Use of anti-current mass exchange and membrane filtration techniques for the extraction of colouring food preparations from plant material (Q78682): Difference between revisions
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Utilización de técnicas de intercambio de masas contracorriente y filtración de membranas para obtener preparaciones alimenticias colorantes a partir de material vegetal | |||||||||||||||
| Property / summary | |||||||||||||||
Proyecto: «El uso de técnicas de intercambio de masas de contracorriente y de filtración de membranas para obtener preparaciones alimenticias colorantes a partir de material vegetal» implica la investigación y el desarrollo en el campo de la tecnología para obtener alimentos colorantes. Los estudios se han dividido en 4 etapas de prueba, lo que permitirá el desarrollo de una línea de demostración en condiciones similares a las reales, permitiendo la producción de un concentrado de producto mejorado de extracto de fruta con propiedades colorantes. El solicitante contará con la participación de 65 personas con recursos propios, 61 de ellas para trabajos de investigación y 4 para la gestión de proyectos. Es un personal cualificado, con experiencia en la ejecución de proyectos de investigación y ejecución. La investigación y el desarrollo contribuirán a alcanzar los principales objetivos del proyecto, es decir, reducir la intensidad energética del proceso de concentración (un 97 %), reducir el consumo de agua (en un 33 %), aumentar la proporción de procesos de baja temperatura, mejorar la calidad de los productos y aumentar el contenido de antocianinas (un 10 %). Estos objetivos se alcanzarán mediante la aplicación de los resultados del trabajo de I+D y el desarrollo de un proceso innovador de extracción de orujo de frutas (inicialmente a partir de tres tipos de fruta), clarificación de membrana del extracto para separar partículas, reducir el número de microorganismos y otras formas de esporas, concentrar el extracto a base de ósmosis, lo que reducirá la temperatura, causando la destrucción de antocianinas y una disminución de la calidad del producto. La flexibilidad de la línea de producción desarrollada le permitirá recibir e implementar un producto mejorado: concentrado de alta calidad de extracto de fruta roja utilizando varios orujos de frutas. La utilización de ayudas estatales con arreglo al artículo 25 del Reglamento (CE) n.º 651/2014, de 17 de junio de 2014, por el que se declaran determinadas categorías de ayudas compatibles con el mercado interior en aplicación de los artículos 107 y 108 del Tratado (DO 2014, L 23, p. URZ. EU L 187/1 de 26.6.2014) (Spanish) | |||||||||||||||
| Property / summary: Proyecto: «El uso de técnicas de intercambio de masas de contracorriente y de filtración de membranas para obtener preparaciones alimenticias colorantes a partir de material vegetal» implica la investigación y el desarrollo en el campo de la tecnología para obtener alimentos colorantes. Los estudios se han dividido en 4 etapas de prueba, lo que permitirá el desarrollo de una línea de demostración en condiciones similares a las reales, permitiendo la producción de un concentrado de producto mejorado de extracto de fruta con propiedades colorantes. El solicitante contará con la participación de 65 personas con recursos propios, 61 de ellas para trabajos de investigación y 4 para la gestión de proyectos. Es un personal cualificado, con experiencia en la ejecución de proyectos de investigación y ejecución. La investigación y el desarrollo contribuirán a alcanzar los principales objetivos del proyecto, es decir, reducir la intensidad energética del proceso de concentración (un 97 %), reducir el consumo de agua (en un 33 %), aumentar la proporción de procesos de baja temperatura, mejorar la calidad de los productos y aumentar el contenido de antocianinas (un 10 %). Estos objetivos se alcanzarán mediante la aplicación de los resultados del trabajo de I+D y el desarrollo de un proceso innovador de extracción de orujo de frutas (inicialmente a partir de tres tipos de fruta), clarificación de membrana del extracto para separar partículas, reducir el número de microorganismos y otras formas de esporas, concentrar el extracto a base de ósmosis, lo que reducirá la temperatura, causando la destrucción de antocianinas y una disminución de la calidad del producto. La flexibilidad de la línea de producción desarrollada le permitirá recibir e implementar un producto mejorado: concentrado de alta calidad de extracto de fruta roja utilizando varios orujos de frutas. La utilización de ayudas estatales con arreglo al artículo 25 del Reglamento (CE) n.º 651/2014, de 17 de junio de 2014, por el que se declaran determinadas categorías de ayudas compatibles con el mercado interior en aplicación de los artículos 107 y 108 del Tratado (DO 2014, L 23, p. URZ. EU L 187/1 de 26.6.2014) (Spanish) / rank | |||||||||||||||
Normal rank | |||||||||||||||
| Property / summary: Proyecto: «El uso de técnicas de intercambio de masas de contracorriente y de filtración de membranas para obtener preparaciones alimenticias colorantes a partir de material vegetal» implica la investigación y el desarrollo en el campo de la tecnología para obtener alimentos colorantes. Los estudios se han dividido en 4 etapas de prueba, lo que permitirá el desarrollo de una línea de demostración en condiciones similares a las reales, permitiendo la producción de un concentrado de producto mejorado de extracto de fruta con propiedades colorantes. El solicitante contará con la participación de 65 personas con recursos propios, 61 de ellas para trabajos de investigación y 4 para la gestión de proyectos. Es un personal cualificado, con experiencia en la ejecución de proyectos de investigación y ejecución. La investigación y el desarrollo contribuirán a alcanzar los principales objetivos del proyecto, es decir, reducir la intensidad energética del proceso de concentración (un 97 %), reducir el consumo de agua (en un 33 %), aumentar la proporción de procesos de baja temperatura, mejorar la calidad de los productos y aumentar el contenido de antocianinas (un 10 %). Estos objetivos se alcanzarán mediante la aplicación de los resultados del trabajo de I+D y el desarrollo de un proceso innovador de extracción de orujo de frutas (inicialmente a partir de tres tipos de fruta), clarificación de membrana del extracto para separar partículas, reducir el número de microorganismos y otras formas de esporas, concentrar el extracto a base de ósmosis, lo que reducirá la temperatura, causando la destrucción de antocianinas y una disminución de la calidad del producto. La flexibilidad de la línea de producción desarrollada le permitirá recibir e implementar un producto mejorado: concentrado de alta calidad de extracto de fruta roja utilizando varios orujos de frutas. La utilización de ayudas estatales con arreglo al artículo 25 del Reglamento (CE) n.º 651/2014, de 17 de junio de 2014, por el que se declaran determinadas categorías de ayudas compatibles con el mercado interior en aplicación de los artículos 107 y 108 del Tratado (DO 2014, L 23, p. URZ. EU L 187/1 de 26.6.2014) (Spanish) / qualifier | |||||||||||||||
point in time: 19 January 2022
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Revision as of 11:29, 19 January 2022
Project Q78682 in Poland
| Language | Label | Description | Also known as |
|---|---|---|---|
| English | Use of anti-current mass exchange and membrane filtration techniques for the extraction of colouring food preparations from plant material |
Project Q78682 in Poland |
Statements
8,664,388.71 zloty
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20,605,437.37 zloty
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42.05 percent
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1 December 2015
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31 July 2018
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ZENTIS POLSKA SPÓŁKA Z OGRANICZONĄ ODPOWIEDZIALNOŚCIĄ
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52°9'41.8"N, 22°16'52.7"E
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Projekt pt. „Wykorzystanie przeciwprądowej wymiany masy i technik filtracji membranowej do pozyskiwania preparatów żywności barwiącej z materiału roślinnego” polega na przeprowadzeniu prac badawczo-rozwojowych w obszarze technologii do otrzymywania żywności barwiącej. Badania zostały podzielone na 4 etapy badawcze, które pozwolą na opracowanie linii demonstracyjnej w warunkach zbliżonych do rzeczywistych, umożliwiającej produkcję udoskonalonego produktu koncentrat ekstraktu owocowego o właściwościach barwiących. Do realizacji projektu Wnioskodawca z własnych zasobów zaangażuje 65 osób, w tym 61 do prac badawczych oraz 4 do zarządzania projektem. Jest to wykwalifikowana kadra, doświadczona w realizacji projektów badawczo-wdrożeniowych. Prace badawczo-rozwojowe pozwolą na realizację głównych celów projektu, czyli zmniejszenie energochłonności procesu koncentracji (o 97%), ograniczenie zużycia ilości wody (o 33%), zwiększenie udziału procesów niskotemperaturowych, poprawa jakości produktu – zwiększenie zawartości antocyjanów (o 10%). Cele te zostaną osiągnięte poprzez wdrożenie wyników prac B+R i opracowanie innowacyjnego procesu ekstrakcji wytłoków owocowych (początkowo z trzech rodzajów owoców), membranowej klaryfikacji ekstraktu w celu oddzielenia cząstek stałych, zmniejszenia ilości drobnoustrojów i innych form przetrwalnikowych, koncentracji ekstraktu na bazie osmozy, co umożliwi redukcję temperatury, powodującej destrukcję antocyjanów i spadek jakości produktu. Elastyczność opracowanej linii produkcyjnej umożliwi otrzymanie i wdrożenie udoskonalonego produktu: wysokiej jakości koncentratu ekstraktu owocowego o barwie czerwonej z zastosowaniem różnych wytłoków owocowych. Przeznaczenie pomocy publicznej art. 25 rozporządzenia KE nr 651/2014 z dnia 17 czerwca 2014 r. uznające niektóre rodzaje pomocy za zgodne z rynkiem wewnętrznym w stosowaniu art. 107 i 108 Traktatu (Dz. Urz. UE L 187/1 z 26.06.2014) (Polish)
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Project titled “The use of anti-current mass exchange and membrane filtration techniques for the extraction of colouring food preparations from plant material” consists of research and development in the field of technology to obtain colouring foods. The research has been divided into 4 research stages, which will allow for the development of a demonstration line in close to real conditions, enabling the production of an improved product concentrate of fruit extract with colouring properties. The applicant from its own resources will involve 65 people, including 61 to research and 4 to project management. It is a qualified staff, experienced in the implementation of research and implementation projects. Research and development will help to achieve the main objectives of the project, i.e. reducing the energy intensity of concentration (by 97 %), reducing water consumption (by 33 %), increasing the share of low temperature processes, improving product quality – increasing the content of anthocyanins (by 10 %). These goals will be achieved through the implementation of R & D results and the development of an innovative process of extracting fruit marc (originally from three types of fruit), membrane clarification of the extract in order to separate particles, reduce the amount of micro-organisms and other spores, concentration of the extract based on osmosis, which will reduce temperature, causing destruction of anthocyanins and decrease the quality of the product. The flexibility of the developed production line will allow for the acquisition and implementation of an improved product: high-quality red fruit extract concentrate with various fruit marcs. Allocation of State aid Article 25 of EC Regulation No 651/2014 of 17 June 2014 declaring certain types of aid compatible with the internal market in the application of Articles 107 and 108 of the Treaty (OJ L. I'm sorry. EU L 187/1 of 26.06.2014) (English)
14 October 2020
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Projet: «L’utilisation de techniques d’échange de masse à contre-courant et de filtration membranaire pour obtenir des préparations alimentaires colorantes à partir de matériel végétal» implique la recherche et le développement dans le domaine de la technologie pour obtenir des aliments colorants. Les études ont été divisées en 4 étapes d’essai, ce qui permettra le développement d’une ligne de démonstration dans des conditions similaires aux conditions réelles, permettant la production d’un concentré de produit amélioré d’extrait de fruits aux propriétés colorantes. La requérante mobilisera 65 personnes provenant de ses propres ressources, dont 61 pour des travaux de recherche et 4 pour la gestion de projets. Il s’agit d’un personnel qualifié, expérimenté dans la mise en œuvre de projets de recherche et de mise en œuvre. La recherche et le développement contribueront à la réalisation des principaux objectifs du projet, à savoir la réduction de l’intensité énergétique du processus de concentration (de 97 %), la réduction de la consommation d’eau (de 33 %), l’augmentation de la part des procédés à basse température, l’amélioration de la qualité des produits — l’augmentation de la teneur en anthocyanines (de 10 %). Ces objectifs seront atteints par la mise en œuvre des résultats des travaux de R & D et le développement d’un procédé innovant pour l’extraction des marcs de fruits (initialement à partir de trois types de fruits), la clarification de la membrane de l’extrait pour séparer les particules, réduire le nombre de micro-organismes et d’autres formes de spores, concentrer l’extrait à partir de l’osmose, ce qui réduira la température, provoquant la destruction des anthocyanines et une diminution de la qualité du produit. La flexibilité de la ligne de production développée vous permettra de recevoir et de mettre en œuvre un produit amélioré: concentré de haute qualité d’extrait de fruits rouges à l’aide de divers marcs de fruits. Le recours à des aides d’État au titre de l’article 25 du règlement (CE) no 651/2014, du 17 juin 2014, déclarant certaines catégories d’aides compatibles avec le marché intérieur en application des articles 107 et 108 du traité (JO 2014, L 23, p. URZ. UE L 187/1 du 26.6.2014) (French)
30 November 2021
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Projekt: „Die Verwendung von Gegenstrom-Massenaustausch- und Membranfiltrationstechniken zur Gewinnung von Farbstoffen aus pflanzlichem Material“ erfordert Forschung und Entwicklung auf dem Gebiet der Technologie zur Herstellung von Farbstoffen. Die Studien wurden in vier Testphasen unterteilt, die die Entwicklung einer Demonstrationslinie unter ähnlichen realen Bedingungen ermöglichen, so dass ein verbessertes Produktkonzentrat aus Fruchtextrakt mit Farbeigenschaften hergestellt werden kann. Der Antragsteller wird 65 Personen aus eigenen Mitteln einbeziehen, davon 61 für Forschungsarbeiten und 4 für das Projektmanagement. Es ist ein qualifiziertes Personal, das Erfahrung in der Durchführung von Forschungs- und Durchführungsprojekten hat. Forschung und Entwicklung werden dazu beitragen, die Hauptziele des Projekts zu erreichen, d. h. die Energieintensität des Konzentrationsprozesses (um 97 %) zu senken, den Wasserverbrauch (um 33 %) zu senken, den Anteil von Niedrigtemperaturprozessen zu erhöhen, die Produktqualität zu verbessern – Erhöhung des Gehalts an Anthocyanen (um 10 %). Diese Ziele werden erreicht, indem die Ergebnisse der F & E-Arbeit umgesetzt und ein innovatives Verfahren für die Extraktion von Obsttrecken (zunächst aus drei Fruchtarten) entwickelt werden, die Membranabklärung des Extrakts zur Trennung von Partikeln, die Verringerung der Anzahl von Mikroorganismen und anderen Sporenformen, die Konzentration des Extrakts auf der Basis von Osmose, die die Temperatur verringern, die Zerstörung von Anthocyanen und eine Abnahme der Produktqualität bewirken. Die Flexibilität der entwickelten Produktionslinie ermöglicht es Ihnen, ein verbessertes Produkt zu erhalten und umzusetzen: hochwertiges Konzentrat aus rotem Fruchtextrakt mit verschiedenen Fruchttrestern. Die Verwendung staatlicher Beihilfen gemäß Artikel 25 der Verordnung (EG) Nr. 651/2014 vom 17. Juni 2014 zur Feststellung der Vereinbarkeit bestimmter Gruppen von Beihilfen mit dem Binnenmarkt in Anwendung der Artikel 107 und 108 AEUV (ABl. URZ. EU L 187/1 vom 26.6.2014) (German)
7 December 2021
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Project: „Het gebruik van technieken voor massa-uitwisseling en membraanfiltratie tegenstroom voor het verkrijgen van kleurstoffen voor voedselpreparaten uit plantmateriaal” omvat onderzoek en ontwikkeling op het gebied van technologie voor het verkrijgen van kleurstoffen. De studies zijn onderverdeeld in vier testfasen, waardoor een demonstratielijn kan worden ontwikkeld die vergelijkbaar is met de werkelijke omstandigheden, waardoor een verbeterd productconcentraat van fruitextract met kleureigenschappen kan worden geproduceerd. De aanvrager zal 65 personen uit eigen middelen betrekken, waaronder 61 voor onderzoekswerkzaamheden en 4 voor projectbeheer. Het is een gekwalificeerd personeel, ervaren in de uitvoering van onderzoeks- en uitvoeringsprojecten. Onderzoek en ontwikkeling zullen bijdragen tot de verwezenlijking van de belangrijkste doelstellingen van het project, namelijk vermindering van de energie-intensiteit van het concentratieproces (met 97 %), vermindering van het waterverbruik (met 33 %), verhoging van het aandeel van lage-temperatuurprocessen, verbetering van de productkwaliteit — verhoging van het gehalte aan anthocyanen (met 10 %). Deze doelstellingen zullen worden bereikt door uitvoering van de resultaten van de O & O-werkzaamheden en de ontwikkeling van een innovatief proces voor de extractie van vruchtendraf (aanvankelijk uit drie soorten fruit), membraanverheldering van het extract om deeltjes te scheiden, het aantal micro-organismen en andere sporenvormen te verminderen, het extract op basis van osmose te concentreren, waardoor de temperatuur daalt, waardoor anthocyanen worden vernietigd en de productkwaliteit afneemt. Dankzij de flexibiliteit van de ontwikkelde productielijn kunt u een verbeterd product ontvangen en implementeren: hoogwaardig concentraat van rood fruitextract met verschillende vruchtendraf. Het gebruik van staatssteun in de zin van artikel 25 van Verordening (EG) nr. 651/2014 van 17 juni 2014 waarbij bepaalde categorieën steun op grond van de artikelen 107 en 108 van het Verdrag met de interne markt verenigbaar worden verklaard (PB 2014, L 23, blz. URZ. EU L 187/1 van 26.6.2014) (Dutch)
16 December 2021
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Progetto: "L'uso di tecniche di scambio di massa controcorrente e di filtrazione a membrana per ottenere la colorazione di preparazioni alimentari da materiale vegetale" comporta la ricerca e lo sviluppo nel campo della tecnologia per ottenere prodotti alimentari coloranti. Gli studi sono stati suddivisi in 4 fasi di prova, che consentiranno lo sviluppo di una linea dimostrativa in condizioni simili a quelle reali, consentendo la produzione di un prodotto migliore concentrato di estratto di frutta con proprietà coloranti. Il richiedente coinvolgerà 65 persone provenienti da risorse proprie, di cui 61 per lavori di ricerca e 4 per la gestione dei progetti. Si tratta di un personale qualificato, esperto nella realizzazione di progetti di ricerca e attuazione. La ricerca e lo sviluppo contribuiranno a raggiungere i principali obiettivi del progetto, ossia la riduzione dell'intensità energetica del processo di concentrazione (del 97 %), la riduzione del consumo idrico (del 33 %), l'aumento della quota di processi a bassa temperatura, il miglioramento della qualità del prodotto — l'aumento del contenuto di antocianine (del 10 %). Questi obiettivi saranno raggiunti attuando i risultati dei lavori di R & S e sviluppando un processo innovativo per l'estrazione delle vinacce di frutta (inizialmente da tre tipi di frutta), la chiarificazione a membrana dell'estratto per separare le particelle, ridurre il numero di microrganismi e altre forme di spore, concentrare l'estratto a base di osmosi, riducendo la temperatura, causando la distruzione degli antociani e una diminuzione della qualità del prodotto. La flessibilità della linea di produzione sviluppata vi permetterà di ricevere e implementare un prodotto migliorato: concentrato di alta qualità di estratto di frutta rossa utilizzando varie vinacce di frutta. Il ricorso agli aiuti di Stato ai sensi dell'articolo 25 del regolamento (CE) n. 651/2014, del 17 giugno 2014, che dichiara alcune categorie di aiuti compatibili con il mercato interno in applicazione degli articoli 107 e 108 del trattato (GU 2014, L 23, pag. URZ. UE L 187/1 del 26.6.2014) (Italian)
15 January 2022
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Proyecto: «El uso de técnicas de intercambio de masas de contracorriente y de filtración de membranas para obtener preparaciones alimenticias colorantes a partir de material vegetal» implica la investigación y el desarrollo en el campo de la tecnología para obtener alimentos colorantes. Los estudios se han dividido en 4 etapas de prueba, lo que permitirá el desarrollo de una línea de demostración en condiciones similares a las reales, permitiendo la producción de un concentrado de producto mejorado de extracto de fruta con propiedades colorantes. El solicitante contará con la participación de 65 personas con recursos propios, 61 de ellas para trabajos de investigación y 4 para la gestión de proyectos. Es un personal cualificado, con experiencia en la ejecución de proyectos de investigación y ejecución. La investigación y el desarrollo contribuirán a alcanzar los principales objetivos del proyecto, es decir, reducir la intensidad energética del proceso de concentración (un 97 %), reducir el consumo de agua (en un 33 %), aumentar la proporción de procesos de baja temperatura, mejorar la calidad de los productos y aumentar el contenido de antocianinas (un 10 %). Estos objetivos se alcanzarán mediante la aplicación de los resultados del trabajo de I+D y el desarrollo de un proceso innovador de extracción de orujo de frutas (inicialmente a partir de tres tipos de fruta), clarificación de membrana del extracto para separar partículas, reducir el número de microorganismos y otras formas de esporas, concentrar el extracto a base de ósmosis, lo que reducirá la temperatura, causando la destrucción de antocianinas y una disminución de la calidad del producto. La flexibilidad de la línea de producción desarrollada le permitirá recibir e implementar un producto mejorado: concentrado de alta calidad de extracto de fruta roja utilizando varios orujos de frutas. La utilización de ayudas estatales con arreglo al artículo 25 del Reglamento (CE) n.º 651/2014, de 17 de junio de 2014, por el que se declaran determinadas categorías de ayudas compatibles con el mercado interior en aplicación de los artículos 107 y 108 del Tratado (DO 2014, L 23, p. URZ. EU L 187/1 de 26.6.2014) (Spanish)
19 January 2022
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Identifiers
POIR.01.01.01-00-1268/15
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