Professional accompaniment of public in the catering sector (Q3675741): Difference between revisions
Jump to navigation
Jump to search
(Created claim: summary (P836): Das Projekt der Brasserie de l’Espace entspricht der Umsetzung eines beruflichen Eingliederungswegs im Bereich der Restaurierung. Sie bietet Menschen, die in prekären Verhältnissen leben, Beschäftigungsmöglichkeiten für traditionelle Catering-Aktivitäten an: Küche und Raum. Das Projekt besteht aus einer einzigen Maßnahme: professionelle Begleitung von Zielgruppen in Schwierigkeiten im Bereich der Gastronomie** Die Brasserie de l’Espace beherber...) |
(Changed label, description and/or aliases in nl, and other parts: Adding Dutch translations) |
||||||||||||||
| label / nl | label / nl | ||||||||||||||
Professionele begeleiding van het publiek in de cateringsector | |||||||||||||||
| Property / summary | |||||||||||||||
Het project van de Brasserie de l’Espace komt overeen met de implementatie van een carrièretraject op het gebied van catering. Het biedt mensen in onzekere situaties werk in integratie in een traditionele cateringactiviteit: keuken en kamer. Het project bestaat uit **een enkele actie: professionele begeleiding van het publiek in moeilijkheden op het gebied van catering** De Brasserie de l’Espace verwelkomt tussen 6 en 7 personen permanent op tankstations in de eetkamer en keuken, die 3,99 VTE vertegenwoordigen voor 2014 en 5.20 voor 2015. Deze mensen staan onder toezicht van twee referenten: een hoofd van de Brasserie voor in-room posities en een chef-kok voor de keukenposten De begeleidingscursus bestaat uit de volgende etappes: _Recruitment/Home_ Deze stap wordt uitgevoerd in samenwerking met het sociale team van de GARE-BTT en met alle voorschrijfdiensten in het bisontinbekken. Aanvragen worden ontvangen door de Brasserie, in overleg met de sociale dienst van de GARE-BTT: verificatie van de administratieve subsidiabiliteitscriteria, woonplaats (de bewoners van de buurt blijven prioriteit,...), verificatie van de relevantie van integratie in een integratielocatie. Er worden nu drie soorten ambten voorgesteld: keuken, kamer en veelzijdige kamer en keuken. _Professional support_ Het wordt gerealiseerd in samenwerking met de technische managers van de Brasserie en de sociale dienst van het BTT-station: definitie van het professionele project, interne en soms externe opleiding, beoordeling van vaardigheden en kennis. Deze steun wordt uitgevoerd in samenwerking met de arbeidspartners: permanente contacten met alle lokale actoren die verantwoordelijk zijn voor integratie, een permanente band met alle sociale belanghebbenden op het gebied van Planoise. (Dutch) | |||||||||||||||
| Property / summary: Het project van de Brasserie de l’Espace komt overeen met de implementatie van een carrièretraject op het gebied van catering. Het biedt mensen in onzekere situaties werk in integratie in een traditionele cateringactiviteit: keuken en kamer. Het project bestaat uit **een enkele actie: professionele begeleiding van het publiek in moeilijkheden op het gebied van catering** De Brasserie de l’Espace verwelkomt tussen 6 en 7 personen permanent op tankstations in de eetkamer en keuken, die 3,99 VTE vertegenwoordigen voor 2014 en 5.20 voor 2015. Deze mensen staan onder toezicht van twee referenten: een hoofd van de Brasserie voor in-room posities en een chef-kok voor de keukenposten De begeleidingscursus bestaat uit de volgende etappes: _Recruitment/Home_ Deze stap wordt uitgevoerd in samenwerking met het sociale team van de GARE-BTT en met alle voorschrijfdiensten in het bisontinbekken. Aanvragen worden ontvangen door de Brasserie, in overleg met de sociale dienst van de GARE-BTT: verificatie van de administratieve subsidiabiliteitscriteria, woonplaats (de bewoners van de buurt blijven prioriteit,...), verificatie van de relevantie van integratie in een integratielocatie. Er worden nu drie soorten ambten voorgesteld: keuken, kamer en veelzijdige kamer en keuken. _Professional support_ Het wordt gerealiseerd in samenwerking met de technische managers van de Brasserie en de sociale dienst van het BTT-station: definitie van het professionele project, interne en soms externe opleiding, beoordeling van vaardigheden en kennis. Deze steun wordt uitgevoerd in samenwerking met de arbeidspartners: permanente contacten met alle lokale actoren die verantwoordelijk zijn voor integratie, een permanente band met alle sociale belanghebbenden op het gebied van Planoise. (Dutch) / rank | |||||||||||||||
Normal rank | |||||||||||||||
| Property / summary: Het project van de Brasserie de l’Espace komt overeen met de implementatie van een carrièretraject op het gebied van catering. Het biedt mensen in onzekere situaties werk in integratie in een traditionele cateringactiviteit: keuken en kamer. Het project bestaat uit **een enkele actie: professionele begeleiding van het publiek in moeilijkheden op het gebied van catering** De Brasserie de l’Espace verwelkomt tussen 6 en 7 personen permanent op tankstations in de eetkamer en keuken, die 3,99 VTE vertegenwoordigen voor 2014 en 5.20 voor 2015. Deze mensen staan onder toezicht van twee referenten: een hoofd van de Brasserie voor in-room posities en een chef-kok voor de keukenposten De begeleidingscursus bestaat uit de volgende etappes: _Recruitment/Home_ Deze stap wordt uitgevoerd in samenwerking met het sociale team van de GARE-BTT en met alle voorschrijfdiensten in het bisontinbekken. Aanvragen worden ontvangen door de Brasserie, in overleg met de sociale dienst van de GARE-BTT: verificatie van de administratieve subsidiabiliteitscriteria, woonplaats (de bewoners van de buurt blijven prioriteit,...), verificatie van de relevantie van integratie in een integratielocatie. Er worden nu drie soorten ambten voorgesteld: keuken, kamer en veelzijdige kamer en keuken. _Professional support_ Het wordt gerealiseerd in samenwerking met de technische managers van de Brasserie en de sociale dienst van het BTT-station: definitie van het professionele project, interne en soms externe opleiding, beoordeling van vaardigheden en kennis. Deze steun wordt uitgevoerd in samenwerking met de arbeidspartners: permanente contacten met alle lokale actoren die verantwoordelijk zijn voor integratie, een permanente band met alle sociale belanghebbenden op het gebied van Planoise. (Dutch) / qualifier | |||||||||||||||
point in time: 6 December 2021
| |||||||||||||||
Revision as of 12:43, 6 December 2021
Project Q3675741 in France
| Language | Label | Description | Also known as |
|---|---|---|---|
| English | Professional accompaniment of public in the catering sector |
Project Q3675741 in France |
Statements
67,542.19 Euro
0 references
141,065.56 Euro
0 references
47.88 percent
0 references
1 July 2014
0 references
31 December 2015
0 references
Association de la Brasserie Alternative de Planoise et de l'Espace / Brasserie de l'Espace
0 references
Le projet de la Brasserie de l’Espace correspond à la mise en oeuvre d'un parcours d'insertion professionnelle dans le domaine de la restauration. Elle propose des emplois en insertion à des personnes en situation de précarité sur une activité de restauration traditionnelle : cuisine et salle. Le projet est constitué d' **une action unique : accompagnement professionnel de publics en difficulté dans le domaine de la restauration** La Brasserie de l’Espace accueille entre 6 et 7 personnes de façon permanente sur des postes de service en salle et de cuisine, représentant 3.99 ETP pour 2014 et 5,20 pour 2015. Ces personnes sont encadrées par deux référents : une responsable de la Brasserie pour les postes en salle et un chef cuisinier pour les postes en cuisine Le parcours d'accompagnement est composé des étapes suivantes : _Recrutement/Accueil_ Cette étape est assurée en partenariat avec l’équipe sociale du GARE-BTT et avec l’ensemble des services prescripteurs du bassin bisontin. Les candidatures sont reçues par la Brasserie, en concertation avec le service social du GARE-BTT : vérification des critères d’éligibilité administratifs, lieu d’habitation (les habitants du quartier resteront prioritaires,…), vérification de la pertinence d’une intégration au sein d’un chantier d’insertion. 3 types de postes sont désormais proposés : cuisine, salle et polyvalent salle et cuisine. _Accompagnement professionnel_ Il est réalisé en partenariat par les encadrants techniques de la Brasserie et le service social du Gare BTT : définition du projet professionnel, formation interne et parfois externe, évaluation des compétences et des savoir-être. Cet accompagnement est réalisé en lien avec les partenaires de l’emploi : liens permanents avec l’ensemble des acteurs locaux en charge de l’insertion, lien permanent avec l’ensemble des intervenants sociaux sur le quartier de Planoise. (French)
0 references
The project of the Brasserie de l’Espace corresponds to the implementation of a career path in the field of catering. It offers jobs in integration to people in precarious situations on a traditional catering activity: kitchen and room. The project consists of **a single action: professional accompaniment of public in difficulty in the field of catering** The Brasserie de l’Espace welcomes between 6 and 7 people permanently on service stations in the dining room and kitchen, representing 3.99 FTEs for 2014 and 5.20 for 2015. These people are supervised by two referents: a head of the Brasserie for in-room positions and a chef for the kitchen posts The accompaniment course is composed of the following stages: _Recruitment/Home_ This step is carried out in partnership with the social team of the GARE-BTT and with all the prescribing services in the bisontin basin. Applications are received by the Brasserie, in consultation with the social service of the GARE-BTT: verification of the administrative eligibility criteria, place of residence (the inhabitants of the neighbourhood will remain priority,...), verification of the relevance of integration into an integration site. 3 types of posts are now proposed: kitchen, room and versatile room and kitchen. _Professional support_ It is realised in partnership by the technical managers of the Brasserie and the social service of the BTT station: definition of the professional project, internal and sometimes external training, assessment of skills and know-being. This support is carried out in conjunction with the employment partners: permanent links with all the local actors in charge of integration, a permanent link with all social stakeholders in the area of Planoise. (English)
18 November 2021
0 references
Das Projekt der Brasserie de l’Espace entspricht der Umsetzung eines beruflichen Eingliederungswegs im Bereich der Restaurierung. Sie bietet Menschen, die in prekären Verhältnissen leben, Beschäftigungsmöglichkeiten für traditionelle Catering-Aktivitäten an: Küche und Raum. Das Projekt besteht aus einer einzigen Maßnahme: professionelle Begleitung von Zielgruppen in Schwierigkeiten im Bereich der Gastronomie** Die Brasserie de l’Espace beherbergt 6 bis 7 Personen dauerhaft auf Dienstposten im Saal und in der Küche, die für 2014 3,99 VZÄ und 5,20 für 2015 darstellen. Diese Personen werden von zwei Referenten betreut: eine Leiterin der Brasserie für die Positionen im Saal und ein Küchenchef für Küchenarbeitsplätze Der Begleitpfad besteht aus den folgenden Schritten: _Einstellung/Startseite_ Dieser Schritt wird in Partnerschaft mit dem sozialen Team des GARE-BTT und mit allen verschreibenden Diensten des Bisontin-Beckens durchgeführt. Die Bewerbungen gehen bei der Brauerei in Absprache mit dem Sozialdienst der GARE-BTT ein: Überprüfung der administrativen Förderkriterien, Wohnort (die Bewohner des Viertels werden weiterhin Priorität haben,...), Überprüfung der Relevanz einer Integration in eine Eingliederungswerft. Es werden jetzt drei Arten von Stellen vorgeschlagen: Küche, Raum und Mehrzweckraum und Küche. _Berufsbegleitung_ Es wird in Partnerschaft von den technischen Führungskräften der Brauerei und dem Sozialdienst des BTT-Bahnhofs durchgeführt: Definition des Berufsprojekts, interne und manchmal externe Ausbildung, Bewertung von Fähigkeiten und Wissen. Diese Begleitung erfolgt in Verbindung mit den Arbeitspartnern: ständige Verbindungen zu allen lokalen Akteuren, die für die Integration zuständig sind, ständige Verbindung zu allen sozialen Akteuren im Stadtteil Planoise. (German)
1 December 2021
0 references
Het project van de Brasserie de l’Espace komt overeen met de implementatie van een carrièretraject op het gebied van catering. Het biedt mensen in onzekere situaties werk in integratie in een traditionele cateringactiviteit: keuken en kamer. Het project bestaat uit **een enkele actie: professionele begeleiding van het publiek in moeilijkheden op het gebied van catering** De Brasserie de l’Espace verwelkomt tussen 6 en 7 personen permanent op tankstations in de eetkamer en keuken, die 3,99 VTE vertegenwoordigen voor 2014 en 5.20 voor 2015. Deze mensen staan onder toezicht van twee referenten: een hoofd van de Brasserie voor in-room posities en een chef-kok voor de keukenposten De begeleidingscursus bestaat uit de volgende etappes: _Recruitment/Home_ Deze stap wordt uitgevoerd in samenwerking met het sociale team van de GARE-BTT en met alle voorschrijfdiensten in het bisontinbekken. Aanvragen worden ontvangen door de Brasserie, in overleg met de sociale dienst van de GARE-BTT: verificatie van de administratieve subsidiabiliteitscriteria, woonplaats (de bewoners van de buurt blijven prioriteit,...), verificatie van de relevantie van integratie in een integratielocatie. Er worden nu drie soorten ambten voorgesteld: keuken, kamer en veelzijdige kamer en keuken. _Professional support_ Het wordt gerealiseerd in samenwerking met de technische managers van de Brasserie en de sociale dienst van het BTT-station: definitie van het professionele project, interne en soms externe opleiding, beoordeling van vaardigheden en kennis. Deze steun wordt uitgevoerd in samenwerking met de arbeidspartners: permanente contacten met alle lokale actoren die verantwoordelijk zijn voor integratie, een permanente band met alle sociale belanghebbenden op het gebied van Planoise. (Dutch)
6 December 2021
0 references
Identifiers
201505124
0 references