PROCOOK — WIRELESS PROBE FOR AUTOMATIC COOKING (Q2031974): Difference between revisions
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(Removed claim: financed by (P890): Directorate-General for Regional and Urban Policy (Q8361), Removing unnecessary financed by statement) |
(Changed label, description and/or aliases in fr, and other parts: Adding French translations) |
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| label / fr | label / fr | ||||||||||||||
PROCOOK — SONDE SANS FIL POUR LA CUISSON AUTOMATIQUE | |||||||||||||||
| Property / summary | |||||||||||||||
L’OBJECTIF DU PROJET EST DE DÉVELOPPER UNE SONDE CAPABLE DE FONCTIONNER DANS UNE PLAGE DE TEMPÉRATURE DE — 20 À + 80 °C, QUI PEUT ÊTRE UTILISÉE POUR LA CUISSON SOUS VIDE, MAIS AUSSI POUR LA RÉFRIGÉRATION ULTÉRIEURE DANS UN REFROIDISSEUR DE SOUFFLE ET ENFIN POUR LA RÉGÉNÉRATION AVANT DE SERVIR SUR LA TABLE, MÊME APRÈS LA CUISSON, COMME C’EST GÉNÉRALEMENT LE CAS DANS DE NOMBREUX RESTAURANTS. (French) | |||||||||||||||
| Property / summary: L’OBJECTIF DU PROJET EST DE DÉVELOPPER UNE SONDE CAPABLE DE FONCTIONNER DANS UNE PLAGE DE TEMPÉRATURE DE — 20 À + 80 °C, QUI PEUT ÊTRE UTILISÉE POUR LA CUISSON SOUS VIDE, MAIS AUSSI POUR LA RÉFRIGÉRATION ULTÉRIEURE DANS UN REFROIDISSEUR DE SOUFFLE ET ENFIN POUR LA RÉGÉNÉRATION AVANT DE SERVIR SUR LA TABLE, MÊME APRÈS LA CUISSON, COMME C’EST GÉNÉRALEMENT LE CAS DANS DE NOMBREUX RESTAURANTS. (French) / rank | |||||||||||||||
Normal rank | |||||||||||||||
| Property / summary: L’OBJECTIF DU PROJET EST DE DÉVELOPPER UNE SONDE CAPABLE DE FONCTIONNER DANS UNE PLAGE DE TEMPÉRATURE DE — 20 À + 80 °C, QUI PEUT ÊTRE UTILISÉE POUR LA CUISSON SOUS VIDE, MAIS AUSSI POUR LA RÉFRIGÉRATION ULTÉRIEURE DANS UN REFROIDISSEUR DE SOUFFLE ET ENFIN POUR LA RÉGÉNÉRATION AVANT DE SERVIR SUR LA TABLE, MÊME APRÈS LA CUISSON, COMME C’EST GÉNÉRALEMENT LE CAS DANS DE NOMBREUX RESTAURANTS. (French) / qualifier | |||||||||||||||
point in time: 14 December 2021
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Revision as of 14:27, 14 December 2021
Project Q2031974 in Italy
| Language | Label | Description | Also known as |
|---|---|---|---|
| English | PROCOOK — WIRELESS PROBE FOR AUTOMATIC COOKING |
Project Q2031974 in Italy |
Statements
10,000.0 Euro
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20,000.0 Euro
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50.0 percent
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28 October 2016
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20 March 2018
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31 December 2017
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QKIT SRL
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Q281177 (Deleted Item)
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45°57'46.58"N, 12°38'40.74"E
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L'OBIETTIVO DEL PROGETTO Ê STUDIARE SVILUPPARE UNA SONDA IN GRADO DI FUNZIONARE IN UN RANGE DI TEMPERATURE DA - 20 A +80 °C, UTILIZZABILE PER LA COTTURA CON LA TECNICA DEL SOTTOVUOTO, MA ANCHE PER L¿EVENTUALE SUCCESSIVA REFRIGERAZIONE IN UN BLAST CHILLER ED INFINE PER LA RIGENERAZIONE PRIMA DEL SERVIZIO IN TAVOLA, ANCHE A DISTANZA DI GIORNI DALLA COTTURA COME NORMALMENTE GIà AVVIENE IN MOLTI RISTORANTI. (Italian)
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THE OBJECTIVE OF THE PROJECT IS TO STUDY THE DEVELOPMENT OF A PROBE CAPABLE OF OPERATING IN A RANGE OF TEMPERATURES RANGING FROM -20 TO + 80 °C, WHICH CAN BE USED FOR COOKING WITH THE TECHNIQUE OF VACUUM COOKING, BUT ALSO FOR THE POSSIBLE SUBSEQUENT REFRIGERATION IN A CHILLER AND FINALLY FOR REGENERATION BEFORE THE SERVICE IN TABLE, EVEN AFTER DAYS OF COOKING AS USUAL IN MANY RESTAURANTS. (English)
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L’OBJECTIF DU PROJET EST DE DÉVELOPPER UNE SONDE CAPABLE DE FONCTIONNER DANS UNE PLAGE DE TEMPÉRATURE DE — 20 À + 80 °C, QUI PEUT ÊTRE UTILISÉE POUR LA CUISSON SOUS VIDE, MAIS AUSSI POUR LA RÉFRIGÉRATION ULTÉRIEURE DANS UN REFROIDISSEUR DE SOUFFLE ET ENFIN POUR LA RÉGÉNÉRATION AVANT DE SERVIR SUR LA TABLE, MÊME APRÈS LA CUISSON, COMME C’EST GÉNÉRALEMENT LE CAS DANS DE NOMBREUX RESTAURANTS. (French)
14 December 2021
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Identifiers
E73D16002110007
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