QUALITY AND POST-HARVEST CONSERVATION OF CITRUS FRUITS: CHARACTERISATION OF ORANGE VARIETIES WITH LYCOPENE AND STUDY OF RESPONSES TO REFRIGERATED CONSERVATION (Q3189242): Difference between revisions
Jump to navigation
Jump to search
(Changed an Item) |
(Changed an Item) |
||||||||||||||
| Property / contained in Local Administrative Unit | |||||||||||||||
| Property / contained in Local Administrative Unit: Paterna / rank | |||||||||||||||
| Property / budget | |||||||||||||||
| |||||||||||||||
| Property / budget: 181,500.0 Euro / rank | |||||||||||||||
| Property / co-financing rate | |||||||||||||||
| |||||||||||||||
| Property / co-financing rate: 50.0 percent / rank | |||||||||||||||
| Property / EU contribution | |||||||||||||||
| |||||||||||||||
| Property / EU contribution: 90,750.0 Euro / rank | |||||||||||||||
| Property / end time | |||||||||||||||
| |||||||||||||||
| Property / end time: 31 December 2021 / rank | |||||||||||||||
| Property / date of last update | |||||||||||||||
| |||||||||||||||
| Property / date of last update: 12 June 2023 / rank | |||||||||||||||
| Property / coordinate location | |||||||||||||||
| |||||||||||||||
| Property / coordinate location: 39°30'14.11"N, 0°26'31.56"W / rank | |||||||||||||||
| Property / coordinate location: 39°30'14.11"N, 0°26'31.56"W / qualifier | |||||||||||||||
| Property / coordinate location | |||||||||||||||
| |||||||||||||||
| Property / coordinate location: 39°31'52.00"N, 0°26'49.60"W / rank | |||||||||||||||
| Property / coordinate location: 39°31'52.00"N, 0°26'49.60"W / qualifier | |||||||||||||||
| Property / contained in NUTS | |||||||||||||||
| Property / contained in NUTS: Province of Valencia / rank | |||||||||||||||
| Property / postal code | |||||||||||||||
| Property / postal code: 46980 / rank | |||||||||||||||
| Property / postal code | |||||||||||||||
46980 | |||||||||||||||
| Property / postal code: 46980 / rank | |||||||||||||||
Normal rank | |||||||||||||||
| Property / contained in NUTS | |||||||||||||||
| Property / contained in NUTS: Province of Valencia / rank | |||||||||||||||
Normal rank | |||||||||||||||
| Property / contained in NUTS: Province of Valencia / qualifier | |||||||||||||||
| Property / contained in Local Administrative Unit | |||||||||||||||
| Property / contained in Local Administrative Unit: Paterna / rank | |||||||||||||||
Normal rank | |||||||||||||||
| Property / contained in Local Administrative Unit: Paterna / qualifier | |||||||||||||||
| Property / coordinate location | |||||||||||||||
39°31'49.15"N, 0°26'46.54"W
| |||||||||||||||
| Property / coordinate location: 39°31'49.15"N, 0°26'46.54"W / rank | |||||||||||||||
Normal rank | |||||||||||||||
| Property / coordinate location: 39°31'49.15"N, 0°26'46.54"W / qualifier | |||||||||||||||
| Property / budget | |||||||||||||||
181,500.0 Euro
| |||||||||||||||
| Property / budget: 181,500.0 Euro / rank | |||||||||||||||
Preferred rank | |||||||||||||||
| Property / EU contribution | |||||||||||||||
98,826.75 Euro
| |||||||||||||||
| Property / EU contribution: 98,826.75 Euro / rank | |||||||||||||||
Preferred rank | |||||||||||||||
| Property / co-financing rate | |||||||||||||||
54.45 percent
| |||||||||||||||
| Property / co-financing rate: 54.45 percent / rank | |||||||||||||||
Normal rank | |||||||||||||||
| Property / end time | |||||||||||||||
31 July 2022
| |||||||||||||||
| Property / end time: 31 July 2022 / rank | |||||||||||||||
Normal rank | |||||||||||||||
| Property / date of last update | |||||||||||||||
20 December 2023
| |||||||||||||||
| Property / date of last update: 20 December 2023 / rank | |||||||||||||||
Normal rank | |||||||||||||||
Revision as of 17:35, 20 December 2023
Project Q3189242 in Spain
| Language | Label | Description | Also known as |
|---|---|---|---|
| English | QUALITY AND POST-HARVEST CONSERVATION OF CITRUS FRUITS: CHARACTERISATION OF ORANGE VARIETIES WITH LYCOPENE AND STUDY OF RESPONSES TO REFRIGERATED CONSERVATION |
Project Q3189242 in Spain |
Statements
98,826.75 Euro
0 references
181,500.0 Euro
0 references
54.45 percent
0 references
1 January 2019
0 references
31 July 2022
0 references
AGENCIA CONSEJO SUPERIOR DE INVESTIGACIONES CIENTIFICAS
0 references
46980
0 references
LA CITRICULTURA MODERNA SE ENFRENTA ACTUALMENTE A UN INCREMENTO EN LA COMPETITIVIDAD EN UN ESCENARIO DE GLOBALIZACION DEL MERCADO. LA INDUSTRIA CITRICOLA DEMANDA NUEVAS VARIEDADES CON MEJORES CARACTERISTICAS ORGANOLEPTICAS Y NUTRICIONALES, CON UNA LARGA VIDA UTIL Y BUENA CAPACIDAD PARA EL TRANSPORTE REFRIGERADO DURANTE PERIODOS PROLONGADOS A PAISES LEJANOS, MANTENIENDO LA CALIDAD DEL FRUTO. EN ESTE PROYECTO SE PLANTEAN DOS OBJETIVOS PRINCIPALES DIRECTAMENTE RELACIONADOS CON ESTOS RETOS: PRIMERO, PROFUNDIZAR EN EL ESTUDIO DE LA RESPUESTA DE LOS FRUTOS CITRICOS A LAS BAJAS TEMPERATURAS DE CONSERVACION POSTCOSECHA, Y SEGUNDO, SE PLANTEA LA CARACTERIZACION DE LA CALIDAD DEL FRUTO Y EL COMPORTAMIENTO POSTCOSECHA DE NUEVAS VARIEDADES DE NARANJA DULCE QUE ACUMULAN LICOPENO EN LA PULPA. BASANDONOS EN ESTUDIOS METABOLOMICOS Y TRANSCRIPTOMICOS PREVIOS LLEVADOS A CABO EN NUESTRO LABORATORIO, PROPONEMOS CARACTERIZAR DIVERSOS PROCESOS CELULARES Y RUTAS METABOLICAS QUE ESTAN REGULADAS DE FORMA DIFERENCIAL EN FRUTOS CITRICOS SUSCEPTIBLES O TOLERANTES A DESARROLLAR DAÑOS DE FRIO EN LA PIEL DURANTE LA CONSERVACION POSTCOSECHA REFRIGERADA. EL SEGUNDO OBJETIVO DEL PROYECTO SE CENTRA EN NUEVAS VARIEDADES DE NARANJA DULCE QUE ACUMULAN LICOPENO EN LA PULPA, UN CAROTENO CON UNA ALTA CAPACIDAD ANTIOXIDANTE QUE PROPORCIONA UNA ATRACTIVA COLORACION ROJA, Y QUE PUEDE CONFERIR A LOS FRUTOS MEJORES PROPIEDADES ORGANOLEPTICAS, NUTRICIONALES Y SALUDABLES. EN ESTE PROYECTO SE PROPONE LLEVAR A CABO UN ESTUDIO TRANSCRIPTOMICO GLOBAL PARA COMPRENDER LAS BASES MOLECULARES QUE CONDUCEN A LA ACUMULACION DE LICOPENO EN ESTAS VARIEDADES, ASI COMO UN ANALISIS DEL PERFIL DE COMPUESTOS BIOACTIVOS Y DE LA CAPACIDAD ANTIOXIDANTE EN LA PULPA DE LOS FRUTOS A LO LARGO DE LA MADURACION Y CONSERVACION, LO QUE NOS PERMITIRA CONOCER Y EVALUAR SU COMPORTAMIENTO POSTCOSECHA, Y SUS PROPIEDADES SENSORIALES, NUTRICIONALES Y RELACIONADAS CON LA SALUD. (Spanish)
0 references
THE MODERN CITRICULTURE IS CURRENTLY FACING AN INCREASING COMPETITIVENESS IN A SCENARIO OF A GLOBAL MARKET. THE CITRUS INDUSTRY IS NOW DEMANDING NEW VARIETIES WITH IMPROVING ORGANOLEPTIC AND NUTRITIONAL QUALITY, LONG SHELF LIFE AND APTITUDE TO COPE WITH REFRIGERATED TRANSPORT FOR PROLONGED PERIODS TO DISTANT COUNTRIES BUT MAINTAINING THE QUALITY. THE CURRENT PROPOSAL ADDRESSES TWO MAIN OBJECTIVES IN RELATION TO THESE CHALLENGES: UNDERSTAND THE BASIS OF THE RESPONSE OF CITRUS FRUITS TO POSTHARVEST STORAGE AT LOW TEMPERATURE AND CHARACTERIZATION OF FRUIT QUALITY AND POSTHARVEST PERFORMANCE IN VARIETIES OF SWEET ORANGE ACCUMULATING LYCOPENE IN THE PULP. ON THE BASIS OF PREVIOUS METABOLOMIC AND TRANSCRIPTOMIC STUDIES IN OUR LABORATORY, WE PROPOSE TO CHARACTERIZE CELLULAR PROCESSES AND METABOLIC PATHWAYS THAT ARE DIFFERENTIALLY REGULATED IN CITRUS FRUITS TOLERANT OR SUSCEPTIBLE TO DEVELOP CHILLING INJURY DURING COLD STORAGE. THE SECOND OBJECTIVE OF THE PROJECT IS FOCUSED ON NEW SWEET ORANGES VARIETIES THAT ACCUMULATE LYCOPENE IN THE PULP, A CAROTENE WITH HIGH ANTIOXIDANT CAPACITY AND APPEALING RED COLOURATION, THAT MAY PROVIDE IMPROVED ORGANOLEPTIC PROPERTIES AND NUTRITIONAL AND HEALTH-RELATED BENEFITS. WE PROPOSE TO PERFORM A TRANSCRIPTOMIC ANALYSIS TO UNDERSTAND THE MOLECULAR BASIS OF LYCOPENE ACCUMULATION IN THESE VARIETIES AND ALSO, TO ANALYZE THE PROFILING OF BIOACTIVE COMPOUNDS AND ANTIOXIDANT ACTIVITY DURING RIPENING AND POSTHARVEST STORAGE, IN ORDER TO CHARACTERIZE THEIR POSTHARVEST PERFORMANCE AND FUNCTIONAL, ORGANOLEPTIC AND SENSORIAL QUALITY. (English)
0 references
LA CITRICULTURE MODERNE EST ACTUELLEMENT CONFRONTÉE À UNE AUGMENTATION DE LA COMPÉTITIVITÉ DANS UN SCÉNARIO DE MONDIALISATION DES MARCHÉS. L’INDUSTRIE DU CITRICOLA EXIGE DE NOUVELLES VARIÉTÉS PRÉSENTANT DE MEILLEURES CARACTÉRISTIQUES ORGANOLEPTIQUES ET NUTRITIONNELLES, AVEC UNE LONGUE DURÉE DE VIE UTILE ET UNE BONNE CAPACITÉ DE TRANSPORT RÉFRIGÉRÉ PENDANT DE LONGUES PÉRIODES VERS DES PAYS ÉLOIGNÉS, TOUT EN MAINTENANT LA QUALITÉ DES FRUITS. CE PROJET DÉFINIT DEUX OBJECTIFS PRINCIPAUX DIRECTEMENT LIÉS À CES DÉFIS: PREMIÈREMENT, ÉTUDIER LA RÉPONSE DES FRUITS CITRIQUES AUX BASSES TEMPÉRATURES DE LA CONSERVATION APRÈS RÉCOLTE, ET DEUXIÈMEMENT, LA CARACTÉRISATION DE LA QUALITÉ DES FRUITS ET DU COMPORTEMENT POST-RÉCOLTE DE NOUVELLES VARIÉTÉS D’ORANGE DOUCE QUI ACCUMULENT DU LYCOPÈNE DANS LA PULPE. SUR LA BASE D’ÉTUDES MÉTABOLOMIQUES ET TRANSCRIPTOMIQUES ANTÉRIEURES MENÉES DANS NOTRE LABORATOIRE, NOUS PROPOSONS DE CARACTÉRISER DIVERS PROCESSUS CELLULAIRES ET VOIES MÉTABOLIQUES QUI SONT RÉGULÉS DE FAÇON DIFFÉRENTIELLE DANS LES FRUITS CITRIQUES SENSIBLES OU TOLÉRANTS À DÉVELOPPER DES LÉSIONS CUTANÉES FROIDES PENDANT LA CONSERVATION APRÈS RÉCOLTE RÉFRIGÉRÉE. LE DEUXIÈME OBJECTIF DU PROJET SE CONCENTRE SUR DE NOUVELLES VARIÉTÉS D’ORANGE DOUCE QUI ACCUMULENT LE LYCOPÈNE DANS LA PULPE, UN CAROTÈNE À HAUTE CAPACITÉ ANTIOXYDANTE QUI FOURNIT UNE COLORATION ROUGE ATTRAYANTE ET QUI PEUT DONNER AUX FRUITS DE MEILLEURES PROPRIÉTÉS ORGANOLEPTIQUES, NUTRITIONNELLES ET SAINES. DANS CE PROJET, IL EST PROPOSÉ DE RÉALISER UNE ÉTUDE TRANSCRIPTOMIQUE GLOBALE POUR COMPRENDRE LES BASES MOLÉCULAIRES QUI CONDUISENT À L’ACCUMULATION DE LYCOPÈNE DANS CES VARIÉTÉS, AINSI QU’UNE ANALYSE DU PROFIL DES COMPOSÉS BIOACTIFS ET DE LA CAPACITÉ ANTIOXYDANTE DANS LA PULPE DES FRUITS TOUT AU LONG DE LA MATURATION ET DE LA CONSERVATION, CE QUI NOUS PERMET DE CONNAÎTRE ET D’ÉVALUER LEUR COMPORTEMENT POST-RÉCOLTE, AINSI QUE LEURS PROPRIÉTÉS SENSORIELLES, NUTRITIONNELLES ET LIÉES À LA SANTÉ. (French)
4 December 2021
0 references
DIE MODERNE ZITRUSKULTUR IST DERZEIT IN EINEM SZENARIO DER GLOBALISIERUNG DES MARKTES MIT EINER STEIGERUNG DER WETTBEWERBSFÄHIGKEIT KONFRONTIERT. DIE ZITRONENINDUSTRIE FORDERT NEUE SORTEN MIT BESSEREN ORGANOLEPTISCHEN UND ERNÄHRUNGSPHYSIOLOGISCHEN EIGENSCHAFTEN, MIT EINER LANGEN NUTZUNGSDAUER UND EINER GUTEN KAPAZITÄT FÜR KÜHLTRANSPORTE FÜR LÄNGERE ZEITRÄUME IN FERNE LÄNDER, UM DIE QUALITÄT DER FRÜCHTE ZU ERHALTEN. IN DIESEM PROJEKT WERDEN ZWEI HAUPTZIELE GENANNT, DIE IN DIREKTEM ZUSAMMENHANG MIT DIESEN HERAUSFORDERUNGEN STEHEN: ERSTENS, UM DIE REAKTION VON ZITRUSFRÜCHTEN AUF DIE NIEDRIGEN TEMPERATUREN DER NACHERNTEKONSERVIERUNG ZU UNTERSUCHEN, UND ZWEITENS DIE CHARAKTERISIERUNG DER FRUCHTQUALITÄT UND DES VERHALTENS NACH DER ERNTE NEUER SORTEN VON SÜSSER ORANGE, DIE LYCOPIN IM FRUCHTFLEISCH ANSAMMELN. BASIEREND AUF FRÜHEREN METABOLOMISCHEN UND TRANSKRIPTOMISCHEN STUDIEN, DIE IN UNSEREM LABOR DURCHGEFÜHRT WURDEN, SCHLAGEN WIR VOR, VERSCHIEDENE ZELLULÄRE PROZESSE UND STOFFWECHSELWEGE ZU CHARAKTERISIEREN, DIE IN ZITRUSFRÜCHTEN UNTERSCHIEDLICH REGULIERT SIND, DIE ANFÄLLIG ODER TOLERANT SIND, KALTE HAUTSCHÄDEN WÄHREND DER KÜHLUNG NACH DER ERNTE ZU ENTWICKELN. DAS ZWEITE ZIEL DES PROJEKTS KONZENTRIERT SICH AUF NEUE SORTEN VON SÜSSER ORANGE, DIE LYCOPIN IM ZELLSTOFF ANSAMMELN, EIN CAROTIN MIT EINER HOHEN ANTIOXIDATIVEN KAPAZITÄT, DIE EINE ATTRAKTIVE ROTE FÄRBUNG BIETET UND DIE DEN FRÜCHTEN BESSERE ORGANOLEPTISCHE, ERNÄHRUNGSPHYSIOLOGISCHE UND GESUNDE EIGENSCHAFTEN VERLEIHEN KANN. IN DIESEM PROJEKT WIRD VORGESCHLAGEN, EINE GLOBALE TRANSKRIPTOMISCHE STUDIE DURCHZUFÜHREN, UM DIE MOLEKULAREN GRUNDLAGEN ZU VERSTEHEN, DIE ZUR ANHÄUFUNG VON LYCOPIN IN DIESEN SORTEN FÜHREN, SOWIE EINE ANALYSE DES PROFILS BIOAKTIVER VERBINDUNGEN UND DER ANTIOXIDATIVEN KAPAZITÄT IM FRUCHTFLEISCH WÄHREND DER REIFUNG UND KONSERVIERUNG, SO DASS WIR IHR VERHALTEN NACH DER ERNTE UND IHRE SENSORISCHEN, ERNÄHRUNGSPHYSIOLOGISCHEN UND GESUNDHEITSBEZOGENEN EIGENSCHAFTEN KENNEN UND BEWERTEN KÖNNEN. (German)
9 December 2021
0 references
DE MODERNE CITRICULTUUR WORDT MOMENTEEL GECONFRONTEERD MET EEN TOENAME VAN HET CONCURRENTIEVERMOGEN IN EEN SCENARIO VAN MARKTGLOBALISERING. DE CITRICOLA-INDUSTRIE VRAAGT OM NIEUWE VARIËTEITEN MET BETERE ORGANOLEPTISCHE EN VOEDINGSKENMERKEN, MET EEN LANGE GEBRUIKSDUUR EN EEN GOEDE CAPACITEIT OM GEDURENDE LANGERE PERIODEN GEKOELD TE VERVOEREN NAAR VERAFGELEGEN LANDEN, MET BEHOUD VAN DE KWALITEIT VAN HET FRUIT. DIT PROJECT BEVAT TWEE HOOFDDOELSTELLINGEN DIE RECHTSTREEKS VERBAND HOUDEN MET DEZE UITDAGINGEN: TEN EERSTE, OM DE RESPONS VAN CITROENVRUCHTEN TE BESTUDEREN OP DE LAGE TEMPERATUREN VAN BEHOUD NA DE OOGST, EN TEN TWEEDE, DE KARAKTERISERING VAN FRUITKWALITEIT EN POST-OOGSTGEDRAG VAN NIEUWE VARIËTEITEN VAN ZOETE SINAASAPPEL DIE LYCOPEEN IN DE PULP ACCUMULEREN. GEBASEERD OP EERDERE DIE METABOLOMIC EN TRANSCRIPTOMIC STUDIES IN ONS LABORATORIUM WORDEN UITGEVOERD, STELLEN WIJ VOOR OM DIVERSE CELLULAIRE PROCESSEN EN METABOLISCHE WEGEN TE KARAKTERISEREN DIE DIFFERENTIEEL IN CITROENVRUCHTEN GEVOELIG OF VERDRAAGZAAM ZIJN OM KOUDE HUIDSCHADE TIJDENS GEKOELDE POST-OOGSTBEHOUD TE ONTWIKKELEN. DE TWEEDE DOELSTELLING VAN HET PROJECT RICHT ZICH OP NIEUWE SOORTEN ZOETE SINAASAPPEL DIE LYCOPEEN IN DE PULP ACCUMULEREN, EEN CAROTEEN MET EEN HOGE ANTIOXIDANT CAPACITEIT DIE EEN AANTREKKELIJKE RODE KLEURING BIEDT, EN DIE DE VRUCHTEN BETERE ORGANOLEPTISCHE, VOEDINGS- EN GEZONDE EIGENSCHAPPEN KAN GEVEN. IN DIT PROJECT WORDT VOORGESTELD OM EEN GLOBALE TRANSCRIPTOMISCHE STUDIE UIT TE VOEREN OM DE MOLECULAIRE BASEN TE BEGRIJPEN DIE LEIDEN TOT DE ACCUMULATIE VAN LYCOPEEN IN DEZE VARIËTEITEN, EVENALS EEN ANALYSE VAN HET PROFIEL VAN BIOACTIEVE VERBINDINGEN EN DE ANTIOXIDANTCAPACITEIT IN DE PULP VAN DE VRUCHTEN GEDURENDE DE RIJPING EN HET BEHOUD, WAARDOOR WE HUN POST-OOGSTGEDRAG EN HUN SENSORISCHE, VOEDINGS- EN GEZONDHEIDSGERELATEERDE EIGENSCHAPPEN KUNNEN KENNEN EN EVALUEREN. (Dutch)
17 December 2021
0 references
LA MODERNA CITRICOLTURA SI TROVA ATTUALMENTE AD AFFRONTARE UN AUMENTO DELLA COMPETITIVITÀ IN UNO SCENARIO DI GLOBALIZZAZIONE DEL MERCATO. L'INDUSTRIA CITRICOLA RICHIEDE NUOVE VARIETÀ CON MIGLIORI CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE E NUTRIZIONALI, CON UNA LUNGA VITA UTILE E UNA BUONA CAPACITÀ DI TRASPORTO REFRIGERATO PER LUNGHI PERIODI IN PAESI LONTANI, MANTENENDO LA QUALITÀ DEL FRUTTO. IL PROGETTO DEFINISCE DUE OBIETTIVI PRINCIPALI DIRETTAMENTE CONNESSI A QUESTE SFIDE: IN PRIMO LUOGO, PER STUDIARE LA RISPOSTA DEI FRUTTI CITRICI ALLE BASSE TEMPERATURE DI CONSERVAZIONE POST-RACCOLTA, E IN SECONDO LUOGO, LA CARATTERIZZAZIONE DELLA QUALITÀ DEI FRUTTI E IL COMPORTAMENTO POST-RACCOLTA DI NUOVE VARIETÀ DI ARANCIA DOLCE CHE ACCUMULANO IL LICOPENE NELLA POLPA. SULLA BASE DI PRECEDENTI STUDI METABOLOMICI E TRASCRITTIMICI CONDOTTI NEL NOSTRO LABORATORIO, PROPONIAMO DI CARATTERIZZARE VARI PROCESSI CELLULARI E VIE METABOLICHE REGOLATE IN MODO DIFFERENZIALE NEI FRUTTI CITRICI SUSCETTIBILI O TOLLERANTI A SVILUPPARE DANNI CUTANEI FREDDI DURANTE LA CONSERVAZIONE REFRIGERATA POST-RACCOLTA. IL SECONDO OBIETTIVO DEL PROGETTO SI CONCENTRA SULLE NUOVE VARIETÀ DI ARANCIA DOLCE CHE ACCUMULANO IL LICOPENE NELLA POLPA, UN CAROTENE DALL'ELEVATA CAPACITÀ ANTIOSSIDANTE CHE FORNISCE UN'ATTRAENTE COLORAZIONE ROSSA E CHE PUÒ CONFERIRE AI FRUTTI MIGLIORI PROPRIETÀ ORGANOLETTICHE, NUTRIZIONALI E SANE. IN QUESTO PROGETTO SI PROPONE DI REALIZZARE UNO STUDIO TRASCRITTOMICO GLOBALE PER COMPRENDERE LE BASI MOLECOLARI CHE PORTANO ALL'ACCUMULO DI LICOPENE IN QUESTE VARIETÀ, NONCHÉ UN'ANALISI DEL PROFILO DEI COMPOSTI BIOATTIVI E DELLA CAPACITÀ ANTIOSSIDANTE NELLA POLPA DEI FRUTTI DURANTE LA MATURAZIONE E LA CONSERVAZIONE, PERMETTENDOCI DI CONOSCERE E VALUTARE IL LORO COMPORTAMENTO POST-RACCOLTO E LE LORO PROPRIETÀ SENSORIALI, NUTRIZIONALI E LEGATE ALLA SALUTE. (Italian)
16 January 2022
0 references
Η ΣΎΓΧΡΟΝΗ ΚΙΤΡΙΝΟΚΑΛΛΙΈΡΓΕΙΑ ΑΝΤΙΜΕΤΩΠΊΖΕΙ ΕΠΊ ΤΟΥ ΠΑΡΌΝΤΟΣ ΑΥΞΑΝΌΜΕΝΗ ΑΝΤΑΓΩΝΙΣΤΙΚΌΤΗΤΑ ΣΕ ΈΝΑ ΣΕΝΆΡΙΟ ΠΑΓΚΌΣΜΙΑΣ ΑΓΟΡΆΣ. Η ΒΙΟΜΗΧΑΝΊΑ ΕΣΠΕΡΙΔΟΕΙΔΏΝ ΑΠΑΙΤΕΊ ΣΉΜΕΡΑ ΝΈΕΣ ΠΟΙΚΙΛΊΕΣ ΜΕ ΤΗ ΒΕΛΤΊΩΣΗ ΤΗΣ ΟΡΓΑΝΟΛΗΠΤΙΚΉΣ ΚΑΙ ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΉΣ ΠΟΙΌΤΗΤΑΣ, ΤΗ ΜΑΚΡΆ ΔΙΆΡΚΕΙΑ ΖΩΉΣ ΚΑΙ ΤΗΝ ΙΚΑΝΌΤΗΤΑ ΑΝΤΙΜΕΤΏΠΙΣΗΣ ΤΗΣ ΜΕΤΑΦΟΡΆΣ ΥΠΌ ΨΎΞΗ ΓΙΑ ΠΑΡΑΤΕΤΑΜΈΝΕΣ ΠΕΡΙΌΔΟΥΣ ΣΕ ΜΑΚΡΙΝΈΣ ΧΏΡΕΣ, ΔΙΑΤΗΡΏΝΤΑΣ ΌΜΩΣ ΤΗΝ ΠΟΙΌΤΗΤΑ. Η ΠΑΡΟΎΣΑ ΠΡΌΤΑΣΗ ΑΝΤΙΜΕΤΩΠΊΖΕΙ ΔΎΟ ΚΎΡΙΟΥΣ ΣΤΌΧΟΥΣ ΣΕ ΣΧΈΣΗ ΜΕ ΑΥΤΈΣ ΤΙΣ ΠΡΟΚΛΉΣΕΙΣ: ΚΑΤΑΝΟΟΎΝ ΤΗ ΒΆΣΗ ΤΗΣ ΑΠΌΚΡΙΣΗΣ ΤΩΝ ΕΣΠΕΡΙΔΟΕΙΔΏΝ ΣΤΗΝ ΑΠΟΘΉΚΕΥΣΗ ΜΕΤΆ ΤΗ ΣΥΓΚΟΜΙΔΉ ΣΕ ΧΑΜΗΛΉ ΘΕΡΜΟΚΡΑΣΊΑ ΚΑΙ ΤΟΝ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΜΌ ΤΗΣ ΠΟΙΌΤΗΤΑΣ ΤΩΝ ΦΡΟΎΤΩΝ ΚΑΙ ΤΗΣ ΑΠΌΔΟΣΗΣ ΜΕΤΆ ΤΗ ΣΥΓΚΟΜΙΔΉ ΣΕ ΠΟΙΚΙΛΊΕΣ ΓΛΥΚΟΎ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙΟΎ ΠΟΥ ΣΥΣΣΩΡΕΎΕΤΑΙ ΛΥΚΟΠΈΝΙΟ ΣΤΟΝ ΠΟΛΤΌ. ΒΆΣΕΙ ΠΡΟΗΓΟΎΜΕΝΩΝ ΜΕΤΑΒΟΛΙΚΏΝ ΚΑΙ ΜΕΤΑΓΡΑΦΙΚΏΝ ΜΕΛΕΤΏΝ ΣΤΟ ΕΡΓΑΣΤΉΡΙΌ ΜΑΣ, ΠΡΟΤΕΊΝΟΥΜΕ ΝΑ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΟΎΝ ΟΙ ΚΥΤΤΑΡΙΚΈΣ ΔΙΕΡΓΑΣΊΕΣ ΚΑΙ ΟΙ ΜΕΤΑΒΟΛΙΚΈΣ ΟΔΟΊ ΠΟΥ ΥΠΌΚΕΙΝΤΑΙ ΣΕ ΔΙΑΦΟΡΙΚΆ ΡΥΘΜΙΖΌΜΕΝΕΣ ΣΤΑ ΕΣΠΕΡΙΔΟΕΙΔΉ ΑΝΕΚΤΙΚΆ Ή ΕΥΠΑΘΉ ΣΤΗΝ ΑΝΆΠΤΥΞΗ ΨΥΧΡΟΎ ΤΡΑΥΜΑΤΙΣΜΟΎ ΤΡΑΥΜΑΤΙΣΜΟΎ. Ο ΔΕΎΤΕΡΟΣ ΣΤΌΧΟΣ ΤΟΥ ΈΡΓΟΥ ΕΠΙΚΕΝΤΡΏΝΕΤΑΙ ΣΕ ΝΈΕΣ ΠΟΙΚΙΛΊΕΣ ΓΛΥΚΏΝ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙΏΝ ΠΟΥ ΣΥΣΣΩΡΕΎΟΥΝ ΛΥΚΟΠΈΝΙΟ ΣΤΟΝ ΠΟΛΤΌ, ΈΝΑ ΚΑΡΟΤΈΝΙΟ ΜΕ ΥΨΗΛΉ ΑΝΤΙΟΞΕΙΔΩΤΙΚΉ ΙΚΑΝΌΤΗΤΑ ΚΑΙ ΕΛΚΥΣΤΙΚΌ ΕΡΥΘΡΌ ΧΡΩΜΑΤΙΣΜΌ, ΠΟΥ ΜΠΟΡΕΊ ΝΑ ΠΡΟΣΦΈΡΕΙ ΒΕΛΤΙΩΜΈΝΕΣ ΟΡΓΑΝΟΛΗΠΤΙΚΈΣ ΙΔΙΌΤΗΤΕΣ ΚΑΙ ΟΦΈΛΗ ΓΙΑ ΤΗ ΔΙΑΤΡΟΦΉ ΚΑΙ ΤΗΝ ΥΓΕΊΑ. ΠΡΟΤΕΊΝΟΥΜΕ ΤΗ ΔΙΕΝΈΡΓΕΙΑ ΜΕΤΑΓΡΑΦΙΚΉΣ ΑΝΆΛΥΣΗΣ ΓΙΑ ΤΗΝ ΚΑΤΑΝΌΗΣΗ ΤΗΣ ΜΟΡΙΑΚΉΣ ΒΆΣΗΣ ΤΗΣ ΣΥΣΣΏΡΕΥΣΗΣ ΛΥΚΟΠΕΝΊΟΥ ΣΕ ΑΥΤΈΣ ΤΙΣ ΠΟΙΚΙΛΊΕΣ ΚΑΙ, ΕΠΊΣΗΣ, ΓΙΑ ΤΗΝ ΑΝΆΛΥΣΗ ΤΟΥ ΠΡΟΦΊΛ ΤΩΝ ΒΙΟΕΝΕΡΓΏΝ ΕΝΏΣΕΩΝ ΚΑΙ ΤΗΣ ΑΝΤΙΟΞΕΙΔΩΤΙΚΉΣ ΔΡΑΣΤΗΡΙΌΤΗΤΑΣ ΚΑΤΆ ΤΗΝ ΩΡΊΜΑΝΣΗ ΚΑΙ ΤΗΝ ΑΠΟΘΉΚΕΥΣΗ ΜΕΤΆ ΤΗ ΣΥΓΚΟΜΙΔΉ, ΠΡΟΚΕΙΜΈΝΟΥ ΝΑ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΟΎΝ ΟΙ ΕΠΙΔΌΣΕΙΣ ΤΟΥΣ ΜΕΤΆ ΤΗ ΣΥΓΚΟΜΙΔΉ ΚΑΙ Η ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΚΉ, ΟΡΓΑΝΟΛΗΠΤΙΚΉ ΚΑΙ ΑΙΣΘΗΤΗΡΙΑΚΉ ΤΟΥΣ ΠΟΙΌΤΗΤΑ. (Greek)
18 August 2022
0 references
DEN MODERNE KULTUR STÅR I ØJEBLIKKET OVER FOR EN STIGENDE KONKURRENCEEVNE I ET SCENARIO MED ET GLOBALT MARKED. CITRUSINDUSTRIEN KRÆVER NU NYE SORTER MED FORBEDRET ORGANOLEPTISK OG ERNÆRINGSMÆSSIG KVALITET, LANG HOLDBARHED OG EVNE TIL AT KLARE KØLETRANSPORT I LÆNGERE TID TIL FJERNE LANDE, MEN OPRETHOLDE KVALITETEN. DET NUVÆRENDE FORSLAG OMHANDLER TO HOVEDMÅL I FORBINDELSE MED DISSE UDFORDRINGER: FORSTÅ GRUNDLAGET FOR CITRUSFRUGTERS REAKTION PÅ OPLAGRING EFTER HØST VED LAV TEMPERATUR OG KARAKTERISERING AF FRUGTKVALITETEN OG EFTER HØSTENS YDEEVNE I SORTER AF SØD APPELSIN, DER AKKUMULERER LYCOPEN I PAPIRMASSEN. PÅ GRUNDLAG AF TIDLIGERE METABOLOMISKE OG TRANSKRIPTOMISKE UNDERSØGELSER I VORES LABORATORIUM, FORESLÅR VI AT KARAKTERISERE CELLULÆRE PROCESSER OG METABOLISKE VEJE, DER ER DIFFERENTIERET REGULERET I CITRUSFRUGTER TOLERANTE ELLER MODTAGELIGE FOR AT UDVIKLE NEDKØLING SKADE UNDER KOLD OPBEVARING. PROJEKTETS ANDET MÅL ER AT FOKUSERE PÅ NYE SØDE APPELSINSORTER, DER AKKUMULERER LYCOPEN I PAPIRMASSEN, EN CAROTEN MED HØJ ANTIOXIDANTKAPACITET OG TILTALENDE RØD FARVE, SOM KAN GIVE BEDRE ORGANOLEPTISKE EGENSKABER OG ERNÆRINGSMÆSSIGE OG SUNDHEDSMÆSSIGE FORDELE. VI FORESLÅR AT UDFØRE EN TRANSSKRIPTOMISK ANALYSE FOR AT FORSTÅ DET MOLEKYLÆRE GRUNDLAG FOR LYCOPEN AKKUMULERING I DISSE SORTER OG OGSÅ, AT ANALYSERE PROFILERING AF BIOAKTIVE FORBINDELSER OG ANTIOXIDANT AKTIVITET UNDER MODNING OG POSTHØST OPBEVARING, FOR AT KARAKTERISERE DERES POSTHØST YDEEVNE OG FUNKTIONELLE, ORGANOLEPTISKE OG SENSORISKE KVALITET. (Danish)
18 August 2022
0 references
NYKYAIKAISEN SITRIKULTTUURIN KILPAILUKYKY ON TÄLLÄ HETKELLÄ KASVAMASSA GLOBAALIEN MARKKINOIDEN SKENAARIOSSA. SITRUSHEDELMÄTEOLLISUUS VAATII NYT UUSIA LAJIKKEITA PARANTAMALLA AISTINVARAISTA JA RAVITSEMUKSELLISTA LAATUA, PITKÄÄ SÄILYVYYTTÄ JA KYKYÄ SELVIYTYÄ KYLMÄKULJETUKSISTA PITKIÄ AIKOJA KAUKAISIIN MAIHIN, MUTTA SÄILYTTÄÄ LAATU. TÄLLÄ EHDOTUKSELLA PYRITÄÄN NÄIHIN HAASTEISIIN LIITTYVIIN KAHTEEN PÄÄTAVOITTEESEEN: YMMÄRTÄÄ POHJAN SITRUSHEDELMIEN REAGOINNILLE SADONKORJUUN JÄLKEISEEN VARASTOINTIIN ALHAISESSA LÄMPÖTILASSA JA HEDELMIEN LAADUN JA SADONKORJUUN JÄLKEISEN SUORITUSKYVYN KUVAAMISEEN MAKEAN APPELSIININ LYKOPEENIN LAJIKKEISSA MASSASSA. LABORATORIOSSAMME TEHTYJEN AIEMPIEN METABOLOMISTEN JA TRANSKRIPTOMISTEN TUTKIMUSTEN PERUSTEELLA EHDOTAMME SOLUJEN PROSESSIEN JA AINEENVAIHDUNTAREITTIEN KARAKTERISOINTIA, JOTA SÄÄDELLÄÄN ERI TAVOIN SITRUSHEDELMISSÄ, JOTKA SIETÄVÄT TAI VOIVAT KEHITTYÄ KYLMÄSÄILYTYKSEN AIKANA. HANKKEEN TOISENA TAVOITTEENA ON KESKITTYÄ UUSIIN MAKEISIIN APPELSIINILAJIKKEISIIN, JOTKA KERÄÄVÄT LYKOPEENIA SELLUSSA, KAROTEENIA, JOLLA ON SUURI ANTIOKSIDANTTIKAPASITEETTI JA HOUKUTTELEVA PUNAINEN VÄRI JA JOKA VOI PARANTAA AISTINVARAISIA OMINAISUUKSIA SEKÄ RAVITSEMUKSELLISIA JA TERVEYTEEN LIITTYVIÄ HYÖTYJÄ. EHDOTAMME LYKOPEENIN KERTYMISEN MOLEKYYLIPERUSTAN YMMÄRTÄMISTÄ NÄISSÄ LAJIKKEISSA JA BIOAKTIIVISTEN YHDISTEIDEN JA ANTIOKSIDANTTIAKTIIVISUUDEN PROFILOINTIA KYPSYMISEN JA SADONKORJUUN JÄLKEISEN VARASTOINNIN AIKANA, JOTTA VOIDAAN LUONNEHTIA NIIDEN SADONKORJUUN JÄLKEISTÄ SUORITUSKYKYÄ SEKÄ TOIMINNALLISTA, AISTINVARAISTA JA AISTINVARAISTA LAATUA. (Finnish)
18 August 2022
0 references
IĊ-ĊITRIKULTURA MODERNA BĦALISSA QED TIFFAĊĊJA KOMPETITTIVITÀ DEJJEM AKBAR F’XENARJU TA’ SUQ GLOBALI. L-INDUSTRIJA TAĊ-ĊITRU ISSA QED TITLOB VARJETAJIET ĠODDA B’TITJIB FIL-KWALITÀ ORGANOLETTIKA U NUTRIZZJONALI, ĦAJJA TWILA FUQ L-IXKAFFA U KAPAĊITÀ BIEX TLAĦĦAQ MAT-TRASPORT REFRIĠERAT GĦAL PERJODI TWAL LEJN PAJJIŻI MBIEGĦDA IŻDA ŻŻOMM IL-KWALITÀ. IL-PROPOSTA ATTWALI TINDIRIZZA ŻEWĠ GĦANIJIET EWLENIN FIR-RIGWARD TA’ DAWN L-ISFIDI: JIFHMU L-BAŻI TAR-RISPONS TAL-FROTT TAĊ-ĊITRU GĦALL-ĦŻIN WARA L-ĦSAD F’TEMPERATURA BAXXA U L-KARATTERIZZAZZJONI TAL-KWALITÀ TAL-FROTT U L-PRESTAZZJONI WARA L-ĦSAD FIL-VARJETAJIET TAL-LARINĠ ĦELU LI JAKKUMULA L-LYCOPENE FIL-POLPA. FUQ IL-BAŻI TA ‘STUDJI METABOLOMIC U TRANSCRIPTOMIC PREĊEDENTI FIL-LABORATORJU TAGĦNA, AĦNA NIPPROPONU LI JIKKARATTERIZZAW PROĊESSI ĊELLULARI U L-MOGĦDIJIET METABOLIĊI LI HUMA RREGOLATI B’MOD DIFFERENZJALI FIL-FROTT TAĊ-ĊITRU TOLLERANTI JEW SUXXETTIBBLI LI JIŻVILUPPAW ĦSARA TKESSIĦ WAQT ĦAŻNA KIESĦA. IT-TIENI GĦAN TAL-PROĠETT HUWA FFUKAT FUQ VARJETAJIET ĠODDA TA’ LARINĠ ĦELU LI JAKKUMULAW IL-LYCOPENE FIL-POLPA, KAROTENE B’KAPAĊITÀ ANTIOSSIDANTI GĦOLJA U KULUR AĦMAR ATTRAENTI, LI JISTGĦU JIPPROVDU PROPRJETAJIET ORGANOLETTIĊI MTEJBA U BENEFIĊĊJI NUTRITTIVI U RELATATI MAS-SAĦĦA. AĦNA NIPPROPONU LI TITWETTAQ ANALIŻI TRASKRISTOMIKA BIEX NIFHMU L-BAŻI MOLEKULARI TAL-AKKUMULAZZJONI TAL-LYCOPENE F’DAWN IL-VARJETAJIET U WKOLL, BIEX TANALIZZA T-TFASSIL TA’ PROFILI TA’ KOMPOSTI BIJOATTIVI U ATTIVITÀ ANTIOSSIDANTI MATUL IL-MATURAZZJONI U L-ĦAŻNA WARA L-ĦSAD, SABIEX TIKKARATTERIZZA L-PRESTAZZJONI TAGĦHOM WARA L-ĦSAD U L-KWALITÀ FUNZJONALI, ORGANOLETTIKA U SENSORJALI TAGĦHOM. (Maltese)
18 August 2022
0 references
MŪSDIENU CITRIKULTŪRA PAŠLAIK SASKARAS AR PIEAUGOŠU KONKURĒTSPĒJU GLOBĀLĀ TIRGUS SCENĀRIJĀ. CITRUSAUGĻU RAŽOŠANAS NOZARE TAGAD PIEPRASA JAUNAS ŠĶIRNES, KAS UZLABO ORGANOLEPTISKO UN UZTURVĒRTĪBU, ILGU GLABĀŠANAS LAIKU UN SPĒJU ILGSTOŠI TIKT GALĀ AR ATDZESĒTU TRANSPORTĒŠANU UZ ATTĀLĀM VALSTĪM, BET SAGLABĀJOT KVALITĀTI. ŠAJĀ PRIEKŠLIKUMĀ IR IZVIRZĪTI DIVI GALVENIE MĒRĶI SAISTĪBĀ AR ŠĪM PROBLĒMĀM: IZPRAST PAMATU CITRUSAUGĻU REAKCIJAI UZ UZGLABĀŠANU PĒC RAŽAS NOVĀKŠANAS ZEMĀ TEMPERATŪRĀ UN AUGĻU KVALITĀTES UN PĒC RAŽAS NOVĀKŠANAS RAKSTUROJUMU SALDO APELSĪNU ŠĶIRNĒM, KAS UZKRĀJ LIKOPĒNU MĪKSTUMĀ. PAMATOJOTIES UZ IEPRIEKŠĒJIEM METABOLOMIKAS UN TRANSKRIPTOMIKAS PĒTĪJUMIEM MŪSU LABORATORIJĀ, MĒS IEROSINĀM RAKSTUROT ŠŪNU PROCESUS UN VIELMAIŅAS CEĻUS, KAS IR ATŠĶIRĪGI REGULĒTI CITRUSAUGĻOS VAI KAS IR JUTĪGI PRET AUKSTUMA TRAUMU RAŠANOS AUKSTĀS UZGLABĀŠANAS LAIKĀ. PROJEKTA OTRAIS MĒRĶIS IR VĒRSTS UZ JAUNĀM SALDO APELSĪNU ŠĶIRNĒM, KAS UZKRĀJ LIKOPĒNU MĪKSTUMĀ, KAROTĪNU AR AUGSTU ANTIOKSIDANTU SPĒJU UN PIEVILCĪGU SARKANO KRĀSOJUMU, KAS VAR NODROŠINĀT LABĀKAS ORGANOLEPTISKĀS ĪPAŠĪBAS UN AR UZTURU UN VESELĪBU SAISTĪTUS IEGUVUMUS. MĒS IEROSINĀM VEIKT TRANSKRIPTOMISKU ANALĪZI, LAI IZPRASTU LIKOPĒNA UZKRĀŠANĀS MOLEKULĀRO PAMATU ŠAJĀS ŠĶIRNĒS, KĀ ARĪ ANALIZĒTU BIOAKTĪVO SAVIENOJUMU PROFILĒŠANU UN ANTIOKSIDANTU AKTIVITĀTI NOGATAVINĀŠANAS UN UZGLABĀŠANAS LAIKĀ PĒC RAŽAS NOVĀKŠANAS, LAI RAKSTUROTU TO VEIKTSPĒJU PĒC RAŽAS NOVĀKŠANAS UN FUNKCIONĀLO, ORGANOLEPTISKO UN SENSORISKO KVALITĀTI. (Latvian)
18 August 2022
0 references
MODERNÁ CITRIKULTÚRA V SÚČASNOSTI ČELÍ RASTÚCEJ KONKURENCIESCHOPNOSTI V SCENÁRI GLOBÁLNEHO TRHU. CITRUSOVÝ PRIEMYSEL V SÚČASNOSTI ŽIADA NOVÉ ODRODY SO ZLEPŠENÍM ORGANOLEPTICKEJ A VÝŽIVOVEJ KVALITY, DLHOU TRVANLIVOSŤOU A SCHOPNOSŤOU DLHODOBO ZVLÁDAŤ CHLADENÚ PREPRAVU DO VZDIALENÝCH KRAJÍN, ALE ZACHOVÁVAŤ KVALITU. SÚČASNÝ NÁVRH SA ZAMERIAVA NA DVA HLAVNÉ CIELE V SÚVISLOSTI S TÝMITO VÝZVAMI: POCHOPTE ZÁKLAD REAKCIE CITRUSOVÝCH PLODOV NA SKLADOVANIE PO ZBERE PRI NÍZKEJ TEPLOTE A CHARAKTERIZÁCIU KVALITY OVOCIA A VÝKONU PO ZBERE V PRÍPADE ODRÔD SLADKEJ ORANŽOVEJ HROMADENIA LYKOPÉNU V DUŽINE. NA ZÁKLADE PREDCHÁDZAJÚCICH METABOLOMICKÝCH A TRANSKRIPTOMICKÝCH ŠTÚDIÍ V NAŠOM LABORATÓRIU NAVRHUJEME CHARAKTERIZOVAŤ BUNKOVÉ PROCESY A METABOLICKÉ CESTY, KTORÉ SÚ DIFERENCOVANE REGULOVANÉ V CITRUSOVÝCH PLODOCH TOLERANTNÝCH ALEBO NÁCHYLNÝCH NA VZNIK PORANENIA PRI CHLADENÍ POČAS SKLADOVANIA V CHLADE. DRUHÝ CIEĽ PROJEKTU JE ZAMERANÝ NA NOVÉ ODRODY SLADKÝCH POMARANČOV, KTORÉ AKUMULUJÚ LYKOPÉN V BUNIČINE, KAROTÉN S VYSOKOU ANTIOXIDAČNOU KAPACITOU A PRÍŤAŽLIVÝM ČERVENÝM ZAFARBENÍM, ČO MÔŽE PRINIESŤ LEPŠIE ORGANOLEPTICKÉ VLASTNOSTI A VÝŽIVOVÉ A ZDRAVOTNÉ PRÍNOSY. NAVRHUJEME VYKONAŤ TRANSKRIPTOMICKÚ ANALÝZU, ABY SME POCHOPILI MOLEKULÁRNU ZÁKLADŇU AKUMULÁCIE LYKOPÉNU V TÝCHTO ODRODÁCH A TIEŽ ABY SME ANALYZOVALI PROFILOVANIE BIOAKTÍVNYCH ZLÚČENÍN A ANTIOXIDAČNÚ AKTIVITU POČAS DOZRIEVANIA A SKLADOVANIA PO ZBERE, ABY SME CHARAKTERIZOVALI ICH VÝKON PO ZBERE ÚRODY A FUNKČNÚ, ORGANOLEPTICKÚ A SENZORICKÚ KVALITU. (Slovak)
18 August 2022
0 references
TÁ AN T-IOMAÍOCHAS ATÁ AG DUL I MÉID I MARGADH DOMHANDA AG DUL I NGLEIC LEIS AN GCÍORSHAOTHRÚ NUA-AIMSEARTHA FAOI LÁTHAIR. TÁ AN TIONSCAL CITRIS AG ÉILEAMH CINEÁLACHA NUA ANOIS LE FEABHAS A CHUR AR CHÁILÍOCHT ORGÁNAILEIPTEACH AGUS CHOTHAITHEACH, SEILFRÉ FHADA AGUS CUMAS CHUN DUL I NGLEIC LE HIOMPAR CUISNITHE AR FEADH TRÉIMHSÍ FADA CHUIG TÍORTHA I BHFAD I GCÉIN ACH AN CAIGHDEÁN A CHOINNEÁIL. TUGTAR AGHAIDH SA TOGRA REATHA AR DHÁ PHRÍOMHCHUSPÓIR I NDÁIL LEIS NA DÚSHLÁIN SIN: TUISCINT A FHÁIL AR BHONN FHREAGAIRT TORTHAÍ CITRIS AR STÓRÁIL IARBHUAINTE AG TEOCHT ÍSEAL AGUS TRÉITHRIÚ CÁILÍOCHTA TORTHAÍ AGUS FEIDHMÍOCHT IARBHUAINTE I GCINEÁLACHA LYCOPENE MILIS ORÁISTE A CHARNADH SA LAÍON. AR BHONN NA STAIDÉAR MEITIBILEACH AGUS TRANSCRIPTOMIC ROIMHE SEO INÁR SAOTHARLANN, MOLAIMID PRÓISIS CHEALLACHA AGUS BEALAÍ MEITIBILEACH A RIALAÍONN DIFREÁLACH I DTORTHAÍ CITRIS FULANGACH NÓ SO-GHABHÁLACH CHUN GORTÚ FUAR A FHORBAIRT LE LINN STÓRÁLA FUAR. IS É AN DARA CUSPÓIR DEN TIONSCADAL DÍRITHE AR CHINEÁLACHA NUA ORÁISTÍ MILIS A CHARNADH LYCOPENE SA LAÍON, CAROTENE A BHFUIL CUMAS ARD FRITHOCSAÍDEACH AGUS DATHÚ DEARG TARRAINGTEACH, A D’FHÉADFADH A CHUR AR FÁIL AIRÍONNA ORGÁNAILEIPTEACHA FEABHSAITHE AGUS BUNTÁISTÍ COTHAITHEACHA AGUS A BHAINEANN LE SLÁINTE. MOLAIMID ANAILÍS TRAS-SCRÍBHINNE A DHÉANAMH CHUN TUISCINT A FHÁIL AR BHONN MÓILÍNEACH CARNADH LYCOPENE SNA CINEÁLACHA SEO AGUS FREISIN, CHUN ANAILÍS A DHÉANAMH AR PHRÓIFÍLIÚ COMHDHÚILE BITHGHNÍOMHACHA AGUS GNÍOMHAÍOCHT FRITHOCSAÍDEACH LE LINN STÓRÁLA AIBÍ AGUS IARBHUAINTE, D’FHONN A BHFEIDHMÍOCHT IARBHUAINTE AGUS CÁILÍOCHT FHEIDHMIÚIL, ORGÁNAILEIPTEACH AGUS BRAITEACH A THRÉITHRIÚ. (Irish)
18 August 2022
0 references
MODERNÍ CITRIKULTURA V SOUČASNÉ DOBĚ ČELÍ ROSTOUCÍ KONKURENCESCHOPNOSTI VE SCÉNÁŘI GLOBÁLNÍHO TRHU. ODVĚTVÍ CITRUSOVÝCH PLODŮ NYNÍ VYŽADUJE NOVÉ ODRŮDY, KTERÉ ZLEPŠUJÍ ORGANOLEPTICKOU A NUTRIČNÍ KVALITU, DLOUHOU TRVANLIVOST A SCHOPNOST DLOUHODOBĚ ZVLÁDAT CHLAZENOU PŘEPRAVU DO VZDÁLENÝCH ZEMÍ, ALE ZACHOVÁVAJÍ JAKOST. STÁVAJÍCÍ NÁVRH SE ZABÝVÁ DVĚMA HLAVNÍMI CÍLI V SOUVISLOSTI S TĚMITO VÝZVAMI: POCHOPIT ZÁKLAD REAKCE CITRUSOVÝCH PLODŮ NA POSKLIZŇOVÉ SKLADOVÁNÍ PŘI NÍZKÝCH TEPLOTÁCH A CHARAKTERIZACI KVALITY OVOCE A POSKLIZŇOVÝCH VLASTNOSTÍ V ODRŮDÁCH SLADKÉ POMERANČOVÉ AKUMULACE LYKOPENU V BUNIČINĚ. NA ZÁKLADĚ PŘEDCHOZÍCH METABOLOMICKÝCH A TRANSKRIPTOMICKÝCH STUDIÍ V NAŠÍ LABORATOŘI NAVRHUJEME CHARAKTERIZOVAT BUNĚČNÉ PROCESY A METABOLICKÉ DRÁHY, KTERÉ JSOU DIFERENCIÁLNĚ REGULOVÁNY V CITRUSOVÝCH PLODECH TOLERANTNÍ NEBO NÁCHYLNÉ K ROZVOJI CHLADÍCÍ PORANĚNÍ BĚHEM CHLADNÉHO SKLADOVÁNÍ. DRUHÝ CÍL PROJEKTU JE ZAMĚŘEN NA NOVÉ ODRŮDY SLADKÝCH POMERANČŮ, KTERÉ AKUMULUJÍ LYKOPEN V BUNIČINĚ, KAROTEN S VYSOKOU ANTIOXIDAČNÍ KAPACITOU A ATRAKTIVNÍ ČERVENÉ ZBARVENÍ, KTERÉ MOHOU PŘINÉST LEPŠÍ ORGANOLEPTICKÉ VLASTNOSTI A VÝŽIVOVÉ A ZDRAVOTNÍ PŘÍNOSY. NAVRHUJEME PROVÉST TRANSKRIPTOMICKOU ANALÝZU K POCHOPENÍ MOLEKULÁRNÍHO ZÁKLADU AKUMULACE LYKOPENU V TĚCHTO ODRŮDÁCH A TAKÉ ANALYZOVAT PROFILOVÁNÍ BIOAKTIVNÍCH SLOUČENIN A ANTIOXIDAČNÍ AKTIVITU PŘI DOZRÁVÁNÍ A POSKLIZŇOVÉM SKLADOVÁNÍ, ABY BYLO MOŽNÉ CHARAKTERIZOVAT JEJICH POSKLIZŇOVÝ VÝKON A FUNKČNÍ, ORGANOLEPTICKOU A SENZORICKOU KVALITU. (Czech)
18 August 2022
0 references
A MODERNA CITRICULTURA ENFRENTA ATUALMENTE UMA COMPETITIVIDADE CRESCENTE NUM CENÁRIO DE MERCADO GLOBAL. A INDÚSTRIA CÍTRICA ESTÁ AGORA EXIGINDO NOVAS VARIEDADES COM MELHORIA DA QUALIDADE ORGANOLÉTICA E NUTRICIONAL, LONGA VIDA ÚTIL E APTIDÃO PARA LIDAR COM O TRANSPORTE REFRIGERADO POR PERÍODOS PROLONGADOS PARA PAÍSES DISTANTES, MAS MANTENDO A QUALIDADE. A PRESENTE PROPOSTA ABORDA DOIS OBJETIVOS PRINCIPAIS EM RELAÇÃO A ESTES DESAFIOS: COMPREENDER A BASE DA RESPOSTA DOS CITRINOS AO ARMAZENAMENTO PÓS-COLHEITA A BAIXA TEMPERATURA E CARACTERIZAÇÃO DA QUALIDADE DOS FRUTOS E DESEMPENHO PÓS-COLHEITA EM VARIEDADES DE LARANJA DOCE ACUMULANDO LICOPENO NA POLPA. COM BASE EM ESTUDOS METABOLÔMICOS E TRANSCRIPTÔMICOS ANTERIORES EM NOSSO LABORATÓRIO, PROPOMOS CARACTERIZAR PROCESSOS TELEMÓVEIS E VIAS METABÓLICAS QUE SÃO REGULADAS DIFERENCIALMENTE EM FRUTAS CÍTRICAS TOLERANTES OU SUSCETÍVEIS A DESENVOLVER LESÕES DE REFRIGERAÇÃO DURANTE O ARMAZENAMENTO A FRIO. O SEGUNDO OBJETIVO DO PROJETO CENTRA-SE EM NOVAS VARIEDADES DE LARANJAS DOCES QUE ACUMULAM LICOPENO NA POLPA, UM CAROTENO COM ALTA CAPACIDADE ANTIOXIDANTE E COLORAÇÃO VERMELHA ATRAENTE, QUE PODE PROPORCIONAR MELHORES PROPRIEDADES ORGANOLÉTICAS E BENEFÍCIOS NUTRICIONAIS E DE SAÚDE. PROPOMOS REALIZAR UMA ANÁLISE TRANSCRIPTÔMICA PARA COMPREENDER A BASE MOLECULAR DO ACÚMULO DE LICOPENO NESSAS VARIEDADES E TAMBÉM ANALISAR O PERFIL DE COMPOSTOS BIOATIVOS E ATIVIDADE ANTIOXIDANTE DURANTE A MATURAÇÃO E ARMAZENAMENTO PÓS-COLHEITA, A FIM DE CARACTERIZAR SEU DESEMPENHO PÓS-COLHEITA E QUALIDADE FUNCIONAL, ORGANOLÉTICA E SENSORIAL. (Portuguese)
18 August 2022
0 references
TÄNAPÄEVANE TSITRIKULTUUR SEISAB PRAEGU SILMITSI KASVAVA KONKURENTSIVÕIMEGA ÜLEMAAILMSE TURU STSENAARIUMI KORRAL. TSITRUSETÖÖSTUS NÕUAB NÜÜD UUSI SORTE, MIS PARANDAVAD ORGANOLEPTILIST JA TOITEVÄÄRTUST, PIKKA SÄILIVUSAEGA JA SOBIVUST PIKEMAKS AJAKS JAHUTATUD TRANSPORDIKS KAUGETESSE RIIKIDESSE, KUID SÄILITADES SELLE KVALITEEDI. KÄESOLEVAS ETTEPANEKUS KÄSITLETAKSE NENDE VÄLJAKUTSETEGA SEOSES KAHTE PEAMIST EESMÄRKI: ARU SAAMA TSITRUSVILJADE REAGEERIMISE ALUSEST SAAGIKORISTUSJÄRGSELE LADUSTAMISELE MADALAL TEMPERATUURIL NING ISELOOMUSTAMA PUUVILJADE KVALITEETI JA SAAGIKORISTUSJÄRGSET JÕUDLUST MAGUSA APELSINI SORTIDES, MIS KOGUVAD LÜKOPEENI VILJALIHAS. TUGINEDES EELMISTELE METABOLOOMSETELE JA TRANSKRIPTNOOMILISTELE UURINGUTELE MEIE LABORIS, TEEME ETTEPANEKU ISELOOMUSTADA RAKUPROTSESSE JA METABOOLSEID RADASID, MIS ON TSITRUSVILJADE SALLIVATES VÕI VASTUVÕTLIKES KÜLMAKAHJUSTUSTES KÜLMA LADUSTAMISE AJAL ERINEVALT REGULEERITUD. PROJEKTI TEINE EESMÄRK ON KESKENDUDA UUTELE MAGUSATELE APELSINISORTIDELE, MIS KOGUVAD LÜKOPEENI VILJALIHAS, SUURE ANTIOKSÜDANDIVÕIMEGA KAROTEENILE JA ATRAKTIIVSELE PUNASELE VÄRVUSELE, MIS VÕIB PAKKUDA PAREMAID ORGANOLEPTILISI OMADUSI NING TOITUMIS- JA TERVISEALAST KASU. TEEME ETTEPANEKU TEHA TRANSKRIPTSIONAALNE ANALÜÜS, ET MÕISTA LÜKOPEENI KOGUNEMISE MOLEKULAARSET ALUST NENDES SORTIDES NING ANALÜÜSIDA KA BIOAKTIIVSETE ÜHENDITE PROFIILIANALÜÜSI JA ANTIOKSÜDANTIDE AKTIIVSUST LAAGERDUMISE JA KORISTUSJÄRGSE SÄILITAMISE AJAL, ET ISELOOMUSTADA NENDE KORISTUSJÄRGSET JÕUDLUST NING FUNKTSIONAALSET, ORGANOLEPTILIST JA SENSOORSET KVALITEETI. (Estonian)
18 August 2022
0 references
A MODERN CITRIKULTÚRA JELENLEG NÖVEKVŐ VERSENYKÉPESSÉGGEL NÉZ SZEMBE A GLOBÁLIS PIAC FORGATÓKÖNYVÉBEN. A CITRUSIPAR JELENLEG ÚJ FAJTÁKAT KÖVETEL MEG, AMELYEK JAVÍTJÁK AZ ÉRZÉKSZERVI ÉS TÁPLÁLKOZÁSI MINŐSÉGET, HOSSZÚ ELTARTHATÓSÁGI IDŐT ÉS KÉPESSÉGET, HOGY MEGBIRKÓZZANAK A TÁVOLI ORSZÁGOKBA TÖRTÉNŐ, HOSSZÚ IDEIG TARTÓ HŰTÖTT SZÁLLÍTÁSSAL, DE MEGŐRZIK A MINŐSÉGET. A JELENLEGI JAVASLAT E KIHÍVÁSOKKAL KAPCSOLATBAN KÉT FŐ CÉLKITŰZÉSSEL FOGLALKOZIK: ISMERJE MEG A CITRUSFÉLÉK ALACSONY HŐMÉRSÉKLETEN TÖRTÉNŐ BETAKARÍTÁS UTÁNI TÁROLÁSÁRA ADOTT VÁLASZ ALAPJÁT ÉS A GYÜMÖLCSMINŐSÉG JELLEMZÉSÉT ÉS A BETAKARÍTÁS UTÁNI TELJESÍTMÉNYT A CELLULÓZBAN FELHALMOZÓDÓ ÉDES NARANCSSÁRGA FAJTÁKBAN. A LABORATÓRIUMUNKBAN VÉGZETT KORÁBBI METABOLÓMIAI ÉS TRANSZKRIPTÓMIAI VIZSGÁLATOK ALAPJÁN JAVASOLJUK, HOGY JELLEMEZZÜK AZOKAT A SEJTFOLYAMATOKAT ÉS METABOLIKUS FOLYAMATOKAT, AMELYEK KÜLÖNBÖZŐKÉPPEN SZABÁLYOZOTTAK A CITRUSFÉLÉK ESETÉBEN, VAGY AMELYEK HIDEG TÁROLÁS SORÁN HŰTÉSI SÉRÜLÉSRE HAJLAMOSAK. A PROJEKT MÁSODIK CÉLKITŰZÉSE OLYAN ÚJ ÉDES NARANCSFAJTÁKRA ÖSSZPONTOSÍT, AMELYEK LIKOPINT HALMOZNAK FEL A CELLULÓZBAN, EGY MAGAS ANTIOXIDÁNS KAPACITÁSÚ ÉS VONZÓ VÖRÖS SZÍNŰ KAROTINRA, AMELYEK JOBB ÉRZÉKSZERVI TULAJDONSÁGOKAT, TÁPLÁLKOZÁSI ÉS EGÉSZSÉGÜGYI ELŐNYÖKET BIZTOSÍTHATNAK. JAVASOLJUK, HOGY VÉGEZZENEK TRANSZKRIPTOMIKUS ELEMZÉST, HOGY MEGÉRTSÉK A LIKOPIN FELHALMOZÓDÁSÁNAK MOLEKULÁRIS ALAPJÁT EZEKBEN A FAJTÁKBAN, VALAMINT ELEMEZZÉK A BIOAKTÍV VEGYÜLETEK ÉS AZ ANTIOXIDÁNS AKTIVITÁS PROFILALKOTÁSÁT AZ ÉRLELÉS ÉS A BETAKARÍTÁS UTÁNI TÁROLÁS SORÁN, HOGY JELLEMEZZÉK AZOK BETAKARÍTÁS UTÁNI TELJESÍTMÉNYÉT ÉS FUNKCIONÁLIS, ÉRZÉKSZERVI ÉS ÉRZÉKSZERVI MINŐSÉGÉT. (Hungarian)
18 August 2022
0 references
СЪВРЕМЕННАТА ЦИТРИКУЛТУРА ПОНАСТОЯЩЕМ Е ИЗПРАВЕНА ПРЕД НАРАСТВАЩА КОНКУРЕНТОСПОСОБНОСТ ПРИ СЦЕНАРИЙ НА ГЛОБАЛЕН ПАЗАР. ПОНАСТОЯЩЕМ ЦИТРУСОВАТА ПРОМИШЛЕНОСТ ИЗИСКВА НОВИ СОРТОВЕ С ПОДОБРЯВАНЕ НА ОРГАНОЛЕПТИЧНОТО И ХРАНИТЕЛНОТО КАЧЕСТВО, ДЪЛЪГ СРОК НА ГОДНОСТ И СПОСОБНОСТ ДА СЕ СПРАВИ С ХЛАДИЛЕН ТРАНСПОРТ ЗА ПРОДЪЛЖИТЕЛНИ ПЕРИОДИ ОТ ВРЕМЕ ДО ОТДАЛЕЧЕНИ СТРАНИ, НО ДА ЗАПАЗИ КАЧЕСТВОТО. НАСТОЯЩОТО ПРЕДЛОЖЕНИЕ Е НАСОЧЕНО КЪМ ДВЕ ОСНОВНИ ЦЕЛИ ВЪВ ВРЪЗКА С ТЕЗИ ПРЕДИЗВИКАТЕЛСТВА: РАЗБИРАНЕ НА ОСНОВАТА НА РЕАКЦИЯТА НА ЦИТРУСОВИТЕ ПЛОДОВЕ ЗА СЪХРАНЕНИЕ СЛЕД ПРИБИРАНЕ НА РЕКОЛТАТА ПРИ НИСКА ТЕМПЕРАТУРА И ХАРАКТЕРИЗИРАНЕ НА КАЧЕСТВОТО НА ПЛОДОВЕТЕ И ПОКАЗАТЕЛИТЕ СЛЕД ПРИБИРАНЕ НА РЕКОЛТАТА В СОРТОВЕ СЛАДКИ ПОРТОКАЛИ, НАТРУПВАЩИ ЛИКОПЕН В ПУЛПАТА. ВЪЗ ОСНОВА НА ПРЕДИШНИ МЕТАБОЛОМИЧНИ И ТРАНСКРИПТОМНИ ИЗСЛЕДВАНИЯ В НАШАТА ЛАБОРАТОРИЯ, НИЕ ПРЕДЛАГАМЕ ДА СЕ ХАРАКТЕРИЗИРАТ КЛЕТЪЧНИ ПРОЦЕСИ И МЕТАБОЛИТНИ ПЪТИЩА, КОИТО СА ДИФЕРЕНЦИРАНО РЕГУЛИРАНИ В ЦИТРУСОВИ ПЛОДОВЕ ТОЛЕРАНТНИ ИЛИ ПОДАТЛИВИ НА ОХЛАДЯВАНЕ НАРАНЯВАНЕ ПО ВРЕМЕ НА СТУДЕНО СЪХРАНЕНИЕ. ВТОРАТА ЦЕЛ НА ПРОЕКТА Е НАСОЧЕНА КЪМ НОВИ СОРТОВЕ СЛАДКИ ПОРТОКАЛИ, КОИТО НАТРУПВАТ ЛИКОПЕН В ПУЛПАТА, КАРОТИН С ВИСОК АНТИОКСИДАНТЕН КАПАЦИТЕТ И ПРИВЛЕКАТЕЛНО ЧЕРВЕНО ОЦВЕТЯВАНЕ, КОИТО МОГАТ ДА ОСИГУРЯТ ПОДОБРЕНИ ОРГАНОЛЕПТИЧНИ СВОЙСТВА И ПОЛЗИ, СВЪРЗАНИ С ХРАНЕНЕТО И ЗДРАВЕТО. ПРЕДЛАГАМЕ ДА СЕ ИЗВЪРШИ ТРАНСКРИПТОМИЧЕН АНАЛИЗ, ЗА ДА СЕ РАЗБЕРЕ МОЛЕКУЛЯРНАТА ОСНОВА НА НАТРУПВАНЕТО НА ЛИКОПЕН В ТЕЗИ СОРТОВЕ, КАКТО И ДА СЕ АНАЛИЗИРА ПРОФИЛИРАНЕТО НА БИОАКТИВНИТЕ СЪЕДИНЕНИЯ И АНТИОКСИДАНТНАТА АКТИВНОСТ ПО ВРЕМЕ НА ЗРЕЕНЕ И СЪХРАНЕНИЕ СЛЕД ПРИБИРАНЕ НА РЕКОЛТАТА, ЗА ДА СЕ ХАРАКТЕРИЗИРАТ ТЕХНИТЕ РЕЗУЛТАТИ СЛЕД ПРИБИРАНЕ НА РЕКОЛТАТА И ФУНКЦИОНАЛНО, ОРГАНОЛЕПТИЧНО И СЕТИВНО КАЧЕСТВО. (Bulgarian)
18 August 2022
0 references
ŠIUOLAIKINĖ CITRIKULTŪRA ŠIUO METU SUSIDURIA SU DIDĖJANČIU KONKURENCINGUMU PAGAL PASAULINĖS RINKOS SCENARIJŲ. CITRUSINIŲ VAISIŲ PRAMONĖ DABAR REIKALAUJA NAUJŲ VEISLIŲ, GERINANČIŲ ORGANOLEPTINES IR MAISTINES SAVYBES, ILGĄ GALIOJIMO LAIKĄ IR SUGEBĖJIMĄ ILGĄ LAIKĄ ATŠALDYTI TRANSPORTĄ Į TOLIMAS ŠALIS, TAČIAU IŠLAIKANT KOKYBĘ. ŠIUO PASIŪLYMU SIEKIAMA DVIEJŲ PAGRINDINIŲ TIKSLŲ, SUSIJUSIŲ SU ŠIAIS UŽDAVINIAIS: SUPRASTI CITRUSINIŲ VAISIŲ REAKCIJOS Į SAUGOJIMĄ PO DERLIAUS NUĖMIMO ESANT ŽEMAI TEMPERATŪRAI PAGRINDĄ IR VAISIŲ KOKYBĖS BEI DERLIAUS NUĖMIMO SAVYBIŲ APIBŪDINIMĄ SALDŽIŲJŲ APELSINŲ VEISLĖSE, KAUPIANČIOSE LIKOPENĄ MINKŠTIME. REMIANTIS ANKSTESNIAIS METABOLIZMO IR TRANSKRIPTOMINIAIS TYRIMAIS MŪSŲ LABORATORIJOJE, SIŪLOME APIBŪDINTI LĄSTELIŲ PROCESUS IR MEDŽIAGŲ APYKAITOS KELIUS, KURIE YRA SKIRTINGAI REGULIUOJAMI CITRUSINIŲ VAISIŲ TOLERANTIŠKIEMS ARBA JAUTRŪS ATŠALDYMO SUŽALOJIMAMS ŠALTO SAUGOJIMO METU. ANTRASIS PROJEKTO TIKSLAS – NAUJOS SALDŽIŲJŲ APELSINŲ RŪŠYS, KURIOS KAUPIASI LIKOPENE PLAUŠIENOJE, KAROTINAS, PASIŽYMINTIS DIDELIU ANTIOKSIDACINIU PAJĖGUMU IR PATRAUKLUS RAUDONA SPALVA, KURIS GALI PAGERINTI ORGANOLEPTINES SAVYBES IR PAGERINTI MAISTINGUMĄ BEI SU SVEIKATA SUSIJUSIĄ NAUDĄ. SIŪLOME ATLIKTI TRANSKRIPTOMINĘ ANALIZĘ, KAD BŪTŲ GALIMA SUPRASTI LIKOPENO KAUPIMOSI ŠIOSE VEISLĖSE MOLEKULINĮ PAGRINDĄ, TAIP PAT ANALIZUOTI BIOLOGIŠKAI AKTYVIŲ JUNGINIŲ PROFILIAVIMĄ IR ANTIOKSIDACINĮ AKTYVUMĄ BRANDINIMO IR SAUGOJIMO PO DERLIAUS NUĖMIMO METU, KAD BŪTŲ GALIMA APIBŪDINTI JŲ SAVYBES PO DERLIAUS NUĖMIMO IR FUNKCINĖS, ORGANOLEPTINĖS IR JUSLINĖS KOKYBĖS. (Lithuanian)
18 August 2022
0 references
MODERNA CITRIKULTURA TRENUTAČNO SE SUOČAVA SA SVE VEĆOM KONKURENTNOŠĆU U SCENARIJU GLOBALNOG TRŽIŠTA. INDUSTRIJA CITRUSA SADA ZAHTIJEVA NOVE SORTE KOJE POBOLJŠAVAJU ORGANOLEPTIČKU I PREHRAMBENU KVALITETU, DUGI ROK TRAJANJA I SPOSOBNOST DA SE NOSE S PRIJEVOZOM U HLADNJAKU TIJEKOM DULJEG RAZDOBLJA DO UDALJENIH ZEMALJA, ALI UZ ODRŽAVANJE KVALITETE. TRENUTAČNI PRIJEDLOG ODNOSI SE NA DVA GLAVNA CILJA POVEZANA S TIM IZAZOVIMA: RAZUMJETI OSNOVU ZA ODGOVOR AGRUMA NA SKLADIŠTENJE NAKON BERBE NA NISKOJ TEMPERATURI I KARAKTERIZACIJU KVALITETE VOĆA I UČINKOVITOST NAKON BERBE U SORTAMA SLATKE NARANČE KOJA NAKUPLJA LIKOPEN U PULPI. NA TEMELJU PRETHODNIH METABOLOMSKIH I TRANSKRIPTOMSKIH ISTRAŽIVANJA U NAŠEM LABORATORIJU, PREDLAŽEMO DA SE OKARAKTERIZIRAJU STANIČNI PROCESI I METABOLIČKI PUTOVI KOJI SU RAZLIČITO REGULIRANI U AGRUMIMA TOLERANTNIM ILI PODLOŽNIM RAZVOJU OZLJEDE HLAĐENJA TIJEKOM HLADNJAČE. DRUGI CILJ PROJEKTA USMJEREN JE NA NOVE SORTE SLATKIH NARANČI KOJE AKUMULIRAJU LIKOPEN U PULPI, KAROTEN VISOKOG ANTIOKSIDACIJSKOG KAPACITETA I PRIVLAČNU CRVENU BOJU, ŠTO MOŽE PRUŽITI POBOLJŠANA ORGANOLEPTIČKA SVOJSTVA TE PREHRAMBENE I ZDRAVSTVENE KORISTI. PREDLAŽEMO DA SE PROVEDE TRANSKRIPTOMSKA ANALIZA KAKO BI SE RAZUMJELA MOLEKULARNA OSNOVA AKUMULACIJE LIKOPENA U TIM SORTAMA TE KAKO BI SE ANALIZIRALO PROFILIRANJE BIOAKTIVNIH SPOJEVA I ANTIOKSIDACIJSKE AKTIVNOSTI TIJEKOM ZRENJA I SKLADIŠTENJA NAKON ŽETVE, KAKO BI SE OKARAKTERIZIRALA NJIHOVA UČINKOVITOST NAKON BERBE I FUNKCIONALNA, ORGANOLEPTIČKA I SENZORNA KVALITETA. (Croatian)
18 August 2022
0 references
DEN MODERNA CITRIKULTUREN STÅR FÖR NÄRVARANDE INFÖR EN ÖKANDE KONKURRENSKRAFT I ETT SCENARIO MED EN GLOBAL MARKNAD. CITRUSINDUSTRIN KRÄVER NU NYA SORTER MED FÖRBÄTTRAD ORGANOLEPTISK OCH NÄRINGSMÄSSIG KVALITET, LÅNG HÅLLBARHET OCH FÖRMÅGA ATT KLARA AV KYLTRANSPORTER UNDER LÄNGRE PERIODER TILL AVLÄGSNA LÄNDER, MEN MED BIBEHÅLLEN KVALITET. DET FÖRELIGGANDE FÖRSLAGET TAR UPP TVÅ HUVUDSAKLIGA MÅL I SAMBAND MED DESSA UTMANINGAR: FÖRSTÅ GRUNDEN FÖR HUR CITRUSFRUKTER REAGERAR PÅ LAGRING EFTER SKÖRD VID LÅG TEMPERATUR OCH KARAKTERISERING AV FRUKTKVALITET OCH RESULTAT EFTER SKÖRD I SORTER AV APELSIN SOM ACKUMULERAR LYKOPEN I MASSAN. BASERAT PÅ TIDIGARE METABOLOMISKA OCH TRANSKRIPTOMISKA STUDIER I VÅRT LABORATORIUM, FÖRESLÅR VI ATT KARAKTERISERA CELLULÄRA PROCESSER OCH METABOLISKA VÄGAR SOM ÄR DIFFERENTIERAT REGLERADE I CITRUSFRUKTER TOLERANTA ELLER MOTTAGLIGA FÖR ATT UTVECKLA KYLSKADOR UNDER KYLLAGRING. PROJEKTETS ANDRA MÅL ÄR INRIKTAT PÅ NYA SÖTA APELSINSORTER SOM ACKUMULERAR LYKOPEN I MASSAN, EN KAROTEN MED HÖG ANTIOXIDANTKAPACITET OCH TILLTALANDE RÖD FÄRGNING, SOM KAN GE FÖRBÄTTRADE ORGANOLEPTISKA EGENSKAPER OCH NÄRINGSMÄSSIGA OCH HÄLSORELATERADE FÖRDELAR. VI FÖRESLÅR ATT UTFÖRA EN TRANSKRIPTOMISK ANALYS FÖR ATT FÖRSTÅ DEN MOLEKYLÄRA GRUNDEN FÖR LYKOPENACKUMULERING I DESSA SORTER OCH ÄVEN FÖR ATT ANALYSERA PROFILERING AV BIOAKTIVA FÖRENINGAR OCH ANTIOXIDANTAKTIVITET UNDER MOGNAD OCH EFTER SKÖRD, FÖR ATT KARAKTERISERA DERAS POSTSKÖRDSPRESTANDA OCH FUNKTIONELLA, ORGANOLEPTISKA OCH SENSORISKA KVALITET. (Swedish)
18 August 2022
0 references
CITRICULTURA MODERNĂ SE CONFRUNTĂ ÎN PREZENT CU O COMPETITIVITATE TOT MAI MARE ÎNTR-UN SCENARIU DE PIAȚĂ GLOBALĂ. INDUSTRIA CITRICELOR SOLICITĂ ÎN PREZENT NOI SOIURI, ÎMBUNĂTĂȚIND CALITATEA ORGANOLEPTICĂ ȘI NUTRIȚIONALĂ, TERMENUL DE VALABILITATE LUNG ȘI CAPACITATEA DE A FACE FAȚĂ TRANSPORTULUI REFRIGERAT PENTRU PERIOADE ÎNDELUNGATE CĂTRE ȚĂRI ÎNDEPĂRTATE, DAR MENȚINÂND CALITATEA. PREZENTA PROPUNERE ABORDEAZĂ DOUĂ OBIECTIVE PRINCIPALE ÎN LEGĂTURĂ CU ACESTE PROVOCĂRI: ÎNȚELEGEȚI BAZA RĂSPUNSULUI CITRICELOR LA DEPOZITAREA DUPĂ RECOLTARE LA TEMPERATURĂ SCĂZUTĂ ȘI CARACTERIZAREA CALITĂȚII FRUCTELOR ȘI A PERFORMANȚELOR POSTRECOLTARE ÎN SOIURILE DE PORTOCALE DULCI CARE ACUMULEAZĂ LICOPEN ÎN PULPĂ. PE BAZA STUDIILOR METABOLOMICE ȘI TRANSCRIPTOMICE ANTERIOARE DIN LABORATORUL NOSTRU, PROPUNEM CARACTERIZAREA PROCESELOR CELULARE ȘI A CĂILOR METABOLICE CARE SUNT REGLEMENTATE DIFERENȚIAT ÎN CITRICE TOLERANTE SAU SUSCEPTIBILE DE A DEZVOLTA LEZIUNI DE REFRIGERARE ÎN TIMPUL DEPOZITĂRII LA RECE. AL DOILEA OBIECTIV AL PROIECTULUI ESTE AXAT PE NOI SOIURI DE PORTOCALE DULCI CARE ACUMULEAZĂ LICOPEN ÎN PULPĂ, UN CAROTEN CU O CAPACITATE ANTIOXIDANTĂ RIDICATĂ ȘI O COLORAȚIE ROȘIE ATRĂGĂTOARE, CARE POT OFERI PROPRIETĂȚI ORGANOLEPTICE ÎMBUNĂTĂȚITE ȘI BENEFICII NUTRIȚIONALE ȘI LEGATE DE SĂNĂTATE. NE PROPUNEM SĂ EFECTUĂM O ANALIZĂ TRANSCRIPTOMICĂ PENTRU A ÎNȚELEGE BAZA MOLECULARĂ A ACUMULĂRII DE LICOPEN ÎN ACESTE SOIURI ȘI, DE ASEMENEA, SĂ ANALIZĂM PROFILAREA COMPUȘILOR BIOACTIVI ȘI ACTIVITATEA ANTIOXIDANTĂ ÎN TIMPUL MATURĂRII ȘI DEPOZITĂRII DUPĂ RECOLTARE, PENTRU A CARACTERIZA PERFORMANȚA POST-RECOLTARE A ACESTORA ȘI CALITATEA FUNCȚIONALĂ, ORGANOLEPTICĂ ȘI SENZORIALĂ. (Romanian)
18 August 2022
0 references
SODOBNA CITRIKULTURA SE TRENUTNO SOOČA Z VSE VEČJO KONKURENČNOSTJO V SCENARIJU SVETOVNEGA TRGA. INDUSTRIJA CITRUSOV ZDAJ ZAHTEVA NOVE SORTE Z IZBOLJŠANJEM ORGANOLEPTIČNE IN HRANILNE KAKOVOSTI, DOLGIM ROKOM UPORABNOSTI IN SPOSOBNOSTJO, DA SE DLJE ČASA SPOPADE S HLADILNIM PREVOZOM V ODDALJENE DRŽAVE, VENDAR OHRANJA KAKOVOST. SEDANJI PREDLOG OBRAVNAVA DVA GLAVNA CILJA V ZVEZI S TEMI IZZIVI: RAZUMETI PODLAGO ZA ODZIV CITRUSOV NA SKLADIŠČENJE PO SPRAVILU PRI NIZKI TEMPERATURI TER KARAKTERIZACIJO KAKOVOSTI SADJA IN UČINKOVITOSTI PO SPRAVILU V SORTAH SLADKE POMARANČE, KI KOPIČIJO LIKOPEN V PULPI. NA PODLAGI PREDHODNIH METABOLOMSKIH IN TRANSKRIPTOMSKIH ŠTUDIJ V NAŠEM LABORATORIJU PREDLAGAMO, DA SE OPREDELIJO CELIČNI PROCESI IN PRESNOVNE POTI, KI SO RAZLIČNO REGULIRANE PRI AGRUMIH, TOLERANTNIH ALI DOVZETNIH ZA NASTANEK OHLAJEVALNIH POŠKODB MED HLADILNIM SKLADIŠČENJEM. DRUGI CILJ PROJEKTA JE OSREDOTOČEN NA NOVE SORTE SLADKIH POMARANČ, KI KOPIČIJO LIKOPEN V PULPI, KAROTEN Z VISOKO ANTIOKSIDATIVNO ZMOGLJIVOSTJO IN PRIVLAČNO RDEČO OBARVANOST, KI LAHKO ZAGOTOVI BOLJŠE ORGANOLEPTIČNE LASTNOSTI TER PREHRANSKE IN ZDRAVSTVENE KORISTI. PREDLAGAMO IZVEDBO TRANSKRIPTOMSKE ANALIZE, DA BI RAZUMELI MOLEKULARNO OSNOVO AKUMULACIJE LIKOPENA V TEH SORTAH TER ANALIZIRALI PROFILIRANJE BIOAKTIVNIH SPOJIN IN ANTIOKSIDATIVNO AKTIVNOST MED ZORENJEM IN SKLADIŠČENJEM PO SPRAVILU, DA BI OPREDELILI NJIHOVO DELOVANJE PO SPRAVILU TER FUNKCIONALNO, ORGANOLEPTIČNO IN SENZORIČNO KAKOVOST. (Slovenian)
18 August 2022
0 references
WSPÓŁCZESNA KULTURA CYTRYNOWA STOI OBECNIE W OBLICZU ROSNĄCEJ KONKURENCYJNOŚCI W SCENARIUSZU ROZWOJU RYNKU ŚWIATOWEGO. PRZEMYSŁ CYTRUSOWY DOMAGA SIĘ OBECNIE NOWYCH ODMIAN, POPRAWIAJĄC JAKOŚĆ ORGANOLEPTYCZNĄ I ODŻYWCZĄ, DŁUGI OKRES TRWAŁOŚCI I ZDOLNOŚĆ DO RADZENIA SOBIE Z TRANSPORTEM CHŁODNICZYM PRZEZ DŁUŻSZY CZAS DO ODLEGŁYCH KRAJÓW, ALE ZACHOWUJĄC JAKOŚĆ. NINIEJSZY WNIOSEK ODNOSI SIĘ DO DWÓCH GŁÓWNYCH CELÓW ZWIĄZANYCH Z TYMI WYZWANIAMI: ZROZUMIEĆ PODSTAWĘ REAKCJI OWOCÓW CYTRUSOWYCH NA PRZECHOWYWANIE PO ZBIORACH W NISKIEJ TEMPERATURZE ORAZ CHARAKTERYSTYKĘ JAKOŚCI OWOCÓW I WYDAJNOŚCI PO ZBIORACH W ODMIANACH SŁODKIEJ POMARAŃCZY GROMADZĄCEJ LIKOPEN W MIĄŻSZU. NA PODSTAWIE WCZEŚNIEJSZYCH BADAŃ METABOLOMICZNYCH I TRANSKRYPTOMICZNYCH W NASZYM LABORATORIUM PROPONUJEMY SCHARAKTERYZOWANIE PROCESÓW KOMÓRKOWYCH I SZLAKÓW METABOLICZNYCH, KTÓRE SĄ RÓŻNIE REGULOWANE W TOLERANCJI OWOCÓW CYTRUSOWYCH LUB PODATNE NA USZKODZENIA CHŁODZĄCE PODCZAS PRZECHOWYWANIA W CHŁODNI. DRUGI CEL PROJEKTU KONCENTRUJE SIĘ NA NOWYCH ODMIANACH SŁODKICH POMARAŃCZY, KTÓRE GROMADZĄ LIKOPEN W MIĄŻSZU, KAROTENIE O DUŻEJ POJEMNOŚCI ANTYOKSYDACYJNEJ I ATRAKCYJNYM ZABARWIENIU CZERWONYM, KTÓRE MOGĄ ZAPEWNIĆ LEPSZE WŁAŚCIWOŚCI ORGANOLEPTYCZNE ORAZ KORZYŚCI ŻYWIENIOWE I ZDROWOTNE. PROPONUJEMY PRZEPROWADZENIE ANALIZY TRANSKRYPTOMICZNEJ W CELU ZROZUMIENIA MOLEKULARNEJ PODSTAWY AKUMULACJI LIKOPENU W TYCH ODMIANACH, A TAKŻE ANALIZY PROFILOWANIA ZWIĄZKÓW BIOAKTYWNYCH I AKTYWNOŚCI PRZECIWUTLENIAJĄCEJ PODCZAS DOJRZEWANIA I PRZECHOWYWANIA PO ZBIORACH, W CELU SCHARAKTERYZOWANIA ICH WYDAJNOŚCI PO ZBIORACH ORAZ JAKOŚCI FUNKCJONALNEJ, ORGANOLEPTYCZNEJ I SENSORYCZNEJ. (Polish)
18 August 2022
0 references
Paterna
0 references
20 December 2023
0 references
Identifiers
RTI2018-095131-B-I00
0 references