INTERNSHIP IN GASTRONOMY (Q4275028): Difference between revisions
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PRAKTIKUM IN DER GASTRONOMIE | |||||||||||||||
| Property / summary | |||||||||||||||
DAS AUSBILDUNGSPRAKTIKUM, DAS EIN 758-STUNDEN-PRAKTIKUM IM GASTRONOMIEPERSONAL GENANNT WIRD, HAT EINE DAUER VON 6 MONATEN UND FINDET IM LEBENSMITTELGESCHÄFT UND CATERING-SERVICE INNERHALB DER GENOSSENSCHAFT IN PREMARIACCO (UD) STATT. DIE ROUTE RICHTET SICH AN H.M. JUNGE UNBEGLEITETE AUSLÄNDER IN DER CIVIFORM CONVICTUAL EINRICHTUNG. ZIEL DES KURSES IST ES, DEN LERNENDEN IN DIE LAGE ZU VERSETZEN, EINIGE DER BERUFLICHEN FÄHIGKEITEN IM BEREICH DER PORTIONIERUNG, DER VERABREICHUNG VON LEBENSMITTELN, IHRER VERPACKUNG FÜR DIE ANSCHLIESSENDE VERMARKTUNG UND DER STÄNDIGEN REINIGUNG UND DESINFEKTION VON ARBEITSUMGEBUNGEN ZU ERWERBEN. INSBESONDERE WIRD DER LERNENDE DURCH DIESEN SCHULUNGSKURS DIE FOLGENDEN FÄHIGKEITEN ERWERBEN: — ARBEITEN SICHER UND IN ÜBEREINSTIMMUNG MIT DER LEBENSMITTELHYGIENE – PORTIONIEREN DES LEBENSMITTELS – EINRICHTUNG VON PLATTEN UND TABLETTS – LAGERUNG VON LEBENSMITTELN – NEUORDNUNG DES ARBEITSBEREICHS DURCH ROUTINEMÄSSIGE REINIGUNG (German) | |||||||||||||||
| Property / summary: DAS AUSBILDUNGSPRAKTIKUM, DAS EIN 758-STUNDEN-PRAKTIKUM IM GASTRONOMIEPERSONAL GENANNT WIRD, HAT EINE DAUER VON 6 MONATEN UND FINDET IM LEBENSMITTELGESCHÄFT UND CATERING-SERVICE INNERHALB DER GENOSSENSCHAFT IN PREMARIACCO (UD) STATT. DIE ROUTE RICHTET SICH AN H.M. JUNGE UNBEGLEITETE AUSLÄNDER IN DER CIVIFORM CONVICTUAL EINRICHTUNG. ZIEL DES KURSES IST ES, DEN LERNENDEN IN DIE LAGE ZU VERSETZEN, EINIGE DER BERUFLICHEN FÄHIGKEITEN IM BEREICH DER PORTIONIERUNG, DER VERABREICHUNG VON LEBENSMITTELN, IHRER VERPACKUNG FÜR DIE ANSCHLIESSENDE VERMARKTUNG UND DER STÄNDIGEN REINIGUNG UND DESINFEKTION VON ARBEITSUMGEBUNGEN ZU ERWERBEN. INSBESONDERE WIRD DER LERNENDE DURCH DIESEN SCHULUNGSKURS DIE FOLGENDEN FÄHIGKEITEN ERWERBEN: — ARBEITEN SICHER UND IN ÜBEREINSTIMMUNG MIT DER LEBENSMITTELHYGIENE – PORTIONIEREN DES LEBENSMITTELS – EINRICHTUNG VON PLATTEN UND TABLETTS – LAGERUNG VON LEBENSMITTELN – NEUORDNUNG DES ARBEITSBEREICHS DURCH ROUTINEMÄSSIGE REINIGUNG (German) / rank | |||||||||||||||
Normal rank | |||||||||||||||
| Property / summary: DAS AUSBILDUNGSPRAKTIKUM, DAS EIN 758-STUNDEN-PRAKTIKUM IM GASTRONOMIEPERSONAL GENANNT WIRD, HAT EINE DAUER VON 6 MONATEN UND FINDET IM LEBENSMITTELGESCHÄFT UND CATERING-SERVICE INNERHALB DER GENOSSENSCHAFT IN PREMARIACCO (UD) STATT. DIE ROUTE RICHTET SICH AN H.M. JUNGE UNBEGLEITETE AUSLÄNDER IN DER CIVIFORM CONVICTUAL EINRICHTUNG. ZIEL DES KURSES IST ES, DEN LERNENDEN IN DIE LAGE ZU VERSETZEN, EINIGE DER BERUFLICHEN FÄHIGKEITEN IM BEREICH DER PORTIONIERUNG, DER VERABREICHUNG VON LEBENSMITTELN, IHRER VERPACKUNG FÜR DIE ANSCHLIESSENDE VERMARKTUNG UND DER STÄNDIGEN REINIGUNG UND DESINFEKTION VON ARBEITSUMGEBUNGEN ZU ERWERBEN. INSBESONDERE WIRD DER LERNENDE DURCH DIESEN SCHULUNGSKURS DIE FOLGENDEN FÄHIGKEITEN ERWERBEN: — ARBEITEN SICHER UND IN ÜBEREINSTIMMUNG MIT DER LEBENSMITTELHYGIENE – PORTIONIEREN DES LEBENSMITTELS – EINRICHTUNG VON PLATTEN UND TABLETTS – LAGERUNG VON LEBENSMITTELN – NEUORDNUNG DES ARBEITSBEREICHS DURCH ROUTINEMÄSSIGE REINIGUNG (German) / qualifier | |||||||||||||||
point in time: 3 February 2022
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Revision as of 22:45, 3 February 2022
Project Q4275028 in Italy
| Language | Label | Description | Also known as |
|---|---|---|---|
| English | INTERNSHIP IN GASTRONOMY |
Project Q4275028 in Italy |
Statements
2,250.0 Euro
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4,500.0 Euro
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50.0 percent
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CENTRO FORMAZIONE PROFESSIONALE CIVIDALE - SOCIETA' COOPERATIVA SOCIALE
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LL TIROCINIO FORMATIVO DENOMINATO TIROCINIO IN ADDETTO ALLA GASTRONOMIA - H.M. DI 758 ORE HA UNA DURATA DI 6 MESI E SI SVOLGERà PRESSO IL NEGOZIO DI ALIMENTARI ED IL SERVIZIO DI RISTORAZIONE INTERNI ALLA COOPERATIVA DI PREMARIACCO (UD). IL PERCORSO Ê RIVOLTO A H.M. GIOVANE STRANIERO NON ACCOMPAGNATO OSPITATO PRESSO LA STRUTTURA CONVITTUALE DI CIVIFORM. IL PERCORSO SI PREFIGGE DI FAR ACQUISIRE AL DISCENTE ALCUNE DELLE COMPETENZE PROFESSIONALI NELL'AMBITO DEL PORZIONAMENTO, DELLA SOMMINISTRAZIONE DEI CIBI DA BANCO, DEL LORO CONFEZIONAMENTO PER LA SUCCESSIVA COMMERCIALIZZAZIONE E DELLA COSTANTE PULIZIA ED IGIENIZZAZIONE DEGLI AMBIENTI DI LAVORO. NELLO SPECIFICO, ATTRAVERSO IL PRESENTE PERCORSO FORMATIVO IL DISCENTE ACQUISIRà LE SEGUENTI COMPETENZE: - LAVORARE IN SICUREZZA E NEL RISPETTO DEL'IGIENE ALIMENTARE - PORZIONARE GLI ALIMENTI - ALLESTIRE PIATTI E VASSOI - CONSERVARE GLI ALIMENTI - RIORDINARE LO SPAZIO DI LAVORO PROVVEDENDO ALLA PULIZIA DI ROUTINE (Italian)
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THE TRAINING INTERNSHIP CALLED A 758-HOUR INTERNSHIP IN GASTRONOMY STAFF HAS A DURATION OF 6 MONTHS AND WILL TAKE PLACE AT THE GROCERY STORE AND CATERING SERVICE INSIDE THE COOPERATIVE IN PREMARIACCO (UD). THE ROUTE IS AIMED AT H.M. YOUNG UNACCOMPANIED FOREIGNER HOSTED AT THE CIVIFORM CONVICTUAL FACILITY. THE AIM OF THE COURSE IS TO ENABLE THE LEARNER TO ACQUIRE SOME OF THE PROFESSIONAL SKILLS IN THE FIELD OF PORTIONING, ADMINISTRATION OF OVER-THE-COUNTER FOOD, THEIR PACKAGING FOR SUBSEQUENT MARKETING AND THE CONSTANT CLEANING AND SANITISING OF WORKING ENVIRONMENTS. SPECIFICALLY, THROUGH THIS TRAINING COURSE, THE LEARNER WILL ACQUIRE THE FOLLOWING SKILLS: — WORK SAFELY AND IN COMPLIANCE WITH FOOD HYGIENE — PORTIONING THE FOOD — SETTING UP PLATES AND TRAYS — STORING FOOD — REORDERING THE WORKSPACE BY PROVIDING ROUTINE CLEANING (English)
2 February 2022
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LE STAGE DE FORMATION APPELÉ UN STAGE DE 758 HEURES DANS LE PERSONNEL GASTRONOMIQUE A UNE DURÉE DE 6 MOIS ET AURA LIEU À L’ÉPICERIE ET SERVICE DE RESTAURATION À L’INTÉRIEUR DE LA COOPÉRATIVE DE PREMARIACCO (UD). L’ITINÉRAIRE EST DESTINÉ AUX JEUNES ÉTRANGERS NON ACCOMPAGNÉS DE H.M. HÉBERGÉS DANS LE CENTRE CIVIFORM CONVICTUAL. L’OBJECTIF DU COURS EST DE PERMETTRE À L’APPRENANT D’ACQUÉRIR UNE PARTIE DES COMPÉTENCES PROFESSIONNELLES DANS LE DOMAINE DU PORTIONNEMENT, DE L’ADMINISTRATION DES ALIMENTS EN VENTE LIBRE, DE LEUR CONDITIONNEMENT POUR LA COMMERCIALISATION ULTÉRIEURE ET DU NETTOYAGE ET DE L’ASSAINISSEMENT CONSTANTS DES ENVIRONNEMENTS DE TRAVAIL. PLUS PRÉCISÉMENT, GRÂCE À CETTE FORMATION, L’APPRENANT ACQUERRA LES COMPÉTENCES SUIVANTES: — TRAVAILLER EN TOUTE SÉCURITÉ ET DANS LE RESPECT DE L’HYGIÈNE ALIMENTAIRE — PORTIONS DES ALIMENTS — MISE EN PLACE DE PLAQUES ET DE PLATEAUX — STOCKAGE DES ALIMENTS — RÉORDONNER L’ESPACE DE TRAVAIL EN ASSURANT UN NETTOYAGE DE ROUTINE (French)
3 February 2022
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DAS AUSBILDUNGSPRAKTIKUM, DAS EIN 758-STUNDEN-PRAKTIKUM IM GASTRONOMIEPERSONAL GENANNT WIRD, HAT EINE DAUER VON 6 MONATEN UND FINDET IM LEBENSMITTELGESCHÄFT UND CATERING-SERVICE INNERHALB DER GENOSSENSCHAFT IN PREMARIACCO (UD) STATT. DIE ROUTE RICHTET SICH AN H.M. JUNGE UNBEGLEITETE AUSLÄNDER IN DER CIVIFORM CONVICTUAL EINRICHTUNG. ZIEL DES KURSES IST ES, DEN LERNENDEN IN DIE LAGE ZU VERSETZEN, EINIGE DER BERUFLICHEN FÄHIGKEITEN IM BEREICH DER PORTIONIERUNG, DER VERABREICHUNG VON LEBENSMITTELN, IHRER VERPACKUNG FÜR DIE ANSCHLIESSENDE VERMARKTUNG UND DER STÄNDIGEN REINIGUNG UND DESINFEKTION VON ARBEITSUMGEBUNGEN ZU ERWERBEN. INSBESONDERE WIRD DER LERNENDE DURCH DIESEN SCHULUNGSKURS DIE FOLGENDEN FÄHIGKEITEN ERWERBEN: — ARBEITEN SICHER UND IN ÜBEREINSTIMMUNG MIT DER LEBENSMITTELHYGIENE – PORTIONIEREN DES LEBENSMITTELS – EINRICHTUNG VON PLATTEN UND TABLETTS – LAGERUNG VON LEBENSMITTELN – NEUORDNUNG DES ARBEITSBEREICHS DURCH ROUTINEMÄSSIGE REINIGUNG (German)
3 February 2022
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PREMARIACCO
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