To develop a very strong industry-led, commercially-aligned, science-based approach to better understand, predict & control protein-protein interactions in milk protein systems involved in the conversion of dairy protein ingredients into premium, value-added soft cheese products with tailored & consistent physicochemical functionality. (Q233323): Difference between revisions
Jump to navigation
Jump to search
(Changed label, description and/or aliases in es, and other parts: Adding Spanish translations) |
(Changed label, description and/or aliases in ga, and other parts: Adding Irish translations) |
||||||||||||||
label / ga | label / ga | ||||||||||||||
Cur chuige an-láidir bunaithe ar an eolaíocht a fhorbairt faoi stiúir an tionscail, atá ailínithe ó thaobh na tráchtála de, chun idirghníomhaíochtaí próitéine-próitéine a thuiscint, a thuar agus a rialú i gcórais próitéine bainne a bhfuil baint acu le comhábhair phróitéine déiríochta a thiontú ina dtáirgí cáis bhog préimhe breisluacha a bhfuil feidhmiúlacht fhisiceimiceach shaincheaptha & | |||||||||||||||
Property / summary | |||||||||||||||
Cur chuige an-láidir bunaithe ar an eolaíocht a fhorbairt faoi stiúir an tionscail, atá ailínithe ó thaobh na tráchtála de, chun idirghníomhaíochtaí próitéine-próitéine a thuiscint, a thuar agus a rialú i gcórais próitéine bainne a bhfuil baint acu le comhábhair phróitéine déiríochta a thiontú ina dtáirgí cáis bhog préimhe breisluacha a bhfuil feidhmiúlacht fhisiceimiceach shaincheaptha & chomhsheasmhach acu. (Irish) | |||||||||||||||
Property / summary: Cur chuige an-láidir bunaithe ar an eolaíocht a fhorbairt faoi stiúir an tionscail, atá ailínithe ó thaobh na tráchtála de, chun idirghníomhaíochtaí próitéine-próitéine a thuiscint, a thuar agus a rialú i gcórais próitéine bainne a bhfuil baint acu le comhábhair phróitéine déiríochta a thiontú ina dtáirgí cáis bhog préimhe breisluacha a bhfuil feidhmiúlacht fhisiceimiceach shaincheaptha & chomhsheasmhach acu. (Irish) / rank | |||||||||||||||
Normal rank | |||||||||||||||
Property / summary: Cur chuige an-láidir bunaithe ar an eolaíocht a fhorbairt faoi stiúir an tionscail, atá ailínithe ó thaobh na tráchtála de, chun idirghníomhaíochtaí próitéine-próitéine a thuiscint, a thuar agus a rialú i gcórais próitéine bainne a bhfuil baint acu le comhábhair phróitéine déiríochta a thiontú ina dtáirgí cáis bhog préimhe breisluacha a bhfuil feidhmiúlacht fhisiceimiceach shaincheaptha & chomhsheasmhach acu. (Irish) / qualifier | |||||||||||||||
point in time: 24 January 2022
|
Revision as of 12:51, 24 January 2022
Project Q233323 in Ireland
Language | Label | Description | Also known as |
---|---|---|---|
English | To develop a very strong industry-led, commercially-aligned, science-based approach to better understand, predict & control protein-protein interactions in milk protein systems involved in the conversion of dairy protein ingredients into premium, value-added soft cheese products with tailored & consistent physicochemical functionality. |
Project Q233323 in Ireland |
Statements
38,442.53 Euro
0 references
76,885.06 Euro
0 references
50.0 percent
0 references
1 December 2014
0 references
31 May 2017
0 references
University College Cork
0 references
To develop a very strong industry-led, commercially-aligned, science-based approach to better understand, predict & control protein-protein interactions in milk protein systems involved in the conversion of dairy protein ingredients into premium, value-added soft cheese products with tailored & consistent physicochemical functionality. (English)
0 references
Mettre au point une approche scientifique très solide, dirigée par l’industrie et alignée sur le marché, afin de mieux comprendre, prédire & contrôler les interactions protéines-protéines dans les systèmes de protéines du lait impliqués dans la conversion d’ingrédients de protéines laitières en produits de fromage à pâte molle à valeur ajoutée de qualité supérieure avec une fonctionnalité physicochimique cohérente. (French)
25 November 2021
0 references
Entwicklung eines sehr starken, industrieorientierten, wissenschaftsbasierten Ansatzes, um Protein-Protein-Wechselwirkungen in Milchproteinsystemen besser zu verstehen, vorherzusagen, die an der Umwandlung von Milchproteinzutaten in hochwertige, wertschöpfende Weichkäseprodukte mit maßgeschneiderter & konsequenter physikalisch-chemischer Funktionalität beteiligt sind. (German)
25 November 2021
0 references
Om een zeer sterke, door de industrie geleide, commercieel afgestemde, wetenschappelijk onderbouwde benadering te ontwikkelen voor een beter begrip, voorspellen van & controle van eiwit-eiwit interacties in melkeiwitsystemen die betrokken zijn bij de omzetting van zuiveleiwitingrediënten in premium, toegevoegde zachte kaasproducten met op maat gemaakte & consistente fysisch-chemische functionaliteit. (Dutch)
27 November 2021
0 references
Per sviluppare un approccio molto forte guidato dall'industria, allineato commercialmente, basato sulla scienza per comprendere meglio, prevedere & controllare le interazioni proteico-proteine nei sistemi proteici del latte coinvolti nella conversione degli ingredienti proteici caseari in prodotti a base di formaggio morbido a valore aggiunto con funzionalità fisicochimica coerente su misura. (Italian)
11 January 2022
0 references
Desarrollar un enfoque muy fuerte dirigido por la industria, alineado comercialmente y basado en la ciencia para comprender mejor, predecir & controlar las interacciones proteína-proteína en los sistemas de proteínas de leche involucrados en la conversión de los ingredientes de proteínas lecheras en productos de queso blando de primera calidad y valor añadido con una funcionalidad fisicoquímica consistente en &. (Spanish)
12 January 2022
0 references
Cur chuige an-láidir bunaithe ar an eolaíocht a fhorbairt faoi stiúir an tionscail, atá ailínithe ó thaobh na tráchtála de, chun idirghníomhaíochtaí próitéine-próitéine a thuiscint, a thuar agus a rialú i gcórais próitéine bainne a bhfuil baint acu le comhábhair phróitéine déiríochta a thiontú ina dtáirgí cáis bhog préimhe breisluacha a bhfuil feidhmiúlacht fhisiceimiceach shaincheaptha & chomhsheasmhach acu. (Irish)
24 January 2022
0 references
Identifiers
253
0 references