The chocolate of your dreams. New technology – new products from cocoa beans. (Q82133): Difference between revisions
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Cioccolata dei tuoi sogni. Nuova tecnologia — nuovi prodotti da fagioli di cacao. | |||||||||||||||
| Property / summary | |||||||||||||||
L'attuazione del progetto è fondamentale per lo sviluppo e il rafforzamento della posizione del richiedente sul mercato, e la necessità di investire per aumentare il livello di innovazione dei processi applicati è una risposta alla domanda e alle esigenze sempre crescenti del mercato dolciario. I piani di investimento di Sp. presuppongono il lancio della produzione di burro di cacao deodorato e di cacao alcalizzato e temperato in polvere, che sono gli intermedi di base per la produzione di cioccolato, che sia Sp. che tutti i concorrenti nazionali e la stragrande maggioranza degli acquirenti stranieri attualmente acquistano su borse di materie prime (ad esempio Londra). L'obiettivo era quello di intraprendere e realizzare una serie di studi e di sviluppare i propri metodi di produzione innovativi (tecnologie) che consentano la produzione di prodotti completamente nuovi a livello nazionale e, inoltre, sono notevolmente migliorati rispetto ai prodotti disponibili sul mercato (ossia nell'offerta delle suddette borse merci) con parametri fisico-chimici e organolettici non ancora disponibili, prodotti in processi più rapidi e a minore intensità energetica. Un valore aggiunto per Sp. sarà la possibilità di avviare la produzione di un nuovo tipo di prodotto finale (piuttosto che semilavorato) — il terzo nell'ambito del progetto e anche nuovo a livello nazionale — cioè il cioccolato (in placche) con proprietà gustative difficili da ottenere. Attualmente, l'impianto di produzione di proprietà della Società non dispone di spazi di produzione sufficienti e di macchinari e attrezzature idonei a produrre i suddetti prodotti, nonché di quelli i cui parametri sarebbero anche simili a quelli previsti per l'ottenimento. È quindi necessario ampliare l'impianto e dotarlo di una linea di produzione integrata completata secondo le idee e i concetti dell'Azienda sviluppati nel corso dei lavori di R & S, i cui elementi principali saranno dotati di soluzioni tecniche innovative e brevettate. SA 42799 (2015/X), articolo 13,18,25 del regolamento (UE) n. 651/2014 (Italian) | |||||||||||||||
| Property / summary: L'attuazione del progetto è fondamentale per lo sviluppo e il rafforzamento della posizione del richiedente sul mercato, e la necessità di investire per aumentare il livello di innovazione dei processi applicati è una risposta alla domanda e alle esigenze sempre crescenti del mercato dolciario. I piani di investimento di Sp. presuppongono il lancio della produzione di burro di cacao deodorato e di cacao alcalizzato e temperato in polvere, che sono gli intermedi di base per la produzione di cioccolato, che sia Sp. che tutti i concorrenti nazionali e la stragrande maggioranza degli acquirenti stranieri attualmente acquistano su borse di materie prime (ad esempio Londra). L'obiettivo era quello di intraprendere e realizzare una serie di studi e di sviluppare i propri metodi di produzione innovativi (tecnologie) che consentano la produzione di prodotti completamente nuovi a livello nazionale e, inoltre, sono notevolmente migliorati rispetto ai prodotti disponibili sul mercato (ossia nell'offerta delle suddette borse merci) con parametri fisico-chimici e organolettici non ancora disponibili, prodotti in processi più rapidi e a minore intensità energetica. Un valore aggiunto per Sp. sarà la possibilità di avviare la produzione di un nuovo tipo di prodotto finale (piuttosto che semilavorato) — il terzo nell'ambito del progetto e anche nuovo a livello nazionale — cioè il cioccolato (in placche) con proprietà gustative difficili da ottenere. Attualmente, l'impianto di produzione di proprietà della Società non dispone di spazi di produzione sufficienti e di macchinari e attrezzature idonei a produrre i suddetti prodotti, nonché di quelli i cui parametri sarebbero anche simili a quelli previsti per l'ottenimento. È quindi necessario ampliare l'impianto e dotarlo di una linea di produzione integrata completata secondo le idee e i concetti dell'Azienda sviluppati nel corso dei lavori di R & S, i cui elementi principali saranno dotati di soluzioni tecniche innovative e brevettate. SA 42799 (2015/X), articolo 13,18,25 del regolamento (UE) n. 651/2014 (Italian) / rank | |||||||||||||||
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| Property / summary: L'attuazione del progetto è fondamentale per lo sviluppo e il rafforzamento della posizione del richiedente sul mercato, e la necessità di investire per aumentare il livello di innovazione dei processi applicati è una risposta alla domanda e alle esigenze sempre crescenti del mercato dolciario. I piani di investimento di Sp. presuppongono il lancio della produzione di burro di cacao deodorato e di cacao alcalizzato e temperato in polvere, che sono gli intermedi di base per la produzione di cioccolato, che sia Sp. che tutti i concorrenti nazionali e la stragrande maggioranza degli acquirenti stranieri attualmente acquistano su borse di materie prime (ad esempio Londra). L'obiettivo era quello di intraprendere e realizzare una serie di studi e di sviluppare i propri metodi di produzione innovativi (tecnologie) che consentano la produzione di prodotti completamente nuovi a livello nazionale e, inoltre, sono notevolmente migliorati rispetto ai prodotti disponibili sul mercato (ossia nell'offerta delle suddette borse merci) con parametri fisico-chimici e organolettici non ancora disponibili, prodotti in processi più rapidi e a minore intensità energetica. Un valore aggiunto per Sp. sarà la possibilità di avviare la produzione di un nuovo tipo di prodotto finale (piuttosto che semilavorato) — il terzo nell'ambito del progetto e anche nuovo a livello nazionale — cioè il cioccolato (in placche) con proprietà gustative difficili da ottenere. Attualmente, l'impianto di produzione di proprietà della Società non dispone di spazi di produzione sufficienti e di macchinari e attrezzature idonei a produrre i suddetti prodotti, nonché di quelli i cui parametri sarebbero anche simili a quelli previsti per l'ottenimento. È quindi necessario ampliare l'impianto e dotarlo di una linea di produzione integrata completata secondo le idee e i concetti dell'Azienda sviluppati nel corso dei lavori di R & S, i cui elementi principali saranno dotati di soluzioni tecniche innovative e brevettate. SA 42799 (2015/X), articolo 13,18,25 del regolamento (UE) n. 651/2014 (Italian) / qualifier | |||||||||||||||
point in time: 15 January 2022
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Revision as of 22:55, 15 January 2022
Project Q82133 in Poland
| Language | Label | Description | Also known as |
|---|---|---|---|
| English | The chocolate of your dreams. New technology – new products from cocoa beans. |
Project Q82133 in Poland |
Statements
13,060,710.0 zloty
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29,023,800.0 zloty
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45.0 percent
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1 September 2016
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31 May 2019
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UNION CHOCOLATE SPÓŁKA Z OGRANICZONĄ ODPOWIEDZIALNOŚCIĄ
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Realizacja projektu ma kluczowe znaczenie dla rozwoju wnioskodawcy i wzmocnienia jej rynkowej pozycji, a potrzeba przeprowadzenia inwestycji na rzecz podniesienia poziomu innowacyjności stosowanych procesów technolog. jest odpowiedzią na ciągle rosnący popyt oraz wymagania rynku wyrobów cukierniczych. Plany inwestycyjne Sp. zakładają uruchomienie produkcji dezodoryzowanego masła kakaowego oraz alkalizowanego i temperowanego proszku kakaowego, stanowiących podstawowe półprodukty do produkcji czekolady, które zarówno Sp. jak i wszyscy konkurenci krajowi oraz zdecydowana większość zagranicznych kupuje obecnie na giełdach towarowych (np. w Londynie). Celowi temu przyświecało podjęcie i przeprowadzenie szeregu badań oraz dokonanie opracowań własnych, innowacyjnych metod wytwarzania (technologii) pozwalających na podjęcie produkcji całkowicie nowych w skali kraju, a ponadto zasadniczo ulepszonych względem dostępnych na rynku (czyli w ofercie wyżej wspomnianych giełd towarowych) produktów o nieosiągalnych dotychczas parametrach fizykochemicznych i organoleptycznych, powstających przy tym w procesach szybszych i mniej energochłonnych. Dodatkową wartością dla Sp. będzie możliwość uruchomienia produkcji nowego rodzaju wyrobu końcowego (a nie półproduktu) – trzeciego w ramach projektu i również nowego w skali kraju – t.j. czekolady (w tabliczkach) o trudnych do uzyskania własnościach smakowych. Obecnie posiadany przez Spółkę zakład produkcyjny nie ma wystarczającej powierzchni produkcyjnej oraz odpowiednich maszyn i urządzeń, aby możliwe było wytwarzanie ww. produktów, a tym bardziej takich, których parametry byłyby choćby zbliżone do planowanych do uzyskania. Dlatego też niezbędna jest rozbudowa zakładu oraz wyposażenie w zintegrowaną linię produkcyjną skompletowaną wg pomysłów i koncepcji Spółki wypracowanych w toku prac B+R, a której główne elementy zostaną wyposażone w innowacyjne i chronione patentami rozwiązania techniczne. SA 42799(2015/X), art. 13,18,25 rozp.651/2014 (Polish)
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The implementation of the project is crucial for the development of the applicant and the strengthening of its market position, and the need to invest to increase the level of innovation of the technological processes used is a response to the ever-increasing demand and requirements of the confectionery market. Investment plans Sp. assume the start of production of deodorised cocoa butter and alkalised and tempered cocoa powder, which are the basic semi-finished products for the production of chocolate, which both Sp. and all domestic competitors and the vast majority of foreign companies currently buy on commodity exchanges (e.g. in London). The aim was to undertake and carry out a number of studies and to develop their own innovative methods of manufacturing (technologies) allowing for production of completely new products on the national scale, and substantially improved in relation to available on the market (i.e. in the offer of the above mentioned freight exchanges) products with previously unattainable physicochemical and organoleptic parameters, resulting in faster and less energy-intensive processes. An additional value for Sp. will be the possibility of launching the production of a new type of final product (not an intermediate product) – the third one within the project and also a new one in the country – i.e. chocolate (in tablets) with difficult to obtain taste properties. Currently, the company’s production plant does not have sufficient production space and suitable machinery and equipment to produce the above-mentioned products, especially those whose parameters would be at least similar to those planned to obtain. Therefore, it is necessary to expand the plant and equip an integrated production line completed according to the ideas and concepts of the Company developed in the course of R & D works, and whose main elements will be equipped with innovative and patent-protected technical solutions. SA 42799(2015/X), Article 13,18,25, Chapter 651/2014 (English)
14 October 2020
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La mise en œuvre du projet est cruciale pour le développement et le renforcement de la position de la requérante sur le marché, et la nécessité d’investir pour accroître le niveau d’innovation des procédés appliqués répond à la demande et aux exigences toujours croissantes du marché des confiseries. Les plans d’investissement de Sp. supposent le lancement de la production de beurre de cacao désodorisé et de poudre de cacao alcalisée et tempérée, qui sont les intermédiaires de base pour la production de chocolat, que Sp. et tous les concurrents nationaux et la grande majorité des acheteurs étrangers achètent actuellement sur des bourses de marchandises (par exemple Londres). L’objectif était d’entreprendre et de réaliser une série d’études et de développer leurs propres méthodes de fabrication innovantes (technologies) permettant la production de produits entièrement nouveaux au niveau national et, en outre, considérablement améliorées par rapport aux produits disponibles sur le marché (c’est-à-dire dans l’offre des bourses de marchandises susmentionnées) avec des paramètres physicochimiques et organoleptiques qui n’étaient pas encore disponibles, qui ont été produits selon des procédés plus rapides et moins consommant en énergie. Une valeur ajoutée pour Sp. sera la possibilité de lancer la production d’un nouveau type de produit final (plutôt que des produits semi-finis) — le troisième dans le cadre du projet et également nouveau au niveau national — c’est-à-dire le chocolat (en plaques) avec des propriétés gustatives difficiles à obtenir. À l’heure actuelle, l’usine de production détenue par la Société ne dispose pas d’espace de production suffisant et de machines et d’équipements appropriés pour produire les produits susmentionnés, et encore moins ceux dont les paramètres seraient même similaires à ceux qu’il est prévu d’obtenir. Par conséquent, il est nécessaire d’agrandir l’usine et de l’équiper d’une ligne de production intégrée complétée selon les idées et concepts de la Société développés dans le cadre des travaux de R & D, dont les principaux éléments seront équipés de solutions techniques innovantes et protégées par des brevets. SA 42799(2015/X), article 13, 18,25 du règlement (UE) no 651/2014 (French)
30 November 2021
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Die Umsetzung des Projekts ist entscheidend für die Entwicklung und Stärkung der Marktposition des Antragstellers, und die Notwendigkeit, die Innovation der angewandten Prozesse zu steigern, ist eine Antwort auf die ständig wachsende Nachfrage und die Anforderungen des Süßwarenmarktes. Die Investitionspläne der Sp. gehen davon aus, dass die Produktion von entodorierter Kakaobutter und alkalisiertem und gehärtetem Kakaopulver, die die grundlegenden Zwischenprodukte für die Herstellung von Schokolade sind, die sowohl Sp. als auch alle inländischen Wettbewerber sowie die überwiegende Mehrheit der ausländischen Käufer derzeit an Warenbörsen (z. B. London) kaufen. Ziel war es, eine Reihe von Studien durchzuführen und durchzuführen und eigene innovative Herstellungsmethoden (Technologien) zu entwickeln, die die Produktion völlig neuer Produkte auf nationaler Ebene ermöglichen und darüber hinaus im Vergleich zu den auf dem Markt verfügbaren Produkten (d. h. im Angebot des oben genannten Warenaustauschs) mit physikalisch-chemischen und organoleptischen Parametern, die in schnelleren und weniger energieintensiven Prozessen produziert wurden, erheblich verbessert wurden. Ein zusätzlicher Nutzen für Sp. wird die Möglichkeit sein, die Produktion eines neuen Endprodukts (statt Halbfertigerzeugnissen) – das dritte im Rahmen des Projekts und auch auf nationaler Ebene – einzuführen, d. h. Schokolade (in Plaques) mit schwer zu erhaltenden Geschmackseigenschaften. Derzeit verfügt die Produktionsanlage im Besitz des Unternehmens nicht über ausreichende Produktionsflächen und geeignete Maschinen und Ausrüstungen, um die oben genannten Produkte herzustellen, geschweige denn solche, deren Parameter den zu erreichenden Parametern sogar ähnlich wären. Daher ist es notwendig, die Anlage zu erweitern und mit einer integrierten Produktionslinie auszustatten, die nach den Ideen und Konzepten des Unternehmens im Rahmen der F & E-Arbeiten fertiggestellt wurde, deren Hauptelemente mit innovativen und patentgeschützten technischen Lösungen ausgestattet werden. SA 42799(2015/X), Art. 13,18.25 der Verordnung (EU) Nr. 651/2014 (German)
7 December 2021
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De uitvoering van het project is van cruciaal belang voor de ontwikkeling en versterking van de marktpositie van de aanvrager, en de noodzaak om te investeren om het innovatieniveau van toegepaste processen te verhogen, is een antwoord op de steeds toenemende vraag en behoeften van de suikerwerkmarkt. De investeringsplannen van Sp. gaan uit van de lancering van de productie van ontgeurde cacaoboter en alkaliseerd en gehard cacaopoeder, de basisproducten voor de productie van chocolade, die zowel Sp. als alle binnenlandse concurrenten en de overgrote meerderheid van de buitenlandse kopers momenteel kopen op grondstoffenbeurzen (bv. Londen). Het doel was een reeks studies uit te voeren en uit te voeren en hun eigen innovatieve productiemethoden (technologieën) te ontwikkelen die de productie van volledig nieuwe producten op nationaal niveau mogelijk maken en bovendien aanzienlijk verbeterd zijn ten opzichte van de producten die op de markt verkrijgbaar zijn (d.w.z. in het aanbod van bovengenoemde grondstoffenbeurzen) met fysisch-chemische en organoleptische parameters die nog niet beschikbaar waren en die in snellere en minder energie-intensieve processen werden geproduceerd. Een extra waarde voor Sp. is de mogelijkheid om de productie van een nieuw type eindproduct (in plaats van halffabrikaten) — de derde in het kader van het project en ook nieuw op nationaal niveau — te lanceren, d.w.z. chocolade (op platen) met moeilijk te verkrijgen smaakeigenschappen. Momenteel beschikt de fabriek die eigendom is van de onderneming niet over voldoende productieruimte en geschikte machines en uitrusting om bovengenoemde producten te produceren, laat staan die waarvan de parameters zelfs vergelijkbaar zijn met die welke zouden worden verkregen. Daarom is het noodzakelijk om de fabriek uit te breiden en uit te rusten met een geïntegreerde productielijn die is voltooid volgens de ideeën en concepten van de onderneming die in het kader van O & O-werkzaamheden is ontwikkeld, waarvan de belangrijkste elementen zullen worden uitgerust met innovatieve en octrooibeschermde technische oplossingen. SA 42799(2015/X), art. 13,18,25 van V. 651/2014 (Dutch)
16 December 2021
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L'attuazione del progetto è fondamentale per lo sviluppo e il rafforzamento della posizione del richiedente sul mercato, e la necessità di investire per aumentare il livello di innovazione dei processi applicati è una risposta alla domanda e alle esigenze sempre crescenti del mercato dolciario. I piani di investimento di Sp. presuppongono il lancio della produzione di burro di cacao deodorato e di cacao alcalizzato e temperato in polvere, che sono gli intermedi di base per la produzione di cioccolato, che sia Sp. che tutti i concorrenti nazionali e la stragrande maggioranza degli acquirenti stranieri attualmente acquistano su borse di materie prime (ad esempio Londra). L'obiettivo era quello di intraprendere e realizzare una serie di studi e di sviluppare i propri metodi di produzione innovativi (tecnologie) che consentano la produzione di prodotti completamente nuovi a livello nazionale e, inoltre, sono notevolmente migliorati rispetto ai prodotti disponibili sul mercato (ossia nell'offerta delle suddette borse merci) con parametri fisico-chimici e organolettici non ancora disponibili, prodotti in processi più rapidi e a minore intensità energetica. Un valore aggiunto per Sp. sarà la possibilità di avviare la produzione di un nuovo tipo di prodotto finale (piuttosto che semilavorato) — il terzo nell'ambito del progetto e anche nuovo a livello nazionale — cioè il cioccolato (in placche) con proprietà gustative difficili da ottenere. Attualmente, l'impianto di produzione di proprietà della Società non dispone di spazi di produzione sufficienti e di macchinari e attrezzature idonei a produrre i suddetti prodotti, nonché di quelli i cui parametri sarebbero anche simili a quelli previsti per l'ottenimento. È quindi necessario ampliare l'impianto e dotarlo di una linea di produzione integrata completata secondo le idee e i concetti dell'Azienda sviluppati nel corso dei lavori di R & S, i cui elementi principali saranno dotati di soluzioni tecniche innovative e brevettate. SA 42799 (2015/X), articolo 13,18,25 del regolamento (UE) n. 651/2014 (Italian)
15 January 2022
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Identifiers
POIR.03.02.01-10-0007/15
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