Development of innovative products sweetened with steviol glycosides in the context of diabetes prevention responding to current consumer trends (Q111178): Difference between revisions
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(Created claim: summary (P836): L’objectif de ce projet: Le développement de produits innovants édulcorés glycosides de stéviol dans le cadre de la prévention du diabète sucré répondant aux tendances actuelles des consommateurs effectue le travail de BR à travers la PRODUCTION Plante des Gâteaux, Cuisson CORA DOROTA Sumer, HALINA Sumera dans le développement de 3prototypes de produits édulcorés à la stévia, i.e. 1. ganass de fruits pour les produits de chocolat, 2. mousse, 3....) |
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L’objectif de ce projet: Le développement de produits innovants édulcorés glycosides de stéviol dans le cadre de la prévention du diabète sucré répondant aux tendances actuelles des consommateurs effectue le travail de BR à travers la PRODUCTION Plante des Gâteaux, Cuisson CORA DOROTA Sumer, HALINA Sumera dans le développement de 3prototypes de produits édulcorés à la stévia, i.e. 1. ganass de fruits pour les produits de chocolat, 2. mousse, 3. praline avec des ganas de fruits développés en trois variantes de saveur, puis mettant en œuvre les résultats du travail de développement à sa propre entreprise en commençant la production de produits innovants. La période de mise en œuvre du projet est 1.09.201930.06.2021.Le projet concerne l’innovation produit.Les objectifs indiqués seront atteints grâce à la mise en œuvre des tâches prévues dans ce projekcie:1.Badania IndustrialRecette Développement de la recette de confiserie et création de prototypes de produits.2.Recherche industrielleAnalyse chimique combinée avec des études phytochimiques, antioxydants et de normalisation.3.Mise en œuvre de la demande de brevet et introduction des résultats des travaux de développement dans l’activité propre de l’entreprise en commençant la production de produits innovantsObjectifs opérationnels:1 commercialisation du projet de recherche et des prototypes obtenus de 3 produits, i.e. 1. ganas de fruits pour produits en chocolat, 2. mousse, 3. praline avec ganasz fruit développé en trois variantes aromatiques.2 Présentation d’une demande de brevet pour 3 produits innovants dans les 12 mois suivant la date d’achèvement du projet.3 Début de la vente régulière de 3 produits innovants dans les 12 mois suivant l’achèvement du projet au moins 13 000 kgan. Méthode de mesure: factures de vente, documents d’entrepôt.4 Obtenir un bénéfice de l’opération au niveau de: 582 572,18 PLN résultant de la mise en œuvre du projet, la valeur atteinte en 2024 est la somme des bénéfices des années 20192024. Méthode de mesure: factures de vente, historique des opérations (French) | |||||||||||||||
| Property / summary: L’objectif de ce projet: Le développement de produits innovants édulcorés glycosides de stéviol dans le cadre de la prévention du diabète sucré répondant aux tendances actuelles des consommateurs effectue le travail de BR à travers la PRODUCTION Plante des Gâteaux, Cuisson CORA DOROTA Sumer, HALINA Sumera dans le développement de 3prototypes de produits édulcorés à la stévia, i.e. 1. ganass de fruits pour les produits de chocolat, 2. mousse, 3. praline avec des ganas de fruits développés en trois variantes de saveur, puis mettant en œuvre les résultats du travail de développement à sa propre entreprise en commençant la production de produits innovants. La période de mise en œuvre du projet est 1.09.201930.06.2021.Le projet concerne l’innovation produit.Les objectifs indiqués seront atteints grâce à la mise en œuvre des tâches prévues dans ce projekcie:1.Badania IndustrialRecette Développement de la recette de confiserie et création de prototypes de produits.2.Recherche industrielleAnalyse chimique combinée avec des études phytochimiques, antioxydants et de normalisation.3.Mise en œuvre de la demande de brevet et introduction des résultats des travaux de développement dans l’activité propre de l’entreprise en commençant la production de produits innovantsObjectifs opérationnels:1 commercialisation du projet de recherche et des prototypes obtenus de 3 produits, i.e. 1. ganas de fruits pour produits en chocolat, 2. mousse, 3. praline avec ganasz fruit développé en trois variantes aromatiques.2 Présentation d’une demande de brevet pour 3 produits innovants dans les 12 mois suivant la date d’achèvement du projet.3 Début de la vente régulière de 3 produits innovants dans les 12 mois suivant l’achèvement du projet au moins 13 000 kgan. Méthode de mesure: factures de vente, documents d’entrepôt.4 Obtenir un bénéfice de l’opération au niveau de: 582 572,18 PLN résultant de la mise en œuvre du projet, la valeur atteinte en 2024 est la somme des bénéfices des années 20192024. Méthode de mesure: factures de vente, historique des opérations (French) / rank | |||||||||||||||
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| Property / summary: L’objectif de ce projet: Le développement de produits innovants édulcorés glycosides de stéviol dans le cadre de la prévention du diabète sucré répondant aux tendances actuelles des consommateurs effectue le travail de BR à travers la PRODUCTION Plante des Gâteaux, Cuisson CORA DOROTA Sumer, HALINA Sumera dans le développement de 3prototypes de produits édulcorés à la stévia, i.e. 1. ganass de fruits pour les produits de chocolat, 2. mousse, 3. praline avec des ganas de fruits développés en trois variantes de saveur, puis mettant en œuvre les résultats du travail de développement à sa propre entreprise en commençant la production de produits innovants. La période de mise en œuvre du projet est 1.09.201930.06.2021.Le projet concerne l’innovation produit.Les objectifs indiqués seront atteints grâce à la mise en œuvre des tâches prévues dans ce projekcie:1.Badania IndustrialRecette Développement de la recette de confiserie et création de prototypes de produits.2.Recherche industrielleAnalyse chimique combinée avec des études phytochimiques, antioxydants et de normalisation.3.Mise en œuvre de la demande de brevet et introduction des résultats des travaux de développement dans l’activité propre de l’entreprise en commençant la production de produits innovantsObjectifs opérationnels:1 commercialisation du projet de recherche et des prototypes obtenus de 3 produits, i.e. 1. ganas de fruits pour produits en chocolat, 2. mousse, 3. praline avec ganasz fruit développé en trois variantes aromatiques.2 Présentation d’une demande de brevet pour 3 produits innovants dans les 12 mois suivant la date d’achèvement du projet.3 Début de la vente régulière de 3 produits innovants dans les 12 mois suivant l’achèvement du projet au moins 13 000 kgan. Méthode de mesure: factures de vente, documents d’entrepôt.4 Obtenir un bénéfice de l’opération au niveau de: 582 572,18 PLN résultant de la mise en œuvre du projet, la valeur atteinte en 2024 est la somme des bénéfices des années 20192024. Méthode de mesure: factures de vente, historique des opérations (French) / qualifier | |||||||||||||||
point in time: 1 December 2021
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Revision as of 11:48, 1 December 2021
Project Q111178 in Poland
| Language | Label | Description | Also known as |
|---|---|---|---|
| English | Development of innovative products sweetened with steviol glycosides in the context of diabetes prevention responding to current consumer trends |
Project Q111178 in Poland |
Statements
1,509,178.98 zloty
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2,389,188.25 zloty
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63.17 percent
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1 September 2019
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30 June 2021
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ZAKŁAD PRODUKCJI CIAST, CUKIERNIA "CORA" DOROTA SUMERA, HALINA SUMERA
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Celem niniejszego projektu pt. Opracowanie innowacyjnych produktów słodzonych glikozydam stewiolowym w kontekście profilaktyki cukrzycy stanowiących odpowiedź na aktualne trendy konsumenckie jest przeprowadzenie prac BR przezZAKŁAD PRODUKCJI CIAST, CUKIERNIA CORA DOROTA SUMERA, HALINA SUMERA w zakresie opracowania 3prototypów produktów słodzonych stevią tj. 1. ganasz owocowy do wyrobów czekoladowych, 2. pianka, 3. pralinka z ganaszem owocowym opracowane w trzech wariantach smakowych, a następnie wdrożenie wyników prac rozwojowych do własnej działalności gosp. przez rozpoczęcie produkcji innowacyjnych produktów. Okres realizacjiprojektu to 1.09.201930.06.2021.Projekt dotyczy innowacji produktowej.Wskazane cele zostaną osiągnięte dzięki realizacji zadań zaplanowanych w niniejszym projekcie:1.Badania przemysłoweOpracowanie receptury cukierniczej i stworzenie prototypów produktów.2.Badania przemysłoweAnaliza chemiczna w połączeniu z badaniami fitochemicznymi, antyoksydacyjnymi i standaryzacją.3.Wdrożenie Złożenie wniosku o udzielenie patentu oraz wprowadzenie wyników prac rozwojowych do własnej działalności gospodarczej poprzez rozpoczęcie produkcji innowacyjnych produktówCele operacyjne:1 Komercjalizacja uzyskanych w wyniku realizacji projektu badań i uzyskanych prototypów 3 produktów tj. 1. ganasz owocowy do wyrobów czekoladowych, 2. pianka, 3. pralinka z ganaszem owocowym opracowane w trzech wariantach smakowych.2 Złożenie wniosku o uzyskanie patentu na 3 innowacyjne produkty w terminie 12 miesięcy od daty zakończenia realizacji projektu.3 Rozpoczęcie regularnej sprzedaży 3 innowacyjnych produktów w terminie 12 miesięcy od zakończenia realizacjiprojektu min. 13 000 kgrok. Metoda pomiaru: faktury sprzedażowe, dokumenty magazynowe.4 Osiągnięcie zysku z operacji na poziomie: 582 572,18 zł w wyniku realizacji Projektu wartość osiągnięta w 2024 r,stanowi sumę zysków z lat 20192024. Metoda pomiaru: faktury sprzedażowe, historia operacji (Polish)
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The purpose of this project, Development of innovative products sweetened steviol glycosides in the context of prevention of diabetes, which respond to current consumer trends, is to carry out work on the production of cakes, CORA Dorota Sumera, HALINA Sumera in the development of 3prototypes of stevia sweetened products i.e. 1. fruit ganasz for chocolate products, 2. foam, 3. pralinka with fruit ganasz developed in three flavor variants, followed by the implementation of the results of development work into its own business gosp. by starting the production of innovative products. The project’s implementation period is 1.09.201930.06.2021.The project concerns product innovation.Specific objectives will be achieved by fulfilling the tasks planned in this project:1.Industrial researchDevelopment of confectionery recipe and creation of product prototypes.2.Industrial research Chemical analysis combined with phytochemical research results obtained, antioxidant and standardisation.3.Implementation Application application for patents and introduction of the results of the development work: 1. 1. fruit ganasz for chocolate products, 2. foam, 3. pralinka with fruit ganasz developed in three flavor variants.2 Application for obtaining a patent for 3 innovative products within 12 months from the date of completion of the project.3 Start of regular sale of 3 innovative products within 12 months of completion of the project at least 13 000 kgyear. Method of measurement: sales invoices, storage documents.4 Achievement of profit from the operation at the level of: PLN 582 572.18 as a result of the implementation of the Project, the value achieved in 2024 is the sum of profits from the years 20192024. Method of measurement: sales invoices, history of operations (English)
20 October 2020
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L’objectif de ce projet: Le développement de produits innovants édulcorés glycosides de stéviol dans le cadre de la prévention du diabète sucré répondant aux tendances actuelles des consommateurs effectue le travail de BR à travers la PRODUCTION Plante des Gâteaux, Cuisson CORA DOROTA Sumer, HALINA Sumera dans le développement de 3prototypes de produits édulcorés à la stévia, i.e. 1. ganass de fruits pour les produits de chocolat, 2. mousse, 3. praline avec des ganas de fruits développés en trois variantes de saveur, puis mettant en œuvre les résultats du travail de développement à sa propre entreprise en commençant la production de produits innovants. La période de mise en œuvre du projet est 1.09.201930.06.2021.Le projet concerne l’innovation produit.Les objectifs indiqués seront atteints grâce à la mise en œuvre des tâches prévues dans ce projekcie:1.Badania IndustrialRecette Développement de la recette de confiserie et création de prototypes de produits.2.Recherche industrielleAnalyse chimique combinée avec des études phytochimiques, antioxydants et de normalisation.3.Mise en œuvre de la demande de brevet et introduction des résultats des travaux de développement dans l’activité propre de l’entreprise en commençant la production de produits innovantsObjectifs opérationnels:1 commercialisation du projet de recherche et des prototypes obtenus de 3 produits, i.e. 1. ganas de fruits pour produits en chocolat, 2. mousse, 3. praline avec ganasz fruit développé en trois variantes aromatiques.2 Présentation d’une demande de brevet pour 3 produits innovants dans les 12 mois suivant la date d’achèvement du projet.3 Début de la vente régulière de 3 produits innovants dans les 12 mois suivant l’achèvement du projet au moins 13 000 kgan. Méthode de mesure: factures de vente, documents d’entrepôt.4 Obtenir un bénéfice de l’opération au niveau de: 582 572,18 PLN résultant de la mise en œuvre du projet, la valeur atteinte en 2024 est la somme des bénéfices des années 20192024. Méthode de mesure: factures de vente, historique des opérations (French)
1 December 2021
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Identifiers
RPMP.01.02.01-12-0036/19
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