Comprehensive energy efficient pilot line for the production of vegetable sprouts with increased quality parameters. (Q78291): Difference between revisions
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(Created claim: summary (P836): L’objet du projet est un prototype d’une ligne technologique complète pour la production de germes de légumes d’une qualité accrue adaptée aux attentes des clients industriels. L’objectif du projet est d’éliminer ou de réduire de manière significative les phénomènes que l’on retrouve dans la technologie de production standard, qui rendent impossible de répondre pleinement aux exigences des clients. La tâche principale consistera à mener à bien l...) |
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L’objet du projet est un prototype d’une ligne technologique complète pour la production de germes de légumes d’une qualité accrue adaptée aux attentes des clients industriels. L’objectif du projet est d’éliminer ou de réduire de manière significative les phénomènes que l’on retrouve dans la technologie de production standard, qui rendent impossible de répondre pleinement aux exigences des clients. La tâche principale consistera à mener à bien les travaux de R & D prévus, qui se concentreront sur l’approfondissement des connaissances spécifiques et sur la possibilité de changements pratiques dans des domaines qui ont une incidence significative sur les facteurs identifiés qui perturbent le cycle de production: variabilité du processus de croissance des germes dans les conditions de production de masse, risque microbiologique et instantané, difficile à prédire et à maîtriser les sauts dans la demande d’énergie. La recherche portera également sur le phénomène de la production de chaleur au cours du processus biologique de germination des semences et sur la possibilité de l’utiliser dans les cycles ultérieurs du processus de production en démarrage de la croissance des germes et en tenant compte de l’équilibre global de la demande énergétique. L’objectif du projet sera atteint au moment de la mise en œuvre des résultats des travaux de recherche et de développement, ce qui aboutira à la construction d’un prototype d’une ligne technologique complète, qui permettra la production de germes végétaux de qualité répétitive, d’amélioration de la qualité microbiologique en utilisant la chaleur technologique récupérée, sans interruption. Grâce à l’application d’une technologie innovante, la requérante souhaite parvenir à une amélioration significative de la qualité du produit sous la forme d’une harmonisation des paramètres des germes de légumes, d’une amélioration de la qualité microbiologique après le transport au client et d’une amélioration de la fonctionnalité de la ligne technologique, ce qui permettra la continuité du processus de production, à partir de (French) | |||||||||||||||
| Property / summary: L’objet du projet est un prototype d’une ligne technologique complète pour la production de germes de légumes d’une qualité accrue adaptée aux attentes des clients industriels. L’objectif du projet est d’éliminer ou de réduire de manière significative les phénomènes que l’on retrouve dans la technologie de production standard, qui rendent impossible de répondre pleinement aux exigences des clients. La tâche principale consistera à mener à bien les travaux de R & D prévus, qui se concentreront sur l’approfondissement des connaissances spécifiques et sur la possibilité de changements pratiques dans des domaines qui ont une incidence significative sur les facteurs identifiés qui perturbent le cycle de production: variabilité du processus de croissance des germes dans les conditions de production de masse, risque microbiologique et instantané, difficile à prédire et à maîtriser les sauts dans la demande d’énergie. La recherche portera également sur le phénomène de la production de chaleur au cours du processus biologique de germination des semences et sur la possibilité de l’utiliser dans les cycles ultérieurs du processus de production en démarrage de la croissance des germes et en tenant compte de l’équilibre global de la demande énergétique. L’objectif du projet sera atteint au moment de la mise en œuvre des résultats des travaux de recherche et de développement, ce qui aboutira à la construction d’un prototype d’une ligne technologique complète, qui permettra la production de germes végétaux de qualité répétitive, d’amélioration de la qualité microbiologique en utilisant la chaleur technologique récupérée, sans interruption. Grâce à l’application d’une technologie innovante, la requérante souhaite parvenir à une amélioration significative de la qualité du produit sous la forme d’une harmonisation des paramètres des germes de légumes, d’une amélioration de la qualité microbiologique après le transport au client et d’une amélioration de la fonctionnalité de la ligne technologique, ce qui permettra la continuité du processus de production, à partir de (French) / rank | |||||||||||||||
Normal rank | |||||||||||||||
| Property / summary: L’objet du projet est un prototype d’une ligne technologique complète pour la production de germes de légumes d’une qualité accrue adaptée aux attentes des clients industriels. L’objectif du projet est d’éliminer ou de réduire de manière significative les phénomènes que l’on retrouve dans la technologie de production standard, qui rendent impossible de répondre pleinement aux exigences des clients. La tâche principale consistera à mener à bien les travaux de R & D prévus, qui se concentreront sur l’approfondissement des connaissances spécifiques et sur la possibilité de changements pratiques dans des domaines qui ont une incidence significative sur les facteurs identifiés qui perturbent le cycle de production: variabilité du processus de croissance des germes dans les conditions de production de masse, risque microbiologique et instantané, difficile à prédire et à maîtriser les sauts dans la demande d’énergie. La recherche portera également sur le phénomène de la production de chaleur au cours du processus biologique de germination des semences et sur la possibilité de l’utiliser dans les cycles ultérieurs du processus de production en démarrage de la croissance des germes et en tenant compte de l’équilibre global de la demande énergétique. L’objectif du projet sera atteint au moment de la mise en œuvre des résultats des travaux de recherche et de développement, ce qui aboutira à la construction d’un prototype d’une ligne technologique complète, qui permettra la production de germes végétaux de qualité répétitive, d’amélioration de la qualité microbiologique en utilisant la chaleur technologique récupérée, sans interruption. Grâce à l’application d’une technologie innovante, la requérante souhaite parvenir à une amélioration significative de la qualité du produit sous la forme d’une harmonisation des paramètres des germes de légumes, d’une amélioration de la qualité microbiologique après le transport au client et d’une amélioration de la fonctionnalité de la ligne technologique, ce qui permettra la continuité du processus de production, à partir de (French) / qualifier | |||||||||||||||
point in time: 30 November 2021
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Revision as of 15:01, 30 November 2021
Project Q78291 in Poland
| Language | Label | Description | Also known as |
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| English | Comprehensive energy efficient pilot line for the production of vegetable sprouts with increased quality parameters. |
Project Q78291 in Poland |
Statements
7,373,842.7 zloty
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10,851,208.73 zloty
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67.95 percent
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3 November 2017
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30 April 2020
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UNIFLORA SPÓŁKA Z OGRANICZONĄ ODPOWIEDZIALNOŚCIĄ
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50°55'19.2"N, 19°21'4.3"E
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Przedmiotem projektu jest prototyp kompleksowej linii technologicznej do produkcji kiełków warzywnych o podwyższonej jakości dostosowanej do oczekiwań odbiorców przemysłowych. Celem projektu jest eliminacja lub istotne ograniczenie zjawisk występujących w standardowej technologii produkcji, które uniemożliwiają pełne zaspokojenie wymagań klientów. Głównym zadaniem będzie przeprowadzenie zaplanowanych prac badawczo-rozwojowych, które koncentrować się będą na pogłębianiu specyficznej wiedzy oraz wypracowaniu możliwości praktycznego wprowadzenia zmian w obszarach mających istotny wpływ na zidentyfikowane czynniki zaburzające cykl produkcyjny: zmienność w procesie wzrostu kiełków w warunkach produkcji masowej, ryzyko mikrobiologiczne oraz chwilowe, trudne do przewidzenia i kontroli skoki zapotrzebowania na energię. Badaniami objęte będzie również zjawisko wytwarzania ciepła w czasie biologicznego procesu kiełkowania nasion i możliwość jego wykorzystania w kolejnych cyklach uruchamianego procesu produkcyjnego wzrostu kiełków oraz uwzględnienie w ogólnym bilansie zapotrzebowania na energię. Cel projektu zostanie osiągnięty w momencie wdrożenia wyników prac badawczo-rozwojowych, efektem których będzie zbudowanie prototypu kompleksowej linii technologicznej, która w sposób ciągły bez zakłóceń pozwoli na produkcję kiełków warzywnych o powtarzalnej jakości, polepszonej jakości mikrobiologicznej wykorzystującej odzyskane ciepło technologiczne. W rezultacie zastosowania innowacyjnej technologii wnioskodawca chce osiągnąć istotną poprawę jakości produktu w postaci ujednolicenia parametrów kiełków warzywnych, poprawy jakości mikrobiologicznej po czasie transportu do klienta oraz poprawę funkcjonalności linii technologicznej, która pozwoli na zachowanie ciągłości procesu produkcyjnego, od (Polish)
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The subject of the project is a prototype of a comprehensive technological line for the production of vegetable sprouts of higher quality tailored to the expectations of industrial customers. The aim of the project is to eliminate or significantly reduce phenomena occurring in standard production technology, which prevent the full satisfaction of customers’ requirements. The main task will be to carry out the planned R & D work, which will focus on enhancing specific knowledge and developing opportunities for practical changes in areas that have a significant impact on the identified factors affecting the production cycle: variability in the process of growth of sprouts in mass production conditions, microbiological risk and temporary, difficult to predict and control energy demand leaps. The research will also cover heat generation during the biological germination process of seeds and the possibility of using it in subsequent cycles of the start-up process of production growth of sprouts and taking into account the overall energy demand balance. The objective of the project will be achieved at the time of implementation of the results of the research and development, which will result in the construction of a prototype of a comprehensive technological line, which will continuously allow the production of vegetable sprouts of repetitive quality, improved microbiological quality using recovered technological heat. As a result of the application of innovative technology, the applicant wants to achieve a significant improvement in product quality in the form of harmonising the parameters of vegetable sprouts, improving the microbiological quality after transport to the customer and improving the functionality of the technological line, which will allow the continuity of the production process from (English)
14 October 2020
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L’objet du projet est un prototype d’une ligne technologique complète pour la production de germes de légumes d’une qualité accrue adaptée aux attentes des clients industriels. L’objectif du projet est d’éliminer ou de réduire de manière significative les phénomènes que l’on retrouve dans la technologie de production standard, qui rendent impossible de répondre pleinement aux exigences des clients. La tâche principale consistera à mener à bien les travaux de R & D prévus, qui se concentreront sur l’approfondissement des connaissances spécifiques et sur la possibilité de changements pratiques dans des domaines qui ont une incidence significative sur les facteurs identifiés qui perturbent le cycle de production: variabilité du processus de croissance des germes dans les conditions de production de masse, risque microbiologique et instantané, difficile à prédire et à maîtriser les sauts dans la demande d’énergie. La recherche portera également sur le phénomène de la production de chaleur au cours du processus biologique de germination des semences et sur la possibilité de l’utiliser dans les cycles ultérieurs du processus de production en démarrage de la croissance des germes et en tenant compte de l’équilibre global de la demande énergétique. L’objectif du projet sera atteint au moment de la mise en œuvre des résultats des travaux de recherche et de développement, ce qui aboutira à la construction d’un prototype d’une ligne technologique complète, qui permettra la production de germes végétaux de qualité répétitive, d’amélioration de la qualité microbiologique en utilisant la chaleur technologique récupérée, sans interruption. Grâce à l’application d’une technologie innovante, la requérante souhaite parvenir à une amélioration significative de la qualité du produit sous la forme d’une harmonisation des paramètres des germes de légumes, d’une amélioration de la qualité microbiologique après le transport au client et d’une amélioration de la fonctionnalité de la ligne technologique, ce qui permettra la continuité du processus de production, à partir de (French)
30 November 2021
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Identifiers
POIR.01.01.01-00-0759/17
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