Universal evaporator for sugar and sugar-free caramelary masses (Q78439): Difference between revisions
Jump to navigation
Jump to search
(Set a claim value: summary (P836): O objetivo do projeto é desenvolver um evaporador universal inovador para massas de caramelo, ao passo que a universalidade deve ser entendida como uma elevada flexibilidade no domínio das capacidades de sortimento. O novo evaporador Spomasz permitirá a produção de massas caramelárias: — sem açúcar, à base de isomalte, – açúcar do leite, – açúcar sem leite, – leite gordo com açúcar. Graças à implementação de trabalhos de I & D, a dosagem automática...) |
(Changed label, description and/or aliases in pt) |
||
| label / pt | label / pt | ||
Evaporador universal para massas de açúcar e | Evaporador universal para massas caramelizadas de açúcar e sem açúcar | ||
Latest revision as of 05:53, 13 October 2024
Project Q78439 in Poland
| Language | Label | Description | Also known as |
|---|---|---|---|
| English | Universal evaporator for sugar and sugar-free caramelary masses |
Project Q78439 in Poland |
Statements
1,722,742.2 zloty
0 references
2,673,921.88 zloty
0 references
64.43 percent
0 references
1 January 2018
0 references
29 June 2020
0 references
FABRYKA MASZYN SPOŻYWCZYCH SPOMASZ PLESZEW S. A .
0 references
Celem projektu jest opracowanie nowatorskiej, uniwersalnej wyparki do mas karmelarskich, przy czym uniwersalność należy rozumieć jako wysoką elastyczność w zakresie możliwości asortymentowych. Nowa wyparka Spomasz umożliwi wytwarzanie mas karmelarskich: - bezcukrowych, na bazie izomaltu, - cukrowych mlecznych, - cukrowych bezmlecznych, - cukrowych mlecznych tłuszczowych. Dzięki realizacji prac B+R, do każdej z kategorii mas karmelarskich możliwe będzie automatyczne i wysoce precyzyjne dozowanie dodatków: - witamin (np. witamina C), - naturalnych olejków (np. olejek miętowy, eukaliptusowy, anyżowy i in.), - wyciągów ziołowych (ekstraktów lub wywarów z ziół), - minerałów (np. magnez, wapń i in.), - barwników, - substancji smakowo-zapachowych (np. o smaku jabłkowym, malinowym i in.), - liofilizatów (np. z owoców takich jak malina, truskawka i in.) nadających cukierkowi charakterystyczny dla danego owocu smak, - dodatków stałych takich jak orzechy, rodzynki, mak, sezam, kakao, propolis i in. W kontekście rezultatu projektu grupę docelową odbiorców nowego urządzenia stanowić będą średnie i duże firmy z branży cukierniczej, wytwarzające produkty z mas karmelarskich. Ofertę produktową klientów wnioskodawcy tworzą cukierki typu: landryny, dropsy bezmleczne, dropsy mleczne, hols, kukułka, miętus, krówka, irys, toffi i in. Projekt zakłada realizację jednego etapu badań przemysłowych i jednego etapu prac rozwojowych. Dla każdego z nich wyodrębniono poddziałania kończące się osiągnięciem zaplanowanych kamieni milowych oraz zidentyfikowano ryzyka i metody minimalizacji lub neutralizacji ich skutków. Etapy prac B+R tworzą logiczną całość, osiągnięcie kolejnych kamieni milowych stanowić będzie źródło weryfikacji zasadności kontynuowania projektu. (Polish)
0 references
The aim of the project is to develop an innovative, universal evaporator for caramel masses, while universality should be understood as high flexibility in the field of assortment capabilities. The new Spomasz evaporator will enable the production of caramelary masses: — sugar-free, based on isomalt, – milk sugar, – milk-free sugar, – sugar-fat milk. Thanks to the implementation of R & D works, the automatic and highly precise dosage of additives will be possible for each caramel mass category: — vitamins (e.g. vitamin C), – natural oils (e.g. mint oil, eucalyptus, anise, etc.), – herbal extracts (extracts or extracts from herbs), – minerals (e.g. magnesium, calcium, etc.), – colorants, – flavourings and spices (e.g. apple, raspberry, etc.), – lyophilisates, etc. In the context of the project’s outcome, the target group of customers of the new equipment will be medium and large confectionery companies producing caramel products. The applicant’s product offer is made up of candy type: landrins, milk-free drops, milk drops, Hols, cuckoo, mint, cow, iris, toffee, et cetera. The project involves carrying out one stage of industrial research and one stage of development. For each of them, sub-measures leading to the achievement of planned milestones have been identified and risks and methods of minimising or neutralising their effects have been identified. The stages of R & D work form a logical whole, achieving further milestones will provide a source of verification of the validity of the project’s continuation. (English)
14 October 2020
0.7415937929840322
0 references
L’objectif du projet est de développer un évaporateur innovant et universel pour les masses de caramel, avec une polyvalence à comprendre comme une grande flexibilité en termes de possibilités d’assortiment. Le nouvel évaporateur Spomasz permettra la production de masses de caramel: — sans sucre, à base d’isomal, — lait de sucre, — sucre sans lait, — matières grasses du lait. Grâce à la mise en œuvre de travaux de R & D, il sera possible pour chaque catégorie de masses de caramel de dosage automatique et très précis d’additifs: vitamines (par exemple, vitamine C), — huiles naturelles (par exemple menthe, eucalyptus, anis, etc.), — extraits d’herbes (extraits ou décoctions d’herbes), — minéraux (par exemple magnésium, calcium, etc.), — colorants, — substances aromatisantes (p. ex. pomme, framboise, etc.), — lyophilisats (par exemple fruits tels que la framboise, la fraise, etc.) donnant la bonbon caractéristique du fruit, — additifs solides tels que les noix, les raisins secs, le pavot, le sésame, le cacao et la propolis. Dans le cadre du résultat du projet, le public cible du nouvel appareil sera de moyennes et grandes entreprises de l’industrie de la confiserie, produisant des produits de masse au caramel. L’offre de produits des clients du demandeur se compose de bonbons tels que: Landrins, gouttes laitières, gouttes de lait, hols, coucou, menthe, vache, iris, toffee et autres. Le projet suppose une étape de la recherche industrielle et une étape de développement. Pour chacune d’elles, des sous-mesures menant à l’atteinte des jalons prévus ont été identifiées et les risques et les méthodes permettant de minimiser ou de neutraliser leurs effets ont été identifiés. Les étapes des travaux de R & D forment un ensemble logique, la réalisation des prochaines étapes sera une source de vérification de la validité de la poursuite du projet. (French)
30 November 2021
0 references
Ziel des Projekts ist es, einen innovativen, universellen Verdampfer für Karamellmassen zu entwickeln, der als eine hohe Flexibilität in Bezug auf Sortimentsmöglichkeiten zu verstehen ist. Der neue Spomasz-Verdampfer ermöglicht die Herstellung von Karamellmassen: — zuckerfrei, auf der Grundlage von Isomalt, – Zuckermilch, – milchfreier Zucker, – Zuckermilchfette. Dank der Durchführung von FuE-Arbeiten wird es für jede Kategorie von Karamellmassen möglich sein, automatisch und hochpräzise Zusatzstoffe zu dosieren: Vitamine (z. B. Vitamin C), – natürliche Öle (z. B. Minze, Eukalyptus, Anis usw.), – Kräuterextrakte (Extrakte oder Abkochungen von Kräutern), – Mineralstoffe (z. B. Magnesium, Kalzium usw.), – Farbstoffe, – Aromastoffe (z. B. Apfel, Himbeere usw.), – Lyophilisate (z. B. Früchte wie Himbeere, Erdbeeren usw.), die die für die Frucht charakteristischen Süßigkeiten verleihen, – feste Zusätze wie Nüsse, Rosinen, Mohn, Sesam, Kakao, Kakao und Al-Al. Im Rahmen des Projektergebnisses werden die Zielgruppe des neuen Geräts mittlere und große Unternehmen aus der Süßwarenindustrie sein, die Karamell-Massenprodukte herstellen. Das Produktangebot der Kunden der Klägerin besteht aus Süßigkeiten wie: Landrins, Milchtropfen, Milchtropfen, Hols, Kuckuck, Minze, Kuh, Iris, Toffee und andere. Das Projekt nimmt eine Stufe der industriellen Forschung und eine Entwicklungsstufe an. Für jede von ihnen wurden Teilmaßnahmen identifiziert, die zur Erreichung der geplanten Meilensteine führten, und es wurden Risiken und Methoden zur Minimierung oder Neutralisierung ihrer Auswirkungen ermittelt. Die Phasen der FuE-Arbeit bilden ein logisches Ganzes, die Erreichung der nächsten Meilensteine wird eine Quelle für die Überprüfung der Gültigkeit der Fortsetzung des Projekts sein. (German)
7 December 2021
0 references
Het doel van het project is om een innovatieve, universele verdamper voor karamelmassa’s te ontwikkelen, met veelzijdigheid om te worden gezien als een hoge flexibiliteit in termen van assortimentsmogelijkheden. De nieuwe Spomasz verdamper zal de productie van karamelmassa’s mogelijk maken: — suikervrij, op basis van isomalt, — suikermelk, — melkvrije suiker, — suikermelkvetten. Dankzij de implementatie van O & O-werkzaamheden is het voor elke categorie karamelmassa’s mogelijk om automatisch en zeer nauwkeurige dosering van additieven: vitaminen (bv. vitamine C), — natuurlijke oliën (bv. munt, eucalyptus, anijs, enz.), — kruidenextracten (extracten of afkooksels van kruiden), — mineralen (bv. magnesium, calcium, enz.), — kleurstoffen, — aromastoffen (bv. appel, framboos, enz.), — lyophilisaten (bv. fruit zoals framboos, aardbei, enz.) die het snoepkarakter van de vrucht geven, — vaste toevoegingen zoals noten, rozijnen, papaver, sesam, cacao, propolis et al. In het kader van het projectresultaat zal de doelgroep van het nieuwe apparaat middelgrote en grote bedrijven uit de zoetwarenindustrie zijn die karamelmassaproducten produceren. Het productaanbod van de klanten van verzoekster bestaat uit snoepgoed zoals: Landrins, melkdruppels, melkdruppels, hols, koekoek, munt, koe, iris, toffee en anderen. Het project gaat uit van een fase van industrieel onderzoek en één ontwikkelingsstadium. Voor elk van deze maatregelen werden submaatregelen vastgesteld die tot het bereiken van de geplande mijlpalen hebben geleid en werden risico’s en methoden vastgesteld om de effecten ervan tot een minimum te beperken of te neutraliseren. De fasen van de O & O-werkzaamheden vormen een logisch geheel, de verwezenlijking van de volgende mijlpalen zal een bron van verificatie van de geldigheid van de voortzetting van het project zijn. (Dutch)
16 December 2021
0 references
L'obiettivo del progetto è quello di sviluppare un evaporatore innovativo e universale per masse di caramello, con versatilità da intendersi come un'elevata flessibilità in termini di possibilità di assortimento. Il nuovo evaporatore Spomasz consentirà la produzione di masse di caramello: — senza zucchero, a base di isomalt, — latte di zucchero, — zucchero senza latte, — grassi del latte di zucchero. Grazie all'implementazione di opere di R & S, per ogni categoria di masse di caramello sarà possibile dosaggio automatico e altamente preciso degli additivi: vitamine (ad es. vitamina C), — oli naturali (es. menta, eucalipto, anice, ecc.), — estratti di erbe (estratti o decotti di erbe), — minerali (ad esempio magnesio, calcio, ecc.), — coloranti, — sostanze aromatizzanti (ad esempio mela, lampone, ecc.), — liofilizzati (ad esempio frutta come lampone, fragola, ecc.) che conferiscono la caramella caratteristica del frutto, — additivi solidi come noci, uva passa, papavero, sesamo, cacao, polvere et al. Nell'ambito del risultato del progetto, il target di riferimento del nuovo dispositivo sarà costituito da medie e grandi aziende dell'industria dolciaria, producendo prodotti di massa di caramello. L'offerta di prodotti dei clienti del richiedente è costituita da caramelle quali: Landrin, gocce di latte, gocce di latte, hols, cucù, menta, mucca, iris, toffee e altri. Il progetto assume una fase di ricerca industriale e una fase di sviluppo. Per ciascuna di esse, sono state individuate sottomisure che hanno portato al conseguimento dei target intermedi previsti e sono stati individuati i rischi e i metodi per minimizzare o neutralizzare i loro effetti. Le fasi del lavoro di R & S formano un insieme logico, il raggiungimento delle prossime tappe sarà fonte di verifica della validità della prosecuzione del progetto. (Italian)
15 January 2022
0 references
El objetivo del proyecto es desarrollar un evaporador innovador y universal para masas de caramelo, con versatilidad que debe entenderse como una alta flexibilidad en términos de posibilidades de surtido. El nuevo evaporador Spomasz permitirá la producción de masas de caramelo: — sin azúcar, a base de isomalt, — leche azucarada, — azúcar sin leche, — grasas de la leche azucarada. Gracias a la implementación de trabajos de I+D, para cada categoría de masas de caramelo será posible la dosificación automática y altamente precisa de aditivos: vitaminas (por ejemplo, vitamina C), aceites naturales (por ejemplo, menta, eucalipto, anís, etc.), extractos a base de hierbas (extractos o decocciones de hierbas), minerales (por ejemplo, magnesio, calcio, etc.), colorantes, sustancias aromatizantes (por ejemplo, manzana, frambuesa, etc.), liofilizados (por ejemplo, frutas como la frambuesa, la fresa, etc.) que dan la característica del caramelo de la fruta, — aditivos sólidos tales como nueces, pasas, amapola, sésamo, cacao, propolis et al. En el contexto del resultado del proyecto, el público objetivo del nuevo dispositivo será las empresas medianas y grandes de la industria de la confitería, produciendo productos de masa de caramelo. La oferta de productos de los clientes del solicitante consiste en caramelos como: Landrins, gotas lácteas, gotas de leche, hols, cuco, menta, vaca, iris, toffee y otros. El proyecto asume una etapa de investigación industrial y una etapa de desarrollo. Para cada una de ellas, se identificaron submedidas que condujeron al logro de los hitos previstos y se identificaron riesgos y métodos para minimizar o neutralizar sus efectos. Las etapas del trabajo de I+D forman un todo lógico, el logro de los próximos hitos será una fuente de verificación de la validez de la continuación del proyecto. (Spanish)
19 January 2022
0 references
Formålet med projektet er at udvikle en innovativ, universel fordamper til karamelmasser med alsidighed, der skal forstås som en høj fleksibilitet med hensyn til sortimentsmuligheder. Den nye Spomasz fordamper vil muliggøre produktion af karamelmasser: — sukkerfrit, baseret på isomalt, — sukkermælk, — mælkefrit sukker, — sukkermælksfedt. Takket være gennemførelsen af F & U-arbejder vil det for hver kategori af karamelmasser være muligt automatisk og meget præcis dosering af tilsætningsstoffer: vitaminer (f.eks. C-vitamin) — naturlige olier (f.eks. mynte, eukalyptus, anis osv.) — planteekstrakter (ekstrakter eller afkog af urter) — mineraler (f.eks. magnesium, calcium osv.), — farvestoffer — aromastoffer (f.eks. æble, hindbær osv.) — lyofilisater (f.eks. frugt som hindbær, jordbær osv.), der giver frugtens slikkende egenskaber, — faste tilsætningsstoffer såsom nødder, rosiner, valmue, sesam, kakao, propolis et al. I forbindelse med projektets resultat vil målgruppen for det nye apparat være mellemstore og store virksomheder fra konfektureindustrien, der producerer karamelmasseprodukter. Ansøgerens kunders produkttilbud består af slik som f.eks.: Landrins, mælkedråber, mælkedråber, hol, gøg, mynte, ko, iris, toffee og andre. Projektet påtager sig en fase af industriel forskning og et udviklingsstadium. For hver af dem blev delforanstaltninger, der førte til opfyldelsen af de planlagte milepæle, identificeret, og der blev identificeret risici og metoder til at minimere eller neutralisere deres virkninger. F & U-arbejdets faser udgør en logisk helhed, og opnåelsen af de næste milepæle vil være en kilde til kontrol af gyldigheden af projektets videreførelse. (Danish)
25 July 2022
0 references
Στόχος του έργου είναι η ανάπτυξη ενός καινοτόμου, καθολικού εξατμιστήρα για μάζες καραμέλας, με ευελιξία που πρέπει να γίνει αντιληπτή ως μια υψηλή ευελιξία όσον αφορά τις δυνατότητες ποικιλίας. Ο νέος εξατμιστής Spomasz θα επιτρέψει την παραγωγή μαζών καραμέλας: — χωρίς ζάχαρη, με βάση την ισομαλτία, — γάλα ζάχαρης, — ζάχαρη χωρίς γάλα, — λίπη γάλακτος. Χάρη στην υλοποίηση έργων Ε & Α, για κάθε κατηγορία μαζών καραμέλας θα είναι δυνατή η αυτόματη και υψηλής ακρίβειας δοσολογία των προσθέτων: βιταμίνες (π.χ. βιταμίνη C), — φυσικά έλαια (π.χ. μέντα, ευκάλυπτος, γλυκάνισου κ.λπ.), — εκχυλίσματα βοτάνων (εκχυλίσματα ή αφέψημα βοτάνων), — ανόργανα άλατα (π.χ. μαγνήσιο, ασβέστιο, κ.λπ.), — χρωστικές ουσίες, — αρωματικές ουσίες (π.χ. μήλο, σμέουρο κ.λπ.), — λυοφιλικά άλατα (π.χ. φρούτα όπως βατόμουρο, φράουλα κ.λπ.) που δίνουν το χαρακτηριστικό καραμέλας του καρπού, — στερεά πρόσθετα όπως καρύδια, σταφίδες, παπαρούνες, σουσάμι, κακάο, propolis et al. Στο πλαίσιο του αποτελέσματος του έργου, το κοινό-στόχος της νέας συσκευής θα είναι μεσαίες και μεγάλες εταιρείες από τη βιομηχανία ζαχαροπλαστικής, παράγοντας μαζικά προϊόντα καραμέλας. Η προσφορά προϊόντος των πελατών του αιτούντος αποτελείται από καραμέλες όπως: Landrins, γαλακτοκομικά σταγόνες, σταγόνες γάλακτος, hols, κούκος, μέντα, αγελάδα, ίριδα, toffee και άλλα. Το έργο περιλαμβάνει ένα στάδιο βιομηχανικής έρευνας και ένα στάδιο ανάπτυξης. Για καθένα από αυτά, εντοπίστηκαν επιμέρους μέτρα που οδήγησαν στην επίτευξη των προγραμματισμένων ορόσημων και εντοπίστηκαν κίνδυνοι και μέθοδοι για την ελαχιστοποίηση ή την εξουδετέρωση των επιπτώσεών τους. Τα στάδια των εργασιών Ε & Α αποτελούν ένα λογικό σύνολο, η επίτευξη των επόμενων ορόσημων θα αποτελέσει πηγή επαλήθευσης της εγκυρότητας της συνέχισης του έργου. (Greek)
25 July 2022
0 references
Cilj projekta je razviti inovativan, univerzalan isparivač za mase karamela, sa svestranošću koju treba shvatiti kao visoku fleksibilnost u smislu mogućnosti asortimana. Novi isparivač Spomasz omogućit će proizvodnju karamelnih masa: bez šećera, na temelju izomalta, – šećerno mlijeko, šećer bez mlijeka, – mliječne masti. Zahvaljujući provedbi R & D radova, za svaku kategoriju karamelnih masa bit će moguće automatski i vrlo precizno doziranje aditiva: vitamini (npr. vitamin C), – prirodna ulja (npr. metvica, eukaliptus, anis itd.), – biljni ekstrakti (ekstrakti ili dekocije bilja), – minerali (npr. magnezij, kalcij itd.), – bojila, aromatične tvari (npr. jabuka, malina itd.), – liofilizati (npr. voće poput maline, jagode itd.) koji daju slatkiše karakteristične za voće, – kruti aditivi kao što su orašasti plodovi, grožđice, mak, sezam, kakao, propolis itd. U kontekstu rezultata projekta ciljana publika novog uređaja bit će srednje i velike tvrtke iz konditorske industrije, koje proizvode masovne proizvode karamela. Ponuda proizvoda tužiteljevih kupaca sastoji se od bombona kao što su: Landrins, mliječne kapi, kapi mlijeka, holovi, kukavica, metvica, krava, iris, toffee i drugi. Projekt obuhvaća jednu fazu industrijskog istraživanja i jednu fazu razvoja. Za svaku od njih utvrđene su podmjere koje vode do ostvarenja planiranih ključnih etapa te su utvrđeni rizici i metode za smanjenje ili neutraliziranje njihovih učinaka. Faze istraživanja i razvoja čine logičnu cjelinu, postizanje sljedećih ključnih etapa bit će izvor provjere valjanosti nastavka projekta. (Croatian)
25 July 2022
0 references
Scopul proiectului este de a dezvolta un evaporator inovator, universal pentru masele de caramel, cu versatilitate care să fie înțeleasă ca o flexibilitate ridicată în ceea ce privește posibilitățile de sortare. Noul evaporator Spomasz va permite producerea maselor de caramel: — fără zahăr, pe bază de isomalt, – lapte de zahăr, – zahăr fără lapte, – grăsimi din lapte. Datorită implementării lucrărilor de cercetare și dezvoltare, pentru fiecare categorie de mase de caramel va fi posibilă dozarea automată și foarte precisă a aditivilor: vitamine (de exemplu, vitamina C), – uleiuri naturale (de exemplu, mentă, eucalipt, anason etc.), – extracte din plante (extracte sau decocturi de plante aromatice), minerale (de exemplu magneziu, calciu etc.), – coloranți, – substanțe aromatizante (de exemplu, mere, zmeură etc.), – liofilizati (de exemplu, fructe cum ar fi zmeura, căpșuni etc.), care conferă bomboanele caracteristice fructului, – aditivi solizi, cum ar fi nuci, stafide, mac, susan, cacao, propolis etc. În contextul rezultatului proiectului, publicul țintă al noului dispozitiv va fi companiile mijlocii și mari din industria de cofetărie, producând produse de masă caramel. Oferta de produse a clienților solicitantului constă în bomboane precum: Landrins, picături de lapte, picături de lapte, holuri, cuc, mentă, vacă, iris, toffee și altele. Proiectul presupune o etapă de cercetare industrială și o etapă de dezvoltare. Pentru fiecare dintre acestea, au fost identificate submăsuri care conduc la îndeplinirea obiectivelor de etapă planificate și au fost identificate riscuri și metode de reducere la minimum sau neutralizare a efectelor acestora. Etapele lucrărilor de cercetare și dezvoltare formează un întreg logic, realizarea următoarelor etape va fi o sursă de verificare a validității continuării proiectului. (Romanian)
25 July 2022
0 references
Cieľom projektu je vyvinúť inovatívny univerzálny výparník pre karamelové masy s univerzálnosťou chápanou ako vysoká flexibilita, pokiaľ ide o možnosti sortimentu. Nová výparník Spomasz umožní výrobu karamelových hmôt: — bez cukru, založené na izomalt, – cukrové mlieko, – bezmliečny cukor, – cukrové mliečne tuky. Vďaka realizácii výskumných a vývojových prác bude pre každú kategóriu karamelových hmôt možné automaticky a vysoko presné dávkovanie prídavných látok: vitamíny (napr. vitamín C), – prírodné oleje (napr. mäta, eukalyptus, aníz atď.), – bylinné výťažky (výťažky alebo odvar z bylín), – minerály (napr. horčík, vápnik atď.), – farbivá, – aromatické látky (napr. jablká, maliny atď.), – lyofilizáty (napr. ovocie ako malina, jahoda atď.), ktoré dávajú cukríky charakteristické pre ovocie, – tuhé prísady, ako sú orechy, hrozienka, mak, sezam, kakao, propolis a al. V kontexte výsledku projektu bude cieľovou skupinou nového zariadenia stredné a veľké spoločnosti z cukrovinárskeho priemyslu, ktoré vyrábajú karamelové masové výrobky. Ponuka výrobkov zákazníkov žiadateľa pozostáva z cukroviniek, ako sú: Landrins, mliečne kvapky, kvapky mlieka, holsy, kukučka, mäta, krava, dúhovka, toffee a ďalšie. Projekt predpokladá jednu etapu priemyselného výskumu a jednu etapu vývoja. Pre každé z nich boli identifikované čiastkové opatrenia vedúce k dosiahnutiu plánovaných čiastkových cieľov a identifikovali sa riziká a metódy na minimalizáciu alebo neutralizáciu ich účinkov. Fázy práce vo výskume a vývoji tvoria logický celok, dosiahnutie ďalších míľnikov bude zdrojom overenia platnosti pokračovania projektu. (Slovak)
25 July 2022
0 references
L-għan tal-proġett huwa li jiżviluppa evaporatur innovattiv u universali għall-mases tal-karamella, bil-versatilità tinftiehem bħala flessibbiltà għolja f’termini ta’ possibbiltajiet ta’ assortiment. L-evaporatur il-ġdid ta’ Spomasz se jippermetti l-produzzjoni ta’ mases tal-karamella: — mingħajr zokkor, ibbażat fuq l-isomalt, — ħalib taz-zokkor, — zokkor mingħajr ħalib, — xaħmijiet tal-ħalib taz-zokkor. Bis-saħħa tal-implimentazzjoni tax-xogħlijiet ta’ R & Ż, għal kull kategorija ta’ mases tal-karamella se jkun possibbli li l-addittivi jingħataw dożaġġ preċiż ħafna u awtomatiku: vitamini (eż. vitamina C), — żjut naturali (eż. nagħniegħ, ewkaliptu, ħlewwa, eċċ.), — estratti erbali (estratti jew decoctions ta’ ħxejjex aromatiċi), — minerali (eż. manjeżju, kalċju, eċċ.), — żebgħa, — sustanzi ta’ taħwir (eż. tuffieħ, lampun, eċċ.), — lijofiliżati (eż. frott bħal-lampun, il-frawli, il-frawli, eċċ.) li jagħtu l-kandju karatteristika tal-frott, — addittivi solidi bħal ġewż, rais, pepprin, seames, kawkaw, eċċ.) li jagħtu l-kandju karatteristika tal-frott, — addittivi solidi bħal ġewż, rais, pepprin, seame, alpoli, kawkaw, eċċ.) Fil-kuntest tar-riżultat tal-proġett, l-udjenza fil-mira tal-apparat il-ġdid se tkun kumpaniji medji u kbar mill-industrija tal-ħelu, li jipproduċu prodotti tal-massa tal-karamella. L-offerta tal-prodott tal-klijenti tal-applikant tikkonsisti f’ħelu bħal: Landrins, qtar tal-ħalib, qtar tal-ħalib, hols, kukù, nagħniegħ, baqra, iris, toffee u oħrajn. Il-proġett jassumi stadju wieħed ta’ riċerka industrijali u stadju wieħed ta’ żvilupp. Għal kull waħda minnhom, ġew identifikati submiżuri li jwasslu għall-kisba tal-istadji importanti ppjanati u ġew identifikati riskji u metodi għall-minimizzazzjoni jew in-newtralizzazzjoni tal-effetti tagħhom. L-istadji tal-ħidma tar-R & Ż jiffurmaw ħaġa sħiħa loġika, il-kisba tal-miri li jmiss se tkun sors ta’ verifika tal-validità tal-kontinwazzjoni tal-proġett. (Maltese)
25 July 2022
0 references
O objetivo do projeto é desenvolver um evaporador universal inovador para massas de caramelo, ao passo que a universalidade deve ser entendida como uma elevada flexibilidade no domínio das capacidades de sortimento. O novo evaporador Spomasz permitirá a produção de massas caramelárias: — sem açúcar, à base de isomalte, – açúcar do leite, – açúcar sem leite, – leite gordo com açúcar. Graças à implementação de trabalhos de I & D, a dosagem automática e altamente precisa de aditivos será possível para cada categoria de massa de caramelo: — vitaminas (por exemplo, vitamina C), — óleos naturais (por exemplo, óleo de hortelã, eucalipto, anis, etc.), — extratos de plantas (extratos ou extratos de ervas aromáticas), — minerais (por exemplo, magnésio, cálcio, etc.), — corantes, — aromas e especiarias (por exemplo, maçã, framboesa, etc.), — liofilizados, etc. No contexto dos resultados do projeto, o grupo-alvo de clientes do novo equipamento serão as médias e grandes empresas de confeitaria que produzem produtos de caramelo. A oferta de produtos da recorrente é constituída por doces: landrinas, gotas sem leite, gotas de leite, Hols, cuco, hortelã, vaca, íris, caramelo, etc. O projecto envolve a realização de uma fase de investigação industrial e uma fase de desenvolvimento. Para cada uma delas, foram identificadas submedidas conducentes ao cumprimento dos marcos previstos e foram identificados riscos e métodos para minimizar ou neutralizar os seus efeitos. As fases do trabalho de I & D formam um todo lógico, o cumprimento de outras etapas constituirá uma fonte de verificação da validade da continuação do projecto. (Portuguese)
25 July 2022
0 references
Hankkeen tavoitteena on kehittää karamellimassoille innovatiivinen, universaali haihdutin, joka ymmärretään monipuoliseksi valikoimamahdollisuuksien joustavuudeksi. Uusi Spomasz-haihdutin mahdollistaa karamellimassojen valmistuksen: — sokeriton, isomalttiin perustuva, – sokerimaito, – maidoton sokeri, – sokerimaitorasvat. T & K-työn toteuttamisen ansiosta kullekin karamellimassaluokalle voidaan automaattisesti ja erittäin tarkasti annostella lisäaineita: vitamiinit (esim. C-vitamiini), – luonnolliset öljyt (esim. minttu, eukalyptus, anis jne.), – yrttiuutteet (yrttiuutteet tai keittäminen), – kivennäisaineet (esim. magnesium, kalsium jne.), – väriaineet, – aromiaineet (esim. omena, vadelma, jne.), – lyofilisaatit (esim. hedelmät, kuten vadelma, mansikka jne.), jotka antavat hedelmälle ominaisen karkin, – kiinteät lisäaineet, kuten pähkinät, rusinat, unikko, seesame, kaakao, propolis et al. Hankkeen tuloksen yhteydessä uuden laitteen kohderyhmänä ovat makeisteollisuuden keskisuuret ja suuret yritykset, jotka tuottavat karamellimassatuotteita. Hakijan asiakkaiden tuotetarjonta koostuu muun muassa seuraavista karkeista: Landrins, meijeripisarat, maitotipat, hols, käki, minttu, lehmä, iiris, toffee ja muut. Hanke käsittää teollisen tutkimuksen yhden vaiheen ja yhden kehitysvaiheen. Kullekin niistä yksilöitiin alatoimenpiteet, joilla saavutettiin suunnitellut välitavoitteet, ja määritettiin riskit ja menetelmät niiden vaikutusten minimoimiseksi tai neutraloimiseksi. T & K-työn vaiheet muodostavat loogisen kokonaisuuden, ja seuraavien välitavoitteiden saavuttaminen varmistaa hankkeen jatkamisen pätevyyden. (Finnish)
25 July 2022
0 references
Cilj projekta je razviti inovativen, univerzalen uparjalnik za karamelne mase, z vsestranskostjo, ki jo je treba razumeti kot visoko fleksibilnost v smislu asortimanskih možnosti. Novi Spomasz uparjalnik bo omogočil proizvodnjo karamelnih mas: — brez sladkorja, na osnovi izomalt, – sladkornega mleka, – sladkorja brez sladkorja, – sladkornih mlečnih maščob. Zaradi izvajanja raziskovalnih in razvojnih del bo za vsako kategorijo karamelnih mas mogoče samodejno in zelo natančno odmerjanje aditivov: vitamini (npr. vitamin C), – naravna olja (npr. meta, evkaliptus, janež itd.), – zeliščni ekstrakti (ekstrakti ali decoctions iz zelišč), – minerali (npr. magnezij, kalcij itd.), – barvila, – aromatične snovi (npr. jabolko, malina itd.), – liofilizati (npr. sadje, kot so malina, jagode itd.), ki dajejo sladkarije, značilne za sadje, – trdni dodatki, kot so oreški, rozine, mak, sezam, kakav, propolis itd. V okviru rezultata projekta bodo ciljna publika nove naprave srednja in velika podjetja iz slaščičarske industrije, ki proizvajajo karamelne masne izdelke. Ponudbo proizvodov strank tožeče stranke sestavljajo bonboni, kot so: Landrins, mlečne kapljice, kapljice mleka, hols, kukavico, meto, kravo, šarenico, toffee in druge. Projekt predvideva eno stopnjo industrijskega raziskovanja in eno stopnjo razvoja. Za vsakega od njih so bili opredeljeni podukrepi, ki so privedli do doseganja načrtovanih mejnikov, opredeljena pa so bila tudi tveganja in metode za zmanjšanje ali nevtralizacijo njihovih učinkov. Faze raziskovalnega in razvojnega dela tvorijo logično celoto, doseganje naslednjih mejnikov pa bo vir preverjanja veljavnosti nadaljevanja projekta. (Slovenian)
25 July 2022
0 references
Cílem projektu je vyvinout inovativní univerzální výparník pro karamelové masy s všestranností, kterou je třeba chápat jako vysokou flexibilitu, pokud jde o možnosti sortimentu. Nový výparník Spomasz umožní výrobu karamelových mas: bez cukru, na bázi isomaltu, – cukrové mléko, – bezmléčný cukr, – cukrové mléčné tuky. Díky implementaci výzkumných a vývojových prací bude možné pro každou kategorii karamelových hmot automaticky a vysoce přesné dávkování přísad: vitamíny (např. vitamin C), – přírodní oleje (např. máta, eukalyptus, anýz atd.), – bylinné extrakty (výtažky nebo odvary z bylin), – minerály (např. hořčík, vápník atd.), – barviva, – aromatické látky (např. jablko, maliny atd.), – lyofilizáty (např. ovoce, jako je malina, jahody atd.), které dávají cukrové vlastnosti ovoce, – pevné přísady, jako jsou ořechy, rozinky, mák, sezam, kakao, propolis et al. V souvislosti s výsledkem projektu budou cílovou skupinou nového zařízení střední a velké společnosti z cukrářského průmyslu, které vyrábějí karamelové masové výrobky. Nabídka výrobků zákazníků žadatele se skládá z cukrovinek, jako jsou: Landrins, mléčné kapky, mléčné kapky, holky, kukačky, máta, krávy, duhovky, toffee a další. Projekt předpokládá jednu fázi průmyslového výzkumu a jednu fázi vývoje. U každého z nich byla identifikována podopatření vedoucí k dosažení plánovaných milníků a byla identifikována rizika a metody pro minimalizaci nebo neutralizaci jejich účinků. Fáze výzkumu a vývoje tvoří logický celek, dosažení dalších milníků bude zdrojem ověření platnosti pokračování projektu. (Czech)
25 July 2022
0 references
Projekto tikslas – sukurti novatorišką, universalų garintuvą karamelinėms masėms, kuris būtų suprantamas kaip didelis lankstumas asortimento galimybių požiūriu. Naujasis Spomasz garintuvas leis gaminti karamelės masę: – be cukraus, izomalto pagrindu, – cukraus pienas, – be pieno cukrus, – cukraus pieno riebalai. Įgyvendinus mokslinių tyrimų ir plėtros darbus, kiekvienai karamelės masės kategorijai bus galima automatiškai ir labai tiksliai dozuoti priedus: vitaminai (pvz., vitaminas C), – natūralūs aliejai (pvz., mėta, eukaliptas, anyžius ir t. t.), – žolelių ekstraktai (žolelių ekstraktai arba nuovirai), mineralai (pvz., magnis, kalcis ir kt.), – dažai, kvapiosios medžiagos (pvz., obuoliai, avietės ir kt.), – liofilizatai (pvz., vaisiai, pvz., avietės, braškių ir t. t.), kurie suteikia vaisiui būdingų saldainių, – kieti priedai, pvz., riešutai, razinos, aguonos, sezamas, kakava, propolis et al. Projekto rezultatų kontekste naujojo prietaiso tikslinė auditorija bus vidutinės ir didelės konditerijos pramonės įmonės, gaminančios karamelės masinius produktus. Ieškovės klientų siūlomą produktą sudaro saldainiai, kaip antai: Landrins, pieno lašai, pieno lašai, dėklai, gegutės, mėtos, karvės, rainelės, toffee ir kt. Projektas apima vieną pramoninių tyrimų etapą ir vieną plėtros etapą. Kiekvienai iš jų buvo nustatytos papriemonės, kuriomis siekiama planuojamų tarpinių reikšmių, ir nustatyta rizika ir metodai, kaip kuo labiau sumažinti arba neutralizuoti jų poveikį. Mokslinių tyrimų ir technologinės plėtros darbo etapai sudaro logišką visumą, kitų etapų pasiekimas bus projekto tęstinumo patikrinimo šaltinis. (Lithuanian)
25 July 2022
0 references
Projekta mērķis ir izstrādāt inovatīvu, universālu karameļu masu iztvaicētāju ar daudzpusību, kas jāsaprot kā liela elastība sortimenta iespēju ziņā. Jaunais Spomasz iztvaicētājs ļaus ražot karameļu masu: — bez cukura, pamatojoties uz izomaltu, — cukura piens, — bez piena cukurs, — cukura tauki. Pateicoties pētniecības un izstrādes darbu īstenošanai, katrai karameļu masas kategorijai būs iespējams automātiski un ļoti precīzi noteikt piedevu devu: vitamīni (piemēram, C vitamīns), — dabīgas eļļas (piemēram, piparmētra, eikalipts, anīss u. c.), — augu ekstrakti (zāļu ekstrakti vai novārījumi), — minerālvielas (piemēram, magnijs, kalcijs u. c.), — krāsvielas, — aromatizējošas vielas (piemēram, āboli, aveņu utt.), — liofilizāti (piemēram, augļi, piemēram, avenes, zemenes u. c.), kas piešķir augļu konfekšu īpašības, — cietās piedevas, piemēram, rieksti, rozīnes, magoņu, sezama, kakao, propolisu u. c. Projekta ietvaros jaunās ierīces mērķauditorija būs vidēji un lieli konditorejas izstrādājumu nozares uzņēmumi, kas ražo karameļu masu produktus. Prasītājas klientu piedāvājums sastāv no konfektēm, piemēram: Landrins, piena pilieni, piena pilieni, Hols, dzeguze, piparmētra, govs, varavīksnene, īriss un citi. Projekts ietver vienu rūpnieciskās izpētes posmu un vienu attīstības posmu. Katram no tiem tika noteikti apakšpasākumi, kuru rezultātā tika sasniegti plānotie starpposma mērķi, un tika noteikti riski un metodes to ietekmes mazināšanai vai neitralizēšanai. Pētniecības un izstrādes darba posmi veido loģisku kopumu, nākamo starpposma mērķu sasniegšana būs projekta turpināšanas pamatotības pārbaudes avots. (Latvian)
25 July 2022
0 references
Целта на проекта е да се разработи иновативен, универсален изпарител за карамелови маси, с гъвкавост, която да се разбира като висока гъвкавост по отношение на възможностите за асортимент. Новият изпарител Spomasz ще позволи производството на карамел маси: — без захар, на базата на изомалт, — захарно мляко, — безмлечна захар, — захарни млечни мазнини. Благодарение на изпълнението на научноизследователските и развойни дейности, за всяка категория карамелови маси ще бъде възможно автоматично и високо прецизно дозиране на добавките: витамини (напр. витамин С), естествени масла (напр. мента, евкалипт, анасон и др.), билкови екстракти (екстракти или отвари от билки), минерали (напр. магнезий, калций и др.), багрила, ароматични вещества (например ябълка, малина и др.), лиофилизати (напр. плодове като малина, ягода и т.н.), придаващи характерната за плода захар, твърди добавки като ядки, стафиди, мак, сусам, какао, прополис и др. В контекста на резултата от проекта, целевата аудитория на новото устройство ще бъдат средни и големи компании от сладкарската индустрия, произвеждащи карамелови масови продукти. Продуктовата оферта на клиентите на заявителя се състои от бонбони като: Ландрини, млечни капки, капки мляко, кукувица, мента, крава, ирис, тофи и др. Проектът включва един етап от индустриалните изследвания и един етап на развитие. За всяка от тях бяха установени подмерки, водещи до постигане на планираните етапни цели, и бяха установени рискове и методи за свеждане до минимум или неутрализиране на тяхното въздействие. Етапите на научноизследователската и развойна дейност формират логическо цяло, постигането на следващите етапни цели ще бъде източник на проверка на валидността на продължаването на проекта. (Bulgarian)
25 July 2022
0 references
A projekt célja, hogy egy innovatív, univerzális elpárologtatót fejlesszen ki karamelltömegek számára, sokoldalúsággal, amelyet a választéki lehetőségek tekintetében nagy rugalmasságnak kell tekinteni. Az új Spomasz elpárologtató lehetővé teszi karamell tömegek gyártását: – cukormentes, izomalt alapú, – cukor tej, – tejmentes cukor, – cukor tejzsírok. A K+F munkák megvalósításának köszönhetően a karamelltömegek minden kategóriájában lehetővé válik az adalékanyagok automatikus és nagy pontosságú adagolása: vitaminok (pl. C-vitamin), – természetes olajok (pl. menta, eukaliptusz, ánizs stb.), – növényi kivonatok (kivonatok vagy gyógynövények főzetei), – ásványi anyagok (pl. magnézium, kalcium stb.), – színezékek, – aromaanyagok (pl. alma, málna, stb.), – liofilizátumok (pl. olyan gyümölcsök, mint a málna, eper stb.), amelyek a gyümölcs édességjellemzőit adják, – szilárd adalékanyagok, mint például dió, mazsola, mák, szezám, kakaó, propolisz et. A projekt eredményével összefüggésben az új eszköz célközönsége a cukrászipar közepes és nagyvállalatai, amelyek karamell tömegtermékeket állítanak elő. A kérelmező ügyfeleinek termékkínálata olyan cukorkákból áll, mint: Landrins, tejcseppek, tejcseppek, hols, kakukk, menta, tehén, írisz, toffee és mások. A projekt az ipari kutatás és a fejlesztés egy szakaszát foglalja magában. Mindegyikük esetében azonosították a tervezett mérföldkövek eléréséhez vezető alintézkedéseket, és azonosították a hatások minimalizálására vagy semlegesítésére szolgáló kockázatokat és módszereket. A K+F munka szakaszai logikus egészet alkotnak, a következő mérföldkövek elérése a projekt folytatása érvényességének igazolásának forrása lesz. (Hungarian)
25 July 2022
0 references
Is é is aidhm don tionscadal evaporator uilíoch nuálach a fhorbairt le haghaidh maiseanna caramal, le solúbthacht le tuiscint mar ard-solúbthacht i dtéarmaí féidearthachtaí éagsúla. Cuirfidh an evaporator Spomasz nua ar chumas táirgeadh maiseanna caramal: — saor ó shiúcra, bunaithe ar isimalt, — bainne siúcra, — siúcra saor ó bhainne, — saillte bainne siúcra. A bhuíochas le cur i bhfeidhm na n-oibreacha T & F, do gach catagóir maiseanna caramal beidh sé indéanta go huathoibríoch agus an-beacht dosage na mbreiseán: vitimíní (e.g. vitimín C), — olaí nádúrtha (e.g. mint, eucalyptus, ainíse, etc.), — eastóscáin luibhe (eastóscáin nó maisiúcháin luibheanna), — mianraí (e.g. maignéisiam, cailciam, etc.), — ruaimeanna, — substaintí blaistithe (e.g. úll, sú craobh, etc.), — lyophilisates (e.g. torthaí amhail sú craobh, sútha talún, etc.) a thugann saintréith candy an toraidh, — breiseáin sholadacha amhail cnónna, rísíní, poppy, sesame, cócó, propolis et al. I gcomhthéacs thoradh an tionscadail, is é an spriocphobal a bheidh ag an ngléas nua ná cuideachtaí meánmhéide agus móra ón tionscal milseogra, táirgí mais caramal a tháirgeadh. Is éard atá sa tairiscint táirge ar chustaiméirí an iarratasóra ná candies, mar shampla: landrins, titeann déiríochta, titeann bainne, hols, cuckoo, mint, bó, iris, taifí agus daoine eile. Glacann an tionscadal céim amháin de thaighde tionsclaíoch agus céim amháin den fhorbairt. I gcás gach ceann díobh, sainaithníodh fobhearta a raibh baint amach na ngarspriocanna pleanáilte mar thoradh orthu agus sainaithníodh rioscaí agus modhanna chun a n-éifeachtaí a íoslaghdú nó a neodrú. Is ionann céimeanna na hoibre T & F agus iomlán loighciúil, beidh baint amach na ngarspriocanna eile ina fhoinse fíoraithe ar bhailíocht leanúint leis an tionscadal. (Irish)
25 July 2022
0 references
Syftet med projektet är att utveckla en innovativ, universell förångare för karamellmassor, med mångsidighet för att förstås som en hög flexibilitet när det gäller sortimentsmöjligheter. Den nya Spomasz förångare kommer att möjliggöra produktion av karamellmassor: — sockerfritt, baserat på isomalt, – sockermjölk, – mjölkfritt socker, – sockermjölkfetter. Tack vare genomförandet av FoU-arbeten kommer det för varje kategori av karamellmassor att vara möjligt att automatiskt och mycket exakt dosering av tillsatser: vitaminer (t.ex. C-vitamin), – naturliga oljor (t.ex. mynta, eukalyptus, anis etc.), – växtextrakt (extrakt eller avkok av örter), – mineraler (t.ex. magnesium, kalcium, etc.), – färgämnen, – aromämnen (t.ex. äpple, hallon, etc.), – frystorkade (t.ex. frukt som hallon, jordgubbar etc.) som ger fruktens karakteristika, – fasta tillsatser som nötter, russin, vallmo, sesam, kakao, propolis et al. I samband med projektets resultat kommer målgruppen för den nya enheten att vara medelstora och stora företag från konfektyrindustrin, som producerar karamellmassaprodukter. Produkterbjudandet från sökandens kunder består av godis såsom: Landrins, mejeridroppar, mjölkdroppar, hols, gucko, mynta, ko, iris, toffee och andra. Projektet utgår från ett skede av industriell forskning och ett utvecklingsstadium. För var och en av dem identifierades delåtgärder som ledde till att de planerade delmålen uppnåddes och risker och metoder för att minimera eller neutralisera deras effekter identifierades. Stadierna i FoU-arbetet utgör en logisk helhet, uppnåendet av nästa milstolpar kommer att vara en källa till kontroll av giltigheten av projektets fortsättning. (Swedish)
25 July 2022
0 references
Projekti eesmärk on töötada välja innovaatiline ja universaalne karamellimasside aurusti, mida tuleb mõista kui suurt paindlikkust valikuvõimaluste osas. Uus Spomaszi aurusti võimaldab toota karamelli massi: – suhkruvaba, põhineb isomalt, – suhkru piim, – piimavaba suhkur, – suhkru piimarasvad. Tänu teadus- ja arendustegevuse rakendamisele on iga karamellimassi kategooria puhul võimalik automaatselt ja väga täpselt kasutada lisaaineid: vitamiinid (nt C-vitamiin), – looduslikud õlid (nt piparmünt, eukalüpt, aniis jne), – taimeekstraktid (nt maitsetaimede ekstraktid või keetmised), – mineraalid (nt magneesium, kaltsium jne), – värvained, – lõhna- ja maitseained (nt õun, vaarika jne), – lüofilisaadid (nt puuviljad, nagu vaarika, maasikad jne), mis annavad puuviljale kommiomadusi, – tahked lisaained, nagu pähklid, rosinad, mooni, seesami, kakao, taruvaik et al. Projekti tulemuse kontekstis on uue seadme sihtrühmaks kondiitritööstuse keskmised ja suured ettevõtted, kes toodavad karamelli massitooteid. Taotleja klientide tootepakkumine koosneb järgmistest kommidest: Landrins, piimatilgad, piimatilgad, holid, kägu, piparmünt, lehm, iiris, toffee ja teised. Projekt eeldab ühte tööstusuuringute etappi ja ühte arenguetappi. Neist igaühe puhul tehti kindlaks osameetmed, mis viisid kavandatud vahe-eesmärkide saavutamiseni, ning tehti kindlaks riskid ja meetodid nende mõju minimeerimiseks või neutraliseerimiseks. Teadus- ja arendustegevuse etapid moodustavad loogilise terviku, järgmiste vahe-eesmärkide saavutamine on aluseks projekti jätkamise kehtivuse kontrollimisele. (Estonian)
25 July 2022
0 references
WOJ.: WIELKOPOLSKIE, POW.: pleszewski
0 references
24 May 2023
0 references
Identifiers
POIR.01.01.01-00-0883/17
0 references