Workshop AGRI'PAIN insertion site (Q6884798): Difference between revisions

La transformation du pain invendu en complément alimentaire destiné aux vaches laitières comme activité support d'insertion La mouture de pain présente des caractéristiques nutritionnelles supérieures aux céréales : + 5% de quantité nette d'énergie absorbée & + 20 % de protéines digestibles. C'est pourquoi les éleveurs laitiers contactés lors de la phase d'étude préalable ont montré un vif intérêt pour le produit. La mouture de pain présente une véritable valeur ajoutée par rapport aux céréales couramment utilisées dans la ration alimentaire des vaches laitières, en complément de l'ensilage de maïs. L'obtention du conventionnement "Atelier et Chantier d'Insertion" auprès de la DIRECCTE en 2016 a permis la création de cette activité économique support de parcours d'insertion professionnelle et son intégration au Pôle IAE qui gère l'ensemble des AAVA-ACI-EI de l'association. L'atelier AGRI'PAIN a démarré sa production et le recrutement de ses salariés en CDD-insertion en octobre 2016. La dimension essentielle du projet réside dans la conception et la réalisation d'une organisation logistique et d'une ligne de production performante partant de la collecte du pain invendu et aboutissant à une mouture dont la qualité (hygrométrie, composition, propreté, …) doit répondre aux exigences de l'élevage. Une fois arrivé à l'atelier, le pain est trié, tranché, séché, broyé et conditionné en big-bags. L'organisation générale de l'atelier est conçue selon le principe d'une ligne de production. Le produit transformé progresse dans une marche en avant qui limite les manipulations inutiles et permet d'optimiser l'espace. La ligne a aussi été pensée afin de réduire au maximum les phases intermédiaires de manipulation et de stockage avant broyage. Pour parvenir à ses objectifs de rentabilité, l'atelier doit être en capacité de traiter 2,5 tonnes de pain collecté par jour (à horizon 2021), l'activité étant organisée du lundi au vendredi avec 12 postes de production (objectif 14 postes en 2020) pour 24 à 30 h de travail hebdomadaire selon les postes, se décomposant en 7 phases successives et offrant une polyvalence d'action pour les salariés en poste. La collecte est déployée sur : - le territoire de Caen la Mer (partenaire financier au titre de l'aide à la tonne collectée, sous forme de marché public depuis janvier 2018 : 117,50 €/tonne collectée sur le territoire ; il s'agit d'un transfert de charges pour la collectivité puisque chaque tonne collectée et réemployée/valorisée par Agri'Pain est une tonne en moins sur le volume des déchets ménagers habituellement collectés et incinérés par Caen la Mer) - le territoire de la communauté de communes Coeur de Nâcre, avec le même principe d'aide à la tonne collectée (convention établie pour 3 ans : 2017-2019) - une partie des territoires voisins (communauté de communes Normandie Cabourg Pays d'Auge et territoire du SEROC - de Bayeux à Vire ) Une charte de partenariat est établie avec chaque donateur (à ce jour, des boulangeries traditionnelles pour les 2 tiers de la collecte et des grandes et moyennes surfaces pour un tiers de la collecte). Les donateurs peuvent valoriser leur don sous forme de reçu fiscal en fin d'année. Un logiciel extranet spécifique a été développé pour Agri'Pain. Il permet notamment les gestion optimisée des tournées de collecte, la traçabilité et le suivi de la collecte, de la transformation et de la vente du pain collecté. A tout moment, Agri'Pain est en capacité d'établir un bilan chiffré de la collecte pour chaque donateur. Le ratio "kilo collecté / km parcouru" est surveillé de près afin de réaliser des collectes économiquement rentable et cohérentes sur le plan environnemental. A titre d'information, sur 2019 : 420 tonnes de pain ont été collectées, avec une moyenne de 5% de déchets écartés (en grande partie réutilisés en alimentation porcine) et 320 tonnes de mouture de pain ont été produites et vendues (l'ensemble de la production est absorbée par deux élevages, localisés dans le Calvados). (French)

0 references

Die Verarbeitung von unverkauftem Brot zu Nahrungsergänzungsmitteln für Milchkühe als Unterstützertätigkeit Das Brotmahlen hat höhere Nährstoffeigenschaften als Getreide: + 5 % Nettoenergiemenge & 20 % verdauliche Proteine. Deshalb zeigten die Milchbauern, die in der Voruntersuchungsphase kontaktiert wurden, großes Interesse an dem Produkt. Das Mahlen von Brot hat einen echten Mehrwert im Vergleich zu Getreide, das häufig in der Futterration von Milchkühen verwendet wird, und ergänzt die Maissilage. Die Erlangung der Vereinbarung „Atelier et Baustelle d’Insertion“ bei der DIRECCTE im Jahr 2016 ermöglichte die Schaffung dieser wirtschaftlichen Tätigkeit zur Unterstützung von beruflichen Eingliederungspfaden und ihre Integration in den IAE-Pol, der alle AAVA-ACI-EI des Vereins verwaltet. Der Workshop AGRI'PAIN begann im Oktober 2016 mit der Produktion und der Rekrutierung von CDD-Integrationsmitarbeitern. Die wesentliche Dimension des Projekts liegt in der Konzeption und Realisierung einer leistungsfähigen logistischen Organisation und Produktionslinie, die von der Sammlung des nicht verkauften Brotes ausgeht und zu einem Mahl führt, dessen Qualität (Hygrometrie, Zusammensetzung, Sauberkeit, …) den Anforderungen der Viehzucht entsprechen muss. Nach der Ankunft in der Werkstatt wird das Brot sortiert, geschnitten, getrocknet, gemahlen und in Big Bags verpackt. Die Gesamtorganisation der Werkstatt ist nach dem Prinzip einer Produktionslinie konzipiert. Das verarbeitete Produkt schreitet in einem Vorwärtsgang voran, der unnötige Manipulationen einschränkt und den Raum optimiert. Die Linie wurde auch entwickelt, um die Zwischenphasen der Handhabung und Lagerung vor dem Mahlen auf ein Minimum zu reduzieren. Um seine Rentabilitätsziele zu erreichen, muss der Workshop in der Lage sein, 2,5 Tonnen Brot pro Tag (bis 2021) zu verarbeiten, wobei die Aktivität von Montag bis Freitag mit 12 Produktionsposten (Ziel 14 Stellen im Jahr 2020) für 24 bis 30 Stunden wöchentliche Arbeit je nach Position organisiert wird, die sich in 7 aufeinanderfolgende Phasen gliedert und eine Vielseitigkeit für die Beschäftigten bietet. Die Sammlung erfolgt auf: — das Gebiet von Caen la Mer (Finanzpartner im Rahmen der Beihilfe für die gesammelte Tonne, seit Januar 2018 in Form eines öffentlichen Auftrags: 117,50 EUR/Tonne, die im Hoheitsgebiet gesammelt wird; es handelt sich um eine Übertragung von Lasten für die Allgemeinheit, da jede Tonne, die von Agri'Pain gesammelt und wiederverwendet/verwertet wird, eine Tonne weniger ist als die Menge der Haushaltsabfälle, die in der Regel von Caen la Mer gesammelt und verbrannt werden) – das Gebiet der Gemeinde Coeur de Nâcre mit dem gleichen Prinzip der Unterstützung für die gesammelte Tonne (Vereinbarung für 3 Jahre: 2017-2019) – ein Teil der Nachbargebiete (Gemeindegemeinschaft Normandie Cabourg Pays d’Auge und SEROC-Territorium – von Bayeux bis Vire) wird mit jedem Spender eine Partnerschaftscharta erstellt (bisher traditionelle Bäckereien für 2 Drittel der Sammlung und große und mittlere Flächen für ein Drittel der Sammlung). Spender können ihre Spende am Jahresende in Form einer Steuerbescheinigung bewerten. Für Agri'Pain wurde eine spezielle Extranet-Software entwickelt. Es ermöglicht unter anderem die optimierte Verwaltung der Sammeltouren, die Rückverfolgbarkeit und die Nachverfolgung der Sammlung, Verarbeitung und des Verkaufs des gesammelten Brotes. Agri'Pain ist jederzeit in der Lage, für jeden Spender eine bezifferte Bilanz der Sammlung zu erstellen. Das Verhältnis „Kilo gesammelt/gefahrene Kilometer“ wird genau überwacht, um kosteneffiziente und umweltverträgliche Sammlungen durchzuführen. Zur Information über 2019: 420 Tonnen Brot wurden gesammelt, wobei durchschnittlich 5 % weggeworfener Abfälle (hauptsächlich wiederverwendet als Schweinefutter) und 320 Tonnen Brotmahlzeit produziert und verkauft wurden (die gesamte Produktion wird von zwei in Calvados ansässigen Betrieben aufgenommen). (German)

0 references

Omdannelsen af usolgt brød til et kosttilskud til malkekøer som støtteaktivitet for indsættelse af brødfræsning har ernæringsmæssige egenskaber, der er bedre end korn: + 5 % nettomængde af absorberet energi og + 20 % fordøjeligt protein. Derfor viste mælkeproducenter, der blev kontaktet i forundersøgelsesfasen, stor interesse for produktet. Brødfræsning har en reel merværdi i forhold til de kornarter, der almindeligvis anvendes i malkekøers foderrationer, ud over majsensilage. Købet af aftalen "Workshop and Installation Building" med DIRECCTE i 2016 gjorde det muligt at oprette denne økonomiske aktivitet til støtte for faglige integrationsveje og dens integration i IAE Pole, som forvalter alle AAVA-ACI-EI i foreningen. AGRI'PAIN-workshoppen startede produktionen og rekrutteringen af sine medarbejdere i CDD-integration i oktober 2016. Projektets væsentlige dimension ligger i udformningen og realiseringen af en logistisk organisation og en effektiv produktionslinje, der starter fra indsamling af usolgt brød og resulterer i en mølle, hvis kvalitet (hygrometri, sammensætning, renlighed, & # #8230;) skal opfylde kravene til avl. Når brødet er ankommet til værkstedet, sorteres, skæres, tørres, formales og pakkes i big-bags. Den generelle organisering af værkstedet er udformet efter princippet om en produktionslinje. Det forarbejdede produkt skrider frem i et skridt fremad, der begrænser unødvendige manipulationer og optimerer rummet. Linjen er også designet til at minimere mellemliggende håndterings- og opbevaringsfaser før slibning. For at nå sine rentabilitetsmål skal workshoppen kunne forarbejde 2,5 ton brød indsamlet om dagen (inden 2021), idet aktiviteten tilrettelægges fra mandag til fredag med 12 produktionsstillinger (mål 14 stillinger i 2020) for 24-30 timers ugentligt arbejde afhængigt af stillingerne, opdeling i 7 på hinanden følgende faser og en alsidig indsats for de ansatte. Indsamlingen skal anvendes på: — Caen la Mers område (finanspartner for den tonstøtte, der er opkrævet i form af en offentlig kontrakt siden januar 2018: 117,50 EUR/ton indsamlet i området der er tale om en overførsel af afgifter for Fællesskabet, eftersom hvert ton, der indsamles og genanvendes/omvurderes af Agri'Pain, er et ton mindre end den mængde husholdningsaffald, der normalt indsamles og forbrændes af Caen la Mer) — kommunen Coeur de Nâcres område, med samme princip om støtte til det indsamlede ton (aftale indgået for tre år: 2017-2019) — en del af naboområderne (samfundet af kommuner Normandiet Cabourg Pays d'Auge og SEROC's område — fra Bayeux til Vire) Der oprettes et partnerskabscharter med hver donor (til dato traditionelle bagerier for 2/3 af indsamlingen og store og mellemstore områder for en tredjedel af samlingen). Donorer kan værdiansætte deres donation i form af en skatteindtægt ved årets udgang. Der er udviklet en særlig ekstranetsoftware til Agri'Pain. Det giver navnlig mulighed for optimeret forvaltning af indsamlingsture, sporbarhed og overvågning af indsamling, forarbejdning og salg af det indsamlede brød. Agri'Pain er til enhver tid i stand til at udarbejde en numerisk balance over indsamlingen for hver donor. Forholdet mellem kilometer og kilometer overvåges nøje for at opnå økonomisk omkostningseffektive og miljømæssigt konsistente indsamlinger. Til orientering om 2019: Der blev indsamlet 420 tons brød med gennemsnitligt 5 % kasseret affald (hovedsagelig genbrugt i svinefoder), og 320 tons brødmøller blev produceret og solgt (hele produktionen absorberes af to bedrifter i Calvados). (Danish)

0 references

Az eladatlan kenyér étrend-kiegészítővé történő átalakítása tejelő tehenek számára, mint a kenyérmarás támogatása, a gabonaféléknél magasabb táplálkozási jellemzőkkel rendelkezik: + 5% nettó elnyelt energia & + 20% emészthető fehérje. Ez az oka annak, hogy a vizsgálat előtti szakaszban kapcsolatba lépő tejtermelők nagy érdeklődést mutattak a termék iránt. A kenyérmarás valódi hozzáadott értéket képvisel a tejelő tehenek takarmányadagjában általában használt gabonafélékhez képest, a kukoricaszilázs mellett. A DIRECCTE-vel kötött „Workshop and Installation Building” megállapodás 2016-os megszerzése lehetővé tette a szakmai integrációt támogató gazdasági tevékenység létrehozását és az IAE Pole-ba való integrálását, amely az egyesület AAVA-ACI-EI-jét irányítja. Az AGRI’PAIN workshop 2016 októberében kezdte meg alkalmazottainak gyártását és felvételét az ügyfél-átvilágítási integrációba. A projekt alapvető dimenziója egy logisztikai szervezet és egy hatékony gyártósor megtervezésében és megvalósításában rejlik, amely az eladatlan kenyér összegyűjtésétől kezdve egy olyan malom létrehozásához vezet, amelynek minősége (higrometria, összetétel, tisztaság és #8230;) meg kell felelnie a tenyésztési követelményeknek. Miután megérkezett a műhelybe, a kenyeret szétválogatják, szeletelik, megszárítják, őrölik és nagy zsákokba csomagolják. A műhely általános szervezését a gyártósor elvének megfelelően alakították ki. A feldolgozott termék előrehaladtával korlátozza a felesleges manipulációkat és optimalizálja a helyet. A vonalat úgy tervezték, hogy az őrlés előtt minimálisra csökkentse a közbenső kezelési és tárolási fázisokat. A nyereségességi célkitűzések elérése érdekében a műhelynek képesnek kell lennie napi 2,5 tonna kenyeret feldolgozni (2021-ig), a tevékenységet hétfőtől péntekig 12 termelési álláshellyel kell megszervezni (2020-ban 14 álláshely) 24–30 órás heti munkavégzésre a pozícióktól függően, 7 egymást követő szakaszra bontva, és sokoldalú fellépést kínálva a foglalkoztatott munkavállalók számára. A gyűjteményt a következőkön kell alkalmazni: Caen la Mer (a 2018 januárja óta közbeszerzési szerződés formájában beszedett tonnatámogatás pénzügyi partnere: A területen beszedett 117,50 EUR/tonna; ez a közösségi díjak átruházása, mivel az Agri’Pain által gyűjtött és újraértékelt minden tonna egy tonnával kevesebb a Caen la Mer által általában begyűjtött és elégetett háztartási hulladék mennyiségéhez képest) – a Coeur de Nâcre település közösségének területe, a beszedett tonnának nyújtott támogatás azonos elvével (három évre megállapított megállapodás: 2017–2019) – a szomszédos területek egy része (Normandy Cabourg Pays d’Auge települések közössége és a SEROC területe – Bayeux-tól Vire-ig) partnerségi chartát hoznak létre minden adományozóval (a gyűjtemény kétharmadát hagyományos pékségek, a gyűjtemény egyharmadát pedig nagy és közepes méretű területek). Az adományozók az év végén adóbevallás formájában értékelhetik adományukat. Speciális extranet szoftvert fejlesztettek ki az Agri’Pain számára. Lehetővé teszi különösen a gyűjtőutak optimális kezelését, a begyűjtött kenyér begyűjtésének, feldolgozásának és értékesítésének nyomonkövethetőségét és nyomon követését. Az Agri’Pain bármikor képes számszerű mérleget készíteni az egyes donorok gyűjtéséről. A „kilo begyűjtött/km” arányt szorosan nyomon követik annak érdekében, hogy gazdaságilag költséghatékony és környezetvédelmi szempontból konzisztens gyűjtemények jöjjenek létre. Tájékoztatásul 2019-ben: 420 tonna kenyeret gyűjtöttek össze, átlagosan 5%-ban visszadobott hulladékot (amelyet nagyrészt sertéstakarmányban használtak fel), és 320 tonna kenyeret állítottak elő és értékesítettek (a teljes termelést két kalvadosi gazdaság nyeli el). (Hungarian)

0 references

The transformation of unsold bread into a food supplement for dairy cows as a support activity for insertion Bread milling has nutritional characteristics superior to cereals: + 5 % net amount of energy absorbed & + 20 % digestible protein. This is why dairy farmers contacted during the pre-study phase showed a strong interest in the product. Bread milling has a real added value compared to the cereals commonly used in dairy cows’ feed rations, in addition to corn silage. The acquisition of the “Workshop and Installation Building” agreement with the DIRECCTE in 2016 allowed the creation of this economic activity supporting professional integration paths and its integration into the IAE Pole which manages all the AAVA-ACI-EI of the association. The AGRI'PAIN workshop started its production and recruitment of its employees in CDD-integration in October 2016. The essential dimension of the project lies in the design and realisation of a logistical organisation and an efficient production line starting from the collection of unsold bread and resulting in a mill whose quality (hygrometry, composition, cleanliness, …) must meet the requirements of breeding. Once arrived at the workshop, the bread is sorted, sliced, dried, ground and packaged in big-bags. The general organisation of the workshop is designed according to the principle of a production line. The processed product progresses in a forward step that limits unnecessary manipulations and optimises space. The line has also been designed to minimise the intermediate handling and storage phases before grinding. In order to achieve its profitability objectives, the workshop must be able to process 2.5 tonnes of bread collected per day (by 2021), the activity being organised from Monday to Friday with 12 production posts (target 14 posts in 2020) for 24-30 hours of weekly work depending on the positions, breaking down into 7 successive phases and offering a versatility of action for the employed employees. The collection shall be deployed on: — the territory of Caen la Mer (financial partner for the tonne aid collected, in the form of a public contract since January 2018: EUR 117,50/tonne collected in the territory; this is a transfer of charges for the community since each tonne collected and reused/revalued by Agri'Pain is one tonne less on the volume of household waste usually collected and incinerated by Caen la Mer) – the territory of the community of communes Coeur de Nâcre, with the same principle of aid to the tonne collected (agreement established for 3 years: 2017-2019) – part of the neighbouring territories (community of communes Normandy Cabourg Pays d’Auge and territory of the SEROC – from Bayeux to Vire) A partnership charter is established with each donor (to date, traditional bakeries for 2 thirds of the collection and large and medium-sized areas for one third of the collection). Donors can value their donation in the form of a tax receipt at the end of the year. A specific extranet software has been developed for Agri'Pain. In particular, it allows optimised management of collection tours, traceability and monitoring of the collection, processing and sale of the bread collected. At any time, Agri'Pain is able to draw up a numerical balance sheet of the collection for each donor. The “kilo collected/km” ratio is closely monitored in order to achieve economically cost-effective and environmentally consistent collections. For information, on 2019: 420 tonnes of bread were collected, with an average of 5 % discarded waste (largely reused in pig feed) and 320 tonnes of bread milling were produced and sold (the whole production is absorbed by two farms, located in Calvados). (English)

readability score

0.0453776718549455

0 references

A transformação do pão não vendido em suplemento alimentar para vacas leiteiras como atividade de apoio à inserção A moagem do pão apresenta características nutricionais superiores às dos cereais: + 5 % da quantidade líquida de energia absorvida & + 20 % de proteína digestível. É por isso que os produtores de leite contactados durante a fase de pré-estudo mostraram um forte interesse no produto. A moagem do pão tem um verdadeiro valor acrescentado em comparação com os cereais habitualmente utilizados nas rações alimentares das vacas leiteiras, para além da silagem de milho. A aquisição do acordo “Workshop and Installation Building” com a DIRECCTE em 2016 permitiu a criação desta atividade económica de apoio aos percursos de integração profissional e à sua integração no Polo do IAE que gere toda a AAVA-ACI-EI da associação. O workshop AGRI'PAIN iniciou a produção e o recrutamento dos seus colaboradores em CDD-integração em outubro de 2016. A dimensão essencial do projecto reside na concepção e realização de uma organização logística e de uma linha de produção eficiente a partir da recolha do pão não vendido, resultando num moinho cuja qualidade (higrometria, composição, limpeza, …) deve satisfazer os requisitos da criação. Uma vez chegado à oficina, o pão é triado, fatiado, seco, moído e embalado em sacos grandes. A organização geral da oficina é concebida de acordo com o princípio de uma linha de produção. O produto processado progride num passo à frente que limita manipulações desnecessárias e otimiza o espaço. A linha também foi concebida para minimizar as fases intermédias de manuseamento e armazenamento antes da moagem. Para atingir os seus objetivos de rentabilidade, a oficina deve poder processar 2,5 toneladas de pão recolhido por dia (até 2021), sendo a atividade organizada de segunda a sexta-feira com 12 postos de produção (objetivo 14 postos em 2020) para 24-30 horas de trabalho semanal em função dos postos, repartidas em 7 fases sucessivas e oferecendo uma versatilidade de ação aos trabalhadores empregados. A recolha deve ser efetuada: — o território de Caen la Mer (parceiro financeiro para a ajuda à tonelada cobrada, sob a forma de contrato público desde janeiro de 2018: 117,50 EUR/tonelada cobrados no território; trata-se de uma transferência de encargos para a comunidade, uma vez que cada tonelada recolhida e reutilizada/revalorizada pela Agri'Pain corresponde a uma tonelada a menos do volume de resíduos domésticos habitualmente recolhidos e incinerados por Caen la Mer) – o território da comunidade de municípios Coeur de Nâcre, com o mesmo princípio de auxílio à tonelada recolhida (acordo estabelecido por 3 anos: 2017-2019) – parte dos territórios vizinhos (comunidade dos municípios da Normandia Cabourg Pays d’Auge e território do SEROC – de Bayeux a Vire) É estabelecida uma carta de parceria com cada doador (até à data, padarias tradicionais para dois terços da coleção e zonas de grande e média dimensão para um terço da coleção). Os doadores podem avaliar a sua doação sob a forma de um recibo fiscal no final do ano. Foi desenvolvido um software de extranet específico para a Agri'Pain. Permite, nomeadamente, uma gestão otimizada dos circuitos de recolha, a rastreabilidade e o controlo da recolha, da transformação e da venda do pão recolhido. A Agri'Pain pode, a qualquer momento, elaborar um balanço numérico da recolha para cada doador. O rácio «quilo recolhido/km» é acompanhado de perto, a fim de obter recolhas economicamente rentáveis e ambientalmente coerentes. Para informação, em 2019: Foram recolhidas 420 toneladas de pão, com uma média de 5 % de resíduos rejeitados (reutilizados em grande parte em alimentos para suínos) e produzidas e vendidas 320 toneladas de moagem de pão (toda a produção é absorvida por duas explorações agrícolas, situadas em Calvados). (Portuguese)

0 references

Превръщането на непродадения хляб в хранителна добавка за млекодайни крави като спомагателна дейност за вмъкване на Хляб има хранителни характеристики, по-добри от зърнените култури: + 5 % нетно количество абсорбирана енергия и + 20 % смилаем протеин. Ето защо млекопроизводителите, с които се свързаха по време на фазата на предварителното проучване, проявиха силен интерес към продукта. Смилането на хляб има реална добавена стойност в сравнение със зърнените култури, които обикновено се използват в дажбите за хранене на млечни крави, в допълнение към царевичния силаж. Придобиването на споразумението „Работилница и инсталационна сграда“ с DIRECCTE през 2016 г. позволи създаването на тази икономическа дейност в подкрепа на професионалните интеграционни пътеки и интегрирането ѝ в полюса на IAE, който управлява всички AAVA-ACI-EI на сдружението. През октомври 2016 г. семинарът на AGRI’PAIN започна производството и набирането на свои служители в областта на CDD-интеграцията. Основното измерение на проекта се състои в проектирането и реализирането на логистична организация и ефективна производствена линия, като се започне от събирането на непродаден хляб и се стигне до мелница, чието качество (хигрометрия, състав, чистота и #8230) трябва да отговаря на изискванията за развъждане. След като пристигне в работилницата, хлябът се сортира, нарязва, изсушава, смля и опакова в големи торби. Общата организация на работилницата е проектирана в съответствие с принципа на производствена линия. Преработеният продукт напредва в стъпка напред, която ограничава ненужните манипулации и оптимизира пространството. Линията също така е проектирана така, че да сведе до минимум междинните етапи на обработка и съхранение преди смилането. За да постигне целите си за рентабилност, работилницата трябва да може да обработва 2,5 тона хляб, събиран на ден (до 2021 г.), като дейността се организира от понеделник до петък с 12 производствени длъжности (целеви 14 длъжности през 2020 г.) за 24—30 часа седмична работа в зависимост от длъжностите, разделяне на 7 последователни фази и осигуряване на гъвкавост на действията за наетите служители. Събирането се разгърна на: — територията на Caen la Mer (финансов партньор за тонната помощ, събрана под формата на обществена поръчка от януари 2018 г.: 117,50 EUR/тон, събрани на територията; това е прехвърляне на такси за Общността, тъй като всеки тон, събран и използван повторно/преоценен от Agri’Pain, е с един тон по-малко от обема на битовите отпадъци, които обикновено се събират и изгарят от Caen la Mer) — територията на община Coeur de Nâcre, със същия принцип на помощ за събрания тон (споразумение, установено за 3 години: 2017—2019 г.) — част от съседните територии (община Нормандия Кабур Пайс д’Ауге и територия на SEROC — от Bayeux до Vire) Създава се харта за партньорство с всеки дарител (към днешна дата, традиционни пекарни за 2/3 от колекцията и големи и средни площи за една трета от колекцията). Дарителите могат да оценят дарението си под формата на данъчна разписка в края на годината. Разработен е специален екстранет софтуер за Agri’Pain. По-специално, тя позволява оптимизирано управление на събирателните обиколки, проследимост и мониторинг на събирането, преработката и продажбата на събрания хляб. По всяко време Agri’Pain е в състояние да състави цифров баланс на колекцията за всеки донор. Съотношението „килосъбрани/килокилометри“ се следи отблизо, за да се постигнат икономически рентабилни и екологосъобразни събирания. За сведение, за 2019 г.: Събрани са 420 тона хляб, като средно 5 % са изхвърлени отпадъци (до голяма степен са използвани повторно във фуражите за свине) и са произведени и продадени 320 тона хляб (цялата продукция се абсорбира от две стопанства, разположени в Калвадос). (Bulgarian)

0 references

La transformación del pan no vendido en un complemento alimenticio para vacas lecheras como actividad de apoyo para la inserción de la molienda de pan tiene características nutricionales superiores a los cereales: + 5 % de cantidad neta de energía absorbida y + 20 % de proteína digestible. Esta es la razón por la que los productores de leche contactados durante la fase previa al estudio mostraron un gran interés en el producto. La molienda de pan tiene un valor añadido real en comparación con los cereales comúnmente utilizados en las raciones de alimentación de vacas lecheras, además del ensilado de maíz. La adquisición del acuerdo «Taller e Instalación» con el DIRECCTE en 2016 permitió la creación de esta actividad económica de apoyo a las vías de integración profesional y su integración en el Polo IAE que gestiona todo el AAVA-ACI-EI de la asociación. El taller AGRI'PAIN comenzó su producción y contratación de sus empleados en la integración de CDD en octubre de 2016. La dimensión esencial del proyecto radica en el diseño y realización de una organización logística y una línea de producción eficiente partiendo de la recolección de pan no vendido y dando como resultado un molino cuya calidad (higrometría, composición, limpieza, & #8230;) debe cumplir con los requisitos de cría. Una vez llegado al taller, el pan se clasifica, se corta, se seca, se muele y se envasa en bolsas grandes. La organización general del taller está diseñada de acuerdo con el principio de una línea de producción. El producto procesado avanza en un paso adelante que limita las manipulaciones innecesarias y optimiza el espacio. La línea también ha sido diseñada para minimizar las fases intermedias de manipulación y almacenamiento antes de la molienda. Para lograr sus objetivos de rentabilidad, el taller debe poder procesar 2,5 toneladas de pan recolectado por día (para 2021), la actividad que se organiza de lunes a viernes con 12 puestos de producción (objetivo 14 puestos en 2020) durante 24-30 horas de trabajo semanal en función de los puestos, desglosados en 7 fases sucesivas y ofreciendo una versatilidad de actuación para los empleados empleados. La recogida se desplegará en: — el territorio de Caen la Mer (socio financiero para la ayuda a la tonelada recaudada, en forma de contrato público desde enero de 2018): 117,50 EUR/tonelada recaudados en el territorio; se trata de una transferencia de tasas para la comunidad ya que cada tonelada recogida y reutilizada/revalorada por Agri'Pain es de una tonelada menos en el volumen de residuos domésticos generalmente recogidos e incinerados por Caen la Mer — el territorio de la comunidad de comunas Coeur de Nâcre, con el mismo principio de ayuda a la tonelada recogida (acuerdo establecido por 3 años: 2017-2019) — parte de los territorios vecinos (comunidad de comunas Normandía Cabourg Pays d’Auge y territorio del SEROC — de Bayeux a Vire) Se establece una carta de asociación con cada donante (hasta la fecha, panaderías tradicionales para 2 tercios de la colección y áreas grandes y medianas para un tercio de la colección). Los donantes pueden valorar su donación en forma de un recibo de impuestos al final del año. Se ha desarrollado un software extranet específico para Agri'Pain. En particular, permite una gestión optimizada de los recorridos de recogida, trazabilidad y seguimiento de la recogida, procesamiento y venta del pan recogido. En cualquier momento, Agri'Pain puede elaborar un balance numérico de la colección para cada donante. La relación «kilo recogido/km» se supervisa de cerca a fin de lograr colecciones económicamente rentables y coherentes con el medio ambiente. Para información, en 2019: Se recolectaron 420 toneladas de pan, con una media del 5 % de residuos desechados (en gran parte reutilizados en piensos porcinos) y se produjeron y vendieron 320 toneladas de molienda de pan (toda la producción es absorbida por dos granjas, ubicadas en Calvados). (Spanish)

0 references

Η μετατροπή του απούλητου ψωμιού σε συμπλήρωμα διατροφής για αγελάδες γαλακτοπαραγωγής ως υποστηρικτική δραστηριότητα για την εισαγωγή του ψωμιού έχει διατροφικά χαρακτηριστικά ανώτερα από τα δημητριακά: + 5 % καθαρή ποσότητα ενέργειας που απορροφάται & + 20 % πεπτική πρωτεΐνη. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο οι γαλακτοπαραγωγοί που ήρθαν σε επαφή κατά τη διάρκεια της φάσης πριν από τη μελέτη έδειξαν έντονο ενδιαφέρον για το προϊόν. Η άλεση ψωμιού έχει πραγματική προστιθέμενη αξία σε σύγκριση με τα σιτηρά που χρησιμοποιούνται συνήθως στο σιτηρέσιο των αγελάδων γαλακτοπαραγωγής, εκτός από την ενσίρωση καλαμποκιού. Η εξαγορά της συμφωνίας «Εργαστηρίου και Εγκατάστασης» με την DIRECCTE το 2016 επέτρεψε τη δημιουργία αυτής της οικονομικής δραστηριότητας στηρίζοντας διαδρομές επαγγελματικής ένταξης και την ένταξή της στο IAE Pole που διαχειρίζεται το σύνολο του AAVA-ACI-EI του σωματείου. Το εργαστήριο AGRI’PAIN ξεκίνησε την παραγωγή και την πρόσληψη των υπαλλήλων του κατά την ένταξη σε ΔΕΠ τον Οκτώβριο του 2016. Η βασική διάσταση του έργου έγκειται στο σχεδιασμό και την υλοποίηση μιας υλικοτεχνικής οργάνωσης και μιας αποτελεσματικής γραμμής παραγωγής που ξεκινά από τη συλλογή του απούλητου ψωμιού και καταλήγει σε ένα μύλο του οποίου η ποιότητα (υγρομετρία, σύνθεση, καθαριότητα, …) πρέπει να πληροί τις απαιτήσεις της αναπαραγωγής. Μόλις φτάσει στο εργαστήριο, το ψωμί ταξινομείται, τεμαχίζεται, αποξηραμένο, αλεσμένο και συσκευάζεται σε μεγάλες τσάντες. Η γενική οργάνωση του εργαστηρίου σχεδιάζεται σύμφωνα με την αρχή μιας γραμμής παραγωγής. Το επεξεργασμένο προϊόν προχωρεί σε ένα βήμα προς τα εμπρός που περιορίζει τους περιττούς χειρισμούς και βελτιστοποιεί το χώρο. Η γραμμή έχει επίσης σχεδιαστεί για να ελαχιστοποιεί τις ενδιάμεσες φάσεις χειρισμού και αποθήκευσης πριν από τη λείανση. Προκειμένου να επιτευχθούν οι στόχοι κερδοφορίας του, το εργαστήριο πρέπει να είναι σε θέση να επεξεργάζεται 2,5 τόνους ψωμιού που συλλέγονται ημερησίως (έως το 2021), η δραστηριότητα που διοργανώνεται από Δευτέρα έως Παρασκευή με 12 θέσεις παραγωγής (στόχος 14 θέσεις το 2020) για 24-30 ώρες εβδομαδιαίας εργασίας ανάλογα με τις θέσεις, χωρίζοντας σε 7 διαδοχικές φάσεις και προσφέροντας μια ευελιξία δράσης για τους εργαζόμενους. Η συλλογή πραγματοποιείται σε: — το έδαφος της Caen la Mer (χρηματοδοτικός εταίρος για τις ενισχύσεις τόνου που εισπράχθηκαν υπό μορφή δημόσιας σύμβασης από τον Ιανουάριο του 2018: 117,50 EUR/τόνο που εισπράττονται στην επικράτεια· πρόκειται για μεταφορά τελών για την κοινότητα, δεδομένου ότι κάθε τόνος που συλλέγεται και επαναχρησιμοποιείται/ανατιμάται από την Agri’Pain είναι ένας τόνος μικρότερος από τον όγκο των οικιακών αποβλήτων που συνήθως συλλέγονται και αποτεφρώνονται από την Caen la Mer) — το έδαφος της κοινότητας των κοινοτήτων Coeur de Nâcre, με την ίδια αρχή της ενίσχυσης του συλλεγόμενου τόνου (συμφωνία που καταρτίστηκε για 3 έτη: 2017-2019) — μέρος των γειτονικών εδαφών (κοινότητα κοινοτήτων Νορμανδίας Cabourg Pays d’Auge και έδαφος της SEROC — από το Bayeux έως το Vire) καταρτίζεται χάρτης εταιρικής σχέσης με κάθε δωρητή (μέχρι σήμερα, παραδοσιακά αρτοποιεία για τα 2/3 της συλλογής και μεγάλες και μεσαίες περιοχές για το ένα τρίτο της συλλογής). Οι δωρητές μπορούν να εκτιμήσουν τη δωρεά τους με τη μορφή είσπραξης φόρου στο τέλος του έτους. Ένα ειδικό λογισμικό extranet έχει αναπτυχθεί για Agri’Pain. Ειδικότερα, επιτρέπει τη βέλτιστη διαχείριση των περιηγήσεων συλλογής, την ιχνηλασιμότητα και την παρακολούθηση της συλλογής, μεταποίησης και πώλησης του συλλεγόμενου ψωμιού. Ανά πάσα στιγμή, η Agri’Pain είναι σε θέση να καταρτίσει αριθμητικό ισολογισμό της είσπραξης για κάθε δωρητή. Η αναλογία «kilo collection/km» παρακολουθείται στενά προκειμένου να επιτευχθούν οικονομικά αποδοτικές και περιβαλλοντικά συνεκτικές συλλογές. Προς ενημέρωση, για το 2019: Συλλέχθηκαν 420 τόνοι ψωμιού, με κατά μέσο όρο 5 % απορριφθέντα απόβλητα (που επαναχρησιμοποιήθηκαν σε χοιροτροφές) και 320 τόνους άλεσης ψωμιού (το σύνολο της παραγωγής απορροφάται από δύο εκμεταλλεύσεις, που βρίσκονται στο Calvados). (Greek)

0 references

It-trasformazzjoni tal-ħobż mhux mibjugħ f’suppliment tal-ikel għall-baqar tal-ħalib bħala attività ta’ appoġġ għall-inserzjoni tat-tħin tal-ħobż għandha karatteristiċi nutrittivi superjuri għaċ-ċereali: + 5 % ammont nett ta ‘enerġija assorbita & + 20 % proteina diġestibbli. Huwa għalhekk li l-bdiewa tal-ħalib ikkuntattjati matul il-fażi ta’ qabel l-istudju wrew interess qawwi fil-prodott. It-tħin tal-ħobż għandu valur miżjud reali meta mqabbel maċ-ċereali li jintużaw b’mod komuni fir-razzjonijiet tal-għalf tal-baqar tal-ħalib, minbarra s-silaġġ tal-qamħirrum. l-akkwist tal-ftehim “Workshop and Installation Building” (Workshop and Installation Building) mal-IRECCTE fl-2016 ippermetta l-ħolqien ta’ din l-attività ekonomika li tappoġġa l-perkorsi ta’ integrazzjoni professjonali u l-integrazzjoni tagħha fl-IAE Pole li tiġġestixxi l-AAVA-ACI-EI kollha tal-assoċjazzjoni. Il-workshop AGRI’PAIN beda l-produzzjoni u r-reklutaġġ tal-impjegati tiegħu fl-integrazzjoni tas-CDD f’Ottubru 2016. Id-dimensjoni essenzjali tal-proġett tinsab fit-tfassil u t-twettiq ta’ organizzazzjoni loġistika u linja ta’ produzzjoni effiċjenti li tibda mill-ġbir ta’ ħobż mhux mibjugħ u li tirriżulta f’mitħna li l-kwalità tagħha (l-igrometrija, il-kompożizzjoni, l-indafa, & #8230;) trid tissodisfa r-rekwiżiti tat-tnissil. Ladarba jasal fil-ħanut tax-xogħol, il-ħobż jiġi magħżul, imqatta’, imnixxef, mitħun u ppakkjat f’boroż kbar. l-organizzazzjoni ġenerali tal-workshop hija mfassla skont il-prinċipju ta ‘linja ta’ produzzjoni. Il-prodott ipproċessat jimxi ‘l quddiem f’pass’il quddiem li jillimita l-manipulazzjonijiet bla bżonn u jottimizza l-ispazju. Il-linja ġiet iddisinjata wkoll biex timminimizza l-fażijiet intermedji ta’ tqandil u ħżin qabel it-tħin. Sabiex jintlaħqu l-objettivi ta’ profittabbiltà tiegħu, is-sessjoni ta’ ħidma trid tkun tista’ tipproċessa 2.5 tunnellata ta’ ħobż miġbur kuljum (sal-2021), l-attività tiġi organizzata mit-Tnejn sal-Ġimgħa bi 12-il post ta’ produzzjoni (mira 14-il post fl-2020) għal 24–30 siegħa ta’ xogħol fil-ġimgħa skont il-pożizzjonijiet, maqsuma f’seba’ fażijiet suċċessivi u toffri versatilità ta’ azzjoni għall-impjegati impjegati. Il-ġbir għandu jintuża fuq: — it-territorju ta’ Caen la Mer (is-sieħeb finanzjarju għat-tunnellati ta’ għajnuna miġbura, fil-forma ta’ kuntratt pubbliku minn Jannar 2018: EUR 117,50/tunnellata miġbura fit-territorju; dan huwa trasferiment ta’ tariffi għall-komunità peress li kull tunnellata miġbura u użata mill-ġdid/rivalutata minn Agri’Pain hija tunnellata inqas fuq il-volum ta’ skart domestiku normalment miġbur u inċinerat minn Caen la Mer) — it-territorju tal-komunità tal-komuni Coeur de Nâcre, bl-istess prinċipju ta’ għajnuna għat-tunnellata miġbura (ftehim stabbilit għal 3 snin: 2017–2019) — parti mit-territorji ġirien (il-komunità tal-muniċipalitajiet Normandy Cabourg Pays d’Auge u t-territorju tas-SEROC — minn Bayeux sa Vire) Karta ta’ sħubija hija stabbilita ma’ kull donatur (sal-lum, fran tradizzjonali għal żewġ terzi tal-ġbir u żoni kbar u ta’ daqs medju għal terz tal-ġbir). Id-donaturi jistgħu jivvalutaw id-donazzjoni tagħhom fil-forma ta’ riċevuta tat-taxxa fl-aħħar tas-sena. Ġie żviluppat softwer extranet speċifiku għal Agri’Pain. B’mod partikolari, tippermetti ġestjoni ottimizzata tat-tours tal-ġbir, it-traċċabbiltà u l-monitoraġġ tal-ġbir, l-ipproċessar u l-bejgħ tal-ħobż miġbur. Fi kwalunkwe ħin, Agri’Pain tista’ tfassal karta tal-bilanċ numerika tal-ġbir għal kull donatur. Il-proporzjon ta’ “kilo miġbura/km” huwa mmonitorjat mill-qrib sabiex jinkisbu kollezzjonijiet ekonomikament kosteffettivi u ambjentalment konsistenti. Għall-informazzjoni, dwar l-2019: Inġabru 420 tunnellata ta’ ħobż, b’medja ta’ 5 % skart mormi (fil-biċċa l-kbira użat mill-ġdid fl-għalf tal-ħnieżer) u 320 tunnellata ta’ tħin tal-ħobż ġew prodotti u mibjugħa (il-produzzjoni kollha hija assorbita minn żewġ azjendi agrikoli, li jinsabu f’Calvados). (Maltese)

0 references

Neparduotos duonos pavertimas maisto papildu pieninėms karvėms, kaip pagalbinė veikla, skirta duonai malti, pasižymi geresnėmis nei javų maistinėmis savybėmis: + 5 % grynasis absorbuojamos energijos kiekis ir + 20 % virškinamųjų baltymų. Štai kodėl pieno gamintojai, su kuriais susisiekta išankstinio tyrimo etape, parodė didelį susidomėjimą šiuo produktu. Duonos malimas turi realią pridėtinę vertę, palyginti su grūdais, paprastai naudojamais pieninių karvių pašarų racionuose, be kukurūzų siloso. 2016 m. įsigijus sutartį su DIRECCTE „Darbo ir įrengimo statyba“ buvo sukurta ši ekonominė veikla, remianti profesinės integracijos kelius ir jos integraciją į IAE ašigalį, kuris valdo visus asociacijos AAVA-ACI-EI. 2016 m. spalio mėn. AGRI’PAIN seminaras pradėjo savo darbuotojų gamybą ir įdarbinimą deramo klientų tikrinimo integracijos procese. Esminis projekto aspektas yra logistikos organizacijos ir veiksmingos gamybos linijos, prasidedančios nuo neparduotos duonos surinkimo, projektavimas ir realizavimas, kurio kokybė (higrometrija, sudėtis, švara, & #8230;) turi atitikti veisimo reikalavimus. Atvykus į dirbtuvę, duona rūšiuojama, supjaustoma, džiovinama, malama ir supakuojama į didelius maišelius. Bendras dirbtuvių organizavimas yra suprojektuotas pagal gamybos linijos principą. Perdirbtas produktas progresuoja į priekį, kuris riboja nereikalingas manipuliacijas ir optimizuoja erdvę. Linija taip pat buvo sukurta taip, kad būtų kuo labiau sumažinti tarpiniai tvarkymo ir laikymo etapai prieš šlifavimą. Kad pasiektų savo pelningumo tikslus, dirbtuvėje turi būti įmanoma perdirbti 2,5 tonos duonos, surinktos per dieną (iki 2021 m.), veikla organizuojama nuo pirmadienio iki penktadienio su 12 gamybos pareigybių (tikslinės 14 darbo vietų 2020 m.) 24–30 valandų savaitinio darbo, atsižvelgiant į pareigas, suskirstyta į 7 iš eilės einančius etapus ir užtikrinanti, kad įdarbinti darbuotojai galėtų veikti įvairiapusiškai. Kolekcija dislokuojama: – Caen la Mer teritorija (finansinis partneris už nuo 2018 m. sausio mėn. pagal viešojo pirkimo sutartį surinktą toną: 117,50 EUR už toną, surinktą teritorijoje; tai yra Bendrijos mokesčių pervedimas, nes kiekviena „Agri’Pain“ surinkta ir pakartotinai panaudota ir (arba) perkainota tona yra viena tona mažesnė už paprastai Caen la Mer surenkamų ir sudegintų buitinių atliekų kiekį – Coeur de Nâcre komunų bendruomenės teritorijoje, taikant tą patį pagalbos už surinktą toną principą (susitarimas sudarytas 3 metams: 2017–2019) – dalis kaimyninių teritorijų (Normandy Cabourg Pays d’Auge komunų bendruomenė ir SEROC teritorija – nuo Bayeux iki Vire). Su kiekvienu donoru sudaroma partnerystės chartija (iki šiol tradicinės kepyklos sudaro 2 trečdalius kolekcijos, o trečdaliui kolekcijos – dideli ir vidutiniai plotai). Donorai savo aukojimą gali vertinti kaip mokesčių kvitą metų pabaigoje. Sukurta speciali ekstraneto programinė įranga „Agri’Pain“. Visų pirma tai leidžia optimizuoti surinkimo turų valdymą, atsekamumą ir surinktos duonos surinkimo, perdirbimo ir pardavimo stebėseną. Bet kuriuo metu „Agri’Pain“ gali parengti kiekvieno donoro kolekcijos skaitinį balansą. Surinkto kilometro santykis atidžiai stebimas siekiant ekonomiškai efektyvių ir aplinką tausojančių rinkinių. Susipažinti, 2019 m.: Buvo surinkta 420 tonų duonos, vidutiniškai 5 % išmestų atliekų (daugiausia pakartotinai panaudojama kiaulių pašarui) ir 320 tonų duonos malimo (visą produkciją absorbuoja du Kalvadoso ūkiai). (Lithuanian)

0 references

La trasformazione del pane invenduto in un integratore alimentare per vacche da latte come attività di supporto all'inserimento della macinazione del pane ha caratteristiche nutrizionali superiori ai cereali: + 5 % quantità netta di energia assorbita e + 20 % di proteine digeribili. Questo è il motivo per cui i produttori di latte contattati durante la fase di pre-studio hanno mostrato un forte interesse per il prodotto. La macinazione del pane ha un reale valore aggiunto rispetto ai cereali comunemente utilizzati nelle razioni di alimentazione delle vacche da latte, oltre all'insilato di mais. L'acquisizione dell'accordo "Workshop and Installation Building" con DIRECCTE nel 2 016 ha permesso la creazione di questa attività economica a supporto dei percorsi di integrazione professionale e la sua integrazione nel Polo IAE che gestisce tutti gli AAVA-ACI-EI dell'associazione. Il workshop AGRI'PAIN ha iniziato la produzione e l'assunzione dei suoi dipendenti nell'integrazione CDD nell'ottobre 2016. La dimensione essenziale del progetto risiede nella progettazione e realizzazione di un'organizzazione logistica e di una linea produttiva efficiente a partire dalla raccolta del pane invenduto e risultante in un frantoio la cui qualità (igrometria, composizione, pulizia, & #8230;) deve soddisfare i requisiti di allevamento. Una volta arrivati in officina, il pane viene smistato, affettato, essiccato, macinato e confezionato in big-bag. L'organizzazione generale dell'officina è progettata secondo il principio di una linea di produzione. Il prodotto lavorato progredisce in un passo avanti che limita le manipolazioni inutili e ottimizza lo spazio. La linea è stata inoltre progettata per ridurre al minimo le fasi intermedie di movimentazione e stoccaggio prima della macinazione. Per raggiungere i propri obiettivi di redditività, il workshop deve essere in grado di processare 2,5 tonnellate di pane raccolto al giorno (entro il 2021), l'attività è organizzata dal lunedì al venerdì con 12 posti produttivi (obiettivo 14 posti nel 2020) per 24-30 ore di lavoro settimanale a seconda delle posizioni, suddividendosi in 7 fasi successive e offrendo una versatilità di azione per i dipendenti impiegati. La raccolta è effettuata su: — il territorio di Caen la Mer (partner finanziario per l'aiuto alle tonnellate riscosso, sotto forma di appalto pubblico dal gennaio 2018): 117,50 EUR/tonnellata riscossa nel territorio; si tratta di un trasferimento di oneri per la comunità in quanto ogni tonnellata raccolta e riutilizzata/rivalutata da Agri'Pain è di una tonnellata in meno sul volume dei rifiuti domestici solitamente raccolti e inceneriti da Caen la Mer) — il territorio della comunità dei comuni Coeur de Nâcre, con lo stesso principio di aiuto alla tonnellata raccolta (accordo stabilito per 3 anni: 2017-2019) — parte dei territori limitrofi (comunità dei comuni Normandia Cabourg Pays d'Auge e territorio del SEROC — da Bayeux a Vire) viene istituita una carta di partnership con ciascun donatore (ad oggi, panetterie tradizionali per 2 terzi della raccolta e grandi e medie aree per un terzo della raccolta). I donatori possono valutare la loro donazione sotto forma di ricevuta fiscale alla fine dell'anno. Uno specifico software extranet è stato sviluppato per Agri'Pain. In particolare, consente una gestione ottimizzata dei percorsi di raccolta, tracciabilità e monitoraggio della raccolta, lavorazione e vendita del pane raccolto. In qualsiasi momento, Agri'Pain è in grado di redigere un bilancio numerico della raccolta per ciascun donatore. Il rapporto "kilo raccolto/km" è attentamente monitorato al fine di ottenere collezioni economicamente efficienti sotto il profilo dei costi e coerenti sotto il profilo ambientale. Per informazione, nel 2019: Sono state raccolte 420 tonnellate di pane, con una media del 5 % di rifiuti scartati (in gran parte riutilizzati nell'alimentazione dei suini) e 320 tonnellate di macinazione del pane sono state prodotte e vendute (l'intera produzione viene assorbita da due aziende agricole, situate nel Calvados). (Italian)

0 references

Přeměna neprodaného chleba na doplněk stravy pro dojnice jako podpůrná činnost pro vkládání Chlébové mletí má nutriční vlastnosti, které jsou lepší než obiloviny: +5 % čisté množství energie absorbované & +20 % stravitelné bílkoviny. To je důvod, proč producenti mléka, kteří byli kontaktováni během fáze před studiem, projevili o produkt velký zájem. Mletí chleba má skutečnou přidanou hodnotu ve srovnání s obilovinami běžně používanými v krmných krmných dávkách dojnic, kromě kukuřičné siláže. Akvizice „Workshop and Installation Building“ se společností DIRECCTE v roce 2016 umožnila vytvoření této ekonomické aktivity podporující profesní integrační cesty a její integraci do pólu IAE, který spravuje všechny AAVA-ACI-EI sdružení. Workshop AGRI’PAIN zahájil výrobu a nábor svých zaměstnanců v oblasti integrace CDD v říjnu 2016. Zásadní rozměr projektu spočívá v návrhu a realizaci logistické organizace a efektivní výrobní linky počínaje sběrem neprodaného chleba a výsledkem je mlýn, jehož kvalita (hygrometrie, složení, čistota, & #8230;) musí splňovat požadavky chovu. Po příjezdu do dílny je chléb tříděn, krájený, sušený, mletý a zabalený do velkých pytlů. Obecná organizace dílny je navržena podle principu výrobní linky. Zpracovaný produkt postupuje vpřed, který omezuje zbytečné manipulace a optimalizuje prostor. Linka byla také navržena tak, aby minimalizovala mezilehlé fáze manipulace a skladování před broušením. Aby bylo možné dosáhnout svých cílů ziskovosti, musí být workshop schopen zpracovat 2,5 tuny chleba sebraného denně (do roku 2021), přičemž činnost je organizována od pondělí do pátku s 12 výrobními místy (cíl 14 pracovních míst v roce 2020) na 24–30 hodin týdenní práce v závislosti na pozicích, rozdělena do 7 po sobě jdoucích fází a nabízet zaměstnaným zaměstnancům všestrannost opatření. Sběr se rozmístí na: — území Caen la Mer (finanční partner pro tunovou podporu vybíranou v podobě veřejné zakázky od ledna 2018: 117,50 EUR/t vybraných na území; jedná se o převod poplatků pro komunitu, protože každá tuna sebraná a opětovně použitá/přehodnocená společností Agri’Pain je o jednu tunu nižší z objemu odpadu z domácností, který obvykle shromažďuje a spaluje Caen la Mer) – území obce Coeur de Nâcre, se stejnou zásadou podpory na sbíranou tunu (dohoda uzavřená na 3 roky: 2017–2019) – část sousedních území (společenství obcí Normandy Cabourg Pays d’Auge a území SEROC – od Bayeux do Vire) S každým dárcem je vytvořena listina partnerství (dosud tradiční pekárny pro 2 třetiny sběru a velké a střední plochy pro jednu třetinu sbírky). Dárci mohou ocenit svůj dar ve formě daňového potvrzení na konci roku. Pro Agri’Pain byl vyvinut specifický extranetový software. Umožňuje zejména optimalizovanou správu sběrných zájezdů, sledovatelnost a sledování sběru, zpracování a prodeje sebraného chleba. Agri’Pain je kdykoli schopen sestavit číselnou rozvahu odběru pro každého dárce. Poměr „kilo sebraný/km“ je pečlivě sledován, aby bylo dosaženo hospodářsky hospodárných a ekologicky konzistentních sběrů. Pro informaci, o roce 2019: Bylo shromážděno 420 tun chleba, s průměrně 5 % vyřazeným odpadem (z velké části opětovně využito v krmivu pro prasata) a 320 tun chleba bylo vyrobeno a prodáno (celá produkce je absorbována dvěma zemědělskými podniky nacházejícími se v Calvadosu). (Czech)

0 references

Myymättömän leivän muuntamisella lypsylehmien ravintolisäksi leivän jauhamisen tukitoimena on ravitsemukselliset ominaisuudet, jotka ovat parempia kuin viljat: + 5 % nettoenergiaa imeytyy & + 20 % sulavaa proteiinia. Tästä syystä maidontuottajat, joihin otettiin yhteyttä tutkimusta edeltävässä vaiheessa, osoittivat suurta kiinnostusta tuotetta kohtaan. Leipäjyrsinnällä on todellista lisäarvoa verrattuna viljaan, jota käytetään yleisesti lypsylehmien rehuannoksissa maissisäilörehun lisäksi. DIRECCTE:n kanssa vuonna 2016 tehdyn Workshop and Installation Building -sopimuksen hankinta mahdollisti tämän ammatillisen integraation polkuja tukevan taloudellisen toiminnan luomisen ja sen integroimisen IAE Poleen, joka hallinnoi kaikkea yhdistyksen AAVA-ACI-EI:tä. AGRI’PAIN-työpaja aloitti työntekijöidensä tuotannon ja rekrytoinnin CDD-integraatioon lokakuussa 2016. Hankkeen keskeinen ulottuvuus on logistisen organisaation ja tehokkaan tuotantolinjan suunnittelu ja toteuttaminen alkaen myymättömän leivän keräämisestä ja tuloksena on mylly, jonka laadun (hygrometria, koostumus, puhtaus & #8230;) on täytettävä jalostuksen vaatimukset. Työpajaan saavuttuaan leipä lajitellaan, viipaloidaan, kuivataan, jauhetaan ja pakataan isoihin säkkeihin. Työpajan yleinen organisointi on suunniteltu tuotantolinjan periaatteen mukaisesti. Jalostettu tuote etenee eteenpäin, mikä rajoittaa tarpeetonta manipulaatiota ja optimoi tilan. Linja on myös suunniteltu minimoimaan välikäsittely- ja varastointivaiheet ennen jauhamista. Jotta työpaja voi saavuttaa kannattavuustavoitteensa, sen on kyettävä käsittelemään 2,5 tonnia päivässä kerättyä leipää (vuoteen 2021 mennessä), ja toimintaa järjestetään maanantaista perjantaihin 12 tuotantovirkaa (tavoite 14 virkaa vuonna 2020) 24–30 tunnin viikoittaisen työn ajan viroista riippuen, jaotellaan seitsemään peräkkäiseen vaiheeseen ja tarjotaan työllisille työntekijöille monipuolisia toimia. Keräys on otettava käyttöön: — Caen la Merin alue (julkisen hankintasopimuksen muodossa tammikuusta 2018 alkaen kerättyjen tonnitukien rahoituskumppani): Alueella kerätyt 117,50 euroa tonnilta; tämä on yhteisön maksujen siirto, koska jokainen Agri’Painin keräämä ja uudelleenkäyttämä tonni on yksi tonni vähemmän Caen la Merin tavanomaisesti keräämän ja polttaman kotitalousjätteen määrästä. 2017–2019) – osa naapurialueita (Normandy Cabourg Pays d’Augen kunta ja SEROCin alue – Bayeux’sta Vireen) perustetaan kunkin avunantajan kanssa kumppanuussopimus (tähän mennessä perinteiset leipomot 2/3 kokoelmasta ja suuret ja keskisuuret alueet kolmannekselle kokoelmasta). Lahjoittajat voivat arvottaa lahjoituksensa verotositteena vuoden lopussa. Agri’Painille on kehitetty erityinen extranet-ohjelmisto. Se mahdollistaa erityisesti keräilymatkojen optimoidun hallinnoinnin, kerätyn leivän keräämisen, käsittelyn ja myynnin jäljitettävyyden ja seurannan. Agri’Pain voi milloin tahansa laatia kullekin lahjoittajalle numeerisen taseen kokoelmasta. ”Kilokeräys/km” -suhdetta seurataan tarkasti taloudellisesti kustannustehokkaiden ja ympäristöystävällisten kokoelmien saavuttamiseksi. Tiedoksi vuonna 2019: Leipää kerättiin 420 tonnia, ja keskimäärin 5 prosenttia hävitettyä jätettä (lähinnä uudelleenkäytetään sianrehussa) ja 320 tonnia leipämyllyä tuotettiin ja myytiin (koko tuotanto imeytyy kahteen Calvadosissa sijaitsevaan tilaan). (Finnish)

0 references

Premena nepredaného chleba na výživový doplnok pre dojnice ako podporná činnosť pri vkladaní chleba má nutričné vlastnosti lepšie ako obilniny: + 5 % čistého množstva absorbovanej energie a + 20 % stráviteľných bielkovín. To je dôvod, prečo mliekarenskí poľnohospodári kontaktovaní počas predštudijnej fázy prejavili veľký záujem o výrobok. Mletie chleba má okrem kukuričnej siláže skutočnú pridanú hodnotu v porovnaní s obilninami bežne používanými v kŕmnych dávkach dojníc. Akvizícia dohody „Workshop and Installation Building“ so spoločnosťou DIRECCTE v roku 2016 umožnila vytvorenie tejto hospodárskej činnosti na podporu profesionálnej integrácie a jej integrácie do IAE Pole, ktorá riadi všetky AAVA-ACI-EI združenia. Workshop AGRI’PAIN začal svoju výrobu a nábor svojich zamestnancov v oblasti integrácie povinnej starostlivosti vo vzťahu ku klientovi v októbri 2016. Základný rozmer projektu spočíva v návrhu a realizácii logistickej organizácie a efektívnej výrobnej linky počnúc zberom nepredaného chleba a výsledkom je mlyn, ktorého kvalita (hygrometria, zloženie, čistota, & # #8230;) musí spĺňať požiadavky chovu. Po príchode do dielne je chlieb triedený, krájaný, sušený, mletý a balený do veľkých vreciek. Všeobecná organizácia workshopu je navrhnutá podľa princípu výrobnej linky. Spracovaný produkt postupuje vpred, ktorý obmedzuje zbytočné manipulácie a optimalizuje priestor. Linka bola tiež navrhnutá tak, aby minimalizovala fázu medziľahlej manipulácie a skladovania pred brúsením. Aby sa dosiahli ciele ziskovosti, seminár musí byť schopný spracovať 2,5 tony chleba zozbieraného denne (do roku 2021), pričom činnosť sa organizuje od pondelka do piatku s 12 výrobnými miestami (cieľom 14 pracovných miest v roku 2020) na 24 – 30 hodín týždennej práce v závislosti od pozícií, pričom sa rozdelí na 7 po sebe idúcich fáz a ponúka zamestnancom všestrannosť opatrení. Zber sa rozmiestňuje na: — územie Caen la Mer (finančný partner pre tonu vyzbieranú pomoc vo forme verejnej zákazky od januára 2018): 117,50 EUR/tona zozbieraná na území; ide o prevod poplatkov pre spoločenstvo, keďže každá tona zozbieraná a opätovne použitá/prehodnotená spoločnosťou Agri’Pain je o jednu tonu nižšia z objemu odpadu z domácností, ktorý zvyčajne zbiera a spaľuje Caen la Mer) – územie spoločenstva obcí Coeur de Nâcre, s rovnakou zásadou pomoci pre vyzbieranú tonu (dohoda stanovená na 3 roky: 2017 – 2019) – časť susedných území (komunita obcí Normandy Cabourg Pays d’Auge a územie SEROC – od Bayeux po Vire) Zriaďuje sa charta partnerstva s každým darcom (do dnešného dňa tradičné pekárne pre 2 tretiny zbierky a veľké a stredné oblasti pre jednu tretinu zbierky). Darcovia môžu oceniť svoj dar vo forme daňového dokladu na konci roka. Pre Agri’Pain bol vyvinutý špecifický extranetový softvér. Umožňuje najmä optimalizovanú správu zberných zájazdov, vysledovateľnosť a monitorovanie zberu, spracovania a predaja zozbieraného chleba. Agri’Pain je kedykoľvek schopný vypracovať číselnú súvahu zbierky pre každého darcu. Pomer zozbieraných kilogramov/km sa pozorne monitoruje s cieľom dosiahnuť hospodársky nákladovo efektívne a environmentálne konzistentné zbery. Pre informáciu, 2019: Zozbieralo sa 420 ton chleba, pričom v priemere 5 % vyhodeného odpadu (väčšinou opätovne využívaného v krmive pre ošípané) sa vyrobilo a predalo 320 ton chleba (celú výrobu absorbujú dve farmy nachádzajúce sa v Calvadose). (Slovak)

0 references

Omvandlingen av osåldt bröd till ett kosttillskott för mjölkkor som stödverksamhet för införande Brödfräsning har näringsmässiga egenskaper som är bättre än spannmål: + 5 % netto av absorberad energi och + 20 % smältbart protein. Det var därför mjölkbönder som kontaktades under förstudiefasen visade ett starkt intresse för produkten. Brödfräsning har ett verkligt mervärde jämfört med de spannmål som vanligen används i mjölkkornas foderransoner, förutom majsensilage. Förvärvet av avtalet ”Workshop and Installation Building” med DIRECCTE 2016 gjorde det möjligt att skapa denna ekonomiska verksamhet som stöder professionella integrationsvägar och dess integrering i IAE Pole som förvaltar alla AAVA-ACI-EI i föreningen. AGRI’PAIN-workshopen inledde sin produktion och rekrytering av sina anställda i CDD-integration i oktober 2016. Projektets väsentliga dimension ligger i utformningen och förverkligandet av en logistisk organisation och en effektiv produktionslinje som utgår från insamlingen av osåldt bröd och resulterar i en kvarn vars kvalitet (hygrometri, sammansättning, renhet, & #8230;) måste uppfylla kraven för avel. Väl framme på verkstaden sorteras brödet, skivas, torkas, mals och förpackas i stora påsar. Den allmänna organisationen av verkstaden är utformad enligt principen om en produktionslinje. Den bearbetade produkten fortskrider i ett framåtskridande steg som begränsar onödiga manipuleringar och optimerar utrymmet. Linjen har också utformats för att minimera mellanliggande hanterings- och lagringsfaser före slipning. För att uppnå lönsamhetsmålen måste workshopen kunna bearbeta 2,5 ton insamlat bröd per dag (senast 2021), den verksamhet som anordnas från måndag till fredag med 12 produktionstjänster (mål 14 tjänster 2020) för 24–30 timmars veckoarbete beroende på befattningen, uppdelning i sju på varandra följande faser och en mångsidighet av åtgärder för de anställda. Insamlingen ska sättas in på — Caen la Mers territorium (finansiell partner för det uppburna tonstödet, i form av ett offentligt kontrakt sedan januari 2018: 117,50 EUR/ton som samlats in på territoriet, detta är en överföring av avgifter för gemenskapen, eftersom varje ton som samlas in och återanvänds/omvärderas av Agri’Pain är ett ton mindre än den volym hushållsavfall som vanligtvis samlas in och förbränns av Caen la Mer. 2017–2019) – en del av de angränsande territorierna (kommunerna Normandie Cabourg Pays d’Auge och Serocs territorium – från Bayeux till Vire) Ett partnerskapsavtal upprättas med varje givare (till dags dato, traditionella bagerier för 2 tredjedelar av samlingen och stora och medelstora områden för en tredjedel av samlingen). Givare kan värdera sin donation i form av ett skattekvitto i slutet av året. En särskild extranätprogramvara har utvecklats för Agri’Pain. Det gör det möjligt att optimera hanteringen av insamlingsturer, spårbarhet och övervakning av insamling, bearbetning och försäljning av det insamlade brödet. Agri’Pain kan när som helst upprätta en numerisk balansräkning för insamlingen för varje givare. Kvoten ”kiloinsamlad/km” övervakas noga för att uppnå ekonomiskt kostnadseffektiva och miljömässigt konsekventa samlingar. För kännedom, 2019: 420 ton bröd samlades in, med i genomsnitt 5 % kasserat avfall (i stor utsträckning återanvänd i grisfoder) och 320 ton brödfräsning producerades och såldes (hela produktionen absorberas av två gårdar, belägna i Calvados). (Swedish)

0 references

Pretvorba neprodanog kruha u dodatak prehrani za mliječne krave kao pomoćna aktivnost za umetanje mljevenja kruha ima prehrambena svojstva bolja od žitarica: + 5 % neto količina apsorbirane energije i + 20 % probavljivih proteina. Zbog toga su proizvođači mlijeka i mliječnih proizvoda kontaktirani tijekom faze prije studija pokazali snažan interes za proizvod. Mljevenje kruha ima stvarnu dodanu vrijednost u usporedbi sa žitaricama koje se obično upotrebljavaju u obrocima za prehranu mliječnih krava, uz silu kukuruza. Sklapanjem ugovora „Radionica i izgradnja instalacija” s DIRECCTE-om 2016. omogućeno je stvaranje te gospodarske aktivnosti kojom se podupiru putovi profesionalne integracije i njezina integracija u IAE Pole koji upravlja svim AAVA-ACI-EI-jem udruge. Radionica AGRI'PAIN započela je s proizvodnjom i zapošljavanjem svojih zaposlenika u integraciji dubinske analize stranke u listopadu 2016. Bitna dimenzija projekta leži u projektiranju i realizaciji logističke organizacije i učinkovite proizvodne linije počevši od sakupljanja neprodanog kruha i rezultirajući mlinom čija kvaliteta (higrometrija, sastav, čistoća, & #8230;) mora udovoljavati zahtjevima uzgoja. Nakon što je stigao u radionicu, kruh je sortiran, narezan, sušen, mljeven i pakiran u velike vreće. Opća organizacija radionice je dizajnirana prema principu proizvodne linije. Prerađeni proizvod napreduje u koraku naprijed koji ograničava nepotrebne manipulacije i optimizira prostor. Linija je također dizajnirana kako bi se minimizirale međufaze rukovanja i skladištenja prije brušenja. Kako bi se ostvarili ciljevi profitabilnosti, radionica mora moći obraditi 2,5 tona kruha prikupljenog dnevno (do 2021.), a aktivnost se organizira od ponedjeljka do petka s 12 proizvodnih radnih mjesta (ciljno 14 radnih mjesta 2020.) za 24 – 30 sati tjednog rada ovisno o radnim mjestima, raščlanjujući se u sedam uzastopnih faza i nudeći raznovrsnost djelovanja za zaposlene zaposlenike. Prikupljanje se raspoređuje na: — područje Caen la Mer (financijski partner za tonsku potporu prikupljenu u obliku ugovora o javnoj nabavi od siječnja 2018.: 117,50 EUR/tona prikupljenih na državnom području; to je prijenos naknada za zajednicu jer je svaka tona koju je prikupio i ponovno upotrijebio/ponovno procijenila Agri'Pain jedna tona manja od količine kućnog otpada koji obično prikuplja i spaljuje Caen la Mer) – područje općine Comunes Coeur de Nâcre, s istim načelom potpore prikupljenoj toni (sporazum sklopljen na 3 godine: 2017 – 2019) – dio susjednih područja (zajednica općina Normandija Cabourg Pays d’Auge i područje SEROC-a – od Bayeuxa do Virea) sa svakim donatorom (do danas, tradicionalnim pekarama za dvije trećine zbirki te velikim i srednjim područjima za jednu trećinu zbirke) uspostavlja se partnerska povelja. Donatori svoju donaciju mogu vrednovati u obliku porezne potvrde na kraju godine. Razvijen je poseban ekstranet softver za Agri'Pain. Konkretno, njime se omogućuje optimizirano upravljanje obilascima prikupljanja, sljedivost i praćenje prikupljanja, obrade i prodaje prikupljenog kruha. U bilo kojem trenutku, Agri'Pain je u mogućnosti sastaviti numeričku bilancu zbirke za svakog donatora. Omjer „kilo sakupljenih/km” pomno se prati kako bi se postigle ekonomski isplative i ekološki dosljedne zbirke. Za informaciju, 2019.: Prikupljeno je 420 tona kruha, pri čemu je prosječno 5 % odbačenog otpada (uglavnom ponovno upotrijebljeno u hrani za svinje) proizvedeno i prodano 320 tona kruha (cijelu proizvodnju apsorbiraju dva poljoprivredna gospodarstva smještena u Calvadosu). (Croatian)

0 references

Nepārdotās maizes pārveidošanai par piena govju uztura bagātinātāju kā palīgdarbību maizes malšanai ir uzturvērtības īpašības, kas ir augstākas par graudaugiem: + 5 % tīrais enerģijas daudzums absorbēts & + 20 % sagremojams proteīns. Tāpēc piensaimnieki, ar kuriem sazinājās pirmsizpētes posmā, izrādīja lielu interesi par produktu. Maizes malšanai ir reāla pievienotā vērtība salīdzinājumā ar graudaugiem, ko parasti izmanto slaucamo govju barības devās, papildus kukurūzas skābbarībai. “Darbnīcu un instalācijas ēkas” līguma ar DIRECCTE iegāde 2016. gadā ļāva izveidot šo saimniecisko darbību, atbalstot profesionālās integrācijas ceļus un integrējot to IAE Pole, kas pārvalda visus asociācijas AAVA-ACI-EI. AGRI’PAIN darbseminārs sāka ražošanu un darbinieku pieņemšanu darbā CDD integrācijas procesā 2016. gada oktobrī. Projekta būtiskā dimensija ir loģistikas organizācijas un efektīvas ražošanas līnijas izstrāde un realizācija, sākot ar nepārdotās maizes savākšanu un radot dzirnavas, kuru kvalitātei (higrometrijai, sastāvam, tīrībai un #8230;) jāatbilst audzēšanas prasībām. Pēc ierašanās darbnīcā maize tiek šķirota, sagriezta šķēlēs, žāvēta, samalta un iepakota lielos maisos. Darbnīcas vispārējā organizācija ir izstrādāta saskaņā ar ražošanas līnijas principu. Apstrādātais produkts virzās uz priekšu, ierobežojot nevajadzīgas manipulācijas un optimizējot telpu. Līnija ir projektēta arī tā, lai līdz minimumam samazinātu apstrādes un uzglabāšanas starpposmus pirms slīpēšanas. Lai sasniegtu rentabilitātes mērķus, darbnīcai jāspēj apstrādāt 2,5 tonnas dienā savāktās maizes (līdz 2021. gadam), darbību organizējot no pirmdienas līdz piektdienai ar 12 ražošanas vietām (mērķis 14 amata vietas 2020. gadā) 24–30 stundas nedēļā atkarībā no amata vietām, sadalot 7 secīgos posmos un piedāvājot daudzpusīgu darbību nodarbinātajiem darbiniekiem. Kolekciju izvieto: — Caen la Mer teritorija (finanšu partneris par savākto atbalstu par tonnu, kas kopš 2018. gada janvāra ir saņemts kā publisks līgums: 117,50 EUR/t, kas savākti teritorijā; tā ir nodevu nodošana Kopienai, jo katra Agri’Pain savāktā un atkārtoti izmantotā/pārvērtētā tonna ir par vienu tonnu mazāka par to sadzīves atkritumu apjomu, kurus parasti savāc un sadedzina Caen la Mer) — Coeur de Nâcre komūnu kopienas teritorija ar tādu pašu atbalsta principu par savākto tonnu (līgums, kas noslēgts uz trim gadiem: 2017–2019) — daļa no kaimiņu teritorijām (Normandija Cabourg Pays d’Auge komūnu kopiena un SEROC teritorija — no Bayeux līdz Vire) ar katru ziedotāju (līdz šim tradicionālās maiznīcas 2 trešdaļās kolekcijas un liela un vidēja lieluma platības vienai trešdaļai kolekcijas) tiek izveidota partnerības harta. Ziedotāji gada beigās var novērtēt savu ziedojumu kā nodokļu ieņēmumu. Agri’Pain vajadzībām ir izstrādāta īpaša ekstraneta programmatūra. Jo īpaši tas ļauj optimizēt savākšanas braucienu pārvaldību, izsekot un uzraudzīt savāktās maizes savākšanu, apstrādi un pārdošanu. Agri’Pain jebkurā laikā spēj sastādīt katra donora kolekcijas skaitlisko bilanci. Savākto kilometru un kilometru attiecība tiek cieši uzraudzīta, lai panāktu ekonomiski rentablu un videi draudzīgu savākšanu. Informācijai par 2019. gadu: Tika savāktas 420 tonnas maizes, no kurām vidēji 5 % tika izmesti atkritumi (lielākoties atkalizmantoti cūku barībā), un tika saražotas un pārdotas 320 tonnas maizes malšanas (visu produkciju absorbē divas saimniecības, kas atrodas Kalvadosā). (Latvian)

0 references

Transformarea pâinii nevândute într-un supliment alimentar pentru vacile de lapte ca activitate de sprijin pentru inserția Pâinii are caracteristici nutriționale superioare cerealelor: + 5 % cantitate netă de energie absorbită și + 20 % proteine digerabile. Acesta este motivul pentru care fermierii de lapte contactați în timpul fazei pre-studiu au arătat un interes puternic pentru produs. Măcinarea pâinii are o valoare adăugată reală în comparație cu cerealele utilizate în mod obișnuit în rațiile de hrană pentru vacile de lapte, în plus față de porumbul însilozat. Achiziționarea acordului „Workshop and Installation Building” cu DIRECCTE în 2016 a permis crearea acestei activități economice care sprijină căile de integrare profesională și integrarea acesteia în Polul IAE, care gestionează toate AAVA-ACI-EI ale asociației. Atelierul AGRI’PAIN și-a început producția și recrutarea angajaților săi în procesul de integrare CDD în octombrie 2016. Dimensiunea esențială a proiectului constă în proiectarea și realizarea unei organizări logistice și a unei linii de producție eficiente pornind de la colectarea pâinii nevândute și rezultând într-o moară a cărei calitate (higrometrie, compoziție, curățenie, & # #8230;) trebuie să îndeplinească cerințele de reproducere. Odată ajuns la atelier, pâinea este sortată, feliată, uscată, măcinată și ambalată în saci mari. Organizarea generală a atelierului este proiectată în conformitate cu principiul unei linii de producție. Produsul procesat progresează într-un pas înainte care limitează manipulările inutile și optimizează spațiul. Linia a fost, de asemenea, proiectată pentru a minimiza etapele intermediare de manipulare și depozitare înainte de măcinare. Pentru a-și atinge obiectivele de profitabilitate, atelierul trebuie să poată procesa 2,5 tone de pâine colectată pe zi (până în 2021), activitatea fiind organizată de luni până vineri cu 12 posturi de producție (țintă 14 posturi în 2020) pentru 24-30 de ore de muncă săptămânală în funcție de poziții, defalcate în 7 etape succesive și oferind o versatilitate de acțiune pentru angajații angajați. Colectarea se desfășoară la: — teritoriul Caen la Mer (partener financiar pentru ajutorul pe tonă colectat, sub forma unui contract de achiziții publice din ianuarie 2018: 117,50 EUR/tonă colectată în teritoriu; acesta este un transfer de taxe pentru comunitate, deoarece fiecare tonă colectată și reutilizată/reevaluată de Agri’Pain este cu o tonă mai mică din volumul de deșeuri menajere colectate și incinerate în mod obișnuit de Caen la Mer) – teritoriul comunității comunelor Coeur de Nâcre, cu același principiu de ajutor pentru tona colectată (acord stabilit pe o perioadă de 3 ani: 2017-2019) – parte a teritoriilor învecinate (comunitatea comunelor Normandia Cabourg Pays d’Auge și teritoriul SEROC – de la Bayeux la Vire) se stabilește o cartă de parteneriat cu fiecare donator (până în prezent, brutării tradiționale pentru 2 treimi din colecție și suprafețe mari și mijlocii pentru o treime din colecție). Donatorii își pot evalua donația sub forma unei chitanțe fiscale la sfârșitul anului. Un software extranet specific a fost dezvoltat pentru Agri’Pain. În special, permite gestionarea optimizată a vizitelor de colectare, trasabilitatea și monitorizarea colectării, prelucrării și vânzării pâinii colectate. În orice moment, Agri’Pain poate întocmi un bilanț numeric al colecției pentru fiecare donator. Raportul „kilo colectat/km” este monitorizat îndeaproape pentru a realiza colecții eficiente din punct de vedere economic și coerente din punct de vedere ecologic. Spre informare, cu privire la 2019: Au fost colectate 420 de tone de pâine, cu o medie de 5 % deșeuri aruncate (refolosite în mare parte în hrana porcilor) și 320 de tone de măcinare a pâinii au fost produse și vândute (întreaga producție este absorbită de două ferme situate în Calvados). (Romanian)

0 references

Müümata leiva ümberkujundamine piimalehmade toidulisandiks kui tugitegevus leivajahvatamiseks on teraviljast paremad toiteomadused: + 5 % neelduva energia netokogus ja 20 % seeditav valk. Seetõttu näitasid piimatootjad, kellega uuringueelses etapis ühendust võeti, toote vastu suurt huvi. Leivajahvatamisel on lisaks maisisilole ka tegelik lisaväärtus võrreldes piimalehmade söödaratsioonides tavaliselt kasutatava teraviljaga. DIRECCTEga 2016. aastal sõlmitud „töökoja ja paigaldushoone“ lepingu omandamine võimaldas luua selle majandustegevuse, mis toetab professionaalset integratsiooni ja selle integreerimist IAE Polesse, mis haldab kõiki ühenduse AAVA-ACI-EI-d. AGRI’PAINi seminar alustas oma töötajate tootmist ja värbamist CDD-integratsioonis 2016. aasta oktoobris. Projekti oluline mõõde seisneb logistilise korralduse ja tõhusa tootmisliini kujundamises ja elluviimises, alustades müümata leiva kogumisest ja mille tulemuseks on veski, mille kvaliteet (hügromeetria, koostis, puhtus, & #8230;) peab vastama tõuaretuse nõuetele. Kui töökoda saabus, sorteeritakse leib, viilutatakse, kuivatatakse, jahvatatakse ja pakendatakse suurtesse kottidesse. Töökoja üldine korraldus on kavandatud vastavalt tootmisliini põhimõttele. Töödeldud toode edeneb edasi-tagasi, mis piirab tarbetuid manipulatsioone ja optimeerib ruumi. Liin on konstrueeritud ka nii, et enne jahvatamist oleksid minimaalsed vahepealsed käitlemis- ja ladustamisetapid. Kasumlikkuse eesmärkide saavutamiseks peab töökoda suutma töödelda päevas (2021. aastaks) 2,5 tonni leiba, mida korraldatakse esmaspäevast reedeni 12 tootmiskohaga (eesmärk 14 ametikohta 2020. aastal) 24–30 tundi nädalas, jagunedes seitsmeks järjestikuseks etapiks ja pakkudes töötavatele töötajatele mitmekülgset tegevust. Kogumisel kasutatakse: – Caen la Meri (finantspartner kogutava tonnabi eest alates 2018. aasta jaanuarist hankelepingu vormis) territoorium: Territooriumil kogutud 117,50 eurot tonni kohta; tegemist on tasude ülekandmisega kogukonnale, kuna iga Agri’Pain’i kogutud ja korduskasutatud/ümberhinnatud tonn on üks tonn vähem majapidamisjäätmete kogusest, mida tavaliselt kogub ja põletab Caen la Mer) – kommuunide Coeur de Nâcre’i territoorium, kusjuures sama toetuse põhimõte on kogutud tonni kohta (leping, mis on sõlmitud kolmeks aastaks: 2017–2019) – osa naaberterritooriumidest (Normandy Cabourg Pays d’Auge’i kommuunid ja SEROCi territoorium – Bayeux’st Vireni) on sõlmitud partnerlusharta iga doonoriga (praegu on traditsioonilised pagaritöökojad 2/3 kollektsioonist ning suured ja keskmise suurusega alad ühe kolmandiku kollektsioonist). Annetajad saavad oma annetust hinnata maksukviitungi vormis aasta lõpus. Agri’Paini jaoks on välja töötatud spetsiaalne ekstranetitarkvara. Eelkõige võimaldab see optimeerida kogumisreiside haldamist, jälgida kogutud leiva kogumist, töötlemist ja müüki. Agri’Pain suudab igal ajal koostada iga doonori kohta arvulise bilansi. Suhtarvu „kogutud kilomeeter kilomeetri kohta“ jälgitakse tähelepanelikult, et saavutada majanduslikult tasuv ja keskkonnasõbralik kogumine. Teadmiseks 2019. aasta kohta: Kokku koguti 420 tonni leiba, keskmiselt 5 % kõrvaldatud jäätmetest (enamasti taaskasutati seasöödas) ning 320 tonni leivajahvatamist valmistati ja müüdi (kogu toodangu absorbeerivad kaks Calvadoses asuvat põllumajandusettevõtet). (Estonian)

0 references

Preoblikovanje neprodanega kruha v prehransko dopolnilo za krave molznice kot podporno dejavnost za vstavljanje mletja kruha ima prehranske lastnosti, ki so boljše od žit: +5 % neto količina absorbirane energije in +20 % prebavljivih beljakovin. Zato so proizvajalci mleka, s katerimi so bili v fazi pred študijem vzpostavljeni stiki, pokazali veliko zanimanje za proizvod. Mletje kruha ima poleg koruzne silaže dejansko dodano vrednost v primerjavi z žiti, ki se običajno uporabljajo v krmnih obrokih krav molznic. Pridobitev pogodbe „Delavnica in instalacija“ z DIRECCTE v letu 2016 je omogočila vzpostavitev te gospodarske dejavnosti, ki je podpirala poklicno integracijo in njeno vključitev v tečaj IAE, ki upravlja vse AAVA-ACI-EI združenja. Delavnica AGRI’PAIN je oktobra 2016 začela s proizvodnjo in zaposlovanjem svojih zaposlenih pri vključevanju v CDD. Bistvena razsežnost projekta je oblikovanje in izvedba logistične organizacije in učinkovite proizvodne linije, ki se začne z zbiranjem neprodanega kruha in ima za posledico mlin, katerega kakovost (higrometrija, sestava, čistoča, & #8230;) mora ustrezati zahtevam vzreje. Ko pridemo na delavnico, se kruh sortira, nareza, posuši, zmelje in pakira v velike vrečke. Splošna organizacija delavnice je zasnovana po principu proizvodne linije. Predelani izdelek napreduje v korak naprej, ki omejuje nepotrebne manipulacije in optimizira prostor. Linija je bila zasnovana tudi za zmanjšanje vmesnih faz ravnanja in skladiščenja pred mletjem. Za doseganje ciljev dobičkonosnosti mora biti delavnica sposobna obdelati 2,5 tone kruha, zbranega na dan (do leta 2021), pri čemer je dejavnost organizirana od ponedeljka do petka z 12 proizvodnimi mesti (ciljnih 14 delovnih mest v letu 2020) za 24–30 ur tedenskega dela, odvisno od delovnih mest, razdeljena na 7 zaporednih faz in zaposlenim zaposlenim nudila vsestranskost ukrepanja. Zbirka se uporabi za: — ozemlje Caen la Mer (finančni partner za tonsko pomoč, pobrano v obliki javnega naročila od januarja 2018: 117,50 EUR/tono, zbrane na ozemlju; to je prenos dajatev za skupnost, saj je vsaka tona, ki jo zbere in ponovno uporabi/ponovno ovrednoti Agri’Pain, za eno tono manj od količine gospodinjskih odpadkov, ki jih običajno zbere in sežge Caen la Mer) – ozemlje skupnosti občin Coeur de Nâcre, z istim načelom pomoči zbranim tonam (sporazum, določen za tri leta: 2017–2019) – del sosednjih ozemelj (skupnost občin Normandy Cabourg Pays d’Auge in ozemlje SEROC – od Bayeuxa do Vireja) Določena je listina o partnerstvu z vsakim donatorjem (do sedaj tradicionalne pekarne za dve tretjini zbirke ter velike in srednje velike površine za tretjino zbirke). Donatorji lahko ob koncu leta ovrednotijo svoje donacije v obliki davčnega prejemka. Za Agri’Pain je bila razvita posebna ekstranetna programska oprema. Zlasti omogoča optimalno upravljanje zbirnih ogledov, sledljivost in spremljanje zbiranja, predelave in prodaje zbranega kruha. V vsakem trenutku lahko Agri’Pain pripravi numerično bilanco zbiranja za vsakega darovalca. Razmerje „zbrani kilogrami/km“ se pozorno spremlja, da se doseže ekonomsko stroškovno učinkovito in okoljsko dosledno zbiranje. V vednost za leto 2019: Zbranih je bilo 420 ton kruha, pri čemer je bilo v povprečju 5 % zavrženih odpadkov (večinoma ponovno uporabljenih v prašičji krmi) in 320 ton mletja kruha je bilo proizvedenih in prodanih (celotno proizvodnjo absorbirata dve kmetiji v Calvadosu). (Slovenian)

0 references

Arán gan díol a chlaochlú ina fhorbhia do bha déiríochta mar ghníomhaíocht tacaíochta chun muilleoireacht aráin a chur isteach, tá saintréithe cothaitheacha níos fearr ná gránaigh ag muilleoireacht arán: + 5 % glanmhéid fuinnimh ionsúite & + 20 % próitéin indíleáite. Sin é an fáth ar léirigh feirmeoirí déiríochta a ndearnadh teagmháil leo le linn na céime réamhstaidéir spéis mhór sa táirge. Tá breisluach iarbhír ag muilleoireacht aráin i gcomparáid leis na gránaigh a úsáidtear go coitianta i gciondálacha beatha bó déiríochta, chomh maith le sadhlas arbhair. Bhíothas in ann an ghníomhaíocht eacnamaíoch sin a chruthú a thacódh le conairí lánpháirtíochta gairmiúla agus a chomhtháthú le IAE Pol lena mbainistítear AAVA-ACI-EI uile an chomhlachais nuair a fuarthas an comhaontú “Foirgneamh an tSeopa Oibre agus an Fhoirgneamh Suiteála” le DIRECCTE in 2016. Chuir ceardlann AGRI’PAIN tús lena cuid fostaithe a tháirgeadh agus a earcú i gcomhtháthú CDD i mí Dheireadh Fómhair 2016. Tá gné riachtanach an tionscadail i ndearadh agus i gcur i gcrích eagraíochta lóistíochta agus líne táirgthe éifeachtúil ag tosú ó bhailiú aráin gan díol agus mar thoradh air sin muileann nach mór a cháilíocht (hygrometry, comhdhéanamh, glaineacht, & #8230;) riachtanais an phóraithe a chomhlíonadh. Nuair a tháinig sé chuig an gceardlann, déantar an t-arán a shórtáil, a shlisniú, a thriomú, a mheilt agus a phacáistiú i málaí móra. Tá eagrú ginearálta na ceardlainne deartha de réir phrionsabal na líne táirgeachta. Téann an táirge próiseáilte ar aghaidh ag céim chun tosaigh a chuireann srian ar ionramhálacha neamhriachtanacha agus a optamaíonn spás. Tá an líne a ceapadh freisin chun íoslaghdú ar an láimhseáil idirmheánach agus céimeanna stórála roimh mheilt. Chun a cuspóirí brabúsachta a bhaint amach, ní mór don cheardlann a bheith in ann 2.5 tona aráin a bhailítear in aghaidh an lae a phróiseáil (faoi 2021), agus eagrófar an ghníomhaíocht ó Luan go hAoine le 12 phost léiriúcháin (14 phost in 2020) le haghaidh 24-30 uair an chloig d’obair sheachtainiúil ag brath ar na suíomhanna, ag miondealú ina 7 gcéim i ndiaidh a chéile agus ag tairiscint solúbthacht gníomhaíochta do na fostaithe fostaithe. Déanfar an bailiúchán a úsáid maidir leis na nithe seo a leanas: críoch Caen la Mer (comhpháirtí airgeadais don chabhair tona a bailíodh, i bhfoirm conradh poiblí ó mhí Eanáir 2018 i leith: EUR 117,50 in aghaidh an tona a bailíodh sa chríoch; is aistriú é seo ar mhuirir don phobal ós rud é go bhfuil gach tona bailithe agus athúsáide/athluacháilte ag Agri’Pain aon tona níos lú ar an méid dramhaíola tí a bhailíonn agus a loisceann Caen la Mer de ghnáth) — críoch phobal na gcommunes Coeur de Nâcre, leis an bprionsabal céanna cabhrach don tona bailithe (comhaontú a bunaíodh ar feadh 3 bliana: 2017-2019) — cuid de na críocha comharsanachta (pobal na gcumann Normainn Cabourg Pays d’Auge agus críoch SEROC — ó Bayeux go Vire) Bunaíodh cairt chomhpháirtíochta le gach deontóir (go dtí seo, báicéireachta traidisiúnta le haghaidh 2 thrian den bhailiúchán agus limistéir mhóra agus mheánmhéide le haghaidh aon trian den bhailiúchán). Is féidir le deontóirí a dtabhartas a luacháil i bhfoirm fáltas cánach ag deireadh na bliana. Tá bogearraí eislíon ar leith forbartha le haghaidh Agri’Pain. Go háirithe, is féidir bainistíocht bharrfheabhsaithe a dhéanamh ar thurais bhailiúcháin, inrianaitheacht agus faireachán a dhéanamh ar bhailiú, ar phróiseáil agus ar dhíol an aráin a bhailítear. Tráth ar bith, is féidir le Agri’Pain clár comhardaithe uimhriúil den bhailiúchán a tharraingt suas do gach deontóir. Déantar dlúthfhaireachán ar an gcóimheas “cileabhail/km” d’fhonn bailiúcháin atá cost-éifeachtúil ó thaobh an gheilleagair de agus comhsheasmhach ó thaobh an chomhshaoil de a bhaint amach. Chun faisnéis a fháil, ar 2019: Bailíodh 420 tona aráin, agus 5 % ar an meán de dhramhaíl aischurtha (a athúsáidtear go mór i mbeatha muc) agus táirgeadh agus díoladh 320 tona muilleoireachta aráin (tá an táirgeadh iomlán á ionsú ag dhá fheirm, atá lonnaithe in Calvados). (Irish)

0 references

De omzetting van onverkocht brood in een voedingssupplement voor melkkoeien als ondersteunende activiteit voor het inbrengen van broodfrezen heeft voedingskenmerken die superieur zijn aan granen: + 5 % netto hoeveelheid energie geabsorbeerd & + 20 % verteerbaar eiwit. Daarom toonden melkveehouders tijdens de voorstudiefase een grote interesse in het product. Broodfrezen heeft een echte toegevoegde waarde ten opzichte van de granen die vaak worden gebruikt in de voederrantsoenen van melkkoeien, naast maïskuilvoer. De overname van de „Workshop and Installation Building”-overeenkomst met de DIRECCTE in 2016 maakte het mogelijk om deze economische activiteit te creëren ter ondersteuning van professionele integratietrajecten en de integratie ervan in de IAE-pool die alle AAVA-ACI-EI van de vereniging beheert. De AGRI’PAIN-workshop startte in oktober 2016 met de productie en werving van zijn werknemers in CDD-integratie. De essentiële dimensie van het project ligt in het ontwerp en de realisatie van een logistieke organisatie en een efficiënte productielijn die begint bij het verzamelen van onverkocht brood en resulteert in een molen waarvan de kwaliteit (hygrometrie, samenstelling, netheid, & #8230;) moet voldoen aan de vereisten van de fokkerij. Eenmaal aangekomen in de werkplaats, wordt het brood gesorteerd, gesneden, gedroogd, gemalen en verpakt in grote zakken. De algemene organisatie van de werkplaats is ontworpen volgens het principe van een productielijn. Het verwerkte product vordert in een voorwaartse stap die onnodige manipulaties beperkt en de ruimte optimaliseert. De lijn is ook ontworpen om de tussenliggende hanterings- en opslagfasen vóór het slijpen te minimaliseren. Om zijn winstgevendheidsdoelstellingen te bereiken, moet de workshop 2,5 ton brood per dag kunnen verwerken (tegen 2021), de activiteit wordt georganiseerd van maandag tot en met vrijdag met 12 productieposten (doel 14 posten in 2020) voor 24-30 uur wekelijks werk afhankelijk van de functies, uitgesplitst in 7 opeenvolgende fasen en een veelzijdigheid van actie voor de werknemers. De verzameling wordt ingezet op: — het grondgebied van Caen la Mer (financiële partner voor de ingezamelde tonnensteun, in de vorm van een overheidsopdracht sinds januari 2018: 117,50 EUR/ton ingezameld op het grondgebied; dit is een overdracht van heffingen voor de gemeenschap, aangezien elke ton die door Agri’Pain wordt ingezameld en hergebruikt/herwaardeerd één ton minder bedraagt op het volume huishoudelijk afval dat gewoonlijk door Caen la Mer wordt ingezameld en verbrand) — het grondgebied van de gemeenschap van gemeenten Coeur de Nâcre, met hetzelfde beginsel van steun aan de ingezamelde ton (overeenkomst vastgesteld voor 3 jaar: 2017-2019) — een deel van de naburige gebieden (gemeente Normandië Cabourg Pays d’Auge en grondgebied van het SEROC — van Bayeux tot Vire) Een partnerschapshandvest wordt met elke donor opgesteld (tot op heden zijn er traditionele bakkerijen voor 2/3 van de collectie en grote en middelgrote gebieden voor een derde van de collectie). Donateurs kunnen hun donatie waarderen in de vorm van een belastingontvangstbewijs aan het einde van het jaar. Voor Agri’Pain is een specifieke extranetsoftware ontwikkeld. Het maakt met name een geoptimaliseerd beheer van inzamelingsrondleidingen, traceerbaarheid en monitoring van de inzameling, verwerking en verkoop van het verzamelde brood mogelijk. Agri’Pain kan te allen tijde voor elke donor een numerieke balans van de collectie opstellen. De verhouding „kilo ingezameld/km” wordt nauwlettend gevolgd om economisch kosteneffectieve en milieuvriendelijke inzamelingen te realiseren. Ter informatie, over 2019: 420 ton brood werd ingezameld, met gemiddeld 5 % afgedankt afval (voornamelijk hergebruikt in varkensvoer) en 320 ton broodfrezen werd geproduceerd en verkocht (de hele productie wordt geabsorbeerd door twee bedrijven, gevestigd in Calvados). (Dutch)

0 references

priority axis

Priority axis 3 Combating poverty and promoting inclusion

0 references

date of first ingestion

7 December 2023

0 references

location (string)

Basse-Normandie

0 references

Identifiers

French Kohesio ID

202001996

0 references

Revision as of 19:48, 26 March 2024 DG Regio (talk \| contribs) (‎Added qualifier: readability score (P590521): 0.0453776718549455) ← Older edit		Latest revision as of 00:06, 13 October 2024 DG Regio (talk \| contribs) (‎Changed label, description and/or aliases in pt)
(One intermediate revision by the same user not shown)
label / pt		label / pt
	Seminário AGRI'PAIN ~~local~~ de inserção		Seminário AGRI'PAIN insertion site (sítio de inserção da PIN)
Property / summary		Property / summary
	A transformação do pão não vendido num suplemento alimentar para vacas leiteiras como atividade de apoio à moagem de pão tem características nutricionais superiores aos cereais: +5 % da quantidade líquida de energia absorvida & +20 % de proteína digestível. É por isso que os produtores de leite contactados durante a fase de pré-estudo mostraram um forte interesse no produto. A moagem de pão tem um valor acrescentado real em comparação com os cereais habitualmente utilizados nas rações de alimentação das vacas leiteiras, além da silagem de milho. A aquisição do acordo «Workshop and Installation Building» com a DIRECCTE em 2016 permitiu a criação desta atividade económica de apoio a percursos de integração profissional e a sua integração no Polo do IAE que gere toda a AAVA-ACI-EI da associação. O workshop AGRI'PAIN iniciou a sua produção e recrutamento dos seus trabalhadores na integração da CDD em outubro de 2016. A dimensão essencial do projeto reside na conceção e realização de uma organização logística e de uma linha de produção eficiente a partir da recolha de pão não vendido e resultando num moinho cuja qualidade (higrometria, composição, limpeza, & #8230;) deve satisfazer os requisitos da criação. Uma vez chegado à oficina, o pão é separado, fatiado, seco, moído e embalado em sacos grandes. A organização geral da oficina é concebida de acordo com o princípio de uma linha de produção. O produto processado progride num passo em frente que limita manipulações desnecessárias e otimiza o espaço. A linha foi também concebida para minimizar as fases intermédias de manuseamento e armazenamento antes da trituração. Para atingir os seus objetivos de rentabilidade, o workshop deve poder processar 2,5 toneladas de pão recolhido por dia (até 2021), sendo a atividade organizada de segunda a sexta-feira com 12 postos de produção (objetivo de 14 lugares em 2020) para 24-30 horas de trabalho semanal em função das posições, repartindo-se em 7 fases sucessivas e oferecendo uma versatilidade de ação aos trabalhadores empregados. A recolha deve ser efetuada em: — o território de Caen la Mer (parceiro financeiro para a ajuda às toneladas cobrada, sob a forma de contrato público desde janeiro de 2018: 117,50 EUR/tonelada recolhidas no território; trata-se de uma transferência de taxas para a comunidade, uma vez que cada tonelada recolhida e reutilizada/reavaliada pela Agri'Pain é uma tonelada a menos sobre o volume de resíduos domésticos habitualmente recolhidos e incinerados pela Caen la Mer — território da comunidade dos municípios de Coeur de Nâcre, com o mesmo princípio de auxílio à tonelada recolhida (acordo estabelecido há 3 anos: 2017-2019) — parte dos territórios vizinhos (comunidade dos municípios Normandy Cabourg Pays d’Auge e território do SEROC — de Bayeux a Vire) é estabelecida uma carta de parceria com cada doador (até à data, padarias tradicionais para 2 terços da coleção e áreas de grande e média dimensão para um terço da coleção). Os doadores podem avaliar a sua doação sob a forma de um recibo de imposto no final do ano. Foi desenvolvido um software extranet específico para Agri'Pain. Permite, nomeadamente, uma gestão otimizada dos passeios de recolha, a rastreabilidade e o acompanhamento da recolha, tratamento e venda do pão recolhido. Em qualquer momento, a Agri'Pain pode elaborar um balanço numérico da colheita para cada doador. O rácio «quilómetro recolhido/km» é acompanhado de perto, a fim de obter recolhas economicamente eficientes em termos de custos e coerentes do ponto de vista ambiental. Para informação, em 2019: Foram recolhidas 420 toneladas de pão, com uma média de 5 % de resíduos descartados (em grande parte reutilizados em alimentos para suínos) e 320 toneladas de moagem de pão foram produzidas e vendidas (toda a produção é absorvida por duas explorações situadas em Calvados). (Portuguese)		A transformação do pão não vendido em suplemento alimentar para vacas leiteiras como atividade de apoio à inserção A moagem do pão apresenta características nutricionais superiores às dos cereais: + 5 % da quantidade líquida de energia absorvida & + 20 % de proteína digestível. É por isso que os produtores de leite contactados durante a fase de pré-estudo mostraram um forte interesse no produto. A moagem do pão tem um verdadeiro valor acrescentado em comparação com os cereais habitualmente utilizados nas rações alimentares das vacas leiteiras, para além da silagem de milho. A aquisição do acordo “Workshop and Installation Building” com a DIRECCTE em 2016 permitiu a criação desta atividade económica de apoio aos percursos de integração profissional e à sua integração no Polo do IAE que gere toda a AAVA-ACI-EI da associação. O workshop AGRI'PAIN iniciou a produção e o recrutamento dos seus colaboradores em CDD-integração em outubro de 2016. A dimensão essencial do projecto reside na concepção e realização de uma organização logística e de uma linha de produção eficiente a partir da recolha do pão não vendido, resultando num moinho cuja qualidade (higrometria, composição, limpeza, …) deve satisfazer os requisitos da criação. Uma vez chegado à oficina, o pão é triado, fatiado, seco, moído e embalado em sacos grandes. A organização geral da oficina é concebida de acordo com o princípio de uma linha de produção. O produto processado progride num passo à frente que limita manipulações desnecessárias e otimiza o espaço. A linha também foi concebida para minimizar as fases intermédias de manuseamento e armazenamento antes da moagem. Para atingir os seus objetivos de rentabilidade, a oficina deve poder processar 2,5 toneladas de pão recolhido por dia (até 2021), sendo a atividade organizada de segunda a sexta-feira com 12 postos de produção (objetivo 14 postos em 2020) para 24-30 horas de trabalho semanal em função dos postos, repartidas em 7 fases sucessivas e oferecendo uma versatilidade de ação aos trabalhadores empregados. A recolha deve ser efetuada: — o território de Caen la Mer (parceiro financeiro para a ajuda à tonelada cobrada, sob a forma de contrato público desde janeiro de 2018: 117,50 EUR/tonelada cobrados no território; trata-se de uma transferência de encargos para a comunidade, uma vez que cada tonelada recolhida e reutilizada/revalorizada pela Agri'Pain corresponde a uma tonelada a menos do volume de resíduos domésticos habitualmente recolhidos e incinerados por Caen la Mer) – o território da comunidade de municípios Coeur de Nâcre, com o mesmo princípio de auxílio à tonelada recolhida (acordo estabelecido por 3 anos: 2017-2019) – parte dos territórios vizinhos (comunidade dos municípios da Normandia Cabourg Pays d’Auge e território do SEROC – de Bayeux a Vire) É estabelecida uma carta de parceria com cada doador (até à data, padarias tradicionais para dois terços da coleção e zonas de grande e média dimensão para um terço da coleção). Os doadores podem avaliar a sua doação sob a forma de um recibo fiscal no final do ano. Foi desenvolvido um software de extranet específico para a Agri'Pain. Permite, nomeadamente, uma gestão otimizada dos circuitos de recolha, a rastreabilidade e o controlo da recolha, da transformação e da venda do pão recolhido. A Agri'Pain pode, a qualquer momento, elaborar um balanço numérico da recolha para cada doador. O rácio «quilo recolhido/km» é acompanhado de perto, a fim de obter recolhas economicamente rentáveis e ambientalmente coerentes. Para informação, em 2019: Foram recolhidas 420 toneladas de pão, com uma média de 5 % de resíduos rejeitados (reutilizados em grande parte em alimentos para suínos) e produzidas e vendidas 320 toneladas de moagem de pão (toda a produção é absorvida por duas explorações agrícolas, situadas em Calvados). (Portuguese)

Workshop AGRI'PAIN insertion site (Q6884798): Difference between revisions

Latest revision as of 00:06, 13 October 2024

Statements

Identifiers

Navigation menu

Search