New line of high quality finished dishes (Q78213): Difference between revisions

From EU Knowledge Graph
Jump to navigation Jump to search
(BatchIngestion)
(‎Changed label, description and/or aliases in pt)
 
(4 intermediate revisions by 2 users not shown)
label / ptlabel / pt
Nova linha de pratos prontos de alta qualidade
Nova linha de pratos acabados de alta qualidade
Property / contained in Local Administrative Unit
 
Property / contained in Local Administrative Unit: Łódź / rank
Normal rank
 
Property / summary: Reference number of the aid programme: SA.41471(2015/X) Purpose of public aid: Article 25 of EC Regulation No 651/2014 of 17 June 2014 declaring certain types of aid compatible with the internal market in the application of Articles 107 and 108 of the Treaty (OJ L. I'm sorry. EU L 187/1 of 26.06.2014). The subject of the project is industrial research and development, leading to the development of a new line of high-quality ready-made dishes, i.e. intended for consumption immediately after heating. The key innovation in the project will be products – soups and second course sets, for which high quality is understood by meeting three criteria: — Nutrition – thanks to minimal processing of raw materials, proper heat treatment and proper storage, in order to preserve nutrients and beneficial bioactive substances – health-promoting (so-called. “pure label”) – by maximising the use of natural raw materials, limiting additives and ingredients with unfavourable nutritional parameters and potential allergens – the use of wholesome raw materials and semi-products, constituting post-production residues from other technological stages, raising the value of food (e.g. after-production products, extracts containing e.g. fiber, antioxidants). The main aim of the project is to develop technologies and product recipes over a period of 12 months and to optimise production processes and practices (know-how) to implement a new line of ready-made dishes and put them on the market in an appropriate form, attractive to the final consumer. (English) / qualifier
 
readability score: 0.3434721793093216
Amount0.3434721793093216
Unit1
Property / summaryProperty / summary
Number_reference_aid_programa: SA.41471(2015/X) Objetivo do auxílio público: Artigo 25.º do Regulamento (CE) n.º 651/2014, de 17 de junho de 2014, que declara certas categorias de auxílios compatíveis com o mercado interno, em aplicação dos artigos 107.º e 108.º do Tratado É isso mesmo. UE L 187/1 de 26.6.2014). O objeto do projeto é o trabalho de investigação e desenvolvimento industrial conducente ao desenvolvimento de uma nova linha de pratos prontos de alta qualidade, ou seja, destinados ao consumo imediatamente após o aquecimento. A inovação-chave no projeto será os produtos — sopas e segundo prato, para os quais a alta qualidade é compreendida pelo cumprimento de três critérios: — nutrientes — graças ao processamento mínimo de matérias-primas, tratamento térmico adequado e armazenamento adequado, a fim de preservar nutrientes e substâncias bioativas benéficas, — promoção da saúde (as chamadas substâncias «saúde»). «rótulo limpo») — através da máxima utilização de matérias-primas naturais, redução de aditivos e ingredientes com parâmetros nutricionais adversos e potenciais alergénios, — ecológico — a utilização de matérias-primas de valor integral e produtos semiacabados, constituindo resíduos de produção de outras fases tecnológicas, aumentando o valor dos alimentos (por exemplo, decocções pós-produção, extratos contendo, por exemplo, fibras, antioxidantes). O principal objetivo do projeto é desenvolver tecnologias e receitas de produtos ao longo de um período de 12 meses e otimizar os processos e práticas de produção (saber-fazer), permitindo implementar uma nova linha de pratos prontos e trazê-los para o mercado na forma certa, atraente para o consumidor final. (Portuguese)
Número de referência do programa de ajuda: SA.41471(2015/X) Objetivo do auxílio público: Artigo 25.o do Regulamento (CE) n.o 651/2014, de 17 de junho de 2014, que declara certos tipos de auxílio compatíveis com o mercado interno, em aplicação dos artigos 107.o e 108.o do Tratado (JO L EU L 187/1 de 26.6.2014). O projeto tem por objeto a investigação e o desenvolvimento industriais, conduzindo ao desenvolvimento de uma nova linha de pratos prontos de alta qualidade, ou seja, destinados ao consumo imediato após o aquecimento. A principal inovação do projeto serão os produtos – sopas e conjuntos de segundo curso, para os quais a elevada qualidade é entendida através do cumprimento de três critérios: — Nutrição — graças a uma transformação mínima das matérias-primas, a um tratamento térmico adequado e a um armazenamento adequado, a fim de preservar os nutrientes e as substâncias bioativas benéficas — promotoras da saúde (designadas por «rótulo puro») – maximizando a utilização de matérias-primas naturais, limitando os aditivos e ingredientes com parâmetros nutricionais desfavoráveis e potenciais alergénios – a utilização de matérias-primas e semiprodutos saudáveis, constituindo resíduos pós-produção de outras fases tecnológicas, aumentando o valor dos alimentos (por exemplo, produtos pós-produção, extratos que contenham, por exemplo, fibras, antioxidantes). O principal objetivo do projeto é desenvolver tecnologias e receitas de produtos ao longo de um período de 12 meses e otimizar os processos e práticas de produção (know-how) para implementar uma nova linha de pratos prontos e colocá-los no mercado de uma forma adequada, atrativa para o consumidor final. (Portuguese)
Property / coordinate location: 51°46'23.2"N, 19°28'42.2"E / qualifier
 
Property / contained in NUTS: Miasto Łódź / qualifier
 
Property / contained in Local Administrative Unit
 
Property / contained in Local Administrative Unit: Łódź / rank
 
Normal rank
Property / contained in Local Administrative Unit: Łódź / qualifier
 

Latest revision as of 21:39, 12 October 2024

Project Q78213 in Poland
Language Label Description Also known as
English
New line of high quality finished dishes
Project Q78213 in Poland

    Statements

    0 references
    590,280.0 zloty
    0 references
    131,219.24 Euro
    13 January 2020
    0 references
    768,984.0 zloty
    0 references
    170,945.14 Euro
    13 January 2020
    0 references
    76.76 percent
    0 references
    1 September 2017
    0 references
    31 October 2018
    0 references
    PRZEDSIĘBIORSTWO PRODUKCYJNO-HANDLOWO-USŁUGOWE JANUSZ SOCHA
    0 references
    0 references

    51°46'23.2"N, 19°28'42.2"E
    0 references

    51°46'7.43"N, 19°27'25.16"E
    0 references
    Numer_referencyjny_programu_pomocowego: SA.41471(2015/X) Przeznaczenie_pomocy_publicznej: art. 25 rozporządzenia KE nr 651/2014 z dnia 17 czerwca 2014 r. uznające niektóre rodzaje pomocy za zgodne z rynkiem wewnętrznym w stosowaniu art. 107 i 108 Traktatu (Dz. Urz. UE L 187/1 z 26.06.2014). Przedmiotem projektu są badania przemysłowe i prace rozwojowe prowadzące do opracowania nowej linii dań gotowych wysokiej jakości, tj. przeznaczonych do spożycia bezpośrednio po podgrzaniu. Kluczową innowacją w projekcie będą produkty - zupy i zestawy typu drugie danie, dla których wysoka jakość rozumiana jest poprzez spełnienie trzech kryteriów: - odżywczych - dzięki minimalnemu przetworzeniu surowców, właściwej ich obróbce termicznej i prawidłowemu przechowywaniu, w celu zachowania składników odżywczych i korzystnych substancji bioaktywnych, - prozdrowotnych (tzw. "czysta etykieta") - poprzez maksymalne wykorzystanie naturalnych surowców, ograniczenie dodatków i składników o niekorzystnych parametrach odżywczych oraz potencjalnych alergenów, - proekologicznych - wykorzystanie pełnowartościowych surowców i półproduktów, stanowiących pozostałości poprodukcyjne z innych etapów technologicznych, podnoszących walory żywności (np. wywary poprodukcyjne, ekstrakty zawierające np. błonnik, antyoksydanty). Celem głównym projektu jest opracowanie w okresie 12 miesięcy technologii i receptur produktowych oraz optymalizacja procesów i praktyk produkcyjnych (know-how) pozwalających wdrożyć do produkcji nową linię dań gotowych i wprowadzić je na rynek w odpowiedniej formie, atrakcyjnej dla finalnego konsumenta. (Polish)
    0 references
    Reference number of the aid programme: SA.41471(2015/X) Purpose of public aid: Article 25 of EC Regulation No 651/2014 of 17 June 2014 declaring certain types of aid compatible with the internal market in the application of Articles 107 and 108 of the Treaty (OJ L. I'm sorry. EU L 187/1 of 26.06.2014). The subject of the project is industrial research and development, leading to the development of a new line of high-quality ready-made dishes, i.e. intended for consumption immediately after heating. The key innovation in the project will be products – soups and second course sets, for which high quality is understood by meeting three criteria: — Nutrition – thanks to minimal processing of raw materials, proper heat treatment and proper storage, in order to preserve nutrients and beneficial bioactive substances – health-promoting (so-called. “pure label”) – by maximising the use of natural raw materials, limiting additives and ingredients with unfavourable nutritional parameters and potential allergens – the use of wholesome raw materials and semi-products, constituting post-production residues from other technological stages, raising the value of food (e.g. after-production products, extracts containing e.g. fiber, antioxidants). The main aim of the project is to develop technologies and product recipes over a period of 12 months and to optimise production processes and practices (know-how) to implement a new line of ready-made dishes and put them on the market in an appropriate form, attractive to the final consumer. (English)
    14 October 2020
    0.3434721793093216
    0 references
    Number_reference_aid_programme: SA.41471(2015/X) Objet de l’aide publique: Article 25 du règlement (CE) no 651/2014 du 17 juin 2014 déclarant certaines catégories d’aides compatibles avec le marché intérieur dans l’application des articles 107 et 108 du traité C’est tout. UE L 187/1 du 26.6.2014). Le projet a pour objet des travaux de recherche et développement industriels conduisant au développement d’une nouvelle ligne de plats prêts à l’emploi de haute qualité, c’est-à-dire destinés à être consommés immédiatement après le chauffage. L’innovation clé dans le projet sera les produits — soupes et deuxièmes plats, pour lesquels la haute qualité est comprise en répondant à trois critères: — éléments nutritifs — grâce à un traitement minimal des matières premières, à un traitement thermique approprié et à un stockage adéquat, afin de préserver les nutriments et les substances bioactives bénéfiques, — à la promotion de la santé (substances dites «santé»). «étiquette propre») — par l’utilisation maximale de matières premières naturelles, la réduction des additifs et des ingrédients présentant des paramètres nutritionnels défavorables et des allergènes potentiels, — écologique — l’utilisation de matières premières à valeur totale et de produits semi-finis, constituant des résidus de production provenant d’autres stades technologiques, augmentant la valeur des denrées alimentaires (par exemple, décoctions post-production, extraits contenant par exemple des fibres, des antioxydants). L’objectif principal du projet est de développer des technologies et des recettes de produits sur une période de 12 mois et d’optimiser les processus et les pratiques de production (savoir-faire) permettant de mettre en œuvre une nouvelle ligne de plats prêts à l’emploi et de les mettre sur le marché sous une forme appropriée, attrayante pour le consommateur final. (French)
    30 November 2021
    0 references
    Number_reference_aid_Programm: SA.41471(2015/X) Zweck der öffentlichen Beihilfe: Artikel 25 der Verordnung (EG) Nr. 651/2014 vom 17. Juni 2014 zur Feststellung der Vereinbarkeit bestimmter Gruppen von Beihilfen mit dem Binnenmarkt in Anwendung der Artikel 107 und 108 AEUV Das war’s. EU L 187/1 vom 26.6.2014). Gegenstand des Projekts sind industrielle Forschungs- und Entwicklungsarbeiten, die zur Entwicklung einer neuen Linie hochwertiger Fertiggerichte führen, d. h. unmittelbar nach dem Erhitzen zum Verbrauch bestimmt sind. Die wichtigste Innovation im Projekt sind Produkte – Suppen und Zweitgerichte, für die hohe Qualität durch die Erfüllung von drei Kriterien verstanden wird: — Nährstoff – dank minimaler Verarbeitung von Rohstoffen, ordnungsgemäßer Wärmebehandlung und ordnungsgemäßer Lagerung, um Nährstoffe und nützliche bioaktive Substanzen zu erhalten, – gesundheitsfördernde (sogenannte „Gesundheits“-Stoffe). „sauberes Etikett“) – durch maximale Verwendung natürlicher Rohstoffe, Reduzierung von Zusatzstoffen und Inhaltsstoffen mit schädlichen Nährparametern und potenziellen Allergene, – ökologisch – die Verwendung von Vollwertrohstoffen und Halbzeugen, die Produktionsrückstände aus anderen technologischen Stufen bilden und den Wert von Lebensmitteln erhöhen (z. B. Nachproduktionsabkochungen, Extrakte, die z. B. Ballaststoffe, Antioxidantien enthalten). Das Hauptziel des Projekts ist die Entwicklung von Technologien und Produktrezepturen über einen Zeitraum von 12 Monaten und die Optimierung von Produktionsprozessen und -praktiken (Know-how), die es ermöglichen, eine neue Linie von Fertiggerichten umzusetzen und sie in der für den Endverbraucher attraktiven Form auf den Markt zu bringen. (German)
    7 December 2021
    0 references
    Number_reference_aid_programma: SA.41471(2015/X) Doel van de overheidssteun: Artikel 25 van Verordening (EG) nr. 651/2014 van 17 juni 2014 waarbij bepaalde categorieën steun op grond van de artikelen 107 en 108 van het Verdrag met de interne markt verenigbaar worden verklaard Dat is het. EU L 187/1 van 26.6.2014). Het onderwerp van het project is industrieel onderzoek en ontwikkelingswerk dat leidt tot de ontwikkeling van een nieuwe lijn van hoogwaardige kant-en-klare gerechten, d.w.z. bestemd voor consumptie onmiddellijk na verhitting. De belangrijkste innovatie in het project zal zijn producten — soepen en tweede gerecht sets, waarvoor hoge kwaliteit wordt begrepen door te voldoen aan drie criteria: — nutriënten — dankzij minimale verwerking van grondstoffen, goede warmtebehandeling en goede opslag, om voedingsstoffen en nuttige bioactieve stoffen te behouden, — gezondheidsbevorderende (zogenaamde „gezondheidsstoffen”). „schone etiketten”) — door maximaal gebruik van natuurlijke grondstoffen, vermindering van additieven en ingrediënten met nadelige voedingsparameters en potentiële allergenen, — ecologisch — het gebruik van grondstoffen van hele waarde en halffabrikaten, die productieresiduen vormen uit andere technologische stadia, waardoor de waarde van levensmiddelen wordt verhoogd (bv. afkooksels na de productie, extracten die bijvoorbeeld vezels, antioxidanten bevatten). Het hoofddoel van het project is het ontwikkelen van technologieën en productrecepten over een periode van 12 maanden en het optimaliseren van productieprocessen en -praktijken (knowhow) waardoor een nieuwe lijn kant-en-klare gerechten kan worden geïmplementeerd en in de juiste vorm op de markt kan worden gebracht, aantrekkelijk voor de eindverbruiker. (Dutch)
    16 December 2021
    0 references
    Number_reference_aid_programma: SA.41471(2015/X) Finalità degli aiuti pubblici: Articolo 25 del regolamento (CE) n. 651/2014, del 17 giugno 2014, che dichiara talune categorie di aiuti compatibili con il mercato interno nell'applicazione degli articoli 107 e 108 del trattato È tutto qui. UE L 187/1 del 26.6.2014). Oggetto del progetto è il lavoro di ricerca e sviluppo industriale che porta allo sviluppo di una nuova linea di piatti pronti di alta qualità, cioè destinati al consumo subito dopo il riscaldamento. L'innovazione chiave del progetto saranno i prodotti — zuppe e set di secondi piatti, per i quali l'alta qualità è intesa rispondendo a tre criteri: — nutrienti — grazie alla lavorazione minima delle materie prime, al corretto trattamento termico e al corretto stoccaggio, al fine di preservare i nutrienti e le sostanze bioattive benefiche, — promozione della salute (le cosiddette sostanze "salute"). "etichetta pulita") — attraverso il massimo utilizzo di materie prime naturali, la riduzione di additivi e ingredienti con parametri nutrizionali sfavorevoli e potenziali allergeni, — ecologica — l'uso di materie prime e semilavorati di valore intero, costituendo residui di produzione da altre fasi tecnologiche, aumentando il valore degli alimenti (ad esempio decotti post-produzione, estratti contenenti ad esempio fibre, antiossidanti). L'obiettivo principale del progetto è quello di sviluppare tecnologie e ricette di prodotto in un periodo di 12 mesi e di ottimizzare i processi e le pratiche produttive (know-how) consentendo di implementare una nuova linea di piatti pronti e portarli sul mercato nella giusta forma, attraente per il consumatore finale. (Italian)
    15 January 2022
    0 references
    Number_reference_aid_programa: SA.41471(2015/X) Objetivo de la ayuda pública: Artículo 25 del Reglamento (CE) n.º 651/2014, de 17 de junio de 2014, por el que se declaran determinadas categorías de ayudas compatibles con el mercado interior en la aplicación de los artículos 107 y 108 del Tratado Eso es todo. EU L 187/1 de 26.6.2014). El objeto del proyecto es el trabajo de investigación y desarrollo industrial que conduce al desarrollo de una nueva línea de platos prefabricados de alta calidad, es decir, destinados al consumo inmediatamente después de la calefacción. La innovación clave en el proyecto serán los productos — sopas y segundos platillos, para los que la alta calidad se entiende por cumplir tres criterios: — nutrientes — gracias a un procesamiento mínimo de materias primas, un tratamiento térmico adecuado y un almacenamiento adecuado, con el fin de preservar los nutrientes y las sustancias bioactivas beneficiosas, — promotor de la salud (las llamadas sustancias «saludables»). «etiqueta limpia») — a través del uso máximo de materias primas naturales, reducción de aditivos e ingredientes con parámetros nutricionales adversos y alérgenos potenciales, — ecológico — el uso de materias primas de valor total y productos semiacabados, que constituyen residuos de producción de otras etapas tecnológicas, aumentando el valor de los alimentos (por ejemplo, decocciones postproducción, extractos que contienen, por ejemplo, fibra, antioxidantes). El objetivo principal del proyecto es desarrollar tecnologías y recetas de productos durante un período de 12 meses y optimizar los procesos y prácticas de producción (know-how) que permitan implementar una nueva línea de platos preparados y llevarlos al mercado en la forma correcta, atractiva para el consumidor final. (Spanish)
    19 January 2022
    0 references
    Nummer_reference_aid_program: SA.41471(2015/X) Formål med offentlig støtte: Artikel 25 i forordning (EF) nr. 651/2014 af 17. juni 2014 om visse former for støttes forenelighed med det indre marked i henhold til traktatens artikel 107 og 108 Det er det. EU L 187/1 af 26.6.2014). Emnet for projektet er industrielt forsknings- og udviklingsarbejde, der fører til udvikling af en ny serie af færdigretter af høj kvalitet, dvs. beregnet til forbrug umiddelbart efter opvarmning. Den vigtigste innovation i projektet vil være produkter — supper og andet skålsæt, hvor høj kvalitet forstås ved at opfylde tre kriterier: — næringsstof — takket være minimal forarbejdning af råmaterialer, korrekt varmebehandling og korrekt opbevaring for at bevare næringsstoffer og gavnlige bioaktive stoffer — sundhedsfremmende (såkaldte "sundheds" stoffer). "ren mærkning") — ved maksimal anvendelse af naturlige råvarer, reduktion af tilsætningsstoffer og ingredienser med negative ernæringsmæssige parametre og potentielle allergener — økologisk — anvendelse af råvarer af hele værdi og halvfabrikata, der udgør produktionsrester fra andre teknologiske stadier, hvilket øger værdien af fødevarer (f.eks. afkogninger efter produktionen, ekstrakter indeholdende f.eks. fiber, antioxidanter). Hovedformålet med projektet er at udvikle teknologier og produktopskrifter over en periode på 12 måneder og optimere produktionsprocesser og -praksis (knowhow), der gør det muligt at indføre en ny serie af færdigretter og bringe dem på markedet i den rigtige form, der er attraktive for den endelige forbruger. (Danish)
    25 July 2022
    0 references
    Number_reference_aid_πρόγραμμα: SA.41471(2015/X) Σκοπός της κρατικής ενίσχυσης: Άρθρο 25 του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 651/2014, της 17ης Ιουνίου 2014, για την κήρυξη ορισμένων κατηγοριών ενισχύσεων ως συμβατών με την εσωτερική αγορά κατ’ εφαρμογή των άρθρων 107 και 108 της Συνθήκης Αυτό είναι όλο. ΕΕ L 187/1 της 26.6.2014). Αντικείμενο του έργου είναι οι εργασίες βιομηχανικής έρευνας και ανάπτυξης που οδηγούν στην ανάπτυξη μιας νέας σειράς έτοιμων πιάτων υψηλής ποιότητας, που προορίζονται για κατανάλωση αμέσως μετά τη θέρμανση. Η βασική καινοτομία στο έργο θα είναι τα προϊόντα — σούπες και δεύτερα πιάτα, για τα οποία η υψηλή ποιότητα γίνεται κατανοητή με την τήρηση τριών κριτηρίων: — θρεπτικό συστατικό — χάρη στην ελάχιστη επεξεργασία των πρώτων υλών, την κατάλληλη θερμική επεξεργασία και την κατάλληλη αποθήκευση, προκειμένου να διατηρηθούν οι θρεπτικές ουσίες και οι ευεργετικές βιοδραστικές ουσίες, — προαγωγή της υγείας (οι λεγόμενες «υγιείς» ουσίες). «καθαρή ετικέτα») —με τη μέγιστη χρήση φυσικών πρώτων υλών, τη μείωση των προσθέτων και των συστατικών με δυσμενείς διατροφικές παραμέτρους και πιθανά αλλεργιογόνα, — οικολογική — τη χρήση πρώτων υλών ολικής αξίας και ημιτελών προϊόντων, που αποτελούν υπολείμματα παραγωγής από άλλα τεχνολογικά στάδια, αυξάνοντας την αξία των τροφίμων (π.χ. αφέψημα μετά την παραγωγή, εκχυλίσματα που περιέχουν π.χ. ίνες, αντιοξειδωτικά). Κύριος στόχος του έργου είναι η ανάπτυξη τεχνολογιών και συνταγών προϊόντων σε διάστημα 12 μηνών και η βελτιστοποίηση των διαδικασιών παραγωγής και των πρακτικών (γνώση) που επιτρέπουν την εφαρμογή μιας νέας σειράς έτοιμων πιάτων και τη διάθεσή τους στην αγορά με τη σωστή μορφή, ελκυστική για τον τελικό καταναλωτή. (Greek)
    25 July 2022
    0 references
    Number_reference_aid_programme: SA.41471(2015/X) Svrha državne potpore: Članak 25. Uredbe (EZ) br. 651/2014 od 17. lipnja 2014. o ocjenjivanju određenih kategorija potpora spojivima s unutarnjim tržištem u primjeni članaka 107. i 108. Ugovora To je sve. EU L 187/1 od 26.6.2014.). Predmet projekta je industrijski istraživački i razvojni rad koji vodi do razvoja nove linije visokokvalitetnih gotovih jela, odnosno namijenjenih konzumaciji odmah nakon grijanja. Ključna inovacija u projektu bit će proizvodi – juhe i setovi drugog jela, za koje se visoka kvaliteta razumije ispunjavanjem triju kriterija: — hranjiva – zahvaljujući minimalnoj obradi sirovina, pravilnoj toplinskoj obradi i pravilnom skladištenju, kako bi se sačuvale hranjive tvari i korisne bioaktivne tvari, – promicanje zdravlja (takozvane „zdravstvene” tvari). „čista oznaka”) – maksimalnom upotrebom prirodnih sirovina, smanjenjem aditiva i sastojaka s nepovoljnim nutritivnim parametrima i potencijalnim alergenima, – ekološkim – upotrebom cjelovitih sirovina i poluproizvoda koji čine ostatke proizvodnje iz drugih tehnoloških faza, povećavajući vrijednost hrane (npr. decoctions nakon proizvodnje, ekstrakti koji sadrže npr. vlakna, antioksidansi). Glavni cilj projekta je razviti tehnologije i recepte proizvoda u razdoblju od 12 mjeseci te optimizirati proizvodne procese i prakse (know-how) omogućujući implementaciju nove linije gotovih jela i njihovo stavljanje na tržište u pravom obliku, privlačnom krajnjem potrošaču. (Croatian)
    25 July 2022
    0 references
    Number_reference_aid_program: SA.41471(2015/X) Scopul ajutorului public: Articolul 25 din Regulamentul (CE) nr. 651/2014 din 17 iunie 2014 de declarare a anumitor categorii de ajutoare compatibile cu piața internă în aplicarea articolelor 107 și 108 din tratat Asta e tot. UE L 187/1 din 26.6.2014). Obiectul proiectului este cercetarea industrială și lucrările de dezvoltare care conduc la dezvoltarea unei noi linii de mâncăruri gata preparate de înaltă calitate, adică destinate consumului imediat după încălzire. Inovația-cheie în cadrul proiectului va fi produsele – supe și seturi de al doilea fel de mâncare, pentru care calitatea înaltă este înțeleasă prin îndeplinirea a trei criterii: nutrienți – datorită prelucrării minime a materiilor prime, tratamentului termic adecvat și depozitării adecvate, în vederea conservării nutrienților și a substanțelor bioactive benefice, – promovarea sănătății (așa-numitele substanțe „sănătoase”). „etichetă curată”) – prin utilizarea la maximum a materiilor prime naturale, reducerea aditivilor și ingredientelor cu parametri nutriționali nefavorabili și a potențialilor alergeni, – ecologică – utilizarea materiilor prime de valoare integrală și a produselor semifinite, constituind reziduuri de producție din alte etape tehnologice, crescând valoarea alimentelor (de exemplu, decocturi post-producție, extracte care conțin, de exemplu, fibre, antioxidanți). Obiectivul principal al proiectului este de a dezvolta tehnologii și rețete de produse pe o perioadă de 12 luni și de a optimiza procesele și practicile de producție (know-how) care să permită implementarea unei noi linii de mâncăruri gata preparate și să le aducă pe piață în forma corectă, atractivă pentru consumatorul final. (Romanian)
    25 July 2022
    0 references
    Number_reference_aid_program: SA.41471(2015/X) Účel verejnej pomoci: Článok 25 nariadenia (ES) č. 651/2014 zo 17. júna 2014 o vyhlásení určitých kategórií pomoci za zlučiteľné s vnútorným trhom pri uplatňovaní článkov 107 a 108 zmluvy To je všetko. EÚ L 187/1 z 26.6.2014). Predmetom projektu sú práce priemyselného výskumu a vývoja vedúce k vývoju novej rady kvalitných hotových jedál, t. j. určených na spotrebu ihneď po zahriatí. Kľúčovou inováciou v projekte budú výrobky – polievky a sady druhej misky, pre ktoré je vysoká kvalita chápaná splnením troch kritérií: — živiny – vďaka minimálnemu spracovaniu surovín, riadnemu tepelnému spracovaniu a správnemu skladovaniu, aby sa zachovali živiny a prospešné bioaktívne látky, – podporujúce zdravie (tzv. „zdravotné“ látky). „čisté označenie“) – prostredníctvom maximálneho používania prírodných surovín, redukcie prísad a zložiek s nepriaznivými nutričnými parametrami a potenciálnymi alergénmi, – ekologické – použitie celohodnotných surovín a polotovarov, ktoré predstavujú výrobné zvyšky z iných technologických štádií, zvyšujú hodnotu potravín (napr. postprodukčné odvary, extrakty obsahujúce napr. vlákninu, antioxidanty). Hlavným cieľom projektu je vývoj technológií a receptov výrobkov počas obdobia 12 mesiacov a optimalizácia výrobných procesov a postupov (know-how) umožňujúcich zavedenie novej rady hotových jedál a ich uvedenie na trh v správnej forme, atraktívne pre konečného spotrebiteľa. (Slovak)
    25 July 2022
    0 references
    Number_reference_aid_programm: SA.41471(2015/X) Skop ta’ għajnuna pubblika: L-Artikolu 25 tar-Regolament (KE) Nru 651/2014 tas-17 ta’ Ġunju 2014 li jiddikjara ċerti kategoriji ta’ għajnuna bħala kompatibbli mas-suq intern skont l-Artikoli 107 u 108 tat-Trattat Li huwa. UE L 187/1 tas-26.6.2014). Is-suġġett tal-proġett huwa xogħol ta’ riċerka u żvilupp industrijali li jwassal għall-iżvilupp ta’ linja ġdida ta’ platti lesti ta’ kwalità għolja, jiġifieri maħsuba għall-konsum immedjatament wara t-tisħin. L-innovazzjoni ewlenija fil-proġett se tkun il-prodotti — sopop u settijiet tat-tieni dixx, li għalihom il-kwalità għolja tinftiehem billi jiġu ssodisfati tliet kriterji: — nutrijent — bis-saħħa tal-ipproċessar minimu tal-materja prima, it-trattament xieraq bis-sħana u l-ħżin xieraq, sabiex jiġu ppreservati n-nutrijenti u s-sustanzi bijoattivi ta’ benefiċċju, — il-promozzjoni tas-saħħa (l-hekk imsejħa sustanzi “tas-saħħa”). “tikketta nadifa”) — permezz tal-użu massimu ta’ materja prima naturali, tnaqqis ta’ addittivi u ingredjenti b’parametri nutrittivi ħżiena u allerġeni potenzjali, — ekoloġiċi — l-użu ta’ materja prima ta’ valur sħiħ u prodotti nofshom lesti, li jikkostitwixxu residwi tal-produzzjoni minn stadji teknoloġiċi oħra, li jżidu l-valur tal-ikel (eż. decoctions ta’ wara l-produzzjoni, estratti li fihom eż. fibra, antiossidanti). L-għan ewlieni tal-proġett huwa li jiġu żviluppati teknoloġiji u riċetti tal-prodotti fuq perjodu ta’ 12-il xahar u li jiġu ottimizzati l-proċessi u l-prattiki ta’ produzzjoni (għarfien) li jippermettu l-implimentazzjoni ta’ linja ġdida ta’ platti lesti u li jinġiebu fis-suq fil-forma t-tajba, attraenti għall-konsumatur finali. (Maltese)
    25 July 2022
    0 references
    Número de referência do programa de ajuda: SA.41471(2015/X) Objetivo do auxílio público: Artigo 25.o do Regulamento (CE) n.o 651/2014, de 17 de junho de 2014, que declara certos tipos de auxílio compatíveis com o mercado interno, em aplicação dos artigos 107.o e 108.o do Tratado (JO L EU L 187/1 de 26.6.2014). O projeto tem por objeto a investigação e o desenvolvimento industriais, conduzindo ao desenvolvimento de uma nova linha de pratos prontos de alta qualidade, ou seja, destinados ao consumo imediato após o aquecimento. A principal inovação do projeto serão os produtos – sopas e conjuntos de segundo curso, para os quais a elevada qualidade é entendida através do cumprimento de três critérios: — Nutrição — graças a uma transformação mínima das matérias-primas, a um tratamento térmico adequado e a um armazenamento adequado, a fim de preservar os nutrientes e as substâncias bioativas benéficas — promotoras da saúde (designadas por «rótulo puro») – maximizando a utilização de matérias-primas naturais, limitando os aditivos e ingredientes com parâmetros nutricionais desfavoráveis e potenciais alergénios – a utilização de matérias-primas e semiprodutos saudáveis, constituindo resíduos pós-produção de outras fases tecnológicas, aumentando o valor dos alimentos (por exemplo, produtos pós-produção, extratos que contenham, por exemplo, fibras, antioxidantes). O principal objetivo do projeto é desenvolver tecnologias e receitas de produtos ao longo de um período de 12 meses e otimizar os processos e práticas de produção (know-how) para implementar uma nova linha de pratos prontos e colocá-los no mercado de uma forma adequada, atrativa para o consumidor final. (Portuguese)
    25 July 2022
    0 references
    Number_reference_aid_ohjelma: SA.41471(2015/X) Julkisen tuen tarkoitus: Tiettyjen tukimuotojen toteamisesta sisämarkkinoille soveltuviksi perussopimuksen 107 ja 108 artiklan mukaisesti 17 päivänä kesäkuuta 2014 annetun asetuksen (EY) N:o 651/2014 25 artikla Se on siinä. EU L 187/1, 26.6.2014. Hankkeen aiheena on teollinen tutkimus- ja kehitystyö, joka johtaa uuden laadukkaiden valmisruokien tuotelinjan kehittämiseen eli välittömästi lämmityksen jälkeen kulutettavaksi. Hankkeen keskeisiä innovaatioita ovat tuotteet – keitot ja ruokalajit, joiden korkea laatu ymmärretään täyttämällä seuraavat kolme kriteeriä: — ravintoaineet – raaka-aineiden minimaalisen käsittelyn, asianmukaisen lämpökäsittelyn ja asianmukaisen varastoinnin ansiosta ravinteiden ja hyödyllisten bioaktiivisten aineiden säilyttämiseksi – terveyttä edistävät (ns. terveysaineet). ”puhdas merkintä”) – käyttämällä mahdollisimman paljon luonnollisia raaka-aineita, vähentämällä lisäaineita ja ainesosia, joilla on haitallisia ravitsemuksellisia parametreja ja potentiaalisia allergeeneja, – ekologista – käyttämällä kokonaisia raaka-aineita ja puolivalmisteita, jotka muodostavat muista teknologisista vaiheista peräisin olevia tuotantojäämiä ja lisäävät elintarvikkeiden arvoa (esim. tuotannon jälkeiset keittimet, esimerkiksi kuitua ja antioksidantteja sisältävät uutteet). Hankkeen päätavoitteena on kehittää teknologioita ja tuotereseptejä 12 kuukauden aikana sekä optimoida tuotantoprosessit ja käytännöt (osaaminen), joiden avulla voidaan ottaa käyttöön uusi valmisruokien valikoima ja saattaa ne markkinoille oikeassa muodossa, houkuttelevana loppukuluttajalle. (Finnish)
    25 July 2022
    0 references
    Number_reference_aid_program: SA.41471(2015/X) Namen državne pomoči: Člen 25 Uredbe (ES) št. 651/2014 z dne 17. junija 2014 o razglasitvi nekaterih vrst pomoči za združljive z notranjim trgom pri uporabi členov 107 in 108 Pogodbe To je vse. EU L 187/1 z dne 26.6.2014). Predmet projekta so industrijske raziskave in razvoj, ki vodijo k razvoju nove linije visokokakovostnih pripravljenih jedi, ki so namenjene porabi takoj po ogrevanju. Ključna inovacija v projektu bodo izdelki – juhe in drugi kompleti jedi, za katere se visoka kakovost razume z izpolnjevanjem treh kriterijev: hranila – zahvaljujoč minimalni predelavi surovin, pravilni toplotni obdelavi in pravilnemu skladiščenju, da se ohranijo hranila in koristne bioaktivne snovi, – za spodbujanje zdravja (t. i. „zdravstvene“ snovi). „čista oznaka“) – z največjo možno uporabo naravnih surovin, zmanjšanjem aditivov in sestavin s škodljivimi prehranskimi parametri in potencialnimi alergeni, – ekološko – uporabo surovin in polizdelkov celotne vrednosti, ki predstavljajo ostanke proizvodnje iz drugih tehnoloških faz, s povečanjem vrednosti živil (npr. poproizvodne dekokcije, izvlečki, ki vsebujejo npr. vlakna, antioksidante). Glavni cilj projekta je razviti tehnologije in recepte za izdelke v obdobju 12 mesecev ter optimizirati proizvodne procese in prakse (znanje), ki omogočajo uvedbo nove linije pripravljenih jedi in njihovo dajanje na trg v pravi obliki, ki je privlačna za končnega potrošnika. (Slovenian)
    25 July 2022
    0 references
    Number_reference_aid_programme: SA.41471(2015/X) Účel veřejné podpory: Článek 25 nařízení (ES) č. 651/2014 ze dne 17. června 2014, kterým se v souladu s články 107 a 108 Smlouvy prohlašují určité kategorie podpory za slučitelné s vnitřním trhem To je všechno. EU L 187/1 ze dne 26.6.2014). Předmětem projektu je průmyslová výzkumná a vývojová práce vedoucí k vývoji nové řady vysoce kvalitních hotových pokrmů, tj. určených ke spotřebě bezprostředně po ohřevu. Klíčovou inovací v projektu budou produkty – polévky a soupravy druhého jídla, pro něž je vysoká kvalita chápána splněním tří kritérií: živiny – díky minimálnímu zpracování surovin, správnému tepelnému zpracování a řádnému skladování za účelem zachování živin a prospěšných bioaktivních látek – zdraví podporující (tzv. „zdravotní“ látky). „čistý štítek“) – maximálním použitím přírodních surovin, redukcí přísad a složek s nepříznivými nutričními parametry a potenciálními alergeny, – ekologické – používání surovin a polotovarů v hodnotě celé hodnoty, které představují výrobní zbytky z jiných technologických stadií, zvyšují hodnotu potravin (např. postprodukční odvary, výtažky obsahující např. vlákninu, antioxidanty). Hlavním cílem projektu je vyvinout technologie a receptury produktů po dobu 12 měsíců a optimalizovat výrobní procesy a postupy (know-how) umožňující implementaci nové řady hotových jídel a uvést je na trh ve správné formě, atraktivní pro konečného spotřebitele. (Czech)
    25 July 2022
    0 references
    Number_reference_aid_programme: SA.41471(2015/X) Viešosios pagalbos paskirtis: 2014 m. birželio 17 d. Reglamento (EB) Nr. 651/2014, kuriuo tam tikrų kategorijų pagalba skelbiama suderinama su vidaus rinka taikant Sutarties 107 ir 108 straipsnius, 25 straipsnis Štai ir viskas. EU L 187/1, 2014 6 26). Projekto tema – pramoniniai tyrimai ir plėtros darbai, dėl kurių kuriama nauja aukštos kokybės gatavų patiekalų linija, t. y. skirta vartoti iš karto po šildymo. Pagrindinė projekto naujovė bus produktai – sriubos ir antrųjų patiekalų rinkiniai, kurių aukšta kokybė suprantama pagal tris kriterijus: – maistinės medžiagos – dėl minimalaus žaliavų perdirbimo, tinkamo terminio apdorojimo ir tinkamo saugojimo, siekiant išsaugoti maistines medžiagas ir naudingas biologiškai aktyvias medžiagas, – sveikatą skatinančias (vadinamąsias „sveikatos“ medžiagas). „švari etiketė“) – maksimaliai naudojant natūralias žaliavas, mažinant priedų ir sudedamųjų dalių, turinčių nepalankių maistinių parametrų ir galimų alergenų, kiekį, – ekologišką – visos vertės žaliavų ir pusgaminių naudojimą, sudarant gamybos liekanas iš kitų technologinių etapų, didinant maisto vertę (pvz., pogamybinius nuovirus, ekstraktus, kurių sudėtyje yra, pvz., skaidulų, antioksidantų). Pagrindinis projekto tikslas – per 12 mėnesių sukurti technologijas ir produktų receptus bei optimizuoti gamybos procesus ir praktiką (know-how), kad būtų galima įgyvendinti naują gatavų patiekalų liniją ir pateikti juos į rinką tinkama forma, patrauklia galutiniam vartotojui. (Lithuanian)
    25 July 2022
    0 references
    Number_reference_aid_programma: SA.41471(2015/X) Publiskā atbalsta mērķis: 25. pants 2014. gada 17. jūnija Regulā (EK) Nr. 651/2014, ar ko noteiktas atbalsta kategorijas atzīst par saderīgām ar iekšējo tirgu, piemērojot Līguma 107. un 108. pantu Tas ir viss. EU L 187/1, 26.6.2014. Projekta priekšmets ir rūpnieciskie pētījumi un izstrādes darbi, kuru rezultātā tiek izstrādāta jauna augstas kvalitātes gatavo ēdienu līnija, t. i., paredzēti patēriņam uzreiz pēc apkures. Galvenais jauninājums projektā būs produkti — zupas un otrās ēdienu komplekti, kuru kvalitāti saprot, ievērojot trīs kritērijus: uzturvielas — pateicoties minimālai izejvielu pārstrādei, pareizai termiskai apstrādei un pareizai uzglabāšanai, lai saglabātu uzturvielas un derīgas bioaktīvās vielas, — veselību veicinošas (tā sauktās “veselības” vielas). “tīra etiķete”) — maksimāli izmantojot dabīgas izejvielas, samazinot piedevas un sastāvdaļas ar nelabvēlīgiem uzturvērtības parametriem un potenciāliem alergēniem, — ekoloģiski — izmantojot veselas vērtības izejvielas un pusfabrikātus, kas veido ražošanas atliekas no citiem tehnoloģiskiem posmiem, palielinot pārtikas vērtību (piemēram, pēc ražošanas novārījumi, ekstrakti, kas satur, piemēram, šķiedras, antioksidantus). Projekta galvenais mērķis ir izstrādāt tehnoloģijas un produktu receptes 12 mēnešu laikā un optimizēt ražošanas procesus un praksi (zinātību), kas ļauj ieviest jaunu gatavo ēdienu līniju un nogādāt tos tirgū pareizā veidā, kas ir pievilcīgs galapatērētājam. (Latvian)
    25 July 2022
    0 references
    Number_reference_aid_програма: SA.41471(2015/X) Цел на публичната помощ: Член 25 от Регламент (ЕО) № 651/2014 от 17 юни 2014 г. за обявяване на някои категории помощи за съвместими с вътрешния пазар в приложение на членове 107 и 108 от Договора Това е всичко. EU L 187/1 от 26.6.2014 г.). Предмет на проекта е промишлена научноизследователска и развойна дейност, водеща до разработването на нова линия висококачествени готови ястия, т.е. предназначени за консумация веднага след нагряване. Ключовите иновации в проекта ще бъдат продукти — супи и комплекти за второ ястие, за които високото качество се разбира като отговаря на три критерия: — хранително вещество — благодарение на минимална обработка на суровините, подходяща топлинна обработка и правилно съхранение, за да се запазят хранителните вещества и полезните биоактивни вещества, — насърчаване на здравето (т.нар. „здравни“ вещества). „чист етикет“) — чрез максимално използване на естествени суровини, намаляване на добавките и съставките с неблагоприятни хранителни параметри и потенциални алергени, — екологично — използването на пълноценни суровини и полуготови продукти, представляващи производствени остатъци от други технологични етапи, увеличаване на стойността на храната (напр. следпроизводствени отвари, екстракти, съдържащи напр. фибри, антиоксиданти). Основната цел на проекта е да се разработят технологии и продуктови рецепти за период от 12 месеца и да се оптимизират производствените процеси и практики (ноу-хау), позволяващи внедряването на нова линия готови ястия и пускането им на пазара в правилната форма, привлекателна за крайния потребител. (Bulgarian)
    25 July 2022
    0 references
    Number_reference_aid_program: SA.41471(2015/X) Az állami támogatás célja: A Szerződés 107. és 108. cikkének alkalmazásában bizonyos támogatási kategóriáknak a belső piaccal összeegyeztethetőnek nyilvánításáról szóló, 2014. június 17-i 651/2014/EK rendelet 25. cikke Ez az. – Ez az. EU L 187/1, 2014.6.26.). A projekt tárgya ipari kutatási és fejlesztési munka, amely egy új, kiváló minőségű készételek új sorának kifejlesztéséhez vezet, azaz közvetlenül a fűtést követően fogyasztásra. A projekt legfontosabb innovációja a termékek – levesek és második tálkészlet – lesz, amelyek esetében a kiváló minőséget három kritériumnak való megfeleléssel értjük: – tápanyag – a nyersanyagok minimális feldolgozásának, a megfelelő hőkezelésnek és a megfelelő tárolásnak köszönhetően, a tápanyagok és a hasznos bioaktív anyagok megőrzése érdekében – egészségvédő (úgynevezett „egészségügyi” anyagok). „tiszta címke”) – a természetes nyersanyagok maximális felhasználása, a kedvezőtlen táplálkozási paraméterekkel és potenciális allergénekkel rendelkező adalékanyagok és összetevők csökkentése, – ökológiai – a teljes értékű nyersanyagok és félkész termékek használata, amelyek más technológiai szakaszokból származó termelési maradványokat képeznek, növelve az élelmiszerek értékét (pl. gyártás utáni kivágások, például rostot tartalmazó kivonatok, antioxidánsok). A projekt fő célja a technológiák és termékreceptek 12 hónap alatt történő fejlesztése, valamint a gyártási folyamatok és gyakorlatok (know-how) optimalizálása, amely lehetővé teszi a készételek új, a végső fogyasztó számára vonzó formában történő piacra juttatását. (Hungarian)
    25 July 2022
    0 references
    Uimhir_reference_aid_clár: SA.41471(2015/X) Cuspóir na cabhrach poiblí: Airteagal 25 de Rialachán (CE) Uimh. 651/2014 an 17 Meitheamh 2014 ina ndearbhaítear go bhfuil catagóirí áirithe cabhrach comhoiriúnach leis an margadh inmheánach i gcur i bhfeidhm Airteagail 107 agus 108 den Chonradh Sin é. AE L 187/1 an 26.6.2014). Is é ábhar an tionscadail ná taighde tionsclaíoch agus obair forbartha as a dtiocfaidh forbairt líne nua de miasa réamhdhéanta ardchaighdeáin, i.e. atá beartaithe lena dtomhailt díreach tar éis teasa. Is iad na príomhnuálaíocht sa tionscadal ná táirgí — anraithí agus an dara tacar mias, a dtuigtear ardchaighdeán ina leith trí thrí chritéar a chomhlíonadh: — cothaitheach — a bhuíochas le próiseáil íosta amhábhar, cóireáil teasa chuí agus stóráil chuí, d’fhonn cothaithigh agus substaintí tairbheacha bithghníomhacha a chaomhnú, — sláinte a chur chun cinn (substaintí “sláinte” mar a thugtar orthu). “lipéad glan”) — tríd an úsáid is mó is féidir a bhaint as amhábhair nádúrtha, breiseáin agus comhábhair ina bhfuil paraiméadair chothaitheacha dhíobhálacha agus ailléirginí a d’fhéadfadh a bheith ann a laghdú, — éiceolaíoch — amhábhair agus táirgí leathchríochnaithe a úsáid ar luach iomlán, ar iarmhair táirgthe iad ó chéimeanna teicneolaíochta eile, ag méadú luach an bhia (e.g. maisiúcháin iartháirgthe, eastóscáin ina bhfuil e.g. snáithín, frithocsaídeoirí). Is é príomhchuspóir an tionscadail teicneolaíochtaí agus oidis táirgí a fhorbairt thar thréimhse 12 mhí agus próisis agus cleachtais táirgthe a bharrfheabhsú (eolas) lena bhféadfar líne nua de mhias réamhdhéanta a chur chun feidhme agus iad a thabhairt chun an mhargaidh san fhoirm cheart, a bheidh tarraingteach don tomhaltóir deiridh. (Irish)
    25 July 2022
    0 references
    Number_reference_aid_program: SA.41471(2015/X) Syfte med offentligt stöd: Artikel 25 i förordning (EG) nr 651/2014 av den 17 juni 2014 genom vilken vissa kategorier av stöd förklaras förenliga med den inre marknaden vid tillämpningen av artiklarna 107 och 108 i fördraget Det är allt. EU L 187/1 av den 26 juni 26.6.2014). Ämnet för projektet är industriell forskning och utvecklingsarbete som leder till utveckling av en ny serie av högkvalitativa färdiglagade rätter, dvs. avsedda för konsumtion direkt efter uppvärmning. Den viktigaste innovationen i projektet kommer att vara produkter – soppor och andra rätter, för vilka hög kvalitet förstås genom att uppfylla tre kriterier: — näringsämne – tack vare minimal bearbetning av råvaror, korrekt värmebehandling och korrekt lagring för att bevara näringsämnen och nyttiga bioaktiva ämnen – hälsofrämjande (så kallade hälsoämnen). ”ren etikett”) – genom maximal användning av naturliga råvaror, minskning av tillsatser och ingredienser med negativa näringsparametrar och potentiella allergener, – ekologisk – användning av råvaror av hela värde och halvfabrikat, som utgör produktionsrester från andra tekniska stadier, vilket ökar livsmedlens värde (t.ex. avkok efter produktionen, extrakt som innehåller t.ex. fibrer och antioxidanter). Huvudsyftet med projektet är att utveckla teknik och produktrecept under en tolvmånadersperiod och att optimera produktionsprocesser och metoder (kunskap) som gör det möjligt att genomföra en ny serie färdiglagade rätter och föra dem till marknaden i rätt form, attraktiva för slutkonsumenten. (Swedish)
    25 July 2022
    0 references
    Number_reference_aid_programm: SA.41471(2015/X) Riigiabi eesmärk: Euroopa Liidu toimimise lepingu artiklite 107 ja 108 kohaldamise kohta 17. juuni 2014. aasta määruse (EL) nr 651/2014 (millega teatavat liiki abi tunnistatakse siseturuga kokkusobivaks) artikkel 25 See on kõik. EL L 187/1, 26.6.2014). Projekti teemaks on rakendusuuringud ja arendustööd, mille tulemusena töötatakse välja uus kvaliteetsete valmistoitude rida, mis on mõeldud tarbimiseks kohe pärast kütmist. Peamised uuendused projektis on tooted – supid ja teise tassi komplektid, mille kõrgest kvaliteedist saab aru, et need vastavad kolmele kriteeriumile: toitained – tänu toorainete minimaalsele töötlemisele, nõuetekohasele kuumtöötlemisele ja nõuetekohasele ladustamisele, et säilitada toitaineid ja kasulikke bioaktiivseid aineid, – tervist edendavad (nn terviseained). „puhas märgistus“) – looduslike toorainete maksimaalse kasutamise, kahjulike toitumisparameetrite ja võimalike allergeenidega lisaainete ja koostisosade vähendamise kaudu, – ökoloogiline – täisväärtuslike toorainete ja pooltoodete kasutamine, mis moodustavad teiste tehnoloogiliste etappide tootmisjäägid, suurendades toidu väärtust (nt tootmisjärgsed dekoktid, ekstraktid, mis sisaldavad nt kiudaineid, antioksüdante). Projekti peamine eesmärk on töötada 12 kuu jooksul välja tehnoloogiad ja tooteretseptid ning optimeerida tootmisprotsesse ja -tavasid (teadmised), mis võimaldavad rakendada uut valmistoitude sarja ja tuua need turule õiges vormis, mis on lõpptarbijale atraktiivne. (Estonian)
    25 July 2022
    0 references
    WOJ.: ŁÓDZKIE, POW.: Łódź
    0 references
    24 May 2023
    0 references

    Identifiers

    POIR.01.01.01-00-0666/17
    0 references