(7429.31052017.113000079) US (Q4940680): Difference between revisions
Jump to navigation
Jump to search
(BatchIngestion) |
(Changed label, description and/or aliases in pt) |
||||||
| (2 intermediate revisions by the same user not shown) | |||||||
| label / pt | label / pt | ||||||
(7429.31052017.113000079) | (7429.31052017.113000079) EUA | ||||||
| Property / summary: ITALPROGETTI INTENDS TO PUT ON THE MARKET A LINE OF PROCESSING PLANTS FOR THE PRODUCTION OF EXTRA VIRGIN OLIVE OIL (EVO) THAT REALISES AN INNOVATIVE PROCESS THAT CAN LEAD, COMPARED TO THE TECHNOLOGIES CURRENTLY ON THE MARKET, NOT ONLY TO AN INCREASE IN EXTRACTION YIELD, BUT ALSO TO SIGNIFICANT IMPROVEMENTS IN QUALITY? ORGANOLEPTIC AND NUTRACEUTICAL AS WELL? OF CONSERVABILIT? OF THE PRODUCT. WILL THIS PROCESS ALLOW? TO OBTAIN AN EXTRA VIRGIN OLIVE OIL (EVO) CHARACTERISED BY A HIGH CONTENT IN THE MOST COMPONENTS? PRECIOUS (PHENOLS, TOCOPHEROLS, UNSATURATED FATTY ACIDS, ODOROUS SUBSTANCES) AND TO PACKAGE IT IN CONDITIONS SUCH AS TO PRESERVE ITS COMPOSITIONAL AND SENSORY CHARACTERISTICS FOR A PROLONGED PERIOD OF TIME COMPARED TO WHAT IS CURRENTLY EXPECTED (T=12 MONTHS).TO ACHIEVE WHAT IS PROPOSED, WILL IT TAKE? AN INNOVATIVE EXTRACTIVE TECHNOLOGY THAT INVOLVES THE ADDITION OF A CRYOGEN (E.G.: SOLID CARBON DIOXIDE) TO OLIVES DURING KNEADING. THIS INNOVATION (English) / qualifier | |||||||
readability score: 0.1806338215402069
| |||||||
| Property / summary | Property / summary | ||||||
A ITALPROGETTI tenciona colocar no mercado uma linha de instalações de transformação para a produção de azeite extra-virgem (EVO) que realize um processo inovador que possa conduzir, em conformidade com as tecnologias actualmente existentes no mercado, não apenas a um aumento do rendimento de extracção, mas também a melhorias significativas na qualidade? ORGANOLÉTICO E NUTRACEUTICO BEM? DE CONSERVABILIDADE? do produto. Este processo vai permitir? Obtenção de um azeite de oliva extra-virgem (EVO) caraterizado por um teor elevado na maioria dos componentes? PRECIOSOS (FENÓIS, TOCOPERÓIS, ÁCIDOS GORDOS NÃO SALTURADOS, SUBSTÂNCIAS ODOROSAS) E EMBALAGEM EM CONDIÇÕES DESTINADAS A PRESERVAR AS SUAS CARACTERÍSTICAS COMPOSITIVAS E SENSÍVEIS POR UM PERÍODO DE TEMPO PROLONGADO EM CONFORMIDADE COM O QUE ESTÁ ATUALMENTE ESPERADO (T=12 MESESES).Para REALIZAR O QUE É PROPOSTO, VAI TAMAR? TECNOLOGIA EXTRATIVA INOVADORA QUE ENVOLVE A ADIÇÃO DE UM CRIOGÉNIO (E.G.: DIOXIDO DE CARBONO SÓLIDO) A AZEITONAS DURANTE O AMOSTRAGEM. Esta inovação (Portuguese) | |||||||
Latest revision as of 07:32, 13 October 2024
Project Q4940680 in Italy
| Language | Label | Description | Also known as |
|---|---|---|---|
| English | (7429.31052017.113000079) US |
Project Q4940680 in Italy |
Statements
37,500.0 Euro
0 references
75,000.0 Euro
0 references
50.0 percent
0 references
6 November 2017
0 references
21 August 2019
0 references
CONSORZIO POLO TECNOLOGICO MAGONA
0 references
ITALPROGETTI INTENDE METTERE SUL MERCATO UNA LINEA DI IMPIANTI DI TRASFORMAZIONE PER LA PRODUZIONE DI OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA (EVO) CHE REALIZZA UN PROCESSO INNOVATIVO IN GRADO DI PORTARE, RISPETTO ALLE TECNOLOGIE ATTUALMENTE IN COMMERCIO, NON SOLO AD UN AUMENTO DELLA RESA DI ESTRAZIONE, MA ANCHE A SIGNIFICATIVI MIGLIORAMENTI DELLA QUALIT? ORGANOLETTICA E NUTRACEUTICA NONCH? DELLA CONSERVABILIT? DEL PRODOTTO. TALE PROCESSO CONSENTIR? DI OTTENERE UN OLIO EXTRAVERGINE (EVO) CONTRADDISTINTO DA UN ELEVATO CONTENUTO NEI COMPONENTI PI? PREGIATI (FENOLI, TOCOFEROLI, ACIDI GRASSI INSATURI, SOSTANZE ODOROSE) E DI CONFEZIONARLO IN CONDIZIONI TALI DA PRESERVARNE LE CARATTERISTICHE COMPOSIZIONALI E SENSORIALI PER UN PERIODO DI TEMPO PROLUNGATO RISPETTO A QUANTO PREVISTO ATTUALMENTE (T=12 MESI).PER REALIZZARE QUANTO PROPOSTO, SI IMPIEGHER? UNA TECNOLOGIA ESTRATTIVA INNOVATIVA CHE PREVEDE L?ADDIZIONE DI UN CRIOGENO (ES: ANIDRIDE CARBONICA SOLIDA) ALLE OLIVE IN FASE DI GRAMOLATURA. QUESTA INNOVAZI (Italian)
0 references
ITALPROGETTI ВЪЗНАМЕРЯВА ДА ПУСНЕ НА ПАЗАРА ЛИНИЯ ОТ ПРЕРАБОТВАТЕЛНИ ПРЕДПРИЯТИЯ ЗА ПРОИЗВОДСТВО НА МАСЛИНОВО МАСЛО ЕКСТРА VIRGIN (EVO), КОЯТО РЕАЛИЗИРА ИНОВАТИВЕН ПРОЦЕС, КОЙТО МОЖЕ ДА ДОВЕДЕ, В СРАВНЕНИЕ С ТЕХНОЛОГИИТЕ, КОИТО ПОНАСТОЯЩЕМ СЕ ПРЕДЛАГАТ НА ПАЗАРА, НЕ САМО ДО УВЕЛИЧАВАНЕ НА ДОБИВА, НО И ДО ЗНАЧИТЕЛНО ПОДОБРЯВАНЕ НА КАЧЕСТВОТО? ОРГАНОЛЕПТИЧНИ И ХРАНИТЕЛНИ? ОТ КОНСЕРВАБИЛИТ? НА ПРОДУКТА. ДАЛИ ТОЗИ ПРОЦЕС ЩЕ ПОЗВОЛИ? ДА СЕ ПОЛУЧИ ЗЕХТИН ЕКСТРА VIRGIN (EVO), ХАРАКТЕРИЗИРАЩ СЕ С ВИСОКО СЪДЪРЖАНИЕ НА ПОВЕЧЕТО КОМПОНЕНТИ? СКЪПОЦЕННИ (ФЕНОЛИ, ТОКОФЕРОЛИ, НЕНАСИТЕНИ МАСТНИ КИСЕЛИНИ, МИРИЗЛИВИ ВЕЩЕСТВА) И ДА ГИ ОПАКОВАТ В УСЛОВИЯ, КАТО ЗАПАЗВАНЕ НА СЪСТАВА И СЕНЗОРНИТЕ МУ ХАРАКТЕРИСТИКИ ЗА ПРОДЪЛЖИТЕЛЕН ПЕРИОД ОТ ВРЕМЕ В СРАВНЕНИЕ С ТОВА, КОЕТО СЕ ОЧАКВА В МОМЕНТА (T=12 МЕСЕЦА).TO ПОСТИГНЕ ТОВА, КОЕТО СЕ ПРЕДЛАГА, ЩЕ ОТНЕМЕ ЛИ? ИНОВАТИВНА ДОБИВНА ТЕХНОЛОГИЯ, КОЯТО ВКЛЮЧВА ДОБАВЯНЕТО НА КРИОГЕН (E.G.: ТВЪРД ВЪГЛЕРОДЕН ДИОКСИД) ЗА МАСЛИНИТЕ ПО ВРЕМЕ НА МЕСЕНЕ. ТАЗИ ИНОВАЦИЯ (Bulgarian)
0 references
ITALPROGETTI MÁ V ÚMYSLU UVÉST NA TRH ŘADU ZPRACOVATELSKÝCH ZAŘÍZENÍ NA VÝROBU EXTRA PANENSKÉHO OLIVOVÉHO OLEJE (EVO), KTERÁ REALIZUJE INOVATIVNÍ PROCES, KTERÝ MŮŽE VE SROVNÁNÍ S TECHNOLOGIEMI, KTERÉ JSOU V SOUČASNÉ DOBĚ NA TRHU, VÉST NEJEN KE ZVÝŠENÍ VÝNOSŮ Z TĚŽBY, ALE TAKÉ K VÝZNAMNÉMU ZLEPŠENÍ KVALITY? TAKÉ ORGANOLEPTICKÉ A NUTRACEUTICKÉ? O KONZERVATIVCI? O PRODUKTU. UMOŽNÍ TENTO PROCES? CHCETE-LI ZÍSKAT EXTRA PANENSKÝ OLIVOVÝ OLEJ (EVO), KTERÝ SE VYZNAČUJE VYSOKÝM OBSAHEM VE VĚTŠINĚ SLOŽEK? DRAHÉ (FENOLY, TOKOFEROLY, NENASYCENÉ MASTNÉ KYSELINY, VONNÉ LÁTKY) A ZABALIT JE V PODMÍNKÁCH, JAKO JE ZACHOVÁNÍ JEHO SLOŽENÍ A SMYSLOVÝCH VLASTNOSTÍ PO DELŠÍ DOBU VE SROVNÁNÍ S TÍM, CO SE V SOUČASNÉ DOBĚ OČEKÁVÁ (T = 12 MĚSÍCŮ).TO DOSÁHNOUT TOHO, CO JE NAVRŽENO, BUDE TRVAT? INOVATIVNÍ EXTRAKČNÍ TECHNOLOGIE, KTERÁ ZAHRNUJE PŘIDÁNÍ KRYOGENU (E.G.: PEVNÝ OXID UHLIČITÝ) NA OLIVY BĚHEM HNĚTENÍ. TATO INOVACE (Czech)
0 references
HAR ITALPROGETTI TIL HENSIGT AT MARKEDSFØRE EN RÆKKE FORARBEJDNINGSANLÆG TIL PRODUKTION AF EKSTRA JOMFRUOLIE (EVO), DER REALISERER EN INNOVATIV PROCES, DER I FORHOLD TIL DE TEKNOLOGIER, DER I ØJEBLIKKET ER PÅ MARKEDET, KAN FØRE TIL EN STIGNING I UDVINDINGSUDBYTTET, MEN OGSÅ TIL BETYDELIGE KVALITETSFORBEDRINGER? ORGANOLEPTISK OG NUTRACEUTICAL OGSÅ? AF CONSERVABILIT? AF PRODUKTET. VIL DENNE PROCES TILLADE DET? AT OPNÅ EN EKSTRA JOMFRUOLIVENOLIE (EVO), DER ER KENDETEGNET VED ET HØJT INDHOLD I DE FLESTE KOMPONENTER? DYREBARE (PHENOLER, TOCOPHEROLER, UMÆTTEDE FEDTSYRER, LUGTSTOFFER) OG EMBALLERE DET UNDER FORHOLD, SÅSOM AT BEVARE DETS SAMMENSÆTNINGSMÆSSIGE OG SENSORISKE EGENSKABER I EN LÆNGERE PERIODE I FORHOLD TIL, HVAD DER I ØJEBLIKKET FORVENTES (T=12 MÅNEDER).TO OPNÅ, HVAD DER FORESLÅS, VIL DET TAGE? EN INNOVATIV UDVINDINGSTEKNOLOGI, DER INVOLVERER TILSÆTNING AF ET KRYOGEN (E.G.: FAST KULDIOXID) TIL OLIVEN UNDER ÆLTNING. DENNE INNOVATION (Danish)
0 references
ITALPROGETTI BEABSICHTIGT, EINE LINIE VON VERARBEITUNGSANLAGEN FÜR DIE PRODUKTION VON NATIVEM OLIVENÖL EXTRA (EVO) AUF DEN MARKT ZU BRINGEN, DIE EINEN INNOVATIVEN PROZESS REALISIERT, DER IM VERGLEICH ZU DEN DERZEIT AUF DEM MARKT BEFINDLICHEN TECHNOLOGIEN NICHT NUR ZU EINER STEIGERUNG DES EXTRAKTIONSERTRAGS, SONDERN AUCH ZU ERHEBLICHEN QUALITÄTSVERBESSERUNGEN FÜHREN KANN? ORGANOLEPTISCH UND NUTRAZEUTISCH AUCH? VON CONSERVABILIT? DES PRODUKTES. WIRD DIESER PROZESS ZULASSEN? UM EIN EXTRA NATIVES OLIVENÖL (EVO) ZU ERHALTEN, DAS SICH DURCH EINEN HOHEN GEHALT AN DEN MEISTEN KOMPONENTEN AUSZEICHNET? KOSTBAR (PHENOLEN, TOCOPHEROLE, UNGESÄTTIGTE FETTSÄUREN, GERUCHSSTOFFE) UND SIE UNTER BEDINGUNGEN ZU VERPACKEN, DIE IHRE ZUSAMMENSETZUNG UND SENSORISCHE EIGENSCHAFTEN ÜBER EINEN LÄNGEREN ZEITRAUM IM VERGLEICH ZU DEM, WAS DERZEIT ERWARTET WIRD (T=12 MONATE), BEIBEHALTEN.TO ERREICHEN, WAS VORGESCHLAGEN WIRD, WIRD ES DAUERN? EINE INNOVATIVE EXTRAKTIVE TECHNOLOGIE, DIE DIE ZUGABE EINES KRYOGENS BEINHALTET (E.G.: FESTES KOHLENDIOXID) ZU OLIVEN BEIM KNETEN. DIESE INNOVATION (German)
0 references
Η ITALPROGETTI ΣΚΟΠΕΎΕΙ ΝΑ ΔΙΑΘΈΣΕΙ ΣΤΗΝ ΑΓΟΡΆ ΜΙΑ ΣΕΙΡΆ ΜΟΝΆΔΩΝ ΕΠΕΞΕΡΓΑΣΊΑΣ ΓΙΑ ΤΗΝ ΠΑΡΑΓΩΓΉ ΈΞΤΡΑ ΠΑΡΘΈΝΟΥ ΕΛΑΙΟΛΆΔΟΥ (EVO) ΠΟΥ ΠΡΑΓΜΑΤΟΠΟΙΕΊ ΜΙΑ ΚΑΙΝΟΤΌΜΟ ΔΙΑΔΙΚΑΣΊΑ ΠΟΥ ΜΠΟΡΕΊ ΝΑ ΟΔΗΓΉΣΕΙ, ΣΕ ΣΎΓΚΡΙΣΗ ΜΕ ΤΙΣ ΤΕΧΝΟΛΟΓΊΕΣ ΠΟΥ ΚΥΚΛΟΦΟΡΟΎΝ ΣΉΜΕΡΑ ΣΤΗΝ ΑΓΟΡΆ, ΌΧΙ ΜΌΝΟ ΣΕ ΑΎΞΗΣΗ ΤΗΣ ΑΠΌΔΟΣΗΣ ΕΞΌΡΥΞΗΣ, ΑΛΛΆ ΚΑΙ ΣΕ ΣΗΜΑΝΤΙΚΈΣ ΒΕΛΤΙΏΣΕΙΣ ΣΤΗΝ ΠΟΙΌΤΗΤΑ; ΟΡΓΑΝΟΛΗΠΤΙΚΌ ΚΑΙ NUTRACEUTICAL ΕΠΊΣΗΣ; ΣΧΕΤΙΚΆ ΜΕ ΤΟ CONSERVABILIT; ΤΟΥ ΠΡΟΪΌΝΤΟΣ. ΘΑ ΤΟ ΕΠΙΤΡΈΨΕΙ ΑΥΤΉ Η ΔΙΑΔΙΚΑΣΊΑ; ΓΙΑ ΝΑ ΑΠΟΚΤΉΣΕΤΕ ΈΝΑ ΈΞΤΡΑ ΠΑΡΘΈΝΟ ΕΛΑΙΌΛΑΔΟ (EVO) ΠΟΥ ΧΑΡΑΚΤΗΡΊΖΕΤΑΙ ΑΠΌ ΥΨΗΛΉ ΠΕΡΙΕΚΤΙΚΌΤΗΤΑ ΣΤΑ ΠΕΡΙΣΣΌΤΕΡΑ ΣΥΣΤΑΤΙΚΆ; ΠΟΛΎΤΙΜΕΣ (ΦΑΙΝΌΛΕΣ, ΤΟΚΟΦΕΡΌΛΕΣ, ΑΚΌΡΕΣΤΑ ΛΙΠΑΡΆ ΟΞΈΑ, ΟΣΜΈΣ ΟΥΣΊΕΣ) ΚΑΙ Η ΣΥΣΚΕΥΑΣΊΑ ΤΟΥ ΣΕ ΣΥΝΘΉΚΕΣ ΤΈΤΟΙΕΣ ΏΣΤΕ ΝΑ ΔΙΑΤΗΡΗΘΟΎΝ ΤΑ ΣΥΝΘΕΤΙΚΆ ΚΑΙ ΑΙΣΘΗΤΗΡΙΑΚΆ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΆ ΤΟΥ ΓΙΑ ΠΑΡΑΤΕΤΑΜΈΝΟ ΧΡΟΝΙΚΌ ΔΙΆΣΤΗΜΑ ΣΕ ΣΎΓΚΡΙΣΗ ΜΕ ΑΥΤΌ ΠΟΥ ΑΝΑΜΈΝΕΤΑΙ ΣΉΜΕΡΑ (T=12 ΜΉΝΕΣ). ΜΙΑ ΚΑΙΝΟΤΌΜΟΣ ΤΕΧΝΟΛΟΓΊΑ ΕΞΌΡΥΞΗΣ ΠΟΥ ΠΕΡΙΛΑΜΒΆΝΕΙ ΤΗΝ ΠΡΟΣΘΉΚΗ ΚΡΥΟΓΌΝΟΥ (Π.Γ.: ΣΤΕΡΕΌ ΔΙΟΞΕΊΔΙΟ ΤΟΥ ΆΝΘΡΑΚΑ) ΣΤΙΣ ΕΛΙΈΣ ΚΑΤΆ ΤΗ ΔΙΆΡΚΕΙΑ ΤΟΥ ΖΥΜΏΜΑΤΟΣ. ΑΥΤΉ Η ΚΑΙΝΟΤΟΜΊΑ (Greek)
0 references
ITALPROGETTI INTENDS TO PUT ON THE MARKET A LINE OF PROCESSING PLANTS FOR THE PRODUCTION OF EXTRA VIRGIN OLIVE OIL (EVO) THAT REALISES AN INNOVATIVE PROCESS THAT CAN LEAD, COMPARED TO THE TECHNOLOGIES CURRENTLY ON THE MARKET, NOT ONLY TO AN INCREASE IN EXTRACTION YIELD, BUT ALSO TO SIGNIFICANT IMPROVEMENTS IN QUALITY? ORGANOLEPTIC AND NUTRACEUTICAL AS WELL? OF CONSERVABILIT? OF THE PRODUCT. WILL THIS PROCESS ALLOW? TO OBTAIN AN EXTRA VIRGIN OLIVE OIL (EVO) CHARACTERISED BY A HIGH CONTENT IN THE MOST COMPONENTS? PRECIOUS (PHENOLS, TOCOPHEROLS, UNSATURATED FATTY ACIDS, ODOROUS SUBSTANCES) AND TO PACKAGE IT IN CONDITIONS SUCH AS TO PRESERVE ITS COMPOSITIONAL AND SENSORY CHARACTERISTICS FOR A PROLONGED PERIOD OF TIME COMPARED TO WHAT IS CURRENTLY EXPECTED (T=12 MONTHS).TO ACHIEVE WHAT IS PROPOSED, WILL IT TAKE? AN INNOVATIVE EXTRACTIVE TECHNOLOGY THAT INVOLVES THE ADDITION OF A CRYOGEN (E.G.: SOLID CARBON DIOXIDE) TO OLIVES DURING KNEADING. THIS INNOVATION (English)
0.1806338215402069
0 references
ITALPROGETTI TIENE LA INTENCIÓN DE PONER EN EL MERCADO UNA LÍNEA DE PLANTAS DE TRANSFORMACIÓN PARA LA PRODUCCIÓN DE ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA (EVO) QUE REALIZA UN PROCESO INNOVADOR QUE PUEDE LLEVAR, EN COMPARACIÓN CON LAS TECNOLOGÍAS ACTUALMENTE EN EL MERCADO, NO SOLO A UN AUMENTO EN EL RENDIMIENTO DE EXTRACCIÓN, SINO TAMBIÉN A MEJORAS SIGNIFICATIVAS EN LA CALIDAD? ¿TAMBIÉN ORGANOLÉPTICO Y NUTRACÉUTICO? ¿DE CONSERVABILIT? DEL PRODUCTO. ¿PERMITIRÁ ESTE PROCESO? ¿PARA OBTENER UN ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA (EVO) CARACTERIZADO POR UN ALTO CONTENIDO EN LA MAYORÍA DE LOS COMPONENTES? PRECIOSO (FENOLES, TOCOFEROLES, ÁCIDOS GRASOS INSATURADOS, SUSTANCIAS OLOROSAS) Y ENVASARLO EN CONDICIONES TALES COMO PRESERVAR SUS CARACTERÍSTICAS COMPOSITIVAS Y SENSORIALES DURANTE UN PERÍODO PROLONGADO DE TIEMPO EN COMPARACIÓN CON LO QUE SE ESPERA ACTUALMENTE (T=12 MESES). UNA INNOVADORA TECNOLOGÍA EXTRACTIVA QUE IMPLICA LA ADICIÓN DE UN CRIÓGENO (E.G.: DIÓXIDO DE CARBONO SÓLIDO) A LAS ACEITUNAS DURANTE EL AMASADO. ESTA INNOVACIÓN (Spanish)
0 references
ITALPROGETTI KAVATSEB TURULE VIIA EKSTRA NEITSIOLIIVIÕLI (EVO) TOOTVATE TÖÖTLEMISETTEVÕTETE REA, MIS REALISEERIB UUENDUSLIKU PROTSESSI, MIS VÕIB VÕRRELDES TURUL OLEVATE TEHNOLOOGIATEGA VIIA MITTE AINULT EKSTRAHEERIMISSAAGISE SUURENEMISENI, VAID KA KVALITEEDI OLULISE PARANEMISENI? KAS KA ORGANOLEPTILISED JA TOITAINELISED? VÕI KONSERVABILIT? TOOTEST. KAS SEE PROTSESS VÕIMALDAB? SAADA EKSTRA NEITSIOLIIVIÕLI (EVO), MIDA ISELOOMUSTAB SUUR SISALDUS ENAMIKUS KOMPONENTIDES? VÄÄRTUSLIKUD (FENOOLID, TOKOFEROOLID, KÜLLASTUMATA RASVHAPPED, LÕHNAAINED) JA PAKENDAMINE TINGIMUSTES, MIS SÄILITAVAD SELLE KOOSTISE JA SENSOORSED OMADUSED PIKEMA AJA JOOKSUL VÕRRELDES SELLEGA, MIDA PRAEGU OODATAKSE (T=12 KUUD).TO SAAVUTAB, MIDA ON KAVANDATUD, KAS SEE VÕTAB? UUENDUSLIK KAEVANDAMISTEHNOLOOGIA, MIS HÕLMAB KRÜOGEENI (E.G.: TAHKE SÜSINIKDIOKSIID) OLIIVIDELE SÕTKUMISE AJAL. SEE INNOVATSIOON (Estonian)
0 references
ITALPROGETTI AIKOO SAATTAA MARKKINOILLE EKSTRA-NEITSYTOLIIVIÖLJYN TUOTANTOON TARKOITETUN JALOSTUSLAITOKSEN (EVO), JOKA TOTEUTTAA INNOVATIIVISEN PROSESSIN, JOKA VOI MARKKINOILLA OLEVIIN TEKNOLOGIOIHIN VERRATTUNA JOHTAA PAITSI UUTTOTUOTOKSEN KASVUUN MYÖS LAADUN MERKITTÄVÄÄN PARANEMISEEN? AISTINVARAINEN JA NUTRACEUTICAL MYÖS? CONSERVABILIT? TUOTTEESTA. SALLIIKO TÄMÄ PROSESSI? SAADA YLIMÄÄRÄINEN NEITSYTOLIIVIÖLJY (EVO), JOLLE ON OMINAISTA SUURI PITOISUUS USEIMMISSA KOMPONENTEISSA? ARVOKAS (FENOLIT, TOKOFEROLIT, TYYDYTTYMÄTTÖMÄT RASVAHAPOT, HAJUAINEET) JA PAKATA SE OLOSUHTEISSA, JOTKA SÄILYTTÄVÄT SEN KOOSTUMUKSEN JA AISTINVARAISET OMINAISUUDET PITKÄÄN VERRATTUNA SIIHEN, MITÄ TÄLLÄ HETKELLÄ ODOTETAAN (T = 12 KUUKAUTTA).TAVOITTEENA ON, MITÄ EHDOTETAAN, KESTÄÄKÖ SE? INNOVATIIVINEN KAIVANNAISTEKNOLOGIA, JOHON LIITTYY KRYOGEENIN LISÄÄMINEN (E.G.: KIINTEÄ HIILIDIOKSIDI) OLIIVEILLE VAIVAAMISEN AIKANA. TÄMÄ INNOVAATIO (Finnish)
0 references
ITALPROGETTI A L’INTENTION DE METTRE SUR LE MARCHÉ UNE LIGNE D’USINES DE TRANSFORMATION POUR LA PRODUCTION D’HUILE D’OLIVE EXTRA VIERGE (EVO) QUI RÉALISE UN PROCESSUS INNOVANT QUI PEUT CONDUIRE, PAR RAPPORT AUX TECHNOLOGIES ACTUELLEMENT SUR LE MARCHÉ, NON SEULEMENT À UNE AUGMENTATION DU RENDEMENT D’EXTRACTION, MAIS AUSSI À DES AMÉLIORATIONS SIGNIFICATIVES DE LA QUALITÉ? ORGANOLEPTIQUE ET NUTRACEUTIQUE AUSSI BIEN? DE CONSERVABILIT? DU PRODUIT. CE PROCESSUS LE PERMETTRA-T-IL? POUR OBTENIR UNE HUILE D’OLIVE VIERGE SUPPLÉMENTAIRE (EVO) CARACTÉRISÉE PAR UNE TENEUR ÉLEVÉE EN LA PLUPART DES COMPOSANTS? PRÉCIEUX (PHÉNOLS, TOCOPHÉROLS, ACIDES GRAS INSATURÉS, SUBSTANCES ODORANTES) ET LES EMBALLER DANS DES CONDITIONS TELLES QUE PRÉSERVER SA COMPOSITION ET SES CARACTÉRISTIQUES SENSORIELLES PENDANT UNE PÉRIODE DE TEMPS PROLONGÉE PAR RAPPORT À CE QUI EST ACTUELLEMENT ATTENDU (T=12 MOIS). UNE TECHNOLOGIE EXTRACTIVE INNOVANTE QUI IMPLIQUE L’AJOUT D’UN CRYOGÈNE (E.G.: DIOXYDE DE CARBONE SOLIDE) AUX OLIVES PENDANT LE PÉTRISSAGE. CETTE INNOVATION (French)
0 references
TÁ SÉ BEARTAITHE AG ITALPROGETTI LÍNE DE GHLÉASRAÍ PRÓISEÁLA A CHUR AR AN MARGADH LE HAGHAIDH TÁIRGEADH OLA OLÓIGE BREISE MAIGHDEAN (EVO) A THUIGEANN PRÓISEAS NUÁLACH A BHFÉADFADH A BHEITH MAR THORADH AIR, I GCOMPARÁID LEIS NA TEICNEOLAÍOCHTAÍ ATÁ AR AN MARGADH FAOI LÁTHAIR, NÍ HAMHÁIN GO DTIOCFAIDH MÉADÚ AR AN TORADH EASTÓSCTHA, ACH GO DTIOCFAIDH FEABHAS SUNTASACH AR AN GCÁILÍOCHT FREISIN? ORGANOLEPTIC AGUS NUTRACEUTICAL CHOMH MAITH? AN BHFUIL TÚ CINNTE GUR MHAITH LEAT BREATHNÚ AR NA TWEETANNA SEO? AN TÁIRGE. AN GCEADÓIDH AN PRÓISEAS SEO? CHUN OLA OLÓIGE BREISE MAIGHDEAN (EVO) A FHÁIL ARB IAD IS SAINAIRÍONNA ÁBHAR ARD SNA COMHPHÁIRTEANNA IS MÓ? LÓMHAR (FEANÓIL, TÓCAIFEARÓIL, AIGÉID SHAILLEACHA NEAMHSHÁITHITHE, SUBSTAINTÍ CUMHRA) AGUS É A PHACÁISTIÚ I GCOINNÍOLLACHA AMHAIL A SHAINTRÉITHE COMHDHÉANAIMH AGUS CÉADFACHA A CHAOMHNÚ AR FEADH TRÉIMHSE FHADA AMA I GCOMPARÁID LEIS AN MÉID A BHFUILTEAR AG SÚIL LEIS FAOI LÁTHAIR (T= 12 MHÍ). TEICNEOLAÍOCHT EASTÓSCACH NUÁLACH A BHAINEANN LE CRYOGEN A CHUR LEIS (E.G.: DÉ-OCSAÍD CHARBÓIN SHOLADACH) CHUIG OLÓGA LE LINN GLÚINE. AN NUÁLAÍOCHT SEO (Irish)
0 references
ITALPROGETTI NAMJERAVA STAVITI NA TRŽIŠTE LINIJU POGONA ZA PRERADU ZA PROIZVODNJU EKSTRA DJEVIČANSKOG MASLINOVOG ULJA (EVO) KOJA OSTVARUJE INOVATIVNI PROCES KOJI U USPOREDBI S TEHNOLOGIJAMA KOJE SU TRENUTNO NA TRŽIŠTU MOŽE DOVESTI NE SAMO DO POVEĆANJA PRINOSA EKSTRAKCIJE, VEĆ I DO ZNATNOG POBOLJŠANJA KVALITETE? ORGANOLEPTIČKI I NUTRACEUTSKI? OD KONSERVABILITA? OD PROIZVODA. HOĆE LI TAJ PROCES BITI DOPUŠTEN? ZA DOBIVANJE EKSTRA DJEVIČANSKO MASLINOVO ULJE (EVO) KARAKTERIZIRA VISOK SADRŽAJ U VEĆINI KOMPONENTI? DRAGOCJENO (FENOLI, TOKOFEROLI, NEZASIĆENE MASNE KISELINE, MIRISNE TVARI) I PAKIRATI GA U UVJETIMA KAO ŠTO SU OČUVANJE NJEGOVIH KOMPOZICIJSKIH I SENZORNIH SVOJSTAVA TIJEKOM DULJEG VREMENSKOG RAZDOBLJA U ODNOSU NA ONO ŠTO SE TRENUTNO OČEKUJE (T=12 MJESECI).TO POSTIĆI ONO ŠTO JE PREDLOŽENO, HOĆE LI TREBATI? INOVATIVNA EKSTRAKCIJSKA TEHNOLOGIJA KOJA UKLJUČUJE DODAVANJE KRIOGENA (E.G.: KRUTI UGLJIČNI DIOKSID) NA MASLINE TIJEKOM GNJEČENJA. OVA INOVACIJA (Croatian)
0 references
AZ ITALPROGETTI OLYAN FELDOLGOZÓÜZEMEKET KÍVÁN FORGALOMBA HOZNI, AMELYEK EXTRA SZŰZ OLÍVAOLAJ (EVO) ELŐÁLLÍTÁSÁRA SZOLGÁLNAK, ÉS OLYAN INNOVATÍV FOLYAMATOT VALÓSÍTANAK MEG, AMELY A JELENLEG FORGALOMBAN LÉVŐ TECHNOLÓGIÁKHOZ KÉPEST NEMCSAK A KITERMELÉSI HOZAM NÖVEKEDÉSÉHEZ, HANEM A MINŐSÉG JELENTŐS JAVULÁSÁHOZ IS VEZETHET? ORGANOLEPTIKUS ÉS NUTRACEUTICAL IS? A CONSERVABILIT? A TERMÉKRŐL. MEGENGEDI-E EZT A FOLYAMATOT? EXTRA SZŰZ OLÍVAOLAJ (EVO), AMELYET A LEGTÖBB ÖSSZETEVŐ MAGAS TARTALMA JELLEMEZ? ÉRTÉKES (FENOLOK, TOKOFEROLOK, TELÍTETLEN ZSÍRSAVAK, ILLATANYAGOK) ÉS OLYAN KÖRÜLMÉNYEK KÖZÖTT CSOMAGOLNI, HOGY ÖSSZETÉTELI ÉS ÉRZÉKSZERVI JELLEMZŐIT HOSSZABB IDEIG MEGŐRIZZE A JELENLEG VÁRTHOZ KÉPEST (T=12 HÓNAP). INNOVATÍV EXTRAKCIÓS TECHNOLÓGIA, AMELY KRIOGÉN HOZZÁADÁSÁVAL JÁR (PL.: SZILÁRD SZÉN-DIOXID) OLAJBOGYÓ GYÚRÁS KÖZBEN. EZ AZ INNOVÁCIÓ (Hungarian)
0 references
„ITALPROGETTI“ KETINA PATEIKTI Į RINKĄ PERDIRBIMO ĮMONIŲ LINIJĄ, SKIRTĄ YPAČ GRYNAM ALYVUOGIŲ ALIEJUI (EVO) GAMINTI, KURI ĮGYVENDINA NOVATORIŠKĄ PROCESĄ, KURIS, PALYGINTI SU ŠIUO METU RINKOJE ESANČIOMIS TECHNOLOGIJOMIS, GALI NE TIK PADIDINTI GAVYBOS DERLINGUMĄ, BET IR ŽYMIAI PAGERINTI KOKYBĘ? TAIP PAT JUSLINĖ IR NUTRACEUTICAL? APIE CONSERVABILIT? APIE PRODUKTĄ. AR ŠIS PROCESAS LEIS? GAUTI PAPILDOMĄ PIRMOJO SPAUDIMO ALYVUOGIŲ ALIEJŲ (EVO), PASIŽYMINTĮ DIDELIU KIEKIU DAUGUMOJE KOMPONENTŲ? BRANGIEJI (FENOLIAI, TOKOFEROLIAI, NESOČIOSIOS RIEBALŲ RŪGŠTYS, KVAPIOSIOS MEDŽIAGOS) IR PAKUOTI JUOS TOKIOMIS SĄLYGOMIS, KAD BŪTŲ IŠSAUGOTOS JO SUDĖTIES IR JUTIMO SAVYBĖS ILGĄ LAIKĄ, PALYGINTI SU TUO, KO ŠIUO METU TIKIMASI (T=12 MĖNESIŲ). NAUJOVIŠKA GAVYBOS TECHNOLOGIJA, APIMANTI KRIOGENO PRIDĖJIMĄ (E.G.: KIETASIS ANGLIES DIOKSIDAS) ALYVUOGĖMS MINKANT. ŠI NAUJOVĖ (Lithuanian)
0 references
ITALPROGETTI PLĀNO LAIST TIRGŪ PĀRSTRĀDES RŪPNĪCU LĪNIJU NEAPSTRĀDĀTAS OLĪVEĻĻAS (EVO) RAŽOŠANAI, KAS REALIZĒ INOVATĪVU PROCESU, KAS, SALĪDZINOT AR PAŠLAIK TIRGŪ ESOŠAJĀM TEHNOLOĢIJĀM, VAR NOVEST NE TIKAI PIE IEGUVES PRODUKTIVITĀTES PIEAUGUMA, BET ARĪ UZ BŪTISKIEM KVALITĀTES UZLABOJUMIEM? ARĪ ORGANOLEPTISKĀS UN NUTRACEUTICAL? KAS IR CONSERVABILIT? NO PRODUKTA. VAI ŠIS PROCESS ĻAUS? LAI IEGŪTU PAPILDU NEAPSTRĀDĀTO OLĪVEĻĻU (EVO), KAM RAKSTURĪGS AUGSTS SATURS LIELĀKAJĀ DAĻĀ SASTĀVDAĻU? DĀRGAKMEŅI (FENOLI, TOKOFEROLI, NEPIESĀTINĀTĀS TAUKSKĀBES, SMARŽVIELAS) UN IEPAKOŠANAI APSTĀKĻOS, LAI SAGLABĀTU TĀS SASTĀVA UN SENSORĀS ĪPAŠĪBAS ILGĀKU LAIKU, SALĪDZINOT AR TO, KAS PAŠLAIK GAIDĀMS (T=12 MĒNEŠI).TO SASNIEGT TO, KAS IR IEROSINĀTS, VAI TAS BŪS NEPIECIEŠAMS? INOVATĪVA IEGUVES TEHNOLOĢIJA, KAS IETVER KRIOGĒNA PIEVIENOŠANU (E.G.: CIETAIS OGLEKĻA DIOKSĪDS) OLĪVĀM MĪCĪŠANAS LAIKĀ. ŠĪ INOVĀCIJA (Latvian)
0 references
ITALPROGETTI GĦANDHA L-INTENZJONI LI TQIEGĦED FIS-SUQ LINJA TA’ IMPJANTI TAL-IPPROĊESSAR GĦALL-PRODUZZJONI TAŻ-ŻEJT TAŻ-ŻEBBUĠA VERĠNI (EVO) LI JWETTAQ PROĊESS INNOVATTIV LI JISTA’ JWASSAL, META MQABBEL MAT-TEKNOLOĠIJI ATTWALMENT FIS-SUQ, MHUX BISS GĦAL ŻIEDA FIR-RENDIMENT TAL-ESTRAZZJONI, IŻDA WKOLL GĦAL TITJIB SINIFIKANTI FIL-KWALITÀ? ORGANOLETTIKU U NUTRAĊEWTIKU WKOLL? TA’ KONSERVABILIT? TAL-PRODOTT. DAN IL-PROĊESS SE JIPPERMETTI? BIEX JINKISEB ŻEJT TAŻ-ŻEBBUĠA VERĠNI IEĦOR (EVO) IKKARATTERIZZAT MINN KONTENUT GĦOLI FL-AKTAR KOMPONENTI? PREZZJUŻ (FENOLI, TOKOFEROLI, AĊIDI GRASSI MHUX SATURATI, SUSTANZI LI JFUĦU) U LI JIPPAKKJAH F’KUNDIZZJONIJIET LI JIPPRESERVAW IL-KARATTERISTIĊI TA’ KOMPOŻIZZJONI U SENSORJI TIEGĦU GĦAL PERJODU TWIL TA’ ŻMIEN META MQABBEL MA’ DAK LI HUWA MISTENNI BĦALISSA (T=12 XHUR). TEKNOLOĠIJA ESTRATTIVA INNOVATTIVA LI TINVOLVI Ż-ŻIEDA TA’ KRIJOĠENU (E.G.: DIOSSIDU TAL-KARBONJU SOLIDU) GĦAŻ-ŻEBBUĠ WAQT L-GĦAĠNA. DIN L-INNOVAZZJONI (Maltese)
0 references
ITALPROGETTI IS VAN PLAN EEN LIJN VAN VERWERKINGSINSTALLATIES VOOR DE PRODUCTIE VAN EXTRA OLIJFOLIE VAN DE EERSTE PERSING (EVO) OP DE MARKT TE BRENGEN DIE EEN INNOVATIEF PROCES REALISEERT DAT, IN VERGELIJKING MET DE TECHNOLOGIEËN DIE MOMENTEEL OP DE MARKT ZIJN, NIET ALLEEN KAN LEIDEN TOT EEN TOENAME VAN DE WINNINGSOPBRENGST, MAAR OOK TOT AANZIENLIJKE KWALITEITSVERBETERINGEN? ORGANOLEPTISCHE EN NUTRACEUTISCHE OOK? VAN CONSERVABILIT? VAN HET PRODUCT. ZAL DIT PROCES HET TOELATEN? OM EEN EXTRA OLIJFOLIE VAN DE EERSTE PERSING (EVO) TE VERKRIJGEN DIE WORDT GEKENMERKT DOOR EEN HOOG GEHALTE AAN DE MEESTE COMPONENTEN? KOSTBAAR (FENOLEN, TOCOFEROLEN, ONVERZADIGDE VETZUREN, GEURIGE STOFFEN) EN OM HET TE VERPAKKEN IN OMSTANDIGHEDEN DIE DE SAMENSTELLING EN DE SENSORISCHE EIGENSCHAPPEN GEDURENDE LANGERE TIJD BEHOUDEN IN VERGELIJKING MET WAT MOMENTEEL WORDT VERWACHT (T=12 MAANDEN).TO BEREIKEN WAT WORDT VOORGESTELD, ZAL HET DUREN? EEN INNOVATIEVE EXTRACTIEVE TECHNOLOGIE WAARBIJ EEN CRYOGEEN WORDT TOEGEVOEGD (E.G.: VAST KOOLDIOXIDE) AAN OLIJVEN TIJDENS HET KNEDEN. DEZE INNOVATIE (Dutch)
0 references
A ITALPROGETTI tenciona colocar no mercado uma linha de instalações de transformação para a produção de azeite extra-virgem (EVO) que realize um processo inovador que possa conduzir, em conformidade com as tecnologias actualmente existentes no mercado, não apenas a um aumento do rendimento de extracção, mas também a melhorias significativas na qualidade? ORGANOLÉTICO E NUTRACEUTICO BEM? DE CONSERVABILIDADE? do produto. Este processo vai permitir? Obtenção de um azeite de oliva extra-virgem (EVO) caraterizado por um teor elevado na maioria dos componentes? PRECIOSOS (FENÓIS, TOCOPERÓIS, ÁCIDOS GORDOS NÃO SALTURADOS, SUBSTÂNCIAS ODOROSAS) E EMBALAGEM EM CONDIÇÕES DESTINADAS A PRESERVAR AS SUAS CARACTERÍSTICAS COMPOSITIVAS E SENSÍVEIS POR UM PERÍODO DE TEMPO PROLONGADO EM CONFORMIDADE COM O QUE ESTÁ ATUALMENTE ESPERADO (T=12 MESESES).Para REALIZAR O QUE É PROPOSTO, VAI TAMAR? TECNOLOGIA EXTRATIVA INOVADORA QUE ENVOLVE A ADIÇÃO DE UM CRIOGÉNIO (E.G.: DIOXIDO DE CARBONO SÓLIDO) A AZEITONAS DURANTE O AMOSTRAGEM. Esta inovação (Portuguese)
0 references
ITALPROGETTI INTENȚIONEAZĂ SĂ INTRODUCĂ PE PIAȚĂ O LINIE DE INSTALAȚII DE PRELUCRARE PENTRU PRODUCȚIA DE ULEI DE MĂSLINE EXTRA VIRGIN (EVO) CARE SĂ REALIZEZE UN PROCES INOVATOR CARE SĂ CONDUCĂ, ÎN COMPARAȚIE CU TEHNOLOGIILE AFLATE ÎN PREZENT PE PIAȚĂ, NU NUMAI LA O CREȘTERE A RANDAMENTULUI DE EXTRACȚIE, CI ȘI LA ÎMBUNĂTĂȚIRI SEMNIFICATIVE ALE CALITĂȚII? ORGANOLEPTIC ȘI NUTRACEUTIC? DESPRE CONSERVABILIT? A PRODUSULUI. VA PERMITE ACEST PROCES? PENTRU A OBȚINE UN ULEI DE MĂSLINE VIRGIN (EVO) SUPLIMENTAR, CARACTERIZAT PRINTR-UN CONȚINUT RIDICAT ÎN CELE MAI MULTE COMPONENTE? PREȚIOS (FENOLI, TOCOFEROLI, ACIZI GRAȘI NESATURAȚI, SUBSTANȚE MIROSITOARE) ȘI PENTRU A-L AMBALA ÎN CONDIȚII CUM AR FI PĂSTRAREA CARACTERISTICILOR SALE COMPOZIȚIONALE ȘI SENZORIALE PENTRU O PERIOADĂ LUNGĂ DE TIMP ÎN COMPARAȚIE CU CEEA CE SE AȘTEAPTĂ ÎN PREZENT (T=12 LUNI). O TEHNOLOGIE EXTRACTIVĂ INOVATOARE CARE IMPLICĂ ADĂUGAREA UNUI CRIOGEN (E.G.: DIOXID DE CARBON SOLID) LA MĂSLINE ÎN TIMPUL FRĂMÂNTĂRII. ACEASTĂ INOVAȚIE (Romanian)
0 references
SPOLOČNOSŤ ITALPROGETTI PLÁNUJE UVIESŤ NA TRH RAD SPRACOVATEĽSKÝCH ZÁVODOV NA VÝROBU EXTRA PANENSKÉHO OLIVOVÉHO OLEJA (EVO), KTORÝ REALIZUJE INOVATÍVNY PROCES, KTORÝ MÔŽE V POROVNANÍ S TECHNOLÓGIAMI, KTORÉ SÚ V SÚČASNOSTI NA TRHU, VIESŤ NIELEN K ZVÝŠENIU VÝNOSNOSTI EXTRAKCIE, ALE AJ K VÝRAZNÉMU ZLEPŠENIU KVALITY? AJ ORGANOLEPTICKÉ A NUTRACEUTICKÉ? ALEBO CONSERVABILIT? O PRODUKTE. UMOŽNÍ TENTO PROCES? ZÍSKAŤ EXTRA PANENSKÝ OLIVOVÝ OLEJ (EVO) CHARAKTERIZOVANÝ VYSOKÝM OBSAHOM VÄČŠINY ZLOŽIEK? DRAHÉ (FENOLY, TOKOFEROLY, NENASÝTENÉ MASTNÉ KYSELINY, ZÁPACHOVÉ LÁTKY) A ZABALIŤ ICH DO TAKÝCH PODMIENOK, ABY SA ZACHOVALI JEHO KOMPOZIČNÉ A ZMYSLOVÉ VLASTNOSTI PO DLHŠIU DOBU V POROVNANÍ S TÝM, ČO SA V SÚČASNOSTI OČAKÁVA (T = 12 MESIACOV). INOVATÍVNA ŤAŽOBNÁ TECHNOLÓGIA, KTORÁ ZAHŔŇA PRIDANIE KRYOGÉNU (E.G.: PEVNÝ OXID UHLIČITÝ) NA OLIVY POČAS MIESENIA. TÁTO INOVÁCIA (Slovak)
0 references
ITALPROGETTI NAMERAVA DATI NA TRG LINIJO PREDELOVALNIH OBRATOV ZA PROIZVODNJO EKSTRA DEVIŠKEGA OLJČNEGA OLJA (EVO), KI URESNIČUJE INOVATIVEN PROCES, KI LAHKO V PRIMERJAVI S TEHNOLOGIJAMI, KI SO TRENUTNO NA TRGU, VODI NE LE DO POVEČANJA DONOSA EKSTRA DEVIŠKEGA OLJČNEGA OLJA, AMPAK TUDI DO ZNATNEGA IZBOLJŠANJA KAKOVOSTI? TUDI ORGANOLEPTIČNI IN NUTRACEUTIČNI? KAJ JE KONSERVABILIT? O IZDELKU. ALI BO TA PROCES TO DOPUŠČAL? ZA PRIDOBITEV EKSTRA DEVIŠKEGA OLJČNEGA OLJA (EVO), ZA KATERO JE ZNAČILNA VISOKA VSEBNOST V VEČINI SESTAVIN? DRAGOCENE (FENOLI, TOKOFEROLI, NENASIČENE MAŠČOBNE KISLINE, SNOVI S VONJEM) IN ZA PAKIRANJE V POGOJIH, KOT JE OHRANITEV NJEGOVIH SESTAVNIH IN SENZORIČNIH LASTNOSTI ZA DALJŠE ČASOVNO OBDOBJE V PRIMERJAVI S TEM, KAR SE TRENUTNO PRIČAKUJE (T=12 MESECEV).TO DOSEŽE, KAR JE PREDLAGANO, ALI BO TRAJALO? INOVATIVNA EKSTRAKTIVNA TEHNOLOGIJA, KI VKLJUČUJE DODAJANJE KRIOGENA (E.G.: TRDNI OGLJIKOV DIOKSID) ZA OLJKE MED GNETENJE. TA INOVACIJA (Slovenian)
0 references
ITALPROGETTI HAR FÖR AVSIKT ATT PÅ MARKNADEN SLÄPPA UT EN RAD BEARBETNINGSANLÄGGNINGAR FÖR PRODUKTION AV EXTRA JUNGFRUOLJA (EVO) SOM FÖRVERKLIGAR EN INNOVATIV PROCESS SOM, JÄMFÖRT MED DEN TEKNIK SOM FÖR NÄRVARANDE FINNS PÅ MARKNADEN, KAN LEDA TILL INTE BARA EN ÖKNING AV UTVINNINGSAVKASTNINGEN UTAN OCKSÅ TILL BETYDANDE KVALITETSFÖRBÄTTRINGAR? ORGANOLEPTISKA OCH NUTRACEUTISKA OCKSÅ? FÖR CONSERVABILIT? AV PRODUKTEN. KOMMER DENNA PROCESS ATT TILLÅTA? FÖR ATT FÅ EN EXTRA JUNGFRUOLJA (EVO) SOM KÄNNETECKNAS AV EN HÖG HALT I DE FLESTA KOMPONENTER? DYRBARA (FENOLER, TOKOFEROLER, OMÄTTADE FETTSYROR, LUKTÄMNEN) OCH ATT FÖRPACKA DET UNDER SÅDANA FÖRHÅLLANDEN ATT DESS SAMMANSÄTTNING OCH SENSORISKA EGENSKAPER BEVARAS UNDER EN LÄNGRE TID JÄMFÖRT MED VAD SOM FÖR NÄRVARANDE FÖRVÄNTAS (T=12 MÅNADER). EN INNOVATIV EXTRAKTIV TEKNIK SOM INNEBÄR TILLSATS AV EN CRYOGEN (E.G.: FAST KOLDIOXID) TILL OLIVER UNDER KNÅDNING. DENNA INNOVATION (Swedish)
0 references
CECINA
0 references
10 April 2023
0 references