Alim + 2017 (AGROSUP component) (Q3695745): Difference between revisions
Jump to navigation
Jump to search
(Changed an Item) |
(Changed label, description and/or aliases in pt) |
||||||||||||||
| (5 intermediate revisions by 2 users not shown) | |||||||||||||||
| label / pt | label / pt | ||||||||||||||
Alim +2017 (componente AGROSUP) | Alim + 2017 (componente AGROSUP) | ||||||||||||||
| Property / beneficiary name (string) | |||||||||||||||
| Property / beneficiary name (string): AGROSUP DIJON / rank | |||||||||||||||
| Property / summary: The ALIM+ programme aims to master the activity and functionality of macromolecules and microorganisms in order to develop novel foods with sensory and functional qualities adapted to a better diet of the individual at different life ages. It should allow the development of new processes to produce these foods, as proposed in the CPER 2014-2020 AGoBES (Foods, Taste, Well-Etre, Health). The work carried out under the ALIM+ project is therefore likely to improve the quality of life and health of consumers, by reducing the number of food infections, but also by the production of probiotics, food supplements and foods of better nutritional and sensory quality. The work resulting from the project will enable the development of enterprises, by creating new products and manufacturing processes. (English) / qualifier | |||||||||||||||
readability score: 0.645076707863734
| |||||||||||||||
| Property / summary | Property / summary | ||||||||||||||
O programa ALIM+ visa dominar a atividade e a funcionalidade de macromoléculas e microrganismos, a fim de desenvolver novos alimentos com qualidades sensoriais e funcionais adaptadas a uma melhor dieta do indivíduo em diferentes idades da vida. Deve permitir o desenvolvimento de novos processos para produzir estes alimentos, tal como proposto no CPER 2014-2020 AGoBES (Alimentos, Sabor, Bem-Estar, Saúde). O trabalho realizado no âmbito do projeto ALIM+ é, por conseguinte, suscetível de melhorar a qualidade de vida e a saúde dos consumidores, reduzindo o número de infeções alimentares, mas também através da produção de probióticos, suplementos alimentares e alimentos de melhor qualidade nutricional e sensorial. O trabalho resultante do projecto permitirá o desenvolvimento de empresas, através da criação de novos produtos e processos de fabrico. (Portuguese) | |||||||||||||||
| Property / beneficiary | |||||||||||||||
| Property / beneficiary: Q3773013 / rank | |||||||||||||||
| Property / date of last update | |||||||||||||||
| |||||||||||||||
| Property / date of last update: 8 June 2023 / rank | |||||||||||||||
| Property / coordinate location: 47°19'17.69"N, 5°2'29.29"E / qualifier | |||||||||||||||
| Property / coordinate location: 47°19'17.69"N, 5°2'29.29"E / qualifier | |||||||||||||||
| Property / contained in NUTS: Côte-d’Or / qualifier | |||||||||||||||
| Property / contained in Local Administrative Unit | |||||||||||||||
| Property / contained in Local Administrative Unit: Dijon / rank | |||||||||||||||
Normal rank | |||||||||||||||
| Property / beneficiary | |||||||||||||||
| Property / beneficiary: INSTITUT AGRO DIJON / rank | |||||||||||||||
Normal rank | |||||||||||||||
| Property / beneficiary name (string) | |||||||||||||||
INSTITUT AGRO DIJON | |||||||||||||||
| Property / beneficiary name (string): INSTITUT AGRO DIJON / rank | |||||||||||||||
Normal rank | |||||||||||||||
| Property / date of last update | |||||||||||||||
7 December 2023
| |||||||||||||||
| Property / date of last update: 7 December 2023 / rank | |||||||||||||||
Normal rank | |||||||||||||||
Latest revision as of 00:07, 11 October 2024
Project Q3695745 in France
| Language | Label | Description | Also known as |
|---|---|---|---|
| English | Alim + 2017 (AGROSUP component) |
Project Q3695745 in France |
Statements
101,645.0 Euro
0 references
248,245.85 Euro
0 references
40.95 percent
0 references
21 February 2017
0 references
28 February 2020
0 references
INSTITUT AGRO DIJON
0 references
Le programme ALIM+ vise à maîtriser l’activité et la fonctionnalité de macromolécules et de micro-organismes afin de mettre au point de nouveaux aliments aux qualités sensorielles et fonctionnelles adaptées à une meilleure alimentation de l’individu aux différents âges de la vie. Il doit permettre de développer de nouveaux procédés destinés à produire ces aliments, comme proposé dans le CPER 2014-2020 AGoBES (Aliments, Goût, Bien-Etre, Santé). Les travaux menés dans le cadre du projet ALIM+ sont donc susceptibles d’améliorer la qualité de vie et la santé des consommateurs, par la réduction du nombre d’infections alimentaires, mais aussi par la production de probiotiques, de compléments alimentaires et d’aliments de meilleure qualité nutritionnelle et sensorielle. Les travaux issus du projet permettront le développement d’entreprises, par la création de nouveaux produits et procédés de fabrication. (French)
0 references
The ALIM+ programme aims to master the activity and functionality of macromolecules and microorganisms in order to develop novel foods with sensory and functional qualities adapted to a better diet of the individual at different life ages. It should allow the development of new processes to produce these foods, as proposed in the CPER 2014-2020 AGoBES (Foods, Taste, Well-Etre, Health). The work carried out under the ALIM+ project is therefore likely to improve the quality of life and health of consumers, by reducing the number of food infections, but also by the production of probiotics, food supplements and foods of better nutritional and sensory quality. The work resulting from the project will enable the development of enterprises, by creating new products and manufacturing processes. (English)
22 November 2021
0.645076707863734
0 references
Das Programm ALIM+ zielt darauf ab, die Aktivität und Funktionalität von Makromolekülen und Mikroorganismen zu beherrschen, um neuartige Lebensmittel mit sensorischen und funktionellen Eigenschaften zu entwickeln, die für eine bessere Ernährung des Einzelnen in den verschiedenen Lebensaltern geeignet sind. Es soll die Entwicklung neuer Verfahren zur Herstellung dieser Lebensmittel ermöglichen, wie im CPER 2014-2020 AGoBES (Lebensmittel, Geschmack, Wohlbefinden, Gesundheit) vorgeschlagen. Die Arbeiten im Rahmen des Projekts ALIM+ können daher die Lebensqualität und die Gesundheit der Verbraucher verbessern, indem die Zahl der Lebensmittelinfektionen verringert wird, aber auch durch die Herstellung von Probiotika, Nahrungsergänzungsmitteln und Lebensmitteln von besserer ernährungsphysiologischer und sensorischer Qualität. Die Arbeiten im Rahmen des Projekts werden die Entwicklung von Unternehmen durch die Schaffung neuer Produkte und Herstellungsverfahren ermöglichen. (German)
1 December 2021
0 references
Het ALIM+ programma heeft tot doel de activiteit en functionaliteit van macromoleculen en micro-organismen te beheersen om nieuwe voedingsmiddelen te ontwikkelen met zintuiglijke en functionele eigenschappen die zijn aangepast aan een beter dieet van het individu op verschillende levensjaren. Het moet de ontwikkeling mogelijk maken van nieuwe processen voor de productie van deze levensmiddelen, zoals voorgesteld in het CPER 2014-2020 AGoBES (Foods, Taste, Well-Etre, Health). De werkzaamheden die in het kader van het ALIM±project worden uitgevoerd, zullen de levenskwaliteit en de gezondheid van de consument dan ook verbeteren door het aantal voedselinfecties te verminderen, maar ook door de productie van probiotica, voedingssupplementen en voedingsmiddelen van betere voedings- en zintuiglijke kwaliteit. De werkzaamheden die uit het project voortvloeien, zullen de ontwikkeling van ondernemingen mogelijk maken door nieuwe producten en productieprocessen te creëren. (Dutch)
6 December 2021
0 references
Il programma ALIM+ mira a padroneggiare l'attività e la funzionalità delle macromolecole e dei microrganismi al fine di sviluppare nuovi alimenti con qualità sensoriali e funzionali adatte a una migliore alimentazione dell'individuo a diverse età di vita. Dovrebbe consentire lo sviluppo di nuovi processi per la produzione di questi alimenti, come proposto nel CPER 2014-2020 AGoBES (Foods, Guste, Well-Etre, Health). Il lavoro svolto nell'ambito del progetto ALIM+ è quindi in grado di migliorare la qualità della vita e la salute dei consumatori, riducendo il numero di infezioni alimentari, ma anche con la produzione di probiotici, integratori alimentari e alimenti di migliore qualità nutrizionale e sensoriale. Il lavoro derivante dal progetto consentirà lo sviluppo delle imprese, creando nuovi prodotti e processi di fabbricazione. (Italian)
13 January 2022
0 references
El programa ALIM+ pretende dominar la actividad y funcionalidad de macromoléculas y microorganismos con el fin de desarrollar nuevos alimentos con cualidades sensoriales y funcionales adaptadas a una mejor dieta del individuo a diferentes edades de vida. Debe permitir el desarrollo de nuevos procesos para producir estos alimentos, tal como se propone en el CPER 2014-2020 AGoBES (Alimentos, Sabor, Well-Etre, Salud). Por lo tanto, es probable que el trabajo realizado en el marco del proyecto ALIM+ mejore la calidad de vida y la salud de los consumidores, reduciendo el número de infecciones alimentarias, pero también mediante la producción de probióticos, complementos alimenticios y alimentos de mejor calidad nutricional y sensorial. El trabajo resultante del proyecto permitirá el desarrollo de las empresas, mediante la creación de nuevos productos y procesos de fabricación. (Spanish)
14 January 2022
0 references
ALIM+ programmi eesmärk on juhtida makromolekulide ja mikroorganismide aktiivsust ja funktsionaalsust, et arendada uuendtoitu, millel on organoleptilised ja funktsionaalsed omadused, mis on kohandatud inimese paremaks toitumiseks eri eluetappidel. See peaks võimaldama välja töötada uusi protsesse nende toiduainete tootmiseks, nagu on kavandatud CPER 2014–2020 AGoBES (toidud, maitse, heaolu, tervis). Projekti ALIM+ raames tehtav töö parandab seega tõenäoliselt tarbijate elukvaliteeti ja tervist, vähendades toidunakkuste arvu, aga ka probiootikumide, toidulisandite ning parema toiteväärtusega ja organoleptilise kvaliteediga toitude tootmise kaudu. Projektist tulenev töö võimaldab ettevõtete arengut, luues uusi tooteid ja tootmisprotsesse. (Estonian)
11 August 2022
0 references
ALIM+ programa siekiama įvaldyti makromolekulių ir mikroorganizmų veiklą ir funkcionalumą, kad būtų galima kurti naujus maisto produktus, turinčius juslines ir funkcines savybes, pritaikytas geresnei individo mitybai skirtingu gyvenimo amžiumi. Ji turėtų sudaryti sąlygas kurti naujus šių maisto produktų gamybos procesus, kaip siūloma CPER 2014–2020 AGoBES (Maisto produktai, skonis, Well-Etre, Health). Todėl tikėtina, kad pagal ALIM+ projektą atliktas darbas pagerins vartotojų gyvenimo kokybę ir sveikatą, nes sumažės ne tik maisto infekcijų, bet ir probiotikų, maisto papildų ir geresnės mitybinės bei juslinės kokybės maisto produktų gamyba. Projekto metu atlikti darbai leis plėtoti įmones, kuriant naujus produktus ir gamybos procesus. (Lithuanian)
11 August 2022
0 references
Program ALIM+ ima za cilj ovladati aktivnošću i funkcionalnošću makromolekula i mikroorganizama kako bi se razvila nova hrana sa senzornim i funkcionalnim kvalitetama prilagođena boljoj prehrani pojedinca u različitim životnim dobima. Njime bi se trebao omogućiti razvoj novih postupaka za proizvodnju te hrane, kako je predloženo u CPER-u za razdoblje 2014. – 2020. AGoBES (hrana, okus, dobrobit, zdravlje). Stoga je vjerojatno da će se radom u okviru projekta ALIM+ poboljšati kvaliteta života i zdravlje potrošača smanjenjem broja infekcija hranom, ali i proizvodnjom probiotika, dodataka prehrani i hrane bolje prehrambene i osjetilne kvalitete. Rad koji proizlazi iz projekta omogućit će razvoj poduzeća stvaranjem novih proizvoda i proizvodnih procesa. (Croatian)
11 August 2022
0 references
Το πρόγραμμα ALIM+ αποσκοπεί στον έλεγχο της δραστηριότητας και της λειτουργικότητας των μακρομορίων και των μικροοργανισμών με σκοπό την ανάπτυξη νέων τροφίμων με αισθητηριακές και λειτουργικές ιδιότητες προσαρμοσμένες σε μια καλύτερη διατροφή του ατόμου σε διαφορετικές ηλικίες ζωής. Θα πρέπει να επιτρέψει την ανάπτυξη νέων διαδικασιών για την παραγωγή αυτών των τροφίμων, όπως προτείνεται στην CPER 2014-2020 AGoBES (Τρόφιμα, Γευσιγνωσία, Well-Etre, Υγεία). Ως εκ τούτου, το έργο που επιτελείται στο πλαίσιο του έργου ALIM+ είναι πιθανό να βελτιώσει την ποιότητα ζωής και την υγεία των καταναλωτών, μειώνοντας τον αριθμό των λοιμώξεων των τροφίμων, αλλά και με την παραγωγή προβιοτικών, συμπληρωμάτων διατροφής και τροφίμων καλύτερης διατροφικής και αισθητηριακής ποιότητας. Οι εργασίες που θα προκύψουν από το σχέδιο θα επιτρέψουν την ανάπτυξη των επιχειρήσεων, με τη δημιουργία νέων προϊόντων και διαδικασιών παραγωγής. (Greek)
11 August 2022
0 references
Cieľom programu ALIM+ je zvládnuť aktivitu a funkčnosť makromolekúl a mikroorganizmov s cieľom vyvinúť nové potraviny so zmyslovými a funkčnými vlastnosťami prispôsobenými lepšej strave jednotlivca v rôznych vekových kategóriách života. Mal by umožniť vývoj nových postupov na výrobu týchto potravín, ako sa navrhuje v dokumente CPER 2014 – 2020 AGoBES (potraviny, chuť, dobré životné podmienky, zdravie). Práca vykonaná v rámci projektu ALIM+ preto pravdepodobne zlepší kvalitu života a zdravie spotrebiteľov znížením počtu potravinových infekcií, ale aj výrobou probiotík, potravinových doplnkov a potravín lepšej nutričnej a zmyslovej kvality. Práce vyplývajúce z projektu umožnia rozvoj podnikov vytváraním nových produktov a výrobných procesov. (Slovak)
11 August 2022
0 references
ALIM±ohjelman tavoitteena on hallita makromolekyylien ja mikro-organismien toimintaa ja toiminnallisuutta, jotta voidaan kehittää uuselintarvikkeita, joiden aistinvaraiset ja toiminnalliset ominaisuudet on mukautettu yksilön parempaan ruokavalioon eri elinikäisinä. Sen pitäisi mahdollistaa uusien prosessien kehittäminen näiden elintarvikkeiden tuottamiseksi, kuten asiakirjassa CPER 2014–2020 (Elintarvikkeet, maku, hyvinvointi, terveys) ehdotetaan. Näin ollen ALIM±hankkeessa tehtävä työ todennäköisesti parantaa kuluttajien elämänlaatua ja terveyttä vähentämällä elintarviketartuntojen määrää mutta myös tuottamalla probiootteja, ravintolisiä ja elintarvikkeita, joilla on parempi ravitsemuksellinen ja aistinvarainen laatu. Hankkeen tuloksena syntyvä työ mahdollistaa yritysten kehittämisen luomalla uusia tuotteita ja valmistusprosesseja. (Finnish)
11 August 2022
0 references
Program ALIM+ ma na celu opanowanie aktywności i funkcjonalności makrocząsteczek i mikroorganizmów w celu opracowania nowej żywności o właściwościach sensorycznych i funkcjonalnych dostosowanych do lepszej diety jednostki w różnym wieku życia. Powinien on umożliwić rozwój nowych procesów produkcji tej żywności, zgodnie z propozycją CPER 2014-2020 AGoBES (Żywność, Smak, Well-Etre, Health). Prace prowadzone w ramach projektu ALIM+ prawdopodobnie przyczynią się zatem do poprawy jakości życia i zdrowia konsumentów poprzez zmniejszenie liczby zakażeń żywnością, ale także poprzez produkcję probiotyków, suplementów diety i żywności o lepszej jakości odżywczej i sensorycznej. Prace wynikające z projektu umożliwią rozwój przedsiębiorstw poprzez tworzenie nowych produktów i procesów produkcyjnych. (Polish)
11 August 2022
0 references
Az ALIM+ program célja, hogy elsajátítsa a makromolekulák és mikroorganizmusok aktivitását és funkcionalitását annak érdekében, hogy olyan új élelmiszereket fejlesszen ki, amelyek érzékszervi és funkcionális tulajdonságokkal rendelkeznek, igazodva az egyén jobb étrendjéhez különböző életkorban. Lehetővé kell tennie az ilyen élelmiszerek előállítására szolgáló új eljárások kidolgozását, amint azt a 2014–2020 közötti időszakra vonatkozó CPER AGoBES (élelmiszerek, ízek, jólét, egészség) is javasolja. Az ALIM+ projekt keretében végzett munka ezért valószínűleg javítja a fogyasztók életminőségét és egészségét azáltal, hogy csökkenti az élelmiszer-fertőzések számát, valamint probiotikumokat, étrend-kiegészítőket és jobb táplálkozási és érzékszervi minőségű élelmiszereket állít elő. A projekt eredményeként létrejövő munka új termékek és gyártási folyamatok létrehozásával lehetővé teszi a vállalkozások fejlődését. (Hungarian)
11 August 2022
0 references
Program ALIM+ si klade za cíl zvládnout aktivitu a funkčnost makromolekul a mikroorganismů s cílem vyvinout nové potraviny se smyslovými a funkčními vlastnostmi přizpůsobenými lepší stravě jedince v různém životním věku. Mělo by umožnit rozvoj nových postupů pro výrobu těchto potravin, jak je navrženo v dokumentu CPER 2014–2020 AGoBES (potraviny, chuť, zdraví, zdraví). Práce vykonaná v rámci projektu ALIM+ proto pravděpodobně zlepší kvalitu života a zdraví spotřebitelů snížením počtu infekcí potravin, ale také výrobou probiotik, doplňků stravy a potravin lepší nutriční a smyslové kvality. Práce vyplývající z projektu umožní rozvoj podniků vytvářením nových výrobků a výrobních procesů. (Czech)
11 August 2022
0 references
Programmas ALIM+ mērķis ir apgūt makromolekulu un mikroorganismu aktivitāti un funkcionalitāti, lai izstrādātu jaunus pārtikas produktus ar sensoriskajām un funkcionālajām īpašībām, kas pielāgoti labākam indivīda uzturam dažādos dzīves gados. Tam būtu jāļauj izstrādāt jaunus procesus, lai ražotu šos pārtikas produktus, kā ierosināts CPER 2014–2020 AGoBES (Pārtika, garša, Well-Etre, Health). Tāpēc projekta ALIM+ ietvaros veiktais darbs, iespējams, uzlabos patērētāju dzīves kvalitāti un veselību, samazinot pārtikas infekciju skaitu, kā arī ražojot probiotikas, uztura bagātinātājus un pārtiku ar labāku uzturvērtību un sensoro kvalitāti. Darbs, kas izriet no projekta, ļaus attīstīt uzņēmumus, radot jaunus produktus un ražošanas procesus. (Latvian)
11 August 2022
0 references
Tá sé mar aidhm ag clár ALIM+ máistreacht a fháil ar ghníomhaíocht agus ar fheidhmiúlacht macramóilíní agus miocrorgánach chun bianna núíosacha a fhorbairt le cáilíochtaí céadfacha agus feidhmiúla curtha in oiriúint do aiste bia níos fearr an duine aonair ag aoiseanna éagsúla. Ba cheart go gceadódh sé próisis nua a fhorbairt chun na bianna seo a tháirgeadh, mar a mholtar in AGoBES CPER 2014-2020 (Bia, Blas, Well-Etre, Sláinte). Dá bhrí sin, is dócha go gcuirfidh an obair a dhéantar faoi thionscadal ALIM+ feabhas ar cháilíocht saoil agus ar shláinte tomhaltóirí, trí líon na n-ionfhabhtuithe bia a laghdú, ach freisin trí tháirgeadh probiotics, forbhianna agus bianna ar cháilíocht chothaitheach agus céadfach níos fearr. Cuirfidh an obair a eascraíonn as an tionscadal ar chumas fiontair a fhorbairt, trí tháirgí agus próisis déantúsaíochta nua a chruthú. (Irish)
11 August 2022
0 references
Cilj programa ALIM+ je obvladovanje aktivnosti in funkcionalnosti makromolekul in mikroorganizmov, da bi razvili nova živila s senzoričnimi in funkcionalnimi lastnostmi, prilagojenimi boljši prehrani posameznika v različnih življenjskih obdobjih. Omogočiti bi moral razvoj novih postopkov za proizvodnjo teh živil, kot je predlagano v AGoBES za obdobje 2014–2020 (hrana, okus, dobro počutje, zdravje). Delo, opravljeno v okviru projekta ALIM+, bo zato verjetno izboljšalo kakovost življenja in zdravja potrošnikov z zmanjšanjem števila okužb s hrano, pa tudi s proizvodnjo probiotikov, prehranskih dopolnil in živil boljše prehranske in senzorične kakovosti. Delo, ki izhaja iz projekta, bo omogočilo razvoj podjetij z ustvarjanjem novih izdelkov in proizvodnih procesov. (Slovenian)
11 August 2022
0 references
Програмата ALIM+ има за цел да овладее активността и функционалността на макромолекулите и микроорганизмите с цел разработване на нови храни със сензорни и функционални качества, адаптирани към по-добро хранене на индивида в различни възрасти на живота. Тя следва да позволи разработването на нови процеси за производството на тези храни, както се предлага в AGoBES (Храни, вкус, кладенец, здраве) за периода 2014—2020 г. Поради това работата, извършена в рамките на проекта ALIM+, вероятно ще подобри качеството на живот и здравето на потребителите, като намали броя на инфекциите на храните, но също така и чрез производството на пробиотици, хранителни добавки и храни с по-добро хранително и сетивно качество. Работата в резултат на проекта ще даде възможност за развитие на предприятията чрез създаване на нови продукти и производствени процеси. (Bulgarian)
11 August 2022
0 references
Il-programm ALIM+ għandu l-għan li jikkontrolla l-attività u l-funzjonalità tal-makromolekuli u l-mikroorganiżmi sabiex jiżviluppa ikel ġdid bi kwalitajiet sensorji u funzjonali adattati għal dieta aħjar tal-individwu f’etajiet ta’ ħajja differenti. Dan għandu jippermetti l-iżvilupp ta’ proċessi ġodda għall-produzzjoni ta’ dan l-ikel, kif propost fis-CPER 2014–2020 AGoBES (Ikel, Togħma, Well-Etre, Health). Ix-xogħol imwettaq taħt il-proġett ALIM+ għalhekk x’aktarx itejjeb il-kwalità tal-ħajja u s-saħħa tal-konsumaturi, billi jnaqqas in-numru ta’ infezzjonijiet tal-ikel, iżda wkoll permezz tal-produzzjoni ta’ probijotiċi, supplimenti tal-ikel u ikel ta’ kwalità nutrittiva u sensorja aħjar. Ix-xogħol li jirriżulta mill-proġett se jippermetti l-iżvilupp tal-intrapriżi, billi joħloq prodotti u proċessi ta’ manifattura ġodda. (Maltese)
11 August 2022
0 references
O programa ALIM+ visa dominar a atividade e a funcionalidade de macromoléculas e microrganismos, a fim de desenvolver novos alimentos com qualidades sensoriais e funcionais adaptadas a uma melhor dieta do indivíduo em diferentes idades da vida. Deve permitir o desenvolvimento de novos processos para produzir estes alimentos, tal como proposto no CPER 2014-2020 AGoBES (Alimentos, Sabor, Bem-Estar, Saúde). O trabalho realizado no âmbito do projeto ALIM+ é, por conseguinte, suscetível de melhorar a qualidade de vida e a saúde dos consumidores, reduzindo o número de infeções alimentares, mas também através da produção de probióticos, suplementos alimentares e alimentos de melhor qualidade nutricional e sensorial. O trabalho resultante do projecto permitirá o desenvolvimento de empresas, através da criação de novos produtos e processos de fabrico. (Portuguese)
11 August 2022
0 references
ALIM±programmet har til formål at beherske makromolekylers og mikroorganismers aktivitet og funktionalitet med henblik på at udvikle nye fødevarer med sensoriske og funktionelle kvaliteter, der er tilpasset en bedre kost for den enkelte i forskellige livsaldre. Den bør gøre det muligt at udvikle nye processer til fremstilling af disse fødevarer, som foreslået i CPER 2014-2020 AGoBES (fødevarer, smag, velvære, sundhed). Det arbejde, der udføres under ALIM±projektet, vil derfor sandsynligvis forbedre forbrugernes livskvalitet og sundhed ved at reducere antallet af fødevareinfektioner, men også ved at producere probiotika, kosttilskud og fødevarer af bedre ernæringsmæssig og sensorisk kvalitet. Det arbejde, der er resultatet af projektet, vil gøre det muligt at udvikle virksomheder ved at skabe nye produkter og fremstillingsprocesser. (Danish)
11 August 2022
0 references
Programul ALIM+ își propune să stăpânească activitatea și funcționalitatea macromoleculelor și microorganismelor pentru a dezvolta alimente noi cu calități senzoriale și funcționale adaptate unei alimentații mai bune a individului la diferite vârste de viață. Aceasta ar trebui să permită dezvoltarea de noi procese de producere a acestor alimente, astfel cum s-a propus în CPER 2014-2020 AGoBES (Alimente, Gust, Well-Etre, Sănătate). Prin urmare, activitatea desfășurată în cadrul proiectului ALIM+ poate îmbunătăți calitatea vieții și sănătatea consumatorilor, prin reducerea numărului de infecții alimentare, dar și prin producerea de probiotice, suplimente alimentare și alimente de o calitate nutrițională și senzorială mai bună. Activitatea care rezultă din proiect va permite dezvoltarea întreprinderilor, prin crearea de noi produse și procese de fabricație. (Romanian)
11 August 2022
0 references
ALIM±programmet syftar till att behärska aktiviteten och funktionaliteten hos makromolekyler och mikroorganismer för att utveckla nya livsmedel med sensoriska och funktionella egenskaper anpassade till en bättre kost för individen i olika åldrar. Det bör göra det möjligt att utveckla nya processer för att framställa dessa livsmedel, i enlighet med förslaget i CPER 2014–2020 AGoBES (livsmedel, smak, välbefinnande, hälsa). Det arbete som utförs inom ramen för ALIM±projektet kommer därför sannolikt att förbättra konsumenternas livskvalitet och hälsa genom att minska antalet livsmedelsinfektioner, men också genom produktion av probiotika, kosttillskott och livsmedel av bättre näringsmässig och sensorisk kvalitet. Det arbete som projektet resulterar i kommer att möjliggöra företagsutveckling genom att skapa nya produkter och tillverkningsprocesser. (Swedish)
11 August 2022
0 references
Dijon
0 references
7 December 2023
0 references
Identifiers
BG0013218
0 references