DEVELOPMENT OF A NEW CORN OF HIGH ORGANOLEPTIC QUALITY (Q3250511): Difference between revisions
Jump to navigation
Jump to search
(Changed label, description and/or aliases in fr, and other parts: Adding French translations) |
(Changed label, description and/or aliases in pt) |
||||||||||||||
| (8 intermediate revisions by 2 users not shown) | |||||||||||||||
| label / de | label / de | ||||||||||||||
ENTWICKLUNG EINES NEUEN MAISS VON HOHER ORGANOLEPTISCHER QUALITÄT | |||||||||||||||
| label / nl | label / nl | ||||||||||||||
ONTWIKKELING VAN EEN NIEUWE MAÏS VAN HOGE ORGANOLEPTISCHE KWALITEIT | |||||||||||||||
| label / it | label / it | ||||||||||||||
SVILUPPO DI UN NUOVO MAIS DI ALTA QUALITÀ ORGANOLETTICA | |||||||||||||||
| label / et | label / et | ||||||||||||||
KÕRGE ORGANOLEPTILISE KVALITEEDIGA UUE MAISI VÄLJAARENDAMINE | |||||||||||||||
| label / lt | label / lt | ||||||||||||||
NAUJŲ AUKŠTOS ORGANOLEPTINĖS KOKYBĖS KUKURŪZŲ KŪRIMAS | |||||||||||||||
| label / hr | label / hr | ||||||||||||||
RAZVOJ NOVOG KUKURUZA VISOKE ORGANOLEPTIČKE KVALITETE | |||||||||||||||
| label / el | label / el | ||||||||||||||
ΑΝΆΠΤΥΞΗ ΝΈΟΥ ΚΑΛΑΜΠΟΚΙΟΎ ΥΨΗΛΉΣ ΟΡΓΑΝΟΛΗΠΤΙΚΉΣ ΠΟΙΌΤΗΤΑΣ | |||||||||||||||
| label / sk | label / sk | ||||||||||||||
VÝVOJ NOVEJ KUKURICE VYSOKEJ ORGANOLEPTICKEJ KVALITY | |||||||||||||||
| label / fi | label / fi | ||||||||||||||
AISTINVARAISESTI KORKEALAATUISEN UUDEN MAISSIN KEHITTÄMINEN | |||||||||||||||
| label / pl | label / pl | ||||||||||||||
OPRACOWANIE NOWEJ KUKURYDZY O WYSOKIEJ JAKOŚCI ORGANOLEPTYCZNEJ | |||||||||||||||
| label / hu | label / hu | ||||||||||||||
ÚJ, MAGAS ÉRZÉKSZERVI MINŐSÉGŰ KUKORICA KIFEJLESZTÉSE | |||||||||||||||
| label / cs | label / cs | ||||||||||||||
VÝVOJ NOVÉ KUKUŘICE VYSOKÉ ORGANOLEPTICKÉ KVALITY | |||||||||||||||
| label / lv | label / lv | ||||||||||||||
JAUNAS ORGANOLEPTISKĀS KVALITĀTES KUKURŪZAS ATTĪSTĪBA | |||||||||||||||
| label / ga | label / ga | ||||||||||||||
FORBAIRT ARBHAR NUA DE CHAIGHDEÁN ORGÁNAILEIPTEACH ARD | |||||||||||||||
| label / sl | label / sl | ||||||||||||||
RAZVOJ NOVE KORUZE VISOKE ORGANOLEPTIČNE KAKOVOSTI | |||||||||||||||
| label / bg | label / bg | ||||||||||||||
РАЗРАБОТВАНЕ НА НОВА ЦАРЕВИЦА С ВИСОКО ОРГАНОЛЕПТИЧНО КАЧЕСТВО | |||||||||||||||
| label / mt | label / mt | ||||||||||||||
L-IŻVILUPP TA’ QAMĦIRRUM ĠDID TA’ KWALITÀ ORGANOLETTIKA GĦOLJA | |||||||||||||||
| label / pt | label / pt | ||||||||||||||
DESENVOLVIMENTO DE UMA NOVA CORNA DE ALTA QUALIDADE ORGANOLÉTICA | |||||||||||||||
| label / da | label / da | ||||||||||||||
UDVIKLING AF EN NY MAJS AF HØJ ORGANOLEPTISK KVALITET | |||||||||||||||
| label / ro | label / ro | ||||||||||||||
DEZVOLTAREA UNUI NOU PORUMB DE ÎNALTĂ CALITATE ORGANOLEPTICĂ | |||||||||||||||
| label / sv | label / sv | ||||||||||||||
UTVECKLING AV EN NY MAJS AV HÖG ORGANOLEPTISK KVALITET | |||||||||||||||
| description / bg | description / bg | ||||||||||||||
Проект Q3250511 в Испания | |||||||||||||||
| description / hr | description / hr | ||||||||||||||
Projekt Q3250511 u Španjolskoj | |||||||||||||||
| description / hu | description / hu | ||||||||||||||
Projekt Q3250511 Spanyolországban | |||||||||||||||
| description / cs | description / cs | ||||||||||||||
Projekt Q3250511 ve Španělsku | |||||||||||||||
| description / da | description / da | ||||||||||||||
Projekt Q3250511 i Spanien | |||||||||||||||
| description / nl | description / nl | ||||||||||||||
Project Q3250511 in Spanje | |||||||||||||||
| description / et | description / et | ||||||||||||||
Projekt Q3250511 Hispaanias | |||||||||||||||
| description / fi | description / fi | ||||||||||||||
Projekti Q3250511 Espanjassa | |||||||||||||||
| description / fr | description / fr | ||||||||||||||
Projet Q3250511 en Espagne | |||||||||||||||
| description / de | description / de | ||||||||||||||
Projekt Q3250511 in Spanien | |||||||||||||||
| description / el | description / el | ||||||||||||||
Έργο Q3250511 στην Ισπανία | |||||||||||||||
| description / ga | description / ga | ||||||||||||||
Tionscadal Q3250511 sa Spáinn | |||||||||||||||
| description / it | description / it | ||||||||||||||
Progetto Q3250511 in Spagna | |||||||||||||||
| description / lv | description / lv | ||||||||||||||
Projekts Q3250511 Spānijā | |||||||||||||||
| description / lt | description / lt | ||||||||||||||
Projektas Q3250511 Ispanijoje | |||||||||||||||
| description / mt | description / mt | ||||||||||||||
Proġett Q3250511 fi Spanja | |||||||||||||||
| description / pl | description / pl | ||||||||||||||
Projekt Q3250511 w Hiszpanii | |||||||||||||||
| description / pt | description / pt | ||||||||||||||
Projeto Q3250511 na Espanha | |||||||||||||||
| description / ro | description / ro | ||||||||||||||
Proiectul Q3250511 în Spania | |||||||||||||||
| description / sk | description / sk | ||||||||||||||
Projekt Q3250511 v Španielsku | |||||||||||||||
| description / sl | description / sl | ||||||||||||||
Projekt Q3250511 v Španiji | |||||||||||||||
| description / es | description / es | ||||||||||||||
Proyecto Q3250511 en España | |||||||||||||||
| description / sv | description / sv | ||||||||||||||
Projekt Q3250511 i Spanien | |||||||||||||||
| Property / summary: The objective of this project is to develop a new corn with a high organoleptic properties by encapsulating aromas, allowing greater homogenization of the same throughout the entire product and therefore a unique flavor which is an objective novelty. To do this, we will work on various matrices and bases either starch or maltodextrin, in order to select one that best results in sensory terms present. (English) / qualifier | |||||||||||||||
readability score: 0.1651277197109275
| |||||||||||||||
| Property / postal code | |||||||||||||||
| Property / postal code: 46029 / rank | |||||||||||||||
| Property / location (string) | |||||||||||||||
| Property / location (string): Algemesí / rank | |||||||||||||||
| Property / coordinate location | |||||||||||||||
| |||||||||||||||
| Property / coordinate location: 39°11'26.74"N, 0°26'8.70"W / rank | |||||||||||||||
| Property / contained in NUTS | |||||||||||||||
| Property / contained in NUTS: Province of Valencia / rank | |||||||||||||||
| Property / contained in Local Administrative Unit | |||||||||||||||
| Property / contained in Local Administrative Unit: Algemesí / rank | |||||||||||||||
Normal rank | |||||||||||||||
| Property / summary | |||||||||||||||
Ziel dieses Projekts ist die Entwicklung eines neuen Mais mit hohen organoleptischen Eigenschaften durch die Verkapselung von Aromen, die eine größere Homogenisierung des Mais im gesamten Erzeugnis und damit einen einzigartigen Geschmack ermöglichen, der eine objektive Neuheit darstellt. Arbeiten Sie dazu an verschiedenen Matrizen und Basen von Stärke oder Maltodextrin, um die mit den besten sensorischen Ergebnissen zu wählen. (German) | |||||||||||||||
| Property / summary: Ziel dieses Projekts ist die Entwicklung eines neuen Mais mit hohen organoleptischen Eigenschaften durch die Verkapselung von Aromen, die eine größere Homogenisierung des Mais im gesamten Erzeugnis und damit einen einzigartigen Geschmack ermöglichen, der eine objektive Neuheit darstellt. Arbeiten Sie dazu an verschiedenen Matrizen und Basen von Stärke oder Maltodextrin, um die mit den besten sensorischen Ergebnissen zu wählen. (German) / rank | |||||||||||||||
Normal rank | |||||||||||||||
| Property / summary: Ziel dieses Projekts ist die Entwicklung eines neuen Mais mit hohen organoleptischen Eigenschaften durch die Verkapselung von Aromen, die eine größere Homogenisierung des Mais im gesamten Erzeugnis und damit einen einzigartigen Geschmack ermöglichen, der eine objektive Neuheit darstellt. Arbeiten Sie dazu an verschiedenen Matrizen und Basen von Stärke oder Maltodextrin, um die mit den besten sensorischen Ergebnissen zu wählen. (German) / qualifier | |||||||||||||||
point in time: 10 December 2021
| |||||||||||||||
| Property / summary | |||||||||||||||
Het doel van dit project is de ontwikkeling van een nieuwe maïs met hoge organoleptische kenmerken door de inkapseling van aroma’s, die een grotere homogenisering van de maïs in het hele product mogelijk maakt en dus een unieke smaak die een objectieve nieuwigheid is. Om dit te doen, werk op verschillende matrices en basen van zetmeel of maltodextrine, om degene te selecteren met de beste resultaten aanwezig in zintuiglijke termen. (Dutch) | |||||||||||||||
| Property / summary: Het doel van dit project is de ontwikkeling van een nieuwe maïs met hoge organoleptische kenmerken door de inkapseling van aroma’s, die een grotere homogenisering van de maïs in het hele product mogelijk maakt en dus een unieke smaak die een objectieve nieuwigheid is. Om dit te doen, werk op verschillende matrices en basen van zetmeel of maltodextrine, om degene te selecteren met de beste resultaten aanwezig in zintuiglijke termen. (Dutch) / rank | |||||||||||||||
Normal rank | |||||||||||||||
| Property / summary: Het doel van dit project is de ontwikkeling van een nieuwe maïs met hoge organoleptische kenmerken door de inkapseling van aroma’s, die een grotere homogenisering van de maïs in het hele product mogelijk maakt en dus een unieke smaak die een objectieve nieuwigheid is. Om dit te doen, werk op verschillende matrices en basen van zetmeel of maltodextrine, om degene te selecteren met de beste resultaten aanwezig in zintuiglijke termen. (Dutch) / qualifier | |||||||||||||||
point in time: 18 December 2021
| |||||||||||||||
| Property / summary | |||||||||||||||
L'obiettivo di questo progetto è quello di sviluppare un nuovo mais dalle elevate caratteristiche organolettiche attraverso l'incapsulamento degli aromi, che consentirà una maggiore omogeneizzazione del mais in tutto il prodotto e quindi un gusto unico che è una novità oggettiva. Per fare questo, lavorare su diverse matrici e basi di amido o maltodestrina, al fine di selezionare quella con i migliori risultati presenti in termini sensoriali. (Italian) | |||||||||||||||
| Property / summary: L'obiettivo di questo progetto è quello di sviluppare un nuovo mais dalle elevate caratteristiche organolettiche attraverso l'incapsulamento degli aromi, che consentirà una maggiore omogeneizzazione del mais in tutto il prodotto e quindi un gusto unico che è una novità oggettiva. Per fare questo, lavorare su diverse matrici e basi di amido o maltodestrina, al fine di selezionare quella con i migliori risultati presenti in termini sensoriali. (Italian) / rank | |||||||||||||||
Normal rank | |||||||||||||||
| Property / summary: L'obiettivo di questo progetto è quello di sviluppare un nuovo mais dalle elevate caratteristiche organolettiche attraverso l'incapsulamento degli aromi, che consentirà una maggiore omogeneizzazione del mais in tutto il prodotto e quindi un gusto unico che è una novità oggettiva. Per fare questo, lavorare su diverse matrici e basi di amido o maltodestrina, al fine di selezionare quella con i migliori risultati presenti in termini sensoriali. (Italian) / qualifier | |||||||||||||||
point in time: 17 January 2022
| |||||||||||||||
| Property / summary | |||||||||||||||
Projekti eesmärk on arendada välja kõrgete organoleptiliste omadustega uus mais, mis kapseldaks aroomi, võimaldades kogu tootes sama toote suuremat homogeniseerimist ja seega ainulaadset maitset, mis on objektiivne uudsus. Selleks töötame erinevate maatriksite ja alustega kas tärklise või maltodekstriiniga, et valida üks, mis kõige paremini annab sensoorseid termineid. (Estonian) | |||||||||||||||
| Property / summary: Projekti eesmärk on arendada välja kõrgete organoleptiliste omadustega uus mais, mis kapseldaks aroomi, võimaldades kogu tootes sama toote suuremat homogeniseerimist ja seega ainulaadset maitset, mis on objektiivne uudsus. Selleks töötame erinevate maatriksite ja alustega kas tärklise või maltodekstriiniga, et valida üks, mis kõige paremini annab sensoorseid termineid. (Estonian) / rank | |||||||||||||||
Normal rank | |||||||||||||||
| Property / summary: Projekti eesmärk on arendada välja kõrgete organoleptiliste omadustega uus mais, mis kapseldaks aroomi, võimaldades kogu tootes sama toote suuremat homogeniseerimist ja seega ainulaadset maitset, mis on objektiivne uudsus. Selleks töötame erinevate maatriksite ja alustega kas tärklise või maltodekstriiniga, et valida üks, mis kõige paremini annab sensoorseid termineid. (Estonian) / qualifier | |||||||||||||||
point in time: 4 August 2022
| |||||||||||||||
| Property / summary | |||||||||||||||
Šio projekto tikslas – sukurti naujus kukurūzus, pasižyminčius didelėmis juslinėmis savybėmis, kapsuliuojančiais aromatais, leidžiančiais geriau homogenizuoti tą patį visą produktą, taigi ir išskirtiniu skoniu, kuris yra objektyvi naujovė. Norėdami tai padaryti, mes dirbsime su įvairiomis matricomis ir bazėmis arba krakmolu, arba maltodekstrinu, kad pasirinktume tą, kuris geriausiai atitinka juslines sąlygas. (Lithuanian) | |||||||||||||||
| Property / summary: Šio projekto tikslas – sukurti naujus kukurūzus, pasižyminčius didelėmis juslinėmis savybėmis, kapsuliuojančiais aromatais, leidžiančiais geriau homogenizuoti tą patį visą produktą, taigi ir išskirtiniu skoniu, kuris yra objektyvi naujovė. Norėdami tai padaryti, mes dirbsime su įvairiomis matricomis ir bazėmis arba krakmolu, arba maltodekstrinu, kad pasirinktume tą, kuris geriausiai atitinka juslines sąlygas. (Lithuanian) / rank | |||||||||||||||
Normal rank | |||||||||||||||
| Property / summary: Šio projekto tikslas – sukurti naujus kukurūzus, pasižyminčius didelėmis juslinėmis savybėmis, kapsuliuojančiais aromatais, leidžiančiais geriau homogenizuoti tą patį visą produktą, taigi ir išskirtiniu skoniu, kuris yra objektyvi naujovė. Norėdami tai padaryti, mes dirbsime su įvairiomis matricomis ir bazėmis arba krakmolu, arba maltodekstrinu, kad pasirinktume tą, kuris geriausiai atitinka juslines sąlygas. (Lithuanian) / qualifier | |||||||||||||||
point in time: 4 August 2022
| |||||||||||||||
| Property / summary | |||||||||||||||
Cilj ovog projekta je razviti novi kukuruz s visokim organoleptičkim svojstvima enkapsulirajućim aromama, omogućujući veću homogenizaciju istog u cijelom proizvodu, a time i jedinstveni okus koji je objektivna novost. Da bismo to učinili, radit ćemo na različitim matricama i bazama škroba ili maltodekstrina, kako bismo odabrali onaj koji najbolje postiže u osjetilnim uvjetima prisutnima. (Croatian) | |||||||||||||||
| Property / summary: Cilj ovog projekta je razviti novi kukuruz s visokim organoleptičkim svojstvima enkapsulirajućim aromama, omogućujući veću homogenizaciju istog u cijelom proizvodu, a time i jedinstveni okus koji je objektivna novost. Da bismo to učinili, radit ćemo na različitim matricama i bazama škroba ili maltodekstrina, kako bismo odabrali onaj koji najbolje postiže u osjetilnim uvjetima prisutnima. (Croatian) / rank | |||||||||||||||
Normal rank | |||||||||||||||
| Property / summary: Cilj ovog projekta je razviti novi kukuruz s visokim organoleptičkim svojstvima enkapsulirajućim aromama, omogućujući veću homogenizaciju istog u cijelom proizvodu, a time i jedinstveni okus koji je objektivna novost. Da bismo to učinili, radit ćemo na različitim matricama i bazama škroba ili maltodekstrina, kako bismo odabrali onaj koji najbolje postiže u osjetilnim uvjetima prisutnima. (Croatian) / qualifier | |||||||||||||||
point in time: 4 August 2022
| |||||||||||||||
| Property / summary | |||||||||||||||
Στόχος του έργου αυτού είναι η ανάπτυξη ενός νέου καλαμποκιού με υψηλές οργανοληπτικές ιδιότητες με ενθυλάκωση αρωμάτων, επιτρέποντας μεγαλύτερη ομογενοποίηση του ίδιου σε όλο το προϊόν και συνεπώς μια μοναδική γεύση που αποτελεί αντικειμενική καινοτομία. Για να γίνει αυτό, θα εργαστούμε σε διάφορες μήτρες και βάσεις είτε άμυλο είτε μαλτοδεξτρίνη, προκειμένου να επιλέξετε ένα που τα καλύτερα αποτελέσματα σε αισθητηριακούς όρους παρόντες. (Greek) | |||||||||||||||
| Property / summary: Στόχος του έργου αυτού είναι η ανάπτυξη ενός νέου καλαμποκιού με υψηλές οργανοληπτικές ιδιότητες με ενθυλάκωση αρωμάτων, επιτρέποντας μεγαλύτερη ομογενοποίηση του ίδιου σε όλο το προϊόν και συνεπώς μια μοναδική γεύση που αποτελεί αντικειμενική καινοτομία. Για να γίνει αυτό, θα εργαστούμε σε διάφορες μήτρες και βάσεις είτε άμυλο είτε μαλτοδεξτρίνη, προκειμένου να επιλέξετε ένα που τα καλύτερα αποτελέσματα σε αισθητηριακούς όρους παρόντες. (Greek) / rank | |||||||||||||||
Normal rank | |||||||||||||||
| Property / summary: Στόχος του έργου αυτού είναι η ανάπτυξη ενός νέου καλαμποκιού με υψηλές οργανοληπτικές ιδιότητες με ενθυλάκωση αρωμάτων, επιτρέποντας μεγαλύτερη ομογενοποίηση του ίδιου σε όλο το προϊόν και συνεπώς μια μοναδική γεύση που αποτελεί αντικειμενική καινοτομία. Για να γίνει αυτό, θα εργαστούμε σε διάφορες μήτρες και βάσεις είτε άμυλο είτε μαλτοδεξτρίνη, προκειμένου να επιλέξετε ένα που τα καλύτερα αποτελέσματα σε αισθητηριακούς όρους παρόντες. (Greek) / qualifier | |||||||||||||||
point in time: 4 August 2022
| |||||||||||||||
| Property / summary | |||||||||||||||
Cieľom tohto projektu je vyvinúť novú kukuricu s vysokými organoleptickými vlastnosťami zapuzdrením aróm, čo umožní väčšiu homogenizáciu rovnakej v celom výrobku, a teda jedinečnú chuť, ktorá je objektívnou novinkou. Aby sme to dosiahli, budeme pracovať na rôznych maticiach a základoch buď škrobu alebo maltodextrínu, aby sme si vybrali ten, ktorý najlepšie dosiahne zmyslové výrazy. (Slovak) | |||||||||||||||
| Property / summary: Cieľom tohto projektu je vyvinúť novú kukuricu s vysokými organoleptickými vlastnosťami zapuzdrením aróm, čo umožní väčšiu homogenizáciu rovnakej v celom výrobku, a teda jedinečnú chuť, ktorá je objektívnou novinkou. Aby sme to dosiahli, budeme pracovať na rôznych maticiach a základoch buď škrobu alebo maltodextrínu, aby sme si vybrali ten, ktorý najlepšie dosiahne zmyslové výrazy. (Slovak) / rank | |||||||||||||||
Normal rank | |||||||||||||||
| Property / summary: Cieľom tohto projektu je vyvinúť novú kukuricu s vysokými organoleptickými vlastnosťami zapuzdrením aróm, čo umožní väčšiu homogenizáciu rovnakej v celom výrobku, a teda jedinečnú chuť, ktorá je objektívnou novinkou. Aby sme to dosiahli, budeme pracovať na rôznych maticiach a základoch buď škrobu alebo maltodextrínu, aby sme si vybrali ten, ktorý najlepšie dosiahne zmyslové výrazy. (Slovak) / qualifier | |||||||||||||||
point in time: 4 August 2022
| |||||||||||||||
| Property / summary | |||||||||||||||
Hankkeen tavoitteena on kehittää uusi maissi, jolla on suuret aistinvaraiset ominaisuudet, tiivistämällä aromit, mikä mahdollistaa saman koko tuotteen homogenisoinnin ja siten ainutlaatuisen maun, joka on objektiivinen uutuus. Tätä varten työskentelemme eri matriiseilla ja emäksillä joko tärkkelyksellä tai maltodekstriinillä, jotta voimme valita sellaisen, joka parhaiten johtaa aistinvaraisiin termeihin. (Finnish) | |||||||||||||||
| Property / summary: Hankkeen tavoitteena on kehittää uusi maissi, jolla on suuret aistinvaraiset ominaisuudet, tiivistämällä aromit, mikä mahdollistaa saman koko tuotteen homogenisoinnin ja siten ainutlaatuisen maun, joka on objektiivinen uutuus. Tätä varten työskentelemme eri matriiseilla ja emäksillä joko tärkkelyksellä tai maltodekstriinillä, jotta voimme valita sellaisen, joka parhaiten johtaa aistinvaraisiin termeihin. (Finnish) / rank | |||||||||||||||
Normal rank | |||||||||||||||
| Property / summary: Hankkeen tavoitteena on kehittää uusi maissi, jolla on suuret aistinvaraiset ominaisuudet, tiivistämällä aromit, mikä mahdollistaa saman koko tuotteen homogenisoinnin ja siten ainutlaatuisen maun, joka on objektiivinen uutuus. Tätä varten työskentelemme eri matriiseilla ja emäksillä joko tärkkelyksellä tai maltodekstriinillä, jotta voimme valita sellaisen, joka parhaiten johtaa aistinvaraisiin termeihin. (Finnish) / qualifier | |||||||||||||||
point in time: 4 August 2022
| |||||||||||||||
| Property / summary | |||||||||||||||
Celem tego projektu jest opracowanie nowej kukurydzy o wysokich właściwościach organoleptycznych poprzez obudowanie aromatów, co pozwoli na większą homogenizację tego samego produktu w całym produkcie, a tym samym o niepowtarzalnym smaku, który jest obiektywną nowością. Aby to zrobić, będziemy pracować nad różnymi matrycami i bazami skrobi lub maltodekstryny, aby wybrać ten, który najlepiej sprawdza się pod względem sensorycznym. (Polish) | |||||||||||||||
| Property / summary: Celem tego projektu jest opracowanie nowej kukurydzy o wysokich właściwościach organoleptycznych poprzez obudowanie aromatów, co pozwoli na większą homogenizację tego samego produktu w całym produkcie, a tym samym o niepowtarzalnym smaku, który jest obiektywną nowością. Aby to zrobić, będziemy pracować nad różnymi matrycami i bazami skrobi lub maltodekstryny, aby wybrać ten, który najlepiej sprawdza się pod względem sensorycznym. (Polish) / rank | |||||||||||||||
Normal rank | |||||||||||||||
| Property / summary: Celem tego projektu jest opracowanie nowej kukurydzy o wysokich właściwościach organoleptycznych poprzez obudowanie aromatów, co pozwoli na większą homogenizację tego samego produktu w całym produkcie, a tym samym o niepowtarzalnym smaku, który jest obiektywną nowością. Aby to zrobić, będziemy pracować nad różnymi matrycami i bazami skrobi lub maltodekstryny, aby wybrać ten, który najlepiej sprawdza się pod względem sensorycznym. (Polish) / qualifier | |||||||||||||||
point in time: 4 August 2022
| |||||||||||||||
| Property / summary | |||||||||||||||
A projekt célja, hogy új, magas érzékszervi tulajdonságokkal rendelkező kukoricát hozzon létre az aromák beágyazásával, amely lehetővé teszi ugyanazon termék nagyobb homogenizálását az egész termékben, és ezáltal egy egyedi ízt, amely objektív újdonság. Ehhez különböző mátrixokon és bázisokon dolgozunk, akár keményítő, akár maltodextrin, annak érdekében, hogy kiválasszuk azt, ami a legjobb eredményt az érzékszervi szempontból jelen van. (Hungarian) | |||||||||||||||
| Property / summary: A projekt célja, hogy új, magas érzékszervi tulajdonságokkal rendelkező kukoricát hozzon létre az aromák beágyazásával, amely lehetővé teszi ugyanazon termék nagyobb homogenizálását az egész termékben, és ezáltal egy egyedi ízt, amely objektív újdonság. Ehhez különböző mátrixokon és bázisokon dolgozunk, akár keményítő, akár maltodextrin, annak érdekében, hogy kiválasszuk azt, ami a legjobb eredményt az érzékszervi szempontból jelen van. (Hungarian) / rank | |||||||||||||||
Normal rank | |||||||||||||||
| Property / summary: A projekt célja, hogy új, magas érzékszervi tulajdonságokkal rendelkező kukoricát hozzon létre az aromák beágyazásával, amely lehetővé teszi ugyanazon termék nagyobb homogenizálását az egész termékben, és ezáltal egy egyedi ízt, amely objektív újdonság. Ehhez különböző mátrixokon és bázisokon dolgozunk, akár keményítő, akár maltodextrin, annak érdekében, hogy kiválasszuk azt, ami a legjobb eredményt az érzékszervi szempontból jelen van. (Hungarian) / qualifier | |||||||||||||||
point in time: 4 August 2022
| |||||||||||||||
| Property / summary | |||||||||||||||
Cílem tohoto projektu je vyvinout novou kukuřici s vysokými organoleptickými vlastnostmi zapouzdřením aromat, což umožní větší homogenizaci téhož produktu v celém výrobku, a tím i jedinečnou chuť, která je objektivní novinkou. Za tímto účelem budeme pracovat na různých matrice a základech buď škrobu nebo maltodextrin, abychom vybrali ten, který nejlepší výsledky v senzorických termínech přítomných. (Czech) | |||||||||||||||
| Property / summary: Cílem tohoto projektu je vyvinout novou kukuřici s vysokými organoleptickými vlastnostmi zapouzdřením aromat, což umožní větší homogenizaci téhož produktu v celém výrobku, a tím i jedinečnou chuť, která je objektivní novinkou. Za tímto účelem budeme pracovat na různých matrice a základech buď škrobu nebo maltodextrin, abychom vybrali ten, který nejlepší výsledky v senzorických termínech přítomných. (Czech) / rank | |||||||||||||||
Normal rank | |||||||||||||||
| Property / summary: Cílem tohoto projektu je vyvinout novou kukuřici s vysokými organoleptickými vlastnostmi zapouzdřením aromat, což umožní větší homogenizaci téhož produktu v celém výrobku, a tím i jedinečnou chuť, která je objektivní novinkou. Za tímto účelem budeme pracovat na různých matrice a základech buď škrobu nebo maltodextrin, abychom vybrali ten, který nejlepší výsledky v senzorických termínech přítomných. (Czech) / qualifier | |||||||||||||||
point in time: 4 August 2022
| |||||||||||||||
| Property / summary | |||||||||||||||
Šā projekta mērķis ir attīstīt jaunu kukurūzu ar augstām organoleptiskām īpašībām, iekapsulējot aromātus, kas ļauj panākt lielāku viendabīgu homogenizāciju visā produktā un līdz ar to unikālu garšu, kas ir objektīvs jaunums. Lai to izdarītu, mēs strādāsim pie dažādām matricām un bāzēm vai nu cieti vai maltodekstrīnu, lai izvēlētos to, kas ir vislabākie rezultāti sensora ziņā. (Latvian) | |||||||||||||||
| Property / summary: Šā projekta mērķis ir attīstīt jaunu kukurūzu ar augstām organoleptiskām īpašībām, iekapsulējot aromātus, kas ļauj panākt lielāku viendabīgu homogenizāciju visā produktā un līdz ar to unikālu garšu, kas ir objektīvs jaunums. Lai to izdarītu, mēs strādāsim pie dažādām matricām un bāzēm vai nu cieti vai maltodekstrīnu, lai izvēlētos to, kas ir vislabākie rezultāti sensora ziņā. (Latvian) / rank | |||||||||||||||
Normal rank | |||||||||||||||
| Property / summary: Šā projekta mērķis ir attīstīt jaunu kukurūzu ar augstām organoleptiskām īpašībām, iekapsulējot aromātus, kas ļauj panākt lielāku viendabīgu homogenizāciju visā produktā un līdz ar to unikālu garšu, kas ir objektīvs jaunums. Lai to izdarītu, mēs strādāsim pie dažādām matricām un bāzēm vai nu cieti vai maltodekstrīnu, lai izvēlētos to, kas ir vislabākie rezultāti sensora ziņā. (Latvian) / qualifier | |||||||||||||||
point in time: 4 August 2022
| |||||||||||||||
| Property / summary | |||||||||||||||
Is é cuspóir an tionscadail seo a fhorbairt arbhar nua le hairíonna orgánaileipteacha ard ag aromas encapsulating, rud a ligeann homogenization níos mó ar an gcéanna ar fud an táirge ar fad agus dá bhrí sin blas ar leith atá ina nuachta oibiachtúil. Chun seo a dhéanamh, oibreoimid ar mhaitrísí agus bunanna éagsúla stáirse nó maltodextrin, d’fhonn ceann a roghnú a bhfuil na torthaí is fearr i dtéarmaí céadfacha i láthair. (Irish) | |||||||||||||||
| Property / summary: Is é cuspóir an tionscadail seo a fhorbairt arbhar nua le hairíonna orgánaileipteacha ard ag aromas encapsulating, rud a ligeann homogenization níos mó ar an gcéanna ar fud an táirge ar fad agus dá bhrí sin blas ar leith atá ina nuachta oibiachtúil. Chun seo a dhéanamh, oibreoimid ar mhaitrísí agus bunanna éagsúla stáirse nó maltodextrin, d’fhonn ceann a roghnú a bhfuil na torthaí is fearr i dtéarmaí céadfacha i láthair. (Irish) / rank | |||||||||||||||
Normal rank | |||||||||||||||
| Property / summary: Is é cuspóir an tionscadail seo a fhorbairt arbhar nua le hairíonna orgánaileipteacha ard ag aromas encapsulating, rud a ligeann homogenization níos mó ar an gcéanna ar fud an táirge ar fad agus dá bhrí sin blas ar leith atá ina nuachta oibiachtúil. Chun seo a dhéanamh, oibreoimid ar mhaitrísí agus bunanna éagsúla stáirse nó maltodextrin, d’fhonn ceann a roghnú a bhfuil na torthaí is fearr i dtéarmaí céadfacha i láthair. (Irish) / qualifier | |||||||||||||||
point in time: 4 August 2022
| |||||||||||||||
| Property / summary | |||||||||||||||
Cilj tega projekta je razviti novo koruzo z visokimi organoleptičnimi lastnostmi z inkapsulacijo arome, ki omogoča večjo homogenizacijo enako v celotnem izdelku in s tem edinstven okus, ki je objektivna novost. Da bi to naredili, bomo delali na različnih matricah in bazah bodisi škroba ali maltodekstrina, da bi izbrali tistega, ki ima najboljše rezultate v senzoričnih izrazih. (Slovenian) | |||||||||||||||
| Property / summary: Cilj tega projekta je razviti novo koruzo z visokimi organoleptičnimi lastnostmi z inkapsulacijo arome, ki omogoča večjo homogenizacijo enako v celotnem izdelku in s tem edinstven okus, ki je objektivna novost. Da bi to naredili, bomo delali na različnih matricah in bazah bodisi škroba ali maltodekstrina, da bi izbrali tistega, ki ima najboljše rezultate v senzoričnih izrazih. (Slovenian) / rank | |||||||||||||||
Normal rank | |||||||||||||||
| Property / summary: Cilj tega projekta je razviti novo koruzo z visokimi organoleptičnimi lastnostmi z inkapsulacijo arome, ki omogoča večjo homogenizacijo enako v celotnem izdelku in s tem edinstven okus, ki je objektivna novost. Da bi to naredili, bomo delali na različnih matricah in bazah bodisi škroba ali maltodekstrina, da bi izbrali tistega, ki ima najboljše rezultate v senzoričnih izrazih. (Slovenian) / qualifier | |||||||||||||||
point in time: 4 August 2022
| |||||||||||||||
| Property / summary | |||||||||||||||
Целта на този проект е да се развие нова царевица с високи органолептични свойства чрез капсулиране на аромати, което да позволи по-голямо хомогенизиране на един и същ продукт в целия продукт и следователно уникален вкус, който е обективна новост. За да направите това, ние ще работим върху различни матрици и бази или нишесте или малтодекстрин, за да изберете един, който най-добри резултати в сетивни термини присъства. (Bulgarian) | |||||||||||||||
| Property / summary: Целта на този проект е да се развие нова царевица с високи органолептични свойства чрез капсулиране на аромати, което да позволи по-голямо хомогенизиране на един и същ продукт в целия продукт и следователно уникален вкус, който е обективна новост. За да направите това, ние ще работим върху различни матрици и бази или нишесте или малтодекстрин, за да изберете един, който най-добри резултати в сетивни термини присъства. (Bulgarian) / rank | |||||||||||||||
Normal rank | |||||||||||||||
| Property / summary: Целта на този проект е да се развие нова царевица с високи органолептични свойства чрез капсулиране на аромати, което да позволи по-голямо хомогенизиране на един и същ продукт в целия продукт и следователно уникален вкус, който е обективна новост. За да направите това, ние ще работим върху различни матрици и бази или нишесте или малтодекстрин, за да изберете един, който най-добри резултати в сетивни термини присъства. (Bulgarian) / qualifier | |||||||||||||||
point in time: 4 August 2022
| |||||||||||||||
| Property / summary | |||||||||||||||
L-għan ta’ dan il-proġett huwa li jiġi żviluppat qamħirrum ġdid bi proprjetajiet organolettiċi għoljin billi jiġu inkapsulati aromi, li jippermetti omoġenizzazzjoni akbar tal-istess fil-prodott kollu u għalhekk togħma unika li hija novità oġġettiva. Biex nagħmlu dan, se naħdmu fuq matriċijiet u bażijiet varji jew lamtu jew maltodestrina, sabiex nagħżlu waħda li l-aħjar riżultati f’termini sensorji preżenti. (Maltese) | |||||||||||||||
| Property / summary: L-għan ta’ dan il-proġett huwa li jiġi żviluppat qamħirrum ġdid bi proprjetajiet organolettiċi għoljin billi jiġu inkapsulati aromi, li jippermetti omoġenizzazzjoni akbar tal-istess fil-prodott kollu u għalhekk togħma unika li hija novità oġġettiva. Biex nagħmlu dan, se naħdmu fuq matriċijiet u bażijiet varji jew lamtu jew maltodestrina, sabiex nagħżlu waħda li l-aħjar riżultati f’termini sensorji preżenti. (Maltese) / rank | |||||||||||||||
Normal rank | |||||||||||||||
| Property / summary: L-għan ta’ dan il-proġett huwa li jiġi żviluppat qamħirrum ġdid bi proprjetajiet organolettiċi għoljin billi jiġu inkapsulati aromi, li jippermetti omoġenizzazzjoni akbar tal-istess fil-prodott kollu u għalhekk togħma unika li hija novità oġġettiva. Biex nagħmlu dan, se naħdmu fuq matriċijiet u bażijiet varji jew lamtu jew maltodestrina, sabiex nagħżlu waħda li l-aħjar riżultati f’termini sensorji preżenti. (Maltese) / qualifier | |||||||||||||||
point in time: 4 August 2022
| |||||||||||||||
| Property / summary | |||||||||||||||
O objetivo deste projeto é desenvolver um novo milho com elevadas propriedades organoléticas através da encapsulação de aromas, permitindo uma maior homogeneização do mesmo em todo o produto e, por conseguinte, um sabor único que é uma novidade objetiva. Para fazer isso, trabalharemos em várias matrizes e bases de amido ou maltodextrina, a fim de selecionar uma que melhor resulte em termos sensoriais presentes. (Portuguese) | |||||||||||||||
| Property / summary: O objetivo deste projeto é desenvolver um novo milho com elevadas propriedades organoléticas através da encapsulação de aromas, permitindo uma maior homogeneização do mesmo em todo o produto e, por conseguinte, um sabor único que é uma novidade objetiva. Para fazer isso, trabalharemos em várias matrizes e bases de amido ou maltodextrina, a fim de selecionar uma que melhor resulte em termos sensoriais presentes. (Portuguese) / rank | |||||||||||||||
Normal rank | |||||||||||||||
| Property / summary: O objetivo deste projeto é desenvolver um novo milho com elevadas propriedades organoléticas através da encapsulação de aromas, permitindo uma maior homogeneização do mesmo em todo o produto e, por conseguinte, um sabor único que é uma novidade objetiva. Para fazer isso, trabalharemos em várias matrizes e bases de amido ou maltodextrina, a fim de selecionar uma que melhor resulte em termos sensoriais presentes. (Portuguese) / qualifier | |||||||||||||||
point in time: 4 August 2022
| |||||||||||||||
| Property / summary | |||||||||||||||
Formålet med dette projekt er at udvikle en ny majs med høje organoleptiske egenskaber ved at indkapsle aromaer, der muliggør større homogenisering af det samme i hele produktet og derfor en unik smag, som er en objektiv nyhed. For at gøre dette, vil vi arbejde på forskellige matricer og baser enten stivelse eller maltodextrin, for at vælge en, der bedste resultater i sensoriske termer til stede. (Danish) | |||||||||||||||
| Property / summary: Formålet med dette projekt er at udvikle en ny majs med høje organoleptiske egenskaber ved at indkapsle aromaer, der muliggør større homogenisering af det samme i hele produktet og derfor en unik smag, som er en objektiv nyhed. For at gøre dette, vil vi arbejde på forskellige matricer og baser enten stivelse eller maltodextrin, for at vælge en, der bedste resultater i sensoriske termer til stede. (Danish) / rank | |||||||||||||||
Normal rank | |||||||||||||||
| Property / summary: Formålet med dette projekt er at udvikle en ny majs med høje organoleptiske egenskaber ved at indkapsle aromaer, der muliggør større homogenisering af det samme i hele produktet og derfor en unik smag, som er en objektiv nyhed. For at gøre dette, vil vi arbejde på forskellige matricer og baser enten stivelse eller maltodextrin, for at vælge en, der bedste resultater i sensoriske termer til stede. (Danish) / qualifier | |||||||||||||||
point in time: 4 August 2022
| |||||||||||||||
| Property / summary | |||||||||||||||
Obiectivul acestui proiect este de a dezvolta un porumb nou cu proprietăți organoleptice ridicate prin încapsularea aromelor, permițând o mai mare omogenizare a aceluiași produs în întregul produs și, prin urmare, o aromă unică, care este o noutate obiectivă. Pentru a face acest lucru, vom lucra pe diverse matrice și baze, fie amidon sau maltodextrină, în scopul de a selecta unul care cele mai bune rezultate în termeni senzoriali prezenți. (Romanian) | |||||||||||||||
| Property / summary: Obiectivul acestui proiect este de a dezvolta un porumb nou cu proprietăți organoleptice ridicate prin încapsularea aromelor, permițând o mai mare omogenizare a aceluiași produs în întregul produs și, prin urmare, o aromă unică, care este o noutate obiectivă. Pentru a face acest lucru, vom lucra pe diverse matrice și baze, fie amidon sau maltodextrină, în scopul de a selecta unul care cele mai bune rezultate în termeni senzoriali prezenți. (Romanian) / rank | |||||||||||||||
Normal rank | |||||||||||||||
| Property / summary: Obiectivul acestui proiect este de a dezvolta un porumb nou cu proprietăți organoleptice ridicate prin încapsularea aromelor, permițând o mai mare omogenizare a aceluiași produs în întregul produs și, prin urmare, o aromă unică, care este o noutate obiectivă. Pentru a face acest lucru, vom lucra pe diverse matrice și baze, fie amidon sau maltodextrină, în scopul de a selecta unul care cele mai bune rezultate în termeni senzoriali prezenți. (Romanian) / qualifier | |||||||||||||||
point in time: 4 August 2022
| |||||||||||||||
| Property / summary | |||||||||||||||
Syftet med detta projekt är att utveckla en ny majs med höga organoleptiska egenskaper genom att inkapsla aromer, vilket möjliggör större homogenisering av samma genom hela produkten och därmed en unik smak som är en objektiv nyhet. För att göra detta kommer vi att arbeta på olika matriser och baser antingen stärkelse eller maltodextrin, för att välja en som bäst resultat i sensoriska termer närvarande. (Swedish) | |||||||||||||||
| Property / summary: Syftet med detta projekt är att utveckla en ny majs med höga organoleptiska egenskaper genom att inkapsla aromer, vilket möjliggör större homogenisering av samma genom hela produkten och därmed en unik smak som är en objektiv nyhet. För att göra detta kommer vi att arbeta på olika matriser och baser antingen stärkelse eller maltodextrin, för att välja en som bäst resultat i sensoriska termer närvarande. (Swedish) / rank | |||||||||||||||
Normal rank | |||||||||||||||
| Property / summary: Syftet med detta projekt är att utveckla en ny majs med höga organoleptiska egenskaper genom att inkapsla aromer, vilket möjliggör större homogenisering av samma genom hela produkten och därmed en unik smak som är en objektiv nyhet. För att göra detta kommer vi att arbeta på olika matriser och baser antingen stärkelse eller maltodextrin, för att välja en som bäst resultat i sensoriska termer närvarande. (Swedish) / qualifier | |||||||||||||||
point in time: 4 August 2022
| |||||||||||||||
| Property / date of last update | |||||||||||||||
12 June 2023
| |||||||||||||||
| Property / date of last update: 12 June 2023 / rank | |||||||||||||||
Normal rank | |||||||||||||||
| Property / location (string) | |||||||||||||||
Algemesí | |||||||||||||||
| Property / location (string): Algemesí / rank | |||||||||||||||
Normal rank | |||||||||||||||
| Property / coordinate location | |||||||||||||||
39°11'26.74"N, 0°26'8.70"W
| |||||||||||||||
| Property / coordinate location: 39°11'26.74"N, 0°26'8.70"W / rank | |||||||||||||||
Normal rank | |||||||||||||||
| Property / coordinate location: 39°11'26.74"N, 0°26'8.70"W / qualifier | |||||||||||||||
| Property / contained in NUTS | |||||||||||||||
| Property / contained in NUTS: Province of Valencia / rank | |||||||||||||||
Normal rank | |||||||||||||||
Latest revision as of 22:26, 10 October 2024
Project Q3250511 in Spain
| Language | Label | Description | Also known as |
|---|---|---|---|
| English | DEVELOPMENT OF A NEW CORN OF HIGH ORGANOLEPTIC QUALITY |
Project Q3250511 in Spain |
Statements
1,650.0 Euro
0 references
3,300.0 Euro
0 references
50.0 percent
0 references
1 January 2018
0 references
31 December 2018
0 references
BARBERA SNACKS, S.L.
0 references
El objetivo del presente proyecto es desarrollar un nuevo maíz con unas características organolépticas elevadas mediante la encapsulación de aromas, lo que permitirá una mayor homogeneización del mismo a lo largo de todo el producto y por tanto un sabor único lo que supone una novedad objetiva. Para ello, se trabajará sobre distintas matrices y bases bien de almidón o maltodextrina, con el fin de seleccionar aquella que mejores resultados presente en términos sensoriales. (Spanish)
0 references
The objective of this project is to develop a new corn with a high organoleptic properties by encapsulating aromas, allowing greater homogenization of the same throughout the entire product and therefore a unique flavor which is an objective novelty. To do this, we will work on various matrices and bases either starch or maltodextrin, in order to select one that best results in sensory terms present. (English)
0.1651277197109275
0 references
L’objectif de ce projet est de développer un nouveau maïs aux caractéristiques organoleptiques élevées par l’encapsulation des arômes, ce qui permettra une plus grande homogénéisation du maïs dans l’ensemble du produit et donc un goût unique qui est une nouveauté objective. Pour ce faire, travailler sur différentes matrices et bases d’amidon ou de maltodextrine, afin de sélectionner celle avec les meilleurs résultats présents en termes sensoriels. (French)
5 December 2021
0 references
Ziel dieses Projekts ist die Entwicklung eines neuen Mais mit hohen organoleptischen Eigenschaften durch die Verkapselung von Aromen, die eine größere Homogenisierung des Mais im gesamten Erzeugnis und damit einen einzigartigen Geschmack ermöglichen, der eine objektive Neuheit darstellt. Arbeiten Sie dazu an verschiedenen Matrizen und Basen von Stärke oder Maltodextrin, um die mit den besten sensorischen Ergebnissen zu wählen. (German)
10 December 2021
0 references
Het doel van dit project is de ontwikkeling van een nieuwe maïs met hoge organoleptische kenmerken door de inkapseling van aroma’s, die een grotere homogenisering van de maïs in het hele product mogelijk maakt en dus een unieke smaak die een objectieve nieuwigheid is. Om dit te doen, werk op verschillende matrices en basen van zetmeel of maltodextrine, om degene te selecteren met de beste resultaten aanwezig in zintuiglijke termen. (Dutch)
18 December 2021
0 references
L'obiettivo di questo progetto è quello di sviluppare un nuovo mais dalle elevate caratteristiche organolettiche attraverso l'incapsulamento degli aromi, che consentirà una maggiore omogeneizzazione del mais in tutto il prodotto e quindi un gusto unico che è una novità oggettiva. Per fare questo, lavorare su diverse matrici e basi di amido o maltodestrina, al fine di selezionare quella con i migliori risultati presenti in termini sensoriali. (Italian)
17 January 2022
0 references
Projekti eesmärk on arendada välja kõrgete organoleptiliste omadustega uus mais, mis kapseldaks aroomi, võimaldades kogu tootes sama toote suuremat homogeniseerimist ja seega ainulaadset maitset, mis on objektiivne uudsus. Selleks töötame erinevate maatriksite ja alustega kas tärklise või maltodekstriiniga, et valida üks, mis kõige paremini annab sensoorseid termineid. (Estonian)
4 August 2022
0 references
Šio projekto tikslas – sukurti naujus kukurūzus, pasižyminčius didelėmis juslinėmis savybėmis, kapsuliuojančiais aromatais, leidžiančiais geriau homogenizuoti tą patį visą produktą, taigi ir išskirtiniu skoniu, kuris yra objektyvi naujovė. Norėdami tai padaryti, mes dirbsime su įvairiomis matricomis ir bazėmis arba krakmolu, arba maltodekstrinu, kad pasirinktume tą, kuris geriausiai atitinka juslines sąlygas. (Lithuanian)
4 August 2022
0 references
Cilj ovog projekta je razviti novi kukuruz s visokim organoleptičkim svojstvima enkapsulirajućim aromama, omogućujući veću homogenizaciju istog u cijelom proizvodu, a time i jedinstveni okus koji je objektivna novost. Da bismo to učinili, radit ćemo na različitim matricama i bazama škroba ili maltodekstrina, kako bismo odabrali onaj koji najbolje postiže u osjetilnim uvjetima prisutnima. (Croatian)
4 August 2022
0 references
Στόχος του έργου αυτού είναι η ανάπτυξη ενός νέου καλαμποκιού με υψηλές οργανοληπτικές ιδιότητες με ενθυλάκωση αρωμάτων, επιτρέποντας μεγαλύτερη ομογενοποίηση του ίδιου σε όλο το προϊόν και συνεπώς μια μοναδική γεύση που αποτελεί αντικειμενική καινοτομία. Για να γίνει αυτό, θα εργαστούμε σε διάφορες μήτρες και βάσεις είτε άμυλο είτε μαλτοδεξτρίνη, προκειμένου να επιλέξετε ένα που τα καλύτερα αποτελέσματα σε αισθητηριακούς όρους παρόντες. (Greek)
4 August 2022
0 references
Cieľom tohto projektu je vyvinúť novú kukuricu s vysokými organoleptickými vlastnosťami zapuzdrením aróm, čo umožní väčšiu homogenizáciu rovnakej v celom výrobku, a teda jedinečnú chuť, ktorá je objektívnou novinkou. Aby sme to dosiahli, budeme pracovať na rôznych maticiach a základoch buď škrobu alebo maltodextrínu, aby sme si vybrali ten, ktorý najlepšie dosiahne zmyslové výrazy. (Slovak)
4 August 2022
0 references
Hankkeen tavoitteena on kehittää uusi maissi, jolla on suuret aistinvaraiset ominaisuudet, tiivistämällä aromit, mikä mahdollistaa saman koko tuotteen homogenisoinnin ja siten ainutlaatuisen maun, joka on objektiivinen uutuus. Tätä varten työskentelemme eri matriiseilla ja emäksillä joko tärkkelyksellä tai maltodekstriinillä, jotta voimme valita sellaisen, joka parhaiten johtaa aistinvaraisiin termeihin. (Finnish)
4 August 2022
0 references
Celem tego projektu jest opracowanie nowej kukurydzy o wysokich właściwościach organoleptycznych poprzez obudowanie aromatów, co pozwoli na większą homogenizację tego samego produktu w całym produkcie, a tym samym o niepowtarzalnym smaku, który jest obiektywną nowością. Aby to zrobić, będziemy pracować nad różnymi matrycami i bazami skrobi lub maltodekstryny, aby wybrać ten, który najlepiej sprawdza się pod względem sensorycznym. (Polish)
4 August 2022
0 references
A projekt célja, hogy új, magas érzékszervi tulajdonságokkal rendelkező kukoricát hozzon létre az aromák beágyazásával, amely lehetővé teszi ugyanazon termék nagyobb homogenizálását az egész termékben, és ezáltal egy egyedi ízt, amely objektív újdonság. Ehhez különböző mátrixokon és bázisokon dolgozunk, akár keményítő, akár maltodextrin, annak érdekében, hogy kiválasszuk azt, ami a legjobb eredményt az érzékszervi szempontból jelen van. (Hungarian)
4 August 2022
0 references
Cílem tohoto projektu je vyvinout novou kukuřici s vysokými organoleptickými vlastnostmi zapouzdřením aromat, což umožní větší homogenizaci téhož produktu v celém výrobku, a tím i jedinečnou chuť, která je objektivní novinkou. Za tímto účelem budeme pracovat na různých matrice a základech buď škrobu nebo maltodextrin, abychom vybrali ten, který nejlepší výsledky v senzorických termínech přítomných. (Czech)
4 August 2022
0 references
Šā projekta mērķis ir attīstīt jaunu kukurūzu ar augstām organoleptiskām īpašībām, iekapsulējot aromātus, kas ļauj panākt lielāku viendabīgu homogenizāciju visā produktā un līdz ar to unikālu garšu, kas ir objektīvs jaunums. Lai to izdarītu, mēs strādāsim pie dažādām matricām un bāzēm vai nu cieti vai maltodekstrīnu, lai izvēlētos to, kas ir vislabākie rezultāti sensora ziņā. (Latvian)
4 August 2022
0 references
Is é cuspóir an tionscadail seo a fhorbairt arbhar nua le hairíonna orgánaileipteacha ard ag aromas encapsulating, rud a ligeann homogenization níos mó ar an gcéanna ar fud an táirge ar fad agus dá bhrí sin blas ar leith atá ina nuachta oibiachtúil. Chun seo a dhéanamh, oibreoimid ar mhaitrísí agus bunanna éagsúla stáirse nó maltodextrin, d’fhonn ceann a roghnú a bhfuil na torthaí is fearr i dtéarmaí céadfacha i láthair. (Irish)
4 August 2022
0 references
Cilj tega projekta je razviti novo koruzo z visokimi organoleptičnimi lastnostmi z inkapsulacijo arome, ki omogoča večjo homogenizacijo enako v celotnem izdelku in s tem edinstven okus, ki je objektivna novost. Da bi to naredili, bomo delali na različnih matricah in bazah bodisi škroba ali maltodekstrina, da bi izbrali tistega, ki ima najboljše rezultate v senzoričnih izrazih. (Slovenian)
4 August 2022
0 references
Целта на този проект е да се развие нова царевица с високи органолептични свойства чрез капсулиране на аромати, което да позволи по-голямо хомогенизиране на един и същ продукт в целия продукт и следователно уникален вкус, който е обективна новост. За да направите това, ние ще работим върху различни матрици и бази или нишесте или малтодекстрин, за да изберете един, който най-добри резултати в сетивни термини присъства. (Bulgarian)
4 August 2022
0 references
L-għan ta’ dan il-proġett huwa li jiġi żviluppat qamħirrum ġdid bi proprjetajiet organolettiċi għoljin billi jiġu inkapsulati aromi, li jippermetti omoġenizzazzjoni akbar tal-istess fil-prodott kollu u għalhekk togħma unika li hija novità oġġettiva. Biex nagħmlu dan, se naħdmu fuq matriċijiet u bażijiet varji jew lamtu jew maltodestrina, sabiex nagħżlu waħda li l-aħjar riżultati f’termini sensorji preżenti. (Maltese)
4 August 2022
0 references
O objetivo deste projeto é desenvolver um novo milho com elevadas propriedades organoléticas através da encapsulação de aromas, permitindo uma maior homogeneização do mesmo em todo o produto e, por conseguinte, um sabor único que é uma novidade objetiva. Para fazer isso, trabalharemos em várias matrizes e bases de amido ou maltodextrina, a fim de selecionar uma que melhor resulte em termos sensoriais presentes. (Portuguese)
4 August 2022
0 references
Formålet med dette projekt er at udvikle en ny majs med høje organoleptiske egenskaber ved at indkapsle aromaer, der muliggør større homogenisering af det samme i hele produktet og derfor en unik smag, som er en objektiv nyhed. For at gøre dette, vil vi arbejde på forskellige matricer og baser enten stivelse eller maltodextrin, for at vælge en, der bedste resultater i sensoriske termer til stede. (Danish)
4 August 2022
0 references
Obiectivul acestui proiect este de a dezvolta un porumb nou cu proprietăți organoleptice ridicate prin încapsularea aromelor, permițând o mai mare omogenizare a aceluiași produs în întregul produs și, prin urmare, o aromă unică, care este o noutate obiectivă. Pentru a face acest lucru, vom lucra pe diverse matrice și baze, fie amidon sau maltodextrină, în scopul de a selecta unul care cele mai bune rezultate în termeni senzoriali prezenți. (Romanian)
4 August 2022
0 references
Syftet med detta projekt är att utveckla en ny majs med höga organoleptiska egenskaper genom att inkapsla aromer, vilket möjliggör större homogenisering av samma genom hela produkten och därmed en unik smak som är en objektiv nyhet. För att göra detta kommer vi att arbeta på olika matriser och baser antingen stärkelse eller maltodextrin, för att välja en som bäst resultat i sensoriska termer närvarande. (Swedish)
4 August 2022
0 references
12 June 2023
0 references
Algemesí
0 references
Identifiers
20F01020101U_IVCI00000ACPA8180
0 references