Implementation of innovative production technology for low-fat donut donuts (Q82530): Difference between revisions
Jump to navigation
Jump to search
(Changed label, description and/or aliases in 1 language: remove_english_label) |
(Changed label, description and/or aliases in 1 language: translated_label) |
||
| label / en | label / en | ||
Implementation of innovative production technology for low-fat donut donuts | |||
Revision as of 11:41, 14 October 2020
Project in Poland financed by DG Regio
| Language | Label | Description | Also known as |
|---|---|---|---|
| English | Implementation of innovative production technology for low-fat donut donuts |
Project in Poland financed by DG Regio |
Statements
6,000,000.0 zloty
0 references
19,643,954.0 zloty
0 references
30.54 percent
0 references
1 October 2016
0 references
31 July 2019
0 references
MARIOLA JANCZEWSKA FIRMA CUKIERNICZA MW JANCZEWSCY
0 references
"Projekt dotyczy wdrożenia innowacyjnej technologii produkcji niskotłuszczowych pączków typu donut, która umożliwi dostarczanie na rynek znacząco ulepszonego produktu o cechach i funkcjonalnościach wyróżniających się w skali europejskiej. Planowana do wdrożenia w ramach Projektu zupełnie nowa i proekologiczna technologia, jest rezultatem: autorskich rozwiązań w obszarze technologii produkcji, opracowanych przez zespół Wnioskodawcy, stanowiących nieopatentowaną wiedzę techniczną chronioną tajemnicą przedsiębiorstwa oraz wyników prac rozwojowych przeprowadzonych na zlecenie Wnioskodawcy przez firmę Puratos Polska Sp. z o.o. W ramach Projektu powstanie nowy zakład produkcyjny, w którym uruchomiony zostanie jedyny tego rodzaju w Europie proces produkcji niskotłuszczowych i niskokalorycznych pączków typu donut. Impulsem do realizacji szeroko zakrojonych prac badawczych w zakresie wysoce innowacyjnej i proekologicznej technologii produkcji, stanowił brak dostępnych, gotowych rozwiązań w ofercie producentów maszyn i urządzeń cukierniczych. W rezultacie Projektu wytwarzane będą produkty charakteryzujące się o 33% niższą zawartością tłuszczu oraz o 7% niższą kalorycznością w stosunku do tradycyjnych pączków. Donuty oferowane przez Wnioskodawcę będą produktem, o cechach i funkcjonalnościach niedostępnych w przypadku produktów obecnie oferowanych w skali europejskiej. Realizacja Projektu pozwoli Wnioskodawcy stać się wyspecjalizowanym producentem niskotłuszczowych produktów cukierniczych, tym samym umożliwiając zaistnienie na rynku globalnym. Planowany do wytwarzania produkt posiada wymiar przełomowy z punktu widzenia branży cukierniczej. Słodycze stanowią stały element diety społeczeństwa, wraz z rosnącym zainteresowaniem zdrowym stylem życia, zauważalny jest wzrost znaczenia i popularności produktów niskokalorycznych. Projekt pozwoli na zaspokojenie potrzeb rynkowych wysokiej jakości wyroby oraz przyczyni się do budowania silnej pozycji Firmy." (Polish)
0 references
The project concerns the implementation of an innovative technology for the production of low-fat donut donuts, which will enable the market to deliver a significantly improved product with features and functionalities that stand out on a European scale. A completely new and green technology planned to be implemented within the Project is the result of: proprietary solutions in the field of production technologies developed by the Applicant’s team, which constitute unpatented technical knowledge protected by the company’s secrets and the results of the development work carried out on behalf of the Applicant by Puratos Polska Sp. z o.o. The project will create a new production facility in which the only such production facility in Europe will be set up in the production process of low-fat and low calorie donut donuts. The impetus for extensive research in the field of highly innovative and environmentally friendly production technology was the lack of available, ready-to-use solutions in the offer of manufacturers of confectionery machines and equipment. As a result, the project will produce products with a 33 % lower fat content and 7 % lower calorific value compared to traditional doughnuts. The donations offered by the Applicant will be a product with features and functionalities not available for products currently offered on a European scale. The implementation of the Project will enable the Applicant to become a specialised producer of low-fat confectionery products, thus enabling them to exist on the global market. The planned product has a breakthrough dimension from the point of view of the confectionery industry. Sweets are a constant part of society’s diet, along with the growing interest in healthy lifestyles, the importance and popularity of low-calorie products is noticeable. The project will meet the market needs of high-quality products and will contribute to the company’s strong position.” (English)
14 October 2020
0 references
Identifiers
POIR.03.02.02-00-0473/16
0 references