Development of an innovative product based on chocolate with health-promoting properties, dedicated to ice cream (Q81397): Difference between revisions

From EU Knowledge Graph
Jump to navigation Jump to search
(‎Changed an Item: Import item from Poland)
(‎Changed label, description and/or aliases in pt)
 
(8 intermediate revisions by 2 users not shown)
label / frlabel / fr
Développement d’un produit innovant à base de chocolat aux propriétés de promotion de la santé, dédié à la crème glacée
Développement d’un produit innovant à base de chocolat aux propriétés bénéfiques pour la santé, dédié à la crème glacée
label / delabel / de
Entwicklung eines innovativen Produkts auf der Basis von Schokolade mit gesundheitsfördernden Eigenschaften, das sich auf Eis spezialisiert hat
Entwicklung eines innovativen Produkts auf Basis von Schokolade mit gesundheitsfördernden Eigenschaften, das sich dem Eis widmet
label / ellabel / el
Ανάπτυξη ενός καινοτόμου προϊόντος με βάση τη σοκολάτα με ιδιότητες προώθησης της υγείας, αφιερωμένο στο παγωτό
Ανάπτυξη ενός καινοτόμου προϊόντος με βάση τη σοκολάτα με ιδιότητες που προάγουν την υγεία, αφιερωμένο στο παγωτό
label / hrlabel / hr
Razvoj inovativnog proizvoda temeljenog na čokoladi s svojstvima za promicanje zdravlja, posvećena sladoledu
Razvoj inovativnog proizvoda temeljenog na čokoladi sa svojstvima za promicanje zdravlja, posvećen sladoledu
label / rolabel / ro
Dezvoltarea unui produs inovator bazat pe ciocolata cu proprietati de promovare a sanatatii, dedicat inghetata
Dezvoltarea unui produs inovator bazat pe ciocolată cu proprietăți de promovare a sănătății, dedicat înghețatei
label / sklabel / sk
Vývoj inovatívneho produktu na báze čokolády s vlastnosťami podporujúcimi zdravie, venovaný zmrzline
Vývoj inovatívneho produktu založeného na čokoláde s vlastnosťami podporujúcimi zdravie, venovaný zmrzline
label / ptlabel / pt
Desenvolvimento de um produto inovador à base de chocolate com propriedades promotoras de saúde, dedicado ao gelado
Desenvolvimento de um produto inovador à base de chocolate com propriedades promotoras da saúde, dedicado aos gelados
label / filabel / fi
Innovatiivisen tuotteen kehittäminen, joka perustuu suklaaseen, jolla on terveyttä edistäviä ominaisuuksia ja joka on omistettu jäätelölle
Jäätelölle tarkoitetun, terveyttä edistäviä ominaisuuksia sisältävän suklaaseen perustuvan innovatiivisen tuotteen kehittäminen
label / sllabel / sl
Razvoj inovativnega izdelka, ki temelji na čokoladi z lastnostmi, ki spodbujajo zdravje in je namenjen sladoledu
Razvoj inovativnega izdelka, ki temelji na čokoladi z lastnostmi, ki spodbujajo zdravje, posvečen sladoledu
label / cslabel / cs
Vývoj inovativního produktu na bázi čokolády s vlastnostmi podporujícími zdraví, určený pro zmrzlinu
Vývoj inovativního produktu na bázi čokolády s vlastnostmi podporujícími zdraví, věnovaný zmrzlině
label / ltlabel / lt
Naujoviško produkto, kurio pagrindą sudaro šokoladas su sveikatinančiomis savybėmis, skirtų ledams, kūrimas
Naujoviško produkto, paremto šokoladu, turinčiu sveikatą skatinančių savybių, skirto ledams, kūrimas
label / lvlabel / lv
Inovatīva produkta izstrāde uz šokolādes bāzes ar veselību veicinošām īpašībām, kas veltīta saldējumam
Inovatīva produkta izstrāde, kura pamatā ir šokolāde ar veselību veicinošām īpašībām, kas veltīta saldējumam
label / bglabel / bg
Разработване на иновативен продукт на базата на шоколад със здравословни свойства, посветен на сладоледа
Разработване на иновативен продукт, базиран на шоколад с стимулиращи здравето свойства, посветен на сладоледа
label / hulabel / hu
A fagylaltnak szentelt, egészséget elősegítő tulajdonságokkal rendelkező, csokoládén alapuló innovatív termék kifejlesztése
A fagylaltnak szentelt, egészségvédő tulajdonságokkal rendelkező csokoládé alapú innovatív termék kifejlesztése
label / etlabel / et
Tervist soodustavate omadustega šokolaadil põhineva uuendusliku toote väljatöötamine, mis on pühendatud jäätisele
Tervist edendavate omadustega šokolaadil põhineva uuendusliku jäätisele pühendatud toote väljatöötamine
Property / summary: Reference number of the aid programme: SA.42799(2015/X), help_de_minimis: §42 of the Regulation of the Minister of Infrastructure and Development of 10 July 2015 on granting financial assistance by the Polish Agency for the Development of Enterprise under the Operational Programme Intelligent Development 2014-2020 As part of this project, GETAK’S intends to commission a scientific entity selected under the rules of the competition to develop a new product (cholades for ice cream with health-promoting properties and less calorific value). The development of a new product will also involve the development of a technological process, as no one has so far had chocolate with such properties. The current chocolate added to the ice cream contains a lot of calories, making ice cream by a certain part of society, especially the more aware of healthy lifestyles and proper nutrition are seen as “empty calories” and food that is not conducive to maintaining a good figure. The aim of this project is to develop chocolate that will be less calorie than the products offered by the competition, and will contain many valuable nutritional values that are found in cocoa beans. Currently, during the production process of the current chocolate, many of these ingredients are eliminated. The scientific unit undertook to develop a product in which the vitamins and micronutrients contained in chocolate will remain as much as possible. In addition, the new product is designed to have better adherence to the ice mass. Today, even among the premium ice cream, it is observed that chocolate pouring does not adhere exactly to the ice mass. This raises some problems during their consumption, because by taking a bite of ice cream, it often breaks and crushes chocolate on the rest of dessert. It often happens that chocolate water is separated from the ice mass, making it difficult to consume. The new product is to be devoid of this defect, so after biting the ice cream remains part of the chocolate on the ice mass (English) / qualifier
 
readability score: 0.3617434825926517
Amount0.3617434825926517
Unit1
Property / summaryProperty / summary
Reference_Aid_programme: SA.42799(2015/X), help_de_minimis: Article 42 du règlement du ministre de l’Infrastructure et du Développement du 10 juillet 2015 relatif à l’octroi par l’Agence polonaise pour le développement de l’entreprise d’une aide financière au titre du programme opérationnel «Croissance intelligente 2014-2020» Dans le cadre de ce projet, GETAK’S a l’intention de commander un nouveau produit (chocolats pour la crème glacée ayant des propriétés de promotion de la santé et des propriétés calorifiques inférieures) qui sera commandé par l’Agence polonaise pour le développement de l’entreprise conformément aux règles de la concurrence. Le développement d’un nouveau produit impliquera également la mise au point d’un procédé technologique, puisque, jusqu’à présent, aucun chocolat présentant de telles propriétés ne sera développé. Le chocolat actuel ajouté à la crème glacée contient beaucoup de calories, ce qui rend la crème glacée pour une partie de la population, en particulier ceux qui sont plus conscients des modes de vie sains et une bonne nutrition sont perçus comme des «caloriques vides» et des aliments qui ne favorisent pas le maintien d’un bon chiffre. L’objectif de ce projet est de développer un chocolat moins calorique que les produits offerts par le concours, tout en contenant de nombreux éléments nutritifs précieux que l’on retrouve dans les fèves de cacao. Actuellement, au cours du processus de production du chocolat actuel, beaucoup de ces ingrédients sont éliminés. L’unité scientifique s’est engagée à développer un tel produit dans lequel les vitamines et les micronutriments contenus dans le chocolat restent autant que possible. En outre, le nouveau produit a une meilleure adhérence à la masse de glace. Aujourd’hui, même parmi les crèmes glacées haut de gamme, on observe que l’enrobage de chocolat n’adhère pas exactement à la masse de glace. Cela pose quelques problèmes lors de leur consommation, car prendre une bouchée de crème glacée, souvent casse et écrase le chocolat sur le reste du dessert. Il arrive souvent que la garniture de chocolat soit séparée de la masse de glace par laquelle sa consommation devient gênante. Le nouveau produit doit être privé de ce défaut, de sorte qu’après avoir mordu la crème glacée reste une partie du chocolat sur la masse de glace (French)
Number_reference_aid_programme: SA.42799(2015/X), aid_de_minimis: §42 du règlement du ministre des Infrastructures et du Développement du 10 juillet 2015 relatif à l’octroi d’un concours financier par l’Agence polonaise pour le développement des entreprises dans le cadre du programme opérationnel «Croissance intelligente» 2014-2020Dans le cadre de ce projet, GETAK’S a l’intention de charger une unité scientifique sélectionnée dans le cadre des règles de concurrence pour développer un nouveau produit (chocolats de crème glacée ayant des propriétés de promotion de la santé et d’un faible pouvoir calorifique). Le développement d’un nouveau produit impliquera également le développement d’un processus technologique, car personne jusqu’à présent n’a de chocolat avec de telles propriétés. Le chocolat actuel ajouté à la crème glacée contient beaucoup de calories, de sorte que la crème glacée d’une certaine partie de la société, en particulier les plus conscientes d’un mode de vie sain et d’une bonne nutrition, sont considérées comme des «calories vides» et des aliments qui ne sont pas propices au maintien d’une bonne figure. Ce projet vise à développer un chocolat moins calorique que les produits offerts par la compétition, tout en contenant de nombreuses valeurs nutritionnelles précieuses qui se produisent dans les fèves de cacao. Actuellement, au cours du processus de production du chocolat existant, beaucoup de ces ingrédients sont éliminés. L’unité scientifique s’est engagée à développer un produit dans lequel les vitamines et les microéléments contenus dans le chocolat restent autant que possible. De plus, le nouveau produit doit se caractériser par une meilleure adhérence à la masse de glace. Actuellement, même parmi la crème glacée premium, on observe que la garniture au chocolat n’adhère pas exactement à la masse de glace. Cela crée des problèmes lors de leur consommation, car prendre une bouchée de crème glacée, casse souvent et écrase le chocolat sur le reste du dessert. Il arrive souvent que la garniture de chocolat soit séparée de la masse de glace, ce qui le rend difficile à consommer. Le nouveau produit doit être exempt de ce défaut, de sorte qu’après mordre la crème glacée reste une partie du chocolat sur la crème glacée (French)
Property / summaryProperty / summary
Referenz_Aid_Programm: SA.42799(2015/X), help_de_minimis: § 42 der Verordnung des Ministers für Infrastruktur und Entwicklung vom 10. Juli 2015 über die Bereitstellung einer finanziellen Unterstützung durch die polnische Agentur für Unternehmensentwicklung im Rahmen des Operationellen Programms „Intelligentes Wachstum“ 2014-2020 Im Rahmen dieses Projekts beabsichtigt GETAK’S, ein neues Produkt (Chocolates für Eis mit gesundheitsfördernden Eigenschaften und geringeren Heizeigenschaften) in Auftrag zu geben, das von der polnischen Agentur für Unternehmensentwicklung gemäß den Wettbewerbsregeln in Auftrag gegeben werden soll. Die Entwicklung eines neuen Produkts wird auch die Entwicklung eines technologischen Prozesses beinhalten, da bisher keine Schokolade mit solchen Eigenschaften entwickelt wird. Die aktuelle Schokolade, die dem Eis zugefügt wird, enthält viele Kalorien, was Eis für einen bestimmten Teil der Bevölkerung macht, vor allem diejenigen, die sich der gesunden Lebensweise und der richtigen Ernährung bewusster sind als „leere Kalorien“ und Lebensmittel, die nicht zur Aufrechterhaltung einer guten Figur beitragen. Ziel dieses Projekts ist es, Schokolade zu entwickeln, die weniger kalorisch ist als die Produkte, die der Wettbewerb anbietet, und wird gleichzeitig viele der wertvollen Nährstoffe enthalten, die in Kakaobohnen enthalten sind. Derzeit werden während des Herstellungsprozesses der aktuellen Schokolade viele dieser Zutaten eliminiert. Die wissenschaftliche Einheit hat sich verpflichtet, ein solches Produkt zu entwickeln, in dem die in Schokolade enthaltenen Vitamine und Mikronährstoffe so weit wie möglich bleiben. Darüber hinaus hat das neue Produkt eine bessere Haftung an der Eismasse. Heute, auch unter Premium-Eis, wird beobachtet, dass Schokoladenbeschichtung nicht genau an der Eismasse haftet. Dies führt zu einigen Problemen während ihres Verzehrs, weil ein Biss von Eis, oft bricht und zerquetscht Schokolade auf dem Rest des Desserts. Es kommt oft vor, dass das Schokoladenbelag von der Eismasse getrennt wird, durch die ihr Konsum mühsam wird. Das neue Produkt soll diesen Defekt berauben, so dass nach dem Beißen das Eis bleibt Teil der Schokolade auf der Eismasse (German)
Number_reference_aid_Programm: SA.42799(2015/X), aid_de_minimis: § 42 der Verordnung des Ministers für Infrastruktur und Entwicklung vom 10. Juli 2015 über die Gewährung von Finanzhilfen durch die polnische Agentur für Unternehmensentwicklung im Rahmen des operationellen Programms „Intelligentes Wachstum“ 2014-2020 Im Rahmen dieses Projekts beabsichtigt die GETAK’S, eine nach den Wettbewerbsregeln ausgewählte wissenschaftliche Einheit mit der Entwicklung eines neuen Produkts (Chokolate für Eiscreme mit gesundheitsfördernden Eigenschaften und geringerem Heizwert) in Auftrag zu geben. Die Entwicklung eines neuen Produkts wird auch die Entwicklung eines technologischen Prozesses beinhalten, da bisher noch niemand Schokolade mit solchen Eigenschaften hat. Die gegenwärtige Schokolade, die dem Eis hinzugefügt wird, enthält viele Kalorien, so dass Eiscreme von einem bestimmten Teil der Gesellschaft, vor allem die bewusster für einen gesunden Lebensstil und die richtige Ernährung, als „leere Kalorien“ und Lebensmittel gesehen werden, die für die Aufrechterhaltung einer guten Figur nicht förderlich sind. Dieses Projekt zielt darauf ab, Schokolade zu entwickeln, die weniger Kalorien als die von der Konkurrenz angebotenen Produkte ist und gleichzeitig viele wertvolle Nährwerte enthalten wird, die in Kakaobohnen vorkommen. Derzeit werden während des Herstellungsprozesses der vorhandenen Schokolade viele dieser Zutaten eliminiert. Die wissenschaftliche Einheit hat sich verpflichtet, ein Produkt zu entwickeln, in dem die in Schokolade enthaltenen Vitamine und Mikroelemente so weit wie möglich bleiben. Darüber hinaus soll das neue Produkt durch eine bessere Haftung an der Eismasse gekennzeichnet sein. Derzeit wird sogar unter dem Premium-Eis festgestellt, dass Schokoladenbelag nicht genau an die Eismasse haftet. Dies führt zu einigen Problemen während ihres Verzehrs, da die Einnahme von Eiscreme oft bricht und Schokolade auf dem Rest des Desserts zerquetscht. Es kommt oft vor, dass Schokoladenbelag von der Eismasse getrennt ist, was es schwierig macht, es zu konsumieren. Das neue Produkt soll frei von diesem Defekt sein, so dass nach dem Beißen das Eis ein Teil der Schokolade auf dem Eis bleibt (German)
Property / summaryProperty / summary
Referentie_Aid_programma: SA.42799(2015/X), help_de_minimis: §42 van de Regeling van de minister van Infrastructuur en Ontwikkeling van 10 juli 2015 betreffende de verlening door het Poolse Agentschap voor bedrijfsontwikkeling van financiële bijstand in het kader van het operationele programma voor slimme groei 2014-2020 In het kader van dit project is GETAK’S voornemens een nieuw product (chocolaten voor ijs met gezondheidsbevorderende eigenschappen en lagere calorische eigenschappen) in opdracht te geven van het Poolse Agentschap voor Ondernemingsontwikkeling in overeenstemming met de mededingingsregels. De ontwikkeling van een nieuw product zal ook de ontwikkeling van een technologisch proces impliceren, aangezien er tot nu toe geen chocolade met dergelijke eigenschappen zal worden ontwikkeld. De huidige chocolade toegevoegd aan het ijs bevat veel calorieën, waardoor ijs voor een bepaald deel van de bevolking, vooral degenen die zich meer bewust zijn van een gezonde levensstijl en goede voeding worden gezien als „lege calorieën” en voedsel niet bevorderlijk voor het behoud van een goed figuur. Het doel van dit project is om chocolade te ontwikkelen die minder calorisch is dan de producten die door de concurrentie worden aangeboden, en tegelijkertijd veel waardevolle voedingsstoffen bevat die in cacaobonen voorkomen. Op dit moment, tijdens het productieproces van de huidige chocolade, veel van deze ingrediënten worden geëlimineerd. De wetenschappelijke eenheid heeft zich ertoe verbonden een dergelijk product te ontwikkelen waarin de vitaminen en micronutriënten in chocolade zoveel mogelijk blijven bestaan. Bovendien heeft het nieuwe product een betere hechting aan de ijsmassa. Vandaag de dag, zelfs onder premium ijs, wordt opgemerkt dat chocolade coating niet precies aan de ijsmassa hecht. Dit veroorzaakt problemen tijdens hun consumptie, omdat het nemen van een hap ijs, vaak breekt en verplettert chocolade op de rest van het dessert. Het gebeurt vaak dat de chocolade topping wordt gescheiden van de ijsmassa waardoor de consumptie lastig wordt. Het nieuwe product moet van dit defect worden beroofd, zodat na het bijten van het ijs deel blijft van de chocolade op de ijsmassa (Dutch)
Number_reference_aid_programma: SA.42799(2015/X), aid_de_minimis: §42 van de verordening van de minister van Infrastructuur en Ontwikkeling van 10 juli 2015 betreffende de toekenning van financiële steun door het Poolse Agentschap voor de ontwikkeling van ondernemingen in het kader van het operationele programma voor slimme groei 2014-2020In het kader van dit project is GETAK’S voornemens een wetenschappelijke eenheid aan te wijzen die volgens de mededingingsregels is geselecteerd voor de ontwikkeling van een nieuw product (chocolaten voor ijs met gezondheidsbevorderende eigenschappen en lagere calorische waarde). De ontwikkeling van een nieuw product zal ook de ontwikkeling van een technologisch proces omvatten, omdat niemand tot nu toe chocolade met dergelijke eigenschappen heeft. De huidige chocolade toegevoegd aan het ijs bevat veel calorieën, zodat ijs door een bepaald deel van de samenleving, vooral de meer bewust van een gezonde levensstijl en goede voeding, worden gezien als „lege calorieën” en voedsel niet bevorderlijk voor het behoud van een goed figuur. Dit project heeft tot doel chocolade te ontwikkelen die minder calorieën bevat dan de producten die door de concurrentie worden aangeboden, en tegelijkertijd veel waardevolle voedingswaarden bevatten die voorkomen in cacaobonen. Op dit moment, tijdens het productieproces van bestaande chocolade, zijn veel van deze ingrediënten geëlimineerd. De wetenschappelijke eenheid heeft zich ertoe verbonden een product te ontwikkelen waarin de vitaminen en micro-elementen in chocolade zoveel mogelijk blijven bestaan. Daarnaast moet het nieuwe product worden gekenmerkt door een betere hechting aan de ijsmassa. Op dit moment, zelfs onder de premium ijs, wordt opgemerkt dat chocolade topping niet precies aan de ijsmassa hecht. Dit veroorzaakt enkele problemen tijdens hun consumptie, omdat het nemen van een hapje ijs, vaak breekt en verplettert chocolade op de rest van het dessert. Het gebeurt vaak dat chocolade topping wordt gescheiden van de ijsmassa, waardoor het moeilijk is om het te consumeren. Het nieuwe product moet vrij zijn van dit defect, zodat na bijten het ijs onderdeel blijft van de chocolade op het ijs (Dutch)
Property / summaryProperty / summary
Riferimento_Aid_programma: SA.42799(2015/X), help_de_minimis: §42 del regolamento del Ministro delle Infrastrutture e dello Sviluppo del 10 luglio 2015 sulla fornitura, da parte dell'Agenzia polacca per lo sviluppo delle imprese, di assistenza finanziaria nell'ambito del programma operativo per la crescita intelligente 2014-2020 Nell'ambito di questo progetto, GETAK'S intende commissionare un nuovo prodotto (cioccolati per gelati con proprietà di promozione sanitaria e proprietà calorifiche inferiori) che sarà commissionato dall'Agenzia polacca per lo sviluppo delle imprese conformemente alle regole del concorso. Lo sviluppo di un nuovo prodotto comporterà anche lo sviluppo di un processo tecnologico, poiché finora non verrà sviluppato alcun cioccolato con tali proprietà. L'attuale cioccolato aggiunto al gelato contiene un sacco di calorie, che rende il gelato per una certa parte della popolazione, soprattutto quelli più consapevoli di stili di vita sani e una corretta alimentazione sono percepiti come "calorie vuote" e cibo non favorevole a mantenere una buona figura. L'obiettivo di questo progetto è quello di sviluppare il cioccolato meno calorico rispetto ai prodotti offerti dalla competizione, e allo stesso tempo conterrà molti dei nutrienti preziosi che si trovano nei fagioli di cacao. Attualmente, durante il processo di produzione dell'attuale cioccolato, molti di questi ingredienti vengono eliminati. L'unità scientifica si è impegnata a sviluppare un tale prodotto in cui le vitamine e i micronutrienti contenuti nel cioccolato rimangono il più possibile. Inoltre, il nuovo prodotto ha una migliore adesione alla massa di ghiaccio. Oggi, anche tra i gelati premium, si osserva che il rivestimento al cioccolato non aderisce esattamente alla massa di ghiaccio. Questo dà luogo ad alcuni problemi durante il loro consumo, perché prendendo un morso di gelato, spesso rompe e schiaccia il cioccolato sul resto del dessert. Accade spesso che il topping di cioccolato sia separato dalla massa di ghiaccio con cui il suo consumo diventa fastidioso. Il nuovo prodotto deve essere privato di questo difetto, in modo che dopo aver morso il gelato rimane parte del cioccolato sulla massa di ghiaccio (Italian)
Number_reference_aid_programma: SA.42799(2015/X), aid_de_minimis: §42 del Regolamento del Ministro delle Infrastrutture e dello Sviluppo del 10 luglio 2015 relativo alla concessione di un contributo finanziario da parte dell'Agenzia polacca per lo sviluppo delle imprese nell'ambito del programma operativo per la crescita intelligente 2014-2020Nel quadro di questo progetto, GETAK'S intende commissionare un'unità scientifica selezionata in base alle regole della concorrenza per sviluppare un nuovo prodotto (cioccolatini per gelati con proprietà salutari e basso potere calorifico). Lo sviluppo di un nuovo prodotto comporterà anche lo sviluppo di un processo tecnologico, perché finora nessuno ha cioccolato con tali proprietà. L'attuale cioccolato aggiunto al gelato contiene molte calorie, in modo che il gelato da una certa parte della società, soprattutto i più consapevoli di uno stile di vita sano e di una corretta alimentazione, siano visti come "calorie vuote" e cibo non favorevole al mantenimento di una buona figura. Questo progetto mira a sviluppare il cioccolato che è meno calorico rispetto ai prodotti offerti dalla concorrenza, e allo stesso tempo conterrà molti valori nutrizionali preziosi che si verificano nelle fave di cacao. Attualmente, durante il processo di produzione del cioccolato esistente, molti di questi ingredienti vengono eliminati. L'unità scientifica si è impegnata a sviluppare un prodotto in cui le vitamine e i microelementi contenuti nel cioccolato rimangano il più possibile. Inoltre, il nuovo prodotto deve essere caratterizzato da una migliore aderenza alla massa di ghiaccio. Attualmente, anche tra i gelati premium, si osserva che la farcitura al cioccolato non aderisce esattamente alla massa di ghiaccio. Questo crea alcuni problemi durante il loro consumo, perché prendendo un boccone di gelato, spesso rompe e schiaccia il cioccolato sul resto del dessert. Capita spesso che il topping di cioccolato sia separato dalla massa di ghiaccio, il che rende difficile consumarlo. Il nuovo prodotto è quello di essere privo di questo difetto, in modo che dopo aver morso il gelato rimanga parte del cioccolato sul gelato (Italian)
Property / summaryProperty / summary
Reference_Aid_programa: SA.42799(2015/X), help_de_minimis: Artículo 42 del Reglamento del Ministro de Infraestructuras y Desarrollo, de 10 de julio de 2015, relativo a la prestación por parte de la Agencia Polaca para el Desarrollo Empresarial de la ayuda financiera en el marco del Programa Operativo de Crecimiento Inteligente 2014-2020 Como parte de este proyecto, GETAK’S tiene la intención de encargar un nuevo producto (chocolates para helados con propiedades promotoras de la salud y propiedades caloríficas más bajas) encargado por la Agencia Polaca para el Desarrollo Empresarial de conformidad con las normas de la competencia. El desarrollo de un nuevo producto implicará también el desarrollo de un proceso tecnológico, ya que hasta ahora no se desarrollará chocolate con tales propiedades. El chocolate actual añadido al helado contiene una gran cantidad de calorías, lo que hace que el helado para una cierta parte de la población, especialmente aquellos más conscientes de estilos de vida saludables y una nutrición adecuada se perciben como «calóricas vacías» y alimentos que no conducen a mantener una buena figura. El objetivo de este proyecto es desarrollar chocolate menos calórico que los productos ofrecidos por la competencia, y al mismo tiempo contendrá muchos de los valiosos nutrientes que se encuentran en los granos de cacao. Actualmente, durante el proceso de producción del chocolate actual, muchos de estos ingredientes se eliminan. La unidad científica se ha comprometido a desarrollar un producto de este tipo en el que las vitaminas y micronutrientes contenidos en el chocolate permanezcan tanto como sea posible. Además, el nuevo producto tiene una mejor adherencia a la masa de hielo. Hoy en día, incluso entre los helados de primera calidad, se observa que el recubrimiento de chocolate no se adhiere exactamente a la masa de hielo. Esto da lugar a algunos problemas durante su consumo, ya que tomar un poco de helado, a menudo rompe y tritura el chocolate en el resto del postre. A menudo sucede que el relleno de chocolate está separado de la masa de hielo por la cual su consumo se vuelve problemático. El nuevo producto debe ser privado de este defecto, para que después de morder el helado siga siendo parte del chocolate en la masa de hielo (Spanish)
Number_reference_aid_programa: SA.42799(2015/X), aid_de_minimis: §42 del Reglamento del Ministro de Infraestructuras y Desarrollo, de 10 de julio de 2015, relativo a la concesión de ayuda financiera por parte de la Agencia Polaca para el Desarrollo Empresarial en el marco del Programa Operativo de Crecimiento Inteligente 2014-2020En el marco de este proyecto, GETAK’S tiene la intención de encargar a una unidad científica seleccionada con arreglo a las normas de la competencia el desarrollo de un nuevo producto (colates para helados con propiedades promotoras de la salud y menor valor calorífico). El desarrollo de un nuevo producto también implicará el desarrollo de un proceso tecnológico, porque nadie tiene hasta ahora chocolate con tales propiedades. El chocolate actual añadido al helado contiene muchas calorías, por lo que el helado de cierta parte de la sociedad, especialmente los más conscientes de un estilo de vida saludable y una nutrición adecuada, son vistos como «calorías vacías» y alimentos no propicios para mantener una buena figura. Este proyecto tiene como objetivo desarrollar chocolate que sea menos calórico que los productos que ofrece la competencia, y al mismo tiempo contendrá muchos valores nutricionales valiosos que se producen en los granos de cacao. Actualmente, durante el proceso de producción del chocolate existente, muchos de estos ingredientes se eliminan. La unidad científica se ha comprometido a desarrollar un producto en el que las vitaminas y microelementos contenidos en el chocolate permanezcan tanto como sea posible. Además, el nuevo producto se caracteriza por una mejor adherencia a la masa de hielo. Actualmente, incluso entre los helados premium, se observa que la cobertura de chocolate no se adhiere exactamente a la masa de hielo. Esto crea algunos problemas durante su consumo, ya que tomar un bocado de helado, a menudo rompe y tritura el chocolate en el resto del postre. A menudo sucede que la cobertura de chocolate está separada de la masa de hielo, lo que dificulta su consumo. El nuevo producto es estar libre de este defecto, por lo que después de morder el helado sigue siendo parte del chocolate en el helado (Spanish)
Property / summaryProperty / summary
Støtteprogrammets referencenummer: SA.42799(2015/X), help_de_minimis: § 42 i bekendtgørelse fra ministeren for infrastruktur og udvikling af 10. juli 2015 om tildeling af finansiel støtte fra det polske agentur for virksomhedsudvikling under det operationelle program for intelligent udvikling 2014-2020 Som led i dette projekt har GETAK til hensigt at bestille en videnskabelig enhed, der er udvalgt i henhold til konkurrencereglerne, til at udvikle et nyt produkt (cholades til is med sundhedsfremmende egenskaber og mindre brændværdi). Udviklingen af et nyt produkt vil også indebære udvikling af en teknologisk proces, da ingen hidtil har haft chokolade med sådanne egenskaber. Den nuværende chokolade tilsat is indeholder en masse kalorier, hvilket gør is af en bestemt del af samfundet, især jo mere bevidst om sund livsstil og ordentlig ernæring ses som tomme kalorier og mad, der ikke er befordrende for at opretholde en god figur. Formålet med dette projekt er at udvikle chokolade, der vil være mindre kalorieindhold end de produkter, der tilbydes af konkurrencen, og vil indeholde mange værdifulde næringsværdier, der findes i kakaobønner. I øjeblikket, under fremstillingsprocessen af den nuværende chokolade, er mange af disse ingredienser elimineret. Den videnskabelige enhed forpligtede sig til at udvikle et produkt, hvor de vitaminer og mikronæringsstoffer, der er indeholdt i chokolade, forbliver så meget som muligt. Derudover er det nye produkt designet til at have bedre tilslutning til ismassen. I dag, selv blandt premium is, observeres det, at chokolade hældning ikke klæber nøjagtigt til ismassen. Dette rejser nogle problemer under deres forbrug, fordi det ofte bryder og knuser chokolade på resten af desserten ved at tage en bid is. Det sker ofte, at chokoladevand er adskilt fra ismassen, hvilket gør det vanskeligt at forbruge. Det nye produkt skal være blottet for denne defekt, så efter at have bidt isen forbliver en del af chokoladen på ismassen (Danish)
Nummer_reference_aid_program: SA.42799(2015/X), aid_de_minimis: §42 i bekendtgørelse af 10. juli 2015 fra ministeren for infrastruktur og udvikling om ydelse af finansiel støtte fra det polske agentur for virksomhedsudvikling under det operationelle program for intelligent vækst 2014-2020 inden for rammerne af dette projekt har GETAK's til hensigt at bestille en videnskabelig enhed, der er udvalgt i henhold til konkurrencereglerne, til at udvikle et nyt produkt (kolonier til konsumis med sundhedsfremmende egenskaber og lavere brændværdi). Udviklingen af et nyt produkt vil også indebære udvikling af en teknologisk proces, fordi ingen hidtil har chokolade med sådanne egenskaber. Den nuværende chokolade tilsat is indeholder en masse kalorier, så is af en vis del af samfundet, især de mere opmærksomme på sund livsstil og korrekt ernæring, ses som "tomme kalorier" og mad ikke befordrende for at opretholde en god figur. Dette projekt har til formål at udvikle chokolade, der er mindre kalorieindhold end de produkter, der tilbydes af konkurrencen, og samtidig vil indeholde mange værdifulde næringsværdier, der forekommer i kakaobønner. I øjeblikket, under produktionsprocessen af ​​eksisterende chokolade, er mange af disse ingredienser elimineret. Den videnskabelige enhed har forpligtet sig til at udvikle et produkt, hvor de vitaminer og mikroelementer, der er indeholdt i chokolade, forbliver så meget som muligt. Derudover skal det nye produkt karakteriseres ved en bedre overholdelse af ismassen. I øjeblikket, selv blandt premium is, er det bemærket, at chokolade topping ikke klæber præcis til ismassen. Dette skaber nogle problemer under deres forbrug, fordi at tage en bid is, ofte bryder og knuser chokolade på resten af desserten. Det sker ofte, at chokolade topping er adskilt fra ismassen, hvilket gør det vanskeligt at forbruge det. Det nye produkt skal være fri for denne defekt, så isen efter at have bidt forbliver en del af chokoladen på isen. (Danish)
Property / summaryProperty / summary
Αριθμός αναφοράς του προγράμματος ενίσχυσης: SA.42799(2015/X), help_de_minimis: Το άρθρο 42 του Κανονισμού του Υπουργού Υποδομών και Ανάπτυξης της 10ης Ιουλίου 2015 για τη χορήγηση χρηματοδοτικής συνδρομής από τον Πολωνικό Οργανισμό Ανάπτυξης Επιχειρήσεων στο πλαίσιο του Επιχειρησιακού Προγράμματος Ευφυής Ανάπτυξη 2014-2020 Στο πλαίσιο του έργου αυτού, η GETAKâEURS προτίθεται να αναθέσει σε επιστημονικό φορέα που θα επιλεγεί σύμφωνα με τους κανόνες του διαγωνισμού να αναπτύξει ένα νέο προϊόν (κολλάδες παγωτών με ιδιότητες προαγωγής της υγείας και μικρότερη θερμογόνο αξία). Η ανάπτυξη ενός νέου προϊόντος θα περιλαμβάνει επίσης την ανάπτυξη μιας τεχνολογικής διαδικασίας, καθώς κανείς δεν έχει μέχρι στιγμής σοκολάτα με τέτοιες ιδιότητες. Η τρέχουσα σοκολάτα που προστίθεται στο παγωτό περιέχει πολλές θερμίδες, κάνοντας το παγωτό από ένα ορισμένο μέρος της κοινωνίας, ειδικά η πιο συνειδητή του υγιεινού τρόπου ζωής και σωστή διατροφή θεωρούνται ως â EUR κενό θερμίδεςâ EUR και τα τρόφιμα που δεν είναι ευνοϊκό για τη διατήρηση ενός καλού σχήματος. Στόχος αυτού του έργου είναι η ανάπτυξη σοκολάτας που θα είναι μικρότερης θερμίδας από τα προϊόντα που προσφέρει ο διαγωνισμός και θα περιέχει πολλές πολύτιμες διατροφικές αξίες που βρίσκονται στα φασόλια κακάο. Επί του παρόντος, κατά τη διάρκεια της διαδικασίας παραγωγής της τρέχουσας σοκολάτας, πολλά από αυτά τα συστατικά εξαλείφονται. Η επιστημονική μονάδα ανέλαβε να αναπτύξει ένα προϊόν στο οποίο οι βιταμίνες και τα μικροθρεπτικά συστατικά που περιέχονται στη σοκολάτα θα παραμείνουν όσο το δυνατόν περισσότερο. Επιπλέον, το νέο προϊόν έχει σχεδιαστεί για να έχει καλύτερη προσκόλληση στη μάζα πάγου. Σήμερα, ακόμη και μεταξύ των παγωτών υψηλής ποιότητας, παρατηρείται ότι η έκχυση σοκολάτας δεν τηρεί ακριβώς τη μάζα του πάγου. Αυτό εγείρει ορισμένα προβλήματα κατά τη διάρκεια της κατανάλωσής τους, επειδή παίρνοντας ένα δάγκωμα παγωτού, συχνά σπάει και συνθλίβει τη σοκολάτα στο υπόλοιπο επιδόρπιο. Συχνά συμβαίνει ότι το νερό σοκολάτας διαχωρίζεται από τη μάζα του πάγου, καθιστώντας δύσκολη την κατανάλωση. Το νέο προϊόν πρέπει να είναι απαλλαγμένο από αυτό το ελάττωμα, έτσι μετά το δάγκωμα του παγωτού παραμένει μέρος της σοκολάτας στη μάζα του πάγου (Greek)
Number_reference_aid_πρόγραμμα: SA.42799(2015/X), ενίσχυση_de_minimis: Άρθρο 42 του Κανονισμού του Υπουργού Υποδομών και Ανάπτυξης της 10ης Ιουλίου 2015 σχετικά με τη χορήγηση οικονομικής ενίσχυσης από τον Πολωνικό Οργανισμό για την Ανάπτυξη Επιχειρήσεων στο πλαίσιο του Επιχειρησιακού Προγράμματος Έξυπνης Ανάπτυξης 2014-2020Στο πλαίσιο του παρόντος έργου, η ΓΕΤΑΚ προτίθεται να αναθέσει σε επιστημονική μονάδα που θα επιλεγεί βάσει των κανόνων του διαγωνισμού την ανάπτυξη νέου προϊόντος (σοκολάτες παγωτού με ιδιότητες προαγωγής της υγείας και χαμηλότερη θερμογόνο δύναμη). Η ανάπτυξη ενός νέου προϊόντος θα περιλαμβάνει επίσης την ανάπτυξη μιας τεχνολογικής διαδικασίας, διότι κανείς μέχρι στιγμής δεν έχει σοκολάτα με τέτοιες ιδιότητες. Η τρέχουσα σοκολάτα που προστίθεται στο παγωτό περιέχει πολλές θερμίδες, έτσι ώστε το παγωτό από ένα συγκεκριμένο μέρος της κοινωνίας, ειδικά το πιο ενημερωμένο για τον υγιεινό τρόπο ζωής και τη σωστή διατροφή, να θεωρούνται ως «άδειες θερμίδες» και τα τρόφιμα που δεν ευνοούν τη διατήρηση ενός καλού αριθμού. Το έργο αυτό στοχεύει στην ανάπτυξη σοκολάτας με λιγότερες θερμίδες από τα προϊόντα που προσφέρει ο διαγωνισμός και ταυτόχρονα θα περιέχει πολλές πολύτιμες θρεπτικές αξίες που εμφανίζονται στους κόκκους κακάο. Επί του παρόντος, κατά τη διάρκεια της διαδικασίας παραγωγής της υπάρχουσας σοκολάτας, πολλά από αυτά τα συστατικά εξαλείφονται. Η επιστημονική μονάδα έχει δεσμευτεί να αναπτύξει ένα προϊόν στο οποίο οι βιταμίνες και τα μικροστοιχεία που περιέχονται στη σοκολάτα παραμένουν όσο το δυνατόν περισσότερο. Επιπλέον, το νέο προϊόν πρέπει να χαρακτηρίζεται από καλύτερη προσκόλληση στη μάζα πάγου. Επί του παρόντος, ακόμη και μεταξύ των premium παγωτών, παρατηρείται ότι η επικάλυψη σοκολάτας δεν προσκολλάται ακριβώς στη μάζα πάγου. Αυτό δημιουργεί κάποια προβλήματα κατά τη διάρκεια της κατανάλωσής τους, επειδή η λήψη μιας μπουκιάς παγωτού, συχνά σπάει και συνθλίβει τη σοκολάτα στο υπόλοιπο επιδόρπιο. Συχνά συμβαίνει ότι η επικάλυψη σοκολάτας διαχωρίζεται από τη μάζα πάγου, γεγονός που καθιστά δύσκολη την κατανάλωσή της. Το νέο προϊόν είναι να είναι απαλλαγμένο από αυτό το ελάττωμα, έτσι ώστε μετά το δάγκωμα του παγωτού να παραμείνει μέρος της σοκολάτας στο παγωτό (Greek)
Property / summaryProperty / summary
Referentni broj programa potpore: SA.42799(2015/X), help_de_minimis: Članak 42. Uredbe ministra infrastrukture i razvoja od 10. srpnja 2015. o dodjeli financijske pomoći poljske Agencije za razvoj poduzetništva u okviru Operativnog programa Inteligentni razvoj 2014. – 2020. U okviru ovog projekta GETAKâEURS namjerava angažirati znanstveni subjekt odabran u skladu s pravilima natječaja za razvoj novog proizvoda (kolade za sladoled sa svojstvima za promicanje zdravlja i manje kalorične vrijednosti). Razvoj novog proizvoda također će uključivati razvoj tehnološkog procesa jer do sada nitko nije imao čokoladu s takvim svojstvima. Trenutna čokolada dodaje sladoled sadrži puno kalorija, izradu sladoleda od strane određenog dijela društva, pogotovo više svjesni zdravog načina života i pravilnu prehranu se vidi kao âEURempty caloriesâEUR i hrana koja nije pogodna za održavanje dobar lik. Cilj ovog projekta je razviti čokoladu koja će biti manje kalorija od proizvoda koje nudi konkurencija, a koja će sadržavati mnoge vrijedne prehrambene vrijednosti koje se nalaze u kakao grahu. Trenutno, tijekom procesa proizvodnje trenutne čokolade, mnogi od tih sastojaka su eliminirani. Znanstvena jedinica obvezala se razviti proizvod u kojem će vitamini i mikronutrijenata sadržani u čokoladi ostati što je više moguće. Osim toga, novi proizvod je dizajniran da ima bolje pridržavanje ledene mase. Danas, čak i među premium sladoledom, primjećuje se da se čokolada izlijevanje ne pridržava točno ledene mase. To izaziva neke probleme tijekom njihove konzumacije, jer uzimanjem ugriza sladoleda često se lomi i zgnječi čokoladu na ostatak deserta. Često se događa da je čokoladna voda odvojena od ledene mase, zbog čega je teško konzumirati. Novi proizvod će biti lišen ove mane, tako da nakon ugriza sladoled ostaje dio čokolade na ledenoj masi (Croatian)
Number_reference_aid_programme: SA.42799(2015/X), aid_de_minimis: §42 Uredbe ministra infrastrukture i razvoja od 10. srpnja 2015. o dodjeli financijske potpore od strane poljske agencije za razvoj poduzetništva u okviru Operativnog programa za pametan rast 2014.-2020.U okviru ovog projekta GETAK’S namjerava naručiti znanstvenu jedinicu odabranu u skladu s pravilima natječaja za razvoj novog proizvoda (čokolade za sladoled sa svojstvima za promicanje zdravlja i manjom kaloričnom vrijednošću). Razvoj novog proizvoda također će uključivati razvoj tehnološkog procesa, jer nitko do sada nema čokoladu s takvim svojstvima. Trenutna čokolada dodana sladoledu sadrži puno kalorija, tako da se sladoled određenog dijela društva, posebno svjesniji zdravog načina života i pravilne prehrane, vidi kao „prazne kalorije” i hrana koja ne pogoduje održavanju dobre figure. Ovaj projekt ima za cilj razviti čokoladu koja je manje kalorična od proizvoda koje nudi natjecanje, a istovremeno će sadržavati mnoge vrijedne prehrambene vrijednosti koje se javljaju u kakao grahu. Trenutno, tijekom procesa proizvodnje postojeće čokolade, mnogi od tih sastojaka su eliminirani. Znanstvena jedinica se obvezala razviti proizvod u kojem vitamini i mikroelementi sadržani u čokoladi ostaju što je više moguće. Osim toga, novi proizvod treba karakterizirati boljim pridržavanjem ledene mase. Trenutno, čak i među vrhunskim sladoledom, primjećuje se da se preljev čokolade ne pridržava točno ledene mase. To stvara neke probleme tijekom njihove konzumacije, jer uzimanje zalogaja sladoleda, često lomi i drobi čokoladu na ostatku deserta. Često se događa da je čokoladni preljev odvojen od ledene mase, zbog čega ga je teško konzumirati. Novi proizvod će biti bez ovog nedostatka, tako da nakon ugriza sladoled ostaje dio čokolade na sladoledu. (Croatian)
Property / summaryProperty / summary
Numărul de referință al programului de ajutor: SA.42799 (2015/X), help_de_minimis: §42 din Regulamentul ministrului infrastructurii și dezvoltării din 10 iulie 2015 privind acordarea de asistență financiară din partea Agenției Polone pentru Dezvoltarea Întreprinderii în cadrul Programului Operațional Dezvoltare Inteligentă 2014-2020 În cadrul acestui proiect, GETAKâEURS intenționează să comande o entitate științifică selectată în conformitate cu regulile concursului pentru dezvoltarea unui produs nou (colade pentru înghețată cu proprietăți de promovare a sănătății și cu o valoare mai puțin calorică). Dezvoltarea unui nou produs va implica, de asemenea, dezvoltarea unui proces tehnologic, deoarece nimeni nu a avut până acum ciocolată cu astfel de proprietăți. Ciocolata actuală adăugată la înghețata conține o mulțime de calorii, ceea ce face înghețată de o anumită parte a societății, în special mai conștient de stilul de viață sănătos și nutriție adecvată sunt văzute ca calorii goale și alimente care nu este propice pentru menținerea unei figuri bune. Scopul acestui proiect este de a dezvolta ciocolata care va fi mai puțin calorică decât produsele oferite de competiție, și va conține multe valori nutritive valoroase care se găsesc în boabele de cacao. În prezent, în timpul procesului de producție a actualei ciocolată, multe dintre aceste ingrediente sunt eliminate. Unitatea științifică s-a angajat să dezvolte un produs în care vitaminele și oligoelementele conținute în ciocolată vor rămâne cât mai mult posibil. În plus, noul produs este conceput pentru a avea o mai bună aderență la masa de gheață. Astăzi, chiar și printre înghețata premium, se observă că turnarea de ciocolată nu aderă exact la masa de gheață. Acest lucru ridică unele probleme în timpul consumului lor, deoarece, prin a lua o mușcătură de înghețată, adesea se rupe și sfărâmă ciocolata pe restul desertului. Se întâmplă adesea ca apa de ciocolată să fie separată de masa de gheață, ceea ce face dificilă consumul. Noul produs trebuie să fie lipsit de acest defect, astfel încât după mușcare înghețata rămâne parte din ciocolata pe masa de gheață (Romanian)
Number_reference_aid_program: SA.42799(2015/X), aid_de_minimis: Articolul 42 din Regulamentul Ministrului Infrastructurii și Dezvoltării din 10 iulie 2015 privind acordarea de ajutor financiar de către Agenția poloneză pentru dezvoltarea întreprinderilor în cadrul Programului Operațional Creștere Inteligentă 2014-2020În cadrul acestui proiect, GETAK’S intenționează să comande o unitate științifică selectată în conformitate cu regulile concursului pentru dezvoltarea unui nou produs (ciocolate pentru înghețată cu proprietăți de promovare a sănătății și cu o putere calorifică mai scăzută). Dezvoltarea unui nou produs va implica, de asemenea, dezvoltarea unui proces tehnologic, deoarece nimeni până acum nu are ciocolată cu astfel de proprietăți. Ciocolata actuala adaugata la inghetata contine o multime de calorii, astfel incat inghetata de catre o anumita parte a societatii, in special cea mai constienta de stilul de viata sanatos si de alimentatia corespunzatoare, sunt vazute ca „calorii goale” si alimente care nu conduc la mentinerea unei figuri bune. Acest proiect își propune să dezvolte ciocolată care este mai puțin calorică decât produsele oferite de competiție și, în același timp, va conține multe valori nutriționale valoroase care apar în boabele de cacao. În prezent, în timpul procesului de producție a ciocolatei existente, multe dintre aceste ingrediente sunt eliminate. Unitatea științifică s-a angajat să dezvolte un produs în care vitaminele și microelementele conținute în ciocolată rămân cât mai mult posibil. În plus, noul produs trebuie să fie caracterizat printr-o mai bună aderență la masa de gheață. În prezent, chiar și printre înghețata premium, se observă că toppingul de ciocolată nu aderă exact la masa de gheață. Acest lucru creează unele probleme în timpul consumului lor, deoarece a lua o mușcătură de înghețată, adesea rupe și zdrobi ciocolata pe restul desertului. Se întâmplă adesea ca toppingul de ciocolată să fie separat de masa de gheață, ceea ce face dificilă consumul acesteia. Noul produs trebuie să fie lipsit de acest defect, astfel încât, după mușcarea înghețată, să rămână o parte din ciocolata de pe înghețată. (Romanian)
Property / summaryProperty / summary
Referenčné číslo programu pomoci: SA.42799(2015/X), help_de_minimis: § 42 nariadenia ministra infraštruktúry a rozvoja z 10. júla 2015 o poskytnutí finančnej pomoci Poľskou agentúrou pre rozvoj podnikania v rámci operačného programu Inteligentný rozvoj 2014 – 2020 V rámci tohto projektu má GETAKâ EURS v úmysle poveriť vedecký subjekt vybraný podľa pravidiel súťaže, aby vyvinul nový produkt (cholódy na zmrzlinu s vlastnosťami podporujúcimi zdravie a menej výhrevnosťou). Vývoj nového produktu bude zahŕňať aj vývoj technologického procesu, keďže doteraz nikto nemal čokoládu s takýmito vlastnosťami. Súčasná čokoláda pridaná do zmrzliny obsahuje veľa kalórií, čo zmrzlinu od určitej časti spoločnosti, najmä viac vedomí zdravého životného štýlu a správnej výživy sú vnímané ako prázdne kalórie a jedlo, ktoré neprispieva k udržaniu dobrej postavy. Cieľom tohto projektu je vyvinúť čokoládu, ktorá bude menej kalórií ako výrobky ponúkané konkurenciou a bude obsahovať mnoho cenných nutričných hodnôt, ktoré sa nachádzajú v kakaových bôboch. V súčasnosti sa počas výrobného procesu súčasnej čokolády mnohé z týchto zložiek odstránia. Vedecká jednotka sa zaviazala vyvinúť výrobok, v ktorom vitamíny a mikroživiny obsiahnuté v čokoláde zostanú čo najviac. Okrem toho je nový produkt navrhnutý tak, aby mal lepšie dodržiavanie ľadovej hmoty. Dnes, dokonca aj medzi prémiovou zmrzlinou, sa pozoruje, že nalievanie čokolády presne nerešpektuje ľadovú hmotu. To vyvoláva určité problémy počas ich konzumácie, pretože tým, že si zahryzne zmrzlinu, často sa rozbije a rozdrví čokoládu na zvyšok dezertu. Často sa stáva, že čokoládová voda je oddelená od ľadovej hmoty, čo sťažuje konzumáciu. Nový produkt má byť zbavený tejto vady, takže po uhryznutí zmrzlina zostáva súčasťou čokolády na ľadovej hmote. (Slovak)
Number_reference_aid_program: SA.42799(2015/X), aid_de_minimis: § 42 Nariadenia ministra infraštruktúry a rozvoja z 10. júla 2015 o poskytovaní finančnej pomoci poľskou agentúrou pre rozvoj podnikania v rámci operačného programu Inteligentný rast na roky 2014 – 2020V rámci tohto projektu má GETAK v úmysle zadať vedeckú jednotku vybranú podľa pravidiel hospodárskej súťaže na vývoj nového výrobku (výbery pre zmrzlinu s vlastnosťami podporujúcimi zdravie a nižšou výhrevnosťou). Vývoj nového produktu bude zahŕňať aj vývoj technologického procesu, pretože nikto zatiaľ nemá čokoládu s takýmito vlastnosťami. Súčasná čokoláda pridávaná do zmrzliny obsahuje veľa kalórií, takže zmrzlina v určitej časti spoločnosti, najmä čím viac si uvedomuje zdravý životný štýl a správnu výživu, sa považuje za „prázdne kalórie“ a potraviny, ktoré neprispievajú k udržaniu dobrej postavy. Cieľom tohto projektu je vyvinúť čokoládu, ktorá je menej kalórií ako produkty ponúkané súťažou, a zároveň bude obsahovať mnoho cenných výživových hodnôt, ktoré sa vyskytujú v kakaových bôboch. V súčasnosti sa počas výrobného procesu existujúcej čokolády mnohé z týchto zložiek eliminujú. Vedecká jednotka sa zaviazala vyvinúť produkt, v ktorom vitamíny a mikroelementy obsiahnuté v čokoláde zostanú čo najviac. Okrem toho sa nový produkt musí vyznačovať lepšou priľnavosťou k ľadovej hmote. V súčasnosti, dokonca aj medzi prémiovou zmrzlinou, sa zistilo, že čokoláda sa nedrží presne na ľadovú hmotu. To spôsobuje určité problémy počas ich konzumácie, pretože uhryznutie zmrzliny, často sa rozbije a rozdrví čokoládu na zvyšok dezertu. Často sa stáva, že čokoláda je oddelená od ľadovej hmoty, čo sťažuje jej konzumáciu. Nový výrobok má byť bez tejto chyby, takže po pohryznutí zmrzlina zostane súčasťou čokolády na zmrzline (Slovak)
Property / summaryProperty / summary
Numru ta’ referenza tal-programm ta’ għajnuna: SA.42799(2015/X), help_de_minimis: §42 tar-Regolament tal-Ministru għall-Infrastruttura u l-Iżvilupp tal-10 ta’ Lulju 2015 dwar l-għoti ta’ assistenza finanzjarja mill-Aġenzija Pollakka għall-Iżvilupp tal-Intrapriżi taħt il-Programm Operazzjonali għall-Iżvilupp Intelliġenti 2014–2020 Bħala parti minn dan il-proġett, GETAKâEURS għandu l-ħsieb li jikkummissjona entità xjentifika magħżula skont ir-regoli tal-kompetizzjoni biex tiżviluppa prodott ġdid (kodiċijiet għall-ġelat bi proprjetajiet li jippromwovu s-saħħa u inqas valur kalorifiku). L-iżvilupp ta’ prodott ġdid se jinvolvi wkoll l-iżvilupp ta’ proċess teknoloġiku, peress li s’issa ħadd ma kellu ċ-ċikkulata bi proprjetajiet bħal dawn. Il-ċikkulata attwali miżjud mal-ġelat fih ħafna kaloriji, jagħmlu ġelat minn ċertu parti tas-soċjetà, speċjalment l-aktar konxji ta ‘stilji ta’ ħajja b’saħħithom u nutrizzjoni xierqa huma meqjusa bħala EUR â EUR â EUR â EUR â EUR œEUR vojta u ikel li ma jwassalx għaż-żamma ta ‘figura tajba. L-għan ta’ dan il-proġett huwa li tiġi żviluppata ċikkulata li se tkun inqas kaloriji mill-prodotti offruti mill-kompetizzjoni, u se jkun fiha ħafna valuri nutrittivi ta’ valur li jinstabu fil-fażola tal-kawkaw. Bħalissa, matul il-proċess tal-produzzjoni taċ-ċikkulata attwali, ħafna minn dawn l-ingredjenti huma eliminati. L-unità xjentifika impenjat ruħha li tiżviluppa prodott li fih il-vitamini u l-mikronutrijenti li jinsabu fiċ-ċikkulata se jibqgħu kemm jista’ jkun possibbli. Barra minn hekk, il-prodott il-ġdid huwa mfassal biex ikollu aderenza aħjar mal-massa tas-silġ. Illum, anke fost il-ġelat premium, huwa osservat li t-tferrigħ taċ-ċikkulata ma jaderixxix eżattament mal-massa tas-silġ. Dan iqajjem xi problemi matul il-konsum tagħhom, minħabba li billi tieħu gidma ta ‘ġelat, ħafna drabi tkisser u tfarrak iċ-ċikkulata fuq il-bqija tad-deżerta. Spiss jiġri li l-ilma taċ-ċikkulata huwa separat mill-massa tas-silġ, li jagħmilha diffiċli li wieħed jikkonsma. Il-prodott il-ġdid għandu jkun nieqes minn dan id-difett, għalhekk wara l-gdim tal-ġelat jibqa’ parti miċ-ċikkulata fuq il-massa tas-silġ (Maltese)
Number_reference_aid_programm: SA.42799(2015/X), għajnuna_de_minimis: §42 tar-Regolament tal-Ministru għall-Infrastruttura u l-Iżvilupp tal-10 ta’ Lulju 2015 dwar l-għoti ta’ għajnuna finanzjarja mill-Aġenzija Pollakka għall-Iżvilupp tal-Intrapriżi taħt il-Programm Operazzjonali għat-Tkabbir Intelliġenti 2014–2020Fil-qafas ta’ dan il-proġett, GETAK’S beħsiebha tikkummissjona unità xjentifika magħżula skont ir-regoli tal-kompetizzjoni biex tiżviluppa prodott ġdid (chocolates for ice cream bi proprjetajiet li jippromwovu s-saħħa u valur kalorifiku aktar baxx). L-iżvilupp ta’ prodott ġdid se jinvolvi wkoll l-iżvilupp ta’ proċess teknoloġiku, għaliex ħadd s’issa ma għandu ċikkulata bi proprjetajiet bħal dawn. Iċ-ċikkulata attwali miżjuda mal-ġelat fiha ħafna kaloriji, b’tali mod li l-ġelat minn ċertu parti tas-soċjetà, speċjalment l-aktar konxji tal-istil tal-ħajja b’saħħtu u n-nutrizzjoni tajba, huma meqjusa bħala “kaloriji vojta” u l-ikel ma jwassalx għaż-żamma ta ‘figura tajba. Dan il-proġett għandu l-għan li jiżviluppa ċikkulata li hija inqas kaloriji mill-prodotti offruti mill-kompetizzjoni, u fl-istess ħin se jkun fih ħafna valuri nutrittivi ta’ valur li jseħħu fil-fażola tal-kawkaw. Bħalissa, matul il-proċess tal-produzzjoni taċ-ċikkulata eżistenti, ħafna minn dawn l-ingredjenti huma eliminati. L-unità xjentifika impenjat ruħha li tiżviluppa prodott li fih il-vitamini u l-mikroelementi li jinsabu fiċ-ċikkulata jibqgħu kemm jista’ jkun possibbli. Barra minn hekk, il-prodott il-ġdid għandu jkun ikkaratterizzat minn aderenza aħjar mal-massa tas-silġ. Bħalissa, anki fost il-ġelat primjum, huwa osservat li l-ittimbrar taċ-ċikkulata ma jaderixxix eżattament mal-massa tas-silġ. Dan joħloq xi problemi matul il-konsum tagħhom, minħabba li tieħu gidma ta ‘ġelat, spiss pawżi u crushes ċikkulata fuq il-bqija tal-deżerta. Spiss jiġri li topping ċikkulata hija separata mill-massa tas-silġ, li jagħmilha diffiċli biex jikkunsmaw dan. Il-prodott il-ġdid għandu jkun ħieles minn dan id-difett, b’tali mod li wara l-gdim il-ġelat jibqa’ parti miċ-ċikkulata fuq il-ġelat (Maltese)
Property / summaryProperty / summary
Número de referência do programa de ajuda: SA.42799(2015/X), help_de_minimis: Artigo 42.º do Regulamento do Ministro das Infraestruturas e do Desenvolvimento, de 10 de julho de 2015, relativo à concessão de assistência financeira pela Agência Polaca para o Desenvolvimento Empresarial no âmbito do Programa Operacional de Desenvolvimento Inteligente 2014-2020 No âmbito deste projeto, a GETAKâEURS tenciona encomendar uma entidade científica selecionada ao abrigo das regras do concurso para desenvolver um novo produto (cholades para gelados com propriedades promotoras da saúde e menos poder calorífico). O desenvolvimento de um novo produto implicará também o desenvolvimento de um processo tecnológico, uma vez que, até à data, ninguém teve chocolate com tais propriedades. O chocolate atual adicionado ao gelado contém muitas calorias, fazendo gelado por uma certa parte da sociedade, especialmente os mais conscientes de estilos de vida saudáveis e nutrição adequada são vistos como calorias âEURemptyâ EUR e alimentos que não é propício para manter uma boa figura. O objetivo deste projeto é desenvolver chocolate que será menos calórico do que os produtos oferecidos pela competição, e conterá muitos valores nutricionais valiosos que são encontrados em grãos de cacau. Atualmente, durante o processo de produção do chocolate atual, muitos desses ingredientes são eliminados. A unidade científica comprometeu-se a desenvolver um produto no qual as vitaminas e os micronutrientes contidos no chocolate permanecerão tanto quanto possível. Além disso, o novo produto é projetado para ter melhor aderência à massa de gelo. Hoje, mesmo entre o gelado premium, observa-se que o derramamento de chocolate não adere exatamente à massa de gelo. Isso levanta alguns problemas durante o seu consumo, porque ao tomar uma mordida de gelado, muitas vezes quebra e esmaga o chocolate no resto da sobremesa. Muitas vezes acontece que a água de chocolate é separada da massa de gelo, dificultando o consumo. O novo produto é ser desprovido deste defeito, então depois de trincar o gelado permanece parte do chocolate na massa de gelo (Portuguese)
Número de referência do programa de ajuda: SA.42799(2015/X), help_de_minimis: Ponto 42 do Regulamento do Ministro das Infraestruturas e do Desenvolvimento, de 10 de julho de 2015, relativo à concessão de assistência financeira pela Agência Polaca para o Desenvolvimento Empresarial no âmbito do Programa Operacional Desenvolvimento Inteligente 2014-2020. No âmbito deste projeto, a GETAK’S tenciona encomendar a uma entidade científica selecionada ao abrigo das regras do concurso o desenvolvimento de um novo produto (colados para gelados com propriedades promotoras da saúde e menor poder calorífico). O desenvolvimento de um novo produto implicará também o desenvolvimento de um processo tecnológico, uma vez que, até à data, ninguém teve chocolate com tais propriedades. O chocolate atualmente adicionado ao gelado contém muitas calorias, fazendo gelados por uma determinada parte da sociedade, especialmente os mais conscientes de estilos de vida saudáveis e de uma nutrição adequada são vistos como «calorias vazias» e alimentos que não são propícios à manutenção de uma boa figura. O objetivo deste projeto é desenvolver o chocolate que será menos calórico do que os produtos oferecidos pela competição, e conterá muitos valores nutricionais valiosos que são encontrados nos grãos de cacau. Atualmente, durante o processo de produção do chocolate atual, muitos desses ingredientes são eliminados. A unidade científica comprometeu-se a desenvolver um produto no qual as vitaminas e micronutrientes contidos no chocolate permanecerão o máximo possível. Além disso, o novo produto foi concebido para ter uma melhor aderência à massa de gelo. Hoje, mesmo entre os sorvetes premium, observa-se que o derramamento de chocolate não adere exatamente à massa de gelo. Isso levanta alguns problemas durante o consumo, porque, ao tomar uma mordida de sorvete, muitas vezes quebra e esmaga o chocolate no resto da sobremesa. Muitas vezes acontece que a água de chocolate é separada da massa de gelo, o que dificulta o consumo. O novo produto deve ser desprovido deste defeito, por isso, depois de morder o sorvete continua a fazer parte do chocolate na massa de gelo (Portuguese)
Property / summaryProperty / summary
Tukiohjelman viitenumero: SA.42799(2015/X), help_de_minimis: Infrastruktuuri- ja kehitysministerin 10. heinäkuuta 2015 antaman asetuksen 42 § Puolan yritystoiminnan kehittämisviraston myöntämästä rahoitustuesta älykkään kehittämisen toimintaohjelman 2014–2020 puitteissa GETAKâEURS aikoo antaa kilpailusääntöjen mukaisesti valitun tieteellisen yksikön tehtäväksi kehittää uutta tuotetta (koladeja jäätelölle, jolla on terveyttä edistäviä ominaisuuksia ja vähemmän lämpöarvoa). Uuden tuotteen kehittämiseen liittyy myös teknisen prosessin kehittäminen, koska kenelläkään ei ole tähän mennessä ollut suklaata, jolla olisi tällaisia ominaisuuksia. Nykyinen suklaa lisätään jäätelö sisältää paljon kaloreita, joten jäätelöä tietty osa yhteiskuntaa, erityisesti enemmän tietoinen terveellisiä elämäntapoja ja oikea ravitsemus nähdään âempty kaloreita ja ruokaa, joka ei edistä säilyttää hyvä luku. Hankkeen tavoitteena on kehittää suklaata, joka on vähemmän kaloria kuin kilpailun tarjoamat tuotteet ja joka sisältää monia arvokkaita ravintoarvoja, joita löytyy kaakaopavuista. Tällä hetkellä nykyisen suklaan tuotantoprosessin aikana monet näistä ainesosista poistetaan. Tieteellinen yksikkö sitoutui kehittämään tuotteen, jossa suklaan sisältämät vitamiinit ja mikroravinteet pysyvät mahdollisimman paljon. Lisäksi uusi tuote on suunniteltu vastaamaan paremmin jäämassaa. Nykyään jopa premium-jäätelön joukossa havaitaan, että suklaan kaataminen ei noudata tarkalleen jään massaa. Tämä aiheuttaa joitakin ongelmia kulutuksen aikana, koska ottamalla jäätelöä, se usein rikkoo ja murskaa suklaata muuhun jälkiruokaan. Usein tapahtuu, että suklaavesi erotetaan jäämassasta, mikä vaikeuttaa kuluttamista. Uusi tuote on vailla tätä puutetta, joten puremisen jälkeen jäätelö pysyy osana suklaata jäämassassa. (Finnish)
Number_reference_aid_ohjelma: SA.42799(2015/X), aid_de_minimis: Puolan yrityskehitysviraston myöntämästä taloudellisesta tuesta älykkään kasvun toimenpideohjelman 2014–2020 puitteissa 10 päivänä heinäkuuta 2015 annetun infrastruktuuri- ja kehitysministerin asetuksen 42 § GETAK aikoo tilata kilpailusääntöjen mukaisesti valitun tieteellisen yksikön kehittämään uutta tuotetta (jäätelöt, joilla on terveyttä edistäviä ominaisuuksia ja pienempi lämpöarvo). Uuden tuotteen kehittämiseen liittyy myös teknologisen prosessin kehittäminen, koska kenelläkään ei ole suklaata, jolla on tällaisia ominaisuuksia. Jäätelöön lisätty nykyinen suklaa sisältää paljon kaloreita, joten tietty osa yhteiskuntaa, erityisesti tietoisempi terveellisistä elämäntavoista ja oikeasta ravitsemuksesta, nähdään ”tyhjänä kaloreina” ja ruokana, joka ei edistä hyvän hahmon ylläpitämistä. Tämän hankkeen tavoitteena on kehittää suklaata, joka on vähemmän kaloria kuin kilpailun tarjoamat tuotteet, ja samalla se sisältää monia arvokkaita ravitsemuksellisia arvoja, joita esiintyy kaakaopavuissa. Tällä hetkellä nykyisen suklaan valmistusprosessin aikana monet näistä ainesosista poistetaan. Tieteellinen yksikkö on sitoutunut kehittämään tuotteen, jossa suklaan sisältämät vitamiinit ja mikroelementit pysyvät mahdollisimman paljon. Lisäksi uudelle tuotteelle on tunnusomaista jäämassan parempi noudattaminen. Tällä hetkellä, jopa premium-jäätelön joukossa, on havaittu, että suklaa ei kiinnitä juuri jäämassaa. Tämä aiheuttaa ongelmia niiden kulutuksen aikana, koska jäätelön pureminen, usein taukoja ja murskaa suklaata loput jälkiruoka. Usein tapahtuu, että suklaa on erotettu jäämassasta, mikä vaikeuttaa sen kuluttamista. Uusi tuote on vapaa tästä viasta, joten jäätelön puremisen jälkeen jää osa jäätelön suklaata. (Finnish)
Property / summaryProperty / summary
Referenčna številka programa pomoči: SA.42799(2015/X), help_de_minimis: Člen 42 Uredbe ministra za infrastrukturo in razvoj z dne 10. julija 2015 o dodelitvi finančne pomoči s strani poljske agencije za razvoj podjetništva v okviru Operativnega programa Inteligentni razvoj 2014–2020 V okviru tega projekta namerava GETAKâEURS znanstvenemu subjektu, izbranemu v skladu s pravili natečaja, naročiti razvoj novega izdelka (kolade za sladoled z lastnostmi za spodbujanje zdravja in manjšo kalorično vrednostjo). Razvoj novega izdelka bo vključeval tudi razvoj tehnološkega procesa, saj doslej še nihče ni imel čokolade s takimi lastnostmi. Trenutna čokolada doda sladoled vsebuje veliko kalorij, zaradi česar sladoled z določenim delom družbe, še posebej bolj zavedajo zdravega načina življenja in pravilne prehrane so videti kot prazna kalorij in hrane, ki ni ugodno za ohranjanje dobre številke. Cilj tega projekta je razviti čokolado, ki bo manj kalorična od proizvodov, ki jih ponuja konkurenca, in bo vsebovala številne dragocene hranilne vrednosti, ki jih najdemo v kakavovih zrnjih. Trenutno se med proizvodnim procesom sedanje čokolade mnoge od teh sestavin izločijo. Znanstvena enota se je zavezala, da bo razvila izdelek, v katerem bodo vitamini in mikrohranila, ki jih vsebuje čokolada, čim bolj ostali. Poleg tega je novi izdelek zasnovan tako, da se bolje drži mase ledu. Danes, tudi med vrhunskim sladoledom, opazimo, da se čokoladno prelivanje ne drži točno na ledeno maso. To povzroča nekaj težav med njihovo porabo, saj z ugrizom sladoleda pogosto zlomi in zdrobi čokolado na preostanek sladice. Pogosto se zgodi, da je čokoladna voda ločena od ledene mase, zaradi česar je težko zaužiti. Novi izdelek mora biti brez te napake, zato po ugrizu sladoled ostane del čokolade na ledeni masi. (Slovenian)
Number_reference_aid_program: SA.42799(2015/X), aid_de_minimis: Člen 42 uredbe ministra za infrastrukturo in razvoj z dne 10. julija 2015 o dodelitvi finančne pomoči poljske agencije za razvoj podjetništva v okviru operativnega programa za pametno rast 2014–2020V okviru tega projekta namerava GETAK’S naročiti znanstveno enoto, izbrano v skladu s pravili natečaja za razvoj novega proizvoda (čokola za sladoled z lastnostmi za spodbujanje zdravja in nižjo kalorično vrednostjo). Razvoj novega izdelka bo vključeval tudi razvoj tehnološkega procesa, saj doslej še nihče nima čokolade s takšnimi lastnostmi. Trenutna čokolada, dodana sladoledu, vsebuje veliko kalorij, tako da se sladoled določenega dela družbe, še posebej bolj zaveda zdravega načina življenja in pravilne prehrane, obravnava kot „prazne kalorije“ in hrana, ki ne prispeva k ohranjanju dobre figure. Ta projekt je namenjen razvoju čokolade, ki je manj kalorična kot izdelki, ki jih ponuja konkurenca, hkrati pa bo vsebovala številne dragocene hranilne vrednosti, ki se pojavljajo v kakavovih zrnih. Trenutno se v proizvodnem procesu obstoječe čokolade mnoge od teh sestavin izločijo. Znanstvena enota se je zavezala, da bo razvila izdelek, v katerem vitamini in mikroelementi, ki jih vsebuje čokolada, ostanejo čim več. Poleg tega je za novi izdelek značilno boljše upoštevanje ledene mase. Trenutno, tudi med vrhunskim sladoledom, je opaziti, da se čokoladni preliv ne drži natančno ledene mase. To povzroča nekaj težav med njihovo porabo, saj ob ugrizu sladoleda pogosto odmori in zdrobi čokolado na preostalem delu sladice. Pogosto se zgodi, da je čokoladni preliv ločen od ledene mase, zaradi česar ga je težko porabiti. Novi izdelek je brez te napake, tako da po ugrizu sladoleda ostane del čokolade na sladoledu. (Slovenian)
Property / summaryProperty / summary
Referenční číslo programu podpory: SA.42799(2015/X), help_de_minimis: §42 Nařízení ministra infrastruktury a rozvoje ze dne 10. července 2015 o poskytování finanční pomoci Polské agentury pro rozvoj podnikání v rámci Operačního programu Inteligentní rozvoj 2014–2020 V rámci tohoto projektu hodlá GETAKâ EURS pověřit vědecký subjekt vybraný podle pravidel hospodářské soutěže vývoj nového produktu (šoly na zmrzlinu s vlastnostmi podporujícími zdraví a méně výhřevnou hodnotou). Vývoj nového výrobku bude rovněž zahrnovat vývoj technologického procesu, protože nikdo dosud neměl čokoládu s takovými vlastnostmi. Současná čokoláda přidaná do zmrzliny obsahuje spoustu kalorií, takže zmrzlina určitou částí společnosti, zejména tím více vědomi zdravého životního stylu a správné výživy jsou vnímány jako prázdná kalorie" a jídlo, které nepřispívá k udržení dobré postavy. Cílem tohoto projektu je vyvinout čokoládu, která bude méně kalorií než výrobky nabízené konkurencí, a bude obsahovat mnoho hodnotných nutričních hodnot, které se nacházejí v kakaových bobech. V současné době, během výrobního procesu současné čokolády, mnoho z těchto složek jsou odstraněny. Vědecká jednotka se zavázala vyvinout produkt, v němž vitamíny a stopové živiny obsažené v čokoládě zůstanou co nejvíce. Kromě toho je nový výrobek navržen tak, aby měl lepší dodržování ledové hmoty. Dnes, i mezi prémiovou zmrzlinou, je pozorováno, že nalévání čokolády přesně nedodržuje ledovou hmotu. To vyvolává některé problémy během jejich konzumace, protože tím, že kousnutí zmrzliny, to často láme a rozdrtí čokoládu na zbytek dezertu. Často se stává, že čokoládová voda je oddělena od ledové hmoty, takže je obtížné konzumovat. Nový výrobek má být zbaven této vady, takže po kousnutí zmrzlina zůstává součástí čokolády na ledové hmotě (Czech)
Number_reference_aid_programme: SA.42799(2015/X), podpora_de_minimis: §42 Nařízení ministra infrastruktury a rozvoje ze dne 10. července 2015 o poskytování finanční pomoci ze strany Polské agentury pro rozvoj podnikání v rámci Operačního programu Inteligentní růst na období 2014–2020V rámci tohoto projektu hodlá GETAK’S zadat vědeckou jednotku vybranou podle pravidel hospodářské soutěže za účelem vývoje nového produktu (chokoláty pro zmrzlinu s vlastnostmi podporujícími zdraví a nižší výhřevností). Vývoj nového produktu bude také zahrnovat vývoj technologického procesu, protože nikdo zatím nemá čokoládu s takovými vlastnostmi. Současná čokoláda přidaná do zmrzliny obsahuje hodně kalorií, takže zmrzlina v určité části společnosti, zejména tím, že si je vědoma zdravého životního stylu a správné výživy, je vnímána jako „prázdné kalorie“ a potraviny, které nepřispívají k udržení dobré postavy. Cílem tohoto projektu je vyvinout čokoládu, která je méně kalorická než produkty nabízené soutěží, a zároveň bude obsahovat mnoho hodnotných nutričních hodnot, které se vyskytují v kakaových bobech. V současné době, během výrobního procesu stávající čokolády, mnoho z těchto složek jsou eliminovány. Vědecká jednotka se zavázala vyvinout produkt, ve kterém vitamíny a mikroelementy obsažené v čokoládě zůstávají co nejvíce. Kromě toho má být nový výrobek charakterizován lepším dodržováním ledové hmoty. V současné době, dokonce i mezi prémiovou zmrzlinou, je pozorováno, že čokoládové polevy nedodržují přesně ledovou hmotu. To vytváří některé problémy během jejich konzumace, protože když si kousnete zmrzlinu, často se rozbije a drtí čokoládu na zbytek dezertu. Často se stává, že čokoládová poleva je oddělena od ledové hmoty, což ztěžuje jeho konzumaci. Nový výrobek musí být bez této vady, takže po kousnutí zmrzliny zůstává součástí čokolády na zmrzlině (Czech)
Property / summaryProperty / summary
Pagalbos programos nuorodos numeris: SA.42799(2015/X), help_de_minimis: 2015 m. liepos 10 d. Infrastruktūros ir plėtros ministro potvarkio dėl Lenkijos įmonių plėtros agentūros finansinės paramos teikimo pagal 2014–2020 m. Pažangios plėtros veiksmų programą 42 straipsnis. Pagal šį projektą GETAKâ EURS ketina pavesti pagal konkurso taisykles atrinktą mokslo subjektą sukurti naują produktą (cholades ledams, turintiems sveikatą skatinančių savybių ir mažiau kaloringumo). Kuriant naują produktą taip pat bus plėtojamas technologinis procesas, nes iki šiol niekas neturėjo tokių savybių turinčio šokolado. Dabartinis šokoladas pridėta prie ledų yra daug kalorijų, todėl ledai tam tikra visuomenės dalis, ypač daugiau žino apie sveiką gyvenimo būdą ir tinkamą mitybą yra vertinamas kaip â EURempty kalorijųâ EUR ir maisto, kad nėra palanki išlaikyti gerą figūrą. Šio projekto tikslas – sukurti šokoladą, kuris bus mažiau kalorijų nei konkurencijos siūlomi produktai, ir turės daug vertingų maistinių vertybių, kurios randamos kakavos pupelėse. Šiuo metu dabartinio šokolado gamybos proceso metu daugelis šių ingredientų pašalinami. Mokslinis padalinys įsipareigojo sukurti produktą, kuriame bus kuo daugiau vitaminų ir mikroelementų, esančių šokolade. Be to, naujasis produktas yra skirtas geriau laikytis ledo masės. Šiandien, net ir tarp aukščiausios kokybės ledų, pastebima, kad šokolado pilimas tiksliai neprilimpa prie ledo masės. Tai kelia tam tikrų problemų jų vartojimo metu, nes, atsižvelgiant į ledų įkandimą, jis dažnai sulaužo ir susmulkina šokoladą ant likusio deserto. Dažnai atsitinka, kad šokoladinis vanduo yra atskirtas nuo ledo masės, todėl sunku vartoti. Naujasis produktas turi būti be šio defekto, todėl po kramtymo ledai lieka šokolado dalis ant ledo masės (Lithuanian)
Number_reference_aid_programme: SA.42799(2015/X), aid_de_minimis: 2015 m. liepos 10 d. Infrastruktūros ir plėtros ministro potvarkio dėl Lenkijos įmonių plėtros agentūros finansinės paramos skyrimo pagal 2014–2020 m. Pažangaus augimo veiksmų programą 42 straipsnis Pagal šį projektą GETAK’S ketina pavesti mokslo padaliniui, atrinktam pagal konkurso taisykles, sukurti naują produktą (šokoladus ledams, turintiems sveikatą skatinančių savybių ir mažesnį kaloringumą). Kuriant naują produktą taip pat bus plėtojamas technologinis procesas, nes iki šiol niekas neturi tokių savybių turinčio šokolado. Dabartiniame šokolade, pridėtame į ledus, yra daug kalorijų, todėl tam tikros visuomenės dalies ledai, ypač labiau suvokiantys sveiką gyvenimo būdą ir tinkamą mitybą, laikomi „tuščiomis kalorijomis“ ir maistu, kuris nepadeda išlaikyti gerą figūrą. Šiuo projektu siekiama sukurti šokoladą, kuris yra mažiau kalorijų nei siūlomi konkurso produktai, ir tuo pačiu metu bus daug vertingų maistinių savybių, atsirandančių kakavos pupelėse. Šiuo metu egzistuojančio šokolado gamybos proceso metu daugelis šių ingredientų yra pašalinami. Mokslo padalinys įsipareigojo sukurti produktą, kuriame būtų kuo daugiau vitaminų ir mikroelementų, esančių šokolade. Be to, naujasis produktas turi būti būdingas geriau laikytis ledo masės. Šiuo metu, net tarp aukščiausios kokybės ledų, pastebima, kad šokolado įdaras tiksliai neatitinka ledo masės. Tai sukelia tam tikrų problemų jų vartojimo metu, nes atsižvelgiant į ledų įkandimą, dažnai sulaužo ir susmulkina šokoladą likusioje deserto dalyje. Dažnai atsitinka, kad šokolado įdaras yra atskirtas nuo ledo masės, todėl jį sunku vartoti. Naujasis produktas turi būti be šio defekto, kad po kramtymo ledai lieka šokolado dalimi ant ledų. (Lithuanian)
Property / summaryProperty / summary
Atbalsta programmas atsauces numurs: SA.42799(2015/X), help_de_minimis: Infrastruktūras un attīstības ministra 2015. gada 10. jūlija noteikumu par Polijas Uzņēmumu attīstības aģentūras finanšu palīdzības piešķiršanu saskaņā ar darbības programmu “Saprātīga attīstība 2014.-2020. gadam”42.punkts Projekta ietvaros GETAKâ EURS plāno pasūtīt saskaņā ar konkursa noteikumiem izraudzītu zinātnisku struktūru jauna produkta (saldējuma ar veselību veicinošām īpašībām un mazāk siltumspējas) izstrādei. Jauna produkta izstrāde ietvers arī tehnoloģiska procesa attīstību, jo līdz šim nevienam nav šokolādes ar šādām īpašībām. Pašreizējā šokolāde pievieno saldējumu satur daudz kaloriju, padarot saldējumu ar noteiktu sabiedrības daļu, jo īpaši vairāk apzinās veselīgu dzīvesveidu un pareizu uzturu tiek uzskatīti par â EURempty kalorijasâ EUR un pārtikas, kas neveicina uzturēt labu skaitli. Šī projekta mērķis ir izstrādāt šokolādi, kas būs mazāk kaloriju nekā piedāvātie produkti, un saturēs daudzas vērtīgas uzturvērtības, kas atrodamas kakao pupiņās. Pašlaik pašreizējās šokolādes ražošanas procesā daudzas no šīm sastāvdaļām tiek likvidētas. Zinātniskā vienība apņēmās izstrādāt produktu, kurā pēc iespējas saglabāsies šokolādes sastāvā esošie vitamīni un mikroelementi. Turklāt jaunais produkts ir izstrādāts tā, lai labāk ievērotu ledus masu. Šodien, pat starp premium saldējumu, tiek novērots, ka šokolādes ielejšana neatbilst tieši ledus masai. Tas rada dažas problēmas to patēriņa laikā, jo, ņemot iekost saldējumu, tas bieži pārtraukumiem un sasmalcina šokolādi uz pārējo desertu. Bieži gadās, ka šokolādes ūdens tiek atdalīts no ledus masas, padarot to grūti patērēt. Jaunajam produktam ir jābūt bez šī defekta, tāpēc pēc nokošanas saldējums paliek daļa no šokolādes uz ledus masas (Latvian)
Number_reference_aid_programma: SA.42799(2015/X), aid_de_minimis: Infrastruktūras un attīstības ministra 2015. gada 10. jūlija noteikumu par finansiālā atbalsta piešķiršanu, ko Polijas Uzņēmējdarbības attīstības aģentūra piešķir saskaņā ar Viedās izaugsmes darbības programmu 2014.–2020. gadam, 42. pantsŠā projekta ietvaros GETAK plāno pasūtīt zinātnisku vienību, kas izvēlēta saskaņā ar konkursa noteikumiem, lai izstrādātu jaunu produktu (šokolātus saldējumam ar veselību veicinošām īpašībām un zemāku siltumspēju). Jauna produkta izstrāde ietvers arī tehnoloģiska procesa attīstību, jo nevienam līdz šim nav šokolādes ar šādām īpašībām. Pašreizējā šokolāde, kas pievienota saldējumam, satur daudz kaloriju, lai noteiktas sabiedrības daļas saldējums, jo īpaši, jo vairāk apzinās veselīgu dzīvesveidu un pareizu uzturu, tiek uzskatīts par “tukšām kalorijām” un pārtiku, kas neveicina laba figūras saglabāšanu. Šī projekta mērķis ir izstrādāt šokolādi, kas ir mazāk kaloriju nekā konkursa piedāvātie produkti, un tajā pašā laikā saturēs daudzas vērtīgas uzturvērtības, kas rodas kakao pupiņās. Pašlaik esošās šokolādes ražošanas procesā daudzas no šīm sastāvdaļām tiek likvidētas. Zinātniskā vienība ir apņēmusies izstrādāt produktu, kurā šokolādes sastāvā esošie vitamīni un mikroelementi paliek pēc iespējas vairāk. Turklāt jaunajam produktam ir raksturīga labāka ledus masas ievērošana. Pašlaik, pat starp premium saldējumu, tiek novērots, ka šokolādes papildināšana precīzi neatbilst ledus masai. Tas rada dažas problēmas to patēriņa laikā, jo, ņemot saldējumu, bieži salūzt un sasmalcina šokolādi pārējā deserta. Bieži gadās, ka šokolādes papildināšana tiek atdalīta no ledus masas, kas padara to grūti patērēt. Jaunajam produktam jābūt bez šī defekta, lai pēc saldējuma nokošanas paliktu daļa no šokolādes uz saldējuma. (Latvian)
Property / summaryProperty / summary
Референтен номер на програмата за помощ: SA.42799(2015/X), help_de_minimis: §42 от Наредбата на министъра на инфраструктурата и развитието от 10 юли 2015 г. за предоставяне на финансова помощ от Полската агенция за развитие на предприятията по Оперативна програма „Интелигентно развитие 2014—2020“ Като част от този проект, GETAKâEURS възнамерява да възложи на научно образувание, избрано съгласно правилата на конкурса, да разработи нов продукт (холади за сладолед с благоприятни за здравето свойства и по-ниска калоричност). Разработването на нов продукт ще включва и развитието на технологичен процес, тъй като досега никой не е имал шоколад с такива свойства. Текущият шоколад, добавен към сладоледа, съдържа много калории, правейки сладолед от определена част от обществото, особено по-добре запознат със здравословния начин на живот и правилното хранене се разглеждат като празни калории и храна, която не е благоприятна за поддържане на добра фигура. Целта на този проект е да се разработи шоколад, който ще бъде по-малко калоричен от продуктите, предлагани от конкуренцията, и ще съдържа много ценни хранителни стойности, които се намират в какаовите зърна. В момента, по време на производствения процес на текущия шоколад, много от тези съставки се елиминират. Научната единица се ангажира да разработи продукт, в който витамините и микроелементите, съдържащи се в шоколада, ще останат възможно най-много. В допълнение, новият продукт е предназначен да има по-добро придържане към ледената маса. Днес, дори сред премиум сладоледа, се наблюдава, че изливането на шоколад не се придържа точно към ледената маса. Това повдига някои проблеми по време на консумацията им, защото с хапка сладолед, той често се счупва и смачква шоколада върху останалата част от десерта. Често се случва, че шоколадовата вода е отделена от ледената маса, което го прави трудно да се консумира. Новият продукт трябва да бъде лишен от този дефект, така че след ухапване сладоледът остава част от шоколада върху ледената маса (Bulgarian)
Number_reference_aid_програма: SA.42799(2015/X), aid_de_minimis: §42 от Наредбата на министъра на инфраструктурата и развитието от 10.7.2015 г. за отпускане на финансова помощ от Полската агенция за развитие на предприятията по Оперативна програма „Интелигентен растеж“ 2014—2020В рамките на този проект ГЕТАК възнамерява да възложи научно звено, избрано съгласно правилата на конкурса за разработване на нов продукт (шоколади за сладолед със свойства за насърчаване на здравето и по-ниска калоричност). Разработването на нов продукт ще включва и развитието на технологичен процес, тъй като досега никой няма шоколад с такива свойства. Сегашният шоколад, добавен към сладоледа, съдържа много калории, така че сладоледът от определена част от обществото, особено по-осведомени за здравословния начин на живот и правилното хранене, се разглежда като „празни калории“ и храна, която не е благоприятна за поддържане на добра фигура. Този проект има за цел да развие шоколад, който е по-малко калориен от продуктите, предлагани от конкурса, и в същото време ще съдържа много ценни хранителни стойности, които се срещат в какаовите зърна. В момента, по време на производствения процес на съществуващия шоколад, много от тези съставки се елиминират. Научното звено се ангажира да разработи продукт, в който витамините и микроелементите, съдържащи се в шоколада, остават възможно най-много. Освен това новият продукт трябва да се характеризира с по-добро придържане към ледената маса. В момента дори сред премиум сладоледа се наблюдава, че шоколадовият топинг не се придържа точно към ледената маса. Това създава някои проблеми по време на консумацията им, защото приемането на хапка сладолед, често разбива и смачква шоколада върху останалата част от десерта. Често се случва шоколадът да се отделя от ледената маса, което го прави трудно да се консумира. Новият продукт трябва да бъде свободен от този дефект, така че след ухапване сладоледът да остане част от шоколада върху сладоледа. (Bulgarian)
Property / summaryProperty / summary
A támogatási program hivatkozási száma: SA.42799(2015/X), help_de_minimis: A Lengyel Vállalkozásfejlesztési Ügynökség által a 2014–2020 közötti időszakra szóló „Intelligens fejlesztés” operatív program keretében nyújtandó pénzügyi támogatásról szóló, 2015. július 10-i infrastrukturális és fejlesztési miniszter rendeletének 42. §-a A projekt részeként a GETAKâEURS egy, a verseny szabályai szerint kiválasztott tudományos szervezetet kíván megbízni egy új termék kifejlesztésével (az egészséget elősegítő tulajdonságokkal rendelkező fagylalt kiválasztásával és kevesebb fűtőértékkel). Egy új termék kifejlesztése technológiai folyamat kifejlesztését is magában foglalja, mivel eddig senki sem rendelkezett ilyen tulajdonságokkal rendelkező csokoládéval. A jelenlegi csokoládé hozzáadott a fagylalt tartalmaz egy csomó kalóriát, így fagylalt egy bizonyos része a társadalom, különösen a jobban tudatában az egészséges életmód és a megfelelő táplálkozás tekintik âEURüry kalóriát, és az élelmiszer, amely nem segíti elő, hogy fenntartsa a jó alak. Ennek a projektnek az a célja, hogy olyan csokoládét fejlesszen ki, amely kevésbé kalóriatartalmú, mint a verseny által kínált termékek, és számos értékes tápértéket tartalmaz, amelyek megtalálhatók a kakaóbabban. Jelenleg a jelenlegi csokoládé gyártási folyamata során sok ilyen összetevő megszűnik. A tudományos egység vállalta, hogy olyan terméket fejleszt ki, amelyben a csokoládéban található vitaminok és mikrotápanyagok a lehető legnagyobb mértékben megmaradnak. Ezenkívül az új terméket úgy tervezték, hogy jobban illeszkedjen a jégtömeghez. Ma még a prémium fagylalt között is megfigyelhető, hogy a csokoládé öntése nem tapad pontosan a jégtömeghez. Ez felvet néhány problémát a fogyasztásuk során, mert azáltal, hogy egy falat fagylaltot, gyakran megtöri és összetöri a csokoládét a többi desszerten. Gyakran előfordul, hogy a csokoládé vizet elválasztják a jégtömegtől, ami megnehezíti a fogyasztást. Az új terméknek mentesnek kell lennie ettől a hibától, így a fagylalt harapása után a jégcsokoládé része marad. (Hungarian)
Number_reference_aid_program: SA.42799(2015/X), aid_de_minimis: A 2014–2020 közötti intelligens növekedés operatív program keretében a lengyel vállalkozásfejlesztési ügynökség által nyújtandó pénzügyi támogatásról szóló, 2015. július 10-i infrastrukturális és fejlesztési miniszteri rendelet 42. §-aA projekt keretében a GETAK’S egy, a versenyszabályzat alapján kiválasztott tudományos egységet kíván megbízni egy új termék (egészségfejlesztő tulajdonságokkal rendelkező, alacsonyabb fűtőértékű jégkrémek) kifejlesztésére. Egy új termék kifejlesztése technológiai folyamat kifejlesztésével is jár, mivel eddig senki sem rendelkezik ilyen tulajdonságokkal rendelkező csokoládéval. A fagylalthoz hozzáadott jelenlegi csokoládé sok kalóriát tartalmaz, így a társadalom egy bizonyos része, különösen az egészséges életmód és a megfelelő táplálkozás tudatosabb fagylaltja „üres kalóriának” és ételnek tekinthető, amely nem segíti elő a jó szám fenntartását. A projekt célja, hogy olyan csokoládét fejlesszen ki, amely kevesebb kalóriatartalmú, mint a verseny által kínált termékek, ugyanakkor számos értékes tápértéket tartalmaz, amelyek a kakaóbabban fordulnak elő. Jelenleg a meglévő csokoládé előállítási folyamata során sok ilyen összetevőt eltávolítanak. A tudományos egység elkötelezte magát egy olyan termék kifejlesztése mellett, amelyben a csokoládéban található vitaminok és mikroelemek a lehető legnagyobb mértékben megmaradnak. Ezenkívül az új terméket a jégtömeghez való jobb tapadás jellemzi. Jelenleg még a prémium fagylalt között is megfigyelhető, hogy a csokoládé öntet nem pontosan a jégtömeghez tapad. Ez bizonyos problémákat okoz a fogyasztásuk során, mert egy harapás fagylaltot szedve gyakran megtöri és összetöri a csokoládét a desszert többi részén. Gyakran előfordul, hogy a csokoládé öntetet elválasztják a jégtömegtől, ami megnehezíti a fogyasztását. Az új termék mentes lesz ettől a hibától, így harapás után a fagylalt a csokoládé része marad a fagylalton. (Hungarian)
Property / summaryProperty / summary
Uimhir thagartha an chláir cabhrach: SA.42799(2015/X), help_de_minimis: §42 de Rialachán an Aire Bonneagair agus Forbartha an 10 Iúil 2015 maidir le cabhair airgeadais a dheonÃo do Ghníomhaireacht na Polainne um Fhorbairt Fiontair faoin gClár Oibríochtúil Forbairt Chliste 2014-2020 Mar chuid den tionscadal seo, tá sé i gceist ag GETAKâEURS eintiteas eolaíochta a choimisiúnú a roghnófar faoi rialacha an chomórtais chun táirge nua a fhorbairt (bailéid le haghaidh uachtar reoite ag a bhfuil airíonna a chuireann sláinte chun cinn agus luach nach bhfuil chomh calrach). Beidh forbairt ar phróiseas teicneolaíochta i gceist le táirge nua a fhorbairt freisin, mar nach raibh seacláid le hairíonna den sórt sin ag aon duine go dtí seo. Tá an seacláide atá ann faoi láthair a leanas leis an uachtar reoite a lán de calories, a dhéanamh uachtar reoite ag cuid áirithe den tsochaí, go háirithe an níos mó ar an eolas stíleanna maireachtála sláintiúil agus cothaithe cuí le feiceáil mar â EUREURempty caloriesâ EUR agus bia nach bhfuil a chabhródh a choimeád ar bun figiúr maith. Is é aidhm an tionscadail seo seacláid a fhorbairt a bheidh níos lú calorie ná na táirgí a thairgeann an comórtas, agus beidh go leor luachanna cothaitheacha luachmhara ann atá le fáil i pónairí cócó. Faoi láthair, le linn phróiseas táirgthe na seacláide reatha, déantar go leor de na comhábhair seo a dhíchur. Ghabh an t-aonad eolaíoch air féin táirge a fhorbairt ina bhfanfaidh na vitimíní agus na micreachothaithigh atá i seacláid an oiread agus is féidir. Ina theannta sin, tá an táirge nua deartha chun cloí níos fearr leis an mais oighir. Sa lá atá inniu ann, fiú i measc an uachtar reoite préimhe, tugtar faoi deara nach gcloíonn seacláide go díreach leis an mais oighir. Ardaíonn sé seo roinnt fadhbanna le linn a dtomhaltas, mar gheall ar ghlacadh greim de uachtar reoite, bhriseann sé go minic agus crushes seacláide ar an gcuid eile de milseog. Tarlaíonn sé go minic go bhfuil uisce seacláide scartha ón mais oighir, rud a fhágann go bhfuil sé deacair a ithe. Is é an táirge nua a bheith devoid an locht, mar sin tar éis biting an uachtar reoite fós mar chuid den seacláide ar an mais oighir (Irish)
Uimhir_reference_aid_clár: SA.42799(2015/X), aid_de_minimis: §42 den Rialachán ón Aire Bonneagair agus Forbartha an 10 Iúil 2015 maidir le cabhair airgeadais a bheith á dheonú ag Gníomhaireacht na Polainne um Fhorbairt Fiontair faoin gClár Oibríochtúil um Fhás Cliste 2014-2020 Faoi chuimsiú an tionscadail seo, tá sé i gceist ag Getak’S aonad eolaíochta a choimisiúnú a roghnaítear faoi rialacha an chomórtais chun táirge nua a fhorbairt (coláistí d’uachtar reoite ina bhfuil airíonna a chuireann sláinte chun cinn agus luach calrach níos ísle). Beidh forbairt ar phróiseas teicneolaíochta i gceist le forbairt táirge nua, toisc nach bhfuil seacláid le hairíonna den sórt sin ag aon duine go dtí seo. Tá a lán calories sa seacláid reatha a chuirtear leis an uachtar reoite, ionas go mbeidh uachtar reoite ag cuid áirithe den tsochaí, go háirithe an níos mó ar an eolas faoi stíl mhaireachtála shláintiúil agus cothú cuí, mar “calraí folamh” agus bia nach gcabhraíonn le figiúr maith a choinneáil. Tá sé mar aidhm ag an tionscadal seacláide atá níos lú calorie ná na táirgí a thairgeann an comórtas a fhorbairt, agus ag an am céanna beidh go leor luachanna cothaitheacha luachmhara ann a tharlaíonn i pónairí cócó. Faoi láthair, le linn phróiseas táirgthe seacláide atá ann cheana féin, déantar go leor de na comhábhair seo a dhíchur. Tá an t-aonad eolaíoch tiomanta do tháirge a fhorbairt ina bhfanann na vitimíní agus na micreaileachtaí atá i seacláide an oiread agus is féidir. Ina theannta sin, tá an táirge nua a bheith tréithrithe ag cloí níos fearr leis an mais oighir. Faoi láthair, fiú i measc an uachtar reoite préimhe, tugtar faoi deara nach gcloíonn topping seacláide go díreach leis an mais oighir. Cruthaíonn sé seo roinnt fadhbanna le linn a dtomhaltas, mar gheall ar ghreim uachtar reoite a bhriseadh, go minic seacláid a bhriseadh agus a bhrú ar an gcuid eile den mhilseog. Tarlaíonn sé go minic go bhfuil tapadh seacláide scartha ón mais oighir, rud a fhágann go bhfuil sé deacair é a ithe. Is é an táirge nua a bheith saor seo locht, ionas go mbeidh tar éis biting an uachtar reoite fós mar chuid den seacláide ar an uachtar reoite (Irish)
Property / summaryProperty / summary
Stödprogrammets referensnummer: SA.42799(2015/X), help_de_minimis: § 42 i förordningen från ministern för infrastruktur och utveckling av den 10 juli 2015 om beviljande av ekonomiskt stöd från den polska byrån för företagsutveckling inom ramen för det operativa programmet Intelligent utveckling 2014–2020. Som en del av detta projekt avser GETAK’EURS att beställa en vetenskaplig enhet som valts ut enligt konkurrensreglerna för att utveckla en ny produkt (cholades för glass med hälsofrämjande egenskaper och mindre värmevärde). Utvecklingen av en ny produkt kommer också att innebära utveckling av en teknisk process, eftersom ingen hittills har haft choklad med sådana egenskaper. Den nuvarande choklad som läggs till glassen innehåller en hel del kalorier, vilket gör glass av en viss del av samhället, särskilt den mer medvetna om hälsosamma livsstilar och rätt näring ses som tomma kalorier och mat som inte bidrar till att upprätthålla en bra figur. Syftet med detta projekt är att utveckla choklad som kommer att vara mindre kalori än de produkter som erbjuds av tävlingen, och kommer att innehålla många värdefulla näringsvärden som finns i kakaobönor. För närvarande, under produktionsprocessen av den nuvarande chokladen, många av dessa ingredienser elimineras. Den vetenskapliga enheten åtog sig att utveckla en produkt där de vitaminer och mikronäringsämnen som ingår i chokladen kommer att förbli så mycket som möjligt. Dessutom är den nya produkten utformad för att ha bättre anslutning till ismassan. Idag, även bland premiumglassen, observeras att choklad häller inte exakt vid ismassan. Detta väcker vissa problem under deras konsumtion, eftersom genom att ta en bit glass, det ofta bryts och krossar choklad på resten av dessert. Det händer ofta att chokladvatten separeras från ismassan, vilket gör det svårt att konsumera. Den nya produkten ska sakna denna defekt, så efter att ha bitit glassen förblir en del av chokladen på ismassan. (Swedish)
Number_reference_aid_program: SA.42799(2015/X), aid_de_minimis: 42 § i infrastruktur- och utvecklingsministerns förordning av den 10 juli 2015 om beviljande av finansiellt stöd från den polska byrån för företagsutveckling inom ramen för det operativa programmet för smart tillväxt 2014–2020Inom ramen för detta projekt avser GETAK’S att beställa en vetenskaplig enhet som valts ut enligt konkurrensreglerna för att utveckla en ny produkt (chokolater för glass med hälsofrämjande egenskaper och lägre värmevärde). Utvecklingen av en ny produkt kommer också att innebära utveckling av en teknisk process, eftersom ingen hittills har choklad med sådana egenskaper. Den nuvarande chokladen som läggs till glassen innehåller många kalorier, så att glass från en viss del av samhället, särskilt den mer medvetna om hälsosam livsstil och korrekt näring, ses som ”tomma kalorier” och mat som inte bidrar till att upprätthålla en bra figur. Detta projekt syftar till att utveckla choklad som är mindre kalori än de produkter som erbjuds av tävlingen, och kommer samtidigt att innehålla många värdefulla näringsvärden som förekommer i kakaobönor. För närvarande, under produktionsprocessen av befintlig choklad, elimineras många av dessa ingredienser. Den vetenskapliga enheten har åtagit sig att utveckla en produkt där vitaminer och mikroelement i choklad förblir så mycket som möjligt. Dessutom ska den nya produkten kännetecknas av en bättre anslutning till ismassan. För närvarande, även bland premiumglass, observeras det att choklad topping inte håller exakt till ismassan. Detta skapar vissa problem under deras konsumtion, eftersom att ta en bit glass, ofta bryter och krossar choklad på resten av desserten. Det händer ofta att choklad topping separeras från ismassan, vilket gör det svårt att konsumera den. Den nya produkten ska vara fri från denna defekt, så att efter att ha bitit glassen förblir en del av chokladen på glassen (Swedish)
Property / summaryProperty / summary
Abiprogrammi viitenumber: SA.42799(2015/X), help_de_minimis: Infrastruktuuri- ja arenguministri 10. juuli 2015. a määruse (Poola Ettevõtluse Arendamise Agentuuri poolt finantsabi andmise kohta rakenduskava „Intelligentne areng 2014–2020“raames) § 42 Projekti raames kavatseb GETAKA tellida konkursi reeglite alusel valitud teadusüksuse uue toote (tervist edendavate omadustega jäätise kollaadid ja väiksema kütteväärtusega jäätise) väljatöötamiseks. Uue toote väljatöötamine hõlmab ka tehnoloogilise protsessi arendamist, kuna kellelgi ei ole seni olnud selliste omadustega šokolaadi. Praegune šokolaad lisatud jäätis sisaldab palju kaloreid, muutes jäätist teatud osa ühiskonnast, eriti rohkem teadlik tervislikke eluviise ja õige toitumine peetakse âEURempty kaloreidâ EUR ja toit, mis ei soodusta säilitada hea näitaja. Selle projekti eesmärk on arendada šokolaadi, mis on vähem kalorsusega kui konkursi pakutavad tooted, ja sisaldab palju väärtuslikke toiteväärtusi, mis on leitud kakaooad. Praegu kõrvaldatakse praeguse šokolaadi tootmisprotsessi käigus paljud neist koostisainetest. Teadusüksus kohustus välja töötama toote, milles šokolaadis sisalduvad vitamiinid ja mikrotoitained jäävad nii palju kui võimalik. Lisaks on uus toode kavandatud nii, et see vastaks paremini jäämassile. Täna, isegi esmaklassilise jäätise hulgas, on täheldatud, et šokolaadi valamine ei järgi täpselt jäämassi. See tekitab tarbimise ajal mõningaid probleeme, sest jäätist hammustades murdub see sageli ja purustab šokolaadi ülejäänud magustoidul. Sageli juhtub, et šokolaadivesi eraldatakse jäämassist, mis muudab tarbimise raskeks. Uus toode peab olema ilma selle defekti, nii et pärast hammustamist jäätis jääb osa šokolaadi jää mass (Estonian)
Number_reference_aid_programm: SA.42799(2015/X), abi_de_minimis: Infrastruktuuri- ja arendusministri 10. juuli 2015. aasta määruse „Poola ettevõtluse arendamise ameti rahalise abi andmise kohta aruka majanduskasvu rakenduskava 2014–2020 raames“ § 42. Selle projekti raames kavatseb GETAK’S uue toote (tervist soodustavate omaduste ja madalama kütteväärtusega jäätise šokolaadid) väljatöötamiseks tellida konkursi reeglite alusel valitud teadusüksuse. Uue toote väljatöötamine hõlmab ka tehnoloogilise protsessi arendamist, sest kellelgi ei ole siiani selliste omadustega šokolaadi. Jäätisele lisatud praegune šokolaad sisaldab palju kaloreid, nii et teatud ühiskonnaosa jäätist, eriti seda, mida teadlikum on tervislik elustiil ja õige toitumine, peetakse „tühjaks kaloriks“ ja toiduks, mis ei soodusta hea näitaja säilitamist. Selle projekti eesmärk on arendada šokolaadi, mis on vähem kalorsusega kui võistluse pakutavad tooted, ja samal ajal sisaldab see palju väärtuslikke toiteväärtusi, mis esinevad kakaoubades. Praegu on olemasoleva šokolaadi tootmisprotsessi käigus paljud neist koostisosadest kõrvaldatud. Teadusüksus on võtnud kohustuse töötada välja toode, milles šokolaadis sisalduvad vitamiinid ja mikroelemendid jäävad nii palju kui võimalik. Lisaks peab uut toodet iseloomustama jäämassi parem järgimine. Praegu, isegi esmaklassilise jäätise hulgas, täheldatakse, et šokolaad ei vasta täpselt jää massile. See tekitab nende tarbimise ajal mõningaid probleeme, sest jäätise hammustamine katkestab ja purustab šokolaadi sageli ülejäänud magustoidule. Sageli juhtub, et šokolaad on jäämassist eraldatud, mis muudab selle tarbimise raskeks. Uus toode peab olema sellest defektist vaba, nii et pärast hammustamist jäätis jääb jäätise šokolaadi osaks. (Estonian)
Property / contained in Local Administrative Unit
 
Property / contained in Local Administrative Unit: Suwałki / rank
 
Normal rank
Property / contained in Local Administrative Unit: Suwałki / qualifier
 
Property / coordinate location
 
54°6'9.76"N, 22°55'54.77"E
Latitude54.1027125
Longitude22.931878217494
Precision1.0E-5
Globehttp://www.wikidata.org/entity/Q2
Property / coordinate location: 54°6'9.76"N, 22°55'54.77"E / rank
 
Normal rank
Property / coordinate location: 54°6'9.76"N, 22°55'54.77"E / qualifier
 
Property / coordinate location
 
54°6'9.76"N, 22°55'54.77"E
Latitude54.1027125
Longitude22.931878217494
Precision1.0E-5
Globehttp://www.wikidata.org/entity/Q2
Property / coordinate location: 54°6'9.76"N, 22°55'54.77"E / rank
 
Normal rank
Property / coordinate location: 54°6'9.76"N, 22°55'54.77"E / qualifier
 
Property / contained in NUTS
 
Property / contained in NUTS: Suwalski / rank
 
Normal rank
Property / contained in NUTS: Suwalski / qualifier
 
Property / thematic objective
 
Property / thematic objective: Research and innovation / rank
 
Normal rank
Property / date of last update
 
24 May 2023
Timestamp+2023-05-24T00:00:00Z
Timezone+00:00
CalendarGregorian
Precision1 day
Before0
After0
Property / date of last update: 24 May 2023 / rank
 
Normal rank

Latest revision as of 15:30, 13 October 2024

Project Q81397 in Poland
Language Label Description Also known as
English
Development of an innovative product based on chocolate with health-promoting properties, dedicated to ice cream
Project Q81397 in Poland

    Statements

    country
    Poland
    0 references
    EU contribution
    152,000.0 zloty
    0 references
    33,789.6 Euro
    exchange rate to Euro
    0.24 Euro
    point in time
    13 January 2020
    0 references
    budget
    190,000.0 zloty
    0 references
    42,237.0 Euro
    exchange rate to Euro
    0.24 Euro
    point in time
    13 January 2020
    0 references
    co-financing rate
    80.0 percent
    0 references
    start time
    3 October 2016
    0 references
    end time
    2 May 2017
    0 references
    beneficiary name (string)
    PRZEDSIĘBIORSTWO PRODUKCYJNO-HANDLOWE „GETAK'S” SPÓŁKA Z OGRANICZONĄ ODPOWIEDZIALNOŚCIĄ
    0 references
    beneficiary
    Q2511521
    0 references
    coordinate location

    54°6'9.76"N, 22°55'54.77"E
    inferred from
    location
    0 references

    54°6'9.76"N, 22°55'54.77"E
    inferred from
    location
    0 references
    summary
    Numer_referencyjny_programu_pomocowego: SA.42799(2015/X), pomoc_de_minimis: §42 rozporządzenia Ministra Infrastruktury i Rozwoju z dnia 10 lipca 2015 r. w sprawie udzielania przez Polską Agencję Rozwoju Przedsiębiorczości pomocy finansowej w ramach Programu Operacyjnego Inteligentny Rozwój 2014–2020W ramach niniejszego projektu przedsiębiorstwo GETAK'S zamierza zlecić jednostce naukowej wybranej na zasadach zgodnych z regulaminem konkursu opracowanie nowego wyrobu, (czekolady do lodów o prozdrowotnych właściwościach i mniejszej kaloryczności). Opracowanie nowego wyrobu będzie się również wiązało z opracowaniem procesu technologicznego, bowiem nikt do tej pory nie czekolady o takich właściwościach. Obecna czekolada dodawana do lodów zawiera sporo kalorii przez co lody przez pewną część społeczeństwa zwłaszcza tą bardziej świadomą zdrowego trybu życia i prawidłowego odżywiania postrzegane są jako „puste kalorie” i pożywienie nie sprzyjające utrzymaniu dobrej sylwetki. Niniejszy projekt ma na celu opracowanie czekolady, która będzie mniej kaloryczna od produktów oferowanych przez konkurencję, a przy tym będzie zawierała wiele cennych wartości odżywczych, które występują w ziarnach kakaowca. Obecnie podczas procesu produkcji obecnych czekolad wiele tych składników jest eliminowana. Jednostka naukowa zobowiązała się opracować taki produkt, w którym witaminy i mikroelementów zawartych w czekoladzie pozostanie jak najwięcej. Ponadto nowy produkt ma charakteryzować się lepszym przyleganiem do masy lodowej. Obecnie nawet wśród lodów z segmentu premium obserwuje się, że polewa czekoladowa nie przylega dokładnie do masy lodowej. Rodzi to pewne problemy podczas ich konsumpcji, bowiem biorąc kęs loda, często łamie się i kruszy czekolada na reszcie deseru. Często zdarza się, że polewa czekoladowa oddziela się od masy lodowej przez co jego spożywanie staje się kłopotliwe. Nowy produkt ma być pozbawiony tej wady, przez co po ugryzieniu loda pozostaje część czekolady na masie lodo (Polish)
    0 references
    Reference number of the aid programme: SA.42799(2015/X), help_de_minimis: §42 of the Regulation of the Minister of Infrastructure and Development of 10 July 2015 on granting financial assistance by the Polish Agency for the Development of Enterprise under the Operational Programme Intelligent Development 2014-2020 As part of this project, GETAK’S intends to commission a scientific entity selected under the rules of the competition to develop a new product (cholades for ice cream with health-promoting properties and less calorific value). The development of a new product will also involve the development of a technological process, as no one has so far had chocolate with such properties. The current chocolate added to the ice cream contains a lot of calories, making ice cream by a certain part of society, especially the more aware of healthy lifestyles and proper nutrition are seen as “empty calories” and food that is not conducive to maintaining a good figure. The aim of this project is to develop chocolate that will be less calorie than the products offered by the competition, and will contain many valuable nutritional values that are found in cocoa beans. Currently, during the production process of the current chocolate, many of these ingredients are eliminated. The scientific unit undertook to develop a product in which the vitamins and micronutrients contained in chocolate will remain as much as possible. In addition, the new product is designed to have better adherence to the ice mass. Today, even among the premium ice cream, it is observed that chocolate pouring does not adhere exactly to the ice mass. This raises some problems during their consumption, because by taking a bite of ice cream, it often breaks and crushes chocolate on the rest of dessert. It often happens that chocolate water is separated from the ice mass, making it difficult to consume. The new product is to be devoid of this defect, so after biting the ice cream remains part of the chocolate on the ice mass (English)
    point in time
    14 October 2020
    readability score
    0.3617434825926517
    0 references
    Number_reference_aid_programme: SA.42799(2015/X), aid_de_minimis: §42 du règlement du ministre des Infrastructures et du Développement du 10 juillet 2015 relatif à l’octroi d’un concours financier par l’Agence polonaise pour le développement des entreprises dans le cadre du programme opérationnel «Croissance intelligente» 2014-2020Dans le cadre de ce projet, GETAK’S a l’intention de charger une unité scientifique sélectionnée dans le cadre des règles de concurrence pour développer un nouveau produit (chocolats de crème glacée ayant des propriétés de promotion de la santé et d’un faible pouvoir calorifique). Le développement d’un nouveau produit impliquera également le développement d’un processus technologique, car personne jusqu’à présent n’a de chocolat avec de telles propriétés. Le chocolat actuel ajouté à la crème glacée contient beaucoup de calories, de sorte que la crème glacée d’une certaine partie de la société, en particulier les plus conscientes d’un mode de vie sain et d’une bonne nutrition, sont considérées comme des «calories vides» et des aliments qui ne sont pas propices au maintien d’une bonne figure. Ce projet vise à développer un chocolat moins calorique que les produits offerts par la compétition, tout en contenant de nombreuses valeurs nutritionnelles précieuses qui se produisent dans les fèves de cacao. Actuellement, au cours du processus de production du chocolat existant, beaucoup de ces ingrédients sont éliminés. L’unité scientifique s’est engagée à développer un produit dans lequel les vitamines et les microéléments contenus dans le chocolat restent autant que possible. De plus, le nouveau produit doit se caractériser par une meilleure adhérence à la masse de glace. Actuellement, même parmi la crème glacée premium, on observe que la garniture au chocolat n’adhère pas exactement à la masse de glace. Cela crée des problèmes lors de leur consommation, car prendre une bouchée de crème glacée, casse souvent et écrase le chocolat sur le reste du dessert. Il arrive souvent que la garniture de chocolat soit séparée de la masse de glace, ce qui le rend difficile à consommer. Le nouveau produit doit être exempt de ce défaut, de sorte qu’après mordre la crème glacée reste une partie du chocolat sur la crème glacée (French)
    point in time
    30 November 2021
    0 references
    Number_reference_aid_Programm: SA.42799(2015/X), aid_de_minimis: § 42 der Verordnung des Ministers für Infrastruktur und Entwicklung vom 10. Juli 2015 über die Gewährung von Finanzhilfen durch die polnische Agentur für Unternehmensentwicklung im Rahmen des operationellen Programms „Intelligentes Wachstum“ 2014-2020 Im Rahmen dieses Projekts beabsichtigt die GETAK’S, eine nach den Wettbewerbsregeln ausgewählte wissenschaftliche Einheit mit der Entwicklung eines neuen Produkts (Chokolate für Eiscreme mit gesundheitsfördernden Eigenschaften und geringerem Heizwert) in Auftrag zu geben. Die Entwicklung eines neuen Produkts wird auch die Entwicklung eines technologischen Prozesses beinhalten, da bisher noch niemand Schokolade mit solchen Eigenschaften hat. Die gegenwärtige Schokolade, die dem Eis hinzugefügt wird, enthält viele Kalorien, so dass Eiscreme von einem bestimmten Teil der Gesellschaft, vor allem die bewusster für einen gesunden Lebensstil und die richtige Ernährung, als „leere Kalorien“ und Lebensmittel gesehen werden, die für die Aufrechterhaltung einer guten Figur nicht förderlich sind. Dieses Projekt zielt darauf ab, Schokolade zu entwickeln, die weniger Kalorien als die von der Konkurrenz angebotenen Produkte ist und gleichzeitig viele wertvolle Nährwerte enthalten wird, die in Kakaobohnen vorkommen. Derzeit werden während des Herstellungsprozesses der vorhandenen Schokolade viele dieser Zutaten eliminiert. Die wissenschaftliche Einheit hat sich verpflichtet, ein Produkt zu entwickeln, in dem die in Schokolade enthaltenen Vitamine und Mikroelemente so weit wie möglich bleiben. Darüber hinaus soll das neue Produkt durch eine bessere Haftung an der Eismasse gekennzeichnet sein. Derzeit wird sogar unter dem Premium-Eis festgestellt, dass Schokoladenbelag nicht genau an die Eismasse haftet. Dies führt zu einigen Problemen während ihres Verzehrs, da die Einnahme von Eiscreme oft bricht und Schokolade auf dem Rest des Desserts zerquetscht. Es kommt oft vor, dass Schokoladenbelag von der Eismasse getrennt ist, was es schwierig macht, es zu konsumieren. Das neue Produkt soll frei von diesem Defekt sein, so dass nach dem Beißen das Eis ein Teil der Schokolade auf dem Eis bleibt (German)
    point in time
    7 December 2021
    0 references
    Number_reference_aid_programma: SA.42799(2015/X), aid_de_minimis: §42 van de verordening van de minister van Infrastructuur en Ontwikkeling van 10 juli 2015 betreffende de toekenning van financiële steun door het Poolse Agentschap voor de ontwikkeling van ondernemingen in het kader van het operationele programma voor slimme groei 2014-2020In het kader van dit project is GETAK’S voornemens een wetenschappelijke eenheid aan te wijzen die volgens de mededingingsregels is geselecteerd voor de ontwikkeling van een nieuw product (chocolaten voor ijs met gezondheidsbevorderende eigenschappen en lagere calorische waarde). De ontwikkeling van een nieuw product zal ook de ontwikkeling van een technologisch proces omvatten, omdat niemand tot nu toe chocolade met dergelijke eigenschappen heeft. De huidige chocolade toegevoegd aan het ijs bevat veel calorieën, zodat ijs door een bepaald deel van de samenleving, vooral de meer bewust van een gezonde levensstijl en goede voeding, worden gezien als „lege calorieën” en voedsel niet bevorderlijk voor het behoud van een goed figuur. Dit project heeft tot doel chocolade te ontwikkelen die minder calorieën bevat dan de producten die door de concurrentie worden aangeboden, en tegelijkertijd veel waardevolle voedingswaarden bevatten die voorkomen in cacaobonen. Op dit moment, tijdens het productieproces van bestaande chocolade, zijn veel van deze ingrediënten geëlimineerd. De wetenschappelijke eenheid heeft zich ertoe verbonden een product te ontwikkelen waarin de vitaminen en micro-elementen in chocolade zoveel mogelijk blijven bestaan. Daarnaast moet het nieuwe product worden gekenmerkt door een betere hechting aan de ijsmassa. Op dit moment, zelfs onder de premium ijs, wordt opgemerkt dat chocolade topping niet precies aan de ijsmassa hecht. Dit veroorzaakt enkele problemen tijdens hun consumptie, omdat het nemen van een hapje ijs, vaak breekt en verplettert chocolade op de rest van het dessert. Het gebeurt vaak dat chocolade topping wordt gescheiden van de ijsmassa, waardoor het moeilijk is om het te consumeren. Het nieuwe product moet vrij zijn van dit defect, zodat na bijten het ijs onderdeel blijft van de chocolade op het ijs (Dutch)
    point in time
    16 December 2021
    0 references
    Number_reference_aid_programma: SA.42799(2015/X), aid_de_minimis: §42 del Regolamento del Ministro delle Infrastrutture e dello Sviluppo del 10 luglio 2015 relativo alla concessione di un contributo finanziario da parte dell'Agenzia polacca per lo sviluppo delle imprese nell'ambito del programma operativo per la crescita intelligente 2014-2020Nel quadro di questo progetto, GETAK'S intende commissionare un'unità scientifica selezionata in base alle regole della concorrenza per sviluppare un nuovo prodotto (cioccolatini per gelati con proprietà salutari e basso potere calorifico). Lo sviluppo di un nuovo prodotto comporterà anche lo sviluppo di un processo tecnologico, perché finora nessuno ha cioccolato con tali proprietà. L'attuale cioccolato aggiunto al gelato contiene molte calorie, in modo che il gelato da una certa parte della società, soprattutto i più consapevoli di uno stile di vita sano e di una corretta alimentazione, siano visti come "calorie vuote" e cibo non favorevole al mantenimento di una buona figura. Questo progetto mira a sviluppare il cioccolato che è meno calorico rispetto ai prodotti offerti dalla concorrenza, e allo stesso tempo conterrà molti valori nutrizionali preziosi che si verificano nelle fave di cacao. Attualmente, durante il processo di produzione del cioccolato esistente, molti di questi ingredienti vengono eliminati. L'unità scientifica si è impegnata a sviluppare un prodotto in cui le vitamine e i microelementi contenuti nel cioccolato rimangano il più possibile. Inoltre, il nuovo prodotto deve essere caratterizzato da una migliore aderenza alla massa di ghiaccio. Attualmente, anche tra i gelati premium, si osserva che la farcitura al cioccolato non aderisce esattamente alla massa di ghiaccio. Questo crea alcuni problemi durante il loro consumo, perché prendendo un boccone di gelato, spesso rompe e schiaccia il cioccolato sul resto del dessert. Capita spesso che il topping di cioccolato sia separato dalla massa di ghiaccio, il che rende difficile consumarlo. Il nuovo prodotto è quello di essere privo di questo difetto, in modo che dopo aver morso il gelato rimanga parte del cioccolato sul gelato (Italian)
    point in time
    15 January 2022
    0 references
    Number_reference_aid_programa: SA.42799(2015/X), aid_de_minimis: §42 del Reglamento del Ministro de Infraestructuras y Desarrollo, de 10 de julio de 2015, relativo a la concesión de ayuda financiera por parte de la Agencia Polaca para el Desarrollo Empresarial en el marco del Programa Operativo de Crecimiento Inteligente 2014-2020En el marco de este proyecto, GETAK’S tiene la intención de encargar a una unidad científica seleccionada con arreglo a las normas de la competencia el desarrollo de un nuevo producto (colates para helados con propiedades promotoras de la salud y menor valor calorífico). El desarrollo de un nuevo producto también implicará el desarrollo de un proceso tecnológico, porque nadie tiene hasta ahora chocolate con tales propiedades. El chocolate actual añadido al helado contiene muchas calorías, por lo que el helado de cierta parte de la sociedad, especialmente los más conscientes de un estilo de vida saludable y una nutrición adecuada, son vistos como «calorías vacías» y alimentos no propicios para mantener una buena figura. Este proyecto tiene como objetivo desarrollar chocolate que sea menos calórico que los productos que ofrece la competencia, y al mismo tiempo contendrá muchos valores nutricionales valiosos que se producen en los granos de cacao. Actualmente, durante el proceso de producción del chocolate existente, muchos de estos ingredientes se eliminan. La unidad científica se ha comprometido a desarrollar un producto en el que las vitaminas y microelementos contenidos en el chocolate permanezcan tanto como sea posible. Además, el nuevo producto se caracteriza por una mejor adherencia a la masa de hielo. Actualmente, incluso entre los helados premium, se observa que la cobertura de chocolate no se adhiere exactamente a la masa de hielo. Esto crea algunos problemas durante su consumo, ya que tomar un bocado de helado, a menudo rompe y tritura el chocolate en el resto del postre. A menudo sucede que la cobertura de chocolate está separada de la masa de hielo, lo que dificulta su consumo. El nuevo producto es estar libre de este defecto, por lo que después de morder el helado sigue siendo parte del chocolate en el helado (Spanish)
    point in time
    19 January 2022
    0 references
    Nummer_reference_aid_program: SA.42799(2015/X), aid_de_minimis: §42 i bekendtgørelse af 10. juli 2015 fra ministeren for infrastruktur og udvikling om ydelse af finansiel støtte fra det polske agentur for virksomhedsudvikling under det operationelle program for intelligent vækst 2014-2020 inden for rammerne af dette projekt har GETAK's til hensigt at bestille en videnskabelig enhed, der er udvalgt i henhold til konkurrencereglerne, til at udvikle et nyt produkt (kolonier til konsumis med sundhedsfremmende egenskaber og lavere brændværdi). Udviklingen af et nyt produkt vil også indebære udvikling af en teknologisk proces, fordi ingen hidtil har chokolade med sådanne egenskaber. Den nuværende chokolade tilsat is indeholder en masse kalorier, så is af en vis del af samfundet, især de mere opmærksomme på sund livsstil og korrekt ernæring, ses som "tomme kalorier" og mad ikke befordrende for at opretholde en god figur. Dette projekt har til formål at udvikle chokolade, der er mindre kalorieindhold end de produkter, der tilbydes af konkurrencen, og samtidig vil indeholde mange værdifulde næringsværdier, der forekommer i kakaobønner. I øjeblikket, under produktionsprocessen af ​​eksisterende chokolade, er mange af disse ingredienser elimineret. Den videnskabelige enhed har forpligtet sig til at udvikle et produkt, hvor de vitaminer og mikroelementer, der er indeholdt i chokolade, forbliver så meget som muligt. Derudover skal det nye produkt karakteriseres ved en bedre overholdelse af ismassen. I øjeblikket, selv blandt premium is, er det bemærket, at chokolade topping ikke klæber præcis til ismassen. Dette skaber nogle problemer under deres forbrug, fordi at tage en bid is, ofte bryder og knuser chokolade på resten af desserten. Det sker ofte, at chokolade topping er adskilt fra ismassen, hvilket gør det vanskeligt at forbruge det. Det nye produkt skal være fri for denne defekt, så isen efter at have bidt forbliver en del af chokoladen på isen. (Danish)
    point in time
    26 July 2022
    0 references
    Number_reference_aid_πρόγραμμα: SA.42799(2015/X), ενίσχυση_de_minimis: Άρθρο 42 του Κανονισμού του Υπουργού Υποδομών και Ανάπτυξης της 10ης Ιουλίου 2015 σχετικά με τη χορήγηση οικονομικής ενίσχυσης από τον Πολωνικό Οργανισμό για την Ανάπτυξη Επιχειρήσεων στο πλαίσιο του Επιχειρησιακού Προγράμματος Έξυπνης Ανάπτυξης 2014-2020Στο πλαίσιο του παρόντος έργου, η ΓΕΤΑΚ προτίθεται να αναθέσει σε επιστημονική μονάδα που θα επιλεγεί βάσει των κανόνων του διαγωνισμού την ανάπτυξη νέου προϊόντος (σοκολάτες παγωτού με ιδιότητες προαγωγής της υγείας και χαμηλότερη θερμογόνο δύναμη). Η ανάπτυξη ενός νέου προϊόντος θα περιλαμβάνει επίσης την ανάπτυξη μιας τεχνολογικής διαδικασίας, διότι κανείς μέχρι στιγμής δεν έχει σοκολάτα με τέτοιες ιδιότητες. Η τρέχουσα σοκολάτα που προστίθεται στο παγωτό περιέχει πολλές θερμίδες, έτσι ώστε το παγωτό από ένα συγκεκριμένο μέρος της κοινωνίας, ειδικά το πιο ενημερωμένο για τον υγιεινό τρόπο ζωής και τη σωστή διατροφή, να θεωρούνται ως «άδειες θερμίδες» και τα τρόφιμα που δεν ευνοούν τη διατήρηση ενός καλού αριθμού. Το έργο αυτό στοχεύει στην ανάπτυξη σοκολάτας με λιγότερες θερμίδες από τα προϊόντα που προσφέρει ο διαγωνισμός και ταυτόχρονα θα περιέχει πολλές πολύτιμες θρεπτικές αξίες που εμφανίζονται στους κόκκους κακάο. Επί του παρόντος, κατά τη διάρκεια της διαδικασίας παραγωγής της υπάρχουσας σοκολάτας, πολλά από αυτά τα συστατικά εξαλείφονται. Η επιστημονική μονάδα έχει δεσμευτεί να αναπτύξει ένα προϊόν στο οποίο οι βιταμίνες και τα μικροστοιχεία που περιέχονται στη σοκολάτα παραμένουν όσο το δυνατόν περισσότερο. Επιπλέον, το νέο προϊόν πρέπει να χαρακτηρίζεται από καλύτερη προσκόλληση στη μάζα πάγου. Επί του παρόντος, ακόμη και μεταξύ των premium παγωτών, παρατηρείται ότι η επικάλυψη σοκολάτας δεν προσκολλάται ακριβώς στη μάζα πάγου. Αυτό δημιουργεί κάποια προβλήματα κατά τη διάρκεια της κατανάλωσής τους, επειδή η λήψη μιας μπουκιάς παγωτού, συχνά σπάει και συνθλίβει τη σοκολάτα στο υπόλοιπο επιδόρπιο. Συχνά συμβαίνει ότι η επικάλυψη σοκολάτας διαχωρίζεται από τη μάζα πάγου, γεγονός που καθιστά δύσκολη την κατανάλωσή της. Το νέο προϊόν είναι να είναι απαλλαγμένο από αυτό το ελάττωμα, έτσι ώστε μετά το δάγκωμα του παγωτού να παραμείνει μέρος της σοκολάτας στο παγωτό (Greek)
    point in time
    26 July 2022
    0 references
    Number_reference_aid_programme: SA.42799(2015/X), aid_de_minimis: §42 Uredbe ministra infrastrukture i razvoja od 10. srpnja 2015. o dodjeli financijske potpore od strane poljske agencije za razvoj poduzetništva u okviru Operativnog programa za pametan rast 2014.-2020.U okviru ovog projekta GETAK’S namjerava naručiti znanstvenu jedinicu odabranu u skladu s pravilima natječaja za razvoj novog proizvoda (čokolade za sladoled sa svojstvima za promicanje zdravlja i manjom kaloričnom vrijednošću). Razvoj novog proizvoda također će uključivati razvoj tehnološkog procesa, jer nitko do sada nema čokoladu s takvim svojstvima. Trenutna čokolada dodana sladoledu sadrži puno kalorija, tako da se sladoled određenog dijela društva, posebno svjesniji zdravog načina života i pravilne prehrane, vidi kao „prazne kalorije” i hrana koja ne pogoduje održavanju dobre figure. Ovaj projekt ima za cilj razviti čokoladu koja je manje kalorična od proizvoda koje nudi natjecanje, a istovremeno će sadržavati mnoge vrijedne prehrambene vrijednosti koje se javljaju u kakao grahu. Trenutno, tijekom procesa proizvodnje postojeće čokolade, mnogi od tih sastojaka su eliminirani. Znanstvena jedinica se obvezala razviti proizvod u kojem vitamini i mikroelementi sadržani u čokoladi ostaju što je više moguće. Osim toga, novi proizvod treba karakterizirati boljim pridržavanjem ledene mase. Trenutno, čak i među vrhunskim sladoledom, primjećuje se da se preljev čokolade ne pridržava točno ledene mase. To stvara neke probleme tijekom njihove konzumacije, jer uzimanje zalogaja sladoleda, često lomi i drobi čokoladu na ostatku deserta. Često se događa da je čokoladni preljev odvojen od ledene mase, zbog čega ga je teško konzumirati. Novi proizvod će biti bez ovog nedostatka, tako da nakon ugriza sladoled ostaje dio čokolade na sladoledu. (Croatian)
    point in time
    26 July 2022
    0 references
    Number_reference_aid_program: SA.42799(2015/X), aid_de_minimis: Articolul 42 din Regulamentul Ministrului Infrastructurii și Dezvoltării din 10 iulie 2015 privind acordarea de ajutor financiar de către Agenția poloneză pentru dezvoltarea întreprinderilor în cadrul Programului Operațional Creștere Inteligentă 2014-2020În cadrul acestui proiect, GETAK’S intenționează să comande o unitate științifică selectată în conformitate cu regulile concursului pentru dezvoltarea unui nou produs (ciocolate pentru înghețată cu proprietăți de promovare a sănătății și cu o putere calorifică mai scăzută). Dezvoltarea unui nou produs va implica, de asemenea, dezvoltarea unui proces tehnologic, deoarece nimeni până acum nu are ciocolată cu astfel de proprietăți. Ciocolata actuala adaugata la inghetata contine o multime de calorii, astfel incat inghetata de catre o anumita parte a societatii, in special cea mai constienta de stilul de viata sanatos si de alimentatia corespunzatoare, sunt vazute ca „calorii goale” si alimente care nu conduc la mentinerea unei figuri bune. Acest proiect își propune să dezvolte ciocolată care este mai puțin calorică decât produsele oferite de competiție și, în același timp, va conține multe valori nutriționale valoroase care apar în boabele de cacao. În prezent, în timpul procesului de producție a ciocolatei existente, multe dintre aceste ingrediente sunt eliminate. Unitatea științifică s-a angajat să dezvolte un produs în care vitaminele și microelementele conținute în ciocolată rămân cât mai mult posibil. În plus, noul produs trebuie să fie caracterizat printr-o mai bună aderență la masa de gheață. În prezent, chiar și printre înghețata premium, se observă că toppingul de ciocolată nu aderă exact la masa de gheață. Acest lucru creează unele probleme în timpul consumului lor, deoarece a lua o mușcătură de înghețată, adesea rupe și zdrobi ciocolata pe restul desertului. Se întâmplă adesea ca toppingul de ciocolată să fie separat de masa de gheață, ceea ce face dificilă consumul acesteia. Noul produs trebuie să fie lipsit de acest defect, astfel încât, după mușcarea înghețată, să rămână o parte din ciocolata de pe înghețată. (Romanian)
    point in time
    26 July 2022
    0 references
    Number_reference_aid_program: SA.42799(2015/X), aid_de_minimis: § 42 Nariadenia ministra infraštruktúry a rozvoja z 10. júla 2015 o poskytovaní finančnej pomoci poľskou agentúrou pre rozvoj podnikania v rámci operačného programu Inteligentný rast na roky 2014 – 2020V rámci tohto projektu má GETAK v úmysle zadať vedeckú jednotku vybranú podľa pravidiel hospodárskej súťaže na vývoj nového výrobku (výbery pre zmrzlinu s vlastnosťami podporujúcimi zdravie a nižšou výhrevnosťou). Vývoj nového produktu bude zahŕňať aj vývoj technologického procesu, pretože nikto zatiaľ nemá čokoládu s takýmito vlastnosťami. Súčasná čokoláda pridávaná do zmrzliny obsahuje veľa kalórií, takže zmrzlina v určitej časti spoločnosti, najmä čím viac si uvedomuje zdravý životný štýl a správnu výživu, sa považuje za „prázdne kalórie“ a potraviny, ktoré neprispievajú k udržaniu dobrej postavy. Cieľom tohto projektu je vyvinúť čokoládu, ktorá je menej kalórií ako produkty ponúkané súťažou, a zároveň bude obsahovať mnoho cenných výživových hodnôt, ktoré sa vyskytujú v kakaových bôboch. V súčasnosti sa počas výrobného procesu existujúcej čokolády mnohé z týchto zložiek eliminujú. Vedecká jednotka sa zaviazala vyvinúť produkt, v ktorom vitamíny a mikroelementy obsiahnuté v čokoláde zostanú čo najviac. Okrem toho sa nový produkt musí vyznačovať lepšou priľnavosťou k ľadovej hmote. V súčasnosti, dokonca aj medzi prémiovou zmrzlinou, sa zistilo, že čokoláda sa nedrží presne na ľadovú hmotu. To spôsobuje určité problémy počas ich konzumácie, pretože uhryznutie zmrzliny, často sa rozbije a rozdrví čokoládu na zvyšok dezertu. Často sa stáva, že čokoláda je oddelená od ľadovej hmoty, čo sťažuje jej konzumáciu. Nový výrobok má byť bez tejto chyby, takže po pohryznutí zmrzlina zostane súčasťou čokolády na zmrzline (Slovak)
    point in time
    26 July 2022
    0 references
    Number_reference_aid_programm: SA.42799(2015/X), għajnuna_de_minimis: §42 tar-Regolament tal-Ministru għall-Infrastruttura u l-Iżvilupp tal-10 ta’ Lulju 2015 dwar l-għoti ta’ għajnuna finanzjarja mill-Aġenzija Pollakka għall-Iżvilupp tal-Intrapriżi taħt il-Programm Operazzjonali għat-Tkabbir Intelliġenti 2014–2020Fil-qafas ta’ dan il-proġett, GETAK’S beħsiebha tikkummissjona unità xjentifika magħżula skont ir-regoli tal-kompetizzjoni biex tiżviluppa prodott ġdid (chocolates for ice cream bi proprjetajiet li jippromwovu s-saħħa u valur kalorifiku aktar baxx). L-iżvilupp ta’ prodott ġdid se jinvolvi wkoll l-iżvilupp ta’ proċess teknoloġiku, għaliex ħadd s’issa ma għandu ċikkulata bi proprjetajiet bħal dawn. Iċ-ċikkulata attwali miżjuda mal-ġelat fiha ħafna kaloriji, b’tali mod li l-ġelat minn ċertu parti tas-soċjetà, speċjalment l-aktar konxji tal-istil tal-ħajja b’saħħtu u n-nutrizzjoni tajba, huma meqjusa bħala “kaloriji vojta” u l-ikel ma jwassalx għaż-żamma ta ‘figura tajba. Dan il-proġett għandu l-għan li jiżviluppa ċikkulata li hija inqas kaloriji mill-prodotti offruti mill-kompetizzjoni, u fl-istess ħin se jkun fih ħafna valuri nutrittivi ta’ valur li jseħħu fil-fażola tal-kawkaw. Bħalissa, matul il-proċess tal-produzzjoni taċ-ċikkulata eżistenti, ħafna minn dawn l-ingredjenti huma eliminati. L-unità xjentifika impenjat ruħha li tiżviluppa prodott li fih il-vitamini u l-mikroelementi li jinsabu fiċ-ċikkulata jibqgħu kemm jista’ jkun possibbli. Barra minn hekk, il-prodott il-ġdid għandu jkun ikkaratterizzat minn aderenza aħjar mal-massa tas-silġ. Bħalissa, anki fost il-ġelat primjum, huwa osservat li l-ittimbrar taċ-ċikkulata ma jaderixxix eżattament mal-massa tas-silġ. Dan joħloq xi problemi matul il-konsum tagħhom, minħabba li tieħu gidma ta ‘ġelat, spiss pawżi u crushes ċikkulata fuq il-bqija tal-deżerta. Spiss jiġri li topping ċikkulata hija separata mill-massa tas-silġ, li jagħmilha diffiċli biex jikkunsmaw dan. Il-prodott il-ġdid għandu jkun ħieles minn dan id-difett, b’tali mod li wara l-gdim il-ġelat jibqa’ parti miċ-ċikkulata fuq il-ġelat (Maltese)
    point in time
    26 July 2022
    0 references
    Número de referência do programa de ajuda: SA.42799(2015/X), help_de_minimis: Ponto 42 do Regulamento do Ministro das Infraestruturas e do Desenvolvimento, de 10 de julho de 2015, relativo à concessão de assistência financeira pela Agência Polaca para o Desenvolvimento Empresarial no âmbito do Programa Operacional Desenvolvimento Inteligente 2014-2020. No âmbito deste projeto, a GETAK’S tenciona encomendar a uma entidade científica selecionada ao abrigo das regras do concurso o desenvolvimento de um novo produto (colados para gelados com propriedades promotoras da saúde e menor poder calorífico). O desenvolvimento de um novo produto implicará também o desenvolvimento de um processo tecnológico, uma vez que, até à data, ninguém teve chocolate com tais propriedades. O chocolate atualmente adicionado ao gelado contém muitas calorias, fazendo gelados por uma determinada parte da sociedade, especialmente os mais conscientes de estilos de vida saudáveis e de uma nutrição adequada são vistos como «calorias vazias» e alimentos que não são propícios à manutenção de uma boa figura. O objetivo deste projeto é desenvolver o chocolate que será menos calórico do que os produtos oferecidos pela competição, e conterá muitos valores nutricionais valiosos que são encontrados nos grãos de cacau. Atualmente, durante o processo de produção do chocolate atual, muitos desses ingredientes são eliminados. A unidade científica comprometeu-se a desenvolver um produto no qual as vitaminas e micronutrientes contidos no chocolate permanecerão o máximo possível. Além disso, o novo produto foi concebido para ter uma melhor aderência à massa de gelo. Hoje, mesmo entre os sorvetes premium, observa-se que o derramamento de chocolate não adere exatamente à massa de gelo. Isso levanta alguns problemas durante o consumo, porque, ao tomar uma mordida de sorvete, muitas vezes quebra e esmaga o chocolate no resto da sobremesa. Muitas vezes acontece que a água de chocolate é separada da massa de gelo, o que dificulta o consumo. O novo produto deve ser desprovido deste defeito, por isso, depois de morder o sorvete continua a fazer parte do chocolate na massa de gelo (Portuguese)
    point in time
    26 July 2022
    0 references
    Number_reference_aid_ohjelma: SA.42799(2015/X), aid_de_minimis: Puolan yrityskehitysviraston myöntämästä taloudellisesta tuesta älykkään kasvun toimenpideohjelman 2014–2020 puitteissa 10 päivänä heinäkuuta 2015 annetun infrastruktuuri- ja kehitysministerin asetuksen 42 § GETAK aikoo tilata kilpailusääntöjen mukaisesti valitun tieteellisen yksikön kehittämään uutta tuotetta (jäätelöt, joilla on terveyttä edistäviä ominaisuuksia ja pienempi lämpöarvo). Uuden tuotteen kehittämiseen liittyy myös teknologisen prosessin kehittäminen, koska kenelläkään ei ole suklaata, jolla on tällaisia ominaisuuksia. Jäätelöön lisätty nykyinen suklaa sisältää paljon kaloreita, joten tietty osa yhteiskuntaa, erityisesti tietoisempi terveellisistä elämäntavoista ja oikeasta ravitsemuksesta, nähdään ”tyhjänä kaloreina” ja ruokana, joka ei edistä hyvän hahmon ylläpitämistä. Tämän hankkeen tavoitteena on kehittää suklaata, joka on vähemmän kaloria kuin kilpailun tarjoamat tuotteet, ja samalla se sisältää monia arvokkaita ravitsemuksellisia arvoja, joita esiintyy kaakaopavuissa. Tällä hetkellä nykyisen suklaan valmistusprosessin aikana monet näistä ainesosista poistetaan. Tieteellinen yksikkö on sitoutunut kehittämään tuotteen, jossa suklaan sisältämät vitamiinit ja mikroelementit pysyvät mahdollisimman paljon. Lisäksi uudelle tuotteelle on tunnusomaista jäämassan parempi noudattaminen. Tällä hetkellä, jopa premium-jäätelön joukossa, on havaittu, että suklaa ei kiinnitä juuri jäämassaa. Tämä aiheuttaa ongelmia niiden kulutuksen aikana, koska jäätelön pureminen, usein taukoja ja murskaa suklaata loput jälkiruoka. Usein tapahtuu, että suklaa on erotettu jäämassasta, mikä vaikeuttaa sen kuluttamista. Uusi tuote on vapaa tästä viasta, joten jäätelön puremisen jälkeen jää osa jäätelön suklaata. (Finnish)
    point in time
    26 July 2022
    0 references
    Number_reference_aid_program: SA.42799(2015/X), aid_de_minimis: Člen 42 uredbe ministra za infrastrukturo in razvoj z dne 10. julija 2015 o dodelitvi finančne pomoči poljske agencije za razvoj podjetništva v okviru operativnega programa za pametno rast 2014–2020V okviru tega projekta namerava GETAK’S naročiti znanstveno enoto, izbrano v skladu s pravili natečaja za razvoj novega proizvoda (čokola za sladoled z lastnostmi za spodbujanje zdravja in nižjo kalorično vrednostjo). Razvoj novega izdelka bo vključeval tudi razvoj tehnološkega procesa, saj doslej še nihče nima čokolade s takšnimi lastnostmi. Trenutna čokolada, dodana sladoledu, vsebuje veliko kalorij, tako da se sladoled določenega dela družbe, še posebej bolj zaveda zdravega načina življenja in pravilne prehrane, obravnava kot „prazne kalorije“ in hrana, ki ne prispeva k ohranjanju dobre figure. Ta projekt je namenjen razvoju čokolade, ki je manj kalorična kot izdelki, ki jih ponuja konkurenca, hkrati pa bo vsebovala številne dragocene hranilne vrednosti, ki se pojavljajo v kakavovih zrnih. Trenutno se v proizvodnem procesu obstoječe čokolade mnoge od teh sestavin izločijo. Znanstvena enota se je zavezala, da bo razvila izdelek, v katerem vitamini in mikroelementi, ki jih vsebuje čokolada, ostanejo čim več. Poleg tega je za novi izdelek značilno boljše upoštevanje ledene mase. Trenutno, tudi med vrhunskim sladoledom, je opaziti, da se čokoladni preliv ne drži natančno ledene mase. To povzroča nekaj težav med njihovo porabo, saj ob ugrizu sladoleda pogosto odmori in zdrobi čokolado na preostalem delu sladice. Pogosto se zgodi, da je čokoladni preliv ločen od ledene mase, zaradi česar ga je težko porabiti. Novi izdelek je brez te napake, tako da po ugrizu sladoleda ostane del čokolade na sladoledu. (Slovenian)
    point in time
    26 July 2022
    0 references
    Number_reference_aid_programme: SA.42799(2015/X), podpora_de_minimis: §42 Nařízení ministra infrastruktury a rozvoje ze dne 10. července 2015 o poskytování finanční pomoci ze strany Polské agentury pro rozvoj podnikání v rámci Operačního programu Inteligentní růst na období 2014–2020V rámci tohoto projektu hodlá GETAK’S zadat vědeckou jednotku vybranou podle pravidel hospodářské soutěže za účelem vývoje nového produktu (chokoláty pro zmrzlinu s vlastnostmi podporujícími zdraví a nižší výhřevností). Vývoj nového produktu bude také zahrnovat vývoj technologického procesu, protože nikdo zatím nemá čokoládu s takovými vlastnostmi. Současná čokoláda přidaná do zmrzliny obsahuje hodně kalorií, takže zmrzlina v určité části společnosti, zejména tím, že si je vědoma zdravého životního stylu a správné výživy, je vnímána jako „prázdné kalorie“ a potraviny, které nepřispívají k udržení dobré postavy. Cílem tohoto projektu je vyvinout čokoládu, která je méně kalorická než produkty nabízené soutěží, a zároveň bude obsahovat mnoho hodnotných nutričních hodnot, které se vyskytují v kakaových bobech. V současné době, během výrobního procesu stávající čokolády, mnoho z těchto složek jsou eliminovány. Vědecká jednotka se zavázala vyvinout produkt, ve kterém vitamíny a mikroelementy obsažené v čokoládě zůstávají co nejvíce. Kromě toho má být nový výrobek charakterizován lepším dodržováním ledové hmoty. V současné době, dokonce i mezi prémiovou zmrzlinou, je pozorováno, že čokoládové polevy nedodržují přesně ledovou hmotu. To vytváří některé problémy během jejich konzumace, protože když si kousnete zmrzlinu, často se rozbije a drtí čokoládu na zbytek dezertu. Často se stává, že čokoládová poleva je oddělena od ledové hmoty, což ztěžuje jeho konzumaci. Nový výrobek musí být bez této vady, takže po kousnutí zmrzliny zůstává součástí čokolády na zmrzlině (Czech)
    point in time
    26 July 2022
    0 references
    Number_reference_aid_programme: SA.42799(2015/X), aid_de_minimis: 2015 m. liepos 10 d. Infrastruktūros ir plėtros ministro potvarkio dėl Lenkijos įmonių plėtros agentūros finansinės paramos skyrimo pagal 2014–2020 m. Pažangaus augimo veiksmų programą 42 straipsnis Pagal šį projektą GETAK’S ketina pavesti mokslo padaliniui, atrinktam pagal konkurso taisykles, sukurti naują produktą (šokoladus ledams, turintiems sveikatą skatinančių savybių ir mažesnį kaloringumą). Kuriant naują produktą taip pat bus plėtojamas technologinis procesas, nes iki šiol niekas neturi tokių savybių turinčio šokolado. Dabartiniame šokolade, pridėtame į ledus, yra daug kalorijų, todėl tam tikros visuomenės dalies ledai, ypač labiau suvokiantys sveiką gyvenimo būdą ir tinkamą mitybą, laikomi „tuščiomis kalorijomis“ ir maistu, kuris nepadeda išlaikyti gerą figūrą. Šiuo projektu siekiama sukurti šokoladą, kuris yra mažiau kalorijų nei siūlomi konkurso produktai, ir tuo pačiu metu bus daug vertingų maistinių savybių, atsirandančių kakavos pupelėse. Šiuo metu egzistuojančio šokolado gamybos proceso metu daugelis šių ingredientų yra pašalinami. Mokslo padalinys įsipareigojo sukurti produktą, kuriame būtų kuo daugiau vitaminų ir mikroelementų, esančių šokolade. Be to, naujasis produktas turi būti būdingas geriau laikytis ledo masės. Šiuo metu, net tarp aukščiausios kokybės ledų, pastebima, kad šokolado įdaras tiksliai neatitinka ledo masės. Tai sukelia tam tikrų problemų jų vartojimo metu, nes atsižvelgiant į ledų įkandimą, dažnai sulaužo ir susmulkina šokoladą likusioje deserto dalyje. Dažnai atsitinka, kad šokolado įdaras yra atskirtas nuo ledo masės, todėl jį sunku vartoti. Naujasis produktas turi būti be šio defekto, kad po kramtymo ledai lieka šokolado dalimi ant ledų. (Lithuanian)
    point in time
    26 July 2022
    0 references
    Number_reference_aid_programma: SA.42799(2015/X), aid_de_minimis: Infrastruktūras un attīstības ministra 2015. gada 10. jūlija noteikumu par finansiālā atbalsta piešķiršanu, ko Polijas Uzņēmējdarbības attīstības aģentūra piešķir saskaņā ar Viedās izaugsmes darbības programmu 2014.–2020. gadam, 42. pantsŠā projekta ietvaros GETAK plāno pasūtīt zinātnisku vienību, kas izvēlēta saskaņā ar konkursa noteikumiem, lai izstrādātu jaunu produktu (šokolātus saldējumam ar veselību veicinošām īpašībām un zemāku siltumspēju). Jauna produkta izstrāde ietvers arī tehnoloģiska procesa attīstību, jo nevienam līdz šim nav šokolādes ar šādām īpašībām. Pašreizējā šokolāde, kas pievienota saldējumam, satur daudz kaloriju, lai noteiktas sabiedrības daļas saldējums, jo īpaši, jo vairāk apzinās veselīgu dzīvesveidu un pareizu uzturu, tiek uzskatīts par “tukšām kalorijām” un pārtiku, kas neveicina laba figūras saglabāšanu. Šī projekta mērķis ir izstrādāt šokolādi, kas ir mazāk kaloriju nekā konkursa piedāvātie produkti, un tajā pašā laikā saturēs daudzas vērtīgas uzturvērtības, kas rodas kakao pupiņās. Pašlaik esošās šokolādes ražošanas procesā daudzas no šīm sastāvdaļām tiek likvidētas. Zinātniskā vienība ir apņēmusies izstrādāt produktu, kurā šokolādes sastāvā esošie vitamīni un mikroelementi paliek pēc iespējas vairāk. Turklāt jaunajam produktam ir raksturīga labāka ledus masas ievērošana. Pašlaik, pat starp premium saldējumu, tiek novērots, ka šokolādes papildināšana precīzi neatbilst ledus masai. Tas rada dažas problēmas to patēriņa laikā, jo, ņemot saldējumu, bieži salūzt un sasmalcina šokolādi pārējā deserta. Bieži gadās, ka šokolādes papildināšana tiek atdalīta no ledus masas, kas padara to grūti patērēt. Jaunajam produktam jābūt bez šī defekta, lai pēc saldējuma nokošanas paliktu daļa no šokolādes uz saldējuma. (Latvian)
    point in time
    26 July 2022
    0 references
    Number_reference_aid_програма: SA.42799(2015/X), aid_de_minimis: §42 от Наредбата на министъра на инфраструктурата и развитието от 10.7.2015 г. за отпускане на финансова помощ от Полската агенция за развитие на предприятията по Оперативна програма „Интелигентен растеж“ 2014—2020В рамките на този проект ГЕТАК възнамерява да възложи научно звено, избрано съгласно правилата на конкурса за разработване на нов продукт (шоколади за сладолед със свойства за насърчаване на здравето и по-ниска калоричност). Разработването на нов продукт ще включва и развитието на технологичен процес, тъй като досега никой няма шоколад с такива свойства. Сегашният шоколад, добавен към сладоледа, съдържа много калории, така че сладоледът от определена част от обществото, особено по-осведомени за здравословния начин на живот и правилното хранене, се разглежда като „празни калории“ и храна, която не е благоприятна за поддържане на добра фигура. Този проект има за цел да развие шоколад, който е по-малко калориен от продуктите, предлагани от конкурса, и в същото време ще съдържа много ценни хранителни стойности, които се срещат в какаовите зърна. В момента, по време на производствения процес на съществуващия шоколад, много от тези съставки се елиминират. Научното звено се ангажира да разработи продукт, в който витамините и микроелементите, съдържащи се в шоколада, остават възможно най-много. Освен това новият продукт трябва да се характеризира с по-добро придържане към ледената маса. В момента дори сред премиум сладоледа се наблюдава, че шоколадовият топинг не се придържа точно към ледената маса. Това създава някои проблеми по време на консумацията им, защото приемането на хапка сладолед, често разбива и смачква шоколада върху останалата част от десерта. Често се случва шоколадът да се отделя от ледената маса, което го прави трудно да се консумира. Новият продукт трябва да бъде свободен от този дефект, така че след ухапване сладоледът да остане част от шоколада върху сладоледа. (Bulgarian)
    point in time
    26 July 2022
    0 references
    Number_reference_aid_program: SA.42799(2015/X), aid_de_minimis: A 2014–2020 közötti intelligens növekedés operatív program keretében a lengyel vállalkozásfejlesztési ügynökség által nyújtandó pénzügyi támogatásról szóló, 2015. július 10-i infrastrukturális és fejlesztési miniszteri rendelet 42. §-aA projekt keretében a GETAK’S egy, a versenyszabályzat alapján kiválasztott tudományos egységet kíván megbízni egy új termék (egészségfejlesztő tulajdonságokkal rendelkező, alacsonyabb fűtőértékű jégkrémek) kifejlesztésére. Egy új termék kifejlesztése technológiai folyamat kifejlesztésével is jár, mivel eddig senki sem rendelkezik ilyen tulajdonságokkal rendelkező csokoládéval. A fagylalthoz hozzáadott jelenlegi csokoládé sok kalóriát tartalmaz, így a társadalom egy bizonyos része, különösen az egészséges életmód és a megfelelő táplálkozás tudatosabb fagylaltja „üres kalóriának” és ételnek tekinthető, amely nem segíti elő a jó szám fenntartását. A projekt célja, hogy olyan csokoládét fejlesszen ki, amely kevesebb kalóriatartalmú, mint a verseny által kínált termékek, ugyanakkor számos értékes tápértéket tartalmaz, amelyek a kakaóbabban fordulnak elő. Jelenleg a meglévő csokoládé előállítási folyamata során sok ilyen összetevőt eltávolítanak. A tudományos egység elkötelezte magát egy olyan termék kifejlesztése mellett, amelyben a csokoládéban található vitaminok és mikroelemek a lehető legnagyobb mértékben megmaradnak. Ezenkívül az új terméket a jégtömeghez való jobb tapadás jellemzi. Jelenleg még a prémium fagylalt között is megfigyelhető, hogy a csokoládé öntet nem pontosan a jégtömeghez tapad. Ez bizonyos problémákat okoz a fogyasztásuk során, mert egy harapás fagylaltot szedve gyakran megtöri és összetöri a csokoládét a desszert többi részén. Gyakran előfordul, hogy a csokoládé öntetet elválasztják a jégtömegtől, ami megnehezíti a fogyasztását. Az új termék mentes lesz ettől a hibától, így harapás után a fagylalt a csokoládé része marad a fagylalton. (Hungarian)
    point in time
    26 July 2022
    0 references
    Uimhir_reference_aid_clár: SA.42799(2015/X), aid_de_minimis: §42 den Rialachán ón Aire Bonneagair agus Forbartha an 10 Iúil 2015 maidir le cabhair airgeadais a bheith á dheonú ag Gníomhaireacht na Polainne um Fhorbairt Fiontair faoin gClár Oibríochtúil um Fhás Cliste 2014-2020 Faoi chuimsiú an tionscadail seo, tá sé i gceist ag Getak’S aonad eolaíochta a choimisiúnú a roghnaítear faoi rialacha an chomórtais chun táirge nua a fhorbairt (coláistí d’uachtar reoite ina bhfuil airíonna a chuireann sláinte chun cinn agus luach calrach níos ísle). Beidh forbairt ar phróiseas teicneolaíochta i gceist le forbairt táirge nua, toisc nach bhfuil seacláid le hairíonna den sórt sin ag aon duine go dtí seo. Tá a lán calories sa seacláid reatha a chuirtear leis an uachtar reoite, ionas go mbeidh uachtar reoite ag cuid áirithe den tsochaí, go háirithe an níos mó ar an eolas faoi stíl mhaireachtála shláintiúil agus cothú cuí, mar “calraí folamh” agus bia nach gcabhraíonn le figiúr maith a choinneáil. Tá sé mar aidhm ag an tionscadal seacláide atá níos lú calorie ná na táirgí a thairgeann an comórtas a fhorbairt, agus ag an am céanna beidh go leor luachanna cothaitheacha luachmhara ann a tharlaíonn i pónairí cócó. Faoi láthair, le linn phróiseas táirgthe seacláide atá ann cheana féin, déantar go leor de na comhábhair seo a dhíchur. Tá an t-aonad eolaíoch tiomanta do tháirge a fhorbairt ina bhfanann na vitimíní agus na micreaileachtaí atá i seacláide an oiread agus is féidir. Ina theannta sin, tá an táirge nua a bheith tréithrithe ag cloí níos fearr leis an mais oighir. Faoi láthair, fiú i measc an uachtar reoite préimhe, tugtar faoi deara nach gcloíonn topping seacláide go díreach leis an mais oighir. Cruthaíonn sé seo roinnt fadhbanna le linn a dtomhaltas, mar gheall ar ghreim uachtar reoite a bhriseadh, go minic seacláid a bhriseadh agus a bhrú ar an gcuid eile den mhilseog. Tarlaíonn sé go minic go bhfuil tapadh seacláide scartha ón mais oighir, rud a fhágann go bhfuil sé deacair é a ithe. Is é an táirge nua a bheith saor seo locht, ionas go mbeidh tar éis biting an uachtar reoite fós mar chuid den seacláide ar an uachtar reoite (Irish)
    point in time
    26 July 2022
    0 references
    Number_reference_aid_program: SA.42799(2015/X), aid_de_minimis: 42 § i infrastruktur- och utvecklingsministerns förordning av den 10 juli 2015 om beviljande av finansiellt stöd från den polska byrån för företagsutveckling inom ramen för det operativa programmet för smart tillväxt 2014–2020Inom ramen för detta projekt avser GETAK’S att beställa en vetenskaplig enhet som valts ut enligt konkurrensreglerna för att utveckla en ny produkt (chokolater för glass med hälsofrämjande egenskaper och lägre värmevärde). Utvecklingen av en ny produkt kommer också att innebära utveckling av en teknisk process, eftersom ingen hittills har choklad med sådana egenskaper. Den nuvarande chokladen som läggs till glassen innehåller många kalorier, så att glass från en viss del av samhället, särskilt den mer medvetna om hälsosam livsstil och korrekt näring, ses som ”tomma kalorier” och mat som inte bidrar till att upprätthålla en bra figur. Detta projekt syftar till att utveckla choklad som är mindre kalori än de produkter som erbjuds av tävlingen, och kommer samtidigt att innehålla många värdefulla näringsvärden som förekommer i kakaobönor. För närvarande, under produktionsprocessen av befintlig choklad, elimineras många av dessa ingredienser. Den vetenskapliga enheten har åtagit sig att utveckla en produkt där vitaminer och mikroelement i choklad förblir så mycket som möjligt. Dessutom ska den nya produkten kännetecknas av en bättre anslutning till ismassan. För närvarande, även bland premiumglass, observeras det att choklad topping inte håller exakt till ismassan. Detta skapar vissa problem under deras konsumtion, eftersom att ta en bit glass, ofta bryter och krossar choklad på resten av desserten. Det händer ofta att choklad topping separeras från ismassan, vilket gör det svårt att konsumera den. Den nya produkten ska vara fri från denna defekt, så att efter att ha bitit glassen förblir en del av chokladen på glassen (Swedish)
    point in time
    26 July 2022
    0 references
    Number_reference_aid_programm: SA.42799(2015/X), abi_de_minimis: Infrastruktuuri- ja arendusministri 10. juuli 2015. aasta määruse „Poola ettevõtluse arendamise ameti rahalise abi andmise kohta aruka majanduskasvu rakenduskava 2014–2020 raames“ § 42. Selle projekti raames kavatseb GETAK’S uue toote (tervist soodustavate omaduste ja madalama kütteväärtusega jäätise šokolaadid) väljatöötamiseks tellida konkursi reeglite alusel valitud teadusüksuse. Uue toote väljatöötamine hõlmab ka tehnoloogilise protsessi arendamist, sest kellelgi ei ole siiani selliste omadustega šokolaadi. Jäätisele lisatud praegune šokolaad sisaldab palju kaloreid, nii et teatud ühiskonnaosa jäätist, eriti seda, mida teadlikum on tervislik elustiil ja õige toitumine, peetakse „tühjaks kaloriks“ ja toiduks, mis ei soodusta hea näitaja säilitamist. Selle projekti eesmärk on arendada šokolaadi, mis on vähem kalorsusega kui võistluse pakutavad tooted, ja samal ajal sisaldab see palju väärtuslikke toiteväärtusi, mis esinevad kakaoubades. Praegu on olemasoleva šokolaadi tootmisprotsessi käigus paljud neist koostisosadest kõrvaldatud. Teadusüksus on võtnud kohustuse töötada välja toode, milles šokolaadis sisalduvad vitamiinid ja mikroelemendid jäävad nii palju kui võimalik. Lisaks peab uut toodet iseloomustama jäämassi parem järgimine. Praegu, isegi esmaklassilise jäätise hulgas, täheldatakse, et šokolaad ei vasta täpselt jää massile. See tekitab nende tarbimise ajal mõningaid probleeme, sest jäätise hammustamine katkestab ja purustab šokolaadi sageli ülejäänud magustoidule. Sageli juhtub, et šokolaad on jäämassist eraldatud, mis muudab selle tarbimise raskeks. Uus toode peab olema sellest defektist vaba, nii et pärast hammustamist jäätis jääb jäätise šokolaadi osaks. (Estonian)
    point in time
    26 July 2022
    0 references
    location (string)
    WOJ.: PODLASKIE, POW.: Suwałki
    0 references
    date of last update
    24 May 2023
    0 references

    Identifiers

    Polish Kohesio ID
    POIR.02.03.02-20-0011/15
    0 references
     
    Retrieved from "https://linkedopendata.eu/w/index.php?title=Item:Q81397&oldid=44887844"