QUALIFIED KITCHEN OFFICER (COOK) — PG17G042 (Q1744992): Difference between revisions

From EU Knowledge Graph
Jump to navigation Jump to search
(BatchIngestion)
(‎Changed label, description and/or aliases in pt)
 
(3 intermediate revisions by 2 users not shown)
label / ptlabel / pt
OFICIAL DE COZINHA QUALIFICADO (COZINHEIRO) — PG17G042
GABINETE DE COZINHA QUALIFICADO (COZINHA) — PG17G042
Property / contained in Local Administrative Unit
 
Property / contained in Local Administrative Unit: Fossato di Vico / rank
Normal rank
 
Property / summary: THE KITCHEN OFFICER IS ACTIVE IN THE CATERING SECTOR, IN PARTICULAR, IN ITS ACTIVITIES IN THE PRODUCTION OF THE BASES AND SEMI-FINISHED PRODUCTS AND IN THE SUPPORT OF THE QUALIFIED PERSON IN THE PREPARATION OF THE FINISHED DISHES. AS A QUALIFIED PERSON, HE ALSO MANAGES THE CLEANING AND SANITISING OF EQUIPMENT, STORAGE AND STORAGE OF RAW MATERIALS. (English) / qualifier
 
readability score: 0.0005856063977321
Amount0.0005856063977321
Unit1
Property / summaryProperty / summary
O FUNCIONÁRIO DA COZINHA EXERCE A SUA ATIVIDADE NO SETOR DA RESTAURAÇÃO, EM ESPECIAL NAS SUAS ATIVIDADES DE PRODUÇÃO DE BASES E PRODUTOS SEMIACABADOS E EM APOIO DA PESSOA QUALIFICADA NA PREPARAÇÃO DOS PRATOS ACABADOS. COMO PESSOA QUALIFICADA, ELE TAMBÉM GERENCIA A LIMPEZA E HIGIENIZAÇÃO DE EQUIPAMENTOS, ARMAZENAMENTO E ARMAZENAMENTO DE MATÉRIAS-PRIMAS. (Portuguese)
O encarregado da cozinha intervém no sector da transformação, nomeadamente nas suas actividades de produção das bases e dos produtos semi-acabados, bem como no apoio à pessoa qualificada na preparação dos pratos acabados. Enquanto pessoa qualificada, gere igualmente a limpeza e o saneamento de equipamentos, o armazenamento e o armazenamento de matérias-primas. (Portuguese)
Property / contained in Local Administrative Unit
 
Property / contained in Local Administrative Unit: Fossato di Vico / rank
 
Normal rank

Latest revision as of 04:21, 11 October 2024

Project Q1744992 in Italy
Language Label Description Also known as
English
QUALIFIED KITCHEN OFFICER (COOK) — PG17G042
Project Q1744992 in Italy

    Statements

    country
    Italy
    0 references
    EU contribution
    9,800.0 Euro
    0 references
    budget
    19,600.0 Euro
    0 references
    co-financing rate
    50.0 percent
    0 references
    start time
    15 March 2017
    0 references
    expected end time
    30 October 2020
    0 references
    beneficiary name (string)
    REGIONE UMBRIA
    0 references
    beneficiary
    Umbria
    0 references
    programme
    Umbria - ESF
    0 references
    fund
    European Social Fund
    0 references
    coordinate location

    43°17'1.97"N, 12°45'26.10"E
    0 references
    summary
    L'ADDETTO ALLA CUCINA OPERA NEL SETTORE DELLA RISTORAZIONE, RIVOLGENDO IN PARTICOLARE LA SUA ATTIVITà ALLA PRODUZIONE DELLE BASI E DEI SEMILAVORATI ED AL SUPPORTO DELL¿ADDETTO QUALIFICATO NELLA PREPARAZIONE DEI PIATTI FINITI. IN QUALITà DI ADDETTO QUALIFICATO, GESTISCE, INOLTRE, LA PULIZIA E LA SANIFICAZIONE DELLE ATTREZZATURE, LO STOCCAGGIO E LA CONSERVAZIONE DELLE MATERIE PRIME. (Italian)
    0 references
    THE KITCHEN OFFICER IS ACTIVE IN THE CATERING SECTOR, IN PARTICULAR, IN ITS ACTIVITIES IN THE PRODUCTION OF THE BASES AND SEMI-FINISHED PRODUCTS AND IN THE SUPPORT OF THE QUALIFIED PERSON IN THE PREPARATION OF THE FINISHED DISHES. AS A QUALIFIED PERSON, HE ALSO MANAGES THE CLEANING AND SANITISING OF EQUIPMENT, STORAGE AND STORAGE OF RAW MATERIALS. (English)
    readability score
    0.0005856063977321
    0 references
    LA CUISINIÈRE TRAVAILLE DANS LE SECTEUR DE LA RESTAURATION, EN SE CONCENTRANT NOTAMMENT SUR LA PRODUCTION DE BASES ET DE PRODUITS SEMI-FINIS ET SUR LE SOUTIEN DE LA PERSONNE QUALIFIÉE DANS LA PRÉPARATION DES PLATS FINIS. EN TANT QU’EMPLOYÉ QUALIFIÉ, IL GÈRE ÉGALEMENT LE NETTOYAGE ET L’ASSAINISSEMENT DES ÉQUIPEMENTS, LE STOCKAGE ET LE STOCKAGE DES MATIÈRES PREMIÈRES. (French)
    point in time
    10 December 2021
    0 references
    DER KOCHER ARBEITET IM CATERING-BEREICH UND KONZENTRIERT SICH INSBESONDERE AUF DIE HERSTELLUNG VON BASEN UND HALBFERTIGERZEUGNISSEN UND DIE UNTERSTÜTZUNG DER QUALIFIZIERTEN PERSON BEI DER ZUBEREITUNG VON FERTIGGERICHTEN. ALS QUALIFIZIERTER MITARBEITER VERWALTET ER AUCH DIE REINIGUNG UND HYGIENE VON ANLAGEN, LAGERUNG UND LAGERUNG VON ROHSTOFFEN. (German)
    point in time
    20 December 2021
    0 references
    HET KOOKTOESTEL IS WERKZAAM IN DE CATERINGSECTOR EN RICHT ZICH IN HET BIJZONDER OP DE PRODUCTIE VAN BASEN EN HALFFABRIKATEN EN OP DE ONDERSTEUNING VAN DE GEKWALIFICEERDE PERSOON BIJ DE BEREIDING VAN AFGEWERKTE GERECHTEN. ALS GEKWALIFICEERDE MEDEWERKER BEHEERT HIJ OOK DE REINIGING EN SANITAIRE VOORZIENINGEN VAN APPARATUUR, OPSLAG EN OPSLAG VAN GRONDSTOFFEN. (Dutch)
    point in time
    22 December 2021
    0 references
    LA COCINA TRABAJA EN EL SECTOR DE LA RESTAURACIÓN, CENTRÁNDOSE EN PARTICULAR EN LA PRODUCCIÓN DE BASES Y PRODUCTOS SEMIELABORADOS Y EN EL APOYO DE LA PERSONA CUALIFICADA EN LA PREPARACIÓN DE PLATOS TERMINADOS. COMO EMPLEADO CALIFICADO, TAMBIÉN GESTIONA LA LIMPIEZA Y EL SANEAMIENTO DE EQUIPOS, ALMACENAMIENTO Y ALMACENAMIENTO DE MATERIAS PRIMAS. (Spanish)
    point in time
    23 January 2022
    0 references
    KØKKENMEDARBEJDEREN ER AKTIV INDEN FOR CATERINGSEKTOREN, NAVNLIG INDEN FOR PRODUKTION AF BASER OG HALVFABRIKATA OG MED STØTTE FRA DEN SAGKYNDIGE PERSON I FORBEREDELSEN AF FÆRDIGRETTERNE. SOM KVALIFICERET PERSON FORVALTER HAN OGSÅ RENGØRING OG DESINFICERING AF UDSTYR, OPBEVARING OG OPBEVARING AF RÅVARER. (Danish)
    point in time
    3 July 2022
    0 references
    Ο ΥΠΕΎΘΥΝΟΣ ΚΟΥΖΊΝΑΣ ΔΡΑΣΤΗΡΙΟΠΟΙΕΊΤΑΙ ΣΤΟΝ ΤΟΜΈΑ ΤΗΣ ΕΣΤΊΑΣΗΣ, ΙΔΊΩΣ ΣΤΙΣ ΔΡΑΣΤΗΡΙΌΤΗΤΈΣ ΤΟΥ ΣΤΗΝ ΠΑΡΑΓΩΓΉ ΤΩΝ ΒΆΣΕΩΝ ΚΑΙ ΤΩΝ ΗΜΙΚΑΤΕΡΓΑΣΜΈΝΩΝ ΠΡΟΪΌΝΤΩΝ ΚΑΙ ΣΤΗΝ ΥΠΟΣΤΉΡΙΞΗ ΤΟΥ ΕΙΔΙΚΕΥΜΈΝΟΥ ΠΡΟΣΏΠΟΥ ΣΤΗΝ ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΊΑ ΤΩΝ ΤΕΛΙΚΏΝ ΠΙΆΤΩΝ. ΩΣ ΕΙΔΙΚΕΥΜΈΝΟ ΠΡΌΣΩΠΟ, ΔΙΑΧΕΙΡΊΖΕΤΑΙ ΕΠΊΣΗΣ ΤΟΝ ΚΑΘΑΡΙΣΜΌ ΚΑΙ ΤΗΝ ΑΠΟΛΎΜΑΝΣΗ ΤΟΥ ΕΞΟΠΛΙΣΜΟΎ, ΤΗΝ ΑΠΟΘΉΚΕΥΣΗ ΚΑΙ ΤΗΝ ΑΠΟΘΉΚΕΥΣΗ ΠΡΏΤΩΝ ΥΛΏΝ. (Greek)
    point in time
    3 July 2022
    0 references
    KUHINJSKI SLUŽBENIK DJELUJE U SEKTORU UGOSTITELJSTVA, POSEBNO U SVOJIM DJELATNOSTIMA U PROIZVODNJI BAZA I POLUPROIZVODA TE KAO POTPORA KVALIFICIRANOJ OSOBI U PRIPREMI GOTOVIH JELA. KAO KVALIFICIRANA OSOBA, ON TAKOĐER UPRAVLJA ČIŠĆENJEM I DEZINFEKCIJOM OPREME, SKLADIŠTENJEM I SKLADIŠTENJEM SIROVINA. (Croatian)
    point in time
    3 July 2022
    0 references
    FUNCȚIONARUL DIN BUCĂTĂRIE ÎȘI DESFĂȘOARĂ ACTIVITATEA ÎN SECTORUL ALIMENTAȚIEI PUBLICE, ÎN SPECIAL ÎN ACTIVITĂȚILE SALE DE PRODUCȚIE A BAZELOR ȘI A PRODUSELOR SEMIFABRICATE ȘI ÎN SPRIJINUL PERSOANEI CALIFICATE ÎN PREGĂTIREA PREPARATELOR FINITE. CA PERSOANĂ CALIFICATĂ, EL GESTIONEAZĂ, DE ASEMENEA, CURĂȚAREA ȘI IGIENIZAREA ECHIPAMENTELOR, DEPOZITAREA ȘI DEPOZITAREA MATERIILOR PRIME. (Romanian)
    point in time
    3 July 2022
    0 references
    PRACOVNÍK KUCHYNE PÔSOBÍ V ODVETVÍ STRAVOVACÍCH SLUŽIEB, NAJMÄ VO SVOJEJ ČINNOSTI V OBLASTI VÝROBY ZÁKLADNÍ A POLOTOVAROV A NA PODPORU KVALIFIKOVANEJ OSOBY PRI PRÍPRAVE HOTOVÝCH JEDÁL. AKO KVALIFIKOVANÝ ČLOVEK RIADI AJ ČISTENIE A DEZINFEKCIU ZARIADENÍ, SKLADOVANIE A SKLADOVANIE SUROVÍN. (Slovak)
    point in time
    3 July 2022
    0 references
    L-UFFIĊJAL TAL-KĊINA HUWA ATTIV FIS-SETTUR TAL-CATERING, B’MOD PARTIKOLARI, FL-ATTIVITAJIET TIEGĦU FIL-PRODUZZJONI TAL-BAŻIJIET U L-PRODOTTI NOFSHOM LESTI U FL-APPOĠĠ TAL-PERSUNA KKWALIFIKATA FIL-PREPARAZZJONI TAL-PLATTI LESTI. BĦALA PERSUNA KWALIFIKATA, HUWA JMEXXI WKOLL IT-TINDIF U S-SANITIZZAZZJONI TAT-TAGĦMIR, IL-ĦŻIN U L-ĦŻIN TAL-MATERJA PRIMA. (Maltese)
    point in time
    3 July 2022
    0 references
    O encarregado da cozinha intervém no sector da transformação, nomeadamente nas suas actividades de produção das bases e dos produtos semi-acabados, bem como no apoio à pessoa qualificada na preparação dos pratos acabados. Enquanto pessoa qualificada, gere igualmente a limpeza e o saneamento de equipamentos, o armazenamento e o armazenamento de matérias-primas. (Portuguese)
    point in time
    3 July 2022
    0 references
    KEITTIÖPÄÄLLIKKÖ TOIMII CATERING-ALALLA, ERITYISESTI SEN TOIMIESSA EMÄSTEN JA PUOLIVALMIIDEN TUOTTEIDEN TUOTANNOSSA JA PÄTEVÄN HENKILÖN TUKENA VALMIIDEN ASTIOIDEN VALMISTUKSESSA. PÄTEVÄNÄ HENKILÖNÄ HÄN HOITAA MYÖS LAITTEIDEN PUHDISTUSTA JA PUHDISTUSTA SEKÄ RAAKA-AINEIDEN VARASTOINTIA JA VARASTOINTIA. (Finnish)
    point in time
    3 July 2022
    0 references
    KIEROWNIK KUCHNI PROWADZI DZIAŁALNOŚĆ W SEKTORZE GASTRONOMICZNYM, W SZCZEGÓLNOŚCI W ZAKRESIE PRODUKCJI BAZ I PÓŁPRODUKTÓW ORAZ WSPARCIA WYKWALIFIKOWANEJ OSOBY W PRZYGOTOWANIU GOTOWYCH POTRAW. JAKO WYKWALIFIKOWANA OSOBA ZARZĄDZA RÓWNIEŻ CZYSZCZENIEM I ODKAŻANIEM SPRZĘTU, MAGAZYNOWANIEM I MAGAZYNOWANIEM SUROWCÓW. (Polish)
    point in time
    3 July 2022
    0 references
    KUHINJSKI URADNIK JE DEJAVEN V GOSTINSTVU, ZLASTI PRI PROIZVODNJI BAZ IN POLIZDELKOV TER V PODPORO USPOSOBLJENI OSEBI PRI PRIPRAVI KONČNIH JEDI. KOT USPOSOBLJENA OSEBA UPRAVLJA TUDI ČIŠČENJE IN RAZKUŽEVANJE OPREME, SKLADIŠČENJE IN SKLADIŠČENJE SUROVIN. (Slovenian)
    point in time
    3 July 2022
    0 references
    KUCHYŇSKÝ DŮSTOJNÍK PŮSOBÍ V ODVĚTVÍ STRAVOVÁNÍ, ZEJMÉNA VE SVÉ ČINNOSTI V OBLASTI VÝROBY ZÁKLADEN A POLOTOVARŮ A V PODPOŘE KVALIFIKOVANÉ OSOBY PŘI PŘÍPRAVĚ HOTOVÝCH POKRMŮ. JAKO KVALIFIKOVANÁ OSOBA TAKÉ ŘÍDÍ ČIŠTĚNÍ A DEZINFEKCI ZAŘÍZENÍ, SKLADOVÁNÍ A SKLADOVÁNÍ SUROVIN. (Czech)
    point in time
    3 July 2022
    0 references
    VIRTUVĖS SPECIALISTAS VEIKIA VIEŠOJO MAITINIMO SEKTORIUJE, VISŲ PIRMA VYKDYDAMAS VEIKLĄ, SUSIJUSIĄ SU BAZIŲ IR PUSGAMINIŲ GAMYBA, IR PADEDA KVALIFIKUOTAM ASMENIUI RUOŠTI GATAVUS PATIEKALUS. KAIP KVALIFIKUOTAS ASMUO, JIS TAIP PAT VALDO ĮRANGOS VALYMĄ IR DEZINFEKAVIMĄ, ŽALIAVŲ LAIKYMĄ IR SAUGOJIMĄ. (Lithuanian)
    point in time
    3 July 2022
    0 references
    VIRTUVES DARBINIEKS DARBOJAS ĒDINĀŠANAS NOZARĒ, JO ĪPAŠI BĀZU UN PUSFABRIKĀTU RAŽOŠANĀ, KĀ ARĪ PALĪDZ KVALIFICĒTAI PERSONAI GATAVO ĒDIENU GATAVOŠANĀ. KĀ KVALIFICĒTA PERSONA VIŅŠ VADA ARĪ IEKĀRTU TĪRĪŠANU UN SANITĀRIJU, IZEJVIELU UZGLABĀŠANU UN UZGLABĀŠANU. (Latvian)
    point in time
    3 July 2022
    0 references
    КУХНЕНСКИЯТ СЛУЖИТЕЛ ИЗВЪРШВА ДЕЙНОСТ В СЕКТОРА НА КЕТЪРИНГА, ПО-СПЕЦИАЛНО В ОБЛАСТТА НА ПРОИЗВОДСТВОТО НА ОСНОВИ И ПОЛУГОТОВИ ПРОДУКТИ И В ПОДКРЕПА НА КВАЛИФИЦИРАНОТО ЛИЦЕ ПРИ ПРИГОТВЯНЕТО НА ГОТОВИТЕ ЯСТИЯ. КАТО КВАЛИФИЦИРАН ЧОВЕК ТОЙ СЪЩО ТАКА УПРАВЛЯВА ПОЧИСТВАНЕТО И ДЕЗИНФЕКЦИЯТА НА ОБОРУДВАНЕТО, СЪХРАНЕНИЕТО И СЪХРАНЕНИЕТО НА СУРОВИНИ. (Bulgarian)
    point in time
    3 July 2022
    0 references
    A KONYHATISZT A VENDÉGLÁTÓ-IPARI ÁGAZATBAN TEVÉKENYKEDIK, KÜLÖNÖSEN A BÁZISOK ÉS FÉLKÉSZ TERMÉKEK ELŐÁLLÍTÁSÁBAN, VALAMINT A KÉSZÉTELEK ELKÉSZÍTÉSÉBEN JÁRTAS SZEMÉLY TÁMOGATÁSÁBAN. SZAKKÉPZETT SZEMÉLYKÉNT KEZELI A BERENDEZÉSEK TISZTÍTÁSÁT ÉS FERTŐTLENÍTÉSÉT, A NYERSANYAGOK TÁROLÁSÁT ÉS TÁROLÁSÁT. (Hungarian)
    point in time
    3 July 2022
    0 references
    TÁ AN T-OIFIGEACH CISTINE GNÍOMHACH IN EARNÁIL NA LÓNADÓIREACHTA, GO HÁIRITHE, INA GHNÍOMHAÍOCHTAÍ I DTÁIRGEADH NA MBUNÁITEANNA AGUS NA DTÁIRGÍ LEATHCHRÍOCHNAITHE AGUS I DTACAÍOCHT AN DUINE CHÁILITHE AGUS NA MIASA CRÍOCHNAITHE Á N-ULLMHÚ. MAR DHUINE CÁILITHE, BAINISTÍONN SÉ FREISIN GLANADH AGUS DÍGHALRÚ TREALAIMH, STÓRÁIL AGUS STÓRÁIL AMHÁBHAR. (Irish)
    point in time
    3 July 2022
    0 references
    KÖKSHANDLÄGGAREN ÄR VERKSAM INOM RESTAURANGBRANSCHEN, SÄRSKILT I SIN VERKSAMHET INOM TILLVERKNING AV BASER OCH HALVFABRIKAT OCH SOM STÖD FÖR DEN KVALIFICERADE PERSONEN VID TILLAGNINGEN AV DE FÄRDIGA MATRÄTTERNA. SOM KVALIFICERAD PERSON SKÖTER HAN ÄVEN RENGÖRING OCH SANERING AV UTRUSTNING, LAGRING OCH LAGRING AV RÅVAROR. (Swedish)
    point in time
    3 July 2022
    0 references
    KÖÖGIAMETNIK TEGUTSEB TOITLUSTUSSEKTORIS, EELKÕIGE ALUSTE JA POOLTOODETE TOOTMISES NING KVALIFITSEERITUD ISIKU TOETAMISEL VALMISTOITUDE VALMISTAMISEL. KVALIFITSEERITUD ISIKUNA JUHIB TA KA SEADMETE PUHASTAMIST JA DESINFITSEERIMIST, TOORAINE LADUSTAMIST JA LADUSTAMIST. (Estonian)
    point in time
    3 July 2022
    0 references
    location (string)
    FOSSATO DI VICO
    0 references
    GUBBIO
    0 references
    priority axis
    EMPLOYMENT
    0 references
    date of last update
    8 April 2023
    0 references

    Identifiers

    Italian Unique Project Code
    I78D17000070009
    0 references
     
    Retrieved from "https://linkedopendata.eu/w/index.php?title=Item:Q1744992&oldid=43635663"