BASIC COOKING TECHNIQUES (P/E) (Q1961427): Difference between revisions

From EU Knowledge Graph
Jump to navigation Jump to search
(‎Changed an Item)
(‎Changed label, description and/or aliases in pt)
 
(19 intermediate revisions by 2 users not shown)
label / frlabel / fr
 
TECHNIQUES DE CUISSON DE BASE (P/S)
label / nllabel / nl
 
BASIS KOOKTECHNIEKEN (P/S)
label / delabel / de
 
GRUNDLEGENDE KOCHTECHNIKEN (P/S)
label / eslabel / es
 
TÉCNICAS BÁSICAS DE COCCIÓN (P/S)
label / dalabel / da
 
GRUNDLÆGGENDE KOGETEKNIKKER (P/E)
label / ellabel / el
 
ΒΑΣΙΚΈΣ ΤΕΧΝΙΚΈΣ ΜΑΓΕΙΡΈΜΑΤΟΣ (P/E)
label / hrlabel / hr
 
OSNOVNE TEHNIKE KUHANJA (P/E)
label / rolabel / ro
 
TEHNICI DE GĂTIT DE BAZĂ (P/E)
label / sklabel / sk
 
ZÁKLADNÉ TECHNIKY VARENIA (P/E)
label / mtlabel / mt
 
TEKNIKI BAŻIĊI TA’ TISJIR (P/E)
label / ptlabel / pt
 
TÉCNICAS DE COZINHA DE BASE (P/E)
label / filabel / fi
 
PERUSKEITTOTEKNIIKAT (P/E)
label / pllabel / pl
 
PODSTAWOWE TECHNIKI GOTOWANIA (P/E)
label / sllabel / sl
 
OSNOVNE TEHNIKE KUHANJA (P/E)
label / cslabel / cs
 
ZÁKLADNÍ TECHNIKY VAŘENÍ (P/E)
label / ltlabel / lt
 
PAGRINDINIAI VIRIMO BŪDAI (P/E)
label / lvlabel / lv
 
ĒDIENA GATAVOŠANAS PAMATMETODES (P/E)
label / bglabel / bg
 
ОСНОВНИ ТЕХНИКИ ЗА ГОТВЕНЕ (P/E)
label / hulabel / hu
 
ALAPVETŐ FŐZÉSI TECHNIKÁK (P/E)
label / galabel / ga
 
BUNTEICNÍCÍ CÓCAIREACHTA (P/E)
label / svlabel / sv
 
GRUNDLÄGGANDE TILLAGNINGSTEKNIK (P/E)
label / etlabel / et
 
PÕHILISED TOIDUVALMISTAMISTEHNIKAD (P/E)
description / endescription / en
Project in Italy financed by DG Regio
Project Q1961427 in Italy
description / itdescription / it
Progetto in Italia finanziato da DG Regio
Progetto Q1961427 in Italia
description / bgdescription / bg
 
Проект Q1961427 в Италия
description / hrdescription / hr
 
Projekt Q1961427 u Italiji
description / hudescription / hu
 
Projekt Q1961427 Olaszországban
description / csdescription / cs
 
Projekt Q1961427 v Itálii
description / dadescription / da
 
Projekt Q1961427 i Italien
description / nldescription / nl
 
Project Q1961427 in Italië
description / etdescription / et
 
Projekt Q1961427 Itaalias
description / fidescription / fi
 
Projekti Q1961427 Italiassa
description / frdescription / fr
 
Projet Q1961427 en Italie
description / dedescription / de
 
Projekt Q1961427 in Italien
description / eldescription / el
 
Έργο Q1961427 στην Ιταλία
description / gadescription / ga
 
Tionscadal Q1961427 san Iodáil
description / lvdescription / lv
 
Projekts Q1961427 Itālijā
description / ltdescription / lt
 
Projektas Q1961427 Italijoje
description / mtdescription / mt
 
Proġett Q1961427 fl-Italja
description / pldescription / pl
 
Projekt Q1961427 we Włoszech
description / ptdescription / pt
 
Projeto Q1961427 na Itália
description / rodescription / ro
 
Proiectul Q1961427 în Italia
description / skdescription / sk
 
Projekt Q1961427 v Taliansku
description / sldescription / sl
 
Projekt Q1961427 v Italiji
description / esdescription / es
 
Proyecto Q1961427 en Italia
description / svdescription / sv
 
Projekt Q1961427 i Italien
Property / financed by
 
Property / financed by: Directorate-General for Regional and Urban Policy / rank
Normal rank
 
Property / EU contribution
25,770.0 Euro
Amount25,770.0 Euro
UnitEuro
 
Property / EU contribution: 25,770.0 Euro / rank
Normal rank
 
Property / budget
51,540.0 Euro
Amount51,540.0 Euro
UnitEuro
 
Property / budget: 51,540.0 Euro / rank
Normal rank
 
Property / co-financing rate
50.0 percent
Amount50.0 percent
Unitpercent
 
Property / co-financing rate: 50.0 percent / rank
Normal rank
 
Property / beneficiary name (string)
IAL INNOVAZIONE APPRENDIMENTO LAVORO FRIULI VENEZIA GIULIA S.R.L IMPRESA SOCIALE
 
Property / beneficiary name (string): IAL INNOVAZIONE APPRENDIMENTO LAVORO FRIULI VENEZIA GIULIA S.R.L IMPRESA SOCIALE / rank
Normal rank
 
Property / beneficiary
 
Property / beneficiary: Q253267 / rank
Normal rank
 
Property / summary: THE REFERENCE PROFESSIONAL IS: THE CATERING OPERATOR INTERVENES, AT AN EXECUTIVE LEVEL, IN THE CATERING PROCESS, WITH AUTONOMY AND RESPONSIBILITY, LIMITED IN SCOPE, IN ACCORDANCE WITH THE PROCEDURES AND METHODS OF HIS BUSINESS. ACTIVITIES WILL BE CARRIED OUT IN THE PREPARATION OF MEALS AND SERVICES IN THE ROOM AND IN BARS WITH A COMPETENCE IN THE SELECTION, PREPARATION, CONSERVATION AND STORAGE OF RAW AND SEMI-FINISHED MATERIALS, IN THE PRODUCTION OF SIMPLE COOKED DISHES AND SET UP, IN THE MEETING ROOM. THE KITCHEN TECHNICIAN ACTS AUTONOMOUSLY, WITHIN THE FRAMEWORK OF ESTABLISHED ACTION AND WITHIN THE ASSIGNED SPECIFICATIONS, MONITORING THE PROCESS OF MEALS PREPARATION THROUGH THE IDENTIFICATION OF MATERIAL AND TECHNOLOGICAL RESOURCES, THE PREPARATION OF THE CONDITIONS AND THE OPERATIONAL ORGANISATION, THE IMPLEMENTATION OF CONTINUOUS IMPROVEMENT PROCEDURES, MONITORING AND EVALUATION OF THE RESULT, WITH RESPONSIBILITY FOR MONITORING ACTS. (English) / qualifier
 
readability score: 0.0133359844844215
Amount0.0133359844844215
Unit1
Property / contained in NUTSProperty / contained in NUTS
Property / contained in Local Administrative Unit
 
Property / contained in Local Administrative Unit: Udine / rank
 
Normal rank
Property / summary
 
LA FIGURE PROFESSIONNELLE DE RÉFÉRENCE ÀŠ: L’OPÉRATEUR DE RESTAURANT INTERVIENT, AU NIVEAU EXÉCUTIF, DANS LE PROCESSUS DE RESTAURATION AVEC AUTONOMIE ET RESPONSABILITÉS LIMITÉES À CIò QUI PRÉVOIENT LES PROCÉDURES ET LES MÉTHODES DE SON FONCTIONNEMENT. IL MÈNE DES ACTIVITÉS LIÉES À LA PRÉPARATION DES REPAS ET AUX SERVICES DE CHAMBRE ET DE BAR AVEC COMPÉTENCE DANS LE CHOIX, LA PRÉPARATION, LE STOCKAGE ET LE STOCKAGE DES MATIÈRES PREMIÈRES ET SEMI-FINIES, DANS LA RÉALISATION DE PLATS SIMPLES CUISINÉS ET PRÉPARÉS, DANS LE SERVICE D’ÉTAGE. LE TECHNICIEN CUISINE INTERVIENT AVEC AUTONOMIE, DANS LE CADRE DE L’ACTION ÉTABLIE ET DU CAHIER DES CHARGES ASSIGNÉ, EXERÇANT LA SUPERVISION DU PROCESSUS DE PRÉPARATION DES REPAS PAR L’IDENTIFICATION DES RESSOURCES MATÉRIELLES ET TECHNOLOGIQUES, LA PRÉPARATION DES CONDITIONS ET L’ORGANISATION OPÉRATIONNELLE, LA MISE EN ŒUVRE DES PROCÉDURES D’AMÉLIORATION CONTINUE, LE SUIVI ET L’ÉVALUATION DU RÉSULTAT, AVEC LA PRISE EN CHARGE DES RESPONSABILITÉS LIÉES À LA SURVEILLANCE DES ACTES (French)
Property / summary: LA FIGURE PROFESSIONNELLE DE RÉFÉRENCE ÀŠ: L’OPÉRATEUR DE RESTAURANT INTERVIENT, AU NIVEAU EXÉCUTIF, DANS LE PROCESSUS DE RESTAURATION AVEC AUTONOMIE ET RESPONSABILITÉS LIMITÉES À CIò QUI PRÉVOIENT LES PROCÉDURES ET LES MÉTHODES DE SON FONCTIONNEMENT. IL MÈNE DES ACTIVITÉS LIÉES À LA PRÉPARATION DES REPAS ET AUX SERVICES DE CHAMBRE ET DE BAR AVEC COMPÉTENCE DANS LE CHOIX, LA PRÉPARATION, LE STOCKAGE ET LE STOCKAGE DES MATIÈRES PREMIÈRES ET SEMI-FINIES, DANS LA RÉALISATION DE PLATS SIMPLES CUISINÉS ET PRÉPARÉS, DANS LE SERVICE D’ÉTAGE. LE TECHNICIEN CUISINE INTERVIENT AVEC AUTONOMIE, DANS LE CADRE DE L’ACTION ÉTABLIE ET DU CAHIER DES CHARGES ASSIGNÉ, EXERÇANT LA SUPERVISION DU PROCESSUS DE PRÉPARATION DES REPAS PAR L’IDENTIFICATION DES RESSOURCES MATÉRIELLES ET TECHNOLOGIQUES, LA PRÉPARATION DES CONDITIONS ET L’ORGANISATION OPÉRATIONNELLE, LA MISE EN ŒUVRE DES PROCÉDURES D’AMÉLIORATION CONTINUE, LE SUIVI ET L’ÉVALUATION DU RÉSULTAT, AVEC LA PRISE EN CHARGE DES RESPONSABILITÉS LIÉES À LA SURVEILLANCE DES ACTES (French) / rank
 
Normal rank
Property / summary: LA FIGURE PROFESSIONNELLE DE RÉFÉRENCE ÀŠ: L’OPÉRATEUR DE RESTAURANT INTERVIENT, AU NIVEAU EXÉCUTIF, DANS LE PROCESSUS DE RESTAURATION AVEC AUTONOMIE ET RESPONSABILITÉS LIMITÉES À CIò QUI PRÉVOIENT LES PROCÉDURES ET LES MÉTHODES DE SON FONCTIONNEMENT. IL MÈNE DES ACTIVITÉS LIÉES À LA PRÉPARATION DES REPAS ET AUX SERVICES DE CHAMBRE ET DE BAR AVEC COMPÉTENCE DANS LE CHOIX, LA PRÉPARATION, LE STOCKAGE ET LE STOCKAGE DES MATIÈRES PREMIÈRES ET SEMI-FINIES, DANS LA RÉALISATION DE PLATS SIMPLES CUISINÉS ET PRÉPARÉS, DANS LE SERVICE D’ÉTAGE. LE TECHNICIEN CUISINE INTERVIENT AVEC AUTONOMIE, DANS LE CADRE DE L’ACTION ÉTABLIE ET DU CAHIER DES CHARGES ASSIGNÉ, EXERÇANT LA SUPERVISION DU PROCESSUS DE PRÉPARATION DES REPAS PAR L’IDENTIFICATION DES RESSOURCES MATÉRIELLES ET TECHNOLOGIQUES, LA PRÉPARATION DES CONDITIONS ET L’ORGANISATION OPÉRATIONNELLE, LA MISE EN ŒUVRE DES PROCÉDURES D’AMÉLIORATION CONTINUE, LE SUIVI ET L’ÉVALUATION DU RÉSULTAT, AVEC LA PRISE EN CHARGE DES RESPONSABILITÉS LIÉES À LA SURVEILLANCE DES ACTES (French) / qualifier
 
point in time: 13 December 2021
Timestamp+2021-12-13T00:00:00Z
Timezone+00:00
CalendarGregorian
Precision1 day
Before0
After0
Property / summary
 
HET PROFESSIONELE CIJFER VAN REFERENTIE Ê: DE RESTAURANTEXPLOITANT INTERVENIEERT OP HET NIVEAU VAN DE UITVOERENDE MACHT IN HET CATERINGPROCES MET AUTONOMIE EN VERANTWOORDELIJKHEDEN DIE BEPERKT ZIJN TOT CIò DIE VOORZIEN IN DE PROCEDURES EN METHODEN VAN ZIJN WERKING. HET VOERT ACTIVITEITEN IN VERBAND MET DE BEREIDING VAN MAALTIJDEN EN DE ROOM EN BAR DIENSTEN MET COMPETENTIE IN DE KEUZE, BEREIDING, OPSLAG EN OPSLAG VAN GRONDSTOFFEN EN HALFFABRIKATEN, IN DE REALISATIE VAN EENVOUDIGE GERECHTEN GEKOOKT EN BEREID, IN DE ROOMSERVICE. DE KEUKENTECHNICUS INTERVENIEERT MET AUTONOMIE, IN HET KADER VAN DE VASTGESTELDE ACTIE EN DE TOEGEWEZEN SPECIFICATIES, HET TOEZICHT OP HET BEREIDINGSPROCES VAN MAALTIJDEN DOOR DE IDENTIFICATIE VAN MATERIAAL EN TECHNOLOGISCHE MIDDELEN, DE VOORBEREIDING VAN DE OMSTANDIGHEDEN EN DE OPERATIONELE ORGANISATIE, DE TOEPASSING VAN PROCEDURES VOOR VOORTDURENDE VERBETERING, HET TOEZICHT OP EN DE EVALUATIE VAN HET RESULTAAT, MET HET AANVAARDEN VAN VERANTWOORDELIJKHEDEN IN VERBAND MET HET TOEZICHT OP HANDELINGEN (Dutch)
Property / summary: HET PROFESSIONELE CIJFER VAN REFERENTIE Ê: DE RESTAURANTEXPLOITANT INTERVENIEERT OP HET NIVEAU VAN DE UITVOERENDE MACHT IN HET CATERINGPROCES MET AUTONOMIE EN VERANTWOORDELIJKHEDEN DIE BEPERKT ZIJN TOT CIò DIE VOORZIEN IN DE PROCEDURES EN METHODEN VAN ZIJN WERKING. HET VOERT ACTIVITEITEN IN VERBAND MET DE BEREIDING VAN MAALTIJDEN EN DE ROOM EN BAR DIENSTEN MET COMPETENTIE IN DE KEUZE, BEREIDING, OPSLAG EN OPSLAG VAN GRONDSTOFFEN EN HALFFABRIKATEN, IN DE REALISATIE VAN EENVOUDIGE GERECHTEN GEKOOKT EN BEREID, IN DE ROOMSERVICE. DE KEUKENTECHNICUS INTERVENIEERT MET AUTONOMIE, IN HET KADER VAN DE VASTGESTELDE ACTIE EN DE TOEGEWEZEN SPECIFICATIES, HET TOEZICHT OP HET BEREIDINGSPROCES VAN MAALTIJDEN DOOR DE IDENTIFICATIE VAN MATERIAAL EN TECHNOLOGISCHE MIDDELEN, DE VOORBEREIDING VAN DE OMSTANDIGHEDEN EN DE OPERATIONELE ORGANISATIE, DE TOEPASSING VAN PROCEDURES VOOR VOORTDURENDE VERBETERING, HET TOEZICHT OP EN DE EVALUATIE VAN HET RESULTAAT, MET HET AANVAARDEN VAN VERANTWOORDELIJKHEDEN IN VERBAND MET HET TOEZICHT OP HANDELINGEN (Dutch) / rank
 
Normal rank
Property / summary: HET PROFESSIONELE CIJFER VAN REFERENTIE Ê: DE RESTAURANTEXPLOITANT INTERVENIEERT OP HET NIVEAU VAN DE UITVOERENDE MACHT IN HET CATERINGPROCES MET AUTONOMIE EN VERANTWOORDELIJKHEDEN DIE BEPERKT ZIJN TOT CIò DIE VOORZIEN IN DE PROCEDURES EN METHODEN VAN ZIJN WERKING. HET VOERT ACTIVITEITEN IN VERBAND MET DE BEREIDING VAN MAALTIJDEN EN DE ROOM EN BAR DIENSTEN MET COMPETENTIE IN DE KEUZE, BEREIDING, OPSLAG EN OPSLAG VAN GRONDSTOFFEN EN HALFFABRIKATEN, IN DE REALISATIE VAN EENVOUDIGE GERECHTEN GEKOOKT EN BEREID, IN DE ROOMSERVICE. DE KEUKENTECHNICUS INTERVENIEERT MET AUTONOMIE, IN HET KADER VAN DE VASTGESTELDE ACTIE EN DE TOEGEWEZEN SPECIFICATIES, HET TOEZICHT OP HET BEREIDINGSPROCES VAN MAALTIJDEN DOOR DE IDENTIFICATIE VAN MATERIAAL EN TECHNOLOGISCHE MIDDELEN, DE VOORBEREIDING VAN DE OMSTANDIGHEDEN EN DE OPERATIONELE ORGANISATIE, DE TOEPASSING VAN PROCEDURES VOOR VOORTDURENDE VERBETERING, HET TOEZICHT OP EN DE EVALUATIE VAN HET RESULTAAT, MET HET AANVAARDEN VAN VERANTWOORDELIJKHEDEN IN VERBAND MET HET TOEZICHT OP HANDELINGEN (Dutch) / qualifier
 
point in time: 22 December 2021
Timestamp+2021-12-22T00:00:00Z
Timezone+00:00
CalendarGregorian
Precision1 day
Before0
After0
Property / summary
 
DIE BERUFSBEZEICHNUNG DER REFERENZ ÀŠ: DER RESTAURANTBETREIBER INTERVENIERT AUF EXECUTIVE-EBENE IN DEN CATERING-PROZESS MIT AUTONOMIE UND VERANTWORTLICHKEITEN, DIE AUF CIò BESCHRÄNKT SIND, DIE DIE VERFAHREN UND METHODEN SEINES BETRIEBS VORSEHEN. ES FÜHRT TÄTIGKEITEN IM ZUSAMMENHANG MIT DER ZUBEREITUNG VON MAHLZEITEN UND ZU DEN ZIMMER- UND BARSERVICES MIT KOMPETENZ IN DER WAHL, VORBEREITUNG, LAGERUNG UND LAGERUNG VON ROHEN UND HALBFERTIGEN MATERIALIEN, IN DER REALISIERUNG VON EINFACHEN GERICHTEN GEKOCHT UND ZUBEREITET, IM ZIMMERSERVICE. DER KÜCHENTECHNIKER INTERVENIERT AUTONOM IM RAHMEN DER FESTGELEGTEN MASSNAHME UND DER ZUGEWIESENEN SPEZIFIKATIONEN UND ÜBT DIE ÜBERWACHUNG DES PROZESSES DER ZUBEREITUNG VON MAHLZEITEN DURCH DIE ERMITTLUNG DER MATERIELLEN UND TECHNOLOGISCHEN RESSOURCEN, DIE VORBEREITUNG DER BEDINGUNGEN UND DIE OPERATIVE ORGANISATION, DIE DURCHFÜHRUNG VON VERFAHREN ZUR KONTINUIERLICHEN VERBESSERUNG, DIE ÜBERWACHUNG UND BEWERTUNG DES ERGEBNISSES DURCH DIE ÜBERNAHME VON ZUSTÄNDIGKEITEN IM ZUSAMMENHANG MIT DER ÜBERWACHUNG VON RECHTSAKTEN AUS. (German)
Property / summary: DIE BERUFSBEZEICHNUNG DER REFERENZ ÀŠ: DER RESTAURANTBETREIBER INTERVENIERT AUF EXECUTIVE-EBENE IN DEN CATERING-PROZESS MIT AUTONOMIE UND VERANTWORTLICHKEITEN, DIE AUF CIò BESCHRÄNKT SIND, DIE DIE VERFAHREN UND METHODEN SEINES BETRIEBS VORSEHEN. ES FÜHRT TÄTIGKEITEN IM ZUSAMMENHANG MIT DER ZUBEREITUNG VON MAHLZEITEN UND ZU DEN ZIMMER- UND BARSERVICES MIT KOMPETENZ IN DER WAHL, VORBEREITUNG, LAGERUNG UND LAGERUNG VON ROHEN UND HALBFERTIGEN MATERIALIEN, IN DER REALISIERUNG VON EINFACHEN GERICHTEN GEKOCHT UND ZUBEREITET, IM ZIMMERSERVICE. DER KÜCHENTECHNIKER INTERVENIERT AUTONOM IM RAHMEN DER FESTGELEGTEN MASSNAHME UND DER ZUGEWIESENEN SPEZIFIKATIONEN UND ÜBT DIE ÜBERWACHUNG DES PROZESSES DER ZUBEREITUNG VON MAHLZEITEN DURCH DIE ERMITTLUNG DER MATERIELLEN UND TECHNOLOGISCHEN RESSOURCEN, DIE VORBEREITUNG DER BEDINGUNGEN UND DIE OPERATIVE ORGANISATION, DIE DURCHFÜHRUNG VON VERFAHREN ZUR KONTINUIERLICHEN VERBESSERUNG, DIE ÜBERWACHUNG UND BEWERTUNG DES ERGEBNISSES DURCH DIE ÜBERNAHME VON ZUSTÄNDIGKEITEN IM ZUSAMMENHANG MIT DER ÜBERWACHUNG VON RECHTSAKTEN AUS. (German) / rank
 
Normal rank
Property / summary: DIE BERUFSBEZEICHNUNG DER REFERENZ ÀŠ: DER RESTAURANTBETREIBER INTERVENIERT AUF EXECUTIVE-EBENE IN DEN CATERING-PROZESS MIT AUTONOMIE UND VERANTWORTLICHKEITEN, DIE AUF CIò BESCHRÄNKT SIND, DIE DIE VERFAHREN UND METHODEN SEINES BETRIEBS VORSEHEN. ES FÜHRT TÄTIGKEITEN IM ZUSAMMENHANG MIT DER ZUBEREITUNG VON MAHLZEITEN UND ZU DEN ZIMMER- UND BARSERVICES MIT KOMPETENZ IN DER WAHL, VORBEREITUNG, LAGERUNG UND LAGERUNG VON ROHEN UND HALBFERTIGEN MATERIALIEN, IN DER REALISIERUNG VON EINFACHEN GERICHTEN GEKOCHT UND ZUBEREITET, IM ZIMMERSERVICE. DER KÜCHENTECHNIKER INTERVENIERT AUTONOM IM RAHMEN DER FESTGELEGTEN MASSNAHME UND DER ZUGEWIESENEN SPEZIFIKATIONEN UND ÜBT DIE ÜBERWACHUNG DES PROZESSES DER ZUBEREITUNG VON MAHLZEITEN DURCH DIE ERMITTLUNG DER MATERIELLEN UND TECHNOLOGISCHEN RESSOURCEN, DIE VORBEREITUNG DER BEDINGUNGEN UND DIE OPERATIVE ORGANISATION, DIE DURCHFÜHRUNG VON VERFAHREN ZUR KONTINUIERLICHEN VERBESSERUNG, DIE ÜBERWACHUNG UND BEWERTUNG DES ERGEBNISSES DURCH DIE ÜBERNAHME VON ZUSTÄNDIGKEITEN IM ZUSAMMENHANG MIT DER ÜBERWACHUNG VON RECHTSAKTEN AUS. (German) / qualifier
 
point in time: 23 December 2021
Timestamp+2021-12-23T00:00:00Z
Timezone+00:00
CalendarGregorian
Precision1 day
Before0
After0
Property / summary
 
LA FIGURA PROFESIONAL DE REFERENCIA Ê: EL OPERADOR DE RESTAURANTES INTERVIENE, A NIVEL EJECUTIVO, EN EL PROCESO DE RESTAURACIÓN CON AUTONOMÍA Y RESPONSABILIDADES LIMITADAS A CIò QUE PREVÉN LOS PROCEDIMIENTOS Y MÉTODOS DE SU FUNCIONAMIENTO. REALIZA ACTIVIDADES RELACIONADAS CON LA PREPARACIÓN DE COMIDAS Y CON LOS SERVICIOS DE SALA Y BAR CON COMPETENCIA EN LA ELECCIÓN, PREPARACIÓN, ALMACENAMIENTO Y ALMACENAMIENTO DE MATERIALES CRUDOS Y SEMIACABADOS, EN LA REALIZACIÓN DE PLATOS SIMPLES COCINADOS Y PREPARADOS, EN EL SERVICIO DE HABITACIONES. EL TÉCNICO DE COCINA INTERVIENE CON AUTONOMÍA, EN EL MARCO DE LA ACCIÓN ESTABLECIDA Y DE LAS ESPECIFICACIONES ASIGNADAS, EJERCIENDO LA SUPERVISIÓN DEL PROCESO DE PREPARACIÓN DE COMIDAS A TRAVÉS DE LA IDENTIFICACIÓN DE RECURSOS MATERIALES Y TECNOLÓGICOS, LA PREPARACIÓN DE CONDICIONES Y LA ORGANIZACIÓN OPERATIVA, LA IMPLEMENTACIÓN DE PROCEDIMIENTOS DE MEJORA CONTINUA, EL SEGUIMIENTO Y EVALUACIÓN DEL RESULTADO, CON LA ASUNCIÓN DE RESPONSABILIDADES RELACIONADAS CON LA SUPERVISIÓN DE ACTOS (Spanish)
Property / summary: LA FIGURA PROFESIONAL DE REFERENCIA Ê: EL OPERADOR DE RESTAURANTES INTERVIENE, A NIVEL EJECUTIVO, EN EL PROCESO DE RESTAURACIÓN CON AUTONOMÍA Y RESPONSABILIDADES LIMITADAS A CIò QUE PREVÉN LOS PROCEDIMIENTOS Y MÉTODOS DE SU FUNCIONAMIENTO. REALIZA ACTIVIDADES RELACIONADAS CON LA PREPARACIÓN DE COMIDAS Y CON LOS SERVICIOS DE SALA Y BAR CON COMPETENCIA EN LA ELECCIÓN, PREPARACIÓN, ALMACENAMIENTO Y ALMACENAMIENTO DE MATERIALES CRUDOS Y SEMIACABADOS, EN LA REALIZACIÓN DE PLATOS SIMPLES COCINADOS Y PREPARADOS, EN EL SERVICIO DE HABITACIONES. EL TÉCNICO DE COCINA INTERVIENE CON AUTONOMÍA, EN EL MARCO DE LA ACCIÓN ESTABLECIDA Y DE LAS ESPECIFICACIONES ASIGNADAS, EJERCIENDO LA SUPERVISIÓN DEL PROCESO DE PREPARACIÓN DE COMIDAS A TRAVÉS DE LA IDENTIFICACIÓN DE RECURSOS MATERIALES Y TECNOLÓGICOS, LA PREPARACIÓN DE CONDICIONES Y LA ORGANIZACIÓN OPERATIVA, LA IMPLEMENTACIÓN DE PROCEDIMIENTOS DE MEJORA CONTINUA, EL SEGUIMIENTO Y EVALUACIÓN DEL RESULTADO, CON LA ASUNCIÓN DE RESPONSABILIDADES RELACIONADAS CON LA SUPERVISIÓN DE ACTOS (Spanish) / rank
 
Normal rank
Property / summary: LA FIGURA PROFESIONAL DE REFERENCIA Ê: EL OPERADOR DE RESTAURANTES INTERVIENE, A NIVEL EJECUTIVO, EN EL PROCESO DE RESTAURACIÓN CON AUTONOMÍA Y RESPONSABILIDADES LIMITADAS A CIò QUE PREVÉN LOS PROCEDIMIENTOS Y MÉTODOS DE SU FUNCIONAMIENTO. REALIZA ACTIVIDADES RELACIONADAS CON LA PREPARACIÓN DE COMIDAS Y CON LOS SERVICIOS DE SALA Y BAR CON COMPETENCIA EN LA ELECCIÓN, PREPARACIÓN, ALMACENAMIENTO Y ALMACENAMIENTO DE MATERIALES CRUDOS Y SEMIACABADOS, EN LA REALIZACIÓN DE PLATOS SIMPLES COCINADOS Y PREPARADOS, EN EL SERVICIO DE HABITACIONES. EL TÉCNICO DE COCINA INTERVIENE CON AUTONOMÍA, EN EL MARCO DE LA ACCIÓN ESTABLECIDA Y DE LAS ESPECIFICACIONES ASIGNADAS, EJERCIENDO LA SUPERVISIÓN DEL PROCESO DE PREPARACIÓN DE COMIDAS A TRAVÉS DE LA IDENTIFICACIÓN DE RECURSOS MATERIALES Y TECNOLÓGICOS, LA PREPARACIÓN DE CONDICIONES Y LA ORGANIZACIÓN OPERATIVA, LA IMPLEMENTACIÓN DE PROCEDIMIENTOS DE MEJORA CONTINUA, EL SEGUIMIENTO Y EVALUACIÓN DEL RESULTADO, CON LA ASUNCIÓN DE RESPONSABILIDADES RELACIONADAS CON LA SUPERVISIÓN DE ACTOS (Spanish) / qualifier
 
point in time: 24 January 2022
Timestamp+2022-01-24T00:00:00Z
Timezone+00:00
CalendarGregorian
Precision1 day
Before0
After0
Property / summary
 
REFERENCEPERSONEN ER: CATERINGVIRKSOMHEDEN GRIBER PÅ LEDELSESNIVEAU IND I CATERINGPROCESSEN MED AUTONOMI OG ANSVAR, DER ER BEGRÆNSET I OMFANG, I OVERENSSTEMMELSE MED VIRKSOMHEDENS PROCEDURER OG METODER. DER VIL BLIVE GENNEMFØRT AKTIVITETER I FORBINDELSE MED TILBEREDNING AF MÅLTIDER OG TJENESTEYDELSER I LOKALET OG I BARER MED KOMPETENCE TIL AT UDVÆLGE, FORBEREDE, BEVARE OG OPBEVARE RÅVARER OG HALVFABRIKATA, I PRODUKTIONEN AF ENKLE KOGTE RETTER OG SAT OP I MØDELOKALET. KØKKENTEKNIKEREN HANDLER SELVSTÆNDIGT INDEN FOR RAMMERNE AF ETABLEREDE AKTIONER OG INDEN FOR DE FASTSATTE SPECIFIKATIONER OG OVERVÅGER TILBEREDNINGSPROCESSEN VED HJÆLP AF IDENTIFIKATION AF MATERIELLE OG TEKNOLOGISKE RESSOURCER, FORBEREDELSE AF BETINGELSERNE OG DEN OPERATIONELLE ORGANISATION, GENNEMFØRELSE AF LØBENDE FORBEDRINGSPROCEDURER, OVERVÅGNING OG EVALUERING AF RESULTATET MED ANSVAR FOR OVERVÅGNING AF RETSAKTER. (Danish)
Property / summary: REFERENCEPERSONEN ER: CATERINGVIRKSOMHEDEN GRIBER PÅ LEDELSESNIVEAU IND I CATERINGPROCESSEN MED AUTONOMI OG ANSVAR, DER ER BEGRÆNSET I OMFANG, I OVERENSSTEMMELSE MED VIRKSOMHEDENS PROCEDURER OG METODER. DER VIL BLIVE GENNEMFØRT AKTIVITETER I FORBINDELSE MED TILBEREDNING AF MÅLTIDER OG TJENESTEYDELSER I LOKALET OG I BARER MED KOMPETENCE TIL AT UDVÆLGE, FORBEREDE, BEVARE OG OPBEVARE RÅVARER OG HALVFABRIKATA, I PRODUKTIONEN AF ENKLE KOGTE RETTER OG SAT OP I MØDELOKALET. KØKKENTEKNIKEREN HANDLER SELVSTÆNDIGT INDEN FOR RAMMERNE AF ETABLEREDE AKTIONER OG INDEN FOR DE FASTSATTE SPECIFIKATIONER OG OVERVÅGER TILBEREDNINGSPROCESSEN VED HJÆLP AF IDENTIFIKATION AF MATERIELLE OG TEKNOLOGISKE RESSOURCER, FORBEREDELSE AF BETINGELSERNE OG DEN OPERATIONELLE ORGANISATION, GENNEMFØRELSE AF LØBENDE FORBEDRINGSPROCEDURER, OVERVÅGNING OG EVALUERING AF RESULTATET MED ANSVAR FOR OVERVÅGNING AF RETSAKTER. (Danish) / rank
 
Normal rank
Property / summary: REFERENCEPERSONEN ER: CATERINGVIRKSOMHEDEN GRIBER PÅ LEDELSESNIVEAU IND I CATERINGPROCESSEN MED AUTONOMI OG ANSVAR, DER ER BEGRÆNSET I OMFANG, I OVERENSSTEMMELSE MED VIRKSOMHEDENS PROCEDURER OG METODER. DER VIL BLIVE GENNEMFØRT AKTIVITETER I FORBINDELSE MED TILBEREDNING AF MÅLTIDER OG TJENESTEYDELSER I LOKALET OG I BARER MED KOMPETENCE TIL AT UDVÆLGE, FORBEREDE, BEVARE OG OPBEVARE RÅVARER OG HALVFABRIKATA, I PRODUKTIONEN AF ENKLE KOGTE RETTER OG SAT OP I MØDELOKALET. KØKKENTEKNIKEREN HANDLER SELVSTÆNDIGT INDEN FOR RAMMERNE AF ETABLEREDE AKTIONER OG INDEN FOR DE FASTSATTE SPECIFIKATIONER OG OVERVÅGER TILBEREDNINGSPROCESSEN VED HJÆLP AF IDENTIFIKATION AF MATERIELLE OG TEKNOLOGISKE RESSOURCER, FORBEREDELSE AF BETINGELSERNE OG DEN OPERATIONELLE ORGANISATION, GENNEMFØRELSE AF LØBENDE FORBEDRINGSPROCEDURER, OVERVÅGNING OG EVALUERING AF RESULTATET MED ANSVAR FOR OVERVÅGNING AF RETSAKTER. (Danish) / qualifier
 
point in time: 4 July 2022
Timestamp+2022-07-04T00:00:00Z
Timezone+00:00
CalendarGregorian
Precision1 day
Before0
After0
Property / summary
 
Ο ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΊΑΣ ΑΝΑΦΟΡΆΣ ΕΊΝΑΙ: Ο ΥΠΕΎΘΥΝΟΣ ΤΗΣ ΕΣΤΊΑΣΗΣ ΠΑΡΕΜΒΑΊΝΕΙ, ΣΕ ΕΚΤΕΛΕΣΤΙΚΌ ΕΠΊΠΕΔΟ, ΣΤΗ ΔΙΑΔΙΚΑΣΊΑ ΤΡΟΦΟΔΟΣΊΑΣ, ΜΕ ΑΥΤΟΝΟΜΊΑ ΚΑΙ ΕΥΘΎΝΗ, ΠΕΡΙΟΡΙΣΜΈΝΗΣ ΕΜΒΈΛΕΙΑΣ, ΣΎΜΦΩΝΑ ΜΕ ΤΙΣ ΔΙΑΔΙΚΑΣΊΕΣ ΚΑΙ ΤΙΣ ΜΕΘΌΔΟΥΣ ΤΗΣ ΕΠΙΧΕΊΡΗΣΉΣ ΤΟΥ. ΟΙ ΔΡΑΣΤΗΡΙΌΤΗΤΕΣ ΘΑ ΔΙΕΞΆΓΟΝΤΑΙ ΓΙΑ ΤΗΝ ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΊΑ ΓΕΥΜΆΤΩΝ ΚΑΙ ΥΠΗΡΕΣΙΏΝ ΣΤΗΝ ΑΊΘΟΥΣΑ ΚΑΙ ΣΕ ΜΠΑΡ ΜΕ ΑΡΜΟΔΙΌΤΗΤΑ ΣΤΗΝ ΕΠΙΛΟΓΉ, ΤΗΝ ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΊΑ, ΤΗ ΣΥΝΤΉΡΗΣΗ ΚΑΙ ΤΗΝ ΑΠΟΘΉΚΕΥΣΗ ΠΡΏΤΩΝ ΚΑΙ ΗΜΙΚΑΤΕΡΓΑΣΜΈΝΩΝ ΥΛΙΚΏΝ, ΣΤΗΝ ΠΑΡΑΓΩΓΉ ΑΠΛΏΝ ΜΑΓΕΙΡΕΜΈΝΩΝ ΦΑΓΗΤΏΝ ΚΑΙ ΣΤΗΝ ΕΓΚΑΤΆΣΤΑΣΗ, ΣΤΗΝ ΑΊΘΟΥΣΑ ΣΥΝΕΔΡΙΆΣΕΩΝ. Ο ΤΕΧΝΙΚΌΣ ΚΟΥΖΊΝΑΣ ΕΝΕΡΓΕΊ ΑΥΤΌΝΟΜΑ, ΣΤΑ ΠΛΑΊΣΙΑ ΚΑΘΙΕΡΩΜΈΝΗΣ ΔΡΆΣΗΣ ΚΑΙ ΕΝΤΌΣ ΤΩΝ ΚΑΘΟΡΙΣΜΈΝΩΝ ΠΡΟΔΙΑΓΡΑΦΏΝ, ΠΑΡΑΚΟΛΟΥΘΏΝΤΑΣ ΤΗ ΔΙΑΔΙΚΑΣΊΑ ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΊΑΣ ΤΩΝ ΓΕΥΜΆΤΩΝ ΜΈΣΩ ΤΟΥ ΕΝΤΟΠΙΣΜΟΎ ΥΛΙΚΏΝ ΚΑΙ ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΚΏΝ ΠΌΡΩΝ, ΤΗΣ ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΊΑΣ ΤΩΝ ΣΥΝΘΗΚΏΝ ΚΑΙ ΤΗΣ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΙΑΚΉΣ ΟΡΓΆΝΩΣΗΣ, ΤΗΣ ΕΦΑΡΜΟΓΉΣ ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΏΝ ΣΥΝΕΧΟΎΣ ΒΕΛΤΊΩΣΗΣ, ΠΑΡΑΚΟΛΟΎΘΗΣΗΣ ΚΑΙ ΑΞΙΟΛΌΓΗΣΗΣ ΤΟΥ ΑΠΟΤΕΛΈΣΜΑΤΟΣ, ΜΕ ΑΡΜΟΔΙΌΤΗΤΑ ΓΙΑ ΤΙΣ ΠΡΆΞΕΙΣ ΠΑΡΑΚΟΛΟΎΘΗΣΗΣ. (Greek)
Property / summary: Ο ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΊΑΣ ΑΝΑΦΟΡΆΣ ΕΊΝΑΙ: Ο ΥΠΕΎΘΥΝΟΣ ΤΗΣ ΕΣΤΊΑΣΗΣ ΠΑΡΕΜΒΑΊΝΕΙ, ΣΕ ΕΚΤΕΛΕΣΤΙΚΌ ΕΠΊΠΕΔΟ, ΣΤΗ ΔΙΑΔΙΚΑΣΊΑ ΤΡΟΦΟΔΟΣΊΑΣ, ΜΕ ΑΥΤΟΝΟΜΊΑ ΚΑΙ ΕΥΘΎΝΗ, ΠΕΡΙΟΡΙΣΜΈΝΗΣ ΕΜΒΈΛΕΙΑΣ, ΣΎΜΦΩΝΑ ΜΕ ΤΙΣ ΔΙΑΔΙΚΑΣΊΕΣ ΚΑΙ ΤΙΣ ΜΕΘΌΔΟΥΣ ΤΗΣ ΕΠΙΧΕΊΡΗΣΉΣ ΤΟΥ. ΟΙ ΔΡΑΣΤΗΡΙΌΤΗΤΕΣ ΘΑ ΔΙΕΞΆΓΟΝΤΑΙ ΓΙΑ ΤΗΝ ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΊΑ ΓΕΥΜΆΤΩΝ ΚΑΙ ΥΠΗΡΕΣΙΏΝ ΣΤΗΝ ΑΊΘΟΥΣΑ ΚΑΙ ΣΕ ΜΠΑΡ ΜΕ ΑΡΜΟΔΙΌΤΗΤΑ ΣΤΗΝ ΕΠΙΛΟΓΉ, ΤΗΝ ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΊΑ, ΤΗ ΣΥΝΤΉΡΗΣΗ ΚΑΙ ΤΗΝ ΑΠΟΘΉΚΕΥΣΗ ΠΡΏΤΩΝ ΚΑΙ ΗΜΙΚΑΤΕΡΓΑΣΜΈΝΩΝ ΥΛΙΚΏΝ, ΣΤΗΝ ΠΑΡΑΓΩΓΉ ΑΠΛΏΝ ΜΑΓΕΙΡΕΜΈΝΩΝ ΦΑΓΗΤΏΝ ΚΑΙ ΣΤΗΝ ΕΓΚΑΤΆΣΤΑΣΗ, ΣΤΗΝ ΑΊΘΟΥΣΑ ΣΥΝΕΔΡΙΆΣΕΩΝ. Ο ΤΕΧΝΙΚΌΣ ΚΟΥΖΊΝΑΣ ΕΝΕΡΓΕΊ ΑΥΤΌΝΟΜΑ, ΣΤΑ ΠΛΑΊΣΙΑ ΚΑΘΙΕΡΩΜΈΝΗΣ ΔΡΆΣΗΣ ΚΑΙ ΕΝΤΌΣ ΤΩΝ ΚΑΘΟΡΙΣΜΈΝΩΝ ΠΡΟΔΙΑΓΡΑΦΏΝ, ΠΑΡΑΚΟΛΟΥΘΏΝΤΑΣ ΤΗ ΔΙΑΔΙΚΑΣΊΑ ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΊΑΣ ΤΩΝ ΓΕΥΜΆΤΩΝ ΜΈΣΩ ΤΟΥ ΕΝΤΟΠΙΣΜΟΎ ΥΛΙΚΏΝ ΚΑΙ ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΚΏΝ ΠΌΡΩΝ, ΤΗΣ ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΊΑΣ ΤΩΝ ΣΥΝΘΗΚΏΝ ΚΑΙ ΤΗΣ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΙΑΚΉΣ ΟΡΓΆΝΩΣΗΣ, ΤΗΣ ΕΦΑΡΜΟΓΉΣ ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΏΝ ΣΥΝΕΧΟΎΣ ΒΕΛΤΊΩΣΗΣ, ΠΑΡΑΚΟΛΟΎΘΗΣΗΣ ΚΑΙ ΑΞΙΟΛΌΓΗΣΗΣ ΤΟΥ ΑΠΟΤΕΛΈΣΜΑΤΟΣ, ΜΕ ΑΡΜΟΔΙΌΤΗΤΑ ΓΙΑ ΤΙΣ ΠΡΆΞΕΙΣ ΠΑΡΑΚΟΛΟΎΘΗΣΗΣ. (Greek) / rank
 
Normal rank
Property / summary: Ο ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΊΑΣ ΑΝΑΦΟΡΆΣ ΕΊΝΑΙ: Ο ΥΠΕΎΘΥΝΟΣ ΤΗΣ ΕΣΤΊΑΣΗΣ ΠΑΡΕΜΒΑΊΝΕΙ, ΣΕ ΕΚΤΕΛΕΣΤΙΚΌ ΕΠΊΠΕΔΟ, ΣΤΗ ΔΙΑΔΙΚΑΣΊΑ ΤΡΟΦΟΔΟΣΊΑΣ, ΜΕ ΑΥΤΟΝΟΜΊΑ ΚΑΙ ΕΥΘΎΝΗ, ΠΕΡΙΟΡΙΣΜΈΝΗΣ ΕΜΒΈΛΕΙΑΣ, ΣΎΜΦΩΝΑ ΜΕ ΤΙΣ ΔΙΑΔΙΚΑΣΊΕΣ ΚΑΙ ΤΙΣ ΜΕΘΌΔΟΥΣ ΤΗΣ ΕΠΙΧΕΊΡΗΣΉΣ ΤΟΥ. ΟΙ ΔΡΑΣΤΗΡΙΌΤΗΤΕΣ ΘΑ ΔΙΕΞΆΓΟΝΤΑΙ ΓΙΑ ΤΗΝ ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΊΑ ΓΕΥΜΆΤΩΝ ΚΑΙ ΥΠΗΡΕΣΙΏΝ ΣΤΗΝ ΑΊΘΟΥΣΑ ΚΑΙ ΣΕ ΜΠΑΡ ΜΕ ΑΡΜΟΔΙΌΤΗΤΑ ΣΤΗΝ ΕΠΙΛΟΓΉ, ΤΗΝ ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΊΑ, ΤΗ ΣΥΝΤΉΡΗΣΗ ΚΑΙ ΤΗΝ ΑΠΟΘΉΚΕΥΣΗ ΠΡΏΤΩΝ ΚΑΙ ΗΜΙΚΑΤΕΡΓΑΣΜΈΝΩΝ ΥΛΙΚΏΝ, ΣΤΗΝ ΠΑΡΑΓΩΓΉ ΑΠΛΏΝ ΜΑΓΕΙΡΕΜΈΝΩΝ ΦΑΓΗΤΏΝ ΚΑΙ ΣΤΗΝ ΕΓΚΑΤΆΣΤΑΣΗ, ΣΤΗΝ ΑΊΘΟΥΣΑ ΣΥΝΕΔΡΙΆΣΕΩΝ. Ο ΤΕΧΝΙΚΌΣ ΚΟΥΖΊΝΑΣ ΕΝΕΡΓΕΊ ΑΥΤΌΝΟΜΑ, ΣΤΑ ΠΛΑΊΣΙΑ ΚΑΘΙΕΡΩΜΈΝΗΣ ΔΡΆΣΗΣ ΚΑΙ ΕΝΤΌΣ ΤΩΝ ΚΑΘΟΡΙΣΜΈΝΩΝ ΠΡΟΔΙΑΓΡΑΦΏΝ, ΠΑΡΑΚΟΛΟΥΘΏΝΤΑΣ ΤΗ ΔΙΑΔΙΚΑΣΊΑ ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΊΑΣ ΤΩΝ ΓΕΥΜΆΤΩΝ ΜΈΣΩ ΤΟΥ ΕΝΤΟΠΙΣΜΟΎ ΥΛΙΚΏΝ ΚΑΙ ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΚΏΝ ΠΌΡΩΝ, ΤΗΣ ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΊΑΣ ΤΩΝ ΣΥΝΘΗΚΏΝ ΚΑΙ ΤΗΣ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΙΑΚΉΣ ΟΡΓΆΝΩΣΗΣ, ΤΗΣ ΕΦΑΡΜΟΓΉΣ ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΏΝ ΣΥΝΕΧΟΎΣ ΒΕΛΤΊΩΣΗΣ, ΠΑΡΑΚΟΛΟΎΘΗΣΗΣ ΚΑΙ ΑΞΙΟΛΌΓΗΣΗΣ ΤΟΥ ΑΠΟΤΕΛΈΣΜΑΤΟΣ, ΜΕ ΑΡΜΟΔΙΌΤΗΤΑ ΓΙΑ ΤΙΣ ΠΡΆΞΕΙΣ ΠΑΡΑΚΟΛΟΎΘΗΣΗΣ. (Greek) / qualifier
 
point in time: 4 July 2022
Timestamp+2022-07-04T00:00:00Z
Timezone+00:00
CalendarGregorian
Precision1 day
Before0
After0
Property / summary
 
REFERENTNI STRUČNJAK JE: UGOSTITELJSKI SUBJEKT NA IZVRŠNOJ RAZINI SUDJELUJE U UGOSTITELJSKOM POSTUPKU, SAMOSTALNO I ODGOVORNO, OGRANIČENOG OPSEGA, U SKLADU S POSTUPCIMA I NAČINIMA POSLOVANJA. AKTIVNOSTI ĆE SE PROVODITI U PRIPREMI OBROKA I USLUGA U SOBI I U BAROVIMA S KOMPETENCIJAMA U ODABIRU, PRIPREMI, ČUVANJU I SKLADIŠTENJU SIROVIH I POLUGOTOVIH MATERIJALA, U PROIZVODNJI JEDNOSTAVNIH KUHANIH JELA I POSTAVLJENIH, U DVORANI ZA SASTANKE. KUHINJSKI TEHNIČAR DJELUJE SAMOSTALNO, U OKVIRU USPOSTAVLJENOG DJELOVANJA I U OKVIRU DODIJELJENIH SPECIFIKACIJA, PRAĆENJE PROCESA PRIPREME OBROKA KROZ IDENTIFIKACIJU MATERIJALNIH I TEHNOLOŠKIH RESURSA, PRIPREMU UVJETA I OPERATIVNU ORGANIZACIJU, PROVEDBU KONTINUIRANIH POSTUPAKA POBOLJŠANJA, PRAĆENJE I EVALUACIJU REZULTATA, S ODGOVORNOŠĆU ZA NADZORNE AKTE. (Croatian)
Property / summary: REFERENTNI STRUČNJAK JE: UGOSTITELJSKI SUBJEKT NA IZVRŠNOJ RAZINI SUDJELUJE U UGOSTITELJSKOM POSTUPKU, SAMOSTALNO I ODGOVORNO, OGRANIČENOG OPSEGA, U SKLADU S POSTUPCIMA I NAČINIMA POSLOVANJA. AKTIVNOSTI ĆE SE PROVODITI U PRIPREMI OBROKA I USLUGA U SOBI I U BAROVIMA S KOMPETENCIJAMA U ODABIRU, PRIPREMI, ČUVANJU I SKLADIŠTENJU SIROVIH I POLUGOTOVIH MATERIJALA, U PROIZVODNJI JEDNOSTAVNIH KUHANIH JELA I POSTAVLJENIH, U DVORANI ZA SASTANKE. KUHINJSKI TEHNIČAR DJELUJE SAMOSTALNO, U OKVIRU USPOSTAVLJENOG DJELOVANJA I U OKVIRU DODIJELJENIH SPECIFIKACIJA, PRAĆENJE PROCESA PRIPREME OBROKA KROZ IDENTIFIKACIJU MATERIJALNIH I TEHNOLOŠKIH RESURSA, PRIPREMU UVJETA I OPERATIVNU ORGANIZACIJU, PROVEDBU KONTINUIRANIH POSTUPAKA POBOLJŠANJA, PRAĆENJE I EVALUACIJU REZULTATA, S ODGOVORNOŠĆU ZA NADZORNE AKTE. (Croatian) / rank
 
Normal rank
Property / summary: REFERENTNI STRUČNJAK JE: UGOSTITELJSKI SUBJEKT NA IZVRŠNOJ RAZINI SUDJELUJE U UGOSTITELJSKOM POSTUPKU, SAMOSTALNO I ODGOVORNO, OGRANIČENOG OPSEGA, U SKLADU S POSTUPCIMA I NAČINIMA POSLOVANJA. AKTIVNOSTI ĆE SE PROVODITI U PRIPREMI OBROKA I USLUGA U SOBI I U BAROVIMA S KOMPETENCIJAMA U ODABIRU, PRIPREMI, ČUVANJU I SKLADIŠTENJU SIROVIH I POLUGOTOVIH MATERIJALA, U PROIZVODNJI JEDNOSTAVNIH KUHANIH JELA I POSTAVLJENIH, U DVORANI ZA SASTANKE. KUHINJSKI TEHNIČAR DJELUJE SAMOSTALNO, U OKVIRU USPOSTAVLJENOG DJELOVANJA I U OKVIRU DODIJELJENIH SPECIFIKACIJA, PRAĆENJE PROCESA PRIPREME OBROKA KROZ IDENTIFIKACIJU MATERIJALNIH I TEHNOLOŠKIH RESURSA, PRIPREMU UVJETA I OPERATIVNU ORGANIZACIJU, PROVEDBU KONTINUIRANIH POSTUPAKA POBOLJŠANJA, PRAĆENJE I EVALUACIJU REZULTATA, S ODGOVORNOŠĆU ZA NADZORNE AKTE. (Croatian) / qualifier
 
point in time: 4 July 2022
Timestamp+2022-07-04T00:00:00Z
Timezone+00:00
CalendarGregorian
Precision1 day
Before0
After0
Property / summary
 
PROFESIONISTUL DE REFERINȚĂ ESTE: OPERATORUL DE CATERING INTERVINE, LA NIVEL EXECUTIV, ÎN PROCESUL DE CATERING, CU AUTONOMIE ȘI RESPONSABILITATE, CU UN DOMENIU DE APLICARE LIMITAT, ÎN CONFORMITATE CU PROCEDURILE ȘI METODELE ÎNTREPRINDERII SALE. SE VOR DESFĂȘURA ACTIVITĂȚI DE PREGĂTIRE A MESELOR ȘI SERVICIILOR ÎN SALĂ ȘI ÎN BARURI CU COMPETENȚĂ ÎN SELECTAREA, PREPARAREA, CONSERVAREA ȘI DEPOZITAREA MATERIALELOR BRUTE ȘI SEMIFINITE, ÎN PRODUCȚIA DE MÂNCĂRURI SIMPLE GĂTITE ȘI AMENAJATE, ÎN SALA DE ȘEDINȚE. TEHNICIANUL DE BUCĂTĂRIE ACȚIONEAZĂ ÎN MOD AUTONOM, ÎN CADRUL ACȚIUNII STABILITE ȘI ÎN CADRUL SPECIFICAȚIILOR ATRIBUITE, MONITORIZÂND PROCESUL DE PREGĂTIRE A MESELOR PRIN IDENTIFICAREA RESURSELOR MATERIALE ȘI TEHNOLOGICE, PREGĂTIREA CONDIȚIILOR ȘI ORGANIZAREA OPERAȚIONALĂ, PUNEREA ÎN APLICARE A PROCEDURILOR DE ÎMBUNĂTĂȚIRE CONTINUĂ, MONITORIZAREA ȘI EVALUAREA REZULTATULUI, CU RESPONSABILITATE PENTRU ACTELE DE MONITORIZARE. (Romanian)
Property / summary: PROFESIONISTUL DE REFERINȚĂ ESTE: OPERATORUL DE CATERING INTERVINE, LA NIVEL EXECUTIV, ÎN PROCESUL DE CATERING, CU AUTONOMIE ȘI RESPONSABILITATE, CU UN DOMENIU DE APLICARE LIMITAT, ÎN CONFORMITATE CU PROCEDURILE ȘI METODELE ÎNTREPRINDERII SALE. SE VOR DESFĂȘURA ACTIVITĂȚI DE PREGĂTIRE A MESELOR ȘI SERVICIILOR ÎN SALĂ ȘI ÎN BARURI CU COMPETENȚĂ ÎN SELECTAREA, PREPARAREA, CONSERVAREA ȘI DEPOZITAREA MATERIALELOR BRUTE ȘI SEMIFINITE, ÎN PRODUCȚIA DE MÂNCĂRURI SIMPLE GĂTITE ȘI AMENAJATE, ÎN SALA DE ȘEDINȚE. TEHNICIANUL DE BUCĂTĂRIE ACȚIONEAZĂ ÎN MOD AUTONOM, ÎN CADRUL ACȚIUNII STABILITE ȘI ÎN CADRUL SPECIFICAȚIILOR ATRIBUITE, MONITORIZÂND PROCESUL DE PREGĂTIRE A MESELOR PRIN IDENTIFICAREA RESURSELOR MATERIALE ȘI TEHNOLOGICE, PREGĂTIREA CONDIȚIILOR ȘI ORGANIZAREA OPERAȚIONALĂ, PUNEREA ÎN APLICARE A PROCEDURILOR DE ÎMBUNĂTĂȚIRE CONTINUĂ, MONITORIZAREA ȘI EVALUAREA REZULTATULUI, CU RESPONSABILITATE PENTRU ACTELE DE MONITORIZARE. (Romanian) / rank
 
Normal rank
Property / summary: PROFESIONISTUL DE REFERINȚĂ ESTE: OPERATORUL DE CATERING INTERVINE, LA NIVEL EXECUTIV, ÎN PROCESUL DE CATERING, CU AUTONOMIE ȘI RESPONSABILITATE, CU UN DOMENIU DE APLICARE LIMITAT, ÎN CONFORMITATE CU PROCEDURILE ȘI METODELE ÎNTREPRINDERII SALE. SE VOR DESFĂȘURA ACTIVITĂȚI DE PREGĂTIRE A MESELOR ȘI SERVICIILOR ÎN SALĂ ȘI ÎN BARURI CU COMPETENȚĂ ÎN SELECTAREA, PREPARAREA, CONSERVAREA ȘI DEPOZITAREA MATERIALELOR BRUTE ȘI SEMIFINITE, ÎN PRODUCȚIA DE MÂNCĂRURI SIMPLE GĂTITE ȘI AMENAJATE, ÎN SALA DE ȘEDINȚE. TEHNICIANUL DE BUCĂTĂRIE ACȚIONEAZĂ ÎN MOD AUTONOM, ÎN CADRUL ACȚIUNII STABILITE ȘI ÎN CADRUL SPECIFICAȚIILOR ATRIBUITE, MONITORIZÂND PROCESUL DE PREGĂTIRE A MESELOR PRIN IDENTIFICAREA RESURSELOR MATERIALE ȘI TEHNOLOGICE, PREGĂTIREA CONDIȚIILOR ȘI ORGANIZAREA OPERAȚIONALĂ, PUNEREA ÎN APLICARE A PROCEDURILOR DE ÎMBUNĂTĂȚIRE CONTINUĂ, MONITORIZAREA ȘI EVALUAREA REZULTATULUI, CU RESPONSABILITATE PENTRU ACTELE DE MONITORIZARE. (Romanian) / qualifier
 
point in time: 4 July 2022
Timestamp+2022-07-04T00:00:00Z
Timezone+00:00
CalendarGregorian
Precision1 day
Before0
After0
Property / summary
 
REFERENČNÝM ODBORNÍKOM JE: PREVÁDZKOVATEĽ STRAVOVACÍCH SLUŽIEB ZASAHUJE NA VÝKONNEJ ÚROVNI DO STRAVOVACIEHO PROCESU S AUTONÓMIOU A ZODPOVEDNOSŤOU S OBMEDZENÝM ROZSAHOM V SÚLADE S POSTUPMI A METÓDAMI SVOJHO PODNIKANIA. AKTIVITY SA BUDÚ VYKONÁVAŤ PRI PRÍPRAVE JEDÁL A SLUŽIEB V MIESTNOSTI A V BAROCH S KOMPETENCIAMI V OBLASTI VÝBERU, PRÍPRAVY, KONZERVÁCIE A SKLADOVANIA SUROVÍN A POLOTOVAROV, PRI VÝROBE JEDNODUCHÝCH VARENÝCH JEDÁL A ZRIAĎOVANÍ V ZASADACEJ MIESTNOSTI. KUCHYNSKÝ TECHNIK KONÁ SAMOSTATNE, V RÁMCI ZAVEDENEJ AKCIE A V RÁMCI URČENÝCH ŠPECIFIKÁCIÍ, MONITORUJE PROCES PRÍPRAVY JEDÁL PROSTREDNÍCTVOM IDENTIFIKÁCIE MATERIÁLNYCH A TECHNOLOGICKÝCH ZDROJOV, PRÍPRAVY PODMIENOK A OPERAČNEJ ORGANIZÁCIE, VYKONÁVANIA POSTUPOV NEUSTÁLEHO ZLEPŠOVANIA, MONITOROVANIA A VYHODNOCOVANIA VÝSLEDKOV, PRIČOM ZODPOVEDÁ ZA MONITOROVACIE AKTY. (Slovak)
Property / summary: REFERENČNÝM ODBORNÍKOM JE: PREVÁDZKOVATEĽ STRAVOVACÍCH SLUŽIEB ZASAHUJE NA VÝKONNEJ ÚROVNI DO STRAVOVACIEHO PROCESU S AUTONÓMIOU A ZODPOVEDNOSŤOU S OBMEDZENÝM ROZSAHOM V SÚLADE S POSTUPMI A METÓDAMI SVOJHO PODNIKANIA. AKTIVITY SA BUDÚ VYKONÁVAŤ PRI PRÍPRAVE JEDÁL A SLUŽIEB V MIESTNOSTI A V BAROCH S KOMPETENCIAMI V OBLASTI VÝBERU, PRÍPRAVY, KONZERVÁCIE A SKLADOVANIA SUROVÍN A POLOTOVAROV, PRI VÝROBE JEDNODUCHÝCH VARENÝCH JEDÁL A ZRIAĎOVANÍ V ZASADACEJ MIESTNOSTI. KUCHYNSKÝ TECHNIK KONÁ SAMOSTATNE, V RÁMCI ZAVEDENEJ AKCIE A V RÁMCI URČENÝCH ŠPECIFIKÁCIÍ, MONITORUJE PROCES PRÍPRAVY JEDÁL PROSTREDNÍCTVOM IDENTIFIKÁCIE MATERIÁLNYCH A TECHNOLOGICKÝCH ZDROJOV, PRÍPRAVY PODMIENOK A OPERAČNEJ ORGANIZÁCIE, VYKONÁVANIA POSTUPOV NEUSTÁLEHO ZLEPŠOVANIA, MONITOROVANIA A VYHODNOCOVANIA VÝSLEDKOV, PRIČOM ZODPOVEDÁ ZA MONITOROVACIE AKTY. (Slovak) / rank
 
Normal rank
Property / summary: REFERENČNÝM ODBORNÍKOM JE: PREVÁDZKOVATEĽ STRAVOVACÍCH SLUŽIEB ZASAHUJE NA VÝKONNEJ ÚROVNI DO STRAVOVACIEHO PROCESU S AUTONÓMIOU A ZODPOVEDNOSŤOU S OBMEDZENÝM ROZSAHOM V SÚLADE S POSTUPMI A METÓDAMI SVOJHO PODNIKANIA. AKTIVITY SA BUDÚ VYKONÁVAŤ PRI PRÍPRAVE JEDÁL A SLUŽIEB V MIESTNOSTI A V BAROCH S KOMPETENCIAMI V OBLASTI VÝBERU, PRÍPRAVY, KONZERVÁCIE A SKLADOVANIA SUROVÍN A POLOTOVAROV, PRI VÝROBE JEDNODUCHÝCH VARENÝCH JEDÁL A ZRIAĎOVANÍ V ZASADACEJ MIESTNOSTI. KUCHYNSKÝ TECHNIK KONÁ SAMOSTATNE, V RÁMCI ZAVEDENEJ AKCIE A V RÁMCI URČENÝCH ŠPECIFIKÁCIÍ, MONITORUJE PROCES PRÍPRAVY JEDÁL PROSTREDNÍCTVOM IDENTIFIKÁCIE MATERIÁLNYCH A TECHNOLOGICKÝCH ZDROJOV, PRÍPRAVY PODMIENOK A OPERAČNEJ ORGANIZÁCIE, VYKONÁVANIA POSTUPOV NEUSTÁLEHO ZLEPŠOVANIA, MONITOROVANIA A VYHODNOCOVANIA VÝSLEDKOV, PRIČOM ZODPOVEDÁ ZA MONITOROVACIE AKTY. (Slovak) / qualifier
 
point in time: 4 July 2022
Timestamp+2022-07-04T00:00:00Z
Timezone+00:00
CalendarGregorian
Precision1 day
Before0
After0
Property / summary
 
IL-PROFESSJONIST TA’ REFERENZA HUWA: L-OPERATUR TAL-CATERING JINTERVJENI, F’LIVELL EŻEKUTTIV, FIL-PROĊESS TAL-FORNIMENT TAL-IKEL, B’AWTONOMIJA U RESPONSABBILTÀ, B’KAMP TA’ APPLIKAZZJONI LIMITAT, SKONT IL-PROĊEDURI U L-METODI TAN-NEGOZJU TIEGĦU. L-ATTIVITAJIET SE JITWETTQU FIL-PREPARAZZJONI TA’ IKLIET U SERVIZZI FIL-KAMRA U FIL-BARS B’KOMPETENZA FL-GĦAŻLA, IL-PREPARAZZJONI, IL-KONSERVAZZJONI U L-ĦAŻNA TA’ MATERJALI MHUX MAĦDUMA U NOFSHOM LESTI, FIL-PRODUZZJONI TA’ PLATTI SEMPLIĊI MSAJRIN U STABBILITI, FIL-KAMRA TAL-LAQGĦA. IT-TEKNIKU TAL-KĊINA JAĠIXXI B’MOD AWTONOMU, FIL-QAFAS TAL-AZZJONI STABBILITA U FI ĦDAN L-ISPEĊIFIKAZZJONIJIET ASSENJATI, JIMMONITORJA L-PROĊESS TAL-PREPARAZZJONI TAL-IKLIET PERMEZZ TAL-IDENTIFIKAZZJONI TAR-RIŻORSI MATERJALI U TEKNOLOĠIĊI, IT-TĦEJJIJA TAL-KUNDIZZJONIJIET U L-ORGANIZZAZZJONI OPERATTIVA, L-IMPLIMENTAZZJONI TA’ PROĊEDURI TA’ TITJIB KONTINWU, IL-MONITORAĠĠ U L-EVALWAZZJONI TAR-RIŻULTAT, B’RESPONSABBILTÀ GĦALL-ATTI TA’ MONITORAĠĠ. (Maltese)
Property / summary: IL-PROFESSJONIST TA’ REFERENZA HUWA: L-OPERATUR TAL-CATERING JINTERVJENI, F’LIVELL EŻEKUTTIV, FIL-PROĊESS TAL-FORNIMENT TAL-IKEL, B’AWTONOMIJA U RESPONSABBILTÀ, B’KAMP TA’ APPLIKAZZJONI LIMITAT, SKONT IL-PROĊEDURI U L-METODI TAN-NEGOZJU TIEGĦU. L-ATTIVITAJIET SE JITWETTQU FIL-PREPARAZZJONI TA’ IKLIET U SERVIZZI FIL-KAMRA U FIL-BARS B’KOMPETENZA FL-GĦAŻLA, IL-PREPARAZZJONI, IL-KONSERVAZZJONI U L-ĦAŻNA TA’ MATERJALI MHUX MAĦDUMA U NOFSHOM LESTI, FIL-PRODUZZJONI TA’ PLATTI SEMPLIĊI MSAJRIN U STABBILITI, FIL-KAMRA TAL-LAQGĦA. IT-TEKNIKU TAL-KĊINA JAĠIXXI B’MOD AWTONOMU, FIL-QAFAS TAL-AZZJONI STABBILITA U FI ĦDAN L-ISPEĊIFIKAZZJONIJIET ASSENJATI, JIMMONITORJA L-PROĊESS TAL-PREPARAZZJONI TAL-IKLIET PERMEZZ TAL-IDENTIFIKAZZJONI TAR-RIŻORSI MATERJALI U TEKNOLOĠIĊI, IT-TĦEJJIJA TAL-KUNDIZZJONIJIET U L-ORGANIZZAZZJONI OPERATTIVA, L-IMPLIMENTAZZJONI TA’ PROĊEDURI TA’ TITJIB KONTINWU, IL-MONITORAĠĠ U L-EVALWAZZJONI TAR-RIŻULTAT, B’RESPONSABBILTÀ GĦALL-ATTI TA’ MONITORAĠĠ. (Maltese) / rank
 
Normal rank
Property / summary: IL-PROFESSJONIST TA’ REFERENZA HUWA: L-OPERATUR TAL-CATERING JINTERVJENI, F’LIVELL EŻEKUTTIV, FIL-PROĊESS TAL-FORNIMENT TAL-IKEL, B’AWTONOMIJA U RESPONSABBILTÀ, B’KAMP TA’ APPLIKAZZJONI LIMITAT, SKONT IL-PROĊEDURI U L-METODI TAN-NEGOZJU TIEGĦU. L-ATTIVITAJIET SE JITWETTQU FIL-PREPARAZZJONI TA’ IKLIET U SERVIZZI FIL-KAMRA U FIL-BARS B’KOMPETENZA FL-GĦAŻLA, IL-PREPARAZZJONI, IL-KONSERVAZZJONI U L-ĦAŻNA TA’ MATERJALI MHUX MAĦDUMA U NOFSHOM LESTI, FIL-PRODUZZJONI TA’ PLATTI SEMPLIĊI MSAJRIN U STABBILITI, FIL-KAMRA TAL-LAQGĦA. IT-TEKNIKU TAL-KĊINA JAĠIXXI B’MOD AWTONOMU, FIL-QAFAS TAL-AZZJONI STABBILITA U FI ĦDAN L-ISPEĊIFIKAZZJONIJIET ASSENJATI, JIMMONITORJA L-PROĊESS TAL-PREPARAZZJONI TAL-IKLIET PERMEZZ TAL-IDENTIFIKAZZJONI TAR-RIŻORSI MATERJALI U TEKNOLOĠIĊI, IT-TĦEJJIJA TAL-KUNDIZZJONIJIET U L-ORGANIZZAZZJONI OPERATTIVA, L-IMPLIMENTAZZJONI TA’ PROĊEDURI TA’ TITJIB KONTINWU, IL-MONITORAĠĠ U L-EVALWAZZJONI TAR-RIŻULTAT, B’RESPONSABBILTÀ GĦALL-ATTI TA’ MONITORAĠĠ. (Maltese) / qualifier
 
point in time: 4 July 2022
Timestamp+2022-07-04T00:00:00Z
Timezone+00:00
CalendarGregorian
Precision1 day
Before0
After0
Property / summary
 
O PROFISSIONAL DE REFERÊNCIA É: O OPERADOR DE CATERING intervém, a NÍVEL EXECUTIVO, NO PROCESSO DE CATERING, COM AUTONOMIA E RESPONSABILIDADE, LIMITADAS NO ÂMBITO, EM CONFORMIDADE COM OS PROCEDIMENTOS E MÉTODOS DA SUA ATIVIDADE. Proceder-se-á à preparação de refeições e serviços no quarto e em barris, com competência em matéria de seleção, preparação, conservação e armazenamento de matérias-primas em bruto e semi-acabadas, à produção de pratos cozidos simples e à montagem, no quarto de reunião. O TÉCNICO DE COZINHA AGE AUTONOMAMENTE, NO ÂMBITO DA AÇÃO ESTABELECIDA E NO ÂMBITO DAS ESPECIFICAÇÕES AFETADAS, ACOMPANHAMENTO DO PROCESSO DE PREPARAÇÃO DAS MEDIDAS ATRAVÉS DA IDENTIFICAÇÃO DOS RECURSOS MATERIAIS E TECNOLÓGICOS, DA PREPARAÇÃO DAS CONDIÇÕES E DA ORGANIZAÇÃO OPERACIONAL, DA APLICAÇÃO DE PROCEDIMENTOS DE MELHORIA CONTÍNUOS, DO ACOMPANHAMENTO E DA AVALIAÇÃO DOS RESULTADOS, COM RESPONSABILIDADE PELOS ATOS DE MONITORIZAÇÃO. (Portuguese)
Property / summary: O PROFISSIONAL DE REFERÊNCIA É: O OPERADOR DE CATERING intervém, a NÍVEL EXECUTIVO, NO PROCESSO DE CATERING, COM AUTONOMIA E RESPONSABILIDADE, LIMITADAS NO ÂMBITO, EM CONFORMIDADE COM OS PROCEDIMENTOS E MÉTODOS DA SUA ATIVIDADE. Proceder-se-á à preparação de refeições e serviços no quarto e em barris, com competência em matéria de seleção, preparação, conservação e armazenamento de matérias-primas em bruto e semi-acabadas, à produção de pratos cozidos simples e à montagem, no quarto de reunião. O TÉCNICO DE COZINHA AGE AUTONOMAMENTE, NO ÂMBITO DA AÇÃO ESTABELECIDA E NO ÂMBITO DAS ESPECIFICAÇÕES AFETADAS, ACOMPANHAMENTO DO PROCESSO DE PREPARAÇÃO DAS MEDIDAS ATRAVÉS DA IDENTIFICAÇÃO DOS RECURSOS MATERIAIS E TECNOLÓGICOS, DA PREPARAÇÃO DAS CONDIÇÕES E DA ORGANIZAÇÃO OPERACIONAL, DA APLICAÇÃO DE PROCEDIMENTOS DE MELHORIA CONTÍNUOS, DO ACOMPANHAMENTO E DA AVALIAÇÃO DOS RESULTADOS, COM RESPONSABILIDADE PELOS ATOS DE MONITORIZAÇÃO. (Portuguese) / rank
 
Normal rank
Property / summary: O PROFISSIONAL DE REFERÊNCIA É: O OPERADOR DE CATERING intervém, a NÍVEL EXECUTIVO, NO PROCESSO DE CATERING, COM AUTONOMIA E RESPONSABILIDADE, LIMITADAS NO ÂMBITO, EM CONFORMIDADE COM OS PROCEDIMENTOS E MÉTODOS DA SUA ATIVIDADE. Proceder-se-á à preparação de refeições e serviços no quarto e em barris, com competência em matéria de seleção, preparação, conservação e armazenamento de matérias-primas em bruto e semi-acabadas, à produção de pratos cozidos simples e à montagem, no quarto de reunião. O TÉCNICO DE COZINHA AGE AUTONOMAMENTE, NO ÂMBITO DA AÇÃO ESTABELECIDA E NO ÂMBITO DAS ESPECIFICAÇÕES AFETADAS, ACOMPANHAMENTO DO PROCESSO DE PREPARAÇÃO DAS MEDIDAS ATRAVÉS DA IDENTIFICAÇÃO DOS RECURSOS MATERIAIS E TECNOLÓGICOS, DA PREPARAÇÃO DAS CONDIÇÕES E DA ORGANIZAÇÃO OPERACIONAL, DA APLICAÇÃO DE PROCEDIMENTOS DE MELHORIA CONTÍNUOS, DO ACOMPANHAMENTO E DA AVALIAÇÃO DOS RESULTADOS, COM RESPONSABILIDADE PELOS ATOS DE MONITORIZAÇÃO. (Portuguese) / qualifier
 
point in time: 4 July 2022
Timestamp+2022-07-04T00:00:00Z
Timezone+00:00
CalendarGregorian
Precision1 day
Before0
After0
Property / summary
 
VIITEHENKILÖ ON: RAVINTOLA-ALAN TOIMIJA OSALLISTUU CATERING-PROSESSIIN TOIMEENPANEVALLA TASOLLA ITSENÄISESTI JA VASTUULLISESTI JA RAJOITETUSTI LIIKETOIMINTANSA MENETTELYJEN JA MENETELMIEN MUKAISESTI. TOIMIA TOTEUTETAAN ATERIOIDEN JA PALVELUJEN VALMISTAMISEKSI HUONEESSA JA BAAREISSA, JOILLA ON PÄTEVYYS RAAKA-AINEIDEN JA PUOLIVALMIIDEN MATERIAALIEN VALINNASSA, VALMISTELUSSA, SÄILYTTÄMISESSÄ JA VARASTOINNISSA, YKSINKERTAISTEN KEITETTYJEN RUOKIEN TUOTANNOSSA JA KOKOUSHUONEESSA. KEITTIÖTEKNIKKO TOIMII ITSENÄISESTI VAKIINTUNEIDEN TOIMIEN PUITTEISSA JA ANNETTUJEN ERITELMIEN PUITTEISSA VALVOMALLA ATERIOIDEN VALMISTELUPROSESSIA TUNNISTAMALLA MATERIAALI- JA TEKNOLOGIARESURSSIT, VALMISTELEMALLA OLOSUHTEET JA OPERATIIVISEN ORGANISAATION, TOTEUTTAMALLA JATKUVAA PARANNUSTA KOSKEVIA MENETTELYJÄ, SEURAAMALLA JA ARVIOIMALLA TULOKSIA, VASTAAMALLA TOIMIEN SEURANNASTA. (Finnish)
Property / summary: VIITEHENKILÖ ON: RAVINTOLA-ALAN TOIMIJA OSALLISTUU CATERING-PROSESSIIN TOIMEENPANEVALLA TASOLLA ITSENÄISESTI JA VASTUULLISESTI JA RAJOITETUSTI LIIKETOIMINTANSA MENETTELYJEN JA MENETELMIEN MUKAISESTI. TOIMIA TOTEUTETAAN ATERIOIDEN JA PALVELUJEN VALMISTAMISEKSI HUONEESSA JA BAAREISSA, JOILLA ON PÄTEVYYS RAAKA-AINEIDEN JA PUOLIVALMIIDEN MATERIAALIEN VALINNASSA, VALMISTELUSSA, SÄILYTTÄMISESSÄ JA VARASTOINNISSA, YKSINKERTAISTEN KEITETTYJEN RUOKIEN TUOTANNOSSA JA KOKOUSHUONEESSA. KEITTIÖTEKNIKKO TOIMII ITSENÄISESTI VAKIINTUNEIDEN TOIMIEN PUITTEISSA JA ANNETTUJEN ERITELMIEN PUITTEISSA VALVOMALLA ATERIOIDEN VALMISTELUPROSESSIA TUNNISTAMALLA MATERIAALI- JA TEKNOLOGIARESURSSIT, VALMISTELEMALLA OLOSUHTEET JA OPERATIIVISEN ORGANISAATION, TOTEUTTAMALLA JATKUVAA PARANNUSTA KOSKEVIA MENETTELYJÄ, SEURAAMALLA JA ARVIOIMALLA TULOKSIA, VASTAAMALLA TOIMIEN SEURANNASTA. (Finnish) / rank
 
Normal rank
Property / summary: VIITEHENKILÖ ON: RAVINTOLA-ALAN TOIMIJA OSALLISTUU CATERING-PROSESSIIN TOIMEENPANEVALLA TASOLLA ITSENÄISESTI JA VASTUULLISESTI JA RAJOITETUSTI LIIKETOIMINTANSA MENETTELYJEN JA MENETELMIEN MUKAISESTI. TOIMIA TOTEUTETAAN ATERIOIDEN JA PALVELUJEN VALMISTAMISEKSI HUONEESSA JA BAAREISSA, JOILLA ON PÄTEVYYS RAAKA-AINEIDEN JA PUOLIVALMIIDEN MATERIAALIEN VALINNASSA, VALMISTELUSSA, SÄILYTTÄMISESSÄ JA VARASTOINNISSA, YKSINKERTAISTEN KEITETTYJEN RUOKIEN TUOTANNOSSA JA KOKOUSHUONEESSA. KEITTIÖTEKNIKKO TOIMII ITSENÄISESTI VAKIINTUNEIDEN TOIMIEN PUITTEISSA JA ANNETTUJEN ERITELMIEN PUITTEISSA VALVOMALLA ATERIOIDEN VALMISTELUPROSESSIA TUNNISTAMALLA MATERIAALI- JA TEKNOLOGIARESURSSIT, VALMISTELEMALLA OLOSUHTEET JA OPERATIIVISEN ORGANISAATION, TOTEUTTAMALLA JATKUVAA PARANNUSTA KOSKEVIA MENETTELYJÄ, SEURAAMALLA JA ARVIOIMALLA TULOKSIA, VASTAAMALLA TOIMIEN SEURANNASTA. (Finnish) / qualifier
 
point in time: 4 July 2022
Timestamp+2022-07-04T00:00:00Z
Timezone+00:00
CalendarGregorian
Precision1 day
Before0
After0
Property / summary
 
PRACOWNIKIEM REFERENCYJNYM JEST: PODMIOT ŚWIADCZĄCY USŁUGI GASTRONOMICZNE INTERWENIUJE, NA SZCZEBLU WYKONAWCZYM, W PROCESIE GASTRONOMICZNYM, Z AUTONOMIĄ I ODPOWIEDZIALNOŚCIĄ, OGRANICZONYM ZAKRESEM, ZGODNIE Z PROCEDURAMI I METODAMI SWOJEJ DZIAŁALNOŚCI. CZYNNOŚCI BĘDĄ PROWADZONE W ZAKRESIE PRZYGOTOWYWANIA POSIŁKÓW I USŁUG W SALI ORAZ W BARACH O KOMPETENCJACH W ZAKRESIE DOBORU, PRZYGOTOWANIA, KONSERWACJI I PRZECHOWYWANIA SUROWCÓW I PÓŁPRODUKTÓW, W PRODUKCJI PROSTYCH GOTOWANYCH DAŃ I ROZMIESZCZONYCH, W SALI KONFERENCYJNEJ. TECHNIK KUCHNI DZIAŁA W SPOSÓB AUTONOMICZNY, W RAMACH USTALONYCH DZIAŁAŃ I W RAMACH WYZNACZONYCH SPECYFIKACJI, MONITORUJĄC PROCES PRZYGOTOWYWANIA POSIŁKÓW POPRZEZ IDENTYFIKACJĘ ZASOBÓW MATERIALNYCH I TECHNOLOGICZNYCH, PRZYGOTOWANIE WARUNKÓW I ORGANIZACJĘ OPERACYJNĄ, WDRAŻANIE PROCEDUR CIĄGŁEGO DOSKONALENIA, MONITOROWANIE I OCENĘ WYNIKÓW, Z ODPOWIEDZIALNOŚCIĄ ZA DZIAŁANIA MONITORUJĄCE. (Polish)
Property / summary: PRACOWNIKIEM REFERENCYJNYM JEST: PODMIOT ŚWIADCZĄCY USŁUGI GASTRONOMICZNE INTERWENIUJE, NA SZCZEBLU WYKONAWCZYM, W PROCESIE GASTRONOMICZNYM, Z AUTONOMIĄ I ODPOWIEDZIALNOŚCIĄ, OGRANICZONYM ZAKRESEM, ZGODNIE Z PROCEDURAMI I METODAMI SWOJEJ DZIAŁALNOŚCI. CZYNNOŚCI BĘDĄ PROWADZONE W ZAKRESIE PRZYGOTOWYWANIA POSIŁKÓW I USŁUG W SALI ORAZ W BARACH O KOMPETENCJACH W ZAKRESIE DOBORU, PRZYGOTOWANIA, KONSERWACJI I PRZECHOWYWANIA SUROWCÓW I PÓŁPRODUKTÓW, W PRODUKCJI PROSTYCH GOTOWANYCH DAŃ I ROZMIESZCZONYCH, W SALI KONFERENCYJNEJ. TECHNIK KUCHNI DZIAŁA W SPOSÓB AUTONOMICZNY, W RAMACH USTALONYCH DZIAŁAŃ I W RAMACH WYZNACZONYCH SPECYFIKACJI, MONITORUJĄC PROCES PRZYGOTOWYWANIA POSIŁKÓW POPRZEZ IDENTYFIKACJĘ ZASOBÓW MATERIALNYCH I TECHNOLOGICZNYCH, PRZYGOTOWANIE WARUNKÓW I ORGANIZACJĘ OPERACYJNĄ, WDRAŻANIE PROCEDUR CIĄGŁEGO DOSKONALENIA, MONITOROWANIE I OCENĘ WYNIKÓW, Z ODPOWIEDZIALNOŚCIĄ ZA DZIAŁANIA MONITORUJĄCE. (Polish) / rank
 
Normal rank
Property / summary: PRACOWNIKIEM REFERENCYJNYM JEST: PODMIOT ŚWIADCZĄCY USŁUGI GASTRONOMICZNE INTERWENIUJE, NA SZCZEBLU WYKONAWCZYM, W PROCESIE GASTRONOMICZNYM, Z AUTONOMIĄ I ODPOWIEDZIALNOŚCIĄ, OGRANICZONYM ZAKRESEM, ZGODNIE Z PROCEDURAMI I METODAMI SWOJEJ DZIAŁALNOŚCI. CZYNNOŚCI BĘDĄ PROWADZONE W ZAKRESIE PRZYGOTOWYWANIA POSIŁKÓW I USŁUG W SALI ORAZ W BARACH O KOMPETENCJACH W ZAKRESIE DOBORU, PRZYGOTOWANIA, KONSERWACJI I PRZECHOWYWANIA SUROWCÓW I PÓŁPRODUKTÓW, W PRODUKCJI PROSTYCH GOTOWANYCH DAŃ I ROZMIESZCZONYCH, W SALI KONFERENCYJNEJ. TECHNIK KUCHNI DZIAŁA W SPOSÓB AUTONOMICZNY, W RAMACH USTALONYCH DZIAŁAŃ I W RAMACH WYZNACZONYCH SPECYFIKACJI, MONITORUJĄC PROCES PRZYGOTOWYWANIA POSIŁKÓW POPRZEZ IDENTYFIKACJĘ ZASOBÓW MATERIALNYCH I TECHNOLOGICZNYCH, PRZYGOTOWANIE WARUNKÓW I ORGANIZACJĘ OPERACYJNĄ, WDRAŻANIE PROCEDUR CIĄGŁEGO DOSKONALENIA, MONITOROWANIE I OCENĘ WYNIKÓW, Z ODPOWIEDZIALNOŚCIĄ ZA DZIAŁANIA MONITORUJĄCE. (Polish) / qualifier
 
point in time: 4 July 2022
Timestamp+2022-07-04T00:00:00Z
Timezone+00:00
CalendarGregorian
Precision1 day
Before0
After0
Property / summary
 
REFERENČNI STROKOVNJAK JE: IZVAJALEC GOSTINSKIH STORITEV NA IZVRŠNI RAVNI POSREDUJE V PROCESU PRIPRAVE IN DOSTAVE HRANE Z OMEJENO ODGOVORNOSTJO IN V SKLADU S POSTOPKI IN METODAMI SVOJEGA POSLOVANJA. AKTIVNOSTI SE BODO IZVAJALE PRI PRIPRAVI OBROKOV IN STORITEV V SOBI IN BARIH, KI SO USPOSOBLJENI ZA SELEKCIJO, PRIPRAVO, SHRANJEVANJE IN SKLADIŠČENJE SUROVIN IN POLIZDELKOV, PRI IZDELAVI ENOSTAVNIH KUHANIH JEDI IN POSTAVITVI V SEJNI SOBI. KUHINJSKI TEHNIK DELUJE SAMOSTOJNO, V OKVIRU UVELJAVLJENIH UKREPOV IN V OKVIRU DODELJENIH SPECIFIKACIJ, SPREMLJA POSTOPEK PRIPRAVE OBROKOV Z UGOTAVLJANJEM MATERIALNIH IN TEHNOLOŠKIH VIROV, PRIPRAVO POGOJEV IN OPERATIVNO ORGANIZACIJO, IZVAJANJEM STALNIH POSTOPKOV IZBOLJŠEVANJA, SPREMLJANJEM IN OCENJEVANJEM REZULTATOV, Z ODGOVORNOSTJO ZA SPREMLJANJE DEJANJ. (Slovenian)
Property / summary: REFERENČNI STROKOVNJAK JE: IZVAJALEC GOSTINSKIH STORITEV NA IZVRŠNI RAVNI POSREDUJE V PROCESU PRIPRAVE IN DOSTAVE HRANE Z OMEJENO ODGOVORNOSTJO IN V SKLADU S POSTOPKI IN METODAMI SVOJEGA POSLOVANJA. AKTIVNOSTI SE BODO IZVAJALE PRI PRIPRAVI OBROKOV IN STORITEV V SOBI IN BARIH, KI SO USPOSOBLJENI ZA SELEKCIJO, PRIPRAVO, SHRANJEVANJE IN SKLADIŠČENJE SUROVIN IN POLIZDELKOV, PRI IZDELAVI ENOSTAVNIH KUHANIH JEDI IN POSTAVITVI V SEJNI SOBI. KUHINJSKI TEHNIK DELUJE SAMOSTOJNO, V OKVIRU UVELJAVLJENIH UKREPOV IN V OKVIRU DODELJENIH SPECIFIKACIJ, SPREMLJA POSTOPEK PRIPRAVE OBROKOV Z UGOTAVLJANJEM MATERIALNIH IN TEHNOLOŠKIH VIROV, PRIPRAVO POGOJEV IN OPERATIVNO ORGANIZACIJO, IZVAJANJEM STALNIH POSTOPKOV IZBOLJŠEVANJA, SPREMLJANJEM IN OCENJEVANJEM REZULTATOV, Z ODGOVORNOSTJO ZA SPREMLJANJE DEJANJ. (Slovenian) / rank
 
Normal rank
Property / summary: REFERENČNI STROKOVNJAK JE: IZVAJALEC GOSTINSKIH STORITEV NA IZVRŠNI RAVNI POSREDUJE V PROCESU PRIPRAVE IN DOSTAVE HRANE Z OMEJENO ODGOVORNOSTJO IN V SKLADU S POSTOPKI IN METODAMI SVOJEGA POSLOVANJA. AKTIVNOSTI SE BODO IZVAJALE PRI PRIPRAVI OBROKOV IN STORITEV V SOBI IN BARIH, KI SO USPOSOBLJENI ZA SELEKCIJO, PRIPRAVO, SHRANJEVANJE IN SKLADIŠČENJE SUROVIN IN POLIZDELKOV, PRI IZDELAVI ENOSTAVNIH KUHANIH JEDI IN POSTAVITVI V SEJNI SOBI. KUHINJSKI TEHNIK DELUJE SAMOSTOJNO, V OKVIRU UVELJAVLJENIH UKREPOV IN V OKVIRU DODELJENIH SPECIFIKACIJ, SPREMLJA POSTOPEK PRIPRAVE OBROKOV Z UGOTAVLJANJEM MATERIALNIH IN TEHNOLOŠKIH VIROV, PRIPRAVO POGOJEV IN OPERATIVNO ORGANIZACIJO, IZVAJANJEM STALNIH POSTOPKOV IZBOLJŠEVANJA, SPREMLJANJEM IN OCENJEVANJEM REZULTATOV, Z ODGOVORNOSTJO ZA SPREMLJANJE DEJANJ. (Slovenian) / qualifier
 
point in time: 4 July 2022
Timestamp+2022-07-04T00:00:00Z
Timezone+00:00
CalendarGregorian
Precision1 day
Before0
After0
Property / summary
 
REFERENČNÍM ODBORNÍKEM JE: PROVOZOVATEL STRAVOVACÍCH SLUŽEB ZASAHUJE NA ÚROVNI VÝKONNÉHO ORGÁNU DO PROCESU STRAVOVÁNÍ S OMEZENOU PŮSOBNOSTÍ A SAMOSTATNOSTÍ A ODPOVĚDNOSTÍ V SOULADU S POSTUPY A METODAMI SVÉHO PODNIKÁNÍ. ČINNOSTI BUDOU PROVÁDĚNY PŘI PŘÍPRAVĚ JÍDEL A SLUŽEB V MÍSTNOSTI A V BARECH S PRAVOMOCÍ V OBLASTI VÝBĚRU, PŘÍPRAVY, KONZERVACE A SKLADOVÁNÍ SUROVIN A POLOTOVARŮ, PŘI VÝROBĚ JEDNODUCHÝCH VAŘENÝCH JÍDEL A NASTAVENÍ V ZASEDACÍ MÍSTNOSTI. TECHNIK KUCHYNĚ JEDNÁ SAMOSTATNĚ, V RÁMCI ZAVEDENÉ AKCE A V RÁMCI PŘIDĚLENÝCH SPECIFIKACÍ, SLEDUJE PROCES PŘÍPRAVY JÍDEL PROSTŘEDNICTVÍM IDENTIFIKACE MATERIÁLOVÝCH A TECHNOLOGICKÝCH ZDROJŮ, PŘÍPRAVU PODMÍNEK A PROVOZNÍ ORGANIZACI, PROVÁDĚNÍ POSTUPŮ PRŮBĚŽNÉHO ZLEPŠOVÁNÍ, SLEDOVÁNÍ A HODNOCENÍ VÝSLEDKŮ, S ODPOVĚDNOSTÍ ZA KONTROLNÍ ÚKONY. (Czech)
Property / summary: REFERENČNÍM ODBORNÍKEM JE: PROVOZOVATEL STRAVOVACÍCH SLUŽEB ZASAHUJE NA ÚROVNI VÝKONNÉHO ORGÁNU DO PROCESU STRAVOVÁNÍ S OMEZENOU PŮSOBNOSTÍ A SAMOSTATNOSTÍ A ODPOVĚDNOSTÍ V SOULADU S POSTUPY A METODAMI SVÉHO PODNIKÁNÍ. ČINNOSTI BUDOU PROVÁDĚNY PŘI PŘÍPRAVĚ JÍDEL A SLUŽEB V MÍSTNOSTI A V BARECH S PRAVOMOCÍ V OBLASTI VÝBĚRU, PŘÍPRAVY, KONZERVACE A SKLADOVÁNÍ SUROVIN A POLOTOVARŮ, PŘI VÝROBĚ JEDNODUCHÝCH VAŘENÝCH JÍDEL A NASTAVENÍ V ZASEDACÍ MÍSTNOSTI. TECHNIK KUCHYNĚ JEDNÁ SAMOSTATNĚ, V RÁMCI ZAVEDENÉ AKCE A V RÁMCI PŘIDĚLENÝCH SPECIFIKACÍ, SLEDUJE PROCES PŘÍPRAVY JÍDEL PROSTŘEDNICTVÍM IDENTIFIKACE MATERIÁLOVÝCH A TECHNOLOGICKÝCH ZDROJŮ, PŘÍPRAVU PODMÍNEK A PROVOZNÍ ORGANIZACI, PROVÁDĚNÍ POSTUPŮ PRŮBĚŽNÉHO ZLEPŠOVÁNÍ, SLEDOVÁNÍ A HODNOCENÍ VÝSLEDKŮ, S ODPOVĚDNOSTÍ ZA KONTROLNÍ ÚKONY. (Czech) / rank
 
Normal rank
Property / summary: REFERENČNÍM ODBORNÍKEM JE: PROVOZOVATEL STRAVOVACÍCH SLUŽEB ZASAHUJE NA ÚROVNI VÝKONNÉHO ORGÁNU DO PROCESU STRAVOVÁNÍ S OMEZENOU PŮSOBNOSTÍ A SAMOSTATNOSTÍ A ODPOVĚDNOSTÍ V SOULADU S POSTUPY A METODAMI SVÉHO PODNIKÁNÍ. ČINNOSTI BUDOU PROVÁDĚNY PŘI PŘÍPRAVĚ JÍDEL A SLUŽEB V MÍSTNOSTI A V BARECH S PRAVOMOCÍ V OBLASTI VÝBĚRU, PŘÍPRAVY, KONZERVACE A SKLADOVÁNÍ SUROVIN A POLOTOVARŮ, PŘI VÝROBĚ JEDNODUCHÝCH VAŘENÝCH JÍDEL A NASTAVENÍ V ZASEDACÍ MÍSTNOSTI. TECHNIK KUCHYNĚ JEDNÁ SAMOSTATNĚ, V RÁMCI ZAVEDENÉ AKCE A V RÁMCI PŘIDĚLENÝCH SPECIFIKACÍ, SLEDUJE PROCES PŘÍPRAVY JÍDEL PROSTŘEDNICTVÍM IDENTIFIKACE MATERIÁLOVÝCH A TECHNOLOGICKÝCH ZDROJŮ, PŘÍPRAVU PODMÍNEK A PROVOZNÍ ORGANIZACI, PROVÁDĚNÍ POSTUPŮ PRŮBĚŽNÉHO ZLEPŠOVÁNÍ, SLEDOVÁNÍ A HODNOCENÍ VÝSLEDKŮ, S ODPOVĚDNOSTÍ ZA KONTROLNÍ ÚKONY. (Czech) / qualifier
 
point in time: 4 July 2022
Timestamp+2022-07-04T00:00:00Z
Timezone+00:00
CalendarGregorian
Precision1 day
Before0
After0
Property / summary
 
REFERENCINIS SPECIALISTAS YRA: MAITINIMO PASLAUGŲ TEIKĖJAS VYKDOMOSIOS VALDŽIOS LYGMENIU DALYVAUJA MAITINIMO PROCESE, KURIO TAIKYMO SRITIS YRA RIBOTA, AUTONOMIJA IR ATSAKOMYBĖ, LAIKYDAMASIS SAVO VEIKLOS PROCEDŪRŲ IR METODŲ. VEIKLA BUS VYKDOMA RUOŠIANT PATIEKALUS IR PASLAUGAS KAMBARYJE IR BARUOSE, KURIE YRA KOMPETENTINGI RENKANTIS, RUOŠIANT, SAUGANT IR SANDĖLIUOJANT ŽALIAVAS IR PUSGAMINIUS, GAMINANT PAPRASTUS VIRTUS PATIEKALUS IR ĮRENGIANT POSĖDŽIŲ SALĖJE. VIRTUVĖS TECHNIKAS VEIKIA SAVARANKIŠKAI, LAIKYDAMASIS NUSTATYTŲ VEIKSMŲ IR NUSTATYTŲ SPECIFIKACIJŲ, STEBI MAISTO RUOŠIMO PROCESĄ, IDENTIFIKUODAMAS MATERIALINIUS IR TECHNOLOGINIUS IŠTEKLIUS, RENGDAMAS SĄLYGAS IR VEIKLOS ORGANIZAVIMĄ, ĮGYVENDINDAMAS NUOLATINIO TOBULINIMO PROCEDŪRAS, STEBĖDAMAS IR VERTINDAMAS REZULTATUS, ATSAKINGAS UŽ STEBĖSENOS VEIKSMUS. (Lithuanian)
Property / summary: REFERENCINIS SPECIALISTAS YRA: MAITINIMO PASLAUGŲ TEIKĖJAS VYKDOMOSIOS VALDŽIOS LYGMENIU DALYVAUJA MAITINIMO PROCESE, KURIO TAIKYMO SRITIS YRA RIBOTA, AUTONOMIJA IR ATSAKOMYBĖ, LAIKYDAMASIS SAVO VEIKLOS PROCEDŪRŲ IR METODŲ. VEIKLA BUS VYKDOMA RUOŠIANT PATIEKALUS IR PASLAUGAS KAMBARYJE IR BARUOSE, KURIE YRA KOMPETENTINGI RENKANTIS, RUOŠIANT, SAUGANT IR SANDĖLIUOJANT ŽALIAVAS IR PUSGAMINIUS, GAMINANT PAPRASTUS VIRTUS PATIEKALUS IR ĮRENGIANT POSĖDŽIŲ SALĖJE. VIRTUVĖS TECHNIKAS VEIKIA SAVARANKIŠKAI, LAIKYDAMASIS NUSTATYTŲ VEIKSMŲ IR NUSTATYTŲ SPECIFIKACIJŲ, STEBI MAISTO RUOŠIMO PROCESĄ, IDENTIFIKUODAMAS MATERIALINIUS IR TECHNOLOGINIUS IŠTEKLIUS, RENGDAMAS SĄLYGAS IR VEIKLOS ORGANIZAVIMĄ, ĮGYVENDINDAMAS NUOLATINIO TOBULINIMO PROCEDŪRAS, STEBĖDAMAS IR VERTINDAMAS REZULTATUS, ATSAKINGAS UŽ STEBĖSENOS VEIKSMUS. (Lithuanian) / rank
 
Normal rank
Property / summary: REFERENCINIS SPECIALISTAS YRA: MAITINIMO PASLAUGŲ TEIKĖJAS VYKDOMOSIOS VALDŽIOS LYGMENIU DALYVAUJA MAITINIMO PROCESE, KURIO TAIKYMO SRITIS YRA RIBOTA, AUTONOMIJA IR ATSAKOMYBĖ, LAIKYDAMASIS SAVO VEIKLOS PROCEDŪRŲ IR METODŲ. VEIKLA BUS VYKDOMA RUOŠIANT PATIEKALUS IR PASLAUGAS KAMBARYJE IR BARUOSE, KURIE YRA KOMPETENTINGI RENKANTIS, RUOŠIANT, SAUGANT IR SANDĖLIUOJANT ŽALIAVAS IR PUSGAMINIUS, GAMINANT PAPRASTUS VIRTUS PATIEKALUS IR ĮRENGIANT POSĖDŽIŲ SALĖJE. VIRTUVĖS TECHNIKAS VEIKIA SAVARANKIŠKAI, LAIKYDAMASIS NUSTATYTŲ VEIKSMŲ IR NUSTATYTŲ SPECIFIKACIJŲ, STEBI MAISTO RUOŠIMO PROCESĄ, IDENTIFIKUODAMAS MATERIALINIUS IR TECHNOLOGINIUS IŠTEKLIUS, RENGDAMAS SĄLYGAS IR VEIKLOS ORGANIZAVIMĄ, ĮGYVENDINDAMAS NUOLATINIO TOBULINIMO PROCEDŪRAS, STEBĖDAMAS IR VERTINDAMAS REZULTATUS, ATSAKINGAS UŽ STEBĖSENOS VEIKSMUS. (Lithuanian) / qualifier
 
point in time: 4 July 2022
Timestamp+2022-07-04T00:00:00Z
Timezone+00:00
CalendarGregorian
Precision1 day
Before0
After0
Property / summary
 
REFERENCES SPECIĀLISTS IR: ĒDINĀŠANAS PAKALPOJUMU SNIEDZĒJS VADĪBAS LĪMENĪ IESAISTĀS ĒDINĀŠANAS PROCESĀ AR IEROBEŽOTU AUTONOMIJU UN ATBILDĪBU SASKAŅĀ AR SAVĀM UZŅĒMĒJDARBĪBAS PROCEDŪRĀM UN METODĒM. PASĀKUMI TIKS VEIKTI, GATAVOJOT MALTĪTES UN PAKALPOJUMUS TELPĀ UN BĀROS, KURU KOMPETENCĒ IR IZEJVIELU UN PUSFABRIKĀTU ATLASE, SAGATAVOŠANA, KONSERVĒŠANA UN UZGLABĀŠANA, VIENKĀRŠU VĀRĪTU ĒDIENU IZGATAVOŠANA UN UZSTĀDĪŠANA, SANĀKSMJU TELPĀ. VIRTUVES TEHNIĶIS DARBOJAS AUTONOMI, NOTEIKTĀS DARBĪBAS IETVAROS UN SASKAŅĀ AR NOTEIKTAJĀM SPECIFIKĀCIJĀM, UZRAUGOT ĒDIENU GATAVOŠANAS PROCESU, IDENTIFICĒJOT MATERIĀLUS UN TEHNOLOĢISKOS RESURSUS, SAGATAVOJOT APSTĀKĻUS UN OPERATĪVO ORGANIZĀCIJU, ĪSTENOJOT NEPĀRTRAUKTAS UZLABOŠANAS PROCEDŪRAS, UZRAUGOT UN NOVĒRTĒJOT REZULTĀTU, KAS IR ATBILDĪGS PAR DARBĪBU UZRAUDZĪBU. (Latvian)
Property / summary: REFERENCES SPECIĀLISTS IR: ĒDINĀŠANAS PAKALPOJUMU SNIEDZĒJS VADĪBAS LĪMENĪ IESAISTĀS ĒDINĀŠANAS PROCESĀ AR IEROBEŽOTU AUTONOMIJU UN ATBILDĪBU SASKAŅĀ AR SAVĀM UZŅĒMĒJDARBĪBAS PROCEDŪRĀM UN METODĒM. PASĀKUMI TIKS VEIKTI, GATAVOJOT MALTĪTES UN PAKALPOJUMUS TELPĀ UN BĀROS, KURU KOMPETENCĒ IR IZEJVIELU UN PUSFABRIKĀTU ATLASE, SAGATAVOŠANA, KONSERVĒŠANA UN UZGLABĀŠANA, VIENKĀRŠU VĀRĪTU ĒDIENU IZGATAVOŠANA UN UZSTĀDĪŠANA, SANĀKSMJU TELPĀ. VIRTUVES TEHNIĶIS DARBOJAS AUTONOMI, NOTEIKTĀS DARBĪBAS IETVAROS UN SASKAŅĀ AR NOTEIKTAJĀM SPECIFIKĀCIJĀM, UZRAUGOT ĒDIENU GATAVOŠANAS PROCESU, IDENTIFICĒJOT MATERIĀLUS UN TEHNOLOĢISKOS RESURSUS, SAGATAVOJOT APSTĀKĻUS UN OPERATĪVO ORGANIZĀCIJU, ĪSTENOJOT NEPĀRTRAUKTAS UZLABOŠANAS PROCEDŪRAS, UZRAUGOT UN NOVĒRTĒJOT REZULTĀTU, KAS IR ATBILDĪGS PAR DARBĪBU UZRAUDZĪBU. (Latvian) / rank
 
Normal rank
Property / summary: REFERENCES SPECIĀLISTS IR: ĒDINĀŠANAS PAKALPOJUMU SNIEDZĒJS VADĪBAS LĪMENĪ IESAISTĀS ĒDINĀŠANAS PROCESĀ AR IEROBEŽOTU AUTONOMIJU UN ATBILDĪBU SASKAŅĀ AR SAVĀM UZŅĒMĒJDARBĪBAS PROCEDŪRĀM UN METODĒM. PASĀKUMI TIKS VEIKTI, GATAVOJOT MALTĪTES UN PAKALPOJUMUS TELPĀ UN BĀROS, KURU KOMPETENCĒ IR IZEJVIELU UN PUSFABRIKĀTU ATLASE, SAGATAVOŠANA, KONSERVĒŠANA UN UZGLABĀŠANA, VIENKĀRŠU VĀRĪTU ĒDIENU IZGATAVOŠANA UN UZSTĀDĪŠANA, SANĀKSMJU TELPĀ. VIRTUVES TEHNIĶIS DARBOJAS AUTONOMI, NOTEIKTĀS DARBĪBAS IETVAROS UN SASKAŅĀ AR NOTEIKTAJĀM SPECIFIKĀCIJĀM, UZRAUGOT ĒDIENU GATAVOŠANAS PROCESU, IDENTIFICĒJOT MATERIĀLUS UN TEHNOLOĢISKOS RESURSUS, SAGATAVOJOT APSTĀKĻUS UN OPERATĪVO ORGANIZĀCIJU, ĪSTENOJOT NEPĀRTRAUKTAS UZLABOŠANAS PROCEDŪRAS, UZRAUGOT UN NOVĒRTĒJOT REZULTĀTU, KAS IR ATBILDĪGS PAR DARBĪBU UZRAUDZĪBU. (Latvian) / qualifier
 
point in time: 4 July 2022
Timestamp+2022-07-04T00:00:00Z
Timezone+00:00
CalendarGregorian
Precision1 day
Before0
After0
Property / summary
 
РЕФЕРЕНТНИЯТ СПЕЦИАЛИСТ Е: ОПЕРАТОРЪТ НА КЕТЪРИНГ СЕ НАМЕСВА НА ИЗПЪЛНИТЕЛНО РАВНИЩЕ В ПРОЦЕСА НА КЕТЪРИНГ С АВТОНОМНОСТ И ОТГОВОРНОСТ, ОГРАНИЧЕН ПО ОБХВАТ, В СЪОТВЕТСТВИЕ С ПРОЦЕДУРИТЕ И МЕТОДИТЕ НА СВОЯТА ДЕЙНОСТ. ДЕЙНОСТИТЕ ЩЕ СЕ ИЗВЪРШВАТ ПО ПОДГОТОВКА НА ЯСТИЯ И УСЛУГИ В ЗАЛАТА И В БАРОВЕ С КОМПЕТЕНТНОСТ В ПОДБОРА, ПОДГОТОВКАТА, СЪХРАНЯВАНЕТО И СЪХРАНЕНИЕТО НА СУРОВИ И ПОЛУГОТОВИ МАТЕРИАЛИ, ПРИ ПРОИЗВОДСТВОТО НА ПРОСТИ ГОТВЕНИ ЯСТИЯ И ПОСТАВЯНЕ В ЗАСЕДАТЕЛНАТА ЗАЛА. КУХНЕНСКИЯТ ТЕХНИК ДЕЙСТВА АВТОНОМНО, В РАМКИТЕ НА УСТАНОВЕНО ДЕЙСТВИЕ И В РАМКИТЕ НА ВЪЗЛОЖЕНИТЕ СПЕЦИФИКАЦИИ, НАБЛЮДАВА ПРОЦЕСА НА ПРИГОТВЯНЕ НА ХРАНАТА ЧРЕЗ ИДЕНТИФИЦИРАНЕ НА МАТЕРИАЛ И ТЕХНОЛОГИЧНИ РЕСУРСИ, ПОДГОТОВКА НА УСЛОВИЯТА И ОПЕРАТИВНАТА ОРГАНИЗАЦИЯ, ПРИЛАГАНЕ НА ПРОЦЕДУРИ ЗА НЕПРЕКЪСНАТО УСЪВЪРШЕНСТВАНЕ, МОНИТОРИНГ И ОЦЕНКА НА РЕЗУЛТАТИТЕ, С ОТГОВОРНОСТ ЗА МОНИТОРИНГ НА ДЕЙСТВИЯТА. (Bulgarian)
Property / summary: РЕФЕРЕНТНИЯТ СПЕЦИАЛИСТ Е: ОПЕРАТОРЪТ НА КЕТЪРИНГ СЕ НАМЕСВА НА ИЗПЪЛНИТЕЛНО РАВНИЩЕ В ПРОЦЕСА НА КЕТЪРИНГ С АВТОНОМНОСТ И ОТГОВОРНОСТ, ОГРАНИЧЕН ПО ОБХВАТ, В СЪОТВЕТСТВИЕ С ПРОЦЕДУРИТЕ И МЕТОДИТЕ НА СВОЯТА ДЕЙНОСТ. ДЕЙНОСТИТЕ ЩЕ СЕ ИЗВЪРШВАТ ПО ПОДГОТОВКА НА ЯСТИЯ И УСЛУГИ В ЗАЛАТА И В БАРОВЕ С КОМПЕТЕНТНОСТ В ПОДБОРА, ПОДГОТОВКАТА, СЪХРАНЯВАНЕТО И СЪХРАНЕНИЕТО НА СУРОВИ И ПОЛУГОТОВИ МАТЕРИАЛИ, ПРИ ПРОИЗВОДСТВОТО НА ПРОСТИ ГОТВЕНИ ЯСТИЯ И ПОСТАВЯНЕ В ЗАСЕДАТЕЛНАТА ЗАЛА. КУХНЕНСКИЯТ ТЕХНИК ДЕЙСТВА АВТОНОМНО, В РАМКИТЕ НА УСТАНОВЕНО ДЕЙСТВИЕ И В РАМКИТЕ НА ВЪЗЛОЖЕНИТЕ СПЕЦИФИКАЦИИ, НАБЛЮДАВА ПРОЦЕСА НА ПРИГОТВЯНЕ НА ХРАНАТА ЧРЕЗ ИДЕНТИФИЦИРАНЕ НА МАТЕРИАЛ И ТЕХНОЛОГИЧНИ РЕСУРСИ, ПОДГОТОВКА НА УСЛОВИЯТА И ОПЕРАТИВНАТА ОРГАНИЗАЦИЯ, ПРИЛАГАНЕ НА ПРОЦЕДУРИ ЗА НЕПРЕКЪСНАТО УСЪВЪРШЕНСТВАНЕ, МОНИТОРИНГ И ОЦЕНКА НА РЕЗУЛТАТИТЕ, С ОТГОВОРНОСТ ЗА МОНИТОРИНГ НА ДЕЙСТВИЯТА. (Bulgarian) / rank
 
Normal rank
Property / summary: РЕФЕРЕНТНИЯТ СПЕЦИАЛИСТ Е: ОПЕРАТОРЪТ НА КЕТЪРИНГ СЕ НАМЕСВА НА ИЗПЪЛНИТЕЛНО РАВНИЩЕ В ПРОЦЕСА НА КЕТЪРИНГ С АВТОНОМНОСТ И ОТГОВОРНОСТ, ОГРАНИЧЕН ПО ОБХВАТ, В СЪОТВЕТСТВИЕ С ПРОЦЕДУРИТЕ И МЕТОДИТЕ НА СВОЯТА ДЕЙНОСТ. ДЕЙНОСТИТЕ ЩЕ СЕ ИЗВЪРШВАТ ПО ПОДГОТОВКА НА ЯСТИЯ И УСЛУГИ В ЗАЛАТА И В БАРОВЕ С КОМПЕТЕНТНОСТ В ПОДБОРА, ПОДГОТОВКАТА, СЪХРАНЯВАНЕТО И СЪХРАНЕНИЕТО НА СУРОВИ И ПОЛУГОТОВИ МАТЕРИАЛИ, ПРИ ПРОИЗВОДСТВОТО НА ПРОСТИ ГОТВЕНИ ЯСТИЯ И ПОСТАВЯНЕ В ЗАСЕДАТЕЛНАТА ЗАЛА. КУХНЕНСКИЯТ ТЕХНИК ДЕЙСТВА АВТОНОМНО, В РАМКИТЕ НА УСТАНОВЕНО ДЕЙСТВИЕ И В РАМКИТЕ НА ВЪЗЛОЖЕНИТЕ СПЕЦИФИКАЦИИ, НАБЛЮДАВА ПРОЦЕСА НА ПРИГОТВЯНЕ НА ХРАНАТА ЧРЕЗ ИДЕНТИФИЦИРАНЕ НА МАТЕРИАЛ И ТЕХНОЛОГИЧНИ РЕСУРСИ, ПОДГОТОВКА НА УСЛОВИЯТА И ОПЕРАТИВНАТА ОРГАНИЗАЦИЯ, ПРИЛАГАНЕ НА ПРОЦЕДУРИ ЗА НЕПРЕКЪСНАТО УСЪВЪРШЕНСТВАНЕ, МОНИТОРИНГ И ОЦЕНКА НА РЕЗУЛТАТИТЕ, С ОТГОВОРНОСТ ЗА МОНИТОРИНГ НА ДЕЙСТВИЯТА. (Bulgarian) / qualifier
 
point in time: 4 July 2022
Timestamp+2022-07-04T00:00:00Z
Timezone+00:00
CalendarGregorian
Precision1 day
Before0
After0
Property / summary
 
A REFERENCIA-SZAKEMBER: AZ ÉTKEZTETÉSI SZOLGÁLTATÓ VEZETŐI SZINTEN, ÖNÁLLÓSÁGGAL ÉS FELELŐSSÉGGEL, KORLÁTOZOTT HATÓKÖRREL, A VÁLLALKOZÁSA ELJÁRÁSAINAK ÉS MÓDSZEREINEK MEGFELELŐEN BEAVATKOZIK AZ ÉTKEZTETÉSI FOLYAMATBA. A TEVÉKENYSÉGEK A HELYISÉGBEN ÉS A BÁRBAN A NYERS ÉS FÉLKÉSZ ANYAGOK KIVÁLASZTÁSÁBAN, ELŐKÉSZÍTÉSÉBEN, TARTÓSÍTÁSÁBAN ÉS TÁROLÁSÁBAN, AZ EGYSZERŰ FŐTT ÉTELEK ELŐÁLLÍTÁSÁBAN ÉS AZ ÜLÉSTEREMBEN KIALAKÍTOTT ÉTELEK ÉS SZOLGÁLTATÁSOK ELŐKÉSZÍTÉSÉBEN ÉS LEBONYOLÍTÁSÁBAN VESZNEK RÉSZT. A KONYHATECHNIKUS ÖNÁLLÓAN, A MEGÁLLAPÍTOTT TEVÉKENYSÉG KERETÉBEN ÉS A KIJELÖLT ELŐÍRÁSOKON BELÜL, NYOMON KÖVETI AZ ÉTELKÉSZÍTÉS FOLYAMATÁT AZ ANYAGI ÉS TECHNOLÓGIAI ERŐFORRÁSOK AZONOSÍTÁSÁVAL, A FELTÉTELEK ÉS AZ OPERATÍV SZERVEZÉS ELŐKÉSZÍTÉSÉVEL, A FOLYAMATOS FEJLESZTÉSI ELJÁRÁSOK VÉGREHAJTÁSÁVAL, AZ EREDMÉNYEK NYOMON KÖVETÉSÉVEL ÉS ÉRTÉKELÉSÉVEL, A TEVÉKENYSÉGEK NYOMON KÖVETÉSÉVEL. (Hungarian)
Property / summary: A REFERENCIA-SZAKEMBER: AZ ÉTKEZTETÉSI SZOLGÁLTATÓ VEZETŐI SZINTEN, ÖNÁLLÓSÁGGAL ÉS FELELŐSSÉGGEL, KORLÁTOZOTT HATÓKÖRREL, A VÁLLALKOZÁSA ELJÁRÁSAINAK ÉS MÓDSZEREINEK MEGFELELŐEN BEAVATKOZIK AZ ÉTKEZTETÉSI FOLYAMATBA. A TEVÉKENYSÉGEK A HELYISÉGBEN ÉS A BÁRBAN A NYERS ÉS FÉLKÉSZ ANYAGOK KIVÁLASZTÁSÁBAN, ELŐKÉSZÍTÉSÉBEN, TARTÓSÍTÁSÁBAN ÉS TÁROLÁSÁBAN, AZ EGYSZERŰ FŐTT ÉTELEK ELŐÁLLÍTÁSÁBAN ÉS AZ ÜLÉSTEREMBEN KIALAKÍTOTT ÉTELEK ÉS SZOLGÁLTATÁSOK ELŐKÉSZÍTÉSÉBEN ÉS LEBONYOLÍTÁSÁBAN VESZNEK RÉSZT. A KONYHATECHNIKUS ÖNÁLLÓAN, A MEGÁLLAPÍTOTT TEVÉKENYSÉG KERETÉBEN ÉS A KIJELÖLT ELŐÍRÁSOKON BELÜL, NYOMON KÖVETI AZ ÉTELKÉSZÍTÉS FOLYAMATÁT AZ ANYAGI ÉS TECHNOLÓGIAI ERŐFORRÁSOK AZONOSÍTÁSÁVAL, A FELTÉTELEK ÉS AZ OPERATÍV SZERVEZÉS ELŐKÉSZÍTÉSÉVEL, A FOLYAMATOS FEJLESZTÉSI ELJÁRÁSOK VÉGREHAJTÁSÁVAL, AZ EREDMÉNYEK NYOMON KÖVETÉSÉVEL ÉS ÉRTÉKELÉSÉVEL, A TEVÉKENYSÉGEK NYOMON KÖVETÉSÉVEL. (Hungarian) / rank
 
Normal rank
Property / summary: A REFERENCIA-SZAKEMBER: AZ ÉTKEZTETÉSI SZOLGÁLTATÓ VEZETŐI SZINTEN, ÖNÁLLÓSÁGGAL ÉS FELELŐSSÉGGEL, KORLÁTOZOTT HATÓKÖRREL, A VÁLLALKOZÁSA ELJÁRÁSAINAK ÉS MÓDSZEREINEK MEGFELELŐEN BEAVATKOZIK AZ ÉTKEZTETÉSI FOLYAMATBA. A TEVÉKENYSÉGEK A HELYISÉGBEN ÉS A BÁRBAN A NYERS ÉS FÉLKÉSZ ANYAGOK KIVÁLASZTÁSÁBAN, ELŐKÉSZÍTÉSÉBEN, TARTÓSÍTÁSÁBAN ÉS TÁROLÁSÁBAN, AZ EGYSZERŰ FŐTT ÉTELEK ELŐÁLLÍTÁSÁBAN ÉS AZ ÜLÉSTEREMBEN KIALAKÍTOTT ÉTELEK ÉS SZOLGÁLTATÁSOK ELŐKÉSZÍTÉSÉBEN ÉS LEBONYOLÍTÁSÁBAN VESZNEK RÉSZT. A KONYHATECHNIKUS ÖNÁLLÓAN, A MEGÁLLAPÍTOTT TEVÉKENYSÉG KERETÉBEN ÉS A KIJELÖLT ELŐÍRÁSOKON BELÜL, NYOMON KÖVETI AZ ÉTELKÉSZÍTÉS FOLYAMATÁT AZ ANYAGI ÉS TECHNOLÓGIAI ERŐFORRÁSOK AZONOSÍTÁSÁVAL, A FELTÉTELEK ÉS AZ OPERATÍV SZERVEZÉS ELŐKÉSZÍTÉSÉVEL, A FOLYAMATOS FEJLESZTÉSI ELJÁRÁSOK VÉGREHAJTÁSÁVAL, AZ EREDMÉNYEK NYOMON KÖVETÉSÉVEL ÉS ÉRTÉKELÉSÉVEL, A TEVÉKENYSÉGEK NYOMON KÖVETÉSÉVEL. (Hungarian) / qualifier
 
point in time: 4 July 2022
Timestamp+2022-07-04T00:00:00Z
Timezone+00:00
CalendarGregorian
Precision1 day
Before0
After0
Property / summary
 
IS É SEO A LEANAS AN GAIRMÍ TAGARTHA: DÉANANN AN T-OIBREOIR LÓNADÓIREACHTA IDIRGHABHÁIL, AR LEIBHÉAL FEIDHMIÚCHÁIN, SA PHRÓISEAS LÓNADÓIREACHTA, LE HUATHRIAIL AGUS FREAGRACHT, TEORANTA Ó THAOBH RAON FEIDHME DE, I GCOMHRÉIR LE NÓSANNA IMEACHTA AGUS MODHANNA A GHNÓ. DÉANFAR GNÍOMHAÍOCHTAÍ AGUS BÉILÍ AGUS SEIRBHÍSÍ Á N-ULLMHÚ SA SEOMRA AGUS I MBEÁIR A BHFUIL INNIÚLACHT ACU MAIDIR LE ROGHNÚ, ULLMHÚ, CAOMHNÚ AGUS STÓRÁIL AMHÁBHAR AGUS ÁBHAR LEATHCHRÍOCHNAITHE, CHUN MIASA SIMPLÍ CÓCARÁILTE A THÁIRGEADH AGUS A CHUR AR BUN SA SEOMRA CRUINNITHE. GNÍOMHAÍONN TEICNEOIR NA CISTINE GO HUATHRIALACH, FAOI CHUIMSIÚ GNÍOMHAÍOCHTA BUNAITHE AGUS LAISTIGH DE NA SONRAÍOCHTAÍ SANNTA, TRÍ FHAIREACHÁN A DHÉANAMH AR PHRÓISEAS ULLMHÚCHÁIN NA MBÉILÍ TRÍ ÁBHAR AGUS ACMHAINNÍ TEICNEOLAÍOCHTA A SHAINAITHINT, TRÍ NA COINNÍOLLACHA AGUS AN EAGRAÍOCHT OIBRÍOCHTÚIL A ULLMHÚ, TRÍ NÓSANNA IMEACHTA FEABHSÚCHÁIN LEANÚNAIGH A CHUR CHUN FEIDHME, TRÍ FHAIREACHÁN AGUS TRÍ MHEASTÓIREACHT A DHÉANAMH AR AN TORADH, AGUS FREAGRACHT AIR AS GNÍOMHARTHA FAIREACHÁIN. (Irish)
Property / summary: IS É SEO A LEANAS AN GAIRMÍ TAGARTHA: DÉANANN AN T-OIBREOIR LÓNADÓIREACHTA IDIRGHABHÁIL, AR LEIBHÉAL FEIDHMIÚCHÁIN, SA PHRÓISEAS LÓNADÓIREACHTA, LE HUATHRIAIL AGUS FREAGRACHT, TEORANTA Ó THAOBH RAON FEIDHME DE, I GCOMHRÉIR LE NÓSANNA IMEACHTA AGUS MODHANNA A GHNÓ. DÉANFAR GNÍOMHAÍOCHTAÍ AGUS BÉILÍ AGUS SEIRBHÍSÍ Á N-ULLMHÚ SA SEOMRA AGUS I MBEÁIR A BHFUIL INNIÚLACHT ACU MAIDIR LE ROGHNÚ, ULLMHÚ, CAOMHNÚ AGUS STÓRÁIL AMHÁBHAR AGUS ÁBHAR LEATHCHRÍOCHNAITHE, CHUN MIASA SIMPLÍ CÓCARÁILTE A THÁIRGEADH AGUS A CHUR AR BUN SA SEOMRA CRUINNITHE. GNÍOMHAÍONN TEICNEOIR NA CISTINE GO HUATHRIALACH, FAOI CHUIMSIÚ GNÍOMHAÍOCHTA BUNAITHE AGUS LAISTIGH DE NA SONRAÍOCHTAÍ SANNTA, TRÍ FHAIREACHÁN A DHÉANAMH AR PHRÓISEAS ULLMHÚCHÁIN NA MBÉILÍ TRÍ ÁBHAR AGUS ACMHAINNÍ TEICNEOLAÍOCHTA A SHAINAITHINT, TRÍ NA COINNÍOLLACHA AGUS AN EAGRAÍOCHT OIBRÍOCHTÚIL A ULLMHÚ, TRÍ NÓSANNA IMEACHTA FEABHSÚCHÁIN LEANÚNAIGH A CHUR CHUN FEIDHME, TRÍ FHAIREACHÁN AGUS TRÍ MHEASTÓIREACHT A DHÉANAMH AR AN TORADH, AGUS FREAGRACHT AIR AS GNÍOMHARTHA FAIREACHÁIN. (Irish) / rank
 
Normal rank
Property / summary: IS É SEO A LEANAS AN GAIRMÍ TAGARTHA: DÉANANN AN T-OIBREOIR LÓNADÓIREACHTA IDIRGHABHÁIL, AR LEIBHÉAL FEIDHMIÚCHÁIN, SA PHRÓISEAS LÓNADÓIREACHTA, LE HUATHRIAIL AGUS FREAGRACHT, TEORANTA Ó THAOBH RAON FEIDHME DE, I GCOMHRÉIR LE NÓSANNA IMEACHTA AGUS MODHANNA A GHNÓ. DÉANFAR GNÍOMHAÍOCHTAÍ AGUS BÉILÍ AGUS SEIRBHÍSÍ Á N-ULLMHÚ SA SEOMRA AGUS I MBEÁIR A BHFUIL INNIÚLACHT ACU MAIDIR LE ROGHNÚ, ULLMHÚ, CAOMHNÚ AGUS STÓRÁIL AMHÁBHAR AGUS ÁBHAR LEATHCHRÍOCHNAITHE, CHUN MIASA SIMPLÍ CÓCARÁILTE A THÁIRGEADH AGUS A CHUR AR BUN SA SEOMRA CRUINNITHE. GNÍOMHAÍONN TEICNEOIR NA CISTINE GO HUATHRIALACH, FAOI CHUIMSIÚ GNÍOMHAÍOCHTA BUNAITHE AGUS LAISTIGH DE NA SONRAÍOCHTAÍ SANNTA, TRÍ FHAIREACHÁN A DHÉANAMH AR PHRÓISEAS ULLMHÚCHÁIN NA MBÉILÍ TRÍ ÁBHAR AGUS ACMHAINNÍ TEICNEOLAÍOCHTA A SHAINAITHINT, TRÍ NA COINNÍOLLACHA AGUS AN EAGRAÍOCHT OIBRÍOCHTÚIL A ULLMHÚ, TRÍ NÓSANNA IMEACHTA FEABHSÚCHÁIN LEANÚNAIGH A CHUR CHUN FEIDHME, TRÍ FHAIREACHÁN AGUS TRÍ MHEASTÓIREACHT A DHÉANAMH AR AN TORADH, AGUS FREAGRACHT AIR AS GNÍOMHARTHA FAIREACHÁIN. (Irish) / qualifier
 
point in time: 4 July 2022
Timestamp+2022-07-04T00:00:00Z
Timezone+00:00
CalendarGregorian
Precision1 day
Before0
After0
Property / summary
 
REFERENSPERSONEN ÄR: CATERINGFÖRETAGET INGRIPER, PÅ VERKSTÄLLANDE NIVÅ, I CATERINGPROCESSEN, MED AUTONOMI OCH ANSVAR, MED BEGRÄNSAD RÄCKVIDD, I ENLIGHET MED FÖRFARANDENA OCH METODERNA FÖR SIN VERKSAMHET. AKTIVITETER KOMMER ATT GENOMFÖRAS I SAMBAND MED TILLAGNING AV MÅLTIDER OCH TJÄNSTER I RUMMET OCH I BARER MED KOMPETENS INOM URVAL, BEREDNING, KONSERVERING OCH FÖRVARING AV RÅVAROR OCH HALVFABRIKAT, I FRAMSTÄLLNINGEN AV ENKLA TILLAGADE RÄTTER OCH I MÖTESLOKALEN. KÖKSTEKNIKERN AGERAR SJÄLVSTÄNDIGT, INOM RAMEN FÖR FASTSTÄLLDA ÅTGÄRDER OCH INOM RAMEN FÖR DE FASTSTÄLLDA SPECIFIKATIONERNA, ÖVERVAKA PROCESSEN FÖR TILLAGNING AV MÅLTIDER GENOM IDENTIFIERING AV MATERIAL OCH TEKNISKA RESURSER, FÖRBEREDELSE AV FÖRHÅLLANDENA OCH DEN OPERATIVA ORGANISATIONEN, GENOMFÖRANDE AV FÖRFARANDEN FÖR KONTINUERLIG FÖRBÄTTRING, ÖVERVAKNING OCH UTVÄRDERING AV RESULTATET, MED ANSVAR FÖR ÖVERVAKNINGSÅTGÄRDER. (Swedish)
Property / summary: REFERENSPERSONEN ÄR: CATERINGFÖRETAGET INGRIPER, PÅ VERKSTÄLLANDE NIVÅ, I CATERINGPROCESSEN, MED AUTONOMI OCH ANSVAR, MED BEGRÄNSAD RÄCKVIDD, I ENLIGHET MED FÖRFARANDENA OCH METODERNA FÖR SIN VERKSAMHET. AKTIVITETER KOMMER ATT GENOMFÖRAS I SAMBAND MED TILLAGNING AV MÅLTIDER OCH TJÄNSTER I RUMMET OCH I BARER MED KOMPETENS INOM URVAL, BEREDNING, KONSERVERING OCH FÖRVARING AV RÅVAROR OCH HALVFABRIKAT, I FRAMSTÄLLNINGEN AV ENKLA TILLAGADE RÄTTER OCH I MÖTESLOKALEN. KÖKSTEKNIKERN AGERAR SJÄLVSTÄNDIGT, INOM RAMEN FÖR FASTSTÄLLDA ÅTGÄRDER OCH INOM RAMEN FÖR DE FASTSTÄLLDA SPECIFIKATIONERNA, ÖVERVAKA PROCESSEN FÖR TILLAGNING AV MÅLTIDER GENOM IDENTIFIERING AV MATERIAL OCH TEKNISKA RESURSER, FÖRBEREDELSE AV FÖRHÅLLANDENA OCH DEN OPERATIVA ORGANISATIONEN, GENOMFÖRANDE AV FÖRFARANDEN FÖR KONTINUERLIG FÖRBÄTTRING, ÖVERVAKNING OCH UTVÄRDERING AV RESULTATET, MED ANSVAR FÖR ÖVERVAKNINGSÅTGÄRDER. (Swedish) / rank
 
Normal rank
Property / summary: REFERENSPERSONEN ÄR: CATERINGFÖRETAGET INGRIPER, PÅ VERKSTÄLLANDE NIVÅ, I CATERINGPROCESSEN, MED AUTONOMI OCH ANSVAR, MED BEGRÄNSAD RÄCKVIDD, I ENLIGHET MED FÖRFARANDENA OCH METODERNA FÖR SIN VERKSAMHET. AKTIVITETER KOMMER ATT GENOMFÖRAS I SAMBAND MED TILLAGNING AV MÅLTIDER OCH TJÄNSTER I RUMMET OCH I BARER MED KOMPETENS INOM URVAL, BEREDNING, KONSERVERING OCH FÖRVARING AV RÅVAROR OCH HALVFABRIKAT, I FRAMSTÄLLNINGEN AV ENKLA TILLAGADE RÄTTER OCH I MÖTESLOKALEN. KÖKSTEKNIKERN AGERAR SJÄLVSTÄNDIGT, INOM RAMEN FÖR FASTSTÄLLDA ÅTGÄRDER OCH INOM RAMEN FÖR DE FASTSTÄLLDA SPECIFIKATIONERNA, ÖVERVAKA PROCESSEN FÖR TILLAGNING AV MÅLTIDER GENOM IDENTIFIERING AV MATERIAL OCH TEKNISKA RESURSER, FÖRBEREDELSE AV FÖRHÅLLANDENA OCH DEN OPERATIVA ORGANISATIONEN, GENOMFÖRANDE AV FÖRFARANDEN FÖR KONTINUERLIG FÖRBÄTTRING, ÖVERVAKNING OCH UTVÄRDERING AV RESULTATET, MED ANSVAR FÖR ÖVERVAKNINGSÅTGÄRDER. (Swedish) / qualifier
 
point in time: 4 July 2022
Timestamp+2022-07-04T00:00:00Z
Timezone+00:00
CalendarGregorian
Precision1 day
Before0
After0
Property / summary
 
REFERENTSPETSIALIST ON: TOITLUSTUSETTEVÕTJA SEKKUB TÄITEVVÕIMU TASANDIL TOITLUSTUSSE ISESEISVALT JA PIIRATUD ULATUSES VASTAVALT OMA ETTEVÕTTE MENETLUSTELE JA MEETODITELE. TEGEVUS TOIMUB TOOR- JA POOLTOODETE VALIKU, ETTEVALMISTAMISE, SÄILITAMISE JA LADUSTAMISE, LIHTSATE KUUMTÖÖDELDUD ROOGADE TOOTMISE NING KOOSOLEKURUUMI SISSESEADMISE ALAL TOITLUSTAMISE JA TEENUSTE VALMISTAMISEGA RUUMIS JA BAARIDES, MILLE PÄDEVUSES ON TOOR- JA POOLTOODETE VALIK, ETTEVALMISTAMINE, SÄILITAMINE JA LADUSTAMINE. KÖÖGITEHNIK TEGUTSEB ISESEISVALT, KEHTESTATUD TEGEVUSE RAAMES JA ETTENÄHTUD SPETSIFIKATSIOONIDE RAAMES, JÄLGIDES TOIDUVALMISTAMISE PROTSESSI MATERIAALSETE JA TEHNOLOOGILISTE RESSURSSIDE KINDLAKSTEGEMISE, TINGIMUSTE ETTEVALMISTAMISE JA TÖÖKORRALDUSE, PIDEVA TÄIUSTAMISE MENETLUSTE RAKENDAMISE, TULEMUSTE JÄRELEVALVE JA HINDAMISE KAUDU, VASTUTADES JÄRELEVALVETOIMINGUTE EEST. (Estonian)
Property / summary: REFERENTSPETSIALIST ON: TOITLUSTUSETTEVÕTJA SEKKUB TÄITEVVÕIMU TASANDIL TOITLUSTUSSE ISESEISVALT JA PIIRATUD ULATUSES VASTAVALT OMA ETTEVÕTTE MENETLUSTELE JA MEETODITELE. TEGEVUS TOIMUB TOOR- JA POOLTOODETE VALIKU, ETTEVALMISTAMISE, SÄILITAMISE JA LADUSTAMISE, LIHTSATE KUUMTÖÖDELDUD ROOGADE TOOTMISE NING KOOSOLEKURUUMI SISSESEADMISE ALAL TOITLUSTAMISE JA TEENUSTE VALMISTAMISEGA RUUMIS JA BAARIDES, MILLE PÄDEVUSES ON TOOR- JA POOLTOODETE VALIK, ETTEVALMISTAMINE, SÄILITAMINE JA LADUSTAMINE. KÖÖGITEHNIK TEGUTSEB ISESEISVALT, KEHTESTATUD TEGEVUSE RAAMES JA ETTENÄHTUD SPETSIFIKATSIOONIDE RAAMES, JÄLGIDES TOIDUVALMISTAMISE PROTSESSI MATERIAALSETE JA TEHNOLOOGILISTE RESSURSSIDE KINDLAKSTEGEMISE, TINGIMUSTE ETTEVALMISTAMISE JA TÖÖKORRALDUSE, PIDEVA TÄIUSTAMISE MENETLUSTE RAKENDAMISE, TULEMUSTE JÄRELEVALVE JA HINDAMISE KAUDU, VASTUTADES JÄRELEVALVETOIMINGUTE EEST. (Estonian) / rank
 
Normal rank
Property / summary: REFERENTSPETSIALIST ON: TOITLUSTUSETTEVÕTJA SEKKUB TÄITEVVÕIMU TASANDIL TOITLUSTUSSE ISESEISVALT JA PIIRATUD ULATUSES VASTAVALT OMA ETTEVÕTTE MENETLUSTELE JA MEETODITELE. TEGEVUS TOIMUB TOOR- JA POOLTOODETE VALIKU, ETTEVALMISTAMISE, SÄILITAMISE JA LADUSTAMISE, LIHTSATE KUUMTÖÖDELDUD ROOGADE TOOTMISE NING KOOSOLEKURUUMI SISSESEADMISE ALAL TOITLUSTAMISE JA TEENUSTE VALMISTAMISEGA RUUMIS JA BAARIDES, MILLE PÄDEVUSES ON TOOR- JA POOLTOODETE VALIK, ETTEVALMISTAMINE, SÄILITAMINE JA LADUSTAMINE. KÖÖGITEHNIK TEGUTSEB ISESEISVALT, KEHTESTATUD TEGEVUSE RAAMES JA ETTENÄHTUD SPETSIFIKATSIOONIDE RAAMES, JÄLGIDES TOIDUVALMISTAMISE PROTSESSI MATERIAALSETE JA TEHNOLOOGILISTE RESSURSSIDE KINDLAKSTEGEMISE, TINGIMUSTE ETTEVALMISTAMISE JA TÖÖKORRALDUSE, PIDEVA TÄIUSTAMISE MENETLUSTE RAKENDAMISE, TULEMUSTE JÄRELEVALVE JA HINDAMISE KAUDU, VASTUTADES JÄRELEVALVETOIMINGUTE EEST. (Estonian) / qualifier
 
point in time: 4 July 2022
Timestamp+2022-07-04T00:00:00Z
Timezone+00:00
CalendarGregorian
Precision1 day
Before0
After0
Property / location (string)
 
UDINE
Property / location (string): UDINE / rank
 
Normal rank
Property / budget
 
49,800.41 Euro
Amount49,800.41 Euro
UnitEuro
Property / budget: 49,800.41 Euro / rank
 
Normal rank
Property / EU contribution
 
24,431.85 Euro
Amount24,431.85 Euro
UnitEuro
Property / EU contribution: 24,431.85 Euro / rank
 
Normal rank
Property / co-financing rate
 
49.06 percent
Amount49.06 percent
Unitpercent
Property / co-financing rate: 49.06 percent / rank
 
Normal rank
Property / beneficiary
 
Property / beneficiary: Q4276244 / rank
 
Normal rank
Property / beneficiary name (string)
 
IAL INNOVAZIONE APPRENDIMENTO LAVORO FRIULI VENEZIA GIULIA S.R.L IMPRESA SOCIALE
Property / beneficiary name (string): IAL INNOVAZIONE APPRENDIMENTO LAVORO FRIULI VENEZIA GIULIA S.R.L IMPRESA SOCIALE / rank
 
Normal rank
Property / priority axis
 
Property / priority axis: EMPLOYMENT / rank
 
Normal rank
Property / thematic objective
 
Property / thematic objective: Sustainable and quality employment / rank
 
Normal rank
Property / date of last update
 
8 April 2023
Timestamp+2023-04-08T00:00:00Z
Timezone+00:00
CalendarGregorian
Precision1 day
Before0
After0
Property / date of last update: 8 April 2023 / rank
 
Normal rank
Property / Call for proposal
 
Property / Call for proposal: progr.spec.2/14 494 12/03/2015 / rank
 
Normal rank

Latest revision as of 06:36, 9 October 2024

Project Q1961427 in Italy
Language Label Description Also known as
English
BASIC COOKING TECHNIQUES (P/E)
Project Q1961427 in Italy

    Statements

    country
    Italy
    0 references
    EU contribution
    24,431.85 Euro
    0 references
    budget
    49,800.41 Euro
    0 references
    co-financing rate
    49.06 percent
    0 references
    start time
    4 May 2015
    0 references
    end time
    21 September 2017
    0 references
    expected end time
    15 July 2016
    0 references
    beneficiary name (string)
    IAL INNOVAZIONE APPRENDIMENTO LAVORO FRIULI VENEZIA GIULIA S.R.L IMPRESA SOCIALE
    0 references
    beneficiary
    Q4276244
    0 references
    fund
    European Social Fund
    0 references
    coordinate location

    46°3'21.56"N, 13°14'30.98"E
    0 references
    summary
    LA FIGURA PROFESSIONALE DI RIFERIMENTO Ê: L' OPERATORE DELLA RISTORAZIONE INTERVIENE, A LIVELLO ESECUTIVO, NEL PROCESSO DELLA RISTORAZIONE CON AUTONOMIA E RESPONSABILITà LIMITATE A CIò CHE PREVEDONO LE PROCEDURE E LE METODICHE DELLA SUA OPERATIVITà. SVOLGE ATTIVITà RELATIVE ALLA PREPARAZIONE DEI PASTI E AI SERVIZI DI SALA E DI BAR CON COMPETENZE NELLA SCELTA, PREPARAZIONE, CONSERVAZIONE E STOCCAGGIO DI MATERIE PRIME E SEMILAVORATI, NELLA REALIZZAZIONE DI PIATTI SEMPLICI CUCINATI E ALLESTITI, NEL SERVIZIO DI SALA. IL TECNICO DI CUCINA INTERVIENE CON AUTONOMIA, NEL QUADRO DI AZIONE STABILITO E DELLE SPECIFICHE ASSEGNATE, ESERCITANDO IL PRESIDIO DEL PROCESSO DI PREPARAZIONE PASTI ATTRAVERSO L'INDIVIDUAZIONE DELLE RISORSE MATERIALI E TECNOLOGICHE, LA PREDISPOSIZIONE DELLE CONDIZIONI E L'ORGANIZZAZIONE OPERATIVA, L'IMPLEMENTAZIONE DI PROCEDURE DI MIGLIORAMENTO CONTINUO, IL MONITORAGGIO E LA VALUTAZIONE DEL RISULTATO, CON ASSUNZIONE DI RESPONSABILITà RELATIVE ALLA SORVEGLIANZA DI ATTI (Italian)
    0 references
    THE REFERENCE PROFESSIONAL IS: THE CATERING OPERATOR INTERVENES, AT AN EXECUTIVE LEVEL, IN THE CATERING PROCESS, WITH AUTONOMY AND RESPONSIBILITY, LIMITED IN SCOPE, IN ACCORDANCE WITH THE PROCEDURES AND METHODS OF HIS BUSINESS. ACTIVITIES WILL BE CARRIED OUT IN THE PREPARATION OF MEALS AND SERVICES IN THE ROOM AND IN BARS WITH A COMPETENCE IN THE SELECTION, PREPARATION, CONSERVATION AND STORAGE OF RAW AND SEMI-FINISHED MATERIALS, IN THE PRODUCTION OF SIMPLE COOKED DISHES AND SET UP, IN THE MEETING ROOM. THE KITCHEN TECHNICIAN ACTS AUTONOMOUSLY, WITHIN THE FRAMEWORK OF ESTABLISHED ACTION AND WITHIN THE ASSIGNED SPECIFICATIONS, MONITORING THE PROCESS OF MEALS PREPARATION THROUGH THE IDENTIFICATION OF MATERIAL AND TECHNOLOGICAL RESOURCES, THE PREPARATION OF THE CONDITIONS AND THE OPERATIONAL ORGANISATION, THE IMPLEMENTATION OF CONTINUOUS IMPROVEMENT PROCEDURES, MONITORING AND EVALUATION OF THE RESULT, WITH RESPONSIBILITY FOR MONITORING ACTS. (English)
    readability score
    0.0133359844844215
    0 references
    LA FIGURE PROFESSIONNELLE DE RÉFÉRENCE ÀŠ: L’OPÉRATEUR DE RESTAURANT INTERVIENT, AU NIVEAU EXÉCUTIF, DANS LE PROCESSUS DE RESTAURATION AVEC AUTONOMIE ET RESPONSABILITÉS LIMITÉES À CIò QUI PRÉVOIENT LES PROCÉDURES ET LES MÉTHODES DE SON FONCTIONNEMENT. IL MÈNE DES ACTIVITÉS LIÉES À LA PRÉPARATION DES REPAS ET AUX SERVICES DE CHAMBRE ET DE BAR AVEC COMPÉTENCE DANS LE CHOIX, LA PRÉPARATION, LE STOCKAGE ET LE STOCKAGE DES MATIÈRES PREMIÈRES ET SEMI-FINIES, DANS LA RÉALISATION DE PLATS SIMPLES CUISINÉS ET PRÉPARÉS, DANS LE SERVICE D’ÉTAGE. LE TECHNICIEN CUISINE INTERVIENT AVEC AUTONOMIE, DANS LE CADRE DE L’ACTION ÉTABLIE ET DU CAHIER DES CHARGES ASSIGNÉ, EXERÇANT LA SUPERVISION DU PROCESSUS DE PRÉPARATION DES REPAS PAR L’IDENTIFICATION DES RESSOURCES MATÉRIELLES ET TECHNOLOGIQUES, LA PRÉPARATION DES CONDITIONS ET L’ORGANISATION OPÉRATIONNELLE, LA MISE EN ŒUVRE DES PROCÉDURES D’AMÉLIORATION CONTINUE, LE SUIVI ET L’ÉVALUATION DU RÉSULTAT, AVEC LA PRISE EN CHARGE DES RESPONSABILITÉS LIÉES À LA SURVEILLANCE DES ACTES (French)
    point in time
    13 December 2021
    0 references
    HET PROFESSIONELE CIJFER VAN REFERENTIE Ê: DE RESTAURANTEXPLOITANT INTERVENIEERT OP HET NIVEAU VAN DE UITVOERENDE MACHT IN HET CATERINGPROCES MET AUTONOMIE EN VERANTWOORDELIJKHEDEN DIE BEPERKT ZIJN TOT CIò DIE VOORZIEN IN DE PROCEDURES EN METHODEN VAN ZIJN WERKING. HET VOERT ACTIVITEITEN IN VERBAND MET DE BEREIDING VAN MAALTIJDEN EN DE ROOM EN BAR DIENSTEN MET COMPETENTIE IN DE KEUZE, BEREIDING, OPSLAG EN OPSLAG VAN GRONDSTOFFEN EN HALFFABRIKATEN, IN DE REALISATIE VAN EENVOUDIGE GERECHTEN GEKOOKT EN BEREID, IN DE ROOMSERVICE. DE KEUKENTECHNICUS INTERVENIEERT MET AUTONOMIE, IN HET KADER VAN DE VASTGESTELDE ACTIE EN DE TOEGEWEZEN SPECIFICATIES, HET TOEZICHT OP HET BEREIDINGSPROCES VAN MAALTIJDEN DOOR DE IDENTIFICATIE VAN MATERIAAL EN TECHNOLOGISCHE MIDDELEN, DE VOORBEREIDING VAN DE OMSTANDIGHEDEN EN DE OPERATIONELE ORGANISATIE, DE TOEPASSING VAN PROCEDURES VOOR VOORTDURENDE VERBETERING, HET TOEZICHT OP EN DE EVALUATIE VAN HET RESULTAAT, MET HET AANVAARDEN VAN VERANTWOORDELIJKHEDEN IN VERBAND MET HET TOEZICHT OP HANDELINGEN (Dutch)
    point in time
    22 December 2021
    0 references
    DIE BERUFSBEZEICHNUNG DER REFERENZ ÀŠ: DER RESTAURANTBETREIBER INTERVENIERT AUF EXECUTIVE-EBENE IN DEN CATERING-PROZESS MIT AUTONOMIE UND VERANTWORTLICHKEITEN, DIE AUF CIò BESCHRÄNKT SIND, DIE DIE VERFAHREN UND METHODEN SEINES BETRIEBS VORSEHEN. ES FÜHRT TÄTIGKEITEN IM ZUSAMMENHANG MIT DER ZUBEREITUNG VON MAHLZEITEN UND ZU DEN ZIMMER- UND BARSERVICES MIT KOMPETENZ IN DER WAHL, VORBEREITUNG, LAGERUNG UND LAGERUNG VON ROHEN UND HALBFERTIGEN MATERIALIEN, IN DER REALISIERUNG VON EINFACHEN GERICHTEN GEKOCHT UND ZUBEREITET, IM ZIMMERSERVICE. DER KÜCHENTECHNIKER INTERVENIERT AUTONOM IM RAHMEN DER FESTGELEGTEN MASSNAHME UND DER ZUGEWIESENEN SPEZIFIKATIONEN UND ÜBT DIE ÜBERWACHUNG DES PROZESSES DER ZUBEREITUNG VON MAHLZEITEN DURCH DIE ERMITTLUNG DER MATERIELLEN UND TECHNOLOGISCHEN RESSOURCEN, DIE VORBEREITUNG DER BEDINGUNGEN UND DIE OPERATIVE ORGANISATION, DIE DURCHFÜHRUNG VON VERFAHREN ZUR KONTINUIERLICHEN VERBESSERUNG, DIE ÜBERWACHUNG UND BEWERTUNG DES ERGEBNISSES DURCH DIE ÜBERNAHME VON ZUSTÄNDIGKEITEN IM ZUSAMMENHANG MIT DER ÜBERWACHUNG VON RECHTSAKTEN AUS. (German)
    point in time
    23 December 2021
    0 references
    LA FIGURA PROFESIONAL DE REFERENCIA Ê: EL OPERADOR DE RESTAURANTES INTERVIENE, A NIVEL EJECUTIVO, EN EL PROCESO DE RESTAURACIÓN CON AUTONOMÍA Y RESPONSABILIDADES LIMITADAS A CIò QUE PREVÉN LOS PROCEDIMIENTOS Y MÉTODOS DE SU FUNCIONAMIENTO. REALIZA ACTIVIDADES RELACIONADAS CON LA PREPARACIÓN DE COMIDAS Y CON LOS SERVICIOS DE SALA Y BAR CON COMPETENCIA EN LA ELECCIÓN, PREPARACIÓN, ALMACENAMIENTO Y ALMACENAMIENTO DE MATERIALES CRUDOS Y SEMIACABADOS, EN LA REALIZACIÓN DE PLATOS SIMPLES COCINADOS Y PREPARADOS, EN EL SERVICIO DE HABITACIONES. EL TÉCNICO DE COCINA INTERVIENE CON AUTONOMÍA, EN EL MARCO DE LA ACCIÓN ESTABLECIDA Y DE LAS ESPECIFICACIONES ASIGNADAS, EJERCIENDO LA SUPERVISIÓN DEL PROCESO DE PREPARACIÓN DE COMIDAS A TRAVÉS DE LA IDENTIFICACIÓN DE RECURSOS MATERIALES Y TECNOLÓGICOS, LA PREPARACIÓN DE CONDICIONES Y LA ORGANIZACIÓN OPERATIVA, LA IMPLEMENTACIÓN DE PROCEDIMIENTOS DE MEJORA CONTINUA, EL SEGUIMIENTO Y EVALUACIÓN DEL RESULTADO, CON LA ASUNCIÓN DE RESPONSABILIDADES RELACIONADAS CON LA SUPERVISIÓN DE ACTOS (Spanish)
    point in time
    24 January 2022
    0 references
    REFERENCEPERSONEN ER: CATERINGVIRKSOMHEDEN GRIBER PÅ LEDELSESNIVEAU IND I CATERINGPROCESSEN MED AUTONOMI OG ANSVAR, DER ER BEGRÆNSET I OMFANG, I OVERENSSTEMMELSE MED VIRKSOMHEDENS PROCEDURER OG METODER. DER VIL BLIVE GENNEMFØRT AKTIVITETER I FORBINDELSE MED TILBEREDNING AF MÅLTIDER OG TJENESTEYDELSER I LOKALET OG I BARER MED KOMPETENCE TIL AT UDVÆLGE, FORBEREDE, BEVARE OG OPBEVARE RÅVARER OG HALVFABRIKATA, I PRODUKTIONEN AF ENKLE KOGTE RETTER OG SAT OP I MØDELOKALET. KØKKENTEKNIKEREN HANDLER SELVSTÆNDIGT INDEN FOR RAMMERNE AF ETABLEREDE AKTIONER OG INDEN FOR DE FASTSATTE SPECIFIKATIONER OG OVERVÅGER TILBEREDNINGSPROCESSEN VED HJÆLP AF IDENTIFIKATION AF MATERIELLE OG TEKNOLOGISKE RESSOURCER, FORBEREDELSE AF BETINGELSERNE OG DEN OPERATIONELLE ORGANISATION, GENNEMFØRELSE AF LØBENDE FORBEDRINGSPROCEDURER, OVERVÅGNING OG EVALUERING AF RESULTATET MED ANSVAR FOR OVERVÅGNING AF RETSAKTER. (Danish)
    point in time
    4 July 2022
    0 references
    Ο ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΊΑΣ ΑΝΑΦΟΡΆΣ ΕΊΝΑΙ: Ο ΥΠΕΎΘΥΝΟΣ ΤΗΣ ΕΣΤΊΑΣΗΣ ΠΑΡΕΜΒΑΊΝΕΙ, ΣΕ ΕΚΤΕΛΕΣΤΙΚΌ ΕΠΊΠΕΔΟ, ΣΤΗ ΔΙΑΔΙΚΑΣΊΑ ΤΡΟΦΟΔΟΣΊΑΣ, ΜΕ ΑΥΤΟΝΟΜΊΑ ΚΑΙ ΕΥΘΎΝΗ, ΠΕΡΙΟΡΙΣΜΈΝΗΣ ΕΜΒΈΛΕΙΑΣ, ΣΎΜΦΩΝΑ ΜΕ ΤΙΣ ΔΙΑΔΙΚΑΣΊΕΣ ΚΑΙ ΤΙΣ ΜΕΘΌΔΟΥΣ ΤΗΣ ΕΠΙΧΕΊΡΗΣΉΣ ΤΟΥ. ΟΙ ΔΡΑΣΤΗΡΙΌΤΗΤΕΣ ΘΑ ΔΙΕΞΆΓΟΝΤΑΙ ΓΙΑ ΤΗΝ ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΊΑ ΓΕΥΜΆΤΩΝ ΚΑΙ ΥΠΗΡΕΣΙΏΝ ΣΤΗΝ ΑΊΘΟΥΣΑ ΚΑΙ ΣΕ ΜΠΑΡ ΜΕ ΑΡΜΟΔΙΌΤΗΤΑ ΣΤΗΝ ΕΠΙΛΟΓΉ, ΤΗΝ ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΊΑ, ΤΗ ΣΥΝΤΉΡΗΣΗ ΚΑΙ ΤΗΝ ΑΠΟΘΉΚΕΥΣΗ ΠΡΏΤΩΝ ΚΑΙ ΗΜΙΚΑΤΕΡΓΑΣΜΈΝΩΝ ΥΛΙΚΏΝ, ΣΤΗΝ ΠΑΡΑΓΩΓΉ ΑΠΛΏΝ ΜΑΓΕΙΡΕΜΈΝΩΝ ΦΑΓΗΤΏΝ ΚΑΙ ΣΤΗΝ ΕΓΚΑΤΆΣΤΑΣΗ, ΣΤΗΝ ΑΊΘΟΥΣΑ ΣΥΝΕΔΡΙΆΣΕΩΝ. Ο ΤΕΧΝΙΚΌΣ ΚΟΥΖΊΝΑΣ ΕΝΕΡΓΕΊ ΑΥΤΌΝΟΜΑ, ΣΤΑ ΠΛΑΊΣΙΑ ΚΑΘΙΕΡΩΜΈΝΗΣ ΔΡΆΣΗΣ ΚΑΙ ΕΝΤΌΣ ΤΩΝ ΚΑΘΟΡΙΣΜΈΝΩΝ ΠΡΟΔΙΑΓΡΑΦΏΝ, ΠΑΡΑΚΟΛΟΥΘΏΝΤΑΣ ΤΗ ΔΙΑΔΙΚΑΣΊΑ ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΊΑΣ ΤΩΝ ΓΕΥΜΆΤΩΝ ΜΈΣΩ ΤΟΥ ΕΝΤΟΠΙΣΜΟΎ ΥΛΙΚΏΝ ΚΑΙ ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΚΏΝ ΠΌΡΩΝ, ΤΗΣ ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΊΑΣ ΤΩΝ ΣΥΝΘΗΚΏΝ ΚΑΙ ΤΗΣ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΙΑΚΉΣ ΟΡΓΆΝΩΣΗΣ, ΤΗΣ ΕΦΑΡΜΟΓΉΣ ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΏΝ ΣΥΝΕΧΟΎΣ ΒΕΛΤΊΩΣΗΣ, ΠΑΡΑΚΟΛΟΎΘΗΣΗΣ ΚΑΙ ΑΞΙΟΛΌΓΗΣΗΣ ΤΟΥ ΑΠΟΤΕΛΈΣΜΑΤΟΣ, ΜΕ ΑΡΜΟΔΙΌΤΗΤΑ ΓΙΑ ΤΙΣ ΠΡΆΞΕΙΣ ΠΑΡΑΚΟΛΟΎΘΗΣΗΣ. (Greek)
    point in time
    4 July 2022
    0 references
    REFERENTNI STRUČNJAK JE: UGOSTITELJSKI SUBJEKT NA IZVRŠNOJ RAZINI SUDJELUJE U UGOSTITELJSKOM POSTUPKU, SAMOSTALNO I ODGOVORNO, OGRANIČENOG OPSEGA, U SKLADU S POSTUPCIMA I NAČINIMA POSLOVANJA. AKTIVNOSTI ĆE SE PROVODITI U PRIPREMI OBROKA I USLUGA U SOBI I U BAROVIMA S KOMPETENCIJAMA U ODABIRU, PRIPREMI, ČUVANJU I SKLADIŠTENJU SIROVIH I POLUGOTOVIH MATERIJALA, U PROIZVODNJI JEDNOSTAVNIH KUHANIH JELA I POSTAVLJENIH, U DVORANI ZA SASTANKE. KUHINJSKI TEHNIČAR DJELUJE SAMOSTALNO, U OKVIRU USPOSTAVLJENOG DJELOVANJA I U OKVIRU DODIJELJENIH SPECIFIKACIJA, PRAĆENJE PROCESA PRIPREME OBROKA KROZ IDENTIFIKACIJU MATERIJALNIH I TEHNOLOŠKIH RESURSA, PRIPREMU UVJETA I OPERATIVNU ORGANIZACIJU, PROVEDBU KONTINUIRANIH POSTUPAKA POBOLJŠANJA, PRAĆENJE I EVALUACIJU REZULTATA, S ODGOVORNOŠĆU ZA NADZORNE AKTE. (Croatian)
    point in time
    4 July 2022
    0 references
    PROFESIONISTUL DE REFERINȚĂ ESTE: OPERATORUL DE CATERING INTERVINE, LA NIVEL EXECUTIV, ÎN PROCESUL DE CATERING, CU AUTONOMIE ȘI RESPONSABILITATE, CU UN DOMENIU DE APLICARE LIMITAT, ÎN CONFORMITATE CU PROCEDURILE ȘI METODELE ÎNTREPRINDERII SALE. SE VOR DESFĂȘURA ACTIVITĂȚI DE PREGĂTIRE A MESELOR ȘI SERVICIILOR ÎN SALĂ ȘI ÎN BARURI CU COMPETENȚĂ ÎN SELECTAREA, PREPARAREA, CONSERVAREA ȘI DEPOZITAREA MATERIALELOR BRUTE ȘI SEMIFINITE, ÎN PRODUCȚIA DE MÂNCĂRURI SIMPLE GĂTITE ȘI AMENAJATE, ÎN SALA DE ȘEDINȚE. TEHNICIANUL DE BUCĂTĂRIE ACȚIONEAZĂ ÎN MOD AUTONOM, ÎN CADRUL ACȚIUNII STABILITE ȘI ÎN CADRUL SPECIFICAȚIILOR ATRIBUITE, MONITORIZÂND PROCESUL DE PREGĂTIRE A MESELOR PRIN IDENTIFICAREA RESURSELOR MATERIALE ȘI TEHNOLOGICE, PREGĂTIREA CONDIȚIILOR ȘI ORGANIZAREA OPERAȚIONALĂ, PUNEREA ÎN APLICARE A PROCEDURILOR DE ÎMBUNĂTĂȚIRE CONTINUĂ, MONITORIZAREA ȘI EVALUAREA REZULTATULUI, CU RESPONSABILITATE PENTRU ACTELE DE MONITORIZARE. (Romanian)
    point in time
    4 July 2022
    0 references
    REFERENČNÝM ODBORNÍKOM JE: PREVÁDZKOVATEĽ STRAVOVACÍCH SLUŽIEB ZASAHUJE NA VÝKONNEJ ÚROVNI DO STRAVOVACIEHO PROCESU S AUTONÓMIOU A ZODPOVEDNOSŤOU S OBMEDZENÝM ROZSAHOM V SÚLADE S POSTUPMI A METÓDAMI SVOJHO PODNIKANIA. AKTIVITY SA BUDÚ VYKONÁVAŤ PRI PRÍPRAVE JEDÁL A SLUŽIEB V MIESTNOSTI A V BAROCH S KOMPETENCIAMI V OBLASTI VÝBERU, PRÍPRAVY, KONZERVÁCIE A SKLADOVANIA SUROVÍN A POLOTOVAROV, PRI VÝROBE JEDNODUCHÝCH VARENÝCH JEDÁL A ZRIAĎOVANÍ V ZASADACEJ MIESTNOSTI. KUCHYNSKÝ TECHNIK KONÁ SAMOSTATNE, V RÁMCI ZAVEDENEJ AKCIE A V RÁMCI URČENÝCH ŠPECIFIKÁCIÍ, MONITORUJE PROCES PRÍPRAVY JEDÁL PROSTREDNÍCTVOM IDENTIFIKÁCIE MATERIÁLNYCH A TECHNOLOGICKÝCH ZDROJOV, PRÍPRAVY PODMIENOK A OPERAČNEJ ORGANIZÁCIE, VYKONÁVANIA POSTUPOV NEUSTÁLEHO ZLEPŠOVANIA, MONITOROVANIA A VYHODNOCOVANIA VÝSLEDKOV, PRIČOM ZODPOVEDÁ ZA MONITOROVACIE AKTY. (Slovak)
    point in time
    4 July 2022
    0 references
    IL-PROFESSJONIST TA’ REFERENZA HUWA: L-OPERATUR TAL-CATERING JINTERVJENI, F’LIVELL EŻEKUTTIV, FIL-PROĊESS TAL-FORNIMENT TAL-IKEL, B’AWTONOMIJA U RESPONSABBILTÀ, B’KAMP TA’ APPLIKAZZJONI LIMITAT, SKONT IL-PROĊEDURI U L-METODI TAN-NEGOZJU TIEGĦU. L-ATTIVITAJIET SE JITWETTQU FIL-PREPARAZZJONI TA’ IKLIET U SERVIZZI FIL-KAMRA U FIL-BARS B’KOMPETENZA FL-GĦAŻLA, IL-PREPARAZZJONI, IL-KONSERVAZZJONI U L-ĦAŻNA TA’ MATERJALI MHUX MAĦDUMA U NOFSHOM LESTI, FIL-PRODUZZJONI TA’ PLATTI SEMPLIĊI MSAJRIN U STABBILITI, FIL-KAMRA TAL-LAQGĦA. IT-TEKNIKU TAL-KĊINA JAĠIXXI B’MOD AWTONOMU, FIL-QAFAS TAL-AZZJONI STABBILITA U FI ĦDAN L-ISPEĊIFIKAZZJONIJIET ASSENJATI, JIMMONITORJA L-PROĊESS TAL-PREPARAZZJONI TAL-IKLIET PERMEZZ TAL-IDENTIFIKAZZJONI TAR-RIŻORSI MATERJALI U TEKNOLOĠIĊI, IT-TĦEJJIJA TAL-KUNDIZZJONIJIET U L-ORGANIZZAZZJONI OPERATTIVA, L-IMPLIMENTAZZJONI TA’ PROĊEDURI TA’ TITJIB KONTINWU, IL-MONITORAĠĠ U L-EVALWAZZJONI TAR-RIŻULTAT, B’RESPONSABBILTÀ GĦALL-ATTI TA’ MONITORAĠĠ. (Maltese)
    point in time
    4 July 2022
    0 references
    O PROFISSIONAL DE REFERÊNCIA É: O OPERADOR DE CATERING intervém, a NÍVEL EXECUTIVO, NO PROCESSO DE CATERING, COM AUTONOMIA E RESPONSABILIDADE, LIMITADAS NO ÂMBITO, EM CONFORMIDADE COM OS PROCEDIMENTOS E MÉTODOS DA SUA ATIVIDADE. Proceder-se-á à preparação de refeições e serviços no quarto e em barris, com competência em matéria de seleção, preparação, conservação e armazenamento de matérias-primas em bruto e semi-acabadas, à produção de pratos cozidos simples e à montagem, no quarto de reunião. O TÉCNICO DE COZINHA AGE AUTONOMAMENTE, NO ÂMBITO DA AÇÃO ESTABELECIDA E NO ÂMBITO DAS ESPECIFICAÇÕES AFETADAS, ACOMPANHAMENTO DO PROCESSO DE PREPARAÇÃO DAS MEDIDAS ATRAVÉS DA IDENTIFICAÇÃO DOS RECURSOS MATERIAIS E TECNOLÓGICOS, DA PREPARAÇÃO DAS CONDIÇÕES E DA ORGANIZAÇÃO OPERACIONAL, DA APLICAÇÃO DE PROCEDIMENTOS DE MELHORIA CONTÍNUOS, DO ACOMPANHAMENTO E DA AVALIAÇÃO DOS RESULTADOS, COM RESPONSABILIDADE PELOS ATOS DE MONITORIZAÇÃO. (Portuguese)
    point in time
    4 July 2022
    0 references
    VIITEHENKILÖ ON: RAVINTOLA-ALAN TOIMIJA OSALLISTUU CATERING-PROSESSIIN TOIMEENPANEVALLA TASOLLA ITSENÄISESTI JA VASTUULLISESTI JA RAJOITETUSTI LIIKETOIMINTANSA MENETTELYJEN JA MENETELMIEN MUKAISESTI. TOIMIA TOTEUTETAAN ATERIOIDEN JA PALVELUJEN VALMISTAMISEKSI HUONEESSA JA BAAREISSA, JOILLA ON PÄTEVYYS RAAKA-AINEIDEN JA PUOLIVALMIIDEN MATERIAALIEN VALINNASSA, VALMISTELUSSA, SÄILYTTÄMISESSÄ JA VARASTOINNISSA, YKSINKERTAISTEN KEITETTYJEN RUOKIEN TUOTANNOSSA JA KOKOUSHUONEESSA. KEITTIÖTEKNIKKO TOIMII ITSENÄISESTI VAKIINTUNEIDEN TOIMIEN PUITTEISSA JA ANNETTUJEN ERITELMIEN PUITTEISSA VALVOMALLA ATERIOIDEN VALMISTELUPROSESSIA TUNNISTAMALLA MATERIAALI- JA TEKNOLOGIARESURSSIT, VALMISTELEMALLA OLOSUHTEET JA OPERATIIVISEN ORGANISAATION, TOTEUTTAMALLA JATKUVAA PARANNUSTA KOSKEVIA MENETTELYJÄ, SEURAAMALLA JA ARVIOIMALLA TULOKSIA, VASTAAMALLA TOIMIEN SEURANNASTA. (Finnish)
    point in time
    4 July 2022
    0 references
    PRACOWNIKIEM REFERENCYJNYM JEST: PODMIOT ŚWIADCZĄCY USŁUGI GASTRONOMICZNE INTERWENIUJE, NA SZCZEBLU WYKONAWCZYM, W PROCESIE GASTRONOMICZNYM, Z AUTONOMIĄ I ODPOWIEDZIALNOŚCIĄ, OGRANICZONYM ZAKRESEM, ZGODNIE Z PROCEDURAMI I METODAMI SWOJEJ DZIAŁALNOŚCI. CZYNNOŚCI BĘDĄ PROWADZONE W ZAKRESIE PRZYGOTOWYWANIA POSIŁKÓW I USŁUG W SALI ORAZ W BARACH O KOMPETENCJACH W ZAKRESIE DOBORU, PRZYGOTOWANIA, KONSERWACJI I PRZECHOWYWANIA SUROWCÓW I PÓŁPRODUKTÓW, W PRODUKCJI PROSTYCH GOTOWANYCH DAŃ I ROZMIESZCZONYCH, W SALI KONFERENCYJNEJ. TECHNIK KUCHNI DZIAŁA W SPOSÓB AUTONOMICZNY, W RAMACH USTALONYCH DZIAŁAŃ I W RAMACH WYZNACZONYCH SPECYFIKACJI, MONITORUJĄC PROCES PRZYGOTOWYWANIA POSIŁKÓW POPRZEZ IDENTYFIKACJĘ ZASOBÓW MATERIALNYCH I TECHNOLOGICZNYCH, PRZYGOTOWANIE WARUNKÓW I ORGANIZACJĘ OPERACYJNĄ, WDRAŻANIE PROCEDUR CIĄGŁEGO DOSKONALENIA, MONITOROWANIE I OCENĘ WYNIKÓW, Z ODPOWIEDZIALNOŚCIĄ ZA DZIAŁANIA MONITORUJĄCE. (Polish)
    point in time
    4 July 2022
    0 references
    REFERENČNI STROKOVNJAK JE: IZVAJALEC GOSTINSKIH STORITEV NA IZVRŠNI RAVNI POSREDUJE V PROCESU PRIPRAVE IN DOSTAVE HRANE Z OMEJENO ODGOVORNOSTJO IN V SKLADU S POSTOPKI IN METODAMI SVOJEGA POSLOVANJA. AKTIVNOSTI SE BODO IZVAJALE PRI PRIPRAVI OBROKOV IN STORITEV V SOBI IN BARIH, KI SO USPOSOBLJENI ZA SELEKCIJO, PRIPRAVO, SHRANJEVANJE IN SKLADIŠČENJE SUROVIN IN POLIZDELKOV, PRI IZDELAVI ENOSTAVNIH KUHANIH JEDI IN POSTAVITVI V SEJNI SOBI. KUHINJSKI TEHNIK DELUJE SAMOSTOJNO, V OKVIRU UVELJAVLJENIH UKREPOV IN V OKVIRU DODELJENIH SPECIFIKACIJ, SPREMLJA POSTOPEK PRIPRAVE OBROKOV Z UGOTAVLJANJEM MATERIALNIH IN TEHNOLOŠKIH VIROV, PRIPRAVO POGOJEV IN OPERATIVNO ORGANIZACIJO, IZVAJANJEM STALNIH POSTOPKOV IZBOLJŠEVANJA, SPREMLJANJEM IN OCENJEVANJEM REZULTATOV, Z ODGOVORNOSTJO ZA SPREMLJANJE DEJANJ. (Slovenian)
    point in time
    4 July 2022
    0 references
    REFERENČNÍM ODBORNÍKEM JE: PROVOZOVATEL STRAVOVACÍCH SLUŽEB ZASAHUJE NA ÚROVNI VÝKONNÉHO ORGÁNU DO PROCESU STRAVOVÁNÍ S OMEZENOU PŮSOBNOSTÍ A SAMOSTATNOSTÍ A ODPOVĚDNOSTÍ V SOULADU S POSTUPY A METODAMI SVÉHO PODNIKÁNÍ. ČINNOSTI BUDOU PROVÁDĚNY PŘI PŘÍPRAVĚ JÍDEL A SLUŽEB V MÍSTNOSTI A V BARECH S PRAVOMOCÍ V OBLASTI VÝBĚRU, PŘÍPRAVY, KONZERVACE A SKLADOVÁNÍ SUROVIN A POLOTOVARŮ, PŘI VÝROBĚ JEDNODUCHÝCH VAŘENÝCH JÍDEL A NASTAVENÍ V ZASEDACÍ MÍSTNOSTI. TECHNIK KUCHYNĚ JEDNÁ SAMOSTATNĚ, V RÁMCI ZAVEDENÉ AKCE A V RÁMCI PŘIDĚLENÝCH SPECIFIKACÍ, SLEDUJE PROCES PŘÍPRAVY JÍDEL PROSTŘEDNICTVÍM IDENTIFIKACE MATERIÁLOVÝCH A TECHNOLOGICKÝCH ZDROJŮ, PŘÍPRAVU PODMÍNEK A PROVOZNÍ ORGANIZACI, PROVÁDĚNÍ POSTUPŮ PRŮBĚŽNÉHO ZLEPŠOVÁNÍ, SLEDOVÁNÍ A HODNOCENÍ VÝSLEDKŮ, S ODPOVĚDNOSTÍ ZA KONTROLNÍ ÚKONY. (Czech)
    point in time
    4 July 2022
    0 references
    REFERENCINIS SPECIALISTAS YRA: MAITINIMO PASLAUGŲ TEIKĖJAS VYKDOMOSIOS VALDŽIOS LYGMENIU DALYVAUJA MAITINIMO PROCESE, KURIO TAIKYMO SRITIS YRA RIBOTA, AUTONOMIJA IR ATSAKOMYBĖ, LAIKYDAMASIS SAVO VEIKLOS PROCEDŪRŲ IR METODŲ. VEIKLA BUS VYKDOMA RUOŠIANT PATIEKALUS IR PASLAUGAS KAMBARYJE IR BARUOSE, KURIE YRA KOMPETENTINGI RENKANTIS, RUOŠIANT, SAUGANT IR SANDĖLIUOJANT ŽALIAVAS IR PUSGAMINIUS, GAMINANT PAPRASTUS VIRTUS PATIEKALUS IR ĮRENGIANT POSĖDŽIŲ SALĖJE. VIRTUVĖS TECHNIKAS VEIKIA SAVARANKIŠKAI, LAIKYDAMASIS NUSTATYTŲ VEIKSMŲ IR NUSTATYTŲ SPECIFIKACIJŲ, STEBI MAISTO RUOŠIMO PROCESĄ, IDENTIFIKUODAMAS MATERIALINIUS IR TECHNOLOGINIUS IŠTEKLIUS, RENGDAMAS SĄLYGAS IR VEIKLOS ORGANIZAVIMĄ, ĮGYVENDINDAMAS NUOLATINIO TOBULINIMO PROCEDŪRAS, STEBĖDAMAS IR VERTINDAMAS REZULTATUS, ATSAKINGAS UŽ STEBĖSENOS VEIKSMUS. (Lithuanian)
    point in time
    4 July 2022
    0 references
    REFERENCES SPECIĀLISTS IR: ĒDINĀŠANAS PAKALPOJUMU SNIEDZĒJS VADĪBAS LĪMENĪ IESAISTĀS ĒDINĀŠANAS PROCESĀ AR IEROBEŽOTU AUTONOMIJU UN ATBILDĪBU SASKAŅĀ AR SAVĀM UZŅĒMĒJDARBĪBAS PROCEDŪRĀM UN METODĒM. PASĀKUMI TIKS VEIKTI, GATAVOJOT MALTĪTES UN PAKALPOJUMUS TELPĀ UN BĀROS, KURU KOMPETENCĒ IR IZEJVIELU UN PUSFABRIKĀTU ATLASE, SAGATAVOŠANA, KONSERVĒŠANA UN UZGLABĀŠANA, VIENKĀRŠU VĀRĪTU ĒDIENU IZGATAVOŠANA UN UZSTĀDĪŠANA, SANĀKSMJU TELPĀ. VIRTUVES TEHNIĶIS DARBOJAS AUTONOMI, NOTEIKTĀS DARBĪBAS IETVAROS UN SASKAŅĀ AR NOTEIKTAJĀM SPECIFIKĀCIJĀM, UZRAUGOT ĒDIENU GATAVOŠANAS PROCESU, IDENTIFICĒJOT MATERIĀLUS UN TEHNOLOĢISKOS RESURSUS, SAGATAVOJOT APSTĀKĻUS UN OPERATĪVO ORGANIZĀCIJU, ĪSTENOJOT NEPĀRTRAUKTAS UZLABOŠANAS PROCEDŪRAS, UZRAUGOT UN NOVĒRTĒJOT REZULTĀTU, KAS IR ATBILDĪGS PAR DARBĪBU UZRAUDZĪBU. (Latvian)
    point in time
    4 July 2022
    0 references
    РЕФЕРЕНТНИЯТ СПЕЦИАЛИСТ Е: ОПЕРАТОРЪТ НА КЕТЪРИНГ СЕ НАМЕСВА НА ИЗПЪЛНИТЕЛНО РАВНИЩЕ В ПРОЦЕСА НА КЕТЪРИНГ С АВТОНОМНОСТ И ОТГОВОРНОСТ, ОГРАНИЧЕН ПО ОБХВАТ, В СЪОТВЕТСТВИЕ С ПРОЦЕДУРИТЕ И МЕТОДИТЕ НА СВОЯТА ДЕЙНОСТ. ДЕЙНОСТИТЕ ЩЕ СЕ ИЗВЪРШВАТ ПО ПОДГОТОВКА НА ЯСТИЯ И УСЛУГИ В ЗАЛАТА И В БАРОВЕ С КОМПЕТЕНТНОСТ В ПОДБОРА, ПОДГОТОВКАТА, СЪХРАНЯВАНЕТО И СЪХРАНЕНИЕТО НА СУРОВИ И ПОЛУГОТОВИ МАТЕРИАЛИ, ПРИ ПРОИЗВОДСТВОТО НА ПРОСТИ ГОТВЕНИ ЯСТИЯ И ПОСТАВЯНЕ В ЗАСЕДАТЕЛНАТА ЗАЛА. КУХНЕНСКИЯТ ТЕХНИК ДЕЙСТВА АВТОНОМНО, В РАМКИТЕ НА УСТАНОВЕНО ДЕЙСТВИЕ И В РАМКИТЕ НА ВЪЗЛОЖЕНИТЕ СПЕЦИФИКАЦИИ, НАБЛЮДАВА ПРОЦЕСА НА ПРИГОТВЯНЕ НА ХРАНАТА ЧРЕЗ ИДЕНТИФИЦИРАНЕ НА МАТЕРИАЛ И ТЕХНОЛОГИЧНИ РЕСУРСИ, ПОДГОТОВКА НА УСЛОВИЯТА И ОПЕРАТИВНАТА ОРГАНИЗАЦИЯ, ПРИЛАГАНЕ НА ПРОЦЕДУРИ ЗА НЕПРЕКЪСНАТО УСЪВЪРШЕНСТВАНЕ, МОНИТОРИНГ И ОЦЕНКА НА РЕЗУЛТАТИТЕ, С ОТГОВОРНОСТ ЗА МОНИТОРИНГ НА ДЕЙСТВИЯТА. (Bulgarian)
    point in time
    4 July 2022
    0 references
    A REFERENCIA-SZAKEMBER: AZ ÉTKEZTETÉSI SZOLGÁLTATÓ VEZETŐI SZINTEN, ÖNÁLLÓSÁGGAL ÉS FELELŐSSÉGGEL, KORLÁTOZOTT HATÓKÖRREL, A VÁLLALKOZÁSA ELJÁRÁSAINAK ÉS MÓDSZEREINEK MEGFELELŐEN BEAVATKOZIK AZ ÉTKEZTETÉSI FOLYAMATBA. A TEVÉKENYSÉGEK A HELYISÉGBEN ÉS A BÁRBAN A NYERS ÉS FÉLKÉSZ ANYAGOK KIVÁLASZTÁSÁBAN, ELŐKÉSZÍTÉSÉBEN, TARTÓSÍTÁSÁBAN ÉS TÁROLÁSÁBAN, AZ EGYSZERŰ FŐTT ÉTELEK ELŐÁLLÍTÁSÁBAN ÉS AZ ÜLÉSTEREMBEN KIALAKÍTOTT ÉTELEK ÉS SZOLGÁLTATÁSOK ELŐKÉSZÍTÉSÉBEN ÉS LEBONYOLÍTÁSÁBAN VESZNEK RÉSZT. A KONYHATECHNIKUS ÖNÁLLÓAN, A MEGÁLLAPÍTOTT TEVÉKENYSÉG KERETÉBEN ÉS A KIJELÖLT ELŐÍRÁSOKON BELÜL, NYOMON KÖVETI AZ ÉTELKÉSZÍTÉS FOLYAMATÁT AZ ANYAGI ÉS TECHNOLÓGIAI ERŐFORRÁSOK AZONOSÍTÁSÁVAL, A FELTÉTELEK ÉS AZ OPERATÍV SZERVEZÉS ELŐKÉSZÍTÉSÉVEL, A FOLYAMATOS FEJLESZTÉSI ELJÁRÁSOK VÉGREHAJTÁSÁVAL, AZ EREDMÉNYEK NYOMON KÖVETÉSÉVEL ÉS ÉRTÉKELÉSÉVEL, A TEVÉKENYSÉGEK NYOMON KÖVETÉSÉVEL. (Hungarian)
    point in time
    4 July 2022
    0 references
    IS É SEO A LEANAS AN GAIRMÍ TAGARTHA: DÉANANN AN T-OIBREOIR LÓNADÓIREACHTA IDIRGHABHÁIL, AR LEIBHÉAL FEIDHMIÚCHÁIN, SA PHRÓISEAS LÓNADÓIREACHTA, LE HUATHRIAIL AGUS FREAGRACHT, TEORANTA Ó THAOBH RAON FEIDHME DE, I GCOMHRÉIR LE NÓSANNA IMEACHTA AGUS MODHANNA A GHNÓ. DÉANFAR GNÍOMHAÍOCHTAÍ AGUS BÉILÍ AGUS SEIRBHÍSÍ Á N-ULLMHÚ SA SEOMRA AGUS I MBEÁIR A BHFUIL INNIÚLACHT ACU MAIDIR LE ROGHNÚ, ULLMHÚ, CAOMHNÚ AGUS STÓRÁIL AMHÁBHAR AGUS ÁBHAR LEATHCHRÍOCHNAITHE, CHUN MIASA SIMPLÍ CÓCARÁILTE A THÁIRGEADH AGUS A CHUR AR BUN SA SEOMRA CRUINNITHE. GNÍOMHAÍONN TEICNEOIR NA CISTINE GO HUATHRIALACH, FAOI CHUIMSIÚ GNÍOMHAÍOCHTA BUNAITHE AGUS LAISTIGH DE NA SONRAÍOCHTAÍ SANNTA, TRÍ FHAIREACHÁN A DHÉANAMH AR PHRÓISEAS ULLMHÚCHÁIN NA MBÉILÍ TRÍ ÁBHAR AGUS ACMHAINNÍ TEICNEOLAÍOCHTA A SHAINAITHINT, TRÍ NA COINNÍOLLACHA AGUS AN EAGRAÍOCHT OIBRÍOCHTÚIL A ULLMHÚ, TRÍ NÓSANNA IMEACHTA FEABHSÚCHÁIN LEANÚNAIGH A CHUR CHUN FEIDHME, TRÍ FHAIREACHÁN AGUS TRÍ MHEASTÓIREACHT A DHÉANAMH AR AN TORADH, AGUS FREAGRACHT AIR AS GNÍOMHARTHA FAIREACHÁIN. (Irish)
    point in time
    4 July 2022
    0 references
    REFERENSPERSONEN ÄR: CATERINGFÖRETAGET INGRIPER, PÅ VERKSTÄLLANDE NIVÅ, I CATERINGPROCESSEN, MED AUTONOMI OCH ANSVAR, MED BEGRÄNSAD RÄCKVIDD, I ENLIGHET MED FÖRFARANDENA OCH METODERNA FÖR SIN VERKSAMHET. AKTIVITETER KOMMER ATT GENOMFÖRAS I SAMBAND MED TILLAGNING AV MÅLTIDER OCH TJÄNSTER I RUMMET OCH I BARER MED KOMPETENS INOM URVAL, BEREDNING, KONSERVERING OCH FÖRVARING AV RÅVAROR OCH HALVFABRIKAT, I FRAMSTÄLLNINGEN AV ENKLA TILLAGADE RÄTTER OCH I MÖTESLOKALEN. KÖKSTEKNIKERN AGERAR SJÄLVSTÄNDIGT, INOM RAMEN FÖR FASTSTÄLLDA ÅTGÄRDER OCH INOM RAMEN FÖR DE FASTSTÄLLDA SPECIFIKATIONERNA, ÖVERVAKA PROCESSEN FÖR TILLAGNING AV MÅLTIDER GENOM IDENTIFIERING AV MATERIAL OCH TEKNISKA RESURSER, FÖRBEREDELSE AV FÖRHÅLLANDENA OCH DEN OPERATIVA ORGANISATIONEN, GENOMFÖRANDE AV FÖRFARANDEN FÖR KONTINUERLIG FÖRBÄTTRING, ÖVERVAKNING OCH UTVÄRDERING AV RESULTATET, MED ANSVAR FÖR ÖVERVAKNINGSÅTGÄRDER. (Swedish)
    point in time
    4 July 2022
    0 references
    REFERENTSPETSIALIST ON: TOITLUSTUSETTEVÕTJA SEKKUB TÄITEVVÕIMU TASANDIL TOITLUSTUSSE ISESEISVALT JA PIIRATUD ULATUSES VASTAVALT OMA ETTEVÕTTE MENETLUSTELE JA MEETODITELE. TEGEVUS TOIMUB TOOR- JA POOLTOODETE VALIKU, ETTEVALMISTAMISE, SÄILITAMISE JA LADUSTAMISE, LIHTSATE KUUMTÖÖDELDUD ROOGADE TOOTMISE NING KOOSOLEKURUUMI SISSESEADMISE ALAL TOITLUSTAMISE JA TEENUSTE VALMISTAMISEGA RUUMIS JA BAARIDES, MILLE PÄDEVUSES ON TOOR- JA POOLTOODETE VALIK, ETTEVALMISTAMINE, SÄILITAMINE JA LADUSTAMINE. KÖÖGITEHNIK TEGUTSEB ISESEISVALT, KEHTESTATUD TEGEVUSE RAAMES JA ETTENÄHTUD SPETSIFIKATSIOONIDE RAAMES, JÄLGIDES TOIDUVALMISTAMISE PROTSESSI MATERIAALSETE JA TEHNOLOOGILISTE RESSURSSIDE KINDLAKSTEGEMISE, TINGIMUSTE ETTEVALMISTAMISE JA TÖÖKORRALDUSE, PIDEVA TÄIUSTAMISE MENETLUSTE RAKENDAMISE, TULEMUSTE JÄRELEVALVE JA HINDAMISE KAUDU, VASTUTADES JÄRELEVALVETOIMINGUTE EEST. (Estonian)
    point in time
    4 July 2022
    0 references
    location (string)
    UDINE
    0 references
    priority axis
    EMPLOYMENT
    0 references
    date of last update
    8 April 2023
    0 references

    Identifiers

    Italian Unique Project Code
    D29J15001220009
    0 references
     
    Retrieved from "https://linkedopendata.eu/w/index.php?title=Item:Q1961427&oldid=42760617"