NUTRITIONAL VALUATION OF DIETS WITH AGRO-INDUSTRIAL BY-PRODUCTS FOR THE FEEDING OF SMALL RUMINANTS: RUMINAL DEGRADABILITY, METHANE EMISSIONS AND PRODUCTION AND QUALITY (Q3160176): Difference between revisions
Jump to navigation
Jump to search
(Removed claim: summary (P836): SPAIN IS, AFTER ITALY, THE SECOND LARGEST EUROPEAN FRUIT AND VEGETABLE PRODUCER AND THE FIRST EXPORTER OF THESE PRODUCTS. THIS SITUATION MAKES THE FRUIT AND VEGETABLES SECTOR THE MOST IMPORTANT IN THE WHOLE AGRICULTURAL SECTOR OF OUR COUNTRY, WITH AN IMPORTANT BUSINESS ACTIVITY THAT GENERATES A LARGE AMOUNT OF VEGETABLE WASTE, MANY OF WHICH HAVE A CONSIDERABLE NUTRIENT CONTENT, BUT ALSO HAVE A HIGH POLLUTING POTENTIAL. BECAUSE OF THIS, COMPANI...) |
(Added qualifier: readability score (P590521): 0.7757037097772542) |
||||||||||||||
| (9 intermediate revisions by 2 users not shown) | |||||||||||||||
| label / fr | label / fr | ||||||||||||||
ÉVALUATION NUTRITIONNELLE DES RÉGIMES ALIMENTAIRES À BASE DE SOUS-PRODUITS AGRO-INDUSTRIELS POUR L’ALIMENTATION DES PETITS RUMINANTS: DÉGRADABILITÉ RUMINALE, ÉMISSIONS DE MÉTHANE, PRODUCTION ET QUALITÉ | |||||||||||||||
| label / de | label / de | ||||||||||||||
NÄHRWERTSCHÄTZUNG VON DIÄTEN MIT AGROINDUSTRIELLEN NEBENPRODUKTEN ZUR FÜTTERUNG KLEINER WIEDERKÄUER: ABBAUBARKEIT VON RUMINALEN, METHANEMISSIONEN SOWIE PRODUKTION UND QUALITÄT | |||||||||||||||
| label / nl | label / nl | ||||||||||||||
VOEDINGSWAARDEBEPALING VAN DIËTEN MET AGRO-INDUSTRIËLE BIJPRODUCTEN VOOR HET VERVOEDEREN VAN KLEINE HERKAUWERS: AFBREEKBAARHEID VAN HERKAUWERS, METHAANEMISSIES EN PRODUCTIE EN KWALITEIT | |||||||||||||||
| label / it | label / it | ||||||||||||||
VALUTAZIONE NUTRIZIONALE DELLE DIETE CON SOTTOPRODOTTI AGROINDUSTRIALI PER L'ALIMENTAZIONE DI PICCOLI RUMINANTI: DEGRADABILITÀ RUMINALE, EMISSIONI DI METANO E PRODUZIONE E QUALITÀ | |||||||||||||||
| label / el | label / el | ||||||||||||||
ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΉ ΑΠΟΤΊΜΗΣΗ ΤΗΣ ΔΙΑΤΡΟΦΉΣ ΜΕ ΑΓΡΟΒΙΟΜΗΧΑΝΙΚΆ ΥΠΟΠΡΟΪΌΝΤΑ ΓΙΑ ΤΗ ΣΊΤΙΣΗ ΜΙΚΡΏΝ ΜΗΡΥΚΑΣΤΙΚΏΝ: ΑΠΟΙΚΟΔΟΜΗΣΙΜΌΤΗΤΑ ΜΗΡΥΚΑΣΤΙΚΏΝ, ΕΚΠΟΜΠΈΣ ΜΕΘΑΝΊΟΥ ΚΑΙ ΠΑΡΑΓΩΓΉ ΚΑΙ ΠΟΙΌΤΗΤΑ | |||||||||||||||
| label / da | label / da | ||||||||||||||
ERNÆRINGSMÆSSIG VURDERING AF KOST MED AGROINDUSTRIELLE BIPRODUKTER TIL FODRING AF SMÅ DRØVTYGGERE: RYGMARVSNEDBRYDELIGHED, METANEMISSIONER OG PRODUKTION OG KVALITET | |||||||||||||||
| label / fi | label / fi | ||||||||||||||
PIENTEN MÄREHTIJÖIDEN RUOKINTAAN TARKOITETTUJEN MAATALOUSTEOLLISUUDEN SIVUTUOTTEIDEN RUOKAVALION RAVITSEMUKSELLINEN ARVIOINTI: MÄREHTIJÖIDEN HAJOAVUUS, METAANIPÄÄSTÖT, TUOTANTO JA LAATU | |||||||||||||||
| label / mt | label / mt | ||||||||||||||
VALUTAZZJONI NUTRIZZJONALI TA’ DIETI BI PRODOTTI SEKONDARJI AGROINDUSTRIJALI GĦAT-TAGĦLIF TA’ RUMINANTI ŻGĦAR: ID-DEGRADABBILTÀ RUMINALI, L-EMISSJONIJIET TAL-METAN U L-PRODUZZJONI U L-KWALITÀ | |||||||||||||||
| label / lv | label / lv | ||||||||||||||
BARĪBAS AR AGRORŪPNIECISKIEM BLAKUSPRODUKTIEM UZTURVĒRTĪBAS NOVĒRTĒJUMS MAZO ATGREMOTĀJU BAROŠANAI: ATGREMOTĀJU NOĀRDĪŠANĀS SPĒJA, METĀNA EMISIJAS UN RAŽOŠANA UN KVALITĀTE | |||||||||||||||
| label / sk | label / sk | ||||||||||||||
NUTRIČNÉ OCENENIE STRAVY S VEDĽAJŠÍMI AGROPRIEMYSELNÝMI PRODUKTMI NA KŔMENIE MALÝCH PREŽÚVAVCOV: ROZLOŽITEĽNOSŤ RUMU, EMISIE METÁNU A VÝROBA A KVALITA | |||||||||||||||
| label / ga | label / ga | ||||||||||||||
LUACHÁIL CHOTHAITHEACH AISTÍ BIA INA BHFUIL SEACHTHÁIRGÍ AGRAI-THIONSCLAÍOCHA CHUN ATHCHOGANTAIGH BHEAGA A BHEATHÚ: DÍGHRÁDAITHEACHT NA N-ATHCHOGANTACH, ASTAÍOCHTAÍ MEATÁIN AGUS TÁIRGEADH AGUS CÁILÍOCHT | |||||||||||||||
| label / cs | label / cs | ||||||||||||||
NUTRIČNÍ HODNOTA STRAVY S ZEMĚDĚLSKO-PRŮMYSLOVÝMI VEDLEJŠÍMI PRODUKTY PRO KRMENÍ MALÝCH PŘEŽVÝKAVCŮ: ROZLOŽITELNOST RUMINU, EMISE METHANU, VÝROBA A JAKOST | |||||||||||||||
| label / pt | label / pt | ||||||||||||||
VALORIZAÇÃO NUTRICIONAL DE REGIMES ALIMENTARES COM SUBPRODUTOS AGROINDUSTRIAIS PARA A ALIMENTAÇÃO DE PEQUENOS RUMINANTES: DEGRADABILIDADE RUMINAL, EMISSÕES DE METANO E PRODUÇÃO E QUALIDADE | |||||||||||||||
| label / et | label / et | ||||||||||||||
VÄIKEMÄLETSEJALISTE SÖÖTMISEKS MÕELDUD AGROTÖÖSTUSLIKE KÕRVALSAADUSTEGA DIEETIDE TOITEVÄÄRTUSE HINDAMINE: LAGUNDATAVUS, METAANIHEIDE NING TOOTMINE JA KVALITEET | |||||||||||||||
| label / hu | label / hu | ||||||||||||||
A KISKÉRŐDZŐK TAKARMÁNYOZÁSÁRA SZOLGÁLÓ AGROIPARI MELLÉKTERMÉKEKBŐL SZÁRMAZÓ ÉTREND TÁPLÁLKOZÁSI ÉRTÉKE: BENDŐ LEBONTHATÓSÁG, METÁNKIBOCSÁTÁS, TERMELÉS ÉS MINŐSÉG | |||||||||||||||
| label / bg | label / bg | ||||||||||||||
ХРАНИТЕЛНА ОЦЕНКА НА ХРАНИТЕЛНИ РЕЖИМИ СЪС СТРАНИЧНИ СЕЛСКОСТОПАНСКИ ПРОДУКТИ ЗА ХРАНЕНЕ НА ДРЕБНИ ПРЕЖИВНИ ЖИВОТНИ: РАЗГРАДИМОСТ НА ПРЕЖИВНИТЕ ЖИВОТНИ, ЕМИСИИ НА МЕТАН И ПРОИЗВОДСТВО И КАЧЕСТВО | |||||||||||||||
| label / lt | label / lt | ||||||||||||||
MITYBOS VERTINIMAS SU SMULKIEMS ATRAJOTOJAMS ŠERTI SKIRTAIS AGROPRAMONINIAIS ŠALUTINIAIS PRODUKTAIS: ATRAJOTOJŲ SKAIDUMAS, METANO IŠMETIMAS IR GAMYBA BEI KOKYBĖ | |||||||||||||||
| label / hr | label / hr | ||||||||||||||
NUTRITIVNO VREDNOVANJE PREHRANE S POLJOPRIVREDNO-INDUSTRIJSKIM NUSPROIZVODIMA ZA HRANJENJE MALIH PREŽIVAČA: RUMINALNA RAZGRADIVOST, EMISIJE METANA TE PROIZVODNJA I KVALITETA | |||||||||||||||
| label / sv | label / sv | ||||||||||||||
NÄRINGSVÄRDESVÄRDERING AV KOST MED JORDBRUKSINDUSTRIELLA BIPRODUKTER FÖR UTFODRING AV SMÅ IDISSLARE: NEDBRYTBARHET I RUMSLIGHET, METANUTSLÄPP SAMT PRODUKTION OCH KVALITET | |||||||||||||||
| label / ro | label / ro | ||||||||||||||
EVALUAREA NUTRIȚIONALĂ A DIETELOR CU SUBPRODUSE AGROINDUSTRIALE PENTRU HRĂNIREA RUMEGĂTOARELOR MICI: DEGRADABILITATEA RUMINALĂ, EMISIILE DE METAN ȘI PRODUCȚIA ȘI CALITATEA | |||||||||||||||
| label / sl | label / sl | ||||||||||||||
HRANILNA VREDNOST PREHRANE Z ŽIVILSKO-INDUSTRIJSKIMI STRANSKIMI PROIZVODI ZA KRMLJENJE MALIH PREŽVEKOVALCEV: RAZGRADLJIVOST PREŽVEKOVALCEV, EMISIJE METANA TER PROIZVODNJA IN KAKOVOST | |||||||||||||||
| label / pl | label / pl | ||||||||||||||
WYCENA ŻYWIENIOWA DIET Z PRODUKTAMI UBOCZNYMI ROLNO-PRZEMYSŁOWYMI PRZEZNACZONYMI DO ŻYWIENIA MAŁYCH PRZEŻUWACZY: ZDOLNOŚĆ DO ROZKŁADU PRZEŻUWACZY, EMISJE METANU ORAZ PRODUKCJA I JAKOŚĆ | |||||||||||||||
| description / bg | description / bg | ||||||||||||||
Проект Q3160176 в Испания | |||||||||||||||
| description / hr | description / hr | ||||||||||||||
Projekt Q3160176 u Španjolskoj | |||||||||||||||
| description / hu | description / hu | ||||||||||||||
Projekt Q3160176 Spanyolországban | |||||||||||||||
| description / cs | description / cs | ||||||||||||||
Projekt Q3160176 ve Španělsku | |||||||||||||||
| description / da | description / da | ||||||||||||||
Projekt Q3160176 i Spanien | |||||||||||||||
| description / nl | description / nl | ||||||||||||||
Project Q3160176 in Spanje | |||||||||||||||
| description / et | description / et | ||||||||||||||
Projekt Q3160176 Hispaanias | |||||||||||||||
| description / fi | description / fi | ||||||||||||||
Projekti Q3160176 Espanjassa | |||||||||||||||
| description / fr | description / fr | ||||||||||||||
Projet Q3160176 en Espagne | |||||||||||||||
| description / de | description / de | ||||||||||||||
Projekt Q3160176 in Spanien | |||||||||||||||
| description / el | description / el | ||||||||||||||
Έργο Q3160176 στην Ισπανία | |||||||||||||||
| description / ga | description / ga | ||||||||||||||
Tionscadal Q3160176 sa Spáinn | |||||||||||||||
| description / it | description / it | ||||||||||||||
Progetto Q3160176 in Spagna | |||||||||||||||
| description / lv | description / lv | ||||||||||||||
Projekts Q3160176 Spānijā | |||||||||||||||
| description / lt | description / lt | ||||||||||||||
Projektas Q3160176 Ispanijoje | |||||||||||||||
| description / mt | description / mt | ||||||||||||||
Proġett Q3160176 fi Spanja | |||||||||||||||
| description / pl | description / pl | ||||||||||||||
Projekt Q3160176 w Hiszpanii | |||||||||||||||
| description / pt | description / pt | ||||||||||||||
Projeto Q3160176 na Espanha | |||||||||||||||
| description / ro | description / ro | ||||||||||||||
Proiectul Q3160176 în Spania | |||||||||||||||
| description / sk | description / sk | ||||||||||||||
Projekt Q3160176 v Španielsku | |||||||||||||||
| description / sl | description / sl | ||||||||||||||
Projekt Q3160176 v Španiji | |||||||||||||||
| description / es | description / es | ||||||||||||||
Proyecto Q3160176 en España | |||||||||||||||
| description / sv | description / sv | ||||||||||||||
Projekt Q3160176 i Spanien | |||||||||||||||
| Property / budget | |||||||||||||||
| |||||||||||||||
| Property / budget: 114,950.0 Euro / rank | |||||||||||||||
| Property / co-financing rate | |||||||||||||||
| |||||||||||||||
| Property / co-financing rate: 50.0 percent / rank | |||||||||||||||
| Property / EU contribution | |||||||||||||||
| |||||||||||||||
| Property / EU contribution: 57,475.0 Euro / rank | |||||||||||||||
| Property / postal code | |||||||||||||||
| Property / postal code: 24089 / rank | |||||||||||||||
| Property / location (string) | |||||||||||||||
| Property / location (string): León / rank | |||||||||||||||
| Property / coordinate location | |||||||||||||||
| |||||||||||||||
| Property / coordinate location: 42°38'2.94"N, 5°58'17.11"W / rank | |||||||||||||||
| Property / contained in NUTS | |||||||||||||||
| Property / contained in NUTS: León Province / rank | |||||||||||||||
| Property / summary | |||||||||||||||
SPAIN IS, AFTER ITALY, THE SECOND LARGEST EUROPEAN FRUIT AND VEGETABLE PRODUCER AND THE FIRST EXPORTER OF THESE PRODUCTS. THIS SITUATION MAKES THE FRUIT AND VEGETABLES SECTOR THE MOST IMPORTANT IN THE WHOLE AGRICULTURAL SECTOR OF OUR COUNTRY, WITH AN IMPORTANT BUSINESS ACTIVITY THAT GENERATES A LARGE AMOUNT OF VEGETABLE WASTE, MANY OF WHICH HAVE A CONSIDERABLE NUTRIENT CONTENT, BUT ALSO HAVE A HIGH POLLUTING POTENTIAL. BECAUSE OF THIS, COMPANIES IN THE SECTOR ARE MAKING AN IMPORTANT EFFORT TO SEARCH FOR WAYS OF USING THESE WASTES, WITH ITS USE IN ANIMAL FEED BEING ONE OF THE MOST PROMISING. ON THE OTHER HAND, THE INCREASE IN RAW MATERIALS FOR ANIMAL FEED RECORDED OVER THE LAST FEW YEARS HAS NEGATIVELY AFFECTED THE LIVESTOCK SECTOR AND INCREASED THE NEED TO FIND ALTERNATIVE RAW MATERIALS FOR THE FORMULATION OF FEED. THE USE OF ANY RESOURCE IN ANIMAL FEED REQUIRES KNOWING ITS NUTRITIONAL VALUE, BUT THIS VALUATION IS COMPLEX IN THE CASE OF AGRO-INDUSTRIAL BY-PRODUCTS DUE TO THEIR HETEROGENEOUS AND VARIABLE COMPOSITION, AND OFTEN UNBALANCED. THESE DIFFICULTIES HAVE CONTRIBUTED TO THE FACT THAT THERE IS LITTLE DATA ON THE NUTRITIONAL VALUE OF THESE BY-PRODUCTS, ESPECIALLY THOSE GENERATED IN OUR COUNTRY. THIS PROJECT AIMS TO ANALYSE THE VARIABILITY IN THE CHEMICAL COMPOSITION OF SOME AGRO-INDUSTRIAL BY-PRODUCTS (OIL FAT, CITRICO PULP, TOMATO PULP AND REMAINS OF THE BROCOLI AND CAULIFLOWER CANNING INDUSTRY), TO ESTIMATE THEIR NUTRITIONAL VALUE FOR SMALL RUMINANTS (OVINE AND CAPRINE) AND TO ANALYSE THEIR INFLUENCE ON THE QUALITY OF THE PRODUCTS OBTAINED (MEAT AND MILK). TO ACHIEVE THIS OBJECTIVE, IN VITRO FERMENTATION STUDIES, FERMENTATION TESTS, IN VIVO TESTS OF DIGESTIBILITY AND NUTRIENT BALANCE, AND PRODUCTIVE PERFORMANCE TESTS WITH BAIT LAMBS AND SHEEP AND GOATS IN LACTATION WILL BE CARRIED OUT. BECAUSE THE SELECTED BY-PRODUCTS CONTAIN BIOACTIVE COMPOUNDS (CAROTENOIDS, POLYPHENOLS,..), THEIR INCLUSION IN THE DIET COULD HAVE BENEFICIAL EFFECTS ON THE QUALITY OF THE PRODUCTS AND THE HEALTH STATUS OF ANIMALS, SO THESE ASPECTS WERE ALSO INVESTIGATED IN THE PROJECT. IN ADDITION, THE AIM IS TO ANALYSE THEIR POSSIBLE INFLUENCE ON RUMINAL MICROBIAL POPULATIONS, METHANE EMISSIONS AND THE USE OF NITROGEN, SINCE PREVIOUS STUDIES INDICATE THAT SOME OF THESE BY-PRODUCTS MAY HAVE A MODULATING EFFECT OF RUMINAL FERMENTATION AND REDUCING METHANE EMISSIONS. THE FINAL OBJECTIVE OF THE PROJECT IS TO GENERATE PRACTICAL INFORMATION THAT FACILITATES THE USE OF THESE AGRO-INDUSTRIAL BY-PRODUCTS IN THE FEEDING OF SMALL RUMINANTS, WHICH BENEFITS THE LIVESTOCK SECTOR AND THE AGRI-FOOD COMPANIES THAT GENERATE THEM AND WILL CONTRIBUTE TO MITIGATING ENVIRONMENTAL POLLUTION. IN ADDITION, THE PROJECT WILL GENERATE SCIENTIFIC INFORMATION ON THE DIGESTIVE USE OF THESE ALTERNATIVE RAW MATERIALS BY SMALL RUMINANTS. (English) | |||||||||||||||
| Property / summary: SPAIN IS, AFTER ITALY, THE SECOND LARGEST EUROPEAN FRUIT AND VEGETABLE PRODUCER AND THE FIRST EXPORTER OF THESE PRODUCTS. THIS SITUATION MAKES THE FRUIT AND VEGETABLES SECTOR THE MOST IMPORTANT IN THE WHOLE AGRICULTURAL SECTOR OF OUR COUNTRY, WITH AN IMPORTANT BUSINESS ACTIVITY THAT GENERATES A LARGE AMOUNT OF VEGETABLE WASTE, MANY OF WHICH HAVE A CONSIDERABLE NUTRIENT CONTENT, BUT ALSO HAVE A HIGH POLLUTING POTENTIAL. BECAUSE OF THIS, COMPANIES IN THE SECTOR ARE MAKING AN IMPORTANT EFFORT TO SEARCH FOR WAYS OF USING THESE WASTES, WITH ITS USE IN ANIMAL FEED BEING ONE OF THE MOST PROMISING. ON THE OTHER HAND, THE INCREASE IN RAW MATERIALS FOR ANIMAL FEED RECORDED OVER THE LAST FEW YEARS HAS NEGATIVELY AFFECTED THE LIVESTOCK SECTOR AND INCREASED THE NEED TO FIND ALTERNATIVE RAW MATERIALS FOR THE FORMULATION OF FEED. THE USE OF ANY RESOURCE IN ANIMAL FEED REQUIRES KNOWING ITS NUTRITIONAL VALUE, BUT THIS VALUATION IS COMPLEX IN THE CASE OF AGRO-INDUSTRIAL BY-PRODUCTS DUE TO THEIR HETEROGENEOUS AND VARIABLE COMPOSITION, AND OFTEN UNBALANCED. THESE DIFFICULTIES HAVE CONTRIBUTED TO THE FACT THAT THERE IS LITTLE DATA ON THE NUTRITIONAL VALUE OF THESE BY-PRODUCTS, ESPECIALLY THOSE GENERATED IN OUR COUNTRY. THIS PROJECT AIMS TO ANALYSE THE VARIABILITY IN THE CHEMICAL COMPOSITION OF SOME AGRO-INDUSTRIAL BY-PRODUCTS (OIL FAT, CITRICO PULP, TOMATO PULP AND REMAINS OF THE BROCOLI AND CAULIFLOWER CANNING INDUSTRY), TO ESTIMATE THEIR NUTRITIONAL VALUE FOR SMALL RUMINANTS (OVINE AND CAPRINE) AND TO ANALYSE THEIR INFLUENCE ON THE QUALITY OF THE PRODUCTS OBTAINED (MEAT AND MILK). TO ACHIEVE THIS OBJECTIVE, IN VITRO FERMENTATION STUDIES, FERMENTATION TESTS, IN VIVO TESTS OF DIGESTIBILITY AND NUTRIENT BALANCE, AND PRODUCTIVE PERFORMANCE TESTS WITH BAIT LAMBS AND SHEEP AND GOATS IN LACTATION WILL BE CARRIED OUT. BECAUSE THE SELECTED BY-PRODUCTS CONTAIN BIOACTIVE COMPOUNDS (CAROTENOIDS, POLYPHENOLS,..), THEIR INCLUSION IN THE DIET COULD HAVE BENEFICIAL EFFECTS ON THE QUALITY OF THE PRODUCTS AND THE HEALTH STATUS OF ANIMALS, SO THESE ASPECTS WERE ALSO INVESTIGATED IN THE PROJECT. IN ADDITION, THE AIM IS TO ANALYSE THEIR POSSIBLE INFLUENCE ON RUMINAL MICROBIAL POPULATIONS, METHANE EMISSIONS AND THE USE OF NITROGEN, SINCE PREVIOUS STUDIES INDICATE THAT SOME OF THESE BY-PRODUCTS MAY HAVE A MODULATING EFFECT OF RUMINAL FERMENTATION AND REDUCING METHANE EMISSIONS. THE FINAL OBJECTIVE OF THE PROJECT IS TO GENERATE PRACTICAL INFORMATION THAT FACILITATES THE USE OF THESE AGRO-INDUSTRIAL BY-PRODUCTS IN THE FEEDING OF SMALL RUMINANTS, WHICH BENEFITS THE LIVESTOCK SECTOR AND THE AGRI-FOOD COMPANIES THAT GENERATE THEM AND WILL CONTRIBUTE TO MITIGATING ENVIRONMENTAL POLLUTION. IN ADDITION, THE PROJECT WILL GENERATE SCIENTIFIC INFORMATION ON THE DIGESTIVE USE OF THESE ALTERNATIVE RAW MATERIALS BY SMALL RUMINANTS. (English) / rank | |||||||||||||||
Normal rank | |||||||||||||||
| Property / summary: SPAIN IS, AFTER ITALY, THE SECOND LARGEST EUROPEAN FRUIT AND VEGETABLE PRODUCER AND THE FIRST EXPORTER OF THESE PRODUCTS. THIS SITUATION MAKES THE FRUIT AND VEGETABLES SECTOR THE MOST IMPORTANT IN THE WHOLE AGRICULTURAL SECTOR OF OUR COUNTRY, WITH AN IMPORTANT BUSINESS ACTIVITY THAT GENERATES A LARGE AMOUNT OF VEGETABLE WASTE, MANY OF WHICH HAVE A CONSIDERABLE NUTRIENT CONTENT, BUT ALSO HAVE A HIGH POLLUTING POTENTIAL. BECAUSE OF THIS, COMPANIES IN THE SECTOR ARE MAKING AN IMPORTANT EFFORT TO SEARCH FOR WAYS OF USING THESE WASTES, WITH ITS USE IN ANIMAL FEED BEING ONE OF THE MOST PROMISING. ON THE OTHER HAND, THE INCREASE IN RAW MATERIALS FOR ANIMAL FEED RECORDED OVER THE LAST FEW YEARS HAS NEGATIVELY AFFECTED THE LIVESTOCK SECTOR AND INCREASED THE NEED TO FIND ALTERNATIVE RAW MATERIALS FOR THE FORMULATION OF FEED. THE USE OF ANY RESOURCE IN ANIMAL FEED REQUIRES KNOWING ITS NUTRITIONAL VALUE, BUT THIS VALUATION IS COMPLEX IN THE CASE OF AGRO-INDUSTRIAL BY-PRODUCTS DUE TO THEIR HETEROGENEOUS AND VARIABLE COMPOSITION, AND OFTEN UNBALANCED. THESE DIFFICULTIES HAVE CONTRIBUTED TO THE FACT THAT THERE IS LITTLE DATA ON THE NUTRITIONAL VALUE OF THESE BY-PRODUCTS, ESPECIALLY THOSE GENERATED IN OUR COUNTRY. THIS PROJECT AIMS TO ANALYSE THE VARIABILITY IN THE CHEMICAL COMPOSITION OF SOME AGRO-INDUSTRIAL BY-PRODUCTS (OIL FAT, CITRICO PULP, TOMATO PULP AND REMAINS OF THE BROCOLI AND CAULIFLOWER CANNING INDUSTRY), TO ESTIMATE THEIR NUTRITIONAL VALUE FOR SMALL RUMINANTS (OVINE AND CAPRINE) AND TO ANALYSE THEIR INFLUENCE ON THE QUALITY OF THE PRODUCTS OBTAINED (MEAT AND MILK). TO ACHIEVE THIS OBJECTIVE, IN VITRO FERMENTATION STUDIES, FERMENTATION TESTS, IN VIVO TESTS OF DIGESTIBILITY AND NUTRIENT BALANCE, AND PRODUCTIVE PERFORMANCE TESTS WITH BAIT LAMBS AND SHEEP AND GOATS IN LACTATION WILL BE CARRIED OUT. BECAUSE THE SELECTED BY-PRODUCTS CONTAIN BIOACTIVE COMPOUNDS (CAROTENOIDS, POLYPHENOLS,..), THEIR INCLUSION IN THE DIET COULD HAVE BENEFICIAL EFFECTS ON THE QUALITY OF THE PRODUCTS AND THE HEALTH STATUS OF ANIMALS, SO THESE ASPECTS WERE ALSO INVESTIGATED IN THE PROJECT. IN ADDITION, THE AIM IS TO ANALYSE THEIR POSSIBLE INFLUENCE ON RUMINAL MICROBIAL POPULATIONS, METHANE EMISSIONS AND THE USE OF NITROGEN, SINCE PREVIOUS STUDIES INDICATE THAT SOME OF THESE BY-PRODUCTS MAY HAVE A MODULATING EFFECT OF RUMINAL FERMENTATION AND REDUCING METHANE EMISSIONS. THE FINAL OBJECTIVE OF THE PROJECT IS TO GENERATE PRACTICAL INFORMATION THAT FACILITATES THE USE OF THESE AGRO-INDUSTRIAL BY-PRODUCTS IN THE FEEDING OF SMALL RUMINANTS, WHICH BENEFITS THE LIVESTOCK SECTOR AND THE AGRI-FOOD COMPANIES THAT GENERATE THEM AND WILL CONTRIBUTE TO MITIGATING ENVIRONMENTAL POLLUTION. IN ADDITION, THE PROJECT WILL GENERATE SCIENTIFIC INFORMATION ON THE DIGESTIVE USE OF THESE ALTERNATIVE RAW MATERIALS BY SMALL RUMINANTS. (English) / qualifier | |||||||||||||||
point in time: 12 October 2021
| |||||||||||||||
| Property / summary: SPAIN IS, AFTER ITALY, THE SECOND LARGEST EUROPEAN FRUIT AND VEGETABLE PRODUCER AND THE FIRST EXPORTER OF THESE PRODUCTS. THIS SITUATION MAKES THE FRUIT AND VEGETABLES SECTOR THE MOST IMPORTANT IN THE WHOLE AGRICULTURAL SECTOR OF OUR COUNTRY, WITH AN IMPORTANT BUSINESS ACTIVITY THAT GENERATES A LARGE AMOUNT OF VEGETABLE WASTE, MANY OF WHICH HAVE A CONSIDERABLE NUTRIENT CONTENT, BUT ALSO HAVE A HIGH POLLUTING POTENTIAL. BECAUSE OF THIS, COMPANIES IN THE SECTOR ARE MAKING AN IMPORTANT EFFORT TO SEARCH FOR WAYS OF USING THESE WASTES, WITH ITS USE IN ANIMAL FEED BEING ONE OF THE MOST PROMISING. ON THE OTHER HAND, THE INCREASE IN RAW MATERIALS FOR ANIMAL FEED RECORDED OVER THE LAST FEW YEARS HAS NEGATIVELY AFFECTED THE LIVESTOCK SECTOR AND INCREASED THE NEED TO FIND ALTERNATIVE RAW MATERIALS FOR THE FORMULATION OF FEED. THE USE OF ANY RESOURCE IN ANIMAL FEED REQUIRES KNOWING ITS NUTRITIONAL VALUE, BUT THIS VALUATION IS COMPLEX IN THE CASE OF AGRO-INDUSTRIAL BY-PRODUCTS DUE TO THEIR HETEROGENEOUS AND VARIABLE COMPOSITION, AND OFTEN UNBALANCED. THESE DIFFICULTIES HAVE CONTRIBUTED TO THE FACT THAT THERE IS LITTLE DATA ON THE NUTRITIONAL VALUE OF THESE BY-PRODUCTS, ESPECIALLY THOSE GENERATED IN OUR COUNTRY. THIS PROJECT AIMS TO ANALYSE THE VARIABILITY IN THE CHEMICAL COMPOSITION OF SOME AGRO-INDUSTRIAL BY-PRODUCTS (OIL FAT, CITRICO PULP, TOMATO PULP AND REMAINS OF THE BROCOLI AND CAULIFLOWER CANNING INDUSTRY), TO ESTIMATE THEIR NUTRITIONAL VALUE FOR SMALL RUMINANTS (OVINE AND CAPRINE) AND TO ANALYSE THEIR INFLUENCE ON THE QUALITY OF THE PRODUCTS OBTAINED (MEAT AND MILK). TO ACHIEVE THIS OBJECTIVE, IN VITRO FERMENTATION STUDIES, FERMENTATION TESTS, IN VIVO TESTS OF DIGESTIBILITY AND NUTRIENT BALANCE, AND PRODUCTIVE PERFORMANCE TESTS WITH BAIT LAMBS AND SHEEP AND GOATS IN LACTATION WILL BE CARRIED OUT. BECAUSE THE SELECTED BY-PRODUCTS CONTAIN BIOACTIVE COMPOUNDS (CAROTENOIDS, POLYPHENOLS,..), THEIR INCLUSION IN THE DIET COULD HAVE BENEFICIAL EFFECTS ON THE QUALITY OF THE PRODUCTS AND THE HEALTH STATUS OF ANIMALS, SO THESE ASPECTS WERE ALSO INVESTIGATED IN THE PROJECT. IN ADDITION, THE AIM IS TO ANALYSE THEIR POSSIBLE INFLUENCE ON RUMINAL MICROBIAL POPULATIONS, METHANE EMISSIONS AND THE USE OF NITROGEN, SINCE PREVIOUS STUDIES INDICATE THAT SOME OF THESE BY-PRODUCTS MAY HAVE A MODULATING EFFECT OF RUMINAL FERMENTATION AND REDUCING METHANE EMISSIONS. THE FINAL OBJECTIVE OF THE PROJECT IS TO GENERATE PRACTICAL INFORMATION THAT FACILITATES THE USE OF THESE AGRO-INDUSTRIAL BY-PRODUCTS IN THE FEEDING OF SMALL RUMINANTS, WHICH BENEFITS THE LIVESTOCK SECTOR AND THE AGRI-FOOD COMPANIES THAT GENERATE THEM AND WILL CONTRIBUTE TO MITIGATING ENVIRONMENTAL POLLUTION. IN ADDITION, THE PROJECT WILL GENERATE SCIENTIFIC INFORMATION ON THE DIGESTIVE USE OF THESE ALTERNATIVE RAW MATERIALS BY SMALL RUMINANTS. (English) / qualifier | |||||||||||||||
readability score: 0.7757037097772542
| |||||||||||||||
| Property / summary | |||||||||||||||
L’ESPAGNE EST, APRÈS L’ITALIE, LE DEUXIÈME PRODUCTEUR EUROPÉEN DE FRUITS ET LÉGUMES ET LE PREMIER EXPORTATEUR DE CES PRODUITS. CETTE SITUATION REND LE SECTEUR DES FRUITS ET LÉGUMES LE PLUS IMPORTANT DANS L’ENSEMBLE DU SECTEUR AGRICOLE DE NOTRE PAYS, AVEC UNE ACTIVITÉ COMMERCIALE IMPORTANTE QUI GÉNÈRE UNE GRANDE QUANTITÉ DE DÉCHETS VÉGÉTAUX, DONT BEAUCOUP ONT UNE TENEUR EN ÉLÉMENTS NUTRITIFS CONSIDÉRABLE, MAIS ONT ÉGALEMENT UN FORT POTENTIEL POLLUANT. POUR CETTE RAISON, LES ENTREPRISES DU SECTEUR FONT UN EFFORT IMPORTANT POUR RECHERCHER DES MOYENS D’UTILISER CES DÉCHETS, LEUR UTILISATION DANS L’ALIMENTATION ANIMALE ÉTANT L’UNE DES PLUS PROMETTEUSES. D’AUTRE PART, L’AUGMENTATION DES MATIÈRES PREMIÈRES POUR L’ALIMENTATION ANIMALE ENREGISTRÉE AU COURS DES DERNIÈRES ANNÉES A EU DES RÉPERCUSSIONS NÉGATIVES SUR LE SECTEUR DE L’ÉLEVAGE ET A ACCRU LA NÉCESSITÉ DE TROUVER D’AUTRES MATIÈRES PREMIÈRES POUR LA FORMULATION DES ALIMENTS POUR ANIMAUX. L’UTILISATION DE N’IMPORTE QUELLE RESSOURCE DANS L’ALIMENTATION ANIMALE NÉCESSITE DE CONNAÎTRE SA VALEUR NUTRITIONNELLE, MAIS CETTE ÉVALUATION EST COMPLEXE DANS LE CAS DES SOUS-PRODUITS AGRO-INDUSTRIELS EN RAISON DE LEUR COMPOSITION HÉTÉROGÈNE ET VARIABLE, ET SOUVENT DÉSÉQUILIBRÉE. CES DIFFICULTÉS ONT CONTRIBUÉ AU FAIT QU’IL EXISTE PEU DE DONNÉES SUR LA VALEUR NUTRITIONNELLE DE CES SOUS-PRODUITS, EN PARTICULIER CEUX PRODUITS DANS NOTRE PAYS. CE PROJET VISE À ANALYSER LA VARIABILITÉ DE LA COMPOSITION CHIMIQUE DE CERTAINS SOUS-PRODUITS AGRO-INDUSTRIELS (GRAISSE D’HUILE, PULPE DE CITRICO, PULPE DE TOMATES ET RESTES DE L’INDUSTRIE DE LA CONSERVE DE BROCOLI ET DE CHOU-FLEUR), À ESTIMER LEUR VALEUR NUTRITIONNELLE POUR LES PETITS RUMINANTS (OVINS ET CAPRINS) ET À ANALYSER LEUR INFLUENCE SUR LA QUALITÉ DES PRODUITS OBTENUS (VIANDE ET LAIT). POUR ATTEINDRE CET OBJECTIF, DES ÉTUDES DE FERMENTATION IN VITRO, DES TESTS DE FERMENTATION, DES TESTS IN VIVO DE DIGESTIBILITÉ ET D’ÉQUILIBRE NUTRITIONNEL, AINSI QUE DES TESTS DE PERFORMANCE PRODUCTIVE AVEC DES AGNEAUX-APPÂTS ET DES OVINS ET CAPRINS EN LACTATION SERONT RÉALISÉS. ÉTANT DONNÉ QUE LES SOUS-PRODUITS SÉLECTIONNÉS CONTIENNENT DES COMPOSÉS BIOACTIFS (CAROTÉNOÏDES, POLYPHÉNOLS,..), LEUR INCLUSION DANS LE RÉGIME ALIMENTAIRE POURRAIT AVOIR DES EFFETS BÉNÉFIQUES SUR LA QUALITÉ DES PRODUITS ET L’ÉTAT SANITAIRE DES ANIMAUX, DE SORTE QUE CES ASPECTS ONT ÉGALEMENT ÉTÉ ÉTUDIÉS DANS LE CADRE DU PROJET. EN OUTRE, L’OBJECTIF EST D’ANALYSER LEUR INFLUENCE POSSIBLE SUR LES POPULATIONS MICROBIENNES RUMINALES, LES ÉMISSIONS DE MÉTHANE ET L’UTILISATION DE L’AZOTE, PUISQUE DES ÉTUDES ANTÉRIEURES INDIQUENT QUE CERTAINS DE CES SOUS-PRODUITS PEUVENT AVOIR UN EFFET MODULANT LA FERMENTATION RUMINALE ET RÉDUIRE LES ÉMISSIONS DE MÉTHANE. L’OBJECTIF FINAL DU PROJET EST DE PRODUIRE DES INFORMATIONS PRATIQUES QUI FACILITENT L’UTILISATION DE CES SOUS-PRODUITS AGRO-INDUSTRIELS DANS L’ALIMENTATION DES PETITS RUMINANTS, CE QUI PROFITE AU SECTEUR DE L’ÉLEVAGE ET AUX ENTREPRISES AGROALIMENTAIRES QUI LES PRODUISENT ET CONTRIBUERA À ATTÉNUER LA POLLUTION DE L’ENVIRONNEMENT. EN OUTRE, LE PROJET PRODUIRA DES INFORMATIONS SCIENTIFIQUES SUR L’UTILISATION DIGESTIVE DE CES MATIÈRES PREMIÈRES ALTERNATIVES PAR LES PETITS RUMINANTS. (French) | |||||||||||||||
| Property / summary: L’ESPAGNE EST, APRÈS L’ITALIE, LE DEUXIÈME PRODUCTEUR EUROPÉEN DE FRUITS ET LÉGUMES ET LE PREMIER EXPORTATEUR DE CES PRODUITS. CETTE SITUATION REND LE SECTEUR DES FRUITS ET LÉGUMES LE PLUS IMPORTANT DANS L’ENSEMBLE DU SECTEUR AGRICOLE DE NOTRE PAYS, AVEC UNE ACTIVITÉ COMMERCIALE IMPORTANTE QUI GÉNÈRE UNE GRANDE QUANTITÉ DE DÉCHETS VÉGÉTAUX, DONT BEAUCOUP ONT UNE TENEUR EN ÉLÉMENTS NUTRITIFS CONSIDÉRABLE, MAIS ONT ÉGALEMENT UN FORT POTENTIEL POLLUANT. POUR CETTE RAISON, LES ENTREPRISES DU SECTEUR FONT UN EFFORT IMPORTANT POUR RECHERCHER DES MOYENS D’UTILISER CES DÉCHETS, LEUR UTILISATION DANS L’ALIMENTATION ANIMALE ÉTANT L’UNE DES PLUS PROMETTEUSES. D’AUTRE PART, L’AUGMENTATION DES MATIÈRES PREMIÈRES POUR L’ALIMENTATION ANIMALE ENREGISTRÉE AU COURS DES DERNIÈRES ANNÉES A EU DES RÉPERCUSSIONS NÉGATIVES SUR LE SECTEUR DE L’ÉLEVAGE ET A ACCRU LA NÉCESSITÉ DE TROUVER D’AUTRES MATIÈRES PREMIÈRES POUR LA FORMULATION DES ALIMENTS POUR ANIMAUX. L’UTILISATION DE N’IMPORTE QUELLE RESSOURCE DANS L’ALIMENTATION ANIMALE NÉCESSITE DE CONNAÎTRE SA VALEUR NUTRITIONNELLE, MAIS CETTE ÉVALUATION EST COMPLEXE DANS LE CAS DES SOUS-PRODUITS AGRO-INDUSTRIELS EN RAISON DE LEUR COMPOSITION HÉTÉROGÈNE ET VARIABLE, ET SOUVENT DÉSÉQUILIBRÉE. CES DIFFICULTÉS ONT CONTRIBUÉ AU FAIT QU’IL EXISTE PEU DE DONNÉES SUR LA VALEUR NUTRITIONNELLE DE CES SOUS-PRODUITS, EN PARTICULIER CEUX PRODUITS DANS NOTRE PAYS. CE PROJET VISE À ANALYSER LA VARIABILITÉ DE LA COMPOSITION CHIMIQUE DE CERTAINS SOUS-PRODUITS AGRO-INDUSTRIELS (GRAISSE D’HUILE, PULPE DE CITRICO, PULPE DE TOMATES ET RESTES DE L’INDUSTRIE DE LA CONSERVE DE BROCOLI ET DE CHOU-FLEUR), À ESTIMER LEUR VALEUR NUTRITIONNELLE POUR LES PETITS RUMINANTS (OVINS ET CAPRINS) ET À ANALYSER LEUR INFLUENCE SUR LA QUALITÉ DES PRODUITS OBTENUS (VIANDE ET LAIT). POUR ATTEINDRE CET OBJECTIF, DES ÉTUDES DE FERMENTATION IN VITRO, DES TESTS DE FERMENTATION, DES TESTS IN VIVO DE DIGESTIBILITÉ ET D’ÉQUILIBRE NUTRITIONNEL, AINSI QUE DES TESTS DE PERFORMANCE PRODUCTIVE AVEC DES AGNEAUX-APPÂTS ET DES OVINS ET CAPRINS EN LACTATION SERONT RÉALISÉS. ÉTANT DONNÉ QUE LES SOUS-PRODUITS SÉLECTIONNÉS CONTIENNENT DES COMPOSÉS BIOACTIFS (CAROTÉNOÏDES, POLYPHÉNOLS,..), LEUR INCLUSION DANS LE RÉGIME ALIMENTAIRE POURRAIT AVOIR DES EFFETS BÉNÉFIQUES SUR LA QUALITÉ DES PRODUITS ET L’ÉTAT SANITAIRE DES ANIMAUX, DE SORTE QUE CES ASPECTS ONT ÉGALEMENT ÉTÉ ÉTUDIÉS DANS LE CADRE DU PROJET. EN OUTRE, L’OBJECTIF EST D’ANALYSER LEUR INFLUENCE POSSIBLE SUR LES POPULATIONS MICROBIENNES RUMINALES, LES ÉMISSIONS DE MÉTHANE ET L’UTILISATION DE L’AZOTE, PUISQUE DES ÉTUDES ANTÉRIEURES INDIQUENT QUE CERTAINS DE CES SOUS-PRODUITS PEUVENT AVOIR UN EFFET MODULANT LA FERMENTATION RUMINALE ET RÉDUIRE LES ÉMISSIONS DE MÉTHANE. L’OBJECTIF FINAL DU PROJET EST DE PRODUIRE DES INFORMATIONS PRATIQUES QUI FACILITENT L’UTILISATION DE CES SOUS-PRODUITS AGRO-INDUSTRIELS DANS L’ALIMENTATION DES PETITS RUMINANTS, CE QUI PROFITE AU SECTEUR DE L’ÉLEVAGE ET AUX ENTREPRISES AGROALIMENTAIRES QUI LES PRODUISENT ET CONTRIBUERA À ATTÉNUER LA POLLUTION DE L’ENVIRONNEMENT. EN OUTRE, LE PROJET PRODUIRA DES INFORMATIONS SCIENTIFIQUES SUR L’UTILISATION DIGESTIVE DE CES MATIÈRES PREMIÈRES ALTERNATIVES PAR LES PETITS RUMINANTS. (French) / rank | |||||||||||||||
Normal rank | |||||||||||||||
| Property / summary: L’ESPAGNE EST, APRÈS L’ITALIE, LE DEUXIÈME PRODUCTEUR EUROPÉEN DE FRUITS ET LÉGUMES ET LE PREMIER EXPORTATEUR DE CES PRODUITS. CETTE SITUATION REND LE SECTEUR DES FRUITS ET LÉGUMES LE PLUS IMPORTANT DANS L’ENSEMBLE DU SECTEUR AGRICOLE DE NOTRE PAYS, AVEC UNE ACTIVITÉ COMMERCIALE IMPORTANTE QUI GÉNÈRE UNE GRANDE QUANTITÉ DE DÉCHETS VÉGÉTAUX, DONT BEAUCOUP ONT UNE TENEUR EN ÉLÉMENTS NUTRITIFS CONSIDÉRABLE, MAIS ONT ÉGALEMENT UN FORT POTENTIEL POLLUANT. POUR CETTE RAISON, LES ENTREPRISES DU SECTEUR FONT UN EFFORT IMPORTANT POUR RECHERCHER DES MOYENS D’UTILISER CES DÉCHETS, LEUR UTILISATION DANS L’ALIMENTATION ANIMALE ÉTANT L’UNE DES PLUS PROMETTEUSES. D’AUTRE PART, L’AUGMENTATION DES MATIÈRES PREMIÈRES POUR L’ALIMENTATION ANIMALE ENREGISTRÉE AU COURS DES DERNIÈRES ANNÉES A EU DES RÉPERCUSSIONS NÉGATIVES SUR LE SECTEUR DE L’ÉLEVAGE ET A ACCRU LA NÉCESSITÉ DE TROUVER D’AUTRES MATIÈRES PREMIÈRES POUR LA FORMULATION DES ALIMENTS POUR ANIMAUX. L’UTILISATION DE N’IMPORTE QUELLE RESSOURCE DANS L’ALIMENTATION ANIMALE NÉCESSITE DE CONNAÎTRE SA VALEUR NUTRITIONNELLE, MAIS CETTE ÉVALUATION EST COMPLEXE DANS LE CAS DES SOUS-PRODUITS AGRO-INDUSTRIELS EN RAISON DE LEUR COMPOSITION HÉTÉROGÈNE ET VARIABLE, ET SOUVENT DÉSÉQUILIBRÉE. CES DIFFICULTÉS ONT CONTRIBUÉ AU FAIT QU’IL EXISTE PEU DE DONNÉES SUR LA VALEUR NUTRITIONNELLE DE CES SOUS-PRODUITS, EN PARTICULIER CEUX PRODUITS DANS NOTRE PAYS. CE PROJET VISE À ANALYSER LA VARIABILITÉ DE LA COMPOSITION CHIMIQUE DE CERTAINS SOUS-PRODUITS AGRO-INDUSTRIELS (GRAISSE D’HUILE, PULPE DE CITRICO, PULPE DE TOMATES ET RESTES DE L’INDUSTRIE DE LA CONSERVE DE BROCOLI ET DE CHOU-FLEUR), À ESTIMER LEUR VALEUR NUTRITIONNELLE POUR LES PETITS RUMINANTS (OVINS ET CAPRINS) ET À ANALYSER LEUR INFLUENCE SUR LA QUALITÉ DES PRODUITS OBTENUS (VIANDE ET LAIT). POUR ATTEINDRE CET OBJECTIF, DES ÉTUDES DE FERMENTATION IN VITRO, DES TESTS DE FERMENTATION, DES TESTS IN VIVO DE DIGESTIBILITÉ ET D’ÉQUILIBRE NUTRITIONNEL, AINSI QUE DES TESTS DE PERFORMANCE PRODUCTIVE AVEC DES AGNEAUX-APPÂTS ET DES OVINS ET CAPRINS EN LACTATION SERONT RÉALISÉS. ÉTANT DONNÉ QUE LES SOUS-PRODUITS SÉLECTIONNÉS CONTIENNENT DES COMPOSÉS BIOACTIFS (CAROTÉNOÏDES, POLYPHÉNOLS,..), LEUR INCLUSION DANS LE RÉGIME ALIMENTAIRE POURRAIT AVOIR DES EFFETS BÉNÉFIQUES SUR LA QUALITÉ DES PRODUITS ET L’ÉTAT SANITAIRE DES ANIMAUX, DE SORTE QUE CES ASPECTS ONT ÉGALEMENT ÉTÉ ÉTUDIÉS DANS LE CADRE DU PROJET. EN OUTRE, L’OBJECTIF EST D’ANALYSER LEUR INFLUENCE POSSIBLE SUR LES POPULATIONS MICROBIENNES RUMINALES, LES ÉMISSIONS DE MÉTHANE ET L’UTILISATION DE L’AZOTE, PUISQUE DES ÉTUDES ANTÉRIEURES INDIQUENT QUE CERTAINS DE CES SOUS-PRODUITS PEUVENT AVOIR UN EFFET MODULANT LA FERMENTATION RUMINALE ET RÉDUIRE LES ÉMISSIONS DE MÉTHANE. L’OBJECTIF FINAL DU PROJET EST DE PRODUIRE DES INFORMATIONS PRATIQUES QUI FACILITENT L’UTILISATION DE CES SOUS-PRODUITS AGRO-INDUSTRIELS DANS L’ALIMENTATION DES PETITS RUMINANTS, CE QUI PROFITE AU SECTEUR DE L’ÉLEVAGE ET AUX ENTREPRISES AGROALIMENTAIRES QUI LES PRODUISENT ET CONTRIBUERA À ATTÉNUER LA POLLUTION DE L’ENVIRONNEMENT. EN OUTRE, LE PROJET PRODUIRA DES INFORMATIONS SCIENTIFIQUES SUR L’UTILISATION DIGESTIVE DE CES MATIÈRES PREMIÈRES ALTERNATIVES PAR LES PETITS RUMINANTS. (French) / qualifier | |||||||||||||||
point in time: 4 December 2021
| |||||||||||||||
| Property / summary | |||||||||||||||
SPANIEN IST NACH ITALIEN DER ZWEITGRÖSSTE EUROPÄISCHE OBST- UND GEMÜSEERZEUGER UND DER ERSTE EXPORTEUR DIESER ERZEUGNISSE. DIESE SITUATION MACHT DEN OBST- UND GEMÜSESEKTOR ZUM WICHTIGSTEN IN DER GESAMTEN LANDWIRTSCHAFT UNSERES LANDES, MIT EINER WICHTIGEN GESCHÄFTSTÄTIGKEIT, DIE EINE GROSSE MENGE GEMÜSEABFÄLLE ERZEUGT, VON DENEN VIELE EINEN ERHEBLICHEN NÄHRSTOFFGEHALT AUFWEISEN, ABER AUCH EIN HOHES UMWELTSCHÄDLICHES POTENZIAL HABEN. AUS DIESEM GRUND UNTERNEHMEN DIE UNTERNEHMEN DER BRANCHE WICHTIGE ANSTRENGUNGEN, UM NACH MÖGLICHKEITEN DER VERWENDUNG DIESER ABFÄLLE ZU SUCHEN, WOBEI DIE VERWENDUNG IN FUTTERMITTELN EINER DER VIELVERSPRECHENDSTEN IST. ANDERERSEITS HAT DER IN DEN LETZTEN JAHREN VERZEICHNETE ANSTIEG DER ROHSTOFFE FÜR TIERFUTTER DEN VIEHZUCHTSEKTOR BEEINTRÄCHTIGT UND DIE NOTWENDIGKEIT ERHÖHT, ALTERNATIVE ROHSTOFFE FÜR DIE FORMULIERUNG VON FUTTERMITTELN ZU FINDEN. DIE VERWENDUNG VON RESSOURCEN IN FUTTERMITTELN ERFORDERT DIE KENNTNIS DES NÄHRWERTS, ABER DIESE BEWERTUNG IST AUFGRUND IHRER HETEROGENEN UND VARIABLEN ZUSAMMENSETZUNG BEI AGROINDUSTRIELLEN NEBENPRODUKTEN KOMPLEX UND OFT UNAUSGEWOGEN. DIESE SCHWIERIGKEITEN HABEN DAZU BEIGETRAGEN, DASS ES WENIG DATEN ÜBER DEN NÄHRWERT DIESER NEBENPRODUKTE GIBT, INSBESONDERE DIE IN UNSEREM LAND ERZEUGTEN. ZIEL DIESES PROJEKTS IST ES, DIE SCHWANKUNGEN DER CHEMISCHEN ZUSAMMENSETZUNG EINIGER AGROINDUSTRIELLER NEBENPRODUKTE (ÖLFETT, ZITRUSFLEISCH, TOMATENZELLSTOFF UND RESTE DER KONSERVENINDUSTRIE VON BROCOLI UND BLUMENKOHL) ZU ANALYSIEREN, IHREN NÄHRWERT FÜR KLEINE WIEDERKÄUER (SCHAFE UND ZIEGEN) ZU SCHÄTZEN UND IHREN EINFLUSS AUF DIE QUALITÄT DER GEWONNENEN ERZEUGNISSE (FLEISCH UND MILCH) ZU ANALYSIEREN. UM DIESES ZIEL ZU ERREICHEN, WERDEN IN-VITRO-GÄRUNGSSTUDIEN, FERMENTATIONSTESTS, IN-VIVO-TESTS AUF VERDAULICHKEIT UND NÄHRSTOFFBILANZ SOWIE PRODUKTIVE LEISTUNGSTESTS MIT KÖDERLÄMMERN UND SCHAFEN UND ZIEGEN IN DER LAKTATION DURCHGEFÜHRT. DA DIE AUSGEWÄHLTEN NEBENPRODUKTE BIOAKTIVE VERBINDUNGEN (CAROTENOIDE, POLYPHENOLE USW.) ENTHALTEN, KÖNNTE IHRE AUFNAHME IN DIE ERNÄHRUNG POSITIVE AUSWIRKUNGEN AUF DIE QUALITÄT DER PRODUKTE UND DEN GESUNDHEITSZUSTAND DER TIERE HABEN, SO DASS DIESE ASPEKTE AUCH IM PROJEKT UNTERSUCHT WURDEN. DARÜBER HINAUS SOLL IHR MÖGLICHER EINFLUSS AUF DIE RUMINALEN MIKROBIELLEN POPULATIONEN, DIE METHANEMISSIONEN UND DIE VERWENDUNG VON STICKSTOFF ANALYSIERT WERDEN, DA FRÜHERE STUDIEN DARAUF HINDEUTEN, DASS EINIGE DIESER NEBENPRODUKTE EINE MODULIERENDE WIRKUNG DER RUMINALGÄRUNG UND VERRINGERUNG DER METHANEMISSIONEN HABEN KÖNNEN. DAS ENDZIEL DES PROJEKTS BESTEHT DARIN, PRAKTISCHE INFORMATIONEN ZU SAMMELN, DIE DIE VERWENDUNG DIESER AGROINDUSTRIELLEN NEBENPRODUKTE BEI DER FÜTTERUNG KLEINER WIEDERKÄUER ERLEICHTERN, WAS DEM TIERHALTUNGSSEKTOR UND DEN AGRAR- UND LEBENSMITTELUNTERNEHMEN, DIE SIE ERZEUGEN, ZUGUTEKOMMT UND ZUR EINDÄMMUNG DER UMWELTVERSCHMUTZUNG BEITRAGEN WIRD. DARÜBER HINAUS WERDEN IM RAHMEN DES PROJEKTS WISSENSCHAFTLICHE INFORMATIONEN ÜBER DIE VERWENDUNG DIESER ALTERNATIVEN ROHSTOFFE DURCH KLEINE WIEDERKÄUER GEWONNEN. (German) | |||||||||||||||
| Property / summary: SPANIEN IST NACH ITALIEN DER ZWEITGRÖSSTE EUROPÄISCHE OBST- UND GEMÜSEERZEUGER UND DER ERSTE EXPORTEUR DIESER ERZEUGNISSE. DIESE SITUATION MACHT DEN OBST- UND GEMÜSESEKTOR ZUM WICHTIGSTEN IN DER GESAMTEN LANDWIRTSCHAFT UNSERES LANDES, MIT EINER WICHTIGEN GESCHÄFTSTÄTIGKEIT, DIE EINE GROSSE MENGE GEMÜSEABFÄLLE ERZEUGT, VON DENEN VIELE EINEN ERHEBLICHEN NÄHRSTOFFGEHALT AUFWEISEN, ABER AUCH EIN HOHES UMWELTSCHÄDLICHES POTENZIAL HABEN. AUS DIESEM GRUND UNTERNEHMEN DIE UNTERNEHMEN DER BRANCHE WICHTIGE ANSTRENGUNGEN, UM NACH MÖGLICHKEITEN DER VERWENDUNG DIESER ABFÄLLE ZU SUCHEN, WOBEI DIE VERWENDUNG IN FUTTERMITTELN EINER DER VIELVERSPRECHENDSTEN IST. ANDERERSEITS HAT DER IN DEN LETZTEN JAHREN VERZEICHNETE ANSTIEG DER ROHSTOFFE FÜR TIERFUTTER DEN VIEHZUCHTSEKTOR BEEINTRÄCHTIGT UND DIE NOTWENDIGKEIT ERHÖHT, ALTERNATIVE ROHSTOFFE FÜR DIE FORMULIERUNG VON FUTTERMITTELN ZU FINDEN. DIE VERWENDUNG VON RESSOURCEN IN FUTTERMITTELN ERFORDERT DIE KENNTNIS DES NÄHRWERTS, ABER DIESE BEWERTUNG IST AUFGRUND IHRER HETEROGENEN UND VARIABLEN ZUSAMMENSETZUNG BEI AGROINDUSTRIELLEN NEBENPRODUKTEN KOMPLEX UND OFT UNAUSGEWOGEN. DIESE SCHWIERIGKEITEN HABEN DAZU BEIGETRAGEN, DASS ES WENIG DATEN ÜBER DEN NÄHRWERT DIESER NEBENPRODUKTE GIBT, INSBESONDERE DIE IN UNSEREM LAND ERZEUGTEN. ZIEL DIESES PROJEKTS IST ES, DIE SCHWANKUNGEN DER CHEMISCHEN ZUSAMMENSETZUNG EINIGER AGROINDUSTRIELLER NEBENPRODUKTE (ÖLFETT, ZITRUSFLEISCH, TOMATENZELLSTOFF UND RESTE DER KONSERVENINDUSTRIE VON BROCOLI UND BLUMENKOHL) ZU ANALYSIEREN, IHREN NÄHRWERT FÜR KLEINE WIEDERKÄUER (SCHAFE UND ZIEGEN) ZU SCHÄTZEN UND IHREN EINFLUSS AUF DIE QUALITÄT DER GEWONNENEN ERZEUGNISSE (FLEISCH UND MILCH) ZU ANALYSIEREN. UM DIESES ZIEL ZU ERREICHEN, WERDEN IN-VITRO-GÄRUNGSSTUDIEN, FERMENTATIONSTESTS, IN-VIVO-TESTS AUF VERDAULICHKEIT UND NÄHRSTOFFBILANZ SOWIE PRODUKTIVE LEISTUNGSTESTS MIT KÖDERLÄMMERN UND SCHAFEN UND ZIEGEN IN DER LAKTATION DURCHGEFÜHRT. DA DIE AUSGEWÄHLTEN NEBENPRODUKTE BIOAKTIVE VERBINDUNGEN (CAROTENOIDE, POLYPHENOLE USW.) ENTHALTEN, KÖNNTE IHRE AUFNAHME IN DIE ERNÄHRUNG POSITIVE AUSWIRKUNGEN AUF DIE QUALITÄT DER PRODUKTE UND DEN GESUNDHEITSZUSTAND DER TIERE HABEN, SO DASS DIESE ASPEKTE AUCH IM PROJEKT UNTERSUCHT WURDEN. DARÜBER HINAUS SOLL IHR MÖGLICHER EINFLUSS AUF DIE RUMINALEN MIKROBIELLEN POPULATIONEN, DIE METHANEMISSIONEN UND DIE VERWENDUNG VON STICKSTOFF ANALYSIERT WERDEN, DA FRÜHERE STUDIEN DARAUF HINDEUTEN, DASS EINIGE DIESER NEBENPRODUKTE EINE MODULIERENDE WIRKUNG DER RUMINALGÄRUNG UND VERRINGERUNG DER METHANEMISSIONEN HABEN KÖNNEN. DAS ENDZIEL DES PROJEKTS BESTEHT DARIN, PRAKTISCHE INFORMATIONEN ZU SAMMELN, DIE DIE VERWENDUNG DIESER AGROINDUSTRIELLEN NEBENPRODUKTE BEI DER FÜTTERUNG KLEINER WIEDERKÄUER ERLEICHTERN, WAS DEM TIERHALTUNGSSEKTOR UND DEN AGRAR- UND LEBENSMITTELUNTERNEHMEN, DIE SIE ERZEUGEN, ZUGUTEKOMMT UND ZUR EINDÄMMUNG DER UMWELTVERSCHMUTZUNG BEITRAGEN WIRD. DARÜBER HINAUS WERDEN IM RAHMEN DES PROJEKTS WISSENSCHAFTLICHE INFORMATIONEN ÜBER DIE VERWENDUNG DIESER ALTERNATIVEN ROHSTOFFE DURCH KLEINE WIEDERKÄUER GEWONNEN. (German) / rank | |||||||||||||||
Normal rank | |||||||||||||||
| Property / summary: SPANIEN IST NACH ITALIEN DER ZWEITGRÖSSTE EUROPÄISCHE OBST- UND GEMÜSEERZEUGER UND DER ERSTE EXPORTEUR DIESER ERZEUGNISSE. DIESE SITUATION MACHT DEN OBST- UND GEMÜSESEKTOR ZUM WICHTIGSTEN IN DER GESAMTEN LANDWIRTSCHAFT UNSERES LANDES, MIT EINER WICHTIGEN GESCHÄFTSTÄTIGKEIT, DIE EINE GROSSE MENGE GEMÜSEABFÄLLE ERZEUGT, VON DENEN VIELE EINEN ERHEBLICHEN NÄHRSTOFFGEHALT AUFWEISEN, ABER AUCH EIN HOHES UMWELTSCHÄDLICHES POTENZIAL HABEN. AUS DIESEM GRUND UNTERNEHMEN DIE UNTERNEHMEN DER BRANCHE WICHTIGE ANSTRENGUNGEN, UM NACH MÖGLICHKEITEN DER VERWENDUNG DIESER ABFÄLLE ZU SUCHEN, WOBEI DIE VERWENDUNG IN FUTTERMITTELN EINER DER VIELVERSPRECHENDSTEN IST. ANDERERSEITS HAT DER IN DEN LETZTEN JAHREN VERZEICHNETE ANSTIEG DER ROHSTOFFE FÜR TIERFUTTER DEN VIEHZUCHTSEKTOR BEEINTRÄCHTIGT UND DIE NOTWENDIGKEIT ERHÖHT, ALTERNATIVE ROHSTOFFE FÜR DIE FORMULIERUNG VON FUTTERMITTELN ZU FINDEN. DIE VERWENDUNG VON RESSOURCEN IN FUTTERMITTELN ERFORDERT DIE KENNTNIS DES NÄHRWERTS, ABER DIESE BEWERTUNG IST AUFGRUND IHRER HETEROGENEN UND VARIABLEN ZUSAMMENSETZUNG BEI AGROINDUSTRIELLEN NEBENPRODUKTEN KOMPLEX UND OFT UNAUSGEWOGEN. DIESE SCHWIERIGKEITEN HABEN DAZU BEIGETRAGEN, DASS ES WENIG DATEN ÜBER DEN NÄHRWERT DIESER NEBENPRODUKTE GIBT, INSBESONDERE DIE IN UNSEREM LAND ERZEUGTEN. ZIEL DIESES PROJEKTS IST ES, DIE SCHWANKUNGEN DER CHEMISCHEN ZUSAMMENSETZUNG EINIGER AGROINDUSTRIELLER NEBENPRODUKTE (ÖLFETT, ZITRUSFLEISCH, TOMATENZELLSTOFF UND RESTE DER KONSERVENINDUSTRIE VON BROCOLI UND BLUMENKOHL) ZU ANALYSIEREN, IHREN NÄHRWERT FÜR KLEINE WIEDERKÄUER (SCHAFE UND ZIEGEN) ZU SCHÄTZEN UND IHREN EINFLUSS AUF DIE QUALITÄT DER GEWONNENEN ERZEUGNISSE (FLEISCH UND MILCH) ZU ANALYSIEREN. UM DIESES ZIEL ZU ERREICHEN, WERDEN IN-VITRO-GÄRUNGSSTUDIEN, FERMENTATIONSTESTS, IN-VIVO-TESTS AUF VERDAULICHKEIT UND NÄHRSTOFFBILANZ SOWIE PRODUKTIVE LEISTUNGSTESTS MIT KÖDERLÄMMERN UND SCHAFEN UND ZIEGEN IN DER LAKTATION DURCHGEFÜHRT. DA DIE AUSGEWÄHLTEN NEBENPRODUKTE BIOAKTIVE VERBINDUNGEN (CAROTENOIDE, POLYPHENOLE USW.) ENTHALTEN, KÖNNTE IHRE AUFNAHME IN DIE ERNÄHRUNG POSITIVE AUSWIRKUNGEN AUF DIE QUALITÄT DER PRODUKTE UND DEN GESUNDHEITSZUSTAND DER TIERE HABEN, SO DASS DIESE ASPEKTE AUCH IM PROJEKT UNTERSUCHT WURDEN. DARÜBER HINAUS SOLL IHR MÖGLICHER EINFLUSS AUF DIE RUMINALEN MIKROBIELLEN POPULATIONEN, DIE METHANEMISSIONEN UND DIE VERWENDUNG VON STICKSTOFF ANALYSIERT WERDEN, DA FRÜHERE STUDIEN DARAUF HINDEUTEN, DASS EINIGE DIESER NEBENPRODUKTE EINE MODULIERENDE WIRKUNG DER RUMINALGÄRUNG UND VERRINGERUNG DER METHANEMISSIONEN HABEN KÖNNEN. DAS ENDZIEL DES PROJEKTS BESTEHT DARIN, PRAKTISCHE INFORMATIONEN ZU SAMMELN, DIE DIE VERWENDUNG DIESER AGROINDUSTRIELLEN NEBENPRODUKTE BEI DER FÜTTERUNG KLEINER WIEDERKÄUER ERLEICHTERN, WAS DEM TIERHALTUNGSSEKTOR UND DEN AGRAR- UND LEBENSMITTELUNTERNEHMEN, DIE SIE ERZEUGEN, ZUGUTEKOMMT UND ZUR EINDÄMMUNG DER UMWELTVERSCHMUTZUNG BEITRAGEN WIRD. DARÜBER HINAUS WERDEN IM RAHMEN DES PROJEKTS WISSENSCHAFTLICHE INFORMATIONEN ÜBER DIE VERWENDUNG DIESER ALTERNATIVEN ROHSTOFFE DURCH KLEINE WIEDERKÄUER GEWONNEN. (German) / qualifier | |||||||||||||||
point in time: 9 December 2021
| |||||||||||||||
| Property / summary | |||||||||||||||
SPANJE IS, NA ITALIË, DE OP EEN NA GROOTSTE EUROPESE GROENTE- EN FRUITPRODUCENT EN DE EERSTE EXPORTEUR VAN DEZE PRODUCTEN. DEZE SITUATIE MAAKT VAN DE SECTOR GROENTEN EN FRUIT DE BELANGRIJKSTE IN DE HELE LANDBOUWSECTOR VAN ONS LAND, MET EEN BELANGRIJKE BEDRIJFSACTIVITEIT DIE EEN GROTE HOEVEELHEID PLANTAARDIG AFVAL GENEREERT, WAARVAN VELE EEN AANZIENLIJK NUTRIËNTENGEHALTE HEBBEN, MAAR OOK EEN HOOG VERVUILEND POTENTIEEL HEBBEN. DAAROM DOEN BEDRIJVEN IN DE SECTOR EEN BELANGRIJKE INSPANNING OM TE ZOEKEN NAAR MANIEREN OM DIT AFVAL TE GEBRUIKEN, WAARBIJ HET GEBRUIK ERVAN IN DIERVOEDER EEN VAN DE MEEST VEELBELOVENDE IS. ANDERZIJDS HEEFT DE TOENAME VAN DE GRONDSTOFFEN VOOR DIERVOEDERS IN DE AFGELOPEN JAREN NEGATIEVE GEVOLGEN GEHAD VOOR DE VEEHOUDERIJSECTOR EN DE NOODZAAK OM ALTERNATIEVE GRONDSTOFFEN TE VINDEN VOOR DE FORMULERING VAN DIERVOEDERS VERGROOT. HET GEBRUIK VAN ELKE GRONDSTOF IN DIERVOEDER VEREIST DE VOEDINGSWAARDE ERVAN, MAAR DEZE WAARDERING IS COMPLEX IN HET GEVAL VAN AGRO-INDUSTRIËLE BIJPRODUCTEN VANWEGE HUN HETEROGENE EN VARIABELE SAMENSTELLING, EN VAAK ONEVENWICHTIG. DEZE MOEILIJKHEDEN HEBBEN ERTOE BIJGEDRAGEN DAT ER WEINIG GEGEVENS ZIJN OVER DE VOEDINGSWAARDE VAN DEZE BIJPRODUCTEN, MET NAME DIE WELKE IN ONS LAND WORDEN GEPRODUCEERD. DIT PROJECT HEEFT TOT DOEL DE VARIABILITEIT IN DE CHEMISCHE SAMENSTELLING VAN EEN AANTAL AGRO-INDUSTRIËLE BIJPRODUCTEN (OLIEVET, CITROENPULP, TOMATENPULP EN RESTEN VAN DE BROCOLI- EN BLOEMKOOLCONSERVENINDUSTRIE) TE ANALYSEREN, DE VOEDINGSWAARDE ERVAN VOOR KLEINE HERKAUWERS (OVIJNEN EN GEITEN) TE SCHATTEN EN HUN INVLOED OP DE KWALITEIT VAN DE VERKREGEN PRODUCTEN (VLEES EN MELK) TE ANALYSEREN. OM DIT DOEL TE BEREIKEN, ZULLEN IN VITRO FERMENTATIESTUDIES, FERMENTATIETESTS, IN VIVO-TESTS VAN VERTEERBAARHEID EN NUTRIËNTENBALANS EN PRODUCTIEVE PRESTATIETESTS MET AASLAMMEREN EN SCHAPEN EN GEITEN IN LACTATIE WORDEN UITGEVOERD. OMDAT DE GESELECTEERDE BIJPRODUCTEN BIOACTIEVE VERBINDINGEN (CAROTENOÏDEN, POLYFENOLEN,..) BEVATTEN, KAN DE OPNAME ERVAN IN DE VOEDING GUNSTIGE EFFECTEN HEBBEN OP DE KWALITEIT VAN DE PRODUCTEN EN DE GEZONDHEIDSSTATUS VAN DIEREN, ZODAT DEZE ASPECTEN OOK IN HET PROJECT ZIJN ONDERZOCHT. DAARNAAST IS HET DOEL DE MOGELIJKE INVLOED ERVAN OP MICROBIËLE HERKAUWERSPOPULATIES, METHAANEMISSIES EN HET GEBRUIK VAN STIKSTOF TE ANALYSEREN, AANGEZIEN UIT EERDERE STUDIES BLIJKT DAT SOMMIGE VAN DEZE BIJPRODUCTEN EEN MODULEREND EFFECT KUNNEN HEBBEN OP DE GISTING BIJ HERKAUWEN EN DE METHAANEMISSIES KUNNEN VERMINDEREN. HET UITEINDELIJKE DOEL VAN HET PROJECT IS HET GENEREREN VAN PRAKTISCHE INFORMATIE DIE HET GEBRUIK VAN DEZE AGRO-INDUSTRIËLE BIJPRODUCTEN IN DE VOEDING VAN KLEINE HERKAUWERS VERGEMAKKELIJKT, WAT TEN GOEDE KOMT AAN DE VEEHOUDERIJSECTOR EN DE AGROVOEDINGSBEDRIJVEN DIE DEZE PRODUCEREN EN ZAL BIJDRAGEN TOT DE BEPERKING VAN MILIEUVERVUILING. DAARNAAST ZAL HET PROJECT WETENSCHAPPELIJKE INFORMATIE GENEREREN OVER HET SPIJSVERTERINGSGEBRUIK VAN DEZE ALTERNATIEVE GRONDSTOFFEN DOOR KLEINE HERKAUWERS. (Dutch) | |||||||||||||||
| Property / summary: SPANJE IS, NA ITALIË, DE OP EEN NA GROOTSTE EUROPESE GROENTE- EN FRUITPRODUCENT EN DE EERSTE EXPORTEUR VAN DEZE PRODUCTEN. DEZE SITUATIE MAAKT VAN DE SECTOR GROENTEN EN FRUIT DE BELANGRIJKSTE IN DE HELE LANDBOUWSECTOR VAN ONS LAND, MET EEN BELANGRIJKE BEDRIJFSACTIVITEIT DIE EEN GROTE HOEVEELHEID PLANTAARDIG AFVAL GENEREERT, WAARVAN VELE EEN AANZIENLIJK NUTRIËNTENGEHALTE HEBBEN, MAAR OOK EEN HOOG VERVUILEND POTENTIEEL HEBBEN. DAAROM DOEN BEDRIJVEN IN DE SECTOR EEN BELANGRIJKE INSPANNING OM TE ZOEKEN NAAR MANIEREN OM DIT AFVAL TE GEBRUIKEN, WAARBIJ HET GEBRUIK ERVAN IN DIERVOEDER EEN VAN DE MEEST VEELBELOVENDE IS. ANDERZIJDS HEEFT DE TOENAME VAN DE GRONDSTOFFEN VOOR DIERVOEDERS IN DE AFGELOPEN JAREN NEGATIEVE GEVOLGEN GEHAD VOOR DE VEEHOUDERIJSECTOR EN DE NOODZAAK OM ALTERNATIEVE GRONDSTOFFEN TE VINDEN VOOR DE FORMULERING VAN DIERVOEDERS VERGROOT. HET GEBRUIK VAN ELKE GRONDSTOF IN DIERVOEDER VEREIST DE VOEDINGSWAARDE ERVAN, MAAR DEZE WAARDERING IS COMPLEX IN HET GEVAL VAN AGRO-INDUSTRIËLE BIJPRODUCTEN VANWEGE HUN HETEROGENE EN VARIABELE SAMENSTELLING, EN VAAK ONEVENWICHTIG. DEZE MOEILIJKHEDEN HEBBEN ERTOE BIJGEDRAGEN DAT ER WEINIG GEGEVENS ZIJN OVER DE VOEDINGSWAARDE VAN DEZE BIJPRODUCTEN, MET NAME DIE WELKE IN ONS LAND WORDEN GEPRODUCEERD. DIT PROJECT HEEFT TOT DOEL DE VARIABILITEIT IN DE CHEMISCHE SAMENSTELLING VAN EEN AANTAL AGRO-INDUSTRIËLE BIJPRODUCTEN (OLIEVET, CITROENPULP, TOMATENPULP EN RESTEN VAN DE BROCOLI- EN BLOEMKOOLCONSERVENINDUSTRIE) TE ANALYSEREN, DE VOEDINGSWAARDE ERVAN VOOR KLEINE HERKAUWERS (OVIJNEN EN GEITEN) TE SCHATTEN EN HUN INVLOED OP DE KWALITEIT VAN DE VERKREGEN PRODUCTEN (VLEES EN MELK) TE ANALYSEREN. OM DIT DOEL TE BEREIKEN, ZULLEN IN VITRO FERMENTATIESTUDIES, FERMENTATIETESTS, IN VIVO-TESTS VAN VERTEERBAARHEID EN NUTRIËNTENBALANS EN PRODUCTIEVE PRESTATIETESTS MET AASLAMMEREN EN SCHAPEN EN GEITEN IN LACTATIE WORDEN UITGEVOERD. OMDAT DE GESELECTEERDE BIJPRODUCTEN BIOACTIEVE VERBINDINGEN (CAROTENOÏDEN, POLYFENOLEN,..) BEVATTEN, KAN DE OPNAME ERVAN IN DE VOEDING GUNSTIGE EFFECTEN HEBBEN OP DE KWALITEIT VAN DE PRODUCTEN EN DE GEZONDHEIDSSTATUS VAN DIEREN, ZODAT DEZE ASPECTEN OOK IN HET PROJECT ZIJN ONDERZOCHT. DAARNAAST IS HET DOEL DE MOGELIJKE INVLOED ERVAN OP MICROBIËLE HERKAUWERSPOPULATIES, METHAANEMISSIES EN HET GEBRUIK VAN STIKSTOF TE ANALYSEREN, AANGEZIEN UIT EERDERE STUDIES BLIJKT DAT SOMMIGE VAN DEZE BIJPRODUCTEN EEN MODULEREND EFFECT KUNNEN HEBBEN OP DE GISTING BIJ HERKAUWEN EN DE METHAANEMISSIES KUNNEN VERMINDEREN. HET UITEINDELIJKE DOEL VAN HET PROJECT IS HET GENEREREN VAN PRAKTISCHE INFORMATIE DIE HET GEBRUIK VAN DEZE AGRO-INDUSTRIËLE BIJPRODUCTEN IN DE VOEDING VAN KLEINE HERKAUWERS VERGEMAKKELIJKT, WAT TEN GOEDE KOMT AAN DE VEEHOUDERIJSECTOR EN DE AGROVOEDINGSBEDRIJVEN DIE DEZE PRODUCEREN EN ZAL BIJDRAGEN TOT DE BEPERKING VAN MILIEUVERVUILING. DAARNAAST ZAL HET PROJECT WETENSCHAPPELIJKE INFORMATIE GENEREREN OVER HET SPIJSVERTERINGSGEBRUIK VAN DEZE ALTERNATIEVE GRONDSTOFFEN DOOR KLEINE HERKAUWERS. (Dutch) / rank | |||||||||||||||
Normal rank | |||||||||||||||
| Property / summary: SPANJE IS, NA ITALIË, DE OP EEN NA GROOTSTE EUROPESE GROENTE- EN FRUITPRODUCENT EN DE EERSTE EXPORTEUR VAN DEZE PRODUCTEN. DEZE SITUATIE MAAKT VAN DE SECTOR GROENTEN EN FRUIT DE BELANGRIJKSTE IN DE HELE LANDBOUWSECTOR VAN ONS LAND, MET EEN BELANGRIJKE BEDRIJFSACTIVITEIT DIE EEN GROTE HOEVEELHEID PLANTAARDIG AFVAL GENEREERT, WAARVAN VELE EEN AANZIENLIJK NUTRIËNTENGEHALTE HEBBEN, MAAR OOK EEN HOOG VERVUILEND POTENTIEEL HEBBEN. DAAROM DOEN BEDRIJVEN IN DE SECTOR EEN BELANGRIJKE INSPANNING OM TE ZOEKEN NAAR MANIEREN OM DIT AFVAL TE GEBRUIKEN, WAARBIJ HET GEBRUIK ERVAN IN DIERVOEDER EEN VAN DE MEEST VEELBELOVENDE IS. ANDERZIJDS HEEFT DE TOENAME VAN DE GRONDSTOFFEN VOOR DIERVOEDERS IN DE AFGELOPEN JAREN NEGATIEVE GEVOLGEN GEHAD VOOR DE VEEHOUDERIJSECTOR EN DE NOODZAAK OM ALTERNATIEVE GRONDSTOFFEN TE VINDEN VOOR DE FORMULERING VAN DIERVOEDERS VERGROOT. HET GEBRUIK VAN ELKE GRONDSTOF IN DIERVOEDER VEREIST DE VOEDINGSWAARDE ERVAN, MAAR DEZE WAARDERING IS COMPLEX IN HET GEVAL VAN AGRO-INDUSTRIËLE BIJPRODUCTEN VANWEGE HUN HETEROGENE EN VARIABELE SAMENSTELLING, EN VAAK ONEVENWICHTIG. DEZE MOEILIJKHEDEN HEBBEN ERTOE BIJGEDRAGEN DAT ER WEINIG GEGEVENS ZIJN OVER DE VOEDINGSWAARDE VAN DEZE BIJPRODUCTEN, MET NAME DIE WELKE IN ONS LAND WORDEN GEPRODUCEERD. DIT PROJECT HEEFT TOT DOEL DE VARIABILITEIT IN DE CHEMISCHE SAMENSTELLING VAN EEN AANTAL AGRO-INDUSTRIËLE BIJPRODUCTEN (OLIEVET, CITROENPULP, TOMATENPULP EN RESTEN VAN DE BROCOLI- EN BLOEMKOOLCONSERVENINDUSTRIE) TE ANALYSEREN, DE VOEDINGSWAARDE ERVAN VOOR KLEINE HERKAUWERS (OVIJNEN EN GEITEN) TE SCHATTEN EN HUN INVLOED OP DE KWALITEIT VAN DE VERKREGEN PRODUCTEN (VLEES EN MELK) TE ANALYSEREN. OM DIT DOEL TE BEREIKEN, ZULLEN IN VITRO FERMENTATIESTUDIES, FERMENTATIETESTS, IN VIVO-TESTS VAN VERTEERBAARHEID EN NUTRIËNTENBALANS EN PRODUCTIEVE PRESTATIETESTS MET AASLAMMEREN EN SCHAPEN EN GEITEN IN LACTATIE WORDEN UITGEVOERD. OMDAT DE GESELECTEERDE BIJPRODUCTEN BIOACTIEVE VERBINDINGEN (CAROTENOÏDEN, POLYFENOLEN,..) BEVATTEN, KAN DE OPNAME ERVAN IN DE VOEDING GUNSTIGE EFFECTEN HEBBEN OP DE KWALITEIT VAN DE PRODUCTEN EN DE GEZONDHEIDSSTATUS VAN DIEREN, ZODAT DEZE ASPECTEN OOK IN HET PROJECT ZIJN ONDERZOCHT. DAARNAAST IS HET DOEL DE MOGELIJKE INVLOED ERVAN OP MICROBIËLE HERKAUWERSPOPULATIES, METHAANEMISSIES EN HET GEBRUIK VAN STIKSTOF TE ANALYSEREN, AANGEZIEN UIT EERDERE STUDIES BLIJKT DAT SOMMIGE VAN DEZE BIJPRODUCTEN EEN MODULEREND EFFECT KUNNEN HEBBEN OP DE GISTING BIJ HERKAUWEN EN DE METHAANEMISSIES KUNNEN VERMINDEREN. HET UITEINDELIJKE DOEL VAN HET PROJECT IS HET GENEREREN VAN PRAKTISCHE INFORMATIE DIE HET GEBRUIK VAN DEZE AGRO-INDUSTRIËLE BIJPRODUCTEN IN DE VOEDING VAN KLEINE HERKAUWERS VERGEMAKKELIJKT, WAT TEN GOEDE KOMT AAN DE VEEHOUDERIJSECTOR EN DE AGROVOEDINGSBEDRIJVEN DIE DEZE PRODUCEREN EN ZAL BIJDRAGEN TOT DE BEPERKING VAN MILIEUVERVUILING. DAARNAAST ZAL HET PROJECT WETENSCHAPPELIJKE INFORMATIE GENEREREN OVER HET SPIJSVERTERINGSGEBRUIK VAN DEZE ALTERNATIEVE GRONDSTOFFEN DOOR KLEINE HERKAUWERS. (Dutch) / qualifier | |||||||||||||||
point in time: 17 December 2021
| |||||||||||||||
| Property / summary | |||||||||||||||
DOPO L'ITALIA, LA SPAGNA È IL SECONDO PRODUTTORE EUROPEO DI ORTOFRUTTICOLI E IL PRIMO ESPORTATORE DI QUESTI PRODOTTI. QUESTA SITUAZIONE RENDE IL SETTORE ORTOFRUTTICOLO IL PIÙ IMPORTANTE IN TUTTO IL SETTORE AGRICOLO DEL NOSTRO PAESE, CON UN'IMPORTANTE ATTIVITÀ IMPRENDITORIALE CHE GENERA UNA GRANDE QUANTITÀ DI RIFIUTI VEGETALI, MOLTI DEI QUALI HANNO UN NOTEVOLE CONTENUTO NUTRITIVO, MA HANNO ANCHE UN ELEVATO POTENZIALE INQUINANTE. A CAUSA DI CIÒ, LE AZIENDE DEL SETTORE STANNO COMPIENDO UNO SFORZO IMPORTANTE PER CERCARE MODI DI UTILIZZARE QUESTI RIFIUTI, POICHÉ IL LORO UTILIZZO NELL'ALIMENTAZIONE DEGLI ANIMALI È UNO DEI PIÙ PROMETTENTI. D'ALTRO CANTO, L'AUMENTO DELLE MATERIE PRIME PER L'ALIMENTAZIONE ANIMALE REGISTRATO NEGLI ULTIMI ANNI HA INCISO NEGATIVAMENTE SUL SETTORE ZOOTECNICO E HA ACCRESCIUTO LA NECESSITÀ DI TROVARE MATERIE PRIME ALTERNATIVE PER LA FORMULAZIONE DEI MANGIMI. L'USO DI QUALSIASI RISORSA NELL'ALIMENTAZIONE ANIMALE RICHIEDE DI CONOSCERE IL SUO VALORE NUTRIZIONALE, MA QUESTA VALUTAZIONE È COMPLESSA NEL CASO DEI SOTTOPRODOTTI AGROINDUSTRIALI A CAUSA DELLA LORO COMPOSIZIONE ETEROGENEA E VARIABILE, E SPESSO SQUILIBRATA. QUESTE DIFFICOLTÀ HANNO CONTRIBUITO AL FATTO CHE VI SONO POCHI DATI SUL VALORE NUTRIZIONALE DI QUESTI SOTTOPRODOTTI, IN PARTICOLARE QUELLI GENERATI NEL NOSTRO PAESE. IL PROGETTO INTENDE ANALIZZARE LA VARIABILITÀ DELLA COMPOSIZIONE CHIMICA DI ALCUNI SOTTOPRODOTTI AGROINDUSTRIALI (GRASSO DI PETROLIO, POLPA CITRICO, POLPA DI POMODORO E RESTI DELL'INDUSTRIA CONSERVIERA BROCOLI E CAVOLFIORE), STIMARNE IL VALORE NUTRIZIONALE PER I PICCOLI RUMINANTI (OVINA E CAPRINA) E ANALIZZARNE L'INFLUENZA SULLA QUALITÀ DEI PRODOTTI OTTENUTI (CARNE E LATTE). PER RAGGIUNGERE QUESTO OBIETTIVO, SARANNO EFFETTUATI STUDI DI FERMENTAZIONE IN VITRO, TEST DI FERMENTAZIONE, TEST IN VIVO DI DIGERIBILITÀ E DI EQUILIBRIO NUTRITIVO, NONCHÉ PROVE DI RENDIMENTO PRODUTTIVO CON AGNELLI A ESCHE E OVINI E CAPRINI IN LATTAZIONE. POICHÉ I SOTTOPRODOTTI SELEZIONATI CONTENGONO COMPOSTI BIOATTIVI (CAROTENOIDI, POLIFENOLI, ECC.), LA LORO INCLUSIONE NELLA DIETA POTREBBE AVERE EFFETTI BENEFICI SULLA QUALITÀ DEI PRODOTTI E SULLO STATO SANITARIO DEGLI ANIMALI, QUINDI ANCHE QUESTI ASPETTI SONO STATI ESAMINATI NEL PROGETTO. INOLTRE, L'OBIETTIVO È ANALIZZARE LA LORO POSSIBILE INFLUENZA SULLE POPOLAZIONI MICROBICHE RUMINALI, SULLE EMISSIONI DI METANO E SULL'USO DI AZOTO, POICHÉ STUDI PRECEDENTI INDICANO CHE ALCUNI DI QUESTI SOTTOPRODOTTI POSSONO AVERE UN EFFETTO MODULANTE DELLA FERMENTAZIONE RUMINALE E RIDURRE LE EMISSIONI DI METANO. L'OBIETTIVO FINALE DEL PROGETTO È QUELLO DI GENERARE INFORMAZIONI PRATICHE CHE FACILITINO L'UTILIZZO DI TALI SOTTOPRODOTTI AGROINDUSTRIALI NELL'ALIMENTAZIONE DEI PICCOLI RUMINANTI, A VANTAGGIO DEL SETTORE ZOOTECNICO E DELLE AZIENDE AGROALIMENTARI CHE LI GENERANO E CONTRIBUIRANNO A MITIGARE L'INQUINAMENTO AMBIENTALE. INOLTRE, IL PROGETTO GENERERÀ INFORMAZIONI SCIENTIFICHE SULL'USO DIGESTIVO DI QUESTE MATERIE PRIME ALTERNATIVE DA PARTE DEI PICCOLI RUMINANTI. (Italian) | |||||||||||||||
| Property / summary: DOPO L'ITALIA, LA SPAGNA È IL SECONDO PRODUTTORE EUROPEO DI ORTOFRUTTICOLI E IL PRIMO ESPORTATORE DI QUESTI PRODOTTI. QUESTA SITUAZIONE RENDE IL SETTORE ORTOFRUTTICOLO IL PIÙ IMPORTANTE IN TUTTO IL SETTORE AGRICOLO DEL NOSTRO PAESE, CON UN'IMPORTANTE ATTIVITÀ IMPRENDITORIALE CHE GENERA UNA GRANDE QUANTITÀ DI RIFIUTI VEGETALI, MOLTI DEI QUALI HANNO UN NOTEVOLE CONTENUTO NUTRITIVO, MA HANNO ANCHE UN ELEVATO POTENZIALE INQUINANTE. A CAUSA DI CIÒ, LE AZIENDE DEL SETTORE STANNO COMPIENDO UNO SFORZO IMPORTANTE PER CERCARE MODI DI UTILIZZARE QUESTI RIFIUTI, POICHÉ IL LORO UTILIZZO NELL'ALIMENTAZIONE DEGLI ANIMALI È UNO DEI PIÙ PROMETTENTI. D'ALTRO CANTO, L'AUMENTO DELLE MATERIE PRIME PER L'ALIMENTAZIONE ANIMALE REGISTRATO NEGLI ULTIMI ANNI HA INCISO NEGATIVAMENTE SUL SETTORE ZOOTECNICO E HA ACCRESCIUTO LA NECESSITÀ DI TROVARE MATERIE PRIME ALTERNATIVE PER LA FORMULAZIONE DEI MANGIMI. L'USO DI QUALSIASI RISORSA NELL'ALIMENTAZIONE ANIMALE RICHIEDE DI CONOSCERE IL SUO VALORE NUTRIZIONALE, MA QUESTA VALUTAZIONE È COMPLESSA NEL CASO DEI SOTTOPRODOTTI AGROINDUSTRIALI A CAUSA DELLA LORO COMPOSIZIONE ETEROGENEA E VARIABILE, E SPESSO SQUILIBRATA. QUESTE DIFFICOLTÀ HANNO CONTRIBUITO AL FATTO CHE VI SONO POCHI DATI SUL VALORE NUTRIZIONALE DI QUESTI SOTTOPRODOTTI, IN PARTICOLARE QUELLI GENERATI NEL NOSTRO PAESE. IL PROGETTO INTENDE ANALIZZARE LA VARIABILITÀ DELLA COMPOSIZIONE CHIMICA DI ALCUNI SOTTOPRODOTTI AGROINDUSTRIALI (GRASSO DI PETROLIO, POLPA CITRICO, POLPA DI POMODORO E RESTI DELL'INDUSTRIA CONSERVIERA BROCOLI E CAVOLFIORE), STIMARNE IL VALORE NUTRIZIONALE PER I PICCOLI RUMINANTI (OVINA E CAPRINA) E ANALIZZARNE L'INFLUENZA SULLA QUALITÀ DEI PRODOTTI OTTENUTI (CARNE E LATTE). PER RAGGIUNGERE QUESTO OBIETTIVO, SARANNO EFFETTUATI STUDI DI FERMENTAZIONE IN VITRO, TEST DI FERMENTAZIONE, TEST IN VIVO DI DIGERIBILITÀ E DI EQUILIBRIO NUTRITIVO, NONCHÉ PROVE DI RENDIMENTO PRODUTTIVO CON AGNELLI A ESCHE E OVINI E CAPRINI IN LATTAZIONE. POICHÉ I SOTTOPRODOTTI SELEZIONATI CONTENGONO COMPOSTI BIOATTIVI (CAROTENOIDI, POLIFENOLI, ECC.), LA LORO INCLUSIONE NELLA DIETA POTREBBE AVERE EFFETTI BENEFICI SULLA QUALITÀ DEI PRODOTTI E SULLO STATO SANITARIO DEGLI ANIMALI, QUINDI ANCHE QUESTI ASPETTI SONO STATI ESAMINATI NEL PROGETTO. INOLTRE, L'OBIETTIVO È ANALIZZARE LA LORO POSSIBILE INFLUENZA SULLE POPOLAZIONI MICROBICHE RUMINALI, SULLE EMISSIONI DI METANO E SULL'USO DI AZOTO, POICHÉ STUDI PRECEDENTI INDICANO CHE ALCUNI DI QUESTI SOTTOPRODOTTI POSSONO AVERE UN EFFETTO MODULANTE DELLA FERMENTAZIONE RUMINALE E RIDURRE LE EMISSIONI DI METANO. L'OBIETTIVO FINALE DEL PROGETTO È QUELLO DI GENERARE INFORMAZIONI PRATICHE CHE FACILITINO L'UTILIZZO DI TALI SOTTOPRODOTTI AGROINDUSTRIALI NELL'ALIMENTAZIONE DEI PICCOLI RUMINANTI, A VANTAGGIO DEL SETTORE ZOOTECNICO E DELLE AZIENDE AGROALIMENTARI CHE LI GENERANO E CONTRIBUIRANNO A MITIGARE L'INQUINAMENTO AMBIENTALE. INOLTRE, IL PROGETTO GENERERÀ INFORMAZIONI SCIENTIFICHE SULL'USO DIGESTIVO DI QUESTE MATERIE PRIME ALTERNATIVE DA PARTE DEI PICCOLI RUMINANTI. (Italian) / rank | |||||||||||||||
Normal rank | |||||||||||||||
| Property / summary: DOPO L'ITALIA, LA SPAGNA È IL SECONDO PRODUTTORE EUROPEO DI ORTOFRUTTICOLI E IL PRIMO ESPORTATORE DI QUESTI PRODOTTI. QUESTA SITUAZIONE RENDE IL SETTORE ORTOFRUTTICOLO IL PIÙ IMPORTANTE IN TUTTO IL SETTORE AGRICOLO DEL NOSTRO PAESE, CON UN'IMPORTANTE ATTIVITÀ IMPRENDITORIALE CHE GENERA UNA GRANDE QUANTITÀ DI RIFIUTI VEGETALI, MOLTI DEI QUALI HANNO UN NOTEVOLE CONTENUTO NUTRITIVO, MA HANNO ANCHE UN ELEVATO POTENZIALE INQUINANTE. A CAUSA DI CIÒ, LE AZIENDE DEL SETTORE STANNO COMPIENDO UNO SFORZO IMPORTANTE PER CERCARE MODI DI UTILIZZARE QUESTI RIFIUTI, POICHÉ IL LORO UTILIZZO NELL'ALIMENTAZIONE DEGLI ANIMALI È UNO DEI PIÙ PROMETTENTI. D'ALTRO CANTO, L'AUMENTO DELLE MATERIE PRIME PER L'ALIMENTAZIONE ANIMALE REGISTRATO NEGLI ULTIMI ANNI HA INCISO NEGATIVAMENTE SUL SETTORE ZOOTECNICO E HA ACCRESCIUTO LA NECESSITÀ DI TROVARE MATERIE PRIME ALTERNATIVE PER LA FORMULAZIONE DEI MANGIMI. L'USO DI QUALSIASI RISORSA NELL'ALIMENTAZIONE ANIMALE RICHIEDE DI CONOSCERE IL SUO VALORE NUTRIZIONALE, MA QUESTA VALUTAZIONE È COMPLESSA NEL CASO DEI SOTTOPRODOTTI AGROINDUSTRIALI A CAUSA DELLA LORO COMPOSIZIONE ETEROGENEA E VARIABILE, E SPESSO SQUILIBRATA. QUESTE DIFFICOLTÀ HANNO CONTRIBUITO AL FATTO CHE VI SONO POCHI DATI SUL VALORE NUTRIZIONALE DI QUESTI SOTTOPRODOTTI, IN PARTICOLARE QUELLI GENERATI NEL NOSTRO PAESE. IL PROGETTO INTENDE ANALIZZARE LA VARIABILITÀ DELLA COMPOSIZIONE CHIMICA DI ALCUNI SOTTOPRODOTTI AGROINDUSTRIALI (GRASSO DI PETROLIO, POLPA CITRICO, POLPA DI POMODORO E RESTI DELL'INDUSTRIA CONSERVIERA BROCOLI E CAVOLFIORE), STIMARNE IL VALORE NUTRIZIONALE PER I PICCOLI RUMINANTI (OVINA E CAPRINA) E ANALIZZARNE L'INFLUENZA SULLA QUALITÀ DEI PRODOTTI OTTENUTI (CARNE E LATTE). PER RAGGIUNGERE QUESTO OBIETTIVO, SARANNO EFFETTUATI STUDI DI FERMENTAZIONE IN VITRO, TEST DI FERMENTAZIONE, TEST IN VIVO DI DIGERIBILITÀ E DI EQUILIBRIO NUTRITIVO, NONCHÉ PROVE DI RENDIMENTO PRODUTTIVO CON AGNELLI A ESCHE E OVINI E CAPRINI IN LATTAZIONE. POICHÉ I SOTTOPRODOTTI SELEZIONATI CONTENGONO COMPOSTI BIOATTIVI (CAROTENOIDI, POLIFENOLI, ECC.), LA LORO INCLUSIONE NELLA DIETA POTREBBE AVERE EFFETTI BENEFICI SULLA QUALITÀ DEI PRODOTTI E SULLO STATO SANITARIO DEGLI ANIMALI, QUINDI ANCHE QUESTI ASPETTI SONO STATI ESAMINATI NEL PROGETTO. INOLTRE, L'OBIETTIVO È ANALIZZARE LA LORO POSSIBILE INFLUENZA SULLE POPOLAZIONI MICROBICHE RUMINALI, SULLE EMISSIONI DI METANO E SULL'USO DI AZOTO, POICHÉ STUDI PRECEDENTI INDICANO CHE ALCUNI DI QUESTI SOTTOPRODOTTI POSSONO AVERE UN EFFETTO MODULANTE DELLA FERMENTAZIONE RUMINALE E RIDURRE LE EMISSIONI DI METANO. L'OBIETTIVO FINALE DEL PROGETTO È QUELLO DI GENERARE INFORMAZIONI PRATICHE CHE FACILITINO L'UTILIZZO DI TALI SOTTOPRODOTTI AGROINDUSTRIALI NELL'ALIMENTAZIONE DEI PICCOLI RUMINANTI, A VANTAGGIO DEL SETTORE ZOOTECNICO E DELLE AZIENDE AGROALIMENTARI CHE LI GENERANO E CONTRIBUIRANNO A MITIGARE L'INQUINAMENTO AMBIENTALE. INOLTRE, IL PROGETTO GENERERÀ INFORMAZIONI SCIENTIFICHE SULL'USO DIGESTIVO DI QUESTE MATERIE PRIME ALTERNATIVE DA PARTE DEI PICCOLI RUMINANTI. (Italian) / qualifier | |||||||||||||||
point in time: 16 January 2022
| |||||||||||||||
| Property / summary | |||||||||||||||
Η ΙΣΠΑΝΊΑ ΕΊΝΑΙ, ΜΕΤΆ ΤΗΝ ΙΤΑΛΊΑ, Ο ΔΕΎΤΕΡΟΣ ΜΕΓΑΛΎΤΕΡΟΣ ΠΑΡΑΓΩΓΌΣ ΟΠΩΡΟΚΗΠΕΥΤΙΚΏΝ ΣΤΗΝ ΕΥΡΏΠΗ ΚΑΙ Ο ΠΡΏΤΟΣ ΕΞΑΓΩΓΈΑΣ ΤΩΝ ΕΝ ΛΌΓΩ ΠΡΟΪΌΝΤΩΝ. Η ΚΑΤΆΣΤΑΣΗ ΑΥΤΉ ΚΑΘΙΣΤΆ ΤΟΝ ΤΟΜΈΑ ΤΩΝ ΟΠΩΡΟΚΗΠΕΥΤΙΚΏΝ ΤΟΝ ΣΗΜΑΝΤΙΚΌΤΕΡΟ ΣΕ ΟΛΌΚΛΗΡΟ ΤΟΝ ΓΕΩΡΓΙΚΌ ΤΟΜΈΑ ΤΗΣ ΧΏΡΑΣ ΜΑΣ, ΜΕ ΜΙΑ ΣΗΜΑΝΤΙΚΉ ΕΠΙΧΕΙΡΗΜΑΤΙΚΉ ΔΡΑΣΤΗΡΙΌΤΗΤΑ ΠΟΥ ΠΑΡΆΓΕΙ ΜΕΓΆΛΗ ΠΟΣΌΤΗΤΑ ΦΥΤΙΚΏΝ ΑΠΟΒΛΉΤΩΝ, ΠΟΛΛΆ ΑΠΌ ΤΑ ΟΠΟΊΑ ΈΧΟΥΝ ΣΗΜΑΝΤΙΚΉ ΠΕΡΙΕΚΤΙΚΌΤΗΤΑ ΣΕ ΘΡΕΠΤΙΚΆ ΣΥΣΤΑΤΙΚΆ, ΑΛΛΆ ΈΧΟΥΝ ΕΠΊΣΗΣ ΥΨΗΛΌ ΡΥΠΟΓΌΝΕΣ ΔΥΝΑΤΌΤΗΤΕΣ. ΩΣ ΕΚ ΤΟΎΤΟΥ, ΟΙ ΕΤΑΙΡΕΊΕΣ ΤΟΥ ΤΟΜΈΑ ΚΑΤΑΒΆΛΛΟΥΝ ΣΗΜΑΝΤΙΚΈΣ ΠΡΟΣΠΆΘΕΙΕΣ ΓΙΑ ΝΑ ΑΝΑΖΗΤΉΣΟΥΝ ΤΡΌΠΟΥΣ ΧΡΉΣΗΣ ΑΥΤΏΝ ΤΩΝ ΑΠΟΒΛΉΤΩΝ, ΜΕ ΤΗ ΧΡΉΣΗ ΤΟΥΣ ΣΤΙΣ ΖΩΟΤΡΟΦΈΣ ΝΑ ΕΊΝΑΙ ΜΊΑ ΑΠΌ ΤΙΣ ΠΙΟ ΕΛΠΙΔΟΦΌΡΑ. ΑΠΌ ΤΗΝ ΆΛΛΗ ΠΛΕΥΡΆ, Η ΑΎΞΗΣΗ ΤΩΝ ΠΡΏΤΩΝ ΥΛΏΝ ΓΙΑ ΖΩΟΤΡΟΦΈΣ ΠΟΥ ΚΑΤΑΓΡΆΦΗΚΕ ΤΑ ΤΕΛΕΥΤΑΊΑ ΧΡΌΝΙΑ ΈΧΕΙ ΕΠΗΡΕΆΣΕΙ ΑΡΝΗΤΙΚΆ ΤΟΝ ΤΟΜΈΑ ΤΗΣ ΚΤΗΝΟΤΡΟΦΊΑΣ ΚΑΙ ΈΧΕΙ ΑΥΞΉΣΕΙ ΤΗΝ ΑΝΆΓΚΗ ΕΞΕΎΡΕΣΗΣ ΕΝΑΛΛΑΚΤΙΚΏΝ ΠΡΏΤΩΝ ΥΛΏΝ ΓΙΑ ΤΗ ΣΎΝΘΕΣΗ ΤΩΝ ΖΩΟΤΡΟΦΏΝ. Η ΧΡΉΣΗ ΟΠΟΙΟΥΔΉΠΟΤΕ ΠΌΡΟΥ ΣΤΙΣ ΖΩΟΤΡΟΦΈΣ ΑΠΑΙΤΕΊ ΓΝΏΣΗ ΤΗΣ ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΉΣ ΑΞΊΑΣ ΤΟΥ, ΑΛΛΆ ΑΥΤΉ Η ΑΠΟΤΊΜΗΣΗ ΕΊΝΑΙ ΠΟΛΎΠΛΟΚΗ ΣΤΗΝ ΠΕΡΊΠΤΩΣΗ ΤΩΝ ΑΓΡΟΒΙΟΜΗΧΑΝΙΚΏΝ ΥΠΟΠΡΟΪΌΝΤΩΝ ΛΌΓΩ ΤΗΣ ΕΤΕΡΟΓΕΝΟΎΣ ΚΑΙ ΜΕΤΑΒΛΗΤΉΣ ΣΎΝΘΕΣΉΣ ΤΟΥΣ ΚΑΙ ΣΥΧΝΆ ΜΗ ΙΣΟΡΡΟΠΗΜΈΝΗ. ΟΙ ΔΥΣΚΟΛΊΕΣ ΑΥΤΈΣ ΣΥΝΈΒΑΛΑΝ ΣΤΟ ΓΕΓΟΝΌΣ ΌΤΙ ΥΠΆΡΧΟΥΝ ΕΛΆΧΙΣΤΑ ΣΤΟΙΧΕΊΑ ΣΧΕΤΙΚΆ ΜΕ ΤΗ ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΉ ΑΞΊΑ ΑΥΤΏΝ ΤΩΝ ΥΠΟΠΡΟΪΌΝΤΩΝ, ΙΔΊΩΣ ΕΚΕΊΝΩΝ ΠΟΥ ΠΑΡΆΓΟΝΤΑΙ ΣΤΗ ΧΏΡΑ ΜΑΣ. ΤΟ ΈΡΓΟ ΑΥΤΌ ΑΠΟΣΚΟΠΕΊ ΣΤΗΝ ΑΝΆΛΥΣΗ ΤΗΣ ΜΕΤΑΒΛΗΤΌΤΗΤΑΣ ΤΗΣ ΧΗΜΙΚΉΣ ΣΎΝΘΕΣΗΣ ΟΡΙΣΜΈΝΩΝ ΓΕΩΡΓΙΚΏΝ ΒΙΟΜΗΧΑΝΙΚΏΝ ΥΠΟΠΡΟΪΌΝΤΩΝ (ΛΑΔΙΟΎ, ΠΟΛΤΟΎ ΚΙΤΡΙΚΟΎ, ΠΟΛΤΟΎ ΤΟΜΆΤΑΣ ΚΑΙ ΥΠΟΛΕΙΜΜΆΤΩΝ ΤΗΣ ΒΙΟΜΗΧΑΝΊΑΣ ΚΟΝΣΕΡΒΟΠΟΊΗΣΗΣ BROCOLI ΚΑΙ ΚΟΥΝΟΥΠΙΔΙΏΝ), ΣΤΗΝ ΕΚΤΊΜΗΣΗ ΤΗΣ ΘΡΕΠΤΙΚΉΣ ΤΟΥΣ ΑΞΊΑΣ ΓΙΑ ΤΑ ΜΙΚΡΆ ΜΗΡΥΚΑΣΤΙΚΆ (ΑΙΓΟΠΡΌΒΑΤΑ) ΚΑΙ ΣΤΗΝ ΑΝΆΛΥΣΗ ΤΗΣ ΕΠΙΡΡΟΉΣ ΤΟΥΣ ΣΤΗΝ ΠΟΙΌΤΗΤΑ ΤΩΝ ΠΑΡΑΓΌΜΕΝΩΝ ΠΡΟΪΌΝΤΩΝ (ΚΡΈΑΣ ΚΑΙ ΓΆΛΑ). ΓΙΑ ΤΗΝ ΕΠΊΤΕΥΞΗ ΑΥΤΟΎ ΤΟΥ ΣΤΌΧΟΥ, ΘΑ ΔΙΕΞΑΧΘΟΎΝ ΜΕΛΈΤΕΣ ΖΎΜΩΣΗΣ IN VITRO, ΔΟΚΙΜΈΣ ΖΎΜΩΣΗΣ, ΔΟΚΙΜΈΣ ΠΕΠΤΙΚΌΤΗΤΑΣ ΚΑΙ ΙΣΟΡΡΟΠΊΑΣ ΘΡΕΠΤΙΚΏΝ ΣΥΣΤΑΤΙΚΏΝ ΚΑΙ ΔΟΚΙΜΈΣ ΠΑΡΑΓΩΓΙΚΉΣ ΑΠΌΔΟΣΗΣ ΜΕ ΑΡΝΙΆ ΔΟΛΏΜΑΤΟΣ ΚΑΙ ΑΙΓΟΠΡΌΒΑΤΑ ΣΤΗ ΓΑΛΟΥΧΊΑ. ΕΠΕΙΔΉ ΤΑ ΕΠΙΛΕΓΜΈΝΑ ΥΠΟΠΡΟΪΌΝΤΑ ΠΕΡΙΈΧΟΥΝ ΒΙΟΕΝΕΡΓΈΣ ΕΝΏΣΕΙΣ (ΚΑΡΟΤΕΝΟΕΙΔΉ, ΠΟΛΥΦΑΙΝΌΛΕΣ Κ.ΛΠ.), Η ΣΥΜΠΕΡΊΛΗΨΉ ΤΟΥΣ ΣΤΗ ΔΙΑΤΡΟΦΉ ΘΑ ΜΠΟΡΟΎΣΕ ΝΑ ΈΧΕΙ ΕΥΕΡΓΕΤΙΚΈΣ ΕΠΙΠΤΏΣΕΙΣ ΣΤΗΝ ΠΟΙΌΤΗΤΑ ΤΩΝ ΠΡΟΪΌΝΤΩΝ ΚΑΙ ΣΤΗΝ ΚΑΤΆΣΤΑΣΗ ΤΗΣ ΥΓΕΊΑΣ ΤΩΝ ΖΏΩΝ, ΟΠΌΤΕ ΚΑΙ ΑΥΤΈΣ ΟΙ ΠΤΥΧΈΣ ΔΙΕΡΕΥΝΉΘΗΚΑΝ ΚΑΙ ΣΤΟ ΠΛΑΊΣΙΟ ΤΟΥ ΈΡΓΟΥ. ΕΠΙΠΛΈΟΝ, ΣΤΌΧΟΣ ΕΊΝΑΙ ΝΑ ΑΝΑΛΥΘΕΊ Η ΠΙΘΑΝΉ ΕΠΊΔΡΑΣΉ ΤΟΥΣ ΣΤΟΥΣ ΜΗΡΥΚΑΣΤΙΚΆ ΜΙΚΡΟΒΙΑΚΟΎΣ ΠΛΗΘΥΣΜΟΎΣ, ΣΤΙΣ ΕΚΠΟΜΠΈΣ ΜΕΘΑΝΊΟΥ ΚΑΙ ΣΤΗ ΧΡΉΣΗ ΑΖΏΤΟΥ, ΔΕΔΟΜΈΝΟΥ ΌΤΙ ΠΡΟΗΓΟΎΜΕΝΕΣ ΜΕΛΈΤΕΣ ΔΕΊΧΝΟΥΝ ΌΤΙ ΟΡΙΣΜΈΝΑ ΑΠΌ ΑΥΤΆ ΤΑ ΥΠΟΠΡΟΪΌΝΤΑ ΕΝΔΈΧΕΤΑΙ ΝΑ ΈΧΟΥΝ ΑΠΟΤΈΛΕΣΜΑ ΔΙΑΜΌΡΦΩΣΗΣ ΤΗΣ ΖΎΜΩΣΗΣ ΤΩΝ ΜΗΡΥΚΑΣΤΙΚΏΝ ΚΑΙ ΜΕΊΩΣΗ ΤΩΝ ΕΚΠΟΜΠΏΝ ΜΕΘΑΝΊΟΥ. ΤΕΛΙΚΌΣ ΣΤΌΧΟΣ ΤΟΥ ΈΡΓΟΥ ΕΊΝΑΙ Η ΠΑΡΑΓΩΓΉ ΠΡΑΚΤΙΚΏΝ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΏΝ ΠΟΥ ΔΙΕΥΚΟΛΎΝΟΥΝ ΤΗ ΧΡΉΣΗ ΤΩΝ ΕΝ ΛΌΓΩ ΑΓΡΟΒΙΟΜΗΧΑΝΙΚΏΝ ΥΠΟΠΡΟΪΌΝΤΩΝ ΣΤΗ ΣΊΤΙΣΗ ΜΙΚΡΏΝ ΜΗΡΥΚΑΣΤΙΚΏΝ, ΓΕΓΟΝΌΣ ΠΟΥ ΩΦΕΛΕΊ ΤΟΝ ΚΤΗΝΟΤΡΟΦΙΚΌ ΤΟΜΈΑ ΚΑΙ ΤΙΣ ΕΤΑΙΡΕΊΕΣ ΓΕΩΡΓΙΚΏΝ ΠΡΟΪΌΝΤΩΝ ΔΙΑΤΡΟΦΉΣ ΠΟΥ ΤΑ ΠΑΡΆΓΟΥΝ ΚΑΙ ΘΑ ΣΥΜΒΆΛΕΙ ΣΤΟΝ ΜΕΤΡΙΑΣΜΌ ΤΗΣ ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝΤΙΚΉΣ ΡΎΠΑΝΣΗΣ. ΕΠΙΠΛΈΟΝ, ΤΟ ΈΡΓΟ ΘΑ ΔΗΜΙΟΥΡΓΉΣΕΙ ΕΠΙΣΤΗΜΟΝΙΚΈΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΊΕΣ ΣΧΕΤΙΚΆ ΜΕ ΤΗΝ ΠΕΠΤΙΚΉ ΧΡΉΣΗ ΑΥΤΏΝ ΤΩΝ ΕΝΑΛΛΑΚΤΙΚΏΝ ΠΡΏΤΩΝ ΥΛΏΝ ΑΠΌ ΜΙΚΡΆ ΜΗΡΥΚΑΣΤΙΚΆ. (Greek) | |||||||||||||||
| Property / summary: Η ΙΣΠΑΝΊΑ ΕΊΝΑΙ, ΜΕΤΆ ΤΗΝ ΙΤΑΛΊΑ, Ο ΔΕΎΤΕΡΟΣ ΜΕΓΑΛΎΤΕΡΟΣ ΠΑΡΑΓΩΓΌΣ ΟΠΩΡΟΚΗΠΕΥΤΙΚΏΝ ΣΤΗΝ ΕΥΡΏΠΗ ΚΑΙ Ο ΠΡΏΤΟΣ ΕΞΑΓΩΓΈΑΣ ΤΩΝ ΕΝ ΛΌΓΩ ΠΡΟΪΌΝΤΩΝ. Η ΚΑΤΆΣΤΑΣΗ ΑΥΤΉ ΚΑΘΙΣΤΆ ΤΟΝ ΤΟΜΈΑ ΤΩΝ ΟΠΩΡΟΚΗΠΕΥΤΙΚΏΝ ΤΟΝ ΣΗΜΑΝΤΙΚΌΤΕΡΟ ΣΕ ΟΛΌΚΛΗΡΟ ΤΟΝ ΓΕΩΡΓΙΚΌ ΤΟΜΈΑ ΤΗΣ ΧΏΡΑΣ ΜΑΣ, ΜΕ ΜΙΑ ΣΗΜΑΝΤΙΚΉ ΕΠΙΧΕΙΡΗΜΑΤΙΚΉ ΔΡΑΣΤΗΡΙΌΤΗΤΑ ΠΟΥ ΠΑΡΆΓΕΙ ΜΕΓΆΛΗ ΠΟΣΌΤΗΤΑ ΦΥΤΙΚΏΝ ΑΠΟΒΛΉΤΩΝ, ΠΟΛΛΆ ΑΠΌ ΤΑ ΟΠΟΊΑ ΈΧΟΥΝ ΣΗΜΑΝΤΙΚΉ ΠΕΡΙΕΚΤΙΚΌΤΗΤΑ ΣΕ ΘΡΕΠΤΙΚΆ ΣΥΣΤΑΤΙΚΆ, ΑΛΛΆ ΈΧΟΥΝ ΕΠΊΣΗΣ ΥΨΗΛΌ ΡΥΠΟΓΌΝΕΣ ΔΥΝΑΤΌΤΗΤΕΣ. ΩΣ ΕΚ ΤΟΎΤΟΥ, ΟΙ ΕΤΑΙΡΕΊΕΣ ΤΟΥ ΤΟΜΈΑ ΚΑΤΑΒΆΛΛΟΥΝ ΣΗΜΑΝΤΙΚΈΣ ΠΡΟΣΠΆΘΕΙΕΣ ΓΙΑ ΝΑ ΑΝΑΖΗΤΉΣΟΥΝ ΤΡΌΠΟΥΣ ΧΡΉΣΗΣ ΑΥΤΏΝ ΤΩΝ ΑΠΟΒΛΉΤΩΝ, ΜΕ ΤΗ ΧΡΉΣΗ ΤΟΥΣ ΣΤΙΣ ΖΩΟΤΡΟΦΈΣ ΝΑ ΕΊΝΑΙ ΜΊΑ ΑΠΌ ΤΙΣ ΠΙΟ ΕΛΠΙΔΟΦΌΡΑ. ΑΠΌ ΤΗΝ ΆΛΛΗ ΠΛΕΥΡΆ, Η ΑΎΞΗΣΗ ΤΩΝ ΠΡΏΤΩΝ ΥΛΏΝ ΓΙΑ ΖΩΟΤΡΟΦΈΣ ΠΟΥ ΚΑΤΑΓΡΆΦΗΚΕ ΤΑ ΤΕΛΕΥΤΑΊΑ ΧΡΌΝΙΑ ΈΧΕΙ ΕΠΗΡΕΆΣΕΙ ΑΡΝΗΤΙΚΆ ΤΟΝ ΤΟΜΈΑ ΤΗΣ ΚΤΗΝΟΤΡΟΦΊΑΣ ΚΑΙ ΈΧΕΙ ΑΥΞΉΣΕΙ ΤΗΝ ΑΝΆΓΚΗ ΕΞΕΎΡΕΣΗΣ ΕΝΑΛΛΑΚΤΙΚΏΝ ΠΡΏΤΩΝ ΥΛΏΝ ΓΙΑ ΤΗ ΣΎΝΘΕΣΗ ΤΩΝ ΖΩΟΤΡΟΦΏΝ. Η ΧΡΉΣΗ ΟΠΟΙΟΥΔΉΠΟΤΕ ΠΌΡΟΥ ΣΤΙΣ ΖΩΟΤΡΟΦΈΣ ΑΠΑΙΤΕΊ ΓΝΏΣΗ ΤΗΣ ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΉΣ ΑΞΊΑΣ ΤΟΥ, ΑΛΛΆ ΑΥΤΉ Η ΑΠΟΤΊΜΗΣΗ ΕΊΝΑΙ ΠΟΛΎΠΛΟΚΗ ΣΤΗΝ ΠΕΡΊΠΤΩΣΗ ΤΩΝ ΑΓΡΟΒΙΟΜΗΧΑΝΙΚΏΝ ΥΠΟΠΡΟΪΌΝΤΩΝ ΛΌΓΩ ΤΗΣ ΕΤΕΡΟΓΕΝΟΎΣ ΚΑΙ ΜΕΤΑΒΛΗΤΉΣ ΣΎΝΘΕΣΉΣ ΤΟΥΣ ΚΑΙ ΣΥΧΝΆ ΜΗ ΙΣΟΡΡΟΠΗΜΈΝΗ. ΟΙ ΔΥΣΚΟΛΊΕΣ ΑΥΤΈΣ ΣΥΝΈΒΑΛΑΝ ΣΤΟ ΓΕΓΟΝΌΣ ΌΤΙ ΥΠΆΡΧΟΥΝ ΕΛΆΧΙΣΤΑ ΣΤΟΙΧΕΊΑ ΣΧΕΤΙΚΆ ΜΕ ΤΗ ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΉ ΑΞΊΑ ΑΥΤΏΝ ΤΩΝ ΥΠΟΠΡΟΪΌΝΤΩΝ, ΙΔΊΩΣ ΕΚΕΊΝΩΝ ΠΟΥ ΠΑΡΆΓΟΝΤΑΙ ΣΤΗ ΧΏΡΑ ΜΑΣ. ΤΟ ΈΡΓΟ ΑΥΤΌ ΑΠΟΣΚΟΠΕΊ ΣΤΗΝ ΑΝΆΛΥΣΗ ΤΗΣ ΜΕΤΑΒΛΗΤΌΤΗΤΑΣ ΤΗΣ ΧΗΜΙΚΉΣ ΣΎΝΘΕΣΗΣ ΟΡΙΣΜΈΝΩΝ ΓΕΩΡΓΙΚΏΝ ΒΙΟΜΗΧΑΝΙΚΏΝ ΥΠΟΠΡΟΪΌΝΤΩΝ (ΛΑΔΙΟΎ, ΠΟΛΤΟΎ ΚΙΤΡΙΚΟΎ, ΠΟΛΤΟΎ ΤΟΜΆΤΑΣ ΚΑΙ ΥΠΟΛΕΙΜΜΆΤΩΝ ΤΗΣ ΒΙΟΜΗΧΑΝΊΑΣ ΚΟΝΣΕΡΒΟΠΟΊΗΣΗΣ BROCOLI ΚΑΙ ΚΟΥΝΟΥΠΙΔΙΏΝ), ΣΤΗΝ ΕΚΤΊΜΗΣΗ ΤΗΣ ΘΡΕΠΤΙΚΉΣ ΤΟΥΣ ΑΞΊΑΣ ΓΙΑ ΤΑ ΜΙΚΡΆ ΜΗΡΥΚΑΣΤΙΚΆ (ΑΙΓΟΠΡΌΒΑΤΑ) ΚΑΙ ΣΤΗΝ ΑΝΆΛΥΣΗ ΤΗΣ ΕΠΙΡΡΟΉΣ ΤΟΥΣ ΣΤΗΝ ΠΟΙΌΤΗΤΑ ΤΩΝ ΠΑΡΑΓΌΜΕΝΩΝ ΠΡΟΪΌΝΤΩΝ (ΚΡΈΑΣ ΚΑΙ ΓΆΛΑ). ΓΙΑ ΤΗΝ ΕΠΊΤΕΥΞΗ ΑΥΤΟΎ ΤΟΥ ΣΤΌΧΟΥ, ΘΑ ΔΙΕΞΑΧΘΟΎΝ ΜΕΛΈΤΕΣ ΖΎΜΩΣΗΣ IN VITRO, ΔΟΚΙΜΈΣ ΖΎΜΩΣΗΣ, ΔΟΚΙΜΈΣ ΠΕΠΤΙΚΌΤΗΤΑΣ ΚΑΙ ΙΣΟΡΡΟΠΊΑΣ ΘΡΕΠΤΙΚΏΝ ΣΥΣΤΑΤΙΚΏΝ ΚΑΙ ΔΟΚΙΜΈΣ ΠΑΡΑΓΩΓΙΚΉΣ ΑΠΌΔΟΣΗΣ ΜΕ ΑΡΝΙΆ ΔΟΛΏΜΑΤΟΣ ΚΑΙ ΑΙΓΟΠΡΌΒΑΤΑ ΣΤΗ ΓΑΛΟΥΧΊΑ. ΕΠΕΙΔΉ ΤΑ ΕΠΙΛΕΓΜΈΝΑ ΥΠΟΠΡΟΪΌΝΤΑ ΠΕΡΙΈΧΟΥΝ ΒΙΟΕΝΕΡΓΈΣ ΕΝΏΣΕΙΣ (ΚΑΡΟΤΕΝΟΕΙΔΉ, ΠΟΛΥΦΑΙΝΌΛΕΣ Κ.ΛΠ.), Η ΣΥΜΠΕΡΊΛΗΨΉ ΤΟΥΣ ΣΤΗ ΔΙΑΤΡΟΦΉ ΘΑ ΜΠΟΡΟΎΣΕ ΝΑ ΈΧΕΙ ΕΥΕΡΓΕΤΙΚΈΣ ΕΠΙΠΤΏΣΕΙΣ ΣΤΗΝ ΠΟΙΌΤΗΤΑ ΤΩΝ ΠΡΟΪΌΝΤΩΝ ΚΑΙ ΣΤΗΝ ΚΑΤΆΣΤΑΣΗ ΤΗΣ ΥΓΕΊΑΣ ΤΩΝ ΖΏΩΝ, ΟΠΌΤΕ ΚΑΙ ΑΥΤΈΣ ΟΙ ΠΤΥΧΈΣ ΔΙΕΡΕΥΝΉΘΗΚΑΝ ΚΑΙ ΣΤΟ ΠΛΑΊΣΙΟ ΤΟΥ ΈΡΓΟΥ. ΕΠΙΠΛΈΟΝ, ΣΤΌΧΟΣ ΕΊΝΑΙ ΝΑ ΑΝΑΛΥΘΕΊ Η ΠΙΘΑΝΉ ΕΠΊΔΡΑΣΉ ΤΟΥΣ ΣΤΟΥΣ ΜΗΡΥΚΑΣΤΙΚΆ ΜΙΚΡΟΒΙΑΚΟΎΣ ΠΛΗΘΥΣΜΟΎΣ, ΣΤΙΣ ΕΚΠΟΜΠΈΣ ΜΕΘΑΝΊΟΥ ΚΑΙ ΣΤΗ ΧΡΉΣΗ ΑΖΏΤΟΥ, ΔΕΔΟΜΈΝΟΥ ΌΤΙ ΠΡΟΗΓΟΎΜΕΝΕΣ ΜΕΛΈΤΕΣ ΔΕΊΧΝΟΥΝ ΌΤΙ ΟΡΙΣΜΈΝΑ ΑΠΌ ΑΥΤΆ ΤΑ ΥΠΟΠΡΟΪΌΝΤΑ ΕΝΔΈΧΕΤΑΙ ΝΑ ΈΧΟΥΝ ΑΠΟΤΈΛΕΣΜΑ ΔΙΑΜΌΡΦΩΣΗΣ ΤΗΣ ΖΎΜΩΣΗΣ ΤΩΝ ΜΗΡΥΚΑΣΤΙΚΏΝ ΚΑΙ ΜΕΊΩΣΗ ΤΩΝ ΕΚΠΟΜΠΏΝ ΜΕΘΑΝΊΟΥ. ΤΕΛΙΚΌΣ ΣΤΌΧΟΣ ΤΟΥ ΈΡΓΟΥ ΕΊΝΑΙ Η ΠΑΡΑΓΩΓΉ ΠΡΑΚΤΙΚΏΝ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΏΝ ΠΟΥ ΔΙΕΥΚΟΛΎΝΟΥΝ ΤΗ ΧΡΉΣΗ ΤΩΝ ΕΝ ΛΌΓΩ ΑΓΡΟΒΙΟΜΗΧΑΝΙΚΏΝ ΥΠΟΠΡΟΪΌΝΤΩΝ ΣΤΗ ΣΊΤΙΣΗ ΜΙΚΡΏΝ ΜΗΡΥΚΑΣΤΙΚΏΝ, ΓΕΓΟΝΌΣ ΠΟΥ ΩΦΕΛΕΊ ΤΟΝ ΚΤΗΝΟΤΡΟΦΙΚΌ ΤΟΜΈΑ ΚΑΙ ΤΙΣ ΕΤΑΙΡΕΊΕΣ ΓΕΩΡΓΙΚΏΝ ΠΡΟΪΌΝΤΩΝ ΔΙΑΤΡΟΦΉΣ ΠΟΥ ΤΑ ΠΑΡΆΓΟΥΝ ΚΑΙ ΘΑ ΣΥΜΒΆΛΕΙ ΣΤΟΝ ΜΕΤΡΙΑΣΜΌ ΤΗΣ ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝΤΙΚΉΣ ΡΎΠΑΝΣΗΣ. ΕΠΙΠΛΈΟΝ, ΤΟ ΈΡΓΟ ΘΑ ΔΗΜΙΟΥΡΓΉΣΕΙ ΕΠΙΣΤΗΜΟΝΙΚΈΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΊΕΣ ΣΧΕΤΙΚΆ ΜΕ ΤΗΝ ΠΕΠΤΙΚΉ ΧΡΉΣΗ ΑΥΤΏΝ ΤΩΝ ΕΝΑΛΛΑΚΤΙΚΏΝ ΠΡΏΤΩΝ ΥΛΏΝ ΑΠΌ ΜΙΚΡΆ ΜΗΡΥΚΑΣΤΙΚΆ. (Greek) / rank | |||||||||||||||
Normal rank | |||||||||||||||
| Property / summary: Η ΙΣΠΑΝΊΑ ΕΊΝΑΙ, ΜΕΤΆ ΤΗΝ ΙΤΑΛΊΑ, Ο ΔΕΎΤΕΡΟΣ ΜΕΓΑΛΎΤΕΡΟΣ ΠΑΡΑΓΩΓΌΣ ΟΠΩΡΟΚΗΠΕΥΤΙΚΏΝ ΣΤΗΝ ΕΥΡΏΠΗ ΚΑΙ Ο ΠΡΏΤΟΣ ΕΞΑΓΩΓΈΑΣ ΤΩΝ ΕΝ ΛΌΓΩ ΠΡΟΪΌΝΤΩΝ. Η ΚΑΤΆΣΤΑΣΗ ΑΥΤΉ ΚΑΘΙΣΤΆ ΤΟΝ ΤΟΜΈΑ ΤΩΝ ΟΠΩΡΟΚΗΠΕΥΤΙΚΏΝ ΤΟΝ ΣΗΜΑΝΤΙΚΌΤΕΡΟ ΣΕ ΟΛΌΚΛΗΡΟ ΤΟΝ ΓΕΩΡΓΙΚΌ ΤΟΜΈΑ ΤΗΣ ΧΏΡΑΣ ΜΑΣ, ΜΕ ΜΙΑ ΣΗΜΑΝΤΙΚΉ ΕΠΙΧΕΙΡΗΜΑΤΙΚΉ ΔΡΑΣΤΗΡΙΌΤΗΤΑ ΠΟΥ ΠΑΡΆΓΕΙ ΜΕΓΆΛΗ ΠΟΣΌΤΗΤΑ ΦΥΤΙΚΏΝ ΑΠΟΒΛΉΤΩΝ, ΠΟΛΛΆ ΑΠΌ ΤΑ ΟΠΟΊΑ ΈΧΟΥΝ ΣΗΜΑΝΤΙΚΉ ΠΕΡΙΕΚΤΙΚΌΤΗΤΑ ΣΕ ΘΡΕΠΤΙΚΆ ΣΥΣΤΑΤΙΚΆ, ΑΛΛΆ ΈΧΟΥΝ ΕΠΊΣΗΣ ΥΨΗΛΌ ΡΥΠΟΓΌΝΕΣ ΔΥΝΑΤΌΤΗΤΕΣ. ΩΣ ΕΚ ΤΟΎΤΟΥ, ΟΙ ΕΤΑΙΡΕΊΕΣ ΤΟΥ ΤΟΜΈΑ ΚΑΤΑΒΆΛΛΟΥΝ ΣΗΜΑΝΤΙΚΈΣ ΠΡΟΣΠΆΘΕΙΕΣ ΓΙΑ ΝΑ ΑΝΑΖΗΤΉΣΟΥΝ ΤΡΌΠΟΥΣ ΧΡΉΣΗΣ ΑΥΤΏΝ ΤΩΝ ΑΠΟΒΛΉΤΩΝ, ΜΕ ΤΗ ΧΡΉΣΗ ΤΟΥΣ ΣΤΙΣ ΖΩΟΤΡΟΦΈΣ ΝΑ ΕΊΝΑΙ ΜΊΑ ΑΠΌ ΤΙΣ ΠΙΟ ΕΛΠΙΔΟΦΌΡΑ. ΑΠΌ ΤΗΝ ΆΛΛΗ ΠΛΕΥΡΆ, Η ΑΎΞΗΣΗ ΤΩΝ ΠΡΏΤΩΝ ΥΛΏΝ ΓΙΑ ΖΩΟΤΡΟΦΈΣ ΠΟΥ ΚΑΤΑΓΡΆΦΗΚΕ ΤΑ ΤΕΛΕΥΤΑΊΑ ΧΡΌΝΙΑ ΈΧΕΙ ΕΠΗΡΕΆΣΕΙ ΑΡΝΗΤΙΚΆ ΤΟΝ ΤΟΜΈΑ ΤΗΣ ΚΤΗΝΟΤΡΟΦΊΑΣ ΚΑΙ ΈΧΕΙ ΑΥΞΉΣΕΙ ΤΗΝ ΑΝΆΓΚΗ ΕΞΕΎΡΕΣΗΣ ΕΝΑΛΛΑΚΤΙΚΏΝ ΠΡΏΤΩΝ ΥΛΏΝ ΓΙΑ ΤΗ ΣΎΝΘΕΣΗ ΤΩΝ ΖΩΟΤΡΟΦΏΝ. Η ΧΡΉΣΗ ΟΠΟΙΟΥΔΉΠΟΤΕ ΠΌΡΟΥ ΣΤΙΣ ΖΩΟΤΡΟΦΈΣ ΑΠΑΙΤΕΊ ΓΝΏΣΗ ΤΗΣ ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΉΣ ΑΞΊΑΣ ΤΟΥ, ΑΛΛΆ ΑΥΤΉ Η ΑΠΟΤΊΜΗΣΗ ΕΊΝΑΙ ΠΟΛΎΠΛΟΚΗ ΣΤΗΝ ΠΕΡΊΠΤΩΣΗ ΤΩΝ ΑΓΡΟΒΙΟΜΗΧΑΝΙΚΏΝ ΥΠΟΠΡΟΪΌΝΤΩΝ ΛΌΓΩ ΤΗΣ ΕΤΕΡΟΓΕΝΟΎΣ ΚΑΙ ΜΕΤΑΒΛΗΤΉΣ ΣΎΝΘΕΣΉΣ ΤΟΥΣ ΚΑΙ ΣΥΧΝΆ ΜΗ ΙΣΟΡΡΟΠΗΜΈΝΗ. ΟΙ ΔΥΣΚΟΛΊΕΣ ΑΥΤΈΣ ΣΥΝΈΒΑΛΑΝ ΣΤΟ ΓΕΓΟΝΌΣ ΌΤΙ ΥΠΆΡΧΟΥΝ ΕΛΆΧΙΣΤΑ ΣΤΟΙΧΕΊΑ ΣΧΕΤΙΚΆ ΜΕ ΤΗ ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΉ ΑΞΊΑ ΑΥΤΏΝ ΤΩΝ ΥΠΟΠΡΟΪΌΝΤΩΝ, ΙΔΊΩΣ ΕΚΕΊΝΩΝ ΠΟΥ ΠΑΡΆΓΟΝΤΑΙ ΣΤΗ ΧΏΡΑ ΜΑΣ. ΤΟ ΈΡΓΟ ΑΥΤΌ ΑΠΟΣΚΟΠΕΊ ΣΤΗΝ ΑΝΆΛΥΣΗ ΤΗΣ ΜΕΤΑΒΛΗΤΌΤΗΤΑΣ ΤΗΣ ΧΗΜΙΚΉΣ ΣΎΝΘΕΣΗΣ ΟΡΙΣΜΈΝΩΝ ΓΕΩΡΓΙΚΏΝ ΒΙΟΜΗΧΑΝΙΚΏΝ ΥΠΟΠΡΟΪΌΝΤΩΝ (ΛΑΔΙΟΎ, ΠΟΛΤΟΎ ΚΙΤΡΙΚΟΎ, ΠΟΛΤΟΎ ΤΟΜΆΤΑΣ ΚΑΙ ΥΠΟΛΕΙΜΜΆΤΩΝ ΤΗΣ ΒΙΟΜΗΧΑΝΊΑΣ ΚΟΝΣΕΡΒΟΠΟΊΗΣΗΣ BROCOLI ΚΑΙ ΚΟΥΝΟΥΠΙΔΙΏΝ), ΣΤΗΝ ΕΚΤΊΜΗΣΗ ΤΗΣ ΘΡΕΠΤΙΚΉΣ ΤΟΥΣ ΑΞΊΑΣ ΓΙΑ ΤΑ ΜΙΚΡΆ ΜΗΡΥΚΑΣΤΙΚΆ (ΑΙΓΟΠΡΌΒΑΤΑ) ΚΑΙ ΣΤΗΝ ΑΝΆΛΥΣΗ ΤΗΣ ΕΠΙΡΡΟΉΣ ΤΟΥΣ ΣΤΗΝ ΠΟΙΌΤΗΤΑ ΤΩΝ ΠΑΡΑΓΌΜΕΝΩΝ ΠΡΟΪΌΝΤΩΝ (ΚΡΈΑΣ ΚΑΙ ΓΆΛΑ). ΓΙΑ ΤΗΝ ΕΠΊΤΕΥΞΗ ΑΥΤΟΎ ΤΟΥ ΣΤΌΧΟΥ, ΘΑ ΔΙΕΞΑΧΘΟΎΝ ΜΕΛΈΤΕΣ ΖΎΜΩΣΗΣ IN VITRO, ΔΟΚΙΜΈΣ ΖΎΜΩΣΗΣ, ΔΟΚΙΜΈΣ ΠΕΠΤΙΚΌΤΗΤΑΣ ΚΑΙ ΙΣΟΡΡΟΠΊΑΣ ΘΡΕΠΤΙΚΏΝ ΣΥΣΤΑΤΙΚΏΝ ΚΑΙ ΔΟΚΙΜΈΣ ΠΑΡΑΓΩΓΙΚΉΣ ΑΠΌΔΟΣΗΣ ΜΕ ΑΡΝΙΆ ΔΟΛΏΜΑΤΟΣ ΚΑΙ ΑΙΓΟΠΡΌΒΑΤΑ ΣΤΗ ΓΑΛΟΥΧΊΑ. ΕΠΕΙΔΉ ΤΑ ΕΠΙΛΕΓΜΈΝΑ ΥΠΟΠΡΟΪΌΝΤΑ ΠΕΡΙΈΧΟΥΝ ΒΙΟΕΝΕΡΓΈΣ ΕΝΏΣΕΙΣ (ΚΑΡΟΤΕΝΟΕΙΔΉ, ΠΟΛΥΦΑΙΝΌΛΕΣ Κ.ΛΠ.), Η ΣΥΜΠΕΡΊΛΗΨΉ ΤΟΥΣ ΣΤΗ ΔΙΑΤΡΟΦΉ ΘΑ ΜΠΟΡΟΎΣΕ ΝΑ ΈΧΕΙ ΕΥΕΡΓΕΤΙΚΈΣ ΕΠΙΠΤΏΣΕΙΣ ΣΤΗΝ ΠΟΙΌΤΗΤΑ ΤΩΝ ΠΡΟΪΌΝΤΩΝ ΚΑΙ ΣΤΗΝ ΚΑΤΆΣΤΑΣΗ ΤΗΣ ΥΓΕΊΑΣ ΤΩΝ ΖΏΩΝ, ΟΠΌΤΕ ΚΑΙ ΑΥΤΈΣ ΟΙ ΠΤΥΧΈΣ ΔΙΕΡΕΥΝΉΘΗΚΑΝ ΚΑΙ ΣΤΟ ΠΛΑΊΣΙΟ ΤΟΥ ΈΡΓΟΥ. ΕΠΙΠΛΈΟΝ, ΣΤΌΧΟΣ ΕΊΝΑΙ ΝΑ ΑΝΑΛΥΘΕΊ Η ΠΙΘΑΝΉ ΕΠΊΔΡΑΣΉ ΤΟΥΣ ΣΤΟΥΣ ΜΗΡΥΚΑΣΤΙΚΆ ΜΙΚΡΟΒΙΑΚΟΎΣ ΠΛΗΘΥΣΜΟΎΣ, ΣΤΙΣ ΕΚΠΟΜΠΈΣ ΜΕΘΑΝΊΟΥ ΚΑΙ ΣΤΗ ΧΡΉΣΗ ΑΖΏΤΟΥ, ΔΕΔΟΜΈΝΟΥ ΌΤΙ ΠΡΟΗΓΟΎΜΕΝΕΣ ΜΕΛΈΤΕΣ ΔΕΊΧΝΟΥΝ ΌΤΙ ΟΡΙΣΜΈΝΑ ΑΠΌ ΑΥΤΆ ΤΑ ΥΠΟΠΡΟΪΌΝΤΑ ΕΝΔΈΧΕΤΑΙ ΝΑ ΈΧΟΥΝ ΑΠΟΤΈΛΕΣΜΑ ΔΙΑΜΌΡΦΩΣΗΣ ΤΗΣ ΖΎΜΩΣΗΣ ΤΩΝ ΜΗΡΥΚΑΣΤΙΚΏΝ ΚΑΙ ΜΕΊΩΣΗ ΤΩΝ ΕΚΠΟΜΠΏΝ ΜΕΘΑΝΊΟΥ. ΤΕΛΙΚΌΣ ΣΤΌΧΟΣ ΤΟΥ ΈΡΓΟΥ ΕΊΝΑΙ Η ΠΑΡΑΓΩΓΉ ΠΡΑΚΤΙΚΏΝ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΏΝ ΠΟΥ ΔΙΕΥΚΟΛΎΝΟΥΝ ΤΗ ΧΡΉΣΗ ΤΩΝ ΕΝ ΛΌΓΩ ΑΓΡΟΒΙΟΜΗΧΑΝΙΚΏΝ ΥΠΟΠΡΟΪΌΝΤΩΝ ΣΤΗ ΣΊΤΙΣΗ ΜΙΚΡΏΝ ΜΗΡΥΚΑΣΤΙΚΏΝ, ΓΕΓΟΝΌΣ ΠΟΥ ΩΦΕΛΕΊ ΤΟΝ ΚΤΗΝΟΤΡΟΦΙΚΌ ΤΟΜΈΑ ΚΑΙ ΤΙΣ ΕΤΑΙΡΕΊΕΣ ΓΕΩΡΓΙΚΏΝ ΠΡΟΪΌΝΤΩΝ ΔΙΑΤΡΟΦΉΣ ΠΟΥ ΤΑ ΠΑΡΆΓΟΥΝ ΚΑΙ ΘΑ ΣΥΜΒΆΛΕΙ ΣΤΟΝ ΜΕΤΡΙΑΣΜΌ ΤΗΣ ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝΤΙΚΉΣ ΡΎΠΑΝΣΗΣ. ΕΠΙΠΛΈΟΝ, ΤΟ ΈΡΓΟ ΘΑ ΔΗΜΙΟΥΡΓΉΣΕΙ ΕΠΙΣΤΗΜΟΝΙΚΈΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΊΕΣ ΣΧΕΤΙΚΆ ΜΕ ΤΗΝ ΠΕΠΤΙΚΉ ΧΡΉΣΗ ΑΥΤΏΝ ΤΩΝ ΕΝΑΛΛΑΚΤΙΚΏΝ ΠΡΏΤΩΝ ΥΛΏΝ ΑΠΌ ΜΙΚΡΆ ΜΗΡΥΚΑΣΤΙΚΆ. (Greek) / qualifier | |||||||||||||||
point in time: 18 August 2022
| |||||||||||||||
| Property / summary | |||||||||||||||
SPANIEN ER EFTER ITALIEN DEN NÆSTSTØRSTE EUROPÆISKE FRUGT- OG GRØNTSAGSPRODUCENT OG DEN FØRSTE EKSPORTØR AF DISSE PRODUKTER. DENNE SITUATION GØR FRUGT- OG GRØNTSAGSSEKTOREN TIL DEN VIGTIGSTE I HELE LANDBRUGSSEKTOREN I VORES LAND MED EN VIGTIG ERHVERVSAKTIVITET, DER GENERERER EN STOR MÆNGDE VEGETABILSK AFFALD, HVORAF MANGE HAR ET BETYDELIGT NÆRINGSSTOFINDHOLD, MEN OGSÅ HAR ET STORT FORURENENDE POTENTIALE. DERFOR GØR VIRKSOMHEDERNE I SEKTOREN EN VIGTIG INDSATS FOR AT FINDE MÅDER AT BRUGE DETTE AFFALD PÅ, OG DETS ANVENDELSE I DYREFODER ER EN AF DE MEST LOVENDE. PÅ DEN ANDEN SIDE HAR DEN STIGNING I RÅVARER TIL DYREFODER, DER ER REGISTRERET I DE SENESTE ÅR, HAFT EN NEGATIV INDVIRKNING PÅ HUSDYRSEKTOREN OG ØGET BEHOVET FOR AT FINDE ALTERNATIVE RÅVARER TIL FODERFORMULERINGEN. ANVENDELSEN AF EN HVILKEN SOM HELST RESSOURCE I DYREFODER KRÆVER KENDSKAB TIL DENS NÆRINGSVÆRDI, MEN DENNE VURDERING ER KOMPLEKS I FORBINDELSE MED AGROINDUSTRIELLE BIPRODUKTER PÅ GRUND AF DERES HETEROGENE OG VARIABLE SAMMENSÆTNING OG OFTE UBALANCERET. DISSE VANSKELIGHEDER HAR BIDRAGET TIL, AT DER KUN FORELIGGER FÅ DATA OM NÆRINGSVÆRDIEN AF DISSE BIPRODUKTER, ISÆR DEM, DER PRODUCERES I VORES LAND. DETTE PROJEKT HAR TIL FORMÅL AT ANALYSERE VARIABILITETEN I DEN KEMISKE SAMMENSÆTNING AF VISSE AGROINDUSTRIELLE BIPRODUKTER (OLIEFEDT, CITRICOMASSE, TOMATMASSE OG RESTER AF BROCOLI- OG BLOMKÅLSKONSERVESINDUSTRIEN), AT VURDERE DERES NÆRINGSVÆRDI FOR SMÅ DRØVTYGGERE (ÆG OG GEDER) OG AT ANALYSERE DERES INDFLYDELSE PÅ KVALITETEN AF DE FREMSTILLEDE PRODUKTER (KØD OG MÆLK). FOR AT NÅ DETTE MÅL VIL DER BLIVE UDFØRT IN VITRO-GÆRINGSUNDERSØGELSER, FERMENTERINGSTEST, IN VIVO-TEST AF FORDØJELIGHED OG NÆRINGSSTOFBALANCE SAMT PRODUKTIV YDEEVNE MED AGNLAM OG FÅR OG GEDER I AMNING. DA DE UDVALGTE BIPRODUKTER INDEHOLDER BIOAKTIVE FORBINDELSER (CAROTENOIDER, POLYPHENOLER,..), KAN DERES INDDRAGELSE I KOSTEN HAVE GAVNLIGE VIRKNINGER PÅ PRODUKTERNES KVALITET OG DYRENES SUNDHEDSTILSTAND, SÅ DISSE ASPEKTER BLEV OGSÅ UNDERSØGT I PROJEKTET. DESUDEN ER MÅLET AT ANALYSERE DERES MULIGE INDFLYDELSE PÅ RUMINALE MIKROBIELLE POPULATIONER, METANEMISSIONER OG ANVENDELSEN AF KVÆLSTOF, DA TIDLIGERE UNDERSØGELSER VISER, AT NOGLE AF DISSE BIPRODUKTER KAN HAVE EN MODULERENDE VIRKNING AF RUMINAL FERMENTERING OG REDUCERE METANEMISSIONER. PROJEKTETS ENDELIGE MÅL ER AT TILVEJEBRINGE PRAKTISKE OPLYSNINGER, DER LETTER ANVENDELSEN AF DISSE AGROINDUSTRIELLE BIPRODUKTER TIL FODRING AF SMÅ DRØVTYGGERE, HVILKET ER TIL GAVN FOR HUSDYRSEKTOREN OG DE AGRI-FØDEVAREVIRKSOMHEDER, DER GENERERER DEM, OG SOM VIL BIDRAGE TIL AT MINDSKE MILJØFORURENINGEN. PROJEKTET VIL DESUDEN GENERERE VIDENSKABELIGE OPLYSNINGER OM SMÅ DRØVTYGGERES ANVENDELSE AF DISSE ALTERNATIVE RÅSTOFFER I FORDØJELSESSYSTEMET. (Danish) | |||||||||||||||
| Property / summary: SPANIEN ER EFTER ITALIEN DEN NÆSTSTØRSTE EUROPÆISKE FRUGT- OG GRØNTSAGSPRODUCENT OG DEN FØRSTE EKSPORTØR AF DISSE PRODUKTER. DENNE SITUATION GØR FRUGT- OG GRØNTSAGSSEKTOREN TIL DEN VIGTIGSTE I HELE LANDBRUGSSEKTOREN I VORES LAND MED EN VIGTIG ERHVERVSAKTIVITET, DER GENERERER EN STOR MÆNGDE VEGETABILSK AFFALD, HVORAF MANGE HAR ET BETYDELIGT NÆRINGSSTOFINDHOLD, MEN OGSÅ HAR ET STORT FORURENENDE POTENTIALE. DERFOR GØR VIRKSOMHEDERNE I SEKTOREN EN VIGTIG INDSATS FOR AT FINDE MÅDER AT BRUGE DETTE AFFALD PÅ, OG DETS ANVENDELSE I DYREFODER ER EN AF DE MEST LOVENDE. PÅ DEN ANDEN SIDE HAR DEN STIGNING I RÅVARER TIL DYREFODER, DER ER REGISTRERET I DE SENESTE ÅR, HAFT EN NEGATIV INDVIRKNING PÅ HUSDYRSEKTOREN OG ØGET BEHOVET FOR AT FINDE ALTERNATIVE RÅVARER TIL FODERFORMULERINGEN. ANVENDELSEN AF EN HVILKEN SOM HELST RESSOURCE I DYREFODER KRÆVER KENDSKAB TIL DENS NÆRINGSVÆRDI, MEN DENNE VURDERING ER KOMPLEKS I FORBINDELSE MED AGROINDUSTRIELLE BIPRODUKTER PÅ GRUND AF DERES HETEROGENE OG VARIABLE SAMMENSÆTNING OG OFTE UBALANCERET. DISSE VANSKELIGHEDER HAR BIDRAGET TIL, AT DER KUN FORELIGGER FÅ DATA OM NÆRINGSVÆRDIEN AF DISSE BIPRODUKTER, ISÆR DEM, DER PRODUCERES I VORES LAND. DETTE PROJEKT HAR TIL FORMÅL AT ANALYSERE VARIABILITETEN I DEN KEMISKE SAMMENSÆTNING AF VISSE AGROINDUSTRIELLE BIPRODUKTER (OLIEFEDT, CITRICOMASSE, TOMATMASSE OG RESTER AF BROCOLI- OG BLOMKÅLSKONSERVESINDUSTRIEN), AT VURDERE DERES NÆRINGSVÆRDI FOR SMÅ DRØVTYGGERE (ÆG OG GEDER) OG AT ANALYSERE DERES INDFLYDELSE PÅ KVALITETEN AF DE FREMSTILLEDE PRODUKTER (KØD OG MÆLK). FOR AT NÅ DETTE MÅL VIL DER BLIVE UDFØRT IN VITRO-GÆRINGSUNDERSØGELSER, FERMENTERINGSTEST, IN VIVO-TEST AF FORDØJELIGHED OG NÆRINGSSTOFBALANCE SAMT PRODUKTIV YDEEVNE MED AGNLAM OG FÅR OG GEDER I AMNING. DA DE UDVALGTE BIPRODUKTER INDEHOLDER BIOAKTIVE FORBINDELSER (CAROTENOIDER, POLYPHENOLER,..), KAN DERES INDDRAGELSE I KOSTEN HAVE GAVNLIGE VIRKNINGER PÅ PRODUKTERNES KVALITET OG DYRENES SUNDHEDSTILSTAND, SÅ DISSE ASPEKTER BLEV OGSÅ UNDERSØGT I PROJEKTET. DESUDEN ER MÅLET AT ANALYSERE DERES MULIGE INDFLYDELSE PÅ RUMINALE MIKROBIELLE POPULATIONER, METANEMISSIONER OG ANVENDELSEN AF KVÆLSTOF, DA TIDLIGERE UNDERSØGELSER VISER, AT NOGLE AF DISSE BIPRODUKTER KAN HAVE EN MODULERENDE VIRKNING AF RUMINAL FERMENTERING OG REDUCERE METANEMISSIONER. PROJEKTETS ENDELIGE MÅL ER AT TILVEJEBRINGE PRAKTISKE OPLYSNINGER, DER LETTER ANVENDELSEN AF DISSE AGROINDUSTRIELLE BIPRODUKTER TIL FODRING AF SMÅ DRØVTYGGERE, HVILKET ER TIL GAVN FOR HUSDYRSEKTOREN OG DE AGRI-FØDEVAREVIRKSOMHEDER, DER GENERERER DEM, OG SOM VIL BIDRAGE TIL AT MINDSKE MILJØFORURENINGEN. PROJEKTET VIL DESUDEN GENERERE VIDENSKABELIGE OPLYSNINGER OM SMÅ DRØVTYGGERES ANVENDELSE AF DISSE ALTERNATIVE RÅSTOFFER I FORDØJELSESSYSTEMET. (Danish) / rank | |||||||||||||||
Normal rank | |||||||||||||||
| Property / summary: SPANIEN ER EFTER ITALIEN DEN NÆSTSTØRSTE EUROPÆISKE FRUGT- OG GRØNTSAGSPRODUCENT OG DEN FØRSTE EKSPORTØR AF DISSE PRODUKTER. DENNE SITUATION GØR FRUGT- OG GRØNTSAGSSEKTOREN TIL DEN VIGTIGSTE I HELE LANDBRUGSSEKTOREN I VORES LAND MED EN VIGTIG ERHVERVSAKTIVITET, DER GENERERER EN STOR MÆNGDE VEGETABILSK AFFALD, HVORAF MANGE HAR ET BETYDELIGT NÆRINGSSTOFINDHOLD, MEN OGSÅ HAR ET STORT FORURENENDE POTENTIALE. DERFOR GØR VIRKSOMHEDERNE I SEKTOREN EN VIGTIG INDSATS FOR AT FINDE MÅDER AT BRUGE DETTE AFFALD PÅ, OG DETS ANVENDELSE I DYREFODER ER EN AF DE MEST LOVENDE. PÅ DEN ANDEN SIDE HAR DEN STIGNING I RÅVARER TIL DYREFODER, DER ER REGISTRERET I DE SENESTE ÅR, HAFT EN NEGATIV INDVIRKNING PÅ HUSDYRSEKTOREN OG ØGET BEHOVET FOR AT FINDE ALTERNATIVE RÅVARER TIL FODERFORMULERINGEN. ANVENDELSEN AF EN HVILKEN SOM HELST RESSOURCE I DYREFODER KRÆVER KENDSKAB TIL DENS NÆRINGSVÆRDI, MEN DENNE VURDERING ER KOMPLEKS I FORBINDELSE MED AGROINDUSTRIELLE BIPRODUKTER PÅ GRUND AF DERES HETEROGENE OG VARIABLE SAMMENSÆTNING OG OFTE UBALANCERET. DISSE VANSKELIGHEDER HAR BIDRAGET TIL, AT DER KUN FORELIGGER FÅ DATA OM NÆRINGSVÆRDIEN AF DISSE BIPRODUKTER, ISÆR DEM, DER PRODUCERES I VORES LAND. DETTE PROJEKT HAR TIL FORMÅL AT ANALYSERE VARIABILITETEN I DEN KEMISKE SAMMENSÆTNING AF VISSE AGROINDUSTRIELLE BIPRODUKTER (OLIEFEDT, CITRICOMASSE, TOMATMASSE OG RESTER AF BROCOLI- OG BLOMKÅLSKONSERVESINDUSTRIEN), AT VURDERE DERES NÆRINGSVÆRDI FOR SMÅ DRØVTYGGERE (ÆG OG GEDER) OG AT ANALYSERE DERES INDFLYDELSE PÅ KVALITETEN AF DE FREMSTILLEDE PRODUKTER (KØD OG MÆLK). FOR AT NÅ DETTE MÅL VIL DER BLIVE UDFØRT IN VITRO-GÆRINGSUNDERSØGELSER, FERMENTERINGSTEST, IN VIVO-TEST AF FORDØJELIGHED OG NÆRINGSSTOFBALANCE SAMT PRODUKTIV YDEEVNE MED AGNLAM OG FÅR OG GEDER I AMNING. DA DE UDVALGTE BIPRODUKTER INDEHOLDER BIOAKTIVE FORBINDELSER (CAROTENOIDER, POLYPHENOLER,..), KAN DERES INDDRAGELSE I KOSTEN HAVE GAVNLIGE VIRKNINGER PÅ PRODUKTERNES KVALITET OG DYRENES SUNDHEDSTILSTAND, SÅ DISSE ASPEKTER BLEV OGSÅ UNDERSØGT I PROJEKTET. DESUDEN ER MÅLET AT ANALYSERE DERES MULIGE INDFLYDELSE PÅ RUMINALE MIKROBIELLE POPULATIONER, METANEMISSIONER OG ANVENDELSEN AF KVÆLSTOF, DA TIDLIGERE UNDERSØGELSER VISER, AT NOGLE AF DISSE BIPRODUKTER KAN HAVE EN MODULERENDE VIRKNING AF RUMINAL FERMENTERING OG REDUCERE METANEMISSIONER. PROJEKTETS ENDELIGE MÅL ER AT TILVEJEBRINGE PRAKTISKE OPLYSNINGER, DER LETTER ANVENDELSEN AF DISSE AGROINDUSTRIELLE BIPRODUKTER TIL FODRING AF SMÅ DRØVTYGGERE, HVILKET ER TIL GAVN FOR HUSDYRSEKTOREN OG DE AGRI-FØDEVAREVIRKSOMHEDER, DER GENERERER DEM, OG SOM VIL BIDRAGE TIL AT MINDSKE MILJØFORURENINGEN. PROJEKTET VIL DESUDEN GENERERE VIDENSKABELIGE OPLYSNINGER OM SMÅ DRØVTYGGERES ANVENDELSE AF DISSE ALTERNATIVE RÅSTOFFER I FORDØJELSESSYSTEMET. (Danish) / qualifier | |||||||||||||||
point in time: 18 August 2022
| |||||||||||||||
| Property / summary | |||||||||||||||
ESPANJA ON ITALIAN JÄLKEEN TOISEKSI SUURIN EUROOPPALAINEN HEDELMIEN JA VIHANNESTEN TUOTTAJA JA NÄIDEN TUOTTEIDEN ENSIMMÄINEN VIEJÄ. TÄMÄ TILANNE TEKEE HEDELMÄ- JA VIHANNESALASTA TÄRKEIMMÄN KOKO MAAMME MAATALOUSALALLA, JA SILLÄ ON MERKITTÄVÄÄ LIIKETOIMINTAA, JOKA TUOTTAA PALJON KASVIJÄTTEITÄ, JOISTA MONILLA ON HUOMATTAVA RAVINNEPITOISUUS, MUTTA NIILLÄ ON MYÖS SUURI SAASTUTTAVA POTENTIAALI. TÄMÄN VUOKSI ALAN YRITYKSET PYRKIVÄT MERKITTÄVÄSTI ETSIMÄÄN KEINOJA NÄIDEN JÄTTEIDEN KÄYTTÄMISEKSI, SILLÄ NIIDEN KÄYTTÖ ELÄINTEN REHUSSA ON YKSI LUPAAVIMMISTA. TOISAALTA VIIME VUOSINA TODETTU ELÄINTEN REHUN RAAKA-AINEIDEN LISÄÄNTYMINEN ON VAIKUTTANUT KIELTEISESTI KARJANKASVATUKSEEN JA LISÄNNYT TARVETTA LÖYTÄÄ VAIHTOEHTOISIA RAAKA-AINEITA REHUN KOOSTUMUKSELLE. KAIKKIEN RESURSSIEN KÄYTTÖ ELÄINTEN RUOKINNASSA EDELLYTTÄÄ, ETTÄ TIEDETÄÄN NIIDEN RAVINTOARVO, MUTTA TÄMÄ ARVOSTUS ON MONIMUTKAINEN MAATALOUDEN TEOLLISTEN SIVUTUOTTEIDEN OSALTA NIIDEN HETEROGEENISEN JA VAIHTELEVAN KOOSTUMUKSEN VUOKSI JA USEIN EPÄTASAPAINOINEN. NÄMÄ VAIKEUDET OVAT OSALTAAN VAIKUTTANEET SIIHEN, ETTÄ NÄIDEN SIVUTUOTTEIDEN RAVINTOARVOSTA, ERITYISESTI MEIDÄN MAASSAMME TUOTETUISTA SIVUTUOTTEISTA, ON VAIN VÄHÄN TIETOA. HANKKEEN TAVOITTEENA ON ANALYSOIDA ERÄIDEN MAATALOUSTEOLLISUUDEN SIVUTUOTTEIDEN (ÖLJYRASVA, SITRUUNAMASSA, TOMAATTIMASSA JA BROCOLI- JA KUKKAKAALISÄILYKETEOLLISUUDEN JÄÄNNÖKSET) KEMIALLISEN KOOSTUMUKSEN VAIHTELUA, ARVIOIDA NIIDEN RAVINTOARVO PIENTEN MÄREHTIJÖIDEN (NAUTA- JA VUOHIELÄINTEN) OSALTA JA ANALYSOIDA NIIDEN VAIKUTUSTA SAATUJEN TUOTTEIDEN (LIHA JA MAITO) LAATUUN. TÄMÄN TAVOITTEEN SAAVUTTAMISEKSI TEHDÄÄN IN VITRO -KÄYMISTUTKIMUKSIA, KÄYMISTESTEJÄ, SULAVUUTTA JA RAVINNETASAPAINOA KOSKEVIA IN VIVO -TESTEJÄ SEKÄ LAKTAATIOSSA OLEVIA SYÖTTIKARITSOJA JA LAMPAITA JA VUOHIA KOSKEVIA TUOTTAVIA SUORITUSKYKYTESTEJÄ. KOSKA VALITUT SIVUTUOTTEET SISÄLTÄVÄT BIOAKTIIVISIA YHDISTEITÄ (KAROTENOIDIT, POLYFENOLIT JNE.), NIIDEN SISÄLLYTTÄMINEN RUOKAVALIOON VOI VAIKUTTAA MYÖNTEISESTI TUOTTEIDEN LAATUUN JA ELÄINTEN TERVEYDENTILAAN, JOTEN NÄITÄ NÄKÖKOHTIA TUTKITTIIN MYÖS HANKKEESSA. LISÄKSI TAVOITTEENA ON ANALYSOIDA NIIDEN MAHDOLLISTA VAIKUTUSTA MÄREHTIJÖIDEN MIKROBIPOPULAATIOIHIN, METAANIPÄÄSTÖIHIN JA TYPEN KÄYTTÖÖN, KOSKA AIEMMAT TUTKIMUKSET OSOITTAVAT, ETTÄ JOILLAKIN NÄISTÄ SIVUTUOTTEISTA SAATTAA OLLA MÄREHTIJÄN KÄYMISEN JA METAANIPÄÄSTÖJEN VÄHENTÄMISEN MODULOIVA VAIKUTUS. HANKKEEN LOPULLISENA TAVOITTEENA ON TUOTTAA KÄYTÄNNÖN TIETOA, JOKA HELPOTTAA NÄIDEN MAATALOUSTEOLLISUUDEN SIVUTUOTTEIDEN KÄYTTÖÄ PIENTEN MÄREHTIJÖIDEN RUOKINNASSA, MIKÄ HYÖDYTTÄÄ KARJA-ALAA JA NIITÄ TUOTTAVIA MAATALOUDEN ELINTARVIKEYRITYKSIÄ JA AUTTAA VÄHENTÄMÄÄN YMPÄRISTÖN PILAANTUMISTA. LISÄKSI HANKKEESSA TUOTETAAN TIETEELLISTÄ TIETOA SIITÄ, MITEN PIENET MÄREHTIJÄT KÄYTTÄVÄT NÄITÄ VAIHTOEHTOISIA RAAKA-AINEITA RUOANSULATUSKANAVALLA. (Finnish) | |||||||||||||||
| Property / summary: ESPANJA ON ITALIAN JÄLKEEN TOISEKSI SUURIN EUROOPPALAINEN HEDELMIEN JA VIHANNESTEN TUOTTAJA JA NÄIDEN TUOTTEIDEN ENSIMMÄINEN VIEJÄ. TÄMÄ TILANNE TEKEE HEDELMÄ- JA VIHANNESALASTA TÄRKEIMMÄN KOKO MAAMME MAATALOUSALALLA, JA SILLÄ ON MERKITTÄVÄÄ LIIKETOIMINTAA, JOKA TUOTTAA PALJON KASVIJÄTTEITÄ, JOISTA MONILLA ON HUOMATTAVA RAVINNEPITOISUUS, MUTTA NIILLÄ ON MYÖS SUURI SAASTUTTAVA POTENTIAALI. TÄMÄN VUOKSI ALAN YRITYKSET PYRKIVÄT MERKITTÄVÄSTI ETSIMÄÄN KEINOJA NÄIDEN JÄTTEIDEN KÄYTTÄMISEKSI, SILLÄ NIIDEN KÄYTTÖ ELÄINTEN REHUSSA ON YKSI LUPAAVIMMISTA. TOISAALTA VIIME VUOSINA TODETTU ELÄINTEN REHUN RAAKA-AINEIDEN LISÄÄNTYMINEN ON VAIKUTTANUT KIELTEISESTI KARJANKASVATUKSEEN JA LISÄNNYT TARVETTA LÖYTÄÄ VAIHTOEHTOISIA RAAKA-AINEITA REHUN KOOSTUMUKSELLE. KAIKKIEN RESURSSIEN KÄYTTÖ ELÄINTEN RUOKINNASSA EDELLYTTÄÄ, ETTÄ TIEDETÄÄN NIIDEN RAVINTOARVO, MUTTA TÄMÄ ARVOSTUS ON MONIMUTKAINEN MAATALOUDEN TEOLLISTEN SIVUTUOTTEIDEN OSALTA NIIDEN HETEROGEENISEN JA VAIHTELEVAN KOOSTUMUKSEN VUOKSI JA USEIN EPÄTASAPAINOINEN. NÄMÄ VAIKEUDET OVAT OSALTAAN VAIKUTTANEET SIIHEN, ETTÄ NÄIDEN SIVUTUOTTEIDEN RAVINTOARVOSTA, ERITYISESTI MEIDÄN MAASSAMME TUOTETUISTA SIVUTUOTTEISTA, ON VAIN VÄHÄN TIETOA. HANKKEEN TAVOITTEENA ON ANALYSOIDA ERÄIDEN MAATALOUSTEOLLISUUDEN SIVUTUOTTEIDEN (ÖLJYRASVA, SITRUUNAMASSA, TOMAATTIMASSA JA BROCOLI- JA KUKKAKAALISÄILYKETEOLLISUUDEN JÄÄNNÖKSET) KEMIALLISEN KOOSTUMUKSEN VAIHTELUA, ARVIOIDA NIIDEN RAVINTOARVO PIENTEN MÄREHTIJÖIDEN (NAUTA- JA VUOHIELÄINTEN) OSALTA JA ANALYSOIDA NIIDEN VAIKUTUSTA SAATUJEN TUOTTEIDEN (LIHA JA MAITO) LAATUUN. TÄMÄN TAVOITTEEN SAAVUTTAMISEKSI TEHDÄÄN IN VITRO -KÄYMISTUTKIMUKSIA, KÄYMISTESTEJÄ, SULAVUUTTA JA RAVINNETASAPAINOA KOSKEVIA IN VIVO -TESTEJÄ SEKÄ LAKTAATIOSSA OLEVIA SYÖTTIKARITSOJA JA LAMPAITA JA VUOHIA KOSKEVIA TUOTTAVIA SUORITUSKYKYTESTEJÄ. KOSKA VALITUT SIVUTUOTTEET SISÄLTÄVÄT BIOAKTIIVISIA YHDISTEITÄ (KAROTENOIDIT, POLYFENOLIT JNE.), NIIDEN SISÄLLYTTÄMINEN RUOKAVALIOON VOI VAIKUTTAA MYÖNTEISESTI TUOTTEIDEN LAATUUN JA ELÄINTEN TERVEYDENTILAAN, JOTEN NÄITÄ NÄKÖKOHTIA TUTKITTIIN MYÖS HANKKEESSA. LISÄKSI TAVOITTEENA ON ANALYSOIDA NIIDEN MAHDOLLISTA VAIKUTUSTA MÄREHTIJÖIDEN MIKROBIPOPULAATIOIHIN, METAANIPÄÄSTÖIHIN JA TYPEN KÄYTTÖÖN, KOSKA AIEMMAT TUTKIMUKSET OSOITTAVAT, ETTÄ JOILLAKIN NÄISTÄ SIVUTUOTTEISTA SAATTAA OLLA MÄREHTIJÄN KÄYMISEN JA METAANIPÄÄSTÖJEN VÄHENTÄMISEN MODULOIVA VAIKUTUS. HANKKEEN LOPULLISENA TAVOITTEENA ON TUOTTAA KÄYTÄNNÖN TIETOA, JOKA HELPOTTAA NÄIDEN MAATALOUSTEOLLISUUDEN SIVUTUOTTEIDEN KÄYTTÖÄ PIENTEN MÄREHTIJÖIDEN RUOKINNASSA, MIKÄ HYÖDYTTÄÄ KARJA-ALAA JA NIITÄ TUOTTAVIA MAATALOUDEN ELINTARVIKEYRITYKSIÄ JA AUTTAA VÄHENTÄMÄÄN YMPÄRISTÖN PILAANTUMISTA. LISÄKSI HANKKEESSA TUOTETAAN TIETEELLISTÄ TIETOA SIITÄ, MITEN PIENET MÄREHTIJÄT KÄYTTÄVÄT NÄITÄ VAIHTOEHTOISIA RAAKA-AINEITA RUOANSULATUSKANAVALLA. (Finnish) / rank | |||||||||||||||
Normal rank | |||||||||||||||
| Property / summary: ESPANJA ON ITALIAN JÄLKEEN TOISEKSI SUURIN EUROOPPALAINEN HEDELMIEN JA VIHANNESTEN TUOTTAJA JA NÄIDEN TUOTTEIDEN ENSIMMÄINEN VIEJÄ. TÄMÄ TILANNE TEKEE HEDELMÄ- JA VIHANNESALASTA TÄRKEIMMÄN KOKO MAAMME MAATALOUSALALLA, JA SILLÄ ON MERKITTÄVÄÄ LIIKETOIMINTAA, JOKA TUOTTAA PALJON KASVIJÄTTEITÄ, JOISTA MONILLA ON HUOMATTAVA RAVINNEPITOISUUS, MUTTA NIILLÄ ON MYÖS SUURI SAASTUTTAVA POTENTIAALI. TÄMÄN VUOKSI ALAN YRITYKSET PYRKIVÄT MERKITTÄVÄSTI ETSIMÄÄN KEINOJA NÄIDEN JÄTTEIDEN KÄYTTÄMISEKSI, SILLÄ NIIDEN KÄYTTÖ ELÄINTEN REHUSSA ON YKSI LUPAAVIMMISTA. TOISAALTA VIIME VUOSINA TODETTU ELÄINTEN REHUN RAAKA-AINEIDEN LISÄÄNTYMINEN ON VAIKUTTANUT KIELTEISESTI KARJANKASVATUKSEEN JA LISÄNNYT TARVETTA LÖYTÄÄ VAIHTOEHTOISIA RAAKA-AINEITA REHUN KOOSTUMUKSELLE. KAIKKIEN RESURSSIEN KÄYTTÖ ELÄINTEN RUOKINNASSA EDELLYTTÄÄ, ETTÄ TIEDETÄÄN NIIDEN RAVINTOARVO, MUTTA TÄMÄ ARVOSTUS ON MONIMUTKAINEN MAATALOUDEN TEOLLISTEN SIVUTUOTTEIDEN OSALTA NIIDEN HETEROGEENISEN JA VAIHTELEVAN KOOSTUMUKSEN VUOKSI JA USEIN EPÄTASAPAINOINEN. NÄMÄ VAIKEUDET OVAT OSALTAAN VAIKUTTANEET SIIHEN, ETTÄ NÄIDEN SIVUTUOTTEIDEN RAVINTOARVOSTA, ERITYISESTI MEIDÄN MAASSAMME TUOTETUISTA SIVUTUOTTEISTA, ON VAIN VÄHÄN TIETOA. HANKKEEN TAVOITTEENA ON ANALYSOIDA ERÄIDEN MAATALOUSTEOLLISUUDEN SIVUTUOTTEIDEN (ÖLJYRASVA, SITRUUNAMASSA, TOMAATTIMASSA JA BROCOLI- JA KUKKAKAALISÄILYKETEOLLISUUDEN JÄÄNNÖKSET) KEMIALLISEN KOOSTUMUKSEN VAIHTELUA, ARVIOIDA NIIDEN RAVINTOARVO PIENTEN MÄREHTIJÖIDEN (NAUTA- JA VUOHIELÄINTEN) OSALTA JA ANALYSOIDA NIIDEN VAIKUTUSTA SAATUJEN TUOTTEIDEN (LIHA JA MAITO) LAATUUN. TÄMÄN TAVOITTEEN SAAVUTTAMISEKSI TEHDÄÄN IN VITRO -KÄYMISTUTKIMUKSIA, KÄYMISTESTEJÄ, SULAVUUTTA JA RAVINNETASAPAINOA KOSKEVIA IN VIVO -TESTEJÄ SEKÄ LAKTAATIOSSA OLEVIA SYÖTTIKARITSOJA JA LAMPAITA JA VUOHIA KOSKEVIA TUOTTAVIA SUORITUSKYKYTESTEJÄ. KOSKA VALITUT SIVUTUOTTEET SISÄLTÄVÄT BIOAKTIIVISIA YHDISTEITÄ (KAROTENOIDIT, POLYFENOLIT JNE.), NIIDEN SISÄLLYTTÄMINEN RUOKAVALIOON VOI VAIKUTTAA MYÖNTEISESTI TUOTTEIDEN LAATUUN JA ELÄINTEN TERVEYDENTILAAN, JOTEN NÄITÄ NÄKÖKOHTIA TUTKITTIIN MYÖS HANKKEESSA. LISÄKSI TAVOITTEENA ON ANALYSOIDA NIIDEN MAHDOLLISTA VAIKUTUSTA MÄREHTIJÖIDEN MIKROBIPOPULAATIOIHIN, METAANIPÄÄSTÖIHIN JA TYPEN KÄYTTÖÖN, KOSKA AIEMMAT TUTKIMUKSET OSOITTAVAT, ETTÄ JOILLAKIN NÄISTÄ SIVUTUOTTEISTA SAATTAA OLLA MÄREHTIJÄN KÄYMISEN JA METAANIPÄÄSTÖJEN VÄHENTÄMISEN MODULOIVA VAIKUTUS. HANKKEEN LOPULLISENA TAVOITTEENA ON TUOTTAA KÄYTÄNNÖN TIETOA, JOKA HELPOTTAA NÄIDEN MAATALOUSTEOLLISUUDEN SIVUTUOTTEIDEN KÄYTTÖÄ PIENTEN MÄREHTIJÖIDEN RUOKINNASSA, MIKÄ HYÖDYTTÄÄ KARJA-ALAA JA NIITÄ TUOTTAVIA MAATALOUDEN ELINTARVIKEYRITYKSIÄ JA AUTTAA VÄHENTÄMÄÄN YMPÄRISTÖN PILAANTUMISTA. LISÄKSI HANKKEESSA TUOTETAAN TIETEELLISTÄ TIETOA SIITÄ, MITEN PIENET MÄREHTIJÄT KÄYTTÄVÄT NÄITÄ VAIHTOEHTOISIA RAAKA-AINEITA RUOANSULATUSKANAVALLA. (Finnish) / qualifier | |||||||||||||||
point in time: 18 August 2022
| |||||||||||||||
| Property / summary | |||||||||||||||
WARA L-ITALJA, SPANJA HIJA T-TIENI L-AKBAR PRODUTTUR EWROPEW TAL-FROTT U L-ĦAXIX U L-EWWEL ESPORTATUR TA’ DAWN IL-PRODOTTI. DIN IS-SITWAZZJONI TAGĦMEL IS-SETTUR TAL-FROTT U L-ĦAXIX L-AKTAR IMPORTANTI FIS-SETTUR AGRIKOLU KOLLU TA’ PAJJIŻNA, B’ATTIVITÀ IMPORTANTI TA’ NEGOZJU LI TIĠĠENERA AMMONT KBIR TA’ SKART TAL-ĦAXIX, LI ĦAFNA MINNU GĦANDU KONTENUT TA’ NUTRIJENTI KONSIDEREVOLI, IŻDA GĦANDU WKOLL POTENZJAL GĦOLI LI JNIĠĠES. MINĦABBA F’HEKK, IL-KUMPANIJI FIS-SETTUR QED JAGĦMLU SFORZ IMPORTANTI BIEX IFITTXU MODI KIF JUŻAW DAN L-ISKART, U L-UŻU TIEGĦU FL-GĦALF TAL-ANNIMALI HUWA WIEĦED MILL-AKTAR PROMETTENTI. MIN-NAĦA L-OĦRA, IŻ-ŻIEDA FIL-MATERJA PRIMA GĦALL-GĦALF TAL-ANNIMALI RREĠISTRATA MATUL DAWN L-AĦĦAR FTIT SNIN AFFETTWAT B’MOD NEGATTIV IS-SETTUR TAL-BHEJJEM U ŻIEDET IL-ĦTIEĠA LI TINSTAB MATERJA PRIMA ALTERNATTIVA GĦALL-FORMULAZZJONI TAL-GĦALF. L-UŻU TA’ KWALUNKWE RIŻORSA FL-GĦALF TAL-ANNIMALI JIRRIKJEDI GĦARFIEN TAL-VALUR NUTRITTIV TAGĦHA, IŻDA DIN IL-VALUTAZZJONI HIJA KUMPLESSA FIL-KAŻ TA’ PRODOTTI SEKONDARJI AGROINDUSTRIJALI MINĦABBA L-KOMPOŻIZZJONI ETEROĠENJA U VARJABBLI TAGĦHOM, U ĦAFNA DRABI ŻBILANĊJATA. DAWN ID-DIFFIKULTAJIET IKKONTRIBWEW GĦALL-FATT LI FTIT HEMM DATA DWAR IL-VALUR NUTRITTIV TA’ DAWN IL-PRODOTTI SEKONDARJI, SPEĊJALMENT DAWK IĠĠENERATI F’PAJJIŻNA. DAN IL-PROĠETT GĦANDU L-GĦAN LI JANALIZZA L-VARJABBILTÀ FIL-KOMPOŻIZZJONI KIMIKA TA’ XI PRODOTTI SEKONDARJI AGROINDUSTRIJALI (XAĦAM TAŻ-ŻEJT, POLPA TAĊ-ĊITRU, POLPA TAT-TADAM U FDALIJIET TAL-INDUSTRIJA TAL-BOTTIJIET TAL-BROKKOLI U TAL-PASTARD), LI JISTMA L-VALUR NUTRITTIV TAGĦHOM GĦAR-RUMINANTI ŻGĦAR (ANNIMALI BOVINI U KAPRINI) U LI JANALIZZA L-INFLUWENZA TAGĦHOM FUQ IL-KWALITÀ TAL-PRODOTTI MIKSUBA (LAĦAM U ĦALIB). BIEX JINTLAĦAQ DAN L-OBJETTIV, SE JITWETTQU STUDJI TA’ FERMENTAZZJONI IN VITRO, TESTIJIET TA’ FERMENTAZZJONI, TESTIJIET IN VIVO TA’ DIĠESTIBBILTÀ U BILANĊ TAN-NUTRIJENTI, U TESTIJIET PRODUTTIVI TAL-PRESTAZZJONI BIL-ĦARUF TAL-LIXKA U N-NAGĦAĠ U L-MOGĦOŻ FIT-TREDDIGĦ. MINĦABBA LI L-PRODOTTI SEKONDARJI MAGĦŻULA FIHOM KOMPOSTI BIJOATTIVI (KAROTENOJDI, POLIFENOLI..), L-INKLUŻJONI TAGĦHOM FID-DIETA JISTA’ JKOLLHA EFFETTI TA’ BENEFIĊĊJU FUQ IL-KWALITÀ TAL-PRODOTTI U L-ISTATUS TAS-SAĦĦA TAL-ANNIMALI, GĦALHEKK DAWN L-ASPETTI ĠEW INVESTIGATI WKOLL FIL-PROĠETT. BARRA MINN HEKK, L-GĦAN HUWA LI TIĠI ANALIZZATA L-INFLUWENZA POSSIBBLI TAGĦHOM FUQ IL-POPOLAZZJONIJIET TAL-MIKROBI RUMINALI, L-EMISSJONIJIET TAL-METAN U L-UŻU TAN-NITROĠENU, PERESS LI STUDJI PREĊEDENTI JINDIKAW LI XI WĦUD MINN DAWN IL-PRODOTTI SEKONDARJI JISTA’ JKOLLHOM EFFETT MODULATTIV TAL-FERMENTAZZJONI RUMINALI U T-TNAQQIS TAL-EMISSJONIJIET TAL-METAN. L-OBJETTIV FINALI TAL-PROĠETT HUWA LI JIĠĠENERA INFORMAZZJONI PRATTIKA LI TIFFAĊILITA L-UŻU TA’ DAWN IL-PRODOTTI SEKONDARJI AGROINDUSTRIJALI FL-GĦALF TA’ RUMINANTI ŻGĦAR, LI MINNHA JIBBENEFIKAW IS-SETTUR TAL-BHEJJEM U L-KUMPANIJI AGROALIMENTARI LI JIĠĠENERAWHOM U LI SE TIKKONTRIBWIXXI GĦALL-MITIGAZZJONI TAT-TNIĠĠIS AMBJENTALI. BARRA MINN HEKK, IL-PROĠETT SE JIĠĠENERA INFORMAZZJONI XJENTIFIKA DWAR L-UŻU DIĠESTIV TA’ DIN IL-MATERJA PRIMA ALTERNATTIVA MINN RUMINANTI ŻGĦAR. (Maltese) | |||||||||||||||
| Property / summary: WARA L-ITALJA, SPANJA HIJA T-TIENI L-AKBAR PRODUTTUR EWROPEW TAL-FROTT U L-ĦAXIX U L-EWWEL ESPORTATUR TA’ DAWN IL-PRODOTTI. DIN IS-SITWAZZJONI TAGĦMEL IS-SETTUR TAL-FROTT U L-ĦAXIX L-AKTAR IMPORTANTI FIS-SETTUR AGRIKOLU KOLLU TA’ PAJJIŻNA, B’ATTIVITÀ IMPORTANTI TA’ NEGOZJU LI TIĠĠENERA AMMONT KBIR TA’ SKART TAL-ĦAXIX, LI ĦAFNA MINNU GĦANDU KONTENUT TA’ NUTRIJENTI KONSIDEREVOLI, IŻDA GĦANDU WKOLL POTENZJAL GĦOLI LI JNIĠĠES. MINĦABBA F’HEKK, IL-KUMPANIJI FIS-SETTUR QED JAGĦMLU SFORZ IMPORTANTI BIEX IFITTXU MODI KIF JUŻAW DAN L-ISKART, U L-UŻU TIEGĦU FL-GĦALF TAL-ANNIMALI HUWA WIEĦED MILL-AKTAR PROMETTENTI. MIN-NAĦA L-OĦRA, IŻ-ŻIEDA FIL-MATERJA PRIMA GĦALL-GĦALF TAL-ANNIMALI RREĠISTRATA MATUL DAWN L-AĦĦAR FTIT SNIN AFFETTWAT B’MOD NEGATTIV IS-SETTUR TAL-BHEJJEM U ŻIEDET IL-ĦTIEĠA LI TINSTAB MATERJA PRIMA ALTERNATTIVA GĦALL-FORMULAZZJONI TAL-GĦALF. L-UŻU TA’ KWALUNKWE RIŻORSA FL-GĦALF TAL-ANNIMALI JIRRIKJEDI GĦARFIEN TAL-VALUR NUTRITTIV TAGĦHA, IŻDA DIN IL-VALUTAZZJONI HIJA KUMPLESSA FIL-KAŻ TA’ PRODOTTI SEKONDARJI AGROINDUSTRIJALI MINĦABBA L-KOMPOŻIZZJONI ETEROĠENJA U VARJABBLI TAGĦHOM, U ĦAFNA DRABI ŻBILANĊJATA. DAWN ID-DIFFIKULTAJIET IKKONTRIBWEW GĦALL-FATT LI FTIT HEMM DATA DWAR IL-VALUR NUTRITTIV TA’ DAWN IL-PRODOTTI SEKONDARJI, SPEĊJALMENT DAWK IĠĠENERATI F’PAJJIŻNA. DAN IL-PROĠETT GĦANDU L-GĦAN LI JANALIZZA L-VARJABBILTÀ FIL-KOMPOŻIZZJONI KIMIKA TA’ XI PRODOTTI SEKONDARJI AGROINDUSTRIJALI (XAĦAM TAŻ-ŻEJT, POLPA TAĊ-ĊITRU, POLPA TAT-TADAM U FDALIJIET TAL-INDUSTRIJA TAL-BOTTIJIET TAL-BROKKOLI U TAL-PASTARD), LI JISTMA L-VALUR NUTRITTIV TAGĦHOM GĦAR-RUMINANTI ŻGĦAR (ANNIMALI BOVINI U KAPRINI) U LI JANALIZZA L-INFLUWENZA TAGĦHOM FUQ IL-KWALITÀ TAL-PRODOTTI MIKSUBA (LAĦAM U ĦALIB). BIEX JINTLAĦAQ DAN L-OBJETTIV, SE JITWETTQU STUDJI TA’ FERMENTAZZJONI IN VITRO, TESTIJIET TA’ FERMENTAZZJONI, TESTIJIET IN VIVO TA’ DIĠESTIBBILTÀ U BILANĊ TAN-NUTRIJENTI, U TESTIJIET PRODUTTIVI TAL-PRESTAZZJONI BIL-ĦARUF TAL-LIXKA U N-NAGĦAĠ U L-MOGĦOŻ FIT-TREDDIGĦ. MINĦABBA LI L-PRODOTTI SEKONDARJI MAGĦŻULA FIHOM KOMPOSTI BIJOATTIVI (KAROTENOJDI, POLIFENOLI..), L-INKLUŻJONI TAGĦHOM FID-DIETA JISTA’ JKOLLHA EFFETTI TA’ BENEFIĊĊJU FUQ IL-KWALITÀ TAL-PRODOTTI U L-ISTATUS TAS-SAĦĦA TAL-ANNIMALI, GĦALHEKK DAWN L-ASPETTI ĠEW INVESTIGATI WKOLL FIL-PROĠETT. BARRA MINN HEKK, L-GĦAN HUWA LI TIĠI ANALIZZATA L-INFLUWENZA POSSIBBLI TAGĦHOM FUQ IL-POPOLAZZJONIJIET TAL-MIKROBI RUMINALI, L-EMISSJONIJIET TAL-METAN U L-UŻU TAN-NITROĠENU, PERESS LI STUDJI PREĊEDENTI JINDIKAW LI XI WĦUD MINN DAWN IL-PRODOTTI SEKONDARJI JISTA’ JKOLLHOM EFFETT MODULATTIV TAL-FERMENTAZZJONI RUMINALI U T-TNAQQIS TAL-EMISSJONIJIET TAL-METAN. L-OBJETTIV FINALI TAL-PROĠETT HUWA LI JIĠĠENERA INFORMAZZJONI PRATTIKA LI TIFFAĊILITA L-UŻU TA’ DAWN IL-PRODOTTI SEKONDARJI AGROINDUSTRIJALI FL-GĦALF TA’ RUMINANTI ŻGĦAR, LI MINNHA JIBBENEFIKAW IS-SETTUR TAL-BHEJJEM U L-KUMPANIJI AGROALIMENTARI LI JIĠĠENERAWHOM U LI SE TIKKONTRIBWIXXI GĦALL-MITIGAZZJONI TAT-TNIĠĠIS AMBJENTALI. BARRA MINN HEKK, IL-PROĠETT SE JIĠĠENERA INFORMAZZJONI XJENTIFIKA DWAR L-UŻU DIĠESTIV TA’ DIN IL-MATERJA PRIMA ALTERNATTIVA MINN RUMINANTI ŻGĦAR. (Maltese) / rank | |||||||||||||||
Normal rank | |||||||||||||||
| Property / summary: WARA L-ITALJA, SPANJA HIJA T-TIENI L-AKBAR PRODUTTUR EWROPEW TAL-FROTT U L-ĦAXIX U L-EWWEL ESPORTATUR TA’ DAWN IL-PRODOTTI. DIN IS-SITWAZZJONI TAGĦMEL IS-SETTUR TAL-FROTT U L-ĦAXIX L-AKTAR IMPORTANTI FIS-SETTUR AGRIKOLU KOLLU TA’ PAJJIŻNA, B’ATTIVITÀ IMPORTANTI TA’ NEGOZJU LI TIĠĠENERA AMMONT KBIR TA’ SKART TAL-ĦAXIX, LI ĦAFNA MINNU GĦANDU KONTENUT TA’ NUTRIJENTI KONSIDEREVOLI, IŻDA GĦANDU WKOLL POTENZJAL GĦOLI LI JNIĠĠES. MINĦABBA F’HEKK, IL-KUMPANIJI FIS-SETTUR QED JAGĦMLU SFORZ IMPORTANTI BIEX IFITTXU MODI KIF JUŻAW DAN L-ISKART, U L-UŻU TIEGĦU FL-GĦALF TAL-ANNIMALI HUWA WIEĦED MILL-AKTAR PROMETTENTI. MIN-NAĦA L-OĦRA, IŻ-ŻIEDA FIL-MATERJA PRIMA GĦALL-GĦALF TAL-ANNIMALI RREĠISTRATA MATUL DAWN L-AĦĦAR FTIT SNIN AFFETTWAT B’MOD NEGATTIV IS-SETTUR TAL-BHEJJEM U ŻIEDET IL-ĦTIEĠA LI TINSTAB MATERJA PRIMA ALTERNATTIVA GĦALL-FORMULAZZJONI TAL-GĦALF. L-UŻU TA’ KWALUNKWE RIŻORSA FL-GĦALF TAL-ANNIMALI JIRRIKJEDI GĦARFIEN TAL-VALUR NUTRITTIV TAGĦHA, IŻDA DIN IL-VALUTAZZJONI HIJA KUMPLESSA FIL-KAŻ TA’ PRODOTTI SEKONDARJI AGROINDUSTRIJALI MINĦABBA L-KOMPOŻIZZJONI ETEROĠENJA U VARJABBLI TAGĦHOM, U ĦAFNA DRABI ŻBILANĊJATA. DAWN ID-DIFFIKULTAJIET IKKONTRIBWEW GĦALL-FATT LI FTIT HEMM DATA DWAR IL-VALUR NUTRITTIV TA’ DAWN IL-PRODOTTI SEKONDARJI, SPEĊJALMENT DAWK IĠĠENERATI F’PAJJIŻNA. DAN IL-PROĠETT GĦANDU L-GĦAN LI JANALIZZA L-VARJABBILTÀ FIL-KOMPOŻIZZJONI KIMIKA TA’ XI PRODOTTI SEKONDARJI AGROINDUSTRIJALI (XAĦAM TAŻ-ŻEJT, POLPA TAĊ-ĊITRU, POLPA TAT-TADAM U FDALIJIET TAL-INDUSTRIJA TAL-BOTTIJIET TAL-BROKKOLI U TAL-PASTARD), LI JISTMA L-VALUR NUTRITTIV TAGĦHOM GĦAR-RUMINANTI ŻGĦAR (ANNIMALI BOVINI U KAPRINI) U LI JANALIZZA L-INFLUWENZA TAGĦHOM FUQ IL-KWALITÀ TAL-PRODOTTI MIKSUBA (LAĦAM U ĦALIB). BIEX JINTLAĦAQ DAN L-OBJETTIV, SE JITWETTQU STUDJI TA’ FERMENTAZZJONI IN VITRO, TESTIJIET TA’ FERMENTAZZJONI, TESTIJIET IN VIVO TA’ DIĠESTIBBILTÀ U BILANĊ TAN-NUTRIJENTI, U TESTIJIET PRODUTTIVI TAL-PRESTAZZJONI BIL-ĦARUF TAL-LIXKA U N-NAGĦAĠ U L-MOGĦOŻ FIT-TREDDIGĦ. MINĦABBA LI L-PRODOTTI SEKONDARJI MAGĦŻULA FIHOM KOMPOSTI BIJOATTIVI (KAROTENOJDI, POLIFENOLI..), L-INKLUŻJONI TAGĦHOM FID-DIETA JISTA’ JKOLLHA EFFETTI TA’ BENEFIĊĊJU FUQ IL-KWALITÀ TAL-PRODOTTI U L-ISTATUS TAS-SAĦĦA TAL-ANNIMALI, GĦALHEKK DAWN L-ASPETTI ĠEW INVESTIGATI WKOLL FIL-PROĠETT. BARRA MINN HEKK, L-GĦAN HUWA LI TIĠI ANALIZZATA L-INFLUWENZA POSSIBBLI TAGĦHOM FUQ IL-POPOLAZZJONIJIET TAL-MIKROBI RUMINALI, L-EMISSJONIJIET TAL-METAN U L-UŻU TAN-NITROĠENU, PERESS LI STUDJI PREĊEDENTI JINDIKAW LI XI WĦUD MINN DAWN IL-PRODOTTI SEKONDARJI JISTA’ JKOLLHOM EFFETT MODULATTIV TAL-FERMENTAZZJONI RUMINALI U T-TNAQQIS TAL-EMISSJONIJIET TAL-METAN. L-OBJETTIV FINALI TAL-PROĠETT HUWA LI JIĠĠENERA INFORMAZZJONI PRATTIKA LI TIFFAĊILITA L-UŻU TA’ DAWN IL-PRODOTTI SEKONDARJI AGROINDUSTRIJALI FL-GĦALF TA’ RUMINANTI ŻGĦAR, LI MINNHA JIBBENEFIKAW IS-SETTUR TAL-BHEJJEM U L-KUMPANIJI AGROALIMENTARI LI JIĠĠENERAWHOM U LI SE TIKKONTRIBWIXXI GĦALL-MITIGAZZJONI TAT-TNIĠĠIS AMBJENTALI. BARRA MINN HEKK, IL-PROĠETT SE JIĠĠENERA INFORMAZZJONI XJENTIFIKA DWAR L-UŻU DIĠESTIV TA’ DIN IL-MATERJA PRIMA ALTERNATTIVA MINN RUMINANTI ŻGĦAR. (Maltese) / qualifier | |||||||||||||||
point in time: 18 August 2022
| |||||||||||||||
| Property / summary | |||||||||||||||
SPĀNIJA PĒC ITĀLIJAS IR OTRA LIELĀKĀ AUGĻU UN DĀRZEŅU RAŽOTĀJA EIROPĀ UN PIRMĀ ŠO PRODUKTU EKSPORTĒTĀJA. ŠĪ SITUĀCIJA PADARA AUGĻU UN DĀRZEŅU NOZARI PAR VISSVARĪGĀKO VISĀ MŪSU VALSTS LAUKSAIMNIECĪBAS NOZARĒ AR SVARĪGU UZŅĒMĒJDARBĪBU, KAS RADA LIELU DAUDZUMU DĀRZEŅU ATKRITUMU, NO KURIEM DAUDZIEM IR IEVĒROJAMS BARĪBAS VIELU SATURS, BET KURIEM IR ARĪ AUGSTS PIESĀRŅOŠANAS POTENCIĀLS. TĀPĒC NOZARES UZŅĒMUMI PIELIEK LIELAS PŪLES, LAI MEKLĒTU VEIDUS, KĀ IZMANTOT ŠOS ATKRITUMUS, UN TO IZMANTOŠANA DZĪVNIEKU BARĪBĀ IR VIENS NO DAUDZSOLOŠĀKAJIEM. NO OTRAS PUSES, PĒDĒJOS GADOS REĢISTRĒTAIS DZĪVNIEKU BARĪBAS IZEJVIELU PIEAUGUMS IR NEGATĪVI IETEKMĒJIS LOPKOPĪBAS NOZARI UN PALIELINĀJIS VAJADZĪBU ATRAST ALTERNATĪVAS IZEJVIELAS BARĪBAS PAGATAVOŠANAI. JEBKURA RESURSA IZMANTOŠANA DZĪVNIEKU BARĪBĀ PRASA ZINĀT TĀ UZTURVĒRTĪBU, BET AGRORŪPNIECISKO BLAKUSPRODUKTU NOVĒRTĒŠANA IR SAREŽĢĪTA TO NEVIENDABĪGĀ UN MAINĪGĀ SASTĀVA DĒĻ, UN BIEŽI VIEN TAS IR NELĪDZSVAROTS. ŠĪS GRŪTĪBAS IR VEICINĀJUŠAS TO, KA IR MAZ DATU PAR ŠO BLAKUSPRODUKTU, JO ĪPAŠI TO, KAS RODAS MŪSU VALSTĪ, UZTURVĒRTĪBU. ŠĀ PROJEKTA MĒRĶIS IR ANALIZĒT DAŽU AGRORŪPNIECISKO BLAKUSPRODUKTU (EĻĻAS TAUKI, CITRONCELULOZE, TOMĀTU MĪKSTUMS UN BROKOLU UN ZIEDKĀPOSTU KONSERVU RAŽOŠANAS NOZARES ATLIEKAS) ĶĪMISKĀ SASTĀVA ATŠĶIRĪBAS, NOVĒRTĒT TO UZTURVĒRTĪBU MAZAJIEM ATGREMOTĀJIEM (OLŠŪNAS UN KAZAS) UN ANALIZĒT TO IETEKMI UZ IEGŪTO PRODUKTU (GAĻAS UN PIENA) KVALITĀTI. LAI SASNIEGTU ŠO MĒRĶI, TIKS VEIKTI IN VITRO FERMENTĀCIJAS PĒTĪJUMI, FERMENTĀCIJAS TESTI, SAGREMOJAMĪBAS UN BARĪBAS VIELU LĪDZSVARA IN VIVO TESTI, KĀ ARĪ PRODUKTĪVĀ SNIEGUMA TESTI AR ĒSMAS JĒRIEM UN AITĀM UN KAZĀM LAKTĀCIJĀ. TĀ KĀ IZVĒLĒTIE BLAKUSPRODUKTI SATUR BIOAKTĪVOS SAVIENOJUMUS (KAROTINOĪDUS, POLIFENOLUS U..), TO IEKĻAUŠANA UZTURĀ VARĒTU LABVĒLĪGI IETEKMĒT PRODUKTU KVALITĀTI UN DZĪVNIEKU VESELĪBAS STĀVOKLI, TĀPĒC ŠIE ASPEKTI TIKA PĒTĪTI ARĪ PROJEKTĀ. TURKLĀT MĒRĶIS IR ANALIZĒT TO IESPĒJAMO IETEKMI UZ ATGREMOTĀJU MIKROBU POPULĀCIJĀM, METĀNA EMISIJĀM UN SLĀPEKĻA IZMANTOŠANU, JO IEPRIEKŠĒJIE PĒTĪJUMI LIECINA, KA DAŽI NO ŠIEM BLAKUSPRODUKTIEM VAR MODULĒT ATGREMOTĀJU FERMENTĀCIJU UN SAMAZINĀT METĀNA EMISIJAS. PROJEKTA GALĪGAIS MĒRĶIS IR IEGŪT PRAKTISKU INFORMĀCIJU, KAS ATVIEGLOTU ŠO AGRORŪPNIECISKO BLAKUSPRODUKTU IZMANTOŠANU MAZO ATGREMOTĀJU BAROŠANĀ, KAS DOD LABUMU LOPKOPĪBAS NOZAREI UN LAUKSAIMNIECĪBAS PĀRTIKAS UZŅĒMUMIEM, KURI TOS RAŽO, UN PALĪDZĒS MAZINĀT VIDES PIESĀRŅOJUMU. TURKLĀT PROJEKTĀ TIKS IEGŪTA ZINĀTNISKA INFORMĀCIJA PAR TO, KĀ MAZIE ATGREMOTĀJI IZMANTO ŠĪS ALTERNATĪVĀS IZEJVIELAS GREMOŠANAS TRAKTĀ. (Latvian) | |||||||||||||||
| Property / summary: SPĀNIJA PĒC ITĀLIJAS IR OTRA LIELĀKĀ AUGĻU UN DĀRZEŅU RAŽOTĀJA EIROPĀ UN PIRMĀ ŠO PRODUKTU EKSPORTĒTĀJA. ŠĪ SITUĀCIJA PADARA AUGĻU UN DĀRZEŅU NOZARI PAR VISSVARĪGĀKO VISĀ MŪSU VALSTS LAUKSAIMNIECĪBAS NOZARĒ AR SVARĪGU UZŅĒMĒJDARBĪBU, KAS RADA LIELU DAUDZUMU DĀRZEŅU ATKRITUMU, NO KURIEM DAUDZIEM IR IEVĒROJAMS BARĪBAS VIELU SATURS, BET KURIEM IR ARĪ AUGSTS PIESĀRŅOŠANAS POTENCIĀLS. TĀPĒC NOZARES UZŅĒMUMI PIELIEK LIELAS PŪLES, LAI MEKLĒTU VEIDUS, KĀ IZMANTOT ŠOS ATKRITUMUS, UN TO IZMANTOŠANA DZĪVNIEKU BARĪBĀ IR VIENS NO DAUDZSOLOŠĀKAJIEM. NO OTRAS PUSES, PĒDĒJOS GADOS REĢISTRĒTAIS DZĪVNIEKU BARĪBAS IZEJVIELU PIEAUGUMS IR NEGATĪVI IETEKMĒJIS LOPKOPĪBAS NOZARI UN PALIELINĀJIS VAJADZĪBU ATRAST ALTERNATĪVAS IZEJVIELAS BARĪBAS PAGATAVOŠANAI. JEBKURA RESURSA IZMANTOŠANA DZĪVNIEKU BARĪBĀ PRASA ZINĀT TĀ UZTURVĒRTĪBU, BET AGRORŪPNIECISKO BLAKUSPRODUKTU NOVĒRTĒŠANA IR SAREŽĢĪTA TO NEVIENDABĪGĀ UN MAINĪGĀ SASTĀVA DĒĻ, UN BIEŽI VIEN TAS IR NELĪDZSVAROTS. ŠĪS GRŪTĪBAS IR VEICINĀJUŠAS TO, KA IR MAZ DATU PAR ŠO BLAKUSPRODUKTU, JO ĪPAŠI TO, KAS RODAS MŪSU VALSTĪ, UZTURVĒRTĪBU. ŠĀ PROJEKTA MĒRĶIS IR ANALIZĒT DAŽU AGRORŪPNIECISKO BLAKUSPRODUKTU (EĻĻAS TAUKI, CITRONCELULOZE, TOMĀTU MĪKSTUMS UN BROKOLU UN ZIEDKĀPOSTU KONSERVU RAŽOŠANAS NOZARES ATLIEKAS) ĶĪMISKĀ SASTĀVA ATŠĶIRĪBAS, NOVĒRTĒT TO UZTURVĒRTĪBU MAZAJIEM ATGREMOTĀJIEM (OLŠŪNAS UN KAZAS) UN ANALIZĒT TO IETEKMI UZ IEGŪTO PRODUKTU (GAĻAS UN PIENA) KVALITĀTI. LAI SASNIEGTU ŠO MĒRĶI, TIKS VEIKTI IN VITRO FERMENTĀCIJAS PĒTĪJUMI, FERMENTĀCIJAS TESTI, SAGREMOJAMĪBAS UN BARĪBAS VIELU LĪDZSVARA IN VIVO TESTI, KĀ ARĪ PRODUKTĪVĀ SNIEGUMA TESTI AR ĒSMAS JĒRIEM UN AITĀM UN KAZĀM LAKTĀCIJĀ. TĀ KĀ IZVĒLĒTIE BLAKUSPRODUKTI SATUR BIOAKTĪVOS SAVIENOJUMUS (KAROTINOĪDUS, POLIFENOLUS U..), TO IEKĻAUŠANA UZTURĀ VARĒTU LABVĒLĪGI IETEKMĒT PRODUKTU KVALITĀTI UN DZĪVNIEKU VESELĪBAS STĀVOKLI, TĀPĒC ŠIE ASPEKTI TIKA PĒTĪTI ARĪ PROJEKTĀ. TURKLĀT MĒRĶIS IR ANALIZĒT TO IESPĒJAMO IETEKMI UZ ATGREMOTĀJU MIKROBU POPULĀCIJĀM, METĀNA EMISIJĀM UN SLĀPEKĻA IZMANTOŠANU, JO IEPRIEKŠĒJIE PĒTĪJUMI LIECINA, KA DAŽI NO ŠIEM BLAKUSPRODUKTIEM VAR MODULĒT ATGREMOTĀJU FERMENTĀCIJU UN SAMAZINĀT METĀNA EMISIJAS. PROJEKTA GALĪGAIS MĒRĶIS IR IEGŪT PRAKTISKU INFORMĀCIJU, KAS ATVIEGLOTU ŠO AGRORŪPNIECISKO BLAKUSPRODUKTU IZMANTOŠANU MAZO ATGREMOTĀJU BAROŠANĀ, KAS DOD LABUMU LOPKOPĪBAS NOZAREI UN LAUKSAIMNIECĪBAS PĀRTIKAS UZŅĒMUMIEM, KURI TOS RAŽO, UN PALĪDZĒS MAZINĀT VIDES PIESĀRŅOJUMU. TURKLĀT PROJEKTĀ TIKS IEGŪTA ZINĀTNISKA INFORMĀCIJA PAR TO, KĀ MAZIE ATGREMOTĀJI IZMANTO ŠĪS ALTERNATĪVĀS IZEJVIELAS GREMOŠANAS TRAKTĀ. (Latvian) / rank | |||||||||||||||
Normal rank | |||||||||||||||
| Property / summary: SPĀNIJA PĒC ITĀLIJAS IR OTRA LIELĀKĀ AUGĻU UN DĀRZEŅU RAŽOTĀJA EIROPĀ UN PIRMĀ ŠO PRODUKTU EKSPORTĒTĀJA. ŠĪ SITUĀCIJA PADARA AUGĻU UN DĀRZEŅU NOZARI PAR VISSVARĪGĀKO VISĀ MŪSU VALSTS LAUKSAIMNIECĪBAS NOZARĒ AR SVARĪGU UZŅĒMĒJDARBĪBU, KAS RADA LIELU DAUDZUMU DĀRZEŅU ATKRITUMU, NO KURIEM DAUDZIEM IR IEVĒROJAMS BARĪBAS VIELU SATURS, BET KURIEM IR ARĪ AUGSTS PIESĀRŅOŠANAS POTENCIĀLS. TĀPĒC NOZARES UZŅĒMUMI PIELIEK LIELAS PŪLES, LAI MEKLĒTU VEIDUS, KĀ IZMANTOT ŠOS ATKRITUMUS, UN TO IZMANTOŠANA DZĪVNIEKU BARĪBĀ IR VIENS NO DAUDZSOLOŠĀKAJIEM. NO OTRAS PUSES, PĒDĒJOS GADOS REĢISTRĒTAIS DZĪVNIEKU BARĪBAS IZEJVIELU PIEAUGUMS IR NEGATĪVI IETEKMĒJIS LOPKOPĪBAS NOZARI UN PALIELINĀJIS VAJADZĪBU ATRAST ALTERNATĪVAS IZEJVIELAS BARĪBAS PAGATAVOŠANAI. JEBKURA RESURSA IZMANTOŠANA DZĪVNIEKU BARĪBĀ PRASA ZINĀT TĀ UZTURVĒRTĪBU, BET AGRORŪPNIECISKO BLAKUSPRODUKTU NOVĒRTĒŠANA IR SAREŽĢĪTA TO NEVIENDABĪGĀ UN MAINĪGĀ SASTĀVA DĒĻ, UN BIEŽI VIEN TAS IR NELĪDZSVAROTS. ŠĪS GRŪTĪBAS IR VEICINĀJUŠAS TO, KA IR MAZ DATU PAR ŠO BLAKUSPRODUKTU, JO ĪPAŠI TO, KAS RODAS MŪSU VALSTĪ, UZTURVĒRTĪBU. ŠĀ PROJEKTA MĒRĶIS IR ANALIZĒT DAŽU AGRORŪPNIECISKO BLAKUSPRODUKTU (EĻĻAS TAUKI, CITRONCELULOZE, TOMĀTU MĪKSTUMS UN BROKOLU UN ZIEDKĀPOSTU KONSERVU RAŽOŠANAS NOZARES ATLIEKAS) ĶĪMISKĀ SASTĀVA ATŠĶIRĪBAS, NOVĒRTĒT TO UZTURVĒRTĪBU MAZAJIEM ATGREMOTĀJIEM (OLŠŪNAS UN KAZAS) UN ANALIZĒT TO IETEKMI UZ IEGŪTO PRODUKTU (GAĻAS UN PIENA) KVALITĀTI. LAI SASNIEGTU ŠO MĒRĶI, TIKS VEIKTI IN VITRO FERMENTĀCIJAS PĒTĪJUMI, FERMENTĀCIJAS TESTI, SAGREMOJAMĪBAS UN BARĪBAS VIELU LĪDZSVARA IN VIVO TESTI, KĀ ARĪ PRODUKTĪVĀ SNIEGUMA TESTI AR ĒSMAS JĒRIEM UN AITĀM UN KAZĀM LAKTĀCIJĀ. TĀ KĀ IZVĒLĒTIE BLAKUSPRODUKTI SATUR BIOAKTĪVOS SAVIENOJUMUS (KAROTINOĪDUS, POLIFENOLUS U..), TO IEKĻAUŠANA UZTURĀ VARĒTU LABVĒLĪGI IETEKMĒT PRODUKTU KVALITĀTI UN DZĪVNIEKU VESELĪBAS STĀVOKLI, TĀPĒC ŠIE ASPEKTI TIKA PĒTĪTI ARĪ PROJEKTĀ. TURKLĀT MĒRĶIS IR ANALIZĒT TO IESPĒJAMO IETEKMI UZ ATGREMOTĀJU MIKROBU POPULĀCIJĀM, METĀNA EMISIJĀM UN SLĀPEKĻA IZMANTOŠANU, JO IEPRIEKŠĒJIE PĒTĪJUMI LIECINA, KA DAŽI NO ŠIEM BLAKUSPRODUKTIEM VAR MODULĒT ATGREMOTĀJU FERMENTĀCIJU UN SAMAZINĀT METĀNA EMISIJAS. PROJEKTA GALĪGAIS MĒRĶIS IR IEGŪT PRAKTISKU INFORMĀCIJU, KAS ATVIEGLOTU ŠO AGRORŪPNIECISKO BLAKUSPRODUKTU IZMANTOŠANU MAZO ATGREMOTĀJU BAROŠANĀ, KAS DOD LABUMU LOPKOPĪBAS NOZAREI UN LAUKSAIMNIECĪBAS PĀRTIKAS UZŅĒMUMIEM, KURI TOS RAŽO, UN PALĪDZĒS MAZINĀT VIDES PIESĀRŅOJUMU. TURKLĀT PROJEKTĀ TIKS IEGŪTA ZINĀTNISKA INFORMĀCIJA PAR TO, KĀ MAZIE ATGREMOTĀJI IZMANTO ŠĪS ALTERNATĪVĀS IZEJVIELAS GREMOŠANAS TRAKTĀ. (Latvian) / qualifier | |||||||||||||||
point in time: 18 August 2022
| |||||||||||||||
| Property / summary | |||||||||||||||
ŠPANIELSKO JE PO TALIANSKU DRUHÝM NAJVÄČŠÍM EURÓPSKYM VÝROBCOM OVOCIA A ZELENINY A PRVÝM VÝVOZCOM TÝCHTO VÝROBKOV. TÁTO SITUÁCIA ROBÍ SEKTOR OVOCIA A ZELENINY NAJDÔLEŽITEJŠÍM V CELOM POĽNOHOSPODÁRSKOM SEKTORE NAŠEJ KRAJINY S VÝZNAMNOU PODNIKATEĽSKOU ČINNOSŤOU, KTORÁ VYTVÁRA VEĽKÉ MNOŽSTVO RASTLINNÉHO ODPADU, Z KTORÉHO MNOHÉ MAJÚ ZNAČNÝ OBSAH ŽIVÍN, ALE MAJÚ AJ VYSOKÝ POTENCIÁL ZNEČISTENIA. Z TOHTO DÔVODU SPOLOČNOSTI V TOMTO ODVETVÍ VYNAKLADAJÚ DÔLEŽITÉ ÚSILIE NA HĽADANIE SPÔSOBOV VYUŽÍVANIA TÝCHTO ODPADOV, PRIČOM ICH POUŽÍVANIE V KRMIVÁCH JE JEDNÝM Z NAJSĽUBNEJŠÍCH. NA DRUHEJ STRANE NÁRAST SUROVÍN NA KŔMENIE ZVIERAT ZAZNAMENANÝ V POSLEDNÝCH ROKOCH NEGATÍVNE OVPLYVNIL SEKTOR CHOVU HOSPODÁRSKYCH ZVIERAT A ZVÝŠIL POTREBU NÁJSŤ ALTERNATÍVNE SUROVINY NA PRÍPRAVU KRMÍV. POUŽITIE AKÉHOKOĽVEK ZDROJA V KRMIVÁCH SI VYŽADUJE POZNAŤ JEHO VÝŽIVOVÚ HODNOTU, ALE TOTO OCENENIE JE ZLOŽITÉ V PRÍPADE AGROPRIEMYSELNÝCH VEDĽAJŠÍCH PRODUKTOV VZHĽADOM NA ICH HETEROGÉNNE A VARIABILNÉ ZLOŽENIE A ČASTO NEVYVÁŽENÉ. TIETO ŤAŽKOSTI PRISPELI K TOMU, ŽE EXISTUJE MÁLO ÚDAJOV O VÝŽIVOVEJ HODNOTE TÝCHTO VEDĽAJŠÍCH PRODUKTOV, NAJMÄ TÝCH, KTORÉ VZNIKLI V NAŠEJ KRAJINE. CIEĽOM TOHTO PROJEKTU JE ANALYZOVAŤ VARIABILITU CHEMICKÉHO ZLOŽENIA NIEKTORÝCH AGROPRIEMYSELNÝCH VEDĽAJŠÍCH PRODUKTOV (ROPNÝ TUK, CITRÓNOVÁ BUNIČINA, PARADAJKOVÁ BUNIČINA A ZVYŠKY ODVETVIA VÝROBY KONZERVÁRENSKÝCH VÝROBKOV BROCOLI A KARFIOL), ODHADNÚŤ ICH VÝŽIVOVÚ HODNOTU PRE MALÉ PREŽÚVAVCE (OVCE A KOZY) A ANALYZOVAŤ ICH VPLYV NA KVALITU ZÍSKANÝCH PRODUKTOV (MÄSO A MLIEKO). NA DOSIAHNUTIE TOHTO CIEĽA SA VYKONAJÚ ŠTÚDIE FERMENTÁCIE IN VITRO, TESTY FERMENTÁCIE, IN VIVO TESTY STRÁVITEĽNOSTI A VYVÁŽENOSTI ŽIVÍN A TESTY PRODUKTÍVNEHO VÝKONU S JAHŇATAMI S NÁVNADAMI A OVCAMI A KOZAMI V LAKTÁCII. KEĎŽE VYBRANÉ VEDĽAJŠIE PRODUKTY OBSAHUJÚ BIOAKTÍVNE ZLÚČENINY (KAROTÉNIDY, POLYFENOLY ATĎ.), ICH ZAHRNUTIE DO STRAVY BY MOHLO MAŤ PRIAZNIVÝ VPLYV NA KVALITU VÝROBKOV A ZDRAVOTNÝ STAV ZVIERAT, TAKŽE TIETO ASPEKTY SA SKÚMALI AJ V PROJEKTE. OKREM TOHO JE CIEĽOM ANALYZOVAŤ ICH MOŽNÝ VPLYV NA MIKROBIÁLNE POPULÁCIE, EMISIE METÁNU A POUŽÍVANIE DUSÍKA, KEĎŽE Z PREDCHÁDZAJÚCICH ŠTÚDIÍ VYPLÝVA, ŽE NIEKTORÉ Z TÝCHTO VEDĽAJŠÍCH PRODUKTOV MÔŽU MAŤ MODULAČNÝ ÚČINOK FERMENTÁCIE RUMINALOV A ZNIŽOVANIA EMISIÍ METÁNU. KONEČNÝM CIEĽOM PROJEKTU JE ZÍSKAŤ PRAKTICKÉ INFORMÁCIE, KTORÉ UĽAHČIA VYUŽÍVANIE TÝCHTO AGROPRIEMYSELNÝCH VEDĽAJŠÍCH PRODUKTOV PRI KŔMENÍ MALÝCH PREŽÚVAVCOV, ČO BUDE PRÍNOSOM PRE ODVETVIE CHOVU HOSPODÁRSKYCH ZVIERAT A AGROPOTRAVINÁRSKE SPOLOČNOSTI, KTORÉ ICH VYTVÁRAJÚ, A PRISPEJE K ZMIERNENIU ZNEČISTENIA ŽIVOTNÉHO PROSTREDIA. OKREM TOHO SA V RÁMCI PROJEKTU ZÍSKAJÚ VEDECKÉ INFORMÁCIE O TRÁVIACOM VYUŽITÍ TÝCHTO ALTERNATÍVNYCH SUROVÍN MALÝMI PREŽÚVAVCAMI. (Slovak) | |||||||||||||||
| Property / summary: ŠPANIELSKO JE PO TALIANSKU DRUHÝM NAJVÄČŠÍM EURÓPSKYM VÝROBCOM OVOCIA A ZELENINY A PRVÝM VÝVOZCOM TÝCHTO VÝROBKOV. TÁTO SITUÁCIA ROBÍ SEKTOR OVOCIA A ZELENINY NAJDÔLEŽITEJŠÍM V CELOM POĽNOHOSPODÁRSKOM SEKTORE NAŠEJ KRAJINY S VÝZNAMNOU PODNIKATEĽSKOU ČINNOSŤOU, KTORÁ VYTVÁRA VEĽKÉ MNOŽSTVO RASTLINNÉHO ODPADU, Z KTORÉHO MNOHÉ MAJÚ ZNAČNÝ OBSAH ŽIVÍN, ALE MAJÚ AJ VYSOKÝ POTENCIÁL ZNEČISTENIA. Z TOHTO DÔVODU SPOLOČNOSTI V TOMTO ODVETVÍ VYNAKLADAJÚ DÔLEŽITÉ ÚSILIE NA HĽADANIE SPÔSOBOV VYUŽÍVANIA TÝCHTO ODPADOV, PRIČOM ICH POUŽÍVANIE V KRMIVÁCH JE JEDNÝM Z NAJSĽUBNEJŠÍCH. NA DRUHEJ STRANE NÁRAST SUROVÍN NA KŔMENIE ZVIERAT ZAZNAMENANÝ V POSLEDNÝCH ROKOCH NEGATÍVNE OVPLYVNIL SEKTOR CHOVU HOSPODÁRSKYCH ZVIERAT A ZVÝŠIL POTREBU NÁJSŤ ALTERNATÍVNE SUROVINY NA PRÍPRAVU KRMÍV. POUŽITIE AKÉHOKOĽVEK ZDROJA V KRMIVÁCH SI VYŽADUJE POZNAŤ JEHO VÝŽIVOVÚ HODNOTU, ALE TOTO OCENENIE JE ZLOŽITÉ V PRÍPADE AGROPRIEMYSELNÝCH VEDĽAJŠÍCH PRODUKTOV VZHĽADOM NA ICH HETEROGÉNNE A VARIABILNÉ ZLOŽENIE A ČASTO NEVYVÁŽENÉ. TIETO ŤAŽKOSTI PRISPELI K TOMU, ŽE EXISTUJE MÁLO ÚDAJOV O VÝŽIVOVEJ HODNOTE TÝCHTO VEDĽAJŠÍCH PRODUKTOV, NAJMÄ TÝCH, KTORÉ VZNIKLI V NAŠEJ KRAJINE. CIEĽOM TOHTO PROJEKTU JE ANALYZOVAŤ VARIABILITU CHEMICKÉHO ZLOŽENIA NIEKTORÝCH AGROPRIEMYSELNÝCH VEDĽAJŠÍCH PRODUKTOV (ROPNÝ TUK, CITRÓNOVÁ BUNIČINA, PARADAJKOVÁ BUNIČINA A ZVYŠKY ODVETVIA VÝROBY KONZERVÁRENSKÝCH VÝROBKOV BROCOLI A KARFIOL), ODHADNÚŤ ICH VÝŽIVOVÚ HODNOTU PRE MALÉ PREŽÚVAVCE (OVCE A KOZY) A ANALYZOVAŤ ICH VPLYV NA KVALITU ZÍSKANÝCH PRODUKTOV (MÄSO A MLIEKO). NA DOSIAHNUTIE TOHTO CIEĽA SA VYKONAJÚ ŠTÚDIE FERMENTÁCIE IN VITRO, TESTY FERMENTÁCIE, IN VIVO TESTY STRÁVITEĽNOSTI A VYVÁŽENOSTI ŽIVÍN A TESTY PRODUKTÍVNEHO VÝKONU S JAHŇATAMI S NÁVNADAMI A OVCAMI A KOZAMI V LAKTÁCII. KEĎŽE VYBRANÉ VEDĽAJŠIE PRODUKTY OBSAHUJÚ BIOAKTÍVNE ZLÚČENINY (KAROTÉNIDY, POLYFENOLY ATĎ.), ICH ZAHRNUTIE DO STRAVY BY MOHLO MAŤ PRIAZNIVÝ VPLYV NA KVALITU VÝROBKOV A ZDRAVOTNÝ STAV ZVIERAT, TAKŽE TIETO ASPEKTY SA SKÚMALI AJ V PROJEKTE. OKREM TOHO JE CIEĽOM ANALYZOVAŤ ICH MOŽNÝ VPLYV NA MIKROBIÁLNE POPULÁCIE, EMISIE METÁNU A POUŽÍVANIE DUSÍKA, KEĎŽE Z PREDCHÁDZAJÚCICH ŠTÚDIÍ VYPLÝVA, ŽE NIEKTORÉ Z TÝCHTO VEDĽAJŠÍCH PRODUKTOV MÔŽU MAŤ MODULAČNÝ ÚČINOK FERMENTÁCIE RUMINALOV A ZNIŽOVANIA EMISIÍ METÁNU. KONEČNÝM CIEĽOM PROJEKTU JE ZÍSKAŤ PRAKTICKÉ INFORMÁCIE, KTORÉ UĽAHČIA VYUŽÍVANIE TÝCHTO AGROPRIEMYSELNÝCH VEDĽAJŠÍCH PRODUKTOV PRI KŔMENÍ MALÝCH PREŽÚVAVCOV, ČO BUDE PRÍNOSOM PRE ODVETVIE CHOVU HOSPODÁRSKYCH ZVIERAT A AGROPOTRAVINÁRSKE SPOLOČNOSTI, KTORÉ ICH VYTVÁRAJÚ, A PRISPEJE K ZMIERNENIU ZNEČISTENIA ŽIVOTNÉHO PROSTREDIA. OKREM TOHO SA V RÁMCI PROJEKTU ZÍSKAJÚ VEDECKÉ INFORMÁCIE O TRÁVIACOM VYUŽITÍ TÝCHTO ALTERNATÍVNYCH SUROVÍN MALÝMI PREŽÚVAVCAMI. (Slovak) / rank | |||||||||||||||
Normal rank | |||||||||||||||
| Property / summary: ŠPANIELSKO JE PO TALIANSKU DRUHÝM NAJVÄČŠÍM EURÓPSKYM VÝROBCOM OVOCIA A ZELENINY A PRVÝM VÝVOZCOM TÝCHTO VÝROBKOV. TÁTO SITUÁCIA ROBÍ SEKTOR OVOCIA A ZELENINY NAJDÔLEŽITEJŠÍM V CELOM POĽNOHOSPODÁRSKOM SEKTORE NAŠEJ KRAJINY S VÝZNAMNOU PODNIKATEĽSKOU ČINNOSŤOU, KTORÁ VYTVÁRA VEĽKÉ MNOŽSTVO RASTLINNÉHO ODPADU, Z KTORÉHO MNOHÉ MAJÚ ZNAČNÝ OBSAH ŽIVÍN, ALE MAJÚ AJ VYSOKÝ POTENCIÁL ZNEČISTENIA. Z TOHTO DÔVODU SPOLOČNOSTI V TOMTO ODVETVÍ VYNAKLADAJÚ DÔLEŽITÉ ÚSILIE NA HĽADANIE SPÔSOBOV VYUŽÍVANIA TÝCHTO ODPADOV, PRIČOM ICH POUŽÍVANIE V KRMIVÁCH JE JEDNÝM Z NAJSĽUBNEJŠÍCH. NA DRUHEJ STRANE NÁRAST SUROVÍN NA KŔMENIE ZVIERAT ZAZNAMENANÝ V POSLEDNÝCH ROKOCH NEGATÍVNE OVPLYVNIL SEKTOR CHOVU HOSPODÁRSKYCH ZVIERAT A ZVÝŠIL POTREBU NÁJSŤ ALTERNATÍVNE SUROVINY NA PRÍPRAVU KRMÍV. POUŽITIE AKÉHOKOĽVEK ZDROJA V KRMIVÁCH SI VYŽADUJE POZNAŤ JEHO VÝŽIVOVÚ HODNOTU, ALE TOTO OCENENIE JE ZLOŽITÉ V PRÍPADE AGROPRIEMYSELNÝCH VEDĽAJŠÍCH PRODUKTOV VZHĽADOM NA ICH HETEROGÉNNE A VARIABILNÉ ZLOŽENIE A ČASTO NEVYVÁŽENÉ. TIETO ŤAŽKOSTI PRISPELI K TOMU, ŽE EXISTUJE MÁLO ÚDAJOV O VÝŽIVOVEJ HODNOTE TÝCHTO VEDĽAJŠÍCH PRODUKTOV, NAJMÄ TÝCH, KTORÉ VZNIKLI V NAŠEJ KRAJINE. CIEĽOM TOHTO PROJEKTU JE ANALYZOVAŤ VARIABILITU CHEMICKÉHO ZLOŽENIA NIEKTORÝCH AGROPRIEMYSELNÝCH VEDĽAJŠÍCH PRODUKTOV (ROPNÝ TUK, CITRÓNOVÁ BUNIČINA, PARADAJKOVÁ BUNIČINA A ZVYŠKY ODVETVIA VÝROBY KONZERVÁRENSKÝCH VÝROBKOV BROCOLI A KARFIOL), ODHADNÚŤ ICH VÝŽIVOVÚ HODNOTU PRE MALÉ PREŽÚVAVCE (OVCE A KOZY) A ANALYZOVAŤ ICH VPLYV NA KVALITU ZÍSKANÝCH PRODUKTOV (MÄSO A MLIEKO). NA DOSIAHNUTIE TOHTO CIEĽA SA VYKONAJÚ ŠTÚDIE FERMENTÁCIE IN VITRO, TESTY FERMENTÁCIE, IN VIVO TESTY STRÁVITEĽNOSTI A VYVÁŽENOSTI ŽIVÍN A TESTY PRODUKTÍVNEHO VÝKONU S JAHŇATAMI S NÁVNADAMI A OVCAMI A KOZAMI V LAKTÁCII. KEĎŽE VYBRANÉ VEDĽAJŠIE PRODUKTY OBSAHUJÚ BIOAKTÍVNE ZLÚČENINY (KAROTÉNIDY, POLYFENOLY ATĎ.), ICH ZAHRNUTIE DO STRAVY BY MOHLO MAŤ PRIAZNIVÝ VPLYV NA KVALITU VÝROBKOV A ZDRAVOTNÝ STAV ZVIERAT, TAKŽE TIETO ASPEKTY SA SKÚMALI AJ V PROJEKTE. OKREM TOHO JE CIEĽOM ANALYZOVAŤ ICH MOŽNÝ VPLYV NA MIKROBIÁLNE POPULÁCIE, EMISIE METÁNU A POUŽÍVANIE DUSÍKA, KEĎŽE Z PREDCHÁDZAJÚCICH ŠTÚDIÍ VYPLÝVA, ŽE NIEKTORÉ Z TÝCHTO VEDĽAJŠÍCH PRODUKTOV MÔŽU MAŤ MODULAČNÝ ÚČINOK FERMENTÁCIE RUMINALOV A ZNIŽOVANIA EMISIÍ METÁNU. KONEČNÝM CIEĽOM PROJEKTU JE ZÍSKAŤ PRAKTICKÉ INFORMÁCIE, KTORÉ UĽAHČIA VYUŽÍVANIE TÝCHTO AGROPRIEMYSELNÝCH VEDĽAJŠÍCH PRODUKTOV PRI KŔMENÍ MALÝCH PREŽÚVAVCOV, ČO BUDE PRÍNOSOM PRE ODVETVIE CHOVU HOSPODÁRSKYCH ZVIERAT A AGROPOTRAVINÁRSKE SPOLOČNOSTI, KTORÉ ICH VYTVÁRAJÚ, A PRISPEJE K ZMIERNENIU ZNEČISTENIA ŽIVOTNÉHO PROSTREDIA. OKREM TOHO SA V RÁMCI PROJEKTU ZÍSKAJÚ VEDECKÉ INFORMÁCIE O TRÁVIACOM VYUŽITÍ TÝCHTO ALTERNATÍVNYCH SUROVÍN MALÝMI PREŽÚVAVCAMI. (Slovak) / qualifier | |||||||||||||||
point in time: 18 August 2022
| |||||||||||||||
| Property / summary | |||||||||||||||
I NDIAIDH NA HIODÁILE, IS Í AN SPÁINN AN DARA TÁIRGEOIR TORTHAÍ AGUS GLASRAÍ IS MÓ SAN EORAIP AGUS IS Í AN CHÉAD ONNMHAIREOIR DE NA TÁIRGÍ SIN Í. MAR GHEALL AR AN STAID SIN, IS Í EARNÁIL NA DTORTHAÍ AGUS NA NGLASRAÍ AN EARNÁIL IS TÁBHACHTAÍ IN EARNÁIL TALMHAÍOCHTA IOMLÁN ÁR DTÍRE, LE GNÍOMHAÍOCHT THÁBHACHTACH GHNÓ A GHINEANN MÉID MÓR DRAMHAÍOLA GLASRAÍ, A BHFUIL CION COTHAITHEACH NACH BEAG AG GO LEOR DÍOBH, ACH A BHFUIL ACMHAINNEACHT ARD TRUAILLITHE ACU FREISIN. MAR GHEALL AIR SIN, TÁ CUIDEACHTAÍ SAN EARNÁIL AG DÉANAMH IARRACHT THÁBHACHTACH CHUN BEALAÍ A AIMSIÚ CHUN AN DRAMHAÍL SEO A ÚSÁID, AGUS A HÚSÁID I MBEATHA AINMHITHE AR CHEANN DE NA CINN IS MÓ A BHFUIL GEALLADH FÚTHU. AR AN TAOBH EILE, TÁ DROCHTHIONCHAR AG AN MÉADÚ AR AMHÁBHAIR LE HAGHAIDH BEATHA AINMHITHE A TAIFEADADH LE BLIANTA BEAGA ANUAS AR EARNÁIL AN BHEOSTOIC AGUS MHÉADAIGH SÉ AN GÁ ATÁ LE HAMHÁBHAIR MHALARTACHA A AIMSIÚ CHUN BEATHA A FHOIRMLIÚ. CHUN ACMHAINN AR BITH A ÚSÁID I MBEATHA AINMHITHE, NÍ MÓR A LUACH COTHAITHEACH A BHEITH AR EOLAS AIGE, ACH TÁ AN LUACHÁIL SIN CASTA I GCÁS SEACHTHÁIRGÍ AGRAI-THIONSCLAÍOCHA MAR GHEALL AR A GCOMHDHÉANAMH ILCHINEÁLACH AGUS ATHRAITHEACH, AGUS IS MINIC NACH BHFUIL SÉ COTHROM. CHUIR NA DEACRACHTAÍ SEO LEIS AN BHFÍRIC NACH BHFUIL MÓRÁN SONRAÍ ANN MAIDIR LE LUACH COTHAITHEACH NA BHFOTHÁIRGÍ SIN, GO HÁIRITHE IAD SIÚD A GHINTEAR INÁR DTÍR. IS É IS AIDHM DON TIONSCADAL SEO ANAILÍS A DHÉANAMH AR ATHRAITHEACHT ROINNT FOTHÁIRGÍ AGRAI-THIONSCLAÍOCHA I GCOMHDHÉANAMH CEIMICEACH (SAILL OLA, LAÍON CITRICO, LAÍON TRÁTAÍ AGUS IARSMAÍ AN TIONSCAIL BHRÓCÓIL AGUS CHÓILIS), CHUN A LUACH COTHAITHEACH D’ATHCHOGANTAIGH BHEAGA (UIBHEACH AGUS GABHAIR) A MHEAS AGUS CHUN ANAILÍS A DHÉANAMH AR A DTIONCHAR AR CHÁILÍOCHT NA DTÁIRGÍ A FHAIGHTEAR (FEOIL AGUS BAINNE). CHUN AN CUSPÓIR SIN A BHAINT AMACH, DÉANFAR STAIDÉIR AR CHOIPEADH IN VITRO, TÁSTÁLACHA COIPTHE, TÁSTÁLACHA IN VIVO MAIDIR LE DÍLEÁITEACHT AGUS COTHROMAÍOCHT COTHAITHEACH, AGUS TÁSTÁLACHA FEIDHMÍOCHTA TÁIRGIÚLA LE HUAIN BHAOITE AGUS CAOIRIGH AGUS GABHAIR I LACHTADH. TOISC GO BHFUIL COMHDHÚILE BITHGHNÍOMHACHA (CAROTÉANÓIDIGH, POLAIFEANÓIL,..) SNA FOTHÁIRGÍ ROGHNAITHE, D’FHÉADFADH ÉIFEACHTAÍ TAIRBHEACHA A BHEITH AG A GCUR SAN AISTE BIA AR CHÁILÍOCHT NA DTÁIRGÍ AGUS AR STÁDAS SLÁINTE AINMHITHE, AGUS MAR SIN RINNEADH IMSCRÚDÚ AR NA GNÉITHE SIN SA TIONSCADAL FREISIN. INA THEANNTA SIN, IS É AN AIDHM ATÁ ANN ANAILÍS A DHÉANAMH AR AN TIONCHAR A D’FHÉADFADH A BHEITH ACU AR DHAONRAÍ MIOCRÓBACHA NA N-ATHCHOGANTACH, AR ASTAÍOCHTAÍ MEATÁIN AGUS AR ÚSÁID NÍTRIGINE, ÓS RUD É GO LÉIRÍTEAR I STAIDÉIR ROIMHE SEO GO BHFÉADFADH ÉIFEACHT MHODHNAITHE A BHEITH AG CUID DE NA FOTHÁIRGÍ SIN AR CHOIPEADH NA N-ATHCHOGANTACH AGUS AR ASTAÍOCHTAÍ MEATÁIN A LAGHDÚ. IS É CUSPÓIR DEIRIDH AN TIONSCADAIL FAISNÉIS PHRAITICIÚIL A GHINIÚINT LENA N-ÉASCÓFAR ÚSÁID NA SEACHTHÁIRGÍ AGRAI-THIONSCLAÍOCHA SIN I MBEATHÚ ATHCHOGANTACH BEAG, RUD A THÉANN CHUN TAIRBHE D’EARNÁIL AN BHEOSTOIC AGUS DO NA CUIDEACHTAÍ AGRAIBHIA A GHINEANN IAD AGUS A RANNCHUIDEOIDH LE TRUAILLIÚ AN CHOMHSHAOIL A MHAOLÚ. INA THEANNTA SIN, GINFIDH AN TIONSCADAL FAISNÉIS EOLAÍOCH MAIDIR LE HÚSÁID DÍLEÁ NA N-AMHÁBHAR MALARTACH SEO AG ATHCHOGANTAIGH BHEAGA. (Irish) | |||||||||||||||
| Property / summary: I NDIAIDH NA HIODÁILE, IS Í AN SPÁINN AN DARA TÁIRGEOIR TORTHAÍ AGUS GLASRAÍ IS MÓ SAN EORAIP AGUS IS Í AN CHÉAD ONNMHAIREOIR DE NA TÁIRGÍ SIN Í. MAR GHEALL AR AN STAID SIN, IS Í EARNÁIL NA DTORTHAÍ AGUS NA NGLASRAÍ AN EARNÁIL IS TÁBHACHTAÍ IN EARNÁIL TALMHAÍOCHTA IOMLÁN ÁR DTÍRE, LE GNÍOMHAÍOCHT THÁBHACHTACH GHNÓ A GHINEANN MÉID MÓR DRAMHAÍOLA GLASRAÍ, A BHFUIL CION COTHAITHEACH NACH BEAG AG GO LEOR DÍOBH, ACH A BHFUIL ACMHAINNEACHT ARD TRUAILLITHE ACU FREISIN. MAR GHEALL AIR SIN, TÁ CUIDEACHTAÍ SAN EARNÁIL AG DÉANAMH IARRACHT THÁBHACHTACH CHUN BEALAÍ A AIMSIÚ CHUN AN DRAMHAÍL SEO A ÚSÁID, AGUS A HÚSÁID I MBEATHA AINMHITHE AR CHEANN DE NA CINN IS MÓ A BHFUIL GEALLADH FÚTHU. AR AN TAOBH EILE, TÁ DROCHTHIONCHAR AG AN MÉADÚ AR AMHÁBHAIR LE HAGHAIDH BEATHA AINMHITHE A TAIFEADADH LE BLIANTA BEAGA ANUAS AR EARNÁIL AN BHEOSTOIC AGUS MHÉADAIGH SÉ AN GÁ ATÁ LE HAMHÁBHAIR MHALARTACHA A AIMSIÚ CHUN BEATHA A FHOIRMLIÚ. CHUN ACMHAINN AR BITH A ÚSÁID I MBEATHA AINMHITHE, NÍ MÓR A LUACH COTHAITHEACH A BHEITH AR EOLAS AIGE, ACH TÁ AN LUACHÁIL SIN CASTA I GCÁS SEACHTHÁIRGÍ AGRAI-THIONSCLAÍOCHA MAR GHEALL AR A GCOMHDHÉANAMH ILCHINEÁLACH AGUS ATHRAITHEACH, AGUS IS MINIC NACH BHFUIL SÉ COTHROM. CHUIR NA DEACRACHTAÍ SEO LEIS AN BHFÍRIC NACH BHFUIL MÓRÁN SONRAÍ ANN MAIDIR LE LUACH COTHAITHEACH NA BHFOTHÁIRGÍ SIN, GO HÁIRITHE IAD SIÚD A GHINTEAR INÁR DTÍR. IS É IS AIDHM DON TIONSCADAL SEO ANAILÍS A DHÉANAMH AR ATHRAITHEACHT ROINNT FOTHÁIRGÍ AGRAI-THIONSCLAÍOCHA I GCOMHDHÉANAMH CEIMICEACH (SAILL OLA, LAÍON CITRICO, LAÍON TRÁTAÍ AGUS IARSMAÍ AN TIONSCAIL BHRÓCÓIL AGUS CHÓILIS), CHUN A LUACH COTHAITHEACH D’ATHCHOGANTAIGH BHEAGA (UIBHEACH AGUS GABHAIR) A MHEAS AGUS CHUN ANAILÍS A DHÉANAMH AR A DTIONCHAR AR CHÁILÍOCHT NA DTÁIRGÍ A FHAIGHTEAR (FEOIL AGUS BAINNE). CHUN AN CUSPÓIR SIN A BHAINT AMACH, DÉANFAR STAIDÉIR AR CHOIPEADH IN VITRO, TÁSTÁLACHA COIPTHE, TÁSTÁLACHA IN VIVO MAIDIR LE DÍLEÁITEACHT AGUS COTHROMAÍOCHT COTHAITHEACH, AGUS TÁSTÁLACHA FEIDHMÍOCHTA TÁIRGIÚLA LE HUAIN BHAOITE AGUS CAOIRIGH AGUS GABHAIR I LACHTADH. TOISC GO BHFUIL COMHDHÚILE BITHGHNÍOMHACHA (CAROTÉANÓIDIGH, POLAIFEANÓIL,..) SNA FOTHÁIRGÍ ROGHNAITHE, D’FHÉADFADH ÉIFEACHTAÍ TAIRBHEACHA A BHEITH AG A GCUR SAN AISTE BIA AR CHÁILÍOCHT NA DTÁIRGÍ AGUS AR STÁDAS SLÁINTE AINMHITHE, AGUS MAR SIN RINNEADH IMSCRÚDÚ AR NA GNÉITHE SIN SA TIONSCADAL FREISIN. INA THEANNTA SIN, IS É AN AIDHM ATÁ ANN ANAILÍS A DHÉANAMH AR AN TIONCHAR A D’FHÉADFADH A BHEITH ACU AR DHAONRAÍ MIOCRÓBACHA NA N-ATHCHOGANTACH, AR ASTAÍOCHTAÍ MEATÁIN AGUS AR ÚSÁID NÍTRIGINE, ÓS RUD É GO LÉIRÍTEAR I STAIDÉIR ROIMHE SEO GO BHFÉADFADH ÉIFEACHT MHODHNAITHE A BHEITH AG CUID DE NA FOTHÁIRGÍ SIN AR CHOIPEADH NA N-ATHCHOGANTACH AGUS AR ASTAÍOCHTAÍ MEATÁIN A LAGHDÚ. IS É CUSPÓIR DEIRIDH AN TIONSCADAIL FAISNÉIS PHRAITICIÚIL A GHINIÚINT LENA N-ÉASCÓFAR ÚSÁID NA SEACHTHÁIRGÍ AGRAI-THIONSCLAÍOCHA SIN I MBEATHÚ ATHCHOGANTACH BEAG, RUD A THÉANN CHUN TAIRBHE D’EARNÁIL AN BHEOSTOIC AGUS DO NA CUIDEACHTAÍ AGRAIBHIA A GHINEANN IAD AGUS A RANNCHUIDEOIDH LE TRUAILLIÚ AN CHOMHSHAOIL A MHAOLÚ. INA THEANNTA SIN, GINFIDH AN TIONSCADAL FAISNÉIS EOLAÍOCH MAIDIR LE HÚSÁID DÍLEÁ NA N-AMHÁBHAR MALARTACH SEO AG ATHCHOGANTAIGH BHEAGA. (Irish) / rank | |||||||||||||||
Normal rank | |||||||||||||||
| Property / summary: I NDIAIDH NA HIODÁILE, IS Í AN SPÁINN AN DARA TÁIRGEOIR TORTHAÍ AGUS GLASRAÍ IS MÓ SAN EORAIP AGUS IS Í AN CHÉAD ONNMHAIREOIR DE NA TÁIRGÍ SIN Í. MAR GHEALL AR AN STAID SIN, IS Í EARNÁIL NA DTORTHAÍ AGUS NA NGLASRAÍ AN EARNÁIL IS TÁBHACHTAÍ IN EARNÁIL TALMHAÍOCHTA IOMLÁN ÁR DTÍRE, LE GNÍOMHAÍOCHT THÁBHACHTACH GHNÓ A GHINEANN MÉID MÓR DRAMHAÍOLA GLASRAÍ, A BHFUIL CION COTHAITHEACH NACH BEAG AG GO LEOR DÍOBH, ACH A BHFUIL ACMHAINNEACHT ARD TRUAILLITHE ACU FREISIN. MAR GHEALL AIR SIN, TÁ CUIDEACHTAÍ SAN EARNÁIL AG DÉANAMH IARRACHT THÁBHACHTACH CHUN BEALAÍ A AIMSIÚ CHUN AN DRAMHAÍL SEO A ÚSÁID, AGUS A HÚSÁID I MBEATHA AINMHITHE AR CHEANN DE NA CINN IS MÓ A BHFUIL GEALLADH FÚTHU. AR AN TAOBH EILE, TÁ DROCHTHIONCHAR AG AN MÉADÚ AR AMHÁBHAIR LE HAGHAIDH BEATHA AINMHITHE A TAIFEADADH LE BLIANTA BEAGA ANUAS AR EARNÁIL AN BHEOSTOIC AGUS MHÉADAIGH SÉ AN GÁ ATÁ LE HAMHÁBHAIR MHALARTACHA A AIMSIÚ CHUN BEATHA A FHOIRMLIÚ. CHUN ACMHAINN AR BITH A ÚSÁID I MBEATHA AINMHITHE, NÍ MÓR A LUACH COTHAITHEACH A BHEITH AR EOLAS AIGE, ACH TÁ AN LUACHÁIL SIN CASTA I GCÁS SEACHTHÁIRGÍ AGRAI-THIONSCLAÍOCHA MAR GHEALL AR A GCOMHDHÉANAMH ILCHINEÁLACH AGUS ATHRAITHEACH, AGUS IS MINIC NACH BHFUIL SÉ COTHROM. CHUIR NA DEACRACHTAÍ SEO LEIS AN BHFÍRIC NACH BHFUIL MÓRÁN SONRAÍ ANN MAIDIR LE LUACH COTHAITHEACH NA BHFOTHÁIRGÍ SIN, GO HÁIRITHE IAD SIÚD A GHINTEAR INÁR DTÍR. IS É IS AIDHM DON TIONSCADAL SEO ANAILÍS A DHÉANAMH AR ATHRAITHEACHT ROINNT FOTHÁIRGÍ AGRAI-THIONSCLAÍOCHA I GCOMHDHÉANAMH CEIMICEACH (SAILL OLA, LAÍON CITRICO, LAÍON TRÁTAÍ AGUS IARSMAÍ AN TIONSCAIL BHRÓCÓIL AGUS CHÓILIS), CHUN A LUACH COTHAITHEACH D’ATHCHOGANTAIGH BHEAGA (UIBHEACH AGUS GABHAIR) A MHEAS AGUS CHUN ANAILÍS A DHÉANAMH AR A DTIONCHAR AR CHÁILÍOCHT NA DTÁIRGÍ A FHAIGHTEAR (FEOIL AGUS BAINNE). CHUN AN CUSPÓIR SIN A BHAINT AMACH, DÉANFAR STAIDÉIR AR CHOIPEADH IN VITRO, TÁSTÁLACHA COIPTHE, TÁSTÁLACHA IN VIVO MAIDIR LE DÍLEÁITEACHT AGUS COTHROMAÍOCHT COTHAITHEACH, AGUS TÁSTÁLACHA FEIDHMÍOCHTA TÁIRGIÚLA LE HUAIN BHAOITE AGUS CAOIRIGH AGUS GABHAIR I LACHTADH. TOISC GO BHFUIL COMHDHÚILE BITHGHNÍOMHACHA (CAROTÉANÓIDIGH, POLAIFEANÓIL,..) SNA FOTHÁIRGÍ ROGHNAITHE, D’FHÉADFADH ÉIFEACHTAÍ TAIRBHEACHA A BHEITH AG A GCUR SAN AISTE BIA AR CHÁILÍOCHT NA DTÁIRGÍ AGUS AR STÁDAS SLÁINTE AINMHITHE, AGUS MAR SIN RINNEADH IMSCRÚDÚ AR NA GNÉITHE SIN SA TIONSCADAL FREISIN. INA THEANNTA SIN, IS É AN AIDHM ATÁ ANN ANAILÍS A DHÉANAMH AR AN TIONCHAR A D’FHÉADFADH A BHEITH ACU AR DHAONRAÍ MIOCRÓBACHA NA N-ATHCHOGANTACH, AR ASTAÍOCHTAÍ MEATÁIN AGUS AR ÚSÁID NÍTRIGINE, ÓS RUD É GO LÉIRÍTEAR I STAIDÉIR ROIMHE SEO GO BHFÉADFADH ÉIFEACHT MHODHNAITHE A BHEITH AG CUID DE NA FOTHÁIRGÍ SIN AR CHOIPEADH NA N-ATHCHOGANTACH AGUS AR ASTAÍOCHTAÍ MEATÁIN A LAGHDÚ. IS É CUSPÓIR DEIRIDH AN TIONSCADAIL FAISNÉIS PHRAITICIÚIL A GHINIÚINT LENA N-ÉASCÓFAR ÚSÁID NA SEACHTHÁIRGÍ AGRAI-THIONSCLAÍOCHA SIN I MBEATHÚ ATHCHOGANTACH BEAG, RUD A THÉANN CHUN TAIRBHE D’EARNÁIL AN BHEOSTOIC AGUS DO NA CUIDEACHTAÍ AGRAIBHIA A GHINEANN IAD AGUS A RANNCHUIDEOIDH LE TRUAILLIÚ AN CHOMHSHAOIL A MHAOLÚ. INA THEANNTA SIN, GINFIDH AN TIONSCADAL FAISNÉIS EOLAÍOCH MAIDIR LE HÚSÁID DÍLEÁ NA N-AMHÁBHAR MALARTACH SEO AG ATHCHOGANTAIGH BHEAGA. (Irish) / qualifier | |||||||||||||||
point in time: 18 August 2022
| |||||||||||||||
| Property / summary | |||||||||||||||
ŠPANĚLSKO JE PO ITÁLII DRUHÝM NEJVĚTŠÍM EVROPSKÝM PRODUCENTEM OVOCE A ZELENINY A PRVNÍM VÝVOZCEM TĚCHTO PRODUKTŮ. TATO SITUACE ČINÍ ODVĚTVÍ OVOCE A ZELENINY NEJDŮLEŽITĚJŠÍM V CELÉM ZEMĚDĚLSKÉM ODVĚTVÍ NAŠÍ ZEMĚ, S VÝZNAMNOU PODNIKATELSKOU ČINNOSTÍ, KTERÁ VYTVÁŘÍ VELKÉ MNOŽSTVÍ ROSTLINNÉHO ODPADU, Z NICHŽ MNOHÉ MAJÍ ZNAČNÝ OBSAH ŽIVIN, ALE MAJÍ TAKÉ VYSOKÝ ZNEČIŠŤUJÍCÍ POTENCIÁL. PROTO PODNIKY V TOMTO ODVĚTVÍ VYVÍJEJÍ ZNAČNÉ ÚSILÍ, ABY HLEDALY ZPŮSOBY VYUŽITÍ TĚCHTO ODPADŮ, PŘIČEMŽ JEHO POUŽÍVÁNÍ V KRMIVECH JE JEDNÍM Z NEJSLIBNĚJŠÍCH. NA DRUHÉ STRANĚ NÁRŮST SUROVIN PRO KRMIVA ZAZNAMENANÝ V POSLEDNÍCH NĚKOLIKA LETECH NEGATIVNĚ OVLIVNIL ODVĚTVÍ ŽIVOČIŠNÉ VÝROBY A ZVÝŠIL POTŘEBU NALÉZT ALTERNATIVNÍ SUROVINY PRO PŘÍPRAVU KRMIV. POUŽITÍ JAKÉHOKOLI ZDROJE V KRMIVECH VYŽADUJE ZNÁT JEHO VÝŽIVOVOU HODNOTU, AVŠAK TOTO OCENĚNÍ JE SLOŽITÉ V PŘÍPADĚ ZEMĚDĚLSKO-PRŮMYSLOVÝCH VEDLEJŠÍCH PRODUKTŮ VZHLEDEM K JEJICH HETEROGENNÍMU A PROMĚNLIVÉMU SLOŽENÍ A JE ČASTO NEVYVÁŽENÉ. TYTO OBTÍŽE PŘISPĚLY K TOMU, ŽE O VÝŽIVOVÉ HODNOTĚ TĚCHTO VEDLEJŠÍCH PRODUKTŮ, ZEJMÉNA TĚCH, KTERÉ VZNIKAJÍ V NAŠÍ ZEMI, EXISTUJE JEN MÁLO ÚDAJŮ. CÍLEM TOHOTO PROJEKTU JE ANALYZOVAT VARIABILITU CHEMICKÉHO SLOŽENÍ NĚKTERÝCH ZEMĚDĚLSKO-PRŮMYSLOVÝCH VEDLEJŠÍCH PRODUKTŮ (OLEJOVÝ TUK, CITRÓNOVÁ BUNIČINA, RAJČATOVÁ BUNIČINA A ZBYTKY ODVĚTVÍ KONZERVACE BROKOLI A KVĚTÁKU), ODHADNOUT JEJICH VÝŽIVOVOU HODNOTU PRO MALÉ PŘEŽVÝKAVCE (OVINY A KOZY) A ANALYZOVAT JEJICH VLIV NA JAKOST ZÍSKANÝCH PRODUKTŮ (MASA A MLÉKO). K DOSAŽENÍ TOHOTO CÍLE BUDOU PROVEDENY STUDIE KVAŠENÍ IN VITRO, FERMENTAČNÍ ZKOUŠKY, ZKOUŠKY STRAVITELNOSTI A BILANCE ŽIVIN IN VIVO A ZKOUŠKY UŽITKOVOSTI S NÁVNADOVÝMI JEHŇATY A OVCEMI A KOZAMI V LAKTACI. VZHLEDEM K TOMU, ŽE VYBRANÉ VEDLEJŠÍ PRODUKTY OBSAHUJÍ BIOAKTIVNÍ SLOUČENINY (KAROTENOIDY, POLYFENOLY,..), JEJICH ZAČLENĚNÍ DO STRAVY BY MOHLO MÍT PŘÍZNIVÝ VLIV NA KVALITU PRODUKTŮ A NA ZDRAVOTNÍ STAV ZVÍŘAT, A PROTO BYLY TYTO ASPEKTY ZKOUMÁNY I V RÁMCI PROJEKTU. KROMĚ TOHO JE CÍLEM ANALYZOVAT JEJICH MOŽNÝ VLIV NA POPULACE RUMINÁLNÍCH MIKROBIÁLNÍCH ORGANISMŮ, EMISE METHANU A POUŽÍVÁNÍ DUSÍKU, NEBOŤ PŘEDCHOZÍ STUDIE UKAZUJÍ, ŽE NĚKTERÉ Z TĚCHTO VEDLEJŠÍCH PRODUKTŮ MOHOU MÍT MODULAČNÍ ÚČINEK FERMENTACE RUMINÁLNÍCH PŘEŽVÝKAVCŮ A SNÍŽENÍ EMISÍ METHANU. KONEČNÝM CÍLEM PROJEKTU JE ZÍSKAT PRAKTICKÉ INFORMACE, KTERÉ USNADNÍ VYUŽÍVÁNÍ TĚCHTO ZEMĚDĚLSKO-PRŮMYSLOVÝCH VEDLEJŠÍCH PRODUKTŮ PŘI KRMENÍ MALÝCH PŘEŽVÝKAVCŮ, COŽ JE PŘÍNOSNÉ PRO ODVĚTVÍ ŽIVOČIŠNÉ VÝROBY A PRO ZEMĚDĚLSKO-POTRAVINÁŘSKÉ PODNIKY, KTERÉ JE VYRÁBĚJÍ, A PŘISPĚJÍ KE ZMÍRNĚNÍ ZNEČIŠTĚNÍ ŽIVOTNÍHO PROSTŘEDÍ. PROJEKT NAVÍC ZÍSKÁ VĚDECKÉ INFORMACE O VYUŽITÍ TĚCHTO ALTERNATIVNÍCH SUROVIN ZAŽÍVACÍM TRÁVENÍM MALÝMI PŘEŽVÝKAVCI. (Czech) | |||||||||||||||
| Property / summary: ŠPANĚLSKO JE PO ITÁLII DRUHÝM NEJVĚTŠÍM EVROPSKÝM PRODUCENTEM OVOCE A ZELENINY A PRVNÍM VÝVOZCEM TĚCHTO PRODUKTŮ. TATO SITUACE ČINÍ ODVĚTVÍ OVOCE A ZELENINY NEJDŮLEŽITĚJŠÍM V CELÉM ZEMĚDĚLSKÉM ODVĚTVÍ NAŠÍ ZEMĚ, S VÝZNAMNOU PODNIKATELSKOU ČINNOSTÍ, KTERÁ VYTVÁŘÍ VELKÉ MNOŽSTVÍ ROSTLINNÉHO ODPADU, Z NICHŽ MNOHÉ MAJÍ ZNAČNÝ OBSAH ŽIVIN, ALE MAJÍ TAKÉ VYSOKÝ ZNEČIŠŤUJÍCÍ POTENCIÁL. PROTO PODNIKY V TOMTO ODVĚTVÍ VYVÍJEJÍ ZNAČNÉ ÚSILÍ, ABY HLEDALY ZPŮSOBY VYUŽITÍ TĚCHTO ODPADŮ, PŘIČEMŽ JEHO POUŽÍVÁNÍ V KRMIVECH JE JEDNÍM Z NEJSLIBNĚJŠÍCH. NA DRUHÉ STRANĚ NÁRŮST SUROVIN PRO KRMIVA ZAZNAMENANÝ V POSLEDNÍCH NĚKOLIKA LETECH NEGATIVNĚ OVLIVNIL ODVĚTVÍ ŽIVOČIŠNÉ VÝROBY A ZVÝŠIL POTŘEBU NALÉZT ALTERNATIVNÍ SUROVINY PRO PŘÍPRAVU KRMIV. POUŽITÍ JAKÉHOKOLI ZDROJE V KRMIVECH VYŽADUJE ZNÁT JEHO VÝŽIVOVOU HODNOTU, AVŠAK TOTO OCENĚNÍ JE SLOŽITÉ V PŘÍPADĚ ZEMĚDĚLSKO-PRŮMYSLOVÝCH VEDLEJŠÍCH PRODUKTŮ VZHLEDEM K JEJICH HETEROGENNÍMU A PROMĚNLIVÉMU SLOŽENÍ A JE ČASTO NEVYVÁŽENÉ. TYTO OBTÍŽE PŘISPĚLY K TOMU, ŽE O VÝŽIVOVÉ HODNOTĚ TĚCHTO VEDLEJŠÍCH PRODUKTŮ, ZEJMÉNA TĚCH, KTERÉ VZNIKAJÍ V NAŠÍ ZEMI, EXISTUJE JEN MÁLO ÚDAJŮ. CÍLEM TOHOTO PROJEKTU JE ANALYZOVAT VARIABILITU CHEMICKÉHO SLOŽENÍ NĚKTERÝCH ZEMĚDĚLSKO-PRŮMYSLOVÝCH VEDLEJŠÍCH PRODUKTŮ (OLEJOVÝ TUK, CITRÓNOVÁ BUNIČINA, RAJČATOVÁ BUNIČINA A ZBYTKY ODVĚTVÍ KONZERVACE BROKOLI A KVĚTÁKU), ODHADNOUT JEJICH VÝŽIVOVOU HODNOTU PRO MALÉ PŘEŽVÝKAVCE (OVINY A KOZY) A ANALYZOVAT JEJICH VLIV NA JAKOST ZÍSKANÝCH PRODUKTŮ (MASA A MLÉKO). K DOSAŽENÍ TOHOTO CÍLE BUDOU PROVEDENY STUDIE KVAŠENÍ IN VITRO, FERMENTAČNÍ ZKOUŠKY, ZKOUŠKY STRAVITELNOSTI A BILANCE ŽIVIN IN VIVO A ZKOUŠKY UŽITKOVOSTI S NÁVNADOVÝMI JEHŇATY A OVCEMI A KOZAMI V LAKTACI. VZHLEDEM K TOMU, ŽE VYBRANÉ VEDLEJŠÍ PRODUKTY OBSAHUJÍ BIOAKTIVNÍ SLOUČENINY (KAROTENOIDY, POLYFENOLY,..), JEJICH ZAČLENĚNÍ DO STRAVY BY MOHLO MÍT PŘÍZNIVÝ VLIV NA KVALITU PRODUKTŮ A NA ZDRAVOTNÍ STAV ZVÍŘAT, A PROTO BYLY TYTO ASPEKTY ZKOUMÁNY I V RÁMCI PROJEKTU. KROMĚ TOHO JE CÍLEM ANALYZOVAT JEJICH MOŽNÝ VLIV NA POPULACE RUMINÁLNÍCH MIKROBIÁLNÍCH ORGANISMŮ, EMISE METHANU A POUŽÍVÁNÍ DUSÍKU, NEBOŤ PŘEDCHOZÍ STUDIE UKAZUJÍ, ŽE NĚKTERÉ Z TĚCHTO VEDLEJŠÍCH PRODUKTŮ MOHOU MÍT MODULAČNÍ ÚČINEK FERMENTACE RUMINÁLNÍCH PŘEŽVÝKAVCŮ A SNÍŽENÍ EMISÍ METHANU. KONEČNÝM CÍLEM PROJEKTU JE ZÍSKAT PRAKTICKÉ INFORMACE, KTERÉ USNADNÍ VYUŽÍVÁNÍ TĚCHTO ZEMĚDĚLSKO-PRŮMYSLOVÝCH VEDLEJŠÍCH PRODUKTŮ PŘI KRMENÍ MALÝCH PŘEŽVÝKAVCŮ, COŽ JE PŘÍNOSNÉ PRO ODVĚTVÍ ŽIVOČIŠNÉ VÝROBY A PRO ZEMĚDĚLSKO-POTRAVINÁŘSKÉ PODNIKY, KTERÉ JE VYRÁBĚJÍ, A PŘISPĚJÍ KE ZMÍRNĚNÍ ZNEČIŠTĚNÍ ŽIVOTNÍHO PROSTŘEDÍ. PROJEKT NAVÍC ZÍSKÁ VĚDECKÉ INFORMACE O VYUŽITÍ TĚCHTO ALTERNATIVNÍCH SUROVIN ZAŽÍVACÍM TRÁVENÍM MALÝMI PŘEŽVÝKAVCI. (Czech) / rank | |||||||||||||||
Normal rank | |||||||||||||||
| Property / summary: ŠPANĚLSKO JE PO ITÁLII DRUHÝM NEJVĚTŠÍM EVROPSKÝM PRODUCENTEM OVOCE A ZELENINY A PRVNÍM VÝVOZCEM TĚCHTO PRODUKTŮ. TATO SITUACE ČINÍ ODVĚTVÍ OVOCE A ZELENINY NEJDŮLEŽITĚJŠÍM V CELÉM ZEMĚDĚLSKÉM ODVĚTVÍ NAŠÍ ZEMĚ, S VÝZNAMNOU PODNIKATELSKOU ČINNOSTÍ, KTERÁ VYTVÁŘÍ VELKÉ MNOŽSTVÍ ROSTLINNÉHO ODPADU, Z NICHŽ MNOHÉ MAJÍ ZNAČNÝ OBSAH ŽIVIN, ALE MAJÍ TAKÉ VYSOKÝ ZNEČIŠŤUJÍCÍ POTENCIÁL. PROTO PODNIKY V TOMTO ODVĚTVÍ VYVÍJEJÍ ZNAČNÉ ÚSILÍ, ABY HLEDALY ZPŮSOBY VYUŽITÍ TĚCHTO ODPADŮ, PŘIČEMŽ JEHO POUŽÍVÁNÍ V KRMIVECH JE JEDNÍM Z NEJSLIBNĚJŠÍCH. NA DRUHÉ STRANĚ NÁRŮST SUROVIN PRO KRMIVA ZAZNAMENANÝ V POSLEDNÍCH NĚKOLIKA LETECH NEGATIVNĚ OVLIVNIL ODVĚTVÍ ŽIVOČIŠNÉ VÝROBY A ZVÝŠIL POTŘEBU NALÉZT ALTERNATIVNÍ SUROVINY PRO PŘÍPRAVU KRMIV. POUŽITÍ JAKÉHOKOLI ZDROJE V KRMIVECH VYŽADUJE ZNÁT JEHO VÝŽIVOVOU HODNOTU, AVŠAK TOTO OCENĚNÍ JE SLOŽITÉ V PŘÍPADĚ ZEMĚDĚLSKO-PRŮMYSLOVÝCH VEDLEJŠÍCH PRODUKTŮ VZHLEDEM K JEJICH HETEROGENNÍMU A PROMĚNLIVÉMU SLOŽENÍ A JE ČASTO NEVYVÁŽENÉ. TYTO OBTÍŽE PŘISPĚLY K TOMU, ŽE O VÝŽIVOVÉ HODNOTĚ TĚCHTO VEDLEJŠÍCH PRODUKTŮ, ZEJMÉNA TĚCH, KTERÉ VZNIKAJÍ V NAŠÍ ZEMI, EXISTUJE JEN MÁLO ÚDAJŮ. CÍLEM TOHOTO PROJEKTU JE ANALYZOVAT VARIABILITU CHEMICKÉHO SLOŽENÍ NĚKTERÝCH ZEMĚDĚLSKO-PRŮMYSLOVÝCH VEDLEJŠÍCH PRODUKTŮ (OLEJOVÝ TUK, CITRÓNOVÁ BUNIČINA, RAJČATOVÁ BUNIČINA A ZBYTKY ODVĚTVÍ KONZERVACE BROKOLI A KVĚTÁKU), ODHADNOUT JEJICH VÝŽIVOVOU HODNOTU PRO MALÉ PŘEŽVÝKAVCE (OVINY A KOZY) A ANALYZOVAT JEJICH VLIV NA JAKOST ZÍSKANÝCH PRODUKTŮ (MASA A MLÉKO). K DOSAŽENÍ TOHOTO CÍLE BUDOU PROVEDENY STUDIE KVAŠENÍ IN VITRO, FERMENTAČNÍ ZKOUŠKY, ZKOUŠKY STRAVITELNOSTI A BILANCE ŽIVIN IN VIVO A ZKOUŠKY UŽITKOVOSTI S NÁVNADOVÝMI JEHŇATY A OVCEMI A KOZAMI V LAKTACI. VZHLEDEM K TOMU, ŽE VYBRANÉ VEDLEJŠÍ PRODUKTY OBSAHUJÍ BIOAKTIVNÍ SLOUČENINY (KAROTENOIDY, POLYFENOLY,..), JEJICH ZAČLENĚNÍ DO STRAVY BY MOHLO MÍT PŘÍZNIVÝ VLIV NA KVALITU PRODUKTŮ A NA ZDRAVOTNÍ STAV ZVÍŘAT, A PROTO BYLY TYTO ASPEKTY ZKOUMÁNY I V RÁMCI PROJEKTU. KROMĚ TOHO JE CÍLEM ANALYZOVAT JEJICH MOŽNÝ VLIV NA POPULACE RUMINÁLNÍCH MIKROBIÁLNÍCH ORGANISMŮ, EMISE METHANU A POUŽÍVÁNÍ DUSÍKU, NEBOŤ PŘEDCHOZÍ STUDIE UKAZUJÍ, ŽE NĚKTERÉ Z TĚCHTO VEDLEJŠÍCH PRODUKTŮ MOHOU MÍT MODULAČNÍ ÚČINEK FERMENTACE RUMINÁLNÍCH PŘEŽVÝKAVCŮ A SNÍŽENÍ EMISÍ METHANU. KONEČNÝM CÍLEM PROJEKTU JE ZÍSKAT PRAKTICKÉ INFORMACE, KTERÉ USNADNÍ VYUŽÍVÁNÍ TĚCHTO ZEMĚDĚLSKO-PRŮMYSLOVÝCH VEDLEJŠÍCH PRODUKTŮ PŘI KRMENÍ MALÝCH PŘEŽVÝKAVCŮ, COŽ JE PŘÍNOSNÉ PRO ODVĚTVÍ ŽIVOČIŠNÉ VÝROBY A PRO ZEMĚDĚLSKO-POTRAVINÁŘSKÉ PODNIKY, KTERÉ JE VYRÁBĚJÍ, A PŘISPĚJÍ KE ZMÍRNĚNÍ ZNEČIŠTĚNÍ ŽIVOTNÍHO PROSTŘEDÍ. PROJEKT NAVÍC ZÍSKÁ VĚDECKÉ INFORMACE O VYUŽITÍ TĚCHTO ALTERNATIVNÍCH SUROVIN ZAŽÍVACÍM TRÁVENÍM MALÝMI PŘEŽVÝKAVCI. (Czech) / qualifier | |||||||||||||||
point in time: 18 August 2022
| |||||||||||||||
| Property / summary | |||||||||||||||
A ESPANHA É, A SEGUIR À ITÁLIA, O SEGUNDO MAIOR PRODUTOR EUROPEU DE FRUTAS E PRODUTOS HORTÍCOLAS E O PRIMEIRO EXPORTADOR DESTES PRODUTOS. ESTA SITUAÇÃO TORNA O SETOR DAS FRUTAS E PRODUTOS HORTÍCOLAS O MAIS IMPORTANTE EM TODO O SETOR AGRÍCOLA DO NOSSO PAÍS, COM UMA IMPORTANTE ATIVIDADE EMPRESARIAL QUE GERA UMA GRANDE QUANTIDADE DE RESÍDUOS VEGETAIS, MUITOS DOS QUAIS TÊM UM TEOR DE NUTRIENTES CONSIDERÁVEL, MAS TAMBÉM TÊM UM ELEVADO POTENCIAL POLUENTE. POR ISSO, AS EMPRESAS DO SETOR ESTÃO FAZENDO UM ESFORÇO IMPORTANTE PARA PROCURAR MANEIRAS DE USAR ESSES RESÍDUOS, SENDO A SUA UTILIZAÇÃO NA ALIMENTAÇÃO ANIMAL UMA DAS MAIS PROMISSORAS. POR OUTRO LADO, O AUMENTO DAS MATÉRIAS-PRIMAS PARA A ALIMENTAÇÃO ANIMAL REGISTADO NOS ÚLTIMOS ANOS AFETOU NEGATIVAMENTE O SETOR PECUÁRIO E AUMENTOU A NECESSIDADE DE ENCONTRAR MATÉRIAS-PRIMAS ALTERNATIVAS PARA A FORMULAÇÃO DOS ALIMENTOS PARA ANIMAIS. A UTILIZAÇÃO DE QUALQUER RECURSO NA ALIMENTAÇÃO ANIMAL REQUER O CONHECIMENTO DO SEU VALOR NUTRICIONAL, MAS ESTA AVALIAÇÃO É COMPLEXA NO CASO DOS SUBPRODUTOS AGROINDUSTRIAIS DEVIDO À SUA COMPOSIÇÃO HETEROGÉNEA E VARIÁVEL, E MUITAS VEZES DESEQUILIBRADA. ESSAS DIFICULDADES TÊM CONTRIBUÍDO PARA O FATO DE QUE HÁ POUCOS DADOS SOBRE O VALOR NUTRICIONAL DESSES SUBPRODUTOS, ESPECIALMENTE OS GERADOS EM NOSSO PAÍS. ESTE PROJETO TEM COMO OBJETIVO ANALISAR A VARIABILIDADE DA COMPOSIÇÃO QUÍMICA DE ALGUNS SUBPRODUTOS AGROINDUSTRIAIS (GORDURA DE ÓLEO, POLPA DE CITRICO, POLPA DE TOMATE E RESTOS DA INDÚSTRIA DE CONSERVAS DE BROCOLI E COUVE-FLOR), ESTIMAR O SEU VALOR NUTRICIONAL PARA OS PEQUENOS RUMINANTES (OVINOS E CAPRINOS) E ANALISAR A SUA INFLUÊNCIA NA QUALIDADE DOS PRODUTOS OBTIDOS (CARNE E LEITE). PARA ATINGIR ESTE OBJETIVO, SERÃO REALIZADOS ESTUDOS DE FERMENTAÇÃO IN VITRO, TESTES DE FERMENTAÇÃO, TESTES IN VIVO DE DIGESTIBILIDADE E EQUILÍBRIO DE NUTRIENTES E TESTES DE DESEMPENHO PRODUTIVO COM CORDEIROS DE ISCO E OVINOS E CAPRINOS EM LACTAÇÃO. COMO OS SUBPRODUTOS SELECIONADOS CONTÊM COMPOSTOS BIOATIVOS (CAROTENOIDES, POLIFENÓIS,..), SUA INCLUSÃO NA DIETA PODE TER EFEITOS BENÉFICOS NA QUALIDADE DOS PRODUTOS E NO ESTADO SANITÁRIO DOS ANIMAIS, DE MODO QUE ESSES ASPETOS TAMBÉM FORAM INVESTIGADOS NO PROJETO. ALÉM DISSO, O OBJETIVO É ANALISAR SUA POSSÍVEL INFLUÊNCIA NAS POPULAÇÕES MICROBIANAS RUMINAIS, NAS EMISSÕES DE METANO E NO USO DE NITROGÊNIO, JÁ QUE ESTUDOS ANTERIORES INDICAM QUE ALGUNS DESSES SUBPRODUTOS PODEM TER UM EFEITO MODULADOR DA FERMENTAÇÃO RUMINAL E REDUÇÃO DAS EMISSÕES DE METANO. O OBJETIVO FINAL DO PROJETO É GERAR INFORMAÇÕES PRÁTICAS QUE FACILITEM A UTILIZAÇÃO DESTES SUBPRODUTOS AGROINDUSTRIAIS NA ALIMENTAÇÃO DE PEQUENOS RUMINANTES, O QUE BENEFICIA O SETOR PECUÁRIO E AS EMPRESAS AGROALIMENTARES QUE OS GERAM E CONTRIBUIRÁ PARA ATENUAR A POLUIÇÃO AMBIENTAL. ALÉM DISSO, O PROJETO IRÁ GERAR INFORMAÇÕES CIENTÍFICAS SOBRE A UTILIZAÇÃO DIGESTIVA DESTAS MATÉRIAS-PRIMAS ALTERNATIVAS POR PEQUENOS RUMINANTES. (Portuguese) | |||||||||||||||
| Property / summary: A ESPANHA É, A SEGUIR À ITÁLIA, O SEGUNDO MAIOR PRODUTOR EUROPEU DE FRUTAS E PRODUTOS HORTÍCOLAS E O PRIMEIRO EXPORTADOR DESTES PRODUTOS. ESTA SITUAÇÃO TORNA O SETOR DAS FRUTAS E PRODUTOS HORTÍCOLAS O MAIS IMPORTANTE EM TODO O SETOR AGRÍCOLA DO NOSSO PAÍS, COM UMA IMPORTANTE ATIVIDADE EMPRESARIAL QUE GERA UMA GRANDE QUANTIDADE DE RESÍDUOS VEGETAIS, MUITOS DOS QUAIS TÊM UM TEOR DE NUTRIENTES CONSIDERÁVEL, MAS TAMBÉM TÊM UM ELEVADO POTENCIAL POLUENTE. POR ISSO, AS EMPRESAS DO SETOR ESTÃO FAZENDO UM ESFORÇO IMPORTANTE PARA PROCURAR MANEIRAS DE USAR ESSES RESÍDUOS, SENDO A SUA UTILIZAÇÃO NA ALIMENTAÇÃO ANIMAL UMA DAS MAIS PROMISSORAS. POR OUTRO LADO, O AUMENTO DAS MATÉRIAS-PRIMAS PARA A ALIMENTAÇÃO ANIMAL REGISTADO NOS ÚLTIMOS ANOS AFETOU NEGATIVAMENTE O SETOR PECUÁRIO E AUMENTOU A NECESSIDADE DE ENCONTRAR MATÉRIAS-PRIMAS ALTERNATIVAS PARA A FORMULAÇÃO DOS ALIMENTOS PARA ANIMAIS. A UTILIZAÇÃO DE QUALQUER RECURSO NA ALIMENTAÇÃO ANIMAL REQUER O CONHECIMENTO DO SEU VALOR NUTRICIONAL, MAS ESTA AVALIAÇÃO É COMPLEXA NO CASO DOS SUBPRODUTOS AGROINDUSTRIAIS DEVIDO À SUA COMPOSIÇÃO HETEROGÉNEA E VARIÁVEL, E MUITAS VEZES DESEQUILIBRADA. ESSAS DIFICULDADES TÊM CONTRIBUÍDO PARA O FATO DE QUE HÁ POUCOS DADOS SOBRE O VALOR NUTRICIONAL DESSES SUBPRODUTOS, ESPECIALMENTE OS GERADOS EM NOSSO PAÍS. ESTE PROJETO TEM COMO OBJETIVO ANALISAR A VARIABILIDADE DA COMPOSIÇÃO QUÍMICA DE ALGUNS SUBPRODUTOS AGROINDUSTRIAIS (GORDURA DE ÓLEO, POLPA DE CITRICO, POLPA DE TOMATE E RESTOS DA INDÚSTRIA DE CONSERVAS DE BROCOLI E COUVE-FLOR), ESTIMAR O SEU VALOR NUTRICIONAL PARA OS PEQUENOS RUMINANTES (OVINOS E CAPRINOS) E ANALISAR A SUA INFLUÊNCIA NA QUALIDADE DOS PRODUTOS OBTIDOS (CARNE E LEITE). PARA ATINGIR ESTE OBJETIVO, SERÃO REALIZADOS ESTUDOS DE FERMENTAÇÃO IN VITRO, TESTES DE FERMENTAÇÃO, TESTES IN VIVO DE DIGESTIBILIDADE E EQUILÍBRIO DE NUTRIENTES E TESTES DE DESEMPENHO PRODUTIVO COM CORDEIROS DE ISCO E OVINOS E CAPRINOS EM LACTAÇÃO. COMO OS SUBPRODUTOS SELECIONADOS CONTÊM COMPOSTOS BIOATIVOS (CAROTENOIDES, POLIFENÓIS,..), SUA INCLUSÃO NA DIETA PODE TER EFEITOS BENÉFICOS NA QUALIDADE DOS PRODUTOS E NO ESTADO SANITÁRIO DOS ANIMAIS, DE MODO QUE ESSES ASPETOS TAMBÉM FORAM INVESTIGADOS NO PROJETO. ALÉM DISSO, O OBJETIVO É ANALISAR SUA POSSÍVEL INFLUÊNCIA NAS POPULAÇÕES MICROBIANAS RUMINAIS, NAS EMISSÕES DE METANO E NO USO DE NITROGÊNIO, JÁ QUE ESTUDOS ANTERIORES INDICAM QUE ALGUNS DESSES SUBPRODUTOS PODEM TER UM EFEITO MODULADOR DA FERMENTAÇÃO RUMINAL E REDUÇÃO DAS EMISSÕES DE METANO. O OBJETIVO FINAL DO PROJETO É GERAR INFORMAÇÕES PRÁTICAS QUE FACILITEM A UTILIZAÇÃO DESTES SUBPRODUTOS AGROINDUSTRIAIS NA ALIMENTAÇÃO DE PEQUENOS RUMINANTES, O QUE BENEFICIA O SETOR PECUÁRIO E AS EMPRESAS AGROALIMENTARES QUE OS GERAM E CONTRIBUIRÁ PARA ATENUAR A POLUIÇÃO AMBIENTAL. ALÉM DISSO, O PROJETO IRÁ GERAR INFORMAÇÕES CIENTÍFICAS SOBRE A UTILIZAÇÃO DIGESTIVA DESTAS MATÉRIAS-PRIMAS ALTERNATIVAS POR PEQUENOS RUMINANTES. (Portuguese) / rank | |||||||||||||||
Normal rank | |||||||||||||||
| Property / summary: A ESPANHA É, A SEGUIR À ITÁLIA, O SEGUNDO MAIOR PRODUTOR EUROPEU DE FRUTAS E PRODUTOS HORTÍCOLAS E O PRIMEIRO EXPORTADOR DESTES PRODUTOS. ESTA SITUAÇÃO TORNA O SETOR DAS FRUTAS E PRODUTOS HORTÍCOLAS O MAIS IMPORTANTE EM TODO O SETOR AGRÍCOLA DO NOSSO PAÍS, COM UMA IMPORTANTE ATIVIDADE EMPRESARIAL QUE GERA UMA GRANDE QUANTIDADE DE RESÍDUOS VEGETAIS, MUITOS DOS QUAIS TÊM UM TEOR DE NUTRIENTES CONSIDERÁVEL, MAS TAMBÉM TÊM UM ELEVADO POTENCIAL POLUENTE. POR ISSO, AS EMPRESAS DO SETOR ESTÃO FAZENDO UM ESFORÇO IMPORTANTE PARA PROCURAR MANEIRAS DE USAR ESSES RESÍDUOS, SENDO A SUA UTILIZAÇÃO NA ALIMENTAÇÃO ANIMAL UMA DAS MAIS PROMISSORAS. POR OUTRO LADO, O AUMENTO DAS MATÉRIAS-PRIMAS PARA A ALIMENTAÇÃO ANIMAL REGISTADO NOS ÚLTIMOS ANOS AFETOU NEGATIVAMENTE O SETOR PECUÁRIO E AUMENTOU A NECESSIDADE DE ENCONTRAR MATÉRIAS-PRIMAS ALTERNATIVAS PARA A FORMULAÇÃO DOS ALIMENTOS PARA ANIMAIS. A UTILIZAÇÃO DE QUALQUER RECURSO NA ALIMENTAÇÃO ANIMAL REQUER O CONHECIMENTO DO SEU VALOR NUTRICIONAL, MAS ESTA AVALIAÇÃO É COMPLEXA NO CASO DOS SUBPRODUTOS AGROINDUSTRIAIS DEVIDO À SUA COMPOSIÇÃO HETEROGÉNEA E VARIÁVEL, E MUITAS VEZES DESEQUILIBRADA. ESSAS DIFICULDADES TÊM CONTRIBUÍDO PARA O FATO DE QUE HÁ POUCOS DADOS SOBRE O VALOR NUTRICIONAL DESSES SUBPRODUTOS, ESPECIALMENTE OS GERADOS EM NOSSO PAÍS. ESTE PROJETO TEM COMO OBJETIVO ANALISAR A VARIABILIDADE DA COMPOSIÇÃO QUÍMICA DE ALGUNS SUBPRODUTOS AGROINDUSTRIAIS (GORDURA DE ÓLEO, POLPA DE CITRICO, POLPA DE TOMATE E RESTOS DA INDÚSTRIA DE CONSERVAS DE BROCOLI E COUVE-FLOR), ESTIMAR O SEU VALOR NUTRICIONAL PARA OS PEQUENOS RUMINANTES (OVINOS E CAPRINOS) E ANALISAR A SUA INFLUÊNCIA NA QUALIDADE DOS PRODUTOS OBTIDOS (CARNE E LEITE). PARA ATINGIR ESTE OBJETIVO, SERÃO REALIZADOS ESTUDOS DE FERMENTAÇÃO IN VITRO, TESTES DE FERMENTAÇÃO, TESTES IN VIVO DE DIGESTIBILIDADE E EQUILÍBRIO DE NUTRIENTES E TESTES DE DESEMPENHO PRODUTIVO COM CORDEIROS DE ISCO E OVINOS E CAPRINOS EM LACTAÇÃO. COMO OS SUBPRODUTOS SELECIONADOS CONTÊM COMPOSTOS BIOATIVOS (CAROTENOIDES, POLIFENÓIS,..), SUA INCLUSÃO NA DIETA PODE TER EFEITOS BENÉFICOS NA QUALIDADE DOS PRODUTOS E NO ESTADO SANITÁRIO DOS ANIMAIS, DE MODO QUE ESSES ASPETOS TAMBÉM FORAM INVESTIGADOS NO PROJETO. ALÉM DISSO, O OBJETIVO É ANALISAR SUA POSSÍVEL INFLUÊNCIA NAS POPULAÇÕES MICROBIANAS RUMINAIS, NAS EMISSÕES DE METANO E NO USO DE NITROGÊNIO, JÁ QUE ESTUDOS ANTERIORES INDICAM QUE ALGUNS DESSES SUBPRODUTOS PODEM TER UM EFEITO MODULADOR DA FERMENTAÇÃO RUMINAL E REDUÇÃO DAS EMISSÕES DE METANO. O OBJETIVO FINAL DO PROJETO É GERAR INFORMAÇÕES PRÁTICAS QUE FACILITEM A UTILIZAÇÃO DESTES SUBPRODUTOS AGROINDUSTRIAIS NA ALIMENTAÇÃO DE PEQUENOS RUMINANTES, O QUE BENEFICIA O SETOR PECUÁRIO E AS EMPRESAS AGROALIMENTARES QUE OS GERAM E CONTRIBUIRÁ PARA ATENUAR A POLUIÇÃO AMBIENTAL. ALÉM DISSO, O PROJETO IRÁ GERAR INFORMAÇÕES CIENTÍFICAS SOBRE A UTILIZAÇÃO DIGESTIVA DESTAS MATÉRIAS-PRIMAS ALTERNATIVAS POR PEQUENOS RUMINANTES. (Portuguese) / qualifier | |||||||||||||||
point in time: 18 August 2022
| |||||||||||||||
| Property / summary | |||||||||||||||
HISPAANIA ON ITAALIA JÄREL SUURUSELT TEINE EUROOPA PUU- JA KÖÖGIVILJATOOTJA NING NENDE TOODETE ESIMENE EKSPORTIJA. SELLINE OLUKORD MUUDAB PUU- JA KÖÖGIVILJASEKTORI KÕIGE OLULISEMAKS KOGU MEIE RIIGI PÕLLUMAJANDUSSEKTORIS, KUS ON OLULINE ÄRITEGEVUS, MIS TEKITAB SUURES KOGUSES TAIMSEID JÄÄTMEID, MILLEST PALJUDEL ON MÄRKIMISVÄÄRNE TOITAINESISALDUS, KUID MILLEL ON KA SUUR SAASTAV POTENTSIAAL. SEETÕTTU TEEVAD SEKTORI ETTEVÕTTED SUURI JÕUPINGUTUSI, ET OTSIDA VÕIMALUSI NENDE JÄÄTMETE KASUTAMISEKS, KUSJUURES NENDE KASUTAMINE LOOMASÖÖDAS ON ÜKS KÕIGE PALJUTÕOTAVAMAID. TEISELT POOLT ON VIIMASTEL AASTATEL TÄHELDATUD LOOMASÖÖDA TOORAINE HULGA SUURENEMINE NEGATIIVSELT MÕJUTANUD LOOMAKASVATUSSEKTORIT JA SUURENDANUD VAJADUST LEIDA SÖÖDA VALMISTAMISEKS ALTERNATIIVSEID TOORAINEID. MIS TAHES RESSURSI KASUTAMINE LOOMASÖÖDAS EELDAB SELLE TOITEVÄÄRTUSE TUNDMIST, KUID SEE HINDAMINE ON AGROTÖÖSTUSLIKE KÕRVALSAADUSTE PUHUL KEERULINE NENDE HETEROGEENSE JA VARIEERUVA KOOSTISE TÕTTU NING SAGELI TASAKAALUSTAMATA. NEED RASKUSED ON AIDANUD KAASA ASJAOLULE, ET NENDE KÕRVALSAADUSTE TOITEVÄÄRTUSE KOHTA ON VÄHE ANDMEID, ERITI NENDE KOHTA, MIS ON TOODETUD MEIE RIIGIS. PROJEKTI EESMÄRK ON ANALÜÜSIDA MÕNEDE AGROTÖÖSTUSLIKE KÕRVALSAADUSTE (ÕLIRASV, TSITRICOTSELLULOOS, TOMATIPULP NING BROCOLI JA LILLKAPSA KONSERVITÖÖSTUSE JÄÄNUSED) KEEMILISE KOOSTISE VARIEERUVUST, HINNATA NENDE TOITEVÄÄRTUST VÄIKEMÄLETSEJALISTE PUHUL (VEISED JA KITSED) NING ANALÜÜSIDA NENDE MÕJU SAADUD TOODETE (LIHA JA PIIM) KVALITEEDILE. SELLE EESMÄRGI SAAVUTAMISEKS TEHAKSE IN VITRO FERMENTATSIOONIUURINGUD, KÄÄRITAMISKATSED, SEEDUVUSE JA TOITAINETE TASAKAALU IN VIVO KATSED NING IMETAMISE AJAL SÖÖDATALLEDE NING LAMMASTE JA KITSEDE PRODUKTIIVSUSE KATSED. KUNA VALITUD KÕRVALSAADUSED SISALDAVAD BIOAKTIIVSEID ÜHENDEID (KAROTENOIDID, POLÜFENOOLID JNE), VÕIB NENDE LISAMINE TOIDUVALIKUSSE AVALDADA KASULIKKU MÕJU TOODETE KVALITEEDILE JA LOOMADE TERVISLIKULE SEISUNDILE, MISTÕTTU NEID ASPEKTE UURITI KA PROJEKTIS. LISAKS ON EESMÄRK ANALÜÜSIDA NENDE VÕIMALIKKU MÕJU MÄLETSEJALISTE MIKROOBIDE POPULATSIOONILE, METAANIHEITELE JA LÄMMASTIKU KASUTAMISELE, KUNA VARASEMAD UURINGUD NÄITAVAD, ET MÕNED NEIST KÕRVALSAADUSTEST VÕIVAD MUUTA MÄDANIKE FERMENTATSIOONI JA VÄHENDADA METAANIHEIDET. PROJEKTI LÕPPEESMÄRK ON SAADA PRAKTILIST TEAVET, MIS HÕLBUSTAB NENDE AGROTÖÖSTUSLIKE KÕRVALSAADUSTE KASUTAMIST VÄIKEMÄLETSEJALISTE SÖÖTMISEL, MILLEST SAAVAD KASU LOOMAKASVATUSSEKTOR JA NEID TOOTVAD PÕLLUMAJANDUSLIKU TOIDUTÖÖSTUSE ETTEVÕTTED NING MIS AITAB VÄHENDADA KESKKONNAREOSTUST. LISAKS SAADAKSE PROJEKTIGA TEADUSLIKKU TEAVET SELLE KOHTA, KUIDAS VÄIKEMÄLETSEJALISED KASUTAVAD NEID ALTERNATIIVSEID TOORAINEID SEEDEAINENA. (Estonian) | |||||||||||||||
| Property / summary: HISPAANIA ON ITAALIA JÄREL SUURUSELT TEINE EUROOPA PUU- JA KÖÖGIVILJATOOTJA NING NENDE TOODETE ESIMENE EKSPORTIJA. SELLINE OLUKORD MUUDAB PUU- JA KÖÖGIVILJASEKTORI KÕIGE OLULISEMAKS KOGU MEIE RIIGI PÕLLUMAJANDUSSEKTORIS, KUS ON OLULINE ÄRITEGEVUS, MIS TEKITAB SUURES KOGUSES TAIMSEID JÄÄTMEID, MILLEST PALJUDEL ON MÄRKIMISVÄÄRNE TOITAINESISALDUS, KUID MILLEL ON KA SUUR SAASTAV POTENTSIAAL. SEETÕTTU TEEVAD SEKTORI ETTEVÕTTED SUURI JÕUPINGUTUSI, ET OTSIDA VÕIMALUSI NENDE JÄÄTMETE KASUTAMISEKS, KUSJUURES NENDE KASUTAMINE LOOMASÖÖDAS ON ÜKS KÕIGE PALJUTÕOTAVAMAID. TEISELT POOLT ON VIIMASTEL AASTATEL TÄHELDATUD LOOMASÖÖDA TOORAINE HULGA SUURENEMINE NEGATIIVSELT MÕJUTANUD LOOMAKASVATUSSEKTORIT JA SUURENDANUD VAJADUST LEIDA SÖÖDA VALMISTAMISEKS ALTERNATIIVSEID TOORAINEID. MIS TAHES RESSURSI KASUTAMINE LOOMASÖÖDAS EELDAB SELLE TOITEVÄÄRTUSE TUNDMIST, KUID SEE HINDAMINE ON AGROTÖÖSTUSLIKE KÕRVALSAADUSTE PUHUL KEERULINE NENDE HETEROGEENSE JA VARIEERUVA KOOSTISE TÕTTU NING SAGELI TASAKAALUSTAMATA. NEED RASKUSED ON AIDANUD KAASA ASJAOLULE, ET NENDE KÕRVALSAADUSTE TOITEVÄÄRTUSE KOHTA ON VÄHE ANDMEID, ERITI NENDE KOHTA, MIS ON TOODETUD MEIE RIIGIS. PROJEKTI EESMÄRK ON ANALÜÜSIDA MÕNEDE AGROTÖÖSTUSLIKE KÕRVALSAADUSTE (ÕLIRASV, TSITRICOTSELLULOOS, TOMATIPULP NING BROCOLI JA LILLKAPSA KONSERVITÖÖSTUSE JÄÄNUSED) KEEMILISE KOOSTISE VARIEERUVUST, HINNATA NENDE TOITEVÄÄRTUST VÄIKEMÄLETSEJALISTE PUHUL (VEISED JA KITSED) NING ANALÜÜSIDA NENDE MÕJU SAADUD TOODETE (LIHA JA PIIM) KVALITEEDILE. SELLE EESMÄRGI SAAVUTAMISEKS TEHAKSE IN VITRO FERMENTATSIOONIUURINGUD, KÄÄRITAMISKATSED, SEEDUVUSE JA TOITAINETE TASAKAALU IN VIVO KATSED NING IMETAMISE AJAL SÖÖDATALLEDE NING LAMMASTE JA KITSEDE PRODUKTIIVSUSE KATSED. KUNA VALITUD KÕRVALSAADUSED SISALDAVAD BIOAKTIIVSEID ÜHENDEID (KAROTENOIDID, POLÜFENOOLID JNE), VÕIB NENDE LISAMINE TOIDUVALIKUSSE AVALDADA KASULIKKU MÕJU TOODETE KVALITEEDILE JA LOOMADE TERVISLIKULE SEISUNDILE, MISTÕTTU NEID ASPEKTE UURITI KA PROJEKTIS. LISAKS ON EESMÄRK ANALÜÜSIDA NENDE VÕIMALIKKU MÕJU MÄLETSEJALISTE MIKROOBIDE POPULATSIOONILE, METAANIHEITELE JA LÄMMASTIKU KASUTAMISELE, KUNA VARASEMAD UURINGUD NÄITAVAD, ET MÕNED NEIST KÕRVALSAADUSTEST VÕIVAD MUUTA MÄDANIKE FERMENTATSIOONI JA VÄHENDADA METAANIHEIDET. PROJEKTI LÕPPEESMÄRK ON SAADA PRAKTILIST TEAVET, MIS HÕLBUSTAB NENDE AGROTÖÖSTUSLIKE KÕRVALSAADUSTE KASUTAMIST VÄIKEMÄLETSEJALISTE SÖÖTMISEL, MILLEST SAAVAD KASU LOOMAKASVATUSSEKTOR JA NEID TOOTVAD PÕLLUMAJANDUSLIKU TOIDUTÖÖSTUSE ETTEVÕTTED NING MIS AITAB VÄHENDADA KESKKONNAREOSTUST. LISAKS SAADAKSE PROJEKTIGA TEADUSLIKKU TEAVET SELLE KOHTA, KUIDAS VÄIKEMÄLETSEJALISED KASUTAVAD NEID ALTERNATIIVSEID TOORAINEID SEEDEAINENA. (Estonian) / rank | |||||||||||||||
Normal rank | |||||||||||||||
| Property / summary: HISPAANIA ON ITAALIA JÄREL SUURUSELT TEINE EUROOPA PUU- JA KÖÖGIVILJATOOTJA NING NENDE TOODETE ESIMENE EKSPORTIJA. SELLINE OLUKORD MUUDAB PUU- JA KÖÖGIVILJASEKTORI KÕIGE OLULISEMAKS KOGU MEIE RIIGI PÕLLUMAJANDUSSEKTORIS, KUS ON OLULINE ÄRITEGEVUS, MIS TEKITAB SUURES KOGUSES TAIMSEID JÄÄTMEID, MILLEST PALJUDEL ON MÄRKIMISVÄÄRNE TOITAINESISALDUS, KUID MILLEL ON KA SUUR SAASTAV POTENTSIAAL. SEETÕTTU TEEVAD SEKTORI ETTEVÕTTED SUURI JÕUPINGUTUSI, ET OTSIDA VÕIMALUSI NENDE JÄÄTMETE KASUTAMISEKS, KUSJUURES NENDE KASUTAMINE LOOMASÖÖDAS ON ÜKS KÕIGE PALJUTÕOTAVAMAID. TEISELT POOLT ON VIIMASTEL AASTATEL TÄHELDATUD LOOMASÖÖDA TOORAINE HULGA SUURENEMINE NEGATIIVSELT MÕJUTANUD LOOMAKASVATUSSEKTORIT JA SUURENDANUD VAJADUST LEIDA SÖÖDA VALMISTAMISEKS ALTERNATIIVSEID TOORAINEID. MIS TAHES RESSURSI KASUTAMINE LOOMASÖÖDAS EELDAB SELLE TOITEVÄÄRTUSE TUNDMIST, KUID SEE HINDAMINE ON AGROTÖÖSTUSLIKE KÕRVALSAADUSTE PUHUL KEERULINE NENDE HETEROGEENSE JA VARIEERUVA KOOSTISE TÕTTU NING SAGELI TASAKAALUSTAMATA. NEED RASKUSED ON AIDANUD KAASA ASJAOLULE, ET NENDE KÕRVALSAADUSTE TOITEVÄÄRTUSE KOHTA ON VÄHE ANDMEID, ERITI NENDE KOHTA, MIS ON TOODETUD MEIE RIIGIS. PROJEKTI EESMÄRK ON ANALÜÜSIDA MÕNEDE AGROTÖÖSTUSLIKE KÕRVALSAADUSTE (ÕLIRASV, TSITRICOTSELLULOOS, TOMATIPULP NING BROCOLI JA LILLKAPSA KONSERVITÖÖSTUSE JÄÄNUSED) KEEMILISE KOOSTISE VARIEERUVUST, HINNATA NENDE TOITEVÄÄRTUST VÄIKEMÄLETSEJALISTE PUHUL (VEISED JA KITSED) NING ANALÜÜSIDA NENDE MÕJU SAADUD TOODETE (LIHA JA PIIM) KVALITEEDILE. SELLE EESMÄRGI SAAVUTAMISEKS TEHAKSE IN VITRO FERMENTATSIOONIUURINGUD, KÄÄRITAMISKATSED, SEEDUVUSE JA TOITAINETE TASAKAALU IN VIVO KATSED NING IMETAMISE AJAL SÖÖDATALLEDE NING LAMMASTE JA KITSEDE PRODUKTIIVSUSE KATSED. KUNA VALITUD KÕRVALSAADUSED SISALDAVAD BIOAKTIIVSEID ÜHENDEID (KAROTENOIDID, POLÜFENOOLID JNE), VÕIB NENDE LISAMINE TOIDUVALIKUSSE AVALDADA KASULIKKU MÕJU TOODETE KVALITEEDILE JA LOOMADE TERVISLIKULE SEISUNDILE, MISTÕTTU NEID ASPEKTE UURITI KA PROJEKTIS. LISAKS ON EESMÄRK ANALÜÜSIDA NENDE VÕIMALIKKU MÕJU MÄLETSEJALISTE MIKROOBIDE POPULATSIOONILE, METAANIHEITELE JA LÄMMASTIKU KASUTAMISELE, KUNA VARASEMAD UURINGUD NÄITAVAD, ET MÕNED NEIST KÕRVALSAADUSTEST VÕIVAD MUUTA MÄDANIKE FERMENTATSIOONI JA VÄHENDADA METAANIHEIDET. PROJEKTI LÕPPEESMÄRK ON SAADA PRAKTILIST TEAVET, MIS HÕLBUSTAB NENDE AGROTÖÖSTUSLIKE KÕRVALSAADUSTE KASUTAMIST VÄIKEMÄLETSEJALISTE SÖÖTMISEL, MILLEST SAAVAD KASU LOOMAKASVATUSSEKTOR JA NEID TOOTVAD PÕLLUMAJANDUSLIKU TOIDUTÖÖSTUSE ETTEVÕTTED NING MIS AITAB VÄHENDADA KESKKONNAREOSTUST. LISAKS SAADAKSE PROJEKTIGA TEADUSLIKKU TEAVET SELLE KOHTA, KUIDAS VÄIKEMÄLETSEJALISED KASUTAVAD NEID ALTERNATIIVSEID TOORAINEID SEEDEAINENA. (Estonian) / qualifier | |||||||||||||||
point in time: 18 August 2022
| |||||||||||||||
| Property / summary | |||||||||||||||
SPANYOLORSZÁG OLASZORSZÁG UTÁN A MÁSODIK LEGNAGYOBB EURÓPAI GYÜMÖLCS- ÉS ZÖLDSÉGTERMELŐ ÉS E TERMÉKEK ELSŐ EXPORTŐRE. EZ A HELYZET ORSZÁGUNK TELJES MEZŐGAZDASÁGI ÁGAZATÁBAN A GYÜMÖLCS- ÉS ZÖLDSÉGÁGAZATOT TESZI A LEGFONTOSABBSÁ, JELENTŐS ÜZLETI TEVÉKENYSÉGGEL, AMELY NAGY MENNYISÉGŰ NÖVÉNYI HULLADÉKOT TERMEL, AMELYEK KÖZÜL SOK JELENTŐS TÁPANYAGTARTALOMMAL RENDELKEZIK, DE NAGY SZENNYEZŐ POTENCIÁLLAL IS RENDELKEZIK. EMIATT AZ ÁGAZAT VÁLLALATAI JELENTŐS ERŐFESZÍTÉSEKET TESZNEK E HULLADÉKOK FELHASZNÁLÁSI MÓDJAINAK KERESÉSÉRE, MIVEL AZ ÁLLATI TAKARMÁNYBAN VALÓ FELHASZNÁLÁSA AZ EGYIK LEGÍGÉRETESEBB. MÁSRÉSZT AZ ÁLLATI TAKARMÁNYOK NYERSANYAGAINAK AZ ELMÚLT NÉHÁNY ÉVBEN TAPASZTALT NÖVEKEDÉSE NEGATÍVAN ÉRINTETTE AZ ÁLLATTENYÉSZTÉSI ÁGAZATOT, ÉS NÖVELTE ANNAK SZÜKSÉGESSÉGÉT, HOGY ALTERNATÍV NYERSANYAGOKAT TALÁLJANAK A TAKARMÁNY-ÖSSZETÉTELHEZ. BÁRMELY ERŐFORRÁS ÁLLATI TAKARMÁNYBAN VALÓ FELHASZNÁLÁSA MEGKÍVÁNJA ANNAK TÁPÉRTÉKÉNEK ISMERETÉT, DE EZ AZ ÉRTÉKELÉS AZ AGRÁRIPARI MELLÉKTERMÉKEK ESETÉBEN ÖSSZETETT, HETEROGÉN ÉS VÁLTOZÓ ÖSSZETÉTELÜK MIATT, ÉS GYAKRAN KIEGYENSÚLYOZATLAN. EZEK A NEHÉZSÉGEK HOZZÁJÁRULTAK AHHOZ, HOGY KEVÉS ADAT ÁLL RENDELKEZÉSRE E MELLÉKTERMÉKEK, KÜLÖNÖSEN AZ ORSZÁGUNKBAN KELETKEZŐ MELLÉKTERMÉKEK TÁPÉRTÉKÉRŐL. A PROJEKT CÉLJA, HOGY ELEMEZZE EGYES AGRÁRIPARI MELLÉKTERMÉKEK (OLAJZSÍR, CITROMPÉP, PARADICSOMPÉP ÉS A BROCOLI- ÉS KARFIOLKONZERV-IPAR MARADVÁNYAI) KÉMIAI ÖSSZETÉTELÉNEK VÁLTOZÉKONYSÁGÁT, MEGBECSÜLJE A KISKÉRŐDZŐK (JUH- ÉS KECSKE) TÁPÉRTÉKÉT, ÉS ELEMEZZE AZ ELŐÁLLÍTOTT TERMÉKEK (HÚS ÉS TEJ) MINŐSÉGÉRE GYAKOROLT HATÁSUKAT. E CÉL ELÉRÉSE ÉRDEKÉBEN IN VITRO ERJESZTÉSI VIZSGÁLATOKAT, ERJESZTÉSI VIZSGÁLATOKAT, EMÉSZTHETŐSÉGI ÉS TÁPANYAGEGYENSÚLY-VIZSGÁLATOKAT VÉGEZNEK, VALAMINT PRODUKTÍV TELJESÍTMÉNYVIZSGÁLATOKAT VÉGEZNEK CSALIVAL, VALAMINT JUHOKKAL ÉS KECSKÉKKEL A LAKTÁCIÓBAN. MIVEL A KIVÁLASZTOTT MELLÉKTERMÉKEK BIOAKTÍV VEGYÜLETEKET (KAROTINOIDOKAT, POLIFENOLOKAT STB.) TARTALMAZNAK, AZ ÉTRENDBE VALÓ FELVÉTELÜK KEDVEZŐ HATÁSSAL LEHET A TERMÉKEK MINŐSÉGÉRE ÉS AZ ÁLLATOK EGÉSZSÉGI ÁLLAPOTÁRA, EZÉRT EZEKET A SZEMPONTOKAT A PROJEKTBEN IS MEGVIZSGÁLTÁK. A CÉL TOVÁBBÁ A BENDŐ MIKROBIÁLIS POPULÁCIÓKRA, A METÁNKIBOCSÁTÁSRA ÉS A NITROGÉNFELHASZNÁLÁSRA GYAKOROLT LEHETSÉGES HATÁSUK ELEMZÉSE, MIVEL A KORÁBBI TANULMÁNYOK AZT MUTATJÁK, HOGY E MELLÉKTERMÉKEK NÉMELYIKE MODULÁLÓ HATÁST GYAKOROLHAT A BENDŐ FERMENTÁCIÓJÁRA ÉS A METÁNKIBOCSÁTÁS CSÖKKENTÉSÉRE. A PROJEKT VÉGSŐ CÉLJA OLYAN GYAKORLATI INFORMÁCIÓK ÖSSZEGYŰJTÉSE, AMELYEK MEGKÖNNYÍTIK EZEKNEK AZ AGRÁRIPARI MELLÉKTERMÉKEKNEK A KISKÉRŐDZŐK TAKARMÁNYOZÁSÁBAN TÖRTÉNŐ FELHASZNÁLÁSÁT, AMI ELŐNYÖS AZ ÁLLATTENYÉSZTÉSI ÁGAZAT ÉS AZ AZOKAT ELŐÁLLÍTÓ AGRI-ÉLELMISZERIPARI VÁLLALATOK SZÁMÁRA, ÉS HOZZÁJÁRUL A KÖRNYEZETSZENNYEZÉS CSÖKKENTÉSÉHEZ. EMELLETT A PROJEKT TUDOMÁNYOS INFORMÁCIÓKAT FOG SZOLGÁLTATNI EZEN ALTERNATÍV NYERSANYAGOK KISKÉRŐDZŐK ÁLTALI EMÉSZTÉSI CÉLÚ FELHASZNÁLÁSÁRÓL. (Hungarian) | |||||||||||||||
| Property / summary: SPANYOLORSZÁG OLASZORSZÁG UTÁN A MÁSODIK LEGNAGYOBB EURÓPAI GYÜMÖLCS- ÉS ZÖLDSÉGTERMELŐ ÉS E TERMÉKEK ELSŐ EXPORTŐRE. EZ A HELYZET ORSZÁGUNK TELJES MEZŐGAZDASÁGI ÁGAZATÁBAN A GYÜMÖLCS- ÉS ZÖLDSÉGÁGAZATOT TESZI A LEGFONTOSABBSÁ, JELENTŐS ÜZLETI TEVÉKENYSÉGGEL, AMELY NAGY MENNYISÉGŰ NÖVÉNYI HULLADÉKOT TERMEL, AMELYEK KÖZÜL SOK JELENTŐS TÁPANYAGTARTALOMMAL RENDELKEZIK, DE NAGY SZENNYEZŐ POTENCIÁLLAL IS RENDELKEZIK. EMIATT AZ ÁGAZAT VÁLLALATAI JELENTŐS ERŐFESZÍTÉSEKET TESZNEK E HULLADÉKOK FELHASZNÁLÁSI MÓDJAINAK KERESÉSÉRE, MIVEL AZ ÁLLATI TAKARMÁNYBAN VALÓ FELHASZNÁLÁSA AZ EGYIK LEGÍGÉRETESEBB. MÁSRÉSZT AZ ÁLLATI TAKARMÁNYOK NYERSANYAGAINAK AZ ELMÚLT NÉHÁNY ÉVBEN TAPASZTALT NÖVEKEDÉSE NEGATÍVAN ÉRINTETTE AZ ÁLLATTENYÉSZTÉSI ÁGAZATOT, ÉS NÖVELTE ANNAK SZÜKSÉGESSÉGÉT, HOGY ALTERNATÍV NYERSANYAGOKAT TALÁLJANAK A TAKARMÁNY-ÖSSZETÉTELHEZ. BÁRMELY ERŐFORRÁS ÁLLATI TAKARMÁNYBAN VALÓ FELHASZNÁLÁSA MEGKÍVÁNJA ANNAK TÁPÉRTÉKÉNEK ISMERETÉT, DE EZ AZ ÉRTÉKELÉS AZ AGRÁRIPARI MELLÉKTERMÉKEK ESETÉBEN ÖSSZETETT, HETEROGÉN ÉS VÁLTOZÓ ÖSSZETÉTELÜK MIATT, ÉS GYAKRAN KIEGYENSÚLYOZATLAN. EZEK A NEHÉZSÉGEK HOZZÁJÁRULTAK AHHOZ, HOGY KEVÉS ADAT ÁLL RENDELKEZÉSRE E MELLÉKTERMÉKEK, KÜLÖNÖSEN AZ ORSZÁGUNKBAN KELETKEZŐ MELLÉKTERMÉKEK TÁPÉRTÉKÉRŐL. A PROJEKT CÉLJA, HOGY ELEMEZZE EGYES AGRÁRIPARI MELLÉKTERMÉKEK (OLAJZSÍR, CITROMPÉP, PARADICSOMPÉP ÉS A BROCOLI- ÉS KARFIOLKONZERV-IPAR MARADVÁNYAI) KÉMIAI ÖSSZETÉTELÉNEK VÁLTOZÉKONYSÁGÁT, MEGBECSÜLJE A KISKÉRŐDZŐK (JUH- ÉS KECSKE) TÁPÉRTÉKÉT, ÉS ELEMEZZE AZ ELŐÁLLÍTOTT TERMÉKEK (HÚS ÉS TEJ) MINŐSÉGÉRE GYAKOROLT HATÁSUKAT. E CÉL ELÉRÉSE ÉRDEKÉBEN IN VITRO ERJESZTÉSI VIZSGÁLATOKAT, ERJESZTÉSI VIZSGÁLATOKAT, EMÉSZTHETŐSÉGI ÉS TÁPANYAGEGYENSÚLY-VIZSGÁLATOKAT VÉGEZNEK, VALAMINT PRODUKTÍV TELJESÍTMÉNYVIZSGÁLATOKAT VÉGEZNEK CSALIVAL, VALAMINT JUHOKKAL ÉS KECSKÉKKEL A LAKTÁCIÓBAN. MIVEL A KIVÁLASZTOTT MELLÉKTERMÉKEK BIOAKTÍV VEGYÜLETEKET (KAROTINOIDOKAT, POLIFENOLOKAT STB.) TARTALMAZNAK, AZ ÉTRENDBE VALÓ FELVÉTELÜK KEDVEZŐ HATÁSSAL LEHET A TERMÉKEK MINŐSÉGÉRE ÉS AZ ÁLLATOK EGÉSZSÉGI ÁLLAPOTÁRA, EZÉRT EZEKET A SZEMPONTOKAT A PROJEKTBEN IS MEGVIZSGÁLTÁK. A CÉL TOVÁBBÁ A BENDŐ MIKROBIÁLIS POPULÁCIÓKRA, A METÁNKIBOCSÁTÁSRA ÉS A NITROGÉNFELHASZNÁLÁSRA GYAKOROLT LEHETSÉGES HATÁSUK ELEMZÉSE, MIVEL A KORÁBBI TANULMÁNYOK AZT MUTATJÁK, HOGY E MELLÉKTERMÉKEK NÉMELYIKE MODULÁLÓ HATÁST GYAKOROLHAT A BENDŐ FERMENTÁCIÓJÁRA ÉS A METÁNKIBOCSÁTÁS CSÖKKENTÉSÉRE. A PROJEKT VÉGSŐ CÉLJA OLYAN GYAKORLATI INFORMÁCIÓK ÖSSZEGYŰJTÉSE, AMELYEK MEGKÖNNYÍTIK EZEKNEK AZ AGRÁRIPARI MELLÉKTERMÉKEKNEK A KISKÉRŐDZŐK TAKARMÁNYOZÁSÁBAN TÖRTÉNŐ FELHASZNÁLÁSÁT, AMI ELŐNYÖS AZ ÁLLATTENYÉSZTÉSI ÁGAZAT ÉS AZ AZOKAT ELŐÁLLÍTÓ AGRI-ÉLELMISZERIPARI VÁLLALATOK SZÁMÁRA, ÉS HOZZÁJÁRUL A KÖRNYEZETSZENNYEZÉS CSÖKKENTÉSÉHEZ. EMELLETT A PROJEKT TUDOMÁNYOS INFORMÁCIÓKAT FOG SZOLGÁLTATNI EZEN ALTERNATÍV NYERSANYAGOK KISKÉRŐDZŐK ÁLTALI EMÉSZTÉSI CÉLÚ FELHASZNÁLÁSÁRÓL. (Hungarian) / rank | |||||||||||||||
Normal rank | |||||||||||||||
| Property / summary: SPANYOLORSZÁG OLASZORSZÁG UTÁN A MÁSODIK LEGNAGYOBB EURÓPAI GYÜMÖLCS- ÉS ZÖLDSÉGTERMELŐ ÉS E TERMÉKEK ELSŐ EXPORTŐRE. EZ A HELYZET ORSZÁGUNK TELJES MEZŐGAZDASÁGI ÁGAZATÁBAN A GYÜMÖLCS- ÉS ZÖLDSÉGÁGAZATOT TESZI A LEGFONTOSABBSÁ, JELENTŐS ÜZLETI TEVÉKENYSÉGGEL, AMELY NAGY MENNYISÉGŰ NÖVÉNYI HULLADÉKOT TERMEL, AMELYEK KÖZÜL SOK JELENTŐS TÁPANYAGTARTALOMMAL RENDELKEZIK, DE NAGY SZENNYEZŐ POTENCIÁLLAL IS RENDELKEZIK. EMIATT AZ ÁGAZAT VÁLLALATAI JELENTŐS ERŐFESZÍTÉSEKET TESZNEK E HULLADÉKOK FELHASZNÁLÁSI MÓDJAINAK KERESÉSÉRE, MIVEL AZ ÁLLATI TAKARMÁNYBAN VALÓ FELHASZNÁLÁSA AZ EGYIK LEGÍGÉRETESEBB. MÁSRÉSZT AZ ÁLLATI TAKARMÁNYOK NYERSANYAGAINAK AZ ELMÚLT NÉHÁNY ÉVBEN TAPASZTALT NÖVEKEDÉSE NEGATÍVAN ÉRINTETTE AZ ÁLLATTENYÉSZTÉSI ÁGAZATOT, ÉS NÖVELTE ANNAK SZÜKSÉGESSÉGÉT, HOGY ALTERNATÍV NYERSANYAGOKAT TALÁLJANAK A TAKARMÁNY-ÖSSZETÉTELHEZ. BÁRMELY ERŐFORRÁS ÁLLATI TAKARMÁNYBAN VALÓ FELHASZNÁLÁSA MEGKÍVÁNJA ANNAK TÁPÉRTÉKÉNEK ISMERETÉT, DE EZ AZ ÉRTÉKELÉS AZ AGRÁRIPARI MELLÉKTERMÉKEK ESETÉBEN ÖSSZETETT, HETEROGÉN ÉS VÁLTOZÓ ÖSSZETÉTELÜK MIATT, ÉS GYAKRAN KIEGYENSÚLYOZATLAN. EZEK A NEHÉZSÉGEK HOZZÁJÁRULTAK AHHOZ, HOGY KEVÉS ADAT ÁLL RENDELKEZÉSRE E MELLÉKTERMÉKEK, KÜLÖNÖSEN AZ ORSZÁGUNKBAN KELETKEZŐ MELLÉKTERMÉKEK TÁPÉRTÉKÉRŐL. A PROJEKT CÉLJA, HOGY ELEMEZZE EGYES AGRÁRIPARI MELLÉKTERMÉKEK (OLAJZSÍR, CITROMPÉP, PARADICSOMPÉP ÉS A BROCOLI- ÉS KARFIOLKONZERV-IPAR MARADVÁNYAI) KÉMIAI ÖSSZETÉTELÉNEK VÁLTOZÉKONYSÁGÁT, MEGBECSÜLJE A KISKÉRŐDZŐK (JUH- ÉS KECSKE) TÁPÉRTÉKÉT, ÉS ELEMEZZE AZ ELŐÁLLÍTOTT TERMÉKEK (HÚS ÉS TEJ) MINŐSÉGÉRE GYAKOROLT HATÁSUKAT. E CÉL ELÉRÉSE ÉRDEKÉBEN IN VITRO ERJESZTÉSI VIZSGÁLATOKAT, ERJESZTÉSI VIZSGÁLATOKAT, EMÉSZTHETŐSÉGI ÉS TÁPANYAGEGYENSÚLY-VIZSGÁLATOKAT VÉGEZNEK, VALAMINT PRODUKTÍV TELJESÍTMÉNYVIZSGÁLATOKAT VÉGEZNEK CSALIVAL, VALAMINT JUHOKKAL ÉS KECSKÉKKEL A LAKTÁCIÓBAN. MIVEL A KIVÁLASZTOTT MELLÉKTERMÉKEK BIOAKTÍV VEGYÜLETEKET (KAROTINOIDOKAT, POLIFENOLOKAT STB.) TARTALMAZNAK, AZ ÉTRENDBE VALÓ FELVÉTELÜK KEDVEZŐ HATÁSSAL LEHET A TERMÉKEK MINŐSÉGÉRE ÉS AZ ÁLLATOK EGÉSZSÉGI ÁLLAPOTÁRA, EZÉRT EZEKET A SZEMPONTOKAT A PROJEKTBEN IS MEGVIZSGÁLTÁK. A CÉL TOVÁBBÁ A BENDŐ MIKROBIÁLIS POPULÁCIÓKRA, A METÁNKIBOCSÁTÁSRA ÉS A NITROGÉNFELHASZNÁLÁSRA GYAKOROLT LEHETSÉGES HATÁSUK ELEMZÉSE, MIVEL A KORÁBBI TANULMÁNYOK AZT MUTATJÁK, HOGY E MELLÉKTERMÉKEK NÉMELYIKE MODULÁLÓ HATÁST GYAKOROLHAT A BENDŐ FERMENTÁCIÓJÁRA ÉS A METÁNKIBOCSÁTÁS CSÖKKENTÉSÉRE. A PROJEKT VÉGSŐ CÉLJA OLYAN GYAKORLATI INFORMÁCIÓK ÖSSZEGYŰJTÉSE, AMELYEK MEGKÖNNYÍTIK EZEKNEK AZ AGRÁRIPARI MELLÉKTERMÉKEKNEK A KISKÉRŐDZŐK TAKARMÁNYOZÁSÁBAN TÖRTÉNŐ FELHASZNÁLÁSÁT, AMI ELŐNYÖS AZ ÁLLATTENYÉSZTÉSI ÁGAZAT ÉS AZ AZOKAT ELŐÁLLÍTÓ AGRI-ÉLELMISZERIPARI VÁLLALATOK SZÁMÁRA, ÉS HOZZÁJÁRUL A KÖRNYEZETSZENNYEZÉS CSÖKKENTÉSÉHEZ. EMELLETT A PROJEKT TUDOMÁNYOS INFORMÁCIÓKAT FOG SZOLGÁLTATNI EZEN ALTERNATÍV NYERSANYAGOK KISKÉRŐDZŐK ÁLTALI EMÉSZTÉSI CÉLÚ FELHASZNÁLÁSÁRÓL. (Hungarian) / qualifier | |||||||||||||||
point in time: 18 August 2022
| |||||||||||||||
| Property / summary | |||||||||||||||
СЛЕД ИТАЛИЯ ИСПАНИЯ Е ВТОРИЯТ ПО ГОЛЕМИНА ЕВРОПЕЙСКИ ПРОИЗВОДИТЕЛ НА ПЛОДОВЕ И ЗЕЛЕНЧУЦИ И ПЪРВИЯТ ИЗНОСИТЕЛ НА ТЕЗИ ПРОДУКТИ. ТАЗИ СИТУАЦИЯ ПРАВИ СЕКТОРА НА ПЛОДОВЕТЕ И ЗЕЛЕНЧУЦИТЕ НАЙ-ВАЖЕН В ЦЕЛИЯ СЕЛСКОСТОПАНСКИ СЕКТОР НА СТРАНАТА НИ, С ВАЖНА СТОПАНСКА ДЕЙНОСТ, КОЯТО ГЕНЕРИРА ГОЛЯМО КОЛИЧЕСТВО РАСТИТЕЛНИ ОТПАДЪЦИ, МНОГО ОТ КОИТО ИМАТ ЗНАЧИТЕЛНО СЪДЪРЖАНИЕ НА ХРАНИТЕЛНИ ВЕЩЕСТВА, НО СЪЩО ТАКА ИМАТ ВИСОК ПОТЕНЦИАЛ ЗА ЗАМЪРСЯВАНЕ. ПОРАДИ ТОВА ПРЕДПРИЯТИЯТА В СЕКТОРА ПОЛАГАТ ВАЖНИ УСИЛИЯ ДА ТЪРСЯТ НАЧИНИ ЗА ИЗПОЛЗВАНЕ НА ТЕЗИ ОТПАДЪЦИ, КАТО ИЗПОЛЗВАНЕТО ИМ В ХРАНИТЕ ЗА ЖИВОТНИ Е ЕДНО ОТ НАЙ-ОБЕЩАВАЩИТЕ. ОТ ДРУГА СТРАНА, ОТЧЕТЕНОТО ПРЕЗ ПОСЛЕДНИТЕ НЯКОЛКО ГОДИНИ УВЕЛИЧЕНИЕ НА СУРОВИНИТЕ ЗА ФУРАЖИ СЕ ОТРАЗИ ОТРИЦАТЕЛНО НА ЖИВОТНОВЪДНИЯ СЕКТОР И УВЕЛИЧИ НЕОБХОДИМОСТТА ОТ НАМИРАНЕ НА АЛТЕРНАТИВНИ СУРОВИНИ ЗА ФОРМУЛИРАНЕТО НА ФУРАЖИ. ИЗПОЛЗВАНЕТО НА ВСЕКИ РЕСУРС ВЪВ ФУРАЖИТЕ ИЗИСКВА ПОЗНАВАНЕ НА ХРАНИТЕЛНАТА МУ СТОЙНОСТ, НО ТАЗИ ОЦЕНКА Е СЛОЖНА В СЛУЧАЯ НА СЕЛСКОСТОПАНСКИТЕ И ПРОМИШЛЕНИ СТРАНИЧНИ ПРОДУКТИ ПОРАДИ РАЗНОРОДНИЯ ИМ И ПРОМЕНЛИВ СЪСТАВ И ЧЕСТО НЕБАЛАНСИРАНИ. ТЕЗИ ТРУДНОСТИ ДОПРИНЕСОХА ЗА ФАКТА, ЧЕ ИМА МАЛКО ДАННИ ЗА ХРАНИТЕЛНАТА СТОЙНОСТ НА ТЕЗИ СТРАНИЧНИ ПРОДУКТИ, ОСОБЕНО ТЕЗИ, КОИТО СЕ ПРОИЗВЕЖДАТ В НАШАТА СТРАНА. ТОЗИ ПРОЕКТ ИМА ЗА ЦЕЛ ДА АНАЛИЗИРА ПРОМЕНЛИВОСТТА В ХИМИЧНИЯ СЪСТАВ НА НЯКОИ АГРОПРОМИШЛЕНИ СТРАНИЧНИ ПРОДУКТИ (МАСЛЕНИ МАЗНИНИ, ЦИТРИКОВА ПУЛПА, ДОМАТЕНА ПУЛПА И ОСТАТЪЦИ ОТ СЕКТОРА ЗА КОНСЕРВИРАНЕ НА БРОКОЛИ И КАРФИОЛ), ДА ОЦЕНИ ТЯХНАТА ХРАНИТЕЛНА СТОЙНОСТ ЗА ДРЕБНИ ПРЕЖИВНИ ЖИВОТНИ (ОВЦА И КОЗИ) И ДА АНАЛИЗИРА ТЯХНОТО ВЛИЯНИЕ ВЪРХУ КАЧЕСТВОТО НА ПОЛУЧЕНИТЕ ПРОДУКТИ (МЕСО И МЛЯКО). ЗА ПОСТИГАНЕТО НА ТАЗИ ЦЕЛ ЩЕ БЪДАТ ПРОВЕДЕНИ ИЗСЛЕДВАНИЯ IN VITRO НА ФЕРМЕНТАЦИЯТА, ФЕРМЕНТАЦИОННИ ТЕСТОВЕ, IN VIVO ТЕСТОВЕ ЗА СМИЛАЕМОСТ И БАЛАНС НА ХРАНИТЕЛНИТЕ ВЕЩЕСТВА, КАКТО И ИЗПИТВАНИЯ ЗА ПРОДУКТИВНОСТ С АГНЕТА С ПРИМАМКА И ОВЦЕ И КОЗИ В ЛАКТАЦИЯ. ТЪЙ КАТО ПОДБРАНИТЕ СТРАНИЧНИ ПРОДУКТИ СЪДЪРЖАТ БИОАКТИВНИ СЪЕДИНЕНИЯ (КАРОТЕНОИДИ, ПОЛИФЕНОЛИ,...), ВКЛЮЧВАНЕТО ИМ В ХРАНИТЕЛНИЯ РЕЖИМ БИ МОГЛО ДА ИМА БЛАГОПРИЯТНО ВЪЗДЕЙСТВИЕ ВЪРХУ КАЧЕСТВОТО НА ПРОДУКТИТЕ И ЗДРАВНИЯ СТАТУС НА ЖИВОТНИТЕ, ТАКА ЧЕ ТЕЗИ АСПЕКТИ СЪЩО БЯХА ПРОУЧЕНИ В ПРОЕКТА. ОСВЕН ТОВА ЦЕЛТА Е ДА СЕ АНАЛИЗИРА ЕВЕНТУАЛНОТО ИМ ВЛИЯНИЕ ВЪРХУ ПОПУЛАЦИИТЕ НА ПРЕЖИВНИТЕ МИКРОБИ, ЕМИСИИТЕ НА МЕТАН И ИЗПОЛЗВАНЕТО НА АЗОТ, ТЪЙ КАТО ПРЕДИШНИ ПРОУЧВАНИЯ ПОКАЗВАТ, ЧЕ НЯКОИ ОТ ТЕЗИ СТРАНИЧНИ ПРОДУКТИ МОГАТ ДА ИМАТ ЕФЕКТ НА МОДУЛАЦИЯ НА ФЕРМЕНТАЦИЯТА НА ПРЕЖИВНИТЕ ЖИВОТНИ И НАМАЛЯВАНЕ НА ЕМИСИИТЕ НА МЕТАН. КРАЙНАТА ЦЕЛ НА ПРОЕКТА Е ДА СЕ СЪБЕРЕ ПРАКТИЧЕСКА ИНФОРМАЦИЯ, КОЯТО ДА УЛЕСНИ ИЗПОЛЗВАНЕТО НА ТЕЗИ АГРОПРОМИШЛЕНИ СТРАНИЧНИ ПРОДУКТИ ПРИ ХРАНЕНЕТО НА ДРЕБНИ ПРЕЖИВНИ ЖИВОТНИ, КОЕТО Е ОТ ПОЛЗА ЗА ЖИВОТНОВЪДНИЯ СЕКТОР И ПРЕДПРИЯТИЯТА ЗА СЕЛСКОСТОПАНСКИ ХРАНИТЕЛНИ ПРОДУКТИ, КОИТО ГИ ГЕНЕРИРАТ, И ЩЕ ДОПРИНЕСЕ ЗА НАМАЛЯВАНЕ НА ЗАМЪРСЯВАНЕТО НА ОКОЛНАТА СРЕДА. ОСВЕН ТОВА ПРОЕКТЪТ ЩЕ ГЕНЕРИРА НАУЧНА ИНФОРМАЦИЯ ЗА ХРАНОСМИЛАТЕЛНАТА УПОТРЕБА НА ТЕЗИ АЛТЕРНАТИВНИ СУРОВИНИ ОТ ДРЕБНИ ПРЕЖИВНИ ЖИВОТНИ. (Bulgarian) | |||||||||||||||
| Property / summary: СЛЕД ИТАЛИЯ ИСПАНИЯ Е ВТОРИЯТ ПО ГОЛЕМИНА ЕВРОПЕЙСКИ ПРОИЗВОДИТЕЛ НА ПЛОДОВЕ И ЗЕЛЕНЧУЦИ И ПЪРВИЯТ ИЗНОСИТЕЛ НА ТЕЗИ ПРОДУКТИ. ТАЗИ СИТУАЦИЯ ПРАВИ СЕКТОРА НА ПЛОДОВЕТЕ И ЗЕЛЕНЧУЦИТЕ НАЙ-ВАЖЕН В ЦЕЛИЯ СЕЛСКОСТОПАНСКИ СЕКТОР НА СТРАНАТА НИ, С ВАЖНА СТОПАНСКА ДЕЙНОСТ, КОЯТО ГЕНЕРИРА ГОЛЯМО КОЛИЧЕСТВО РАСТИТЕЛНИ ОТПАДЪЦИ, МНОГО ОТ КОИТО ИМАТ ЗНАЧИТЕЛНО СЪДЪРЖАНИЕ НА ХРАНИТЕЛНИ ВЕЩЕСТВА, НО СЪЩО ТАКА ИМАТ ВИСОК ПОТЕНЦИАЛ ЗА ЗАМЪРСЯВАНЕ. ПОРАДИ ТОВА ПРЕДПРИЯТИЯТА В СЕКТОРА ПОЛАГАТ ВАЖНИ УСИЛИЯ ДА ТЪРСЯТ НАЧИНИ ЗА ИЗПОЛЗВАНЕ НА ТЕЗИ ОТПАДЪЦИ, КАТО ИЗПОЛЗВАНЕТО ИМ В ХРАНИТЕ ЗА ЖИВОТНИ Е ЕДНО ОТ НАЙ-ОБЕЩАВАЩИТЕ. ОТ ДРУГА СТРАНА, ОТЧЕТЕНОТО ПРЕЗ ПОСЛЕДНИТЕ НЯКОЛКО ГОДИНИ УВЕЛИЧЕНИЕ НА СУРОВИНИТЕ ЗА ФУРАЖИ СЕ ОТРАЗИ ОТРИЦАТЕЛНО НА ЖИВОТНОВЪДНИЯ СЕКТОР И УВЕЛИЧИ НЕОБХОДИМОСТТА ОТ НАМИРАНЕ НА АЛТЕРНАТИВНИ СУРОВИНИ ЗА ФОРМУЛИРАНЕТО НА ФУРАЖИ. ИЗПОЛЗВАНЕТО НА ВСЕКИ РЕСУРС ВЪВ ФУРАЖИТЕ ИЗИСКВА ПОЗНАВАНЕ НА ХРАНИТЕЛНАТА МУ СТОЙНОСТ, НО ТАЗИ ОЦЕНКА Е СЛОЖНА В СЛУЧАЯ НА СЕЛСКОСТОПАНСКИТЕ И ПРОМИШЛЕНИ СТРАНИЧНИ ПРОДУКТИ ПОРАДИ РАЗНОРОДНИЯ ИМ И ПРОМЕНЛИВ СЪСТАВ И ЧЕСТО НЕБАЛАНСИРАНИ. ТЕЗИ ТРУДНОСТИ ДОПРИНЕСОХА ЗА ФАКТА, ЧЕ ИМА МАЛКО ДАННИ ЗА ХРАНИТЕЛНАТА СТОЙНОСТ НА ТЕЗИ СТРАНИЧНИ ПРОДУКТИ, ОСОБЕНО ТЕЗИ, КОИТО СЕ ПРОИЗВЕЖДАТ В НАШАТА СТРАНА. ТОЗИ ПРОЕКТ ИМА ЗА ЦЕЛ ДА АНАЛИЗИРА ПРОМЕНЛИВОСТТА В ХИМИЧНИЯ СЪСТАВ НА НЯКОИ АГРОПРОМИШЛЕНИ СТРАНИЧНИ ПРОДУКТИ (МАСЛЕНИ МАЗНИНИ, ЦИТРИКОВА ПУЛПА, ДОМАТЕНА ПУЛПА И ОСТАТЪЦИ ОТ СЕКТОРА ЗА КОНСЕРВИРАНЕ НА БРОКОЛИ И КАРФИОЛ), ДА ОЦЕНИ ТЯХНАТА ХРАНИТЕЛНА СТОЙНОСТ ЗА ДРЕБНИ ПРЕЖИВНИ ЖИВОТНИ (ОВЦА И КОЗИ) И ДА АНАЛИЗИРА ТЯХНОТО ВЛИЯНИЕ ВЪРХУ КАЧЕСТВОТО НА ПОЛУЧЕНИТЕ ПРОДУКТИ (МЕСО И МЛЯКО). ЗА ПОСТИГАНЕТО НА ТАЗИ ЦЕЛ ЩЕ БЪДАТ ПРОВЕДЕНИ ИЗСЛЕДВАНИЯ IN VITRO НА ФЕРМЕНТАЦИЯТА, ФЕРМЕНТАЦИОННИ ТЕСТОВЕ, IN VIVO ТЕСТОВЕ ЗА СМИЛАЕМОСТ И БАЛАНС НА ХРАНИТЕЛНИТЕ ВЕЩЕСТВА, КАКТО И ИЗПИТВАНИЯ ЗА ПРОДУКТИВНОСТ С АГНЕТА С ПРИМАМКА И ОВЦЕ И КОЗИ В ЛАКТАЦИЯ. ТЪЙ КАТО ПОДБРАНИТЕ СТРАНИЧНИ ПРОДУКТИ СЪДЪРЖАТ БИОАКТИВНИ СЪЕДИНЕНИЯ (КАРОТЕНОИДИ, ПОЛИФЕНОЛИ,...), ВКЛЮЧВАНЕТО ИМ В ХРАНИТЕЛНИЯ РЕЖИМ БИ МОГЛО ДА ИМА БЛАГОПРИЯТНО ВЪЗДЕЙСТВИЕ ВЪРХУ КАЧЕСТВОТО НА ПРОДУКТИТЕ И ЗДРАВНИЯ СТАТУС НА ЖИВОТНИТЕ, ТАКА ЧЕ ТЕЗИ АСПЕКТИ СЪЩО БЯХА ПРОУЧЕНИ В ПРОЕКТА. ОСВЕН ТОВА ЦЕЛТА Е ДА СЕ АНАЛИЗИРА ЕВЕНТУАЛНОТО ИМ ВЛИЯНИЕ ВЪРХУ ПОПУЛАЦИИТЕ НА ПРЕЖИВНИТЕ МИКРОБИ, ЕМИСИИТЕ НА МЕТАН И ИЗПОЛЗВАНЕТО НА АЗОТ, ТЪЙ КАТО ПРЕДИШНИ ПРОУЧВАНИЯ ПОКАЗВАТ, ЧЕ НЯКОИ ОТ ТЕЗИ СТРАНИЧНИ ПРОДУКТИ МОГАТ ДА ИМАТ ЕФЕКТ НА МОДУЛАЦИЯ НА ФЕРМЕНТАЦИЯТА НА ПРЕЖИВНИТЕ ЖИВОТНИ И НАМАЛЯВАНЕ НА ЕМИСИИТЕ НА МЕТАН. КРАЙНАТА ЦЕЛ НА ПРОЕКТА Е ДА СЕ СЪБЕРЕ ПРАКТИЧЕСКА ИНФОРМАЦИЯ, КОЯТО ДА УЛЕСНИ ИЗПОЛЗВАНЕТО НА ТЕЗИ АГРОПРОМИШЛЕНИ СТРАНИЧНИ ПРОДУКТИ ПРИ ХРАНЕНЕТО НА ДРЕБНИ ПРЕЖИВНИ ЖИВОТНИ, КОЕТО Е ОТ ПОЛЗА ЗА ЖИВОТНОВЪДНИЯ СЕКТОР И ПРЕДПРИЯТИЯТА ЗА СЕЛСКОСТОПАНСКИ ХРАНИТЕЛНИ ПРОДУКТИ, КОИТО ГИ ГЕНЕРИРАТ, И ЩЕ ДОПРИНЕСЕ ЗА НАМАЛЯВАНЕ НА ЗАМЪРСЯВАНЕТО НА ОКОЛНАТА СРЕДА. ОСВЕН ТОВА ПРОЕКТЪТ ЩЕ ГЕНЕРИРА НАУЧНА ИНФОРМАЦИЯ ЗА ХРАНОСМИЛАТЕЛНАТА УПОТРЕБА НА ТЕЗИ АЛТЕРНАТИВНИ СУРОВИНИ ОТ ДРЕБНИ ПРЕЖИВНИ ЖИВОТНИ. (Bulgarian) / rank | |||||||||||||||
Normal rank | |||||||||||||||
| Property / summary: СЛЕД ИТАЛИЯ ИСПАНИЯ Е ВТОРИЯТ ПО ГОЛЕМИНА ЕВРОПЕЙСКИ ПРОИЗВОДИТЕЛ НА ПЛОДОВЕ И ЗЕЛЕНЧУЦИ И ПЪРВИЯТ ИЗНОСИТЕЛ НА ТЕЗИ ПРОДУКТИ. ТАЗИ СИТУАЦИЯ ПРАВИ СЕКТОРА НА ПЛОДОВЕТЕ И ЗЕЛЕНЧУЦИТЕ НАЙ-ВАЖЕН В ЦЕЛИЯ СЕЛСКОСТОПАНСКИ СЕКТОР НА СТРАНАТА НИ, С ВАЖНА СТОПАНСКА ДЕЙНОСТ, КОЯТО ГЕНЕРИРА ГОЛЯМО КОЛИЧЕСТВО РАСТИТЕЛНИ ОТПАДЪЦИ, МНОГО ОТ КОИТО ИМАТ ЗНАЧИТЕЛНО СЪДЪРЖАНИЕ НА ХРАНИТЕЛНИ ВЕЩЕСТВА, НО СЪЩО ТАКА ИМАТ ВИСОК ПОТЕНЦИАЛ ЗА ЗАМЪРСЯВАНЕ. ПОРАДИ ТОВА ПРЕДПРИЯТИЯТА В СЕКТОРА ПОЛАГАТ ВАЖНИ УСИЛИЯ ДА ТЪРСЯТ НАЧИНИ ЗА ИЗПОЛЗВАНЕ НА ТЕЗИ ОТПАДЪЦИ, КАТО ИЗПОЛЗВАНЕТО ИМ В ХРАНИТЕ ЗА ЖИВОТНИ Е ЕДНО ОТ НАЙ-ОБЕЩАВАЩИТЕ. ОТ ДРУГА СТРАНА, ОТЧЕТЕНОТО ПРЕЗ ПОСЛЕДНИТЕ НЯКОЛКО ГОДИНИ УВЕЛИЧЕНИЕ НА СУРОВИНИТЕ ЗА ФУРАЖИ СЕ ОТРАЗИ ОТРИЦАТЕЛНО НА ЖИВОТНОВЪДНИЯ СЕКТОР И УВЕЛИЧИ НЕОБХОДИМОСТТА ОТ НАМИРАНЕ НА АЛТЕРНАТИВНИ СУРОВИНИ ЗА ФОРМУЛИРАНЕТО НА ФУРАЖИ. ИЗПОЛЗВАНЕТО НА ВСЕКИ РЕСУРС ВЪВ ФУРАЖИТЕ ИЗИСКВА ПОЗНАВАНЕ НА ХРАНИТЕЛНАТА МУ СТОЙНОСТ, НО ТАЗИ ОЦЕНКА Е СЛОЖНА В СЛУЧАЯ НА СЕЛСКОСТОПАНСКИТЕ И ПРОМИШЛЕНИ СТРАНИЧНИ ПРОДУКТИ ПОРАДИ РАЗНОРОДНИЯ ИМ И ПРОМЕНЛИВ СЪСТАВ И ЧЕСТО НЕБАЛАНСИРАНИ. ТЕЗИ ТРУДНОСТИ ДОПРИНЕСОХА ЗА ФАКТА, ЧЕ ИМА МАЛКО ДАННИ ЗА ХРАНИТЕЛНАТА СТОЙНОСТ НА ТЕЗИ СТРАНИЧНИ ПРОДУКТИ, ОСОБЕНО ТЕЗИ, КОИТО СЕ ПРОИЗВЕЖДАТ В НАШАТА СТРАНА. ТОЗИ ПРОЕКТ ИМА ЗА ЦЕЛ ДА АНАЛИЗИРА ПРОМЕНЛИВОСТТА В ХИМИЧНИЯ СЪСТАВ НА НЯКОИ АГРОПРОМИШЛЕНИ СТРАНИЧНИ ПРОДУКТИ (МАСЛЕНИ МАЗНИНИ, ЦИТРИКОВА ПУЛПА, ДОМАТЕНА ПУЛПА И ОСТАТЪЦИ ОТ СЕКТОРА ЗА КОНСЕРВИРАНЕ НА БРОКОЛИ И КАРФИОЛ), ДА ОЦЕНИ ТЯХНАТА ХРАНИТЕЛНА СТОЙНОСТ ЗА ДРЕБНИ ПРЕЖИВНИ ЖИВОТНИ (ОВЦА И КОЗИ) И ДА АНАЛИЗИРА ТЯХНОТО ВЛИЯНИЕ ВЪРХУ КАЧЕСТВОТО НА ПОЛУЧЕНИТЕ ПРОДУКТИ (МЕСО И МЛЯКО). ЗА ПОСТИГАНЕТО НА ТАЗИ ЦЕЛ ЩЕ БЪДАТ ПРОВЕДЕНИ ИЗСЛЕДВАНИЯ IN VITRO НА ФЕРМЕНТАЦИЯТА, ФЕРМЕНТАЦИОННИ ТЕСТОВЕ, IN VIVO ТЕСТОВЕ ЗА СМИЛАЕМОСТ И БАЛАНС НА ХРАНИТЕЛНИТЕ ВЕЩЕСТВА, КАКТО И ИЗПИТВАНИЯ ЗА ПРОДУКТИВНОСТ С АГНЕТА С ПРИМАМКА И ОВЦЕ И КОЗИ В ЛАКТАЦИЯ. ТЪЙ КАТО ПОДБРАНИТЕ СТРАНИЧНИ ПРОДУКТИ СЪДЪРЖАТ БИОАКТИВНИ СЪЕДИНЕНИЯ (КАРОТЕНОИДИ, ПОЛИФЕНОЛИ,...), ВКЛЮЧВАНЕТО ИМ В ХРАНИТЕЛНИЯ РЕЖИМ БИ МОГЛО ДА ИМА БЛАГОПРИЯТНО ВЪЗДЕЙСТВИЕ ВЪРХУ КАЧЕСТВОТО НА ПРОДУКТИТЕ И ЗДРАВНИЯ СТАТУС НА ЖИВОТНИТЕ, ТАКА ЧЕ ТЕЗИ АСПЕКТИ СЪЩО БЯХА ПРОУЧЕНИ В ПРОЕКТА. ОСВЕН ТОВА ЦЕЛТА Е ДА СЕ АНАЛИЗИРА ЕВЕНТУАЛНОТО ИМ ВЛИЯНИЕ ВЪРХУ ПОПУЛАЦИИТЕ НА ПРЕЖИВНИТЕ МИКРОБИ, ЕМИСИИТЕ НА МЕТАН И ИЗПОЛЗВАНЕТО НА АЗОТ, ТЪЙ КАТО ПРЕДИШНИ ПРОУЧВАНИЯ ПОКАЗВАТ, ЧЕ НЯКОИ ОТ ТЕЗИ СТРАНИЧНИ ПРОДУКТИ МОГАТ ДА ИМАТ ЕФЕКТ НА МОДУЛАЦИЯ НА ФЕРМЕНТАЦИЯТА НА ПРЕЖИВНИТЕ ЖИВОТНИ И НАМАЛЯВАНЕ НА ЕМИСИИТЕ НА МЕТАН. КРАЙНАТА ЦЕЛ НА ПРОЕКТА Е ДА СЕ СЪБЕРЕ ПРАКТИЧЕСКА ИНФОРМАЦИЯ, КОЯТО ДА УЛЕСНИ ИЗПОЛЗВАНЕТО НА ТЕЗИ АГРОПРОМИШЛЕНИ СТРАНИЧНИ ПРОДУКТИ ПРИ ХРАНЕНЕТО НА ДРЕБНИ ПРЕЖИВНИ ЖИВОТНИ, КОЕТО Е ОТ ПОЛЗА ЗА ЖИВОТНОВЪДНИЯ СЕКТОР И ПРЕДПРИЯТИЯТА ЗА СЕЛСКОСТОПАНСКИ ХРАНИТЕЛНИ ПРОДУКТИ, КОИТО ГИ ГЕНЕРИРАТ, И ЩЕ ДОПРИНЕСЕ ЗА НАМАЛЯВАНЕ НА ЗАМЪРСЯВАНЕТО НА ОКОЛНАТА СРЕДА. ОСВЕН ТОВА ПРОЕКТЪТ ЩЕ ГЕНЕРИРА НАУЧНА ИНФОРМАЦИЯ ЗА ХРАНОСМИЛАТЕЛНАТА УПОТРЕБА НА ТЕЗИ АЛТЕРНАТИВНИ СУРОВИНИ ОТ ДРЕБНИ ПРЕЖИВНИ ЖИВОТНИ. (Bulgarian) / qualifier | |||||||||||||||
point in time: 18 August 2022
| |||||||||||||||
| Property / summary | |||||||||||||||
PO ITALIJOS ISPANIJA YRA ANTRA PAGAL DYDĮ EUROPOS VAISIŲ IR DARŽOVIŲ GAMINTOJA IR PIRMOJI ŠIŲ PRODUKTŲ EKSPORTUOTOJA. DĖL ŠIOS PADĖTIES VAISIŲ IR DARŽOVIŲ SEKTORIUS YRA SVARBIAUSIAS VISAME MŪSŲ ŠALIES ŽEMĖS ŪKIO SEKTORIUJE, KURIAME VYKDOMA SVARBI VERSLO VEIKLA, DĖL KURIOS SUSIDARO DAUG DARŽOVIŲ ATLIEKŲ, KURIŲ DAUGELIS TURI DIDELĮ MAISTINIŲ MEDŽIAGŲ KIEKĮ, TAČIAU TAIP PAT TURI DIDELĮ TARŠOS POTENCIALĄ. DĖL ŠIOS PRIEŽASTIES ŠIO SEKTORIAUS ĮMONĖS DEDA DAUG PASTANGŲ IEŠKODAMOS BŪDŲ, KAIP PANAUDOTI ŠIAS ATLIEKAS, O JŲ NAUDOJIMAS GYVŪNŲ PAŠARUOSE YRA VIENAS IŠ PERSPEKTYVIAUSIŲ. KITA VERTUS, GYVŪNŲ PAŠARAMS SKIRTŲ ŽALIAVŲ PADIDĖJIMAS, UŽFIKSUOTAS PER PASTARUOSIUS KELERIUS METUS, NEIGIAMAI PAVEIKĖ GYVULININKYSTĖS SEKTORIŲ IR PADIDINO POREIKĮ RASTI ALTERNATYVIŲ ŽALIAVŲ PAŠARŲ GAMYBAI. NORINT NAUDOTI BET KOKIUS IŠTEKLIUS GYVŪNŲ PAŠARAMS REIKIA ŽINOTI JŲ MAISTINĘ VERTĘ, TAČIAU ŠIS VERTINIMAS YRA SUDĖTINGAS ŽEMĖS ŪKIO PRAMONĖS ŠALUTINIŲ PRODUKTŲ ATVEJU DĖL JŲ NEVIENALYTĖS IR KINTAMOS SUDĖTIES IR DAŽNAI NESUBALANSUOTAS. ŠIE SUNKUMAI PRISIDĖJO PRIE TO, KAD TRŪKSTA DUOMENŲ APIE ŠIŲ ŠALUTINIŲ PRODUKTŲ, YPAČ PAGAMINTŲ MŪSŲ ŠALYJE, MAISTINĘ VERTĘ. ŠIO PROJEKTO TIKSLAS – IŠANALIZUOTI KAI KURIŲ AGROPRAMONINIŲ ŠALUTINIŲ PRODUKTŲ (ALIEJAUS RIEBALŲ, CITRINŲ MINKŠTIMO, POMIDORŲ MINKŠTIMO IR BROKOLIŲ BEI ŽIEDINIŲ KOPŪSTŲ KONSERVAVIMO PRAMONĖS LIEKANŲ) CHEMINĖS SUDĖTIES KINTAMUMĄ, ĮVERTINTI JŲ MAISTINĘ VERTĘ SMULKIESIEMS ATRAJOTOJAMS (AVIMS IR OŽKOMS) IR IŠANALIZUOTI JŲ ĮTAKĄ GAUNAMŲ PRODUKTŲ (MĖSOS IR PIENO) KOKYBEI. SIEKIANT ŠIO TIKSLO, BUS ATLIEKAMI FERMENTACIJOS IN VITRO TYRIMAI, FERMENTACIJOS BANDYMAI, VIRŠKINAMUMO IR MAISTINIŲ MEDŽIAGŲ PUSIAUSVYROS TYRIMAI IN VIVO, TAIP PAT LAKTACIJOS METU JAUKO ĖRIUKŲ IR AVIŲ BEI OŽKŲ PRODUKTYVUMO BANDYMAI. KADANGI PASIRINKTUOSE ŠALUTINIUOSE PRODUKTUOSE YRA BIOLOGIŠKAI AKTYVIŲ JUNGINIŲ (KAROTINOIDŲ, POLIFENOLIŲ,..), JŲ ĮTRAUKIMAS Į PAŠARĄ GALI TURĖTI TEIGIAMĄ POVEIKĮ PRODUKTŲ KOKYBEI IR GYVŪNŲ SVEIKATOS BŪKLEI, TODĖL ŠIE ASPEKTAI TAIP PAT BUVO IŠTIRTI PROJEKTE. BE TO, SIEKIAMA IŠANALIZUOTI JŲ GALIMĄ POVEIKĮ ATRAJOTOJŲ MIKROBŲ POPULIACIJOMS, METANO IŠMETIMUI IR AZOTO NAUDOJIMUI, NES IŠ ANKSTESNIŲ TYRIMŲ MATYTI, KAD KAI KURIE IŠ ŠIŲ ŠALUTINIŲ PRODUKTŲ GALI TURĖTI MODULIACINĮ ATRAJOTOJŲ FERMENTACIJOS IR IŠMETAMO METANO KIEKIO MAŽINIMO POVEIKĮ. GALUTINIS PROJEKTO TIKSLAS – SURINKTI PRAKTINĘ INFORMACIJĄ, KURI PALENGVINTŲ ŠIŲ ŽEMĖS ŪKIO PRAMONĖS ŠALUTINIŲ PRODUKTŲ NAUDOJIMĄ SMULKIŲJŲ ATRAJOTOJŲ ŠĖRIMUI, O TAI BŪTŲ NAUDINGA GYVULININKYSTĖS SEKTORIUI IR JUOS GAMINANČIOMS ŽEMĖS ŪKIO MAISTO PRODUKTŲ ĮMONĖMS IR PADĖTŲ MAŽINTI APLINKOS TARŠĄ. BE TO, PROJEKTAS SUKAUPS MOKSLINĘ INFORMACIJĄ APIE SMULKIŲJŲ ATRAJOTOJŲ NAUDOJIMĄSI ŠIŲ ALTERNATYVIŲ ŽALIAVŲ VIRŠKINIMU. (Lithuanian) | |||||||||||||||
| Property / summary: PO ITALIJOS ISPANIJA YRA ANTRA PAGAL DYDĮ EUROPOS VAISIŲ IR DARŽOVIŲ GAMINTOJA IR PIRMOJI ŠIŲ PRODUKTŲ EKSPORTUOTOJA. DĖL ŠIOS PADĖTIES VAISIŲ IR DARŽOVIŲ SEKTORIUS YRA SVARBIAUSIAS VISAME MŪSŲ ŠALIES ŽEMĖS ŪKIO SEKTORIUJE, KURIAME VYKDOMA SVARBI VERSLO VEIKLA, DĖL KURIOS SUSIDARO DAUG DARŽOVIŲ ATLIEKŲ, KURIŲ DAUGELIS TURI DIDELĮ MAISTINIŲ MEDŽIAGŲ KIEKĮ, TAČIAU TAIP PAT TURI DIDELĮ TARŠOS POTENCIALĄ. DĖL ŠIOS PRIEŽASTIES ŠIO SEKTORIAUS ĮMONĖS DEDA DAUG PASTANGŲ IEŠKODAMOS BŪDŲ, KAIP PANAUDOTI ŠIAS ATLIEKAS, O JŲ NAUDOJIMAS GYVŪNŲ PAŠARUOSE YRA VIENAS IŠ PERSPEKTYVIAUSIŲ. KITA VERTUS, GYVŪNŲ PAŠARAMS SKIRTŲ ŽALIAVŲ PADIDĖJIMAS, UŽFIKSUOTAS PER PASTARUOSIUS KELERIUS METUS, NEIGIAMAI PAVEIKĖ GYVULININKYSTĖS SEKTORIŲ IR PADIDINO POREIKĮ RASTI ALTERNATYVIŲ ŽALIAVŲ PAŠARŲ GAMYBAI. NORINT NAUDOTI BET KOKIUS IŠTEKLIUS GYVŪNŲ PAŠARAMS REIKIA ŽINOTI JŲ MAISTINĘ VERTĘ, TAČIAU ŠIS VERTINIMAS YRA SUDĖTINGAS ŽEMĖS ŪKIO PRAMONĖS ŠALUTINIŲ PRODUKTŲ ATVEJU DĖL JŲ NEVIENALYTĖS IR KINTAMOS SUDĖTIES IR DAŽNAI NESUBALANSUOTAS. ŠIE SUNKUMAI PRISIDĖJO PRIE TO, KAD TRŪKSTA DUOMENŲ APIE ŠIŲ ŠALUTINIŲ PRODUKTŲ, YPAČ PAGAMINTŲ MŪSŲ ŠALYJE, MAISTINĘ VERTĘ. ŠIO PROJEKTO TIKSLAS – IŠANALIZUOTI KAI KURIŲ AGROPRAMONINIŲ ŠALUTINIŲ PRODUKTŲ (ALIEJAUS RIEBALŲ, CITRINŲ MINKŠTIMO, POMIDORŲ MINKŠTIMO IR BROKOLIŲ BEI ŽIEDINIŲ KOPŪSTŲ KONSERVAVIMO PRAMONĖS LIEKANŲ) CHEMINĖS SUDĖTIES KINTAMUMĄ, ĮVERTINTI JŲ MAISTINĘ VERTĘ SMULKIESIEMS ATRAJOTOJAMS (AVIMS IR OŽKOMS) IR IŠANALIZUOTI JŲ ĮTAKĄ GAUNAMŲ PRODUKTŲ (MĖSOS IR PIENO) KOKYBEI. SIEKIANT ŠIO TIKSLO, BUS ATLIEKAMI FERMENTACIJOS IN VITRO TYRIMAI, FERMENTACIJOS BANDYMAI, VIRŠKINAMUMO IR MAISTINIŲ MEDŽIAGŲ PUSIAUSVYROS TYRIMAI IN VIVO, TAIP PAT LAKTACIJOS METU JAUKO ĖRIUKŲ IR AVIŲ BEI OŽKŲ PRODUKTYVUMO BANDYMAI. KADANGI PASIRINKTUOSE ŠALUTINIUOSE PRODUKTUOSE YRA BIOLOGIŠKAI AKTYVIŲ JUNGINIŲ (KAROTINOIDŲ, POLIFENOLIŲ,..), JŲ ĮTRAUKIMAS Į PAŠARĄ GALI TURĖTI TEIGIAMĄ POVEIKĮ PRODUKTŲ KOKYBEI IR GYVŪNŲ SVEIKATOS BŪKLEI, TODĖL ŠIE ASPEKTAI TAIP PAT BUVO IŠTIRTI PROJEKTE. BE TO, SIEKIAMA IŠANALIZUOTI JŲ GALIMĄ POVEIKĮ ATRAJOTOJŲ MIKROBŲ POPULIACIJOMS, METANO IŠMETIMUI IR AZOTO NAUDOJIMUI, NES IŠ ANKSTESNIŲ TYRIMŲ MATYTI, KAD KAI KURIE IŠ ŠIŲ ŠALUTINIŲ PRODUKTŲ GALI TURĖTI MODULIACINĮ ATRAJOTOJŲ FERMENTACIJOS IR IŠMETAMO METANO KIEKIO MAŽINIMO POVEIKĮ. GALUTINIS PROJEKTO TIKSLAS – SURINKTI PRAKTINĘ INFORMACIJĄ, KURI PALENGVINTŲ ŠIŲ ŽEMĖS ŪKIO PRAMONĖS ŠALUTINIŲ PRODUKTŲ NAUDOJIMĄ SMULKIŲJŲ ATRAJOTOJŲ ŠĖRIMUI, O TAI BŪTŲ NAUDINGA GYVULININKYSTĖS SEKTORIUI IR JUOS GAMINANČIOMS ŽEMĖS ŪKIO MAISTO PRODUKTŲ ĮMONĖMS IR PADĖTŲ MAŽINTI APLINKOS TARŠĄ. BE TO, PROJEKTAS SUKAUPS MOKSLINĘ INFORMACIJĄ APIE SMULKIŲJŲ ATRAJOTOJŲ NAUDOJIMĄSI ŠIŲ ALTERNATYVIŲ ŽALIAVŲ VIRŠKINIMU. (Lithuanian) / rank | |||||||||||||||
Normal rank | |||||||||||||||
| Property / summary: PO ITALIJOS ISPANIJA YRA ANTRA PAGAL DYDĮ EUROPOS VAISIŲ IR DARŽOVIŲ GAMINTOJA IR PIRMOJI ŠIŲ PRODUKTŲ EKSPORTUOTOJA. DĖL ŠIOS PADĖTIES VAISIŲ IR DARŽOVIŲ SEKTORIUS YRA SVARBIAUSIAS VISAME MŪSŲ ŠALIES ŽEMĖS ŪKIO SEKTORIUJE, KURIAME VYKDOMA SVARBI VERSLO VEIKLA, DĖL KURIOS SUSIDARO DAUG DARŽOVIŲ ATLIEKŲ, KURIŲ DAUGELIS TURI DIDELĮ MAISTINIŲ MEDŽIAGŲ KIEKĮ, TAČIAU TAIP PAT TURI DIDELĮ TARŠOS POTENCIALĄ. DĖL ŠIOS PRIEŽASTIES ŠIO SEKTORIAUS ĮMONĖS DEDA DAUG PASTANGŲ IEŠKODAMOS BŪDŲ, KAIP PANAUDOTI ŠIAS ATLIEKAS, O JŲ NAUDOJIMAS GYVŪNŲ PAŠARUOSE YRA VIENAS IŠ PERSPEKTYVIAUSIŲ. KITA VERTUS, GYVŪNŲ PAŠARAMS SKIRTŲ ŽALIAVŲ PADIDĖJIMAS, UŽFIKSUOTAS PER PASTARUOSIUS KELERIUS METUS, NEIGIAMAI PAVEIKĖ GYVULININKYSTĖS SEKTORIŲ IR PADIDINO POREIKĮ RASTI ALTERNATYVIŲ ŽALIAVŲ PAŠARŲ GAMYBAI. NORINT NAUDOTI BET KOKIUS IŠTEKLIUS GYVŪNŲ PAŠARAMS REIKIA ŽINOTI JŲ MAISTINĘ VERTĘ, TAČIAU ŠIS VERTINIMAS YRA SUDĖTINGAS ŽEMĖS ŪKIO PRAMONĖS ŠALUTINIŲ PRODUKTŲ ATVEJU DĖL JŲ NEVIENALYTĖS IR KINTAMOS SUDĖTIES IR DAŽNAI NESUBALANSUOTAS. ŠIE SUNKUMAI PRISIDĖJO PRIE TO, KAD TRŪKSTA DUOMENŲ APIE ŠIŲ ŠALUTINIŲ PRODUKTŲ, YPAČ PAGAMINTŲ MŪSŲ ŠALYJE, MAISTINĘ VERTĘ. ŠIO PROJEKTO TIKSLAS – IŠANALIZUOTI KAI KURIŲ AGROPRAMONINIŲ ŠALUTINIŲ PRODUKTŲ (ALIEJAUS RIEBALŲ, CITRINŲ MINKŠTIMO, POMIDORŲ MINKŠTIMO IR BROKOLIŲ BEI ŽIEDINIŲ KOPŪSTŲ KONSERVAVIMO PRAMONĖS LIEKANŲ) CHEMINĖS SUDĖTIES KINTAMUMĄ, ĮVERTINTI JŲ MAISTINĘ VERTĘ SMULKIESIEMS ATRAJOTOJAMS (AVIMS IR OŽKOMS) IR IŠANALIZUOTI JŲ ĮTAKĄ GAUNAMŲ PRODUKTŲ (MĖSOS IR PIENO) KOKYBEI. SIEKIANT ŠIO TIKSLO, BUS ATLIEKAMI FERMENTACIJOS IN VITRO TYRIMAI, FERMENTACIJOS BANDYMAI, VIRŠKINAMUMO IR MAISTINIŲ MEDŽIAGŲ PUSIAUSVYROS TYRIMAI IN VIVO, TAIP PAT LAKTACIJOS METU JAUKO ĖRIUKŲ IR AVIŲ BEI OŽKŲ PRODUKTYVUMO BANDYMAI. KADANGI PASIRINKTUOSE ŠALUTINIUOSE PRODUKTUOSE YRA BIOLOGIŠKAI AKTYVIŲ JUNGINIŲ (KAROTINOIDŲ, POLIFENOLIŲ,..), JŲ ĮTRAUKIMAS Į PAŠARĄ GALI TURĖTI TEIGIAMĄ POVEIKĮ PRODUKTŲ KOKYBEI IR GYVŪNŲ SVEIKATOS BŪKLEI, TODĖL ŠIE ASPEKTAI TAIP PAT BUVO IŠTIRTI PROJEKTE. BE TO, SIEKIAMA IŠANALIZUOTI JŲ GALIMĄ POVEIKĮ ATRAJOTOJŲ MIKROBŲ POPULIACIJOMS, METANO IŠMETIMUI IR AZOTO NAUDOJIMUI, NES IŠ ANKSTESNIŲ TYRIMŲ MATYTI, KAD KAI KURIE IŠ ŠIŲ ŠALUTINIŲ PRODUKTŲ GALI TURĖTI MODULIACINĮ ATRAJOTOJŲ FERMENTACIJOS IR IŠMETAMO METANO KIEKIO MAŽINIMO POVEIKĮ. GALUTINIS PROJEKTO TIKSLAS – SURINKTI PRAKTINĘ INFORMACIJĄ, KURI PALENGVINTŲ ŠIŲ ŽEMĖS ŪKIO PRAMONĖS ŠALUTINIŲ PRODUKTŲ NAUDOJIMĄ SMULKIŲJŲ ATRAJOTOJŲ ŠĖRIMUI, O TAI BŪTŲ NAUDINGA GYVULININKYSTĖS SEKTORIUI IR JUOS GAMINANČIOMS ŽEMĖS ŪKIO MAISTO PRODUKTŲ ĮMONĖMS IR PADĖTŲ MAŽINTI APLINKOS TARŠĄ. BE TO, PROJEKTAS SUKAUPS MOKSLINĘ INFORMACIJĄ APIE SMULKIŲJŲ ATRAJOTOJŲ NAUDOJIMĄSI ŠIŲ ALTERNATYVIŲ ŽALIAVŲ VIRŠKINIMU. (Lithuanian) / qualifier | |||||||||||||||
point in time: 18 August 2022
| |||||||||||||||
| Property / summary | |||||||||||||||
ŠPANJOLSKA JE, NAKON ITALIJE, DRUGI NAJVEĆI EUROPSKI PROIZVOĐAČ VOĆA I POVRĆA I PRVI IZVOZNIK TIH PROIZVODA. OVA SITUACIJA ČINI SEKTOR VOĆA I POVRĆA NAJVAŽNIJIM U CIJELOM POLJOPRIVREDNOM SEKTORU NAŠE ZEMLJE, S VAŽNOM POSLOVNOM AKTIVNOŠĆU KOJA STVARA VELIKU KOLIČINU BILJNOG OTPADA, OD KOJIH MNOGI IMAJU ZNATAN UDIO HRANJIVIH TVARI, ALI IMAJU I VISOK POTENCIJAL ONEČIŠĆENJA. ZBOG TOGA TVRTKE U TOM SEKTORU ULAŽU VELIKE NAPORE KAKO BI PRONAŠLE NAČINE KORIŠTENJA TOG OTPADA, A NJEGOVO KORIŠTENJE U HRANI ZA ŽIVOTINJE JEDNO JE OD NAJPERSPEKTIVNIJIH. S DRUGE STRANE, POVEĆANJE SIROVINA ZA HRANU ZA ŽIVOTINJE ZABILJEŽENO TIJEKOM POSLJEDNJIH NEKOLIKO GODINA NEGATIVNO JE UTJECALO NA SEKTOR STOČARSTVA I POVEĆALO POTREBU ZA PRONALAŽENJEM ALTERNATIVNIH SIROVINA ZA FORMULACIJU HRANE ZA ŽIVOTINJE. KORIŠTENJE BILO KOJEG RESURSA U HRANI ZA ŽIVOTINJE ZAHTIJEVA POZNAVANJE NJEGOVE NUTRITIVNE VRIJEDNOSTI, ALI TO JE VREDNOVANJE SLOŽENO U SLUČAJU POLJOPRIVREDNO-INDUSTRIJSKIH NUSPROIZVODA ZBOG NJIHOVA HETEROGENOG I PROMJENJIVOG SASTAVA, A ČESTO JE NEURAVNOTEŽENO. TE SU POTEŠKOĆE PRIDONIJELE ČINJENICI DA NEMA DOVOLJNO PODATAKA O NUTRITIVNOJ VRIJEDNOSTI TIH NUSPROIZVODA, POSEBNO ONIH KOJI SU NASTALI U NAŠOJ ZEMLJI. CILJ JE OVOG PROJEKTA ANALIZIRATI VARIJABILNOST KEMIJSKOG SASTAVA NEKIH POLJOPRIVREDNO-INDUSTRIJSKIH NUSPROIZVODA (MASNA ULJA, CITRICO PULPA, PULPA RAJČICE I OSTACI INDUSTRIJE KONZERVIRANJA BROKOLIJA I CVJETAČE), PROCIJENITI NJIHOVU NUTRITIVNU VRIJEDNOST ZA MALE PREŽIVAČE (OVINE I KOZE) TE ANALIZIRATI NJIHOV UTJECAJ NA KVALITETU DOBIVENIH PROIZVODA (MESO I MLIJEKO). KAKO BI SE POSTIGAO TAJ CILJ, PROVEST ĆE SE IN VITRO ISPITIVANJA FERMENTACIJE, ISPITIVANJA FERMENTACIJE, IN VIVO ISPITIVANJA PROBAVLJIVOSTI I RAVNOTEŽE HRANJIVIH TVARI TE ISPITIVANJA PROIZVODNE UČINKOVITOSTI S JANJADI MAMACA TE OVČJIM I KOZAMA U LAKTACIJI. BUDUĆI DA ODABRANI NUSPROIZVODI SADRŽE BIOAKTIVNE SPOJEVE (KAROTENOIDI, POLIFENOLI,..), NJIHOVO UKLJUČIVANJE U PREHRANU MOGLO BI IMATI BLAGOTVORAN UČINAK NA KVALITETU PROIZVODA I ZDRAVSTVENO STANJE ŽIVOTINJA, PA SU TI ASPEKTI TAKOĐER ISTRAŽENI U PROJEKTU. OSIM TOGA, CILJ JE ANALIZIRATI NJIHOV MOGUĆI UTJECAJ NA POPULACIJE RUMINALNIH MIKROBA, EMISIJE METANA I UPORABU DUŠIKA, S OBZIROM NA TO DA PRETHODNA ISTRAŽIVANJA POKAZUJU DA NEKI OD TIH NUSPROIZVODA MOGU IMATI MODULIRAJUĆI UČINAK FERMENTACIJE RUMINLA I SMANJITI EMISIJE METANA. KONAČNI JE CILJ PROJEKTA PRIKUPLJANJE PRAKTIČNIH INFORMACIJA KOJIMA SE OLAKŠAVA UPORABA TIH POLJOPRIVREDNO-INDUSTRIJSKIH NUSPROIZVODA U HRANIDBI MALIH PREŽIVAČA, OD ČEGA KORIST IMAJU SEKTOR STOČARSTVA I POLJOPRIVREDNO-PREHRAMBENA PODUZEĆA KOJA IH PROIZVODE I KOJIMA ĆE SE DOPRINIJETI UBLAŽAVANJU ONEČIŠĆENJA OKOLIŠA. OSIM TOGA, PROJEKTOM ĆE SE GENERIRATI ZNANSTVENE INFORMACIJE O PROBAVNOM KORIŠTENJU TIH ALTERNATIVNIH SIROVINA OD STRANE MALIH PREŽIVAČA. (Croatian) | |||||||||||||||
| Property / summary: ŠPANJOLSKA JE, NAKON ITALIJE, DRUGI NAJVEĆI EUROPSKI PROIZVOĐAČ VOĆA I POVRĆA I PRVI IZVOZNIK TIH PROIZVODA. OVA SITUACIJA ČINI SEKTOR VOĆA I POVRĆA NAJVAŽNIJIM U CIJELOM POLJOPRIVREDNOM SEKTORU NAŠE ZEMLJE, S VAŽNOM POSLOVNOM AKTIVNOŠĆU KOJA STVARA VELIKU KOLIČINU BILJNOG OTPADA, OD KOJIH MNOGI IMAJU ZNATAN UDIO HRANJIVIH TVARI, ALI IMAJU I VISOK POTENCIJAL ONEČIŠĆENJA. ZBOG TOGA TVRTKE U TOM SEKTORU ULAŽU VELIKE NAPORE KAKO BI PRONAŠLE NAČINE KORIŠTENJA TOG OTPADA, A NJEGOVO KORIŠTENJE U HRANI ZA ŽIVOTINJE JEDNO JE OD NAJPERSPEKTIVNIJIH. S DRUGE STRANE, POVEĆANJE SIROVINA ZA HRANU ZA ŽIVOTINJE ZABILJEŽENO TIJEKOM POSLJEDNJIH NEKOLIKO GODINA NEGATIVNO JE UTJECALO NA SEKTOR STOČARSTVA I POVEĆALO POTREBU ZA PRONALAŽENJEM ALTERNATIVNIH SIROVINA ZA FORMULACIJU HRANE ZA ŽIVOTINJE. KORIŠTENJE BILO KOJEG RESURSA U HRANI ZA ŽIVOTINJE ZAHTIJEVA POZNAVANJE NJEGOVE NUTRITIVNE VRIJEDNOSTI, ALI TO JE VREDNOVANJE SLOŽENO U SLUČAJU POLJOPRIVREDNO-INDUSTRIJSKIH NUSPROIZVODA ZBOG NJIHOVA HETEROGENOG I PROMJENJIVOG SASTAVA, A ČESTO JE NEURAVNOTEŽENO. TE SU POTEŠKOĆE PRIDONIJELE ČINJENICI DA NEMA DOVOLJNO PODATAKA O NUTRITIVNOJ VRIJEDNOSTI TIH NUSPROIZVODA, POSEBNO ONIH KOJI SU NASTALI U NAŠOJ ZEMLJI. CILJ JE OVOG PROJEKTA ANALIZIRATI VARIJABILNOST KEMIJSKOG SASTAVA NEKIH POLJOPRIVREDNO-INDUSTRIJSKIH NUSPROIZVODA (MASNA ULJA, CITRICO PULPA, PULPA RAJČICE I OSTACI INDUSTRIJE KONZERVIRANJA BROKOLIJA I CVJETAČE), PROCIJENITI NJIHOVU NUTRITIVNU VRIJEDNOST ZA MALE PREŽIVAČE (OVINE I KOZE) TE ANALIZIRATI NJIHOV UTJECAJ NA KVALITETU DOBIVENIH PROIZVODA (MESO I MLIJEKO). KAKO BI SE POSTIGAO TAJ CILJ, PROVEST ĆE SE IN VITRO ISPITIVANJA FERMENTACIJE, ISPITIVANJA FERMENTACIJE, IN VIVO ISPITIVANJA PROBAVLJIVOSTI I RAVNOTEŽE HRANJIVIH TVARI TE ISPITIVANJA PROIZVODNE UČINKOVITOSTI S JANJADI MAMACA TE OVČJIM I KOZAMA U LAKTACIJI. BUDUĆI DA ODABRANI NUSPROIZVODI SADRŽE BIOAKTIVNE SPOJEVE (KAROTENOIDI, POLIFENOLI,..), NJIHOVO UKLJUČIVANJE U PREHRANU MOGLO BI IMATI BLAGOTVORAN UČINAK NA KVALITETU PROIZVODA I ZDRAVSTVENO STANJE ŽIVOTINJA, PA SU TI ASPEKTI TAKOĐER ISTRAŽENI U PROJEKTU. OSIM TOGA, CILJ JE ANALIZIRATI NJIHOV MOGUĆI UTJECAJ NA POPULACIJE RUMINALNIH MIKROBA, EMISIJE METANA I UPORABU DUŠIKA, S OBZIROM NA TO DA PRETHODNA ISTRAŽIVANJA POKAZUJU DA NEKI OD TIH NUSPROIZVODA MOGU IMATI MODULIRAJUĆI UČINAK FERMENTACIJE RUMINLA I SMANJITI EMISIJE METANA. KONAČNI JE CILJ PROJEKTA PRIKUPLJANJE PRAKTIČNIH INFORMACIJA KOJIMA SE OLAKŠAVA UPORABA TIH POLJOPRIVREDNO-INDUSTRIJSKIH NUSPROIZVODA U HRANIDBI MALIH PREŽIVAČA, OD ČEGA KORIST IMAJU SEKTOR STOČARSTVA I POLJOPRIVREDNO-PREHRAMBENA PODUZEĆA KOJA IH PROIZVODE I KOJIMA ĆE SE DOPRINIJETI UBLAŽAVANJU ONEČIŠĆENJA OKOLIŠA. OSIM TOGA, PROJEKTOM ĆE SE GENERIRATI ZNANSTVENE INFORMACIJE O PROBAVNOM KORIŠTENJU TIH ALTERNATIVNIH SIROVINA OD STRANE MALIH PREŽIVAČA. (Croatian) / rank | |||||||||||||||
Normal rank | |||||||||||||||
| Property / summary: ŠPANJOLSKA JE, NAKON ITALIJE, DRUGI NAJVEĆI EUROPSKI PROIZVOĐAČ VOĆA I POVRĆA I PRVI IZVOZNIK TIH PROIZVODA. OVA SITUACIJA ČINI SEKTOR VOĆA I POVRĆA NAJVAŽNIJIM U CIJELOM POLJOPRIVREDNOM SEKTORU NAŠE ZEMLJE, S VAŽNOM POSLOVNOM AKTIVNOŠĆU KOJA STVARA VELIKU KOLIČINU BILJNOG OTPADA, OD KOJIH MNOGI IMAJU ZNATAN UDIO HRANJIVIH TVARI, ALI IMAJU I VISOK POTENCIJAL ONEČIŠĆENJA. ZBOG TOGA TVRTKE U TOM SEKTORU ULAŽU VELIKE NAPORE KAKO BI PRONAŠLE NAČINE KORIŠTENJA TOG OTPADA, A NJEGOVO KORIŠTENJE U HRANI ZA ŽIVOTINJE JEDNO JE OD NAJPERSPEKTIVNIJIH. S DRUGE STRANE, POVEĆANJE SIROVINA ZA HRANU ZA ŽIVOTINJE ZABILJEŽENO TIJEKOM POSLJEDNJIH NEKOLIKO GODINA NEGATIVNO JE UTJECALO NA SEKTOR STOČARSTVA I POVEĆALO POTREBU ZA PRONALAŽENJEM ALTERNATIVNIH SIROVINA ZA FORMULACIJU HRANE ZA ŽIVOTINJE. KORIŠTENJE BILO KOJEG RESURSA U HRANI ZA ŽIVOTINJE ZAHTIJEVA POZNAVANJE NJEGOVE NUTRITIVNE VRIJEDNOSTI, ALI TO JE VREDNOVANJE SLOŽENO U SLUČAJU POLJOPRIVREDNO-INDUSTRIJSKIH NUSPROIZVODA ZBOG NJIHOVA HETEROGENOG I PROMJENJIVOG SASTAVA, A ČESTO JE NEURAVNOTEŽENO. TE SU POTEŠKOĆE PRIDONIJELE ČINJENICI DA NEMA DOVOLJNO PODATAKA O NUTRITIVNOJ VRIJEDNOSTI TIH NUSPROIZVODA, POSEBNO ONIH KOJI SU NASTALI U NAŠOJ ZEMLJI. CILJ JE OVOG PROJEKTA ANALIZIRATI VARIJABILNOST KEMIJSKOG SASTAVA NEKIH POLJOPRIVREDNO-INDUSTRIJSKIH NUSPROIZVODA (MASNA ULJA, CITRICO PULPA, PULPA RAJČICE I OSTACI INDUSTRIJE KONZERVIRANJA BROKOLIJA I CVJETAČE), PROCIJENITI NJIHOVU NUTRITIVNU VRIJEDNOST ZA MALE PREŽIVAČE (OVINE I KOZE) TE ANALIZIRATI NJIHOV UTJECAJ NA KVALITETU DOBIVENIH PROIZVODA (MESO I MLIJEKO). KAKO BI SE POSTIGAO TAJ CILJ, PROVEST ĆE SE IN VITRO ISPITIVANJA FERMENTACIJE, ISPITIVANJA FERMENTACIJE, IN VIVO ISPITIVANJA PROBAVLJIVOSTI I RAVNOTEŽE HRANJIVIH TVARI TE ISPITIVANJA PROIZVODNE UČINKOVITOSTI S JANJADI MAMACA TE OVČJIM I KOZAMA U LAKTACIJI. BUDUĆI DA ODABRANI NUSPROIZVODI SADRŽE BIOAKTIVNE SPOJEVE (KAROTENOIDI, POLIFENOLI,..), NJIHOVO UKLJUČIVANJE U PREHRANU MOGLO BI IMATI BLAGOTVORAN UČINAK NA KVALITETU PROIZVODA I ZDRAVSTVENO STANJE ŽIVOTINJA, PA SU TI ASPEKTI TAKOĐER ISTRAŽENI U PROJEKTU. OSIM TOGA, CILJ JE ANALIZIRATI NJIHOV MOGUĆI UTJECAJ NA POPULACIJE RUMINALNIH MIKROBA, EMISIJE METANA I UPORABU DUŠIKA, S OBZIROM NA TO DA PRETHODNA ISTRAŽIVANJA POKAZUJU DA NEKI OD TIH NUSPROIZVODA MOGU IMATI MODULIRAJUĆI UČINAK FERMENTACIJE RUMINLA I SMANJITI EMISIJE METANA. KONAČNI JE CILJ PROJEKTA PRIKUPLJANJE PRAKTIČNIH INFORMACIJA KOJIMA SE OLAKŠAVA UPORABA TIH POLJOPRIVREDNO-INDUSTRIJSKIH NUSPROIZVODA U HRANIDBI MALIH PREŽIVAČA, OD ČEGA KORIST IMAJU SEKTOR STOČARSTVA I POLJOPRIVREDNO-PREHRAMBENA PODUZEĆA KOJA IH PROIZVODE I KOJIMA ĆE SE DOPRINIJETI UBLAŽAVANJU ONEČIŠĆENJA OKOLIŠA. OSIM TOGA, PROJEKTOM ĆE SE GENERIRATI ZNANSTVENE INFORMACIJE O PROBAVNOM KORIŠTENJU TIH ALTERNATIVNIH SIROVINA OD STRANE MALIH PREŽIVAČA. (Croatian) / qualifier | |||||||||||||||
point in time: 18 August 2022
| |||||||||||||||
| Property / summary | |||||||||||||||
SPANIEN ÄR, EFTER ITALIEN, DEN NÄST STÖRSTA EUROPEISKA FRUKT- OCH GRÖNSAKSPRODUCENTEN OCH DEN FÖRSTA EXPORTÖREN AV DESSA PRODUKTER. DENNA SITUATION GÖR FRUKT- OCH GRÖNSAKSSEKTORN TILL DEN VIKTIGASTE I HELA JORDBRUKSSEKTORN I VÅRT LAND, MED EN VIKTIG AFFÄRSVERKSAMHET SOM GENERERAR EN STOR MÄNGD VEGETABILISKT AVFALL, VARAV MÅNGA HAR ETT BETYDANDE NÄRINGSINNEHÅLL, MEN OCKSÅ HAR EN HÖG FÖRORENANDE POTENTIAL. PÅ GRUND AV DETTA GÖR FÖRETAGEN I SEKTORN EN VIKTIG INSATS FÖR ATT SÖKA EFTER SÄTT ATT ANVÄNDA DETTA AVFALL, OCH DESS ANVÄNDNING I DJURFODER ÄR EN AV DE MEST LOVANDE. Å ANDRA SIDAN HAR ÖKNINGEN AV RÅVAROR FÖR DJURFODER UNDER DE SENASTE ÅREN HAFT EN NEGATIV INVERKAN PÅ DJURHÅLLNINGSSEKTORN OCH ÖKAT BEHOVET AV ATT HITTA ALTERNATIVA RÅVAROR FÖR FODERBEREDNINGEN. ANVÄNDNINGEN AV ALLA RESURSER I DJURFODER KRÄVER ATT MAN KÄNNER TILL DESS NÄRINGSVÄRDE, MEN DENNA VÄRDERING ÄR KOMPLICERAD NÄR DET GÄLLER JORDBRUKSINDUSTRIELLA BIPRODUKTER PÅ GRUND AV DERAS HETEROGENA OCH VARIERANDE SAMMANSÄTTNING, OCH OFTA OBALANSERAD. DESSA SVÅRIGHETER HAR BIDRAGIT TILL ATT DET FINNS FÅ UPPGIFTER OM NÄRINGSVÄRDET HOS DESSA BIPRODUKTER, SÄRSKILT DE SOM GENERERAS I VÅRT LAND. SYFTET MED DETTA PROJEKT ÄR ATT ANALYSERA VARIATIONERNA I DEN KEMISKA SAMMANSÄTTNINGEN HOS VISSA AGROINDUSTRIELLA BIPRODUKTER (OLJEFETT, CITRONMASSA, TOMATMASSA OCH RESTER FRÅN KONSERVINDUSTRIN FÖR BROCOLI OCH BLOMKÅL), UPPSKATTA DERAS NÄRINGSVÄRDE FÖR SMÅ IDISSLARE (FÅR OCH GETTER) OCH ANALYSERA DERAS INVERKAN PÅ KVALITETEN PÅ DE FRAMSTÄLLDA PRODUKTERNA (KÖTT OCH MJÖLK). FÖR ATT UPPNÅ DETTA MÅL KOMMER MAN ATT GENOMFÖRA IN VITRO-JÄSNINGSSTUDIER, FERMENTERINGSTESTER, IN VIVO-TESTER AV SMÄLTBARHET OCH NÄRINGSBALANS SAMT PRODUKTIVA TESTER AV BETESLAMM OCH FÅR OCH GETTER I LAKTATION. EFTERSOM DE UTVALDA BIPRODUKTERNA INNEHÅLLER BIOAKTIVA FÖRENINGAR (KAROTENOIDER, POLYFENOLER,..) KAN DERAS INFÖRANDE I KOSTEN HA POSITIVA EFFEKTER PÅ PRODUKTERNAS KVALITET OCH DJURENS HÄLSOSTATUS, SÅ DESSA ASPEKTER UNDERSÖKTES OCKSÅ I PROJEKTET. DESSUTOM ÄR SYFTET ATT ANALYSERA DERAS EVENTUELLA PÅVERKAN PÅ MIKROBIELLA POPULATIONER I RUMSDJUR, METANUTSLÄPP OCH ANVÄNDNING AV KVÄVE, EFTERSOM TIDIGARE STUDIER TYDER PÅ ATT VISSA AV DESSA BIPRODUKTER KAN HA EN MODULERANDE EFFEKT AV JÄSNING I RUMSDJUR OCH MINSKA METANUTSLÄPPEN. PROJEKTETS SLUTLIGA MÅL ÄR ATT TA FRAM PRAKTISK INFORMATION SOM UNDERLÄTTAR ANVÄNDNINGEN AV DESSA AGROINDUSTRIELLA BIPRODUKTER VID UTFODRING AV SMÅ IDISSLARE, VILKET GYNNAR DJURHÅLLNINGSSEKTORN OCH DE JORDBRUKS- OCH LIVSMEDELSFÖRETAG SOM PRODUCERAR DEM OCH KOMMER ATT BIDRA TILL ATT MINSKA MILJÖFÖRORENINGARNA. DESSUTOM KOMMER PROJEKTET ATT GENERERA VETENSKAPLIG INFORMATION OM SMÅ IDISSLARES ANVÄNDNING AV DESSA ALTERNATIVA RÅVAROR. (Swedish) | |||||||||||||||
| Property / summary: SPANIEN ÄR, EFTER ITALIEN, DEN NÄST STÖRSTA EUROPEISKA FRUKT- OCH GRÖNSAKSPRODUCENTEN OCH DEN FÖRSTA EXPORTÖREN AV DESSA PRODUKTER. DENNA SITUATION GÖR FRUKT- OCH GRÖNSAKSSEKTORN TILL DEN VIKTIGASTE I HELA JORDBRUKSSEKTORN I VÅRT LAND, MED EN VIKTIG AFFÄRSVERKSAMHET SOM GENERERAR EN STOR MÄNGD VEGETABILISKT AVFALL, VARAV MÅNGA HAR ETT BETYDANDE NÄRINGSINNEHÅLL, MEN OCKSÅ HAR EN HÖG FÖRORENANDE POTENTIAL. PÅ GRUND AV DETTA GÖR FÖRETAGEN I SEKTORN EN VIKTIG INSATS FÖR ATT SÖKA EFTER SÄTT ATT ANVÄNDA DETTA AVFALL, OCH DESS ANVÄNDNING I DJURFODER ÄR EN AV DE MEST LOVANDE. Å ANDRA SIDAN HAR ÖKNINGEN AV RÅVAROR FÖR DJURFODER UNDER DE SENASTE ÅREN HAFT EN NEGATIV INVERKAN PÅ DJURHÅLLNINGSSEKTORN OCH ÖKAT BEHOVET AV ATT HITTA ALTERNATIVA RÅVAROR FÖR FODERBEREDNINGEN. ANVÄNDNINGEN AV ALLA RESURSER I DJURFODER KRÄVER ATT MAN KÄNNER TILL DESS NÄRINGSVÄRDE, MEN DENNA VÄRDERING ÄR KOMPLICERAD NÄR DET GÄLLER JORDBRUKSINDUSTRIELLA BIPRODUKTER PÅ GRUND AV DERAS HETEROGENA OCH VARIERANDE SAMMANSÄTTNING, OCH OFTA OBALANSERAD. DESSA SVÅRIGHETER HAR BIDRAGIT TILL ATT DET FINNS FÅ UPPGIFTER OM NÄRINGSVÄRDET HOS DESSA BIPRODUKTER, SÄRSKILT DE SOM GENERERAS I VÅRT LAND. SYFTET MED DETTA PROJEKT ÄR ATT ANALYSERA VARIATIONERNA I DEN KEMISKA SAMMANSÄTTNINGEN HOS VISSA AGROINDUSTRIELLA BIPRODUKTER (OLJEFETT, CITRONMASSA, TOMATMASSA OCH RESTER FRÅN KONSERVINDUSTRIN FÖR BROCOLI OCH BLOMKÅL), UPPSKATTA DERAS NÄRINGSVÄRDE FÖR SMÅ IDISSLARE (FÅR OCH GETTER) OCH ANALYSERA DERAS INVERKAN PÅ KVALITETEN PÅ DE FRAMSTÄLLDA PRODUKTERNA (KÖTT OCH MJÖLK). FÖR ATT UPPNÅ DETTA MÅL KOMMER MAN ATT GENOMFÖRA IN VITRO-JÄSNINGSSTUDIER, FERMENTERINGSTESTER, IN VIVO-TESTER AV SMÄLTBARHET OCH NÄRINGSBALANS SAMT PRODUKTIVA TESTER AV BETESLAMM OCH FÅR OCH GETTER I LAKTATION. EFTERSOM DE UTVALDA BIPRODUKTERNA INNEHÅLLER BIOAKTIVA FÖRENINGAR (KAROTENOIDER, POLYFENOLER,..) KAN DERAS INFÖRANDE I KOSTEN HA POSITIVA EFFEKTER PÅ PRODUKTERNAS KVALITET OCH DJURENS HÄLSOSTATUS, SÅ DESSA ASPEKTER UNDERSÖKTES OCKSÅ I PROJEKTET. DESSUTOM ÄR SYFTET ATT ANALYSERA DERAS EVENTUELLA PÅVERKAN PÅ MIKROBIELLA POPULATIONER I RUMSDJUR, METANUTSLÄPP OCH ANVÄNDNING AV KVÄVE, EFTERSOM TIDIGARE STUDIER TYDER PÅ ATT VISSA AV DESSA BIPRODUKTER KAN HA EN MODULERANDE EFFEKT AV JÄSNING I RUMSDJUR OCH MINSKA METANUTSLÄPPEN. PROJEKTETS SLUTLIGA MÅL ÄR ATT TA FRAM PRAKTISK INFORMATION SOM UNDERLÄTTAR ANVÄNDNINGEN AV DESSA AGROINDUSTRIELLA BIPRODUKTER VID UTFODRING AV SMÅ IDISSLARE, VILKET GYNNAR DJURHÅLLNINGSSEKTORN OCH DE JORDBRUKS- OCH LIVSMEDELSFÖRETAG SOM PRODUCERAR DEM OCH KOMMER ATT BIDRA TILL ATT MINSKA MILJÖFÖRORENINGARNA. DESSUTOM KOMMER PROJEKTET ATT GENERERA VETENSKAPLIG INFORMATION OM SMÅ IDISSLARES ANVÄNDNING AV DESSA ALTERNATIVA RÅVAROR. (Swedish) / rank | |||||||||||||||
Normal rank | |||||||||||||||
| Property / summary: SPANIEN ÄR, EFTER ITALIEN, DEN NÄST STÖRSTA EUROPEISKA FRUKT- OCH GRÖNSAKSPRODUCENTEN OCH DEN FÖRSTA EXPORTÖREN AV DESSA PRODUKTER. DENNA SITUATION GÖR FRUKT- OCH GRÖNSAKSSEKTORN TILL DEN VIKTIGASTE I HELA JORDBRUKSSEKTORN I VÅRT LAND, MED EN VIKTIG AFFÄRSVERKSAMHET SOM GENERERAR EN STOR MÄNGD VEGETABILISKT AVFALL, VARAV MÅNGA HAR ETT BETYDANDE NÄRINGSINNEHÅLL, MEN OCKSÅ HAR EN HÖG FÖRORENANDE POTENTIAL. PÅ GRUND AV DETTA GÖR FÖRETAGEN I SEKTORN EN VIKTIG INSATS FÖR ATT SÖKA EFTER SÄTT ATT ANVÄNDA DETTA AVFALL, OCH DESS ANVÄNDNING I DJURFODER ÄR EN AV DE MEST LOVANDE. Å ANDRA SIDAN HAR ÖKNINGEN AV RÅVAROR FÖR DJURFODER UNDER DE SENASTE ÅREN HAFT EN NEGATIV INVERKAN PÅ DJURHÅLLNINGSSEKTORN OCH ÖKAT BEHOVET AV ATT HITTA ALTERNATIVA RÅVAROR FÖR FODERBEREDNINGEN. ANVÄNDNINGEN AV ALLA RESURSER I DJURFODER KRÄVER ATT MAN KÄNNER TILL DESS NÄRINGSVÄRDE, MEN DENNA VÄRDERING ÄR KOMPLICERAD NÄR DET GÄLLER JORDBRUKSINDUSTRIELLA BIPRODUKTER PÅ GRUND AV DERAS HETEROGENA OCH VARIERANDE SAMMANSÄTTNING, OCH OFTA OBALANSERAD. DESSA SVÅRIGHETER HAR BIDRAGIT TILL ATT DET FINNS FÅ UPPGIFTER OM NÄRINGSVÄRDET HOS DESSA BIPRODUKTER, SÄRSKILT DE SOM GENERERAS I VÅRT LAND. SYFTET MED DETTA PROJEKT ÄR ATT ANALYSERA VARIATIONERNA I DEN KEMISKA SAMMANSÄTTNINGEN HOS VISSA AGROINDUSTRIELLA BIPRODUKTER (OLJEFETT, CITRONMASSA, TOMATMASSA OCH RESTER FRÅN KONSERVINDUSTRIN FÖR BROCOLI OCH BLOMKÅL), UPPSKATTA DERAS NÄRINGSVÄRDE FÖR SMÅ IDISSLARE (FÅR OCH GETTER) OCH ANALYSERA DERAS INVERKAN PÅ KVALITETEN PÅ DE FRAMSTÄLLDA PRODUKTERNA (KÖTT OCH MJÖLK). FÖR ATT UPPNÅ DETTA MÅL KOMMER MAN ATT GENOMFÖRA IN VITRO-JÄSNINGSSTUDIER, FERMENTERINGSTESTER, IN VIVO-TESTER AV SMÄLTBARHET OCH NÄRINGSBALANS SAMT PRODUKTIVA TESTER AV BETESLAMM OCH FÅR OCH GETTER I LAKTATION. EFTERSOM DE UTVALDA BIPRODUKTERNA INNEHÅLLER BIOAKTIVA FÖRENINGAR (KAROTENOIDER, POLYFENOLER,..) KAN DERAS INFÖRANDE I KOSTEN HA POSITIVA EFFEKTER PÅ PRODUKTERNAS KVALITET OCH DJURENS HÄLSOSTATUS, SÅ DESSA ASPEKTER UNDERSÖKTES OCKSÅ I PROJEKTET. DESSUTOM ÄR SYFTET ATT ANALYSERA DERAS EVENTUELLA PÅVERKAN PÅ MIKROBIELLA POPULATIONER I RUMSDJUR, METANUTSLÄPP OCH ANVÄNDNING AV KVÄVE, EFTERSOM TIDIGARE STUDIER TYDER PÅ ATT VISSA AV DESSA BIPRODUKTER KAN HA EN MODULERANDE EFFEKT AV JÄSNING I RUMSDJUR OCH MINSKA METANUTSLÄPPEN. PROJEKTETS SLUTLIGA MÅL ÄR ATT TA FRAM PRAKTISK INFORMATION SOM UNDERLÄTTAR ANVÄNDNINGEN AV DESSA AGROINDUSTRIELLA BIPRODUKTER VID UTFODRING AV SMÅ IDISSLARE, VILKET GYNNAR DJURHÅLLNINGSSEKTORN OCH DE JORDBRUKS- OCH LIVSMEDELSFÖRETAG SOM PRODUCERAR DEM OCH KOMMER ATT BIDRA TILL ATT MINSKA MILJÖFÖRORENINGARNA. DESSUTOM KOMMER PROJEKTET ATT GENERERA VETENSKAPLIG INFORMATION OM SMÅ IDISSLARES ANVÄNDNING AV DESSA ALTERNATIVA RÅVAROR. (Swedish) / qualifier | |||||||||||||||
point in time: 18 August 2022
| |||||||||||||||
| Property / summary | |||||||||||||||
SPANIA ESTE, DUPĂ ITALIA, AL DOILEA CEL MAI MARE PRODUCĂTOR EUROPEAN DE FRUCTE ȘI LEGUME ȘI PRIMUL EXPORTATOR AL ACESTOR PRODUSE. ACEASTĂ SITUAȚIE FACE CA SECTORUL FRUCTELOR ȘI LEGUMELOR SĂ FIE CEL MAI IMPORTANT ÎN ÎNTREGUL SECTOR AGRICOL AL ȚĂRII NOASTRE, CU O ACTIVITATE COMERCIALĂ IMPORTANTĂ CARE GENEREAZĂ O CANTITATE MARE DE DEȘEURI VEGETALE, DINTRE CARE MULTE AU UN CONȚINUT CONSIDERABIL DE NUTRIENȚI, DAR AU ȘI UN POTENȚIAL RIDICAT DE POLUARE. DIN ACEST MOTIV, ÎNTREPRINDERILE DIN SECTOR FAC UN EFORT IMPORTANT PENTRU A CĂUTA MODALITĂȚI DE UTILIZARE A ACESTOR DEȘEURI, UTILIZAREA LOR ÎN FURAJE FIIND UNA DINTRE CELE MAI PROMIȚĂTOARE. PE DE ALTĂ PARTE, CREȘTEREA MATERIILOR PRIME PENTRU HRANA ANIMALELOR ÎNREGISTRATĂ ÎN ULTIMII ANI A AFECTAT NEGATIV SECTORUL CREȘTERII ANIMALELOR ȘI A SPORIT NECESITATEA DE A GĂSI MATERII PRIME ALTERNATIVE PENTRU PREPARAREA HRANEI PENTRU ANIMALE. UTILIZAREA ORICĂREI RESURSE ÎN HRANA ANIMALELOR NECESITĂ CUNOAȘTEREA VALORII SALE NUTRIȚIONALE, DAR ACEASTĂ EVALUARE ESTE COMPLEXĂ ÎN CAZUL SUBPRODUSELOR AGROINDUSTRIALE DIN CAUZA COMPOZIȚIEI LOR ETEROGENE ȘI VARIABILE ȘI ADESEA DEZECHILIBRATĂ. ACESTE DIFICULTĂȚI AU CONTRIBUIT LA FAPTUL CĂ EXISTĂ PUȚINE DATE PRIVIND VALOAREA NUTRITIVĂ A ACESTOR SUBPRODUSE, ÎN SPECIAL A CELOR GENERATE ÎN ȚARA NOASTRĂ. ACEST PROIECT ÎȘI PROPUNE SĂ ANALIZEZE VARIABILITATEA COMPOZIȚIEI CHIMICE A UNOR SUBPRODUSE AGROINDUSTRIALE (GRĂSIMI DIN ULEI, PULPĂ DE CITRICO, PULPĂ DE TOMATE ȘI RESTURI DIN BROCOLI ȘI INDUSTRIA CONSERVELOR DE CONOPIDĂ), SĂ ESTIMEZE VALOAREA NUTRITIVĂ A ACESTORA PENTRU RUMEGĂTOARELE MICI (OVINE ȘI CAPRINE) ȘI SĂ ANALIZEZE INFLUENȚA ACESTORA ASUPRA CALITĂȚII PRODUSELOR OBȚINUTE (CARNE ȘI LAPTE). PENTRU A ATINGE ACEST OBIECTIV, SE VOR EFECTUA STUDII DE FERMENTAȚIE IN VITRO, TESTE DE FERMENTARE, TESTE IN VIVO DE DIGESTIBILITATE ȘI DE ECHILIBRU AL NUTRIENȚILOR, PRECUM ȘI TESTE DE PERFORMANȚĂ PRODUCTIVĂ CU MIEII DE MOMEALĂ ȘI OVINELE ȘI CAPRINELE ÎN ALĂPTARE. DEOARECE SUBPRODUSELE SELECTATE CONȚIN COMPUȘI BIOACTIVI (CAROTENOIZI, POLIFENOLI,..), INCLUDEREA LOR ÎN DIETĂ AR PUTEA AVEA EFECTE BENEFICE ASUPRA CALITĂȚII PRODUSELOR ȘI A STĂRII DE SĂNĂTATE A ANIMALELOR, ASTFEL ÎNCÂT ACESTE ASPECTE AU FOST, DE ASEMENEA, INVESTIGATE ÎN CADRUL PROIECTULUI. ÎN PLUS, SCOPUL ESTE DE A ANALIZA POSIBILA INFLUENȚĂ A ACESTORA ASUPRA POPULAȚIILOR MICROBIENE DE RUMEGĂTOARE, A EMISIILOR DE METAN ȘI A UTILIZĂRII AZOTULUI, DEOARECE STUDIILE ANTERIOARE INDICĂ FAPTUL CĂ UNELE DINTRE ACESTE SUBPRODUSE POT AVEA UN EFECT MODULATOR DE FERMENTARE A RUMEGĂTOARELOR ȘI DE REDUCERE A EMISIILOR DE METAN. OBIECTIVUL FINAL AL PROIECTULUI ESTE DE A GENERA INFORMAȚII PRACTICE CARE SĂ FACILITEZE UTILIZAREA ACESTOR SUBPRODUSE AGROINDUSTRIALE ÎN HRANA RUMEGĂTOARELOR MICI, DE CARE BENEFICIAZĂ SECTORUL CREȘTERII ANIMALELOR ȘI ÎNTREPRINDERILE AGROALIMENTARE CARE LE GENEREAZĂ ȘI CARE VOR CONTRIBUI LA ATENUAREA POLUĂRII MEDIULUI. ÎN PLUS, PROIECTUL VA GENERA INFORMAȚII ȘTIINȚIFICE PRIVIND UTILIZAREA DIGESTIVĂ A ACESTOR MATERII PRIME ALTERNATIVE DE CĂTRE RUMEGĂTOARELE MICI. (Romanian) | |||||||||||||||
| Property / summary: SPANIA ESTE, DUPĂ ITALIA, AL DOILEA CEL MAI MARE PRODUCĂTOR EUROPEAN DE FRUCTE ȘI LEGUME ȘI PRIMUL EXPORTATOR AL ACESTOR PRODUSE. ACEASTĂ SITUAȚIE FACE CA SECTORUL FRUCTELOR ȘI LEGUMELOR SĂ FIE CEL MAI IMPORTANT ÎN ÎNTREGUL SECTOR AGRICOL AL ȚĂRII NOASTRE, CU O ACTIVITATE COMERCIALĂ IMPORTANTĂ CARE GENEREAZĂ O CANTITATE MARE DE DEȘEURI VEGETALE, DINTRE CARE MULTE AU UN CONȚINUT CONSIDERABIL DE NUTRIENȚI, DAR AU ȘI UN POTENȚIAL RIDICAT DE POLUARE. DIN ACEST MOTIV, ÎNTREPRINDERILE DIN SECTOR FAC UN EFORT IMPORTANT PENTRU A CĂUTA MODALITĂȚI DE UTILIZARE A ACESTOR DEȘEURI, UTILIZAREA LOR ÎN FURAJE FIIND UNA DINTRE CELE MAI PROMIȚĂTOARE. PE DE ALTĂ PARTE, CREȘTEREA MATERIILOR PRIME PENTRU HRANA ANIMALELOR ÎNREGISTRATĂ ÎN ULTIMII ANI A AFECTAT NEGATIV SECTORUL CREȘTERII ANIMALELOR ȘI A SPORIT NECESITATEA DE A GĂSI MATERII PRIME ALTERNATIVE PENTRU PREPARAREA HRANEI PENTRU ANIMALE. UTILIZAREA ORICĂREI RESURSE ÎN HRANA ANIMALELOR NECESITĂ CUNOAȘTEREA VALORII SALE NUTRIȚIONALE, DAR ACEASTĂ EVALUARE ESTE COMPLEXĂ ÎN CAZUL SUBPRODUSELOR AGROINDUSTRIALE DIN CAUZA COMPOZIȚIEI LOR ETEROGENE ȘI VARIABILE ȘI ADESEA DEZECHILIBRATĂ. ACESTE DIFICULTĂȚI AU CONTRIBUIT LA FAPTUL CĂ EXISTĂ PUȚINE DATE PRIVIND VALOAREA NUTRITIVĂ A ACESTOR SUBPRODUSE, ÎN SPECIAL A CELOR GENERATE ÎN ȚARA NOASTRĂ. ACEST PROIECT ÎȘI PROPUNE SĂ ANALIZEZE VARIABILITATEA COMPOZIȚIEI CHIMICE A UNOR SUBPRODUSE AGROINDUSTRIALE (GRĂSIMI DIN ULEI, PULPĂ DE CITRICO, PULPĂ DE TOMATE ȘI RESTURI DIN BROCOLI ȘI INDUSTRIA CONSERVELOR DE CONOPIDĂ), SĂ ESTIMEZE VALOAREA NUTRITIVĂ A ACESTORA PENTRU RUMEGĂTOARELE MICI (OVINE ȘI CAPRINE) ȘI SĂ ANALIZEZE INFLUENȚA ACESTORA ASUPRA CALITĂȚII PRODUSELOR OBȚINUTE (CARNE ȘI LAPTE). PENTRU A ATINGE ACEST OBIECTIV, SE VOR EFECTUA STUDII DE FERMENTAȚIE IN VITRO, TESTE DE FERMENTARE, TESTE IN VIVO DE DIGESTIBILITATE ȘI DE ECHILIBRU AL NUTRIENȚILOR, PRECUM ȘI TESTE DE PERFORMANȚĂ PRODUCTIVĂ CU MIEII DE MOMEALĂ ȘI OVINELE ȘI CAPRINELE ÎN ALĂPTARE. DEOARECE SUBPRODUSELE SELECTATE CONȚIN COMPUȘI BIOACTIVI (CAROTENOIZI, POLIFENOLI,..), INCLUDEREA LOR ÎN DIETĂ AR PUTEA AVEA EFECTE BENEFICE ASUPRA CALITĂȚII PRODUSELOR ȘI A STĂRII DE SĂNĂTATE A ANIMALELOR, ASTFEL ÎNCÂT ACESTE ASPECTE AU FOST, DE ASEMENEA, INVESTIGATE ÎN CADRUL PROIECTULUI. ÎN PLUS, SCOPUL ESTE DE A ANALIZA POSIBILA INFLUENȚĂ A ACESTORA ASUPRA POPULAȚIILOR MICROBIENE DE RUMEGĂTOARE, A EMISIILOR DE METAN ȘI A UTILIZĂRII AZOTULUI, DEOARECE STUDIILE ANTERIOARE INDICĂ FAPTUL CĂ UNELE DINTRE ACESTE SUBPRODUSE POT AVEA UN EFECT MODULATOR DE FERMENTARE A RUMEGĂTOARELOR ȘI DE REDUCERE A EMISIILOR DE METAN. OBIECTIVUL FINAL AL PROIECTULUI ESTE DE A GENERA INFORMAȚII PRACTICE CARE SĂ FACILITEZE UTILIZAREA ACESTOR SUBPRODUSE AGROINDUSTRIALE ÎN HRANA RUMEGĂTOARELOR MICI, DE CARE BENEFICIAZĂ SECTORUL CREȘTERII ANIMALELOR ȘI ÎNTREPRINDERILE AGROALIMENTARE CARE LE GENEREAZĂ ȘI CARE VOR CONTRIBUI LA ATENUAREA POLUĂRII MEDIULUI. ÎN PLUS, PROIECTUL VA GENERA INFORMAȚII ȘTIINȚIFICE PRIVIND UTILIZAREA DIGESTIVĂ A ACESTOR MATERII PRIME ALTERNATIVE DE CĂTRE RUMEGĂTOARELE MICI. (Romanian) / rank | |||||||||||||||
Normal rank | |||||||||||||||
| Property / summary: SPANIA ESTE, DUPĂ ITALIA, AL DOILEA CEL MAI MARE PRODUCĂTOR EUROPEAN DE FRUCTE ȘI LEGUME ȘI PRIMUL EXPORTATOR AL ACESTOR PRODUSE. ACEASTĂ SITUAȚIE FACE CA SECTORUL FRUCTELOR ȘI LEGUMELOR SĂ FIE CEL MAI IMPORTANT ÎN ÎNTREGUL SECTOR AGRICOL AL ȚĂRII NOASTRE, CU O ACTIVITATE COMERCIALĂ IMPORTANTĂ CARE GENEREAZĂ O CANTITATE MARE DE DEȘEURI VEGETALE, DINTRE CARE MULTE AU UN CONȚINUT CONSIDERABIL DE NUTRIENȚI, DAR AU ȘI UN POTENȚIAL RIDICAT DE POLUARE. DIN ACEST MOTIV, ÎNTREPRINDERILE DIN SECTOR FAC UN EFORT IMPORTANT PENTRU A CĂUTA MODALITĂȚI DE UTILIZARE A ACESTOR DEȘEURI, UTILIZAREA LOR ÎN FURAJE FIIND UNA DINTRE CELE MAI PROMIȚĂTOARE. PE DE ALTĂ PARTE, CREȘTEREA MATERIILOR PRIME PENTRU HRANA ANIMALELOR ÎNREGISTRATĂ ÎN ULTIMII ANI A AFECTAT NEGATIV SECTORUL CREȘTERII ANIMALELOR ȘI A SPORIT NECESITATEA DE A GĂSI MATERII PRIME ALTERNATIVE PENTRU PREPARAREA HRANEI PENTRU ANIMALE. UTILIZAREA ORICĂREI RESURSE ÎN HRANA ANIMALELOR NECESITĂ CUNOAȘTEREA VALORII SALE NUTRIȚIONALE, DAR ACEASTĂ EVALUARE ESTE COMPLEXĂ ÎN CAZUL SUBPRODUSELOR AGROINDUSTRIALE DIN CAUZA COMPOZIȚIEI LOR ETEROGENE ȘI VARIABILE ȘI ADESEA DEZECHILIBRATĂ. ACESTE DIFICULTĂȚI AU CONTRIBUIT LA FAPTUL CĂ EXISTĂ PUȚINE DATE PRIVIND VALOAREA NUTRITIVĂ A ACESTOR SUBPRODUSE, ÎN SPECIAL A CELOR GENERATE ÎN ȚARA NOASTRĂ. ACEST PROIECT ÎȘI PROPUNE SĂ ANALIZEZE VARIABILITATEA COMPOZIȚIEI CHIMICE A UNOR SUBPRODUSE AGROINDUSTRIALE (GRĂSIMI DIN ULEI, PULPĂ DE CITRICO, PULPĂ DE TOMATE ȘI RESTURI DIN BROCOLI ȘI INDUSTRIA CONSERVELOR DE CONOPIDĂ), SĂ ESTIMEZE VALOAREA NUTRITIVĂ A ACESTORA PENTRU RUMEGĂTOARELE MICI (OVINE ȘI CAPRINE) ȘI SĂ ANALIZEZE INFLUENȚA ACESTORA ASUPRA CALITĂȚII PRODUSELOR OBȚINUTE (CARNE ȘI LAPTE). PENTRU A ATINGE ACEST OBIECTIV, SE VOR EFECTUA STUDII DE FERMENTAȚIE IN VITRO, TESTE DE FERMENTARE, TESTE IN VIVO DE DIGESTIBILITATE ȘI DE ECHILIBRU AL NUTRIENȚILOR, PRECUM ȘI TESTE DE PERFORMANȚĂ PRODUCTIVĂ CU MIEII DE MOMEALĂ ȘI OVINELE ȘI CAPRINELE ÎN ALĂPTARE. DEOARECE SUBPRODUSELE SELECTATE CONȚIN COMPUȘI BIOACTIVI (CAROTENOIZI, POLIFENOLI,..), INCLUDEREA LOR ÎN DIETĂ AR PUTEA AVEA EFECTE BENEFICE ASUPRA CALITĂȚII PRODUSELOR ȘI A STĂRII DE SĂNĂTATE A ANIMALELOR, ASTFEL ÎNCÂT ACESTE ASPECTE AU FOST, DE ASEMENEA, INVESTIGATE ÎN CADRUL PROIECTULUI. ÎN PLUS, SCOPUL ESTE DE A ANALIZA POSIBILA INFLUENȚĂ A ACESTORA ASUPRA POPULAȚIILOR MICROBIENE DE RUMEGĂTOARE, A EMISIILOR DE METAN ȘI A UTILIZĂRII AZOTULUI, DEOARECE STUDIILE ANTERIOARE INDICĂ FAPTUL CĂ UNELE DINTRE ACESTE SUBPRODUSE POT AVEA UN EFECT MODULATOR DE FERMENTARE A RUMEGĂTOARELOR ȘI DE REDUCERE A EMISIILOR DE METAN. OBIECTIVUL FINAL AL PROIECTULUI ESTE DE A GENERA INFORMAȚII PRACTICE CARE SĂ FACILITEZE UTILIZAREA ACESTOR SUBPRODUSE AGROINDUSTRIALE ÎN HRANA RUMEGĂTOARELOR MICI, DE CARE BENEFICIAZĂ SECTORUL CREȘTERII ANIMALELOR ȘI ÎNTREPRINDERILE AGROALIMENTARE CARE LE GENEREAZĂ ȘI CARE VOR CONTRIBUI LA ATENUAREA POLUĂRII MEDIULUI. ÎN PLUS, PROIECTUL VA GENERA INFORMAȚII ȘTIINȚIFICE PRIVIND UTILIZAREA DIGESTIVĂ A ACESTOR MATERII PRIME ALTERNATIVE DE CĂTRE RUMEGĂTOARELE MICI. (Romanian) / qualifier | |||||||||||||||
point in time: 18 August 2022
| |||||||||||||||
| Property / summary | |||||||||||||||
ŠPANIJA JE ZA ITALIJO DRUGI NAJVEČJI EVROPSKI PROIZVAJALEC SADJA IN ZELENJAVE TER PRVI IZVOZNIK TEH IZDELKOV. ZARADI TEH RAZMER JE SEKTOR SADJA IN ZELENJAVE NAJPOMEMBNEJŠI V CELOTNEM KMETIJSKEM SEKTORJU NAŠE DRŽAVE, S POMEMBNO POSLOVNO DEJAVNOSTJO, KI USTVARJA VELIKO KOLIČINO RASTLINSKIH ODPADKOV, OD KATERIH IMAJO MNOGI PRECEJŠNJO VSEBNOST HRANIL, VENDAR IMAJO TUDI VELIK POTENCIAL ONESNAŽEVANJA. ZARADI TEGA SI PODJETJA V SEKTORJU MOČNO PRIZADEVAJO ZA ISKANJE NAČINOV UPORABE TEH ODPADKOV, PRI ČEMER JE NJIHOVA UPORABA V ŽIVALSKI KRMI ENA NAJBOLJ OBETAVNIH. PO DRUGI STRANI PA JE POVEČANJE SUROVIN ZA ŽIVALSKO KRMO, ZABELEŽENO V ZADNJIH NEKAJ LETIH, NEGATIVNO VPLIVALO NA ŽIVINOREJSKI SEKTOR IN POVEČALO POTREBO PO ISKANJU ALTERNATIVNIH SUROVIN ZA PRIPRAVO KRME. UPORABA KATEREGA KOLI VIRA V ŽIVALSKI KRMI ZAHTEVA POZNAVANJE NJEGOVE HRANILNE VREDNOSTI, VENDAR JE TO VREDNOTENJE V PRIMERU KMETIJSKO-INDUSTRIJSKIH STRANSKIH PROIZVODOV ZARADI NJIHOVE HETEROGENE IN SPREMENLJIVE SESTAVE ZAPLETENO IN POGOSTO NEURAVNOTEŽENO. TE TEŽAVE SO PRISPEVALE K DEJSTVU, DA JE MALO PODATKOV O HRANILNI VREDNOSTI TEH STRANSKIH PROIZVODOV, ZLASTI TISTIH, KI NASTANEJO V NAŠI DRŽAVI. NAMEN TEGA PROJEKTA JE ANALIZIRATI VARIABILNOST KEMIJSKE SESTAVE NEKATERIH KMETIJSKIH IN INDUSTRIJSKIH STRANSKIH PROIZVODOV (NAFTNA MAŠČOBA, CITRONSKA PULPA, PARADIŽNIKOVA PULPA IN OSTANKI INDUSTRIJE BROKOLIJA IN CVETAČE), OCENITI NJIHOVO HRANILNO VREDNOST ZA MALE PREŽVEKOVALCE (OVCE IN KOZE) TER ANALIZIRATI NJIHOV VPLIV NA KAKOVOST PRIDOBLJENIH PROIZVODOV (MESO IN MLEKO). ZA DOSEGO TEGA CILJA SE BODO IZVAJALE ŠTUDIJE FERMENTACIJE IN VITRO, PRESKUSI FERMENTACIJE, IN VIVO TESTI PREBAVLJIVOSTI IN RAVNOVESJA HRANIL TER PROIZVODNI PRESKUSI UČINKOVITOSTI Z JAGNJETAMI VABE TER OVCAMI IN KOZAMI V LAKTACIJI. KER IZBRANI STRANSKI PROIZVODI VSEBUJEJO BIOAKTIVNE SPOJINE (KAROTENOIDI, POLIFENOLI,...), BI LAHKO NJIHOVA VKLJUČITEV V PREHRANO UGODNO VPLIVALA NA KAKOVOST PROIZVODOV IN ZDRAVSTVENO STANJE ŽIVALI, ZATO SO BILI TI VIDIKI PROUČENI TUDI V PROJEKTU. POLEG TEGA JE CILJ ANALIZIRATI NJIHOV MOREBITNI VPLIV NA POPULACIJE PREŽVEKOVALCEV, EMISIJE METANA IN UPORABO DUŠIKA, SAJ PREJŠNJE ŠTUDIJE KAŽEJO, DA IMAJO LAHKO NEKATERI OD TEH STRANSKIH PROIZVODOV MODULACIJSKI UČINEK FERMENTACIJE PREŽVEKOVALCEV IN ZMANJŠANJA EMISIJ METANA. KONČNI CILJ PROJEKTA JE PRIDOBITI PRAKTIČNE INFORMACIJE, KI BODO OLAJŠALE UPORABO TEH KMETIJSKO-INDUSTRIJSKIH STRANSKIH PROIZVODOV PRI KRMLJENJU MALIH PREŽVEKOVALCEV, KAR KORISTI ŽIVINOREJSKEMU SEKTORJU IN AGROŽIVILSKIM PODJETJEM, KI JIH PROIZVAJAJO IN BODO PRISPEVALA K BLAŽITVI ONESNAŽEVANJA OKOLJA. POLEG TEGA BO PROJEKT USTVARIL ZNANSTVENE INFORMACIJE O PREBAVNI UPORABI TEH ALTERNATIVNIH SUROVIN S STRANI MALIH PREŽVEKOVALCEV. (Slovenian) | |||||||||||||||
| Property / summary: ŠPANIJA JE ZA ITALIJO DRUGI NAJVEČJI EVROPSKI PROIZVAJALEC SADJA IN ZELENJAVE TER PRVI IZVOZNIK TEH IZDELKOV. ZARADI TEH RAZMER JE SEKTOR SADJA IN ZELENJAVE NAJPOMEMBNEJŠI V CELOTNEM KMETIJSKEM SEKTORJU NAŠE DRŽAVE, S POMEMBNO POSLOVNO DEJAVNOSTJO, KI USTVARJA VELIKO KOLIČINO RASTLINSKIH ODPADKOV, OD KATERIH IMAJO MNOGI PRECEJŠNJO VSEBNOST HRANIL, VENDAR IMAJO TUDI VELIK POTENCIAL ONESNAŽEVANJA. ZARADI TEGA SI PODJETJA V SEKTORJU MOČNO PRIZADEVAJO ZA ISKANJE NAČINOV UPORABE TEH ODPADKOV, PRI ČEMER JE NJIHOVA UPORABA V ŽIVALSKI KRMI ENA NAJBOLJ OBETAVNIH. PO DRUGI STRANI PA JE POVEČANJE SUROVIN ZA ŽIVALSKO KRMO, ZABELEŽENO V ZADNJIH NEKAJ LETIH, NEGATIVNO VPLIVALO NA ŽIVINOREJSKI SEKTOR IN POVEČALO POTREBO PO ISKANJU ALTERNATIVNIH SUROVIN ZA PRIPRAVO KRME. UPORABA KATEREGA KOLI VIRA V ŽIVALSKI KRMI ZAHTEVA POZNAVANJE NJEGOVE HRANILNE VREDNOSTI, VENDAR JE TO VREDNOTENJE V PRIMERU KMETIJSKO-INDUSTRIJSKIH STRANSKIH PROIZVODOV ZARADI NJIHOVE HETEROGENE IN SPREMENLJIVE SESTAVE ZAPLETENO IN POGOSTO NEURAVNOTEŽENO. TE TEŽAVE SO PRISPEVALE K DEJSTVU, DA JE MALO PODATKOV O HRANILNI VREDNOSTI TEH STRANSKIH PROIZVODOV, ZLASTI TISTIH, KI NASTANEJO V NAŠI DRŽAVI. NAMEN TEGA PROJEKTA JE ANALIZIRATI VARIABILNOST KEMIJSKE SESTAVE NEKATERIH KMETIJSKIH IN INDUSTRIJSKIH STRANSKIH PROIZVODOV (NAFTNA MAŠČOBA, CITRONSKA PULPA, PARADIŽNIKOVA PULPA IN OSTANKI INDUSTRIJE BROKOLIJA IN CVETAČE), OCENITI NJIHOVO HRANILNO VREDNOST ZA MALE PREŽVEKOVALCE (OVCE IN KOZE) TER ANALIZIRATI NJIHOV VPLIV NA KAKOVOST PRIDOBLJENIH PROIZVODOV (MESO IN MLEKO). ZA DOSEGO TEGA CILJA SE BODO IZVAJALE ŠTUDIJE FERMENTACIJE IN VITRO, PRESKUSI FERMENTACIJE, IN VIVO TESTI PREBAVLJIVOSTI IN RAVNOVESJA HRANIL TER PROIZVODNI PRESKUSI UČINKOVITOSTI Z JAGNJETAMI VABE TER OVCAMI IN KOZAMI V LAKTACIJI. KER IZBRANI STRANSKI PROIZVODI VSEBUJEJO BIOAKTIVNE SPOJINE (KAROTENOIDI, POLIFENOLI,...), BI LAHKO NJIHOVA VKLJUČITEV V PREHRANO UGODNO VPLIVALA NA KAKOVOST PROIZVODOV IN ZDRAVSTVENO STANJE ŽIVALI, ZATO SO BILI TI VIDIKI PROUČENI TUDI V PROJEKTU. POLEG TEGA JE CILJ ANALIZIRATI NJIHOV MOREBITNI VPLIV NA POPULACIJE PREŽVEKOVALCEV, EMISIJE METANA IN UPORABO DUŠIKA, SAJ PREJŠNJE ŠTUDIJE KAŽEJO, DA IMAJO LAHKO NEKATERI OD TEH STRANSKIH PROIZVODOV MODULACIJSKI UČINEK FERMENTACIJE PREŽVEKOVALCEV IN ZMANJŠANJA EMISIJ METANA. KONČNI CILJ PROJEKTA JE PRIDOBITI PRAKTIČNE INFORMACIJE, KI BODO OLAJŠALE UPORABO TEH KMETIJSKO-INDUSTRIJSKIH STRANSKIH PROIZVODOV PRI KRMLJENJU MALIH PREŽVEKOVALCEV, KAR KORISTI ŽIVINOREJSKEMU SEKTORJU IN AGROŽIVILSKIM PODJETJEM, KI JIH PROIZVAJAJO IN BODO PRISPEVALA K BLAŽITVI ONESNAŽEVANJA OKOLJA. POLEG TEGA BO PROJEKT USTVARIL ZNANSTVENE INFORMACIJE O PREBAVNI UPORABI TEH ALTERNATIVNIH SUROVIN S STRANI MALIH PREŽVEKOVALCEV. (Slovenian) / rank | |||||||||||||||
Normal rank | |||||||||||||||
| Property / summary: ŠPANIJA JE ZA ITALIJO DRUGI NAJVEČJI EVROPSKI PROIZVAJALEC SADJA IN ZELENJAVE TER PRVI IZVOZNIK TEH IZDELKOV. ZARADI TEH RAZMER JE SEKTOR SADJA IN ZELENJAVE NAJPOMEMBNEJŠI V CELOTNEM KMETIJSKEM SEKTORJU NAŠE DRŽAVE, S POMEMBNO POSLOVNO DEJAVNOSTJO, KI USTVARJA VELIKO KOLIČINO RASTLINSKIH ODPADKOV, OD KATERIH IMAJO MNOGI PRECEJŠNJO VSEBNOST HRANIL, VENDAR IMAJO TUDI VELIK POTENCIAL ONESNAŽEVANJA. ZARADI TEGA SI PODJETJA V SEKTORJU MOČNO PRIZADEVAJO ZA ISKANJE NAČINOV UPORABE TEH ODPADKOV, PRI ČEMER JE NJIHOVA UPORABA V ŽIVALSKI KRMI ENA NAJBOLJ OBETAVNIH. PO DRUGI STRANI PA JE POVEČANJE SUROVIN ZA ŽIVALSKO KRMO, ZABELEŽENO V ZADNJIH NEKAJ LETIH, NEGATIVNO VPLIVALO NA ŽIVINOREJSKI SEKTOR IN POVEČALO POTREBO PO ISKANJU ALTERNATIVNIH SUROVIN ZA PRIPRAVO KRME. UPORABA KATEREGA KOLI VIRA V ŽIVALSKI KRMI ZAHTEVA POZNAVANJE NJEGOVE HRANILNE VREDNOSTI, VENDAR JE TO VREDNOTENJE V PRIMERU KMETIJSKO-INDUSTRIJSKIH STRANSKIH PROIZVODOV ZARADI NJIHOVE HETEROGENE IN SPREMENLJIVE SESTAVE ZAPLETENO IN POGOSTO NEURAVNOTEŽENO. TE TEŽAVE SO PRISPEVALE K DEJSTVU, DA JE MALO PODATKOV O HRANILNI VREDNOSTI TEH STRANSKIH PROIZVODOV, ZLASTI TISTIH, KI NASTANEJO V NAŠI DRŽAVI. NAMEN TEGA PROJEKTA JE ANALIZIRATI VARIABILNOST KEMIJSKE SESTAVE NEKATERIH KMETIJSKIH IN INDUSTRIJSKIH STRANSKIH PROIZVODOV (NAFTNA MAŠČOBA, CITRONSKA PULPA, PARADIŽNIKOVA PULPA IN OSTANKI INDUSTRIJE BROKOLIJA IN CVETAČE), OCENITI NJIHOVO HRANILNO VREDNOST ZA MALE PREŽVEKOVALCE (OVCE IN KOZE) TER ANALIZIRATI NJIHOV VPLIV NA KAKOVOST PRIDOBLJENIH PROIZVODOV (MESO IN MLEKO). ZA DOSEGO TEGA CILJA SE BODO IZVAJALE ŠTUDIJE FERMENTACIJE IN VITRO, PRESKUSI FERMENTACIJE, IN VIVO TESTI PREBAVLJIVOSTI IN RAVNOVESJA HRANIL TER PROIZVODNI PRESKUSI UČINKOVITOSTI Z JAGNJETAMI VABE TER OVCAMI IN KOZAMI V LAKTACIJI. KER IZBRANI STRANSKI PROIZVODI VSEBUJEJO BIOAKTIVNE SPOJINE (KAROTENOIDI, POLIFENOLI,...), BI LAHKO NJIHOVA VKLJUČITEV V PREHRANO UGODNO VPLIVALA NA KAKOVOST PROIZVODOV IN ZDRAVSTVENO STANJE ŽIVALI, ZATO SO BILI TI VIDIKI PROUČENI TUDI V PROJEKTU. POLEG TEGA JE CILJ ANALIZIRATI NJIHOV MOREBITNI VPLIV NA POPULACIJE PREŽVEKOVALCEV, EMISIJE METANA IN UPORABO DUŠIKA, SAJ PREJŠNJE ŠTUDIJE KAŽEJO, DA IMAJO LAHKO NEKATERI OD TEH STRANSKIH PROIZVODOV MODULACIJSKI UČINEK FERMENTACIJE PREŽVEKOVALCEV IN ZMANJŠANJA EMISIJ METANA. KONČNI CILJ PROJEKTA JE PRIDOBITI PRAKTIČNE INFORMACIJE, KI BODO OLAJŠALE UPORABO TEH KMETIJSKO-INDUSTRIJSKIH STRANSKIH PROIZVODOV PRI KRMLJENJU MALIH PREŽVEKOVALCEV, KAR KORISTI ŽIVINOREJSKEMU SEKTORJU IN AGROŽIVILSKIM PODJETJEM, KI JIH PROIZVAJAJO IN BODO PRISPEVALA K BLAŽITVI ONESNAŽEVANJA OKOLJA. POLEG TEGA BO PROJEKT USTVARIL ZNANSTVENE INFORMACIJE O PREBAVNI UPORABI TEH ALTERNATIVNIH SUROVIN S STRANI MALIH PREŽVEKOVALCEV. (Slovenian) / qualifier | |||||||||||||||
point in time: 18 August 2022
| |||||||||||||||
| Property / summary | |||||||||||||||
HISZPANIA JEST PO WŁOSZECH DRUGIM CO DO WIELKOŚCI EUROPEJSKIM PRODUCENTEM OWOCÓW I WARZYW I PIERWSZYM EKSPORTEREM TYCH PRODUKTÓW. SYTUACJA TA SPRAWIA, ŻE SEKTOR OWOCÓW I WARZYW JEST NAJWAŻNIEJSZY W CAŁYM SEKTORZE ROLNYM NASZEGO KRAJU, Z WAŻNĄ DZIAŁALNOŚCIĄ GOSPODARCZĄ, KTÓRA GENERUJE DUŻĄ ILOŚĆ ODPADÓW ROŚLINNYCH, Z KTÓRYCH WIELE MA ZNACZNĄ ZAWARTOŚĆ SKŁADNIKÓW ODŻYWCZYCH, ALE TAKŻE MA DUŻY POTENCJAŁ ZANIECZYSZCZAJĄCY. Z TEGO POWODU PRZEDSIĘBIORSTWA W TYM SEKTORZE PODEJMUJĄ ISTOTNE WYSIŁKI W CELU POSZUKIWANIA SPOSOBÓW WYKORZYSTANIA TYCH ODPADÓW, A ICH WYKORZYSTANIE W PASZACH DLA ZWIERZĄT JEST JEDNYM Z NAJBARDZIEJ OBIECUJĄCYCH. Z DRUGIEJ STRONY, ODNOTOWANY W CIĄGU OSTATNICH KILKU LAT WZROST SUROWCÓW DO ŻYWIENIA ZWIERZĄT NEGATYWNIE WPŁYNĄŁ NA SEKTOR HODOWLANY I ZWIĘKSZYŁ POTRZEBĘ ZNALEZIENIA ALTERNATYWNYCH SUROWCÓW DO PRODUKCJI PASZY. WYKORZYSTANIE JAKICHKOLWIEK ZASOBÓW W PASZACH DLA ZWIERZĄT WYMAGA ZNAJOMOŚCI JEGO WARTOŚCI ODŻYWCZEJ, ALE TA WYCENA JEST SKOMPLIKOWANA W PRZYPADKU ROLNO-PRZEMYSŁOWYCH PRODUKTÓW UBOCZNYCH ZE WZGLĘDU NA ICH NIEJEDNORODNY I ZMIENNY SKŁAD, A CZĘSTO NIEZRÓWNOWAŻONY. TRUDNOŚCI TE PRZYCZYNIŁY SIĘ DO TEGO, ŻE BRAKUJE DANYCH NA TEMAT WARTOŚCI ODŻYWCZEJ TYCH PRODUKTÓW UBOCZNYCH, ZWŁASZCZA TYCH WYTWARZANYCH W NASZYM KRAJU. PROJEKT TEN MA NA CELU ANALIZĘ ZMIENNOŚCI SKŁADU CHEMICZNEGO NIEKTÓRYCH ROLNO-PRZEMYSŁOWYCH PRODUKTÓW UBOCZNYCH (TŁUSZCZ Z OLEJU, MIĄŻSZ CYTRYNOWY, MIAZGĘ POMIDOROWĄ I POZOSTAŁOŚCI PRZEMYSŁU BROKOLOWEGO I KALAFIOROWEGO), OSZACOWANIE ICH WARTOŚCI ODŻYWCZEJ DLA MAŁYCH PRZEŻUWACZY (OWCE I KOZY) ORAZ ANALIZĘ ICH WPŁYWU NA JAKOŚĆ OTRZYMYWANYCH PRODUKTÓW (MIĘSO I MLEKO). ABY OSIĄGNĄĆ TEN CEL, PRZEPROWADZONE ZOSTANĄ BADANIA FERMENTACJI IN VITRO, TESTY FERMENTACJI, TESTY IN VIVO DOTYCZĄCE STRAWNOŚCI I RÓWNOWAGI SKŁADNIKÓW ODŻYWCZYCH ORAZ TESTY WYDAJNOŚCI Z UDZIAŁEM JAGNIĄT PRZYNĘTOWYCH ORAZ OWIEC I KÓZ W LAKTACJI. PONIEWAŻ WYBRANE PRODUKTY UBOCZNE ZAWIERAJĄ ZWIĄZKI BIOAKTYWNE (KAROTENOIDY, POLIFENOLE,..), ICH WŁĄCZENIE DO DIETY MOŻE MIEĆ KORZYSTNY WPŁYW NA JAKOŚĆ PRODUKTÓW I STAN ZDROWIA ZWIERZĄT, WIĘC ASPEKTY TE ZOSTAŁY RÓWNIEŻ ZBADANE W RAMACH PROJEKTU. PONADTO CELEM JEST PRZEANALIZOWANIE ICH MOŻLIWEGO WPŁYWU NA POPULACJE DROBNOUSTROJÓW PRZEŻUWACZY, EMISJE METANU I WYKORZYSTANIE AZOTU, PONIEWAŻ Z POPRZEDNICH BADAŃ WYNIKA, ŻE NIEKTÓRE Z TYCH PRODUKTÓW UBOCZNYCH MOGĄ MIEĆ MODULUJĄCY WPŁYW FERMENTACJI PRZEŻUWACZY I REDUKCJI EMISJI METANU. OSTATECZNYM CELEM PROJEKTU JEST UZYSKANIE PRAKTYCZNYCH INFORMACJI, KTÓRE UŁATWIĄ WYKORZYSTANIE TYCH ROLNO-PRZEMYSŁOWYCH PRODUKTÓW UBOCZNYCH W ŻYWIENIU MAŁYCH PRZEŻUWACZY, CO PRZYNIESIE KORZYŚCI SEKTOROWI HODOWLANEMU I PRZEDSIĘBIORSTWOM ROLNO-SPOŻYWCZYM, KTÓRE JE WYTWARZAJĄ, I PRZYCZYNI SIĘ DO ZMNIEJSZENIA ZANIECZYSZCZENIA ŚRODOWISKA. PONADTO W RAMACH PROJEKTU POWSTANĄ INFORMACJE NAUKOWE NA TEMAT TRAWIENNEGO WYKORZYSTANIA TYCH ALTERNATYWNYCH SUROWCÓW PRZEZ MAŁE PRZEŻUWACZE. (Polish) | |||||||||||||||
| Property / summary: HISZPANIA JEST PO WŁOSZECH DRUGIM CO DO WIELKOŚCI EUROPEJSKIM PRODUCENTEM OWOCÓW I WARZYW I PIERWSZYM EKSPORTEREM TYCH PRODUKTÓW. SYTUACJA TA SPRAWIA, ŻE SEKTOR OWOCÓW I WARZYW JEST NAJWAŻNIEJSZY W CAŁYM SEKTORZE ROLNYM NASZEGO KRAJU, Z WAŻNĄ DZIAŁALNOŚCIĄ GOSPODARCZĄ, KTÓRA GENERUJE DUŻĄ ILOŚĆ ODPADÓW ROŚLINNYCH, Z KTÓRYCH WIELE MA ZNACZNĄ ZAWARTOŚĆ SKŁADNIKÓW ODŻYWCZYCH, ALE TAKŻE MA DUŻY POTENCJAŁ ZANIECZYSZCZAJĄCY. Z TEGO POWODU PRZEDSIĘBIORSTWA W TYM SEKTORZE PODEJMUJĄ ISTOTNE WYSIŁKI W CELU POSZUKIWANIA SPOSOBÓW WYKORZYSTANIA TYCH ODPADÓW, A ICH WYKORZYSTANIE W PASZACH DLA ZWIERZĄT JEST JEDNYM Z NAJBARDZIEJ OBIECUJĄCYCH. Z DRUGIEJ STRONY, ODNOTOWANY W CIĄGU OSTATNICH KILKU LAT WZROST SUROWCÓW DO ŻYWIENIA ZWIERZĄT NEGATYWNIE WPŁYNĄŁ NA SEKTOR HODOWLANY I ZWIĘKSZYŁ POTRZEBĘ ZNALEZIENIA ALTERNATYWNYCH SUROWCÓW DO PRODUKCJI PASZY. WYKORZYSTANIE JAKICHKOLWIEK ZASOBÓW W PASZACH DLA ZWIERZĄT WYMAGA ZNAJOMOŚCI JEGO WARTOŚCI ODŻYWCZEJ, ALE TA WYCENA JEST SKOMPLIKOWANA W PRZYPADKU ROLNO-PRZEMYSŁOWYCH PRODUKTÓW UBOCZNYCH ZE WZGLĘDU NA ICH NIEJEDNORODNY I ZMIENNY SKŁAD, A CZĘSTO NIEZRÓWNOWAŻONY. TRUDNOŚCI TE PRZYCZYNIŁY SIĘ DO TEGO, ŻE BRAKUJE DANYCH NA TEMAT WARTOŚCI ODŻYWCZEJ TYCH PRODUKTÓW UBOCZNYCH, ZWŁASZCZA TYCH WYTWARZANYCH W NASZYM KRAJU. PROJEKT TEN MA NA CELU ANALIZĘ ZMIENNOŚCI SKŁADU CHEMICZNEGO NIEKTÓRYCH ROLNO-PRZEMYSŁOWYCH PRODUKTÓW UBOCZNYCH (TŁUSZCZ Z OLEJU, MIĄŻSZ CYTRYNOWY, MIAZGĘ POMIDOROWĄ I POZOSTAŁOŚCI PRZEMYSŁU BROKOLOWEGO I KALAFIOROWEGO), OSZACOWANIE ICH WARTOŚCI ODŻYWCZEJ DLA MAŁYCH PRZEŻUWACZY (OWCE I KOZY) ORAZ ANALIZĘ ICH WPŁYWU NA JAKOŚĆ OTRZYMYWANYCH PRODUKTÓW (MIĘSO I MLEKO). ABY OSIĄGNĄĆ TEN CEL, PRZEPROWADZONE ZOSTANĄ BADANIA FERMENTACJI IN VITRO, TESTY FERMENTACJI, TESTY IN VIVO DOTYCZĄCE STRAWNOŚCI I RÓWNOWAGI SKŁADNIKÓW ODŻYWCZYCH ORAZ TESTY WYDAJNOŚCI Z UDZIAŁEM JAGNIĄT PRZYNĘTOWYCH ORAZ OWIEC I KÓZ W LAKTACJI. PONIEWAŻ WYBRANE PRODUKTY UBOCZNE ZAWIERAJĄ ZWIĄZKI BIOAKTYWNE (KAROTENOIDY, POLIFENOLE,..), ICH WŁĄCZENIE DO DIETY MOŻE MIEĆ KORZYSTNY WPŁYW NA JAKOŚĆ PRODUKTÓW I STAN ZDROWIA ZWIERZĄT, WIĘC ASPEKTY TE ZOSTAŁY RÓWNIEŻ ZBADANE W RAMACH PROJEKTU. PONADTO CELEM JEST PRZEANALIZOWANIE ICH MOŻLIWEGO WPŁYWU NA POPULACJE DROBNOUSTROJÓW PRZEŻUWACZY, EMISJE METANU I WYKORZYSTANIE AZOTU, PONIEWAŻ Z POPRZEDNICH BADAŃ WYNIKA, ŻE NIEKTÓRE Z TYCH PRODUKTÓW UBOCZNYCH MOGĄ MIEĆ MODULUJĄCY WPŁYW FERMENTACJI PRZEŻUWACZY I REDUKCJI EMISJI METANU. OSTATECZNYM CELEM PROJEKTU JEST UZYSKANIE PRAKTYCZNYCH INFORMACJI, KTÓRE UŁATWIĄ WYKORZYSTANIE TYCH ROLNO-PRZEMYSŁOWYCH PRODUKTÓW UBOCZNYCH W ŻYWIENIU MAŁYCH PRZEŻUWACZY, CO PRZYNIESIE KORZYŚCI SEKTOROWI HODOWLANEMU I PRZEDSIĘBIORSTWOM ROLNO-SPOŻYWCZYM, KTÓRE JE WYTWARZAJĄ, I PRZYCZYNI SIĘ DO ZMNIEJSZENIA ZANIECZYSZCZENIA ŚRODOWISKA. PONADTO W RAMACH PROJEKTU POWSTANĄ INFORMACJE NAUKOWE NA TEMAT TRAWIENNEGO WYKORZYSTANIA TYCH ALTERNATYWNYCH SUROWCÓW PRZEZ MAŁE PRZEŻUWACZE. (Polish) / rank | |||||||||||||||
Normal rank | |||||||||||||||
| Property / summary: HISZPANIA JEST PO WŁOSZECH DRUGIM CO DO WIELKOŚCI EUROPEJSKIM PRODUCENTEM OWOCÓW I WARZYW I PIERWSZYM EKSPORTEREM TYCH PRODUKTÓW. SYTUACJA TA SPRAWIA, ŻE SEKTOR OWOCÓW I WARZYW JEST NAJWAŻNIEJSZY W CAŁYM SEKTORZE ROLNYM NASZEGO KRAJU, Z WAŻNĄ DZIAŁALNOŚCIĄ GOSPODARCZĄ, KTÓRA GENERUJE DUŻĄ ILOŚĆ ODPADÓW ROŚLINNYCH, Z KTÓRYCH WIELE MA ZNACZNĄ ZAWARTOŚĆ SKŁADNIKÓW ODŻYWCZYCH, ALE TAKŻE MA DUŻY POTENCJAŁ ZANIECZYSZCZAJĄCY. Z TEGO POWODU PRZEDSIĘBIORSTWA W TYM SEKTORZE PODEJMUJĄ ISTOTNE WYSIŁKI W CELU POSZUKIWANIA SPOSOBÓW WYKORZYSTANIA TYCH ODPADÓW, A ICH WYKORZYSTANIE W PASZACH DLA ZWIERZĄT JEST JEDNYM Z NAJBARDZIEJ OBIECUJĄCYCH. Z DRUGIEJ STRONY, ODNOTOWANY W CIĄGU OSTATNICH KILKU LAT WZROST SUROWCÓW DO ŻYWIENIA ZWIERZĄT NEGATYWNIE WPŁYNĄŁ NA SEKTOR HODOWLANY I ZWIĘKSZYŁ POTRZEBĘ ZNALEZIENIA ALTERNATYWNYCH SUROWCÓW DO PRODUKCJI PASZY. WYKORZYSTANIE JAKICHKOLWIEK ZASOBÓW W PASZACH DLA ZWIERZĄT WYMAGA ZNAJOMOŚCI JEGO WARTOŚCI ODŻYWCZEJ, ALE TA WYCENA JEST SKOMPLIKOWANA W PRZYPADKU ROLNO-PRZEMYSŁOWYCH PRODUKTÓW UBOCZNYCH ZE WZGLĘDU NA ICH NIEJEDNORODNY I ZMIENNY SKŁAD, A CZĘSTO NIEZRÓWNOWAŻONY. TRUDNOŚCI TE PRZYCZYNIŁY SIĘ DO TEGO, ŻE BRAKUJE DANYCH NA TEMAT WARTOŚCI ODŻYWCZEJ TYCH PRODUKTÓW UBOCZNYCH, ZWŁASZCZA TYCH WYTWARZANYCH W NASZYM KRAJU. PROJEKT TEN MA NA CELU ANALIZĘ ZMIENNOŚCI SKŁADU CHEMICZNEGO NIEKTÓRYCH ROLNO-PRZEMYSŁOWYCH PRODUKTÓW UBOCZNYCH (TŁUSZCZ Z OLEJU, MIĄŻSZ CYTRYNOWY, MIAZGĘ POMIDOROWĄ I POZOSTAŁOŚCI PRZEMYSŁU BROKOLOWEGO I KALAFIOROWEGO), OSZACOWANIE ICH WARTOŚCI ODŻYWCZEJ DLA MAŁYCH PRZEŻUWACZY (OWCE I KOZY) ORAZ ANALIZĘ ICH WPŁYWU NA JAKOŚĆ OTRZYMYWANYCH PRODUKTÓW (MIĘSO I MLEKO). ABY OSIĄGNĄĆ TEN CEL, PRZEPROWADZONE ZOSTANĄ BADANIA FERMENTACJI IN VITRO, TESTY FERMENTACJI, TESTY IN VIVO DOTYCZĄCE STRAWNOŚCI I RÓWNOWAGI SKŁADNIKÓW ODŻYWCZYCH ORAZ TESTY WYDAJNOŚCI Z UDZIAŁEM JAGNIĄT PRZYNĘTOWYCH ORAZ OWIEC I KÓZ W LAKTACJI. PONIEWAŻ WYBRANE PRODUKTY UBOCZNE ZAWIERAJĄ ZWIĄZKI BIOAKTYWNE (KAROTENOIDY, POLIFENOLE,..), ICH WŁĄCZENIE DO DIETY MOŻE MIEĆ KORZYSTNY WPŁYW NA JAKOŚĆ PRODUKTÓW I STAN ZDROWIA ZWIERZĄT, WIĘC ASPEKTY TE ZOSTAŁY RÓWNIEŻ ZBADANE W RAMACH PROJEKTU. PONADTO CELEM JEST PRZEANALIZOWANIE ICH MOŻLIWEGO WPŁYWU NA POPULACJE DROBNOUSTROJÓW PRZEŻUWACZY, EMISJE METANU I WYKORZYSTANIE AZOTU, PONIEWAŻ Z POPRZEDNICH BADAŃ WYNIKA, ŻE NIEKTÓRE Z TYCH PRODUKTÓW UBOCZNYCH MOGĄ MIEĆ MODULUJĄCY WPŁYW FERMENTACJI PRZEŻUWACZY I REDUKCJI EMISJI METANU. OSTATECZNYM CELEM PROJEKTU JEST UZYSKANIE PRAKTYCZNYCH INFORMACJI, KTÓRE UŁATWIĄ WYKORZYSTANIE TYCH ROLNO-PRZEMYSŁOWYCH PRODUKTÓW UBOCZNYCH W ŻYWIENIU MAŁYCH PRZEŻUWACZY, CO PRZYNIESIE KORZYŚCI SEKTOROWI HODOWLANEMU I PRZEDSIĘBIORSTWOM ROLNO-SPOŻYWCZYM, KTÓRE JE WYTWARZAJĄ, I PRZYCZYNI SIĘ DO ZMNIEJSZENIA ZANIECZYSZCZENIA ŚRODOWISKA. PONADTO W RAMACH PROJEKTU POWSTANĄ INFORMACJE NAUKOWE NA TEMAT TRAWIENNEGO WYKORZYSTANIA TYCH ALTERNATYWNYCH SUROWCÓW PRZEZ MAŁE PRZEŻUWACZE. (Polish) / qualifier | |||||||||||||||
point in time: 18 August 2022
| |||||||||||||||
| Property / location (string) | |||||||||||||||
León | |||||||||||||||
| Property / location (string): León / rank | |||||||||||||||
Normal rank | |||||||||||||||
| Property / postal code | |||||||||||||||
24071 | |||||||||||||||
| Property / postal code: 24071 / rank | |||||||||||||||
Normal rank | |||||||||||||||
| Property / contained in NUTS | |||||||||||||||
| Property / contained in NUTS: León Province / rank | |||||||||||||||
Normal rank | |||||||||||||||
| Property / contained in NUTS: León Province / qualifier | |||||||||||||||
| Property / contained in Local Administrative Unit | |||||||||||||||
| Property / contained in Local Administrative Unit: León / rank | |||||||||||||||
Normal rank | |||||||||||||||
| Property / contained in Local Administrative Unit: León / qualifier | |||||||||||||||
| Property / coordinate location | |||||||||||||||
42°36'20.30"N, 5°34'28.96"W
| |||||||||||||||
| Property / coordinate location: 42°36'20.30"N, 5°34'28.96"W / rank | |||||||||||||||
Normal rank | |||||||||||||||
| Property / coordinate location: 42°36'20.30"N, 5°34'28.96"W / qualifier | |||||||||||||||
| Property / budget | |||||||||||||||
114,950.0 Euro
| |||||||||||||||
| Property / budget: 114,950.0 Euro / rank | |||||||||||||||
Preferred rank | |||||||||||||||
| Property / EU contribution | |||||||||||||||
62,590.27 Euro
| |||||||||||||||
| Property / EU contribution: 62,590.27 Euro / rank | |||||||||||||||
Preferred rank | |||||||||||||||
| Property / co-financing rate | |||||||||||||||
54.45 percent
| |||||||||||||||
| Property / co-financing rate: 54.45 percent / rank | |||||||||||||||
Normal rank | |||||||||||||||
| Property / date of last update | |||||||||||||||
20 December 2023
| |||||||||||||||
| Property / date of last update: 20 December 2023 / rank | |||||||||||||||
Normal rank | |||||||||||||||
Revision as of 16:26, 22 March 2024
Project Q3160176 in Spain
| Language | Label | Description | Also known as |
|---|---|---|---|
| English | NUTRITIONAL VALUATION OF DIETS WITH AGRO-INDUSTRIAL BY-PRODUCTS FOR THE FEEDING OF SMALL RUMINANTS: RUMINAL DEGRADABILITY, METHANE EMISSIONS AND PRODUCTION AND QUALITY |
Project Q3160176 in Spain |
Statements
62,590.27 Euro
0 references
114,950.0 Euro
0 references
54.45 percent
0 references
30 December 2016
0 references
30 June 2021
0 references
UNIVERSIDAD DE LEON
0 references
24071
0 references
ESPAÑA ES, DESPUES DE ITALIA, EL SEGUNDO MAYOR PRODUCTOR HORTOFRUTICOLA EUROPEO Y EL PRIMER EXPORTADOR DE ESTOS PRODUCTOS. ESTA SITUACION CONVIERTE AL SECTOR DE LAS FRUTAS Y HORTALIZAS EN EL MAS IMPORTANTE EN EL CONJUNTO DEL SECTOR AGRARIO DE NUESTRO PAIS, CON UNA IMPORTANTE ACTIVIDAD EMPRESARIAL QUE GENERA UNA GRAN CANTIDAD DE DESECHOS VEGETALES, MUCHOS DE LOS CUALES TIENEN UN CONSIDERABLE CONTENIDO EN NUTRIENTES, PERO TAMBIEN PRESENTAN UN ELEVADO POTENCIAL CONTAMINANTE. DEBIDO A ELLO, LAS EMPRESAS DEL SECTOR ESTAN HACIENDO UN ESFUERZO IMPORTANTE POR BUSCAR VIAS DE UTILIZACION DE ESTOS RESIDUOS, SIENDO SU USO EN ALIMENTACION ANIMAL UNA DE LAS MAS PROMETEDORAS. POR OTRA PARTE, EL ENCARECIMIENTO DE LAS MATERIAS PRIMAS PARA ALIMENTACION ANIMAL REGISTRADO EN LOS ULTIMOS AÑOS HA AFECTADO NEGATIVAMENTE AL SECTOR GANADERO Y HA INCREMENTADO LA NECESIDAD DE ENCONTRAR MATERIAS PRIMAS ALTERNATIVAS PARA FORMULAR LOS PIENSOS. LA UTILIZACION DE CUALQUIER RECURSO EN LA ALIMENTACION ANIMAL REQUIERE CONOCER SU VALOR NUTRITIVO, PERO ESTA VALORACION ES COMPLEJA EN EL CASO DE LOS SUBPRODUCTOS AGROINDUSTRIALES DEBIDO A SU COMPOSICION HETEROGENEA Y VARIABLE, Y CON FRECUENCIA DESEQUILIBRADA. ESTAS DIFICULTADES HAN CONTRIBUIDO A QUE EXISTAN POCOS DATOS SOBRE EL VALOR NUTRITIVO DE ESTOS SUBPRODUCTOS, ESPECIALMENTE DE LOS GENERADOS EN NUESTRO PAIS. EN ESTE PROYECTO SE PLANTEA ANALIZAR LA VARIABILIDAD EXISTENTE EN LA COMPOSICION QUIMICA DE ALGUNOS SUBPRODUCTOS AGROINDUSTRIALES (ORUJO GRASO DE ACEITUNA, PULPA DE CITRICOS, PULPA DE TOMATE Y RESTOS DE LA INDUSTRIA CONSERVERA DE BROCOLI Y COLIFLOR), ESTIMAR SU VALOR NUTRITIVO PARA LOS PEQUEÑOS RUMIANTES (OVINO Y CAPRINO) Y ANALIZAR SU INFLUENCIA EN LA CALIDAD DE LOS PRODUCTOS OBTENIDOS (CARNE Y LECHE). PARA LOGRAR ESTE OBJETIVO SE REALIZARAN ESTUDIOS DE FERMENTACION IN VITRO, ENSAYOS CON FERMENTADORES, PRUEBAS IN VIVO DE DIGESTIBILIDAD Y BALANCE DE NUTRIENTES, Y PRUEBAS DE RENDIMIENTO PRODUCTIVO CON CORDEROS DE CEBO Y CON OVEJAS Y CABRAS EN LACTACION. DEBIDO A QUE LOS SUBPRODUCTOS SELECCIONADOS CONTIENEN COMPUESTOS BIOACTIVOS (CAROTENOIDES, POLIFENOLES, ..), SU INCLUSION EN LA DIETA PODRIA TENER EFECTOS BENEFICIOSOS SOBRE LA CALIDAD DE LOS PRODUCTOS Y EL ESTADO SANITARIO DE LOS ANIMALES, POR LO QUE ESTOS ASPECTOS TAMBIEN SE INVESTIGARAN EN EL PROYECTO. ADICIONALMENTE, SE PRETENDE ANALIZAR SU POSIBLE INFLUENCIA EN LAS POBLACIONES MICROBIANAS RUMINALES, LAS EMISIONES DE METANO Y LA UTILIZACION DE NITROGENO, YA QUE ESTUDIOS PREVIOS INDICAN QUE ALGUNOS DE ESTOS SUBPRODUCTOS PUEDEN TENER UN EFECTO MODULADOR DE LA FERMENTACION RUMINAL Y REDUCTOR DE LAS EMISIONES DE METANO. EL OBJETIVO FINAL DEL PROYECTO ES GENERAR INFORMACION PRACTICA QUE FACILITE EL USO DE ESTOS SUBPRODUCTOS AGROINDUSTRIALES EN LA ALIMENTACION DE LOS PEQUEÑOS RUMIANTES, LO QUE BENEFICIARIA AL SECTOR GANADERO Y A LAS EMPRESAS AGROALIMENTARIAS QUE LOS GENERAN Y CONTRIBUIRIA A MITIGAR LA CONTAMINACION MEDIOAMBIENTAL. ADICIONALMENTE, EL PROYECTO GENERARA INFORMACION CIENTIFICA SOBRE LA UTILIZACION DIGESTIVA DE ESTAS MATERIAS PRIMAS ALTERNATIVAS POR LOS PEQUEÑOS RUMIANTES. (Spanish)
0 references
SPAIN IS, AFTER ITALY, THE SECOND LARGEST EUROPEAN FRUIT AND VEGETABLE PRODUCER AND THE FIRST EXPORTER OF THESE PRODUCTS. THIS SITUATION MAKES THE FRUIT AND VEGETABLES SECTOR THE MOST IMPORTANT IN THE WHOLE AGRICULTURAL SECTOR OF OUR COUNTRY, WITH AN IMPORTANT BUSINESS ACTIVITY THAT GENERATES A LARGE AMOUNT OF VEGETABLE WASTE, MANY OF WHICH HAVE A CONSIDERABLE NUTRIENT CONTENT, BUT ALSO HAVE A HIGH POLLUTING POTENTIAL. BECAUSE OF THIS, COMPANIES IN THE SECTOR ARE MAKING AN IMPORTANT EFFORT TO SEARCH FOR WAYS OF USING THESE WASTES, WITH ITS USE IN ANIMAL FEED BEING ONE OF THE MOST PROMISING. ON THE OTHER HAND, THE INCREASE IN RAW MATERIALS FOR ANIMAL FEED RECORDED OVER THE LAST FEW YEARS HAS NEGATIVELY AFFECTED THE LIVESTOCK SECTOR AND INCREASED THE NEED TO FIND ALTERNATIVE RAW MATERIALS FOR THE FORMULATION OF FEED. THE USE OF ANY RESOURCE IN ANIMAL FEED REQUIRES KNOWING ITS NUTRITIONAL VALUE, BUT THIS VALUATION IS COMPLEX IN THE CASE OF AGRO-INDUSTRIAL BY-PRODUCTS DUE TO THEIR HETEROGENEOUS AND VARIABLE COMPOSITION, AND OFTEN UNBALANCED. THESE DIFFICULTIES HAVE CONTRIBUTED TO THE FACT THAT THERE IS LITTLE DATA ON THE NUTRITIONAL VALUE OF THESE BY-PRODUCTS, ESPECIALLY THOSE GENERATED IN OUR COUNTRY. THIS PROJECT AIMS TO ANALYSE THE VARIABILITY IN THE CHEMICAL COMPOSITION OF SOME AGRO-INDUSTRIAL BY-PRODUCTS (OIL FAT, CITRICO PULP, TOMATO PULP AND REMAINS OF THE BROCOLI AND CAULIFLOWER CANNING INDUSTRY), TO ESTIMATE THEIR NUTRITIONAL VALUE FOR SMALL RUMINANTS (OVINE AND CAPRINE) AND TO ANALYSE THEIR INFLUENCE ON THE QUALITY OF THE PRODUCTS OBTAINED (MEAT AND MILK). TO ACHIEVE THIS OBJECTIVE, IN VITRO FERMENTATION STUDIES, FERMENTATION TESTS, IN VIVO TESTS OF DIGESTIBILITY AND NUTRIENT BALANCE, AND PRODUCTIVE PERFORMANCE TESTS WITH BAIT LAMBS AND SHEEP AND GOATS IN LACTATION WILL BE CARRIED OUT. BECAUSE THE SELECTED BY-PRODUCTS CONTAIN BIOACTIVE COMPOUNDS (CAROTENOIDS, POLYPHENOLS,..), THEIR INCLUSION IN THE DIET COULD HAVE BENEFICIAL EFFECTS ON THE QUALITY OF THE PRODUCTS AND THE HEALTH STATUS OF ANIMALS, SO THESE ASPECTS WERE ALSO INVESTIGATED IN THE PROJECT. IN ADDITION, THE AIM IS TO ANALYSE THEIR POSSIBLE INFLUENCE ON RUMINAL MICROBIAL POPULATIONS, METHANE EMISSIONS AND THE USE OF NITROGEN, SINCE PREVIOUS STUDIES INDICATE THAT SOME OF THESE BY-PRODUCTS MAY HAVE A MODULATING EFFECT OF RUMINAL FERMENTATION AND REDUCING METHANE EMISSIONS. THE FINAL OBJECTIVE OF THE PROJECT IS TO GENERATE PRACTICAL INFORMATION THAT FACILITATES THE USE OF THESE AGRO-INDUSTRIAL BY-PRODUCTS IN THE FEEDING OF SMALL RUMINANTS, WHICH BENEFITS THE LIVESTOCK SECTOR AND THE AGRI-FOOD COMPANIES THAT GENERATE THEM AND WILL CONTRIBUTE TO MITIGATING ENVIRONMENTAL POLLUTION. IN ADDITION, THE PROJECT WILL GENERATE SCIENTIFIC INFORMATION ON THE DIGESTIVE USE OF THESE ALTERNATIVE RAW MATERIALS BY SMALL RUMINANTS. (English)
12 October 2021
0.7757037097772542
0 references
L’ESPAGNE EST, APRÈS L’ITALIE, LE DEUXIÈME PRODUCTEUR EUROPÉEN DE FRUITS ET LÉGUMES ET LE PREMIER EXPORTATEUR DE CES PRODUITS. CETTE SITUATION REND LE SECTEUR DES FRUITS ET LÉGUMES LE PLUS IMPORTANT DANS L’ENSEMBLE DU SECTEUR AGRICOLE DE NOTRE PAYS, AVEC UNE ACTIVITÉ COMMERCIALE IMPORTANTE QUI GÉNÈRE UNE GRANDE QUANTITÉ DE DÉCHETS VÉGÉTAUX, DONT BEAUCOUP ONT UNE TENEUR EN ÉLÉMENTS NUTRITIFS CONSIDÉRABLE, MAIS ONT ÉGALEMENT UN FORT POTENTIEL POLLUANT. POUR CETTE RAISON, LES ENTREPRISES DU SECTEUR FONT UN EFFORT IMPORTANT POUR RECHERCHER DES MOYENS D’UTILISER CES DÉCHETS, LEUR UTILISATION DANS L’ALIMENTATION ANIMALE ÉTANT L’UNE DES PLUS PROMETTEUSES. D’AUTRE PART, L’AUGMENTATION DES MATIÈRES PREMIÈRES POUR L’ALIMENTATION ANIMALE ENREGISTRÉE AU COURS DES DERNIÈRES ANNÉES A EU DES RÉPERCUSSIONS NÉGATIVES SUR LE SECTEUR DE L’ÉLEVAGE ET A ACCRU LA NÉCESSITÉ DE TROUVER D’AUTRES MATIÈRES PREMIÈRES POUR LA FORMULATION DES ALIMENTS POUR ANIMAUX. L’UTILISATION DE N’IMPORTE QUELLE RESSOURCE DANS L’ALIMENTATION ANIMALE NÉCESSITE DE CONNAÎTRE SA VALEUR NUTRITIONNELLE, MAIS CETTE ÉVALUATION EST COMPLEXE DANS LE CAS DES SOUS-PRODUITS AGRO-INDUSTRIELS EN RAISON DE LEUR COMPOSITION HÉTÉROGÈNE ET VARIABLE, ET SOUVENT DÉSÉQUILIBRÉE. CES DIFFICULTÉS ONT CONTRIBUÉ AU FAIT QU’IL EXISTE PEU DE DONNÉES SUR LA VALEUR NUTRITIONNELLE DE CES SOUS-PRODUITS, EN PARTICULIER CEUX PRODUITS DANS NOTRE PAYS. CE PROJET VISE À ANALYSER LA VARIABILITÉ DE LA COMPOSITION CHIMIQUE DE CERTAINS SOUS-PRODUITS AGRO-INDUSTRIELS (GRAISSE D’HUILE, PULPE DE CITRICO, PULPE DE TOMATES ET RESTES DE L’INDUSTRIE DE LA CONSERVE DE BROCOLI ET DE CHOU-FLEUR), À ESTIMER LEUR VALEUR NUTRITIONNELLE POUR LES PETITS RUMINANTS (OVINS ET CAPRINS) ET À ANALYSER LEUR INFLUENCE SUR LA QUALITÉ DES PRODUITS OBTENUS (VIANDE ET LAIT). POUR ATTEINDRE CET OBJECTIF, DES ÉTUDES DE FERMENTATION IN VITRO, DES TESTS DE FERMENTATION, DES TESTS IN VIVO DE DIGESTIBILITÉ ET D’ÉQUILIBRE NUTRITIONNEL, AINSI QUE DES TESTS DE PERFORMANCE PRODUCTIVE AVEC DES AGNEAUX-APPÂTS ET DES OVINS ET CAPRINS EN LACTATION SERONT RÉALISÉS. ÉTANT DONNÉ QUE LES SOUS-PRODUITS SÉLECTIONNÉS CONTIENNENT DES COMPOSÉS BIOACTIFS (CAROTÉNOÏDES, POLYPHÉNOLS,..), LEUR INCLUSION DANS LE RÉGIME ALIMENTAIRE POURRAIT AVOIR DES EFFETS BÉNÉFIQUES SUR LA QUALITÉ DES PRODUITS ET L’ÉTAT SANITAIRE DES ANIMAUX, DE SORTE QUE CES ASPECTS ONT ÉGALEMENT ÉTÉ ÉTUDIÉS DANS LE CADRE DU PROJET. EN OUTRE, L’OBJECTIF EST D’ANALYSER LEUR INFLUENCE POSSIBLE SUR LES POPULATIONS MICROBIENNES RUMINALES, LES ÉMISSIONS DE MÉTHANE ET L’UTILISATION DE L’AZOTE, PUISQUE DES ÉTUDES ANTÉRIEURES INDIQUENT QUE CERTAINS DE CES SOUS-PRODUITS PEUVENT AVOIR UN EFFET MODULANT LA FERMENTATION RUMINALE ET RÉDUIRE LES ÉMISSIONS DE MÉTHANE. L’OBJECTIF FINAL DU PROJET EST DE PRODUIRE DES INFORMATIONS PRATIQUES QUI FACILITENT L’UTILISATION DE CES SOUS-PRODUITS AGRO-INDUSTRIELS DANS L’ALIMENTATION DES PETITS RUMINANTS, CE QUI PROFITE AU SECTEUR DE L’ÉLEVAGE ET AUX ENTREPRISES AGROALIMENTAIRES QUI LES PRODUISENT ET CONTRIBUERA À ATTÉNUER LA POLLUTION DE L’ENVIRONNEMENT. EN OUTRE, LE PROJET PRODUIRA DES INFORMATIONS SCIENTIFIQUES SUR L’UTILISATION DIGESTIVE DE CES MATIÈRES PREMIÈRES ALTERNATIVES PAR LES PETITS RUMINANTS. (French)
4 December 2021
0 references
SPANIEN IST NACH ITALIEN DER ZWEITGRÖSSTE EUROPÄISCHE OBST- UND GEMÜSEERZEUGER UND DER ERSTE EXPORTEUR DIESER ERZEUGNISSE. DIESE SITUATION MACHT DEN OBST- UND GEMÜSESEKTOR ZUM WICHTIGSTEN IN DER GESAMTEN LANDWIRTSCHAFT UNSERES LANDES, MIT EINER WICHTIGEN GESCHÄFTSTÄTIGKEIT, DIE EINE GROSSE MENGE GEMÜSEABFÄLLE ERZEUGT, VON DENEN VIELE EINEN ERHEBLICHEN NÄHRSTOFFGEHALT AUFWEISEN, ABER AUCH EIN HOHES UMWELTSCHÄDLICHES POTENZIAL HABEN. AUS DIESEM GRUND UNTERNEHMEN DIE UNTERNEHMEN DER BRANCHE WICHTIGE ANSTRENGUNGEN, UM NACH MÖGLICHKEITEN DER VERWENDUNG DIESER ABFÄLLE ZU SUCHEN, WOBEI DIE VERWENDUNG IN FUTTERMITTELN EINER DER VIELVERSPRECHENDSTEN IST. ANDERERSEITS HAT DER IN DEN LETZTEN JAHREN VERZEICHNETE ANSTIEG DER ROHSTOFFE FÜR TIERFUTTER DEN VIEHZUCHTSEKTOR BEEINTRÄCHTIGT UND DIE NOTWENDIGKEIT ERHÖHT, ALTERNATIVE ROHSTOFFE FÜR DIE FORMULIERUNG VON FUTTERMITTELN ZU FINDEN. DIE VERWENDUNG VON RESSOURCEN IN FUTTERMITTELN ERFORDERT DIE KENNTNIS DES NÄHRWERTS, ABER DIESE BEWERTUNG IST AUFGRUND IHRER HETEROGENEN UND VARIABLEN ZUSAMMENSETZUNG BEI AGROINDUSTRIELLEN NEBENPRODUKTEN KOMPLEX UND OFT UNAUSGEWOGEN. DIESE SCHWIERIGKEITEN HABEN DAZU BEIGETRAGEN, DASS ES WENIG DATEN ÜBER DEN NÄHRWERT DIESER NEBENPRODUKTE GIBT, INSBESONDERE DIE IN UNSEREM LAND ERZEUGTEN. ZIEL DIESES PROJEKTS IST ES, DIE SCHWANKUNGEN DER CHEMISCHEN ZUSAMMENSETZUNG EINIGER AGROINDUSTRIELLER NEBENPRODUKTE (ÖLFETT, ZITRUSFLEISCH, TOMATENZELLSTOFF UND RESTE DER KONSERVENINDUSTRIE VON BROCOLI UND BLUMENKOHL) ZU ANALYSIEREN, IHREN NÄHRWERT FÜR KLEINE WIEDERKÄUER (SCHAFE UND ZIEGEN) ZU SCHÄTZEN UND IHREN EINFLUSS AUF DIE QUALITÄT DER GEWONNENEN ERZEUGNISSE (FLEISCH UND MILCH) ZU ANALYSIEREN. UM DIESES ZIEL ZU ERREICHEN, WERDEN IN-VITRO-GÄRUNGSSTUDIEN, FERMENTATIONSTESTS, IN-VIVO-TESTS AUF VERDAULICHKEIT UND NÄHRSTOFFBILANZ SOWIE PRODUKTIVE LEISTUNGSTESTS MIT KÖDERLÄMMERN UND SCHAFEN UND ZIEGEN IN DER LAKTATION DURCHGEFÜHRT. DA DIE AUSGEWÄHLTEN NEBENPRODUKTE BIOAKTIVE VERBINDUNGEN (CAROTENOIDE, POLYPHENOLE USW.) ENTHALTEN, KÖNNTE IHRE AUFNAHME IN DIE ERNÄHRUNG POSITIVE AUSWIRKUNGEN AUF DIE QUALITÄT DER PRODUKTE UND DEN GESUNDHEITSZUSTAND DER TIERE HABEN, SO DASS DIESE ASPEKTE AUCH IM PROJEKT UNTERSUCHT WURDEN. DARÜBER HINAUS SOLL IHR MÖGLICHER EINFLUSS AUF DIE RUMINALEN MIKROBIELLEN POPULATIONEN, DIE METHANEMISSIONEN UND DIE VERWENDUNG VON STICKSTOFF ANALYSIERT WERDEN, DA FRÜHERE STUDIEN DARAUF HINDEUTEN, DASS EINIGE DIESER NEBENPRODUKTE EINE MODULIERENDE WIRKUNG DER RUMINALGÄRUNG UND VERRINGERUNG DER METHANEMISSIONEN HABEN KÖNNEN. DAS ENDZIEL DES PROJEKTS BESTEHT DARIN, PRAKTISCHE INFORMATIONEN ZU SAMMELN, DIE DIE VERWENDUNG DIESER AGROINDUSTRIELLEN NEBENPRODUKTE BEI DER FÜTTERUNG KLEINER WIEDERKÄUER ERLEICHTERN, WAS DEM TIERHALTUNGSSEKTOR UND DEN AGRAR- UND LEBENSMITTELUNTERNEHMEN, DIE SIE ERZEUGEN, ZUGUTEKOMMT UND ZUR EINDÄMMUNG DER UMWELTVERSCHMUTZUNG BEITRAGEN WIRD. DARÜBER HINAUS WERDEN IM RAHMEN DES PROJEKTS WISSENSCHAFTLICHE INFORMATIONEN ÜBER DIE VERWENDUNG DIESER ALTERNATIVEN ROHSTOFFE DURCH KLEINE WIEDERKÄUER GEWONNEN. (German)
9 December 2021
0 references
SPANJE IS, NA ITALIË, DE OP EEN NA GROOTSTE EUROPESE GROENTE- EN FRUITPRODUCENT EN DE EERSTE EXPORTEUR VAN DEZE PRODUCTEN. DEZE SITUATIE MAAKT VAN DE SECTOR GROENTEN EN FRUIT DE BELANGRIJKSTE IN DE HELE LANDBOUWSECTOR VAN ONS LAND, MET EEN BELANGRIJKE BEDRIJFSACTIVITEIT DIE EEN GROTE HOEVEELHEID PLANTAARDIG AFVAL GENEREERT, WAARVAN VELE EEN AANZIENLIJK NUTRIËNTENGEHALTE HEBBEN, MAAR OOK EEN HOOG VERVUILEND POTENTIEEL HEBBEN. DAAROM DOEN BEDRIJVEN IN DE SECTOR EEN BELANGRIJKE INSPANNING OM TE ZOEKEN NAAR MANIEREN OM DIT AFVAL TE GEBRUIKEN, WAARBIJ HET GEBRUIK ERVAN IN DIERVOEDER EEN VAN DE MEEST VEELBELOVENDE IS. ANDERZIJDS HEEFT DE TOENAME VAN DE GRONDSTOFFEN VOOR DIERVOEDERS IN DE AFGELOPEN JAREN NEGATIEVE GEVOLGEN GEHAD VOOR DE VEEHOUDERIJSECTOR EN DE NOODZAAK OM ALTERNATIEVE GRONDSTOFFEN TE VINDEN VOOR DE FORMULERING VAN DIERVOEDERS VERGROOT. HET GEBRUIK VAN ELKE GRONDSTOF IN DIERVOEDER VEREIST DE VOEDINGSWAARDE ERVAN, MAAR DEZE WAARDERING IS COMPLEX IN HET GEVAL VAN AGRO-INDUSTRIËLE BIJPRODUCTEN VANWEGE HUN HETEROGENE EN VARIABELE SAMENSTELLING, EN VAAK ONEVENWICHTIG. DEZE MOEILIJKHEDEN HEBBEN ERTOE BIJGEDRAGEN DAT ER WEINIG GEGEVENS ZIJN OVER DE VOEDINGSWAARDE VAN DEZE BIJPRODUCTEN, MET NAME DIE WELKE IN ONS LAND WORDEN GEPRODUCEERD. DIT PROJECT HEEFT TOT DOEL DE VARIABILITEIT IN DE CHEMISCHE SAMENSTELLING VAN EEN AANTAL AGRO-INDUSTRIËLE BIJPRODUCTEN (OLIEVET, CITROENPULP, TOMATENPULP EN RESTEN VAN DE BROCOLI- EN BLOEMKOOLCONSERVENINDUSTRIE) TE ANALYSEREN, DE VOEDINGSWAARDE ERVAN VOOR KLEINE HERKAUWERS (OVIJNEN EN GEITEN) TE SCHATTEN EN HUN INVLOED OP DE KWALITEIT VAN DE VERKREGEN PRODUCTEN (VLEES EN MELK) TE ANALYSEREN. OM DIT DOEL TE BEREIKEN, ZULLEN IN VITRO FERMENTATIESTUDIES, FERMENTATIETESTS, IN VIVO-TESTS VAN VERTEERBAARHEID EN NUTRIËNTENBALANS EN PRODUCTIEVE PRESTATIETESTS MET AASLAMMEREN EN SCHAPEN EN GEITEN IN LACTATIE WORDEN UITGEVOERD. OMDAT DE GESELECTEERDE BIJPRODUCTEN BIOACTIEVE VERBINDINGEN (CAROTENOÏDEN, POLYFENOLEN,..) BEVATTEN, KAN DE OPNAME ERVAN IN DE VOEDING GUNSTIGE EFFECTEN HEBBEN OP DE KWALITEIT VAN DE PRODUCTEN EN DE GEZONDHEIDSSTATUS VAN DIEREN, ZODAT DEZE ASPECTEN OOK IN HET PROJECT ZIJN ONDERZOCHT. DAARNAAST IS HET DOEL DE MOGELIJKE INVLOED ERVAN OP MICROBIËLE HERKAUWERSPOPULATIES, METHAANEMISSIES EN HET GEBRUIK VAN STIKSTOF TE ANALYSEREN, AANGEZIEN UIT EERDERE STUDIES BLIJKT DAT SOMMIGE VAN DEZE BIJPRODUCTEN EEN MODULEREND EFFECT KUNNEN HEBBEN OP DE GISTING BIJ HERKAUWEN EN DE METHAANEMISSIES KUNNEN VERMINDEREN. HET UITEINDELIJKE DOEL VAN HET PROJECT IS HET GENEREREN VAN PRAKTISCHE INFORMATIE DIE HET GEBRUIK VAN DEZE AGRO-INDUSTRIËLE BIJPRODUCTEN IN DE VOEDING VAN KLEINE HERKAUWERS VERGEMAKKELIJKT, WAT TEN GOEDE KOMT AAN DE VEEHOUDERIJSECTOR EN DE AGROVOEDINGSBEDRIJVEN DIE DEZE PRODUCEREN EN ZAL BIJDRAGEN TOT DE BEPERKING VAN MILIEUVERVUILING. DAARNAAST ZAL HET PROJECT WETENSCHAPPELIJKE INFORMATIE GENEREREN OVER HET SPIJSVERTERINGSGEBRUIK VAN DEZE ALTERNATIEVE GRONDSTOFFEN DOOR KLEINE HERKAUWERS. (Dutch)
17 December 2021
0 references
DOPO L'ITALIA, LA SPAGNA È IL SECONDO PRODUTTORE EUROPEO DI ORTOFRUTTICOLI E IL PRIMO ESPORTATORE DI QUESTI PRODOTTI. QUESTA SITUAZIONE RENDE IL SETTORE ORTOFRUTTICOLO IL PIÙ IMPORTANTE IN TUTTO IL SETTORE AGRICOLO DEL NOSTRO PAESE, CON UN'IMPORTANTE ATTIVITÀ IMPRENDITORIALE CHE GENERA UNA GRANDE QUANTITÀ DI RIFIUTI VEGETALI, MOLTI DEI QUALI HANNO UN NOTEVOLE CONTENUTO NUTRITIVO, MA HANNO ANCHE UN ELEVATO POTENZIALE INQUINANTE. A CAUSA DI CIÒ, LE AZIENDE DEL SETTORE STANNO COMPIENDO UNO SFORZO IMPORTANTE PER CERCARE MODI DI UTILIZZARE QUESTI RIFIUTI, POICHÉ IL LORO UTILIZZO NELL'ALIMENTAZIONE DEGLI ANIMALI È UNO DEI PIÙ PROMETTENTI. D'ALTRO CANTO, L'AUMENTO DELLE MATERIE PRIME PER L'ALIMENTAZIONE ANIMALE REGISTRATO NEGLI ULTIMI ANNI HA INCISO NEGATIVAMENTE SUL SETTORE ZOOTECNICO E HA ACCRESCIUTO LA NECESSITÀ DI TROVARE MATERIE PRIME ALTERNATIVE PER LA FORMULAZIONE DEI MANGIMI. L'USO DI QUALSIASI RISORSA NELL'ALIMENTAZIONE ANIMALE RICHIEDE DI CONOSCERE IL SUO VALORE NUTRIZIONALE, MA QUESTA VALUTAZIONE È COMPLESSA NEL CASO DEI SOTTOPRODOTTI AGROINDUSTRIALI A CAUSA DELLA LORO COMPOSIZIONE ETEROGENEA E VARIABILE, E SPESSO SQUILIBRATA. QUESTE DIFFICOLTÀ HANNO CONTRIBUITO AL FATTO CHE VI SONO POCHI DATI SUL VALORE NUTRIZIONALE DI QUESTI SOTTOPRODOTTI, IN PARTICOLARE QUELLI GENERATI NEL NOSTRO PAESE. IL PROGETTO INTENDE ANALIZZARE LA VARIABILITÀ DELLA COMPOSIZIONE CHIMICA DI ALCUNI SOTTOPRODOTTI AGROINDUSTRIALI (GRASSO DI PETROLIO, POLPA CITRICO, POLPA DI POMODORO E RESTI DELL'INDUSTRIA CONSERVIERA BROCOLI E CAVOLFIORE), STIMARNE IL VALORE NUTRIZIONALE PER I PICCOLI RUMINANTI (OVINA E CAPRINA) E ANALIZZARNE L'INFLUENZA SULLA QUALITÀ DEI PRODOTTI OTTENUTI (CARNE E LATTE). PER RAGGIUNGERE QUESTO OBIETTIVO, SARANNO EFFETTUATI STUDI DI FERMENTAZIONE IN VITRO, TEST DI FERMENTAZIONE, TEST IN VIVO DI DIGERIBILITÀ E DI EQUILIBRIO NUTRITIVO, NONCHÉ PROVE DI RENDIMENTO PRODUTTIVO CON AGNELLI A ESCHE E OVINI E CAPRINI IN LATTAZIONE. POICHÉ I SOTTOPRODOTTI SELEZIONATI CONTENGONO COMPOSTI BIOATTIVI (CAROTENOIDI, POLIFENOLI, ECC.), LA LORO INCLUSIONE NELLA DIETA POTREBBE AVERE EFFETTI BENEFICI SULLA QUALITÀ DEI PRODOTTI E SULLO STATO SANITARIO DEGLI ANIMALI, QUINDI ANCHE QUESTI ASPETTI SONO STATI ESAMINATI NEL PROGETTO. INOLTRE, L'OBIETTIVO È ANALIZZARE LA LORO POSSIBILE INFLUENZA SULLE POPOLAZIONI MICROBICHE RUMINALI, SULLE EMISSIONI DI METANO E SULL'USO DI AZOTO, POICHÉ STUDI PRECEDENTI INDICANO CHE ALCUNI DI QUESTI SOTTOPRODOTTI POSSONO AVERE UN EFFETTO MODULANTE DELLA FERMENTAZIONE RUMINALE E RIDURRE LE EMISSIONI DI METANO. L'OBIETTIVO FINALE DEL PROGETTO È QUELLO DI GENERARE INFORMAZIONI PRATICHE CHE FACILITINO L'UTILIZZO DI TALI SOTTOPRODOTTI AGROINDUSTRIALI NELL'ALIMENTAZIONE DEI PICCOLI RUMINANTI, A VANTAGGIO DEL SETTORE ZOOTECNICO E DELLE AZIENDE AGROALIMENTARI CHE LI GENERANO E CONTRIBUIRANNO A MITIGARE L'INQUINAMENTO AMBIENTALE. INOLTRE, IL PROGETTO GENERERÀ INFORMAZIONI SCIENTIFICHE SULL'USO DIGESTIVO DI QUESTE MATERIE PRIME ALTERNATIVE DA PARTE DEI PICCOLI RUMINANTI. (Italian)
16 January 2022
0 references
Η ΙΣΠΑΝΊΑ ΕΊΝΑΙ, ΜΕΤΆ ΤΗΝ ΙΤΑΛΊΑ, Ο ΔΕΎΤΕΡΟΣ ΜΕΓΑΛΎΤΕΡΟΣ ΠΑΡΑΓΩΓΌΣ ΟΠΩΡΟΚΗΠΕΥΤΙΚΏΝ ΣΤΗΝ ΕΥΡΏΠΗ ΚΑΙ Ο ΠΡΏΤΟΣ ΕΞΑΓΩΓΈΑΣ ΤΩΝ ΕΝ ΛΌΓΩ ΠΡΟΪΌΝΤΩΝ. Η ΚΑΤΆΣΤΑΣΗ ΑΥΤΉ ΚΑΘΙΣΤΆ ΤΟΝ ΤΟΜΈΑ ΤΩΝ ΟΠΩΡΟΚΗΠΕΥΤΙΚΏΝ ΤΟΝ ΣΗΜΑΝΤΙΚΌΤΕΡΟ ΣΕ ΟΛΌΚΛΗΡΟ ΤΟΝ ΓΕΩΡΓΙΚΌ ΤΟΜΈΑ ΤΗΣ ΧΏΡΑΣ ΜΑΣ, ΜΕ ΜΙΑ ΣΗΜΑΝΤΙΚΉ ΕΠΙΧΕΙΡΗΜΑΤΙΚΉ ΔΡΑΣΤΗΡΙΌΤΗΤΑ ΠΟΥ ΠΑΡΆΓΕΙ ΜΕΓΆΛΗ ΠΟΣΌΤΗΤΑ ΦΥΤΙΚΏΝ ΑΠΟΒΛΉΤΩΝ, ΠΟΛΛΆ ΑΠΌ ΤΑ ΟΠΟΊΑ ΈΧΟΥΝ ΣΗΜΑΝΤΙΚΉ ΠΕΡΙΕΚΤΙΚΌΤΗΤΑ ΣΕ ΘΡΕΠΤΙΚΆ ΣΥΣΤΑΤΙΚΆ, ΑΛΛΆ ΈΧΟΥΝ ΕΠΊΣΗΣ ΥΨΗΛΌ ΡΥΠΟΓΌΝΕΣ ΔΥΝΑΤΌΤΗΤΕΣ. ΩΣ ΕΚ ΤΟΎΤΟΥ, ΟΙ ΕΤΑΙΡΕΊΕΣ ΤΟΥ ΤΟΜΈΑ ΚΑΤΑΒΆΛΛΟΥΝ ΣΗΜΑΝΤΙΚΈΣ ΠΡΟΣΠΆΘΕΙΕΣ ΓΙΑ ΝΑ ΑΝΑΖΗΤΉΣΟΥΝ ΤΡΌΠΟΥΣ ΧΡΉΣΗΣ ΑΥΤΏΝ ΤΩΝ ΑΠΟΒΛΉΤΩΝ, ΜΕ ΤΗ ΧΡΉΣΗ ΤΟΥΣ ΣΤΙΣ ΖΩΟΤΡΟΦΈΣ ΝΑ ΕΊΝΑΙ ΜΊΑ ΑΠΌ ΤΙΣ ΠΙΟ ΕΛΠΙΔΟΦΌΡΑ. ΑΠΌ ΤΗΝ ΆΛΛΗ ΠΛΕΥΡΆ, Η ΑΎΞΗΣΗ ΤΩΝ ΠΡΏΤΩΝ ΥΛΏΝ ΓΙΑ ΖΩΟΤΡΟΦΈΣ ΠΟΥ ΚΑΤΑΓΡΆΦΗΚΕ ΤΑ ΤΕΛΕΥΤΑΊΑ ΧΡΌΝΙΑ ΈΧΕΙ ΕΠΗΡΕΆΣΕΙ ΑΡΝΗΤΙΚΆ ΤΟΝ ΤΟΜΈΑ ΤΗΣ ΚΤΗΝΟΤΡΟΦΊΑΣ ΚΑΙ ΈΧΕΙ ΑΥΞΉΣΕΙ ΤΗΝ ΑΝΆΓΚΗ ΕΞΕΎΡΕΣΗΣ ΕΝΑΛΛΑΚΤΙΚΏΝ ΠΡΏΤΩΝ ΥΛΏΝ ΓΙΑ ΤΗ ΣΎΝΘΕΣΗ ΤΩΝ ΖΩΟΤΡΟΦΏΝ. Η ΧΡΉΣΗ ΟΠΟΙΟΥΔΉΠΟΤΕ ΠΌΡΟΥ ΣΤΙΣ ΖΩΟΤΡΟΦΈΣ ΑΠΑΙΤΕΊ ΓΝΏΣΗ ΤΗΣ ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΉΣ ΑΞΊΑΣ ΤΟΥ, ΑΛΛΆ ΑΥΤΉ Η ΑΠΟΤΊΜΗΣΗ ΕΊΝΑΙ ΠΟΛΎΠΛΟΚΗ ΣΤΗΝ ΠΕΡΊΠΤΩΣΗ ΤΩΝ ΑΓΡΟΒΙΟΜΗΧΑΝΙΚΏΝ ΥΠΟΠΡΟΪΌΝΤΩΝ ΛΌΓΩ ΤΗΣ ΕΤΕΡΟΓΕΝΟΎΣ ΚΑΙ ΜΕΤΑΒΛΗΤΉΣ ΣΎΝΘΕΣΉΣ ΤΟΥΣ ΚΑΙ ΣΥΧΝΆ ΜΗ ΙΣΟΡΡΟΠΗΜΈΝΗ. ΟΙ ΔΥΣΚΟΛΊΕΣ ΑΥΤΈΣ ΣΥΝΈΒΑΛΑΝ ΣΤΟ ΓΕΓΟΝΌΣ ΌΤΙ ΥΠΆΡΧΟΥΝ ΕΛΆΧΙΣΤΑ ΣΤΟΙΧΕΊΑ ΣΧΕΤΙΚΆ ΜΕ ΤΗ ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΉ ΑΞΊΑ ΑΥΤΏΝ ΤΩΝ ΥΠΟΠΡΟΪΌΝΤΩΝ, ΙΔΊΩΣ ΕΚΕΊΝΩΝ ΠΟΥ ΠΑΡΆΓΟΝΤΑΙ ΣΤΗ ΧΏΡΑ ΜΑΣ. ΤΟ ΈΡΓΟ ΑΥΤΌ ΑΠΟΣΚΟΠΕΊ ΣΤΗΝ ΑΝΆΛΥΣΗ ΤΗΣ ΜΕΤΑΒΛΗΤΌΤΗΤΑΣ ΤΗΣ ΧΗΜΙΚΉΣ ΣΎΝΘΕΣΗΣ ΟΡΙΣΜΈΝΩΝ ΓΕΩΡΓΙΚΏΝ ΒΙΟΜΗΧΑΝΙΚΏΝ ΥΠΟΠΡΟΪΌΝΤΩΝ (ΛΑΔΙΟΎ, ΠΟΛΤΟΎ ΚΙΤΡΙΚΟΎ, ΠΟΛΤΟΎ ΤΟΜΆΤΑΣ ΚΑΙ ΥΠΟΛΕΙΜΜΆΤΩΝ ΤΗΣ ΒΙΟΜΗΧΑΝΊΑΣ ΚΟΝΣΕΡΒΟΠΟΊΗΣΗΣ BROCOLI ΚΑΙ ΚΟΥΝΟΥΠΙΔΙΏΝ), ΣΤΗΝ ΕΚΤΊΜΗΣΗ ΤΗΣ ΘΡΕΠΤΙΚΉΣ ΤΟΥΣ ΑΞΊΑΣ ΓΙΑ ΤΑ ΜΙΚΡΆ ΜΗΡΥΚΑΣΤΙΚΆ (ΑΙΓΟΠΡΌΒΑΤΑ) ΚΑΙ ΣΤΗΝ ΑΝΆΛΥΣΗ ΤΗΣ ΕΠΙΡΡΟΉΣ ΤΟΥΣ ΣΤΗΝ ΠΟΙΌΤΗΤΑ ΤΩΝ ΠΑΡΑΓΌΜΕΝΩΝ ΠΡΟΪΌΝΤΩΝ (ΚΡΈΑΣ ΚΑΙ ΓΆΛΑ). ΓΙΑ ΤΗΝ ΕΠΊΤΕΥΞΗ ΑΥΤΟΎ ΤΟΥ ΣΤΌΧΟΥ, ΘΑ ΔΙΕΞΑΧΘΟΎΝ ΜΕΛΈΤΕΣ ΖΎΜΩΣΗΣ IN VITRO, ΔΟΚΙΜΈΣ ΖΎΜΩΣΗΣ, ΔΟΚΙΜΈΣ ΠΕΠΤΙΚΌΤΗΤΑΣ ΚΑΙ ΙΣΟΡΡΟΠΊΑΣ ΘΡΕΠΤΙΚΏΝ ΣΥΣΤΑΤΙΚΏΝ ΚΑΙ ΔΟΚΙΜΈΣ ΠΑΡΑΓΩΓΙΚΉΣ ΑΠΌΔΟΣΗΣ ΜΕ ΑΡΝΙΆ ΔΟΛΏΜΑΤΟΣ ΚΑΙ ΑΙΓΟΠΡΌΒΑΤΑ ΣΤΗ ΓΑΛΟΥΧΊΑ. ΕΠΕΙΔΉ ΤΑ ΕΠΙΛΕΓΜΈΝΑ ΥΠΟΠΡΟΪΌΝΤΑ ΠΕΡΙΈΧΟΥΝ ΒΙΟΕΝΕΡΓΈΣ ΕΝΏΣΕΙΣ (ΚΑΡΟΤΕΝΟΕΙΔΉ, ΠΟΛΥΦΑΙΝΌΛΕΣ Κ.ΛΠ.), Η ΣΥΜΠΕΡΊΛΗΨΉ ΤΟΥΣ ΣΤΗ ΔΙΑΤΡΟΦΉ ΘΑ ΜΠΟΡΟΎΣΕ ΝΑ ΈΧΕΙ ΕΥΕΡΓΕΤΙΚΈΣ ΕΠΙΠΤΏΣΕΙΣ ΣΤΗΝ ΠΟΙΌΤΗΤΑ ΤΩΝ ΠΡΟΪΌΝΤΩΝ ΚΑΙ ΣΤΗΝ ΚΑΤΆΣΤΑΣΗ ΤΗΣ ΥΓΕΊΑΣ ΤΩΝ ΖΏΩΝ, ΟΠΌΤΕ ΚΑΙ ΑΥΤΈΣ ΟΙ ΠΤΥΧΈΣ ΔΙΕΡΕΥΝΉΘΗΚΑΝ ΚΑΙ ΣΤΟ ΠΛΑΊΣΙΟ ΤΟΥ ΈΡΓΟΥ. ΕΠΙΠΛΈΟΝ, ΣΤΌΧΟΣ ΕΊΝΑΙ ΝΑ ΑΝΑΛΥΘΕΊ Η ΠΙΘΑΝΉ ΕΠΊΔΡΑΣΉ ΤΟΥΣ ΣΤΟΥΣ ΜΗΡΥΚΑΣΤΙΚΆ ΜΙΚΡΟΒΙΑΚΟΎΣ ΠΛΗΘΥΣΜΟΎΣ, ΣΤΙΣ ΕΚΠΟΜΠΈΣ ΜΕΘΑΝΊΟΥ ΚΑΙ ΣΤΗ ΧΡΉΣΗ ΑΖΏΤΟΥ, ΔΕΔΟΜΈΝΟΥ ΌΤΙ ΠΡΟΗΓΟΎΜΕΝΕΣ ΜΕΛΈΤΕΣ ΔΕΊΧΝΟΥΝ ΌΤΙ ΟΡΙΣΜΈΝΑ ΑΠΌ ΑΥΤΆ ΤΑ ΥΠΟΠΡΟΪΌΝΤΑ ΕΝΔΈΧΕΤΑΙ ΝΑ ΈΧΟΥΝ ΑΠΟΤΈΛΕΣΜΑ ΔΙΑΜΌΡΦΩΣΗΣ ΤΗΣ ΖΎΜΩΣΗΣ ΤΩΝ ΜΗΡΥΚΑΣΤΙΚΏΝ ΚΑΙ ΜΕΊΩΣΗ ΤΩΝ ΕΚΠΟΜΠΏΝ ΜΕΘΑΝΊΟΥ. ΤΕΛΙΚΌΣ ΣΤΌΧΟΣ ΤΟΥ ΈΡΓΟΥ ΕΊΝΑΙ Η ΠΑΡΑΓΩΓΉ ΠΡΑΚΤΙΚΏΝ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΏΝ ΠΟΥ ΔΙΕΥΚΟΛΎΝΟΥΝ ΤΗ ΧΡΉΣΗ ΤΩΝ ΕΝ ΛΌΓΩ ΑΓΡΟΒΙΟΜΗΧΑΝΙΚΏΝ ΥΠΟΠΡΟΪΌΝΤΩΝ ΣΤΗ ΣΊΤΙΣΗ ΜΙΚΡΏΝ ΜΗΡΥΚΑΣΤΙΚΏΝ, ΓΕΓΟΝΌΣ ΠΟΥ ΩΦΕΛΕΊ ΤΟΝ ΚΤΗΝΟΤΡΟΦΙΚΌ ΤΟΜΈΑ ΚΑΙ ΤΙΣ ΕΤΑΙΡΕΊΕΣ ΓΕΩΡΓΙΚΏΝ ΠΡΟΪΌΝΤΩΝ ΔΙΑΤΡΟΦΉΣ ΠΟΥ ΤΑ ΠΑΡΆΓΟΥΝ ΚΑΙ ΘΑ ΣΥΜΒΆΛΕΙ ΣΤΟΝ ΜΕΤΡΙΑΣΜΌ ΤΗΣ ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝΤΙΚΉΣ ΡΎΠΑΝΣΗΣ. ΕΠΙΠΛΈΟΝ, ΤΟ ΈΡΓΟ ΘΑ ΔΗΜΙΟΥΡΓΉΣΕΙ ΕΠΙΣΤΗΜΟΝΙΚΈΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΊΕΣ ΣΧΕΤΙΚΆ ΜΕ ΤΗΝ ΠΕΠΤΙΚΉ ΧΡΉΣΗ ΑΥΤΏΝ ΤΩΝ ΕΝΑΛΛΑΚΤΙΚΏΝ ΠΡΏΤΩΝ ΥΛΏΝ ΑΠΌ ΜΙΚΡΆ ΜΗΡΥΚΑΣΤΙΚΆ. (Greek)
18 August 2022
0 references
SPANIEN ER EFTER ITALIEN DEN NÆSTSTØRSTE EUROPÆISKE FRUGT- OG GRØNTSAGSPRODUCENT OG DEN FØRSTE EKSPORTØR AF DISSE PRODUKTER. DENNE SITUATION GØR FRUGT- OG GRØNTSAGSSEKTOREN TIL DEN VIGTIGSTE I HELE LANDBRUGSSEKTOREN I VORES LAND MED EN VIGTIG ERHVERVSAKTIVITET, DER GENERERER EN STOR MÆNGDE VEGETABILSK AFFALD, HVORAF MANGE HAR ET BETYDELIGT NÆRINGSSTOFINDHOLD, MEN OGSÅ HAR ET STORT FORURENENDE POTENTIALE. DERFOR GØR VIRKSOMHEDERNE I SEKTOREN EN VIGTIG INDSATS FOR AT FINDE MÅDER AT BRUGE DETTE AFFALD PÅ, OG DETS ANVENDELSE I DYREFODER ER EN AF DE MEST LOVENDE. PÅ DEN ANDEN SIDE HAR DEN STIGNING I RÅVARER TIL DYREFODER, DER ER REGISTRERET I DE SENESTE ÅR, HAFT EN NEGATIV INDVIRKNING PÅ HUSDYRSEKTOREN OG ØGET BEHOVET FOR AT FINDE ALTERNATIVE RÅVARER TIL FODERFORMULERINGEN. ANVENDELSEN AF EN HVILKEN SOM HELST RESSOURCE I DYREFODER KRÆVER KENDSKAB TIL DENS NÆRINGSVÆRDI, MEN DENNE VURDERING ER KOMPLEKS I FORBINDELSE MED AGROINDUSTRIELLE BIPRODUKTER PÅ GRUND AF DERES HETEROGENE OG VARIABLE SAMMENSÆTNING OG OFTE UBALANCERET. DISSE VANSKELIGHEDER HAR BIDRAGET TIL, AT DER KUN FORELIGGER FÅ DATA OM NÆRINGSVÆRDIEN AF DISSE BIPRODUKTER, ISÆR DEM, DER PRODUCERES I VORES LAND. DETTE PROJEKT HAR TIL FORMÅL AT ANALYSERE VARIABILITETEN I DEN KEMISKE SAMMENSÆTNING AF VISSE AGROINDUSTRIELLE BIPRODUKTER (OLIEFEDT, CITRICOMASSE, TOMATMASSE OG RESTER AF BROCOLI- OG BLOMKÅLSKONSERVESINDUSTRIEN), AT VURDERE DERES NÆRINGSVÆRDI FOR SMÅ DRØVTYGGERE (ÆG OG GEDER) OG AT ANALYSERE DERES INDFLYDELSE PÅ KVALITETEN AF DE FREMSTILLEDE PRODUKTER (KØD OG MÆLK). FOR AT NÅ DETTE MÅL VIL DER BLIVE UDFØRT IN VITRO-GÆRINGSUNDERSØGELSER, FERMENTERINGSTEST, IN VIVO-TEST AF FORDØJELIGHED OG NÆRINGSSTOFBALANCE SAMT PRODUKTIV YDEEVNE MED AGNLAM OG FÅR OG GEDER I AMNING. DA DE UDVALGTE BIPRODUKTER INDEHOLDER BIOAKTIVE FORBINDELSER (CAROTENOIDER, POLYPHENOLER,..), KAN DERES INDDRAGELSE I KOSTEN HAVE GAVNLIGE VIRKNINGER PÅ PRODUKTERNES KVALITET OG DYRENES SUNDHEDSTILSTAND, SÅ DISSE ASPEKTER BLEV OGSÅ UNDERSØGT I PROJEKTET. DESUDEN ER MÅLET AT ANALYSERE DERES MULIGE INDFLYDELSE PÅ RUMINALE MIKROBIELLE POPULATIONER, METANEMISSIONER OG ANVENDELSEN AF KVÆLSTOF, DA TIDLIGERE UNDERSØGELSER VISER, AT NOGLE AF DISSE BIPRODUKTER KAN HAVE EN MODULERENDE VIRKNING AF RUMINAL FERMENTERING OG REDUCERE METANEMISSIONER. PROJEKTETS ENDELIGE MÅL ER AT TILVEJEBRINGE PRAKTISKE OPLYSNINGER, DER LETTER ANVENDELSEN AF DISSE AGROINDUSTRIELLE BIPRODUKTER TIL FODRING AF SMÅ DRØVTYGGERE, HVILKET ER TIL GAVN FOR HUSDYRSEKTOREN OG DE AGRI-FØDEVAREVIRKSOMHEDER, DER GENERERER DEM, OG SOM VIL BIDRAGE TIL AT MINDSKE MILJØFORURENINGEN. PROJEKTET VIL DESUDEN GENERERE VIDENSKABELIGE OPLYSNINGER OM SMÅ DRØVTYGGERES ANVENDELSE AF DISSE ALTERNATIVE RÅSTOFFER I FORDØJELSESSYSTEMET. (Danish)
18 August 2022
0 references
ESPANJA ON ITALIAN JÄLKEEN TOISEKSI SUURIN EUROOPPALAINEN HEDELMIEN JA VIHANNESTEN TUOTTAJA JA NÄIDEN TUOTTEIDEN ENSIMMÄINEN VIEJÄ. TÄMÄ TILANNE TEKEE HEDELMÄ- JA VIHANNESALASTA TÄRKEIMMÄN KOKO MAAMME MAATALOUSALALLA, JA SILLÄ ON MERKITTÄVÄÄ LIIKETOIMINTAA, JOKA TUOTTAA PALJON KASVIJÄTTEITÄ, JOISTA MONILLA ON HUOMATTAVA RAVINNEPITOISUUS, MUTTA NIILLÄ ON MYÖS SUURI SAASTUTTAVA POTENTIAALI. TÄMÄN VUOKSI ALAN YRITYKSET PYRKIVÄT MERKITTÄVÄSTI ETSIMÄÄN KEINOJA NÄIDEN JÄTTEIDEN KÄYTTÄMISEKSI, SILLÄ NIIDEN KÄYTTÖ ELÄINTEN REHUSSA ON YKSI LUPAAVIMMISTA. TOISAALTA VIIME VUOSINA TODETTU ELÄINTEN REHUN RAAKA-AINEIDEN LISÄÄNTYMINEN ON VAIKUTTANUT KIELTEISESTI KARJANKASVATUKSEEN JA LISÄNNYT TARVETTA LÖYTÄÄ VAIHTOEHTOISIA RAAKA-AINEITA REHUN KOOSTUMUKSELLE. KAIKKIEN RESURSSIEN KÄYTTÖ ELÄINTEN RUOKINNASSA EDELLYTTÄÄ, ETTÄ TIEDETÄÄN NIIDEN RAVINTOARVO, MUTTA TÄMÄ ARVOSTUS ON MONIMUTKAINEN MAATALOUDEN TEOLLISTEN SIVUTUOTTEIDEN OSALTA NIIDEN HETEROGEENISEN JA VAIHTELEVAN KOOSTUMUKSEN VUOKSI JA USEIN EPÄTASAPAINOINEN. NÄMÄ VAIKEUDET OVAT OSALTAAN VAIKUTTANEET SIIHEN, ETTÄ NÄIDEN SIVUTUOTTEIDEN RAVINTOARVOSTA, ERITYISESTI MEIDÄN MAASSAMME TUOTETUISTA SIVUTUOTTEISTA, ON VAIN VÄHÄN TIETOA. HANKKEEN TAVOITTEENA ON ANALYSOIDA ERÄIDEN MAATALOUSTEOLLISUUDEN SIVUTUOTTEIDEN (ÖLJYRASVA, SITRUUNAMASSA, TOMAATTIMASSA JA BROCOLI- JA KUKKAKAALISÄILYKETEOLLISUUDEN JÄÄNNÖKSET) KEMIALLISEN KOOSTUMUKSEN VAIHTELUA, ARVIOIDA NIIDEN RAVINTOARVO PIENTEN MÄREHTIJÖIDEN (NAUTA- JA VUOHIELÄINTEN) OSALTA JA ANALYSOIDA NIIDEN VAIKUTUSTA SAATUJEN TUOTTEIDEN (LIHA JA MAITO) LAATUUN. TÄMÄN TAVOITTEEN SAAVUTTAMISEKSI TEHDÄÄN IN VITRO -KÄYMISTUTKIMUKSIA, KÄYMISTESTEJÄ, SULAVUUTTA JA RAVINNETASAPAINOA KOSKEVIA IN VIVO -TESTEJÄ SEKÄ LAKTAATIOSSA OLEVIA SYÖTTIKARITSOJA JA LAMPAITA JA VUOHIA KOSKEVIA TUOTTAVIA SUORITUSKYKYTESTEJÄ. KOSKA VALITUT SIVUTUOTTEET SISÄLTÄVÄT BIOAKTIIVISIA YHDISTEITÄ (KAROTENOIDIT, POLYFENOLIT JNE.), NIIDEN SISÄLLYTTÄMINEN RUOKAVALIOON VOI VAIKUTTAA MYÖNTEISESTI TUOTTEIDEN LAATUUN JA ELÄINTEN TERVEYDENTILAAN, JOTEN NÄITÄ NÄKÖKOHTIA TUTKITTIIN MYÖS HANKKEESSA. LISÄKSI TAVOITTEENA ON ANALYSOIDA NIIDEN MAHDOLLISTA VAIKUTUSTA MÄREHTIJÖIDEN MIKROBIPOPULAATIOIHIN, METAANIPÄÄSTÖIHIN JA TYPEN KÄYTTÖÖN, KOSKA AIEMMAT TUTKIMUKSET OSOITTAVAT, ETTÄ JOILLAKIN NÄISTÄ SIVUTUOTTEISTA SAATTAA OLLA MÄREHTIJÄN KÄYMISEN JA METAANIPÄÄSTÖJEN VÄHENTÄMISEN MODULOIVA VAIKUTUS. HANKKEEN LOPULLISENA TAVOITTEENA ON TUOTTAA KÄYTÄNNÖN TIETOA, JOKA HELPOTTAA NÄIDEN MAATALOUSTEOLLISUUDEN SIVUTUOTTEIDEN KÄYTTÖÄ PIENTEN MÄREHTIJÖIDEN RUOKINNASSA, MIKÄ HYÖDYTTÄÄ KARJA-ALAA JA NIITÄ TUOTTAVIA MAATALOUDEN ELINTARVIKEYRITYKSIÄ JA AUTTAA VÄHENTÄMÄÄN YMPÄRISTÖN PILAANTUMISTA. LISÄKSI HANKKEESSA TUOTETAAN TIETEELLISTÄ TIETOA SIITÄ, MITEN PIENET MÄREHTIJÄT KÄYTTÄVÄT NÄITÄ VAIHTOEHTOISIA RAAKA-AINEITA RUOANSULATUSKANAVALLA. (Finnish)
18 August 2022
0 references
WARA L-ITALJA, SPANJA HIJA T-TIENI L-AKBAR PRODUTTUR EWROPEW TAL-FROTT U L-ĦAXIX U L-EWWEL ESPORTATUR TA’ DAWN IL-PRODOTTI. DIN IS-SITWAZZJONI TAGĦMEL IS-SETTUR TAL-FROTT U L-ĦAXIX L-AKTAR IMPORTANTI FIS-SETTUR AGRIKOLU KOLLU TA’ PAJJIŻNA, B’ATTIVITÀ IMPORTANTI TA’ NEGOZJU LI TIĠĠENERA AMMONT KBIR TA’ SKART TAL-ĦAXIX, LI ĦAFNA MINNU GĦANDU KONTENUT TA’ NUTRIJENTI KONSIDEREVOLI, IŻDA GĦANDU WKOLL POTENZJAL GĦOLI LI JNIĠĠES. MINĦABBA F’HEKK, IL-KUMPANIJI FIS-SETTUR QED JAGĦMLU SFORZ IMPORTANTI BIEX IFITTXU MODI KIF JUŻAW DAN L-ISKART, U L-UŻU TIEGĦU FL-GĦALF TAL-ANNIMALI HUWA WIEĦED MILL-AKTAR PROMETTENTI. MIN-NAĦA L-OĦRA, IŻ-ŻIEDA FIL-MATERJA PRIMA GĦALL-GĦALF TAL-ANNIMALI RREĠISTRATA MATUL DAWN L-AĦĦAR FTIT SNIN AFFETTWAT B’MOD NEGATTIV IS-SETTUR TAL-BHEJJEM U ŻIEDET IL-ĦTIEĠA LI TINSTAB MATERJA PRIMA ALTERNATTIVA GĦALL-FORMULAZZJONI TAL-GĦALF. L-UŻU TA’ KWALUNKWE RIŻORSA FL-GĦALF TAL-ANNIMALI JIRRIKJEDI GĦARFIEN TAL-VALUR NUTRITTIV TAGĦHA, IŻDA DIN IL-VALUTAZZJONI HIJA KUMPLESSA FIL-KAŻ TA’ PRODOTTI SEKONDARJI AGROINDUSTRIJALI MINĦABBA L-KOMPOŻIZZJONI ETEROĠENJA U VARJABBLI TAGĦHOM, U ĦAFNA DRABI ŻBILANĊJATA. DAWN ID-DIFFIKULTAJIET IKKONTRIBWEW GĦALL-FATT LI FTIT HEMM DATA DWAR IL-VALUR NUTRITTIV TA’ DAWN IL-PRODOTTI SEKONDARJI, SPEĊJALMENT DAWK IĠĠENERATI F’PAJJIŻNA. DAN IL-PROĠETT GĦANDU L-GĦAN LI JANALIZZA L-VARJABBILTÀ FIL-KOMPOŻIZZJONI KIMIKA TA’ XI PRODOTTI SEKONDARJI AGROINDUSTRIJALI (XAĦAM TAŻ-ŻEJT, POLPA TAĊ-ĊITRU, POLPA TAT-TADAM U FDALIJIET TAL-INDUSTRIJA TAL-BOTTIJIET TAL-BROKKOLI U TAL-PASTARD), LI JISTMA L-VALUR NUTRITTIV TAGĦHOM GĦAR-RUMINANTI ŻGĦAR (ANNIMALI BOVINI U KAPRINI) U LI JANALIZZA L-INFLUWENZA TAGĦHOM FUQ IL-KWALITÀ TAL-PRODOTTI MIKSUBA (LAĦAM U ĦALIB). BIEX JINTLAĦAQ DAN L-OBJETTIV, SE JITWETTQU STUDJI TA’ FERMENTAZZJONI IN VITRO, TESTIJIET TA’ FERMENTAZZJONI, TESTIJIET IN VIVO TA’ DIĠESTIBBILTÀ U BILANĊ TAN-NUTRIJENTI, U TESTIJIET PRODUTTIVI TAL-PRESTAZZJONI BIL-ĦARUF TAL-LIXKA U N-NAGĦAĠ U L-MOGĦOŻ FIT-TREDDIGĦ. MINĦABBA LI L-PRODOTTI SEKONDARJI MAGĦŻULA FIHOM KOMPOSTI BIJOATTIVI (KAROTENOJDI, POLIFENOLI..), L-INKLUŻJONI TAGĦHOM FID-DIETA JISTA’ JKOLLHA EFFETTI TA’ BENEFIĊĊJU FUQ IL-KWALITÀ TAL-PRODOTTI U L-ISTATUS TAS-SAĦĦA TAL-ANNIMALI, GĦALHEKK DAWN L-ASPETTI ĠEW INVESTIGATI WKOLL FIL-PROĠETT. BARRA MINN HEKK, L-GĦAN HUWA LI TIĠI ANALIZZATA L-INFLUWENZA POSSIBBLI TAGĦHOM FUQ IL-POPOLAZZJONIJIET TAL-MIKROBI RUMINALI, L-EMISSJONIJIET TAL-METAN U L-UŻU TAN-NITROĠENU, PERESS LI STUDJI PREĊEDENTI JINDIKAW LI XI WĦUD MINN DAWN IL-PRODOTTI SEKONDARJI JISTA’ JKOLLHOM EFFETT MODULATTIV TAL-FERMENTAZZJONI RUMINALI U T-TNAQQIS TAL-EMISSJONIJIET TAL-METAN. L-OBJETTIV FINALI TAL-PROĠETT HUWA LI JIĠĠENERA INFORMAZZJONI PRATTIKA LI TIFFAĊILITA L-UŻU TA’ DAWN IL-PRODOTTI SEKONDARJI AGROINDUSTRIJALI FL-GĦALF TA’ RUMINANTI ŻGĦAR, LI MINNHA JIBBENEFIKAW IS-SETTUR TAL-BHEJJEM U L-KUMPANIJI AGROALIMENTARI LI JIĠĠENERAWHOM U LI SE TIKKONTRIBWIXXI GĦALL-MITIGAZZJONI TAT-TNIĠĠIS AMBJENTALI. BARRA MINN HEKK, IL-PROĠETT SE JIĠĠENERA INFORMAZZJONI XJENTIFIKA DWAR L-UŻU DIĠESTIV TA’ DIN IL-MATERJA PRIMA ALTERNATTIVA MINN RUMINANTI ŻGĦAR. (Maltese)
18 August 2022
0 references
SPĀNIJA PĒC ITĀLIJAS IR OTRA LIELĀKĀ AUGĻU UN DĀRZEŅU RAŽOTĀJA EIROPĀ UN PIRMĀ ŠO PRODUKTU EKSPORTĒTĀJA. ŠĪ SITUĀCIJA PADARA AUGĻU UN DĀRZEŅU NOZARI PAR VISSVARĪGĀKO VISĀ MŪSU VALSTS LAUKSAIMNIECĪBAS NOZARĒ AR SVARĪGU UZŅĒMĒJDARBĪBU, KAS RADA LIELU DAUDZUMU DĀRZEŅU ATKRITUMU, NO KURIEM DAUDZIEM IR IEVĒROJAMS BARĪBAS VIELU SATURS, BET KURIEM IR ARĪ AUGSTS PIESĀRŅOŠANAS POTENCIĀLS. TĀPĒC NOZARES UZŅĒMUMI PIELIEK LIELAS PŪLES, LAI MEKLĒTU VEIDUS, KĀ IZMANTOT ŠOS ATKRITUMUS, UN TO IZMANTOŠANA DZĪVNIEKU BARĪBĀ IR VIENS NO DAUDZSOLOŠĀKAJIEM. NO OTRAS PUSES, PĒDĒJOS GADOS REĢISTRĒTAIS DZĪVNIEKU BARĪBAS IZEJVIELU PIEAUGUMS IR NEGATĪVI IETEKMĒJIS LOPKOPĪBAS NOZARI UN PALIELINĀJIS VAJADZĪBU ATRAST ALTERNATĪVAS IZEJVIELAS BARĪBAS PAGATAVOŠANAI. JEBKURA RESURSA IZMANTOŠANA DZĪVNIEKU BARĪBĀ PRASA ZINĀT TĀ UZTURVĒRTĪBU, BET AGRORŪPNIECISKO BLAKUSPRODUKTU NOVĒRTĒŠANA IR SAREŽĢĪTA TO NEVIENDABĪGĀ UN MAINĪGĀ SASTĀVA DĒĻ, UN BIEŽI VIEN TAS IR NELĪDZSVAROTS. ŠĪS GRŪTĪBAS IR VEICINĀJUŠAS TO, KA IR MAZ DATU PAR ŠO BLAKUSPRODUKTU, JO ĪPAŠI TO, KAS RODAS MŪSU VALSTĪ, UZTURVĒRTĪBU. ŠĀ PROJEKTA MĒRĶIS IR ANALIZĒT DAŽU AGRORŪPNIECISKO BLAKUSPRODUKTU (EĻĻAS TAUKI, CITRONCELULOZE, TOMĀTU MĪKSTUMS UN BROKOLU UN ZIEDKĀPOSTU KONSERVU RAŽOŠANAS NOZARES ATLIEKAS) ĶĪMISKĀ SASTĀVA ATŠĶIRĪBAS, NOVĒRTĒT TO UZTURVĒRTĪBU MAZAJIEM ATGREMOTĀJIEM (OLŠŪNAS UN KAZAS) UN ANALIZĒT TO IETEKMI UZ IEGŪTO PRODUKTU (GAĻAS UN PIENA) KVALITĀTI. LAI SASNIEGTU ŠO MĒRĶI, TIKS VEIKTI IN VITRO FERMENTĀCIJAS PĒTĪJUMI, FERMENTĀCIJAS TESTI, SAGREMOJAMĪBAS UN BARĪBAS VIELU LĪDZSVARA IN VIVO TESTI, KĀ ARĪ PRODUKTĪVĀ SNIEGUMA TESTI AR ĒSMAS JĒRIEM UN AITĀM UN KAZĀM LAKTĀCIJĀ. TĀ KĀ IZVĒLĒTIE BLAKUSPRODUKTI SATUR BIOAKTĪVOS SAVIENOJUMUS (KAROTINOĪDUS, POLIFENOLUS U..), TO IEKĻAUŠANA UZTURĀ VARĒTU LABVĒLĪGI IETEKMĒT PRODUKTU KVALITĀTI UN DZĪVNIEKU VESELĪBAS STĀVOKLI, TĀPĒC ŠIE ASPEKTI TIKA PĒTĪTI ARĪ PROJEKTĀ. TURKLĀT MĒRĶIS IR ANALIZĒT TO IESPĒJAMO IETEKMI UZ ATGREMOTĀJU MIKROBU POPULĀCIJĀM, METĀNA EMISIJĀM UN SLĀPEKĻA IZMANTOŠANU, JO IEPRIEKŠĒJIE PĒTĪJUMI LIECINA, KA DAŽI NO ŠIEM BLAKUSPRODUKTIEM VAR MODULĒT ATGREMOTĀJU FERMENTĀCIJU UN SAMAZINĀT METĀNA EMISIJAS. PROJEKTA GALĪGAIS MĒRĶIS IR IEGŪT PRAKTISKU INFORMĀCIJU, KAS ATVIEGLOTU ŠO AGRORŪPNIECISKO BLAKUSPRODUKTU IZMANTOŠANU MAZO ATGREMOTĀJU BAROŠANĀ, KAS DOD LABUMU LOPKOPĪBAS NOZAREI UN LAUKSAIMNIECĪBAS PĀRTIKAS UZŅĒMUMIEM, KURI TOS RAŽO, UN PALĪDZĒS MAZINĀT VIDES PIESĀRŅOJUMU. TURKLĀT PROJEKTĀ TIKS IEGŪTA ZINĀTNISKA INFORMĀCIJA PAR TO, KĀ MAZIE ATGREMOTĀJI IZMANTO ŠĪS ALTERNATĪVĀS IZEJVIELAS GREMOŠANAS TRAKTĀ. (Latvian)
18 August 2022
0 references
ŠPANIELSKO JE PO TALIANSKU DRUHÝM NAJVÄČŠÍM EURÓPSKYM VÝROBCOM OVOCIA A ZELENINY A PRVÝM VÝVOZCOM TÝCHTO VÝROBKOV. TÁTO SITUÁCIA ROBÍ SEKTOR OVOCIA A ZELENINY NAJDÔLEŽITEJŠÍM V CELOM POĽNOHOSPODÁRSKOM SEKTORE NAŠEJ KRAJINY S VÝZNAMNOU PODNIKATEĽSKOU ČINNOSŤOU, KTORÁ VYTVÁRA VEĽKÉ MNOŽSTVO RASTLINNÉHO ODPADU, Z KTORÉHO MNOHÉ MAJÚ ZNAČNÝ OBSAH ŽIVÍN, ALE MAJÚ AJ VYSOKÝ POTENCIÁL ZNEČISTENIA. Z TOHTO DÔVODU SPOLOČNOSTI V TOMTO ODVETVÍ VYNAKLADAJÚ DÔLEŽITÉ ÚSILIE NA HĽADANIE SPÔSOBOV VYUŽÍVANIA TÝCHTO ODPADOV, PRIČOM ICH POUŽÍVANIE V KRMIVÁCH JE JEDNÝM Z NAJSĽUBNEJŠÍCH. NA DRUHEJ STRANE NÁRAST SUROVÍN NA KŔMENIE ZVIERAT ZAZNAMENANÝ V POSLEDNÝCH ROKOCH NEGATÍVNE OVPLYVNIL SEKTOR CHOVU HOSPODÁRSKYCH ZVIERAT A ZVÝŠIL POTREBU NÁJSŤ ALTERNATÍVNE SUROVINY NA PRÍPRAVU KRMÍV. POUŽITIE AKÉHOKOĽVEK ZDROJA V KRMIVÁCH SI VYŽADUJE POZNAŤ JEHO VÝŽIVOVÚ HODNOTU, ALE TOTO OCENENIE JE ZLOŽITÉ V PRÍPADE AGROPRIEMYSELNÝCH VEDĽAJŠÍCH PRODUKTOV VZHĽADOM NA ICH HETEROGÉNNE A VARIABILNÉ ZLOŽENIE A ČASTO NEVYVÁŽENÉ. TIETO ŤAŽKOSTI PRISPELI K TOMU, ŽE EXISTUJE MÁLO ÚDAJOV O VÝŽIVOVEJ HODNOTE TÝCHTO VEDĽAJŠÍCH PRODUKTOV, NAJMÄ TÝCH, KTORÉ VZNIKLI V NAŠEJ KRAJINE. CIEĽOM TOHTO PROJEKTU JE ANALYZOVAŤ VARIABILITU CHEMICKÉHO ZLOŽENIA NIEKTORÝCH AGROPRIEMYSELNÝCH VEDĽAJŠÍCH PRODUKTOV (ROPNÝ TUK, CITRÓNOVÁ BUNIČINA, PARADAJKOVÁ BUNIČINA A ZVYŠKY ODVETVIA VÝROBY KONZERVÁRENSKÝCH VÝROBKOV BROCOLI A KARFIOL), ODHADNÚŤ ICH VÝŽIVOVÚ HODNOTU PRE MALÉ PREŽÚVAVCE (OVCE A KOZY) A ANALYZOVAŤ ICH VPLYV NA KVALITU ZÍSKANÝCH PRODUKTOV (MÄSO A MLIEKO). NA DOSIAHNUTIE TOHTO CIEĽA SA VYKONAJÚ ŠTÚDIE FERMENTÁCIE IN VITRO, TESTY FERMENTÁCIE, IN VIVO TESTY STRÁVITEĽNOSTI A VYVÁŽENOSTI ŽIVÍN A TESTY PRODUKTÍVNEHO VÝKONU S JAHŇATAMI S NÁVNADAMI A OVCAMI A KOZAMI V LAKTÁCII. KEĎŽE VYBRANÉ VEDĽAJŠIE PRODUKTY OBSAHUJÚ BIOAKTÍVNE ZLÚČENINY (KAROTÉNIDY, POLYFENOLY ATĎ.), ICH ZAHRNUTIE DO STRAVY BY MOHLO MAŤ PRIAZNIVÝ VPLYV NA KVALITU VÝROBKOV A ZDRAVOTNÝ STAV ZVIERAT, TAKŽE TIETO ASPEKTY SA SKÚMALI AJ V PROJEKTE. OKREM TOHO JE CIEĽOM ANALYZOVAŤ ICH MOŽNÝ VPLYV NA MIKROBIÁLNE POPULÁCIE, EMISIE METÁNU A POUŽÍVANIE DUSÍKA, KEĎŽE Z PREDCHÁDZAJÚCICH ŠTÚDIÍ VYPLÝVA, ŽE NIEKTORÉ Z TÝCHTO VEDĽAJŠÍCH PRODUKTOV MÔŽU MAŤ MODULAČNÝ ÚČINOK FERMENTÁCIE RUMINALOV A ZNIŽOVANIA EMISIÍ METÁNU. KONEČNÝM CIEĽOM PROJEKTU JE ZÍSKAŤ PRAKTICKÉ INFORMÁCIE, KTORÉ UĽAHČIA VYUŽÍVANIE TÝCHTO AGROPRIEMYSELNÝCH VEDĽAJŠÍCH PRODUKTOV PRI KŔMENÍ MALÝCH PREŽÚVAVCOV, ČO BUDE PRÍNOSOM PRE ODVETVIE CHOVU HOSPODÁRSKYCH ZVIERAT A AGROPOTRAVINÁRSKE SPOLOČNOSTI, KTORÉ ICH VYTVÁRAJÚ, A PRISPEJE K ZMIERNENIU ZNEČISTENIA ŽIVOTNÉHO PROSTREDIA. OKREM TOHO SA V RÁMCI PROJEKTU ZÍSKAJÚ VEDECKÉ INFORMÁCIE O TRÁVIACOM VYUŽITÍ TÝCHTO ALTERNATÍVNYCH SUROVÍN MALÝMI PREŽÚVAVCAMI. (Slovak)
18 August 2022
0 references
I NDIAIDH NA HIODÁILE, IS Í AN SPÁINN AN DARA TÁIRGEOIR TORTHAÍ AGUS GLASRAÍ IS MÓ SAN EORAIP AGUS IS Í AN CHÉAD ONNMHAIREOIR DE NA TÁIRGÍ SIN Í. MAR GHEALL AR AN STAID SIN, IS Í EARNÁIL NA DTORTHAÍ AGUS NA NGLASRAÍ AN EARNÁIL IS TÁBHACHTAÍ IN EARNÁIL TALMHAÍOCHTA IOMLÁN ÁR DTÍRE, LE GNÍOMHAÍOCHT THÁBHACHTACH GHNÓ A GHINEANN MÉID MÓR DRAMHAÍOLA GLASRAÍ, A BHFUIL CION COTHAITHEACH NACH BEAG AG GO LEOR DÍOBH, ACH A BHFUIL ACMHAINNEACHT ARD TRUAILLITHE ACU FREISIN. MAR GHEALL AIR SIN, TÁ CUIDEACHTAÍ SAN EARNÁIL AG DÉANAMH IARRACHT THÁBHACHTACH CHUN BEALAÍ A AIMSIÚ CHUN AN DRAMHAÍL SEO A ÚSÁID, AGUS A HÚSÁID I MBEATHA AINMHITHE AR CHEANN DE NA CINN IS MÓ A BHFUIL GEALLADH FÚTHU. AR AN TAOBH EILE, TÁ DROCHTHIONCHAR AG AN MÉADÚ AR AMHÁBHAIR LE HAGHAIDH BEATHA AINMHITHE A TAIFEADADH LE BLIANTA BEAGA ANUAS AR EARNÁIL AN BHEOSTOIC AGUS MHÉADAIGH SÉ AN GÁ ATÁ LE HAMHÁBHAIR MHALARTACHA A AIMSIÚ CHUN BEATHA A FHOIRMLIÚ. CHUN ACMHAINN AR BITH A ÚSÁID I MBEATHA AINMHITHE, NÍ MÓR A LUACH COTHAITHEACH A BHEITH AR EOLAS AIGE, ACH TÁ AN LUACHÁIL SIN CASTA I GCÁS SEACHTHÁIRGÍ AGRAI-THIONSCLAÍOCHA MAR GHEALL AR A GCOMHDHÉANAMH ILCHINEÁLACH AGUS ATHRAITHEACH, AGUS IS MINIC NACH BHFUIL SÉ COTHROM. CHUIR NA DEACRACHTAÍ SEO LEIS AN BHFÍRIC NACH BHFUIL MÓRÁN SONRAÍ ANN MAIDIR LE LUACH COTHAITHEACH NA BHFOTHÁIRGÍ SIN, GO HÁIRITHE IAD SIÚD A GHINTEAR INÁR DTÍR. IS É IS AIDHM DON TIONSCADAL SEO ANAILÍS A DHÉANAMH AR ATHRAITHEACHT ROINNT FOTHÁIRGÍ AGRAI-THIONSCLAÍOCHA I GCOMHDHÉANAMH CEIMICEACH (SAILL OLA, LAÍON CITRICO, LAÍON TRÁTAÍ AGUS IARSMAÍ AN TIONSCAIL BHRÓCÓIL AGUS CHÓILIS), CHUN A LUACH COTHAITHEACH D’ATHCHOGANTAIGH BHEAGA (UIBHEACH AGUS GABHAIR) A MHEAS AGUS CHUN ANAILÍS A DHÉANAMH AR A DTIONCHAR AR CHÁILÍOCHT NA DTÁIRGÍ A FHAIGHTEAR (FEOIL AGUS BAINNE). CHUN AN CUSPÓIR SIN A BHAINT AMACH, DÉANFAR STAIDÉIR AR CHOIPEADH IN VITRO, TÁSTÁLACHA COIPTHE, TÁSTÁLACHA IN VIVO MAIDIR LE DÍLEÁITEACHT AGUS COTHROMAÍOCHT COTHAITHEACH, AGUS TÁSTÁLACHA FEIDHMÍOCHTA TÁIRGIÚLA LE HUAIN BHAOITE AGUS CAOIRIGH AGUS GABHAIR I LACHTADH. TOISC GO BHFUIL COMHDHÚILE BITHGHNÍOMHACHA (CAROTÉANÓIDIGH, POLAIFEANÓIL,..) SNA FOTHÁIRGÍ ROGHNAITHE, D’FHÉADFADH ÉIFEACHTAÍ TAIRBHEACHA A BHEITH AG A GCUR SAN AISTE BIA AR CHÁILÍOCHT NA DTÁIRGÍ AGUS AR STÁDAS SLÁINTE AINMHITHE, AGUS MAR SIN RINNEADH IMSCRÚDÚ AR NA GNÉITHE SIN SA TIONSCADAL FREISIN. INA THEANNTA SIN, IS É AN AIDHM ATÁ ANN ANAILÍS A DHÉANAMH AR AN TIONCHAR A D’FHÉADFADH A BHEITH ACU AR DHAONRAÍ MIOCRÓBACHA NA N-ATHCHOGANTACH, AR ASTAÍOCHTAÍ MEATÁIN AGUS AR ÚSÁID NÍTRIGINE, ÓS RUD É GO LÉIRÍTEAR I STAIDÉIR ROIMHE SEO GO BHFÉADFADH ÉIFEACHT MHODHNAITHE A BHEITH AG CUID DE NA FOTHÁIRGÍ SIN AR CHOIPEADH NA N-ATHCHOGANTACH AGUS AR ASTAÍOCHTAÍ MEATÁIN A LAGHDÚ. IS É CUSPÓIR DEIRIDH AN TIONSCADAIL FAISNÉIS PHRAITICIÚIL A GHINIÚINT LENA N-ÉASCÓFAR ÚSÁID NA SEACHTHÁIRGÍ AGRAI-THIONSCLAÍOCHA SIN I MBEATHÚ ATHCHOGANTACH BEAG, RUD A THÉANN CHUN TAIRBHE D’EARNÁIL AN BHEOSTOIC AGUS DO NA CUIDEACHTAÍ AGRAIBHIA A GHINEANN IAD AGUS A RANNCHUIDEOIDH LE TRUAILLIÚ AN CHOMHSHAOIL A MHAOLÚ. INA THEANNTA SIN, GINFIDH AN TIONSCADAL FAISNÉIS EOLAÍOCH MAIDIR LE HÚSÁID DÍLEÁ NA N-AMHÁBHAR MALARTACH SEO AG ATHCHOGANTAIGH BHEAGA. (Irish)
18 August 2022
0 references
ŠPANĚLSKO JE PO ITÁLII DRUHÝM NEJVĚTŠÍM EVROPSKÝM PRODUCENTEM OVOCE A ZELENINY A PRVNÍM VÝVOZCEM TĚCHTO PRODUKTŮ. TATO SITUACE ČINÍ ODVĚTVÍ OVOCE A ZELENINY NEJDŮLEŽITĚJŠÍM V CELÉM ZEMĚDĚLSKÉM ODVĚTVÍ NAŠÍ ZEMĚ, S VÝZNAMNOU PODNIKATELSKOU ČINNOSTÍ, KTERÁ VYTVÁŘÍ VELKÉ MNOŽSTVÍ ROSTLINNÉHO ODPADU, Z NICHŽ MNOHÉ MAJÍ ZNAČNÝ OBSAH ŽIVIN, ALE MAJÍ TAKÉ VYSOKÝ ZNEČIŠŤUJÍCÍ POTENCIÁL. PROTO PODNIKY V TOMTO ODVĚTVÍ VYVÍJEJÍ ZNAČNÉ ÚSILÍ, ABY HLEDALY ZPŮSOBY VYUŽITÍ TĚCHTO ODPADŮ, PŘIČEMŽ JEHO POUŽÍVÁNÍ V KRMIVECH JE JEDNÍM Z NEJSLIBNĚJŠÍCH. NA DRUHÉ STRANĚ NÁRŮST SUROVIN PRO KRMIVA ZAZNAMENANÝ V POSLEDNÍCH NĚKOLIKA LETECH NEGATIVNĚ OVLIVNIL ODVĚTVÍ ŽIVOČIŠNÉ VÝROBY A ZVÝŠIL POTŘEBU NALÉZT ALTERNATIVNÍ SUROVINY PRO PŘÍPRAVU KRMIV. POUŽITÍ JAKÉHOKOLI ZDROJE V KRMIVECH VYŽADUJE ZNÁT JEHO VÝŽIVOVOU HODNOTU, AVŠAK TOTO OCENĚNÍ JE SLOŽITÉ V PŘÍPADĚ ZEMĚDĚLSKO-PRŮMYSLOVÝCH VEDLEJŠÍCH PRODUKTŮ VZHLEDEM K JEJICH HETEROGENNÍMU A PROMĚNLIVÉMU SLOŽENÍ A JE ČASTO NEVYVÁŽENÉ. TYTO OBTÍŽE PŘISPĚLY K TOMU, ŽE O VÝŽIVOVÉ HODNOTĚ TĚCHTO VEDLEJŠÍCH PRODUKTŮ, ZEJMÉNA TĚCH, KTERÉ VZNIKAJÍ V NAŠÍ ZEMI, EXISTUJE JEN MÁLO ÚDAJŮ. CÍLEM TOHOTO PROJEKTU JE ANALYZOVAT VARIABILITU CHEMICKÉHO SLOŽENÍ NĚKTERÝCH ZEMĚDĚLSKO-PRŮMYSLOVÝCH VEDLEJŠÍCH PRODUKTŮ (OLEJOVÝ TUK, CITRÓNOVÁ BUNIČINA, RAJČATOVÁ BUNIČINA A ZBYTKY ODVĚTVÍ KONZERVACE BROKOLI A KVĚTÁKU), ODHADNOUT JEJICH VÝŽIVOVOU HODNOTU PRO MALÉ PŘEŽVÝKAVCE (OVINY A KOZY) A ANALYZOVAT JEJICH VLIV NA JAKOST ZÍSKANÝCH PRODUKTŮ (MASA A MLÉKO). K DOSAŽENÍ TOHOTO CÍLE BUDOU PROVEDENY STUDIE KVAŠENÍ IN VITRO, FERMENTAČNÍ ZKOUŠKY, ZKOUŠKY STRAVITELNOSTI A BILANCE ŽIVIN IN VIVO A ZKOUŠKY UŽITKOVOSTI S NÁVNADOVÝMI JEHŇATY A OVCEMI A KOZAMI V LAKTACI. VZHLEDEM K TOMU, ŽE VYBRANÉ VEDLEJŠÍ PRODUKTY OBSAHUJÍ BIOAKTIVNÍ SLOUČENINY (KAROTENOIDY, POLYFENOLY,..), JEJICH ZAČLENĚNÍ DO STRAVY BY MOHLO MÍT PŘÍZNIVÝ VLIV NA KVALITU PRODUKTŮ A NA ZDRAVOTNÍ STAV ZVÍŘAT, A PROTO BYLY TYTO ASPEKTY ZKOUMÁNY I V RÁMCI PROJEKTU. KROMĚ TOHO JE CÍLEM ANALYZOVAT JEJICH MOŽNÝ VLIV NA POPULACE RUMINÁLNÍCH MIKROBIÁLNÍCH ORGANISMŮ, EMISE METHANU A POUŽÍVÁNÍ DUSÍKU, NEBOŤ PŘEDCHOZÍ STUDIE UKAZUJÍ, ŽE NĚKTERÉ Z TĚCHTO VEDLEJŠÍCH PRODUKTŮ MOHOU MÍT MODULAČNÍ ÚČINEK FERMENTACE RUMINÁLNÍCH PŘEŽVÝKAVCŮ A SNÍŽENÍ EMISÍ METHANU. KONEČNÝM CÍLEM PROJEKTU JE ZÍSKAT PRAKTICKÉ INFORMACE, KTERÉ USNADNÍ VYUŽÍVÁNÍ TĚCHTO ZEMĚDĚLSKO-PRŮMYSLOVÝCH VEDLEJŠÍCH PRODUKTŮ PŘI KRMENÍ MALÝCH PŘEŽVÝKAVCŮ, COŽ JE PŘÍNOSNÉ PRO ODVĚTVÍ ŽIVOČIŠNÉ VÝROBY A PRO ZEMĚDĚLSKO-POTRAVINÁŘSKÉ PODNIKY, KTERÉ JE VYRÁBĚJÍ, A PŘISPĚJÍ KE ZMÍRNĚNÍ ZNEČIŠTĚNÍ ŽIVOTNÍHO PROSTŘEDÍ. PROJEKT NAVÍC ZÍSKÁ VĚDECKÉ INFORMACE O VYUŽITÍ TĚCHTO ALTERNATIVNÍCH SUROVIN ZAŽÍVACÍM TRÁVENÍM MALÝMI PŘEŽVÝKAVCI. (Czech)
18 August 2022
0 references
A ESPANHA É, A SEGUIR À ITÁLIA, O SEGUNDO MAIOR PRODUTOR EUROPEU DE FRUTAS E PRODUTOS HORTÍCOLAS E O PRIMEIRO EXPORTADOR DESTES PRODUTOS. ESTA SITUAÇÃO TORNA O SETOR DAS FRUTAS E PRODUTOS HORTÍCOLAS O MAIS IMPORTANTE EM TODO O SETOR AGRÍCOLA DO NOSSO PAÍS, COM UMA IMPORTANTE ATIVIDADE EMPRESARIAL QUE GERA UMA GRANDE QUANTIDADE DE RESÍDUOS VEGETAIS, MUITOS DOS QUAIS TÊM UM TEOR DE NUTRIENTES CONSIDERÁVEL, MAS TAMBÉM TÊM UM ELEVADO POTENCIAL POLUENTE. POR ISSO, AS EMPRESAS DO SETOR ESTÃO FAZENDO UM ESFORÇO IMPORTANTE PARA PROCURAR MANEIRAS DE USAR ESSES RESÍDUOS, SENDO A SUA UTILIZAÇÃO NA ALIMENTAÇÃO ANIMAL UMA DAS MAIS PROMISSORAS. POR OUTRO LADO, O AUMENTO DAS MATÉRIAS-PRIMAS PARA A ALIMENTAÇÃO ANIMAL REGISTADO NOS ÚLTIMOS ANOS AFETOU NEGATIVAMENTE O SETOR PECUÁRIO E AUMENTOU A NECESSIDADE DE ENCONTRAR MATÉRIAS-PRIMAS ALTERNATIVAS PARA A FORMULAÇÃO DOS ALIMENTOS PARA ANIMAIS. A UTILIZAÇÃO DE QUALQUER RECURSO NA ALIMENTAÇÃO ANIMAL REQUER O CONHECIMENTO DO SEU VALOR NUTRICIONAL, MAS ESTA AVALIAÇÃO É COMPLEXA NO CASO DOS SUBPRODUTOS AGROINDUSTRIAIS DEVIDO À SUA COMPOSIÇÃO HETEROGÉNEA E VARIÁVEL, E MUITAS VEZES DESEQUILIBRADA. ESSAS DIFICULDADES TÊM CONTRIBUÍDO PARA O FATO DE QUE HÁ POUCOS DADOS SOBRE O VALOR NUTRICIONAL DESSES SUBPRODUTOS, ESPECIALMENTE OS GERADOS EM NOSSO PAÍS. ESTE PROJETO TEM COMO OBJETIVO ANALISAR A VARIABILIDADE DA COMPOSIÇÃO QUÍMICA DE ALGUNS SUBPRODUTOS AGROINDUSTRIAIS (GORDURA DE ÓLEO, POLPA DE CITRICO, POLPA DE TOMATE E RESTOS DA INDÚSTRIA DE CONSERVAS DE BROCOLI E COUVE-FLOR), ESTIMAR O SEU VALOR NUTRICIONAL PARA OS PEQUENOS RUMINANTES (OVINOS E CAPRINOS) E ANALISAR A SUA INFLUÊNCIA NA QUALIDADE DOS PRODUTOS OBTIDOS (CARNE E LEITE). PARA ATINGIR ESTE OBJETIVO, SERÃO REALIZADOS ESTUDOS DE FERMENTAÇÃO IN VITRO, TESTES DE FERMENTAÇÃO, TESTES IN VIVO DE DIGESTIBILIDADE E EQUILÍBRIO DE NUTRIENTES E TESTES DE DESEMPENHO PRODUTIVO COM CORDEIROS DE ISCO E OVINOS E CAPRINOS EM LACTAÇÃO. COMO OS SUBPRODUTOS SELECIONADOS CONTÊM COMPOSTOS BIOATIVOS (CAROTENOIDES, POLIFENÓIS,..), SUA INCLUSÃO NA DIETA PODE TER EFEITOS BENÉFICOS NA QUALIDADE DOS PRODUTOS E NO ESTADO SANITÁRIO DOS ANIMAIS, DE MODO QUE ESSES ASPETOS TAMBÉM FORAM INVESTIGADOS NO PROJETO. ALÉM DISSO, O OBJETIVO É ANALISAR SUA POSSÍVEL INFLUÊNCIA NAS POPULAÇÕES MICROBIANAS RUMINAIS, NAS EMISSÕES DE METANO E NO USO DE NITROGÊNIO, JÁ QUE ESTUDOS ANTERIORES INDICAM QUE ALGUNS DESSES SUBPRODUTOS PODEM TER UM EFEITO MODULADOR DA FERMENTAÇÃO RUMINAL E REDUÇÃO DAS EMISSÕES DE METANO. O OBJETIVO FINAL DO PROJETO É GERAR INFORMAÇÕES PRÁTICAS QUE FACILITEM A UTILIZAÇÃO DESTES SUBPRODUTOS AGROINDUSTRIAIS NA ALIMENTAÇÃO DE PEQUENOS RUMINANTES, O QUE BENEFICIA O SETOR PECUÁRIO E AS EMPRESAS AGROALIMENTARES QUE OS GERAM E CONTRIBUIRÁ PARA ATENUAR A POLUIÇÃO AMBIENTAL. ALÉM DISSO, O PROJETO IRÁ GERAR INFORMAÇÕES CIENTÍFICAS SOBRE A UTILIZAÇÃO DIGESTIVA DESTAS MATÉRIAS-PRIMAS ALTERNATIVAS POR PEQUENOS RUMINANTES. (Portuguese)
18 August 2022
0 references
HISPAANIA ON ITAALIA JÄREL SUURUSELT TEINE EUROOPA PUU- JA KÖÖGIVILJATOOTJA NING NENDE TOODETE ESIMENE EKSPORTIJA. SELLINE OLUKORD MUUDAB PUU- JA KÖÖGIVILJASEKTORI KÕIGE OLULISEMAKS KOGU MEIE RIIGI PÕLLUMAJANDUSSEKTORIS, KUS ON OLULINE ÄRITEGEVUS, MIS TEKITAB SUURES KOGUSES TAIMSEID JÄÄTMEID, MILLEST PALJUDEL ON MÄRKIMISVÄÄRNE TOITAINESISALDUS, KUID MILLEL ON KA SUUR SAASTAV POTENTSIAAL. SEETÕTTU TEEVAD SEKTORI ETTEVÕTTED SUURI JÕUPINGUTUSI, ET OTSIDA VÕIMALUSI NENDE JÄÄTMETE KASUTAMISEKS, KUSJUURES NENDE KASUTAMINE LOOMASÖÖDAS ON ÜKS KÕIGE PALJUTÕOTAVAMAID. TEISELT POOLT ON VIIMASTEL AASTATEL TÄHELDATUD LOOMASÖÖDA TOORAINE HULGA SUURENEMINE NEGATIIVSELT MÕJUTANUD LOOMAKASVATUSSEKTORIT JA SUURENDANUD VAJADUST LEIDA SÖÖDA VALMISTAMISEKS ALTERNATIIVSEID TOORAINEID. MIS TAHES RESSURSI KASUTAMINE LOOMASÖÖDAS EELDAB SELLE TOITEVÄÄRTUSE TUNDMIST, KUID SEE HINDAMINE ON AGROTÖÖSTUSLIKE KÕRVALSAADUSTE PUHUL KEERULINE NENDE HETEROGEENSE JA VARIEERUVA KOOSTISE TÕTTU NING SAGELI TASAKAALUSTAMATA. NEED RASKUSED ON AIDANUD KAASA ASJAOLULE, ET NENDE KÕRVALSAADUSTE TOITEVÄÄRTUSE KOHTA ON VÄHE ANDMEID, ERITI NENDE KOHTA, MIS ON TOODETUD MEIE RIIGIS. PROJEKTI EESMÄRK ON ANALÜÜSIDA MÕNEDE AGROTÖÖSTUSLIKE KÕRVALSAADUSTE (ÕLIRASV, TSITRICOTSELLULOOS, TOMATIPULP NING BROCOLI JA LILLKAPSA KONSERVITÖÖSTUSE JÄÄNUSED) KEEMILISE KOOSTISE VARIEERUVUST, HINNATA NENDE TOITEVÄÄRTUST VÄIKEMÄLETSEJALISTE PUHUL (VEISED JA KITSED) NING ANALÜÜSIDA NENDE MÕJU SAADUD TOODETE (LIHA JA PIIM) KVALITEEDILE. SELLE EESMÄRGI SAAVUTAMISEKS TEHAKSE IN VITRO FERMENTATSIOONIUURINGUD, KÄÄRITAMISKATSED, SEEDUVUSE JA TOITAINETE TASAKAALU IN VIVO KATSED NING IMETAMISE AJAL SÖÖDATALLEDE NING LAMMASTE JA KITSEDE PRODUKTIIVSUSE KATSED. KUNA VALITUD KÕRVALSAADUSED SISALDAVAD BIOAKTIIVSEID ÜHENDEID (KAROTENOIDID, POLÜFENOOLID JNE), VÕIB NENDE LISAMINE TOIDUVALIKUSSE AVALDADA KASULIKKU MÕJU TOODETE KVALITEEDILE JA LOOMADE TERVISLIKULE SEISUNDILE, MISTÕTTU NEID ASPEKTE UURITI KA PROJEKTIS. LISAKS ON EESMÄRK ANALÜÜSIDA NENDE VÕIMALIKKU MÕJU MÄLETSEJALISTE MIKROOBIDE POPULATSIOONILE, METAANIHEITELE JA LÄMMASTIKU KASUTAMISELE, KUNA VARASEMAD UURINGUD NÄITAVAD, ET MÕNED NEIST KÕRVALSAADUSTEST VÕIVAD MUUTA MÄDANIKE FERMENTATSIOONI JA VÄHENDADA METAANIHEIDET. PROJEKTI LÕPPEESMÄRK ON SAADA PRAKTILIST TEAVET, MIS HÕLBUSTAB NENDE AGROTÖÖSTUSLIKE KÕRVALSAADUSTE KASUTAMIST VÄIKEMÄLETSEJALISTE SÖÖTMISEL, MILLEST SAAVAD KASU LOOMAKASVATUSSEKTOR JA NEID TOOTVAD PÕLLUMAJANDUSLIKU TOIDUTÖÖSTUSE ETTEVÕTTED NING MIS AITAB VÄHENDADA KESKKONNAREOSTUST. LISAKS SAADAKSE PROJEKTIGA TEADUSLIKKU TEAVET SELLE KOHTA, KUIDAS VÄIKEMÄLETSEJALISED KASUTAVAD NEID ALTERNATIIVSEID TOORAINEID SEEDEAINENA. (Estonian)
18 August 2022
0 references
SPANYOLORSZÁG OLASZORSZÁG UTÁN A MÁSODIK LEGNAGYOBB EURÓPAI GYÜMÖLCS- ÉS ZÖLDSÉGTERMELŐ ÉS E TERMÉKEK ELSŐ EXPORTŐRE. EZ A HELYZET ORSZÁGUNK TELJES MEZŐGAZDASÁGI ÁGAZATÁBAN A GYÜMÖLCS- ÉS ZÖLDSÉGÁGAZATOT TESZI A LEGFONTOSABBSÁ, JELENTŐS ÜZLETI TEVÉKENYSÉGGEL, AMELY NAGY MENNYISÉGŰ NÖVÉNYI HULLADÉKOT TERMEL, AMELYEK KÖZÜL SOK JELENTŐS TÁPANYAGTARTALOMMAL RENDELKEZIK, DE NAGY SZENNYEZŐ POTENCIÁLLAL IS RENDELKEZIK. EMIATT AZ ÁGAZAT VÁLLALATAI JELENTŐS ERŐFESZÍTÉSEKET TESZNEK E HULLADÉKOK FELHASZNÁLÁSI MÓDJAINAK KERESÉSÉRE, MIVEL AZ ÁLLATI TAKARMÁNYBAN VALÓ FELHASZNÁLÁSA AZ EGYIK LEGÍGÉRETESEBB. MÁSRÉSZT AZ ÁLLATI TAKARMÁNYOK NYERSANYAGAINAK AZ ELMÚLT NÉHÁNY ÉVBEN TAPASZTALT NÖVEKEDÉSE NEGATÍVAN ÉRINTETTE AZ ÁLLATTENYÉSZTÉSI ÁGAZATOT, ÉS NÖVELTE ANNAK SZÜKSÉGESSÉGÉT, HOGY ALTERNATÍV NYERSANYAGOKAT TALÁLJANAK A TAKARMÁNY-ÖSSZETÉTELHEZ. BÁRMELY ERŐFORRÁS ÁLLATI TAKARMÁNYBAN VALÓ FELHASZNÁLÁSA MEGKÍVÁNJA ANNAK TÁPÉRTÉKÉNEK ISMERETÉT, DE EZ AZ ÉRTÉKELÉS AZ AGRÁRIPARI MELLÉKTERMÉKEK ESETÉBEN ÖSSZETETT, HETEROGÉN ÉS VÁLTOZÓ ÖSSZETÉTELÜK MIATT, ÉS GYAKRAN KIEGYENSÚLYOZATLAN. EZEK A NEHÉZSÉGEK HOZZÁJÁRULTAK AHHOZ, HOGY KEVÉS ADAT ÁLL RENDELKEZÉSRE E MELLÉKTERMÉKEK, KÜLÖNÖSEN AZ ORSZÁGUNKBAN KELETKEZŐ MELLÉKTERMÉKEK TÁPÉRTÉKÉRŐL. A PROJEKT CÉLJA, HOGY ELEMEZZE EGYES AGRÁRIPARI MELLÉKTERMÉKEK (OLAJZSÍR, CITROMPÉP, PARADICSOMPÉP ÉS A BROCOLI- ÉS KARFIOLKONZERV-IPAR MARADVÁNYAI) KÉMIAI ÖSSZETÉTELÉNEK VÁLTOZÉKONYSÁGÁT, MEGBECSÜLJE A KISKÉRŐDZŐK (JUH- ÉS KECSKE) TÁPÉRTÉKÉT, ÉS ELEMEZZE AZ ELŐÁLLÍTOTT TERMÉKEK (HÚS ÉS TEJ) MINŐSÉGÉRE GYAKOROLT HATÁSUKAT. E CÉL ELÉRÉSE ÉRDEKÉBEN IN VITRO ERJESZTÉSI VIZSGÁLATOKAT, ERJESZTÉSI VIZSGÁLATOKAT, EMÉSZTHETŐSÉGI ÉS TÁPANYAGEGYENSÚLY-VIZSGÁLATOKAT VÉGEZNEK, VALAMINT PRODUKTÍV TELJESÍTMÉNYVIZSGÁLATOKAT VÉGEZNEK CSALIVAL, VALAMINT JUHOKKAL ÉS KECSKÉKKEL A LAKTÁCIÓBAN. MIVEL A KIVÁLASZTOTT MELLÉKTERMÉKEK BIOAKTÍV VEGYÜLETEKET (KAROTINOIDOKAT, POLIFENOLOKAT STB.) TARTALMAZNAK, AZ ÉTRENDBE VALÓ FELVÉTELÜK KEDVEZŐ HATÁSSAL LEHET A TERMÉKEK MINŐSÉGÉRE ÉS AZ ÁLLATOK EGÉSZSÉGI ÁLLAPOTÁRA, EZÉRT EZEKET A SZEMPONTOKAT A PROJEKTBEN IS MEGVIZSGÁLTÁK. A CÉL TOVÁBBÁ A BENDŐ MIKROBIÁLIS POPULÁCIÓKRA, A METÁNKIBOCSÁTÁSRA ÉS A NITROGÉNFELHASZNÁLÁSRA GYAKOROLT LEHETSÉGES HATÁSUK ELEMZÉSE, MIVEL A KORÁBBI TANULMÁNYOK AZT MUTATJÁK, HOGY E MELLÉKTERMÉKEK NÉMELYIKE MODULÁLÓ HATÁST GYAKOROLHAT A BENDŐ FERMENTÁCIÓJÁRA ÉS A METÁNKIBOCSÁTÁS CSÖKKENTÉSÉRE. A PROJEKT VÉGSŐ CÉLJA OLYAN GYAKORLATI INFORMÁCIÓK ÖSSZEGYŰJTÉSE, AMELYEK MEGKÖNNYÍTIK EZEKNEK AZ AGRÁRIPARI MELLÉKTERMÉKEKNEK A KISKÉRŐDZŐK TAKARMÁNYOZÁSÁBAN TÖRTÉNŐ FELHASZNÁLÁSÁT, AMI ELŐNYÖS AZ ÁLLATTENYÉSZTÉSI ÁGAZAT ÉS AZ AZOKAT ELŐÁLLÍTÓ AGRI-ÉLELMISZERIPARI VÁLLALATOK SZÁMÁRA, ÉS HOZZÁJÁRUL A KÖRNYEZETSZENNYEZÉS CSÖKKENTÉSÉHEZ. EMELLETT A PROJEKT TUDOMÁNYOS INFORMÁCIÓKAT FOG SZOLGÁLTATNI EZEN ALTERNATÍV NYERSANYAGOK KISKÉRŐDZŐK ÁLTALI EMÉSZTÉSI CÉLÚ FELHASZNÁLÁSÁRÓL. (Hungarian)
18 August 2022
0 references
СЛЕД ИТАЛИЯ ИСПАНИЯ Е ВТОРИЯТ ПО ГОЛЕМИНА ЕВРОПЕЙСКИ ПРОИЗВОДИТЕЛ НА ПЛОДОВЕ И ЗЕЛЕНЧУЦИ И ПЪРВИЯТ ИЗНОСИТЕЛ НА ТЕЗИ ПРОДУКТИ. ТАЗИ СИТУАЦИЯ ПРАВИ СЕКТОРА НА ПЛОДОВЕТЕ И ЗЕЛЕНЧУЦИТЕ НАЙ-ВАЖЕН В ЦЕЛИЯ СЕЛСКОСТОПАНСКИ СЕКТОР НА СТРАНАТА НИ, С ВАЖНА СТОПАНСКА ДЕЙНОСТ, КОЯТО ГЕНЕРИРА ГОЛЯМО КОЛИЧЕСТВО РАСТИТЕЛНИ ОТПАДЪЦИ, МНОГО ОТ КОИТО ИМАТ ЗНАЧИТЕЛНО СЪДЪРЖАНИЕ НА ХРАНИТЕЛНИ ВЕЩЕСТВА, НО СЪЩО ТАКА ИМАТ ВИСОК ПОТЕНЦИАЛ ЗА ЗАМЪРСЯВАНЕ. ПОРАДИ ТОВА ПРЕДПРИЯТИЯТА В СЕКТОРА ПОЛАГАТ ВАЖНИ УСИЛИЯ ДА ТЪРСЯТ НАЧИНИ ЗА ИЗПОЛЗВАНЕ НА ТЕЗИ ОТПАДЪЦИ, КАТО ИЗПОЛЗВАНЕТО ИМ В ХРАНИТЕ ЗА ЖИВОТНИ Е ЕДНО ОТ НАЙ-ОБЕЩАВАЩИТЕ. ОТ ДРУГА СТРАНА, ОТЧЕТЕНОТО ПРЕЗ ПОСЛЕДНИТЕ НЯКОЛКО ГОДИНИ УВЕЛИЧЕНИЕ НА СУРОВИНИТЕ ЗА ФУРАЖИ СЕ ОТРАЗИ ОТРИЦАТЕЛНО НА ЖИВОТНОВЪДНИЯ СЕКТОР И УВЕЛИЧИ НЕОБХОДИМОСТТА ОТ НАМИРАНЕ НА АЛТЕРНАТИВНИ СУРОВИНИ ЗА ФОРМУЛИРАНЕТО НА ФУРАЖИ. ИЗПОЛЗВАНЕТО НА ВСЕКИ РЕСУРС ВЪВ ФУРАЖИТЕ ИЗИСКВА ПОЗНАВАНЕ НА ХРАНИТЕЛНАТА МУ СТОЙНОСТ, НО ТАЗИ ОЦЕНКА Е СЛОЖНА В СЛУЧАЯ НА СЕЛСКОСТОПАНСКИТЕ И ПРОМИШЛЕНИ СТРАНИЧНИ ПРОДУКТИ ПОРАДИ РАЗНОРОДНИЯ ИМ И ПРОМЕНЛИВ СЪСТАВ И ЧЕСТО НЕБАЛАНСИРАНИ. ТЕЗИ ТРУДНОСТИ ДОПРИНЕСОХА ЗА ФАКТА, ЧЕ ИМА МАЛКО ДАННИ ЗА ХРАНИТЕЛНАТА СТОЙНОСТ НА ТЕЗИ СТРАНИЧНИ ПРОДУКТИ, ОСОБЕНО ТЕЗИ, КОИТО СЕ ПРОИЗВЕЖДАТ В НАШАТА СТРАНА. ТОЗИ ПРОЕКТ ИМА ЗА ЦЕЛ ДА АНАЛИЗИРА ПРОМЕНЛИВОСТТА В ХИМИЧНИЯ СЪСТАВ НА НЯКОИ АГРОПРОМИШЛЕНИ СТРАНИЧНИ ПРОДУКТИ (МАСЛЕНИ МАЗНИНИ, ЦИТРИКОВА ПУЛПА, ДОМАТЕНА ПУЛПА И ОСТАТЪЦИ ОТ СЕКТОРА ЗА КОНСЕРВИРАНЕ НА БРОКОЛИ И КАРФИОЛ), ДА ОЦЕНИ ТЯХНАТА ХРАНИТЕЛНА СТОЙНОСТ ЗА ДРЕБНИ ПРЕЖИВНИ ЖИВОТНИ (ОВЦА И КОЗИ) И ДА АНАЛИЗИРА ТЯХНОТО ВЛИЯНИЕ ВЪРХУ КАЧЕСТВОТО НА ПОЛУЧЕНИТЕ ПРОДУКТИ (МЕСО И МЛЯКО). ЗА ПОСТИГАНЕТО НА ТАЗИ ЦЕЛ ЩЕ БЪДАТ ПРОВЕДЕНИ ИЗСЛЕДВАНИЯ IN VITRO НА ФЕРМЕНТАЦИЯТА, ФЕРМЕНТАЦИОННИ ТЕСТОВЕ, IN VIVO ТЕСТОВЕ ЗА СМИЛАЕМОСТ И БАЛАНС НА ХРАНИТЕЛНИТЕ ВЕЩЕСТВА, КАКТО И ИЗПИТВАНИЯ ЗА ПРОДУКТИВНОСТ С АГНЕТА С ПРИМАМКА И ОВЦЕ И КОЗИ В ЛАКТАЦИЯ. ТЪЙ КАТО ПОДБРАНИТЕ СТРАНИЧНИ ПРОДУКТИ СЪДЪРЖАТ БИОАКТИВНИ СЪЕДИНЕНИЯ (КАРОТЕНОИДИ, ПОЛИФЕНОЛИ,...), ВКЛЮЧВАНЕТО ИМ В ХРАНИТЕЛНИЯ РЕЖИМ БИ МОГЛО ДА ИМА БЛАГОПРИЯТНО ВЪЗДЕЙСТВИЕ ВЪРХУ КАЧЕСТВОТО НА ПРОДУКТИТЕ И ЗДРАВНИЯ СТАТУС НА ЖИВОТНИТЕ, ТАКА ЧЕ ТЕЗИ АСПЕКТИ СЪЩО БЯХА ПРОУЧЕНИ В ПРОЕКТА. ОСВЕН ТОВА ЦЕЛТА Е ДА СЕ АНАЛИЗИРА ЕВЕНТУАЛНОТО ИМ ВЛИЯНИЕ ВЪРХУ ПОПУЛАЦИИТЕ НА ПРЕЖИВНИТЕ МИКРОБИ, ЕМИСИИТЕ НА МЕТАН И ИЗПОЛЗВАНЕТО НА АЗОТ, ТЪЙ КАТО ПРЕДИШНИ ПРОУЧВАНИЯ ПОКАЗВАТ, ЧЕ НЯКОИ ОТ ТЕЗИ СТРАНИЧНИ ПРОДУКТИ МОГАТ ДА ИМАТ ЕФЕКТ НА МОДУЛАЦИЯ НА ФЕРМЕНТАЦИЯТА НА ПРЕЖИВНИТЕ ЖИВОТНИ И НАМАЛЯВАНЕ НА ЕМИСИИТЕ НА МЕТАН. КРАЙНАТА ЦЕЛ НА ПРОЕКТА Е ДА СЕ СЪБЕРЕ ПРАКТИЧЕСКА ИНФОРМАЦИЯ, КОЯТО ДА УЛЕСНИ ИЗПОЛЗВАНЕТО НА ТЕЗИ АГРОПРОМИШЛЕНИ СТРАНИЧНИ ПРОДУКТИ ПРИ ХРАНЕНЕТО НА ДРЕБНИ ПРЕЖИВНИ ЖИВОТНИ, КОЕТО Е ОТ ПОЛЗА ЗА ЖИВОТНОВЪДНИЯ СЕКТОР И ПРЕДПРИЯТИЯТА ЗА СЕЛСКОСТОПАНСКИ ХРАНИТЕЛНИ ПРОДУКТИ, КОИТО ГИ ГЕНЕРИРАТ, И ЩЕ ДОПРИНЕСЕ ЗА НАМАЛЯВАНЕ НА ЗАМЪРСЯВАНЕТО НА ОКОЛНАТА СРЕДА. ОСВЕН ТОВА ПРОЕКТЪТ ЩЕ ГЕНЕРИРА НАУЧНА ИНФОРМАЦИЯ ЗА ХРАНОСМИЛАТЕЛНАТА УПОТРЕБА НА ТЕЗИ АЛТЕРНАТИВНИ СУРОВИНИ ОТ ДРЕБНИ ПРЕЖИВНИ ЖИВОТНИ. (Bulgarian)
18 August 2022
0 references
PO ITALIJOS ISPANIJA YRA ANTRA PAGAL DYDĮ EUROPOS VAISIŲ IR DARŽOVIŲ GAMINTOJA IR PIRMOJI ŠIŲ PRODUKTŲ EKSPORTUOTOJA. DĖL ŠIOS PADĖTIES VAISIŲ IR DARŽOVIŲ SEKTORIUS YRA SVARBIAUSIAS VISAME MŪSŲ ŠALIES ŽEMĖS ŪKIO SEKTORIUJE, KURIAME VYKDOMA SVARBI VERSLO VEIKLA, DĖL KURIOS SUSIDARO DAUG DARŽOVIŲ ATLIEKŲ, KURIŲ DAUGELIS TURI DIDELĮ MAISTINIŲ MEDŽIAGŲ KIEKĮ, TAČIAU TAIP PAT TURI DIDELĮ TARŠOS POTENCIALĄ. DĖL ŠIOS PRIEŽASTIES ŠIO SEKTORIAUS ĮMONĖS DEDA DAUG PASTANGŲ IEŠKODAMOS BŪDŲ, KAIP PANAUDOTI ŠIAS ATLIEKAS, O JŲ NAUDOJIMAS GYVŪNŲ PAŠARUOSE YRA VIENAS IŠ PERSPEKTYVIAUSIŲ. KITA VERTUS, GYVŪNŲ PAŠARAMS SKIRTŲ ŽALIAVŲ PADIDĖJIMAS, UŽFIKSUOTAS PER PASTARUOSIUS KELERIUS METUS, NEIGIAMAI PAVEIKĖ GYVULININKYSTĖS SEKTORIŲ IR PADIDINO POREIKĮ RASTI ALTERNATYVIŲ ŽALIAVŲ PAŠARŲ GAMYBAI. NORINT NAUDOTI BET KOKIUS IŠTEKLIUS GYVŪNŲ PAŠARAMS REIKIA ŽINOTI JŲ MAISTINĘ VERTĘ, TAČIAU ŠIS VERTINIMAS YRA SUDĖTINGAS ŽEMĖS ŪKIO PRAMONĖS ŠALUTINIŲ PRODUKTŲ ATVEJU DĖL JŲ NEVIENALYTĖS IR KINTAMOS SUDĖTIES IR DAŽNAI NESUBALANSUOTAS. ŠIE SUNKUMAI PRISIDĖJO PRIE TO, KAD TRŪKSTA DUOMENŲ APIE ŠIŲ ŠALUTINIŲ PRODUKTŲ, YPAČ PAGAMINTŲ MŪSŲ ŠALYJE, MAISTINĘ VERTĘ. ŠIO PROJEKTO TIKSLAS – IŠANALIZUOTI KAI KURIŲ AGROPRAMONINIŲ ŠALUTINIŲ PRODUKTŲ (ALIEJAUS RIEBALŲ, CITRINŲ MINKŠTIMO, POMIDORŲ MINKŠTIMO IR BROKOLIŲ BEI ŽIEDINIŲ KOPŪSTŲ KONSERVAVIMO PRAMONĖS LIEKANŲ) CHEMINĖS SUDĖTIES KINTAMUMĄ, ĮVERTINTI JŲ MAISTINĘ VERTĘ SMULKIESIEMS ATRAJOTOJAMS (AVIMS IR OŽKOMS) IR IŠANALIZUOTI JŲ ĮTAKĄ GAUNAMŲ PRODUKTŲ (MĖSOS IR PIENO) KOKYBEI. SIEKIANT ŠIO TIKSLO, BUS ATLIEKAMI FERMENTACIJOS IN VITRO TYRIMAI, FERMENTACIJOS BANDYMAI, VIRŠKINAMUMO IR MAISTINIŲ MEDŽIAGŲ PUSIAUSVYROS TYRIMAI IN VIVO, TAIP PAT LAKTACIJOS METU JAUKO ĖRIUKŲ IR AVIŲ BEI OŽKŲ PRODUKTYVUMO BANDYMAI. KADANGI PASIRINKTUOSE ŠALUTINIUOSE PRODUKTUOSE YRA BIOLOGIŠKAI AKTYVIŲ JUNGINIŲ (KAROTINOIDŲ, POLIFENOLIŲ,..), JŲ ĮTRAUKIMAS Į PAŠARĄ GALI TURĖTI TEIGIAMĄ POVEIKĮ PRODUKTŲ KOKYBEI IR GYVŪNŲ SVEIKATOS BŪKLEI, TODĖL ŠIE ASPEKTAI TAIP PAT BUVO IŠTIRTI PROJEKTE. BE TO, SIEKIAMA IŠANALIZUOTI JŲ GALIMĄ POVEIKĮ ATRAJOTOJŲ MIKROBŲ POPULIACIJOMS, METANO IŠMETIMUI IR AZOTO NAUDOJIMUI, NES IŠ ANKSTESNIŲ TYRIMŲ MATYTI, KAD KAI KURIE IŠ ŠIŲ ŠALUTINIŲ PRODUKTŲ GALI TURĖTI MODULIACINĮ ATRAJOTOJŲ FERMENTACIJOS IR IŠMETAMO METANO KIEKIO MAŽINIMO POVEIKĮ. GALUTINIS PROJEKTO TIKSLAS – SURINKTI PRAKTINĘ INFORMACIJĄ, KURI PALENGVINTŲ ŠIŲ ŽEMĖS ŪKIO PRAMONĖS ŠALUTINIŲ PRODUKTŲ NAUDOJIMĄ SMULKIŲJŲ ATRAJOTOJŲ ŠĖRIMUI, O TAI BŪTŲ NAUDINGA GYVULININKYSTĖS SEKTORIUI IR JUOS GAMINANČIOMS ŽEMĖS ŪKIO MAISTO PRODUKTŲ ĮMONĖMS IR PADĖTŲ MAŽINTI APLINKOS TARŠĄ. BE TO, PROJEKTAS SUKAUPS MOKSLINĘ INFORMACIJĄ APIE SMULKIŲJŲ ATRAJOTOJŲ NAUDOJIMĄSI ŠIŲ ALTERNATYVIŲ ŽALIAVŲ VIRŠKINIMU. (Lithuanian)
18 August 2022
0 references
ŠPANJOLSKA JE, NAKON ITALIJE, DRUGI NAJVEĆI EUROPSKI PROIZVOĐAČ VOĆA I POVRĆA I PRVI IZVOZNIK TIH PROIZVODA. OVA SITUACIJA ČINI SEKTOR VOĆA I POVRĆA NAJVAŽNIJIM U CIJELOM POLJOPRIVREDNOM SEKTORU NAŠE ZEMLJE, S VAŽNOM POSLOVNOM AKTIVNOŠĆU KOJA STVARA VELIKU KOLIČINU BILJNOG OTPADA, OD KOJIH MNOGI IMAJU ZNATAN UDIO HRANJIVIH TVARI, ALI IMAJU I VISOK POTENCIJAL ONEČIŠĆENJA. ZBOG TOGA TVRTKE U TOM SEKTORU ULAŽU VELIKE NAPORE KAKO BI PRONAŠLE NAČINE KORIŠTENJA TOG OTPADA, A NJEGOVO KORIŠTENJE U HRANI ZA ŽIVOTINJE JEDNO JE OD NAJPERSPEKTIVNIJIH. S DRUGE STRANE, POVEĆANJE SIROVINA ZA HRANU ZA ŽIVOTINJE ZABILJEŽENO TIJEKOM POSLJEDNJIH NEKOLIKO GODINA NEGATIVNO JE UTJECALO NA SEKTOR STOČARSTVA I POVEĆALO POTREBU ZA PRONALAŽENJEM ALTERNATIVNIH SIROVINA ZA FORMULACIJU HRANE ZA ŽIVOTINJE. KORIŠTENJE BILO KOJEG RESURSA U HRANI ZA ŽIVOTINJE ZAHTIJEVA POZNAVANJE NJEGOVE NUTRITIVNE VRIJEDNOSTI, ALI TO JE VREDNOVANJE SLOŽENO U SLUČAJU POLJOPRIVREDNO-INDUSTRIJSKIH NUSPROIZVODA ZBOG NJIHOVA HETEROGENOG I PROMJENJIVOG SASTAVA, A ČESTO JE NEURAVNOTEŽENO. TE SU POTEŠKOĆE PRIDONIJELE ČINJENICI DA NEMA DOVOLJNO PODATAKA O NUTRITIVNOJ VRIJEDNOSTI TIH NUSPROIZVODA, POSEBNO ONIH KOJI SU NASTALI U NAŠOJ ZEMLJI. CILJ JE OVOG PROJEKTA ANALIZIRATI VARIJABILNOST KEMIJSKOG SASTAVA NEKIH POLJOPRIVREDNO-INDUSTRIJSKIH NUSPROIZVODA (MASNA ULJA, CITRICO PULPA, PULPA RAJČICE I OSTACI INDUSTRIJE KONZERVIRANJA BROKOLIJA I CVJETAČE), PROCIJENITI NJIHOVU NUTRITIVNU VRIJEDNOST ZA MALE PREŽIVAČE (OVINE I KOZE) TE ANALIZIRATI NJIHOV UTJECAJ NA KVALITETU DOBIVENIH PROIZVODA (MESO I MLIJEKO). KAKO BI SE POSTIGAO TAJ CILJ, PROVEST ĆE SE IN VITRO ISPITIVANJA FERMENTACIJE, ISPITIVANJA FERMENTACIJE, IN VIVO ISPITIVANJA PROBAVLJIVOSTI I RAVNOTEŽE HRANJIVIH TVARI TE ISPITIVANJA PROIZVODNE UČINKOVITOSTI S JANJADI MAMACA TE OVČJIM I KOZAMA U LAKTACIJI. BUDUĆI DA ODABRANI NUSPROIZVODI SADRŽE BIOAKTIVNE SPOJEVE (KAROTENOIDI, POLIFENOLI,..), NJIHOVO UKLJUČIVANJE U PREHRANU MOGLO BI IMATI BLAGOTVORAN UČINAK NA KVALITETU PROIZVODA I ZDRAVSTVENO STANJE ŽIVOTINJA, PA SU TI ASPEKTI TAKOĐER ISTRAŽENI U PROJEKTU. OSIM TOGA, CILJ JE ANALIZIRATI NJIHOV MOGUĆI UTJECAJ NA POPULACIJE RUMINALNIH MIKROBA, EMISIJE METANA I UPORABU DUŠIKA, S OBZIROM NA TO DA PRETHODNA ISTRAŽIVANJA POKAZUJU DA NEKI OD TIH NUSPROIZVODA MOGU IMATI MODULIRAJUĆI UČINAK FERMENTACIJE RUMINLA I SMANJITI EMISIJE METANA. KONAČNI JE CILJ PROJEKTA PRIKUPLJANJE PRAKTIČNIH INFORMACIJA KOJIMA SE OLAKŠAVA UPORABA TIH POLJOPRIVREDNO-INDUSTRIJSKIH NUSPROIZVODA U HRANIDBI MALIH PREŽIVAČA, OD ČEGA KORIST IMAJU SEKTOR STOČARSTVA I POLJOPRIVREDNO-PREHRAMBENA PODUZEĆA KOJA IH PROIZVODE I KOJIMA ĆE SE DOPRINIJETI UBLAŽAVANJU ONEČIŠĆENJA OKOLIŠA. OSIM TOGA, PROJEKTOM ĆE SE GENERIRATI ZNANSTVENE INFORMACIJE O PROBAVNOM KORIŠTENJU TIH ALTERNATIVNIH SIROVINA OD STRANE MALIH PREŽIVAČA. (Croatian)
18 August 2022
0 references
SPANIEN ÄR, EFTER ITALIEN, DEN NÄST STÖRSTA EUROPEISKA FRUKT- OCH GRÖNSAKSPRODUCENTEN OCH DEN FÖRSTA EXPORTÖREN AV DESSA PRODUKTER. DENNA SITUATION GÖR FRUKT- OCH GRÖNSAKSSEKTORN TILL DEN VIKTIGASTE I HELA JORDBRUKSSEKTORN I VÅRT LAND, MED EN VIKTIG AFFÄRSVERKSAMHET SOM GENERERAR EN STOR MÄNGD VEGETABILISKT AVFALL, VARAV MÅNGA HAR ETT BETYDANDE NÄRINGSINNEHÅLL, MEN OCKSÅ HAR EN HÖG FÖRORENANDE POTENTIAL. PÅ GRUND AV DETTA GÖR FÖRETAGEN I SEKTORN EN VIKTIG INSATS FÖR ATT SÖKA EFTER SÄTT ATT ANVÄNDA DETTA AVFALL, OCH DESS ANVÄNDNING I DJURFODER ÄR EN AV DE MEST LOVANDE. Å ANDRA SIDAN HAR ÖKNINGEN AV RÅVAROR FÖR DJURFODER UNDER DE SENASTE ÅREN HAFT EN NEGATIV INVERKAN PÅ DJURHÅLLNINGSSEKTORN OCH ÖKAT BEHOVET AV ATT HITTA ALTERNATIVA RÅVAROR FÖR FODERBEREDNINGEN. ANVÄNDNINGEN AV ALLA RESURSER I DJURFODER KRÄVER ATT MAN KÄNNER TILL DESS NÄRINGSVÄRDE, MEN DENNA VÄRDERING ÄR KOMPLICERAD NÄR DET GÄLLER JORDBRUKSINDUSTRIELLA BIPRODUKTER PÅ GRUND AV DERAS HETEROGENA OCH VARIERANDE SAMMANSÄTTNING, OCH OFTA OBALANSERAD. DESSA SVÅRIGHETER HAR BIDRAGIT TILL ATT DET FINNS FÅ UPPGIFTER OM NÄRINGSVÄRDET HOS DESSA BIPRODUKTER, SÄRSKILT DE SOM GENERERAS I VÅRT LAND. SYFTET MED DETTA PROJEKT ÄR ATT ANALYSERA VARIATIONERNA I DEN KEMISKA SAMMANSÄTTNINGEN HOS VISSA AGROINDUSTRIELLA BIPRODUKTER (OLJEFETT, CITRONMASSA, TOMATMASSA OCH RESTER FRÅN KONSERVINDUSTRIN FÖR BROCOLI OCH BLOMKÅL), UPPSKATTA DERAS NÄRINGSVÄRDE FÖR SMÅ IDISSLARE (FÅR OCH GETTER) OCH ANALYSERA DERAS INVERKAN PÅ KVALITETEN PÅ DE FRAMSTÄLLDA PRODUKTERNA (KÖTT OCH MJÖLK). FÖR ATT UPPNÅ DETTA MÅL KOMMER MAN ATT GENOMFÖRA IN VITRO-JÄSNINGSSTUDIER, FERMENTERINGSTESTER, IN VIVO-TESTER AV SMÄLTBARHET OCH NÄRINGSBALANS SAMT PRODUKTIVA TESTER AV BETESLAMM OCH FÅR OCH GETTER I LAKTATION. EFTERSOM DE UTVALDA BIPRODUKTERNA INNEHÅLLER BIOAKTIVA FÖRENINGAR (KAROTENOIDER, POLYFENOLER,..) KAN DERAS INFÖRANDE I KOSTEN HA POSITIVA EFFEKTER PÅ PRODUKTERNAS KVALITET OCH DJURENS HÄLSOSTATUS, SÅ DESSA ASPEKTER UNDERSÖKTES OCKSÅ I PROJEKTET. DESSUTOM ÄR SYFTET ATT ANALYSERA DERAS EVENTUELLA PÅVERKAN PÅ MIKROBIELLA POPULATIONER I RUMSDJUR, METANUTSLÄPP OCH ANVÄNDNING AV KVÄVE, EFTERSOM TIDIGARE STUDIER TYDER PÅ ATT VISSA AV DESSA BIPRODUKTER KAN HA EN MODULERANDE EFFEKT AV JÄSNING I RUMSDJUR OCH MINSKA METANUTSLÄPPEN. PROJEKTETS SLUTLIGA MÅL ÄR ATT TA FRAM PRAKTISK INFORMATION SOM UNDERLÄTTAR ANVÄNDNINGEN AV DESSA AGROINDUSTRIELLA BIPRODUKTER VID UTFODRING AV SMÅ IDISSLARE, VILKET GYNNAR DJURHÅLLNINGSSEKTORN OCH DE JORDBRUKS- OCH LIVSMEDELSFÖRETAG SOM PRODUCERAR DEM OCH KOMMER ATT BIDRA TILL ATT MINSKA MILJÖFÖRORENINGARNA. DESSUTOM KOMMER PROJEKTET ATT GENERERA VETENSKAPLIG INFORMATION OM SMÅ IDISSLARES ANVÄNDNING AV DESSA ALTERNATIVA RÅVAROR. (Swedish)
18 August 2022
0 references
SPANIA ESTE, DUPĂ ITALIA, AL DOILEA CEL MAI MARE PRODUCĂTOR EUROPEAN DE FRUCTE ȘI LEGUME ȘI PRIMUL EXPORTATOR AL ACESTOR PRODUSE. ACEASTĂ SITUAȚIE FACE CA SECTORUL FRUCTELOR ȘI LEGUMELOR SĂ FIE CEL MAI IMPORTANT ÎN ÎNTREGUL SECTOR AGRICOL AL ȚĂRII NOASTRE, CU O ACTIVITATE COMERCIALĂ IMPORTANTĂ CARE GENEREAZĂ O CANTITATE MARE DE DEȘEURI VEGETALE, DINTRE CARE MULTE AU UN CONȚINUT CONSIDERABIL DE NUTRIENȚI, DAR AU ȘI UN POTENȚIAL RIDICAT DE POLUARE. DIN ACEST MOTIV, ÎNTREPRINDERILE DIN SECTOR FAC UN EFORT IMPORTANT PENTRU A CĂUTA MODALITĂȚI DE UTILIZARE A ACESTOR DEȘEURI, UTILIZAREA LOR ÎN FURAJE FIIND UNA DINTRE CELE MAI PROMIȚĂTOARE. PE DE ALTĂ PARTE, CREȘTEREA MATERIILOR PRIME PENTRU HRANA ANIMALELOR ÎNREGISTRATĂ ÎN ULTIMII ANI A AFECTAT NEGATIV SECTORUL CREȘTERII ANIMALELOR ȘI A SPORIT NECESITATEA DE A GĂSI MATERII PRIME ALTERNATIVE PENTRU PREPARAREA HRANEI PENTRU ANIMALE. UTILIZAREA ORICĂREI RESURSE ÎN HRANA ANIMALELOR NECESITĂ CUNOAȘTEREA VALORII SALE NUTRIȚIONALE, DAR ACEASTĂ EVALUARE ESTE COMPLEXĂ ÎN CAZUL SUBPRODUSELOR AGROINDUSTRIALE DIN CAUZA COMPOZIȚIEI LOR ETEROGENE ȘI VARIABILE ȘI ADESEA DEZECHILIBRATĂ. ACESTE DIFICULTĂȚI AU CONTRIBUIT LA FAPTUL CĂ EXISTĂ PUȚINE DATE PRIVIND VALOAREA NUTRITIVĂ A ACESTOR SUBPRODUSE, ÎN SPECIAL A CELOR GENERATE ÎN ȚARA NOASTRĂ. ACEST PROIECT ÎȘI PROPUNE SĂ ANALIZEZE VARIABILITATEA COMPOZIȚIEI CHIMICE A UNOR SUBPRODUSE AGROINDUSTRIALE (GRĂSIMI DIN ULEI, PULPĂ DE CITRICO, PULPĂ DE TOMATE ȘI RESTURI DIN BROCOLI ȘI INDUSTRIA CONSERVELOR DE CONOPIDĂ), SĂ ESTIMEZE VALOAREA NUTRITIVĂ A ACESTORA PENTRU RUMEGĂTOARELE MICI (OVINE ȘI CAPRINE) ȘI SĂ ANALIZEZE INFLUENȚA ACESTORA ASUPRA CALITĂȚII PRODUSELOR OBȚINUTE (CARNE ȘI LAPTE). PENTRU A ATINGE ACEST OBIECTIV, SE VOR EFECTUA STUDII DE FERMENTAȚIE IN VITRO, TESTE DE FERMENTARE, TESTE IN VIVO DE DIGESTIBILITATE ȘI DE ECHILIBRU AL NUTRIENȚILOR, PRECUM ȘI TESTE DE PERFORMANȚĂ PRODUCTIVĂ CU MIEII DE MOMEALĂ ȘI OVINELE ȘI CAPRINELE ÎN ALĂPTARE. DEOARECE SUBPRODUSELE SELECTATE CONȚIN COMPUȘI BIOACTIVI (CAROTENOIZI, POLIFENOLI,..), INCLUDEREA LOR ÎN DIETĂ AR PUTEA AVEA EFECTE BENEFICE ASUPRA CALITĂȚII PRODUSELOR ȘI A STĂRII DE SĂNĂTATE A ANIMALELOR, ASTFEL ÎNCÂT ACESTE ASPECTE AU FOST, DE ASEMENEA, INVESTIGATE ÎN CADRUL PROIECTULUI. ÎN PLUS, SCOPUL ESTE DE A ANALIZA POSIBILA INFLUENȚĂ A ACESTORA ASUPRA POPULAȚIILOR MICROBIENE DE RUMEGĂTOARE, A EMISIILOR DE METAN ȘI A UTILIZĂRII AZOTULUI, DEOARECE STUDIILE ANTERIOARE INDICĂ FAPTUL CĂ UNELE DINTRE ACESTE SUBPRODUSE POT AVEA UN EFECT MODULATOR DE FERMENTARE A RUMEGĂTOARELOR ȘI DE REDUCERE A EMISIILOR DE METAN. OBIECTIVUL FINAL AL PROIECTULUI ESTE DE A GENERA INFORMAȚII PRACTICE CARE SĂ FACILITEZE UTILIZAREA ACESTOR SUBPRODUSE AGROINDUSTRIALE ÎN HRANA RUMEGĂTOARELOR MICI, DE CARE BENEFICIAZĂ SECTORUL CREȘTERII ANIMALELOR ȘI ÎNTREPRINDERILE AGROALIMENTARE CARE LE GENEREAZĂ ȘI CARE VOR CONTRIBUI LA ATENUAREA POLUĂRII MEDIULUI. ÎN PLUS, PROIECTUL VA GENERA INFORMAȚII ȘTIINȚIFICE PRIVIND UTILIZAREA DIGESTIVĂ A ACESTOR MATERII PRIME ALTERNATIVE DE CĂTRE RUMEGĂTOARELE MICI. (Romanian)
18 August 2022
0 references
ŠPANIJA JE ZA ITALIJO DRUGI NAJVEČJI EVROPSKI PROIZVAJALEC SADJA IN ZELENJAVE TER PRVI IZVOZNIK TEH IZDELKOV. ZARADI TEH RAZMER JE SEKTOR SADJA IN ZELENJAVE NAJPOMEMBNEJŠI V CELOTNEM KMETIJSKEM SEKTORJU NAŠE DRŽAVE, S POMEMBNO POSLOVNO DEJAVNOSTJO, KI USTVARJA VELIKO KOLIČINO RASTLINSKIH ODPADKOV, OD KATERIH IMAJO MNOGI PRECEJŠNJO VSEBNOST HRANIL, VENDAR IMAJO TUDI VELIK POTENCIAL ONESNAŽEVANJA. ZARADI TEGA SI PODJETJA V SEKTORJU MOČNO PRIZADEVAJO ZA ISKANJE NAČINOV UPORABE TEH ODPADKOV, PRI ČEMER JE NJIHOVA UPORABA V ŽIVALSKI KRMI ENA NAJBOLJ OBETAVNIH. PO DRUGI STRANI PA JE POVEČANJE SUROVIN ZA ŽIVALSKO KRMO, ZABELEŽENO V ZADNJIH NEKAJ LETIH, NEGATIVNO VPLIVALO NA ŽIVINOREJSKI SEKTOR IN POVEČALO POTREBO PO ISKANJU ALTERNATIVNIH SUROVIN ZA PRIPRAVO KRME. UPORABA KATEREGA KOLI VIRA V ŽIVALSKI KRMI ZAHTEVA POZNAVANJE NJEGOVE HRANILNE VREDNOSTI, VENDAR JE TO VREDNOTENJE V PRIMERU KMETIJSKO-INDUSTRIJSKIH STRANSKIH PROIZVODOV ZARADI NJIHOVE HETEROGENE IN SPREMENLJIVE SESTAVE ZAPLETENO IN POGOSTO NEURAVNOTEŽENO. TE TEŽAVE SO PRISPEVALE K DEJSTVU, DA JE MALO PODATKOV O HRANILNI VREDNOSTI TEH STRANSKIH PROIZVODOV, ZLASTI TISTIH, KI NASTANEJO V NAŠI DRŽAVI. NAMEN TEGA PROJEKTA JE ANALIZIRATI VARIABILNOST KEMIJSKE SESTAVE NEKATERIH KMETIJSKIH IN INDUSTRIJSKIH STRANSKIH PROIZVODOV (NAFTNA MAŠČOBA, CITRONSKA PULPA, PARADIŽNIKOVA PULPA IN OSTANKI INDUSTRIJE BROKOLIJA IN CVETAČE), OCENITI NJIHOVO HRANILNO VREDNOST ZA MALE PREŽVEKOVALCE (OVCE IN KOZE) TER ANALIZIRATI NJIHOV VPLIV NA KAKOVOST PRIDOBLJENIH PROIZVODOV (MESO IN MLEKO). ZA DOSEGO TEGA CILJA SE BODO IZVAJALE ŠTUDIJE FERMENTACIJE IN VITRO, PRESKUSI FERMENTACIJE, IN VIVO TESTI PREBAVLJIVOSTI IN RAVNOVESJA HRANIL TER PROIZVODNI PRESKUSI UČINKOVITOSTI Z JAGNJETAMI VABE TER OVCAMI IN KOZAMI V LAKTACIJI. KER IZBRANI STRANSKI PROIZVODI VSEBUJEJO BIOAKTIVNE SPOJINE (KAROTENOIDI, POLIFENOLI,...), BI LAHKO NJIHOVA VKLJUČITEV V PREHRANO UGODNO VPLIVALA NA KAKOVOST PROIZVODOV IN ZDRAVSTVENO STANJE ŽIVALI, ZATO SO BILI TI VIDIKI PROUČENI TUDI V PROJEKTU. POLEG TEGA JE CILJ ANALIZIRATI NJIHOV MOREBITNI VPLIV NA POPULACIJE PREŽVEKOVALCEV, EMISIJE METANA IN UPORABO DUŠIKA, SAJ PREJŠNJE ŠTUDIJE KAŽEJO, DA IMAJO LAHKO NEKATERI OD TEH STRANSKIH PROIZVODOV MODULACIJSKI UČINEK FERMENTACIJE PREŽVEKOVALCEV IN ZMANJŠANJA EMISIJ METANA. KONČNI CILJ PROJEKTA JE PRIDOBITI PRAKTIČNE INFORMACIJE, KI BODO OLAJŠALE UPORABO TEH KMETIJSKO-INDUSTRIJSKIH STRANSKIH PROIZVODOV PRI KRMLJENJU MALIH PREŽVEKOVALCEV, KAR KORISTI ŽIVINOREJSKEMU SEKTORJU IN AGROŽIVILSKIM PODJETJEM, KI JIH PROIZVAJAJO IN BODO PRISPEVALA K BLAŽITVI ONESNAŽEVANJA OKOLJA. POLEG TEGA BO PROJEKT USTVARIL ZNANSTVENE INFORMACIJE O PREBAVNI UPORABI TEH ALTERNATIVNIH SUROVIN S STRANI MALIH PREŽVEKOVALCEV. (Slovenian)
18 August 2022
0 references
HISZPANIA JEST PO WŁOSZECH DRUGIM CO DO WIELKOŚCI EUROPEJSKIM PRODUCENTEM OWOCÓW I WARZYW I PIERWSZYM EKSPORTEREM TYCH PRODUKTÓW. SYTUACJA TA SPRAWIA, ŻE SEKTOR OWOCÓW I WARZYW JEST NAJWAŻNIEJSZY W CAŁYM SEKTORZE ROLNYM NASZEGO KRAJU, Z WAŻNĄ DZIAŁALNOŚCIĄ GOSPODARCZĄ, KTÓRA GENERUJE DUŻĄ ILOŚĆ ODPADÓW ROŚLINNYCH, Z KTÓRYCH WIELE MA ZNACZNĄ ZAWARTOŚĆ SKŁADNIKÓW ODŻYWCZYCH, ALE TAKŻE MA DUŻY POTENCJAŁ ZANIECZYSZCZAJĄCY. Z TEGO POWODU PRZEDSIĘBIORSTWA W TYM SEKTORZE PODEJMUJĄ ISTOTNE WYSIŁKI W CELU POSZUKIWANIA SPOSOBÓW WYKORZYSTANIA TYCH ODPADÓW, A ICH WYKORZYSTANIE W PASZACH DLA ZWIERZĄT JEST JEDNYM Z NAJBARDZIEJ OBIECUJĄCYCH. Z DRUGIEJ STRONY, ODNOTOWANY W CIĄGU OSTATNICH KILKU LAT WZROST SUROWCÓW DO ŻYWIENIA ZWIERZĄT NEGATYWNIE WPŁYNĄŁ NA SEKTOR HODOWLANY I ZWIĘKSZYŁ POTRZEBĘ ZNALEZIENIA ALTERNATYWNYCH SUROWCÓW DO PRODUKCJI PASZY. WYKORZYSTANIE JAKICHKOLWIEK ZASOBÓW W PASZACH DLA ZWIERZĄT WYMAGA ZNAJOMOŚCI JEGO WARTOŚCI ODŻYWCZEJ, ALE TA WYCENA JEST SKOMPLIKOWANA W PRZYPADKU ROLNO-PRZEMYSŁOWYCH PRODUKTÓW UBOCZNYCH ZE WZGLĘDU NA ICH NIEJEDNORODNY I ZMIENNY SKŁAD, A CZĘSTO NIEZRÓWNOWAŻONY. TRUDNOŚCI TE PRZYCZYNIŁY SIĘ DO TEGO, ŻE BRAKUJE DANYCH NA TEMAT WARTOŚCI ODŻYWCZEJ TYCH PRODUKTÓW UBOCZNYCH, ZWŁASZCZA TYCH WYTWARZANYCH W NASZYM KRAJU. PROJEKT TEN MA NA CELU ANALIZĘ ZMIENNOŚCI SKŁADU CHEMICZNEGO NIEKTÓRYCH ROLNO-PRZEMYSŁOWYCH PRODUKTÓW UBOCZNYCH (TŁUSZCZ Z OLEJU, MIĄŻSZ CYTRYNOWY, MIAZGĘ POMIDOROWĄ I POZOSTAŁOŚCI PRZEMYSŁU BROKOLOWEGO I KALAFIOROWEGO), OSZACOWANIE ICH WARTOŚCI ODŻYWCZEJ DLA MAŁYCH PRZEŻUWACZY (OWCE I KOZY) ORAZ ANALIZĘ ICH WPŁYWU NA JAKOŚĆ OTRZYMYWANYCH PRODUKTÓW (MIĘSO I MLEKO). ABY OSIĄGNĄĆ TEN CEL, PRZEPROWADZONE ZOSTANĄ BADANIA FERMENTACJI IN VITRO, TESTY FERMENTACJI, TESTY IN VIVO DOTYCZĄCE STRAWNOŚCI I RÓWNOWAGI SKŁADNIKÓW ODŻYWCZYCH ORAZ TESTY WYDAJNOŚCI Z UDZIAŁEM JAGNIĄT PRZYNĘTOWYCH ORAZ OWIEC I KÓZ W LAKTACJI. PONIEWAŻ WYBRANE PRODUKTY UBOCZNE ZAWIERAJĄ ZWIĄZKI BIOAKTYWNE (KAROTENOIDY, POLIFENOLE,..), ICH WŁĄCZENIE DO DIETY MOŻE MIEĆ KORZYSTNY WPŁYW NA JAKOŚĆ PRODUKTÓW I STAN ZDROWIA ZWIERZĄT, WIĘC ASPEKTY TE ZOSTAŁY RÓWNIEŻ ZBADANE W RAMACH PROJEKTU. PONADTO CELEM JEST PRZEANALIZOWANIE ICH MOŻLIWEGO WPŁYWU NA POPULACJE DROBNOUSTROJÓW PRZEŻUWACZY, EMISJE METANU I WYKORZYSTANIE AZOTU, PONIEWAŻ Z POPRZEDNICH BADAŃ WYNIKA, ŻE NIEKTÓRE Z TYCH PRODUKTÓW UBOCZNYCH MOGĄ MIEĆ MODULUJĄCY WPŁYW FERMENTACJI PRZEŻUWACZY I REDUKCJI EMISJI METANU. OSTATECZNYM CELEM PROJEKTU JEST UZYSKANIE PRAKTYCZNYCH INFORMACJI, KTÓRE UŁATWIĄ WYKORZYSTANIE TYCH ROLNO-PRZEMYSŁOWYCH PRODUKTÓW UBOCZNYCH W ŻYWIENIU MAŁYCH PRZEŻUWACZY, CO PRZYNIESIE KORZYŚCI SEKTOROWI HODOWLANEMU I PRZEDSIĘBIORSTWOM ROLNO-SPOŻYWCZYM, KTÓRE JE WYTWARZAJĄ, I PRZYCZYNI SIĘ DO ZMNIEJSZENIA ZANIECZYSZCZENIA ŚRODOWISKA. PONADTO W RAMACH PROJEKTU POWSTANĄ INFORMACJE NAUKOWE NA TEMAT TRAWIENNEGO WYKORZYSTANIA TYCH ALTERNATYWNYCH SUROWCÓW PRZEZ MAŁE PRZEŻUWACZE. (Polish)
18 August 2022
0 references
León
0 references
20 December 2023
0 references
Identifiers
AGL2016-75322-C2-2-R
0 references