Q81397 (Q81397): Difference between revisions
Jump to navigation
Jump to search
(Created a new Item) |
(Changed an Item) |
||
| Property / financed by | |||
| Property / financed by: European Union / rank | |||
Normal rank | |||
| Property / intervention field | |||
| Property / intervention field: Technology transfer and university-enterprise cooperation primarily benefiting SMEs / rank | |||
Normal rank | |||
Revision as of 10:17, 31 January 2020
Project in Poland financed by DG Regio
| Language | Label | Description | Also known as |
|---|---|---|---|
| English | No label defined |
Project in Poland financed by DG Regio |
Statements
152,000.0 zloty
0 references
233,700.0 zloty
0 references
80.0 percent
0 references
3 October 2016
0 references
2 May 2017
0 references
PRZEDSIĘBIORSTWO PRODUKCYJNO-HANDLOWE „GETAK'S” SPÓŁKA Z OGRANICZONĄ ODPOWIEDZIALNOŚCIĄ
0 references
Numer_referencyjny_programu_pomocowego: SA.42799(2015/X), pomoc_de_minimis: §42 rozporządzenia Ministra Infrastruktury i Rozwoju z dnia 10 lipca 2015 r. w sprawie udzielania przez Polską Agencję Rozwoju Przedsiębiorczości pomocy finansowej w ramach Programu Operacyjnego Inteligentny Rozwój 2014–2020W ramach niniejszego projektu przedsiębiorstwo GETAK'S zamierza zlecić jednostce naukowej wybranej na zasadach zgodnych z regulaminem konkursu opracowanie nowego wyrobu, (czekolady do lodów o prozdrowotnych właściwościach i mniejszej kaloryczności). Opracowanie nowego wyrobu będzie się również wiązało z opracowaniem procesu technologicznego, bowiem nikt do tej pory nie czekolady o takich właściwościach. Obecna czekolada dodawana do lodów zawiera sporo kalorii przez co lody przez pewną część społeczeństwa zwłaszcza tą bardziej świadomą zdrowego trybu życia i prawidłowego odżywiania postrzegane są jako „puste kalorie” i pożywienie nie sprzyjające utrzymaniu dobrej sylwetki. Niniejszy projekt ma na celu opracowanie czekolady, która będzie mniej kaloryczna od produktów oferowanych przez konkurencję, a przy tym będzie zawierała wiele cennych wartości odżywczych, które występują w ziarnach kakaowca. Obecnie podczas procesu produkcji obecnych czekolad wiele tych składników jest eliminowana. Jednostka naukowa zobowiązała się opracować taki produkt, w którym witaminy i mikroelementów zawartych w czekoladzie pozostanie jak najwięcej. Ponadto nowy produkt ma charakteryzować się lepszym przyleganiem do masy lodowej. Obecnie nawet wśród lodów z segmentu premium obserwuje się, że polewa czekoladowa nie przylega dokładnie do masy lodowej. Rodzi to pewne problemy podczas ich konsumpcji, bowiem biorąc kęs loda, często łamie się i kruszy czekolada na reszcie deseru. Często zdarza się, że polewa czekoladowa oddziela się od masy lodowej przez co jego spożywanie staje się kłopotliwe. Nowy produkt ma być pozbawiony tej wady, przez co po ugryzieniu loda pozostaje część czekolady na masie lodo (Polish)
0 references
Identifiers
POIR.02.03.02-20-0011/15
0 references