The development of a calibration for a near-infrared analyser operating on a transmission system that permit the performance of the nutrition tests and selected food composition parameters that are innovative, faster and competitively priced. (Q81290): Difference between revisions
Jump to navigation
Jump to search
(Changed an Item) |
(Changed an Item) |
||
| Property / fund | |||
| Property / fund: European Regional Development Fund / rank | |||
Normal rank | |||
Revision as of 02:56, 7 June 2020
Project in Poland financed by DG Regio
| Language | Label | Description | Also known as |
|---|---|---|---|
| English | The development of a calibration for a near-infrared analyser operating on a transmission system that permit the performance of the nutrition tests and selected food composition parameters that are innovative, faster and competitively priced. |
Project in Poland financed by DG Regio |
Statements
340,000.0 zloty
0 references
492,000.0 zloty
0 references
85.0 percent
0 references
10 January 2019
0 references
1 April 2020
0 references
RESULT SŁAWOMIR LUBOMIR CENDROWSKI
0 references
Numer_referencyjny_programu_pomocowego: SA.42799(2015/X), pomoc_de_minimis: §42 rozporządzenia Ministra Infrastruktury i Rozwoju z dnia 10 lipca 2015 r. w sprawie udzielania przez Polską Agencję Rozwoju Przedsiębiorczości pomocy finansowej w ramach Programu Operacyjnego Inteligentny Rozwój 2014–2020.Zakres prac realizowanych w ramach projektu obejmuje opracowanie kalibracji przez akredytowane laboratorium JARS sp. z o.o. z siedzibą w Łajski oraz wgranie danych do oprogramowania komputerowego. Efektem tych działań będzie możliwość świadczenia znacząco ulepszonej, szybkiej, precyzyjnej, innowacyjnej, konkurencyjnej cenowo usługi dla przemysłu spożywczego. Kalibracja jest to porównanie zależności matematycznej pomiędzy wynikami analiz referencyjnych - klasycznych analiz chemicznych a widmami produktów badanych metodą NIR. Widma uzyskuje się poprzez wykonanie badań produktów na analizatorze bliskiej podczerwieni pracującym w systemie transmisyjnym. Zakres prac zleconych laboratorium obejmuje: rejestrację widm analizowanych produktów metodą NIR, przeprowadzenie chemicznych oznaczeń laboratoryjnych, opracowanie zależności - kalibracji oraz włączenie końcowych użytkowników. Wykonanie klasycznych oznaczeń chemicznych dla wyżej wymienionych próbek obejmuje oznaczenie zawartości: białka, tłuszczu, kwasów tłuszczowych, cukrów, błonnika pokarmowego, wody, popiołu, soli z sodu. Opracowane kalibracje będą umożliwiały przeprowadzenie badań żywności wygodnej (convenience food) na analizatorze bliskiej podczerwieni pod kątem zawartości parametrów: białko, tłuszcz, kwasy tłuszczowe, woda, węglowodany, cukry, błonnik pokarmowy, sól z sodu, popiół, wartości energetycznej w kJ i kcal. Innowacyjność wdrożonej usługi będzie polegała na: 1. Szybkości wykonywanych analiz w stosunku do obecnie istniejących na rynku metod badań, 2. Możliwości kontroli żywności in-situ, 3. Obniżeniu kosztów badań i konkurencyjnej cenie wdrożonej usługi skierowanej do przemysłu spożywczego, 4. Łatwośc (Polish)
0 references
Reference_reference_programme_aids:SA.42799 (2015/X), aid_de_de minimis:§ 42 of the Regulation of the Minister of Infrastructure and Development of 10 July 2015 on the provision of financial assistance by the Polish Agency for Enterprise Development in the framework of the Operational Programme Smart Growth 2014-2020.Scope of the works carried out within the framework of the project involves the development of a calibration by accredited JARS sp. z o.o., located in Łajski, and data in computer software.These activities will result in the provision of significantly improved, fast, accurate, innovative, competitively priced services to the food industry.Calibration is the comparison of the mathematical relationship between the results of the reference analyses — the classical chemical analyses and the spectra of the products examined by the NIR.The spectra shall be obtained by performing the product tests on a close infrared analyser operating in a transmission system.The scope of work commissioned by the laboratory shall comprise:registration of the spectra of the products analysed using the NIR method, the carrying out of chemical laboratory chemicals, the development of dependencies — calibration and inclusion of the end users.The performance of classical chemical designations for the above-mentioned samples includes the determination of the contents of:protein, fat, fatty acids, sugars, fibre, water, ash, salt from sodium.The calibrations developed will allow for the testing of a comfortable food on a near-infrared analyser in terms of the parameters of:protein, fat, fatty acids, water, carbohydrate, sugars, fibre, sodium salt, ash, energy content in kJ and kcal.The innovativeness of the service involved will be to:1.The speed of analysis in relation to the test methods currently in place on the market, 2.Food controls in situ, 3.Reduce the cost of research and the competitive price for the food industry, 4.Łatwecc (English)
0 references
Identifiers
POIR.02.03.02-14-0095/18
0 references