Development and implementation of an innovative device for the thickening process of curdling. (Q78769): Difference between revisions
Jump to navigation
Jump to search
(Changed label, description and/or aliases in et, lt, hr, el, sk, fi, hu, cs, lv, ga, sl, bg, mt, pt, da, ro, sv, nl, fr, de, it, es, and other parts: Adding translations: et, lt, hr, el, sk, fi, hu, cs, lv, ga, sl, bg, mt, pt, da, ro, sv,) |
(Removed claim: co-financing rate (P837): 65.14 percentage) |
||||||
| Property / co-financing rate | |||||||
| |||||||
| Property / co-financing rate: 65.14 percent / rank | |||||||
Revision as of 01:53, 20 October 2022
Project Q78769 in Poland
| Language | Label | Description | Also known as |
|---|---|---|---|
| English | Development and implementation of an innovative device for the thickening process of curdling. |
Project Q78769 in Poland |
Statements
4,463,979.72 zloty
0 references
6,853,000.41 zloty
0 references
1 April 2016
0 references
31 October 2019
0 references
TEWES-BIS SPÓŁKA Z OGRANICZONĄ ODPOWIEDZIALNOŚCIĄ
0 references
53°49'46.9"N, 20°41'28.0"E
0 references
Przedmiotem projektu jest opracowanie technologii, dobór parametrów techniczno-technologicznych, przeprowadzenie badań fizykochemicznych, reologicznych, mikrobiologicznych i sensorycznych, opracowanie dokumentacji technicznej oraz budowa prototypowego urządzenia do zagęszczania gęstwy twarogowej przeznaczonej do produkcji serków glazurowanych, która musi charakteryzować się zwiększoną zawartością suchej masy oraz zwartą i kremową konsystencją. Serek glazurowany jest wyrobem deserowym produkowanym na bazie twarogu o obniżonej zawartości wody (masa twarogowa). Głównym surowcem do produkcji jest twaróg kwasowo-podpuszczkowy produkowany z zastosowaniem chust serowarskich do zagęszczenia gęstwy twarogowej przy dużym udziale prac ręcznych. Wysokie wymagania higieny produkcji stawiane producentom żywności oraz duża pracochłonność i uciążliwość procesu zagęszczania gęstwy twarogowej, ograniczają wzrost zdolności produkcji wg obecnie stosowanej technologii. Celem projektu jest opracowanie nowatorskiego urządzenia, które pozwoli na zmechanizowanie procesu produkcji gęstwy twarogowej. Jednocześnie projekt zakłada zachowanie lub niewielką zmianę właściwości reologicznych, zmniejszenie pracochłonności oraz wyższy standard higieny produkcji zapewniający bezpieczeństwo gotowych wyrobów. Badania prowadzone w ramach projektu pozwolą na inwentaryzację dostępnych technologii zagęszczania gęstwy twarogowej przeznaczonej do produkcji serków glazurowanych, a pozyskane dane pozwolą na wyznaczenie korelacji między zastosowaną metodą produkcji (przy zachowaniu określonych parametrów) a cechami produktu końcowego. Art. 25 rozporządzenia KE nr 651/2014 z dnia 17 czerwca 2014 r. uznające niektóre rodzaje pomocy za zgodne z rynkiem wewnętrznym w stosowaniu art. 107 i 108 Traktatu (Dz. Urz. UE L 187/1 z 26.06.2014) (Polish)
0 references
The subject of the project is the development of technology, selection of technical and technological parameters, physico-chemical, rheological, microbiological and sensory tests, preparation of technical documentation and the construction of a prototype device for thickening of curd cheeses intended for the production of glazed cheeses, which must be characterised by an increased content of dry matter and a compact and creamy consistency. The cheese is glazed with a dessert product made on the basis of curd cheese with reduced water content (favorite weight). The main raw material for production is acid-rennet curd produced with the use of cheesecake to thicken the thickening of curdling with a large proportion of manual work. High production hygiene requirements for food producers and the high labour intensity and nuisance of the thickening process of curdiness limit the increase in production capacity according to the technology currently used. The aim of the project is to develop an innovative device that will allow to mechanise the process of production of curd cheese. At the same time, the project involves maintaining or slightly changing rheological properties, reducing labour intensity and a higher standard of production hygiene ensuring the safety of finished products. Research conducted within the framework of the project will allow the inventory of available technologies of thickening of curd cheese intended for the production of glazed cheeses, and the data obtained will allow to determine the correlation between the applied method of production (while maintaining certain parameters) and the characteristics of the final product. Article 25 of EC Regulation No 651/2014 of 17 June 2014 declaring certain types of aid compatible with the internal market in the application of Articles 107 and 108 of the Treaty (OJ L. I'm sorry. EU L 187/1 of 26.06.2014) (English)
14 October 2020
0 references
L’objet du projet est le développement de la technologie, la sélection des paramètres techniques et technologiques, la réalisation d’essais physico-chimiques, rhéologiques, microbiologiques et sensoriels, le développement de la documentation technique et la construction d’un prototype d’épaississement du fromage cottage destiné à la production de fromages vitrés, qui doit être caractérisé par une teneur en matière sèche accrue et une texture compacte et crémeuse. Le fromage est émaillé avec un produit de dessert produit à base de caillé avec une teneur en eau réduite (masse de caillé). La principale matière première pour la production est le caillé de présure acide produit avec l’utilisation de foulards de fromage pour épaissir le caillé avec une grande partie du travail manuel. Les exigences élevées en matière d’hygiène de la production imposées aux producteurs alimentaires et la forte intensité de main-d’œuvre et les nuisances du processus de densification du caillé limitent l’augmentation de la capacité de production selon la technologie actuelle. L’objectif du projet est de développer un dispositif innovant qui permettra de mécaniser le processus de production de fromage cottage. Dans le même temps, le projet consiste à maintenir ou à modifier légèrement les propriétés rhéologiques, en réduisant l’intensité du travail et en améliorant le niveau d’hygiène de la production assurant la sécurité des produits finis. Les recherches menées dans le cadre du projet permettront d’établir un inventaire des technologies disponibles pour l’épaississement du fromage blanc destiné à la production de fromages émaillés, et les données obtenues permettront d’établir une corrélation entre la méthode de production utilisée (avec certains paramètres) et les caractéristiques du produit final. Article 25 du règlement (CE) no 651/2014 du 17 juin 2014 déclarant certaines catégories d’aides compatibles avec le marché intérieur en application des articles 107 et 108 du traité URZ. UE L 187/1 du 26.6.2014) (French)
30 November 2021
0 references
Gegenstand des Projekts sind die Entwicklung der Technologie, die Auswahl technischer und technologischer Parameter, die Durchführung von physikalisch-chemischen, rheologischen, mikrobiologischen und sensorischen Tests, die Entwicklung der technischen Dokumentation und der Bau eines Prototyps zur Verdickung von Quarkkäse für die Herstellung von glasiertem Käse, der durch einen erhöhten Trockenstoffgehalt und eine kompakte und cremige Textur gekennzeichnet sein muss. Der Käse wird mit einem Dessertprodukt verglast, das auf der Basis von Quark mit reduziertem Wassergehalt (Curdmasse) hergestellt wird. Der Hauptrohstoff für die Herstellung ist der saure Lab-Curd, der unter Verwendung von Käsetüchern hergestellt wird, um den Quark mit einem großen Teil der manuellen Arbeit zu verdicken. Die hohen Produktionshygieneanforderungen an Lebensmittelproduzenten und die hohe Arbeitsintensität und Belästigung des Quarkverdichtungsprozesses begrenzen die Erhöhung der Produktionskapazität entsprechend der aktuellen Technologie. Ziel des Projekts ist es, ein innovatives Gerät zu entwickeln, das es ermöglicht, den Herstellungsprozess von Hüttenkäse zu mechanisieren. Gleichzeitig beinhaltet das Projekt die Aufrechterhaltung oder geringfügige Veränderung der rheologischen Eigenschaften, die Verringerung der Arbeitsintensität und ein höherer Standard der Produktionshygiene, die die Sicherheit von Fertigprodukten gewährleisten. Die im Rahmen des Projekts durchgeführten Forschungsarbeiten ermöglichen eine Bestandsaufnahme der verfügbaren Technologien zur Verdickung von Quarkkäse, die für die Herstellung von glasiertem Käse bestimmt sind, und die gewonnenen Daten ermöglichen eine Korrelation zwischen der angewandten Produktionsmethode (mit bestimmten Parametern) und den Eigenschaften des Endprodukts. Artikel 25 der Verordnung (EG) Nr. 651/2014 vom 17. Juni 2014 zur Feststellung der Vereinbarkeit bestimmter Gruppen von Beihilfen mit dem Binnenmarkt in Anwendung der Artikel 107 und 108 AEUV URZ. EU L 187/1 vom 26.6.2014) (German)
7 December 2021
0 references
Het project heeft betrekking op de ontwikkeling van de technologie, de selectie van technische en technologische parameters, de uitvoering van fysisch-chemische, reologische, microbiologische en zintuiglijke tests, de ontwikkeling van technische documentatie en de bouw van een prototype voor het verdikken van kwark die bestemd is voor de productie van geglazuurde kazen, die gekenmerkt moeten worden door een verhoogd gehalte aan droge stof en een compacte en romige textuur. De kaas wordt geglazuurd met een dessertproduct dat wordt geproduceerd op basis van wrongel met een verlaagd watergehalte (botsmassa). De belangrijkste grondstof voor de productie is zuur stremsel wrongel dat wordt geproduceerd met behulp van kaas sjaals om de wrongel te verdikken met een groot deel van de handmatige werkzaamheden. De hoge eisen inzake productiehygiëne die aan voedselproducenten worden opgelegd en de hoge arbeidsintensiteit en overlast van het densificatieproces beperken de toename van de productiecapaciteit volgens de huidige technologie. Het doel van het project is om een innovatief apparaat te ontwikkelen waarmee het productieproces van kwark kan worden gemechaniseerd. Tegelijkertijd heeft het project betrekking op het handhaven of enigszins wijzigen van reologische eigenschappen, het verminderen van de arbeidsintensiteit en een hogere kwaliteit van de productiehygiëne, waardoor de veiligheid van afgewerkte producten wordt gewaarborgd. Het onderzoek dat in het kader van het project is uitgevoerd, maakt een inventaris mogelijk van de beschikbare technieken voor verdikking van kwark die bestemd is voor de productie van geglazuurde kazen, en de verkregen gegevens zullen een correlatie mogelijk maken tussen de gebruikte productiemethode (met bepaalde parameters) en de kenmerken van het eindproduct. Artikel 25 van Verordening (EG) nr. 651/2014 van 17 juni 2014 waarbij bepaalde categorieën steun op grond van de artikelen 107 en 108 van het Verdrag met de interne markt verenigbaar worden verklaard URZ. EU L 187/1 van 26.6.2014) (Dutch)
16 December 2021
0 references
Oggetto del progetto è lo sviluppo della tecnologia, la selezione di parametri tecnici e tecnologici, lo svolgimento di prove fisico-chimiche, reologiche, microbiologiche e sensoriali, lo sviluppo della documentazione tecnica e la costruzione di un prototipo di dispositivo per l'ispessimento di ricotta destinate alla produzione di formaggi vetrati, che devono essere caratterizzati da un aumento del contenuto di materia secca e da una texture compatta e cremosa. Il formaggio viene smaltato con un prodotto da dessert prodotto sulla base di cagliata a ridotto contenuto d'acqua (massa cagliata). La materia prima principale per la produzione è la cagliata di caglio acido prodotta con l'uso di sciarpe di formaggio per addensare la cagliata con una grande parte di lavoro manuale. Gli elevati requisiti igienici di produzione imposti ai produttori alimentari e l'elevata intensità di lavoro e l'inconveniente del processo di densificazione della cagliata limitano l'aumento della capacità produttiva in base alla tecnologia attuale. L'obiettivo del progetto è quello di sviluppare un dispositivo innovativo che permetta di meccanizzare il processo di produzione di fiocchi di latte. Allo stesso tempo, il progetto prevede di mantenere o alterare leggermente le proprietà reologiche, riducendo l'intensità del lavoro e un livello più elevato di igiene della produzione garantendo la sicurezza dei prodotti finiti. La ricerca condotta nell'ambito del progetto consentirà un inventario delle tecnologie disponibili per l'ispessimento dei fiocchi di latte destinati alla produzione di formaggi vetrati e i dati ottenuti consentiranno di stabilire una correlazione tra il metodo di produzione utilizzato (con alcuni parametri) e le caratteristiche del prodotto finale. Articolo 25 del regolamento (CE) n. 651/2014 del 17 giugno 2014 che dichiara alcune categorie di aiuti compatibili con il mercato interno in applicazione degli articoli 107 e 108 del trattato URZ. UE L 187/1 del 26.6.2014) (Italian)
15 January 2022
0 references
El objeto del proyecto es el desarrollo de la tecnología, la selección de parámetros técnicos y tecnológicos, la realización de pruebas fisicoquímicas, reológicas, microbiológicas y sensoriales, el desarrollo de la documentación técnica y la construcción de un prototipo de dispositivo para el engrosamiento del queso cottage destinado a la producción de quesos esmaltados, que debe caracterizarse por un mayor contenido de materia seca y una textura compacta y cremosa. El queso se acristala con un producto de postre elaborado a base de cuajada con un contenido reducido de agua (masa de curado). La principal materia prima para la producción es la cuajada de cuajo ácido producida con el uso de bufandas de queso para espesar la cuajada con una gran parte del trabajo manual. Los altos requisitos de higiene de la producción impuestos a los productores de alimentos y la alta intensidad de trabajo y molestias del proceso de densificación de cuajada limitan el aumento de la capacidad de producción de acuerdo con la tecnología actual. El objetivo del proyecto es desarrollar un dispositivo innovador que permita mecanizar el proceso de producción de queso cottage. Al mismo tiempo, el proyecto consiste en mantener o alterar ligeramente las propiedades reológicas, reducir la intensidad laboral y un mayor nivel de higiene de la producción garantizando la seguridad de los productos acabados. La investigación llevada a cabo en el marco del proyecto permitirá un inventario de las tecnologías disponibles para el espesamiento del requesón destinado a la producción de quesos esmaltados, y los datos obtenidos permitirán establecer una correlación entre el método de producción utilizado (con determinados parámetros) y las características del producto final. Artículo 25 del Reglamento (CE) n.º 651/2014, de 17 de junio de 2014, por el que se declaran determinadas categorías de ayudas compatibles con el mercado interior en aplicación de los artículos 107 y 108 del Tratado URZ. EU L 187/1 de 26.6.2014) (Spanish)
19 January 2022
0 references
Projekti teemaks on tehnoloogia arendamine, tehniliste ja tehnoloogiliste parameetrite valimine, füüsikalis-keemilised, reoloogilised, mikrobioloogilised ja organoleptilised katsed, tehnilise dokumentatsiooni ettevalmistamine ning glasuuritud juustude tootmiseks mõeldud kohupiimade paksendamise prototüübi valmistamine, mida peab iseloomustama suurem kuivainesisaldus ning kompaktne ja kreemjas konsistents. Juustu glasuuritakse magustoiduga, mis on valmistatud vähendatud veesisaldusega kohupiimast (soodsa kaaluga). Tootmise peamine tooraine on happe-rennet kohupiim, mida toodetakse juustukoogiga, et paksendada kalgendamise paksenemist suure osa käsitsitööga. Kõrged tootmishügieeninõuded toiduainete tootjatele ning tööjõu suur intensiivsus ja kõvenuse paksenemise häirimine piiravad tootmisvõimsuse suurenemist vastavalt praegu kasutatavale tehnoloogiale. Projekti eesmärk on töötada välja uuenduslik seade, mis võimaldab mehhaniseerida kohupiima tootmise protsessi. Samal ajal hõlmab projekt reoloogiliste omaduste säilitamist või mõningast muutmist, tööjõumahukuse vähendamist ja tootmishügieeni kõrgemat taset, mis tagab valmistoodete ohutuse. Projekti raames tehtud uuringud võimaldavad tutvuda glasuuritud juustu tootmiseks mõeldud kohupiima paksendamise olemasolevate tehnoloogiatega ning saadud andmed võimaldavad kindlaks teha kasutatud tootmismeetodi (teatavad parameetrid säilitades) ja lõpptoote omaduste vahelise korrelatsiooni. EÜ 17. juuni 2014. aasta määruse (EL) nr 651/2014 (ELi toimimise lepingu artiklite 107 ja 108 kohaldamise kohta, millega teatavat liiki abi tunnistatakse siseturuga kokkusobivaks) artikkel 25 (ELT L. EL L 187/1, 26.6.2014) (Estonian)
13 August 2022
0 references
Projekto objektas – technologijų plėtra, techninių ir technologinių parametrų parinkimas, fiziniai ir cheminiai, reologiniai, mikrobiologiniai ir jusliniai tyrimai, techninės dokumentacijos rengimas ir varškės sūrių sustorėjimo įtaiso, skirto glazūruotiems sūriams gaminti, prototipo, kuriam turi būti būdingas didesnis sausosios medžiagos kiekis ir kompaktiškas bei kreminis konsistencija, kūrimas. Sūris glazūruojamas desertiniu produktu, pagamintu iš sumažinto vandens (mėgstamiausio svorio) varškės sūrio. Pagrindinė gamybos žaliava yra rūgščioji ir rennetinė varškė, gaminama naudojant sūrio pyragą, kad sutirštėtų garbanojimas didele dalimi rankiniu būdu. Aukšti gamybos higienos reikalavimai maisto produktų gamintojams ir didelis darbo jėgos intensyvumas bei kietumo sustorėjimo proceso nepatogumai riboja gamybos pajėgumų didėjimą pagal šiuo metu naudojamą technologiją. Projekto tikslas – sukurti naujovišką prietaisą, kuris leistų mechanizuoti varškės sūrio gamybos procesą. Tuo pat metu projektas apima reologinių savybių išlaikymą arba nežymų keitimą, darbo jėgos intensyvumo mažinimą ir aukštesnius gamybos higienos standartus, užtikrinančius gatavų produktų saugą. Pagal projektą atlikti moksliniai tyrimai leis įvertinti turimas varškės sūrio, skirto glazūruotiems sūriams gaminti, sutirštinimo technologijas, o gauti duomenys leis nustatyti taikomo gamybos metodo (kartu išlaikant tam tikrus parametrus) ir galutinio produkto savybių santykį. 2014 m. birželio 17 d. EB reglamento Nr. 651/2014, skelbiančio tam tikrų rūšių pagalbą suderinama su vidaus rinka taikant Sutarties 107 ir 108 straipsnius, 25 straipsnis (OL L. 2014 m. birželio 26 d. ES L 187/1) (Lithuanian)
13 August 2022
0 references
Predmet projekta je razvoj tehnologije, odabir tehničkih i tehnoloških parametara, fizikalno-kemijska, reološka, mikrobiološka i senzorska ispitivanja, priprema tehničke dokumentacije i izrada prototipa uređaja za zgušnjavanje sireva od skute namijenjenih proizvodnji ostakljenih sireva, koji moraju biti obilježeni povećanim sadržajem suhe tvari te kompaktnom i kremastom konzistencijom. Sir se ostakljuje desertnim proizvodom na temelju sira sa sirom sa smanjenim udjelom vode (omiljena masa). Glavna sirovina za proizvodnju je kiselo-rennet gruš proizveden korištenjem sira za zgušnjavanje gruša s velikim udjelom ručnog rada. Visoki zahtjevi u pogledu higijene proizvodnje za proizvođače hrane te visoki intenzitet rada i smetnja u procesu zadebljanja curdiness ograničavaju povećanje proizvodnog kapaciteta u skladu s trenutačno korištenom tehnologijom. Cilj projekta je razviti inovativan uređaj koji će omogućiti mehanizaciju procesa proizvodnje sira. Istodobno, projekt uključuje održavanje ili neznatno mijenjanje reoloških svojstava, smanjenje intenziteta rada i viši standard higijene proizvodnje, čime se osigurava sigurnost gotovih proizvoda. Istraživanje provedeno u okviru projekta omogućit će popis dostupnih tehnologija zgušnjavanja sira od skute namijenjene proizvodnji glaziranih sireva, a dobiveni podaci omogućit će utvrđivanje korelacije između primijenjene metode proizvodnje (uz zadržavanje određenih parametara) i svojstava konačnog proizvoda. Članak 25. Uredbe EZ-a br. 651/2014 od 17. lipnja 2014. o ocjenjivanju određenih vrsta potpora spojivima s unutarnjim tržištem u primjeni članaka 107. i 108. Ugovora (SL L. Žao mi je. EU L 187/1 od 26. lipnja 2014.) (Croatian)
13 August 2022
0 references
Αντικείμενο του σχεδίου είναι η ανάπτυξη της τεχνολογίας, η επιλογή των τεχνικών και τεχνολογικών παραμέτρων, οι φυσικοχημικές, ρεολογικές, μικροβιολογικές και αισθητηριακές δοκιμές, η προετοιμασία τεχνικής τεκμηρίωσης και η κατασκευή μιας πρωτότυπης συσκευής για την πάχυνση τυροπήγματος που προορίζεται για την παραγωγή υαλοπινάκων, η οποία πρέπει να χαρακτηρίζεται από αυξημένη περιεκτικότητα σε ξηρά ουσία και από συμπαγή και κρεμώδη σύσταση. Το τυρί λειώνεται με επιδόρπιο που παρασκευάζεται με βάση τυρόπηγμα με μειωμένη περιεκτικότητα σε νερό (ευνοϊκό βάρος). Η κύρια πρώτη ύλη για την παραγωγή είναι το τυρόπηγμα όξινης πυτιάς που παράγεται με τη χρήση cheesecake για την πάχυνση της πήξης με μεγάλο ποσοστό χειρωνακτικών εργασιών. Οι υψηλές απαιτήσεις υγιεινής της παραγωγής για τους παραγωγούς τροφίμων και η υψηλή ένταση εργασίας και η όχληση της διαδικασίας πάχυνσης του τυροπήγματος περιορίζουν την αύξηση της παραγωγικής ικανότητας σύμφωνα με την τεχνολογία που χρησιμοποιείται σήμερα. Στόχος του έργου είναι η ανάπτυξη μιας καινοτόμου συσκευής που θα επιτρέψει τη μηχανοποίηση της διαδικασίας παραγωγής τυροπήγματος. Παράλληλα, το σχέδιο περιλαμβάνει τη διατήρηση ή την ελαφρά μεταβολή των ρεολογικών ιδιοτήτων, τη μείωση της έντασης εργασίας και την αύξηση του επιπέδου υγιεινής της παραγωγής, διασφαλίζοντας την ασφάλεια των τελικών προϊόντων. Η έρευνα που διεξάγεται στο πλαίσιο του έργου θα επιτρέψει την καταγραφή των διαθέσιμων τεχνολογιών πάχυνσης του τυροπήγματος που προορίζεται για την παραγωγή γλασμένων τυριών, ενώ τα δεδομένα που λαμβάνονται θα επιτρέψουν να προσδιοριστεί η συσχέτιση μεταξύ της εφαρμοζόμενης μεθόδου παραγωγής (διατηρώντας παράλληλα ορισμένες παραμέτρους) και των χαρακτηριστικών του τελικού προϊόντος. Άρθρο 25 του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 651/2014, της 17ης Ιουνίου 2014, για την κήρυξη ορισμένων ειδών ενισχύσεων ως συμβατών με την εσωτερική αγορά κατ’ εφαρμογή των άρθρων 107 και 108 της Συνθήκης (ΕΕ L. ΕΕ L 187/1 της 26.6.2014) (Greek)
13 August 2022
0 references
Predmetom projektu je vývoj technológie, výber technických a technologických parametrov, fyzikálno-chemické, reologické, mikrobiologické a senzorické skúšky, príprava technickej dokumentácie a konštrukcia prototypu zariadenia na zahusťovanie syrov určených na výrobu glazovaných syrov, ktoré musia byť charakterizované zvýšeným obsahom sušiny a kompaktnou a krémovou konzistenciou. Syr je presklený dezertným výrobkom vyrobeným z tvarohu so zníženým obsahom vody (obľúbená hmotnosť). Hlavnou surovinou na výrobu je kyslo-rennetový tvaroh vyrobený s použitím cheesecake na zahusťovanie zrážania veľkým podielom ručnej práce. Vysoké požiadavky na hygienu výroby pre výrobcov potravín a vysoká intenzita práce a obťažovanie procesu zahusťovania syreniny obmedzujú zvýšenie výrobnej kapacity podľa v súčasnosti používanej technológie. Cieľom projektu je vyvinúť inovatívne zariadenie, ktoré umožní mechanizovať proces výroby tvarohu. Projekt zároveň zahŕňa zachovanie alebo mierne zmenu reologických vlastností, zníženie intenzity práce a vyššiu úroveň hygieny výroby, ktorá zabezpečí bezpečnosť hotových výrobkov. Výskum uskutočnený v rámci projektu umožní inventár dostupných technológií zahusťovania syra určeného na výrobu glazovaných syrov a získané údaje umožnia určiť koreláciu medzi použitou metódou výroby (pri zachovaní určitých parametrov) a vlastnosťami konečného výrobku. Článok 25 nariadenia ES č. 651/2014 zo 17. júna 2014 o vyhlásení určitých druhov pomoci za zlučiteľné s vnútorným trhom pri uplatňovaní článkov 107 a 108 zmluvy (Ú. v. EÚ L. EÚ L 187/1 z 26. júna 2014) (Slovak)
13 August 2022
0 references
Hankkeen aiheena on teknologian kehittäminen, teknisten ja teknologisten parametrien valinta, fysikaalis-kemialliset, reologiset, mikrobiologiset ja aistinvaraiset testit, teknisten asiakirjojen laatiminen ja lasitettujen juustojen valmistukseen tarkoitettujen juustomassan paksuuntumista varten tarkoitetun prototyypin luominen. Juusto on lasitettu jälkiruokatuotteella, joka on valmistettu juustomassasta, jonka vesipitoisuus on vähentynyt (suosikkipaino). Tuotannon pääraaka-aine on happojuoma, joka on valmistettu juustokakun avulla, jotta juustomassan paksuuntuminen paksuuntuu suurella osalla manuaalista työtä. Elintarviketuottajien korkeat tuotantohygieniavaatimukset sekä kovettumisen paksuuntumisprosessin korkea työvoimaintensiteetti ja haitat rajoittavat tuotantokapasiteetin kasvua nykyisin käytetyn teknologian mukaan. Hankkeen tavoitteena on kehittää innovatiivinen laite, jonka avulla juustomassan valmistusprosessi voidaan koneistaa. Samalla hankkeessa säilytetään reologiset ominaisuudet tai muutetaan niitä hieman, vähennetään työvoimaintensiteettiä ja parannetaan tuotantohygienian tasoa lopputuotteiden turvallisuuden varmistamiseksi. Hankkeen puitteissa toteutetun tutkimuksen avulla voidaan kartoittaa käytettävissä olevat tekniikat lasitettujen juustojen valmistukseen tarkoitetun juustomassan paksuuntumiseen, ja saatujen tietojen perusteella voidaan määrittää käytetyn tuotantomenetelmän (tietyt parametrit) ja lopputuotteen ominaisuuksien välinen vastaavuus. Tietyntyyppisten tukien toteamisesta sisämarkkinoille soveltuviksi perussopimuksen 107 ja 108 artiklan mukaisesti 17. kesäkuuta 2014 annetun asetuksen (EU) N:o 651/2014 25 artikla (EUVL L., s. (EU L 187/1, 26.6.2014) (Finnish)
13 August 2022
0 references
A projekt tárgya a technológia fejlesztése, a műszaki és technológiai paraméterek kiválasztása, fiziko-kémiai, reológiai, mikrobiológiai és érzékszervi vizsgálatok, műszaki dokumentáció elkészítése, valamint a mázas sajtok előállítására szánt túró sűrítésére szolgáló eszköz prototípusának kialakítása, amelyet fokozott szárazanyag-tartalomnak, valamint tömör és krémes konzisztenciának kell jellemeznie. A sajtot csökkentett víztartalmú (kedvenc súlyú) alvadéksajt alapján készült desszerttel mázolják. Az előállítás fő nyersanyaga a sajttorta felhasználásával előállított sav-rennet alvadék, amely az alvadék megvastagodását a kézi munka nagy arányával megvastagítja. Az élelmiszer-termelők magas termelési higiéniai követelményei, valamint a megvastagodási folyamat magas munkaintenzitása és kellemetlensége korlátozza a termelési kapacitás növekedését a jelenleg alkalmazott technológia szerint. A projekt célja egy olyan innovatív eszköz kifejlesztése, amely lehetővé teszi az alvadéksajt előállítási folyamatának gépesítését. Ugyanakkor a projekt magában foglalja a reológiai tulajdonságok fenntartását vagy kismértékű megváltoztatását, a munkaintenzitás csökkentését és a késztermékek biztonságát garantáló magasabb szintű termelési higiéniát. A projekt keretében végzett kutatások lehetővé teszik az üvegezett sajtok előállítására szánt túró sűrítésére rendelkezésre álló technológiák leltárát, és a kapott adatok lehetővé teszik az alkalmazott előállítási módszer (bizonyos paraméterek fenntartása mellett) és a végtermék jellemzői közötti korreláció meghatározását. A Szerződés 107. és 108. cikkének alkalmazásában bizonyos típusú támogatásoknak a belső piaccal összeegyeztethetőnek nyilvánításáról szóló, 2014. június 17-i 651/2014/EK rendelet (HL L., 2014. június 17.) 25. cikke. EU L 187/1, 2014.6.26.) (Hungarian)
13 August 2022
0 references
Předmětem projektu je vývoj technologií, výběr technických a technologických parametrů, fyzikálně-chemické, reologické, mikrobiologické a senzorické zkoušky, příprava technické dokumentace a konstrukce prototypu zařízení pro zahušťování tvarohu určených pro výrobu glazovaných sýrů, které musí být charakterizovány zvýšeným obsahem sušiny a kompaktní a krémovou konzistencí. Sýr je glazován dezertním produktem vyrobeným na bázi tvarohového sýra se sníženým obsahem vody (oblíbená hmotnost). Hlavní surovinou pro výrobu je kyselý tvaroh vyrobený za použití tvarohového koláče k zahušťování sýřeniny velkým podílem ruční práce. Vysoké požadavky na hygienu výroby potravin a vysoká intenzita práce a obtěžování procesu zahušťování sýřeniny omezují zvýšení výrobní kapacity podle aktuálně používané technologie. Cílem projektu je vyvinout inovativní zařízení, které umožní mechanizovat proces výroby tvarohu. Projekt zároveň zahrnuje zachování nebo mírně měnící se reologické vlastnosti, snížení intenzity práce a vyšší úroveň hygieny výroby zajišťující bezpečnost hotových výrobků. Výzkum provedený v rámci projektu umožní soupis dostupných technologií zahušťování tvarohu určeného k výrobě glazovaných sýrů a získané údaje umožní určit vztah mezi použitou metodou výroby (při zachování určitých parametrů) a vlastnostmi konečného produktu. Článek 25 nařízení ES č. 651/2014 ze dne 17. června 2014, kterým se v souladu s články 107 a 108 Smlouvy prohlašují určité druhy podpory za slučitelné s vnitřním trhem (Úř. věst. L. EU L 187/1 ze dne 26. června 2014) (Czech)
13 August 2022
0 references
Projekta priekšmets ir tehnoloģijas izstrāde, tehnisko un tehnoloģisko parametru izvēle, fizikāli ķīmiskie, reoloģiskie, mikrobioloģiskie un sensorie testi, tehniskās dokumentācijas sagatavošana un glazēto sieru ražošanai paredzētās biezpiena siera sabiezēšanas ierīces prototipa izstrāde, kam jābūt raksturīgam lielākam sausnas saturam un kompaktai un krēmīgai konsistencei. Sieru glazē ar deserta produktu, kas gatavots, pamatojoties uz biezpiena sieru ar samazinātu ūdens saturu (iecienītais svars). Galvenā ražošanas izejviela ir skābes-renneta biezpiens, ko ražo, izmantojot siera raušus, lai sabiezinātu recekļa sabiezēšanu ar lielu daļu roku darba. Augstās ražošanas higiēnas prasības pārtikas ražotājiem un augstā darbaspēka intensitāte un biezuma sabiezēšanas procesa traucējums ierobežo ražošanas jaudas pieaugumu atbilstoši pašreiz izmantotajai tehnoloģijai. Projekta mērķis ir izstrādāt inovatīvu ierīci, kas ļaus mehanizēt biezpiena siera ražošanas procesu. Tajā pašā laikā projekts paredz saglabāt vai nedaudz mainīt reoloģiskās īpašības, samazinot darba intensitāti un augstāku ražošanas higiēnas standartu, nodrošinot gatavās produkcijas drošību. Projekta ietvaros veiktie pētījumi ļaus uzskaitīt pieejamās glazēto sieru ražošanai paredzētā biezpiena biezināšanas tehnoloģijas, un iegūtie dati ļaus noteikt korelāciju starp izmantoto ražošanas metodi (vienlaikus saglabājot noteiktus parametrus) un galaprodukta īpašībām. EK 2014. gada 17. jūnija Regulas Nr. 651/2014, ar ko noteiktus atbalsta veidus atzīst par saderīgiem ar iekšējo tirgu, piemērojot Līguma 107. un 108. pantu (OV L., 25. pants). ES L 187/1, 26.6.2014.) (Latvian)
13 August 2022
0 references
Is é ábhar an tionscadail teicneolaíocht a fhorbairt, paraiméadair theicniúla agus theicneolaíocha a roghnú, tástálacha fisiciceimiceacha, riseolaíocha, micribhitheolaíocha, céadfacha, doiciméadacht theicniúil a ullmhú agus gléas fréamhshamhla a thógáil le haghaidh cáiseanna gruthaithe a tháirgeadh atá beartaithe chun cáiseanna gloinithe a tháirgeadh, nach mór cion méadaithe d’ábhar tirim agus comhsheasmhacht dhlúth agus uachtarach a bheith mar thréith ann. Déantar an cháis a ghloiniú le táirge milseog a dhéantar ar bhonn cáise grutha le hábhar uisce laghdaithe (meáchan is fearr leat). Is é an príomh-amhábhar le haghaidh táirgeadh ná gruth aigéad-rennet a tháirgtear le húsáid cáise chun tiús a dhéanamh ar thiúsú curdling le cuid mhór d’obair láimhe. Cuireann ceanglais sláinteachais ardtáirgeachta le haghaidh táirgeoirí bia agus déine ard saothair agus núis an phróisis ramhraithe um leigheas teorainn leis an méadú ar an acmhainneacht táirgeachta de réir na teicneolaíochta atá in úsáid faoi láthair. Is é aidhm an tionscadail gléas nuálach a fhorbairt a chuirfidh ar chumas próiseas táirgthe cáise grutha a mheicniú. Ag an am céanna, is éard atá i gceist leis an tionscadal ná airíonna réieolaíocha a chothabháil nó a athrú beagán, rud a laghdaíonn déine saothair agus caighdeán níos airde sláinteachais táirgeachta a chinntíonn sábháilteacht táirgí críochnaithe. Leis an taighde a dhéanfar faoi chuimsiú an tionscadail, beifear in ann fardal a dhéanamh ar na teicneolaíochtaí atá ar fáil maidir le ramhrú cáise grutha atá beartaithe chun cáiseanna gloinithe a tháirgeadh, agus leis na sonraí a gheofar beifear in ann an comhghaol idir an modh táirgthe a chuirtear i bhfeidhm (agus paraiméadair áirithe a choinneáil) agus saintréithe an táirge deiridh a chinneadh. Airteagal 25 de Rialachán CE Uimh. 651/2014 an 17 Meitheamh 2014 ina ndearbhaítear go bhfuil cineálacha áirithe cabhrach comhoiriúnach leis an margadh inmheánach i gcur i bhfeidhm Airteagal 107 agus Airteagal 108 den Chonradh (IO L. Is oth liom. AE L 187/1 an 26.06.2014) (Irish)
13 August 2022
0 references
Predmet projekta je razvoj tehnologije, izbor tehničnih in tehnoloških parametrov, fizikalno-kemijskih, reoloških, mikrobioloških in senzoričnih preskusov, priprava tehnične dokumentacije in izdelava prototipa naprave za zgoščevanje sirnine, namenjene proizvodnji zastekljenih sirov, za katere je treba določiti povečano vsebnost suhe snovi ter kompaktno in kremasto konsistenco. Sir je zastekljen s sladico, izdelano na osnovi skute z zmanjšano vsebnostjo vode (najljubša teža). Glavna surovina za proizvodnjo je kislo-rennetna skuta, proizvedena z uporabo sira za zgostitev zgoščevanja sirnine z velikim deležem ročnega dela. Visoke zahteve glede higiene proizvodnje za proizvajalce hrane ter visoka delovna intenzivnost in nevšečnost procesa zgoščevanja prekarnosti omejujejo povečanje proizvodne zmogljivosti v skladu s tehnologijo, ki se trenutno uporablja. Cilj projekta je razviti inovativno napravo, ki bo omogočila mehanizacijo postopka proizvodnje skute. Hkrati projekt vključuje ohranjanje ali rahlo spreminjanje reoloških lastnosti, zmanjšanje delovne intenzivnosti in višji standard higiene proizvodnje, ki zagotavlja varnost končnih izdelkov. Raziskave, izvedene v okviru projekta, bodo omogočile popis razpoložljivih tehnologij za zgoščevanje skute, namenjene za proizvodnjo zastekljenih sirov, pridobljeni podatki pa bodo omogočili določitev korelacije med uporabljeno metodo proizvodnje (ob ohranjanju nekaterih parametrov) in značilnostmi končnega proizvoda. Člen 25 Uredbe ES št. 651/2014 z dne 17. junija 2014 o razglasitvi nekaterih vrst pomoči za združljive z notranjim trgom pri uporabi členov 107 in 108 Pogodbe (UL L. EU L 187/1 z dne 26. junija 2014) (Slovenian)
13 August 2022
0 references
Предмет на проекта е разработването на технологии, подбор на технически и технологични параметри, физико-химични, реологични, микробиологични и сензорни тестове, изготвяне на техническа документация и изработване на прототип за сгъстяване на сирена, предназначени за производството на глазирани сирена, които трябва да се характеризират с повишено съдържание на сухо вещество и компактна и кремообразна консистенция. Сиренето е глазирано с десертен продукт, приготвен въз основа на извара с намалено водно съдържание (предпочитано тегло). Основната суровина за производството е киселинно-рентовата извара, произведена с помощта на чийзкейк, за да се сгъсти удебеляването на подсирването с голяма част от ръчната работа. Високите производствени хигиенни изисквания за производителите на храни и високата интензивност на труда и неудобството на процеса на удебеляване на сиренината ограничават увеличаването на производствения капацитет в съответствие с използваната понастоящем технология. Целта на проекта е да се разработи иновативно устройство, което ще даде възможност за механизиране на процеса на производство на извара. В същото време проектът включва поддържане или леко променяне на реологичните свойства, намаляване на интензивността на труда и по-висок стандарт на производствена хигиена, гарантираща безопасността на готовите продукти. Изследванията, проведени в рамките на проекта, ще дадат възможност за опис на наличните технологии за сгъстяване на сирената, предназначени за производството на глазирани сирена, а получените данни ще позволят да се определи връзката между прилагания метод на производство (като същевременно се запазват определени параметри) и характеристиките на крайния продукт. Член 25 от Регламент (ЕС) № 651/2014 на Съвета от 17 юни 2014 г. за обявяване на някои видове помощи за съвместими с вътрешния пазар в приложение на членове 107 и 108 от Договора (ОВ L., стр. 1). ЕС L 187/1 от 26.6.2014 г.) (Bulgarian)
13 August 2022
0 references
Is-suġġett tal-proġett huwa l-iżvilupp tat-teknoloġija, l-għażla ta’ parametri tekniċi u teknoloġiċi, it-testijiet fiżikokimiċi, reoloġiċi, mikrobijoloġiċi u sensorji, it-tħejjija ta’ dokumentazzjoni teknika u l-kostruzzjoni ta’ apparat prototip għat-tħaxxin tal-ġobon tal-baqta maħsub għall-produzzjoni ta’ ġobnijiet igglejżjati, li għandhom ikunu kkaratterizzati minn żieda fil-kontenut ta’ materja niexfa u konsistenza kompatta u kremuża. Il-ġobon jiġi gglejżjat bi prodott tad-deżerta magħmul fuq il-bażi ta’ ġobon tal-baqta b’kontenut imnaqqas ta’ ilma (piż favorit). Il-materja prima ewlenija għall-produzzjoni hija l-baqta aċiduża-tames prodotta bl-użu tal-ġobon biex tħaxxin it-tħaxxin tal-baqta bi proporzjon kbir ta’ xogħol manwali. Ir-rekwiżiti għoljin tal-iġjene tal-produzzjoni għall-produtturi tal-ikel u l-intensità għolja tax-xogħol u l-inkonvenjenzi tal-proċess ta’ tħaxxin tal-curdiness jillimitaw iż-żieda fil-kapaċità tal-produzzjoni skont it-teknoloġija użata bħalissa. L-għan tal-proġett huwa li jiġi żviluppat apparat innovattiv li jippermetti l-mekkanizzazzjoni tal-proċess tal-produzzjoni tal-ġobon tal-baqta. Fl-istess ħin, il-proġett jinvolvi ż-żamma jew it-tibdil żgħir tal-proprjetajiet reoloġiċi, it-tnaqqis tal-intensità tax-xogħol u standard ogħla ta’ iġjene tal-produzzjoni li tiżgura s-sikurezza tal-prodotti lesti. Ir-riċerka mwettqa fil-qafas tal-proġett se tippermetti l-inventarju tat-teknoloġiji disponibbli ta’ tħaxxin tal-ġobon tal-baqta maħsub għall-produzzjoni tal-ġobon igglejżjat, u d-data miksuba tippermetti li tiġi ddeterminata l-korrelazzjoni bejn il-metodu ta’ produzzjoni applikat (filwaqt li jinżammu ċerti parametri) u l-karatteristiċi tal-prodott finali. L-Artikolu 25 tar-Regolament tal-KE Nru 651/2014 tas-17 ta’ Ġunju 2014 li jiddikjara li ċerti tipi ta’ għajnuna huma kompatibbli mas-suq intern fl-applikazzjoni tal-Artikoli 107 u 108 tat-Trattat (ĠU L. I’m sorry. UE L 187/1 tas-26.06.2014) (Maltese)
13 August 2022
0 references
O projeto tem por objeto o desenvolvimento da tecnologia, a seleção de parâmetros técnicos e tecnológicos, os testes físico-químicos, reológicos, microbiológicos e sensoriais, a preparação de documentação técnica e a construção de um protótipo de dispositivo de espessamento dos queijos de coalhada destinados à produção de queijos vidrados, que deve ser caracterizado por um aumento do teor de matéria seca e uma consistência compacta e cremosa. O queijo é envidraçado com um produto de sobremesa feito com base no queijo de coalhada com teor de água reduzido (peso favorito). A principal matéria-prima para a produção é a coalhada ácido-renet produzida com o uso de cheesecake para engrossar o espessamento da coalhada com uma grande proporção de trabalho manual. Os elevados requisitos de higiene da produção para os produtores de alimentos e a elevada intensidade de mão de obra e o incómodo do processo de espessamento da curdiness limitam o aumento da capacidade de produção de acordo com a tecnologia atualmente utilizada. O objetivo do projeto é desenvolver um dispositivo inovador que permita mecanizar o processo de produção de queijo de coalhada. Ao mesmo tempo, o projeto implica manter ou alterar ligeiramente as propriedades reológicas, reduzir a intensidade do trabalho e um nível mais elevado de higiene na produção, garantindo a segurança dos produtos acabados. A investigação realizada no âmbito do projeto permitirá o inventário das tecnologias disponíveis de espessamento do queijo de requeijão destinado à produção de queijos envidraçados e os dados obtidos permitirão determinar a correlação entre o método de produção aplicado (manter certos parâmetros) e as características do produto final. Artigo 25.º do Regulamento (UE) n.º 651/2014 do Conselho, de 17 de junho de 2014, que declara certos tipos de auxílios compatíveis com o mercado interno na aplicação dos artigos 107.º e 108.º do Tratado (JO L. UE L 187/1 de 26.6.2014) (Portuguese)
13 August 2022
0 references
Formålet med projektet er udvikling af teknologi, udvælgelse af tekniske og teknologiske parametre, fysisk-kemiske, reologiske, mikrobiologiske og sensoriske afprøvninger, udarbejdelse af teknisk dokumentation og fremstilling af en prototype til fortykkelse af ostemasse til fremstilling af glaserede oste, som skal være kendetegnet ved et øget tørstofindhold og en kompakt og cremet konsistens. Osten er glaseret med et dessertprodukt fremstillet på basis af ostemasse med reduceret vandindhold (favoritvægt). Det vigtigste råmateriale til fremstilling er syre-rennet ostemasse fremstillet ved hjælp af cheesecake til at fortykke fortykkelsen af koagulering med en stor del af det manuelle arbejde. Høje produktionshygiejnekrav til fødevareproducenter og den høje arbejdsintensitet og gener ved fortykkelsesprocessen for ostemasse begrænser stigningen i produktionskapaciteten i henhold til den teknologi, der anvendes i øjeblikket. Formålet med projektet er at udvikle en innovativ anordning, der gør det muligt at mekanisere produktionsprocessen for ostemasse. Samtidig indebærer projektet opretholdelse eller en let ændring af de reologiske egenskaber, en reduktion af arbejdsintensiteten og en højere standard for produktionshygiejne, der sikrer de færdige produkters sikkerhed. Den forskning, der gennemføres inden for rammerne af projektet, vil gøre det muligt at registrere tilgængelige teknologier til fortykkelse af ostemasse til fremstilling af glaserede oste, og de indsamlede data vil gøre det muligt at fastslå sammenhængen mellem den anvendte produktionsmetode (mens visse parametre bevares) og det endelige produkts egenskaber. Artikel 25 i forordning (EF) nr. 651/2014 af 17. juni 2014 om visse former for støttes forenelighed med det indre marked i henhold til traktatens artikel 107 og 108 (EUT L. EU L 187/1 af 26.6.2014) (Danish)
13 August 2022
0 references
Obiectul proiectului este dezvoltarea tehnologiei, selectarea parametrilor tehnici și tehnologici, testele fizico-chimice, reologice, microbiologice și senzoriale, pregătirea documentației tehnice și construirea unui prototip de dispozitiv pentru îngroșarea brânzeturilor din coagul destinate producției de brânzeturi glazurate, care trebuie să se caracterizeze printr-un conținut sporit de substanță uscată și o consistență compactă și cremoasă. Brânza este glasată cu un produs de desert obținut pe bază de brânză caș cu conținut redus de apă (greutate preferată). Principala materie primă pentru producție este coagulul acid-rennet produs prin utilizarea de cheesecake pentru a îngroșa îngroșarea coagulării cu o mare parte din munca manuală. Cerințele ridicate de igienă a producției pentru producătorii de alimente și intensitatea ridicată a forței de muncă și neplăcerea procesului de îngroșare a coagulării limitează creșterea capacității de producție în conformitate cu tehnologia utilizată în prezent. Scopul proiectului este de a dezvolta un dispozitiv inovator care să permită mecanizarea procesului de producție a brânzei caș. În același timp, proiectul presupune menținerea sau modificarea ușoară a proprietăților reologice, reducerea intensității forței de muncă și un standard mai ridicat de igienă a producției care să asigure siguranța produselor finite. Cercetările efectuate în cadrul proiectului vor permite inventarierea tehnologiilor disponibile de îngroșare a brânzei caș destinate producției de brânzeturi glazurate, iar datele obținute vor permite stabilirea corelației dintre metoda de producție aplicată (cu menținerea anumitor parametri) și caracteristicile produsului final. Articolul 25 din Regulamentul (UE) nr. 651/2014 din 17 iunie 2014 de declarare a anumitor tipuri de ajutoare compatibile cu piața internă în aplicarea articolelor 107 și 108 din tratat (JO L. Îmi pare rău. UE L 187/1 din 26.6.2014) (Romanian)
13 August 2022
0 references
Syftet med projektet är utveckling av teknik, urval av tekniska och tekniska parametrar, fysikalisk-kemiska, reologiska, mikrobiologiska och sensoriska tester, utarbetande av teknisk dokumentation och konstruktion av en prototyp för förtjockning av ostmassa avsedd för framställning av glaserade ostar, som måste kännetecknas av en ökad torrsubstanshalt och en kompakt och krämig konsistens. Osten är glaserad med en dessertprodukt som framställs på basis av ostmassa med reducerad vattenhalt (favoritvikt). Den viktigaste råvaran för framställning är syra-rennetostmassa som framställs med hjälp av ostkaka för att förtjocka ostmassan med en stor andel manuellt arbete. De höga kraven på produktionshygien för livsmedelsproducenter och den höga arbetsintensiteten och olägenheten i den förtjockningsprocess som används begränsar ökningen av produktionskapaciteten enligt den teknik som för närvarande används. Syftet med projektet är att utveckla en innovativ produkt som gör det möjligt att mekanisera produktionsprocessen för ostmassa. Samtidigt innebär projektet att bibehålla eller något förändra reologiska egenskaper, minska arbetsintensiteten och en högre standard på produktionshygien som garanterar säkerheten för färdiga produkter. Forskningen inom ramen för projektet kommer att möjliggöra en inventering av tillgängliga tekniker för förtjockning av ostmassa avsedd för framställning av glaserade ostar, och de uppgifter som erhålls gör det möjligt att fastställa sambandet mellan den använda produktionsmetoden (med bibehållen vissa parametrar) och slutproduktens egenskaper. Artikel 25 i förordning (EU) nr 651/2014 av den 17 juni 2014 genom vilken vissa typer av stöd förklaras förenliga med den inre marknaden vid tillämpningen av artiklarna 107 och 108 i fördraget (EUT L. EU L 187/1 av den 26 juni 2014) (Swedish)
13 August 2022
0 references
Identifiers
POIR.01.01.01-00-1925/15
0 references