Commissioning research on new recipes of natural vegetarian and vegan products (Q107851): Difference between revisions
Jump to navigation
Jump to search
(Changed label, description and/or aliases in es, and other parts: Adding Spanish translations) |
(Changed label, description and/or aliases in da, el, hr, ro, sk, mt, pt, fi, sl, cs, lt, lv, bg, hu, ga, sv, et, nl, fr, de, it, es, and other parts: Adding translations: da, el, hr, ro, sk, mt, pt, fi, sl, cs, lt, lv, bg, hu, ga, sv, et,) |
||||||||||||||
| label / da | label / da | ||||||||||||||
Idriftsættelse af forskning i nye opskrifter af naturlige vegetariske og veganske produkter | |||||||||||||||
| label / el | label / el | ||||||||||||||
Ανάθεση έρευνας σε νέες συνταγές φυσικών χορτοφαγικών και χορτοφαγικών προϊόντων | |||||||||||||||
| label / hr | label / hr | ||||||||||||||
Naručivanje istraživanja novih recepata prirodnih vegetarijanskih i veganskih proizvoda | |||||||||||||||
| label / ro | label / ro | ||||||||||||||
Comandarea de cercetări privind noi rețete de produse vegetariene și vegane naturale | |||||||||||||||
| label / sk | label / sk | ||||||||||||||
Zadávanie výskumu nových receptov prírodných vegetariánskych a vegánskych výrobkov | |||||||||||||||
| label / mt | label / mt | ||||||||||||||
L-ikkummissjonar ta’ riċerka dwar riċetti ġodda ta’ prodotti veġetarjani u vegani naturali | |||||||||||||||
| label / pt | label / pt | ||||||||||||||
Comissionamento de pesquisas sobre novas receitas de produtos vegetarianos e veganos naturais | |||||||||||||||
| label / fi | label / fi | ||||||||||||||
Luonnon kasvissyöjä- ja vegaanituotteiden uusia reseptejä koskevan tutkimuksen tilaaminen | |||||||||||||||
| label / sl | label / sl | ||||||||||||||
Naročanje raziskav o novih receptih naravnih vegetarijanskih in veganskih izdelkov | |||||||||||||||
| label / cs | label / cs | ||||||||||||||
Uvedení do provozu výzkumu nových receptur přírodních vegetariánských a veganských produktů | |||||||||||||||
| label / lt | label / lt | ||||||||||||||
Naujų natūralių vegetariškų ir veganiškų produktų receptų užsakymas | |||||||||||||||
| label / lv | label / lv | ||||||||||||||
Pasūtīšana pētījumu par jaunām receptēm dabas veģetārie un vegānu produktiem | |||||||||||||||
| label / bg | label / bg | ||||||||||||||
Възлагане на изследвания върху нови рецепти за естествени вегетариански и вегански продукти | |||||||||||||||
| label / hu | label / hu | ||||||||||||||
A természetes vegetáriánus és vegán termékek új receptjeinek kutatása | |||||||||||||||
| label / ga | label / ga | ||||||||||||||
Taighde a choimisiúnú ar oidis nua de tháirgí nádúrtha vegetarian agus vegan | |||||||||||||||
| label / sv | label / sv | ||||||||||||||
Beställning av forskning om nya recept på naturliga vegetariska och veganska produkter | |||||||||||||||
| label / et | label / et | ||||||||||||||
Teadusuuringute tellimine looduslike taimetoitlaste ja vegantoodete uute retseptide kohta | |||||||||||||||
| description / bg | description / bg | ||||||||||||||
Проект Q107851 в Полша | |||||||||||||||
| description / hr | description / hr | ||||||||||||||
Projekt Q107851 u Poljskoj | |||||||||||||||
| description / hu | description / hu | ||||||||||||||
Projekt Q107851 Lengyelországban | |||||||||||||||
| description / cs | description / cs | ||||||||||||||
Projekt Q107851 v Polsku | |||||||||||||||
| description / da | description / da | ||||||||||||||
Projekt Q107851 i Polen | |||||||||||||||
| description / nl | description / nl | ||||||||||||||
Project Q107851 in Polen | |||||||||||||||
| description / et | description / et | ||||||||||||||
Projekt Q107851 Poolas | |||||||||||||||
| description / fi | description / fi | ||||||||||||||
Projekti Q107851 Puolassa | |||||||||||||||
| description / fr | description / fr | ||||||||||||||
Projet Q107851 en Pologne | |||||||||||||||
| description / de | description / de | ||||||||||||||
Projekt Q107851 in Polen | |||||||||||||||
| description / el | description / el | ||||||||||||||
Έργο Q107851 στην Πολωνία | |||||||||||||||
| description / ga | description / ga | ||||||||||||||
Tionscadal Q107851 sa Pholainn | |||||||||||||||
| description / it | description / it | ||||||||||||||
Progetto Q107851 in Polonia | |||||||||||||||
| description / lv | description / lv | ||||||||||||||
Projekts Q107851 Polijā | |||||||||||||||
| description / lt | description / lt | ||||||||||||||
Projektas Q107851 Lenkijoje | |||||||||||||||
| description / mt | description / mt | ||||||||||||||
Proġett Q107851 fil-Polonja | |||||||||||||||
| description / pt | description / pt | ||||||||||||||
Projeto Q107851 na Polônia | |||||||||||||||
| description / ro | description / ro | ||||||||||||||
Proiectul Q107851 în Polonia | |||||||||||||||
| description / sk | description / sk | ||||||||||||||
Projekt Q107851 v Poľsku | |||||||||||||||
| description / sl | description / sl | ||||||||||||||
Projekt Q107851 na Poljskem | |||||||||||||||
| description / es | description / es | ||||||||||||||
Proyecto Q107851 en Polonia | |||||||||||||||
| description / sv | description / sv | ||||||||||||||
Projekt Q107851 i Polen | |||||||||||||||
| Property / summary | |||||||||||||||
Ansøgeren skal producere vegetariske og veganske produkter, f.eks.: vegetarpasta, Hummus sandwichpasta, kødløse koteletter baseret på gryn, bønner, kikærter, grøntsager og korn. Udvikling af den vegetariske fødevareproduktionsteknologi fra raffinering af opskrifter gennem hele den teknologiske proces for at vælge den bedste metode til emballering af produktet, hvilket vil gøre det muligt at opnå det mest naturlige produkt (helst uden konserveringsmidler), men med forlænget holdbarhed. Projektet vil også udvikle techn. produktion af disse produkter med en angivelse af hele den teknologiske baggrund. Resultaterne af forskningsarbejdet skal danne grundlag for gennemførelsen af løsningen i sin egen struktur. Når resultaterne af forskningen gennemføres, ønsker vi, at de valg, der træffes, skal fremstilles på en vegansk måde, som vil opfylde behovene hos mennesker med forskellige sygdomme. Anvendelse på produktionen af naturprodukter, der ikke er forarbejdet, vil muliggøre kvalitetskontrol. Som led i forskningsarbejdet vil ansøgeren i den afsluttende fase inddrage slutbrugerne i at teste produktet (f.eks. gennemførelse af forbrugerforskning). Da virksomheden ikke har nogen erfaring med at udføre forskningsarbejde, har den besluttet at overdrage gennemførelsen af projektet til den videnskabelige enhed. I øjeblikket har vi en foreløbig erklæring fra SGGW i Warszawa af interesse for emnet forskning og muligheden for at gennemføre dem. Behovet for forskning skyldes ønsket om at skabe en række vegetariske produkter: sunde, naturlige, helst uden brug af konserveringsmidler, hvis produktionsteknologi med passende andel af ingredienser, passende regenerering og emballeringsmetoder vil bidrage til at opnå holdbarheden af det produkt, der kræves i fødevaredistributionsprocessen. Forskningen vil resultere i en passende holdbarhed for den brede distribution af produktet. (Danish) | |||||||||||||||
| Property / summary: Ansøgeren skal producere vegetariske og veganske produkter, f.eks.: vegetarpasta, Hummus sandwichpasta, kødløse koteletter baseret på gryn, bønner, kikærter, grøntsager og korn. Udvikling af den vegetariske fødevareproduktionsteknologi fra raffinering af opskrifter gennem hele den teknologiske proces for at vælge den bedste metode til emballering af produktet, hvilket vil gøre det muligt at opnå det mest naturlige produkt (helst uden konserveringsmidler), men med forlænget holdbarhed. Projektet vil også udvikle techn. produktion af disse produkter med en angivelse af hele den teknologiske baggrund. Resultaterne af forskningsarbejdet skal danne grundlag for gennemførelsen af løsningen i sin egen struktur. Når resultaterne af forskningen gennemføres, ønsker vi, at de valg, der træffes, skal fremstilles på en vegansk måde, som vil opfylde behovene hos mennesker med forskellige sygdomme. Anvendelse på produktionen af naturprodukter, der ikke er forarbejdet, vil muliggøre kvalitetskontrol. Som led i forskningsarbejdet vil ansøgeren i den afsluttende fase inddrage slutbrugerne i at teste produktet (f.eks. gennemførelse af forbrugerforskning). Da virksomheden ikke har nogen erfaring med at udføre forskningsarbejde, har den besluttet at overdrage gennemførelsen af projektet til den videnskabelige enhed. I øjeblikket har vi en foreløbig erklæring fra SGGW i Warszawa af interesse for emnet forskning og muligheden for at gennemføre dem. Behovet for forskning skyldes ønsket om at skabe en række vegetariske produkter: sunde, naturlige, helst uden brug af konserveringsmidler, hvis produktionsteknologi med passende andel af ingredienser, passende regenerering og emballeringsmetoder vil bidrage til at opnå holdbarheden af det produkt, der kræves i fødevaredistributionsprocessen. Forskningen vil resultere i en passende holdbarhed for den brede distribution af produktet. (Danish) / rank | |||||||||||||||
Normal rank | |||||||||||||||
| Property / summary: Ansøgeren skal producere vegetariske og veganske produkter, f.eks.: vegetarpasta, Hummus sandwichpasta, kødløse koteletter baseret på gryn, bønner, kikærter, grøntsager og korn. Udvikling af den vegetariske fødevareproduktionsteknologi fra raffinering af opskrifter gennem hele den teknologiske proces for at vælge den bedste metode til emballering af produktet, hvilket vil gøre det muligt at opnå det mest naturlige produkt (helst uden konserveringsmidler), men med forlænget holdbarhed. Projektet vil også udvikle techn. produktion af disse produkter med en angivelse af hele den teknologiske baggrund. Resultaterne af forskningsarbejdet skal danne grundlag for gennemførelsen af løsningen i sin egen struktur. Når resultaterne af forskningen gennemføres, ønsker vi, at de valg, der træffes, skal fremstilles på en vegansk måde, som vil opfylde behovene hos mennesker med forskellige sygdomme. Anvendelse på produktionen af naturprodukter, der ikke er forarbejdet, vil muliggøre kvalitetskontrol. Som led i forskningsarbejdet vil ansøgeren i den afsluttende fase inddrage slutbrugerne i at teste produktet (f.eks. gennemførelse af forbrugerforskning). Da virksomheden ikke har nogen erfaring med at udføre forskningsarbejde, har den besluttet at overdrage gennemførelsen af projektet til den videnskabelige enhed. I øjeblikket har vi en foreløbig erklæring fra SGGW i Warszawa af interesse for emnet forskning og muligheden for at gennemføre dem. Behovet for forskning skyldes ønsket om at skabe en række vegetariske produkter: sunde, naturlige, helst uden brug af konserveringsmidler, hvis produktionsteknologi med passende andel af ingredienser, passende regenerering og emballeringsmetoder vil bidrage til at opnå holdbarheden af det produkt, der kræves i fødevaredistributionsprocessen. Forskningen vil resultere i en passende holdbarhed for den brede distribution af produktet. (Danish) / qualifier | |||||||||||||||
point in time: 2 July 2022
| |||||||||||||||
| Property / summary | |||||||||||||||
Ο αιτών παράγει προϊόντα για χορτοφάγους και χορτοφάγους, π.χ.: χορτοφαγικές πάστες, πάστα σάντουιτς Hummus, κοτόπουλα χωρίς κρέας με βάση πλιγούρια, φασόλια, ρεβίθια, λαχανικά και σπόρους. Ανάπτυξη της τεχνολογίας παραγωγής τροφίμων για χορτοφάγους από τη βελτίωση των συνταγών μέσα από ολόκληρη την τεχνολογική διαδικασία για την επιλογή της καλύτερης μεθόδου συσκευασίας του προϊόντος, η οποία θα επιτρέψει την απόκτηση του πιο φυσικού προϊόντος (κατά προτίμηση χωρίς συντηρητικά), αλλά με παρατεταμένη διάρκεια ζωής. Το σχέδιο θα αναπτύξει επίσης την τεχνική παραγωγή των προϊόντων αυτών με ένδειξη του συνόλου του τεχνολογικού υπόβαθρου. Τα αποτελέσματα των ερευνητικών εργασιών θα αποτελέσουν τη βάση για την εφαρμογή της λύσης στη δική της δομή. Όταν υλοποιηθούν τα αποτελέσματα της έρευνας, θέλουμε οι επιλογές που γίνονται να παράγονται με vegan τρόπο, ο οποίος θα ανταποκρίνεται στις ανάγκες των ατόμων με διαφορετικές ασθένειες. Η εφαρμογή στην παραγωγή φυσικών προϊόντων, που δεν έχουν υποστεί επεξεργασία, θα επιτρέψει τον ποιοτικό έλεγχο. Στο πλαίσιο των ερευνητικών εργασιών, ο αιτών στην τελική φάση θα συμπεριλάβει τους τελικούς χρήστες στη δοκιμή του προϊόντος (π.χ. διεξαγωγή έρευνας καταναλωτών). Λόγω του γεγονότος ότι η εταιρεία δεν διαθέτει εμπειρία στην εκτέλεση ερευνητικών εργασιών, αποφάσισε να αναθέσει την υλοποίηση του έργου στην Επιστημονική Μονάδα. Επί του παρόντος, έχουμε μια προκαταρκτική δήλωση του SGGW στη Βαρσοβία σχετικά με το ενδιαφέρον για το θέμα της έρευνας και τη δυνατότητα διεξαγωγής τους. Η ανάγκη για έρευνα απορρέει από την επιθυμία να δημιουργηθεί μια σειρά από χορτοφαγικά προϊόντα: υγιή, φυσικά, κατά προτίμηση χωρίς τη χρήση συντηρητικών, των οποίων η τεχνολογία παραγωγής με κατάλληλες αναλογίες συστατικών, κατάλληλες μέθοδοι αναγέννησης και συσκευασίας θα συμβάλουν στην επίτευξη της διάρκειας ζωής του προϊόντος που απαιτείται κατά τη διαδικασία διανομής των τροφίμων. Η έρευνα θα οδηγήσει σε κατάλληλη διάρκεια ζωής για την ευρεία διανομή του προϊόντος. (Greek) | |||||||||||||||
| Property / summary: Ο αιτών παράγει προϊόντα για χορτοφάγους και χορτοφάγους, π.χ.: χορτοφαγικές πάστες, πάστα σάντουιτς Hummus, κοτόπουλα χωρίς κρέας με βάση πλιγούρια, φασόλια, ρεβίθια, λαχανικά και σπόρους. Ανάπτυξη της τεχνολογίας παραγωγής τροφίμων για χορτοφάγους από τη βελτίωση των συνταγών μέσα από ολόκληρη την τεχνολογική διαδικασία για την επιλογή της καλύτερης μεθόδου συσκευασίας του προϊόντος, η οποία θα επιτρέψει την απόκτηση του πιο φυσικού προϊόντος (κατά προτίμηση χωρίς συντηρητικά), αλλά με παρατεταμένη διάρκεια ζωής. Το σχέδιο θα αναπτύξει επίσης την τεχνική παραγωγή των προϊόντων αυτών με ένδειξη του συνόλου του τεχνολογικού υπόβαθρου. Τα αποτελέσματα των ερευνητικών εργασιών θα αποτελέσουν τη βάση για την εφαρμογή της λύσης στη δική της δομή. Όταν υλοποιηθούν τα αποτελέσματα της έρευνας, θέλουμε οι επιλογές που γίνονται να παράγονται με vegan τρόπο, ο οποίος θα ανταποκρίνεται στις ανάγκες των ατόμων με διαφορετικές ασθένειες. Η εφαρμογή στην παραγωγή φυσικών προϊόντων, που δεν έχουν υποστεί επεξεργασία, θα επιτρέψει τον ποιοτικό έλεγχο. Στο πλαίσιο των ερευνητικών εργασιών, ο αιτών στην τελική φάση θα συμπεριλάβει τους τελικούς χρήστες στη δοκιμή του προϊόντος (π.χ. διεξαγωγή έρευνας καταναλωτών). Λόγω του γεγονότος ότι η εταιρεία δεν διαθέτει εμπειρία στην εκτέλεση ερευνητικών εργασιών, αποφάσισε να αναθέσει την υλοποίηση του έργου στην Επιστημονική Μονάδα. Επί του παρόντος, έχουμε μια προκαταρκτική δήλωση του SGGW στη Βαρσοβία σχετικά με το ενδιαφέρον για το θέμα της έρευνας και τη δυνατότητα διεξαγωγής τους. Η ανάγκη για έρευνα απορρέει από την επιθυμία να δημιουργηθεί μια σειρά από χορτοφαγικά προϊόντα: υγιή, φυσικά, κατά προτίμηση χωρίς τη χρήση συντηρητικών, των οποίων η τεχνολογία παραγωγής με κατάλληλες αναλογίες συστατικών, κατάλληλες μέθοδοι αναγέννησης και συσκευασίας θα συμβάλουν στην επίτευξη της διάρκειας ζωής του προϊόντος που απαιτείται κατά τη διαδικασία διανομής των τροφίμων. Η έρευνα θα οδηγήσει σε κατάλληλη διάρκεια ζωής για την ευρεία διανομή του προϊόντος. (Greek) / rank | |||||||||||||||
Normal rank | |||||||||||||||
| Property / summary: Ο αιτών παράγει προϊόντα για χορτοφάγους και χορτοφάγους, π.χ.: χορτοφαγικές πάστες, πάστα σάντουιτς Hummus, κοτόπουλα χωρίς κρέας με βάση πλιγούρια, φασόλια, ρεβίθια, λαχανικά και σπόρους. Ανάπτυξη της τεχνολογίας παραγωγής τροφίμων για χορτοφάγους από τη βελτίωση των συνταγών μέσα από ολόκληρη την τεχνολογική διαδικασία για την επιλογή της καλύτερης μεθόδου συσκευασίας του προϊόντος, η οποία θα επιτρέψει την απόκτηση του πιο φυσικού προϊόντος (κατά προτίμηση χωρίς συντηρητικά), αλλά με παρατεταμένη διάρκεια ζωής. Το σχέδιο θα αναπτύξει επίσης την τεχνική παραγωγή των προϊόντων αυτών με ένδειξη του συνόλου του τεχνολογικού υπόβαθρου. Τα αποτελέσματα των ερευνητικών εργασιών θα αποτελέσουν τη βάση για την εφαρμογή της λύσης στη δική της δομή. Όταν υλοποιηθούν τα αποτελέσματα της έρευνας, θέλουμε οι επιλογές που γίνονται να παράγονται με vegan τρόπο, ο οποίος θα ανταποκρίνεται στις ανάγκες των ατόμων με διαφορετικές ασθένειες. Η εφαρμογή στην παραγωγή φυσικών προϊόντων, που δεν έχουν υποστεί επεξεργασία, θα επιτρέψει τον ποιοτικό έλεγχο. Στο πλαίσιο των ερευνητικών εργασιών, ο αιτών στην τελική φάση θα συμπεριλάβει τους τελικούς χρήστες στη δοκιμή του προϊόντος (π.χ. διεξαγωγή έρευνας καταναλωτών). Λόγω του γεγονότος ότι η εταιρεία δεν διαθέτει εμπειρία στην εκτέλεση ερευνητικών εργασιών, αποφάσισε να αναθέσει την υλοποίηση του έργου στην Επιστημονική Μονάδα. Επί του παρόντος, έχουμε μια προκαταρκτική δήλωση του SGGW στη Βαρσοβία σχετικά με το ενδιαφέρον για το θέμα της έρευνας και τη δυνατότητα διεξαγωγής τους. Η ανάγκη για έρευνα απορρέει από την επιθυμία να δημιουργηθεί μια σειρά από χορτοφαγικά προϊόντα: υγιή, φυσικά, κατά προτίμηση χωρίς τη χρήση συντηρητικών, των οποίων η τεχνολογία παραγωγής με κατάλληλες αναλογίες συστατικών, κατάλληλες μέθοδοι αναγέννησης και συσκευασίας θα συμβάλουν στην επίτευξη της διάρκειας ζωής του προϊόντος που απαιτείται κατά τη διαδικασία διανομής των τροφίμων. Η έρευνα θα οδηγήσει σε κατάλληλη διάρκεια ζωής για την ευρεία διανομή του προϊόντος. (Greek) / qualifier | |||||||||||||||
point in time: 2 July 2022
| |||||||||||||||
| Property / summary | |||||||||||||||
Podnositelj zahtjeva mora proizvoditi vegetarijanske i veganske proizvode, npr.: vegetarijanske paste, Hummus sendvič paste, bezmesni kotleti na bazi rogača, graha, slanutka, povrća i žitarica. Razvoj tehnologije proizvodnje vegetarijanske hrane od dorade recepata kroz cijeli tehnološki proces kako bi se odabrao najbolji način pakiranja proizvoda, što će omogućiti dobivanje najprirodnijeg proizvoda (po mogućnosti bez konzervansa), ali s produljenim rokom trajanja. Projekt će također razviti techn. proizvodnju tih proizvoda s naznakom cjelokupne tehnološke pozadine. Rezultati istraživačkog rada trebaju biti osnova za implementaciju rješenja u vlastitoj strukturi. Kada se rezultati istraživanja provedu, želimo da se izbori izrađuju na veganski način, koji će zadovoljiti potrebe osoba s različitim bolestima. Primjena na proizvodnju prirodnih proizvoda, koji nisu obrađeni, omogućit će kontrolu kvalitete. Kao dio istraživačkog rada, podnositelj zahtjeva u završnoj fazi uključuje krajnje korisnike u testiranje proizvoda (npr. provođenje istraživanja potrošača). S obzirom na to da tvrtka nema iskustva u provođenju istraživačkih radova, odlučila je provedbu projekta povjeriti znanstvenoj jedinici. Trenutačno imamo preliminarnu izjavu SGGW-a u Varšavi od interesa za predmet istraživanja i mogućnost njihova provođenja. Potreba za istraživanjem proizlazi iz želje za stvaranjem niza vegetarijanskih proizvoda: zdrava, prirodna, po mogućnosti bez uporabe konzervansa, čija će tehnologija proizvodnje s odgovarajućim omjerima sastojaka, odgovarajuće metode regeneracije i pakiranja pomoći u postizanju roka trajanja proizvoda potrebnog u procesu distribucije hrane. Istraživanje će rezultirati odgovarajućim rokom trajanja za široku distribuciju proizvoda. (Croatian) | |||||||||||||||
| Property / summary: Podnositelj zahtjeva mora proizvoditi vegetarijanske i veganske proizvode, npr.: vegetarijanske paste, Hummus sendvič paste, bezmesni kotleti na bazi rogača, graha, slanutka, povrća i žitarica. Razvoj tehnologije proizvodnje vegetarijanske hrane od dorade recepata kroz cijeli tehnološki proces kako bi se odabrao najbolji način pakiranja proizvoda, što će omogućiti dobivanje najprirodnijeg proizvoda (po mogućnosti bez konzervansa), ali s produljenim rokom trajanja. Projekt će također razviti techn. proizvodnju tih proizvoda s naznakom cjelokupne tehnološke pozadine. Rezultati istraživačkog rada trebaju biti osnova za implementaciju rješenja u vlastitoj strukturi. Kada se rezultati istraživanja provedu, želimo da se izbori izrađuju na veganski način, koji će zadovoljiti potrebe osoba s različitim bolestima. Primjena na proizvodnju prirodnih proizvoda, koji nisu obrađeni, omogućit će kontrolu kvalitete. Kao dio istraživačkog rada, podnositelj zahtjeva u završnoj fazi uključuje krajnje korisnike u testiranje proizvoda (npr. provođenje istraživanja potrošača). S obzirom na to da tvrtka nema iskustva u provođenju istraživačkih radova, odlučila je provedbu projekta povjeriti znanstvenoj jedinici. Trenutačno imamo preliminarnu izjavu SGGW-a u Varšavi od interesa za predmet istraživanja i mogućnost njihova provođenja. Potreba za istraživanjem proizlazi iz želje za stvaranjem niza vegetarijanskih proizvoda: zdrava, prirodna, po mogućnosti bez uporabe konzervansa, čija će tehnologija proizvodnje s odgovarajućim omjerima sastojaka, odgovarajuće metode regeneracije i pakiranja pomoći u postizanju roka trajanja proizvoda potrebnog u procesu distribucije hrane. Istraživanje će rezultirati odgovarajućim rokom trajanja za široku distribuciju proizvoda. (Croatian) / rank | |||||||||||||||
Normal rank | |||||||||||||||
| Property / summary: Podnositelj zahtjeva mora proizvoditi vegetarijanske i veganske proizvode, npr.: vegetarijanske paste, Hummus sendvič paste, bezmesni kotleti na bazi rogača, graha, slanutka, povrća i žitarica. Razvoj tehnologije proizvodnje vegetarijanske hrane od dorade recepata kroz cijeli tehnološki proces kako bi se odabrao najbolji način pakiranja proizvoda, što će omogućiti dobivanje najprirodnijeg proizvoda (po mogućnosti bez konzervansa), ali s produljenim rokom trajanja. Projekt će također razviti techn. proizvodnju tih proizvoda s naznakom cjelokupne tehnološke pozadine. Rezultati istraživačkog rada trebaju biti osnova za implementaciju rješenja u vlastitoj strukturi. Kada se rezultati istraživanja provedu, želimo da se izbori izrađuju na veganski način, koji će zadovoljiti potrebe osoba s različitim bolestima. Primjena na proizvodnju prirodnih proizvoda, koji nisu obrađeni, omogućit će kontrolu kvalitete. Kao dio istraživačkog rada, podnositelj zahtjeva u završnoj fazi uključuje krajnje korisnike u testiranje proizvoda (npr. provođenje istraživanja potrošača). S obzirom na to da tvrtka nema iskustva u provođenju istraživačkih radova, odlučila je provedbu projekta povjeriti znanstvenoj jedinici. Trenutačno imamo preliminarnu izjavu SGGW-a u Varšavi od interesa za predmet istraživanja i mogućnost njihova provođenja. Potreba za istraživanjem proizlazi iz želje za stvaranjem niza vegetarijanskih proizvoda: zdrava, prirodna, po mogućnosti bez uporabe konzervansa, čija će tehnologija proizvodnje s odgovarajućim omjerima sastojaka, odgovarajuće metode regeneracije i pakiranja pomoći u postizanju roka trajanja proizvoda potrebnog u procesu distribucije hrane. Istraživanje će rezultirati odgovarajućim rokom trajanja za široku distribuciju proizvoda. (Croatian) / qualifier | |||||||||||||||
point in time: 2 July 2022
| |||||||||||||||
| Property / summary | |||||||||||||||
Solicitantul trebuie să producă produse vegetariene și vegane, de exemplu: paste vegetariene, paste sandwich Hummus, cotlete fără carne pe bază de crupe, fasole, năut, legume și boabe. Dezvoltarea tehnologiei de producere a alimentelor vegetariene de la rafinarea rețetelor prin întregul proces tehnologic pentru a alege cea mai bună metodă de ambalare a produsului, care va permite obținerea celui mai natural produs (de preferință fără conservanți), dar cu termen de valabilitate prelungit. Proiectul va dezvolta, de asemenea, producția tehnologică a acestor produse cu indicarea întregului mediu tehnologic. Rezultatele activității de cercetare trebuie să constituie baza pentru implementarea soluției în propria sa structură. Atunci când rezultatele cercetării sunt puse în aplicare, dorim ca alegerile făcute să fie produse într-un mod vegan, ceea ce va satisface nevoile persoanelor cu diferite boli. Aplicarea la fabricarea de produse naturale, neprelucrate, va permite controlul calității. Ca parte a activității de cercetare, solicitantul în etapa finală va implica utilizatorii finali să testeze produsul (de exemplu, efectuarea de cercetări în rândul consumatorilor). Datorită faptului că societatea nu are experiență în efectuarea lucrărilor de cercetare, a decis să încredințeze punerea în aplicare a proiectului Unității Științifice. În prezent, avem o declarație preliminară a SGGW din Varșovia privind interesul față de subiectul cercetării și posibilitatea de a le desfășura. Nevoia de cercetare rezultă din dorința de a crea o gamă de produse vegetariene: sănătoase, naturale, de preferință fără utilizarea conservanților, a căror tehnologie de producție cu proporții adecvate de ingrediente, metode adecvate de regenerare și ambalare vor contribui la atingerea termenului de valabilitate a produsului necesar în procesul de distribuție a produselor alimentare. Cercetarea va avea ca rezultat un termen de valabilitate adecvat pentru distribuirea pe scară largă a produsului. (Romanian) | |||||||||||||||
| Property / summary: Solicitantul trebuie să producă produse vegetariene și vegane, de exemplu: paste vegetariene, paste sandwich Hummus, cotlete fără carne pe bază de crupe, fasole, năut, legume și boabe. Dezvoltarea tehnologiei de producere a alimentelor vegetariene de la rafinarea rețetelor prin întregul proces tehnologic pentru a alege cea mai bună metodă de ambalare a produsului, care va permite obținerea celui mai natural produs (de preferință fără conservanți), dar cu termen de valabilitate prelungit. Proiectul va dezvolta, de asemenea, producția tehnologică a acestor produse cu indicarea întregului mediu tehnologic. Rezultatele activității de cercetare trebuie să constituie baza pentru implementarea soluției în propria sa structură. Atunci când rezultatele cercetării sunt puse în aplicare, dorim ca alegerile făcute să fie produse într-un mod vegan, ceea ce va satisface nevoile persoanelor cu diferite boli. Aplicarea la fabricarea de produse naturale, neprelucrate, va permite controlul calității. Ca parte a activității de cercetare, solicitantul în etapa finală va implica utilizatorii finali să testeze produsul (de exemplu, efectuarea de cercetări în rândul consumatorilor). Datorită faptului că societatea nu are experiență în efectuarea lucrărilor de cercetare, a decis să încredințeze punerea în aplicare a proiectului Unității Științifice. În prezent, avem o declarație preliminară a SGGW din Varșovia privind interesul față de subiectul cercetării și posibilitatea de a le desfășura. Nevoia de cercetare rezultă din dorința de a crea o gamă de produse vegetariene: sănătoase, naturale, de preferință fără utilizarea conservanților, a căror tehnologie de producție cu proporții adecvate de ingrediente, metode adecvate de regenerare și ambalare vor contribui la atingerea termenului de valabilitate a produsului necesar în procesul de distribuție a produselor alimentare. Cercetarea va avea ca rezultat un termen de valabilitate adecvat pentru distribuirea pe scară largă a produsului. (Romanian) / rank | |||||||||||||||
Normal rank | |||||||||||||||
| Property / summary: Solicitantul trebuie să producă produse vegetariene și vegane, de exemplu: paste vegetariene, paste sandwich Hummus, cotlete fără carne pe bază de crupe, fasole, năut, legume și boabe. Dezvoltarea tehnologiei de producere a alimentelor vegetariene de la rafinarea rețetelor prin întregul proces tehnologic pentru a alege cea mai bună metodă de ambalare a produsului, care va permite obținerea celui mai natural produs (de preferință fără conservanți), dar cu termen de valabilitate prelungit. Proiectul va dezvolta, de asemenea, producția tehnologică a acestor produse cu indicarea întregului mediu tehnologic. Rezultatele activității de cercetare trebuie să constituie baza pentru implementarea soluției în propria sa structură. Atunci când rezultatele cercetării sunt puse în aplicare, dorim ca alegerile făcute să fie produse într-un mod vegan, ceea ce va satisface nevoile persoanelor cu diferite boli. Aplicarea la fabricarea de produse naturale, neprelucrate, va permite controlul calității. Ca parte a activității de cercetare, solicitantul în etapa finală va implica utilizatorii finali să testeze produsul (de exemplu, efectuarea de cercetări în rândul consumatorilor). Datorită faptului că societatea nu are experiență în efectuarea lucrărilor de cercetare, a decis să încredințeze punerea în aplicare a proiectului Unității Științifice. În prezent, avem o declarație preliminară a SGGW din Varșovia privind interesul față de subiectul cercetării și posibilitatea de a le desfășura. Nevoia de cercetare rezultă din dorința de a crea o gamă de produse vegetariene: sănătoase, naturale, de preferință fără utilizarea conservanților, a căror tehnologie de producție cu proporții adecvate de ingrediente, metode adecvate de regenerare și ambalare vor contribui la atingerea termenului de valabilitate a produsului necesar în procesul de distribuție a produselor alimentare. Cercetarea va avea ca rezultat un termen de valabilitate adecvat pentru distribuirea pe scară largă a produsului. (Romanian) / qualifier | |||||||||||||||
point in time: 2 July 2022
| |||||||||||||||
| Property / summary | |||||||||||||||
Žiadateľ vyrába vegetariánske a vegánske výrobky, napr.: vegetariánske pasty, sendvičové pasty Hummus, bezmäsité kotlety na báze krúpov, fazule, cíceru, zeleniny a zŕn. Vývoj technológie výroby vegetariánskych potravín od rafinácie receptúr cez celý technologický proces s cieľom vybrať najlepší spôsob balenia výrobku, ktorý umožní získať najprirodzenejší produkt (najlepšie bez konzervačných látok), ale s predĺženou trvanlivosťou. V rámci projektu sa bude rozvíjať aj technologická výroba týchto výrobkov s uvedením celého technologického zázemia. Výsledky výskumnej práce majú tvoriť základ pre realizáciu riešenia vo svojej vlastnej štruktúre. Keď sa výsledky výskumu zrealizujú, chceme, aby sa prijaté rozhodnutia vyrábali vegánskym spôsobom, ktorý uspokojí potreby ľudí s rôznymi chorobami. Aplikácia na výrobu prírodných produktov, ktoré nie sú spracované, umožní kontrolu kvality. V rámci výskumnej práce žiadateľ v záverečnej fáze zapojí koncových používateľov do testovania výrobku (napr. vykonávanie spotrebiteľského prieskumu). Vzhľadom na to, že spoločnosť nemá skúsenosti s vykonávaním výskumných prác, rozhodla sa zveriť realizáciu projektu vedeckej jednotke. V súčasnosti máme predbežné vyhlásenie SGGW vo Varšave, ktoré sa týka predmetu výskumu a možnosti jeho realizácie. Potreba výskumu vyplýva z túžby vytvoriť celý rad vegetariánskych produktov: zdravé, prírodné, najlepšie bez použitia konzervačných látok, ktorých výrobná technológia s primeraným podielom zložiek, vhodné metódy regenerácie a balenia pomôžu dosiahnuť trvanlivosť výrobku požadovanú v procese distribúcie potravín. Výsledkom výskumu bude primeraná doba použiteľnosti pre širokú distribúciu výrobku. (Slovak) | |||||||||||||||
| Property / summary: Žiadateľ vyrába vegetariánske a vegánske výrobky, napr.: vegetariánske pasty, sendvičové pasty Hummus, bezmäsité kotlety na báze krúpov, fazule, cíceru, zeleniny a zŕn. Vývoj technológie výroby vegetariánskych potravín od rafinácie receptúr cez celý technologický proces s cieľom vybrať najlepší spôsob balenia výrobku, ktorý umožní získať najprirodzenejší produkt (najlepšie bez konzervačných látok), ale s predĺženou trvanlivosťou. V rámci projektu sa bude rozvíjať aj technologická výroba týchto výrobkov s uvedením celého technologického zázemia. Výsledky výskumnej práce majú tvoriť základ pre realizáciu riešenia vo svojej vlastnej štruktúre. Keď sa výsledky výskumu zrealizujú, chceme, aby sa prijaté rozhodnutia vyrábali vegánskym spôsobom, ktorý uspokojí potreby ľudí s rôznymi chorobami. Aplikácia na výrobu prírodných produktov, ktoré nie sú spracované, umožní kontrolu kvality. V rámci výskumnej práce žiadateľ v záverečnej fáze zapojí koncových používateľov do testovania výrobku (napr. vykonávanie spotrebiteľského prieskumu). Vzhľadom na to, že spoločnosť nemá skúsenosti s vykonávaním výskumných prác, rozhodla sa zveriť realizáciu projektu vedeckej jednotke. V súčasnosti máme predbežné vyhlásenie SGGW vo Varšave, ktoré sa týka predmetu výskumu a možnosti jeho realizácie. Potreba výskumu vyplýva z túžby vytvoriť celý rad vegetariánskych produktov: zdravé, prírodné, najlepšie bez použitia konzervačných látok, ktorých výrobná technológia s primeraným podielom zložiek, vhodné metódy regenerácie a balenia pomôžu dosiahnuť trvanlivosť výrobku požadovanú v procese distribúcie potravín. Výsledkom výskumu bude primeraná doba použiteľnosti pre širokú distribúciu výrobku. (Slovak) / rank | |||||||||||||||
Normal rank | |||||||||||||||
| Property / summary: Žiadateľ vyrába vegetariánske a vegánske výrobky, napr.: vegetariánske pasty, sendvičové pasty Hummus, bezmäsité kotlety na báze krúpov, fazule, cíceru, zeleniny a zŕn. Vývoj technológie výroby vegetariánskych potravín od rafinácie receptúr cez celý technologický proces s cieľom vybrať najlepší spôsob balenia výrobku, ktorý umožní získať najprirodzenejší produkt (najlepšie bez konzervačných látok), ale s predĺženou trvanlivosťou. V rámci projektu sa bude rozvíjať aj technologická výroba týchto výrobkov s uvedením celého technologického zázemia. Výsledky výskumnej práce majú tvoriť základ pre realizáciu riešenia vo svojej vlastnej štruktúre. Keď sa výsledky výskumu zrealizujú, chceme, aby sa prijaté rozhodnutia vyrábali vegánskym spôsobom, ktorý uspokojí potreby ľudí s rôznymi chorobami. Aplikácia na výrobu prírodných produktov, ktoré nie sú spracované, umožní kontrolu kvality. V rámci výskumnej práce žiadateľ v záverečnej fáze zapojí koncových používateľov do testovania výrobku (napr. vykonávanie spotrebiteľského prieskumu). Vzhľadom na to, že spoločnosť nemá skúsenosti s vykonávaním výskumných prác, rozhodla sa zveriť realizáciu projektu vedeckej jednotke. V súčasnosti máme predbežné vyhlásenie SGGW vo Varšave, ktoré sa týka predmetu výskumu a možnosti jeho realizácie. Potreba výskumu vyplýva z túžby vytvoriť celý rad vegetariánskych produktov: zdravé, prírodné, najlepšie bez použitia konzervačných látok, ktorých výrobná technológia s primeraným podielom zložiek, vhodné metódy regenerácie a balenia pomôžu dosiahnuť trvanlivosť výrobku požadovanú v procese distribúcie potravín. Výsledkom výskumu bude primeraná doba použiteľnosti pre širokú distribúciu výrobku. (Slovak) / qualifier | |||||||||||||||
point in time: 2 July 2022
| |||||||||||||||
| Property / summary | |||||||||||||||
L-applikant għandu jipproduċi prodotti veġetarjani u vegani, eż.: pejsts veġetarjani, pasti tal-Hummus sandwich, qatgħat mingħajr laħam ibbażati fuq xgħir u barli mitħun oħxon, fażola, ċiċri, ħxejjex u qmuħ. L-iżvilupp tat-teknoloġija tal-produzzjoni tal-ikel veġetarjana mill-irfinar tar-riċetti permezz tal-proċess teknoloġiku kollu biex jintgħażel l-aħjar metodu ta’ ppakkjar tal-prodott, li se jippermetti li jinkiseb l-aktar prodott naturali (preferibbilment mingħajr preservattivi), iżda b’ħajja fuq l-ixkaffa estiża. Il-proġett se jiżviluppa wkoll il-produzzjoni teknoloġika ta’ dawn il-prodotti b’indikazzjoni tal-isfond teknoloġiku kollu. Ir-riżultati tax-xogħol ta’ riċerka għandhom jiffurmaw il-bażi għall-implimentazzjoni tas-soluzzjoni fl-istruttura tagħha stess. Meta r-riżultati tar-riċerka jiġu implimentati, irridu li l-għażliet magħmula jiġu prodotti b’mod vegan, li se jissodisfa l-ħtiġijiet ta ‘nies b’mard differenti. L-applikazzjoni għall-produzzjoni ta’ prodotti naturali, mhux ipproċessati, se tippermetti l-kontroll tal-kwalità. Bħala parti mix-xogħol ta’ riċerka, l-applikant fil-fażi finali se jinvolvi lill-utenti aħħarin biex jittestjaw il-prodott (eż. it-twettiq ta’ riċerka tal-konsumatur). Minħabba l-fatt li l-kumpanija m’għandha l-ebda esperjenza fit-twettiq ta’ xogħlijiet ta’ riċerka, iddeċidiet li tafda l-implimentazzjoni tal-proġett lill-Unità Xjentifika. Bħalissa, għandna dikjarazzjoni preliminari mill-SGGW f’Varsavja ta’ interess fis-suġġett tar-riċerka u l-possibbiltà li nwettquhom. Il-ħtieġa għar-riċerka ġejja mix-xewqa li tinħoloq firxa ta’ prodotti veġetarjani: B’saħħithom, naturali, preferibbilment mingħajr l-użu ta’ preservattivi, li t-teknoloġija tal-produzzjoni tagħhom bi proporzjonijiet xierqa ta’ ingredjenti, riġenerazzjoni xierqa u metodi ta’ ppakkjar se jgħinu biex tinkiseb il-ħajja fuq l-ixkaffa tal-prodott meħtieġa fil-proċess tad-distribuzzjoni tal-ikel. Ir-riċerka se tirriżulta f’tul ta’ żmien xieraq fuq l-ixkaffa għad-distribuzzjoni wiesgħa tal-prodott. (Maltese) | |||||||||||||||
| Property / summary: L-applikant għandu jipproduċi prodotti veġetarjani u vegani, eż.: pejsts veġetarjani, pasti tal-Hummus sandwich, qatgħat mingħajr laħam ibbażati fuq xgħir u barli mitħun oħxon, fażola, ċiċri, ħxejjex u qmuħ. L-iżvilupp tat-teknoloġija tal-produzzjoni tal-ikel veġetarjana mill-irfinar tar-riċetti permezz tal-proċess teknoloġiku kollu biex jintgħażel l-aħjar metodu ta’ ppakkjar tal-prodott, li se jippermetti li jinkiseb l-aktar prodott naturali (preferibbilment mingħajr preservattivi), iżda b’ħajja fuq l-ixkaffa estiża. Il-proġett se jiżviluppa wkoll il-produzzjoni teknoloġika ta’ dawn il-prodotti b’indikazzjoni tal-isfond teknoloġiku kollu. Ir-riżultati tax-xogħol ta’ riċerka għandhom jiffurmaw il-bażi għall-implimentazzjoni tas-soluzzjoni fl-istruttura tagħha stess. Meta r-riżultati tar-riċerka jiġu implimentati, irridu li l-għażliet magħmula jiġu prodotti b’mod vegan, li se jissodisfa l-ħtiġijiet ta ‘nies b’mard differenti. L-applikazzjoni għall-produzzjoni ta’ prodotti naturali, mhux ipproċessati, se tippermetti l-kontroll tal-kwalità. Bħala parti mix-xogħol ta’ riċerka, l-applikant fil-fażi finali se jinvolvi lill-utenti aħħarin biex jittestjaw il-prodott (eż. it-twettiq ta’ riċerka tal-konsumatur). Minħabba l-fatt li l-kumpanija m’għandha l-ebda esperjenza fit-twettiq ta’ xogħlijiet ta’ riċerka, iddeċidiet li tafda l-implimentazzjoni tal-proġett lill-Unità Xjentifika. Bħalissa, għandna dikjarazzjoni preliminari mill-SGGW f’Varsavja ta’ interess fis-suġġett tar-riċerka u l-possibbiltà li nwettquhom. Il-ħtieġa għar-riċerka ġejja mix-xewqa li tinħoloq firxa ta’ prodotti veġetarjani: B’saħħithom, naturali, preferibbilment mingħajr l-użu ta’ preservattivi, li t-teknoloġija tal-produzzjoni tagħhom bi proporzjonijiet xierqa ta’ ingredjenti, riġenerazzjoni xierqa u metodi ta’ ppakkjar se jgħinu biex tinkiseb il-ħajja fuq l-ixkaffa tal-prodott meħtieġa fil-proċess tad-distribuzzjoni tal-ikel. Ir-riċerka se tirriżulta f’tul ta’ żmien xieraq fuq l-ixkaffa għad-distribuzzjoni wiesgħa tal-prodott. (Maltese) / rank | |||||||||||||||
Normal rank | |||||||||||||||
| Property / summary: L-applikant għandu jipproduċi prodotti veġetarjani u vegani, eż.: pejsts veġetarjani, pasti tal-Hummus sandwich, qatgħat mingħajr laħam ibbażati fuq xgħir u barli mitħun oħxon, fażola, ċiċri, ħxejjex u qmuħ. L-iżvilupp tat-teknoloġija tal-produzzjoni tal-ikel veġetarjana mill-irfinar tar-riċetti permezz tal-proċess teknoloġiku kollu biex jintgħażel l-aħjar metodu ta’ ppakkjar tal-prodott, li se jippermetti li jinkiseb l-aktar prodott naturali (preferibbilment mingħajr preservattivi), iżda b’ħajja fuq l-ixkaffa estiża. Il-proġett se jiżviluppa wkoll il-produzzjoni teknoloġika ta’ dawn il-prodotti b’indikazzjoni tal-isfond teknoloġiku kollu. Ir-riżultati tax-xogħol ta’ riċerka għandhom jiffurmaw il-bażi għall-implimentazzjoni tas-soluzzjoni fl-istruttura tagħha stess. Meta r-riżultati tar-riċerka jiġu implimentati, irridu li l-għażliet magħmula jiġu prodotti b’mod vegan, li se jissodisfa l-ħtiġijiet ta ‘nies b’mard differenti. L-applikazzjoni għall-produzzjoni ta’ prodotti naturali, mhux ipproċessati, se tippermetti l-kontroll tal-kwalità. Bħala parti mix-xogħol ta’ riċerka, l-applikant fil-fażi finali se jinvolvi lill-utenti aħħarin biex jittestjaw il-prodott (eż. it-twettiq ta’ riċerka tal-konsumatur). Minħabba l-fatt li l-kumpanija m’għandha l-ebda esperjenza fit-twettiq ta’ xogħlijiet ta’ riċerka, iddeċidiet li tafda l-implimentazzjoni tal-proġett lill-Unità Xjentifika. Bħalissa, għandna dikjarazzjoni preliminari mill-SGGW f’Varsavja ta’ interess fis-suġġett tar-riċerka u l-possibbiltà li nwettquhom. Il-ħtieġa għar-riċerka ġejja mix-xewqa li tinħoloq firxa ta’ prodotti veġetarjani: B’saħħithom, naturali, preferibbilment mingħajr l-użu ta’ preservattivi, li t-teknoloġija tal-produzzjoni tagħhom bi proporzjonijiet xierqa ta’ ingredjenti, riġenerazzjoni xierqa u metodi ta’ ppakkjar se jgħinu biex tinkiseb il-ħajja fuq l-ixkaffa tal-prodott meħtieġa fil-proċess tad-distribuzzjoni tal-ikel. Ir-riċerka se tirriżulta f’tul ta’ żmien xieraq fuq l-ixkaffa għad-distribuzzjoni wiesgħa tal-prodott. (Maltese) / qualifier | |||||||||||||||
point in time: 2 July 2022
| |||||||||||||||
| Property / summary | |||||||||||||||
O requerente deve produzir produtos vegetarianos e veganos, por exemplo: pastas vegetarianas, pastas de sandes Hummus, patilhas sem carne à base de grumos, feijão, grão de bico, legumes e grãos. Desenvolvimento da tecnologia de produção de alimentos vegetarianos a partir do refinamento de receitas através de todo o processo tecnológico para escolher o melhor método de embalagem do produto, que permitirá obter o produto mais natural (de preferência sem conservantes), mas com prazo de validade prolongado. O projeto desenvolverá também a produção tecnológica destes produtos com uma indicação de todo o fundo tecnológico. Os resultados do trabalho de investigação devem constituir a base para a implementação da solução na sua própria estrutura. Quando os resultados da pesquisa são implementados, queremos que as escolhas feitas sejam produzidas de forma vegana, o que atenderá às necessidades de pessoas com diferentes doenças. A aplicação à produção de produtos naturais, não processados, permitirá o controle de qualidade. Como parte do trabalho de investigação, o requerente na fase final envolverá os utilizadores finais para testar o produto (por exemplo, realizar investigação sobre os consumidores). Devido ao facto de a empresa não possuir experiência na realização de trabalhos de investigação, decidiu confiar a execução do projeto à Unidade Científica. Atualmente, temos uma declaração preliminar do SGGW em Varsóvia de interesse no assunto da pesquisa e a possibilidade de conduzi-los. A necessidade de pesquisa decorre do desejo de criar uma gama de produtos vegetarianos: saudável, natural, de preferência sem o uso de conservantes, cuja tecnologia de produção com proporções adequadas de ingredientes, métodos adequados de regeneração e embalagem ajudará a atingir o prazo de validade do produto necessário no processo de distribuição de alimentos. A investigação resultará num prazo de validade adequado para a ampla distribuição do produto. (Portuguese) | |||||||||||||||
| Property / summary: O requerente deve produzir produtos vegetarianos e veganos, por exemplo: pastas vegetarianas, pastas de sandes Hummus, patilhas sem carne à base de grumos, feijão, grão de bico, legumes e grãos. Desenvolvimento da tecnologia de produção de alimentos vegetarianos a partir do refinamento de receitas através de todo o processo tecnológico para escolher o melhor método de embalagem do produto, que permitirá obter o produto mais natural (de preferência sem conservantes), mas com prazo de validade prolongado. O projeto desenvolverá também a produção tecnológica destes produtos com uma indicação de todo o fundo tecnológico. Os resultados do trabalho de investigação devem constituir a base para a implementação da solução na sua própria estrutura. Quando os resultados da pesquisa são implementados, queremos que as escolhas feitas sejam produzidas de forma vegana, o que atenderá às necessidades de pessoas com diferentes doenças. A aplicação à produção de produtos naturais, não processados, permitirá o controle de qualidade. Como parte do trabalho de investigação, o requerente na fase final envolverá os utilizadores finais para testar o produto (por exemplo, realizar investigação sobre os consumidores). Devido ao facto de a empresa não possuir experiência na realização de trabalhos de investigação, decidiu confiar a execução do projeto à Unidade Científica. Atualmente, temos uma declaração preliminar do SGGW em Varsóvia de interesse no assunto da pesquisa e a possibilidade de conduzi-los. A necessidade de pesquisa decorre do desejo de criar uma gama de produtos vegetarianos: saudável, natural, de preferência sem o uso de conservantes, cuja tecnologia de produção com proporções adequadas de ingredientes, métodos adequados de regeneração e embalagem ajudará a atingir o prazo de validade do produto necessário no processo de distribuição de alimentos. A investigação resultará num prazo de validade adequado para a ampla distribuição do produto. (Portuguese) / rank | |||||||||||||||
Normal rank | |||||||||||||||
| Property / summary: O requerente deve produzir produtos vegetarianos e veganos, por exemplo: pastas vegetarianas, pastas de sandes Hummus, patilhas sem carne à base de grumos, feijão, grão de bico, legumes e grãos. Desenvolvimento da tecnologia de produção de alimentos vegetarianos a partir do refinamento de receitas através de todo o processo tecnológico para escolher o melhor método de embalagem do produto, que permitirá obter o produto mais natural (de preferência sem conservantes), mas com prazo de validade prolongado. O projeto desenvolverá também a produção tecnológica destes produtos com uma indicação de todo o fundo tecnológico. Os resultados do trabalho de investigação devem constituir a base para a implementação da solução na sua própria estrutura. Quando os resultados da pesquisa são implementados, queremos que as escolhas feitas sejam produzidas de forma vegana, o que atenderá às necessidades de pessoas com diferentes doenças. A aplicação à produção de produtos naturais, não processados, permitirá o controle de qualidade. Como parte do trabalho de investigação, o requerente na fase final envolverá os utilizadores finais para testar o produto (por exemplo, realizar investigação sobre os consumidores). Devido ao facto de a empresa não possuir experiência na realização de trabalhos de investigação, decidiu confiar a execução do projeto à Unidade Científica. Atualmente, temos uma declaração preliminar do SGGW em Varsóvia de interesse no assunto da pesquisa e a possibilidade de conduzi-los. A necessidade de pesquisa decorre do desejo de criar uma gama de produtos vegetarianos: saudável, natural, de preferência sem o uso de conservantes, cuja tecnologia de produção com proporções adequadas de ingredientes, métodos adequados de regeneração e embalagem ajudará a atingir o prazo de validade do produto necessário no processo de distribuição de alimentos. A investigação resultará num prazo de validade adequado para a ampla distribuição do produto. (Portuguese) / qualifier | |||||||||||||||
point in time: 2 July 2022
| |||||||||||||||
| Property / summary | |||||||||||||||
Hakijan on tuotettava kasvis- ja vegaanituotteita, esimerkiksi kasvissyöjäpastat, Hummus voileipäpastat, lihattomat leikkeleet, jotka perustuvat rouheihin, papuihin, kikherneisiin, vihanneksiin ja jyviin. Kasvissyöjän elintarviketuotannon teknologian kehittäminen reseptien puhdistuksesta koko teknologisen prosessin kautta tuotteen parhaan pakkausmenetelmän valitsemiseksi, mikä mahdollistaa kaikkein luonnollisimman tuotteen (mieluiten ilman säilöntäaineita) mutta pidennetyn säilyvyysajan. Hankkeessa kehitetään myös näiden tuotteiden teknistä tuotantoa, jossa ilmoitetaan koko teknologinen tausta. Tutkimustyön tulokset muodostavat perustan ratkaisun toteuttamiselle sen omassa rakenteessa. Kun tutkimustulokset toteutetaan, haluamme, että tehdyt valinnat tehdään vegaanisella tavalla, joka vastaa eri sairauksista kärsivien ihmisten tarpeita. Soveltaminen luonnontuotteiden tuotantoon, jota ei ole jalostettu, mahdollistaa laadunvalvonnan. Osana tutkimustyötä hakija ottaa loppuvaiheessa mukaan loppukäyttäjät testaamaan tuotetta (esim. kuluttajatutkimuksen tekeminen). Koska yrityksellä ei ole kokemusta tutkimustöiden suorittamisesta, se on päättänyt antaa hankkeen toteuttamisen tieteellisen yksikön tehtäväksi. Tällä hetkellä meillä on Varsovan SGGW:n alustava ilmoitus, joka koskee tutkimusaihetta ja mahdollisuutta toteuttaa niitä. Tutkimuksen tarve johtuu halusta luoda erilaisia kasvistuotteita: terveet, luonnolliset, mieluiten ilman säilöntäaineita, joiden tuotantoteknologia, jossa on asianmukaiset määrät ainesosia, asianmukaiset regenerointi- ja pakkausmenetelmät, auttavat saavuttamaan elintarvikkeiden jakeluprosessissa tarvittavan tuotteen säilyvyysajan. Tutkimuksen tuloksena tuotteen laajalle jakelulle saadaan asianmukainen säilyvyysaika. (Finnish) | |||||||||||||||
| Property / summary: Hakijan on tuotettava kasvis- ja vegaanituotteita, esimerkiksi kasvissyöjäpastat, Hummus voileipäpastat, lihattomat leikkeleet, jotka perustuvat rouheihin, papuihin, kikherneisiin, vihanneksiin ja jyviin. Kasvissyöjän elintarviketuotannon teknologian kehittäminen reseptien puhdistuksesta koko teknologisen prosessin kautta tuotteen parhaan pakkausmenetelmän valitsemiseksi, mikä mahdollistaa kaikkein luonnollisimman tuotteen (mieluiten ilman säilöntäaineita) mutta pidennetyn säilyvyysajan. Hankkeessa kehitetään myös näiden tuotteiden teknistä tuotantoa, jossa ilmoitetaan koko teknologinen tausta. Tutkimustyön tulokset muodostavat perustan ratkaisun toteuttamiselle sen omassa rakenteessa. Kun tutkimustulokset toteutetaan, haluamme, että tehdyt valinnat tehdään vegaanisella tavalla, joka vastaa eri sairauksista kärsivien ihmisten tarpeita. Soveltaminen luonnontuotteiden tuotantoon, jota ei ole jalostettu, mahdollistaa laadunvalvonnan. Osana tutkimustyötä hakija ottaa loppuvaiheessa mukaan loppukäyttäjät testaamaan tuotetta (esim. kuluttajatutkimuksen tekeminen). Koska yrityksellä ei ole kokemusta tutkimustöiden suorittamisesta, se on päättänyt antaa hankkeen toteuttamisen tieteellisen yksikön tehtäväksi. Tällä hetkellä meillä on Varsovan SGGW:n alustava ilmoitus, joka koskee tutkimusaihetta ja mahdollisuutta toteuttaa niitä. Tutkimuksen tarve johtuu halusta luoda erilaisia kasvistuotteita: terveet, luonnolliset, mieluiten ilman säilöntäaineita, joiden tuotantoteknologia, jossa on asianmukaiset määrät ainesosia, asianmukaiset regenerointi- ja pakkausmenetelmät, auttavat saavuttamaan elintarvikkeiden jakeluprosessissa tarvittavan tuotteen säilyvyysajan. Tutkimuksen tuloksena tuotteen laajalle jakelulle saadaan asianmukainen säilyvyysaika. (Finnish) / rank | |||||||||||||||
Normal rank | |||||||||||||||
| Property / summary: Hakijan on tuotettava kasvis- ja vegaanituotteita, esimerkiksi kasvissyöjäpastat, Hummus voileipäpastat, lihattomat leikkeleet, jotka perustuvat rouheihin, papuihin, kikherneisiin, vihanneksiin ja jyviin. Kasvissyöjän elintarviketuotannon teknologian kehittäminen reseptien puhdistuksesta koko teknologisen prosessin kautta tuotteen parhaan pakkausmenetelmän valitsemiseksi, mikä mahdollistaa kaikkein luonnollisimman tuotteen (mieluiten ilman säilöntäaineita) mutta pidennetyn säilyvyysajan. Hankkeessa kehitetään myös näiden tuotteiden teknistä tuotantoa, jossa ilmoitetaan koko teknologinen tausta. Tutkimustyön tulokset muodostavat perustan ratkaisun toteuttamiselle sen omassa rakenteessa. Kun tutkimustulokset toteutetaan, haluamme, että tehdyt valinnat tehdään vegaanisella tavalla, joka vastaa eri sairauksista kärsivien ihmisten tarpeita. Soveltaminen luonnontuotteiden tuotantoon, jota ei ole jalostettu, mahdollistaa laadunvalvonnan. Osana tutkimustyötä hakija ottaa loppuvaiheessa mukaan loppukäyttäjät testaamaan tuotetta (esim. kuluttajatutkimuksen tekeminen). Koska yrityksellä ei ole kokemusta tutkimustöiden suorittamisesta, se on päättänyt antaa hankkeen toteuttamisen tieteellisen yksikön tehtäväksi. Tällä hetkellä meillä on Varsovan SGGW:n alustava ilmoitus, joka koskee tutkimusaihetta ja mahdollisuutta toteuttaa niitä. Tutkimuksen tarve johtuu halusta luoda erilaisia kasvistuotteita: terveet, luonnolliset, mieluiten ilman säilöntäaineita, joiden tuotantoteknologia, jossa on asianmukaiset määrät ainesosia, asianmukaiset regenerointi- ja pakkausmenetelmät, auttavat saavuttamaan elintarvikkeiden jakeluprosessissa tarvittavan tuotteen säilyvyysajan. Tutkimuksen tuloksena tuotteen laajalle jakelulle saadaan asianmukainen säilyvyysaika. (Finnish) / qualifier | |||||||||||||||
point in time: 2 July 2022
| |||||||||||||||
| Property / summary | |||||||||||||||
Vlagatelj proizvaja vegetarijanske in veganske proizvode, npr.: vegetarijanske paste, Hummus sendvič paste, brezmesni kotleti na osnovi drobljenca, fižola, čičerike, zelenjave in zrn. Razvoj vegetarijanske tehnologije proizvodnje hrane od izpopolnjevanja receptov skozi celoten tehnološki proces za izbiro najboljšega načina pakiranja izdelka, ki bo omogočil pridobitev najbolj naravnega proizvoda (po možnosti brez konzervansov), vendar s podaljšanim rokom uporabnosti. Projekt bo razvil tudi tehnološko proizvodnjo teh izdelkov z navedbo celotnega tehnološkega ozadja. Rezultati raziskovalnega dela so osnova za implementacijo rešitve v lastni strukturi. Ko se bodo rezultati raziskav izvajali, želimo, da se odločitve pripravijo na veganski način, ki bo zadovoljil potrebe ljudi z različnimi boleznimi. Uporaba za proizvodnjo naravnih proizvodov, ki niso predelani, bo omogočila nadzor kakovosti. Kot del raziskovalnega dela bo vlagatelj v zaključni fazi vključil končne uporabnike, da preskusijo izdelek (npr. izvajanje potrošniških raziskav). Ker podjetje nima izkušenj z izvajanjem raziskovalnih del, se je odločilo, da izvedbo projekta zaupa znanstveni enoti. Trenutno imamo predhodno izjavo SGGW v Varšavi o zanimanju za temo raziskav in možnosti njihovega izvajanja. Potreba po raziskavah izhaja iz želje po ustvarjanju vrste vegetarijanskih izdelkov: zdravi, naravni, po možnosti brez uporabe konzervansov, katerih proizvodna tehnologija z ustreznim deležem sestavin, ustrezne metode regeneracije in pakiranja bodo pomagali doseči rok uporabnosti proizvoda, potrebnega v postopku distribucije hrane. Rezultat raziskave bo ustrezen rok uporabnosti za široko distribucijo izdelka. (Slovenian) | |||||||||||||||
| Property / summary: Vlagatelj proizvaja vegetarijanske in veganske proizvode, npr.: vegetarijanske paste, Hummus sendvič paste, brezmesni kotleti na osnovi drobljenca, fižola, čičerike, zelenjave in zrn. Razvoj vegetarijanske tehnologije proizvodnje hrane od izpopolnjevanja receptov skozi celoten tehnološki proces za izbiro najboljšega načina pakiranja izdelka, ki bo omogočil pridobitev najbolj naravnega proizvoda (po možnosti brez konzervansov), vendar s podaljšanim rokom uporabnosti. Projekt bo razvil tudi tehnološko proizvodnjo teh izdelkov z navedbo celotnega tehnološkega ozadja. Rezultati raziskovalnega dela so osnova za implementacijo rešitve v lastni strukturi. Ko se bodo rezultati raziskav izvajali, želimo, da se odločitve pripravijo na veganski način, ki bo zadovoljil potrebe ljudi z različnimi boleznimi. Uporaba za proizvodnjo naravnih proizvodov, ki niso predelani, bo omogočila nadzor kakovosti. Kot del raziskovalnega dela bo vlagatelj v zaključni fazi vključil končne uporabnike, da preskusijo izdelek (npr. izvajanje potrošniških raziskav). Ker podjetje nima izkušenj z izvajanjem raziskovalnih del, se je odločilo, da izvedbo projekta zaupa znanstveni enoti. Trenutno imamo predhodno izjavo SGGW v Varšavi o zanimanju za temo raziskav in možnosti njihovega izvajanja. Potreba po raziskavah izhaja iz želje po ustvarjanju vrste vegetarijanskih izdelkov: zdravi, naravni, po možnosti brez uporabe konzervansov, katerih proizvodna tehnologija z ustreznim deležem sestavin, ustrezne metode regeneracije in pakiranja bodo pomagali doseči rok uporabnosti proizvoda, potrebnega v postopku distribucije hrane. Rezultat raziskave bo ustrezen rok uporabnosti za široko distribucijo izdelka. (Slovenian) / rank | |||||||||||||||
Normal rank | |||||||||||||||
| Property / summary: Vlagatelj proizvaja vegetarijanske in veganske proizvode, npr.: vegetarijanske paste, Hummus sendvič paste, brezmesni kotleti na osnovi drobljenca, fižola, čičerike, zelenjave in zrn. Razvoj vegetarijanske tehnologije proizvodnje hrane od izpopolnjevanja receptov skozi celoten tehnološki proces za izbiro najboljšega načina pakiranja izdelka, ki bo omogočil pridobitev najbolj naravnega proizvoda (po možnosti brez konzervansov), vendar s podaljšanim rokom uporabnosti. Projekt bo razvil tudi tehnološko proizvodnjo teh izdelkov z navedbo celotnega tehnološkega ozadja. Rezultati raziskovalnega dela so osnova za implementacijo rešitve v lastni strukturi. Ko se bodo rezultati raziskav izvajali, želimo, da se odločitve pripravijo na veganski način, ki bo zadovoljil potrebe ljudi z različnimi boleznimi. Uporaba za proizvodnjo naravnih proizvodov, ki niso predelani, bo omogočila nadzor kakovosti. Kot del raziskovalnega dela bo vlagatelj v zaključni fazi vključil končne uporabnike, da preskusijo izdelek (npr. izvajanje potrošniških raziskav). Ker podjetje nima izkušenj z izvajanjem raziskovalnih del, se je odločilo, da izvedbo projekta zaupa znanstveni enoti. Trenutno imamo predhodno izjavo SGGW v Varšavi o zanimanju za temo raziskav in možnosti njihovega izvajanja. Potreba po raziskavah izhaja iz želje po ustvarjanju vrste vegetarijanskih izdelkov: zdravi, naravni, po možnosti brez uporabe konzervansov, katerih proizvodna tehnologija z ustreznim deležem sestavin, ustrezne metode regeneracije in pakiranja bodo pomagali doseči rok uporabnosti proizvoda, potrebnega v postopku distribucije hrane. Rezultat raziskave bo ustrezen rok uporabnosti za široko distribucijo izdelka. (Slovenian) / qualifier | |||||||||||||||
point in time: 2 July 2022
| |||||||||||||||
| Property / summary | |||||||||||||||
Žadatel musí vyrábět vegetariánské a veganské produkty, např.: vegetariánské pasty, Hummus sendvičové pasty, bezmasé kotlety na bázi krupice, fazolí, cizrny, zeleniny a zrn. Vývoj technologie výroby vegetariánských potravin od zdokonalování receptur přes celý technologický proces, aby si vybral nejlepší způsob balení produktu, který umožní získat nejpřirozenější produkt (nejlépe bez konzervačních látek), ale s prodlouženou trvanlivostí. Projekt bude také rozvíjet techn. výrobu těchto výrobků s uvedením celého technologického zázemí. Výsledky výzkumné práce mají tvořit základ pro realizaci řešení ve své vlastní struktuře. Až budou výsledky výzkumu realizovány, chceme, aby byla učiněná rozhodnutí produkována veganským způsobem, který uspokojí potřeby lidí s různými nemocemi. Aplikace na výrobu přírodních produktů, nezpracovaných, umožní kontrolu kvality. V rámci výzkumné práce bude žadatel v závěrečné fázi zahrnovat konečné uživatele k testování výrobku (např. provádění spotřebitelského výzkumu). Vzhledem k tomu, že společnost nemá žádné zkušenosti s prováděním výzkumných prací, rozhodla se svěřit realizaci projektu vědecké jednotce. V současné době máme předběžné prohlášení SGGW ve Varšavě o zájmu o téma výzkumu a možnosti jejich provádění. Potřeba výzkumu pramení z touhy vytvořit řadu vegetariánských produktů: zdravé, přírodní, nejlépe bez použití konzervačních látek, jejichž výrobní technologie s vhodným podílem složek, vhodné metody regenerace a balení pomohou dosáhnout trvanlivosti výrobku požadovaného v procesu distribuce potravin. Výsledkem výzkumu bude přiměřená doba použitelnosti pro širokou distribuci výrobku. (Czech) | |||||||||||||||
| Property / summary: Žadatel musí vyrábět vegetariánské a veganské produkty, např.: vegetariánské pasty, Hummus sendvičové pasty, bezmasé kotlety na bázi krupice, fazolí, cizrny, zeleniny a zrn. Vývoj technologie výroby vegetariánských potravin od zdokonalování receptur přes celý technologický proces, aby si vybral nejlepší způsob balení produktu, který umožní získat nejpřirozenější produkt (nejlépe bez konzervačních látek), ale s prodlouženou trvanlivostí. Projekt bude také rozvíjet techn. výrobu těchto výrobků s uvedením celého technologického zázemí. Výsledky výzkumné práce mají tvořit základ pro realizaci řešení ve své vlastní struktuře. Až budou výsledky výzkumu realizovány, chceme, aby byla učiněná rozhodnutí produkována veganským způsobem, který uspokojí potřeby lidí s různými nemocemi. Aplikace na výrobu přírodních produktů, nezpracovaných, umožní kontrolu kvality. V rámci výzkumné práce bude žadatel v závěrečné fázi zahrnovat konečné uživatele k testování výrobku (např. provádění spotřebitelského výzkumu). Vzhledem k tomu, že společnost nemá žádné zkušenosti s prováděním výzkumných prací, rozhodla se svěřit realizaci projektu vědecké jednotce. V současné době máme předběžné prohlášení SGGW ve Varšavě o zájmu o téma výzkumu a možnosti jejich provádění. Potřeba výzkumu pramení z touhy vytvořit řadu vegetariánských produktů: zdravé, přírodní, nejlépe bez použití konzervačních látek, jejichž výrobní technologie s vhodným podílem složek, vhodné metody regenerace a balení pomohou dosáhnout trvanlivosti výrobku požadovaného v procesu distribuce potravin. Výsledkem výzkumu bude přiměřená doba použitelnosti pro širokou distribuci výrobku. (Czech) / rank | |||||||||||||||
Normal rank | |||||||||||||||
| Property / summary: Žadatel musí vyrábět vegetariánské a veganské produkty, např.: vegetariánské pasty, Hummus sendvičové pasty, bezmasé kotlety na bázi krupice, fazolí, cizrny, zeleniny a zrn. Vývoj technologie výroby vegetariánských potravin od zdokonalování receptur přes celý technologický proces, aby si vybral nejlepší způsob balení produktu, který umožní získat nejpřirozenější produkt (nejlépe bez konzervačních látek), ale s prodlouženou trvanlivostí. Projekt bude také rozvíjet techn. výrobu těchto výrobků s uvedením celého technologického zázemí. Výsledky výzkumné práce mají tvořit základ pro realizaci řešení ve své vlastní struktuře. Až budou výsledky výzkumu realizovány, chceme, aby byla učiněná rozhodnutí produkována veganským způsobem, který uspokojí potřeby lidí s různými nemocemi. Aplikace na výrobu přírodních produktů, nezpracovaných, umožní kontrolu kvality. V rámci výzkumné práce bude žadatel v závěrečné fázi zahrnovat konečné uživatele k testování výrobku (např. provádění spotřebitelského výzkumu). Vzhledem k tomu, že společnost nemá žádné zkušenosti s prováděním výzkumných prací, rozhodla se svěřit realizaci projektu vědecké jednotce. V současné době máme předběžné prohlášení SGGW ve Varšavě o zájmu o téma výzkumu a možnosti jejich provádění. Potřeba výzkumu pramení z touhy vytvořit řadu vegetariánských produktů: zdravé, přírodní, nejlépe bez použití konzervačních látek, jejichž výrobní technologie s vhodným podílem složek, vhodné metody regenerace a balení pomohou dosáhnout trvanlivosti výrobku požadovaného v procesu distribuce potravin. Výsledkem výzkumu bude přiměřená doba použitelnosti pro širokou distribuci výrobku. (Czech) / qualifier | |||||||||||||||
point in time: 2 July 2022
| |||||||||||||||
| Property / summary | |||||||||||||||
Pareiškėjas gamina vegetariškus ir veganiškus produktus, pvz.: vegetariškos pastos, Hummus sumuštinių pastos, mėsos neturinčios kotletai iš kruopų, pupelių, avinžirnių, daržovių ir grūdų. Vegetariškos maisto gamybos technologijos kūrimas nuo receptų rafinavimo per visą technologinį procesą, kad būtų galima pasirinkti geriausią produkto pakavimo būdą, kuris leis gauti natūralesnį produktą (pageidautina be konservantų), bet ilgesnį galiojimo laiką. Projektas taip pat vystys techniką. Šių produktų gamyba, nurodant visą technologinį pagrindą. Mokslinių tyrimų darbo rezultatai turi sudaryti sprendimo įgyvendinimo pagrindą savo struktūroje. Kai mokslinių tyrimų rezultatai yra įgyvendinami, mes norime, kad pasirinkimai būtų gaminami veganišku būdu, kuris patenkins žmonių, sergančių skirtingomis ligomis, poreikius. Taikant neapdorotų natūralių produktų gamybą, bus galima kontroliuoti kokybę. Atlikdamas mokslinius tyrimus pareiškėjas galutiniame etape įtrauks galutinius naudotojus išbandyti produktą (pvz., atlikti vartotojų tyrimus). Atsižvelgdama į tai, kad bendrovė neturi mokslinių tyrimų darbų vykdymo patirties, ji nusprendė patikėti projekto įgyvendinimą Mokslo padaliniui. Šiuo metu turime preliminarią SGGW deklaraciją Varšuvoje, kurioje domimasi moksliniais tyrimais ir galimybe juos atlikti. Mokslinių tyrimų poreikis kyla iš noro sukurti įvairius vegetariškus produktus: sveikas, natūralus, pageidautina nenaudojant konservantų, kurių gamybos technologija su atitinkamomis sudedamųjų dalių proporcijomis, atitinkami regeneravimo ir pakavimo metodai padės pasiekti produkto tinkamumo laiką, reikalingą maisto paskirstymo procese. Atlikus tyrimą bus nustatytas tinkamas tinkamumo vartoti laikas, kad produktas būtų plačiai paskirstytas. (Lithuanian) | |||||||||||||||
| Property / summary: Pareiškėjas gamina vegetariškus ir veganiškus produktus, pvz.: vegetariškos pastos, Hummus sumuštinių pastos, mėsos neturinčios kotletai iš kruopų, pupelių, avinžirnių, daržovių ir grūdų. Vegetariškos maisto gamybos technologijos kūrimas nuo receptų rafinavimo per visą technologinį procesą, kad būtų galima pasirinkti geriausią produkto pakavimo būdą, kuris leis gauti natūralesnį produktą (pageidautina be konservantų), bet ilgesnį galiojimo laiką. Projektas taip pat vystys techniką. Šių produktų gamyba, nurodant visą technologinį pagrindą. Mokslinių tyrimų darbo rezultatai turi sudaryti sprendimo įgyvendinimo pagrindą savo struktūroje. Kai mokslinių tyrimų rezultatai yra įgyvendinami, mes norime, kad pasirinkimai būtų gaminami veganišku būdu, kuris patenkins žmonių, sergančių skirtingomis ligomis, poreikius. Taikant neapdorotų natūralių produktų gamybą, bus galima kontroliuoti kokybę. Atlikdamas mokslinius tyrimus pareiškėjas galutiniame etape įtrauks galutinius naudotojus išbandyti produktą (pvz., atlikti vartotojų tyrimus). Atsižvelgdama į tai, kad bendrovė neturi mokslinių tyrimų darbų vykdymo patirties, ji nusprendė patikėti projekto įgyvendinimą Mokslo padaliniui. Šiuo metu turime preliminarią SGGW deklaraciją Varšuvoje, kurioje domimasi moksliniais tyrimais ir galimybe juos atlikti. Mokslinių tyrimų poreikis kyla iš noro sukurti įvairius vegetariškus produktus: sveikas, natūralus, pageidautina nenaudojant konservantų, kurių gamybos technologija su atitinkamomis sudedamųjų dalių proporcijomis, atitinkami regeneravimo ir pakavimo metodai padės pasiekti produkto tinkamumo laiką, reikalingą maisto paskirstymo procese. Atlikus tyrimą bus nustatytas tinkamas tinkamumo vartoti laikas, kad produktas būtų plačiai paskirstytas. (Lithuanian) / rank | |||||||||||||||
Normal rank | |||||||||||||||
| Property / summary: Pareiškėjas gamina vegetariškus ir veganiškus produktus, pvz.: vegetariškos pastos, Hummus sumuštinių pastos, mėsos neturinčios kotletai iš kruopų, pupelių, avinžirnių, daržovių ir grūdų. Vegetariškos maisto gamybos technologijos kūrimas nuo receptų rafinavimo per visą technologinį procesą, kad būtų galima pasirinkti geriausią produkto pakavimo būdą, kuris leis gauti natūralesnį produktą (pageidautina be konservantų), bet ilgesnį galiojimo laiką. Projektas taip pat vystys techniką. Šių produktų gamyba, nurodant visą technologinį pagrindą. Mokslinių tyrimų darbo rezultatai turi sudaryti sprendimo įgyvendinimo pagrindą savo struktūroje. Kai mokslinių tyrimų rezultatai yra įgyvendinami, mes norime, kad pasirinkimai būtų gaminami veganišku būdu, kuris patenkins žmonių, sergančių skirtingomis ligomis, poreikius. Taikant neapdorotų natūralių produktų gamybą, bus galima kontroliuoti kokybę. Atlikdamas mokslinius tyrimus pareiškėjas galutiniame etape įtrauks galutinius naudotojus išbandyti produktą (pvz., atlikti vartotojų tyrimus). Atsižvelgdama į tai, kad bendrovė neturi mokslinių tyrimų darbų vykdymo patirties, ji nusprendė patikėti projekto įgyvendinimą Mokslo padaliniui. Šiuo metu turime preliminarią SGGW deklaraciją Varšuvoje, kurioje domimasi moksliniais tyrimais ir galimybe juos atlikti. Mokslinių tyrimų poreikis kyla iš noro sukurti įvairius vegetariškus produktus: sveikas, natūralus, pageidautina nenaudojant konservantų, kurių gamybos technologija su atitinkamomis sudedamųjų dalių proporcijomis, atitinkami regeneravimo ir pakavimo metodai padės pasiekti produkto tinkamumo laiką, reikalingą maisto paskirstymo procese. Atlikus tyrimą bus nustatytas tinkamas tinkamumo vartoti laikas, kad produktas būtų plačiai paskirstytas. (Lithuanian) / qualifier | |||||||||||||||
point in time: 2 July 2022
| |||||||||||||||
| Property / summary | |||||||||||||||
Pieteikuma iesniedzējs ražo veģetāros un vegāniskos produktus, piemēram: veģetārie pastas, Hummus sviestmaižu pastas, gaļas kotletes uz putraimu, pupiņu, aunazirņu, dārzeņu un graudu bāzes. Veģetārās pārtikas ražošanas tehnoloģijas izstrāde no receptēm visā tehnoloģiskajā procesā, lai izvēlētos labāko produkta iepakošanas metodi, kas ļaus iegūt visdabiskāko produktu (vēlams bez konservantiem), bet ar ilgāku glabāšanas laiku. Projekts arī attīstīs tehnoloģiju ražošanu šiem produktiem, norādot uz visu tehnoloģisko fonu. Pētniecības darba rezultāti ir pamats risinājuma īstenošanai savā struktūrā. Kad tiks īstenoti pētījuma rezultāti, mēs vēlamies, lai izdarītās izvēles tiktu veiktas vegāniski, kas apmierinātu cilvēku ar dažādām slimībām vajadzības. Piemērošana dabisko produktu ražošanai, kas nav apstrādāta, ļaus kontrolēt kvalitāti. Pētnieciskā darba ietvaros pieteikuma iesniedzējs pēdējā posmā iesaistīs galalietotājus ražojuma testēšanā (piemēram, veicot patērētāju izpēti). Tā kā uzņēmumam nav pieredzes pētniecisko darbu veikšanā, tas ir nolēmis uzticēt projekta īstenošanu Zinātniskajai nodaļai. Pašlaik mums Varšavā ir iepriekšēja SGGW deklarācija par interesi par pētniecību un par iespēju to veikt. Nepieciešamība pēc pētījumiem izriet no vēlmes radīt virkni veģetāro produktu: veselīgs, dabīgs, vēlams, neizmantojot konservantus, kuru ražošanas tehnoloģija ar atbilstošām sastāvdaļu proporcijām, piemērotas reģenerācijas un iepakošanas metodes palīdzēs sasniegt produkta glabāšanas laiku, kas nepieciešams pārtikas izplatīšanas procesā. Pētījuma rezultātā tiks noteikts atbilstošs glabāšanas laiks plašai produkta izplatīšanai. (Latvian) | |||||||||||||||
| Property / summary: Pieteikuma iesniedzējs ražo veģetāros un vegāniskos produktus, piemēram: veģetārie pastas, Hummus sviestmaižu pastas, gaļas kotletes uz putraimu, pupiņu, aunazirņu, dārzeņu un graudu bāzes. Veģetārās pārtikas ražošanas tehnoloģijas izstrāde no receptēm visā tehnoloģiskajā procesā, lai izvēlētos labāko produkta iepakošanas metodi, kas ļaus iegūt visdabiskāko produktu (vēlams bez konservantiem), bet ar ilgāku glabāšanas laiku. Projekts arī attīstīs tehnoloģiju ražošanu šiem produktiem, norādot uz visu tehnoloģisko fonu. Pētniecības darba rezultāti ir pamats risinājuma īstenošanai savā struktūrā. Kad tiks īstenoti pētījuma rezultāti, mēs vēlamies, lai izdarītās izvēles tiktu veiktas vegāniski, kas apmierinātu cilvēku ar dažādām slimībām vajadzības. Piemērošana dabisko produktu ražošanai, kas nav apstrādāta, ļaus kontrolēt kvalitāti. Pētnieciskā darba ietvaros pieteikuma iesniedzējs pēdējā posmā iesaistīs galalietotājus ražojuma testēšanā (piemēram, veicot patērētāju izpēti). Tā kā uzņēmumam nav pieredzes pētniecisko darbu veikšanā, tas ir nolēmis uzticēt projekta īstenošanu Zinātniskajai nodaļai. Pašlaik mums Varšavā ir iepriekšēja SGGW deklarācija par interesi par pētniecību un par iespēju to veikt. Nepieciešamība pēc pētījumiem izriet no vēlmes radīt virkni veģetāro produktu: veselīgs, dabīgs, vēlams, neizmantojot konservantus, kuru ražošanas tehnoloģija ar atbilstošām sastāvdaļu proporcijām, piemērotas reģenerācijas un iepakošanas metodes palīdzēs sasniegt produkta glabāšanas laiku, kas nepieciešams pārtikas izplatīšanas procesā. Pētījuma rezultātā tiks noteikts atbilstošs glabāšanas laiks plašai produkta izplatīšanai. (Latvian) / rank | |||||||||||||||
Normal rank | |||||||||||||||
| Property / summary: Pieteikuma iesniedzējs ražo veģetāros un vegāniskos produktus, piemēram: veģetārie pastas, Hummus sviestmaižu pastas, gaļas kotletes uz putraimu, pupiņu, aunazirņu, dārzeņu un graudu bāzes. Veģetārās pārtikas ražošanas tehnoloģijas izstrāde no receptēm visā tehnoloģiskajā procesā, lai izvēlētos labāko produkta iepakošanas metodi, kas ļaus iegūt visdabiskāko produktu (vēlams bez konservantiem), bet ar ilgāku glabāšanas laiku. Projekts arī attīstīs tehnoloģiju ražošanu šiem produktiem, norādot uz visu tehnoloģisko fonu. Pētniecības darba rezultāti ir pamats risinājuma īstenošanai savā struktūrā. Kad tiks īstenoti pētījuma rezultāti, mēs vēlamies, lai izdarītās izvēles tiktu veiktas vegāniski, kas apmierinātu cilvēku ar dažādām slimībām vajadzības. Piemērošana dabisko produktu ražošanai, kas nav apstrādāta, ļaus kontrolēt kvalitāti. Pētnieciskā darba ietvaros pieteikuma iesniedzējs pēdējā posmā iesaistīs galalietotājus ražojuma testēšanā (piemēram, veicot patērētāju izpēti). Tā kā uzņēmumam nav pieredzes pētniecisko darbu veikšanā, tas ir nolēmis uzticēt projekta īstenošanu Zinātniskajai nodaļai. Pašlaik mums Varšavā ir iepriekšēja SGGW deklarācija par interesi par pētniecību un par iespēju to veikt. Nepieciešamība pēc pētījumiem izriet no vēlmes radīt virkni veģetāro produktu: veselīgs, dabīgs, vēlams, neizmantojot konservantus, kuru ražošanas tehnoloģija ar atbilstošām sastāvdaļu proporcijām, piemērotas reģenerācijas un iepakošanas metodes palīdzēs sasniegt produkta glabāšanas laiku, kas nepieciešams pārtikas izplatīšanas procesā. Pētījuma rezultātā tiks noteikts atbilstošs glabāšanas laiks plašai produkta izplatīšanai. (Latvian) / qualifier | |||||||||||||||
point in time: 2 July 2022
| |||||||||||||||
| Property / summary | |||||||||||||||
Заявителят произвежда вегетариански и вегански продукти, например: вегетариански пасти, сандвичи с Hummus, безмесни котлети на базата на едрозърнест и дребнозърнест грис, боб, нахут, зеленчуци и зърнени храни. Развитие на вегетарианската технология за производство на храни от усъвършенстване на рецепти през целия технологичен процес, за да се избере най-добрият метод за опаковане на продукта, който ще позволи да се получи най-естественият продукт (за предпочитане без консерванти), но с удължен срок на годност. Проектът ще развие и производството на тези продукти с индикация за целия технологичен произход. Резултатите от научноизследователската работа трябва да формират основата за прилагането на решението в собствената му структура. Когато резултатите от изследванията бъдат приложени, ние искаме направеният избор да бъде направен по веган начин, който ще отговори на нуждите на хората с различни заболявания. Прилагането към производството на естествени продукти, които не са преработени, ще позволи контрол на качеството. Като част от научноизследователската дейност заявителят в последната фаза ще включва крайните ползватели за изпитване на продукта (напр. извършване на проучване на потребителите). Поради факта, че дружеството няма опит в извършването на изследователски дейности, то е решило да възложи изпълнението на проекта на научното звено. В момента имаме предварителна декларация от SGGW във Варшава за интерес към темата за научните изследвания и възможността за тяхното провеждане. Необходимостта от научни изследвания произтича от желанието за създаване на набор от вегетариански продукти: здрави, естествени, за предпочитане без употребата на консерванти, чиято производствена технология с подходящи пропорции на съставките, подходящи методи за регенериране и опаковане ще спомогнат за постигане на срока на годност на продукта, необходим в процеса на разпределяне на храна. Изследването ще доведе до подходящ срок на съхранение за широкото разпространение на продукта. (Bulgarian) | |||||||||||||||
| Property / summary: Заявителят произвежда вегетариански и вегански продукти, например: вегетариански пасти, сандвичи с Hummus, безмесни котлети на базата на едрозърнест и дребнозърнест грис, боб, нахут, зеленчуци и зърнени храни. Развитие на вегетарианската технология за производство на храни от усъвършенстване на рецепти през целия технологичен процес, за да се избере най-добрият метод за опаковане на продукта, който ще позволи да се получи най-естественият продукт (за предпочитане без консерванти), но с удължен срок на годност. Проектът ще развие и производството на тези продукти с индикация за целия технологичен произход. Резултатите от научноизследователската работа трябва да формират основата за прилагането на решението в собствената му структура. Когато резултатите от изследванията бъдат приложени, ние искаме направеният избор да бъде направен по веган начин, който ще отговори на нуждите на хората с различни заболявания. Прилагането към производството на естествени продукти, които не са преработени, ще позволи контрол на качеството. Като част от научноизследователската дейност заявителят в последната фаза ще включва крайните ползватели за изпитване на продукта (напр. извършване на проучване на потребителите). Поради факта, че дружеството няма опит в извършването на изследователски дейности, то е решило да възложи изпълнението на проекта на научното звено. В момента имаме предварителна декларация от SGGW във Варшава за интерес към темата за научните изследвания и възможността за тяхното провеждане. Необходимостта от научни изследвания произтича от желанието за създаване на набор от вегетариански продукти: здрави, естествени, за предпочитане без употребата на консерванти, чиято производствена технология с подходящи пропорции на съставките, подходящи методи за регенериране и опаковане ще спомогнат за постигане на срока на годност на продукта, необходим в процеса на разпределяне на храна. Изследването ще доведе до подходящ срок на съхранение за широкото разпространение на продукта. (Bulgarian) / rank | |||||||||||||||
Normal rank | |||||||||||||||
| Property / summary: Заявителят произвежда вегетариански и вегански продукти, например: вегетариански пасти, сандвичи с Hummus, безмесни котлети на базата на едрозърнест и дребнозърнест грис, боб, нахут, зеленчуци и зърнени храни. Развитие на вегетарианската технология за производство на храни от усъвършенстване на рецепти през целия технологичен процес, за да се избере най-добрият метод за опаковане на продукта, който ще позволи да се получи най-естественият продукт (за предпочитане без консерванти), но с удължен срок на годност. Проектът ще развие и производството на тези продукти с индикация за целия технологичен произход. Резултатите от научноизследователската работа трябва да формират основата за прилагането на решението в собствената му структура. Когато резултатите от изследванията бъдат приложени, ние искаме направеният избор да бъде направен по веган начин, който ще отговори на нуждите на хората с различни заболявания. Прилагането към производството на естествени продукти, които не са преработени, ще позволи контрол на качеството. Като част от научноизследователската дейност заявителят в последната фаза ще включва крайните ползватели за изпитване на продукта (напр. извършване на проучване на потребителите). Поради факта, че дружеството няма опит в извършването на изследователски дейности, то е решило да възложи изпълнението на проекта на научното звено. В момента имаме предварителна декларация от SGGW във Варшава за интерес към темата за научните изследвания и възможността за тяхното провеждане. Необходимостта от научни изследвания произтича от желанието за създаване на набор от вегетариански продукти: здрави, естествени, за предпочитане без употребата на консерванти, чиято производствена технология с подходящи пропорции на съставките, подходящи методи за регенериране и опаковане ще спомогнат за постигане на срока на годност на продукта, необходим в процеса на разпределяне на храна. Изследването ще доведе до подходящ срок на съхранение за широкото разпространение на продукта. (Bulgarian) / qualifier | |||||||||||||||
point in time: 2 July 2022
| |||||||||||||||
| Property / summary | |||||||||||||||
A kérelmezőnek vegetáriánus és vegán termékeket kell előállítania, például: vegetáriánus paszta, Hummus szendvicskrémek, húsmentes szeletek darából, babból, csicseriborsóból, zöldségekből és gabonafélékből. A vegetáriánus élelmiszer-előállítási technológia fejlesztése a receptek finomításától a teljes technológiai folyamaton keresztül a termék csomagolásának legjobb módszerének kiválasztására, amely lehetővé teszi a legtermészetesebb termék beszerzését (lehetőleg tartósítószerek nélkül), de hosszabb eltarthatósági idővel. A projekt ezen termékek technológiai gyártását is fejleszti, a teljes technológiai háttér megjelölésével. A kutatási munka eredményei képezik a megoldás saját struktúrában történő megvalósításának alapját. Amikor a kutatás eredményeit végrehajtják, azt akarjuk, hogy a meghozott döntéseket vegán módon hozzák létre, amely megfelel a különböző betegségekben szenvedők igényeinek. Alkalmazása természetes termékek előállítására, nem feldolgozott, lehetővé teszi a minőségellenőrzést. A kutatási munka részeként a végső szakaszban a kérelmező bevonja a végfelhasználókat a termék tesztelésébe (pl. fogyasztói kutatások végzése). Mivel a vállalatnak nincs tapasztalata kutatási munkák végzésében, úgy döntött, hogy a projekt végrehajtását a Tudományos Osztályra bízza. Jelenleg van egy előzetes nyilatkozatunk a varsói SGGW-től, amely érdeklődést mutat a kutatás témájában és azok lefolytatásának lehetőségében. A kutatás szükségessége abból a vágyból ered, hogy egy sor vegetáriánus terméket hozzon létre: egészséges, természetes, lehetőleg tartósítószerek használata nélkül, amelyek gyártási technológiája megfelelő mennyiségű összetevővel, megfelelő regenerálási és csomagolási módszerekkel hozzájárul az élelmiszer-forgalmazási folyamat során szükséges termék eltarthatóságának eléréséhez. A kutatás megfelelő eltarthatósági időt eredményez a termék széles körű forgalmazására. (Hungarian) | |||||||||||||||
| Property / summary: A kérelmezőnek vegetáriánus és vegán termékeket kell előállítania, például: vegetáriánus paszta, Hummus szendvicskrémek, húsmentes szeletek darából, babból, csicseriborsóból, zöldségekből és gabonafélékből. A vegetáriánus élelmiszer-előállítási technológia fejlesztése a receptek finomításától a teljes technológiai folyamaton keresztül a termék csomagolásának legjobb módszerének kiválasztására, amely lehetővé teszi a legtermészetesebb termék beszerzését (lehetőleg tartósítószerek nélkül), de hosszabb eltarthatósági idővel. A projekt ezen termékek technológiai gyártását is fejleszti, a teljes technológiai háttér megjelölésével. A kutatási munka eredményei képezik a megoldás saját struktúrában történő megvalósításának alapját. Amikor a kutatás eredményeit végrehajtják, azt akarjuk, hogy a meghozott döntéseket vegán módon hozzák létre, amely megfelel a különböző betegségekben szenvedők igényeinek. Alkalmazása természetes termékek előállítására, nem feldolgozott, lehetővé teszi a minőségellenőrzést. A kutatási munka részeként a végső szakaszban a kérelmező bevonja a végfelhasználókat a termék tesztelésébe (pl. fogyasztói kutatások végzése). Mivel a vállalatnak nincs tapasztalata kutatási munkák végzésében, úgy döntött, hogy a projekt végrehajtását a Tudományos Osztályra bízza. Jelenleg van egy előzetes nyilatkozatunk a varsói SGGW-től, amely érdeklődést mutat a kutatás témájában és azok lefolytatásának lehetőségében. A kutatás szükségessége abból a vágyból ered, hogy egy sor vegetáriánus terméket hozzon létre: egészséges, természetes, lehetőleg tartósítószerek használata nélkül, amelyek gyártási technológiája megfelelő mennyiségű összetevővel, megfelelő regenerálási és csomagolási módszerekkel hozzájárul az élelmiszer-forgalmazási folyamat során szükséges termék eltarthatóságának eléréséhez. A kutatás megfelelő eltarthatósági időt eredményez a termék széles körű forgalmazására. (Hungarian) / rank | |||||||||||||||
Normal rank | |||||||||||||||
| Property / summary: A kérelmezőnek vegetáriánus és vegán termékeket kell előállítania, például: vegetáriánus paszta, Hummus szendvicskrémek, húsmentes szeletek darából, babból, csicseriborsóból, zöldségekből és gabonafélékből. A vegetáriánus élelmiszer-előállítási technológia fejlesztése a receptek finomításától a teljes technológiai folyamaton keresztül a termék csomagolásának legjobb módszerének kiválasztására, amely lehetővé teszi a legtermészetesebb termék beszerzését (lehetőleg tartósítószerek nélkül), de hosszabb eltarthatósági idővel. A projekt ezen termékek technológiai gyártását is fejleszti, a teljes technológiai háttér megjelölésével. A kutatási munka eredményei képezik a megoldás saját struktúrában történő megvalósításának alapját. Amikor a kutatás eredményeit végrehajtják, azt akarjuk, hogy a meghozott döntéseket vegán módon hozzák létre, amely megfelel a különböző betegségekben szenvedők igényeinek. Alkalmazása természetes termékek előállítására, nem feldolgozott, lehetővé teszi a minőségellenőrzést. A kutatási munka részeként a végső szakaszban a kérelmező bevonja a végfelhasználókat a termék tesztelésébe (pl. fogyasztói kutatások végzése). Mivel a vállalatnak nincs tapasztalata kutatási munkák végzésében, úgy döntött, hogy a projekt végrehajtását a Tudományos Osztályra bízza. Jelenleg van egy előzetes nyilatkozatunk a varsói SGGW-től, amely érdeklődést mutat a kutatás témájában és azok lefolytatásának lehetőségében. A kutatás szükségessége abból a vágyból ered, hogy egy sor vegetáriánus terméket hozzon létre: egészséges, természetes, lehetőleg tartósítószerek használata nélkül, amelyek gyártási technológiája megfelelő mennyiségű összetevővel, megfelelő regenerálási és csomagolási módszerekkel hozzájárul az élelmiszer-forgalmazási folyamat során szükséges termék eltarthatóságának eléréséhez. A kutatás megfelelő eltarthatósági időt eredményez a termék széles körű forgalmazására. (Hungarian) / qualifier | |||||||||||||||
point in time: 2 July 2022
| |||||||||||||||
| Property / summary | |||||||||||||||
Déanfaidh an t-iarratasóir táirgí veigearacha agus veigeáin a tháirgeadh, e.g.: leafaois vegetarian, leafaois ceapaire Hummus, cutlets meatless bunaithe ar groats, pónairí, chickpeas, glasraí agus gráin. Forbairt na teicneolaíochta táirgthe bia vegetarian ó mhionchoigeartú oidis tríd an bpróiseas teicneolaíochta ar fad chun an modh is fearr a roghnú maidir le pacáistiú an táirge, rud a chuirfidh ar chumas an táirge is nádúrtha a fháil (b’fhearr gan leasaithigh), ach le seilfré leathnaithe. Forbróidh an tionscadal teicníocht freisin. táirgeadh na dtáirgí seo le léiriú ar an gcúlra teicneolaíochta ar fad. Is iad torthaí na hoibre taighde a bheith mar bhonn chun an réiteach a chur i bhfeidhm ina struchtúr féin. Nuair a chuirtear torthaí an taighde i bhfeidhm, ba mhaith linn na roghanna a dhéantar a tháirgeadh ar bhealach vegan, rud a fhreastalóidh ar riachtanais daoine a bhfuil galair éagsúla acu. Trí chur i bhfeidhm maidir le táirgeadh táirgí nádúrtha, nach bhfuil próiseáilte, beifear in ann rialú cáilíochta a dhéanamh. Mar chuid den obair thaighde, beidh úsáideoirí deiridh rannpháirteach sa chéim dheiridh chun an táirge a thástáil (e.g. taighde tomhaltóirí a dhéanamh). Ós rud é nach bhfuil aon taithí ag an gcuideachta ar oibreacha taighde a dhéanamh, tá cinneadh déanta aici cur i bhfeidhm an tionscadail a chur de chúram ar an Aonad Eolaíochta. Faoi láthair, tá réamhdhearbhú againn ó SGGW i Vársá go bhfuil spéis againn in ábhar an taighde agus go bhféadfaí iad a dhéanamh. Eascraíonn an gá atá le taighde as an dúil raon táirgí vegetarian a chruthú: sláintiúil, nádúrtha, más féidir gan leasaithigh a úsáid, a mbeidh a dteicneolaíocht táirgthe le cion iomchuí comhábhar, modhanna athghiniúna agus pacáistithe iomchuí ina gcuidiú le seilfré an táirge a theastaíonn sa phróiseas dáilte bia a bhaint amach. Beidh seilfré iomchuí mar thoradh ar an taighde do dháileadh leathan an táirge. (Irish) | |||||||||||||||
| Property / summary: Déanfaidh an t-iarratasóir táirgí veigearacha agus veigeáin a tháirgeadh, e.g.: leafaois vegetarian, leafaois ceapaire Hummus, cutlets meatless bunaithe ar groats, pónairí, chickpeas, glasraí agus gráin. Forbairt na teicneolaíochta táirgthe bia vegetarian ó mhionchoigeartú oidis tríd an bpróiseas teicneolaíochta ar fad chun an modh is fearr a roghnú maidir le pacáistiú an táirge, rud a chuirfidh ar chumas an táirge is nádúrtha a fháil (b’fhearr gan leasaithigh), ach le seilfré leathnaithe. Forbróidh an tionscadal teicníocht freisin. táirgeadh na dtáirgí seo le léiriú ar an gcúlra teicneolaíochta ar fad. Is iad torthaí na hoibre taighde a bheith mar bhonn chun an réiteach a chur i bhfeidhm ina struchtúr féin. Nuair a chuirtear torthaí an taighde i bhfeidhm, ba mhaith linn na roghanna a dhéantar a tháirgeadh ar bhealach vegan, rud a fhreastalóidh ar riachtanais daoine a bhfuil galair éagsúla acu. Trí chur i bhfeidhm maidir le táirgeadh táirgí nádúrtha, nach bhfuil próiseáilte, beifear in ann rialú cáilíochta a dhéanamh. Mar chuid den obair thaighde, beidh úsáideoirí deiridh rannpháirteach sa chéim dheiridh chun an táirge a thástáil (e.g. taighde tomhaltóirí a dhéanamh). Ós rud é nach bhfuil aon taithí ag an gcuideachta ar oibreacha taighde a dhéanamh, tá cinneadh déanta aici cur i bhfeidhm an tionscadail a chur de chúram ar an Aonad Eolaíochta. Faoi láthair, tá réamhdhearbhú againn ó SGGW i Vársá go bhfuil spéis againn in ábhar an taighde agus go bhféadfaí iad a dhéanamh. Eascraíonn an gá atá le taighde as an dúil raon táirgí vegetarian a chruthú: sláintiúil, nádúrtha, más féidir gan leasaithigh a úsáid, a mbeidh a dteicneolaíocht táirgthe le cion iomchuí comhábhar, modhanna athghiniúna agus pacáistithe iomchuí ina gcuidiú le seilfré an táirge a theastaíonn sa phróiseas dáilte bia a bhaint amach. Beidh seilfré iomchuí mar thoradh ar an taighde do dháileadh leathan an táirge. (Irish) / rank | |||||||||||||||
Normal rank | |||||||||||||||
| Property / summary: Déanfaidh an t-iarratasóir táirgí veigearacha agus veigeáin a tháirgeadh, e.g.: leafaois vegetarian, leafaois ceapaire Hummus, cutlets meatless bunaithe ar groats, pónairí, chickpeas, glasraí agus gráin. Forbairt na teicneolaíochta táirgthe bia vegetarian ó mhionchoigeartú oidis tríd an bpróiseas teicneolaíochta ar fad chun an modh is fearr a roghnú maidir le pacáistiú an táirge, rud a chuirfidh ar chumas an táirge is nádúrtha a fháil (b’fhearr gan leasaithigh), ach le seilfré leathnaithe. Forbróidh an tionscadal teicníocht freisin. táirgeadh na dtáirgí seo le léiriú ar an gcúlra teicneolaíochta ar fad. Is iad torthaí na hoibre taighde a bheith mar bhonn chun an réiteach a chur i bhfeidhm ina struchtúr féin. Nuair a chuirtear torthaí an taighde i bhfeidhm, ba mhaith linn na roghanna a dhéantar a tháirgeadh ar bhealach vegan, rud a fhreastalóidh ar riachtanais daoine a bhfuil galair éagsúla acu. Trí chur i bhfeidhm maidir le táirgeadh táirgí nádúrtha, nach bhfuil próiseáilte, beifear in ann rialú cáilíochta a dhéanamh. Mar chuid den obair thaighde, beidh úsáideoirí deiridh rannpháirteach sa chéim dheiridh chun an táirge a thástáil (e.g. taighde tomhaltóirí a dhéanamh). Ós rud é nach bhfuil aon taithí ag an gcuideachta ar oibreacha taighde a dhéanamh, tá cinneadh déanta aici cur i bhfeidhm an tionscadail a chur de chúram ar an Aonad Eolaíochta. Faoi láthair, tá réamhdhearbhú againn ó SGGW i Vársá go bhfuil spéis againn in ábhar an taighde agus go bhféadfaí iad a dhéanamh. Eascraíonn an gá atá le taighde as an dúil raon táirgí vegetarian a chruthú: sláintiúil, nádúrtha, más féidir gan leasaithigh a úsáid, a mbeidh a dteicneolaíocht táirgthe le cion iomchuí comhábhar, modhanna athghiniúna agus pacáistithe iomchuí ina gcuidiú le seilfré an táirge a theastaíonn sa phróiseas dáilte bia a bhaint amach. Beidh seilfré iomchuí mar thoradh ar an taighde do dháileadh leathan an táirge. (Irish) / qualifier | |||||||||||||||
point in time: 2 July 2022
| |||||||||||||||
| Property / summary | |||||||||||||||
Sökanden ska framställa vegetariska och veganska produkter, t.ex. vegetariska pastor, Hummussmörgåspastor, köttfria kotletter baserade på krossgryn, bönor, kikärter, grönsaker och korn. Utveckling av vegetarisk livsmedelsproduktionsteknik från förfining av recept genom hela den tekniska processen för att välja den bästa metoden för förpackning av produkten, vilket gör det möjligt att få den mest naturliga produkten (helst utan konserveringsmedel), men med förlängd hållbarhet. Projektet kommer också att utveckla teknisk produktion av dessa produkter med en indikation på hela den tekniska bakgrunden. Forskningsarbetets resultat ska ligga till grund för implementeringen av lösningen i sin egen struktur. När resultaten av forskningen genomförs vill vi att de val som görs ska göras på ett veganskt sätt, vilket kommer att möta behoven hos personer med olika sjukdomar. Tillämpningen på produktionen av icke bearbetade naturprodukter kommer att möjliggöra kvalitetskontroll. Som en del av forskningsarbetet kommer den sökande i slutfasen att involvera slutanvändare för att testa produkten (t.ex. utföra konsumentundersökningar). Eftersom företaget inte har någon erfarenhet av att utföra forskningsarbete har det beslutat att anförtro genomförandet av projektet till den vetenskapliga enheten. För närvarande har vi en preliminär förklaring från SGGW i Warszawa av intresse för forskningsämnet och möjligheten att genomföra dem. Behovet av forskning beror på önskan att skapa en rad vegetariska produkter: friska, naturliga, helst utan användning av konserveringsmedel, vars produktionsteknik med lämpliga proportioner av ingredienser, lämpliga regenererings- och förpackningsmetoder kommer att bidra till att uppnå hållbarheten för den produkt som krävs för livsmedelsdistributionsprocessen. Forskningen kommer att resultera i en lämplig hållbarhetstid för en bred distribution av produkten. (Swedish) | |||||||||||||||
| Property / summary: Sökanden ska framställa vegetariska och veganska produkter, t.ex. vegetariska pastor, Hummussmörgåspastor, köttfria kotletter baserade på krossgryn, bönor, kikärter, grönsaker och korn. Utveckling av vegetarisk livsmedelsproduktionsteknik från förfining av recept genom hela den tekniska processen för att välja den bästa metoden för förpackning av produkten, vilket gör det möjligt att få den mest naturliga produkten (helst utan konserveringsmedel), men med förlängd hållbarhet. Projektet kommer också att utveckla teknisk produktion av dessa produkter med en indikation på hela den tekniska bakgrunden. Forskningsarbetets resultat ska ligga till grund för implementeringen av lösningen i sin egen struktur. När resultaten av forskningen genomförs vill vi att de val som görs ska göras på ett veganskt sätt, vilket kommer att möta behoven hos personer med olika sjukdomar. Tillämpningen på produktionen av icke bearbetade naturprodukter kommer att möjliggöra kvalitetskontroll. Som en del av forskningsarbetet kommer den sökande i slutfasen att involvera slutanvändare för att testa produkten (t.ex. utföra konsumentundersökningar). Eftersom företaget inte har någon erfarenhet av att utföra forskningsarbete har det beslutat att anförtro genomförandet av projektet till den vetenskapliga enheten. För närvarande har vi en preliminär förklaring från SGGW i Warszawa av intresse för forskningsämnet och möjligheten att genomföra dem. Behovet av forskning beror på önskan att skapa en rad vegetariska produkter: friska, naturliga, helst utan användning av konserveringsmedel, vars produktionsteknik med lämpliga proportioner av ingredienser, lämpliga regenererings- och förpackningsmetoder kommer att bidra till att uppnå hållbarheten för den produkt som krävs för livsmedelsdistributionsprocessen. Forskningen kommer att resultera i en lämplig hållbarhetstid för en bred distribution av produkten. (Swedish) / rank | |||||||||||||||
Normal rank | |||||||||||||||
| Property / summary: Sökanden ska framställa vegetariska och veganska produkter, t.ex. vegetariska pastor, Hummussmörgåspastor, köttfria kotletter baserade på krossgryn, bönor, kikärter, grönsaker och korn. Utveckling av vegetarisk livsmedelsproduktionsteknik från förfining av recept genom hela den tekniska processen för att välja den bästa metoden för förpackning av produkten, vilket gör det möjligt att få den mest naturliga produkten (helst utan konserveringsmedel), men med förlängd hållbarhet. Projektet kommer också att utveckla teknisk produktion av dessa produkter med en indikation på hela den tekniska bakgrunden. Forskningsarbetets resultat ska ligga till grund för implementeringen av lösningen i sin egen struktur. När resultaten av forskningen genomförs vill vi att de val som görs ska göras på ett veganskt sätt, vilket kommer att möta behoven hos personer med olika sjukdomar. Tillämpningen på produktionen av icke bearbetade naturprodukter kommer att möjliggöra kvalitetskontroll. Som en del av forskningsarbetet kommer den sökande i slutfasen att involvera slutanvändare för att testa produkten (t.ex. utföra konsumentundersökningar). Eftersom företaget inte har någon erfarenhet av att utföra forskningsarbete har det beslutat att anförtro genomförandet av projektet till den vetenskapliga enheten. För närvarande har vi en preliminär förklaring från SGGW i Warszawa av intresse för forskningsämnet och möjligheten att genomföra dem. Behovet av forskning beror på önskan att skapa en rad vegetariska produkter: friska, naturliga, helst utan användning av konserveringsmedel, vars produktionsteknik med lämpliga proportioner av ingredienser, lämpliga regenererings- och förpackningsmetoder kommer att bidra till att uppnå hållbarheten för den produkt som krävs för livsmedelsdistributionsprocessen. Forskningen kommer att resultera i en lämplig hållbarhetstid för en bred distribution av produkten. (Swedish) / qualifier | |||||||||||||||
point in time: 2 July 2022
| |||||||||||||||
| Property / summary | |||||||||||||||
Taotleja peab tootma taime- ja vegantooteid, näiteks: taimetoitlasest pastad, Hummuse võileivapastad, tangudel, oad, kikerherned, köögiviljad ja terad põhinevad lihata kotletid. Taimetoidu tootmise tehnoloogia arendamine retseptide täiustamisest kogu tehnoloogilise protsessi kaudu, et valida toote parim pakendamisviis, mis võimaldab saada kõige looduslikuma toote (eelistatult ilma säilitusaineteta), kuid pikendatud säilivusajaga. Projektiga arendatakse ka nende toodete tehnoloogilist tootmist, näidates ära kogu tehnoloogilise tausta. Uuringu tulemused peavad olema aluseks lahenduse rakendamisele oma struktuuris. Teadusuuringute tulemuste rakendamisel soovime, et tehtud valikud tehtaks veganlikul viisil, mis vastaks erinevate haigustega inimeste vajadustele. Töötlemine töötlemata looduslike toodete tootmisel võimaldab kvaliteedikontrolli. Osana teadustööst kaasab taotleja lõppetapis toote katsetamise (nt tarbijauuringute) lõppkasutajad. Kuna ettevõttel ei ole kogemusi teadusuuringute läbiviimisel, on ta otsustanud usaldada projekti rakendamise teadusüksusele. Praegu on meil Varssavis asuva SGGW esialgne deklaratsioon, mis pakub huvi uurimisteema ja selle läbiviimise võimaluse vastu. Vajadus teadusuuringute järele tuleneb soovist luua erinevaid taimetoiduaineid: tervislikud, looduslikud, eelistatavalt säilitusaineid kasutamata, mille tootmistehnoloogia koos asjakohaste koostisosadega, sobivad regenereerimis- ja pakendamismeetodid aitavad saavutada toidu turustamiseks vajaliku toote säilivusaega. Uuringu tulemuseks on toote laia leviku jaoks sobiv säilivusaeg. (Estonian) | |||||||||||||||
| Property / summary: Taotleja peab tootma taime- ja vegantooteid, näiteks: taimetoitlasest pastad, Hummuse võileivapastad, tangudel, oad, kikerherned, köögiviljad ja terad põhinevad lihata kotletid. Taimetoidu tootmise tehnoloogia arendamine retseptide täiustamisest kogu tehnoloogilise protsessi kaudu, et valida toote parim pakendamisviis, mis võimaldab saada kõige looduslikuma toote (eelistatult ilma säilitusaineteta), kuid pikendatud säilivusajaga. Projektiga arendatakse ka nende toodete tehnoloogilist tootmist, näidates ära kogu tehnoloogilise tausta. Uuringu tulemused peavad olema aluseks lahenduse rakendamisele oma struktuuris. Teadusuuringute tulemuste rakendamisel soovime, et tehtud valikud tehtaks veganlikul viisil, mis vastaks erinevate haigustega inimeste vajadustele. Töötlemine töötlemata looduslike toodete tootmisel võimaldab kvaliteedikontrolli. Osana teadustööst kaasab taotleja lõppetapis toote katsetamise (nt tarbijauuringute) lõppkasutajad. Kuna ettevõttel ei ole kogemusi teadusuuringute läbiviimisel, on ta otsustanud usaldada projekti rakendamise teadusüksusele. Praegu on meil Varssavis asuva SGGW esialgne deklaratsioon, mis pakub huvi uurimisteema ja selle läbiviimise võimaluse vastu. Vajadus teadusuuringute järele tuleneb soovist luua erinevaid taimetoiduaineid: tervislikud, looduslikud, eelistatavalt säilitusaineid kasutamata, mille tootmistehnoloogia koos asjakohaste koostisosadega, sobivad regenereerimis- ja pakendamismeetodid aitavad saavutada toidu turustamiseks vajaliku toote säilivusaega. Uuringu tulemuseks on toote laia leviku jaoks sobiv säilivusaeg. (Estonian) / rank | |||||||||||||||
Normal rank | |||||||||||||||
| Property / summary: Taotleja peab tootma taime- ja vegantooteid, näiteks: taimetoitlasest pastad, Hummuse võileivapastad, tangudel, oad, kikerherned, köögiviljad ja terad põhinevad lihata kotletid. Taimetoidu tootmise tehnoloogia arendamine retseptide täiustamisest kogu tehnoloogilise protsessi kaudu, et valida toote parim pakendamisviis, mis võimaldab saada kõige looduslikuma toote (eelistatult ilma säilitusaineteta), kuid pikendatud säilivusajaga. Projektiga arendatakse ka nende toodete tehnoloogilist tootmist, näidates ära kogu tehnoloogilise tausta. Uuringu tulemused peavad olema aluseks lahenduse rakendamisele oma struktuuris. Teadusuuringute tulemuste rakendamisel soovime, et tehtud valikud tehtaks veganlikul viisil, mis vastaks erinevate haigustega inimeste vajadustele. Töötlemine töötlemata looduslike toodete tootmisel võimaldab kvaliteedikontrolli. Osana teadustööst kaasab taotleja lõppetapis toote katsetamise (nt tarbijauuringute) lõppkasutajad. Kuna ettevõttel ei ole kogemusi teadusuuringute läbiviimisel, on ta otsustanud usaldada projekti rakendamise teadusüksusele. Praegu on meil Varssavis asuva SGGW esialgne deklaratsioon, mis pakub huvi uurimisteema ja selle läbiviimise võimaluse vastu. Vajadus teadusuuringute järele tuleneb soovist luua erinevaid taimetoiduaineid: tervislikud, looduslikud, eelistatavalt säilitusaineid kasutamata, mille tootmistehnoloogia koos asjakohaste koostisosadega, sobivad regenereerimis- ja pakendamismeetodid aitavad saavutada toidu turustamiseks vajaliku toote säilivusaega. Uuringu tulemuseks on toote laia leviku jaoks sobiv säilivusaeg. (Estonian) / qualifier | |||||||||||||||
point in time: 2 July 2022
| |||||||||||||||
Revision as of 13:56, 2 July 2022
Project Q107851 in Poland
| Language | Label | Description | Also known as |
|---|---|---|---|
| English | Commissioning research on new recipes of natural vegetarian and vegan products |
Project Q107851 in Poland |
Statements
9,146.34 zloty
0 references
12,195.12 zloty
0 references
75.0 percent
0 references
1 August 2016
0 references
31 December 2016
0 references
PRACOWNIA MNIAM IZABELA RYSZAWA
0 references
52°29'1.7"N, 21°17'51.4"E
0 references
Wnioskodawca zajmuje się produkcją wyrobów wegetariańskich i wegańskich np: pasztety wegetariańskie, pasty kanapkowe typu Hummus, kotlety bezmięsne na bazie kasz, fasoli, cieciorki, warzyw i ziaren. Opracowanie technologii produkcji w/w potraw wegetariańskich od dopracowania receptur poprzez cały proces technologiczny do wybrania najlepszej metody pakowania produktu, które pozwolą na uzyskanie produktu jak najbardziej naturalnego (najlepiej bez zastosowania konserwantów), ale o przedłużonym terminie przydatności do spożycia. W ramach przedsięwzięcia zostanie także opracowana techn. wytwarzania tych produktów ze wskazaniem całego zaplecza technologicznego. Wyniki prac badawczych maja? stanowić´ podstawę? do implementacji rozwiązania w strukturze własnej. W momencie wdrożenia wyników badań chcemy, aby wytworzone wybory były produkowane w sposób wegański, co pozwoli zaspokoić potrzeby osób z różnymi chorobami. Zastosowanie do produkcji produktów naturalnych, nie przetworzonych pozwolą na kontrolę nad jakością. W ramach prac badawczych wnioskodawca w ostatniej fazie zaangażuje odbiorców końcowych w celu testowania produktu (m.in. przeprowadzenia badań konsumenckich). W związku z tym, że firma nie ma doświadczenia w realizacji prac badawczych zdecydowała się powierzyć realizację projektu Jednostce Naukowej. Aktualnie posiadamy wstępną deklarację ze strony SGGW w Warszawie zainteresowania tematyką badań i możliwością ich przeprowadzenia. Potrzeba prac badawczych wynika z chęci stworzenia gamy produktów wegetariańskich: zdrowych, naturalnych, najlepiej bez użycia konserwantów, których technologia produkcji przy zastosowaniu odpowiednich proporcji składników, odpowiedniego umaszynowienia, a także metody pakowania, przyczynią się do osiągnięcia terminu przydatności produktu wymaganego w procesie dystrybucji produktów spożywczych. Prace badawcze wpłyną na uzyskanie odpowiedniego terminu przydatności do szerokiej dystrybucji produktu. (Polish)
0 references
The applicant shall produce vegetarian and vegan products, e.g.: vegetarian pastes, Hummus sandwich pastes, meatless cutlets based on groats, beans, chickpeas, vegetables and grains. Development of the vegetarian food production technology from refinement of recipes through the entire technological process to choose the best method of packaging of the product, which will allow to obtain the most natural product (preferably without preservatives), but with extended shelf life. The project will also develop techn. production of these products with an indication of the entire technological background. The results of the research work are to form the basis for the implementation of the solution in its own structure. When the results of the research are implemented, we want the choices made to be produced in a vegan way, which will meet the needs of people with different diseases. Application to the production of natural products, not processed, will allow quality control. As part of the research work, the applicant in the final phase will involve end-users to test the product (e.g. carrying out consumer research). Due to the fact that the company has no experience in carrying out research works, it has decided to entrust the implementation of the project to the Scientific Unit. Currently, we have a preliminary declaration by the SGGW in Warsaw of interest in the subject of research and the possibility of conducting them. The need for research stems from the desire to create a range of vegetarian products: healthy, natural, preferably without the use of preservatives, whose production technology with appropriate proportions of ingredients, appropriate regeneration and packaging methods will help achieve the shelf life of the product required in the food distribution process. The research will result in an appropriate shelf life for the wide distribution of the product. (English)
17 October 2020
0 references
Le demandeur produit des produits végétariens et végétaliens, par exemple: pâtés végétariens, pâtes sandwich Hummus, cutlets sans viande à base de gruaux, haricots, pois chiches, légumes et céréales. Développer la technologie de production des plats végétariens mentionnés ci-dessus, du raffinement des recettes à l’ensemble du processus technologique jusqu’au choix de la meilleure méthode d’emballage du produit, ce qui vous permettra d’obtenir le produit aussi naturel que possible (de préférence sans l’utilisation d’agents de conservation), mais avec une durée de conservation prolongée. Le projet développera également une technologie pour la production de ces produits avec une indication de l’ensemble de la base technologique. Les résultats des travaux de recherche peuvent constituer la base de la mise en œuvre de la solution dans sa propre structure. Lorsque les résultats sont mis en œuvre, nous voulons que les choix faits soient produits de manière végétalienne pour répondre aux besoins des personnes atteintes de diverses maladies. L’utilisation dans la production de produits naturels, non transformés, permettra de contrôler la qualité. Dans le cadre des travaux de recherche, le demandeur engagera les utilisateurs finaux dans la phase finale pour l’essai du produit (y compris les essais auprès des consommateurs). En raison du fait que l’entreprise n’a pas d’expérience dans la réalisation de travaux de recherche, elle a décidé de confier la mise en œuvre du projet à l’unité scientifique. Nous avons actuellement une première déclaration du SGGW à Varsovie d’intérêt pour le sujet de la recherche et la possibilité de les mener. Le besoin de recherche résulte de la volonté de créer une gamme de produits végétariens: sains, naturels, de préférence sans conservateurs, dont la technologie de production utilisant les bonnes proportions d’ingrédients, des méthodes de nettoyage et d’emballage appropriées contribueront à l’atteinte de la durée de conservation du produit, comme l’exige le processus de distribution des aliments. Les travaux de recherche permettront d’atteindre une durée de conservation appropriée pour une large distribution du produit. (French)
1 December 2021
0 references
Der Antragsteller stellt vegetarische und vegane Produkte her, z. B.: vegetarische Pâtés, Hummus-Sandwichpasten, fleischlose Cutlets auf der Grundlage von Grobs, Bohnen, Kichererbsen, Gemüse und Körnern. Entwicklung der Produktionstechnologie der oben genannten vegetarischen Gerichte von der Verfeinerung der Rezepturen durch den gesamten technologischen Prozess zur Auswahl der besten Methode der Verpackung des Produkts, die es Ihnen ermöglicht, das Produkt so natürlich wie möglich zu erhalten (vorzugsweise ohne Verwendung von Konservierungsstoffen), aber mit einer längeren Haltbarkeit. Das Projekt wird auch eine Technologie für die Herstellung dieser Produkte mit einem Hinweis auf die gesamte technologische Basis entwickeln. Die Ergebnisse der Forschungsarbeiten können die Grundlage für die Umsetzung der Lösung in ihrer eigenen Struktur bilden. Wenn die Ergebnisse umgesetzt werden, wollen wir, dass die Entscheidungen auf eine vegane Art und Weise produziert werden, um den Bedürfnissen von Menschen mit verschiedenen Krankheiten gerecht zu werden. Die Verwendung bei der Herstellung von natürlichen Produkten, die nicht verarbeitet werden, ermöglicht die Kontrolle der Qualität. Im Rahmen der Forschungsarbeiten wird der Antragsteller die Endnutzer in die Endphase für Produkttests (einschließlich Verbrauchertests) einbeziehen. Aufgrund der Tatsache, dass das Unternehmen keine Erfahrung mit der Durchführung von Forschungsarbeiten hat, beschloss es, die Durchführung des Projekts dem Wissenschaftlichen Referat zu übertragen. Wir haben derzeit eine erste Erklärung der SGGW in Warschau von Interesse am Thema der Forschung und der Möglichkeit, sie durchzuführen. Die Notwendigkeit von Forschungsergebnissen aus dem Wunsch, eine Reihe vegetarischer Produkte zu schaffen: gesunde, natürliche, vorzugsweise ohne Verwendung von Konservierungsstoffen, deren Produktionstechnologie mit den richtigen Anteilen an Inhaltsstoffen, geeignete Reinigung und Verpackungsmethoden dazu beitragen wird, die Haltbarkeit des Produkts zu erreichen, wie es im Lebensmittelvertriebsverfahren erforderlich ist. Die Forschungsarbeiten werden dazu beitragen, eine angemessene Haltbarkeit für einen breiten Vertrieb des Produkts zu erreichen. (German)
7 December 2021
0 references
De aanvrager produceert vegetarische en veganistische producten, zoals: vegetarische patés, Hummus sandwichpasta’s, vleesloze cutlets op basis van gries, bonen, kikkererwten, groenten en granen. Ontwikkeling van de productietechnologie van de bovengenoemde vegetarische gerechten, van de verfijning van recepten tot het kiezen van de beste manier om het product te verpakken, waardoor u het product zo natuurlijk mogelijk kunt verkrijgen (bij voorkeur zonder conserveermiddelen), maar met een langere houdbaarheid. Het project zal ook een technologie ontwikkelen voor de productie van deze producten met een indicatie van de volledige technologische basis. De resultaten van het onderzoek kunnen de basis vormen voor de implementatie van de oplossing in zijn eigen structuur. Wanneer de resultaten worden geïmplementeerd, willen we dat de gemaakte keuzes op een veganistische manier worden geproduceerd om tegemoet te komen aan de behoeften van mensen met verschillende ziekten. Het gebruik bij de productie van niet-verwerkte natuurlijke producten maakt controle van de kwaliteit mogelijk. In het kader van het onderzoek zal de aanvrager eindgebruikers in de laatste fase betrekken bij het testen van producten (met inbegrip van consumententests). Omdat het bedrijf geen ervaring heeft met het uitvoeren van onderzoekswerkzaamheden, heeft zij besloten de uitvoering van het project toe te vertrouwen aan de wetenschappelijke eenheid. We hebben op dit moment een eerste verklaring van de SGGW in Warschau dat we geïnteresseerd zijn in het onderwerp van onderzoek en de mogelijkheid om deze uit te voeren. De behoefte aan onderzoek vloeit voort uit de wens om een reeks vegetarische producten te creëren: gezonde, natuurlijke, bij voorkeur zonder gebruik van conserveermiddelen, waarvan de productietechnologie waarbij de juiste hoeveelheden ingrediënten worden gebruikt, passende reinigings- en verpakkingsmethoden zullen bijdragen tot het bereiken van de houdbaarheid van het product zoals vereist in het voedseldistributieproces. Het onderzoek zal bijdragen tot een geschikte houdbaarheid voor een brede distributie van het product. (Dutch)
17 December 2021
0 references
Il richiedente produce prodotti vegetariani e vegani, ad esempio: pâtés vegetariani, paste sandwich Hummus, costolette senza carne a base di semole, fagioli, ceci, verdure e cereali. Sviluppare la tecnologia di produzione dei predetti piatti vegetariani dalla raffinatezza delle ricette attraverso l'intero processo tecnologico alla scelta del miglior metodo di confezionamento del prodotto, che vi permetterà di ottenere il prodotto il più naturale possibile (preferibilmente senza l'uso di conservanti), ma con una lunga durata di conservazione. Il progetto svilupperà inoltre una tecnologia per la produzione di questi prodotti con un'indicazione dell'intera base tecnologica. I risultati del lavoro di ricerca possono costituire la base per l'attuazione della soluzione nella propria struttura. Quando i risultati vengono implementati, vogliamo che le scelte fatte siano prodotte in modo vegano per soddisfare le esigenze delle persone con diverse malattie. L'uso nella produzione di prodotti naturali, non trasformati, permetterà il controllo della qualità. Nell'ambito del lavoro di ricerca, il richiedente coinvolgerà gli utilizzatori finali nella fase finale per la prova del prodotto (compresi i test per i consumatori). A causa del fatto che l'azienda non ha esperienza nello svolgimento dei lavori di ricerca, ha deciso di affidare l'attuazione del progetto all'Unità Scientifica. Al momento disponiamo di una dichiarazione iniziale del SGGW di Varsavia, di interesse per l'argomento della ricerca e la possibilità di realizzarli. La necessità di ricerca deriva dal desiderio di creare una gamma di prodotti vegetariani: sano, naturale, preferibilmente senza l'uso di conservanti, la cui tecnologia di produzione utilizzando le giuste proporzioni di ingredienti, adeguati metodi di pulizia e confezionamento contribuiranno a raggiungere la durata di conservazione del prodotto come richiesto nel processo di distribuzione alimentare. Il lavoro di ricerca contribuirà a raggiungere una durata di conservazione adeguata per un'ampia distribuzione del prodotto. (Italian)
15 January 2022
0 references
El solicitante produce productos vegetarianos y veganos, por ejemplo: patés vegetarianos, pastas de sándwich Hummus, chuletas sin carne a base de grañones, frijoles, garbanzos, verduras y granos. Desarrollando la tecnología de producción de los platos vegetarianos antes mencionados, desde el refinamiento de recetas a través de todo el proceso tecnológico hasta la elección del mejor método de envasado del producto, que le permitirá obtener el producto lo más natural posible (preferiblemente sin el uso de conservantes), pero con una vida útil prolongada. El proyecto también desarrollará una tecnología para la producción de estos productos con una indicación de toda la base tecnológica. Los resultados del trabajo de investigación pueden constituir la base para la aplicación de la solución en su propia estructura. Cuando se implementen los resultados, queremos que las decisiones tomadas se produzcan de manera vegana para satisfacer las necesidades de las personas con diversas enfermedades. El uso en la producción de productos naturales, no procesados, permitirá el control de la calidad. Como parte del trabajo de investigación, el solicitante contratará a los usuarios finales en la fase final de ensayo de productos (incluidas las pruebas de los consumidores). Debido a que la empresa no tiene experiencia en la realización de trabajos de investigación, decidió confiar la ejecución del proyecto a la Unidad Científica. Actualmente tenemos una declaración inicial de la SGGW en Varsovia de interés en el tema de la investigación y la posibilidad de llevarlas a cabo. La necesidad de resultados de investigación del deseo de crear una gama de productos vegetarianos: sanos, naturales, preferiblemente sin el uso de conservantes, cuya tecnología de producción utilizando las proporciones correctas de ingredientes, métodos adecuados de limpieza y envasado contribuirán a lograr la vida útil del producto según lo requerido en el proceso de distribución de alimentos. El trabajo de investigación ayudará a lograr una vida útil adecuada para una amplia distribución del producto. (Spanish)
18 January 2022
0 references
Ansøgeren skal producere vegetariske og veganske produkter, f.eks.: vegetarpasta, Hummus sandwichpasta, kødløse koteletter baseret på gryn, bønner, kikærter, grøntsager og korn. Udvikling af den vegetariske fødevareproduktionsteknologi fra raffinering af opskrifter gennem hele den teknologiske proces for at vælge den bedste metode til emballering af produktet, hvilket vil gøre det muligt at opnå det mest naturlige produkt (helst uden konserveringsmidler), men med forlænget holdbarhed. Projektet vil også udvikle techn. produktion af disse produkter med en angivelse af hele den teknologiske baggrund. Resultaterne af forskningsarbejdet skal danne grundlag for gennemførelsen af løsningen i sin egen struktur. Når resultaterne af forskningen gennemføres, ønsker vi, at de valg, der træffes, skal fremstilles på en vegansk måde, som vil opfylde behovene hos mennesker med forskellige sygdomme. Anvendelse på produktionen af naturprodukter, der ikke er forarbejdet, vil muliggøre kvalitetskontrol. Som led i forskningsarbejdet vil ansøgeren i den afsluttende fase inddrage slutbrugerne i at teste produktet (f.eks. gennemførelse af forbrugerforskning). Da virksomheden ikke har nogen erfaring med at udføre forskningsarbejde, har den besluttet at overdrage gennemførelsen af projektet til den videnskabelige enhed. I øjeblikket har vi en foreløbig erklæring fra SGGW i Warszawa af interesse for emnet forskning og muligheden for at gennemføre dem. Behovet for forskning skyldes ønsket om at skabe en række vegetariske produkter: sunde, naturlige, helst uden brug af konserveringsmidler, hvis produktionsteknologi med passende andel af ingredienser, passende regenerering og emballeringsmetoder vil bidrage til at opnå holdbarheden af det produkt, der kræves i fødevaredistributionsprocessen. Forskningen vil resultere i en passende holdbarhed for den brede distribution af produktet. (Danish)
2 July 2022
0 references
Ο αιτών παράγει προϊόντα για χορτοφάγους και χορτοφάγους, π.χ.: χορτοφαγικές πάστες, πάστα σάντουιτς Hummus, κοτόπουλα χωρίς κρέας με βάση πλιγούρια, φασόλια, ρεβίθια, λαχανικά και σπόρους. Ανάπτυξη της τεχνολογίας παραγωγής τροφίμων για χορτοφάγους από τη βελτίωση των συνταγών μέσα από ολόκληρη την τεχνολογική διαδικασία για την επιλογή της καλύτερης μεθόδου συσκευασίας του προϊόντος, η οποία θα επιτρέψει την απόκτηση του πιο φυσικού προϊόντος (κατά προτίμηση χωρίς συντηρητικά), αλλά με παρατεταμένη διάρκεια ζωής. Το σχέδιο θα αναπτύξει επίσης την τεχνική παραγωγή των προϊόντων αυτών με ένδειξη του συνόλου του τεχνολογικού υπόβαθρου. Τα αποτελέσματα των ερευνητικών εργασιών θα αποτελέσουν τη βάση για την εφαρμογή της λύσης στη δική της δομή. Όταν υλοποιηθούν τα αποτελέσματα της έρευνας, θέλουμε οι επιλογές που γίνονται να παράγονται με vegan τρόπο, ο οποίος θα ανταποκρίνεται στις ανάγκες των ατόμων με διαφορετικές ασθένειες. Η εφαρμογή στην παραγωγή φυσικών προϊόντων, που δεν έχουν υποστεί επεξεργασία, θα επιτρέψει τον ποιοτικό έλεγχο. Στο πλαίσιο των ερευνητικών εργασιών, ο αιτών στην τελική φάση θα συμπεριλάβει τους τελικούς χρήστες στη δοκιμή του προϊόντος (π.χ. διεξαγωγή έρευνας καταναλωτών). Λόγω του γεγονότος ότι η εταιρεία δεν διαθέτει εμπειρία στην εκτέλεση ερευνητικών εργασιών, αποφάσισε να αναθέσει την υλοποίηση του έργου στην Επιστημονική Μονάδα. Επί του παρόντος, έχουμε μια προκαταρκτική δήλωση του SGGW στη Βαρσοβία σχετικά με το ενδιαφέρον για το θέμα της έρευνας και τη δυνατότητα διεξαγωγής τους. Η ανάγκη για έρευνα απορρέει από την επιθυμία να δημιουργηθεί μια σειρά από χορτοφαγικά προϊόντα: υγιή, φυσικά, κατά προτίμηση χωρίς τη χρήση συντηρητικών, των οποίων η τεχνολογία παραγωγής με κατάλληλες αναλογίες συστατικών, κατάλληλες μέθοδοι αναγέννησης και συσκευασίας θα συμβάλουν στην επίτευξη της διάρκειας ζωής του προϊόντος που απαιτείται κατά τη διαδικασία διανομής των τροφίμων. Η έρευνα θα οδηγήσει σε κατάλληλη διάρκεια ζωής για την ευρεία διανομή του προϊόντος. (Greek)
2 July 2022
0 references
Podnositelj zahtjeva mora proizvoditi vegetarijanske i veganske proizvode, npr.: vegetarijanske paste, Hummus sendvič paste, bezmesni kotleti na bazi rogača, graha, slanutka, povrća i žitarica. Razvoj tehnologije proizvodnje vegetarijanske hrane od dorade recepata kroz cijeli tehnološki proces kako bi se odabrao najbolji način pakiranja proizvoda, što će omogućiti dobivanje najprirodnijeg proizvoda (po mogućnosti bez konzervansa), ali s produljenim rokom trajanja. Projekt će također razviti techn. proizvodnju tih proizvoda s naznakom cjelokupne tehnološke pozadine. Rezultati istraživačkog rada trebaju biti osnova za implementaciju rješenja u vlastitoj strukturi. Kada se rezultati istraživanja provedu, želimo da se izbori izrađuju na veganski način, koji će zadovoljiti potrebe osoba s različitim bolestima. Primjena na proizvodnju prirodnih proizvoda, koji nisu obrađeni, omogućit će kontrolu kvalitete. Kao dio istraživačkog rada, podnositelj zahtjeva u završnoj fazi uključuje krajnje korisnike u testiranje proizvoda (npr. provođenje istraživanja potrošača). S obzirom na to da tvrtka nema iskustva u provođenju istraživačkih radova, odlučila je provedbu projekta povjeriti znanstvenoj jedinici. Trenutačno imamo preliminarnu izjavu SGGW-a u Varšavi od interesa za predmet istraživanja i mogućnost njihova provođenja. Potreba za istraživanjem proizlazi iz želje za stvaranjem niza vegetarijanskih proizvoda: zdrava, prirodna, po mogućnosti bez uporabe konzervansa, čija će tehnologija proizvodnje s odgovarajućim omjerima sastojaka, odgovarajuće metode regeneracije i pakiranja pomoći u postizanju roka trajanja proizvoda potrebnog u procesu distribucije hrane. Istraživanje će rezultirati odgovarajućim rokom trajanja za široku distribuciju proizvoda. (Croatian)
2 July 2022
0 references
Solicitantul trebuie să producă produse vegetariene și vegane, de exemplu: paste vegetariene, paste sandwich Hummus, cotlete fără carne pe bază de crupe, fasole, năut, legume și boabe. Dezvoltarea tehnologiei de producere a alimentelor vegetariene de la rafinarea rețetelor prin întregul proces tehnologic pentru a alege cea mai bună metodă de ambalare a produsului, care va permite obținerea celui mai natural produs (de preferință fără conservanți), dar cu termen de valabilitate prelungit. Proiectul va dezvolta, de asemenea, producția tehnologică a acestor produse cu indicarea întregului mediu tehnologic. Rezultatele activității de cercetare trebuie să constituie baza pentru implementarea soluției în propria sa structură. Atunci când rezultatele cercetării sunt puse în aplicare, dorim ca alegerile făcute să fie produse într-un mod vegan, ceea ce va satisface nevoile persoanelor cu diferite boli. Aplicarea la fabricarea de produse naturale, neprelucrate, va permite controlul calității. Ca parte a activității de cercetare, solicitantul în etapa finală va implica utilizatorii finali să testeze produsul (de exemplu, efectuarea de cercetări în rândul consumatorilor). Datorită faptului că societatea nu are experiență în efectuarea lucrărilor de cercetare, a decis să încredințeze punerea în aplicare a proiectului Unității Științifice. În prezent, avem o declarație preliminară a SGGW din Varșovia privind interesul față de subiectul cercetării și posibilitatea de a le desfășura. Nevoia de cercetare rezultă din dorința de a crea o gamă de produse vegetariene: sănătoase, naturale, de preferință fără utilizarea conservanților, a căror tehnologie de producție cu proporții adecvate de ingrediente, metode adecvate de regenerare și ambalare vor contribui la atingerea termenului de valabilitate a produsului necesar în procesul de distribuție a produselor alimentare. Cercetarea va avea ca rezultat un termen de valabilitate adecvat pentru distribuirea pe scară largă a produsului. (Romanian)
2 July 2022
0 references
Žiadateľ vyrába vegetariánske a vegánske výrobky, napr.: vegetariánske pasty, sendvičové pasty Hummus, bezmäsité kotlety na báze krúpov, fazule, cíceru, zeleniny a zŕn. Vývoj technológie výroby vegetariánskych potravín od rafinácie receptúr cez celý technologický proces s cieľom vybrať najlepší spôsob balenia výrobku, ktorý umožní získať najprirodzenejší produkt (najlepšie bez konzervačných látok), ale s predĺženou trvanlivosťou. V rámci projektu sa bude rozvíjať aj technologická výroba týchto výrobkov s uvedením celého technologického zázemia. Výsledky výskumnej práce majú tvoriť základ pre realizáciu riešenia vo svojej vlastnej štruktúre. Keď sa výsledky výskumu zrealizujú, chceme, aby sa prijaté rozhodnutia vyrábali vegánskym spôsobom, ktorý uspokojí potreby ľudí s rôznymi chorobami. Aplikácia na výrobu prírodných produktov, ktoré nie sú spracované, umožní kontrolu kvality. V rámci výskumnej práce žiadateľ v záverečnej fáze zapojí koncových používateľov do testovania výrobku (napr. vykonávanie spotrebiteľského prieskumu). Vzhľadom na to, že spoločnosť nemá skúsenosti s vykonávaním výskumných prác, rozhodla sa zveriť realizáciu projektu vedeckej jednotke. V súčasnosti máme predbežné vyhlásenie SGGW vo Varšave, ktoré sa týka predmetu výskumu a možnosti jeho realizácie. Potreba výskumu vyplýva z túžby vytvoriť celý rad vegetariánskych produktov: zdravé, prírodné, najlepšie bez použitia konzervačných látok, ktorých výrobná technológia s primeraným podielom zložiek, vhodné metódy regenerácie a balenia pomôžu dosiahnuť trvanlivosť výrobku požadovanú v procese distribúcie potravín. Výsledkom výskumu bude primeraná doba použiteľnosti pre širokú distribúciu výrobku. (Slovak)
2 July 2022
0 references
L-applikant għandu jipproduċi prodotti veġetarjani u vegani, eż.: pejsts veġetarjani, pasti tal-Hummus sandwich, qatgħat mingħajr laħam ibbażati fuq xgħir u barli mitħun oħxon, fażola, ċiċri, ħxejjex u qmuħ. L-iżvilupp tat-teknoloġija tal-produzzjoni tal-ikel veġetarjana mill-irfinar tar-riċetti permezz tal-proċess teknoloġiku kollu biex jintgħażel l-aħjar metodu ta’ ppakkjar tal-prodott, li se jippermetti li jinkiseb l-aktar prodott naturali (preferibbilment mingħajr preservattivi), iżda b’ħajja fuq l-ixkaffa estiża. Il-proġett se jiżviluppa wkoll il-produzzjoni teknoloġika ta’ dawn il-prodotti b’indikazzjoni tal-isfond teknoloġiku kollu. Ir-riżultati tax-xogħol ta’ riċerka għandhom jiffurmaw il-bażi għall-implimentazzjoni tas-soluzzjoni fl-istruttura tagħha stess. Meta r-riżultati tar-riċerka jiġu implimentati, irridu li l-għażliet magħmula jiġu prodotti b’mod vegan, li se jissodisfa l-ħtiġijiet ta ‘nies b’mard differenti. L-applikazzjoni għall-produzzjoni ta’ prodotti naturali, mhux ipproċessati, se tippermetti l-kontroll tal-kwalità. Bħala parti mix-xogħol ta’ riċerka, l-applikant fil-fażi finali se jinvolvi lill-utenti aħħarin biex jittestjaw il-prodott (eż. it-twettiq ta’ riċerka tal-konsumatur). Minħabba l-fatt li l-kumpanija m’għandha l-ebda esperjenza fit-twettiq ta’ xogħlijiet ta’ riċerka, iddeċidiet li tafda l-implimentazzjoni tal-proġett lill-Unità Xjentifika. Bħalissa, għandna dikjarazzjoni preliminari mill-SGGW f’Varsavja ta’ interess fis-suġġett tar-riċerka u l-possibbiltà li nwettquhom. Il-ħtieġa għar-riċerka ġejja mix-xewqa li tinħoloq firxa ta’ prodotti veġetarjani: B’saħħithom, naturali, preferibbilment mingħajr l-użu ta’ preservattivi, li t-teknoloġija tal-produzzjoni tagħhom bi proporzjonijiet xierqa ta’ ingredjenti, riġenerazzjoni xierqa u metodi ta’ ppakkjar se jgħinu biex tinkiseb il-ħajja fuq l-ixkaffa tal-prodott meħtieġa fil-proċess tad-distribuzzjoni tal-ikel. Ir-riċerka se tirriżulta f’tul ta’ żmien xieraq fuq l-ixkaffa għad-distribuzzjoni wiesgħa tal-prodott. (Maltese)
2 July 2022
0 references
O requerente deve produzir produtos vegetarianos e veganos, por exemplo: pastas vegetarianas, pastas de sandes Hummus, patilhas sem carne à base de grumos, feijão, grão de bico, legumes e grãos. Desenvolvimento da tecnologia de produção de alimentos vegetarianos a partir do refinamento de receitas através de todo o processo tecnológico para escolher o melhor método de embalagem do produto, que permitirá obter o produto mais natural (de preferência sem conservantes), mas com prazo de validade prolongado. O projeto desenvolverá também a produção tecnológica destes produtos com uma indicação de todo o fundo tecnológico. Os resultados do trabalho de investigação devem constituir a base para a implementação da solução na sua própria estrutura. Quando os resultados da pesquisa são implementados, queremos que as escolhas feitas sejam produzidas de forma vegana, o que atenderá às necessidades de pessoas com diferentes doenças. A aplicação à produção de produtos naturais, não processados, permitirá o controle de qualidade. Como parte do trabalho de investigação, o requerente na fase final envolverá os utilizadores finais para testar o produto (por exemplo, realizar investigação sobre os consumidores). Devido ao facto de a empresa não possuir experiência na realização de trabalhos de investigação, decidiu confiar a execução do projeto à Unidade Científica. Atualmente, temos uma declaração preliminar do SGGW em Varsóvia de interesse no assunto da pesquisa e a possibilidade de conduzi-los. A necessidade de pesquisa decorre do desejo de criar uma gama de produtos vegetarianos: saudável, natural, de preferência sem o uso de conservantes, cuja tecnologia de produção com proporções adequadas de ingredientes, métodos adequados de regeneração e embalagem ajudará a atingir o prazo de validade do produto necessário no processo de distribuição de alimentos. A investigação resultará num prazo de validade adequado para a ampla distribuição do produto. (Portuguese)
2 July 2022
0 references
Hakijan on tuotettava kasvis- ja vegaanituotteita, esimerkiksi kasvissyöjäpastat, Hummus voileipäpastat, lihattomat leikkeleet, jotka perustuvat rouheihin, papuihin, kikherneisiin, vihanneksiin ja jyviin. Kasvissyöjän elintarviketuotannon teknologian kehittäminen reseptien puhdistuksesta koko teknologisen prosessin kautta tuotteen parhaan pakkausmenetelmän valitsemiseksi, mikä mahdollistaa kaikkein luonnollisimman tuotteen (mieluiten ilman säilöntäaineita) mutta pidennetyn säilyvyysajan. Hankkeessa kehitetään myös näiden tuotteiden teknistä tuotantoa, jossa ilmoitetaan koko teknologinen tausta. Tutkimustyön tulokset muodostavat perustan ratkaisun toteuttamiselle sen omassa rakenteessa. Kun tutkimustulokset toteutetaan, haluamme, että tehdyt valinnat tehdään vegaanisella tavalla, joka vastaa eri sairauksista kärsivien ihmisten tarpeita. Soveltaminen luonnontuotteiden tuotantoon, jota ei ole jalostettu, mahdollistaa laadunvalvonnan. Osana tutkimustyötä hakija ottaa loppuvaiheessa mukaan loppukäyttäjät testaamaan tuotetta (esim. kuluttajatutkimuksen tekeminen). Koska yrityksellä ei ole kokemusta tutkimustöiden suorittamisesta, se on päättänyt antaa hankkeen toteuttamisen tieteellisen yksikön tehtäväksi. Tällä hetkellä meillä on Varsovan SGGW:n alustava ilmoitus, joka koskee tutkimusaihetta ja mahdollisuutta toteuttaa niitä. Tutkimuksen tarve johtuu halusta luoda erilaisia kasvistuotteita: terveet, luonnolliset, mieluiten ilman säilöntäaineita, joiden tuotantoteknologia, jossa on asianmukaiset määrät ainesosia, asianmukaiset regenerointi- ja pakkausmenetelmät, auttavat saavuttamaan elintarvikkeiden jakeluprosessissa tarvittavan tuotteen säilyvyysajan. Tutkimuksen tuloksena tuotteen laajalle jakelulle saadaan asianmukainen säilyvyysaika. (Finnish)
2 July 2022
0 references
Vlagatelj proizvaja vegetarijanske in veganske proizvode, npr.: vegetarijanske paste, Hummus sendvič paste, brezmesni kotleti na osnovi drobljenca, fižola, čičerike, zelenjave in zrn. Razvoj vegetarijanske tehnologije proizvodnje hrane od izpopolnjevanja receptov skozi celoten tehnološki proces za izbiro najboljšega načina pakiranja izdelka, ki bo omogočil pridobitev najbolj naravnega proizvoda (po možnosti brez konzervansov), vendar s podaljšanim rokom uporabnosti. Projekt bo razvil tudi tehnološko proizvodnjo teh izdelkov z navedbo celotnega tehnološkega ozadja. Rezultati raziskovalnega dela so osnova za implementacijo rešitve v lastni strukturi. Ko se bodo rezultati raziskav izvajali, želimo, da se odločitve pripravijo na veganski način, ki bo zadovoljil potrebe ljudi z različnimi boleznimi. Uporaba za proizvodnjo naravnih proizvodov, ki niso predelani, bo omogočila nadzor kakovosti. Kot del raziskovalnega dela bo vlagatelj v zaključni fazi vključil končne uporabnike, da preskusijo izdelek (npr. izvajanje potrošniških raziskav). Ker podjetje nima izkušenj z izvajanjem raziskovalnih del, se je odločilo, da izvedbo projekta zaupa znanstveni enoti. Trenutno imamo predhodno izjavo SGGW v Varšavi o zanimanju za temo raziskav in možnosti njihovega izvajanja. Potreba po raziskavah izhaja iz želje po ustvarjanju vrste vegetarijanskih izdelkov: zdravi, naravni, po možnosti brez uporabe konzervansov, katerih proizvodna tehnologija z ustreznim deležem sestavin, ustrezne metode regeneracije in pakiranja bodo pomagali doseči rok uporabnosti proizvoda, potrebnega v postopku distribucije hrane. Rezultat raziskave bo ustrezen rok uporabnosti za široko distribucijo izdelka. (Slovenian)
2 July 2022
0 references
Žadatel musí vyrábět vegetariánské a veganské produkty, např.: vegetariánské pasty, Hummus sendvičové pasty, bezmasé kotlety na bázi krupice, fazolí, cizrny, zeleniny a zrn. Vývoj technologie výroby vegetariánských potravin od zdokonalování receptur přes celý technologický proces, aby si vybral nejlepší způsob balení produktu, který umožní získat nejpřirozenější produkt (nejlépe bez konzervačních látek), ale s prodlouženou trvanlivostí. Projekt bude také rozvíjet techn. výrobu těchto výrobků s uvedením celého technologického zázemí. Výsledky výzkumné práce mají tvořit základ pro realizaci řešení ve své vlastní struktuře. Až budou výsledky výzkumu realizovány, chceme, aby byla učiněná rozhodnutí produkována veganským způsobem, který uspokojí potřeby lidí s různými nemocemi. Aplikace na výrobu přírodních produktů, nezpracovaných, umožní kontrolu kvality. V rámci výzkumné práce bude žadatel v závěrečné fázi zahrnovat konečné uživatele k testování výrobku (např. provádění spotřebitelského výzkumu). Vzhledem k tomu, že společnost nemá žádné zkušenosti s prováděním výzkumných prací, rozhodla se svěřit realizaci projektu vědecké jednotce. V současné době máme předběžné prohlášení SGGW ve Varšavě o zájmu o téma výzkumu a možnosti jejich provádění. Potřeba výzkumu pramení z touhy vytvořit řadu vegetariánských produktů: zdravé, přírodní, nejlépe bez použití konzervačních látek, jejichž výrobní technologie s vhodným podílem složek, vhodné metody regenerace a balení pomohou dosáhnout trvanlivosti výrobku požadovaného v procesu distribuce potravin. Výsledkem výzkumu bude přiměřená doba použitelnosti pro širokou distribuci výrobku. (Czech)
2 July 2022
0 references
Pareiškėjas gamina vegetariškus ir veganiškus produktus, pvz.: vegetariškos pastos, Hummus sumuštinių pastos, mėsos neturinčios kotletai iš kruopų, pupelių, avinžirnių, daržovių ir grūdų. Vegetariškos maisto gamybos technologijos kūrimas nuo receptų rafinavimo per visą technologinį procesą, kad būtų galima pasirinkti geriausią produkto pakavimo būdą, kuris leis gauti natūralesnį produktą (pageidautina be konservantų), bet ilgesnį galiojimo laiką. Projektas taip pat vystys techniką. Šių produktų gamyba, nurodant visą technologinį pagrindą. Mokslinių tyrimų darbo rezultatai turi sudaryti sprendimo įgyvendinimo pagrindą savo struktūroje. Kai mokslinių tyrimų rezultatai yra įgyvendinami, mes norime, kad pasirinkimai būtų gaminami veganišku būdu, kuris patenkins žmonių, sergančių skirtingomis ligomis, poreikius. Taikant neapdorotų natūralių produktų gamybą, bus galima kontroliuoti kokybę. Atlikdamas mokslinius tyrimus pareiškėjas galutiniame etape įtrauks galutinius naudotojus išbandyti produktą (pvz., atlikti vartotojų tyrimus). Atsižvelgdama į tai, kad bendrovė neturi mokslinių tyrimų darbų vykdymo patirties, ji nusprendė patikėti projekto įgyvendinimą Mokslo padaliniui. Šiuo metu turime preliminarią SGGW deklaraciją Varšuvoje, kurioje domimasi moksliniais tyrimais ir galimybe juos atlikti. Mokslinių tyrimų poreikis kyla iš noro sukurti įvairius vegetariškus produktus: sveikas, natūralus, pageidautina nenaudojant konservantų, kurių gamybos technologija su atitinkamomis sudedamųjų dalių proporcijomis, atitinkami regeneravimo ir pakavimo metodai padės pasiekti produkto tinkamumo laiką, reikalingą maisto paskirstymo procese. Atlikus tyrimą bus nustatytas tinkamas tinkamumo vartoti laikas, kad produktas būtų plačiai paskirstytas. (Lithuanian)
2 July 2022
0 references
Pieteikuma iesniedzējs ražo veģetāros un vegāniskos produktus, piemēram: veģetārie pastas, Hummus sviestmaižu pastas, gaļas kotletes uz putraimu, pupiņu, aunazirņu, dārzeņu un graudu bāzes. Veģetārās pārtikas ražošanas tehnoloģijas izstrāde no receptēm visā tehnoloģiskajā procesā, lai izvēlētos labāko produkta iepakošanas metodi, kas ļaus iegūt visdabiskāko produktu (vēlams bez konservantiem), bet ar ilgāku glabāšanas laiku. Projekts arī attīstīs tehnoloģiju ražošanu šiem produktiem, norādot uz visu tehnoloģisko fonu. Pētniecības darba rezultāti ir pamats risinājuma īstenošanai savā struktūrā. Kad tiks īstenoti pētījuma rezultāti, mēs vēlamies, lai izdarītās izvēles tiktu veiktas vegāniski, kas apmierinātu cilvēku ar dažādām slimībām vajadzības. Piemērošana dabisko produktu ražošanai, kas nav apstrādāta, ļaus kontrolēt kvalitāti. Pētnieciskā darba ietvaros pieteikuma iesniedzējs pēdējā posmā iesaistīs galalietotājus ražojuma testēšanā (piemēram, veicot patērētāju izpēti). Tā kā uzņēmumam nav pieredzes pētniecisko darbu veikšanā, tas ir nolēmis uzticēt projekta īstenošanu Zinātniskajai nodaļai. Pašlaik mums Varšavā ir iepriekšēja SGGW deklarācija par interesi par pētniecību un par iespēju to veikt. Nepieciešamība pēc pētījumiem izriet no vēlmes radīt virkni veģetāro produktu: veselīgs, dabīgs, vēlams, neizmantojot konservantus, kuru ražošanas tehnoloģija ar atbilstošām sastāvdaļu proporcijām, piemērotas reģenerācijas un iepakošanas metodes palīdzēs sasniegt produkta glabāšanas laiku, kas nepieciešams pārtikas izplatīšanas procesā. Pētījuma rezultātā tiks noteikts atbilstošs glabāšanas laiks plašai produkta izplatīšanai. (Latvian)
2 July 2022
0 references
Заявителят произвежда вегетариански и вегански продукти, например: вегетариански пасти, сандвичи с Hummus, безмесни котлети на базата на едрозърнест и дребнозърнест грис, боб, нахут, зеленчуци и зърнени храни. Развитие на вегетарианската технология за производство на храни от усъвършенстване на рецепти през целия технологичен процес, за да се избере най-добрият метод за опаковане на продукта, който ще позволи да се получи най-естественият продукт (за предпочитане без консерванти), но с удължен срок на годност. Проектът ще развие и производството на тези продукти с индикация за целия технологичен произход. Резултатите от научноизследователската работа трябва да формират основата за прилагането на решението в собствената му структура. Когато резултатите от изследванията бъдат приложени, ние искаме направеният избор да бъде направен по веган начин, който ще отговори на нуждите на хората с различни заболявания. Прилагането към производството на естествени продукти, които не са преработени, ще позволи контрол на качеството. Като част от научноизследователската дейност заявителят в последната фаза ще включва крайните ползватели за изпитване на продукта (напр. извършване на проучване на потребителите). Поради факта, че дружеството няма опит в извършването на изследователски дейности, то е решило да възложи изпълнението на проекта на научното звено. В момента имаме предварителна декларация от SGGW във Варшава за интерес към темата за научните изследвания и възможността за тяхното провеждане. Необходимостта от научни изследвания произтича от желанието за създаване на набор от вегетариански продукти: здрави, естествени, за предпочитане без употребата на консерванти, чиято производствена технология с подходящи пропорции на съставките, подходящи методи за регенериране и опаковане ще спомогнат за постигане на срока на годност на продукта, необходим в процеса на разпределяне на храна. Изследването ще доведе до подходящ срок на съхранение за широкото разпространение на продукта. (Bulgarian)
2 July 2022
0 references
A kérelmezőnek vegetáriánus és vegán termékeket kell előállítania, például: vegetáriánus paszta, Hummus szendvicskrémek, húsmentes szeletek darából, babból, csicseriborsóból, zöldségekből és gabonafélékből. A vegetáriánus élelmiszer-előállítási technológia fejlesztése a receptek finomításától a teljes technológiai folyamaton keresztül a termék csomagolásának legjobb módszerének kiválasztására, amely lehetővé teszi a legtermészetesebb termék beszerzését (lehetőleg tartósítószerek nélkül), de hosszabb eltarthatósági idővel. A projekt ezen termékek technológiai gyártását is fejleszti, a teljes technológiai háttér megjelölésével. A kutatási munka eredményei képezik a megoldás saját struktúrában történő megvalósításának alapját. Amikor a kutatás eredményeit végrehajtják, azt akarjuk, hogy a meghozott döntéseket vegán módon hozzák létre, amely megfelel a különböző betegségekben szenvedők igényeinek. Alkalmazása természetes termékek előállítására, nem feldolgozott, lehetővé teszi a minőségellenőrzést. A kutatási munka részeként a végső szakaszban a kérelmező bevonja a végfelhasználókat a termék tesztelésébe (pl. fogyasztói kutatások végzése). Mivel a vállalatnak nincs tapasztalata kutatási munkák végzésében, úgy döntött, hogy a projekt végrehajtását a Tudományos Osztályra bízza. Jelenleg van egy előzetes nyilatkozatunk a varsói SGGW-től, amely érdeklődést mutat a kutatás témájában és azok lefolytatásának lehetőségében. A kutatás szükségessége abból a vágyból ered, hogy egy sor vegetáriánus terméket hozzon létre: egészséges, természetes, lehetőleg tartósítószerek használata nélkül, amelyek gyártási technológiája megfelelő mennyiségű összetevővel, megfelelő regenerálási és csomagolási módszerekkel hozzájárul az élelmiszer-forgalmazási folyamat során szükséges termék eltarthatóságának eléréséhez. A kutatás megfelelő eltarthatósági időt eredményez a termék széles körű forgalmazására. (Hungarian)
2 July 2022
0 references
Déanfaidh an t-iarratasóir táirgí veigearacha agus veigeáin a tháirgeadh, e.g.: leafaois vegetarian, leafaois ceapaire Hummus, cutlets meatless bunaithe ar groats, pónairí, chickpeas, glasraí agus gráin. Forbairt na teicneolaíochta táirgthe bia vegetarian ó mhionchoigeartú oidis tríd an bpróiseas teicneolaíochta ar fad chun an modh is fearr a roghnú maidir le pacáistiú an táirge, rud a chuirfidh ar chumas an táirge is nádúrtha a fháil (b’fhearr gan leasaithigh), ach le seilfré leathnaithe. Forbróidh an tionscadal teicníocht freisin. táirgeadh na dtáirgí seo le léiriú ar an gcúlra teicneolaíochta ar fad. Is iad torthaí na hoibre taighde a bheith mar bhonn chun an réiteach a chur i bhfeidhm ina struchtúr féin. Nuair a chuirtear torthaí an taighde i bhfeidhm, ba mhaith linn na roghanna a dhéantar a tháirgeadh ar bhealach vegan, rud a fhreastalóidh ar riachtanais daoine a bhfuil galair éagsúla acu. Trí chur i bhfeidhm maidir le táirgeadh táirgí nádúrtha, nach bhfuil próiseáilte, beifear in ann rialú cáilíochta a dhéanamh. Mar chuid den obair thaighde, beidh úsáideoirí deiridh rannpháirteach sa chéim dheiridh chun an táirge a thástáil (e.g. taighde tomhaltóirí a dhéanamh). Ós rud é nach bhfuil aon taithí ag an gcuideachta ar oibreacha taighde a dhéanamh, tá cinneadh déanta aici cur i bhfeidhm an tionscadail a chur de chúram ar an Aonad Eolaíochta. Faoi láthair, tá réamhdhearbhú againn ó SGGW i Vársá go bhfuil spéis againn in ábhar an taighde agus go bhféadfaí iad a dhéanamh. Eascraíonn an gá atá le taighde as an dúil raon táirgí vegetarian a chruthú: sláintiúil, nádúrtha, más féidir gan leasaithigh a úsáid, a mbeidh a dteicneolaíocht táirgthe le cion iomchuí comhábhar, modhanna athghiniúna agus pacáistithe iomchuí ina gcuidiú le seilfré an táirge a theastaíonn sa phróiseas dáilte bia a bhaint amach. Beidh seilfré iomchuí mar thoradh ar an taighde do dháileadh leathan an táirge. (Irish)
2 July 2022
0 references
Sökanden ska framställa vegetariska och veganska produkter, t.ex. vegetariska pastor, Hummussmörgåspastor, köttfria kotletter baserade på krossgryn, bönor, kikärter, grönsaker och korn. Utveckling av vegetarisk livsmedelsproduktionsteknik från förfining av recept genom hela den tekniska processen för att välja den bästa metoden för förpackning av produkten, vilket gör det möjligt att få den mest naturliga produkten (helst utan konserveringsmedel), men med förlängd hållbarhet. Projektet kommer också att utveckla teknisk produktion av dessa produkter med en indikation på hela den tekniska bakgrunden. Forskningsarbetets resultat ska ligga till grund för implementeringen av lösningen i sin egen struktur. När resultaten av forskningen genomförs vill vi att de val som görs ska göras på ett veganskt sätt, vilket kommer att möta behoven hos personer med olika sjukdomar. Tillämpningen på produktionen av icke bearbetade naturprodukter kommer att möjliggöra kvalitetskontroll. Som en del av forskningsarbetet kommer den sökande i slutfasen att involvera slutanvändare för att testa produkten (t.ex. utföra konsumentundersökningar). Eftersom företaget inte har någon erfarenhet av att utföra forskningsarbete har det beslutat att anförtro genomförandet av projektet till den vetenskapliga enheten. För närvarande har vi en preliminär förklaring från SGGW i Warszawa av intresse för forskningsämnet och möjligheten att genomföra dem. Behovet av forskning beror på önskan att skapa en rad vegetariska produkter: friska, naturliga, helst utan användning av konserveringsmedel, vars produktionsteknik med lämpliga proportioner av ingredienser, lämpliga regenererings- och förpackningsmetoder kommer att bidra till att uppnå hållbarheten för den produkt som krävs för livsmedelsdistributionsprocessen. Forskningen kommer att resultera i en lämplig hållbarhetstid för en bred distribution av produkten. (Swedish)
2 July 2022
0 references
Taotleja peab tootma taime- ja vegantooteid, näiteks: taimetoitlasest pastad, Hummuse võileivapastad, tangudel, oad, kikerherned, köögiviljad ja terad põhinevad lihata kotletid. Taimetoidu tootmise tehnoloogia arendamine retseptide täiustamisest kogu tehnoloogilise protsessi kaudu, et valida toote parim pakendamisviis, mis võimaldab saada kõige looduslikuma toote (eelistatult ilma säilitusaineteta), kuid pikendatud säilivusajaga. Projektiga arendatakse ka nende toodete tehnoloogilist tootmist, näidates ära kogu tehnoloogilise tausta. Uuringu tulemused peavad olema aluseks lahenduse rakendamisele oma struktuuris. Teadusuuringute tulemuste rakendamisel soovime, et tehtud valikud tehtaks veganlikul viisil, mis vastaks erinevate haigustega inimeste vajadustele. Töötlemine töötlemata looduslike toodete tootmisel võimaldab kvaliteedikontrolli. Osana teadustööst kaasab taotleja lõppetapis toote katsetamise (nt tarbijauuringute) lõppkasutajad. Kuna ettevõttel ei ole kogemusi teadusuuringute läbiviimisel, on ta otsustanud usaldada projekti rakendamise teadusüksusele. Praegu on meil Varssavis asuva SGGW esialgne deklaratsioon, mis pakub huvi uurimisteema ja selle läbiviimise võimaluse vastu. Vajadus teadusuuringute järele tuleneb soovist luua erinevaid taimetoiduaineid: tervislikud, looduslikud, eelistatavalt säilitusaineid kasutamata, mille tootmistehnoloogia koos asjakohaste koostisosadega, sobivad regenereerimis- ja pakendamismeetodid aitavad saavutada toidu turustamiseks vajaliku toote säilivusaega. Uuringu tulemuseks on toote laia leviku jaoks sobiv säilivusaeg. (Estonian)
2 July 2022
0 references
Identifiers
RPMA.01.02.00-14-5241/16
0 references