GLUTEN-FREE RECIPES FOR INNOVATIVE CATERING – ED. 2 (Q1963691): Difference between revisions
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CIVIDALE DEL FRIULI | |||
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Revision as of 14:29, 10 February 2022
Project Q1963691 in Italy
| Language | Label | Description | Also known as |
|---|---|---|---|
| English | GLUTEN-FREE RECIPES FOR INNOVATIVE CATERING – ED. 2 |
Project Q1963691 in Italy |
Statements
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2,789.86 Euro
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0.0 percent
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29 February 2016
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31 August 2016
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31 May 2016
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CENTRO FORMAZIONE PROFESSIONALE CIVIDALE - SOCIETA' COOPERATIVA SOCIALE
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Q258533 (Deleted Item)
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46°4'31.80"N, 13°16'51.67"E
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IL PRESENTE CORSO SI PROPONE DI FORNIRE E AGGIORNARE LE CONOSCENZE TECNICHE SULLA TEMATICA DEL 'GLUTEN FREE'. IL CORSO, REALIZZATO IN COLLABORAZIONE CON L'AIC DEL FVG (ASSOCIAZIONE ITALIANA CELIACHIA), SI PROPONE DI INNOVARE I PROCESSI PRODUTTIVI NELLE AZIENDE CHE OFFRONO SERVIZI DI RISTORAZIONE AL FINE DI RISPONDERE ADEGUATAMENTE ALLE EVOLUZIONI DEL MERCATO E DEI CONSUMI. ESISTONO DELLE SEVERE REGOLE DA RISPETTARE PER LE AZIENDE CHE INTENDONO PRODURRE E OFFRIRE PRODOTTI ALIMENTARI SENZA GLUTINE ED Ê PERTANTO NECESSARIO ESSERE FORMATI E MANTENERSI AGGIORNATI SULLE TECNICHE E PROCEDURE DA SEGUIRE PER LA PREPARAZIONE E SOMMINISTRAZIONE DI PIETANZE GLUTEN-FREE SICURE E, NEL CONTEMPO, INVITANTI E CREATIVE. IL TARGET DI RIFERIMENTO DEL CORSO IN OGGETTO SI IDENTIFICA IN LAVORATORI DIPENDENTI DI IMPRESE DELLA REGIONE E DISOCCUPATI CHE VOGLIONO ACQUISIRE CONOSCENZE APPROFONDITE E COMPETENZE TECNOLOGICHE SULLA PRODUZIONE 'GLUTEN FREE' APPLICATA AI PRODOTTI DI CUCINA E RISTORAZIONE ALLO SCO (Italian)
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THIS COURSE AIMS TO PROVIDE AND UPDATE THE TECHNICAL KNOWLEDGE ON THE THEME OF ‘GLUTEN FREE’. THE COURSE, CARRIED OUT IN COLLABORATION WITH THE AIC OF THE FVG (ITALIAN ASSOCIATION CELIAC DISEASE), AIMS TO INNOVATE THE PRODUCTION PROCESSES IN COMPANIES THAT OFFER CATERING SERVICES IN ORDER TO RESPOND ADEQUATELY TO THE EVOLUTIONS OF THE MARKET AND CONSUMPTION. THERE ARE STRICT RULES TO BE RESPECTED FOR COMPANIES WISHING TO PRODUCE AND OFFER GLUTEN-FREE FOOD AND THEREFORE IT IS NECESSARY TO BE TRAINED AND KEEP UP TO DATE ON THE TECHNIQUES AND PROCEDURES TO BE FOLLOWED FOR THE PREPARATION AND ADMINISTRATION OF GLUTEN-FREE DISHES THAT ARE SAFE AND, AT THE SAME TIME, INVITING AND CREATIVE. THE REFERENCE TARGET OF THIS COURSE IS IDENTIFIED AS EMPLOYEES OF COMPANIES IN THE REGION AND UNEMPLOYED WHO WANT TO ACQUIRE IN-DEPTH KNOWLEDGE AND TECHNOLOGICAL SKILLS ON THE PRODUCTION ‘GLUTEN FREE’ APPLIED TO COOKING AND CATERING PRODUCTS AT SCO (English)
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CE COURS VISE À FOURNIR ET À METTRE À JOUR LES CONNAISSANCES TECHNIQUES SUR LE THÈME «SANS GLUTEN». LE COURS, RÉALISÉ EN COLLABORATION AVEC L’AIC DE FVG (ASSOCIATION ITALIENNE CŒLIAQUE), VISE À INNOVER LES PROCESSUS DE PRODUCTION DANS LES ENTREPRISES QUI OFFRENT DES SERVICES DE RESTAURATION AFIN DE RÉPONDRE DE MANIÈRE ADÉQUATE AUX ÉVOLUTIONS DU MARCHÉ ET DE LA CONSOMMATION. IL EXISTE DES RÈGLES STRICTES À RESPECTER POUR LES ENTREPRISES QUI VEULENT PRODUIRE ET OFFRIR DES ALIMENTS SANS GLUTEN ET DOIVENT DONC ÊTRE FORMÉES ET TENUES À JOUR SUR LES TECHNIQUES ET PROCÉDURES À SUIVRE POUR LA PRÉPARATION ET L’ADMINISTRATION DE PLATS SANS GLUTEN SÛRS, INVITANTS ET CRÉATIFS. L’OBJECTIF DU COURS EN QUESTION IDENTIFIE LES SALARIÉS DES ENTREPRISES DE LA RÉGION ET LES CHÔMEURS QUI SOUHAITENT ACQUÉRIR DES CONNAISSANCES APPROFONDIES ET DES COMPÉTENCES TECHNOLOGIQUES SUR LA PRODUCTION «SANS GLUTEN» APPLIQUÉE AUX PRODUITS DE CUISINE ET DE RESTAURATION À L’OCS (French)
13 December 2021
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DEZE CURSUS HEEFT TOT DOEL TECHNISCHE KENNIS OVER HET ONDERWERP „GLUTENVRIJ” AAN TE BIEDEN EN BIJ TE WERKEN. DE CURSUS, UITGEVOERD IN SAMENWERKING MET DE AIC VAN FVG (ITALIAANSE COELIAKIEVERENIGING), HEEFT TOT DOEL PRODUCTIEPROCESSEN TE INNOVEREN IN BEDRIJVEN DIE CATERINGDIENSTEN AANBIEDEN OM ADEQUAAT IN TE SPELEN OP MARKT- EN CONSUMPTIEONTWIKKELINGEN. ER ZIJN STRENGE REGELS DIE MOETEN WORDEN NAGELEEFD VOOR BEDRIJVEN DIE GLUTENVRIJ VOEDSEL WILLEN PRODUCEREN EN AANBIEDEN EN DAAROM MOETEN WORDEN OPGELEID EN OP DE HOOGTE GEHOUDEN VAN DE TE VOLGEN TECHNIEKEN EN PROCEDURES VOOR DE BEREIDING EN TOEDIENING VAN VEILIGE EN UITNODIGENDE EN CREATIEVE GLUTENVRIJE GERECHTEN. HET DOEL VAN DE CURSUS IN KWESTIE IDENTIFICEERT WERKNEMERS VAN ONDERNEMINGEN IN DE REGIO EN WERKLOZEN DIE DIEPGAANDE KENNIS EN TECHNOLOGISCHE VAARDIGHEDEN WILLEN VERWERVEN OVER „GLUTENVRIJE” PRODUCTIE DIE WORDT TOEGEPAST OP KOOK- EN CATERINGPRODUCTEN BIJ DE SCO (Dutch)
22 December 2021
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DIESER KURS ZIELT DARAUF AB, TECHNISCHES WISSEN ZUM THEMA „GLUTENFREI“ BEREITZUSTELLEN UND ZU AKTUALISIEREN. DER KURS, DER IN ZUSAMMENARBEIT MIT DER AIC DES FVG (ITALIENISCHER ZÖLIAKIEVERBAND) DURCHGEFÜHRT WIRD, ZIELT DARAUF AB, DIE PRODUKTIONSPROZESSE IN UNTERNEHMEN ZU ERNEUERN, DIE CATERING-DIENSTLEISTUNGEN ANBIETEN, UM ANGEMESSEN AUF MARKT- UND VERBRAUCHSENTWICKLUNGEN ZU REAGIEREN. FÜR UNTERNEHMEN, DIE GLUTENFREIE LEBENSMITTEL HERSTELLEN UND ANBIETEN WOLLEN, MÜSSEN STRENGE REGELN EINGEHALTEN WERDEN UND MÜSSEN DAHER ÜBER DIE TECHNIKEN UND VERFAHREN GESCHULT UND AUF DEM NEUESTEN STAND GEHALTEN WERDEN, DIE FÜR DIE ZUBEREITUNG UND VERWALTUNG VON SICHEREN UND EINLADENDEN UND KREATIVEN GLUTENFREIEN GERICHTEN ZU BEACHTEN SIND. ZIEL DES BETREFFENDEN KURSES SIND DIE BESCHÄFTIGTEN VON UNTERNEHMEN IN DER REGION UND ARBEITSLOSE, DIE TIEFGREIFENDE KENNTNISSE UND TECHNOLOGISCHE FÄHIGKEITEN ZUR „GLUTENFREIEN“ PRODUKTION ERWERBEN WOLLEN, DIE BEI DER SCO FÜR KOCH- UND VERPFLEGUNGSPRODUKTE VERWENDET WERDEN. (German)
23 December 2021
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ESTE CURSO TIENE COMO OBJETIVO PROPORCIONAR Y ACTUALIZAR LOS CONOCIMIENTOS TÉCNICOS SOBRE EL TEMA «SIN GLUTEN». EL CURSO, REALIZADO EN COLABORACIÓN CON LA AIC DE FVG (ASOCIACIÓN ITALIANA CELIACA), TIENE COMO OBJETIVO INNOVAR LOS PROCESOS DE PRODUCCIÓN EN EMPRESAS QUE OFRECEN SERVICIOS DE RESTAURACIÓN CON EL FIN DE RESPONDER ADECUADAMENTE A LA EVOLUCIÓN DEL MERCADO Y EL CONSUMO. HAY NORMAS ESTRICTAS QUE DEBEN RESPETARSE PARA LAS EMPRESAS QUE DESEAN PRODUCIR Y OFRECER ALIMENTOS SIN GLUTEN Y, POR LO TANTO, NECESITAN ESTAR CAPACITADOS Y ACTUALIZADOS EN LAS TÉCNICAS Y PROCEDIMIENTOS QUE DEBEN SEGUIRSE PARA LA PREPARACIÓN Y ADMINISTRACIÓN DE PLATOS SEGUROS, ACOGEDORES Y CREATIVOS SIN GLUTEN. EL OBJETIVO DEL CURSO EN CUESTIÓN IDENTIFICA A LOS EMPLEADOS DE LAS EMPRESAS DE LA REGIÓN Y A LOS DESEMPLEADOS QUE DESEAN ADQUIRIR CONOCIMIENTOS PROFUNDOS Y COMPETENCIAS TECNOLÓGICAS SOBRE LA PRODUCCIÓN «SIN GLUTEN» APLICADA A LOS PRODUCTOS DE COCINA Y RESTAURACIÓN EN LA OCS (Spanish)
24 January 2022
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CIVIDALE DEL FRIULI
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Identifiers
D79J16000300009
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