AID CUOCO (Q2420832): Difference between revisions

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Property / EU contribution
33,705.0 Euro
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Property / budget
67,410.0 Euro
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Revision as of 04:11, 9 February 2022

Project Q2420832 in Italy
Language Label Description Also known as
English
AID CUOCO
Project Q2420832 in Italy

    Statements

    country
    Italy
    0 references
    start time
    29 December 2016
    0 references
    end time
    17 May 2018
    0 references
    expected end time
    11 August 2017
    0 references
    beneficiary name (string)
    IAL INNOVAZIONE APPRENDIMENTO LAVORO FRIULI VENEZIA GIULIA S.R.L IMPRESA SOCIALE
    0 references
    beneficiary
    Q253267
    0 references
    fund
    European Social Fund
    0 references
    coordinate location

    46°4'8.69"N, 12°35'26.12"E
    0 references
    summary
    L'AIUTO CUOCO Ê UNA FIGURA ESECUTIVA CHE GARANTISCE IL SUPPORTO AL *individuo* LE DIVERSE FASI DI PREPARAZIONE DEI PASTI DA SERVIRE AI CLIENTI. LA SUA ATTIVITà Ê IN PARTICOLARE RIVOLTA ALLA PREPARAZIONE DELLE MATERIE PRIME (VERDURA, FRUTTA, CARNE, PESCE), ALLA PREPARAZIONE DEI SEMILAVORATI (FONDI, LEGANTI, SALSE, PASTA E GNOCCHI FRESCHI, APPARECCHI DA CUCINA, ECC.), ALLA PREPARAZIONE DI SEMPLICI PIATTI E ALL'ALLESTIMENTO STANDARD DI PIATTI E VASSOI DA PORTATA. GESTISCE, INOLTRE, LA PULIZIA E LA SANIFICAZIONE DEGLI AMBIENTI E DELLE ATTREZZATURE, LO STOCCAGGIO IN MAGAZZINO DELLE MATERIE PRIME E LA CONSERVAZIONE DEI SEMILAVORATI IN CELLA FRIGORIFERA, RISPETTANDO QUANTO PREVISTO DAL SISTEMA DI AUTOCONTROLLO PER LA SICUREZZA E L'IGIENE DEI PRODOTTI ALIMENTARI. IL CORSO RILASCIA UNA QUALIFICA DI BASE ABBREVIATA E VIENE REALIZZATO IN COLLABORAZIONE CON ENTI PUBBLICI DEL TERRITORIO (CPI, COR, AMBITI SOCIALI, USSM) (Italian)
    0 references
    Support for the supply of goods and services to ensure the performance of the executive must guarantee the individual * individual * of the division of performance of the PAASTI TO CLIMITS. THE PREPARATION OF THE RAW MATERIALS (VEGETABLES, FRUITS, MEAT, FISH), THE PREPARATION OF SEMI-FINISHED PRODUCTS (FUNDS, BINDERS, SAUCES, FRESH PASTA AND GNOCCHI, COOKING APPLIANCES, ETC.), THE PREPARATION OF SIMPLE DISHES AND THE STANDARD DISHES AND TRAYS OF SCOPE. IT MAINTAINS, IN ADDITION, THE CLEANING AND SANITISING OF THE PREMISES AND EQUIPMENT, THE STORAGE OF RAW MATERIALS AND THE STORAGE OF SEMI-FINISHED PRODUCTS IN A COLD STORE, IN ACCORDANCE WITH THE OWN-CHECKS SYSTEM FOR FOOD SAFETY AND HYGIENE. THE COURSE ISSUES A SHORTENED BASIC QUALIFICATION AND IS CARRIED OUT IN COLLABORATION WITH PUBLIC AUTHORITIES IN THE AREA (ICC, COR, SOCIAL FIELDS, USSMS) (English)
    0 references
    Le CUTO CUOCO EST UNE FIGURE EXÉCUTIVE QUE GUARANTE le SOUTIEN au *individuel* Différentes étapes de préparation des assiettes à servir au CLIENT. SON ACTIVITÉ SE CONCENTRE NOTAMMENT SUR LA PRÉPARATION DES MATIÈRES PREMIÈRES (LÉGUMES, FRUITS, VIANDES, POISSONS), LA PRÉPARATION DE PRODUITS SEMI-FINIS (FONDS, LIANTS, SAUCES, PÂTES ET BOULETTES FRAÎCHES, APPAREILS DE CUISINE, ETC.), LA PRÉPARATION DE PLATS SIMPLES ET LA PRÉPARATION STANDARD DES PLATS ET DES PLATEAUX DE SERVICE. ELLE GÈRE ÉGALEMENT LE NETTOYAGE ET L’ASSAINISSEMENT DES ENVIRONNEMENTS ET DES ÉQUIPEMENTS, LE STOCKAGE DES MATIÈRES PREMIÈRES DANS L’ENTREPÔT ET LE STOCKAGE DES PRODUITS SEMI-FINIS DANS LA CHAMBRE FROIDE, EN RESPECTANT LES DISPOSITIONS DU SYSTÈME D’AUTOCONTRÔLE POUR LA SÉCURITÉ ET L’HYGIÈNE DES PRODUITS ALIMENTAIRES. LE COURS DÉCERNE UNE QUALIFICATION DE BASE ABRÉGÉE ET EST RÉALISÉ EN COLLABORATION AVEC DES ORGANISMES PUBLICS LOCAUX (CPI, CDR, DOMAINES SOCIAUX, USSM) (French)
    point in time
    3 January 2022
    0 references
    Die CUTO CUOCO ist ein EXECUTIVE FIGURE, dass der SUPPORT auf die *individuelle* verschiedene Schritte der Vorbereitung der Platten, die dem KUNDEN serviert werden sollen. SEINE TÄTIGKEIT KONZENTRIERT SICH INSBESONDERE AUF DIE HERSTELLUNG VON ROHSTOFFEN (GEMÜSE, OBST, FLEISCH, FISCH), DIE HERSTELLUNG VON HALBFERTIGERZEUGNISSEN (MITTEL, BINDEMITTEL, SAUCEN, PASTA UND FRISCHE KNÖDEL, KÜCHENGERÄTE USW.), DIE ZUBEREITUNG VON EINFACHEN GERICHTEN UND DIE STANDARDZUBEREITUNG VON GERICHTEN UND SERVIERTABLETTEN. SIE VERWALTET AUCH DIE REINIGUNG UND DESINFEKTION VON UMGEBUNGEN UND AUSRÜSTUNGEN, DIE LAGERUNG VON ROHSTOFFEN IM LAGER UND DIE LAGERUNG VON HALBFERTIGERZEUGNISSEN IM KÜHLRAUM UNTER BEACHTUNG DER BESTIMMUNGEN DES SELBSTKONTROLLSYSTEMS FÜR DIE SICHERHEIT UND HYGIENE VON LEBENSMITTELN. DER KURS ZEICHNET EINE ABGEKÜRZTE GRUNDQUALIFIKATION AUS UND WIRD IN ZUSAMMENARBEIT MIT LOKALEN ÖFFENTLICHEN EINRICHTUNGEN (CPI, ADR, SOZIALBEREICH, USSM) DURCHGEFÜHRT. (German)
    point in time
    10 January 2022
    0 references
    De CUTO CUOCO is een EXECUTIVE FIGURE DAT GARANTES de steun aan de *individuele* Verschillende stappen van de voorbereiding van de platen te dienen aan de KLANT. HAAR ACTIVITEITEN ZIJN MET NAME GERICHT OP DE BEREIDING VAN GRONDSTOFFEN (GROENTEN, FRUIT, VLEES, VIS), DE BEREIDING VAN HALFFABRIKATEN (FONDSEN, BINDMIDDELEN, SAUZEN, PASTA EN VERSE KNOEDELS, KEUKENAPPARATUUR, ENZ.), DE BEREIDING VAN EENVOUDIGE GERECHTEN EN DE STANDAARDBEREIDING VAN GERECHTEN EN SERVEERSCHALEN. HET BEHEERT OOK DE REINIGING EN ONTSMETTING VAN OMGEVINGEN EN APPARATUUR, DE OPSLAG VAN GRONDSTOFFEN IN HET MAGAZIJN EN DE OPSLAG VAN HALFFABRIKATEN IN DE KOELRUIMTE, MET INACHTNEMING VAN DE BEPALINGEN VAN HET ZELFCONTROLESYSTEEM VOOR DE VEILIGHEID EN HYGIËNE VAN LEVENSMIDDELEN. DE CURSUS KENT EEN VERKORTE BASISKWALIFICATIE TOE EN WORDT UITGEVOERD IN SAMENWERKING MET LOKALE OVERHEIDSINSTANTIES (CPI, CVDR, SOCIALE GEBIEDEN, USSM) (Dutch)
    point in time
    12 January 2022
    0 references
    El CUTO CUOCO ES UNA FIGURA EXECUTIVA QUE GUARANTES el APOYO al *individual* Diferentes etapas de preparación de las placas a servir al CLIENTE. SU ACTIVIDAD SE CENTRA EN PARTICULAR EN LA PREPARACIÓN DE MATERIAS PRIMAS (VERDURAS, FRUTAS, CARNES, PESCADOS), LA PREPARACIÓN DE PRODUCTOS SEMIACABADOS (FONDOS, AGLUTINANTES, SALSAS, PASTAS Y ALBÓNDIGAS FRESCAS, ELECTRODOMÉSTICOS DE COCINA, ETC.), LA PREPARACIÓN DE PLATOS SENCILLOS Y LA PREPARACIÓN ESTÁNDAR DE PLATOS Y BANDEJAS DE SERVICIO. TAMBIÉN GESTIONA LA LIMPIEZA Y DESINFECCIÓN DE AMBIENTES Y EQUIPOS, EL ALMACENAMIENTO DE MATERIAS PRIMAS EN EL ALMACÉN Y EL ALMACENAMIENTO DE PRODUCTOS SEMIACABADOS EN LA CÁMARA FRIGORÍFICA, RESPETANDO LAS DISPOSICIONES DEL SISTEMA DE AUTOCONTROL PARA LA SEGURIDAD E HIGIENE DE LOS PRODUCTOS ALIMENTICIOS. EL CURSO OTORGA UNA TITULACIÓN BÁSICA ABREVIADA Y SE LLEVA A CABO EN COLABORACIÓN CON ORGANISMOS PÚBLICOS LOCALES (CPI, CDR, ÁMBITOS SOCIALES, USSM) (Spanish)
    point in time
    27 January 2022
    0 references

    Identifiers

    Italian Unique Project Code
    D39D17000780009
    0 references
     
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