CARRYING OUT THE AMMA 4.0 ROASTING PROCESS (Q2046186): Difference between revisions
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CARRYING OUT THE AMMA 4.0 ROASTING PROCESS | |||
Revision as of 13:17, 17 March 2020
Project in Italy financed by DG Regio
| Language | Label | Description | Also known as |
|---|---|---|---|
| English | CARRYING OUT THE AMMA 4.0 ROASTING PROCESS |
Project in Italy financed by DG Regio |
Statements
89,475.0 Euro
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178,950.0 Euro
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50.0 percent
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16 July 2018
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16 July 2020
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TAMA CAFFE' SRLS
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42°51'16.63"N, 13°34'31.80"E
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DESCRIZIONE DELL`IMPRESA E DELL`ATTIVITA` LA TAMA CAFFE` SRLS CON SEDE LEGALE AD ASCOLI PICENO (AP) FRAZIONE FONTE DI CAMPO, 37 CAP 63100 E` UNA STARTUP SPECIALIZZATA NELLA TOSTATURA DI CAFFÊ SELEZIONATI E TRACCIATI E SPECIALTY COFFEE, CAFFÊ CHE PROVENGONO DA MICROLOTTI E SONO TOTALMENTE TRACCIABILI. SONO CAFFÊ PRIVI O QUASI DI DIFETTI E LA TAZZA CHE SI OTTIENE HA CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE UNICHE CON QUALITà NETTAMENTE SUPERIORI AI CAFFÊ COMMERCIALI. PER ESSERE CONSIDERATO SPECIALTY UN CAFFÊ DEVE OTTENERE UN PUNTEGGIO PARI O SUPERIORE AD 80 NEL PROTOCOLLO DI VALUTAZIONE CONCEPITO DALLA SCAA (SPECIALTY COFFEE ASSOCIATION OF AMERICA) I PUNTEGGI DI QUESTI CAFFÊ SONO GIà PRESENTI NEI LISTINI CHE I COFFEE TRADER INVIANO PERIODICAMENTE AL TORREFATTORE. LA SOCIETà , COSTITUITA IL 11/10/2017, NASCE DALLA VOLONTà E DALLA PASSIONE DEL SOCIO UNICO E FONDATORE DI METTERE IN PRATICA E VALORIZZARE LA PROPRIA ESPERIENZA QUASI DECENNALE NELLA TORREFAZIONE ARTIGIANALE. 1) IL MERCATO DI RI (Italian)
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Identifiers
B32B18010540007
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