CHEF’S HELP (Q440701): Difference between revisions

From EU Knowledge Graph
Jump to navigation Jump to search
(‎Changed label, description and/or aliases in de, and other parts: Adding German translations)
(‎Changed label, description and/or aliases in nl, and other parts: Adding Dutch translations)
label / nllabel / nl
 
HELP KOKEN
Property / summary
 
DE CHEF-KOK IS EEN EXECUTIVE FIGUUR DIE GARANT STAAT VOOR ONDERSTEUNING VAN DE KOK TIJDENS DE VERSCHILLENDE STADIA VAN DE BEREIDING VAN MAALTIJDEN DIE AAN KLANTEN WORDEN GESERVEERD. HAAR ACTIVITEITEN ZIJN MET NAME GERICHT OP DE BEREIDING VAN GRONDSTOFFEN (GROENTEN, FRUIT, VLEES, VIS), DE BEREIDING VAN HALFFABRIKATEN (FONDSEN, BINDMIDDELEN, SAUZEN, PASTA EN VERSE KNOEDELS, KEUKENAPPARATUUR, ENZ.), DE BEREIDING VAN EENVOUDIGE GERECHTEN EN DE STANDAARDBEREIDING VAN GERECHTEN EN SERVEERSCHALEN. HET BEHEERT OOK DE REINIGING EN ONTSMETTING VAN OMGEVINGEN EN APPARATUUR, DE OPSLAG VAN GRONDSTOFFEN IN HET MAGAZIJN EN HET BEHOUD VAN HALFFABRIKATEN IN DE KOELRUIMTE, MET INACHTNEMING VAN DE BEPALINGEN VAN HET ZELFCONTROLESYSTEEM VOOR DE VEILIGHEID EN HYGIËNE VAN LEVENSMIDDELEN. (Dutch)
Property / summary: DE CHEF-KOK IS EEN EXECUTIVE FIGUUR DIE GARANT STAAT VOOR ONDERSTEUNING VAN DE KOK TIJDENS DE VERSCHILLENDE STADIA VAN DE BEREIDING VAN MAALTIJDEN DIE AAN KLANTEN WORDEN GESERVEERD. HAAR ACTIVITEITEN ZIJN MET NAME GERICHT OP DE BEREIDING VAN GRONDSTOFFEN (GROENTEN, FRUIT, VLEES, VIS), DE BEREIDING VAN HALFFABRIKATEN (FONDSEN, BINDMIDDELEN, SAUZEN, PASTA EN VERSE KNOEDELS, KEUKENAPPARATUUR, ENZ.), DE BEREIDING VAN EENVOUDIGE GERECHTEN EN DE STANDAARDBEREIDING VAN GERECHTEN EN SERVEERSCHALEN. HET BEHEERT OOK DE REINIGING EN ONTSMETTING VAN OMGEVINGEN EN APPARATUUR, DE OPSLAG VAN GRONDSTOFFEN IN HET MAGAZIJN EN HET BEHOUD VAN HALFFABRIKATEN IN DE KOELRUIMTE, MET INACHTNEMING VAN DE BEPALINGEN VAN HET ZELFCONTROLESYSTEEM VOOR DE VEILIGHEID EN HYGIËNE VAN LEVENSMIDDELEN. (Dutch) / rank
 
Normal rank
Property / summary: DE CHEF-KOK IS EEN EXECUTIVE FIGUUR DIE GARANT STAAT VOOR ONDERSTEUNING VAN DE KOK TIJDENS DE VERSCHILLENDE STADIA VAN DE BEREIDING VAN MAALTIJDEN DIE AAN KLANTEN WORDEN GESERVEERD. HAAR ACTIVITEITEN ZIJN MET NAME GERICHT OP DE BEREIDING VAN GRONDSTOFFEN (GROENTEN, FRUIT, VLEES, VIS), DE BEREIDING VAN HALFFABRIKATEN (FONDSEN, BINDMIDDELEN, SAUZEN, PASTA EN VERSE KNOEDELS, KEUKENAPPARATUUR, ENZ.), DE BEREIDING VAN EENVOUDIGE GERECHTEN EN DE STANDAARDBEREIDING VAN GERECHTEN EN SERVEERSCHALEN. HET BEHEERT OOK DE REINIGING EN ONTSMETTING VAN OMGEVINGEN EN APPARATUUR, DE OPSLAG VAN GRONDSTOFFEN IN HET MAGAZIJN EN HET BEHOUD VAN HALFFABRIKATEN IN DE KOELRUIMTE, MET INACHTNEMING VAN DE BEPALINGEN VAN HET ZELFCONTROLESYSTEEM VOOR DE VEILIGHEID EN HYGIËNE VAN LEVENSMIDDELEN. (Dutch) / qualifier
 
point in time: 10 January 2022
Timestamp+2022-01-10T00:00:00Z
Timezone+00:00
CalendarGregorian
Precision1 day
Before0
After0

Revision as of 19:58, 10 January 2022

Project Q440701 in Italy
Language Label Description Also known as
English
CHEF’S HELP
Project Q440701 in Italy

    Statements

    country
    Italy
    0 references
    EU contribution
    33,360.0 Euro
    0 references
    budget
    66,720.0 Euro
    0 references
    co-financing rate
    50.0 percent
    0 references
    start time
    7 September 2018
    0 references
    end time
    20 November 2019
    0 references
    expected end time
    30 June 2019
    0 references
    beneficiary name (string)
    ATI 5 - HUB PORDENONESE - IAL
    0 references
    beneficiary
    Q253267
    0 references
    fund
    European Social Fund
    0 references
    coordinate location

    46°4'8.69"N, 12°35'26.12"E
    0 references
    summary
    L`AIUTO CUOCO Ê UNA FIGURA ESECUTIVA CHE GARANTISCE IL SUPPORTO AL CUOCO DURANTE LE DIVERSE FASI DI PREPARAZIONE DEI PASTI DA SERVIRE AI CLIENTI. LA SUA ATTIVITà Ê IN PARTICOLARE RIVOLTA ALLA PREPARAZIONE DELLE MATERIE PRIME (VERDURA, FRUTTA, CARNE, PESCE), ALLA PREPARAZIONE DEI SEMILAVORATI (FONDI, LEGANTI, SALSE, PASTA E GNOCCHI FRESCHI, APPARECCHI DA CUCINA, ECC.), ALLA PREPARAZIONE DI SEMPLICI PIATTI E ALL`ALLESTIMENTO STANDARD DI PIATTI E VASSOI DA PORTATA. GESTISCE, INOLTRE, LA PULIZIA E LA SANIFICAZIONE DEGLI AMBIENTI E DELLE ATTREZZATURE, LO STOCCAGGIO IN MAGAZZINO DELLE MATERIE PRIME E LA CON-SERVAZIONE DEI SEMILAVORATI IN CELLA FRIGORIFERA, RISPETTANDO QUANTO PREVISTO DAL SISTEMA DI AUTOCONTROLLO PER LA SICUREZZA E L`IGIENE DEI PRODOTTI ALIMENTARI. (Italian)
    0 references
    THE CHEF’S HELP IS AN EXECUTIVE FIGURE WHO GUARANTEES SUPPORT TO THE COOK DURING THE DIFFERENT STAGES OF PREPARATION OF MEALS TO BE SERVED TO CUSTOMERS. ITS ACTIVITY IS AIMED IN PARTICULAR AT THE PREPARATION OF RAW MATERIALS (GREEN, FRUIT, MEAT, FISH), THE PREPARATION OF SEMI-FINISHED PRODUCTS (FUNDS, BINDERS, SAUCES, PASTA AND FRESH DUMPLINGS, COOKING APPLIANCES, ETC.), THE PREPARATION OF SIMPLE DISHES AND STANDARD PREPARATION OF DISHES AND TRAYS. IT ALSO MANAGES THE CLEANING AND SANITISATION OF THE ROOMS AND EQUIPMENT, THE STORAGE IN STORAGE OF RAW MATERIALS AND THE STORAGE OF SEMI-FINISHED PRODUCTS IN THE COLD ROOM, RESPECTING THE REQUIREMENTS OF THE SELF-CONTROL SYSTEM FOR THE SAFETY AND HYGIENE OF FOOD PRODUCTS. (English)
    point in time
    9 November 2020
    0 references
    L’AIDE DU CHEF EST UNE FIGURE EXÉCUTIVE QUI GARANTIT UN SOUTIEN AU CUISINIER LORS DES DIFFÉRENTES ÉTAPES DE LA PRÉPARATION DES REPAS À SERVIR AUX CLIENTS. SON ACTIVITÉ SE CONCENTRE NOTAMMENT SUR LA PRÉPARATION DES MATIÈRES PREMIÈRES (LÉGUMES, FRUITS, VIANDES, POISSONS), LA PRÉPARATION DE PRODUITS SEMI-FINIS (FONDS, LIANTS, SAUCES, PÂTES ET BOULETTES FRAÎCHES, APPAREILS DE CUISINE, ETC.), LA PRÉPARATION DE PLATS SIMPLES ET LA PRÉPARATION STANDARD DES PLATS ET DES PLATEAUX DE SERVICE. ELLE GÈRE ÉGALEMENT LE NETTOYAGE ET L’ASSAINISSEMENT DES ENVIRONNEMENTS ET DES ÉQUIPEMENTS, LE STOCKAGE DES MATIÈRES PREMIÈRES DANS L’ENTREPÔT ET LA CONSERVATION DES PRODUITS SEMI-FINIS DANS LA CHAMBRE FROIDE, EN RESPECTANT LES DISPOSITIONS DU SYSTÈME D’AUTOCONTRÔLE POUR LA SÉCURITÉ ET L’HYGIÈNE DES PRODUITS ALIMENTAIRES. (French)
    point in time
    8 December 2021
    0 references
    DIE HILFE DES KÜCHENCHEFS IST EINE EXECUTIVE FIGUR, DIE DIE UNTERSTÜTZUNG DES KOCHS IN DEN VERSCHIEDENEN PHASEN DER ZUBEREITUNG DER MAHLZEITEN, DIE DEN KUNDEN SERVIERT WERDEN, GARANTIERT. SEINE TÄTIGKEIT KONZENTRIERT SICH INSBESONDERE AUF DIE HERSTELLUNG VON ROHSTOFFEN (GEMÜSE, OBST, FLEISCH, FISCH), DIE HERSTELLUNG VON HALBFERTIGERZEUGNISSEN (MITTEL, BINDEMITTEL, SAUCEN, PASTA UND FRISCHE KNÖDEL, KÜCHENGERÄTE USW.), DIE ZUBEREITUNG VON EINFACHEN GERICHTEN UND DIE STANDARDZUBEREITUNG VON GERICHTEN UND SERVIERTABLETTEN. SIE VERWALTET AUCH DIE REINIGUNG UND DESINFEKTION VON UMGEBUNGEN UND AUSRÜSTUNGEN, DIE LAGERUNG VON ROHSTOFFEN IM LAGER UND DIE KONSERVIERUNG VON HALBFERTIGERZEUGNISSEN IM KÜHLRAUM UNTER BEACHTUNG DER BESTIMMUNGEN DES SELBSTKONTROLLSYSTEMS FÜR DIE SICHERHEIT UND HYGIENE VON LEBENSMITTELN. (German)
    point in time
    17 December 2021
    0 references
    DE CHEF-KOK IS EEN EXECUTIVE FIGUUR DIE GARANT STAAT VOOR ONDERSTEUNING VAN DE KOK TIJDENS DE VERSCHILLENDE STADIA VAN DE BEREIDING VAN MAALTIJDEN DIE AAN KLANTEN WORDEN GESERVEERD. HAAR ACTIVITEITEN ZIJN MET NAME GERICHT OP DE BEREIDING VAN GRONDSTOFFEN (GROENTEN, FRUIT, VLEES, VIS), DE BEREIDING VAN HALFFABRIKATEN (FONDSEN, BINDMIDDELEN, SAUZEN, PASTA EN VERSE KNOEDELS, KEUKENAPPARATUUR, ENZ.), DE BEREIDING VAN EENVOUDIGE GERECHTEN EN DE STANDAARDBEREIDING VAN GERECHTEN EN SERVEERSCHALEN. HET BEHEERT OOK DE REINIGING EN ONTSMETTING VAN OMGEVINGEN EN APPARATUUR, DE OPSLAG VAN GRONDSTOFFEN IN HET MAGAZIJN EN HET BEHOUD VAN HALFFABRIKATEN IN DE KOELRUIMTE, MET INACHTNEMING VAN DE BEPALINGEN VAN HET ZELFCONTROLESYSTEEM VOOR DE VEILIGHEID EN HYGIËNE VAN LEVENSMIDDELEN. (Dutch)
    point in time
    10 January 2022
    0 references

    Identifiers

    Italian Unique Project Code
    D37D18000960009
    0 references
     
    Retrieved from "https://linkedopendata.eu/w/index.php?title=Item:Q440701&oldid=21837424"