PROCOOK — WIRELESS PROBE FOR AUTOMATIC COOKING (Q2031974): Difference between revisions
Jump to navigation
Jump to search
(Changed label, description and/or aliases in fr, and other parts: Adding French translations) |
(Changed label, description and/or aliases in nl, and other parts: Adding Dutch translations) |
||||||||||||||
| label / nl | label / nl | ||||||||||||||
PROCOOK — DRAADLOZE SONDE VOOR AUTOMATISCH KOKEN | |||||||||||||||
| Property / summary | |||||||||||||||
HET DOEL VAN HET PROJECT IS OM EEN SONDE TE ONTWIKKELEN DIE IN STAAT IS OM TE WERKEN IN EEN TEMPERATUURBEREIK VAN — 20 TOT + 80 °C, DIE KAN WORDEN GEBRUIKT VOOR VACUÜM KOKEN, MAAR OOK VOOR DE DAAROPVOLGENDE KOELING IN EEN BLAST CHILLER EN TEN SLOTTE VOOR REGENERATIE VOOR HET SERVEREN OP DE TAFEL, ZELFS NA HET KOKEN, ZOALS MEESTAL HET GEVAL IS IN VEEL RESTAURANTS. (Dutch) | |||||||||||||||
| Property / summary: HET DOEL VAN HET PROJECT IS OM EEN SONDE TE ONTWIKKELEN DIE IN STAAT IS OM TE WERKEN IN EEN TEMPERATUURBEREIK VAN — 20 TOT + 80 °C, DIE KAN WORDEN GEBRUIKT VOOR VACUÜM KOKEN, MAAR OOK VOOR DE DAAROPVOLGENDE KOELING IN EEN BLAST CHILLER EN TEN SLOTTE VOOR REGENERATIE VOOR HET SERVEREN OP DE TAFEL, ZELFS NA HET KOKEN, ZOALS MEESTAL HET GEVAL IS IN VEEL RESTAURANTS. (Dutch) / rank | |||||||||||||||
Normal rank | |||||||||||||||
| Property / summary: HET DOEL VAN HET PROJECT IS OM EEN SONDE TE ONTWIKKELEN DIE IN STAAT IS OM TE WERKEN IN EEN TEMPERATUURBEREIK VAN — 20 TOT + 80 °C, DIE KAN WORDEN GEBRUIKT VOOR VACUÜM KOKEN, MAAR OOK VOOR DE DAAROPVOLGENDE KOELING IN EEN BLAST CHILLER EN TEN SLOTTE VOOR REGENERATIE VOOR HET SERVEREN OP DE TAFEL, ZELFS NA HET KOKEN, ZOALS MEESTAL HET GEVAL IS IN VEEL RESTAURANTS. (Dutch) / qualifier | |||||||||||||||
point in time: 23 December 2021
| |||||||||||||||
Revision as of 14:44, 23 December 2021
Project Q2031974 in Italy
| Language | Label | Description | Also known as |
|---|---|---|---|
| English | PROCOOK — WIRELESS PROBE FOR AUTOMATIC COOKING |
Project Q2031974 in Italy |
Statements
10,000.0 Euro
0 references
20,000.0 Euro
0 references
50.0 percent
0 references
28 October 2016
0 references
20 March 2018
0 references
31 December 2017
0 references
QKIT SRL
0 references
Q281177 (Deleted Item)
0 references
45°57'46.58"N, 12°38'40.74"E
0 references
L'OBIETTIVO DEL PROGETTO Ê STUDIARE SVILUPPARE UNA SONDA IN GRADO DI FUNZIONARE IN UN RANGE DI TEMPERATURE DA - 20 A +80 °C, UTILIZZABILE PER LA COTTURA CON LA TECNICA DEL SOTTOVUOTO, MA ANCHE PER L¿EVENTUALE SUCCESSIVA REFRIGERAZIONE IN UN BLAST CHILLER ED INFINE PER LA RIGENERAZIONE PRIMA DEL SERVIZIO IN TAVOLA, ANCHE A DISTANZA DI GIORNI DALLA COTTURA COME NORMALMENTE GIà AVVIENE IN MOLTI RISTORANTI. (Italian)
0 references
THE OBJECTIVE OF THE PROJECT IS TO STUDY THE DEVELOPMENT OF A PROBE CAPABLE OF OPERATING IN A RANGE OF TEMPERATURES RANGING FROM -20 TO + 80 °C, WHICH CAN BE USED FOR COOKING WITH THE TECHNIQUE OF VACUUM COOKING, BUT ALSO FOR THE POSSIBLE SUBSEQUENT REFRIGERATION IN A CHILLER AND FINALLY FOR REGENERATION BEFORE THE SERVICE IN TABLE, EVEN AFTER DAYS OF COOKING AS USUAL IN MANY RESTAURANTS. (English)
0 references
L’OBJECTIF DU PROJET EST DE DÉVELOPPER UNE SONDE CAPABLE DE FONCTIONNER DANS UNE PLAGE DE TEMPÉRATURE DE — 20 À + 80 °C, QUI PEUT ÊTRE UTILISÉE POUR LA CUISSON SOUS VIDE, MAIS AUSSI POUR LA RÉFRIGÉRATION ULTÉRIEURE DANS UN REFROIDISSEUR DE SOUFFLE ET ENFIN POUR LA RÉGÉNÉRATION AVANT DE SERVIR SUR LA TABLE, MÊME APRÈS LA CUISSON, COMME C’EST GÉNÉRALEMENT LE CAS DANS DE NOMBREUX RESTAURANTS. (French)
14 December 2021
0 references
HET DOEL VAN HET PROJECT IS OM EEN SONDE TE ONTWIKKELEN DIE IN STAAT IS OM TE WERKEN IN EEN TEMPERATUURBEREIK VAN — 20 TOT + 80 °C, DIE KAN WORDEN GEBRUIKT VOOR VACUÜM KOKEN, MAAR OOK VOOR DE DAAROPVOLGENDE KOELING IN EEN BLAST CHILLER EN TEN SLOTTE VOOR REGENERATIE VOOR HET SERVEREN OP DE TAFEL, ZELFS NA HET KOKEN, ZOALS MEESTAL HET GEVAL IS IN VEEL RESTAURANTS. (Dutch)
23 December 2021
0 references
Identifiers
E73D16002110007
0 references