FIRST YEAR RESTAURANT OPERATOR - Q1754704 (Q1754704): Difference between revisions
Jump to navigation
Jump to search
(Changed label, description and/or aliases in de, and other parts: Adding German translations) |
(Changed label, description and/or aliases in nl, and other parts: Adding Dutch translations) |
||||||||||||||
| label / nl | label / nl | ||||||||||||||
RESTAURANT OPERATOR EERSTE JAAR EERSTE EDITIE | |||||||||||||||
| Property / summary | |||||||||||||||
DE RESTAURANTEXPLOITANT/EXPLOITANT INTERVENIEERT OP HET NIVEAU VAN DE UITVOERENDE MACHT IN HET CATERINGPROCES MET AUTONOMIE EN VERANTWOORDELIJKHEDEN DIE BEPERKT ZIJN TOT CIò DIE VOORZIEN IN DE PROCEDURES EN METHODEN VOOR DE WERKING ERVAN. DE KWALIFICATIE IN DE TOEPASSING/HET GEBRUIK VAN BASISMETHODEN, -INSTRUMENTEN EN -INFORMATIE STELT HEM IN STAAT OM OP BASIS VAN VOORSCHRIFTEN EN INSTRUCTIES VAN DE CHEF-KOK, ALSMEDE MET INACHTNEMING VAN DE HYGIËNEVOORSCHRIFTEN, ACTIVITEITEN IN VERBAND MET DE BEREIDING VAN MAALTIJDEN MET COMPETENTIE IN DE KEUZE, BEREIDING, OPSLAG EN OPSLAG VAN GRONDSTOFFEN EN HALFFABRIKATEN, BIJ DE REALISATIE VAN GASTRONOMISCHE BEREIDINGEN UIT TE VOEREN; HET BESCHIKT OOK OVER VAARDIGHEDEN VOOR HET VERLENEN VAN BASISDIENSTEN IN DE AFDELINGEN ROOM-BAR EN RECEPTIE. (Dutch) | |||||||||||||||
| Property / summary: DE RESTAURANTEXPLOITANT/EXPLOITANT INTERVENIEERT OP HET NIVEAU VAN DE UITVOERENDE MACHT IN HET CATERINGPROCES MET AUTONOMIE EN VERANTWOORDELIJKHEDEN DIE BEPERKT ZIJN TOT CIò DIE VOORZIEN IN DE PROCEDURES EN METHODEN VOOR DE WERKING ERVAN. DE KWALIFICATIE IN DE TOEPASSING/HET GEBRUIK VAN BASISMETHODEN, -INSTRUMENTEN EN -INFORMATIE STELT HEM IN STAAT OM OP BASIS VAN VOORSCHRIFTEN EN INSTRUCTIES VAN DE CHEF-KOK, ALSMEDE MET INACHTNEMING VAN DE HYGIËNEVOORSCHRIFTEN, ACTIVITEITEN IN VERBAND MET DE BEREIDING VAN MAALTIJDEN MET COMPETENTIE IN DE KEUZE, BEREIDING, OPSLAG EN OPSLAG VAN GRONDSTOFFEN EN HALFFABRIKATEN, BIJ DE REALISATIE VAN GASTRONOMISCHE BEREIDINGEN UIT TE VOEREN; HET BESCHIKT OOK OVER VAARDIGHEDEN VOOR HET VERLENEN VAN BASISDIENSTEN IN DE AFDELINGEN ROOM-BAR EN RECEPTIE. (Dutch) / rank | |||||||||||||||
Normal rank | |||||||||||||||
| Property / summary: DE RESTAURANTEXPLOITANT/EXPLOITANT INTERVENIEERT OP HET NIVEAU VAN DE UITVOERENDE MACHT IN HET CATERINGPROCES MET AUTONOMIE EN VERANTWOORDELIJKHEDEN DIE BEPERKT ZIJN TOT CIò DIE VOORZIEN IN DE PROCEDURES EN METHODEN VOOR DE WERKING ERVAN. DE KWALIFICATIE IN DE TOEPASSING/HET GEBRUIK VAN BASISMETHODEN, -INSTRUMENTEN EN -INFORMATIE STELT HEM IN STAAT OM OP BASIS VAN VOORSCHRIFTEN EN INSTRUCTIES VAN DE CHEF-KOK, ALSMEDE MET INACHTNEMING VAN DE HYGIËNEVOORSCHRIFTEN, ACTIVITEITEN IN VERBAND MET DE BEREIDING VAN MAALTIJDEN MET COMPETENTIE IN DE KEUZE, BEREIDING, OPSLAG EN OPSLAG VAN GRONDSTOFFEN EN HALFFABRIKATEN, BIJ DE REALISATIE VAN GASTRONOMISCHE BEREIDINGEN UIT TE VOEREN; HET BESCHIKT OOK OVER VAARDIGHEDEN VOOR HET VERLENEN VAN BASISDIENSTEN IN DE AFDELINGEN ROOM-BAR EN RECEPTIE. (Dutch) / qualifier | |||||||||||||||
point in time: 22 December 2021
| |||||||||||||||
Revision as of 09:18, 22 December 2021
Project Q1754704 in Italy
| Language | Label | Description | Also known as |
|---|---|---|---|
| English | FIRST YEAR RESTAURANT OPERATOR - Q1754704 |
Project Q1754704 in Italy |
Statements
40,260.0 Euro
0 references
80,520.0 Euro
0 references
50.0 percent
0 references
28 October 2017
0 references
9 January 2019
0 references
9 January 2019
0 references
UNIVERSITA' DEI SAPORI SOC. CONS. A R.L
0 references
42°33'50.90"N, 12°38'25.98"E
0 references
L¿ OPERATORE/TRICE DELLA RISTORAZIONE INTERVIENE, A LIVELLO ESECUTIVO, NEL PROCESSO DELLA RISTORAZIONE CON AUTONOMIA E RESPONSABILITà LIMITATE A CIò CHE PREVEDONO LE PROCEDURE E LE METODICHE DELLA SUA OPERATIVITà . LA QUALIFICAZIONE NELL¿APPLICAZIONE/UTILIZZO DI METODOLOGIE DI BASE, DI STRUMENTI E DI INFORMAZIONI GLI CONSENTONO DI SVOLGERE SULLA BASE DI RICETTARI E SU INDICAZIONI DELLO CHEF, NONCHé NEL RISPETTO DELLE NORME IGIENICO SANITARIE, ATTIVITà RELATIVE ALLA PREPARAZIONE DEI PASTI CON COMPETENZE NELLA SCELTA, PREPARAZIONE, CONSERVAZIONE E STOCCAGGIO DI MATERIE PRIME E SEMILAVORATI, NELLA REALIZZAZIONE DI PREPARAZIONI GASTRONOMICHE; POSSIEDE INOLTRE COMPETENZE PER L¿EROGAZIONE DI SERVIZI BASE NEI REPARTI SALA-BAR E RICEVIMENTO. (Italian)
0 references
THE OPERATOR OF RESTAURANT SERVICES, AT THE EXECUTIVE LEVEL, IS INVOLVED IN THE CATERING PROCESS, WITH AUTONOMY AND RESPONSIBILITY, LIMITED IN SCOPE, IN ACCORDANCE WITH THE PROCEDURES AND METHODS OF HIS BUSINESS. THIS ASSIGNMENT/USE OF BASIC METHODOLOGIES, TOOLS AND INFORMATION WILL ENABLE IT TO CARRY OUT ON THE BASIS OF RICHA AND ON THE INSTRUCTIONS OF THE CHEFS, IN COMPLIANCE WITH THE HEALTH AND HYGIENE RULES, WORK ON THE PREPARATION OF MEALS WITH A COMPETENCE IN THE SELECTION, PREPARATION, CONSERVATION AND STORAGE OF RAW AND SEMI-PROCESSED MATERIALS, IN THE PRODUCTION OF GASTRONOMIC PREPARATIONS; IN ADDITION, IT HAS EXPERTISE IN PROVISION OF BASIC SERVICES IN SALA-BAR. (English)
0 references
L’OPÉRATEUR/OPÉRATEUR DE RESTAURANT INTERVIENT, AU NIVEAU EXÉCUTIF, DANS LE PROCESSUS DE RESTAURATION AVEC AUTONOMIE ET RESPONSABILITÉS LIMITÉES À CIÒ QUI PRÉVOIENT LES PROCÉDURES ET LES MÉTHODES DE SON FONCTIONNEMENT. LA QUALIFICATION DANS L’APPLICATION/L’UTILISATION DE MÉTHODOLOGIES, D’OUTILS ET D’INFORMATIONS DE BASE LUI PERMET D’EFFECTUER SUR LA BASE DES PRESCRIPTIONS ET SUR LES INSTRUCTIONS DU CHEF, AINSI QUE DANS LE RESPECT DES RÈGLES D’HYGIÈNE, DES ACTIVITÉS LIÉES À LA PRÉPARATION DES REPAS AVEC COMPÉTENCE DANS LE CHOIX, LA PRÉPARATION, LE STOCKAGE ET LE STOCKAGE DES MATIÈRES PREMIÈRES ET DES PRODUITS SEMI-FINIS, DANS LA RÉALISATION DE PRÉPARATIONS GASTRONOMIQUES; IL POSSÈDE ÉGALEMENT DES COMPÉTENCES POUR LA PRESTATION DE SERVICES DE BASE DANS LES SALLES-BARS ET LES SERVICES D’ACCUEIL. (French)
10 December 2021
0 references
DER RESTAURANTBETREIBER/BETREIBER INTERVENIERT AUF EXECUTIVE-EBENE IN DEN CATERING-PROZESS MIT AUTONOMIE UND VERANTWORTLICHKEITEN, DIE AUF CIò BESCHRÄNKT SIND, DIE DIE VERFAHREN UND METHODEN SEINES BETRIEBS VORSEHEN. DIE QUALIFIKATION IN DER ANWENDUNG/VERWENDUNG GRUNDLEGENDER METHODEN, WERKZEUGE UND INFORMATIONEN ERMÖGLICHT ES IHM, AUF DER GRUNDLAGE VON VERSCHREIBUNGEN UND AUF ANWEISUNG DES KÜCHENCHEFS SOWIE UNTER EINHALTUNG DER HYGIENEVORSCHRIFTEN TÄTIGKEITEN IM ZUSAMMENHANG MIT DER ZUBEREITUNG VON MAHLZEITEN MIT KOMPETENZ IN DER WAHL, VORBEREITUNG, LAGERUNG UND LAGERUNG VON ROHSTOFFEN UND HALBFERTIGERZEUGNISSEN BEI DER DURCHFÜHRUNG VON GASTRONOMISCHEN ZUBEREITUNGEN DURCHZUFÜHREN; ES VERFÜGT AUCH ÜBER FÄHIGKEITEN FÜR DIE BEREITSTELLUNG VON GRUNDLEGENDEN DIENSTLEISTUNGEN IN DER ZIMMER- UND EMPFANGSABTEILUNG. (German)
20 December 2021
0 references
DE RESTAURANTEXPLOITANT/EXPLOITANT INTERVENIEERT OP HET NIVEAU VAN DE UITVOERENDE MACHT IN HET CATERINGPROCES MET AUTONOMIE EN VERANTWOORDELIJKHEDEN DIE BEPERKT ZIJN TOT CIò DIE VOORZIEN IN DE PROCEDURES EN METHODEN VOOR DE WERKING ERVAN. DE KWALIFICATIE IN DE TOEPASSING/HET GEBRUIK VAN BASISMETHODEN, -INSTRUMENTEN EN -INFORMATIE STELT HEM IN STAAT OM OP BASIS VAN VOORSCHRIFTEN EN INSTRUCTIES VAN DE CHEF-KOK, ALSMEDE MET INACHTNEMING VAN DE HYGIËNEVOORSCHRIFTEN, ACTIVITEITEN IN VERBAND MET DE BEREIDING VAN MAALTIJDEN MET COMPETENTIE IN DE KEUZE, BEREIDING, OPSLAG EN OPSLAG VAN GRONDSTOFFEN EN HALFFABRIKATEN, BIJ DE REALISATIE VAN GASTRONOMISCHE BEREIDINGEN UIT TE VOEREN; HET BESCHIKT OOK OVER VAARDIGHEDEN VOOR HET VERLENEN VAN BASISDIENSTEN IN DE AFDELINGEN ROOM-BAR EN RECEPTIE. (Dutch)
22 December 2021
0 references
Identifiers
I98D18000070009
0 references