Q1961427 (Q1961427): Difference between revisions
Jump to navigation
Jump to search
(Created a new Item) |
(Changed an Item) |
||
| Property / Italian Kohesio ID | |||
| Property / Italian Kohesio ID: 9frfp1525927004 / rank | |||
Normal rank | |||
Revision as of 07:19, 11 March 2020
Project in Italy financed by DG Regio
| Language | Label | Description | Also known as |
|---|---|---|---|
| English | No label defined |
Project in Italy financed by DG Regio |
Statements
25,770.0 Euro
0 references
51,540.0 Euro
0 references
50.0 percent
0 references
4 May 2015
0 references
21 September 2017
0 references
15 July 2016
0 references
IAL INNOVAZIONE APPRENDIMENTO LAVORO FRIULI VENEZIA GIULIA S.R.L IMPRESA SOCIALE
0 references
46°3'21.56"N, 13°14'30.98"E
0 references
LA FIGURA PROFESSIONALE DI RIFERIMENTO Ê: L' OPERATORE DELLA RISTORAZIONE INTERVIENE, A LIVELLO ESECUTIVO, NEL PROCESSO DELLA RISTORAZIONE CON AUTONOMIA E RESPONSABILITà LIMITATE A CIò CHE PREVEDONO LE PROCEDURE E LE METODICHE DELLA SUA OPERATIVITà . SVOLGE ATTIVITà RELATIVE ALLA PREPARAZIONE DEI PASTI E AI SERVIZI DI SALA E DI BAR CON COMPETENZE NELLA SCELTA, PREPARAZIONE, CONSERVAZIONE E STOCCAGGIO DI MATERIE PRIME E SEMILAVORATI, NELLA REALIZZAZIONE DI PIATTI SEMPLICI CUCINATI E ALLESTITI, NEL SERVIZIO DI SALA. IL TECNICO DI CUCINA INTERVIENE CON AUTONOMIA, NEL QUADRO DI AZIONE STABILITO E DELLE SPECIFICHE ASSEGNATE, ESERCITANDO IL PRESIDIO DEL PROCESSO DI PREPARAZIONE PASTI ATTRAVERSO L'INDIVIDUAZIONE DELLE RISORSE MATERIALI E TECNOLOGICHE, LA PREDISPOSIZIONE DELLE CONDIZIONI E L'ORGANIZZAZIONE OPERATIVA, L'IMPLEMENTAZIONE DI PROCEDURE DI MIGLIORAMENTO CONTINUO, IL MONITORAGGIO E LA VALUTAZIONE DEL RISULTATO, CON ASSUNZIONE DI RESPONSABILITà RELATIVE ALLA SORVEGLIANZA DI ATTI (Italian)
0 references
Identifiers
D29J15001220009
0 references