Alternative and healthy sugar beet sweeteners (Q3107751): Difference between revisions
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(Created claim: summary (P836): Nous avons mis au point une nouvelle méthode de transformation de la betterave sucrière, qui a débouché sur l’émergence d’un nouveau groupe d’édulcorants et d’ingrédients alimentaires alternatifs sous le nom SweetACTIVE, qui contribuent à réduire les charges glycémiques, à améliorer le profil nutritionnel des aliments et à promouvoir un métabolisme correct du sucre. Dans le même temps, cette méthode augmente l’efficacité de l’utilisation de la b...) |
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| label / de | label / de | ||
Alternative und gesunde Zuckerrübensüße | |||
Revision as of 22:58, 29 November 2021
Project Q3107751 in Slovakia
| Language | Label | Description | Also known as |
|---|---|---|---|
| English | Alternative and healthy sugar beet sweeteners |
Project Q3107751 in Slovakia |
Statements
50,000.0 Euro
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71,428.57 Euro
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70.0 percent
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3 January 2021
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8 January 2021
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BFT, s.r.o.
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47°52'23.52"N, 18°10'58.76"E
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Vyvinuli sme novú metódu spracovania cukrovej repy, ktorej výsledkom je vznik novej skupiny alternatívnych sladidiel a potravinárskych ingrediencii pod označením sweetACTIVE, ktoré prispievajú k redukcii glykemickej záťaže, zlepšujú nutričný profil potravín a podporujú správny metabolizmus cukrov. Zároveň táto metóda zvyšuje efektivitu využívania cukrovej repy ako plodiny a znižuje produkciu CO2 pri jej spracovaní. SweetACTIVE je systematické riešenie prevencie civilizačných chorôb ako sú diabetes, súvisiace CVD či obezita, a to bez nutného zvyšovania finálnej ceny potravín.Metóda a produkt sú vyvinuté do technologickej úrovne 7 a následný grant SME Instrument / EIC Accelerator nám pomôže dosiahnuť financovanie štvrťprevádzkových výrobných testov, priemyselných aplikačných testov s partnermi, modelovanie technologického scale-up a rozšírenie klinických poznatkov o funkčnosti sweetACTIVE. Priemyselné aplikačné testy s partnermi by mali zvýšiť komerčný dopyt a otvoriť dvere širšiemu využitiu produktov sweetACTIVE. Máme potvrdené spolupráce už aj od svetových lídrov vo výrobe potravín na úrovni top manažmentu, napr: nemecký Sudzucker, Nestle corporation (dnes najväčší výrobca potravín na svete), BarryCallebaut, BUHLER a iný. Projekt bude realizovaný v sídle spoločnosti - Čajkovského 18, 949 11 NitraMerateľné ukazovatele:P0190 - počet MSP zapojených do programov EÚ: 1P0284 - počet podnikov, ktoré dostavajú granty: 1 (Slovak)
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We have developed a new method of sugar beet processing, resulting in the emergence of a new group of alternative sweeteners and food ingredients under the name sweetACTIVE, which contribute to reducing glycaemic loads, improve the nutritional profile of food and promote proper sugar metabolism. At the same time, this method increases the efficiency of the use of sugar beet as a crop and reduces CO2 production during its processing. SweetACTIVE is a systematic solution for the prevention of civilisation diseases such as diabetes, related CVD or obesity, without the necessary increase in the final price of food. The method and product are developed to technological level 7 and the subsequent SME Instrument/EIC Accelerator grant will help us to achieve funding of quarter-operational production tests, industrial application tests with partners, modelling of technological scale-up and extension of clinical knowledge about the functionality of sweetACTIVE. Industrial application tests with partners should increase commercial demand and open the door to a wider use of sweetACTIVE products. We have confirmed cooperation from world leaders in food production at top management level, e.g.: German Sudzucker, Nestle corporation (today the largest food producer in the world), BarryCallebaut, BUHLER and others. The project will be implemented at the headquarters of the company – Tchajkovský 18, 949 11 NitraMeasurable ukazovatele:P0190 – number of SMEs involved in EU programmes: 1P0284 – Number of enterprises receiving grants: 1 (English)
28 September 2021
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Nous avons mis au point une nouvelle méthode de transformation de la betterave sucrière, qui a débouché sur l’émergence d’un nouveau groupe d’édulcorants et d’ingrédients alimentaires alternatifs sous le nom SweetACTIVE, qui contribuent à réduire les charges glycémiques, à améliorer le profil nutritionnel des aliments et à promouvoir un métabolisme correct du sucre. Dans le même temps, cette méthode augmente l’efficacité de l’utilisation de la betterave sucrière comme culture et réduit la production de CO2 au cours de sa transformation. SweetACTIVE est une solution systématique pour la prévention des maladies de civilisation telles que le diabète, les maladies cardiovasculaires associées ou l’obésité, sans l’augmentation nécessaire du prix final des aliments. La méthode et le produit sont développés au niveau technologique 7 et la subvention ultérieure de l’instrument PME/EIC Accelerator nous aidera à obtenir le financement de tests de production trimestrielles, de tests d’application industrielle avec des partenaires, de modélisation de l’expansion technologique et d’extension des connaissances cliniques sur la fonctionnalité de SweetACTIVE. Les essais d’application industrielle avec des partenaires devraient accroître la demande commerciale et ouvrir la voie à une utilisation plus large des produits SweetACTIVE. Nous avons confirmé la coopération des dirigeants mondiaux de la production alimentaire au niveau de la haute direction, par exemple: Sudzucker allemand, société Nestle (aujourd’hui le plus grand producteur alimentaire au monde), BarryCallebaut, BUHLER et d’autres. Le projet sera mis en œuvre au siège de l’entreprise — Tchajkovský 18, 949 11 NitraMeasurable ukazovatele:P0190 — nombre de PME participant aux programmes de l’UE: 1P0284 — Nombre d’entreprises bénéficiaires de subventions: 1 (French)
27 November 2021
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Identifiers
313031AZJ4
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