SITE INSERTION SEWING AND RESTORATION (Q3684645): Difference between revisions
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BAUSTELLE EINFÜGEN NAHT UND RESTAURIERUNG | |||
Revision as of 15:13, 26 November 2021
Project Q3684645 in France
| Language | Label | Description | Also known as |
|---|---|---|---|
| English | SITE INSERTION SEWING AND RESTORATION |
Project Q3684645 in France |
Statements
73,008.12 Euro
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183,483.6 Euro
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39.79 percent
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1 January 2016
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31 December 2016
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Ecole des métiers
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Concernant les salariés en CDDI, les chantiers ont favorisé le développement de compétences dans le domaine de la vente, de l'accueil de la clientèle, de la réalisation de bons de commande et de factures, et l'accroissement de leur autonomie. Pour la restauration, chaque salarié en contrat effectue les différentes tâches afférentes à la brasserie à savoir : la cuisine et la préparation de repas froids et chauds, le service en salle, la plonge et l'entretien du matériel et des locaux. Une période d'immersion en entreprise fait découvrir aux salariés en insertion, les réalités des métiers de bouche au sein de restaurants traditionnels, d'hôtels restaurants et de cafétérias. Les salariés recherchent eux-mêmes leur terrain de stage et ils sont aidés par la conseillère en insertion en cas de difficulté. Durant leur immersion, ils découvrent d'autres facettes du métier qu'ils exercent au sein du chantier et auxquels ils ne sont pas préparés (travail les jours fériés, weekends, horaires décalés…) Pour la couture, il existe un partenariat avec l'APCR (Association de Personnel du Conseil Régional) de Bourgogne. Celui-ci consiste à proposer un service de retouches et de repassage aux salariés du Conseil Régional avec une permanence deux fois par semaine le lundi et le jeudi dans leurs locaux. Un autre partenariat avec le service " gare et connexions SNCF", pour lequel nous avons la mise à disposition d'un emplacement dans le hall de la gare de Dijon . Les compétences supplémentaires acquises en CDDI pendant l'activité du stand à la gare sont d'autant plus importantes que le but du chantier d'insertion est de leur permettre de réintégrer le monde du travail, voir de développer leur propre activité en auto-entreprise. Lors des permanences sur le stand, les bénéficiaires peuvent être amenés à côtoyer d'éventuels employeurs ou personnes souhaitant céder leur affaire. (French)
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In the case of employees in CDDI, the yards have promoted the development of skills in the field of sales, customer reception, the execution of order forms and invoices, and the increase in their autonomy. For catering, each employee under contract performs the various tasks relating to the brewery, namely: kitchen and preparation of cold and hot meals, room service, diving and maintenance of equipment and premises. A period of immersion in the company makes employees discover the realities of mouth jobs in traditional restaurants, hotels and cafeterias. The employees themselves seek their internship ground and are assisted by the integration counsellor in case of difficulty. During their immersion, they discover other facets of the profession they perform within the site and for which they are not prepared (work on public holidays, weekends, shifts...) For sewing, there is a partnership with the APCR (Association de Personnel du Conseil Régional) in Burgundy. This consists of offering a touch-up and ironing service to the employees of the Regional Council with a duty twice a week on Mondays and Thursdays on their premises. Another partnership with the “station and connections SNCF” service, for which we have the provision of a location in the lobby of the station of Dijon. The additional skills acquired in CDDI during the activity of the stand at the station are all the more important since the aim of the integration site is to enable them to re-enter the world of work, and to develop their own self-enterprise activity. During stand-bys, beneficiaries may be called upon to meet with potential employers or persons wishing to transfer their business. (English)
18 November 2021
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Identifiers
201601733
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