Q3676518 (Q3676518): Difference between revisions

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TERNAO est un projet dont l'objectif est de construire une offre innovante de repas BIO pour les restaurants collectifs de la région Centre-Val de Loire. En s'appuyant sur un réseau de producteurs locaux, TERNAO permettrait de développer la filière régionale BIO tout en proposant quotidiennement des milliers de repas BIO et équilibrés. Avec TERNAO, le GROUPE MAG souhaite devenir le partenaire unique des cuisines collectives pour proposer des menus complets (entrée, plat et dessert) constitués uniquement de produits BIO et essentiellement locaux. TERNAO permettra ainsi aux restaurants collectifs de bénéficier d'un service innovant qui ira de la constitution des menus jusqu'à la livraison des denrées alimentaires. Pour atteindre cet objectif, les équipes du projet devraient construire une plateforme logistique innovante en circuit court qui ferait le lien entre les producteurs locaux et la restauration collective. TERNAO aurait enfin non seulement un impact social mais également environnemental en réduisant les émissions de C02 des véhicules de livraison et en limitant le gaspillage alimentaire. (French)
Property / summary: TERNAO est un projet dont l'objectif est de construire une offre innovante de repas BIO pour les restaurants collectifs de la région Centre-Val de Loire. En s'appuyant sur un réseau de producteurs locaux, TERNAO permettrait de développer la filière régionale BIO tout en proposant quotidiennement des milliers de repas BIO et équilibrés. Avec TERNAO, le GROUPE MAG souhaite devenir le partenaire unique des cuisines collectives pour proposer des menus complets (entrée, plat et dessert) constitués uniquement de produits BIO et essentiellement locaux. TERNAO permettra ainsi aux restaurants collectifs de bénéficier d'un service innovant qui ira de la constitution des menus jusqu'à la livraison des denrées alimentaires. Pour atteindre cet objectif, les équipes du projet devraient construire une plateforme logistique innovante en circuit court qui ferait le lien entre les producteurs locaux et la restauration collective. TERNAO aurait enfin non seulement un impact social mais également environnemental en réduisant les émissions de C02 des véhicules de livraison et en limitant le gaspillage alimentaire. (French) / rank
 
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Property / intervention field
 
Property / intervention field: Research and innovation activities in private research centres including networking / rank
 
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Property / fund
 
Property / fund: European Regional Development Fund / rank
 
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Property / programme
 
Property / programme: Centre - ERDF/ESF/YEI / rank
 
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Revision as of 14:20, 17 November 2021

Project Q3676518 in France
Language Label Description Also known as
English
No label defined
Project Q3676518 in France

    Statements

    0 references
    217,428.35 Euro
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    621,223.85 Euro
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    35.0 percent
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    15 April 2016
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    15 October 2019
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    GROUPE MAG
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    TERNAO est un projet dont l'objectif est de construire une offre innovante de repas BIO pour les restaurants collectifs de la région Centre-Val de Loire. En s'appuyant sur un réseau de producteurs locaux, TERNAO permettrait de développer la filière régionale BIO tout en proposant quotidiennement des milliers de repas BIO et équilibrés. Avec TERNAO, le GROUPE MAG souhaite devenir le partenaire unique des cuisines collectives pour proposer des menus complets (entrée, plat et dessert) constitués uniquement de produits BIO et essentiellement locaux. TERNAO permettra ainsi aux restaurants collectifs de bénéficier d'un service innovant qui ira de la constitution des menus jusqu'à la livraison des denrées alimentaires. Pour atteindre cet objectif, les équipes du projet devraient construire une plateforme logistique innovante en circuit court qui ferait le lien entre les producteurs locaux et la restauration collective. TERNAO aurait enfin non seulement un impact social mais également environnemental en réduisant les émissions de C02 des véhicules de livraison et en limitant le gaspillage alimentaire. (French)
    0 references

    Identifiers

    CT0006587
    0 references